বাচ্চাদের জন্য সালাদগুলি অপরিহার্য খাবার, কারণ এতে একটি ছোট শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান থাকে, তাদের প্রস্তুতিতে প্রায়শই বেশি সময় লাগে না।

এই শিশুদের থালা প্রস্তুতি প্রধান নিয়ম হল যে সালাদ আকর্ষণীয়ভাবে মৃত্যুদন্ড কার্যকর করা উচিত।

উপরন্তু, এই জাতীয় সালাদে সন্তানের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক পণ্য থাকা উচিত নয়।

বাচ্চাদের জন্য সালাদ কীভাবে রান্না করবেন - 18 প্রকার

উত্সব সালাদের একটি সুন্দর সংস্করণ, যা এক বছর পরে শিশুদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• আলু - 4 পিসি।
• ডিম - 4 পিসি।
• সেলারি - 1 পিসি।
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• গাজর - 3 পিসি।
• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম।
• শসা - 1 পিসি।
• Prunes - 5 পিসি।
• মেয়োনেজ বা টক ক্রিম - 50 গ্রাম।

রান্না:

চিকেন ফিললেট, গাজর, আলু, সিদ্ধ ডিম, কষান। আমরা বাঘের মুখের আকারে গ্রেটেড আলুর একটি স্তর ছড়িয়ে দিই। টক ক্রিম বা মেয়োনেজ সঙ্গে শীর্ষ. তারপরে অন্যান্য কাটা পণ্যগুলি স্তরগুলিতে রাখুন, প্রতিটি স্তরের পরে আপনাকে টক ক্রিম দিয়ে সালাদে জল দিতে হবে। প্রথমে মুরগির একটি স্তর আসে, তারপরে শসা, পেঁয়াজ, ডিমের কুসুম, গাজরের একটি স্তর। আমরা ডিমের সাদা অংশ ঘষে এবং একটি বাঘের একটি চোখ এবং একটি মুখের আকারে এটি বাইরে রাখে। আমরা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে শসা কাটা এবং বাঘের জন্য একটি গোঁফ করা। পশুর নাক এবং পুতুলের আকারে ছাঁটাই করা হয়।

একটি সাধারণ সালাদ বিকল্প যা শিশুদেরও দেওয়া যেতে পারে। প্রস্তুত করা সহজ এবং একই সময়ে খুব দরকারী।

উপকরণ:

• গাজর - 1 পিসি।
• আপেল - 1 পিসি।
• টক ক্রিম (ঐচ্ছিক) - 1 চা চামচ
• চিনি (ঐচ্ছিক) - স্বাদ অনুযায়ী

রান্না:

তাজা গাজর খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমরা আপেলটি ধুয়ে ফেলি এবং খোসা ছাড়ি, এটি একটি গ্রাটারে ঘষে। পছন্দ মতো টক ক্রিম এবং চিনি যোগ করুন। শিশুদের জন্য, সালাদ ম্যাশড আলুতে পরিণত করা যেতে পারে।

একটি বছর পরে শিশুদের জন্য একটি উত্সব সালাদ একটি বৈকল্পিক, যা একটি জন্মদিনের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম।
• ডিম - 4 পিসি।
• পনির - 150 গ্রাম।
• জলপাই
• টমেটো - 3 পিসি।
• শসা - 3 পিসি।
• টক ক্রিম বা মেয়োনেজ - 50 গ্রাম।

রান্না:

ডিম এবং ফিললেট সিদ্ধ করুন এবং কাটা। জলপাই এবং grated পনির সঙ্গে মিশ্রিত, টক ক্রিম বা মেয়োনেজ সঙ্গে উপর ঢালা। ফলস্বরূপ সালাদ বেস থেকে একটি থালা উপর একটি অর্ধবৃত্ত ফর্ম। টমেটো তরমুজের পাল্প আকারে উপরে রাখুন। একটি অর্ধবৃত্তে পনিরকে একটু নীচে রাখুন, তরমুজের ক্রাস্টের আকারে গ্রেটেড শসা দিয়ে প্রান্তটি সাজান। জলপাই, ছোট স্ট্রিপগুলিতে কাটা, টমেটোর উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয় যাতে তারা তরমুজের হাড়ের মতো হয়।

খুব অল্প বয়স থেকে শিশুদের দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য সালাদ। খুব দ্রুত প্রস্তুতি নেয়।

উপকরণ:

• বীট - 35 গ্রাম।
• আপেল - 22 গ্রাম।
• টক ক্রিম - 10 গ্রাম।

রান্না:

টক ক্রিম এবং grated আপেল সঙ্গে বেকড এবং grated beets মিশ্রিত.

একটি স্বাস্থ্যকর ভিটামিন সালাদ যা অবশ্যই সামান্য ভোক্তাদের কাছে আবেদন করবে।

উপকরণ:

• আপেল - 1 পিসি।
• কমলা - 1 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• দই - 50 মিলি
• আখরোট - 50 গ্রাম।

রান্না:

গাজরগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে পিষুন, খোসা ছাড়ুন এবং আপেলটি গ্রেট করুন। কমলাকে খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।

আপেলকে কালো হওয়া থেকে বাঁচাতে, আপনি কমলার রস দিয়ে টুকরো ছিটিয়ে দিতে পারেন।

আমরা কাটা গাজরগুলি একটি স্লাইডে রেখেছি, উপরে একটি আপেল রাখি এবং দইয়ের উপরে ঢেলে দিই। উপরে খোসা ছাড়ানো কমলার টুকরো রাখুন, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি মধু দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

ছুটির দিনগুলির জন্য একটি সালাদ বিকল্প যা নিশ্চিত যে কোনও বাচ্চাকে আনন্দ দেবে।

উপকরণ:

• লেটুস পাতা - 1 গুচ্ছ
• ডিম - 5 পিসি।
• চিকেন ফিললেট - 100 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• সবুজ মটর - 1 ব্যাংক
• জলপাই - 1 ব্যাংক
• টক ক্রিম বা মেয়োনেজ - 50 গ্রাম।
• পনির - 100 গ্রাম।
• রসুন - 2 লবঙ্গ

রান্না:

আমরা ফিললেট এবং ডিম রান্না করি, বাকি পণ্যগুলি পিষে ফেলি। মুরগির মাংস, কুসুম, 1 কিমা রসুনের লবঙ্গ, সবুজ মটর মিশিয়ে দিন। মেয়োনেজ বা টক ক্রিম এবং মিশ্রণ সঙ্গে সবকিছু ঢালা। আমরা একটি হেজহগের আকারে লেটুস পাতার উপর এই ভিত্তিটি ছড়িয়ে দিই। উপরে পরবর্তী স্তর রাখুন - মিশ্র প্রোটিন, পনির, রসুন এবং মেয়োনিজ। আমরা জলপাইগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে কেটে ফেলি - এগুলি হেজহগের সূঁচ হবে। আমরা জলপাই থেকে চোখ এবং একটি নাক তৈরি করি।

একটি বসন্ত সালাদ একটি বৈকল্পিক যে সব বয়সের শিশুদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে.

উপকরণ:

• শসা - 1 পিসি।
• সাদা বাঁধাকপি - একটি ছোট মাথার 1/5
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ

রান্না:

একটি grater উপর তিনটি শসা, বাঁধাকপি কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি সালাদ। আপনি কিছু লবণ দিতে পারেন। বাচ্চাদের জন্য, আপনি বাঁধাকপি সিদ্ধ করতে পারেন এবং সালাদকে পিউরি অবস্থায় কাটতে পারেন।

ছুটির জন্য সুস্বাদু এবং মজার সালাদ।

উপকরণ:

• ডিম - 5 পিসি।
• টিনজাত আনারস - 5 টুকরা
• পনির - 200 গ্রাম।
• রসুন - 3 দাঁত
• মেয়োনেজ বা টক ক্রিম - 50 গ্রাম।

রান্না:

ডিম সিদ্ধ করুন। একটি grater উপর 3 ডিমের সাদা পিষে, আমরা বাকি 2 ডিম থেকে পরিসংখ্যান তৈরি করা হবে। কাটা প্রোটিন একটি প্লেটে রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। আনারসকে কিউব করে কাটুন এবং দ্বিতীয় স্তরে একটি থালা রাখুন। মেয়োনিজ দিয়েও ছড়িয়ে দিন। গ্রেট করা রসুনের সাথে পনির মিশ্রিত করুন এবং তৃতীয় স্তরটি রাখুন। উপরে মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং ডিমের কুসুম ঢেলে দিন। এখন আমরা ডিম থেকে ইঁদুর তৈরি করি। আমরা একটি সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো ডিম থেকে একটি ছোট অংশ কেটে ফেলি যাতে এটি একটি স্থিতিশীল অবস্থানে থাকতে পারে। একটি ছুরি দিয়ে আমরা মাউসের চোখ, কান এবং নাকের জায়গাগুলি চিহ্নিত করি। আমরা চোখের জন্য জায়গায় গমের দানা ঢোকাই, একটি থলির পরিবর্তে আমাদের কাছে কালো মরিচের একটি মটর থাকবে। লেজের জায়গায় আমরা পনিরের একটি লাঠি ঢোকাই, আমরা পনির থেকে কানও তৈরি করি। একইভাবে, আমরা দ্বিতীয় মাউস তৈরি করি এবং সালাদ সাজাই।

সব বয়সের বাচ্চাদের জন্য একটি দৈনন্দিন সালাদ বিকল্প।

উপকরণ:

• টমেটো - 1 পিসি।
• মিষ্টি পেঁয়াজ - ¼ পেঁয়াজ
• হার্ড পনির - 30 গ্রাম।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ

রান্না:

টমেটো এবং পেঁয়াজ কাটা, তেল, সামান্য লবণ দিয়ে মরসুম। উপরে পনির দিয়ে সাজান।

একটি আকর্ষণীয় ফর্মের সালাদ, খুব পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 2 পিসি।
• গাজর - 250 গ্রাম।
• আলু - 300 গ্রাম।
• চ্যাম্পিননস - 300 গ্রাম।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• ডিম - 2 পিসি।
• বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ - 300 মিলি
• সব্জির তেল
• পার্সলে

রান্না:

20 মিনিটের জন্য চিকেন ফিললেট বেক করুন। পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কাটা। পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম এবং স্টু কাটা। রান্না করা চিকেন ফিললেট টুকরো করে কেটে নিন। আলু গ্রেট করুন এবং গাজরের আকারে একটি থালায় রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং মাশরুমের একটি স্তর রাখুন। উপরে মুরগির একটি স্তর রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন। ডিম ঝাঁঝরি করুন, পরবর্তী স্তর দিন এবং মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন। সিদ্ধ গাজর গ্রেট করুন এবং শেষ স্তর রাখুন। আসল গাজরের মতো ছুরি দিয়ে খাঁজ তৈরি করুন এবং পার্সলে থেকে গাজরের লেজ তৈরি করুন।

একটি স্বাস্থ্যকর সালাদের একটি রূপ, যা মূলত তাজা শসা এবং ব্রকলির স্বাদকে একত্রিত করে।

উপকরণ:

• ব্রোকলি - 2টি ফুল
• শসা - 1 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ

রান্না:

ফুটানোর পর ব্রকলি 3 মিনিট সিদ্ধ করুন।

ব্রোকলি 3 মিনিটের বেশি সিদ্ধ করা হয় না, যাতে ভিটামিন নষ্ট না হয়।

তারপর শসা এবং ব্রোকলি কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে সালাদ ঢালা। আপনি লবণ যোগ করতে পারেন। শিশুদের জন্য, লেটুস একটি পিউরি অবস্থায় ম্যাশ করা যেতে পারে।

নববর্ষের সালাদের একটি বৈকল্পিক, যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 100 গ্রাম।
• ডিম - 3 পিসি।
• বাল্ব পেঁয়াজ - 300 গ্রাম।
• চ্যাম্পিননস - 400 গ্রাম।
• জলপাই তেল - 3 চামচ। চামচ
• মেয়োনিজ - 200 মিলি
• ভুট্টা - ½ ক্যান
• পনির - 100 গ্রাম
• আলু - 2 পিসি।
• ডিল - 2 গুচ্ছ

রান্না:

পেঁয়াজ, লবণ দিয়ে স্টু মাশরুম। চিকেন ফিললেট, আলু, ডিম সিদ্ধ করে কাটা। ডিল কাটা। আলু, ডিম এবং মুরগির মাংস মেশান, ভুট্টা, পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম রাখুন, মেয়োনিজ ঢেলে দিন এবং ক্রিসমাস ট্রি-আকৃতির থালা রাখুন। স্প্রুস সূঁচ আকারে উপরে ডিল ছিটিয়ে দিন। ডালিমের বীজ, ভুট্টা বা গাজরের বৃত্তের সাহায্যে ক্রিসমাস বল, মালা দিয়ে সালাদ সাজান।

একটি সাধারণ সালাদ বিকল্প যা যেকোনো ফলের সাথে তৈরি করা সহজ। সব বয়সের শিশুদের জন্য উপযুক্ত.

উপকরণ:

• আপেল - 1 পিসি।
• নাশপাতি - 1 পিসি।
• কিউই - 2 পিসি।
• কমলা - 1 পিসি।
• ম্যান্ডারিন - 2 পিসি।
• কলা - 1 পিসি।
• আনারস - 4 টুকরা
• দই - 4 টেবিল চামচ

রান্না:

ফলের খোসা ছাড়িয়ে, কিউব করে কেটে দই দিয়ে মেশান এবং ঢেলে দিন।

প্রতিদিনের সালাদ, যা এক বছর পর শিশুদের জন্য উপযুক্ত। প্রচুর পরিমাণে দরকারী পণ্য এবং পদার্থ রয়েছে।

উপকরণ:

• আঙ্গুর - 200 গ্রাম
• Beets - 3 পিসি।
• জলপাই তেল - 30 মিলি
• সরিষা - 1 চা চামচ
• দানা সরিষা - ½ চা চামচ
• মধু - 2 চা চামচ
• মোজারেলা পনির - 30 গ্রাম।
• বাদাম - 1 মুঠো

রান্না:

ওভেনে 20 মিনিটের জন্য ফয়েলে বীট বেক করুন।

মধু এবং জলপাই তেলের সাথে দানা সরিষা এবং নিয়মিত এক চামচ সরিষা মেশান। আমরা সমাপ্ত beets কাটা এবং সস এবং peeled আঙ্গুর সঙ্গে একত্রিত। Mozzarella পনির কাটা এবং পণ্য বাকি সঙ্গে মিশ্রিত. আমি বাদাম রাখলাম। সালাদ প্রস্তুত।

একটি ফলের সালাদ বৈকল্পিক যা সমস্ত বাচ্চারা তার উজ্জ্বলতা এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য ধন্যবাদ পছন্দ করবে।

উপকরণ:

• কমলা - 1 পিসি।
• পীচ - 1 পিসি।
• কিউই - 1 পিসি।
• রাস্পবেরি - 20 গ্রাম।
• দই - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• লাল জেলি - স্বাদ

রান্না:

একটি পাত্রে কাটা কমলা রাখুন। কাটা কিউই, পীচ উপরে রাখুন, রাস্পবেরি ছড়িয়ে দিন। দই দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি সালাদ। কিউব করে কেটে জেলি দিয়ে সাজিয়ে নিন।

জেলি প্রস্তুত করতে, আমরা 0.5 লিটার তরল এবং 20 জিআর গ্রহণ করি। জেলটিন জেলটিন 100 গ্রাম সেদ্ধ জলে ভিজিয়ে 30 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া উচিত। উষ্ণ কম্পোট বা রস দিয়ে একটি সসপ্যানে যোগ করুন। তারপর ফ্রিজে রাখুন।

একটি বছর পরে শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ একটি বৈকল্পিক, যা একটি আসল স্বাদ আছে।

উপকরণ:

• সেলারি - 50 গ্রাম।
• মরিচ - 1 পিসি।
• শসা - 1 পিসি।
• টমেটো - 1 পিসি।
• মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• পুদিনা - কয়েক পাতা
• cilantro - দুটি sprigs
• লেবু - 1 পিসি।
• সব্জির তেল
• তিলের পেস্ট - 2 টেবিল চামচ। চামচ

বাচ্চাদের অনেক বেশি খাওয়ার দরকার নেই এবং প্রায়শই সসেজ, ডাম্পলিং, মেয়োনিজ ইত্যাদি। তাদের শরীরের ভিটামিন প্রয়োজন, এবং সন্তানের মানসিক আত্মা একটি ছুটির দিন, সৌন্দর্য, অস্বাভাবিক কিছু চায়। তাই শিশুদের জন্য সালাদ প্রস্তুত করার মূল নীতিগুলি: আরও ভিটামিন, একটি উজ্জ্বল উপস্থাপনা। বাচ্চাদের জন্মদিনের সালাদ শিশুর আগ্রহের জন্য শিল্পের কাজ হওয়া উচিত। এবং এটিতে সর্বাধিক দরকারী পণ্য থাকা উচিত, সহ। গাজর, শুকনো এপ্রিকট, বীট, কুমড়া। শিশুদের একটি স্বাস্থ্যকর শিশুদের সালাদ প্রয়োজন, রেসিপি ফল, বেরি, এবং বিভিন্ন ফল অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। এই পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে, আপনি কল্পনা এবং পরীক্ষা করতে পারেন। একটি ভাল সমন্বয় আপেল, কলা, কমলা, মধু।

ড্রেসিং হিসাবে, জলপাই তেল, লেবু, টক ক্রিম ব্যবহার করা ভাল। আপনি যদি মেয়োনিজ ছাড়া করতে না পারেন তবে এটি নিজেই তৈরি করুন। একটি জন্মদিনের জন্য একটি শিশুর সালাদ জন্য কোন রেসিপি এই পদ্ধতির অনুমোদন করবে। এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত করার আগে, সাইটে খাবারের ফটোগুলি অধ্যয়ন করুন। একটি শিশুর সালাদের একটি ফটো আপনাকে আকর্ষণীয় ধারণা বলবে, কিছু প্রশ্নের উত্তর দিন। অতএব, বাচ্চাদের সালাদ প্রস্তুত করুন, ফটো সহ রেসিপিগুলি আপনার নির্ভরযোগ্য সহায়ক।

সঠিক, স্বাস্থ্যকর সালাদ একটি সুস্থ শিশুর শরীর গঠনের জন্য একটি ভাল ভিত্তি স্থাপন করবে। এটি করার জন্য, এখানে কিছু সহায়ক টিপস রয়েছে:

বাচ্চাদের খাবারের জন্য, আপনাকে শুধুমাত্র তাজা খাবার এবং অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করতে হবে;

বাচ্চাদের সালাদ, শিশুদের জন্য অন্যান্য খাবারের মতো, খাবারের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা হয়;

পানিতে শাকসবজি ভিজিয়ে রাখার সময় 10 মিনিটের বেশি রাখবেন না, শুধু নাইট্রেট এবং কীটনাশকই নয়, ভিটামিনও পানিতে যাবে;

অঙ্কুরিত এবং সবুজ আলু শিশুদের সালাদ তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়। অনুশোচনা ছাড়াই এটিকে ফেলে দিন;

বাচ্চাদের প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে হবে যা তাদের রচনায় ফাইবার রয়েছে, কারণ। এটি অন্ত্রের ট্র্যাক্টের কাজকে সক্রিয় করে;

খাবারের আগে বাচ্চাদের সালাদ পরিবেশন করা হয়, কারণ তারা ক্ষুধা বাড়ায়;

তাজা শাকসবজি থেকে বাচ্চাদের সালাদ শিশুদের জন্য অনুমোদিত, এক বছর থেকে শুরু করে, এক টেবিল চামচ পরিমাণে, যখন শাকসবজিগুলিকে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঘষতে হবে। ধীরে ধীরে, অংশ বাড়ানো যেতে পারে এবং সামঞ্জস্য বড় করা যেতে পারে;

বহিরাগত ফলের সালাদ বয়স্ক শিশুদের জন্য উপযুক্ত, এবং শুধুমাত্র যদি কোনো অ্যালার্জি না থাকে। শিশু বিশেষজ্ঞরা ছোট বাচ্চাদের আপনার এলাকায়, অঞ্চলে জন্মানো সবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন;

ড্রেসিং সালাদের স্বাদ প্রভাবিত করে। আপনি সূর্যমুখী বা জলপাই তেল, দই, কেফির, টক ক্রিম দিয়ে বাচ্চাদের সালাদ পূরণ করতে পারেন। শুধুমাত্র ঘরে তৈরি মেয়োনিজ ব্যবহার করুন। আপনার অ্যালার্জি না থাকলে মধু এবং লেবুর রস কাজ করবে। আপনি বাচ্চাদের সালাদে বিভিন্ন বাদাম, শুকনো ফল, বেরি যোগ করতে পারেন। একটি শিশুর জন্য যে কোনো থালা আরো ক্ষুধার্ত হবে যদি এটি উত্সবভাবে সজ্জিত করা হয়।

ইভজেনিয়া বুলিচেভা

শিক্ষকদের জন্য স্বাস্থ্য ক্লাবের অংশ হিসাবে "আমি একা!" একটি শরৎ ক্যাফে সংগঠিত হয়েছিল, যেখানে উদ্ভিজ্জ এবং ফলের সালাদগুলির একটি উপস্থাপনা হয়েছিল।

প্রতিটি গ্রুপের শিক্ষক এবং বিশেষজ্ঞ শিক্ষকরা হাতে তৈরি সালাদ তৈরি এবং উপস্থাপন করেন।

সালাদ "তরমুজের টুকরো"

রেসিপিটি VKUSNYASHKA ক্লাব ব্লগে এলেনা খালিকোভা থেকে ধার করা হয়েছিল।

উপকরণ:

1 পিসি। মিষ্টি মরিচ (লাল)

1 পিসি। শসা

3-4 জলপাই

1) প্লেইন ক্র্যাব সালাদ (টিনজাত ভুট্টা, কাঁকড়ার মাংস, ডিম, মেয়োনিজ)।

2) আমরা একটি প্লেটে স্লাইস আকারে গঠন করি।

3) এটি একটি "তরমুজ টুকরা" হিসাবে ছদ্মবেশ.

4) কাটা মরিচ টুকরো টুকরো করে ছড়িয়ে দিন (তরমুজের পাল্প)।

5) "তরমুজ" এর প্রান্তগুলি কাটা শসা দিয়ে বন্ধ করা হয়।

6) জলপাই রাখুন - "বীজ"।

সালাদ "ভেনিস"

উপকরণ:

400 গ্রাম মুরগির স্তন

300 গ্রাম শ্যাম্পিনন

200 গ্রাম ছাঁটাই

200 গ্রাম পনির

2-3টি আলু

1টি শসা

ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ

প্রথমে চিকেন ব্রেস্ট, ডিম ও আলু সিদ্ধ করে নিন। এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে prunes ঢালা। মাশরুম উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়।

একটি বিচ্ছিন্ন করা যায় এমন আকারে, স্তরগুলিতে পাড়া, প্রথম স্তরটি ছাঁটাইয়ের মাঝারি টুকরোগুলিতে কাটা হয়।

তারপর ভাজা মাশরুম একটি স্তর। মাশরুমের একটি স্তরের পরে, মেয়োনিজের একটি স্তর থাকা উচিত নয়।

পরবর্তী স্তর হল পনির, একটি মোটা grater উপর grated।

ভিনিস্বাসী সালাদ উপরে, একটি মাঝারি grater বা পাতলা রিং মধ্যে কাটা উপর শসা ঝাঁঝরি. আমরা জলপাই এবং জলপাই থেকে মৌমাছি সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া।

সালাদ "সূর্যমুখী"

উপকরণ:

বাধা কপি

বুলগেরিয়ান মরিচ

কাটা আখরোট

আপেল সবুজ

5টি সেদ্ধ ডিম (সাদা)

সালাদ শীর্ষ grated কুসুম, জলপাই এবং চিপস দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

সালাদ "শরৎ"

উপকরণ:

বুলগেরিয়ান মরিচ

স্মোকড সসেজ (ঐচ্ছিক)

সবকিছু রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং মাখন বা মেয়োনেজ (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে) সঙ্গে পরিহিত হয়।

সালাদ "ফল ককটেল"

উপকরণ:

কমলা

আঙ্গুর

সবকিছু কিউব করে কেটে নিন, দই বা আইসক্রিম দিয়ে সিজন করুন। ট্যানজারিন স্লাইস, লেবু, কমলা, আঙ্গুরের টুকরো দিয়ে সাজান।

সালাদ "শরতের ফ্যান্টাসি"

উপকরণ:

গাজর বেল মরিচ

তাজা শসা

মিষ্টি এবং টক আপেল

লেবুর রস

গোল মরিচ

গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল

আপনার ইচ্ছা মত সাজাইয়া.

বাঁধাকপি, আপেল এবং কমলা দিয়ে সালাদ

উপকরণ:

300 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি

1 কমলা

2 ছোট গাজর

4-5 শিল্প। l সব্জির তেল

বাঁধাকপিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, কমলার খোসা ছাড়ুন, সজ্জাটি কিউব করে কেটে নিন, গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, আপেলগুলি স্ট্রিপে কেটে নিন। ড্রেসিং - উদ্ভিজ্জ তেল এবং অর্ধেক লেবুর রস। সবকিছু ভালভাবে মেশান, লবণ, ঋতু।

জুরি সদস্যরা কঠিন অবস্থানে ছিলেন। বিজয়ী নির্বাচন করা কেবল অসম্ভব বলে প্রমাণিত হয়েছিল, যেহেতু প্রতিযোগীতামূলক কাজগুলির প্রত্যেকটি প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে। অতএব, একটি সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল - আজ কোন বিজয়ী এবং পরাজিত নেই। সব পরে, প্রধান লক্ষ্য অর্জন করা হয়েছে - শিক্ষক একে অপরের সাথে তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছে.

এবং সালাদের যৌথ স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে প্রতিযোগিতাটি শেষ হয়।

আমাদের মতে, এই ধরনের ইভেন্টগুলি শিক্ষণ কর্মীদের সমস্ত সদস্যকে আগের চেয়ে বেশি একত্রিত করে, মানসিক চাপ থেকে মুক্তি পেতে এবং পরবর্তী কাজের সময়ের জন্য একটি ইতিবাচক চার্জ পেতে সহায়তা করে।

সাইট সাইটের প্রিয় পাঠক! এটা দ্বিতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতার জন্য সময়. পূর্ববর্তী প্রতিযোগিতার ত্রুটিগুলির পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা অংশগ্রহণ এবং বিজয়ীদের নির্বাচনের নিয়মগুলি সামান্য পরিবর্তন করেছি, যা নীচে আলোচনা করা হবে।
তাই প্রথম জিনিস হল টপিক. প্রতিযোগিতাটি বিষয়ের উপর কাজ গ্রহণ করে "ছুটির সালাদ". উত্সব টেবিলের জন্য আপনি কি সালাদ প্রস্তুত করবেন? কোন সালাদ ছাড়া জন্মদিন সম্পূর্ণ হয় না? আপনি কিভাবে নতুন বছরের জন্য সালাদ সাজাইয়া না? সম্ভবত আপনার একটি সন্তান আছে এবং আপনি শিশুদের পার্টির জন্য বিশেষ সালাদ প্রস্তুত করেন? আমাদের পাঠকদের সাথে আপনার রেসিপি শেয়ার করুন এবং একটি পুরস্কার জেতার সুযোগ পান!
প্রতিযোগিতার শর্তাবলী:
প্রতিযোগিতার জন্য এন্ট্রি গ্রহণ করা হবে 10 অক্টোবর থেকে 20 নভেম্বর পর্যন্তঅন্তর্ভুক্ত. এই সময়ের মধ্যে, আপনি সাইটে রেসিপি যোগ করতে হবে. নভেম্বর 20 থেকে 27 নভেম্বরজুরি সেরা রেসিপি নির্বাচন করবে এবং বিজয়ীদের ঘোষণা করবে। গুরুত্বপূর্ণ স্পষ্টীকরণ - পুরস্কার পাঠানো হবে শুধুমাত্র রাশিয়ায়নগদ ছাড়া। নগদ পুরস্কার ফোন বা WebMoney-এ দেওয়া হয়, যেটি যেকোনো দেশে পাঠানো যেতে পারে। অর্থাৎ, আপনি যদি অন্য দেশের নাগরিক হন, তবে অবশ্যই, আপনি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পারেন, তবে আপনি যদি জিতেন, আপনার অবশ্যই আত্মীয় বা বন্ধুদের থাকতে হবে যাদের কাছে আপনি পুরস্কার পাঠাতে পারেন।

প্রতিযোগিতার জন্য কি কাজ গ্রহণ করা হয়?

অগত্যা:
1. আপনার ফটোগুলি অবশ্যই রেসিপিতে থাকতে হবে, নেটওয়ার্ক থেকে ফটো পোস্ট করা নিষিদ্ধ। সমস্ত ফটো স্বতন্ত্রতার জন্য চেক করা হয়.
2. থালা তৈরির ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিতে সংযুক্ত করা হয়েছে। যদি আপনার কাছে একটি আকর্ষণীয় ছবি তোলার রেসিপি থাকে, কিন্তু সেগুলির জন্য কোনও ধাপে ধাপে ফটো না থাকে, তবে আপনাকে শুধুমাত্র চূড়ান্ত ছবি পোস্ট করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে, তবে থালা-বাসন, টেবিল বা অন্যান্য জিনিসেরও ছবি তোলার অনুমতি রয়েছে যা প্রমাণ করে যে আপনি এর লেখক ফটো
3. রেসিপির পাঠ্যটিও আপনার দ্বারা লিখতে হবে। অন্যান্য সাইট থেকে রেসিপি অনুলিপি করা বা একটি বই (ম্যাগাজিন, সংবাদপত্র) থেকে অনুলিপি করা নিষিদ্ধ। একটি পরিষ্কার রেসিপি সময়সূচী এবং পাঠ্যটিতে আপনার রান্নার টিপস খুব স্বাগত, একটি বিজয়ী নির্বাচন করার সময় একটি ভাল এবং বোধগম্য উপস্থাপনাও বিবেচনায় নেওয়া হবে।

পুরস্কার
প্রতিযোগিতার জন্য প্রদত্ত চমৎকার পুরস্কারের জন্য কুকওয়্যারের দোকান http://krizovnik.ru কে অনেক ধন্যবাদ।

1ম স্থান – Rondell ফ্রাইং প্যান Mocco 28cm RDA-278
আপনি লিঙ্কটিতে ক্লিক করে প্যানের প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত হতে পারেন। আপনি সেখানে একটি ভিডিও দেখতে পারেন।




২য় স্থান-
একটি সুন্দর প্যান যে কোনও গৃহিণীর জন্য একটি গডসেন্ড হবে।




৩য় স্থান-




আমি আগেই বলেছি, বিস্ময়কর পুরষ্কার এবং একটি প্রতিযোগিতার আয়োজনের ধারণার জন্য টেবিলওয়্যার স্টোরকে অনেক ধন্যবাদ। এগুলি বিশেষ মনোনয়ন হবে, যার বিজয়ীরা তাদের ফোন অ্যাকাউন্ট বা ওয়েবমানি ওয়ালেটে 500 রাশিয়ান রুবেল পাবেন।

অতিরিক্ত মনোনয়ন:

1. "একটি অপ্রত্যাশিত উপস্থাপনা"।একটি থালা নির্বাচন করা হবে যা খুব আকর্ষণীয়ভাবে পরিবেশন করা হয়। প্রথমত, আপনি এটি কীভাবে পরিবেশন করেছেন, কোন থালায়, কী আকার দিয়েছেন ইত্যাদি মূল্যায়ন করা হবে।
2. "মূল নকশা".এছাড়াও আপনাকে থালাটি সুন্দরভাবে সাজাতে সক্ষম হতে হবে। এই মনোনয়নের সেরা খাবারটিও একটি পুরস্কার পাবে।
3. "তাড়াতাড়ি"।উত্সব টেবিলে দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে এমন সালাদগুলি একটি দুর্দান্ত সন্ধান। আপনি কি খুব সুন্দর সালাদ জানেন যেটি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়? এই মনোনয়ন আপনার জন্য।
4. সোশ্যাল মিডিয়াতে সর্বাধিক প্রস্তাবিত সালাদ।এই মনোনয়ন একটি জুরি দ্বারা নির্বাচিত হয় না. আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রতিটি রেসিপির উপরে এবং নীচে সোশ্যাল নেটওয়ার্ক বোতাম রয়েছে, যেটিতে ক্লিক করে আপনি আপনার বন্ধুদের রেসিপিটি সুপারিশ করতে পারেন। কোন রেসিপি বেশি পরামর্শ দেওয়া হবে - তিনি এই পুরস্কার পাবেন।
5. সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি।প্রতিযোগিতা চলাকালীন সবচেয়ে বেশি মন্তব্য পাওয়া রেসিপিকে এই মনোনয়ন দেওয়া হবে (10 নভেম্বর থেকে 27 নভেম্বর পর্যন্ত)। শুধুমাত্র সাধারণ মন্তব্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া হবে, ছোট বাক্যাংশগুলি নয় যেমন: "কুল", "সুপার", "গুড রেসিপি", ইত্যাদি।
6. স্বাস্থ্যকর ছুটির সালাদ।এই মনোনয়নে বিজয় এমন একটি সালাদে যাবে যা কেবল সুন্দরই নয়, স্বাস্থ্যকরও।

প্রতিযোগিতার প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য

সমস্ত রেসিপি একটি মডারেটর দ্বারা চেক করার পরে সাইটে উপস্থিত হয়. চেকের ফলস্বরূপ, মডারেটর রেসিপিতে ফটোগুলির অবস্থান বা প্রকাশনার স্থূল লঙ্ঘনের সামান্য পরিবর্তন করতে পারে। প্রতিযোগিতার জন্য রেসিপি, যার বর্ণনায় বেশ কয়েকটি বাক্যাংশ রয়েছে, অনুমোদিত নয়। প্রশাসন আপনাকে একটি কারণ লিখে একটি রেসিপি প্রকাশ করতে অস্বীকার করতে পারে। রেসিপি প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত, এটি "আমার মেনু" - "যাচাইয়ের জন্য আমার রেসিপি" বিভাগে উপলব্ধ।
একটি রেসিপি যোগ করার সময়, শুরুতে নির্দেশ করুন যে এটি একটি প্রতিযোগিতার জন্য।
একজন অংশগ্রহণকারী থেকে সীমাহীন সংখ্যক রেসিপি অনুমোদিত।
প্রতিযোগিতার পরে, রেসিপিগুলি সাইটে থাকে এবং মুছে ফেলা যায় না।
প্রেসক্রিপশন সম্পর্কে আপনার কোন প্রশ্ন আছে? ছবি আপলোড করতে পারবেন না? একটি প্রেসক্রিপশন কিভাবে লিখতে জানেন না? সব প্রশ্নের উত্তর দেওয়া যাবে।
এই নিবন্ধের নীচে, ইতিমধ্যে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী রেসিপিগুলি প্রকাশ করা হবে। রেসিপি আপডেটগুলি প্রকাশের সাথে সাথে নাও হতে পারে, তাই সময়ের আগে আতঙ্কিত হবেন না।

বিচারক:

ধনুকের মধ্যে পুতুল (ইরিনা) - সাইট অ্যাডমিনিস্ট্রেটর সাইট
আলেনা - প্রতিযোগিতার স্পনসর থেকে, krizovnik.ru ডিশওয়্যার স্টোর
ভিক্টোরিয়া (viki0884) - সাইট অ্যাডমিনিস্ট্রেটর moj-malish.ru, সাইট মডারেটর
ওকসানা (ভেসনা) - সাইট অ্যাডমিনিস্ট্রেটর Today-holiday.ru
লিউডমিলা (আলিসিয়া) - সাইট অ্যাডমিনিস্ট্রেটর lady-day.ru

বিচারের প্রস্তাবটি জনপ্রিয় রান্নার সাইটগুলির অন্যান্য প্রশাসকদের কাছেও লেখা হয়েছিল। কিন্তু এখন পর্যন্ত তাদের কোনো সাড়া পাওয়া যায়নি। অতএব, সপ্তাহে জুরিতে আরও বেশ কিছু লোক উপস্থিত হতে পারে।

আমরা প্রতিযোগিতায় সবাইকে সৌভাগ্য কামনা করি!

সদস্য: 1।
2.
3.
4.
5.
6.

সাদা বাঁধাকপি, আপেল এবং সেলারি সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী 233 কিলোক্যালরি।

500 গ্রাম বাঁধাকপি, 30 গ্রাম সেলারি শিকড়, 100 গ্রাম আপেল, 30 গ্রাম 3% ভিনেগার, 10 গ্রাম চিনি, লবণ। তাজা আপেল, কোর থেকে খোসা ছাড়ানো, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা - সেলারি। সাদা বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা, হালকা লবণ এবং ঘষা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ভিনেগার ঢেলে দিন। সালাদ মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে বা আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

সুস্বাদু সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 436 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম গাজর, 200 গ্রাম শালগম, 40 গ্রাম সবুজ মটর, 120 গ্রাম ফুলকপি, 3 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ (45 গ্রাম) মেয়োনিজ।

সিদ্ধ গাজর এবং শালগম ছোট কিউব করে কেটে নিন। সবুজ মটর এবং সেদ্ধ ফুলকপির তোড়া যোগ করুন। মেয়োনেজ দিয়ে সিজন, মিশ্রিত করুন।

সালাদ স্বাস্থ্য

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 562 কিলোক্যালরি।

2টি তাজা শসা, 2টি গাজর, 200 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম লেটুস, আধা কাপ (125 গ্রাম) টক ক্রিম, 25 গ্রাম লেবু, লবণ, 15 গ্রাম চিনি। কাঁচা গাজর, তাজা শসা, খোসা ছাড়ানো আপেল পাতলা স্ট্রিপে কাটুন। লেটুস পাতা প্রতিটি 3-4 টুকরা কাটা। লেবুর রস, চিনি এবং লবণ যোগ করে টক ক্রিম দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন। টমেটোর টুকরো দিয়ে সালাদ সাজান।

ডিমের সাথে সবুজ সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী 480 কিলোক্যালরি।

300 গ্রাম সবুজ সালাদ, 1 ডিম, 125 গ্রাম টক ক্রিম, ভিনেগার, লবণ, 10 গ্রাম সবুজ শাক। একটি সালাদ বাটিতে প্রস্তুত এবং কাটা লেটুস পাতা রাখুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম কাটা, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। টক ক্রিম মধ্যে লবণ রাখুন, সামান্য ভিনেগার ঢালা, পরিবেশন আগে এটি সালাদ উপর ঢালা, ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে, পার্সলে একটি sprig সঙ্গে সজ্জিত। সালাদ ভাজা মাংস, মাছ এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

মিষ্টি মরিচ সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 439 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 2 টমেটো (200 গ্রাম), 1 শসা, 1 পেঁয়াজ, 4 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ (68 গ্রাম) গ্রেটেড পনির, 1 টেবিল চামচ। এক চামচ সূর্যমুখী তেল, ভিনেগার, লবণ, পার্সলে (10 গ্রাম)। তাজা টমেটো, শসা, মিষ্টি মরিচ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, এর থেকে বীজ দিয়ে কোরটি সরিয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। লবণ, লবণ মাখন এবং ভিনেগার দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন। গ্রেটেড পনির এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপেল এবং পনির সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1054 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম আপেল, 150 গ্রাম পনির, 1 চা চামচ সরিষা, 3 টেবিল চামচ। চামচ (45 গ্রাম) মেয়োনিজ, 2 আখরোট (20 গ্রাম), লবণ, চিনি (20 গ্রাম), পার্সলে। ত্বক এবং কোর থেকে আপেলের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। স্লাইস করা পনির, হালকা টোস্ট করা আখরোটের কার্নেল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। সরিষা, চিনি এবং লবণ দিয়ে মেয়োনিজ মেশান। এই মিশ্রণের সাথে পনির দিয়ে প্রস্তুত আপেল ঢেলে দিন। পার্সলে স্প্রিগ দিয়ে সালাদ সাজান।

সালাদ ভিটামিন

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 594 কিলোক্যালরি।

60 গ্রাম গাজর, 80 গ্রাম সেলারি সালাদ, 140 গ্রাম আপেল, 140 গ্রাম টমেটো, 80 গ্রাম তাজা শসা, 60 গ্রাম বরই বা চেরি (পিট করা), 150 গ্রাম টক ক্রিম, 10 গ্রাম পার্সলে বা ডিল, গোলমরিচ, লবণ। কাঁচা গাজর, সেলারি, শসা, আপেল (কোর এবং বীজ অপসারণ) স্ট্রিপ এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, টক ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন (যদি পাওয়া যায় তবে আপনি লেবুর রসও ব্যবহার করতে পারেন), একটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং সালাদে অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলি দিয়ে সাজান।

গাজর এবং সবুজ মটর সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 384 কিলোক্যালরি।

200 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর, 40 গ্রাম গাজর, 10 গ্রাম ডিল, 45 গ্রাম মেয়োনিজ। ছোট গর্ত দিয়ে গাজর গ্রেট করুন, সবুজ মটর এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন। মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সাজান।

লবণাক্ত মাশরুম সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 516 কিলোক্যালরি।

500 গ্রাম লবণাক্ত মাশরুম, 5 চামচ। টক ক্রিম এর চামচ, সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম, ডিল। লবণাক্ত মাশরুমগুলিকে ঠান্ডা সেদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ঠাণ্ডা টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

শসা এবং ডিমের সাথে মূলা সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 268 কিলোক্যালরি।

120 গ্রাম মূলা, 50 গ্রাম তাজা শসা, 2 ডিম, 50 গ্রাম টক ক্রিম, লবণ।

মূলা এবং শসা সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিমের কুসুম টক ক্রিম দিয়ে পিষে নিন এবং প্রোটিনটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সব উপকরণ, লবণ, টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু মিশ্রিত এবং একটি স্লাইড সঙ্গে একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। শসা, মূলার টুকরো দিয়ে সালাদ সাজান এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

উদ্ভিজ্জ স্লাইড

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 883 কিলোক্যালরি।

300 গ্রাম বীট, 3টি গাজর, 1টি আচারযুক্ত শসা, 1টি পেঁয়াজ, 150 গ্রাম আপেল, 1 ডিম, 5 টেবিল চামচ। মেয়োনিজের চামচ। সিদ্ধ বীট এবং গাজর ছোট কিউব করে কাটুন, কিছু গাজর বৃত্তে কেটে নিন। সিদ্ধ ডিম, পেঁয়াজ, আপেল, খোসা ছাড়ানো আচার ভালো করে কেটে নিন। পণ্যগুলিকে স্লাইডের আকারে স্তরগুলিতে রাখুন, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনেজ দিয়ে জল দিন। গাজরের টুকরো দিয়ে স্লাইডের গোড়ায় রাখুন। আচারের বেল দিয়ে সাজিয়ে নিন। পরিবেশনের আগে সালাদ ফ্রিজে রাখুন।

আপেল এবং বিট এর সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1267 কিলোক্যালরি।

130 গ্রাম বীট, 150 গ্রাম আপেল, 4 টেবিল চামচ। চামচ (60 গ্রাম) মেয়োনিজ বা টক ক্রিম, 100 গ্রাম আখরোট, লবণ, 20 গ্রাম চিনি। সেদ্ধ বীট এবং খোসা ছাড়ানো আপেল একটি বড় গর্ত সহ একটি গ্রাটারে গ্রেট করুন। লবণ, চিনি যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, টক ক্রিম বা মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। সালাদে কাটা আখরোট রাখতে পারেন।

শাকসবজি এবং ফলের সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1137 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, 80 গ্রাম আচারযুক্ত বিট, 160 গ্রাম তরমুজ, 60 গ্রাম আঙ্গুর, 100 গ্রাম কমলা, 15 গ্রাম সবুজ সালাদ, 150 গ্রাম মেয়োনিজ, মশলা। একটি ডেজার্ট প্লেটে, একটি তরমুজ রাখুন, স্ট্রিপ, কিউব বা টুকরো করে কেটে নিন এবং কাটা সাদা বাঁধাকপি, আচারযুক্ত বিট (মেরিনেড তরল সহ), আঙ্গুর এবং কমলা মগের চারপাশে রাখুন। সবুজ লেটুস পাতা দিয়ে সালাদ সাজান, পরিবেশন করার সময় মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন।

মাছের সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1910 কিলোক্যালরি।

300 গ্রাম সেদ্ধ মাছ (কড), 250 গ্রাম আপেল, 1টি আচারযুক্ত শসা, 200 গ্রাম সবুজ মটর, 2টি ডিম, 20 গ্রাম কাটা সবুজ পেঁয়াজ, 200 গ্রাম মেয়োনিজ। চামড়া এবং হাড় ছাড়া সিদ্ধ মাছ, কোর এবং বীজ ছাড়া মিষ্টি আপেল, আচার এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম কিউব করে কাটা। সব মেশান। টিনজাত সবুজ মটর, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, আবার মেশান। মেয়োনিজ দিয়ে পূরণ করুন।

মাংস সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 2505 কিলোক্যালরি।

200 গ্রাম সেদ্ধ গরুর মাংস, 3টি সেদ্ধ আলু, 2টি আচারযুক্ত শসা, 3টি ডিম, 100 গ্রাম সবুজ মটর, 250 গ্রাম মেয়োনিজ, 10 গ্রাম পার্সলে, লবণ। কিউব মধ্যে সমস্ত পণ্য কাটা, সবুজ মটর, লবণ যোগ করুন। মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সাজান, সবজি দিয়ে সাজান এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভিনাইগ্রেট

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 966 কিলোক্যালরি।

200 গ্রাম আলু, 75 গ্রাম বীট, 1 গাজর, 2টি আচারযুক্ত শসা, 1টি তাজা বা ভেজানো আপেল (100 গ্রাম), 100 গ্রাম স্যুরক্রট, 50 গ্রাম পেঁয়াজ বা সবুজ, 3 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ (57 গ্রাম) উদ্ভিজ্জ তেল, এক চতুর্থাংশ কাপ ভিনেগার, 1 চা চামচ সরিষা (8 গ্রাম), ভেষজ (10 গ্রাম), চিনি 20 গ্রাম, লবণ। সিদ্ধ beets, গাজর, আলু, সেইসাথে আপেল এবং cucumbers, খোসা, টুকরা, cubes বা straws মধ্যে কাটা, একটি প্লেট উপর রাখা, কাটা sauerkraut যোগ করুন। সরিষা, লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে চিনি এবং ভিনেগার দিয়ে পাতলা করুন, পরিবেশনের আগে প্রস্তুত সসের সাথে সবজি মেশান, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, বিটরুটের টুকরো দিয়ে সাজান, সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি তাজা শসা এবং টমেটো দিয়ে ভিনাইগ্রেট সাজাতে পারেন এবং মেয়োনিজ বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করতে পারেন।

মিষ্টি গাজর সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী 655 কিলোক্যালরি।

50 গ্রাম গাজর, 0.5 লেবুর রস (30 গ্রাম), 1 কমলার রস (100 গ্রাম), 1 টেবিল চামচ। এক চামচ মধু (45 গ্রাম), 50 গ্রাম বাদাম, লবণ। খোসা ছাড়ানো গাজর একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করে লেবু এবং কমলার রস, মধু, কাটা ভাজা বাদাম, লবণ দিয়ে মেশান।

সালাদ ক্যাপিটাল

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 2589 কিলোক্যালরি।

200 গ্রাম সেদ্ধ মুরগি, 200 গ্রাম সেদ্ধ আলু, 2টি আচারযুক্ত শসা (আচার বা তাজা হতে পারে), 40 গ্রাম সবুজ সালাদ, 3 ডিম, 250 গ্রাম মেয়োনিজ, 100 গ্রাম সবুজ মটর। পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, সেদ্ধ বা ভাজা মুরগি, সেদ্ধ খোসা ছাড়ানো আলু, শসা, শক্ত সেদ্ধ ডিম, লেটুস পাতা ভালো করে কেটে নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন, মেয়োনিজের সাথে মরসুম করুন, একটি সালাদ বাটিতে একটি স্লাইড রাখুন এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম, শসা, লেটুসের বৃত্ত দিয়ে সাজান।

হেরিং, আপেল এবং beets সঙ্গে সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1673 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম হেরিং ফিললেট, 100 গ্রাম সেদ্ধ আলু, 100 গ্রাম সিদ্ধ বিট, 100 গ্রাম আপেল, 1 শসা, 1 পেঁয়াজ, 1 ডিম, 20 গ্রাম সবুজ সালাদ, 180 গ্রাম মেয়োনিজ, 100 গ্রাম ভেষজ, গোলমরিচ, লবণ। আলু, বীট, আপেল, শসা, ডিম টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কাটা, লেটুস পাতা 2-3 ভাগে কাটা। প্রস্তুত সবজি মেশান। হেরিং ফিললেট যোগ করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মেয়োনেজ, লবণ, মরিচ, মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু. পরিবেশন করার সময়, হেরিং, শাকসবজি, ডিম, সবুজ সালাদ দিয়ে সাজান এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ডিম ভর্তি শসা

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 561 কিলোক্যালরি।

200 গ্রাম তাজা শসা, 75 গ্রাম পেঁয়াজ, 15 গ্রাম 3% ভিনেগার, 75 গ্রাম মেয়োনিজ, 10 গ্রাম ডিল, 8 গ্রাম সরিষা, লবণ, ডিম। শসা ভালো করে ধুয়ে ফেলুন, শক্ত চামড়া কেটে ফেলুন। প্রতিটি শসা অর্ধেক কাটা এবং কোর সরান। মাংসের কিমা প্রস্তুত করুন: শক্ত-সিদ্ধ ডিম সূক্ষ্মভাবে কাটা, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, লবণ, ভিনেগার, সরিষা এবং মেয়োনিজ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন। মাংসের কিমা দিয়ে প্রস্তুত শসা স্টাফ করুন। আপনি একটি ফিলিং হিসাবে মাংস বা উদ্ভিজ্জ সালাদ ব্যবহার করতে পারেন।

জার্মান বিন সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1368 কিলোক্যালরি।

375 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটরশুটি, 125 গ্রাম পেঁয়াজ, 150 গ্রাম মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ, 10 গ্রাম কাটা সবুজ শাক। কিউব মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, মটরশুটি সঙ্গে মিশ্রিত, মেয়োনিজ সঙ্গে ঋতু, লবণ, মরিচ যোগ করুন, কাটা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

মাশরুম সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 596 কিলোক্যালরি।

500 মাশরুম, 2 আচারযুক্ত শসা, লবণ, কালো মরিচ, 50 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার।

মাশরুম পরিষ্কার করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং 10 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করুন। একটি চালুনি এবং ঠান্ডা উপর ড্রেন, টুকরা মধ্যে কাটা. Cucumbers ছোট cubes মধ্যে কাটা এবং মাশরুম সঙ্গে একত্রিত। ভিনেগার, তেল, লবণ, মরিচ থেকে একটি marinade প্রস্তুত, সালাদ উপর ঢালা এবং আলতো করে মেশান।

চেক বিন সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1669 কিলোক্যালরি।

250 গ্রাম মটরশুটি, 100 গ্রাম জলপাই তেল, 50 গ্রাম পেঁয়াজ, 50 গ্রাম ভিনেগার, কালো মরিচ, 50 গ্রাম পার্সলে, লবণ। মটরশুটি সারারাত ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, সেদ্ধ করুন, পানি ঝরিয়ে ফ্রিজে রাখুন। তেল, ভিনেগার, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, কাটা পার্সলে, লবণ এবং মরিচ থেকে, একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করুন এবং এটি ঠাণ্ডা মটরশুটি দিয়ে মেশান।

ডেনিশ বিন সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 2934 কিলোক্যালরি।

300 গ্রাম মটরশুটি, 200 গ্রাম আলু, 100 গ্রাম হেরিং ফিলেট, 1 পেঁয়াজ (75 গ্রাম), 250 গ্রাম মেয়োনিজ, ভিনেগার, লবণ। অল্প পরিমাণে জল দিয়ে মটরশুটি ঢালা, ভিনেগার যোগ করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। কাটা পেঁয়াজ সহ একটি বাটিতে রান্না করা মটরশুটি স্থানান্তর করুন। আলু তাদের স্কিনসে সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, কেটে নিন এবং মটরশুটি যোগ করুন। সবকিছু ঠান্ডা করুন। আলুর সাথে ঠাণ্ডা মটরশুটিতে পাতলা করে কাটা হেরিং, মেয়োনিজ যোগ করুন এবং মেশান।

মুরগির মাংসের সাথে ফলের সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 1599 কিলোক্যালরি।

200 গ্রাম কমলা, 150 গ্রাম আঙ্গুর, 150 গ্রাম আপেল, 200 গ্রাম সেদ্ধ মুরগির মাংস, 125 গ্রাম মেয়োনিজ, 10 গ্রাম লেবুর রস, 20 গ্রাম চিনি, কালো মরিচ, লবণ। মুরগির ডিম, খোসা ছাড়ানো ফল কিউব করে কেটে নিন। বাকি উপাদানের সাথে মেয়োনিজ ঘষুন এবং ড্রেসিং প্রস্তুত করুন, যা কাটা ফল এবং মাংসের উপর ঢেলে দেওয়া হয়। মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

কুটির পনির সঙ্গে ফলের সালাদ

মোট ক্যালোরি সামগ্রী - 614 কিলোক্যালরি।

600 গ্রাম আপেল, 80 গ্রাম কুটির পনির, 2 টেবিল চামচ। ক্রিমের টেবিল চামচ (34 গ্রাম), লেবুর রস 20 গ্রাম, চিনি 20 গ্রাম। কিউব বা স্লাইস মধ্যে কাটা ফল. কুটির পনির, ক্রিম, লেবুর রস এবং চিনি থেকে, একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করুন, এটি ফলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং সালাদটি ভালভাবে তৈরি করতে দিন।