Druer dyrkes i næsten alle regioner i Rusland, og alle, selv en nybegynder vinavlere, ved, at uden ordentlig pleje vil planten ikke producere en god høst. Beskæring af druer om efteråret er en af ​​de vigtigste foranstaltninger til pleje af denne afgrøde. Plantens udbytte næste år afhænger af rigtigheden af ​​dens gennemførelse og tidspunktet for beskæring.

Det særlige ved druer er dens polaritet. Dette fænomen manifesteres af en opbremsning i buskvæksten og et fald i dannelsen af ​​en ny vin over tid. Nye knopper i bunden af ​​busken holder op med at udvikle sig, og unge skud vokser kun på sidste års grene. Samtidig øges busken i størrelse, og udbyttet falder, da næringsstoffer bruges på udviklingen af ​​vinstokken og ikke på dannelsen af ​​klaser af druer.

For regelmæssig frugtsætning af busken kræver druerne beskæring. Det udføres oftest om efteråret, da ved beskæring om foråret opstår et fænomen kaldet "crying vine" på busken. Fra sektionerne af vinstokke, der er beskåret om foråret, kommer der rigeligt saft ud, som oversvømmer knopperne og forhindrer dem i at blomstre. Ved kraftig beskæring er der mulighed for, at busken dør.

Ved at afskære overskydende skud om efteråret omdirigerer planten næringsstoffer fra jorden til sundere, stærkere skud. Vinstokkene øger samtidig frostbestandigheden og udbyttet næste år. Unge skud, der vokser, skygger andre, så de kan udvikle sig frit.

Hvis der beskæres regelmæssigt, vil druernes klaser og bær være store og velsmagende. Derudover gør beskæring det lettere at dække busken til vinteren, hvilket er vigtigt i mange regioner i Rusland. Samtidig modnes frugterne hurtigere, da knopperne udvikler sig under tag.

Beskæring af vinstokke udføres baseret på buskens sortegenskaber og vækstregion.

Druesorter, der er mere modstandsdygtige over for frost, beskæres først. Så de sorter, der ikke tåler kulde godt. For ikke-dækkende sorter udføres det til enhver tid, før skuddene begynder at vokse. I tilfælde af en skarp forkølelse kan beskæring af sådanne sorter udføres selv om foråret.

Efterårsbeskæring udføres i 2 trin.

Foreløbig beskæring udføres før frostens begyndelse eller efter den første frost, hvis den kom forud for tidsplanen.

I dette tilfælde fjernes alle unge skud fra busken. Det anbefales ikke at fjerne skud, der er brune og sprøde, når de bøjes.

Hovedbeskæringen udføres 2 uger efter den første, det vil sige efter den første frost er passeret.

Alt arbejde skal være afsluttet inden voldsom frost begynder, da dette vil medføre, at skuddene bliver skrøbelige, og der er stor sandsynlighed for plantedød.

I Moskva-regionen udføres foreløbig beskæring af druer den 10-20 september, og den vigtigste - mod slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. På dette tidspunkt vil bladene være faldet af, og saftstrømmen i vinstokkene vil stoppe. Beskæringstiden kan udskydes, hvis den første frost kommer tidligere eller tværtimod udskydes på grund af det varme vejr i indeværende år.

I Sibirien

I Sibirien udføres beskæring af druer i 2 etaper fra slutningen af ​​august til midten af ​​september. For mere præcist at bestemme beskæringsdatoen skal du vælge dagen efter den første frost, hvorefter løvet pludselig falder af busken.

Efterårsbeskæring af druer i Ural begynder fra 10-15 september. På dette tidspunkt er en stor mængde kulhydrater fra blade og skud koncentreret i den centrale del af stammen og rodstammen. Efter beskæring koncentreres næringsstofferne og fordeles til de resterende dele af busken, hvilket styrker dens immunitet.

Sådan beskærer du druebuske korrekt for en god høst

Korrekt beskæring af druebuske bestemmer ikke kun drueudbyttet i den næste sæson, men også deres frostbestandighed og planternes generelle sundhed. Enhver nybegynder vinbonde bør kende flere finesser af beskæring af druer for at kunne dyrke stærke og sunde buske på deres jord.

Før du begynder at beskære, skal du gøre noget forberedende arbejde.

Til beskæring skal du tage en beskæringssaks, save og om nødvendigt en skæremaskine.

Unge skud, der ikke er mere end 1,5 centimeter tykke, skæres med sekatører med 2 knive. Når du arbejder, skal du tage højde for, at beskæringssaksen skal placeres med en smal klinge mod det område af træ, der skal trimmes.

Hvis tykkelsen af ​​den flerårige vinstok er mindre end 8 centimeter, bruges en buesav til beskæring. Hvis grenene er tykkere, skal du trimme dem med en hacksav. På svært tilgængelige steder på busken bruges en afskærer.

Før arbejdet skærpes værktøjet om nødvendigt og behandles med desinfektionsmidler (alkohol, kaliumpermanganat, kobbersulfat).

Vinstokken har evnen til at danne frugtbærende knopper i hele sin længde. Fra enhver knop vokser pile, der er i stand til at bære flere blomsterstande. Gennem hele skuddet har øjnene forskellig frugtbarhed. De mest produktive er øjnene, der vokser i midten (5-8 noder).

Der er flere typer druebeskæring: kort (op til 5), medium (op til 9), lang (op til 15 knopper).

Til forskellige druesorter bruges forskellige typer beskæring: kort, medium, lang og kombineret.

Frost- og sygdomsresistente sorter beskæres med 2-4 øjne.

Unge, svækkede, beskadigede buske losses, og skuddene afkortes også.

Mere kuldebestandige sorter gennemgår medium beskæring, hvilket efterlader 7-9 øjne.

Varmeelskende sorter og hybrider skæres så længe som muligt, og der er 14-16 øjne tilbage.

En voksen druebusk beskæres på flere måder.

Formativ beskæring af en busk om efteråret udføres på flere måder, såsom: standard, ventilator og cordon.

Standardformende beskæring Velegnet til udækkede frostbestandige druer. Disse druer kræver mere plads at vokse, men giver meget højere udbytter end andre former for beskæring. Ulempen ved standardformen er druernes svage frostbestandighed på grund af det faktum, at busken ikke kan dækkes til vinteren.

På espalierbuske dannes 2 frugtled, og på et toplans espalier - 4. På buer dannes 8 eller flere jævnt fordelte led. Hvert frugtled er dannet af 2 nederste knopper. I nogle tilfælde dannes et frugtled for enden af ​​vinstokken for at skabe et nyt pergolagulv. Den etablerede frugtforbindelse bærer frugt i mange år og fornyer sig selv. Det vigtigste er, at de korrekt valgte frugtforbindelser lægges først. Således bærer druerne frugt i mange år i træk.

Bush indebærer, at der efterlades flere ærmer (links) på busken (3 eller flere), som vokser som en vifte på lodrette espalier. Fordelen ved denne dyrkningsmetode er den lette pleje og ly til vinteren samt justering af antallet af frugtforbindelser. Udbyttet med sådan beskæring er altid stabilt.

Det indebærer tilstedeværelsen af ​​2 korte ærmer på 1 eller flere skuldre. Der er flere typer af afspærringsformer, som adskiller sig i antallet af tilbageværende ærmer og fordelingen af ​​links.

Uanset beskæringsmetoden fjernes frugtbærende led fuldstændigt fra vinstokken. Toppe og svage skud, der hæmmer udviklingen af ​​andre skud, fjernes også. Svage grene anses for at være vinstokke, der har mindre end 7-10 knopper.

Enhver beskæring er opdelt i 2 trin.

Først fjernes unge skud, der er vokset over jorden til en højde på mere end 60 centimeter.

I unge skud, ikke højere end 30 centimeter i højden, fjernes toppen af ​​vinstokken med 10-15%. Sidegrenene afkortes og efterlader 2 ark på hver.

Efter en halv måned lægges frugtbare pile til næste sæson. I dette tilfælde vælges flere stærke, sunde grene. Den første beskæres til 5-7 knopper (dette er den frugtbare pil). Den anden er forkortet til 3 knopper (dette vil være en erstatningsknude).

Det er værd at huske, at erstatningsknuder kun dannes fra skud ældre end 5 år. Før dette er buskens skelet og hovedgrene simpelthen forkortet ovenfra.

Alle årsskud fjernes fra gamle buske. Efter beskæring må der ikke være mere end 30 øjne tilbage på planten. Hvis der er flere knopper efter beskæring, så kan du helt skære 1 ærme af busken ud.

For at minimere de negative konsekvenser efter beskæring skal du overveje flere punkter:

• Udskæringerne placeres på den ene side af ærmet (indre ud);
• Ved beskæring af et år gammelt træ fjernes det helt og efterlader ingen stub. Snittet skal være vinkelret på den resterende del;
• på årlige grene efterlades efter beskæring et fremspring af træ (0,6-0,9 centimeter) over øjet;
• Ved fjernelse af grundstammen fjernes det øverste jordlag nær stammen, og efter beskæring returneres jorden.

Efterårsbeskæring af vingården: video

Mange begyndende vinbønder begår den fejl, at de ikke beskærer unge buske de første 2 år, og ønsker at få den første høst hurtigere. Samtidig viser busken sig at være fortykket, og de ekstra skud trækker næringsstoffer på sig selv.

Unge druer beskæres for at stimulere væksten, danne ærmer og give en god høst.

Umiddelbart efter plantning af en druekimplante dannes 2 hovedskud på den.

Hvis frøplanten oprindeligt havde 2 vinstokke, da de blev plantet, er de i begyndelsen af ​​september klemt til 1 knop. Alle nye sideskud klemmes til 1 stub.

Hvis frøplanten havde 1 vinstokke, da den blev plantet, så når den vokser til 60 centimeter, klemmes dens top for at danne sidesønner. Derefter vælges en stærkere, ordentligt voksende stedsøn blandt dem, og resten klemmes på en stub.

I en to år gammel ranke dannes en erstatningsknude ved at skære skuddet af med 2 øjne. 4-6 knopper tilbage på det andet skud.

I det 3. år udføres den endelige dannelse af busken. Stedbørn og toppe fjernes fra planten.

Ved beskæring dannes et frugtskud og en erstatningsknude. Udskiftningsknuden er placeret under hovedskuddet. Når den er trimmet, er der 3 øjne tilbage. Al overskydende lagdeling fjernes fra en ung druebusk. Der er 6-8 stærke skud tilbage, som vil bære frugt næste år. Hovedskuddet har 5-10 knopper, og på nogle sorter er der 10-12 knopper tilbage på skuddet. Med denne beskæring skaber busken 4-6 frugtbærende grene på 3 år.

Efter beskæring rives alle grene og blade under buskene og brændes.

Efter at jorden fryser. I dette tilfælde vil planterne gennemgå koldhærdning.

Tidlig dækning af busken fører til affugtning, så du skal tidligst dække druerne, når lufttemperaturen falder til -6 grader.

Til vinteren bindes buskens ærmer og skud sammen og lægges i en rende, som er dækket af grangrene, brædder, agrofiber og film. Huslyet bør ikke være helt forseglet, ellers vil det skade busken eller endda ødelægge den. Der er lavet flere huller i filmen, så luft kan passere ind.

Hvis vinstokkene ikke lægges i en rende, lægges et lag grangrene, skumplast eller krydsfiner ud på jorden under dem. Derefter drysses busken med jord eller dækkes med ethvert dækmateriale.

For mere pålidelig beskyttelse mod kulden, når sneen falder, hældes en halv meter snedrive på busken, som forbliver indtil foråret.

I det tidlige forår, når sneen smelter, og jorden tørrer ud, foldes læet tilbage for at frigøre og tørre vinstokkene. Det er umuligt for processen med saftstrømning i planten at begynde under tag; i dette tilfælde kan druerne blive blokeret, og knopperne vil dø.

Efter at vinstokkene er tørre, forbliver de fastgjort til jorden. Busken er dækket af lutrasil eller spunbond, så den ikke lider af skarp sol og forårsfrost.

Efter den sidste forårsfrost er passeret, åbnes druerne, ærmerne fastgøres med papirclips, kroge på espalieret nedefra parallelt med jorden (i en højde af 30 centimeter), vinstokkene placeres således, at hver ikke forstyrrer med den anden. Herefter udføres den første forårsfodring med komplekse gødninger.

Dækker druer til vinteren: video

For at druerne kan udvikle sig fuldt ud og bære frugt, kræver de årlig beskæring. Det er en obligatorisk procedure for pleje af denne afgrøde. Plantens sundhed og dens produktivitet afhænger af denne procedure. Beskæring forynger planten og gør den stærkere.

Rigtigt og forkert...

Venner og bekendte, der besøger min side, siger uvægerligt med sorg:

- Her har du druer, men vi har, det er ærgerligt at sige, sparsomt frugtbare buske.

– Hvordan tager du dig af ham? – Jeg begynder at spørge.

"Ja, ligesom alle andre," svarer de, "vi gøder, dækker, beskærer."

– Hvordan beskærer man helt præcist? – Jeg bliver ved med at spørge.

– Så igen, som alle andre, i efteråret er alle toppe 30 cm.

- Det er problemet, ligesom alle andre...

Fra hvis nemme hånd begyndte sådan en dum mode? En sådan beskæring stimulerer trods alt endnu større forgrening af vinstokkene og fortykkelse af hele busken, hvilket kun fører til et trist resultat - et fald i antallet af æggestokke. Skuffelse rammer folk, der gerne vil gøre alt rigtigt, men ikke ved præcis hvordan. Så deres druer, plantet med håb og kærlighed, vokser, strækker sig opad, øger den grønne masse, og dens rødder, der spreder sig i alle retninger, udvikler flere og flere nye rum, hvilket skaber en trussel mod andre planter i haven.

Vi, sommerboere, skal forstå og mestre, ligesom multiplikationstabellen: Hvis du vil have en normalt udviklet busk med store bær, skal du lære at beskære den. Dette er et aksiom.

Derudover er der fuldstændig uenighed blandt gartnere om tidspunktet for denne procedure: nogle gør det i midten af ​​august, andre i slutningen og andre i efteråret. Den rigtige mulighed er den tredje. Og der er en vigtig afklaring: druer beskæres, når bladene allerede er faldet af, men før frost, så vinstokken bøjer. Men det vigtigste er, at du kun skal udføre beskæring med et klart struktureret system i dit hoved én gang for alle.)

Hvis du nærmer dig det useriøst (som "Jeg skærer det her, så derovre - det ligner ingenting, det ser normalt ud"), så er den modsatte effekt garanteret.

Alle, som jeg forklarede diagrammet med en blyant i hånden, forstod straks alt. Og efter et stykke tid takkede de ham varmt for hintet.

Da jeg første gang købte to druekimplanter i 2007 Moskva stald og Violet tidligt, jeg anede ikke, hvordan jeg skulle passe dem. I den første vinter døde en af ​​dem. Den resterende Moskva-stald voksede og udviklede sig godt, og jeg begyndte at læse specialiseret litteratur. Og for at være ærlig var det svært at forstå det, og vinbøndernes specifikke vilkår gjorde mig ked af det.

Jeg var nødt til at genlæse sætningerne mange gange og prøvede på en eller anden måde at forstå dem. Der gik mange kræfter og tid i dette. Erfaring er gradvist akkumuleret og bliver ved med at akkumulere, især da jeg fortsat er interesseret i dette emne.

Men igen, det er sjovt at sige, at få af forfatterne skriver klart, forståeligt og til slutningen - hvor skal man klippe, hvad man skal lade, hvordan man kniber og hvor mange blade. Det er som om vi taler forskellige sprog! Det er netop derfor, jeg vil fortælle folk, hvad jeg selv har lært (mine venner forstår mig trods alt, selvom de først er bange for, at de ikke vil være i stand til at klare dette arbejde).

Cyklus af drueskud

Så, Jeg fjerner hele busken fra espalieret, jeg løsner ledningen og spreder den så vidt muligt fladt på jorden. Jeg undersøger omhyggeligt og husker, hvilke vinstokke der havde hovedhøsten.

Så vil jeg se om der er gode, fingertykke unge skud, der voksede i år. Det er nemt at skelne dem: de er fleksible, deres overflade er lysebrun, og den kan ikke engang kaldes bark - den er så tynd og delikat.

Jeg markerer dem med tråde eller reb af samme farve. Herefter leder jeg efter tynde, umodne grønne skud, der gør vinstokken tykkere. Jeg sætter mærker i en anden farve på dem.

Efter dette er der kun tilbage at følge den korrekte rækkefølge af handlinger.

Jeg fjerner først de vinstokke, der havde høst i år.. Jeg råder alle sommerboere: vær ikke bange! Når vinstokken bærer frugt, skæres den af ​​fra stammen (stammen), der vokser fra jorden. Faktisk er det ikke engang en vinstok, men en gren, for den er allerede to år gammel, og den brune bark på den begynder at blive pjusket og skalle af.

Næste trin - beskæring af de akavede, blyantstynde vinstokke. Hvad er resultatet? Unge vinstokke, der voksede i år, forbliver på bushen. Hvor mange af dem fik du? To? Tre? Fire? Hvis ja, er det godt. Det vil sige, at meningen med beskæring er, at de frugtbærende vinstokke skæres af fra stammen hvert år, ellers bliver de tykkere og grovere, og det bliver vanskeligt at rette dem op senere for strømpebånd til espalier. Kun druestammen, 30-40 cm høj fra jorden, skal forblive så tyk.

Kort sagt, gamle vinstokke blev fjernet– forlod dem, der var vokset. De vil bære frugt næste år. Og om efteråret, efter høsten er høstet, skal du også høste dem. Og så videre hele tiden. Dette er cyklussen.

Selvfølgelig, hvis busken ikke er blevet beskåret i lang tid, skal du nærme dig den uden fanatisme. Er du bange for at lave drastiske nedskæringer? Klip det ikke sådan! Prøv bare at finde ud af, hvilke skud der er hvor, og tynd i det mindste busken ud, men ikke bare forkort alle toppene i træk.

Nå, hvis du beslutter dig for at trimme og finde det i en busk flere unge vinstokke af god tykkelse (mere end en blyant), der kommer fra bunden af ​​bagagerummet, skærer to eller tre af dem til en længde svarende til halvanden meter - dette 8-12 knopper. Disse vinstokke vil producere en høst næste år.

Og den laveste, unge, skal klippes kort - i tre knopper, da vi skaber en erstatningsknude, dvs. Vi sikrer, at vi har nye vinstokke næste sommer. De vil vokse fra disse tre knopper, og så skal de bindes lodret til pløkke, der slås ned i jorden. Og om efteråret skal du trimme dem "til høst" - med 8-12 knopper. Og en – igen kort.

Skær bare ikke vinstokkene om foråret!

Jeg prøvede det på forskellige måder: selv før knopperne svulmede eller lidt senere. Det er forbudt. Vinstokken begynder at "græde", dråberne falder og falder... Gennemsigtig, smagløs, som vand. Det menes, at "græd" udtørrer vinstokken. Det er bedre at vente (hvis det ikke fungerede i efteråret) på den aktive vækst af blade og fjerne den overskydende længde om sommeren.

Foto 1 viser: tre frugtbærende vinstokke (sidste års vækst) ligger på en tråd, og dem, der voksede denne sommer, er bundet lodret opad. Til efteråret klipper jeg dem af, der ligger på wiren, jeg trimmer ungerne og gør en af ​​dem meget kort - ligesom de tre knopper. Det er derfor, min busk altid ser ung ud uden at ændre dens udseende.

Jamen, er det ikke simpelt? Vinstokkene har gydet - jeg renser dem. Nye er vokset til at erstatte dem - jeg forlader dem. Det er alt.

Nysgerrighed er ikke en last...

Et andet vigtigt punkt i pleje af druer er at beskytte dem mod kulde. Dette skal gøres, så det "under taget" ikke rådner af fugt. Et stykke linoleum eller tagpap er hvad du skal bruge. Bølget skifer er endnu bedre, fordi dens bølger tillader planter at ånde under optøningen. Mine druer overvintrer altid godt. Sidste år lagde jeg det inde i et gammelt dæk (i henhold til dets diameter) og dækkede den resterende standard, der stikker ud udenfor (det er allerede tykt og bøjer ikke) med en trækasse. Og jeg strakte en tyk film over hele strukturen. Resultatet er fremragende.

Sidste år købte jeg sorten Arcadia. Efter råd fra sælger placerede jeg midlertidigt frøplanten i en gammel, utæt spand, der var begravet i jorden. Jeg fik at vide, at druer kan opbevares der i seks år, og det er bedre end at genplante dem i voksenalderen. I mellemtiden er jeg ved at finde et sted til ham - mit område er meget tæt befolket.

I år mødte jeg Rochefort. Først voksede frøplanten dårligt og voksede tilsyneladende sit rodsystem, men nu vokser den en meget anstændig vinstok. Jeg lader det ikke forgrene, jeg fjerner stedsønnerne - alt dette, så det kan modnes og overvintre godt.

Efter reglerne skal jeg beskære den til tre knopper om efteråret. Men det er ærgerligt... Hvis jeg gør dette, varer det ikke længe, ​​før jeg kan smage, hvordan denne variant smager.

Så jeg vil tænke over, hvad jeg skal gøre - ifølge videnskaben eller følge nysgerrigheden og tage en risiko for at få et par bær?

Forresten begyndte rygterne at nå mig, at min tidstestede Moskva-resistent sort det er tid til at afskrive det, fordi det anses for forældet. Nå, det er en anden måde at sige det på. Dens bær er søde, rav-grøn-gule, ikke særlig store (sandsynligvis på størrelse med et kirsebær), ligner rosiner, men kun med frø. Ingenting overhovedet!

Den modner også tidligt – slutningen af ​​august, og det er også vigtigt. Selvfølgelig sælges der efterhånden rigtig mange sorter hele året rundt, man skal begrænse sig, det er ikke tomater, som jeg rigtig godt kan lide at teste, at vælge de sorter der passer bedst til mig og min jord.

At udskrive

I processen med at beskære en druebusk fjernes op til 50-90% af alle skud. Og det skal du ikke være bange for. Når alt kommer til alt, takket være denne procedure hvert år, vil buskene gøre mindre ondt og give en god høst.

Hvorfor skal druer beskæres?

Hvis druerne ikke beskæres eller gøres forkert, vil buskene vokse lange og tynde grene, der ikke er i stand til at sætte klaser. Ved beskæring afkorter nogle vinbønder kun frugterne og skærer tørre og beskadigede skud ud. Det er ikke rigtigt. Sådanne buske vil gradvist blive tykkere, og tilførslen af ​​næringsstoffer og lys til skuddene vil blive reduceret. På grund af dette vil de modnes værre og til sidst stoppe med at producere afgrøder.

Druebeskæring udføres med flere mål:

• balancere udviklingen af ​​rod- og vegetative systemer;
• giv busken en form eller bevar den valgte form;
• overvinde vinstokkenes polaritet.

Trimningsmetode drueudbyttet afhænger også af plantens alder. Så unge buske (2-5 år gamle) beskæres for at give form. Formålet med beskæring af frugtbuske er at bevare deres form, forbedre kvaliteten af ​​afgrøden og bevare kraften. Modne buske, hvis udbytte er betydeligt reduceret, beskæres for at øge deres produktivitet.

Hvilke typer beskæring findes der?

Hos druer bestemmes øjnenes frugtbarhed af deres placering på skuddet. Nogle sorter danner for eksempel kun en høst på de første par øjne (i dette tilfælde kræves kort beskæring af 2-4 øjne). I andre, tværtimod, er de mest produktive øjnene placeret i midten eller tættere på slutningen af ​​skuddet. Valget af beskæringstype afhænger af disse funktioner. Den kan være kort, mellem og lang.