Mislim da je svaki od mojih čitalaca probao salatu "Haringa pod bundom". Mnogi su ga odavno voljeli i postalo je tradicionalno jelo na svečanom stolu. Ali ponekad poželite nekako diverzificirati jelovnik i iznenaditi goste novim zanimljivim jelom. Samo u ovom slučaju prikladna je salata sa repu, sirom i haringom. Po ukusu nije lošiji od popularnog.

Naprotiv, ispalo je nježnije i začinjenije zahvaljujući češnjaku i tvrdom siru. Takva naizgled neobična kombinacija sastojaka čini ovu salatu posebno ukusnom i sočnom. Svakako probajte, pogotovo ako volite riblje salate.

Sastojci:

• 1 file haringe
• 1 luk
• 3 krompira
• 1 šargarepa
• 1 repa
• 3-4 češnja belog luka
• 50 g naribanog sira
• 3-4 kašike. l. majonez za preljev
• soli i crnog bibera po ukusu
• zelje za dekoraciju

Kako napraviti salatu od repe, sira i haringe:

Prvo operite i skuhajte krumpir, repu i mrkvu dok ne omekšaju, a da ih ne ogulite. Očistite povrće ohlađeno na sobnu temperaturu. Malo slanu haringu rastavit ćemo na filete i pažljivo ukloniti kosti. Ovi se procesi mogu obaviti unaprijed radi uštede vremena. Zatim, uoči blagdana, preostaje samo da napravite salatu od slane haringe, repe i sira.

Kuhani krumpir naribati velikom krpom. Naribane gomolje pomiješajte s malo majoneze. Promiješajte smjesu i položite je s prvim slojem salate.

File haringe narežite na male kockice. Luk ogulite i narežite na male kockice. Pomiješajte haringu, luk i majonez, miješajte dok ne postane glatko.

Na krompir stavite sloj ribe i luka.

Kuhanu repu naribati na krupnijem rende. Režanj češnjaka ogulite i protisnite kroz prešu. Dodajte malo majoneze i promiješajte.

Mješavinu cikle stavite u sljedeći sloj. Salatu sa kašikom malo utisnite sa repu, haringom i sirom.

Kuvanu šargarepu narežite na kockice. Na isti način sameljite tvrdi sir. Pomiješajte sastojke i začinite ih majonezom. Pomešajmo.

Stavite sloj sira i mrkve na repu.

Svi smo navikli vidjeti tradicionalnu salatu od haringe na svečanom stolu. Ali od proizvoda koji su uključeni u sastav možete pripremiti jednostavnu, ali istovremeno i ukusnu salatu s malom promjenom slojeva. Naša obitelj voli eksperimentirati i isprobati nešto novo. Ovako je ispala ova ukusna salata koja je savršena za svaki praznik i ukrasit će svečani stol.

Za pripremu salate potrebni su nam proizvodi koje svaka domaćica može imati pri ruci: kuhani krumpir, kuhana mrkva, kuhana repa, luk, haringa srednje veličine, nekoliko režnjeva češnjaka, tvrdi sir (ko šta voli, ja sam koristio "ruski") ) i ukus majoneze.

Posoljenu haringu očistite i narežite na male kockice.

Luk narežite na male kockice.

Kuvani krompir naribati na krupnije rende.

Pomiješamo ga s majonezom. Po ukusu dodajte majonezu.

Kuhanu repu naribajte na sitno rende. Češnjeve češnjaka također naribamo na sitno rende i dodamo repu.

Mješavini repe i češnjaka dodajte majonez.

Kuvanu šargarepu narežite na kockice. Sir narežite na kockice i pomiješajte s mrkvom.

Šargarepi sa sirom dodajte majonez i izmešajte.

Salatu rasporedite u slojeve:

• krompir
• haringa
• repa sa belim lukom
• šargarepa sa sirom

Opsesivna salata je spremna! Dobar tek svima. Siguran sam da će se ovo masnoće svidjeti svima.

Vjerovatno jedna od najpopularnijih novogodišnjih salata je “Haringa pod bundom”. A koliko ih je već smislilo mogućnosti pripreme ove salate, svaki put nazivajući je na novi način! Evo još jedne za vas.

Sastojci:

Haringa - 1 komad
Krompir - 3 komada
Šargarepa - 1 komad
Cvekla - 1/2 komada
Tvrdi sir - 100 grama
Majonez - 2-3 kašike. kašike
Beli luk - 2 češnja

Priprema

Pripremite sve potrebne sastojke.

Kuhajte povrće dok ne omekša, u ljusci, a zatim ohladite i ogulite.

Naribati krompir na krupnije rende. Stavite ga u zasebnu činiju.

Repu naribati na sitno rende i takođe staviti u zasebnu činiju.

Narežite mrkvu i tvrdi sir na male kockice.

Ogulite haringu, uklonite joj kosti (ako ih ima). Riblji file narežite na male kockice.

Sada začinite sastojke zasebno majonezom.

Zasebno - krompir, posebno - repa sa seckanim belim lukom, šargarepom i tvrdim sirom, pomešajte i takođe začinite majonezom.

Sastavite salatu: prvo stavite krompir, zatim sjeckanu haringu, repu i na kraju mrkvu i sir.

Rezultat je tako svijetla i neobična salata.

Činjenica da je svaki sloj posebno podmazan majonezom daje salati originalnost i novinu okusa.

Probaj!

Prijatno.

Vrlo je ugodno dobiti izuzetnu i elegantnu porciju ukusno ukusne salate za svečanim stolom, koja će donekle podsjetiti svakoga na uobičajeno. Međutim, ovo jelo ima mnogo širi raspon okusa. Preporučujemo da pripremite ovu elegantnu salatu pod nazivom "Opsesija".

Klasičan recept za salatu "Opsession"

Za pripremu ove nevjerojatne i lijepe salate trebat će vam oko 2 sata slobodnog vremena. Jelo nije tako jednostavno za pripremu, ali rezultat će vas ugodno iznenaditi, a okus će vas sigurno oduševiti. Pa krenimo!

Sastojci:

Za salatu:

• krompir - 3 kom .;
• majonez - 3 kašike. žlice;
• mljeveni crni papar i sol - po ukusu;
• slana haringa - 200 g;
• beli luk - 1 češanj;
• ljubičasti luk - 1 kom .;
• šargarepa - 1 kom .;
• repa - 2 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• mešavina paprike po ukusu.

Za dekoraciju:

• svježe brusnice - 30 g;
• ljubičasti luk - 0,5 kom .;
• zeleni luk - 20 g.

Priprema

Dakle, reći ćemo vam kako pravilno pripremiti salatu "Opsesija". Prvo morate sve sastojke pripremiti zasebno. Posoljenu haringu prerađujemo, uklanjamo kosti, ljuske i filete narežemo na male kockice. Temeljito operemo povrće, stavimo ga u lonac, napunimo vodom, stavimo na srednju vatru i kuhamo dok ne omekša, malo ga posoleći.

Za salatu su nam potrebni i ljubičasti luk, sir, majonez i češanj češnjaka. Zatim ogulite luk i sitno ga nasjeckajte. Kuvanu šargarepu očistimo i izmrvimo na male kockice zajedno sa sirom. Zatim dodajte malo majoneze, pospite mješavinom paprike i dobro promiješajte. Ciklu također oljuštimo, natrgamo na ribež s velikim rupama, protisnemo češanj češnjaka kroz posudu s češnjakom, stavimo majonez i promiješamo. Očišćene, utrljajte na krupno ribanje, dodajte žlicu majoneze, prstohvat soli s začinskim biljem i mljeveni crni papar.

Sada idemo izravno na montažu naše salate. Na ravnu ploču stavite metalni prsten i u njega stavite pripremljenu smjesu od krumpira. Lagano utisnite masu, a zatim stavite sloj sitno sjeckanog ljubičastog luka. Zatim sve prekrijte nasjeckanim filetom haringe, slojem mase od cikle i u završni sloj položite masu mrkve sa sirom. Nakon toga pažljivo uklonite metalni prsten i ukrasite gotovu salatu po svom ukusu. Na primjer, pola prstena ljubičastog luka, nasjeckanog zelenog luka ili svježih brusnica.

Recept za salatu "Opsession" sa sirovom šargarepom

Sastojci:

• malo slana haringa - 1 kom;
• krompir - 3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• repa - 1 kom .;
• šargarepa - 1 kom .;
• tvrdi sir - 150 g;
• majoneza po ukusu;
• sol po ukusu;
• beli luk - 2 češnja;
• svježe začinsko bilje - opcionalno.

Priprema

Operite krompir i repu i kuvajte dok ne omekšaju. Zatim povrće ohladimo i ogulimo. Haringu obradite i file narežite na tanke male komadiće. Sada miješane slojeve pripremamo na zasebnim pločama. Naribajte krumpir, posolite i pomiješajte s majonezom. Tri repe na grubo rende, istisnite oguljeni češnjak, začinite majonezom i promiješajte.

Tri sira na srednjoj rende, a sirovu mrkvu očistite, operite i tri na sitno. Sol, pomiješajte s majonezom. Sada sakupljamo salatu "Opsession" u slojevima: prvo krumpir, zatim repa, zatim haringa. Na vrh stavite luk oguljen i nasjeckan na pola prstena, a u posljednji sloj stavite mrkvu sa sirom. Po želji salatu ukrašavamo maslinama, bobicama, kljunovima, pola prstena ljubičastog luka ili umočenim perjem zelenog luka.