Til opbevaring er det ønskeligt at vælge vinterbete sorter (Bordeaux -237, Bravo, Ideel, Madame Rugette, Salat, Koldbestandig 19 og andre). Paritets-rødbeder bestemmes af gulede toppe.

Harvest skal høstes før starten af \u200b\u200bførste frost i tørt køligt vejr. Normalt udøves grave rødder i første halvdel af oktober.

Rødderne er pænt graver af en pitchfork eller skovl, forsøger ikke at beskadige knolde.

Umiddelbart efter rengøring af rødbeder Overlows til tørring. Du kan gøre det lige på haven eller under en baldakin.

Hvis du er heldig og Autumnat vil varme grøntsagerne med sine stråler i 2-3 timer, er det umuligt at præsentere bedre. Hvis vejret er regnigt, så kan du tørre rødbeder i et godt ventileret rum I 3-4 dage. Om om det er nødvendigt at vaske sukkeren før opbevaring og hvordan man skærer sukkerroeren til vinteren næste.

Sådan Skal Beets Til opbevaring, se nedenfor.

Hvordan sorterer du?

Før langvarig opbevaring er det nødvendigt at omhyggeligt inspicere frugterne. De bør ikke være bukser, rådne, nedskæringer. Meget store rodrødder er heller ikke egnedeFordi det er dårligt tolereret lang opbevaring. Du skal give præference til grøntsager 10-12 cm i diameter.

Det er også værd at sortere små frugter Fra medium, med en sådan fordeling af grøntsager vil blive opbevaret længere.

Vi valgte kun sunde, intakte, medium frugter.

Er det muligt at vaske før opbevaring af rødder?

Beets absolut behøver ikke vask Før opbevaring.

Desuden er det umuligt at vådt det. Trods alt bidrager jordens tynde lag, som forbliver på rodplantens tag, til langvarig opbevaring.

Det bør kun rengøres omhyggeligt ved hænderne på store klumper af jordSå de ikke beskadiger den nærliggende rodrod i opbevaringsprocessen.

Helt uacceptabelt skåret skiver snavs med en kniv eller slå rødderne på hinanden. Sådanne handlinger kan beskadige skræl af grøntsager, og oplagringen vil blive mislykket.

Om hvordan man skærer gulerødder og rødder Til vinteropbevaring, billedet nedenfor. Sådan trimmer du toppe fra rødbeder til opbevaring og hvordan man skal skære og opbevare rødbeder korrekt.

Sådan trimmer du toppe?

Træer skal trimmes. Cut er lavet med en skarp knivMen ikke under roden. Det er nødvendigt at forlade lidt mere end 1 centimeter.

Sådan skærer du rødbeder?

KORNEMPLOD selv har brug for beskæring. Små siderødder fjernes pænt med en kniv. Den centrale rod får lov til at trimme, holde halen ved 6-7 cm.

I tilfælde, hvor hovedroden ikke er en stor og forgrenet, kan det og nødt til at forlade hele - chancerne for infektion vil være betydeligt mindre.

Hvad skal man behandle før opbevaring?

Hvis sukkerroen blev samlet korrekt, omhyggeligt udvalgt og opbevares korrekt, så er behandlingen ikke nødvendig. Med korrekt opbevaring kan rødderne opbevares indtil 8 måneder.

Men nogle gartnere foretrækker stadig at håndtere grøntsager. Her er nogle måder at behandle sukkerroer inden opbevaring:

• forarbejdning rooteplod. sigtet træaske;
• pålideligt beskytter rødderne fra infektioner og kridtpulver. Før opbevaring, beregner frugterne grundigt i det;
• "Saltmetode". Roots behandles med en saltopløsning (250 gram salt tager på vandspanden), så forsigtigt tørt og sessivt til vinteropbevaring;
• behandling af rødballet Fra ler. Til dette opdrættes ler af vand til tilstanden af \u200b\u200bflydende sur creme. Efter en sådan behandling er frugterne også grundigt tørret.

Andre regler

Under alle måder at forberede sig på opbevaring er det vigtigt ikke at beskadige huden. Det mindste skader kan trods alt være en kilde til infektion. Alle foster.

Det er fundamentalt vigtigt at samle rødbeder til de første froster. Ellers kan rootes erhverve en sådan sygdom som grå rot, som kan føre til en skade på hele høsten.

Om hvordan man trimmer sukkerroeren til vinteren, se billedet nedenfor.

Alle disse ukomplicerede regler vil hjælpe med at redde udbyttet af rødbeder I lang tid. Men rødbeder er kendt hos folket, ikke kun ved deres nyttige kvaliteter, men helbredende egenskaber. Ikke underligt, at folk kom op med et sådant ordsprog: "Et groft kammer er nyttigt for os, vi holder det om forsyningen."

Nyd din høst hele året! Alt på glæde, på sundhedsområdet! Nu ved du, hvordan du forbereder rødbeder til opbevaring til vinteren.

Nyttig video!

Beets er en af \u200b\u200bde mest nyttige og populære grøntsager i Rusland. Du kan mødes næsten på hver husstandsplads. Dette forklares af overflod af gavnlige komponenter og vitaminer i sammensætningen. Sådan opbevares rødbeder for at nyde sine ernæringsmæssige egenskaber ikke kun tidligt efterår, men også om vinteren og endda i den tidlige forårsperiode? Der er flere gode tips, der helt sikkert vil være interessante for gode ejere.

Nyttige egenskaber af rødbeder

Det er meget vigtigt at vide, hvordan man behage korrekt opbevare rødbeder, så alle dens egenskaber forbliver uændrede. Signifikante lægemiddelvirkninger har sådanne dele af grøntsagen som rodplanten, såvel som dets blade. Beeterne indeholder følgende person, der er nødvendig for menneskelivet:

• sukker;
• nyttige syrer;
• marthan og kaliumsalt;
• folinsyre og meget mere.

En overraskende vegetabilsk mættet burgunderfarve fra oldtiden bruges til at behandle sådanne sygdomme, såsom ration, aterosklerose og anæmi. Derudover hjælper det perfekt med vanskeligheder med arbejdet i traktet og kronisk forstoppelse.

Sådan fjerner du rodrot?

Hvis du vokser denne rod i din have, skal du snakke ikke kun om, hvordan man opbevarer rødbeder, men også for at rense det. Det mest gunstige tidsinterval for disse formål er september - begyndelsen af \u200b\u200boktober. Alle grøntsager skal indsamles indtil de første natfroster. Det er praktisk at gøre dette mest bekvemt i tørt vejr, men den regnfulde tid er ikke egnet til sådanne begivenheder kategorisk. De indsamlede grøntsager er normalt lagt ud i 1-2 dage på frisk luft. En sådan procedure er nødvendig for at sukkerrørene tørre. Hjælp hende i denne sol og vind. Før de overfører rødderne i huset før, rengøres de fra den nanileøse jord manuelt. Vask deres vand er kategorisk forbudt.

Foreløbigt forberedelse.

Før du fortsætter med beskrivelsen af, hvordan du opbevarer rødbeder, er det nødvendigt at forblive i detaljer på forberedelsesfasen, hvilket også er yderst vigtigt. Undersøg forsigtigt frugterne derhjemme, afspejle dem, der er beskadiget af rot eller har buler, fjern dem fra det samlede antal. Holdbarheden af \u200b\u200ben sådan grøntsag er minimal, det er bedst at straks udsættes for denne roet genanvendelse. Sørg for at udføre den primære behandling, skære toppen med saks, trække afstanden i et par centimeter fra selve roet. Inden for 7 dage tørres grøntsager i en lejlighed, jævnt fordeler dem på den vandrette overflade. Det er nødvendigt at gøre dette, når man overholder visse betingelser: stuetemperatur, tilstedeværelsen af \u200b\u200bgod ventilation, ingen fugtighed og direkte sollys.

De nødvendige betingelser

Hvordan gemmer du rødbeder om vinteren? For at gøre dette er det nødvendigt at levere en række vigtige betingelser:

• vælg frugter, kendetegnet ved medium eller store dimensioner, for små bevarer deres kvaliteter meget mindre i tide;
• vælg et lagerplads med en temperatur i området fra 0 til 2 grader af varme, med for høje figurer, kan frugter starte spire, og vitaminer vil gå til bots;
• vælg et lagerplads med en relativ luftfugtighed i området fra 80 til 90%.

Den bedste måde at gemme grøntsager på

Så hvordan man opbevarer rødbeder rigtigt? Forbered dig på disse specielle træbokse med ventilationshuller. I bunden er det nødvendigt at falde i søvn, der lykkes, rent flodsand. Det er lagt ud af det første lag af rooteploder, som efter sprøjtning af et lignende middel. Proceduren kan gentages 3-4 gange, prøv at gøre grøntsager ikke i kontakt med hinanden. Hovedformålet med mellemlaget, der er lavet, er at forhindre udseendet af fugt, og i tilfælde af dets forekomst er det sikkert holdt det.

Et alternativt sand kan også være pulvere fra tørv, savsmuld, aske eller fint krystal kridt. Men oftest er alle disse komponenter kun tilsat til sandet. Bemærk, at den valgte blanding selv ikke bør være tilstrækkeligt våd. For at gøre dette skal du køre den enkleste test: Klem lidt sand i din hånd, hvis du formåede at danne en klump, så er materialet ikke egnet til opbevaring af grøntsager.

Sådan opbevares rødbeder i køleskabet? Du kan pænt folde frugten i bundkassen for grøntsager. Disse lyse rodrødder kan overstige flere måneder i virksomheden med kartofler og ikke miste deres nyttige egenskaber. Derudover kan rødbeder transporteres på en stor riv, pakke i en plastikpose og opbevare i fryseren. Sådan opbevares rødbeder i kælderen? Måske er denne metode den mest optimale i alle henseender, men det er ikke tilgængeligt for alle, du vil ikke organisere det i bypartiet. Vi formulerer de grundlæggende regler:

• hold sukkeren i boksen;
• bokse må ikke lægges på jorden, men på lav stativ;
• når du er opbevaret til grøntsager, kan du tilføje en lille mængde salt.

Glem ikke overholdelsen af \u200b\u200bde generelle regler.

Regler for bekæmpelse af mulige problemer

Lidt at vide, hvordan man opbevarer rødbeder om vinteren, er det også vigtigt at have en ide om, hvordan man kan klare mulige vanskeligheder. Hvilke problemer forekommer oftest og hvordan man skal håndtere dem?

• Tørrot. En sådan sygdom er typisk for rødbeder opbevaret i mere end 3 måneder. De berørte områder skæres ud af frugter og drysse aske. Hvis rootepoder ikke behandles, fjernes de fra den samlede vægt.
• Udseendet af frøplanter. Det er manifesteret på grund af temperaturen på temperaturregimet. Det er nødvendigt at forsigtigt trimme toppen og foretage ændringer i opbevaringsforholdene.
• Gnavere. Metoder til kampstandard.

Sådan opbevares rødbeder? Det er muligt i kælderen, i køleskabet, i plastikposer og i sandkasser. Hvis du overholder alle reglerne, forbliver rødderne friske og saftige og lægger ned til foråret.

Beeterne af dig har været i stand til at ære i år, men skynd dig ikke for at hvile på laurbærerne, siger de i rod, du er nu forsynet med hele vinteren. Til de grøntsager, der blev dyrket med deres egne hænder, startede ikke på forhånd, giv dem de rigtige opbevaringsforhold. Derefter vil vinteren lave mad rød borsch, med stolthed behandler dem hele familien.

Du kan sætte sukkerroerene efter nedskæringen på toppen. Den optimale temperatur til langvarig opbevaring er ca. 3 ° C, og fugtigheden er 80-85%. Sørg for at følge disse indikatorer i kælderen, fordi selv minimale ændringer kan ødelægge høsten. Så hvis temperaturen er højere, begynder sukkeren at dø.

Også rødbederene er perfekt opbevaret ved siden af \u200b\u200bkartoflerne. Derfor kan det simpelthen hælde over en kartoffelhøje. Fordelen fra et sådant kvarter opnås ved gensidig: sukkerroer giver ikke kartofler til at starte, fordi absorberer overskydende fugt, fordi de burgogne rodrødder forbliver friske og saftige.

Metode 1. Opbevaring af rødbeder i kælderen

Den nemmeste måde at opbevare rødder af rootepoder på er i sumpkælderen på gulvet. Forresten er han også en af \u200b\u200bde nemmeste og billigste. Men kræver stadig foreløbig træning: det er nødvendigt at udholde alt skrald fra kælderen, for at tørre godt og desinfektion rummet.

Beet kan også dekomponeres på hylderne i form af pyramider. Større rodrødder satte sig ned, og på toppen - lille.

Metode 2. Opbevaring af rødbeder i sandkasser

En anden måde at opbevare rødbeder på - i sandkasser. I sandet kan rødbeder opbevares indtil året. Sandet forsinker fugt, giver ikke hende til at komme til Beckla, forhindrer fordampningen af \u200b\u200bnyttig fugt fra rodpladerne selv og stærkt kæmper skimmelsvampen.

Beet kan opbevares i træ- eller plastikbokse uden huller. Sandet skal være lidt vådt, men ikke vådt.

Når du lægger rødbeder til opbevaring, skal du huske, at større rodrødder er forkælet hurtigere end små, derfor er det nødvendigt at placere dem ovenfra.

Først sæt et lille sandlag på bunden af \u200b\u200bboksen. Hvis kassen med huller, skal den være for lukket med en film. Så læg den mindste sukkerroer på sandet. Det er bedst at placere rodrod ned.

Rødder kan placeres tæt nok, men bør ikke røre ved hinanden. Når det første lag af rødbeder er lagt, hæld det det med sand. Det mellemliggende lag af sand skal helt dække roden. Det andet lag lagde større rødder og hældes sand.

Ovenfra - et andet lag af den største sukkerroer. Du kan ikke falde i søvn med sand helt, men kun lidt drys.

I kælderen i en sådan kasse kan beetter opbevares indtil året.

Metode 3. Opbevaring af rødbeder i polyethylenposer

Tasker kan være af enhver størrelse, det hele afhænger af hvilken slags høst du bliver samlet. Så kondensatet ikke danner i pakkerne, gør huller i dem over omkredsen og hæld noget sennep pulver eller savsmuld på bunden.

Derefter kan du folde ind i posenroen. Hvert fast lag af rodafgrøder vil patch savsmuldet. De absorberer fugt perfekt og vil ikke tillade rødbeder at varme.

Pakkerne er bedre at forlade åbne og simpelthen sat på hylden i kælderen eller på den glaserede balkon, hvor temperaturen ikke falder under nul.

Du kan også opbevare rødbeder i almindelige kurve. Sæt forsigtigt rødderne i dem og også sug med savsmuld.

Metode 4. Opbevaring af rødbeder i køleskabet

Hvis du har en lille rod, kan du opbevare rødbeder i køleskabet.

Sæt rødderne i køleskabets nederste rumskuffe og skift polyethylenpakkerne. Bare husk at i køleskabets rødbeder opbevares ikke mere end 1,5-2 måneder.

Hvis du holdt BURGUNDY ROOTS korrekt, om vinteren vil de ikke miste deres nyttige egenskaber, vil forblive hårdt, saftigt og lyse på skæret ned til den nye afgrøde. Og om sorter af rødbeder til mellemstrimlen og Moskva-regionen, såvel som hemmelighederne med dens korrekte dyrkning, læs i vores materialer.

Hver værtinde ved, hvad der kan fremstilles af sukkerroer. Ukrainske Borsch, sild under en pelsfrakke, vinaigrette - alt dette spiser vi med stor glæde. Men hvordan man opbevarer rødbeder korrekt, ikke alle ved.

Sådan opbevares rødbeder om vinteren: Forberedelse

Således at rødderne er godt bevaret til foråret, skal du lære at samle det korrekt. Gør det det tørre vejr. Den mest gunstige periode er midten af \u200b\u200boktober. Lige i løbet af denne periode bliver vejret køligt, men frostene kommer ikke endnu.

Hold sukkerernes behov efter det kan tørre i solen. Derefter fjerner jordens rester, men sukkerroen kan ikke vaskes. Derefter skal du se godt ud, hvis roden af \u200b\u200bskader eller sygdom ikke har skade eller sygdomme. Sådanne rødder bør ikke opbevares, det er bedre at bruge det med det samme.

Beet's opbevaring i hjemmet indebærer omhyggelig trimning af toppen. Aldrig overstå blade, det kan beskadige sukkerroer. Forlad ikke mere end 2 cm fra stammen. Nu er rodpladerne placeret i et tørt og godt ventileret rum til endelig tørring. Under sådanne forhold bør rødbeder bruge omkring en uge.

Metoder til opbevaringsroer

De bedste betingelser er kælderen eller kælderen, hvor temperaturen ikke overstiger 2 ° C. Godt at bruge til disse sandformål. Han giver ikke fordampningsfugtighed, giver ikke anledning til afgrøde, forhindrer udseendet af skimmelsvamp. Opbevar korrekt rødbeder om vinteren på denne måde, da rootpode ikke begynder at rod eller skubbe. I stedet for sand er det tilladt at bruge tørv eller træ savsmuld. Hvis du beslutter dig for at opbevare rødbeder i boksen, er det bedre at sætte rødderne af mellemstore rødder på bunden - de er bedre lagrede - og på toppen for at placere større.

Godt bevarer sine kvaliteter af rødbeder, drysset med kridt eller træaske. Prøv en måde med en lerbolt. Det er frataget rødder og opbevaring.

Det er tilladt at opbevare høsten i polyethylenpakker. I en pakke kan du passe op til 40 kg grøntsager. Det vigtigste er ikke at lukke og ikke binde pakken, bare lade den stå åben.

Efter et stykke tid kan du opdage udseendet af tørrot. Dette er en meget almindelig sygdom. For profylakse En gang om måneden skal du sortere ud rødder og vælge alle rotte rodrødder. De berørte områder kan skæres og sprinkles med træaske. Sådanne metoder hjælper med at opretholde en afgrøde i lang tid.

Hvis du har bemærket, at sukkerroen begyndte at spire, skal du være opmærksom på fugtigheden og opbevaringstemperaturen. Sørg for at døre toppen, så den ikke tegner fugt fra roden.

Sådan opbevares rødbeder i lejligheden?

Nå, hvis der er en kælder i huset eller i sommerhuset. Men hvordan man holder beetserne i lejligheden, hvor der ikke er lignende betingelser? Det er tilladt at anvende en polyethylenpose-metode. Sådan en taske (nødvendigvis åben!) Du kan sætte på balkonen i nærheden af \u200b\u200bdøren. I stedet for en pakke kan du bruge kasser.

Du kan opbevare rødbeder i køleskabet, da det er perfekt bevaret ved 0 ° C. I bundens skuffe rod kan gå til måneden. Nogle elskerinder er helt foretrukne for at rense rødderne og rist på risten, og derefter holde i frosten i fryseren.

Hvis du lægger en pakke med rødbeder i køleskabet, kan vanddråberne danne hver anden dag. Sørg for at tørre sukkerroer. Det er nødvendigt at gemme det kun i pakken, det er en beskyttelse mod indflydelse af frost.

Hvis du beslutter dig for at gemme grøntsager ved stuetemperatur, skal de dekomponeres på bunden af \u200b\u200bboksen med et glat lag. Dette vil medvirke til at undgå rotting. Der er mange måder at opbevare rødbeder på, men en regel er gyldig for alle: Gå rødder fra tid til anden, understøtning af opbevaringsforhold.

I begyndelsen af \u200b\u200bseptember passerer rødbeder stadig de sidste modningsprocesser, så det er ikke travlt med sin rengøring. Men det er stadig nødvendigt at se vejret. I modsætning til flere blæste gulerødder stikker denne rootpode stærkt over jorden og kan udsættes for tidlige efterårsfroster. Den mest optimale tid til at indsamle en sådan grøntsag er i slutningen af \u200b\u200bseptember, begyndelsen af \u200b\u200boktober. Rengøring bør udføres i tørt vejr.

Forberedelse af rødder til opbevaring

For at grave rødbeder skal du bruge gafler eller skovl. Det er nødvendigt at nærme jorden direkte under frugten og forsøger ikke at beskadige det. Topperne kan trimmes med en kniv eller twist.

VIGTIGT: Skær ikke en taske af sukkerroer helt. Det er nødvendigt at forlade et par millimeter for at forhindre spiring af rod og tørre dem under opbevaring.

Efter fjernelse skal rødbederne rengøres omhyggeligt fra jorden og siderødder. Hvis du udfører disse manipulationer, skal du sørge for, at frugterne ikke rammer hinanden. Sådan uagtsomhed kan beskadige grøntsagen, og det vil være meget hurtigere at forværres. Vask den sukkerroer, der er lagt til opbevaring, er kategorisk umuligt. Det er kun nødvendigt at tørre i luften i tørt vejr. Spred rod i et lag lige på jorden og vent et par timer. Hvis vejret står rå, tørre dage i den nærmeste fremtid, forventes ikke, at denne proces er bedre at bruge under en baldakin eller i et tørt, ventileret rum.

Beskadigede sygdomme eller skadedyr, såvel som såret, når du graver rødbeder, vil det ikke blive opbevaret i lang tid. Desuden vil det betydeligt reducere bevarelsen af \u200b\u200bresten af \u200b\u200bhøsten!

For små og beskadigede rodrødder er bedre at bruge mad i den nærmeste fremtid, og vælg sund fuldvæsk til opbevaring. De bedste hoveder bevares, hvis diameter er 10 cm.

Funktioner af lagerbeholdninger hjemme

Efter forberedende aktiviteter skal du fortsætte med at bogmærke rodpladerne til opbevaring. Det bedste sted for dette hjemme er kælderen. Det skal udføres, tørre og desinficere.

De mest gunstige betingelser for opbevaring af rødbeder er hvor:

• mørk;
• konstant temperatur fra 0 til + 2ºс;
• fugtighed svinger i området 90-92%;
• naturlig luftcirkulation;
• der er ingen fare for frosset.

I kælderen eller kælderen

Kælderen og kælderen, på trods af problemet, er noget anderledes i deres essens. Kælderen er et lokaler under bygningen, og kælderen er en pit i jorden, lukket på toppen og har befæstede vægge. Principperne for opbevaring af grøntsager i disse lokaler er næsten identiske.

Valg til opbevaring af rødbeder i kælderen eller kælderen:

• pakning og lægning af små batcher i gitterbokse, cellulære plastbeholdere eller kurvekurve;
• vende ind i kogene og skorpen;
• lægge rødderne af rodpyramiderne på kælderens racks;
• svømning med vådt sand i kasser;
• fælles opbevaring af rødbeder med kartofler.

I sand.

Denne metode er meget populær blandt sommerboere, som vi allerede har skrevet i artiklen om opbevaring af gulerødder. Sand før brug Du skal tørres på den aktive sol eller rulle i ovnen. Dette gøres for desinfektionsformål for at fjerne insekter og patogene svampe.

Sand tyndt lag skal falde i søvn på bunden af \u200b\u200bboksen. Sæt derefter sukkerroerrødderne, så de ikke rører hinanden. Ovenstående bør også være et 2-centimeter lag af sand.

I savsmust

Du kan også ofte høre om den gode bevarelse af rødder i træ savsmuld. Denne metode ligner opbevaring i sandet, men har sine subtiliteter. Faktum er, at savene er meget afhængige af miljømæssige fugtighed. De kan sprede sig, bidrage til sløvhed af sukkerroer eller svulme fra fugt, der fremkalder rotationen af \u200b\u200broten. Derfor skal rodødder i savsmuld være isoleret fra luften. Du kan folde dem, krydset af savsmuld, i små og slidstærke plastikposer eller at blive smeltet med en liner fra de indvendige træbokse til grøntsager.

Hvordan sparer du rødbeder i en by lejlighed?

Det kan ske, at kælderen eller kælderen simpelthen ikke er, og det rige udbytte af rødbeder, samlet på hytten, vil virkelig holde til foråret. I dette tilfælde skal du oprette betingelser for bevarelse af rødbeder i lejligheden. Det er bedst til sådanne formål en opvarmet balkon. Algoritmen af \u200b\u200bhandlinger er:

• fold de valgte frugter i stærke polyethylenpakker og uden at tage i den del af balkonen, hvor temperaturen er den laveste. Det er ønskeligt i hele pakken af \u200b\u200bpakken for at lave nedskæringer, så grøntsagerne kan "trække vejret". Beeterne kan også indlæses i kompakte træbokse, generøst talende lag med sand eller savsmuld, så rodplanterne ikke rører hinanden;
• når temperaturen falder for lavt uden for vinduet, og risikoen for frysning, skuffer eller poser vises på balkonen, vil det være nødvendigt at bide med gamle tæpper;
• beetser opbevares fortrinsvis i nabolaget med kartofler. Fra et sådant kvarter vil gavne dem og andre grøntsager.

Er det muligt at spare rødbeder i køleskabet eller fryseren?

Perfekt opbevaret rodfæstede rødder foldet i pakker, i køleskabet i grene til grøntsager. Men selv i det største køleskab er det svært at fremhæve nok plads til langsigtet opbevaring af rødbeder. En anden ting er specielle køleskabe i vegetabilske butikker.

Det blev fashionabelt at fryse forskellige frugter og grøntsager til vinteren. Ingen grund til at være stegt med bevarelse, desuden efter afrimning har produkter smagen af \u200b\u200bfrisk grøntsag eller frugt. Ikke undtagelse og rødbeder. Det mister absolut ikke sine nyttige egenskaber under frysning, så du kan sikkert bruge denne arbejdsstykke.

VIGTIGT: Freezing rødbeder, spred det på separate pakker i små portioner designet til at forberede specifikke retter.

Den kogte sukkerroer er at forberede sig i lang tid i fryseren, vil ikke være i stand til, fordi den anbefalede dato for en sådan opbevaring er to måneder. Efter den angivne tid taber den smag.

Men hvis du stadig beslutter at i det mindste kort kort, men for at opbevare den kogte grøntsag, vil det være nødvendigt:

• kog frugt af det hele
• køligt i luft uden oversvømmet med koldt vand;
• ren;
• skåret i ringe med en tykkelse på 1-2 cm eller kuber;
• foldet emnet i vakuumposer, poser med clas eller containere, forsøger at forlade mindre luft;
• stick klistermærke med fryseskat.

For at efteråret, vinteren og foråret skal høstes med en sukkerroer personligt høstet, prøv at lytte til råd fra erfarne grøntsager:

• ikke alle sorter er egnede til langsigtet opbevaring. Når du køber frø, skal du kontrollere med sælgeren, hvilken af \u200b\u200bde foreslåede prøver er det nemmeste;
• grave en sukkerroer meget omhyggeligt for at undgå at minimere antallet af substandard rodrødder;
• visse rod kan ikke skæres, ellers vil frugten dø hurtigt;
• ved tørring må du ikke forlade rod i frisk luft for længe for ikke at starte hurtigiseringsprocessen;
• under opbevaring er det ønskeligt at regelmæssigt overvåge tilstanden af \u200b\u200bgrøntsager og ekstrahere de faldne rødder fra den samlede masse til tiden;
• beet er meget længe tilbageholdt, bladet med bregnerblade;
• fra mekanisk skade og sygdomme vil hjælpe behandlingen af \u200b\u200brødbeder med kridt.

Hvis du gør alt korrekt og være i stand til at holde rødder i lang tid, så i løbet af året vil du være i stand til at behage relativt og tæt med nyttige og lækre retter - og rookes, Vigrets og Selochka under en pelsfrakke, sukkerroerkaviar og forfriskende quash.