Salater for barn er uerstattelige retter, siden de inneholder mikroelementer som er nødvendige for en liten kropp, og deres forberedelse tar ofte ikke mye tid.

Hovedregelen for å tilberede denne barneretten er at salater skal være interessant utført.

I tillegg bør en slik salat ikke inneholde produkter som er skadelige for barnets kropp.

Hvordan tilberede salater for barn - 18 varianter

En vakker versjon av en feriesalat som er egnet for mating av barn etter ett år.

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk.
• Egg - 4 stk.
• Selleri - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Svisker - 5 stk.
• Majones eller rømme - 50 gr.

Forberedelse:

Kok opp kyllingfilet, gulrøtter, poteter, egg og riv. Legg et lag med revne poteter i form av en tigers ansikt. Hell rømme eller majones på toppen. Deretter legger vi ut andre hakkede produkter i lag, etter hvert lag må du helle rømme over salaten. Først er det et lag med kylling, deretter et lag med agurk, løk, eggeplommer, gulrøtter. Riv eggehviten og legg den i form av et tigerøye og ansikt. Skjær agurken i tynne strimler og lag en bart til tigeren. Vi plasserer sviskene i form av nesen og pupillene til dyret.

Et enkelt salatalternativ som kan gis selv til spedbarn. Enkel å tilberede og samtidig veldig sunn.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Eple - 1 stk.
• Rømme (valgfritt) - 1 ts.
• Sukker (valgfritt) - etter smak

Forberedelse:

Skrell og riv ferske gulrøtter. Vask og skrell også eplet, riv det. Tilsett rømme og sukker etter ønske. For spedbarn kan salaten pureres.

Et alternativ for en feriesalat for barn etter et år, som passer til en bursdag.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Egg - 4 stk.
• Ost - 150 gr.
• Oliven
• Tomater - 3 stk.
• Agurker - 3 stk.
• Rømme eller majones - 50 gr.

Forberedelse:

Kok og hakk egg og fileter. Bland med oliven og revet ost, topp med rømme eller majones. Form den resulterende salatbunnen til en halvsirkel på et fat. Legg tomater på toppen i form av vannmelonmasse. Plasser osten litt lavere i en halvsirkel og pynt kanten med revne agurker i form av en vannmelonskall. Legg oliven, kuttet i små strimler, oppå tomatene slik at de minner om vannmelonfrø.

Salat til det daglige kostholdet til barn fra en veldig ung alder. Det koker veldig raskt.

Ingredienser:

• Rødbeter - 35 gr.
• epler - 22 gr.
• Rømme -10 gr.

Forberedelse:

Bland bakte og revet rødbeter med rømme og revet eple.

En sunn vitaminsalat som små kresne spisere garantert vil like.

Ingredienser:

• Eple - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Yoghurt - 50 ml
• Valnøtter - 50 gr.

Forberedelse:

Kutt gulrøttene i strimler, skrell og riv eplet. Fjern appelsinen fra skallet og hakk.

For å unngå at eplet blir mørkere kan du strø bitene med appelsinjuice.

Legg hakkede gulrøtter i en haug, legg et eple på toppen og hell yoghurt på toppen. Legg skrellede appelsinskiver på toppen og strø over nøtter. Du kan helle honning eller strø med melis.

Et feriesalatalternativ som garantert vil underholde ethvert barn.

Ingredienser:

• Salatblader - 1 haug
• Egg - 5 stk.
• Kyllingfilet - 100 gr
• Hvitløk - 2 fedd
• Grønne erter - 1 boks
• Oliven - 1 krukke
• Rømme eller majones - 50 gr.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd

Forberedelse:

Kok fileten og eggene, hakk de resterende produktene. Bland kylling, eggeplomme, 1 hakket hvitløksfedd, grønne erter. Hell majones eller rømme over alt og bland. Vi sprer denne basen på salatblader i form av et pinnsvin. Legg neste lag på toppen - blandet protein, ost, hvitløk og majones. Skjær olivenene i tynne strimler – dette blir pinnsvinets nåler. Vi lager øyne og en nese av oliven.

En versjon av vårsalat som kan spises av barn i alle aldre.

Ingredienser:

• Agurk - 1 stk.
• Hvitkål - 1/5 av et lite hode
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Forberedelse:

Riv agurken og hakk kålen. Hell salaten med vegetabilsk olje. Du kan ha litt salt. For spedbarn kan du koke kålen og male salaten til en puré.

En deilig og morsom salat til høytiden.

Ingredienser:

• Egg - 5 stk.
• Hermetiske ananas - 5 skiver
• Ost - 200 gr.
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones eller rømme - 50 gr.

Forberedelse:

Kok eggene. Mal 3 eggehviter og bruk de resterende 2 eggene til å lage figurer. Legg de hakkede hvitene på en tallerken og fordel med majones. Hakk ananasen i terninger og legg på et fat i et andre lag. Dekk også med majones. Bland osten med revet hvitløk og fordel den i et tredje lag. Fordel majones på toppen og hell eggeplomme. Nå lager vi mus av egg. Vi skjærer av en liten del av det kokte og skrellede egget slik at det kan ligge stabilt. Bruk en kniv til å markere stedene for musens øyne, ører og nese. Vi setter inn bokhvetekorn i stedet for øynene, i stedet for en tut vil vi ha en sort pepperkorn. I stedet for halen setter vi inn en pinne med ost, og vi lager også ører av ost. Vi lager den andre musen på samme måte og dekorerer salaten.

Et hverdagssalatalternativ for barn i alle aldre.

Ingredienser:

• Tomat - 1 stk.
• Søt løk - ¼ del av løken
• Hard ost - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Forberedelse:

Hakk tomater og løk, smak til med olje og tilsett litt salt. Topp med ost.

Salaten har en interessant form, veldig næringsrik og sunn.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Poteter - 300 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hjemmelaget majones - 300 ml
• Vegetabilsk olje
• Persille

Forberedelse:

Stek kyllingfileten i pannen i 20 minutter. Skjær løken i små terninger. Hakk champignonene og la småkoke sammen med løken. Skjær den ferdige kyllingfileten i biter. Riv potetene og legg på et gulrotformet fat. Smør med majones og legg et lag med sopp. Legg et lag med kylling på toppen og dekk med majones. Riv egget, legg i neste lag og dekk med majones. Riv de kokte gulrøttene og legg som siste lag. Lag kutt med en kniv som en ekte gulrot og lag en gulrothale av persille.

Et sunt salatalternativ som kombinerer smakene av fersk agurk og brokkoli på en original måte.

Ingredienser:

• Brokkoli - 2 buketter
• Agurk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Forberedelse:

Kok brokkoli i 3 minutter etter koking.

Ikke kok brokkoli i mer enn 3 minutter for ikke å ødelegge vitaminene.

Hakk deretter agurk og brokkoli, hell vegetabilsk olje over salaten. Du kan tilsette salt. For spedbarn kan salaten knuses til puré.

Et nyttårssalatalternativ som definitivt vil passe både barn og voksne.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 100 gr.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 300 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Olivenolje - 3 ss. skjeer
• Majones - 200 ml
• Mais - ½ boks
• Ost - 100 g
• Poteter - 2 stk.
• Dill - 2 bunter

Forberedelse:

Kok sopp med løk og tilsett salt. Kok opp kyllingfilet, poteter, egg og hakk. Hakk dillen. Bland poteter, egg og kylling, tilsett mais, sopp og løk, hell over majones og legg på et juletreformet fat. Dryss dill på toppen i form av grannåler. Bruk granateplefrø, mais eller gulrotskiver, dekorer salaten - nyttårsballer, kranser.

Et enkelt salatalternativ som enkelt kan tilberedes fra hvilken som helst frukt. Egnet for mating av barn i alle aldre.

Ingredienser:

• Eple - 1 stk.
• Pære - 1 stk.
• Kiwi - 2 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Mandarin - 2 stk.
• Banan - 1 stk.
• Ananas - 4 skiver
• Yoghurt - 4 ss

Forberedelse:

Skrell fruktene, kutt i terninger, bland og hell over yoghurt.

En hverdagssalat som passer for barn etter ett år. Inneholder et stort antall nyttige produkter og stoffer.

Ingredienser:

• Druer - 200 g
• Rødbeter - 3 stk.
• Olivenolje - 30 ml
• Sennep - 1 ts.
• Sennep - ½ ts.
• Honning - 2 ts.
• Mozzarellaost - 30 gr.
• Mandler - 1 håndfull

Forberedelse:

Stek rødbetene i folie i 20 minutter i ovnen.

Bland sennep og en vanlig skje sennep med honning og olivenolje. Vi kutter de ferdige rødbetene og kombinerer dem med sausen og skrellede druer. Hakk mozzarellaosten og bland med resten av ingrediensene. Tilsett mandler. Salat klar.

En versjon av fruktsalat som alle barn garantert vil elske takket være dens lysstyrke og søte smak.

Ingredienser:

• Oransje - 1 stk.
• Fersken - 1 stk.
• Kiwi - 1 stk.
• Bringebær - 20 gr.
• Yoghurt - 2 ss. skjeer
• Rød gelé - etter smak

Forberedelse:

Legg appelsinen kuttet i biter i en bolle. På toppen legger vi hakket kiwi, fersken og bringebær. Hell yoghurt over salaten. Pynt med gelé kuttet i terninger.

For å tilberede gelé, ta 0,5 liter væske og 20 gram. gelatin. Gelatin skal bløtlegges i 100 gram kokt vann og stå i 30 minutter. Tilsett det i en kjele med varm kompott eller juice. Avkjøl deretter.

Et sunt salatalternativ for barn etter ett år, som har en original smak.

Ingredienser:

• Selleri - 50 gr.
• Pepper - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Søt løk - 1 stk.
• Mynte - noen blader
• Koriander - to kvister
• Sitron - 1 stk.
• Vegetabilsk olje
• Sesampasta - 2 ss. skjeer

Barn trenger ikke å spise mye og ofte pølser, dumplings, majones osv. Kroppen deres krever vitaminer, og barnets følelsesmessige sjel vil ha ferie, skjønnhet, noe uvanlig. Derav de grunnleggende prinsippene for å tilberede salater for barn: flere vitaminer, lysere presentasjon. En salat til en barnebursdag skal være et kunstverk for å interessere barnet. Og den bør inneholde maksimalt nyttige produkter, inkl. gulrøtter, tørkede aprikoser, rødbeter, gresskar. Barn trenger en sunn barnesalat; oppskriften kan inneholde frukt, bær og ulike frukter. Basert på disse produktene kan du forestille deg og eksperimentere. En god kombinasjon er epler, bananer, appelsiner, honning.

Det er best å bruke olivenolje, sitron og rømme som dressing. Hvis du ikke kan klare deg uten majones, lag den selv. Enhver oppskrift på en barnebursdagssalat vil godkjenne denne tilnærmingen. Før du tilbereder en slik salat, studer bildene av rettene på nettstedet. Et bilde av en babysalat vil gi deg interessante ideer og svare på noen spørsmål. Derfor, når du tilbereder en barnesalat, er oppskrifter med bilder dine pålitelige hjelpere.

Riktige, sunne salater vil legge et godt grunnlag for dannelsen av en sunn barnekropp. For dette er her noen nyttige tips:

Til barneretter trenger du kun å bruke fersk mat og andre ingredienser;

Barnasalater, som andre retter for babyer, tilberedes rett før måltider;

Når du bløtlegger grønnsaker i vann, ikke oppbevar dem lenger enn 10 minutter, ikke bare nitrater og plantevernmidler, men også vitaminer vil gå inn i vannet;

Spirede og grønne poteter egner seg ikke til å lage barnesalater. Kast den uten å angre;

Barn trenger å spise mye mat som inneholder fiber, fordi... dette aktiverer tarmkanalen;

Salater serveres til barn før måltider, da de øker appetitten;

Barnesalater fra ferske grønnsaker er tillatt for barn fra ett år, i mengden av en spiseskje, mens grønnsakene må rives på et fint rivjern. Gradvis kan porsjonen økes og konsistensen gjøres større;

Salater laget av eksotisk frukt er egnet for eldre barn, og bare hvis det ikke er allergier. Barneleger råder små barn til å spise grønnsaker og frukt som vokser i ditt område eller område;

Smaken på salaten påvirkes av dressinger. Du kan krydre barnesalater med solsikke- eller olivenolje, yoghurt, kefir og rømme. Bruk kun hjemmelaget majones. Honning og sitronsaft er greit hvis du ikke har allergi. Du kan legge til forskjellige nøtter, tørket frukt og bær i salater for barn. Enhver rett for et barn vil være mer appetittvekkende hvis den er festlig dekorert.

Evgenia Bulycheva

Som en del av helseklubben for lærere "Jeg er alene!" Det ble arrangert høstkafe hvor det ble presentert grønnsaks- og fruktsalater.

Lærere fra hver gruppe og spesiallærere tilberedte og presenterte salater tilberedt med egne hender.

Salat "Vannmelonkile"

Oppskriften er lånt av Elena Khalikova på VKUSNYASHKA klubbbloggen.

Ingredienser:

1 PC. søt paprika (rød)

1 PC. agurk

3-4 oliven

1) Vanlig krabbesalat (hermetisk mais, krabbekjøtt, egg, majones).

2) Form på en tallerken i form av en skive.

3) forkle den som en "vannmelonskive".

4) legg ut paprikaen kuttet i biter (vannmelonmasse).

5) lukk kantene på "vannmelonen" med hakket agurk.

6) legg oliven - "frø".

Salat "Venezia"

Ingredienser:

400 g kyllingbryst

300 g champignon

200 g svisker

200 g ost

2-3 poteter

1 agurk

Majones til dressing

Forkok kyllingbryst, egg og poteter. Hell kokende vann over sviskene i et kvarters tid. Stek sopp i vegetabilsk olje.

Legg lagvis i en springform, det første laget er svisker skåret i mellomstore biter.

Deretter et lag med stekte champignoner. Etter sopplaget skal det ikke være noe lag med majones.

Neste lag er ost, revet på et grovt rivjern.

På toppen av den venetianske salaten river du agurken på et middels rivjern eller skjærer i tynne ringer. Dekorer salaten med bier fra oliven og sorte oliven.

Solsikkesalat

Ingredienser:

kinakål

Bulgarsk pepper

Hakkede valnøtter

eplegrønn

5 kokte egg (hvite)

Toppen av salaten er dekorert med revet eggeplomme, oliven og chips.

Salat "høst"

Ingredienser:

Bulgarsk pepper

Røkt pølse (valgfritt)

Alt kuttes i strimler og krydres med olje eller majones (etter eget skjønn).

Salat "fruktcocktail"

Ingredienser:

oransje

Drue

Skjær alt i terninger, topp med yoghurt eller iskrem. Pynt med mandarinskiver, sitron, appelsinskiver og druer.

Salat "Høstfantasi"

Ingredienser:

Gulrot paprika

Frisk agurk

Søt og surt eple

Sitronsaft

Svart pepper

Uparfymert vegetabilsk olje

Pynt som du ønsker.

Salat med kål, epler og appelsiner

Ingredienser:

300 g fersk kål

1 appelsin

2 små gulrøtter

4-5 ss. l. vegetabilsk olje

Skjær kålen i strimler, skrell appelsinen, kutt fruktkjøttet i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær eplene i strimler. Dressing – vegetabilsk olje og juice av en halv sitron. Bland alt godt, tilsett salt og smak til.

Jurymedlemmene kom i en vanskelig posisjon. Det viste seg rett og slett å være umulig å velge en vinner, siden hvert eneste bidrag i konkurransen oppfylte alle nødvendige krav. Derfor ble det tatt en avgjørelse – i dag er det ingen vinnere eller tapere. Tross alt ble hovedmålet nådd - lærerne delte sin kulinariske opplevelse med hverandre.

Konkurransen ble avsluttet med felles salatsmaking.

Etter vår mening bringer slike arrangementer alle medlemmer av lærerstaben nærmere enn noen gang, hjelper til med å bli kvitt følelsesmessig stress og får en positiv ladning for den fremtidige arbeidsperioden.

Kjære lesere av siden! Det er tid for den andre kulinariske konkurransen. Med tanke på manglene i den forrige konkurransen, endret vi litt reglene for deltakelse og valg av vinnere, som vil bli diskutert nedenfor.
Så det første er temaet. Konkurransen aksepterer arbeider om emnet "Feriesalater". Hvilke salater lager du til julebordet? Hvilken salat er ikke en bursdagsfest komplett uten? Hvordan pynter du salater til det nye året? Kanskje du har et barn, og du lager også spesielle salater til barneselskap? Del oppskriftene dine med våre lesere og få sjansen til å vinne en premie!
Konkurransens betingelser:
Verk for konkurransen vil bli akseptert fra 10. oktober til 20. november inklusive. I løpet av denne tiden må du legge til oppskrifter på nettstedet. Fra 20. november til 27. november juryen vil velge de beste oppskriftene og kunngjøre vinnerne. Viktig avklaring - premier vil bli sendt BARE i Russland, med unntak av kontanter. Pengepremier betales via telefon eller WebMoney, som kan sendes til alle land. Det vil si at hvis du er statsborger i et annet land, så kan du selvfølgelig delta i konkurransen, men vinner du må du ha slektninger eller venner du kan sende premien til.

Hvilke verk godtas for konkurransen?

Nødvendig:
1. Oppskriften må inneholde bildene dine, det er forbudt å legge ut bilder fra Internett. Alle bilder er sjekket for unike.
2. Trinn-for-trinn-bilder av tilberedningen av retten er vedlagt oppskriften. Hvis du har en interessant fotografert oppskrift, men det ikke er noen fotografier av trinnvise forberedelser til den, har du lov til å legge ut bare det endelige bildet, men også fotografere rettene, bordet eller andre ting som beviser at du er forfatteren av fotografiet.
3. Teksten til oppskriften må også være skrevet av deg. Det er forbudt å kopiere en oppskrift fra andre nettsteder eller omskrive den fra en bok (magasin, avis). En oversiktlig oppskriftsplan og dine matlagingstips i teksten er hjertelig velkommen, en god og oversiktlig presentasjon vil også bli tatt i betraktning ved valg av vinner.

Premier
Tusen takk til servisebutikken http://krizovnik.ru for de fantastiske premiene som ble gitt til konkurransen.

1. plass – Rondell stekepanne Mocco 28cm RDA-278
Du kan gjøre deg kjent med de tekniske egenskapene til stekepannen hvis du følger lenken. Du kan også se en video der.




2. plass -
En fantastisk kasserolle vil være en gudegave for enhver husmor.




3. plass -




Som jeg allerede har sagt, tusen takk til servisebutikken for de fantastiske premiene og ideen om å holde en konkurranse. Dette vil være spesielle nominasjoner, vinnerne av disse vil motta 500 russiske rubler til telefonkontoen eller WebMoney-lommeboken.

Ytterligere nominasjoner:

1. "Uventet levering." Det vil bli valgt en rett som vil bli servert på en veldig interessant måte. Først og fremst vil det bli vurdert hvordan du serverte den, i hvilken beholder, hvilken form du ga den osv.
2. "Original design." Du må også kunne dekorere et fat vakkert. Den beste retten i denne kategorien får også en premie.
3. "Raskt". Salater som raskt kan tilberedes til feriebordet er et flott funn. Kjenner du en veldig vakker salat som tilberedes på få minutter? Denne nominasjonen er bare for deg.
4. Salaten som anbefales mest på sosiale nettverk. Denne nominasjonen er ikke valgt av en jury. Som du kan se, over og under hver oppskrift er det sosiale nettverksknapper, ved å klikke på som du kan anbefale oppskriften til vennene dine. Uansett hvilken oppskrift som anbefales mest vil vinne denne premien.
5. Den mest populære oppskriften. Denne nominasjonen vil bli gitt til oppskriften som får flest kommentarer under konkurransen (fra 10. november til og med 27. november). Bare vanlige kommentarer vil bli tatt i betraktning, og ikke korte setninger som: "Kult", "Super", "God oppskrift", etc.
6. Sunn feriesalat. Vinneren i denne kategorien blir en salat som ikke bare er vakker, men også sunn.

Tekniske trekk ved konkurransen

Alle oppskrifter vises på siden etter å ha blitt sjekket av en moderator. Som et resultat av kontrollen kan moderatoren endre plasseringen av bildene i oppskriften litt eller grove brudd på publikasjonen. Oppskrifter hvis beskrivelse består av flere fraser er ikke tillatt i konkurransen. Administrasjonen kan nekte å publisere en oppskrift ved å skrive en begrunnelse. Før en oppskrift publiseres, er den tilgjengelig i delen "Min meny" - "Mine oppskrifter under vurdering".
Når du legger til en oppskrift, angi i begynnelsen at den er for en konkurranse.
Et ubegrenset antall oppskrifter er tillatt fra én deltaker.
Etter konkurransen forblir oppskriftene på siden og kan ikke slettes.
Har du spørsmål om oppskriftsdesign? Har du problemer med å laste opp bilder? Vet du ikke hvordan du formaterer en oppskrift riktig? Du kan få svar på alle spørsmål.
Nederst i denne artikkelen vil oppskrifter som allerede deltar i konkurransen bli publisert. Oppskrifter oppdateres kanskje ikke umiddelbart etter at de er publisert, så ikke få panikk på forhånd.

Dommere:

Dukke i buer (Irina) - nettsted for nettstedadministrator
Alena - fra sponsoren av konkurransen, servisebutikk krizovnik.ru
Victoria (viki0884) - nettstedadministrator moj-malish.ru, nettstedmoderator
Oksana (vessna) - nettstedadministrator today-holiday.ru
Lyudmila (Alisia) - nettstedadministrator lady-day.ru

Noen andre administratorer av populære kulinariske nettsteder ble også skrevet om forslaget om å dømme. Men så langt har det ikke kommet noe svar fra dem. Derfor kan det dukke opp flere personer i juryen i løpet av uken.

Vi ønsker alle lykke til i konkurransen!

Deltakere: 1.
2.
3.
4.
5.
6.

Salat av hvitkål, epler og selleri

Totalt kaloriinnhold - 233 kcal.

500 g kål, 30 g sellerirotter, 100 g epler, 30 g 3% eddik, 10 g sukker, salt. Skjær friske epler med kjernehus i skiver og selleri i strimler. Finhakk hvitkålen, salt lett og rasp. Bland alt, ha i en salatbolle, dryss med perlesukker og hell over eddik. Salaten kan serveres til kjøtt- og fiskeretter eller separat.

Deilig salat

Totalt kaloriinnhold - 436 kcal.

100 g gulrøtter, 200 g kålrot, 40 g grønne erter, 120 g blomkål, 3 ss. skjeer (45 g) majones.

Skjær de kokte gulrøttene og kålrotene i små terninger. Tilsett grønne erter og buketter med kokt blomkål. Smak til med majones og bland.

Salat helse

Totalt kaloriinnhold - 562 kcal.

2 friske agurker, 2 gulrøtter, 200 g tomater, 100 g grønn salat, et halvt glass (125 g) rømme, 25 g sitron, salt, 15 g sukker. Skjær rå gulrøtter, friske agurker og epler med kjernehus i tynne strimler. Skjær salatbladene i 3-4 biter hver. Bland alt og smak til med rømme, tilsett sitronsaft, sukker og salt. Pynt salaten med tomatskiver.

Grønn salat med egg

Totalt kaloriinnhold - 480 kcal.

300 g grønn salat, 1 egg, 125 g rømme, eddik, salt, 10 g urter. Legg tilberedte og hakkede salatblader i en salatskål. Hakk det hardkokte egget og bland alt godt. Ha salt i rømme, hell i litt eddik, før servering, hell det over salaten, dryss over dill, og pynt med en persillekvist. Salaten kan serveres til stekt kjøtt, fisk eller som en selvstendig rett.

Søt pepper salat

Totalt kaloriinnhold - 439 kcal.

100 g paprika, 2 tomater (200 g), 1 agurk, 1 løk, 4 ss. skjeer (68 g) revet ost, 1 ss. en skje solsikkeolje, eddik, salt, persille (10 g). Skjær friske tomater, agurker og paprika i skiver, fjern kjernen med frø. Finhakk løken. Bland alt, smak til med salt, saltet olje og eddik. Dryss over revet ost og persille.

Eple- og ostesalat

Totalt kaloriinnhold - 1054 kcal.

100 g epler, 150 g ost, 1 ts sennep, 3 ss. skjeer (45 g) majones, 2 valnøtter (20 g), salt, sukker (20 g), persille. Skrell og kjerne epler og skjær i skiver. Tilsett skivet ost, lett ristede valnøttkjerner, rør. Bland majones med sennep, sukker og salt. Hell denne blandingen over de tilberedte eplene og osten. Pynt salaten med persillekvister.

Vitaminsalat

Totalt kaloriinnhold - 594 kcal.

60 g gulrøtter, 80 g salatselleri, 140 g epler, 140 g tomater, 80 g friske agurker, 60 g plommer eller kirsebær (uthulet), 150 g rømme, 10 g persille eller dill, pepper, salt. Skjær rå gulrøtter, selleri, agurker, epler i strimler (fjern kjerne og frø) og tomater i skiver. Bland alle ingrediensene, tilsett rømme, salt, pepper (du kan også bruke sitronsaft hvis tilgjengelig), ha i en salatbolle og pynt med ingrediensene som følger med i salaten.

Salat med gulrot og grønne erter

Totalt kaloriinnhold - 384 kcal.

200 g hermetiske grønne erter, 40 g gulrøtter, 10 g dill, 45 g majones. Riv gulrøttene med et fint rivjern, tilsett grønne erter og finhakket dill. Smak til salaten med majones.

Saltet soppsalat

Totalt kaloriinnhold - 516 kcal.

500 g saltet sopp, 5 ss. skjeer rømme, 50 g grønn løk, dill. Skyll den saltede soppen med kaldt kokt vann, kutt i skiver eller skiver, smak til med avkjølt rømme, dryss over grønn løk og dill.

Reddiksalat med agurk og egg

Totalt kaloriinnhold - 268 kcal.

120 g reddiker, 50 g friske agurker, 2 egg, 50 g rømme, salt.

Finhakk reddikene og agurkene. Mal eggeplommen av et hardkokt egg med rømme, og finhakk hviten. Bland alle ingrediensene, tilsett salt, smak til med rømme og legg i en haug i en salatskål. Dekorer salaten med skiver av agurk, reddik og dryss med dill.

Grønnsakssklie

Totalt kaloriinnhold - 883 kcal.

300 g rødbeter, 3 gulrøtter, 1 syltet agurk, 1 løk, 150 g epler, 1 egg, 5 ss. skjeer majones. Skjær de kokte rødbetene og gulrøttene i små terninger, skjær noen av gulrøttene i skiver. Finhakk det hardkokte egget, løk, epler, skrellet sylteagurk. Legg produktene i lag i form av et lysbilde, hell majones på hvert lag. Kle bunnen av lysbildet med gulrotskiver. Pynt med syltede agurkbjeller. Avkjøl salaten før servering.

Eple- og betesalat

Totalt kaloriinnhold - 1267 kcal.

130 g rødbeter, 150 g epler, 4 ss. skjeer (60 g) majones eller rømme, 100 g valnøtter, salt, 20 g sukker. Riv de kokte rødbetene og eplene med kjernehus med et rivjern med store hull. Tilsett salt, sukker, bland godt, smak til med rømme eller majones. Du kan ha hakkede valnøtter i salaten.

Grønnsaks- og fruktsalat

Totalt kaloriinnhold - 1137 kcal.

100 g hvitkål, 80 g syltede rødbeter, 160 g melon, 60 g druer, 100 g appelsin, 15 g grønn salat, 150 g majones, krydder. Legg en haug melon, kuttet i strimler, terninger eller skiver, på en desserttallerken, og legg rundt buketter med hvitkål kuttet i strimler, syltede rødbeter (sammen med marinadevæsken), druer og appelsinskiver. Pynt salaten med grønne salatblader og smak til med majones og rømme ved servering.

Fiskesalat

Totalt kaloriinnhold - 1910 kcal.

300 g kokt fisk (torsk), 250 g epler, 1 syltet agurk, 200 g grønne erter, 2 egg, 20 g hakket grønn løk, 200 g majones. Skjær i terninger kokt fisk uten skinn og bein, søte epler uten kjerner og frø, sylteagurk og hardkokte egg. Bland alt sammen. Tilsett hermetiske grønne erter, grønn løk, bland igjen. Smak til med majones.

Kjøttsalat

Totalt kaloriinnhold - 2505 kcal.

200 g kokt biff, 3 kokte poteter, 2 pickles, 3 egg, 100 g grønne erter, 250 g majones, 10 g persille, salt. Skjær alle produktene i terninger, tilsett grønne erter og salt. Krydre salaten med majones, pynt med grønnsaker og dryss med urter.

Vinaigretten

Totalt kaloriinnhold - 966 kcal.

200 g poteter, 75 g rødbeter, 1 gulrot, 2 syltede agurker, 1 ferskt eller bløtlagt eple (100 g), 100 g surkål, 50 g løk eller grønn løk, 3 ss. spiseskjeer (57 g) vegetabilsk olje, en kvart kopp eddik, 1 teskje sennep (8 g), urter (10 g), 20 g sukker, salt. Skrell kokte rødbeter, gulrøtter, poteter, samt epler og agurker, kutt i skiver, terninger eller strimler, legg på en tallerken, tilsett strimlet surkål. Mal sennep, salt, pepper, sukker med vegetabilsk olje og fortynn med eddik, før servering, bland grønnsaker med den tilberedte sausen, legg i en salatskål, pynt med beteskiver, dryss med grønn løk og dill. Du kan dekorere vinaigretten med friske agurker og tomater og krydre med majones eller vegetabilsk olje.

Søt gulrotsalat

Totalt kaloriinnhold - 655 kcal.

50 g gulrøtter, saft av 0,5 sitron (30 g), saft av 1 appelsin (100 g), 1 ss. skje honning (45 g), 50 g nøtter, salt. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern og bland med sitron- og appelsinjuice, honning, hakkede ristede nøtter og salt.

Hovedsalat

Totalt kaloriinnhold - 2589 kcal.

200 g kokt fjærfe, 200 g kokte poteter, 2 syltede agurker (kan være syltet eller ferske), 40 g grønn salat, 3 egg, 250 g majones, 100 g grønne erter. Skjær i tynne skiver kokt eller stekt fjærfe, kokte skrellede poteter, agurker, hardkokte egg, finhakk grønne salatblader. Bland alt, smak til med majones, legg i en haug i en salatskål og dekorer med sirkler av hardkokte egg, agurker og salat.

Salat med sild, epler og rødbeter

Totalt kaloriinnhold - 1673 kcal.

100 g sildefilet, 100 g kokte poteter, 100 g kokte rødbeter, 100 g epler, 1 agurk, 1 løk, 1 egg, 20 g grønn salat, 180 g majones, 100 g urter, kvernet pepper, salt. Skjær poteter, rødbeter, epler, agurker, egg i skiver. Hakk løken, skjær salatbladene i 2-3 deler. Bland tilberedte grønnsaker. Tilsett sildefilet, kuttet i skiver. Smak til med majones, salt, pepper, bland. Ved servering pyntes med sild, grønnsaker, egg, grønn salat og dryss over urter.

Agurker fylt med egg

Totalt kaloriinnhold - 561 kcal.

200 g friske agurker, 75 g løk, 15 g 3% eddik, 75 g majones, 10 g dill, 8 g sennep, salt, egg. Skyll agurkene godt og skjær av det harde skallet. Skjær hver agurk i to og fjern kjernen. Tilbered kjøttdeig: finhakk hardkokte egg, tilsett finhakket løk, salt, eddik, sennep og majones, bland alt. Fyll de tilberedte agurkene med kjøttdeig. Du kan også bruke kjøtt- eller grønnsakssalat som fyll.

Tysk bønnesalat

Totalt kaloriinnhold - 1368 kcal.

375 g grønne bønner på boks, 125 g løk, 150 g majones, salt, pepper, 10 g hakkede urter. Skjær løken i terninger, bland med bønner, smak til med majones, tilsett salt, pepper, dryss med hakkede urter.

Camelina salat

Totalt kaloriinnhold - 596 kcal.

500 safranmelkekapsler, 2 syltede agurker, salt, malt svart pepper, 50 g vegetabilsk olje, eddik.

Skrell, vask og kok soppen hel i 10 minutter. Legg på en sil og avkjøl, skjær i skiver. Skjær agurkene i små terninger og bland med sopp. Forbered en marinade av eddik, olje, salt, pepper, hell den over salaten og bland forsiktig.

Tsjekkisk bønnesalat

Totalt kaloriinnhold - 1669 kcal.

250 g bønner, 100 g olivenolje, 50 g løk, 50 g eddik, kvernet sort pepper, 50 g persille, salt. Bløtlegg bønnene over natten i kaldt vann, kok dem, la dem renne av og avkjøl. Forbered en dressing av olje, eddik, finhakket løk, hakket persille, salt og pepper og bland den med de avkjølte bønnene.

Dansk bønnesalat

Totalt kaloriinnhold - 2934 kcal.

300 g bønner, 200 g poteter, 100 g sildefilet, 1 løk (75 g), 250 g majones, eddik, salt. Hell litt vann over bønnene, tilsett eddik og la det småkoke til de er møre. Legg de ferdige bønnene i en kjele med hakket løk. Kok potetene i skallet, skrell, kutt og tilsett bønnene. Avkjøl alt. Tilsett sild skåret i tynne strimler, majones til de avkjølte bønnene og potetene og bland.

Fruktsalat med kylling

Totalt kaloriinnhold - 1599 kcal.

200 g appelsiner, 150 g druer, 150 g epler, 200 g kokt kylling, 125 g majones, 10 g sitronsaft, 20 g sukker, kvernet sort pepper, salt. Kyllingegg, skrelt frukt kuttet i terninger. Mal majones med resten av ingrediensene og lag en dressing som kan helles over ukuttet frukt og kjøtt. Rør og server.

Fruktsalat med cottage cheese

Totalt kaloriinnhold - 614 kcal.

600 g epler, 80 g cottage cheese, 2 ss. skjeer krem ​​(34 g), 20 g sitronsaft, 20 g sukker. Skjær frukten i terninger eller skiver. Forbered en dressing av cottage cheese, fløte, sitronsaft og sukker, bland den med frukt og la salaten trekke godt.