আজ আমরা এই বিষয়টি চালিয়ে যেতে চাই এবং আপনার স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু রেসিপিগুলির ভাণ্ডারে আরও কয়েকটি বিকল্প যুক্ত করতে চাই।

এই সময় আমরা ককটেল রেসিপি নির্বাচন করেছি যা আপনাকে প্রশিক্ষণের পরে আপনার শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে।

কলা এবং বাদাম দিয়ে বেরি স্মুদি

উপকরণ:কাপ হিমায়িত বেরি (ব্লুবেরি, ব্লুবেরি, কালো currants, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ইত্যাদি), 1/2 কলা, 1 কাপ কেফির, মুঠো ভাজা বাদাম, 2 টেবিল চামচ ফাইবার, 1 টেবিল চামচ মধু,

স্মুদিগুলির জন্য, বেগুনি বা নীল বেরি ব্যবহার করা ভাল, কারণ এতে পিগমেন্ট থাকে যা আপনার পেশীগুলিকে ওয়ার্কআউটের পরে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

চকোলেট এবং স্ট্রবেরি স্মুদি

উপকরণ: 2 কাপ হিমায়িত স্ট্রবেরি, 1/2 কাপ স্কিম মিল্ক (বা সয়া), 1/2 কাপ আনারসের রস, 1/2 কাপ ভ্যানিলা দই, 1 টেবিল চামচ চকোলেট চিপস, 1 টেবিল চামচ কোকো।

প্রস্তুতি।একটি ব্লেন্ডারে হিমায়িত বেরি পিষে নিন। তারপর বাকি উপকরণ যোগ করুন এবং স্মুদি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। আপনার যদি ভ্যানিলা দই না থাকে, তাহলে আপনি প্লেইন আনফ্লেভারড দই কিনতে পারেন এবং ছুরির ডগায় ভ্যানিলা এবং স্মুদিতে 2 টেবিল চামচ মধু যোগ করতে পারেন।

কিউই + কলা + পালং শাক

উপকরণ: 1/2 কাপ বাদাম দুধ, 1 কাপ তাজা পালং শাক, 1 কিউই, 1/2 হিমায়িত কলা।

প্রস্তুতি।মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান বিট করুন।

এই স্মুদিটি আপনাকে হালকা দৌড়ানোর পরে আপনার শক্তি ফিরে পেতে সহায়তা করবে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে না, তাই এটি যে কেউ অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চায় তাদের জন্য উপযুক্ত।

কুমড়া + টফু

আর কখন, কুমড়ার মরসুমে না হলে, আপনি এই খুব পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ককটেল তৈরি করতে পারেন?!

উপকরণ: 1/2 কাপ সয়া দুধ, 1/3 কাপ নরম বেকড বা স্টিমড কুমড়া, 1/3 কাপ টফু, 1 টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন, 1 চা চামচ মধু, 1/4 চা চামচ দারুচিনি।

প্রস্তুতি।প্রথমে আপনাকে কুমড়া রান্না করতে হবে। এই বিশেষ রেসিপিটির জন্য, আপনাকে এটি খুব নরম হতে হবে। আপনি হয় এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে বা ডাবল বয়লারে পাঠাতে পারেন। বেকড কুমড়ার স্বাদ স্টিমড কুমড়ো থেকে একটু আলাদা, তাই এই ক্ষেত্রে আপনার পছন্দের জিনিসটি বেছে নেওয়া উচিত।

নরম তোফু নিতে হবে। একে "রেশম"ও বলা হয়। এটি বন্ধ কার্ডবোর্ডের বাক্সে বিক্রি করা হয় এবং এটি একটি খুব নরম এবং রেশমী সামঞ্জস্য রয়েছে, দৃঢ় টোফুর বিপরীতে, যা ভাজার জন্য তৈরি করা হয় এবং ফেটা পনিরের কাঠামোতে আরও বেশি মিল।

একটি ব্লেন্ডারে বাকি উপাদানগুলিতে সমাপ্ত কুমড়া যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। শেষ ফলাফল একটি খুব সুস্বাদু এবং বেশ পুষ্টিকর ককটেল।

বেরি + ওটমিল

এই স্মুদিটি প্রথম রেসিপিটির কিছুটা মনে করিয়ে দেবে এবং আপনি কখন দৌড়ে গিয়েছিলেন তার উপর নির্ভর করে দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য বেশ উপযুক্ত হবে।

উপকরণ: 1 কাপ স্কিম মিল্ক, 1/2 কাপ হিমায়িত বেরি, 1/2 কাপ স্বাদহীন দই বা কেফির, 1/4 কাপ ওটমিল, 1 টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্স বীজ।

প্রস্তুতি।একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

আমরা আশা করি যে এই রেসিপিগুলি আপনাকে জগিংয়ের পরে পুনরুদ্ধার করতে এবং অসুস্থ না হতে সহায়তা করবে, কারণ এর মধ্যে 3টিতে গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য রয়েছে, যা শরীরকে অনাক্রম্যতা বজায় রাখতে এবং সর্দি এবং অন্যান্য ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

ক্ষুধা ও সফল রান!

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ভিটামিন ডিশ, একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সমর্থকদের দ্বারা পছন্দ করা, ক্যালিফোর্নিয়া থেকে রাশিয়ায় এসেছিল, যেখানে মসৃণ খাবারগুলি একটি ঘন ককটেল আকারে একটি সাধারণ স্ন্যাক, অস্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ, বার্গার এবং অন্যান্য ফাস্ট ফুডের পরিবর্তে। নামটি ইংরেজি "মসৃণ" থেকে এসেছে (মূলে ককটেলটিকে "মসৃণ" বলা হয়), যার অর্থ "নরম", "সমজাতীয়"। ভিত্তিটি ফল এবং বেরি দিয়ে তৈরি, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা হয়, মাঝে মাঝে রস, দুধ, দই দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, তাই ভরটি ঘন হয়, এটি একটি চামচ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে, যদিও এই ককটেলটি 2 স্ট্র দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

সুবিধা

ডায়েট স্মুদিগুলি ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং শুধুমাত্র 100-150 ক্যালোরির উত্স, তাই এগুলিকে তাজা ফল এবং শাকসবজি, টফু এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সমানভাবে রাখা হয় যা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ। এই জাতীয় ককটেলগুলি কেবলমাত্র ওজন কমাতে সহায়তা করে না, তারা সামগ্রিকভাবে শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে:

• ফল এবং বেরি মিশ্রণ সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি প্রদান করে;
• উদ্ভিদের উপাদানগুলি শরীরকে পরিষ্কার করতে, বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য অপসারণ করতে সহায়তা করে;
• ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, অন্ত্রের ফাংশন নিয়ন্ত্রিত হয় এবং হজম উন্নত হয়;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার দ্রুত স্যাচুরেশন প্রচার করে;
• কিছু স্মুদি উপাদানে চর্বি জ্বালানোর বৈশিষ্ট্য থাকে এবং বিপাককে গতি দেয়।

কিভাবে ব্যবহার করে

প্রাকৃতিক ওজন হ্রাসের সামগ্রিক পরিকল্পনায় যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয়, স্মুদিগুলিকে মূল ভূমিকা পালন করা উচিত নয় - এগুলি উদ্ভিজ্জ সালাদ বা কুটির পনির ক্যাসেরোলের মতো একই খাবার। আপনি যদি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য এগুলি গ্রহণ করেন তবে শরীর দ্রুত পুষ্টি এবং গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির অভাব অনুভব করতে শুরু করে, তাই পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে প্রধান নিয়ম হল এই জাতীয় ককটেলগুলি কেবলমাত্র একবারই দৈনিক মেনুতে উপস্থিত হয়। আরও কয়েকটি উল্লেখযোগ্য সূক্ষ্মতা যা আপনাকে ওজন কমাতে এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর আঘাত রোধ করতে সহায়তা করবে:

• এই ককটেলগুলির বেশিরভাগকে ফিলিং বলা যায় না, কারণ তাদের ভিত্তি উদ্ভিজ্জ এবং কম চর্বিযুক্ত। এই কারণে, সকালের নাস্তা ছাড়াও (যদি আপনি ফল বা বাদাম ছাড়া খালি ওটমিল তৈরি করেন), দেরী ডিনারের জন্য এগুলিকে স্ন্যাক করার জন্য ব্যবহার করুন।
• যদি রচনাটিতে কলা, পার্সিমন, আঙ্গুর বা বেশিরভাগ উপাদান (ভলিউম অনুসারে) মিষ্টি ফল থাকে তবে সন্ধ্যায় এই খাবারটি খাবেন না - এটি দিনের প্রথমার্ধের জন্য মেনুতে রাখুন।
• আপনার প্রতিদিনের ক্যালরি গ্রহণের (স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা উচিত!) এবং বিজেইউ (প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট) এর অনুপাতের উপর নজর রাখুন - এই নিয়ন্ত্রণ ব্যতীত, এমনকি সর্বনিম্ন-ক্যালোরির মিশ্রণগুলিকেও ডায়েটে প্রবর্তন করার কোনও মানে নেই, কারণ তারা জাদুর কাঠি নয়।
• প্রশিক্ষণের পরে, অন্যান্য সমস্ত খাবারের মতো স্মুদিগুলি কেবল দেড় ঘন্টা পরে খাওয়া হয় (যদি আপনি ওজন কমানোর দিকে মনোনিবেশ করেন)। প্রশিক্ষণের আগে তাদের সুপারিশ করা হয় না কারণ তারা শক্তিতে একটি বড় উত্সাহ দেবে না - বাদামী চালের সাথে সিদ্ধ মাংস খাওয়া ভাল।
• স্মুদির প্রতিদিনের মেনুতে স্ন্যাক বিকল্প হিসাবে এক সপ্তাহ বা এক মাসের জন্য নয়, বরং চলমান ভিত্তিতে উপস্থিত থাকার অধিকার রয়েছে, কারণ এগুলি একই ফল এবং শাকসবজি যা শরীরের প্রতিদিন প্রয়োজন।

স্মুদি ডায়েট

আপনার যদি খুব অল্প সময়ের মধ্যে ওজন কমাতে হয় এবং অতিরিক্ত পাউন্ড 5-7 বা তার কম হয়, আপনি স্মুদি ডায়েটে সেগুলি কমানোর চেষ্টা করতে পারেন। এই ধরনের চিত্র সংশোধন প্রকল্পে, দিনে একবার ককটেল পান করার নিয়ম লঙ্ঘন করা হয় - তারা বেশ কয়েকটি বা সমস্ত খাবার প্রতিস্থাপন করে। শরীরের ক্ষতি কমানোর জন্য, এই জাতীয় ডায়েট এক সপ্তাহের বেশি স্থায়ী হয় না। তারা নিরাপদ নয়, তাই সাবধানে contraindication তালিকা পড়ুন:

• লিভার রোগ;
• পাকস্থলীর ক্ষত;
• gastritis, gastroduodenitis;
• পিত্ত নালীগুলির ব্যাঘাত;
• অগ্ন্যাশয় রোগ;
• ঘন ঘন মল ব্যাধি।

শক্তির ঘাটতির কারণে যারা এই ডায়েটগুলি চেষ্টা করে তাদের মুখোমুখি হয়, সাময়িকভাবে জোরদার শারীরিক কার্যকলাপ এড়ানো প্রয়োজন। যদি ডায়েটটিকে "ডিটক্স" (পরিষ্কারকরণ) লেবেল করা হয়, তবে এটি অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, তাই সপ্তাহান্তে এটি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয় - আপনি খুব ঘন ঘন মলত্যাগ করার তাগিদ অনুভব করতে পারেন। স্মুদি দিয়ে ওজন কমানোর সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত উপায় হল নিম্নলিখিত ডায়েটগুলি:

• সাত-দিন হল একটি কঠোর ডিটক্স সিস্টেম, যে অনুসারে শুধুমাত্র ককটেলগুলি এক সপ্তাহ (6 r/দিন) খাওয়া হয়, যা একটি আদর্শ 250 মিলি গ্লাসের আয়তনের সমান। আপনার ওজন বেশি হলে আপনি 5-7 কেজি হারাতে পারেন, আপনার পেট অতিরিক্ত সঙ্কুচিত হবে, আপনি একটি চর্বিহীন ডায়েটে অভ্যস্ত হতে শুরু করবেন, তাই স্বাস্থ্যকর ডায়েট বা কম কঠোর ডায়েটে স্যুইচ করা সহজ হবে।
• তিন দিন - 2-3 কেজি ওজন কমাতে সাহায্য করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি 3 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই এটি থেকে ক্ষতির মাত্রা সাত দিনের চেয়ে কম। এর নির্মাতারা 5 খাবারের মধ্যে 3টি ককটেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন: প্রধানত দুপুরের খাবার, বিকেলের নাস্তা এবং রাতের খাবার। প্রাতঃরাশের জন্য তারা জলে পোরিজ প্রস্তুত করে (বাকউইট, ওটমিল, বাদামী চাল), দুপুরের খাবারের জন্য - উদ্ভিজ্জ ঝোল, সিদ্ধ চর্বিযুক্ত মাংস বা মাছ। সকালের নাস্তায় দিনে মাত্র একবার কার্বোহাইড্রেট।

smoothies সঙ্গে উপবাস দিন

ফল এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার প্রতিটি শরীরের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা এই জাতীয় ডায়েটের সাথে দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটে নয়, বরং উপবাসের দিনের সাহায্যে ওজন কমানোর চেষ্টা করার পরামর্শ দেন। এটি আপনাকে 5 কেজি ওজনের প্লাম্ব দেবে না, তবে এটি একটি কঠোর ডায়েটে পরবর্তী কিলোগ্রাম হ্রাসের জন্য একটি ভাল প্রেরণা হবে এবং:

• অন্ত্রের ফাংশন উদ্দীপিত করে;
• শরীর পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া শুরু করবে;
• বর্জ্য এবং বিষ অপসারণ করে;
• পাচনতন্ত্রকে প্রতিদিন বিশ্রাম দেবে;
• শরীরকে "কাঁপিয়ে উঠবে" (প্রধান খাদ্যের সময় স্ট্রেস বুস্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে)।

মনে রাখবেন যে উপবাসের দিনে, শরীর শাকসবজি বা ফলের স্মুদি থেকে সামান্য শক্তি পায়, যেহেতু ক্যালোরি গ্রহণ সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য যথেষ্ট নয়। এই কারণে, সপ্তাহান্তে ডিলোড করা, সেই দিনের জন্য কোনও ওয়ার্কআউটের সময়সূচী না করা এবং নিজেকে কঠিন মানসিক কাজগুলি না দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত নয় যাদের আছে:

• পেট বা অন্ত্রের আলসার;
• তীব্র লিভার রোগ;
• হৃদরোগ সমুহ।

উপবাসের দিনটি একদিন স্থায়ী হয় এবং সপ্তাহে একবারের বেশি পুনরাবৃত্তি হয় না। এর সারমর্ম হল শুধুমাত্র স্মুদি খাওয়া, বিশেষত একচেটিয়াভাবে সবজি বা ফল (কুটির পনির, সিরিয়াল যোগ না করে, তবে কেফির, দুধ বা প্রাকৃতিক দই অনুমোদিত)। তারা 5-6 খাবার গ্রহণ করে, যেহেতু ডায়েট খুব ক্ষুধার্ত। এই ধরনের ককটেল ছাড়াও, আপনাকে জল (খনিজ জল সহ) এবং দুর্বল সবুজ চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। উপবাসের দিনে ওজন কমানোর ককটেলগুলিতে চিনি এবং মধু অনুমোদিত নয়।

রেসিপি

ফল, বেরি বা উদ্ভিজ্জ সংমিশ্রণের সংখ্যা এত বেশি যে আপনি এক মাস বা তার বেশি সময়ের জন্য পুনরাবৃত্তি না করে কম-ক্যালোরি ভিটামিন ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন। রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করার ঠিক আগে, আপনার বোঝা উচিত যে ওজন কমানোর জন্য রাতের খাবারের মসৃণ খাবারগুলি সকালের নাস্তায় পরিবেশিত খাবারের থেকে কীভাবে আলাদা, এবং কোন সংযোজনগুলি চর্বি-বার্নিং প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সঙ্গে জাম্বুরা

• সময়: 5 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 1 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 52 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি জলখাবার জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

সকালে, ঘুম থেকে ওঠার জন্য, আপনি কেবল কফিই প্রস্তুত করতে পারেন না - টক বেরি সহ একটি ফলের ককটেল (রেসিপি অনুসারে, ক্র্যানবেরি, তবে আপনি এটি লিঙ্গনবেরি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন) এবং সতেজ সাইট্রাসও ঠিক একইভাবে কাজ করবে। আপনি যদি জাম্বুরার বিশুদ্ধ স্বাদ পছন্দ না করেন তবে এটি একটি কমলালেবুর সাথে অর্ধেক একত্রিত করুন (প্রতিটি 75 গ্রাম)। আপনাকে মোটেও মধু যোগ করতে হবে না: এটি ককটেলের ক্যালোরি হ্রাস করবে, তবে মিষ্টির মাত্রাও হ্রাস পাবে।

উপকরণ:

• জাম্বুরা - 150 গ্রাম;
• কলা - 50 গ্রাম;
• টক আপেল - 100 গ্রাম;
• মধু - 1 চা চামচ;
• ক্র্যানবেরি - 30 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন।
2. আঙ্গুরের টুকরো থেকে ফিল্মগুলি সরান এবং একটি ব্লেন্ডারে আপেলের সাথে একসাথে রাখুন।
3. কলা যোগ করুন, এক মিনিটের জন্য বীট করুন (উচ্চ গতি)।
4. মধু গরম করুন, ককটেল মধ্যে ঢালা, ক্র্যানবেরি সঙ্গে মিশ্রিত। পরিবেশনের আগে ঠান্ডা করুন।

শাকসবজি

• সময়: 20 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 2 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 44 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: রাতের খাবারের জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

ওজন কমানোর মেনুর লক্ষ্যে বেশিরভাগ স্মুদি রেসিপিতে ফল থাকে, যদিও শাকসবজি পরিষ্কার এবং চর্বি পোড়ানোর ক্ষেত্রে বেশি পছন্দনীয়, কারণ এতে কম চিনি এবং বেশি মোটা ফাইবার থাকে। আপনি এই ককটেল তৈরি করতে কি ব্যবহার করেন? পুষ্টিবিদরা তাজা খাওয়া যেতে পারে এমন যে কোনও শাকসবজি ব্যবহারের অনুমতি দেয়: সেলারি, সাদা বাঁধাকপি, বিট, ব্রকলি, গাজর, শসা এবং এমনকি টমেটো। সবুজ শাকসবজি (সিলান্ট্রো, পার্সলে, ডিল), যার শক্তিশালী চর্বি-বার্নিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বিপাককে গতি দেয়, এছাড়াও এখানে স্থানের বাইরে থাকবে না।

উপকরণ:

• গাজর - 140 গ্রাম;
• ব্রকলি - 200 গ্রাম;
• মিষ্টি ছাড়া আপেল - 150 গ্রাম;
• ধনেপাতার গুচ্ছ - 20 গ্রাম;
• পালং শাক - 100 গ্রাম;
• স্কিম দুধ - 50 মিলি;
• কমলা - 2 পিসি।;
• কুমড়া বীজ - 10 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. কাটা পালং শাকের উপর দুধ ঢেলে 15 মিনিট রেখে দিন। - এইভাবে আপনি অক্সালিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করেন, যা পেট এবং কিডনির ক্ষতি করতে পারে।
2. আপেল খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান এবং কিউব করে কেটে নিন।
3. ব্রোকলিকে ফুলে আলাদা করে ধুয়ে ফেলুন।
4. গাজরের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা গ্রেট করে নিন।
5. ধনেপাতা ধুয়ে কেটে নিন।
6. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন, 1.5 মিনিটের জন্য বীট করুন। উচ্চ গতিতে
7. কমলা থেকে রস চেপে নিন।
8. স্মুদিতে ঢালুন, আরও 30 সেকেন্ডের জন্য বিট করুন।
9. ওজন কমানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ স্মুদি কুমড়োর বীজ দিয়ে সাজান।

আপেল-সেলেরি

• সময়: 5 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 1 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 17 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি জলখাবার জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

দ্রুত চর্বি বার্ন করার জন্য কিছু ওজন কমানোর পরিকল্পনাগুলি বেশিরভাগ উদ্ভিদের খাবার ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেয়, শুধুমাত্র সবুজ রঙের খাবারগুলি ছেড়ে দেয়: পালং শাক, সেলারি, আপেল, কিউই। আপনি যদি তাদের কিছু একত্রিত করেন, তাহলে আপনি চর্বি-বার্নিং বৈশিষ্ট্য সহ একটি কম-ক্যালোরি স্মুদি পাবেন। আপনি এমনকি রাতে এই পানীয় পান করতে পারেন এবং অতিরিক্ত পাউন্ড লাভের ভয় পাবেন না। মনে রাখবেন যে পেটের রোগ এবং গ্যাস্ট্রিক জুসের উচ্চ অম্লতা থেকে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য আপেল এবং সেলারির মিশ্রণ সুপারিশ করা হয় না, বিশেষ করে যদি আপনি এই স্মুদিটি খালি পেটে পান করেন।

উপকরণ:

• জল - 170 মিলি;
• টক সবুজ আপেল - 120 গ্রাম;
• সেলারি ডালপালা - 4 পিসি।;
• পালং শাকের একটি গুচ্ছ - 20 গ্রাম;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ধোয়া সেলারি ডালপালা বড় কিউব মধ্যে কাটা.
2. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কোরটি সরিয়ে ফেলুন। সেলারি থেকে বাকিটা একটু ছোট করে কেটে নিন।
3. পালং শাক ধুয়ে ফেলুন;
4. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং উচ্চ গতিতে মিশ্রিত করুন (প্রায় এক মিনিটের জন্য ঘোরান)।
5. জল এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং আরও 15 সেকেন্ডের জন্য বিট করুন। মাঝারি গতিতে। অবিলম্বে ওজন কমানোর জন্য সমাপ্ত গ্রিন স্মুদি পরিবেশন করুন।

কেফির দিয়ে

• সময়: 20 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 2 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 85 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: রাতের খাবারের জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

প্রশিক্ষণের পরে সন্ধ্যায়, পেশী ভর সংরক্ষণের জন্য, বিশেষজ্ঞরা প্রোটিন খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন: এটি আপনাকে দ্রুত এবং আরও সঠিকভাবে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে। যদি আমরা স্মুদি সম্পর্কে কথা বলি, তবে সন্ধ্যার পরে ওয়ার্কআউট বিকল্পের ভিত্তি হওয়া উচিত কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং কেফির, এবং স্বাদ এবং গন্ধের জন্য এখানে দারুচিনি, ভেষজ এবং ছাঁটাই যুক্ত করা হয়। যদি আপনার খাদ্য খুব কঠোর না হয়, আপনি এমনকি সামান্য কোকো পাউডার, নারকেল ফ্লেক্স এবং এমনকি অন্ধকার (!) চকলেট ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু চিনি বা কোকো বিন ছাড়া।

উপকরণ:

• কুটির পনির ব্রিকেট 0% - 180 গ্রাম;
• কেফির 0% - 300 মিলি;
• prunes - 30 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ। l

রন্ধন প্রণালী:

1. এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য ছাঁটাইয়ের উপর ফুটন্ত জল ঢালা।
2. ধুয়ে ফেলুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. একটি ব্লেন্ডারে কুটির পনির রাখুন, কেফির, কোকো এবং প্রুন যোগ করুন।
4. এক মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বিট করুন। চশমা মধ্যে ঢালা. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি দ্বি-স্তর কালো এবং সাদা ককটেল তৈরি করতে মিশ্রণের মাত্র 1 অংশে কোকো পাউডার যোগ করতে পারেন।

কলা-ওট

• সময়: 10 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 1 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 85 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: প্রাতঃরাশের জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

ফল এবং শাকসবজি, এমনকি ফাইবারের উপস্থিতিতেও, শক্তিশালী তৃপ্তি প্রদান করে না, তাই, স্মুদি যাতে তৃপ্তিদায়ক হয় এবং একটি পরিপূর্ণ বিকেলের নাস্তা (1.5-2 ঘন্টার জন্য ক্ষুধা মেরে) বা প্রাতঃরাশ হতে সক্ষম হয়, সিরিয়াল, ব্রান বা প্রোটিন রচনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। রোলড ওটস এবং একটি স্টার্চি ফল একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ, তবে আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন তবে সন্ধ্যার নাস্তার পরিবর্তে সকালে এই স্মুদিটি তৈরি করুন। রান্নার প্রয়োজন হয় না এমন ছোট ফ্লেক্স ব্যবহার করবেন না: তারা বড়গুলির তুলনায় কম ভরাট হয়। আদর্শ পছন্দ হারকিউলিস।

উপকরণ:

• কম চর্বিযুক্ত দই - 100 গ্রাম;
• ওট ফ্লেক্স - 30 গ্রাম;
• কলা - 100 গ্রাম;
• মধু - 1 চা চামচ;
• দারুচিনি - 1/2 চা চামচ;
• স্কিমড, ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ - 50 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

1. ওটমিলের উপর গরম (40 ডিগ্রি পর্যন্ত) দুধ ঢেলে 5 মিনিট রেখে দিন। - এগুলিকে কিছুটা নরম করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে পোরিজে পরিণত হয় না।
2. কলা কেটে ব্লেন্ডারে রাখুন। দইয়ের উপর ঢেলে দিন।
3. মাঝারি গতিতে আধা মিনিট বিট করুন।
4. মধু, দারুচিনি, ভেজানো ফ্লেক্স যোগ করুন।
5. একই হারে অন্য অর্ধেক মিনিটের জন্য বীট, চশমা মধ্যে ঢালা। আপনি যদি নরম ফ্লেক্স পছন্দ করেন, সমাপ্ত মিশ্রণটি আরও 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন, তবে আর নয়।

ডালিম এবং ব্লুবেরি থেকে

• সময়: 10 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 2 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 63 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি জলখাবার জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

বেরিগুলি সুস্বাদু ডায়েট ককটেল প্রস্তুত করতেও ব্যবহৃত হয়, কেবল তাদের সাথে ভর তরল নয়, পিউরি হয়ে যায়, তাই দই, দুধ বা রস যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় স্মুদিগুলির ভিত্তি সাধারণ রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি বা কারেন্টস হতে পারে বা আরও আকর্ষণীয় উপাদান ব্যবহার করতে পারে: ডালিম, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি। নীচে চেরি রস সহ একটি বিকল্প রয়েছে, যা দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে এবং বাদাম সম্পূর্ণভাবে রেসিপি থেকে বাদ দেওয়া যেতে পারে বা কাজু, আখরোট বা পাইন বাদাম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

উপকরণ:

• ব্লুবেরি - 200 গ্রাম;
• তাজা পীচ - 200 গ্রাম;
• ডালিম (বীজ) - 100 গ্রাম;
• চেরি রস - 200 মিলি;
• স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
• বরফ (কিউব) - 4-6 পিসি।;
• বাদাম - 30 গ্রাম;
• এক চিমটি দারুচিনি।

রন্ধন প্রণালী:

1. বাদাম উপর ফুটন্ত জল ঢালা, তারপর কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জল যোগ করুন।
2. একটি গরম ফ্রাইং প্যানে ঢেলে 4-6 মিনিটের জন্য কম বার্নার শক্তিতে শুকিয়ে নিন।
3. খোসা, শেল অপসারণ. অর্ধেক ভাঙ্গুন (বা একটি ছুরি দিয়ে কাটা)।
4. বেরিগুলি (ডালিমের বীজ সহ) একটি ব্লেন্ডারে রাখুন, পীচগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং সেখানে যোগ করুন।
5. রস ঢালা, সর্বোচ্চ গতিতে 40 সেকেন্ডের জন্য বীট।
6. বাদাম, দারুচিনি যোগ করুন, একই গতিতে আরও অর্ধেক মিনিট বিট করুন।
7. চশমা মধ্যে ঢালা, বরফ যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশনের আগে মিশ্রণটি সাজানোর জন্য কয়েকটি বেরি আস্ত রেখে দিন।

আদা দিয়ে

• সময়: 10 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 2 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 54 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি জলখাবার জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

সমস্ত খাবারের আদা রুট এমন লোকদের জন্য সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয় যারা পেশী ভর না হারিয়ে ওজন কমাতে চান, তবে শুধুমাত্র চর্বি জমা করে। এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে, রক্ত ​​​​সঞ্চালনকে ত্বরান্বিত করে, চর্বি ভেঙে দেয় এবং ক্ষুধা দমন করে। একটি সামান্য grated আদা যোগ করুন এবং আপনি একটি মহান ওজন কমানোর পানীয় আছে! শুধু মনে রাখবেন যে এই পণ্যটির একটি শক্তিশালী কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, তাই আপনার যদি লিভার, পিত্ত নালী এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগ থাকে তবে এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

উপকরণ:

• অ্যাভোকাডো - 150 গ্রাম;
• আদা মূল - 30 গ্রাম;
• সবুজ আপেল - 300 গ্রাম;
• কমলা - 2 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. আদার শিকড় ধুয়ে ফেলুন, ত্বক মুছে ফেলুন এবং বাকীটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. আপেল থেকে খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং সজ্জাটি কিউব করে কেটে নিন।
3. কমলার টুকরা থেকে ঝিল্লি সরান এবং বীজ (যদি থাকে) বাদ দিন।
4. অ্যাভোকাডো থেকে চামড়া সরান এবং একটি আপেল মত মাংস কাটা.
5. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মাঝারি গতিতে এক মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন। ভর খুব ঘন হলে, আপনি আধা গ্লাস আঙ্গুরের রস (তাজা চেপে) যোগ করতে পারেন।

সঙ্গে কিউই

• সময়: 10 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 2 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 64 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি জলখাবার জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

যখন সবুজ ফল যেগুলি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে সেগুলি উল্লেখ করা হয়, বেশিরভাগ লোক আপেলের জন্য পৌঁছায়, তবে সুস্বাদু, সুস্বাদু কিউইও রয়েছে। এগুলি ককটেলগুলির জন্যও বাঞ্ছনীয়, যেহেতু এগুলি মোটা, কোমল ভরে চাবুক করা নরম এবং সহজ। কিউইরা স্কিম মিল্ক বা প্রাকৃতিক দই, নাশপাতি, আঙ্গুর (ওজন কমানোর সময় পরবর্তীতে লিপ্ত না হওয়াই ভালো), যে কোনো বীজ এবং বাদাম এর সাথে একত্রিত করার জন্য দুর্দান্ত। নীচের বিকল্পটি গ্রীষ্মের মেনুর জন্য উপযুক্ত - এটি সতেজ এবং সরস।

উপকরণ:

• কিউই - 250 গ্রাম;
• নারকেল দুধ - 100 মিলি;
• হলুদ নাশপাতি - 100 গ্রাম;
• বরফ কিউব - 4 পিসি।;
• বড় সাদা আঙ্গুর - 100 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. কিউই থেকে স্কিনগুলি সরান এবং চতুর্থাংশে কেটে নিন।
2. আঙ্গুর ধুয়ে নিন, প্রতিটি বেরি অর্ধেক করে কেটে নিন।
3. নাশপাতি খোসা ছাড়ুন, কোর এবং বীজগুলি সরান এবং কয়েকটি টুকরো করে কেটে নিন।
4. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত ফল রাখুন, নারকেল দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন (এক মিনিটের জন্য সর্বাধিক গতিতে ঘোরান)।
5. চশমা মধ্যে ককটেল ঢালা, বরফ কিউব যোগ করুন। সাজসজ্জার জন্য তাজা পুদিনা পাতা ব্যবহার করতে পারেন।

ট্যানজারিন

• সময়: 45 মিনিট।
• পরিবেশনের সংখ্যা: 1 জন।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: 37 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি জলখাবার জন্য।
• রান্নাঘর: লেখকের।
• অসুবিধা: সহজ।

সাইট্রাস ফল খাওয়া সর্বদা আপনার চিত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, যদিও পুষ্টিবিদরা তাদের বর্ধিত মিষ্টির কারণে দিনের প্রথমার্ধে মেনুতে ট্যানজারিন যুক্ত করার পরামর্শ দেন। তাদের সাথে খাবারগুলি প্রাণবন্ত এবং একটি তাজা স্বাদ রয়েছে এবং আপনি যদি ট্যানজারিনগুলিতে সূক্ষ্ম পার্সিমন এবং পাকা কুমড়া যোগ করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু ঘন কমলা স্মুদি পাবেন। প্রাতঃরাশের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প, যা ওটমিল বা কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। লেবুর রস, যা সক্রিয়ভাবে ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে, মিষ্টিতা কমাতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• কুমড়া - 150 গ্রাম;
• tangerines - 4 পিসি।;
• লেবুর রস - 2 চামচ। l.;
• পার্সিমন - 100 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. কুমড়োর পাল্প রাখুন, কিউব করে কেটে একটি স্টিমার র‌্যাকে, বাটিতে জল ঢেলে আধা ঘণ্টা রান্না করুন। আপনার যদি স্টিমার না থাকে তবে আপনি কুমড়াটিকে ফয়েলে মুড়িয়ে 40 মিনিটের জন্য বেক করতে পারেন। 170 ডিগ্রিতে।
2. পার্সিমন থেকে চামড়া সরান এবং এটি কয়েক টুকরা মধ্যে কাটা।
3. ট্যানজারিনগুলি খোসা ছাড়ুন, ফিল্মগুলি সরাতে ভুলবেন না।
4. একটি ব্লেন্ডারে ফল এবং ঠান্ডা নরম কুমড়া রাখুন এবং লেবুর রস যোগ করুন।
5. এক মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বীট করুন: ভরটি পুরু এবং কোমল হওয়া উচিত।

রান্নার নিয়ম

এই ধরণের সমস্ত ককটেলকে স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যদি তাদের মধ্যে পরিশোধিত চিনি না থাকে (ফল থেকে পাওয়া যায় না), তারা ফ্যাটি উপাদানবিহীন এবং ন্যূনতম পরিমাণে স্টার্চি উপাদান থাকে। দয়া করে মনে রাখবেন যে আপনি যদি ওজন কমানোর লক্ষ্য নিয়ে থাকেন তবে আপনাকে কিছু পণ্য এবং তাদের সংমিশ্রণের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সঠিক রেসিপিটি কীভাবে চয়ন করতে হবে তা শিখতে হবে:

• ফ্যাট-বার্নিং স্মুদিতে ভেষজ এবং মশলা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা বিপাক বাড়ায়: দারুচিনি, আদা, জায়ফল, লবঙ্গ এবং খুব মিষ্টি জাতের ফল এবং বেরিগুলি তাদের রচনা থেকে বাদ দেওয়া হয়। কলা, আঙ্গুর, পীচ, পার্সিমন এবং আম বাদ দেওয়া হয়।
• আপনি যদি দুগ্ধজাত দ্রব্য (দই, দুধ, কেফির, গাঁজানো বেকড দুধ) যোগ করেন তবে কম চর্বিযুক্তগুলি বেছে নিন এবং আপনি যদি গরুর দুধের প্রতি অসহিষ্ণু হন তবে আপনি নারকেল বা সয়া দুধ নিতে পারেন।
• আপনি মোটা গ্রাউন্ড ওট ফ্লেক্স, অঙ্কুরিত গম এবং ওটস, বীজ, বাদাম, তবে অল্প পরিমাণে (প্রতি পরিবেশন 25-30 গ্রাম) ব্যবহার করে আপনার ফিগারের ক্ষতি না করে ককটেলের পুষ্টির মান বাড়াতে পারেন।
• ছাঁটাই বাদে শুকনো ফল ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন - প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে না।
• যদি তরল উপাদানটি রস দ্বারা উপস্থাপিত হয় তবে এটি অবশ্যই ঘরে তৈরি (তাজা) এবং প্যাকেজ করা উচিত নয়।

ভিডিও

স্মুদি হল একটি পানীয় যা ফল, বেরি, শাকসবজি বা ভেষজ ব্লেন্ডারে চাবুক দিয়ে তৈরি করা হয়, এতে মিষ্টি, দই, সুপারফুড এবং বাদাম যোগ করা হয়। এটি আপনার সকালের দৌড়ের আগে (বিশেষত যদি হালকা খাবারের পরেও ব্যায়াম করা কঠিন হয়) বা দীর্ঘ ওয়ার্কআউটের পরে নিজেকে সতেজ করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত, দ্রুত সমাধান।

প্রশিক্ষণের ভার যত বেশি, ব্যায়ামের পরে সুষম এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া তত বেশি গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, একটি খাবার প্রস্তুত করতে সময় লাগে এবং প্রথম 30 মিনিটের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট পূরণ করা পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত করতে পারে। এটি একটি স্মুদি তৈরি করার সময়।

সরলতা এবং প্রস্তুতির সহজতা ছাড়াও, এই জাতীয় ককটেলগুলির আরও অনেক সুবিধা রয়েছে: তাজা শাকসবজি; ফল এবং সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে; মসৃণতা যে কোনো সুপারফুডের সাথে স্বাদযুক্ত হতে পারে; বাদাম, শুকনো ফল এবং এমনকি সিরিয়াল যোগ করুন।

পুষ্টিকর আপেল

½ কাপ জল
½ কাপ আপেলের রস
1 টেবিল চামচ। আখরোট
½ চা চামচ। দারুচিনি
সামান্য ভ্যানিলা বা ভ্যানিলা শিমের বীজ
এক চিমটি জায়ফল
পালং শাকের গুচ্ছ
1টি আপেল
¼ কলা
বরফ (ঐচ্ছিক)

একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

মিন্ট রাইস স্মুদি

½ গুচ্ছ পুদিনা
4 টেবিল চামচ। সিদ্ধ ভাত
1 গুচ্ছ সবুজ পালং শাক (ঐচ্ছিক)
1টি কলা
কিছু জল
1 টেবিল চামচ। কোকো
1 চা চামচ শণ বীজ

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন, একটি ক্রিমি সামঞ্জস্য পেতে অল্প অল্প করে জল যোগ করুন।

ভিটামিন সি যুক্ত পোস্ত স্মুদি

1 ½ কাপ দই বা সয়া দুধ
½ কাপ হিমায়িত রাস্পবেরি
2 টেবিল চামচ। ওটমিল
1/3 লেবুর রস
1 চা চামচ শণ বা চিয়া বীজ
2 টেবিল চামচ। পোস্ত
এক চিমটি ভ্যানিলিন
1 লেবুর zest
স্বাদে সুইটনার: মধু, অ্যাগেভ সিরাপ, ম্যাপেল, স্টেভিয়া, চিনি

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দিন, বিশেষত রাতারাতি। সকালে ব্লেন্ডারে বিট করুন যতক্ষণ না দই হয়ে যায়।

রিফ্রেশিং স্মুদি

1টি জাম্বুরা
200 গ্রাম হিমায়িত স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি
1টি আপেল
1 টেবিল চামচ। তাজা গ্রেট করা আদা

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন।

প্রায় পিনা কোলাডা

1 কাপ আনারসের রস
100 মিলি নারকেল দুধ
½ লেবুর রস
1টি কলা
বেশ কয়েকটি বরফের টুকরো

একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে উপাদানগুলো মিশিয়ে বিট করুন। গরমের সময় হিমায়িত কলা ব্যবহার করতে পারেন।

স্মুদি "এনার্জি"

½ কলা
3 তারিখ
200 মিলি দুধ বা দই
5 চামচ। ওটমিল (পাতলা তাত্ক্ষণিক ওটমিল)
2 চা চামচ মধু
এক মুঠো বাদাম বা বীজ
চিমটি দারুচিনি

একটি ব্লেন্ডার বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং 1 মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না বিশুদ্ধ হয়। দারুচিনি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

ডিটক্স স্মুদি

½ কলা
½ সবুজ আপেল
1 চা চামচ স্পিরুলিনা
1 টেবিল চামচ তুষ
ধনেপাতা, পুদিনা, সবুজ তুলসী বা পালং শাকের গুচ্ছ

বিশুদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলি ব্লেন্ড করুন।

স্ট্রবেরি মধুভাষী

1 কাপ স্ট্রবেরি (তাজা বা হিমায়িত)
70 মিলি নারকেল দুধ
3 টেবিল চামচ। ওটমিল (ঐচ্ছিক)
½ চা চামচ। শণ বা চিয়া বীজ
3 টেবিল চামচ। তিল
1 চা চামচ লেবুর রস
স্বাদে মিষ্টি - মধু, চিনি, স্টেভিয়া

কুকিজ প্রতিস্থাপন করার জন্য সুস্বাদু কিছু বা ভাল পুরানো পোস্ট-ওয়ার্কআউট প্রোটিন শেক এর বিকল্প খুঁজছেন? MH আপনার জন্য ব্যক্তিগত প্রশিক্ষক স্কট ব্যাপটির কাছ থেকে এই তিনটি সহজ ওজন কমানোর শেক রেসিপি নিয়ে এসেছে। তারা আপনাকে আরও কার্যকরভাবে চর্বি পোড়াতে, ক্ষুধার সাথে লড়াই করতে এবং ব্যায়ামের পরে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে। শুধু একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলো পিউরি করে পান করুন। আমাদের চোখের সামনে কোমর গলে যাবে।

ফ্যাট বার্নার: বেরি, মধু এবং মরিচ

হিমায়িত বেরি মিশ্রণের কাপ

মরিচের গুঁড়ো এক চিমটি

এক টেবিল চামচ মধু

400 মিলি. দুধ

200 মিলি। বরফযুক্ত সবুজ চা

ক্যালিফোর্নিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে মরিচের মধ্যে পাওয়া ক্যাপসাইসিন শরীরের তাপমাত্রা এবং শক্তি ব্যয় বাড়িয়ে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ক্ষুধা দমন করতেও সাহায্য করে। কম-ক্যালোরি ফ্যাট-বার্নিং স্মুদিতে বেরিগুলি একটি আদর্শ সংযোজন: এগুলি ভিটামিন, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং যেমন গবেষণায় দেখা গেছে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, অর্থাৎ তারা ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। মনে রাখবেন: ওজন কমানো মানে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করা এবং আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করেন তা সীমিত করা নয়।

ক্ষুধা বিজয়ী: কেল, আপেল এবং দই

মুঠো বাঁধাকপি

কোর ছাড়া আপেল

জাম্বুরা

পানির গ্লাস

আধা গ্লাস প্রাকৃতিক দই

এক টেবিল চামচ মধু

ভেজিটেবল স্মুদিগুলি সাধারণত স্বাদহীন কিন্তু স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির সাথে যুক্ত থাকে যা পান করার আগে আপনাকে আপনার নাক চেপে রাখতে হবে। কিন্তু এই কেল স্মুদি যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর। শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যা বিজ্ঞানীদের মতে শরীরে চর্বির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে মুখ্য ভূমিকা পালন করে। আর দইয়ে দ্রবীভূত প্রোটিন আপনাকে ক্ষুধা মেটাতে সাহায্য করবে। এটি আপনাকে খাবারের মধ্যে নাস্তা করার আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি দেবে এবং ওজন কমানোর লক্ষ্যে একটি ডায়েটের সাথে অনিবার্য পেশী ভরের ক্ষতিও কমিয়ে দেবে।

পুনর্জন্মকারী: কমলা, আদা এবং সবুজ চা

কমলা

চা চামচ প্রোটিন পাউডার

এক চিমটি আদা

400 মিলি আইসড গ্রিন টি

মুষ্টিমেয় বরফের টুকরো

কমলালেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে যা গলা ব্যথা করে। এবং জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন, আদার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য ব্যায়ামের পরে পেশী টিস্যুতে প্রদাহ থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। ক্যাফেইন ছাড়াও, সবুজ চায়ে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইসিজিসি, যা চর্বি কোষের অক্সিডেশনকে উৎসাহিত করে। ওজন কমানোর প্রশিক্ষণের পরে পুনরুদ্ধার অযাচিতভাবে সামান্য মনোযোগ পায়। এই স্মুদি আপনাকে আপনার পেশীগুলিকে সতেজ রাখতে এবং প্রতিটি ওয়ার্কআউটে সর্বাধিক ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করবে।

প্রশিক্ষণের পরে আপনি কী খান তা অনেক গুরুত্বপূর্ণ! আপনি দিনের কোন সময় ব্যায়াম করুন না কেন, ব্যায়ামের পরে আপনার এমন খাবারের প্রয়োজন যাতে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা পেশী পুনরুদ্ধারে জড়িত এবং কার্বোহাইড্রেট, যা শক্তির রিজার্ভ পূরণ করে।

সেরা ফলাফলের জন্য, ব্যায়ামের 30-60 মিনিটের মধ্যে খাবার খাওয়া উচিত, যখন আপনার পেশীগুলি সবচেয়ে বেশি গ্রহণযোগ্য হয়। এই সময়ের মধ্যে, এনজাইমের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়, যা তাদের পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ এবং প্রোটিনের আরও দক্ষ শোষণের দিকে পরিচালিত করে।

পুনরুদ্ধার ক্রীড়া পানীয়

কলা, দুধ এবং দই একটি পুষ্টিকর, পুনরুজ্জীবিত স্মুদিতে পুরোপুরি একত্রিত হয়। দুগ্ধ প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে, যখন কলাতে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, স্বাস্থ্যকর পেশী ফাংশনের জন্য শক্তিশালী ইলেক্ট্রোলাইট। আপনার সকালের ওয়ার্কআউটের পরে প্রাতঃরাশের জন্য এই স্মুদি তৈরি করুন, বা জিমের পরে বিকেলের নাস্তা হিসাবে এটি খান।

কলা স্মুদি

উপকরণ:

1টি কলা
1 কাপ ভ্যানিলা লো-ফ্যাট দই
½ কাপ 1% স্কিম দুধ
2 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ গম ক্র্যাকার crumbs
1 টেবিল চামচ। স্কিম মিল্ক পাউডারের চামচ
½ চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
3 আইস কিউব

প্রক্রিয়া:

একটি বেকিং শীটে কলার টুকরা রাখুন এবং ফ্রিজ করুন (প্রায় 1 ঘন্টা)। একটি ব্লেন্ডারে হিমায়িত কলা এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আনুন। বাকি crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

প্রোটিন স্যান্ডউইচ

আপনার ওয়ার্কআউটের পরে আপনি এটির সাথে ভুল করতে পারবেন না। এতে আপনার যা যা দরকার তা রয়েছে—লো-সোডিয়াম কোল্ড কাট ব্যায়ামের সময় ঘামে যে লবণ হারিয়েছেন তা পূরণ করবে, এবং টমেটো ভিটামিন সি যোগ করবে। আরও ফাইবারের জন্য, গ্রিল করা পুরো শস্যের রুটি ব্যবহার করুন।

তুরস্ক এবং হ্যাম স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

1 টেবিল চামচ। হালকা মেয়োনিজের চামচ
1 চা চামচ। Dijon সরিষা
8 টুকরা সাদা রুটি
4 টুকরা টার্কির স্তন
4 স্লাইস আনসল্টেড হ্যাম
4 স্লাইস লো-ফ্যাট চেডার পনির
টমেটো 8 টুকরা

প্রক্রিয়া:

একটি ছোট পাত্রে, মেয়োনিজ এবং সরিষা মেশান। 4টি পাউরুটির স্লাইসে প্রায় 1 চা চামচ সস ছড়িয়ে দিন। উপরে 1 স্লাইস টার্কি, 1 স্লাইস হ্যাম, 1 স্লাইস পনির, 2 টুকরো টমেটো এবং পাউরুটির টুকরো দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি ঢেকে দিন।

মাঝারি আঁচে একটি বড় কড়াই গরম করুন এবং তেল দিয়ে গ্রীস করুন। ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত স্যান্ডউইচগুলি ভাজুন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

বিঃদ্রঃ:

এই টমেটো স্যুপ স্যান্ডউইচ চেষ্টা করুন. মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে 1 চা চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন। 2 চা চামচ রসুনের কিমা যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। 2 টি ক্যান (400 গ্রাম) কাটা টমেটো, 400 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত মুরগির ঝোল, 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার এবং ½ চা চামচ কালো মরিচ যোগ করুন। তাপ হ্রাস করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। কাটা পার্সলে দিয়ে সাজান।

মুয়েসলি

আপনার ব্যায়াম-পরবর্তী ক্ষুধা সহজেই মেটান। ওটস, মধু, কমলার রস এবং শণের বীজ শরীরকে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করবে, অন্যদিকে বাদাম এবং শুকনো ফল লোহিত রক্তকণিকা তৈরির জন্য আয়রন সরবরাহ করবে। ক্যালোরি কমাতে কম চর্বিযুক্ত দই দিয়ে আপনার মুইসলিকে উপরে রাখুন।

মুসলি ক্যাসারোল

উপকরণ:

2 কাপ ওটমিল
1/3 কাপ মাটির ফ্ল্যাক্সসিড
¼ কাপ কাটা আখরোট
¼ কাপ কাটা বাদাম
2 চা চামচ। দারুচিনি স্থল
1/3 কাপ কমলার রস
1/3 কাপ মধু
¼ কাপ বাদামী চিনি
2 চা চামচ। ক্যানোলা তেল
1 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
1/3 কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি

প্রক্রিয়া:

ওভেন 150° এ প্রিহিট করুন। একটি পাত্রে প্রথম 5টি উপাদান মেশান। একটি ছোট সসপ্যানে, কমলার রস, মধু এবং বাদামী চিনি একত্রিত করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়ুন। তাপ থেকে সরান, মাখন এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। ফলের সসটি ওট মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন এবং নাড়ুন। একটি পাতলা স্তরে একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। 150° এ 10 মিনিট বেক করুন, ভালভাবে নাড়ুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আরও 10 থেকে 15 মিনিট বেক করুন। একটি পাত্রে গ্রানোলা রাখুন, শুকনো ক্র্যানবেরিগুলিতে নাড়ুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।

বিঃদ্রঃ:

আপনি 2 সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে গ্রানোলা সংরক্ষণ করতে পারেন।

পুষ্টিকর সকালের নাস্তা

একটি ডিম স্যান্ডউইচ হল নিখুঁত পোস্ট-ওয়ার্কআউট ব্রেকফাস্ট। সাদা এবং কুসুমে প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং একই সময়ে কিছু ক্যালোরি এবং চর্বি থাকে। ডিমে জিঙ্কও থাকে, যা বিপাক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং ভিটামিন বি 12, যা কোষ বিভাজনে জড়িত। পনির এবং তাজা শাকসবজি ক্লান্ত পেশী পুনরুদ্ধার করবে এবং আপনাকে শক্তি দেবে।

স্মোকড মোজারেলা পনির, পালং শাক এবং অমলেট সহ স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

2 টেবিল চামচ স্কিম মিল্ক
1/4 চা চামচ। লবণ
1/4 চা চামচ। স্থল গোলমরিচ
6টি বড় ডিমের সাদা অংশ
3টি বড় ডিম
এক চিমটি গরম মরিচ
1 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল বেল মরিচ
3/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
4টি ইংরেজি মাফিন (কাটা)
1/2 কাপ (60 গ্রাম) কাটা ধূমপান করা মোজারেলা পনির
1.5 কাপ পালং শাক

প্রক্রিয়া:

গ্রিল প্রিহিট করুন। একটি বড় পাত্রে প্রথম 6 টি উপাদান একত্রিত করুন; মাঝারি আঁচে একটি বড় ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত 4 মিনিটের জন্য ভাজুন। তাপ কমিয়ে কড়াইতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে ৩ মিনিট ভাজুন। স্কিললেটের হাতলটি ফয়েলে মুড়িয়ে গ্রিলের উপর রাখুন। 1 মিনিট রান্না করুন।
একটি বেকিং শীটে বান অর্ধেক রাখুন। পনির সমানভাবে ছিটিয়ে দিন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত 1 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।
4 ভাগে ভাগ করুন। বানগুলিতে অমলেট রাখুন, উপরে পালং শাক এবং বানের বাকি অর্ধেকটি রাখুন।

***
প্রতিটি অবকাশযাত্রীর নিজস্ব আকর্ষণের তালিকা রয়েছে। ধরা যাক আপনি প্রাগে যাচ্ছেন এবং আপনি সম্ভবত চার্লস ব্রিজ বা পুরানো শহরে আগ্রহী, কিন্তু আপনার স্বামী বিখ্যাত বিয়ার রেস্তোরাঁয় আগ্রহী। অথবা আপনি কিইভ যান এবং শুধুমাত্র নিজেকে খুশি করতে চান না - খ্রেশচাটিক বরাবর হাঁটতে চান - তবে আপনার স্বামীর জন্যও, যিনি আবার আপনার সন্ধান করছেন তা জানেন। কিভের সমস্ত দর্শনীয় স্থান আপনার পকেটে থাকবে যদি আপনি সঠিক জায়গাগুলি জানেন :)।