Efterbehandling. Tilbehør. Reparation. Montering. Valg. åbning
Gulerødder er en uhøjtidelig kultur, men det sker, at gartnere efter såning venter på, at spirer dukker op, men de vises ikke.
Hvorfor spirer guleroden ikke, hvad kan det skyldes og hvor mange dage efter såning skal den spire?
Hvad skal man gøre
Hvor mange dage efter såning spirer gulerødder? Hvis denne kultur sås i det tidlige forår, skal du vente tre, og nogle gange endda fire uger, kan de stadig dukke op i denne periode.
Hvis såningen blev udført ved en temperatur på 15 ° C, kan frøplanter vises om to uger.
Men hvis, når en stabil temperatur er indstillet til 20 - 25 ° C, de ikke vises inden for en uge, så ligger den sandsynlige årsag i kvaliteten af frøene, og i dette tilfælde er det nødvendigt at genså med andre frø .
Det skal tages i betragtning, at frø i granulat spirer en uge længere end almindelige.
Du skal købe frø fra pålidelige producenter i fuld tillid til de korrekte betingelser for deres opbevaring.
Hvis frøene er selvopsamlede, skal det huskes, at deres såningstid er 3-4 år.
Såede frø skal være forsynet med tilstrækkelig vanding og obligatorisk løsning for at give luftadgang. Stærkt hæld dem med vand, også, er ikke det værd.
Derudover sker det, at frøplanter er dukket op, men deres vækst begynder at blive hæmmet, i dette tilfælde, under hensyntagen til overholdelse af landbrugsdyrkning, er der allerede behov for foranstaltninger til at bekæmpe skadedyr.
Hvordan man fremskynder processen
Mange sommerboere er interesserede i, hvordan man planter gulerødder, så de hurtigt stiger?
For at fremskynde spiringen af gulerodsfrø er det bedre at så dem i varmt vejr, du kan først tjekke for spiring.
Nogle gartnere gennembløder frøene for at fremskynde spiringen.
Der er flere måder at stimulere frøspiring på: sparging (behandling med ilt i vand), hærdning, behandling med vækststimulerende midler og almindelig iblødsætning i vand.
Men at så gennemblødte gulerodsfrø er stadig ekstremt ubelejligt på grund af det faktum, at de er meget små og, fordi de er våde, konstant klæber til dine hænder.
Agrogel kan bruges til at fremskynde spiringen af gulerødder. Det lægges ud på bunden af en forvandet rille, hvorefter frøene fordeles og dækkes med et substrat. Skud vises tidligere og mere venlige på grund af det faktum, at de konstant er forsynet med den nødvendige fugt. Det anbefales ikke at så dem tæt på kanten, da det kan være fyldt med skylning under vanding. Sørg for at observere dybden af frøplacering.
For at sikre de bedste skud af gulerødder skal du sørge for et "hårdt bed og et blødt tæppe", det vil sige at så frøene på komprimeret jord og drysse løs jord ovenpå.
For at gøre dette tager mange gartnere et bræt med en kantbredde på 1,5 cm, og uddyber det med omkring 3 cm, lav et komprimeret bed til frø, spred frøene og drys dem med løst underlag ovenpå. Sådybden afhænger af jorden.
På lette jorder kan gulerodsfrø plantes 3-4 centimeter, på tunge, lerjorde 2-3 centimeter.
Foreløbig forberedelse af jorden til såning kan fremskynde spiringen af gulerodsfrø. Dette gælder især for ler- og lerjord. For at forbedre deres fysiske og kemiske egenskaber anbefales det at påføre sand sammen med gødning ved pløjning. Så frøene får mere luft og næring og spirer hurtigere.
Brugen af vækststimulerende midler fremskynder også spiringen af gulerodsfrø. Stimulanser, der bruges til at fremskynde spiringen af gulerødder, er Energen Aqua (kapslen fortyndes i fem liter vand, furen vandes ved plantning), Albit (1 ml pasta fortyndes i 10 liter vand), Zircon (20 dråber pr. 1 liter vand).
Så for at optimere (accelerere) spireprocessen, bør du:
Nu ved du, hvad du skal gøre, hvis gulerødderne ikke er steget, hvilket betyder, at du i efteråret kan få en rig høst af denne velsmagende og sunde rodafgrøde.
- processen er enkel, men kræver viden om nogle nuancer: rettidig plantning, udtynding af høj kvalitet, moderat vanding, at vide, hvorfor det er nødvendigt at fodre planten - kun med en kombination af disse faktorer vil gartneren modtage en rigelig og høj- kvalitets høst. Men hvis gulerodsbladene begynder at krølle, er den fremtidige høst i fare - ikke alle ved, hvorfor gulerødder krøller. Lad os finde ud af det.
I normal tilstand har gulerodstoppe en lys grøn farve. Rosetten har aksillære knopper, bladene af gulerødder vokser på en lang bladstilk.
Hvis bladet af en gulerod er snoet, begynder gartneren at bekymre sig og lede efter årsagen i udviklingen af alle slags sygdomme. Dette er forkert: krøllet hår er resultatet af udsættelse for skadedyr.
Perioden med størst aktivitet af psyllider og andre insekter varer fra anden halvdel af juni til slutningen af juli. På dette tidspunkt skal du omhyggeligt overvåge frøplanterne, og i tilfælde af fare skal du straks træffe foranstaltninger for at bekæmpe skadedyret.
Derudover er der andre grunde til, at bladene krøller - dette er mangel på sporstoffer i jorden. Problemet er løst ganske enkelt: Planten kan sagtens få det manglende kalium og magnesium i form af topdressing, som du selv kan tilberede.
I nogle tilfælde går gartnere i panik uden nogen grund overhovedet. Gulerødder kan være krøllede på grund af sorten: bekymringer om "krøller" på bladene er unødvendige, men det er stadig nødvendigt at udelukke muligheden for skadedyr. Krøllede gulerødder er tilbøjelige til skadedyr.
Metode til at fjerne skadedyr
Når spørgsmålet opstår om, hvad man skal gøre, og hvorfor gulerødder krøller, er mange på råd. Sommerbeboere er meget bange for udseendet af skadedyr på gulerødder, da afgrøden kan betragtes som tabt. Men hvis infektionen er begyndt for nylig, er det stadig værd at kæmpe for grøntsagerne.
For at forhindre, at gulerødder krøller, kan du bruge en af følgende metoder:
- Brugen af kemikalier.
- Behandling med folkemedicin.
- Brug af landbrugsmetoder.
Blandt insekticider kan du vælge mange forskellige muligheder. Vi sprøjter beplantninger med specielle stoffer. Så lægemidlet "Zeta" klarer perfekt psyllidet. For at forberede arbejdssammensætningen er det nødvendigt at fortynde 1 tablet af produktet i 10 liter vand. Planter kan behandles en eller to gange pr. sæson.
Det er vigtigt, at du kan sprøjte gulerødder med disse stoffer en eller to gange. Deres brug kan ikke udføres mere end to gange på en sæson. Det vil være overflødigt at bruge insekticider, hvis der er mindre end 30 dage tilbage før høst.
Hvis guleroden er vokset, og den allerede kan spises, og bladene er krøllede, er insekticidbehandling kontraindiceret. I dette tilfælde skal folkemedicin bruges. Skadedyr tolererer ikke infusioner af celandine, hvidløg, hestesyre, røllike. Nogle sommerboere bruger endda vaskesæbe til dette formål og spreder 300 gram chips i en spand vand. Spray sengen med dette middel flere gange.
Træaske kan bruges til at bekæmpe bladlus. Dens kombination med tobaksstøv er en endnu bedre mulighed. Støvning med denne sammensætning vil hjælpe gartneren med at slippe af med skadedyret og redde haven. Det behandlede ark stopper med at sno sig.
Hjælp til at klare problemerne med insekteksponering og nogle agrotekniske metoder. Så du kan ikke plante gulerødder på det sted, der engang var inficeret med et skadedyr, der påvirker det. Fyrretræer nær haven udgør en direkte fare for gulerødder: det er på dem, at skadelige insekter overvintrer. Det er ikke værd at plante graner på egen hånd på stedet eller ved siden af, så gulerødderne ikke snurrer.
Det er godt for gulerødder, hvis stedet for at organisere sengene er valgt ved siden af hvidløg eller løg. Den skarpe lugt af disse planter vil skræmme gulerodsfluen væk, redde den fremtidige høst: bladet krøller mindre, planten lider ikke.
Konsekvenserne af krøllede blade i gulerødder
Udseendet af skadedyr på bladene af gulerødder vil ikke passere uden et spor. Hvis gartneren er inaktiv, kan det meste af afgrøden dø. Ud over frugter vil arbejdskraft også gå til grunde, og det er det mest sørgelige. Når de første tegn på afgrødevækstsvigt viser sig, bør kampen om afgrøden begynde, især hvis bladene allerede er krøllede.
Hvis du savner udseendet af skadedyr og ikke vander gulerødderne med beskyttelsesmidler, bliver rodafgrøderne hårde. Deres smag vil ændre sig, gulerødderne vil miste deres sødme, de vil blive mere som foder. Bladene kan skifte farve til gule eller rødlige. Med passivitet vil det meste af afgrøden skulle brændes.
Gulerødder er en af de mest almindelige grøntsager, der dyrkes i køkkenhaver. Nogle grøntsagsavlere spørger sig selv, hvorfor gulerødder ikke spirer efter plantning. Hvis du står over for det faktum, at skud ikke dukkede op, bliver du nødt til at plante frøene igen. Men før det er det bedre at gøre dig bekendt med, hvordan man planter gulerødder, så de spirer hurtigt.
Før du planter frø, skal du gøre dig bekendt med, hvornår gulerødder spirer efter plantning. Det er trods alt ikke alle, der ved, hvor mange gulerødder der spirer. Der er forskellige årsager til, at spiringens varighed kan variere. Tidspunktet for fremkomsten af frøplanter afhænger af jorden, hvor planten dyrkes. Buske spirer meget hurtigere, når de dyrkes i sandet og løs jord. Spiring af gulerødder afhænger også af, om frøene blev forberedt til plantning. Nogle grøntsagsavlere forbehandler dem for at fremskynde spiringen af gulerodsfrø.
Men på trods af alle disse grunde er det muligt at bestemme, hvor mange dage efter plantning gulerødder spirer. Ved plantning af behandlede og skrællede frø vises de første skud af gulerødder inden for en uge. I kølerum er deres spiring forsinket i tre uger.
Du kan også bestemme, hvor mange dage gulerødder spirer efter plantning ved hjælp af vejret. I overskyet vejr vises de første skud kun 20-25 dage efter plantning. Men hvis du ved, hvordan man hurtigt spirer gulerodsfrø, kan denne periode reduceres flere gange.
Årsager til dårlig spiring
Hvis gulerødder ikke er hævet, bør du sætte dig ind i hovedårsagerne til, at det kan ske.
Dårlig kvalitet frø
Før du sår gulerødder, skal du vælge frø. Der er tidspunkter, hvor folk erhverver frø af lav kvalitet eller defekte frø, der ikke begynder at vokse. For at undgå et sådant problem er det nødvendigt at kalibrere plantematerialet før såning. For at gøre dette anbringes alle frø i en saltvandsopløsning i 5-10 minutter. Frø af dårlig kvalitet vil flyde til overfladen i løbet af denne tid.
Uegnet jord
Nogle gange vokser gulerødder i granulat ikke godt på grund af dårligt egnet jord. Skud vises ikke i områder med meget frisk gødning. Det er bedre at plante planten om 2-3 år efter brug af en sådan gødning.
dyb såning
Hvis gulerødderne ikke steg til tiden, er det værd at tjekke plantedybden. Planten vil ikke spire godt, hvis den plantes for dybt. Frø anbefales at blive plantet i en dybde på højst 10 cm. Samtidig drysses de ikke med et tykt lag jord. Hvis grøntsagerne ikke spirer på grund af sådybden, skal du grave frøene op og plante dem igen i en mere lav dybde.
Du bør dog ikke plante dem på selve overfladen af jorden, på grund af dette kan de fryse lidt, hvilket også vil påvirke spirehastigheden negativt.
Lidt fugt
Pleje af plantede gulerødder bør omfatte periodisk vanding. Hvis jorden konstant er tør, vil spiringen af frø bremse flere gange. Under kunstvanding anbefales det at bruge et specielt dækmateriale, hvormed fugt vil blive hængende i jorden længere.
frøbehandling
For ikke at tænke på, hvor mange dage gulerødder spirer efter såning, skal du prøve at kontrollere tidspunktet, hvor de første skud vises. For at gøre dette skal du fremskynde deres spiring. For at forstå, hvordan man fremskynder spiringen af gulerodsfrø, bør du gøre dig bekendt med de grundlæggende metoder til behandling af frø.
Iblødsætning i vand
Før du fremskynder spiringen af gulerodsfrø, skal du forstå funktionerne i denne metode.
Alle frø skal lægges i blød i varmt vand. For at gøre dette pakkes frøene ind i gaze og placeres i en beholder med en væske opvarmet til 25 grader. Sådan behandling af gulerodsfrø før plantning bør ikke vare længere end tre timer. I løbet af denne tid skal frøet svulme godt op.
Ved at behandle frøene på denne måde kan du se, hvordan de første skud ser ud om to uger.
hærdning
Efter at have fundet ud af, hvordan man blødgør gulerodsfrø før plantning, kan du begynde at hærde dem. Nogle gange spirer en grøntsag i lang tid på grund af det faktum, at frøet ikke er hærdet på forhånd.
Til hærdning placeres frøene i køleskabet i to uger, hvor temperaturen skal holdes på omkring tre grader Celsius. Denne procedure vil hjælpe med at øge hastigheden af frøspiring. Også hærdede spirede spirer vil være mere levedygtige og stærkere.
Brug af vodka
Erfarne grøntsagsavlere, der ved, hvordan man forbereder gulerodsfrø til plantning, bruger ofte vodka til dette. Forsåning iblødsætning af gulerodsfrø i vodka udføres for at fjerne æteriske olier, hvilket kan være årsagen til, at gulerødder ikke spirer godt. Iblødsætning af plantemateriale i vodka er ret simpelt.
For at gøre dette anbringes alle frøene i en lille stofpose og sænkes ned i en beholder med vodka i 25 minutter. I løbet af denne tid bør alkohol fjerne et lag olie fra frøene, hvilket vil øge deres spiringshastighed. Når forberedelsen af gulerodsfrø til såning er afsluttet, vaskes alle frø med opvarmet vand. Hvis den første procedure til iblødsætning af gulerodsfrø før såning ikke hjalp, kan frøene lægges i blød i vodka igen.
Valg af websted
Før du sår gulerødder, bør du vælge et sted at dyrke dem. Landing bør kun udføres i de mest egnede områder til dette. Et forkert valgt sted øger sandsynligheden for, at spirerne ikke spirer.
Frø skal plantes i et område, der er godt oplyst hele dagen. Hvis du spirer dem med et utilstrækkeligt belysningsniveau, vises frøplanter på grund af dette meget senere. Til plantemateriale er områder med leret og porøs jord perfekte. Plantning af en plante i tung jord kan påvirke rodafgrøder negativt. I sådan jord kan de danne forgrenede eller have en uregelmæssig form.
Jordforberedelse
Når forberedelsen af gulerodsfrø til plantning er afsluttet, skal du begynde at forberede jorden. Det afhænger jo også af, hvilken dag de første skud vil dukke op. Derfor er det værd at gøre sig bekendt med, hvordan man korrekt forbereder jorden til plantning.
Man skal passe på, at gulerødder ikke plantes i åben jord med en lille mængde næringsstoffer. Det anbefales at plante det i forberedt jord. Derfor skal der på forhånd tilsættes lidt granulært urinstof med hønsegødning til jorden. Du bør dog ikke tilsætte for meget topdressing til den åbne jord, da det kan forværre smagen af rodfrugten.
Også før plantning skal jorden gøres løsere. For at gøre dette tilsættes specielt bagepulver til det, som inkluderer sand eller tørv. Hvis frøene er plantet i sådan jord, vil det være lettere at spire dem.
Landing
Når du er færdig med valget af et passende sted og jordforberedelse, kan du begynde at plante frø. Der er to hovedmåder at plante dem i haven. Den første metode er velegnet til folk, der planlægger at plante det i det tidlige forår. I dette tilfælde skabes et stort hul på ca. 30 cm dybt på stedet, hvori der placeres en lille pose fyldt med frø. Den drysses med jord og vandes med tre liter opvarmet vand. Når de plantede frø spirer, kan de graves op og plantes i separate huller.
Den anden metode er enklere, og derfor bruges den meget oftere. Først skal du markere de rækker, som planten skal plantes på. Derefter skabes små huller, hvis dybde skal være omkring 5-7 cm. Hvis der ikke er nattefrost på gaden, kan du plante frø i en dybde på 3-4 cm.
De skabte huller drysses med tørv og vandes med varmt vand. Derefter hældes 2-3 frø i hver af dem. Derefter dækkes de alle med jord og vandes igen. I godt vejr spirer frøplanter inden for to uger.
Acceleration af udseendet af de første skud udføres ved hjælp af et dækkende materiale. Rækkerne kan dækkes med gamle ting eller polyethylenfilm. Alt dette vil hjælpe fugt til at blive længere i jorden. Når de første skud vises, skal sengene være helt åbne.
Konklusion
Mange nybegyndere grøntsagsavlere ved ikke, hvad de skal gøre, hvis gulerødder ikke kommer op. For ikke at støde på dette problem, bør du på forhånd vide, hvordan man korrekt planter gulerødder. Du kan også læse andre anbefalinger med billeder og videoer, der fortæller dig, hvad du skal gøre, hvis gulerødder ikke spirer, og hvordan du kan fremskynde væksten af gulerødder.
På vores bord er konstant til stede - en rodafgrøde, som er en kilde til caroten, vores orange mirakel. Det er en af vores yndlings og vigtigste grøntsager.
Ingen anden grøntsag kan erstatte det, fordi det indeholder mange stoffer, der er nyttige for vores krop: en stor mængde vitaminer, æteriske olier, fosfolipider, steroler, mineralsalte, sporstoffer.
Og endda, midten af rodafgrøden, som mange gartnere ikke kan lide, indeholder apigenin, et stof, der har en gavnlig effekt på hjertets arbejde. Fint revne gulerødder kan helbrede forbrændinger, purulente sår.
I Rusland blev gulerodsjuice brugt til at behandle betændelse i nasopharynx, hjerte- og leversygdomme. Også gulerodsjuice lindrer træthed, spring beriberi, hvis du drikker det i et halvt glas 3 gange om dagen.
Og næsten alle ved, at det er meget nyttigt for mennesker med synsproblemer.
Gulerødder er meget udbredt i madlavning, både rå og til tilberedning af en bred vifte af retter, såvel som til juice.
Lidt historie
Ifølge eksperter blev gulerødder først dyrket i Afghanistan, hvor det største antal af dens arter stadig vokser. I starten blev gulerødder ikke dyrket for rodfrugtens skyld, men for de duftende blade og frø.
Den første omtale af at spise gulerodsrod findes i gamle kilder i det 1. århundrede f.Kr. AD
Arkæologiske undersøgelser viser, at gulerødder blev dyrket meget tidligere - næsten 2 tusind år f.Kr.
Moderne gulerødder blev bragt til Europa i det 10.-13. århundrede, og i vores land dukkede det op under Kievan Rus tid.
Først blev der dyrket gule og hvide rodafgrøder, og først i begyndelsen af det 18. århundrede opstod der omtale af orange gulerødder.
Og legenderne siger også, at i middelalderen blev gulerødder betragtet som en delikatesse af dværgene, og de byttede denne rodafgrøde ud med guldbarrer...
krav til gulerod
Gulerødder er en ret krævende afgrøde, og især for jorden. Den vokser gerne i frugtbar, let, løs, permeabel og ukrudtsfri jord.
Det bedste sted til plantning af gulerødder vil være det sted, hvor gødning blev tilført for 1-2 år siden, da gulerødder reagerer meget dårligt på frisk gødning. I dette tilfælde vokser mange grimme, forgrenede rodafgrøder med meget dårlig smag.
Ikke-standard gulerødder kan også vokse under følgende forhold:
hvis der påføres gødning, der indeholder klor, vil rødderne bøje eller forgrene sig;
hvis du deoxiderer jorden på tærsklen til plantning, bliver guleroden flerhalet;
hvis der er forhindringer i jorden, for eksempel småsten, organiske rester og lignende;
hvis der er overskydende fugt i jorden, bliver rodafgrøden behåret eller revner, toppene vokser overdrevent;
hvis du anvender og fodrer unødigt med nitrogengødning, begynder gulerødder at forgrene sig;
hvis vi udtynder frøplanter forkert;
hvis der under væksten af gulerødder ikke er nok fugt - på samme tid, gulerødder, der prøver at tage den fugt, den mangler fra jorden, frigiver siderødder, hvilket er dårligt for dets smag og udseende (pulpen bliver ru, roden afgrøden er kort og "hornet").
Baseret på dette er det nødvendigt at nærme sig forberedelsen af jorden til plantning af gulerødder med alt ansvar.
for det første , det er bedre at forberede det om efteråret: grav forsigtigt; hvis det er nødvendigt at deoxidere jorden, tilsæt derefter kalk eller dolomitmel til gravning; du kan også tilføje fosfat- og kaliumgødning. Men generelt er det bedst at lave alle slags tilsætningsstoffer i jorden til gulerødder, givet hvilken type jord der er i dit område.
Hvis du har tørvejord, så ville det være godt at tilføje flodsand, humus og lerjord til det.
Hvis jorden er leret - flodsand, tørv, humus og med frugtbar chernozemjord, tilføjer vi kun sand om foråret.
For det andet , om foråret skal plottet til gulerødder, forberedt i efteråret, løsnes dybt nok, tilføje en præ-kompleks mineralgødning; prøv at vælge alle småstenene, så intet forstyrrer plantens vækst.
En anden vigtig betingelse for vækst af gulerødder er god belysning af afgrøder. Skygge har en meget negativ effekt på plantevæksten, især i de indledende faser.
Hvis vores beplantninger er fortykkede, og der er meget ukrudt, så strækker gulerødderne sig, dannelsen af rodfrugter bremses og der dannes en masse små rodfrugter (det såkaldte underskæring).
Gulerødder er relativt kold hårdføre og tørketolerante planter. Dens frøplanter kan tåle frost ned til minus 2 om C, og allerede voksne planter og op til minus 4 om FRA.
Men i de rodfrugter, der har lidt frost, er holdbarheden stadig nedsat.
Gulerodsfrø spirer ved temperaturer over 3 om C, og den optimale temperatur for dens vækst er omkring 18-25 om C. Hvis temperaturen stiger over 25 om Plantevæksten bremses.
Når du vælger et sted til plantning af gulerødder, er det også ønskeligt at tage højde for det faktum, at de bedste forgængere for det er planter som: tomater, bælgfrugter, kål, kartofler, agurker, grønne afgrøder.
Sådato til gulerødder
Der er flere datoer for såning af gulerodsfrø, og de afhænger af, hvornår og til hvilke formål vi ønsker at få en afgrøde.
Så for eksempel, for at få en tidlig høst, skal gulerødder sås fra midten af april til begyndelsen af maj ( tidlig forårssåning). Gulerødder sået i disse perioder kan høstes i flok fra slutningen af juni til slutningen af juli, og fra august får vi allerede en rigtig rodfrugt til sommerforbrug.
Næste sådato er fra midten af maj til begyndelsen af juni ( sommersåning). Dette er hovedperioden for såning af gulerødder, som vi vil lægge til vinteropbevaring.
Hvis vi ønsker at få unge gulerødder om efteråret, så kan kortfrugtede sorter sås allerede i midten af juli.
MEN vintersåning frø (fra 20. oktober til 15. november) kan give os en endnu tidligere høst. Men ikke alle websteder er egnede til disse formål. Til vintersåning er det nødvendigt at vælge et sted i vores sommerhus, hvor sneen om foråret smelter tidligere, og jorden skal være let, sandet muldjord, så der om foråret ikke er nogen oversvømmelse af afgrøder.
Når frø sås før vinteren, desinficeres de kun og tørres derefter. Om foråret vil de opsamle fugt, svulme og spire naturligt. Det anbefales ikke at spire frø, da spirerne fryser. Ved at bruge disse sådatoer vil vi kunne have friske gulerødder fra sommer til næste forår.
Ved såning af sene gulerødder frem til 20. juni falder planternes udvikling desuden ikke sammen med gulerodsfluens største aktivitet (i maj), hvilket gør det muligt at dyrke bedre rodfrugter.
Sådan sår du gulerodsfrø
Æteriske olier indeholdt i gulerodsfrø i store mængder forhindrer hurtig adgang af fugt til embryonet og forsinker spiringen. Derfor, før såning, er det nødvendigt at udføre præ-såning af frø: desinfektion, iblødsætning, spiring.
Du kan læse om hvordan, såvel som korrekt, i tidligere publicerede artikler.
Derefter tørres og sås de behandlede frø. Med denne behandling vises frøplanter meget tidligere (efter 6-10 dage), mens frøplanter kan tage op til 40 dage, hvis de sås med tørre frø og i utilstrækkelig fugtig jord.
Det er bedst at dyrke gulerødder i havens bede. Før såning løsner vi de klargjorte bede grundigt til en dybde på 10-15 cm, jævner derefter overfladen og laver smalle riller op til 5 cm og en dybde på omkring 2 cm. Du bør ikke lave riller dybere, da dette kan bremse betydeligt. nedspiring af gulerødder. Vi laver riller i en afstand på 25-30 cm.
For at vi kan få venlige og ensartede frøplanter, skal frøene plantes i samme dybde.
Og erfarne sommerboere råder til at så gulerodsfrø, så de er bløde på toppen og hårde i bunden.
For at gøre dette nivellerer vi bunden af rillerne og forsegler dem med en bjælke, der er specielt forberedt til dette formål.
Derefter spilder vi rillerne med vand og sår frøene i fugtet jord og prøver at holde afstanden mellem dem 1,5-2 cm.
Det er ret svært at så små gulerodsfrø på en sådan afstand. Jeg vil rådgive om flere metoder til såning, ved hjælp af hvilke du kan lette denne proces:
Bland små frø med sand: bland 1 spiseskefuld frø med 1 glas sand, del derefter den resulterende blanding i 3 dele og brug hver del til 1 m 2 senge.
Bland gulerodsfrø med frø af beaconplanter (salat, radise). De spirer meget tidligere og viser os dermed, hvor gulerodsfrøplanterne er. Dette giver os mulighed for at udføre den første lugning af bedene med gulerødder, uden frygt for at beskadige planterne, meget tidligere end normalt.
Også meget praktisk er flydende såning af gulerødder, hvor de spirede frø blandes med en flydende pasta lavet af kartoffelstivelse. Så "hæld" dem forsigtigt i rillerne fra elkedlen.
Derefter dækker vi frøene med løs sigtet jord eller en blanding af tørv og sand, eller renser tørv med en let komprimering for at sikre bedre kontakt af frøene med jorden og fugttilstrømning.
Vanding af jorden efter såning er ikke det værd, da frøene kan bevæge sig ind i dybere lag af jorden og vil spire i lang tid, eller endda måske slet ikke spire. For at undgå udtørring af jorden kan bedet ovenpå dækkes med plastfolie.
Derudover varmes jorden op under filmen meget hurtigere. Filmen skal fjernes efter skud vises.
Sådan plejer du gulerødder
Gulerødder har brug for vores konstante opmærksomhed. Pleje af det er periodisk løsning af jorden, rettidig vanding, topdressing om nødvendigt, regelmæssig lugning og bekæmpelse af skadedyr og sygdom. Det mest afgørende øjeblik i dyrkningen af gulerødder er spiringen af frø og fremkomsten af frøplanter.
På dette tidspunkt er dannelsen af en jordskorpe mulig, som skal omhyggeligt ødelægges (helst efter vanding), da det forhindrer rettidig fremkomst af frøplanter. For at forhindre dannelsen af en jordskorpe kan afgrøder muldes med tørv.
Efter at de første skud vises, kan du fortsætte til den første løsning. Samtidig handler vi meget omhyggeligt og prøver ikke at beskadige de sarte spirer.
Den bedste tid til at løsne er umiddelbart efter regnen, og hvis der ikke er regn i lang tid, så vander vi først gulerødderne, og først derefter fortsætter vi med at løsne.
Når gulerødderne har 1-2 ægte blade, tynder vi ud i afgrøderne, så der er en afstand på 3-4 cm mellem planterne. Anden udtynding foretages 2-3 uger efter den første og derefter skal afstanden mellem planterne være 4-5 cm.
Med en mindre afstand vil rødderne ikke nå normale størrelser, især sentmodnende sorter.
For ikke at danne grimme rodfrugter skal udtynding af afgrøder udføres korrekt.
Først vandes bedet og først derefter trækkes de ekstra planter ud. Desuden trækker vi op og ikke til siden uden at løsne, ellers kan hovedroden af venstre gulerod bryde af, og siderødderne vil begynde at vokse og danne en "hornet" rodafgrøde.
Udtynding sker bedst om aftenen, da lugten af gulerødder, når planter er beskadiget, kan tiltrække skadedyr. Afviste planter skal helst tages væk fra haven og dækkes med jord eller kompost for at overdøve lugten.
Lad mig endnu en gang minde dig om, at luging og udtynding skal udføres efter regn eller vanding, og umiddelbart efter disse operationer skal bedet vandes igen.
Samtidig skal jorden omkring de forladte planter komprimeres lidt, og hullerne i jorden skal fyldes op.
En operation som hilling er også vigtig, fordi under væksten blotlægges den øverste del af rodfrugterne og bliver grøn i lyset, hvorved der dannes solanin, som trænger ind i gulerødderne under lagring og giver den bitterhed.
Hilling af rodafgrøder er også bedst at lave på overskyede dage eller om aftenen, for ikke at tiltrække gulerodsfluer.
Hvor meget vand har du brug for
Vanding til gulerødder er af stor betydning, da denne plante ikke kan lide både overdreven fugt og tørhed.
Gulerødder har en funktion - sen afgrødedannelse. Vækstsæsonen varer cirka 4 til 5 måneder.
Og væksten af rodafgrøder begynder først efter afslutningen af bladvækst, i det sidste kvartal af vækstsæsonen.
Derfor er planter i vækstperioden meget krævende for jordfugtighed, og i slutningen tolererer de ikke dets overskud, og hvis der udføres rigelig vanding, kan rodafgrøder revne.
I varmt og solrigt vejr, når fugt fra jorden hurtigt fordamper, vandes gulerødder 3 gange om ugen.
Oversvømme ikke unge planter for meget, cirka 4 liter vand pr. 1 m 2 vil være nok til dem. Med væksten af rodfrugter øges mængden af vand gradvist.
Midt i vækstsæsonen kan gulerødder vandes en gang om ugen, mens man allerede bruger 8 til 10 liter vand pr. 1 m 2.
Hvad skal man fodre?
Hvis vi har gødet jorden godt til plantning af gulerødder siden efteråret, så er det muligt at dyrke en god afgrøde af rodfrugter selv uden topdressing.
Men alligevel er det bedre at lave 2-3 flere topdressinger i løbet af hele vækstsæsonen.
den første Topdressing er ønskeligt at udføre en måned efter spiring (1 spiseskefuld nitrophoska pr. 10 liter vand), sekund- 2 uger efter den første. I begyndelsen af august kan gulerødder stadig fodres med en opløsning af kaliumgødning - dette tredje top dressing. Rodafgrøder bliver sødere og modnes også tidligere.
Og det er bedst i anden halvdel af vækstsæsonen, når du vander gulerødder, tilsæt askeinfusion til vandet (1 liter infusion pr. 10 liter vand), da aske er den bedste kaliumgødning, som absorberes bemærkelsesværdigt af alle planter .
Derudover beskytter aske planter mod mange sygdomme og skadedyr. Du kan endda bare drysse gulerodsbedene med træaske en gang om ugen inden vanding.
Det er også meget godt at udføre bladfodring af gulerødder med en opløsning af borsyre (1 teskefuld pr. 10 liter vand). Det vil være nok at udføre en sådan topdressing to gange: i perioden med aktiv vækst af den underjordiske del af gulerødder (første halvdel af juli), og når gulerødderne begynder at modnes (første halvdel af august).
Hvornår og hvordan man høster gulerødder
Høst af gulerødder kan udføres i flere faser.
For det første, så snart rodafgrøderne vokser op, kan de trækkes ud selektivt til mad. Herfra bliver de resterende planter friere i bedene, og de får mere næring, fugt og begynder at øge deres masse hurtigere.
Og sene sorter af gulerødder beregnet til vinteropbevaring høstes fra anden halvdel af september til første halvdel af oktober, før frostens begyndelse.
Det er ikke værd at skynde sig med høst, fordi rodafgrøder vokser intensivt i anden halvdel af september. Men på samme tid er det umuligt at komme for sent, da gulerødder, der er faldet under frost, opbevares dårligt og dør.
Gulerødder kan trækkes ud af toppen, hvis din jord er let. På tættere jord vil dette være ret svært at gøre, og du kan ikke undvære hjælp fra en skovl. Ryst overskydende jord af med hænderne.
Efter at have trukket ud, sorterer vi rodfrugterne: Vi lader de hele og sunde stå til vinteropbevaring, de beskadigede sættes til side til hurtig behandling, og det er bedst at smide de små og syge.
Så for de rodafgrøder, som vi skal lægge til opbevaring, skærer vi toppene helt til hovedet.
Hvis du kunne lide den dyrkede sort af gulerødder, og du ønsker at få dine egne frø af denne sort, så vælg de bedste rodafgrøder (frø) og lad omkring 2-3 cm toppe fra dem.
Derefter tørrer vi gulerødderne behandlet på denne måde under en baldakin (men ikke i solen) og lægger dem til opbevaring.
Sådan opbevares gulerødder
Vi opbevarer gulerødder i kælderen (kælderen) i træ- eller plastikkasser. Vi lægger det i kasser i lag, hælder det med vådt sand og prøver at arrangere rodafgrøderne, så de ikke rører hinanden.
Det er også godt at bruge mos i stedet for sand.
Jeg vil rådgive en anden måde at opbevare gulerødder på - "glasering" med ler. Dette gøres som følger: vi fortynder leret med vand til konsistensen af tyk creme fraiche, dypper rødderne i denne "glasur" og lægger dem på en rist, så den overskydende glasvæske og belægningen tørrer.
I sådan en skal mister vores gulerødder næsten ikke fugt og forbliver friske indtil foråret. Men selvfølgelig skal opbevaringstemperaturen samtidig være omkring 0 0 C, og opbevaringen skal være tør.
Hvis de tidligere metoder til opbevaring af gulerødder af en eller anden grund ikke passer til dig, kan du stadig drysse rodafgrøderne tykt med knust kridt, mens du reducerer sandsynligheden for forrådnelsesprocesser.
Og hvis du derudover drysser rodfrugterne med løgskal, så bliver de opbevaret endnu bedre.
I denne artikel, kære venner, kom jeg kun ind på spørgsmålet dyrkning af gulerødder, men om al deres mangfoldighed og om sygdomme og skadedyr, der irriterer gulerødder, planlægger jeg at fortælle i de følgende artikler.
Vi ses snart, kære venner!
Gulerødder er en fremragende kilde til store mængder vitaminer og mineraler.
- phytoen;
- phytofluen;
- lycopen;
- carotener;
- essentielle olier;
- B-vitaminer;
- vitamin D;
- pantothensyre og ascorbinsyre;
- anthocyaniner;
- umberylsfront;
- lysin;
- flavonoider;
- ornithin;
- histidin;
- cystein;
- aspargin;
- threonin;
- prolin;
- methionin;
- kalk;
- zink;
- magnesium;
- selen;
- fosfor.
Gulerødder er også høje i glukose, og derfor smager de så sødt. Det indeholder også stivelse, pektiner, fibre.
Den mest nyttige vil være en moden gulerod, det er i den, at alle de nyttige stoffer er indeholdt i den maksimale mængde.
Fordelene ved gulerødder for kroppen
Et træk ved caroten indeholdt i gulerødder i store mængder er, at det ikke ødelægges under varmebehandling. Det vil sige, at selv i kogt eller stegt form optages caroten af kroppen, hvor det bliver til retinol.
Men for dette skal kroppen indeholde mindst en lille mængde fedt, da vitaminerne i gulerødder opløses i det og absorberes bedre.
Dette er ikke den eneste nyttige egenskab ved gulerødder. Det er godt at vide følgende:
- Det er videnskabeligt bevist, at et stort antal nyttige elementer er indeholdt i skrællen, så det anbefales ikke at skrælle det, men at skylle det grundigt med rindende vand før brug.
- I sammensætningen af gulerødder er en stor del optaget af vand, hvilket gør det meget nyttigt for tarmene, og dette påvirker betydeligt hele organismens arbejde.
- Gulerødder er uundværlige til diæter, da enhver diætrestriktion fører til mangel på vitaminer og mineraler i kroppen. Den orange rodfrugt indeholder dem i store mængder og hjælper med at opretholde en korrekt funktion af alle kropssystemer.
- Regelmæssig indtagelse af gulerødder hjælper med at opretholde og endda forbedre synet. Den klassiske manifestation af mangel på vitamin A, som findes i rodfrugten, er den såkaldte natteblindhed, når en person ikke ser godt i mørke og tusmørke.
- Stofferne i rodfrugten opløser sten i galdeblæren.
- Hjælper med at styrke immunforsvaret, hvilket gør kroppen mere modstandsdygtig over for sygdomme.
- Det har en antiseptisk og antiinflammatorisk virkning, så det er nyttigt at spise gulerødder mod lidelser, især i tilfælde af mavesygdomme. Revet rodafgrøde er godt mod forbrændinger og purulente sår.
- En stor mængde af produktet har en afførende effekt. Denne egenskab kan bruges, hvis det er nødvendigt at rense tarmene for toksiner.
- Brugt som tonic eller ansigtslotion giver den dig mulighed for at opfriske huden og gøre den blød og silkeblød.
- Gulerødder er det perfekte naturlige middel mod orme.
- Forbedrer tarmperistaltikken.
- At drikke juice hjælper med at lindre træthed, forbedre appetit og teint.
På grund af dette kan du bruge grøntsagerne som en ekstra hjælp til behandling og forebyggelse af følgende sygdomme:
- kolelithiasis (fornyer nyre- og leverceller);
- stomatitis og betændelse i mundhulen (du skal skylle munden med fortyndet gulerodsjuice);
- anæmi (på grund af jernindhold);
- hypertension (lavt blodtryk);
- onkologi (forskere har bevist, at regelmæssig indtagelse af rodfrugter reducerer risikoen for at få kræft med 40%);
Hvordan bevarer man de gavnlige egenskaber ved gulerødder?
Man ved dog, at mange vitaminer ødelægges ved varmebehandling, for eksempel hvis en grøntsag koges eller steges. Fiber ved høje temperaturer nedbrydes til simple sukkerarter, hvis store brug fører til fylde. Derfor skal forberedelsen af gulerødder behandles meget omhyggeligt. Så du skal male gulerødder umiddelbart før madlavning, da skrællede gulerødder hurtigt visner.
Madlavning vil ødelægge nogle af vitaminerne, men for bedre at bevare C-vitamin bør du putte grøntsagerne direkte i kogende vand og holde et jævnt kog under hele tilberedningen. Låget på kogegrejet skal være lukket, og der skal være så lidt ledig plads under det som muligt.
Du kan også spise tørrede gulerødder. Det vil ikke længere indeholde C-vitamin, men vil forblive: caroten, vitaminer fra gruppe A, mineralsalte.
Hvad angår tilberedningsmetoder, har stegning den mest skånsomme effekt på de gavnlige stoffer i gulerødder end kogning. De fleste sporstoffer dør under bratkølingsprocessen. Samtidig er kogte gulerødder meget mere nærende end friske.
Hvorfor gulerødder er skadelige for menneskekroppen
Det er værd at begrænse brugen af en orange rodafgrøde i flere tilfælde:
- - for at forhindre et overskud af vitamin A i kroppen, som er meget giftigt ved overdosis;
- hvis tilstede, øget surhedsgrad i maven, colitis;
- hvis du er allergisk over for en grøntsag.
Overspisning af gulerødder fører til den såkaldte "carotengulsot" - huden bliver orange. Dette udgør dog ikke nogen fare for helbredet, det er nok at stoppe med at spise gulerødder i et stykke tid, og alt vil passere. Gulning af huden skyldes ikke tilstedeværelsen af caroten, men det faktum, at toksiner i leveren og passager begynder at opløses. Hvis der var mange af dem i kroppen, så kan tarmene og nyrerne ikke klare udskillelsen af affald og toksiner kommer ud gennem huden. De er orange eller gule i farven.
Drik kun friskpresset gulerodsjuice. En emballeret drik kan indeholde en enorm mængde tilsætningsstoffer, smagsstoffer og farvestoffer, der ødelægger alle de gavnlige egenskaber.
Som sådan kan gulerodsjuice ikke forårsage skade på kroppen, det vigtigste er at overholde foranstaltningen og ikke drikke mere end 2 liter juice om dagen. Hvis du vil bruge rodfrugten i behandlingen, bør du kontakte en læge.
Overdreven indtagelse af gulerødder eller gulerodsjuice kan føre til sløvhed og døsighed.
Fordele ved gulerodsjuice
Læger anbefaler normalt at spise så mange løg og hvidløg som muligt mod influenza eller forkølelse, da de har en antiseptisk effekt. Disse produkter efterlader dog en stærk lugt. Det er forfærdeligt at forestille sig, hvad der vil ske, hvis alle omkring under epidemien følger sådanne anbefalinger.
Gulerodsjuice har ikke mindre nyttige egenskaber, men det efterlader ikke en ubehagelig lugt og har en sød smag. Samtidig øger det ikke kun vitaliteten og styrker immunsystemet, men forbedrer også bloddannelsesprocessen og renser kroppen.
Hvis du regelmæssigt drikker et glas gulerodsjuice, kan du sænke kolesteroltallet og fjerne tungmetaller fra kroppen, der påvirker helbredet negativt.
Gulerodsjuice er især nyttig for kvinder, da det fremskynder syntesen af kvindelige kønshormoner og giver dig mulighed for at forblive ung og attraktiv længere. Hos mænd, efter at have drukket denne drik, forbedres styrken. Også repræsentanter for det stærkere køn kan drikke appelsinjuice for at lindre stress efter intens fysisk anstrengelse.
Roden indeholder også daucosterol. Dette er en endorfin, der påvirker fornøjelsescentret i hjernen, hvilket gør en person tilfreds og glad. Når en stressende situation opstår, vil det derfor ikke være overflødigt at drikke et glas gulerodsjuice.
De enkleste trin-for-trin gulerodsopskrifter
Det er svært at forestille sig en daglig kost uden gulerødder - den er blevet så tæt integreret i et moderne menneskes liv. Mange retter uden denne rodfrugt mister deres mindeværdige smag. Kokke fra hele verden anerkender gulerødder som et vigtigt element i madlavning. Næsten alt kan laves af det - fra juice til kage.
Takket være brugen af krydderier og yderligere ingredienser kan gulerodsretter være helt anderledes. Overvej det enkleste med hensyn til forberedelse:
koreansk gulerod
For at tilberede denne enkle, men mange yndlingssalat, skal du bruge:
- 1 kg gulerødder;
- en teskefuld bordsalt;
- en spiseskefuld sukker;
- 50 ml vegetabilsk olie;
- tørre krydderier efter smag;
- fed hvidløg;
- eddike.
Tilberedningsprocessen tager ikke mere end 40 minutter. Rækkefølge:
- Riv gulerødder på et specielt rivejern.
- Drys med sukker, salt, hæld eddike over, ælt blandingen med hænderne og lad det stå i 15 minutter, så grøntsagen starter juice.
- Tilsæt sort og rød peber efter smag, bland godt.
- Opvarm den vegetabilske olie (kan være i mikrobølgeovnen), hæld blandingen over og bland igen.
- Pres hvidløget, tilsæt gulerødderne og lad retten simre i mindst 12 timer.
Gulerod på koreansk vil perfekt klare ønsket om noget krydret. Derudover er det et godt tilbehør til enhver kød- eller grøntsagsret.
Rå gulerodssalat med valnødder
For at forberede denne ret skal du tage:
- 1 kg gulerødder;
- 2 spiseskefulde honning;
- en håndfuld valnødder (du kan også bruge mandler, hasselnødder, jordnødder);
- en teskefuld olivenolie.
Forberedelse består af enkle trin:
- Riv gulerødderne på et fint eller groft rivejern (valgfrit).
- Hæld vegetabilsk olie i.
- Hak nødder og steg uden olie.
- Tilføj nødder til salaten.
- Varm honning op i et vandbad og hæld i blandingen.
En enkel, men meget sund salat er klar! Den kan spises til morgenmad, og salaten er også perfekt til babymad - honningen i sammensætningen gør retten sød, hvilket børn helt sikkert vil kunne lide.
Kål med gulerødder
Kombinationen af disse to grøntsager er en af de mest overkommelige. Samtidig er retter, der indeholder gulerødder og kål på samme tid, meget sunde og vil perfekt komplementere ethvert måltid. Den enkleste, men vitaminrige opskrift er coleslaw med gulerødder. Det serveres normalt i skolens kantiner.
Ingredienser:
- et halvt kilo hakket hvidkål;
- 1 gulerod;
- salt efter smag (0,5-1 tsk);
- 4 spiseskefulde eddike (for at give en lidt anderledes smag, kan du bruge i stedet for det sædvanlige æble eller ris);
- 1 spiseskefuld (uden dias) sukker;
- olie efter smag (oliven, solsikke, hørfrø osv.).
Trin-for-trin instruktion:
- Kom kålen i en emaljeret gryde, tilsæt eddike og salt og sæt på en kraftig ild og varm i 2-3 minutter under konstant omrøring.
- Riv gulerødder på et stort, lille eller specielt rivejern til koreanske gulerødder.
- Afkøl kål og tilsæt gulerødder til det.
- Tilsæt sukker og vegetabilsk olie, bland.
- Sæt blandingen i køleskabet i flere timer efter at have drænet den resulterende saft.
Retten er klar til servering!
Gulerodskage fra Armen Arnal
De færreste ved, hvor lækker gulerodskage er. Det bedste er, at det kan laves med simple ingredienser. Så for at lave en gulerodskage fra Armen Arnal behøver du kun:
- et halvt kilo gulerødder;
- 200 gr. Sahara;
- 4 æg;
- 50 ml olivenolie;
- 20 gr. dej bagepulver;
- en halv teskefuld salt;
- 160 gr. mel.
Trin-for-trin instruktion:
- Kværn gulerødder i en blender eller riv på et fint rivejern.
- Pisk æg med smør og sukker, tilsæt til gulerødder.
- Ælt dejen ved at tilsætte mel og bagepulver.
- Hæld dejen i en aftagelig form, dækket med bagepapir og sæt den i en forvarmet ovn til 180 grader i 50 minutter. Beredskab kan kontrolleres med en bambuspind - den skal forblive tør, hvis retten er klar.
- Lad kagen køle af og kom på tallerkener.
Server med fløde, ahornsirup, creme fraiche, tørret frugt og nødder.
gulerodskoteletter
Denne ret er en fremragende løsning til et vegetarbord. For at tilberede gulerodskoteletter skal du bruge:
- et halvt kilo gulerødder;
- 3 løg;
- en spiseskefuld mel;
- 2 spiseskefulde semulje;
- salt og krydderier efter smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
Trin-for-trin instruktion:
- Vask og skræl gulerødderne, riv dem på et fint rivejern.
- Hak løget fint og bland med gulerødder.
- Tilsæt mel, semulje, salt, krydderier, bland og lad stå i en halv time.
- Form små koteletter, rul dem i semulje inden stegning – det forhindrer dem i at falde fra hinanden.
- Steg koteletter i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Du kan servere denne ret med creme fraiche, salat.
Nyttig video
Video om de gavnlige egenskaber ved gulerødder i programmet for Elena Malysheva