Jeg tror, ​​at hver af mine læsere prøvede salaten "Sild under en pels". Det har længe været elsket af mange og er blevet en traditionel ret på festbordet. Men nogle gange vil du på en eller anden måde diversificere menuen og overraske gæsterne med en ny interessant ret. Netop i denne sag er en salat med rødbeder, ost og sild velegnet. I smagen er den ikke ringere end den populære.

Tværtimod viser det sig at være mere mørt og krydret takket være hvidløg og hård ost. Sådan en tilsyneladende usædvanlig kombination af ingredienser gør denne salat særlig velsmagende og saftig. Prøv det, især hvis du kan lide fiskesalater.

Ingredienser:

• 1 sildefilet
• 1 løg
• 3 kartofler
• 1 gulerod
• 1 roer
• 3-4 fed hvidløg
• 50 g revet ost
• 3-4 spsk. l. mayonnaise til dressing
• salt og sort peber efter smag
• grønt til pynt

Sådan laver du en salat med rødbeder, ost og sild:

Vask og kog først kartofler, rødbeder og gulerødder, indtil de er møre uden at skrælle dem. Skræl grøntsagerne afkølet til stuetemperatur. Vi adskiller den lidt saltede sild til fileter og fjerner knoglerne forsigtigt. Disse processer kan udføres på forhånd for at spare tid. Derefter, på tærsklen til festen, er der kun tilbage at danne en salat af saltet sild, rødbeder og ost.

Rist kogte kartofler med en stor klud. Kombiner de revne knolde med lidt mayonnaise. Rør blandingen og læg den ud med det første lag salat.

Skær sildefileten i små tern. Skræl løget og skær det i små tern. Kombiner sild, løg og mayonnaise, bland til det er glat.

Læg et lag fisk og løg oven på kartoflerne.

Riv kogte rødbeder på et groft rivejern. Skræl hvidløgsfeddene og kom dem gennem en presse. Tilsæt lidt mayonnaise og bland.

Læg rødbedeblandingen i det næste lag. Tamp salaten med rødbeder, sild og ost lidt med en ske.

Skær de kogte gulerødder i tern. Mal hård ost på samme måde. Kombiner ingredienserne og krydr dem med mayonnaise. Lad os blande.

Læg et lag ost og gulerødder oven på rødbederne.

Vi er alle vant til at se den traditionelle sildesalat på festbordet. Men fra de produkter, der er inkluderet i sammensætningen, kan du forberede en enkel, men samtidig lækker salat med en lille ændring i lag. Vores familie elsker at eksperimentere og prøve noget nyt. Sådan blev denne lækre salat, som er perfekt til enhver ferie og vil pynte det festlige bord.

For at forberede salaten har vi brug for produkter, som enhver husmor kan have ved hånden: kogte kartofler, kogte gulerødder, kogte rødbeder, løg, mellemstore sild, et par fed hvidløg, hård ost (hvem kan lide hvad, jeg brugte "russisk" ) og mayonnaisesmag.

Rens den salte sild og skær den i små tern.

Skær løgene i små tern.

Riv kogte kartofler på et groft rivejern.

Og vi blander det med mayonnaise. Tilsæt mayonnaise efter smag.

Gnid de kogte rødbeder på et fint rivejern. Vi gnider også fed hvidløg på et fint rivejern og tilføjer rødbederne.

Tilsæt mayonnaise til blandingen af ​​rødbeder og hvidløg.

Skær de kogte gulerødder i tern. Skær osten i tern og bland med gulerødderne.

Tilsæt mayonnaise til gulerødderne med ost og bland.

Læg salaten i lag:

• kartoffel
• sild
• rødbeder med hvidløg
• gulerødder med ost

Obsessionsalat er klar! God Appetit alle sammen. Jeg er sikker på, at dette fedt vil være til alles smag.

Nok en af ​​de mest populære nytårs salater er “Sild under en pels”. Og hvor mange er der allerede kommet med muligheder for at tilberede denne salat, hver gang de kalder den på en ny måde! Her er endnu en til dig.

Ingredienser:

Sild - 1 stk
Kartofler - 3 stykker
Gulerødder - 1 stk
Roer - 1/2 stykke
Hård ost - 100 gram
Mayonnaise - 2-3 spsk. skeer
Hvidløg - 2 fed

Forberedelse

Forbered alle de ingredienser, du har brug for.

Kog grøntsagerne til de er møre, i skindene, og stil dem derefter på køl og skræl.

Riv kartofler på et groft rivejern. Læg det i en separat skål.

Riv rødbederne på et fint rivejern og kom også i en separat skål.

Skær gulerødder og hård ost i små tern.

Skræl silden, fjern knoglerne fra den (hvis nogen). Skær fiskefileten i små tern.

Krydr nu ingredienserne separat med mayonnaise.

Separat - kartofler, separat - rødbeder med hakket hvidløg, gulerødder og hård ost, bland og krydr med mayonnaise.

Saml salaten: kom kartoflerne i det første lag, derefter den hakkede sild, rødbeder og til sidst gulerødder og ost.

Resultatet er en så lys og usædvanlig salat.

Det faktum, at hvert lag er smurt separat med mayonnaise, giver salaten originalitet og nyhed i smagen.

Prøv det!

God appetit.

Det er meget behageligt ved festbordet at modtage en udsøgt og elegant portion af en lækker velsmagende salat, som til en vis grad vil minde alle om det sædvanlige. Denne ret har imidlertid et meget bredere udvalg af smag. Vi anbefaler, at du tilbereder denne smukke salat kaldet "Obsession".

Den klassiske opskrift på "Obsession" -salaten

Du skal bruge cirka 2 timers fritid til at forberede denne fantastiske og smukke salat. Retten er ikke for let at tilberede, men resultatet vil glæde dig overraskende, og smagen vil helt sikkert glæde dig. Så lad os komme i gang!

Ingredienser:

Til salaten:

• kartofler - 3 stk .;
• mayonnaise - 3 spsk. skeer;
• formalet sort peber og salt - efter smag;
• saltet sild - 200 g;
• hvidløg - 1 fed;
• lilla løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• rødbeder - 2 stk .;
• hård ost - 100 g;
• en blanding af peberfrugter efter smag.

Til dekoration:

• friske tranebær - 30 g;
• lilla løg - 0,5 stk .;
• grønne løg - 20 g.

Forberedelse

Så vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder salaten "Obsession" korrekt. Først skal du forberede alle ingredienserne separat. Vi behandler den salte sild, fjerner knogler, skæl og skærer fileterne i små tern. Vi vasker grøntsagerne grundigt, læg dem i en gryde, fyld dem med vand, læg dem på medium varme og kog dem møre, lidt, saltede.

Vi har også brug for lilla løg, ost, mayonnaise og et fed hvidløg til salaten. Skræl derefter løget og hak det fint. Vi renser de kogte gulerødder og smuldrer dem i små tern sammen med osten. Tilsæt derefter lidt mayonnaise, drys med en blanding af peberfrugter og bland grundigt. Vi skræller også rødbederne, gnider på et rivejern med store huller, presser et fed hvidløg gennem et hvidløgsskål, lægger mayonnaise og blandes. Skrællet, gnid på et groft rivejern, tilsæt en spiseskefuld mayonnaise, en knivspids salt med krydderurter og formalet sort peber.

Nu går vi direkte til samlingen af ​​vores salat. Læg en metalring på en flad tallerken, og kom den tilberedte kartoffelblanding i den. Tamp massen let, og læg derefter et lag finthakket lilla løg. Derefter dækkes alt med hakkede sildefileter, et lag rødbedemasse og med det sidste lag fordeles gulerodsmassen med ost. Fjern derefter forsigtigt metalringen og dekorer den færdige salat efter din smag. For eksempel halve ringe af lilla løg, hakkede grønne løg eller friske tranebær.

Opskrift på "Obsession" salat med rå gulerødder

Ingredienser:

• lidt saltet sild - 1 stk.
• kartofler - 3 stk .;
• løg - 1 stk .;
• rødbeder - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• hård ost - 150 g;
• mayonnaise efter smag;
• salt efter smag;
• hvidløg - 2 fed;
• friske urter - valgfrit.

Forberedelse

Vask kartofler og rødbeder og kog dem møre. Derefter afkøler vi grøntsagerne og skræller dem. Behandl silden og skær fileten i tynde små stykker. Nu forbereder vi de blandede lag på separate plader. Riv kartofler, salt og bland med mayonnaise. Tre rødbeder på et groft rivejern, pres det skrællede hvidløg ud, krydr med mayonnaise og bland.

Tre ost på et medium rivejern, og rengør de rå gulerødder, vask og tre på et fint rivejern. Salt, bland med mayonnaise. Nu samler vi "Obsession" -salaten i lag: først kartoflerne, derefter rødbederne, derefter silden. Læg løg skrællet og hakket i halve ringe ovenpå og kom gulerødder med ost i det sidste lag. Vi pynter salaten, hvis det ønskes, med oliven, bær, næb, halve ringe lilla løg eller dyppede grønne løgfjer.