Vitamini u zimi posebno su važni za tijelo, kako bi ih dobile u dovoljnim količinama preporučuju se od domaćih pića pripremljenih u jesen način očuvanja. Posebno korisno za slabi sok od bundeve imuniteta, koji sadrži veliku količinu minerala, mikroelementa, ima hipoalergeni sastav, dozvoljen je čak i malim djeci. Kako na zimu napraviti sok od bundeve? Sve je jednostavno, čitati i probati!

Šta je koristan sok od bundeve

Vrlo je teško precijeniti korist ovog prirodnog pića, što ne samo nadopunjava opskrbu energijom, već je učinkovito liječenje, sprečavanje niza hroničnih dijagnoza. Dozvoljeno je piti u koncentriranom obliku tokom cijelog dana, ne doživljavajući sezonska avitaminoza, ovisnosti o alergijskim reakcijama. Prirodni sok ima sljedeće prednosti:

• sadrži vitamine B, pp, k, a, e, fluor, mineralne soli, pektin, proteine, masti;
• uspješno tretira anemiju, vraća dozvoljena stopa hemoglobina;
• eliminira i upozorava izgled promjena kože povezane s godinama;
• Čisti jetru, izlazi proizvode za intoksikaciju;
• jača imunitet.

Razumijevanje vrijednosti ovog napitka zimi, postoji veliko pitanje: Kako dobiti priliku za sok budućnosti, zadržavajući ga za tijelo? Proces kuhanja ne traje mnogo vremena, glavna stvar je poštivati \u200b\u200bkorak po korak recept, pripremiti potrebnu, prema receptu, sastojcima. Ovo je preduvjet, u protivnom eksperimenti u kuhinji mogu biti neuspješni.

Recept za sok od bundeve kod kuće

Domaća pića po ukusu nisu inferiorna za skladištenje proizvoda, osim toga, zadržavaju svoj uslužni program. Da biste napravili sok od bundeve, morate djelovati u sljedećem redoslijedu:

1. Očistite ogulite i operite 2 kg bundeve, izrežite na dijelove.
2. Ostanite u loncu kapaciteta 4-5 litara, dodajte 500 ml vode na dno i kuhajte 20 minuta.
3. Ohladite zavareni proizvod, provjerite je li postao mekan i nije spalio na dnu tave.
4. Spustite sastav vilicom, primio je pire za pire od gustoće srednje veličine.
5. Povratak da se sipate u loncu, dodajte 1 litru vode, da okusite šećer.
6. Donesite sastav da prokuha, smanjite vatru i sutra 5-7 minut.
7. Prije isključivanja, izlijte 10 g limunske kiseline (po njegovom nahođenju), pomiješajte, zadržati od požara.
8. Vruće je u staklenim bocama, zatvorite poklopac i ne uklanjajte u hladnjak do potpunog hlađenja.

Važno je ne samo u skladu s receptom za pravljenje soka od bundeve, ali također osigurati sterilnost boca, nepropusnost metalnih poklopca za pohranjivanje ovog prirodnog proizvoda cijelu zimu. Postoje boce s okretnim poklopcima koji su jednostavni i jednostavni za zatvaranje, a zimi neće moći otvoriti probleme, a postoje i pokrivači koji će zahtijevati korištenje posebne morskog stroja za podnose.

Svježi sok od bundeve

Možete pripremiti ukusno i korisno piće pomoću sokovnika. Odgovor na pitanje kako napraviti ukusni sok od bundeve kod kuće, ne uzrokuje poteškoće, glavna stvar je izvoditi sve uvjete recepta, a ne da krše proporcije samog proizvoda. Proces kuhanja traje 10-15 minuta, ali na izlazu pokazuje jedinstveni proizvod, vrijedan za svaki organizam:

1. Pripremite 2 kg pročišćenih i narezanih komada bundeve.
2. Mljeti u sokovniku.
3. Dodajte čašu šećera, limunska kiselina na vrhu noža (med po ukusu).
4. Umiješajte, pijte spremno.

Kako pripremiti zagrijavanje pića, naučit ćete iz predloženih recepata. Pogledajte pravila.

Video: sok od bundeve sa narandžama za zimu

Mnoge hostese biraju recepte sa slikama ili video zapisom kako bi razumjeli sve suptilnosti pripreme recepta. Ako je zanimljivo znati kako napraviti sok od bundeve, preporučuje se pažljivo ispitati video zapis u nastavku. Ovo je vizualni savjet kako bi se u konačnici ujudio cijelo sedam ukusnih i korisnih pića, ojačati imunološki sustav i samo diverzificirati uobičajenu prehranu.

Sok od bundeve može se pripremiti kod kuće, a on se neće ustupiti za kupovinu. Za to vam ne treba posebna oprema, u stvari je sve vrlo jednostavno.

Sok od bundeve može se pripremiti kod kuće, a on se neće odreći trgovine

Sasvim brzo, možete pripremiti sok od bundeve kod kuće, čak i u nedostatku takve kuhinjske posude, poput sokovnika i utičnice. U konvencionalnom sočipu možete kuhati savršeno i korisno piće. Za njegovu pripremu trebat će vam minimum proizvoda:

• 2 kg bundeve;
• 200 g šećera;
• 5 g limunske kiseline.

Priprema uključuje samo nekoliko faza:

1. Bundevi se treba oprati i očistiti, isjeći na komade, staviti u loncu.
2. Dodajte podnu litru vode i kuhajte u takvom sastavu od 20 minuta.
3. Nakon ovog trenutka, proizvod treba hladiti i brusiti viljušku.
4. Nakon toga potrebno je dodati litru vode u tavu u tavu u tavi i sipati šećer, kuhati kasnije još 7 minuta nakon ključanja.
5. Minutu prije isključivanja peći, dodajte limunsku kiselinu i temeljito pomiješajte.
6. Sok se mora izliti steriliziranim bankama i kotrljati se.

Nakon hlađenja treba ih staviti u podrum ili hladnjak.

Sok od bundeve bez sokovnika (video)

Piti sa narandžastom

Sok od pupke naranče maksimalno je zasićen vitaminima. Jednostavno je potrebno napraviti takve gredice za zimu, jer tijelom hladnog razdoblja doživljava kritički nedostatak korisnih tvari. Okus ovog pića je poseban, ima ugodnu kiselost, a ne fitne slatkoće.

Recept Kuhanje sok od bundeve sa pulpom za zimu. Pumpkin je vrlo korisno voće za cijelo tijelo u cjelini, počevši od gastrointestinalnog trakta i na vrlo kosu i nokte. Ovaj vitamin sok poznat je po svojim antioksidacijskim svojstvima, ljekari savjetuju da popiju prazan stomak kardiovaskularnim bolestima i aterosklerozi. Pektinski spojevi u soku od bundeve pomaže u ovaliranju tijela iz edema, dodatnog tečnosti i toksina. Punkera sadrži najrjeđi vitamin K, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi. A ako imate problema sa prekomjernim težinama, nutricionisti savjetuju "sjedeći" na dijeti bundeve.

U svakom slučaju, ako imate bundevu, uopće ne znate ono što kuha iz njega - zavari sok sa mesom i prebacite teglu za zimu.

Potrebni sastojci:

1,3 kg. bundeve;

1 šolja šećera (po ukusu);

1 t. Kašika limunske kiseline;

1 litra vode.

Kako kuhati sok sa bundevim mesom:

Pumpkin isperite, očistite i izrežite na male kocke ili komade.

Kockice preklopite u veliku posudu i izlijte vodu tako da se kocke ostaju lagano lijepljene iz vode.

Stavite loncu na štednjak i prokuhajte bundevu na srednje toplinu do potpune spremnosti. Otići ćete oko 25 do 30 minuta. Spremna bundeva pučit je blender što je moguće bliže, u roku od nekoliko minuta. Već ste ispostavili sok od bundeve sa mesom.

Dodajte žličicu limunske kiseline u sok bez slajda. Sada se okrenite šećeru, fokusirajte se na vaš ukus - izdvojite jednu šolju šećera i pomiješajte veliku kašiku. Isprobajte okus soka i možete dodati više ako želite.

U ovoj fazi sok se može razrijediti vodom tako da ispada više tekućine. Ali možete ostaviti debelo, a zatim, već zimi, kada flaširanje na čašama, razrijedite vodom do željene konzistencije. Boce ili tegle za ispere i steriliziraju sok od bundeve. Ne zaboravite na metalne poklopce, treba ih kuhati oko 10 minuta.

Pripremljen sok na peći i prokuhajte. Vrući sokovi nasilnice boce i čvrsto zatvorite poklopce. Prevrnite boce i ostavite u ovoj poziciji do potpunog hlađenja.

Zatim uklonite sok od bundeve pulpom u podrumu za pohranu.

Sok od bundeve može se razblažiti pola soka od jabuke i zatvoriti se i za zimu. Uspjet ćete, ispuniti puno vitamina, minerala i posjedovanje korisnih svojstava za tijelo. Posebno je takav sok koristan za djecu i starije ljude.

Korak po korak Kuhanje:

1. Operite bundevu, temeljito očistite čvrsti površinski sloj kore i izvadite sjemenke. Voće se izrezao na dijelove.
2. Pripremljene kriške preskaču kroz sokovnik. Ako nema takvog uređaja, a zatim uvijte povrće kroz mlin za meso i ručno pritisnite masu kroz sterilnu gazu.
3. Zagrijte sok do 90 ° C i da izdržite 5 minuta, nakon što se pokreće kroz sterilizirane banke.
4. Kapacitet čvrsto zategnite poklopcima i čuvajte u tamnom hladnom mjestu.

Bilješka: Ako želite, okus soka može se obogatiti šećerom, medom, sokom od naranče i drugim korisnim proizvodima.

Sok od bundeve zajedno s narandžastom dobivaju se nevjerovatnom aromom i ukusom citrusa. A ne ljubitelji bundeve za ništa nagađaju, iz kojeg je ovo piće kuhano.

Sastojci:

• Bundeva - 1 kg
• Narandžasta - 1 kom.
• Šećer - 100 g
• Lemonska kiselina - 0,5 ppm

Korak po korak Kuhanje:

1. Bundeve čiste, izrežite na komade i napunite pitku vodu tako da je potpuno prekrila plodove.
2. Kuhajte bundevu dok ne pustite uronjeni blenderu.
3. Narančasta pranje i zgodno za vas da se iscijedite sok. Dodajte ga u masu bundeve.
4. Sitirajte limunsku kiselinu, šećer i prokuhajte proizvode 10 minuta.
5. Gotovo piće je debelo i povučeno. Možete ga koristiti odmah nakon kuhanja ili hlađenja u hladnjaku. Možete ga ukinuti i u sterilnim bankama i držati ga na hladnom mjestu.

PUMPKIN - Nema više, ni manje - kraljica vrtova! Ali to je tako naziva, nije uzalud, jer Ovo je ogromno čudo koje sadrži ogroman broj karotena, što ubrzava ažuriranje ćelija, normalizira metabolizam, podržava tvrđavu noktiju, kostiju i zuba.

Sastojci:

• PUMPKIN - 1 kom.
• Šećer - na 1 l sok 5 TBSP. Sahara

Korak po korak Kuhanje:

1. Bundekkin čisti tvrdi poklopac, izvadite sjeme i preskočite kroz sokovnik.
2. Dodajte šećer u sok i zapalite.
3. Pijte na temperaturu od 90? C i pregovarajte za 5 minuta.
4. Banke steriliziraju i pukle piće na njima.
5. Gurnite sok sa poklopcima i čuvajte na hladnom mjestu.

U nastavku prethodnog recepta, berba soka za zimu, neće biti suvišno otkriti razliku i tehnologiju kuhanja soka od bundeve pasterizirane.

Sastojci:

• PUMPKIN - 1 kom.

Korak po korak Kuhanje:

1. Bundeva čist i iscijedite sok. Učinite to na zgodan način za vas.
2. Pevajte sok u tavu i dovedite do prokuhanja.
3. Nakon što su odmah pokrenuli prethodno sterilizirane polu-litarne banke.
4. Pasterizirajte piće 10 minuta na temperaturi od 90? P. Da biste to učinili, stavite staklenke u široku karlicu vodom, pokriti poklopcem (nemojte se valjati), sipati vodom na 2/3 dijela visine limenki i pregovarati.
5. Nakon spremnika, odmah ukinite čiste poklopce.

Ogorčite tijelo s korisnim tvarima jednostavno jednostavno, posebno ako postoji svijetla i lijepa bundeva na lageru. Uostalom, u jednom obroku, jedite cijelo povrće nemoguće, dok je piti čašu soka sasvim stvarna. Pored gornje koristi ovog povrća, drugi važan kriterij proizvoda je uklanjanje viška tekućine iz tijela. Zato iscjeliteljsko piće treba piti i odrasle i djecu.

Sastojci:

• Voda - 2 l
• Narandžasta - 2 kom.
• Bundeva - 1 kg
• Šećer - 100 g

Korak po korak Kuhanje:

1. Povrće se operite pod tekućom vodom, očistite kožu i sodu na srednjem ili plitkoj rešetku.
2. Sipajte vodu u tavu, sipajte šećer i zavarate sirup kao na zastoj.
3. Dodajte drobljenu bundevu u sirup i dovedite do prokuhanja.
4. Pas požar i skuhajte povrću od povrća od 5-7 minuta. Nakon cool.
5. Narančasto pranje i sokovnikom za limunski voćni sok.
6. Povežite pulpu bundeve sa čistim sokom od naranče.
7. Izmiješati s potopnim blendom dok homogene.
8. Uzimajte sok da prokuha i pokrene pred-pastezed banke.
9. Gurnite posudu s metalnim poklopcima, okrenite suprotnu stranu, pokriti toplom pokrivačem i ostavite do potpunog hlađenja.
10. Čuvajte očuvanje na hladnom mestu.

Da bi ubio specifičan ukus i miris svježe cijeđenog soka od bundeve, treba se kombinovati sa jabukama. Tada će ovo piće rado piti sve članove porodice, dok i primati neospornu korist za tijelo.

Sastojci:

• Bundeva - 1 kg
• Jabuke - 1 kg
• Šećer - 200 g (specifična količina šećera Prilagodite ovisno o slatkoći proizvoda)
• Limunska kiselina - 10 g

Korak po korak Kuhanje:

1. Operite i pročišćeni od sijeva kore i bundeve, izrežite sa velikim komadima i stisnite sok sa sokovima.
2. Jabuke koje prolaze, sa posebnim nožem uklonite jezgru sa semenskom kutijom i preskočite i kroz sokovnik.
3. Priključite jabuku i sok od bundeve.
4. Dodajte šećer i limunska kiselina za piće.
5. Honatizirajte sok nakon ključanja 7-10 minuta, dok miješajte kako se mješavina ne izgore.
6. Vrući sok od bundeve-jabuka, skupno pripremljenim steriliziranim banačima i potopnim čistim poklopcem.
7. Banke okreću navlake, omotaju se na toplom ručniku i ostavljaju do hlađenja.

Kako napraviti sok od bundeve? Jesen - vrijeme je da razmislite o ovom pitanju. Ulični dani na ishodu, bilo je vrijeme za berbu, a nestašna Noć vještica neće mi dati da zaboravim na crvenokosu.

Odlučite biljne čajeve i kokon sa kokonijom - bundeva svježa idealna je i za ugodne jesenje večeri. A koliko se izmisle sočnih narančastih recepata - sa jabukama i šargarepom, narandžastom i rukom, sušenim voćem i začinima ... sve u kuhinji!

Šta je bundeva svježa?

Sjećate se takvog poduzetnog Španata - Christopher Columbus? To je za njega dužni da se pojavimo na našim stolnim bundevima. Odrasla je u najtoplijim uglovima Amerike, a u XVI veku pao je u ruske prostranstva i odmah postao univerzalni favorit.

Crveno voće je zbirka vitamina i minerala: i Ascarbinka, a vitamini B za ljepotu i Vitrors i karotena. I također gvožđe, cink, kalijum, puno magnezijuma i fosfora. Vrlo neobična komponenta u bundevi rijetka je vitamin T, koji aktivira razmjenu masti, štiti tanku figuru, njeguju mišiće, umiruje živce i pomaže u bilo kojoj situaciji i prikupljaju se u bilo kojoj situaciji.

Svježe piće iz "Amerikanka" zadržava sva korisna svojstva svježeg proizvoda:

• Normalizira probavu i eliminira zatvor;
• i stimulira povlačenje štetnih tvari iz našeg tijela;
• Ima diuretski učinak, čisti i liječi bubrege;
• Poboljšava imunitet (posebno ako dodate);
• Sprječava bolesti prostate kod muškaraca i poboljšava kvalitetu sperme;
• Podržava zdravlje očiju (neophodno za uredske radnike!);
• Pojačava koagulaciju krvi i liječi krvarenje (posebno desni).

Kako piti?

Kako kuhati sok od bundeve kod kuće? Znate da su nijanse kuhanja solarnog pića vrlo važno, ali ipak se treba sjetiti kako da je pravilno popijete.

1. Ako samo započinjete jesenji sok, pređite na točku postepeno. Prvo, pijte 50 ml dnevno i lagano povećajte dozu. Optimalna zapremina je 300 ml dnevno.
2. Sva bitna pića treba razrijediti u proporcijama 1: 2 ili 1: 1 (Apple Nectar Suites, Roshovnik dekokcija, kuhana voda). Isključenje - kupus, upotreba soka od kupusa očituje se samo u nepodijeljenom obliku.
3. Crveno-žuto-narandžasto smoothie (mrkva, bundeva, biber) Obavezno pijte kašikom ulja ili krema - parotivni karoten nije briga.
4. Pripremite nektare za povrće unaprijed je strogo zabranjeno - svi oni moraju piti svježe. Izuzetak - da se zadrži nekoliko sati u frižideru za posetu.
5. Ako je moguće, nemojte blokirati - debeli smoothie sa pulpom mnogo je koristan. Ali ako zaista želite narandžastu prozirnu buku, dopustite mi da preletim u slučaju (možete napraviti maske za problematičnu kožu).

Kuhanje sa sokovima

Prednosti svježeg iscijeđenih sokova poznato su svima, ali da bi ga procijenili u najvećoj mjeri, potrebna vam je posebna oprema. Ako se osjećate u vezi sa srećom, koji ima sokovnik kod kuće, pripremi tečnu snack bundeve je lakše nego jednostavan.

• Da biste pripremili običan narandžasti nektar, trebat će vam samo mlada bundeva. Izvadite ogulite, očistite sjemenke i sipajte na male komade. Preskočite pulpu preko sokovnika - i spremni! Možete dodati med, šećer ili razblažiti ukusu.
• Savršeni jesenji koktel pokazat će se ako miješate meso na bundeve i brusnice. Uzimamo proizvode u jednakom omjeru, stisnite u kombajnu i miješajte. Svi aditivi su po vlastitom nahođenju.
• Takođe možete banke banci sa sokovima sa sokovima. Ovako se pravi komad izrađen od glavnih jesenjih proizvoda - bundeve i morske buke. Prolazimo kroz kombajn zasebno crveno meso i bobice, rezultirajuća tekućim mješavinama u proporciji 5: 1. Donosim ključnu, 5 minuta čekam na požar, a zatim uklonite i odmah vozite. Šećer se može dodati za vrijeme kuhanja po želji.

Kuhanje bez sokovnika

Nema sokovnika? Nije problem - od ukusnih narančastih nektara i gredica koje se još uvijek ne sakrivate. Mnogi recepti dizajnirani su za pripremu smoothiea bez sokovnika.

• Najjednostavnija i vrlo popularna opcija je gust napitak sa limunom. Uzimat će 500 grama mlade oguljene bukera, 100 grama šećera (pola pretinca) i jedan limun.

Prvo napravimo šećerni sirup - prokuhajte slatki pijesak u litri vode. Dodajemo crveno meso, utrljava se na plitku grater, čekajući dok ne skoči. Kada se ohladi, dodajte limun nektar. Gotov proizvod je uvlačen klinom ili blender - i uklonite u hladnjak. Trgovina - ne više od jednog dana!

• I kako napraviti vitaminski smoothie sa narandžama za zimu? Odgovor je samo - takođe kuhati. Čistimo iz kore i kosti srednje bundeve, stisnite nektar 3 naranče (ručni plastični stisak pogodan je), izmjerite čašu šećera i 10 g limunske kiseline.

Izrezali smo plod naranče sa malim komadima i malo napunimo vodom na torti. Kada kuha, kuhajte 5-7 minuta, čistimo i obrišemo kroz sito (kad se ohladite!). Zatim zaspamo šećer sa kiselom, narančastom svježim, opet dovedu do prokuhanja i sipaju u tegle.

Kuhanje sa povrćem

Svijetle rajčice, kašika repe u kompletnom staklu - ono što je još potrebno za plaćanje ukusa i ojačati korist od deserta od bundeve?

• Korisno i vrlo mirisno piće za zimu iz mrkve, rajčice i otkucaja moći će dodati ... Mali Kopt.

Za tri litre biljnih freasa (sve komponente u jednakoj proporciji) trebaju 2-3 suncobrana kopija. Kuhajte tekućinu za 5 minuta zajedno sa Dill-om, a zatim se prolivamo na banke i vožnja.

• I kako kuhati sok od bundeve bunar, prilično neobičan? Dodat ćemo mirisno zelenilo: za 1,3 litre baze bundeve - 2 kg paradajza, 20 grama peršuna, 5 višnje i 10 listova ribizle. Za pikantnost možete staviti malo soli.

Pranje rajčice sa bukom bundeve i dovedu do prokuhanja. Mi obrišemo kroz sito, sol, dodajte sitno sjeckanu peršuna-trešnja ribizlu. Ponovo zapali, prokuhajte 5 minuta - a odmah od strane banaka.

Kuhanje sa jabukama

Jabuka i bundeva je savršen tandem za jesenji-zimski koktel: možete kuhati svježe ili ga pohraniti u podrumu.

• Za svježe piće potrebno je crvenokosirano meso i jabuke u jednakom udjelu, blago slatkog pijeska i limuna u volji. Pritisnemo tekućinu, mix, stavite šećer limuna u ukus - i uživajte.
• Sok od bundeve i jabuke za zimu za kuhanje malo sveobuhvatnije. 700 kg pročišćenih pumpe isječene na komade i malo juri. Zatim izbrišemo kroz sito, dodajte 300 ml Apple Freasha (bolje je uzeti kisele zelene jabuke svježeg berbe) i pola stola šećera. Siva 5 minuta na ploči i vozite se u banke.
• Drugi vitaminski koktel za Avenzonozmu može se pripremiti iz jabuka, bundeva i svježe ruke. 500 gr bobica izlivaju jabučnu nektar, ključajući na slabiju topline od pola sata. Popravite gustu marblelet, pomiješajte sa narančastom pićem, zagrijavate se ponovo i držite na štednjaku 5 minuta. I odmah - na teglama.

Kuhanje sa začinima i sušenim plodovima

Za razne recepte možete kuhati sok od bundeve - prednosti i štetu od nje su vrijedni sami. Ali još korisniji - u kompaniji sa sušenim voćem i začinima.

• Đumbir i muškatni oraščić savršeno su u kombinaciji sa plemenitim ukusom bundeve. Kuhanje začinjenog zimskog koktela sa njima je vrlo jednostavno.

Raskine kilogram pulpe u male komade, sipajte vodu i kuhajte dok ne postane mekani. Zatim trljamo blender, dodaj nektar limuna (2-3 kašike), šećer do ukusa i pola kašike muškatnog matičara (može biti na pola s đumbirom) i pričekati kada kuha. Ohlađeno za piće (ne zaboravite šalicu krema u čašu!).

• Koktel sa mrkvom i sušenim kapljicama za zimu klasik je od recepta bundeve. Prosječno će trajati prosječno narančasto voće, 4 mrkve, 500 grama Kuragi, 1-2 čaše šećerne pijeska, 3 litre vode, 15 grama limunske kiseline.

Chuck Povrće sa malim komadima, kuhajte 1,5-2 sata. Tada sipamo dekociju u zaseban spremnik - neka laže - i pobijedi blender. Dodajemo čašu snopa, šećera, kiseline i kuhara dok se slatki pijesak ne otopi.

Kako napraviti sok od bundeva - zahvaljujući raznolikosti recepata, neće biti nedostatka u idejama. Svježe stisnuta na popodnevnom stolici ili konzervirano na zimskom stolu, čistim ili s aditivima ... Mali savjet - pijte mirisnu svježu ili večeru za dobru probavu i zdravu bubregu, ili 20 minuta prije planinarenja. A ako trpite nesanicu ili mučeni stres, dodajte kašiku meda do večernjeg stakla - pruža se jak i ugodan san.

Članak za lokaciju pripremio je Nadezhda Zhukov.