Tørring af medicinske eller krydrede urter er en enkel proces, men det kræver overholdelse af visse betingelser. Det første, du skal gøre, er at sortere råvarerne fra skraldet dagen før, sortere dem. Fjern fremmede blade, insekter og visnet græs. Tørring af de indsamlede krydderurter bør startes hurtigst muligt, da de kan begynde at varme op, rådne og forme sig. Som et resultat ødelægges gavnlige enzymer.

Sådan tørres urter derhjemme

Skal jeg vaske græsset inden tørring? Urterne, der samles i skoven, behøver ikke vaskes, da de meget hurtigt kan begynde at forringes. Desuden vaskes pollen fra blomster af på denne måde. Nogle urter fra haven skal dog skylles inden tørring, da de kan have jord på sig. De indsamlede råvarer lægges så tynde som muligt på klargjort stof eller pergament. Urterne tørres i skyggen i et godt ventileret område.

Vigtig! Mange urter mister deres gavnlige egenskaber og aroma, når de tørres i solen.

Nogle dele af planterne kan tørres i skyggen eller i solen. Det gælder frugt, frø og rødder.

For ikke at ødelægge råvarerne skal du vide, hvordan du korrekt tørrer medicinske urter.

Sådan tørres urter derhjemme

Tørret rosmarin: måder at forberede krydrede urter på - hvordan man tørrer rosmarin derhjemme

Rosmarin bruges både som krydderi og medicinsk. Nyttige aromatiske tinkturer er lavet af det, brygget i stedet for te. Denne udbredte anvendelse skyldes det høje indhold af æteriske olier i den. Derfor bør den tørres meget omhyggeligt, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber og raffinerede smag. Saml det inden blomstring.

Der er flere tørringsmetoder:

• Den bedste måde at tørre på er med luft under en baldakin eller i et godt ventileret område.

Vigtig! Det er strengt forbudt at tillade direkte sollys under tørringsprocessen. Du behøver ikke vaske det. Fordel græsset på rent papir eller klud, og vend det af og til. Du kan også hænge kviste i små bundter. Denne tørringsmetode tager cirka to uger.

• Den næste metode er, når den tørres i en frugt og grøntsags tørretumbler. Græsset skæres i små stykker på 5-6 cm og lægges på hylderne i tørretumbleren. Temperaturen må ikke overstige 40 ˚С. I dette tilfælde går tørringen meget hurtigere inden for en dag.
• En mere uønsket mulighed er tørring i ovnen, da det er meget svært at skabe den ønskede temperatur, så der ikke opstår overophedning. For at gøre dette skal du lade ovnlågen stå på klem og indstille den laveste opvarmningstilstand. I denne udførelsesform er tørringen endnu hurtigere end i ovenstående.

Det er bedre at opbevare det efter tørring i en lufttæt beholder, så æteriske olier ikke fordamper.

Tørret koriander (koriander) til vinteren: hvordan og hvornår man tørrer grønt og korianderfrø derhjemme

Det er bedre at klippe græsset til høst, før frøene vises. Inden tørringen begynder, sorteres det og fjerner alt fremmed. Derefter vasker de, sorterer større dele ud, som derefter knuses. Blade behøver ikke at blive knust, da de bliver små efter tørring.

Blade behøver ikke at blive knust

Du kan også tørre det på flere måder:

• Den bedste løsning er at lufttørre i skyggen.
• Det kan tørres i solen, dette påvirker ikke kvaliteten i høj grad, men farven ændrer sig.
• Det kan tørres i en elektrisk tørretumbler eller ovn, men der er risiko for overtørring, hvilket vil påvirke kvaliteten og smagen.

Koriander - korianderfrø tørres som følger. Hæng græsbundter med frø til tørring. Når græsset er tørt, rystes frøene af det i en bred skål. Endvidere skal frøene skales og vindes i en svag vind.

Du kan opbevare koriander i kludposer eller i genlukkelige beholdere. Det er bedst at opbevare koriander (frø) i genlukkelige beholdere, ellers mister den sin smag, når de æteriske olier fordamper.

Tørret estragon (estragon) - høst derhjemme

Det høstes om sommeren og efteråret. Vigtig! Estragon indeholder meget flygtige æteriske olier, så det er meget krævende med hensyn til forberedelse og opbevaring. Ellers mister den med sin forkerte tilgang smag og aroma.

Det tørres som følger.

Kvistene vaskes og lægges derefter ud på en ren, tør overflade i skyggen. Tørringsgraden bestemmes af grenens skrøbelighed. Hvis de går i stykker, når de er bøjede, skal de tørre nok. Derefter skæres bladene af grenene og hældes straks i krukker. Ellers vil urte aromaen hurtigt forsvinde i et åbent rum.

Du kan også tørre den i en tørretumbler, men temperaturen bør ikke overstige 35˚С. Men den første måde er at foretrække.

Tørret oregano derhjemme - hvordan man laver oreganokrydderi

Oregano høstes, når blomsterne blomstrer fuldt ud på den, i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august.

Oregano bør ikke vaskes før tørring, det antages, at det blev opsamlet et rent sted.

Du kan også tørre på flere måder, som angivet ovenfor:

• udendørs i skyggen;
• i tørretumbleren;
• i ovnen.

Først tørres grenene helt. Bladene fjernes derefter fra stilkene og opsamles i genlukkelige krukker eller beholdere, så krydderierne ikke mister sin urteagtige aroma.

Oregano

Tørrede brændenælder: høstmetoder til vinteren - hvordan man tørrer brændenælder derhjemme.

Nælder høstes fra juni til august i blomstringsperioderne. Det behøver ikke vaskes, og det skal opsamles på et rent sted uden støv og kemisk kontaminering. Først sorteres det, fjerner alt fremmed og derefter tørres sammen med stilkene. Derefter adskilles bladene.

Det tørres på samme måde som de ovenfor beskrevne urter:

• udendørs i skyggen;
• i tørretumbleren;
• i ovnen.

Det kan opbevares i poser eller i genlukkelige beholdere, hvilket er mere at foretrække. Du kan gemme det i form af blade, eller du kan male bladene til pulver.

Blomster skal tørres til opbevaring.

DIY urtetørrer

At lave en tørretumbler selv er ikke en vanskelig opgave. Der laves en enkel struktur, der består af en bund og nethylder fastgjort til den. Urter er placeret på disse hylder. Dette sparer plads i rummet eller under skuret og giver god ventilation til tørring.

Eller du kan lave en tørretumbler med varme og tvungen ventilation. De gør sagen - et udseende af en stor kasse. Mesh -hylder er fastgjort indeni. En ventilator og et varmeelement er installeret i bunden. Varmeelementet fungerer enten konstant eller styres af en timer eller temperatursensor, som slukker og tænder for varmen. Forudsætningen er, at den øvre del af strukturen er mesh, så den forcerede luft forlader tørretumbleren. Bunden skal også være fri for at tillade luftstrøm.

Industrielt og husholdningsurttørringsudstyr

Vigtigt! Alle anordninger til tørring af urter og grøntsager er ens i design og ligner modellen beskrevet ovenfor. Den eneste forskel er i dimensionerne og i opvarmningsmetoden.

Der er flere typer industrielt udstyr:

• Elektriske elementer bruges til opvarmning - varmeelementer eller infrarøde elektriske elementer.
• Der er tørretumblere, der kører på gas eller træ, hvor luften opvarmes ved brændende brændstof. I dette tilfælde kommer den brændbare luft med røg ikke ind i tørrekammeret, men opvarmer kammerets vægge.
• Mikrobølgeteknologier bruges også til at skabe opvarmning af tørrede produkter.

Husholdningsapparater er normalt mere kompakte og enklere. Grundlæggende er det dehydratorer. De er et hus med nethylder, en ventilator og et varmeelement installeret i den. De kan enten være runde eller firkantede. Forskelle i magt. Ventilation kan være vandret eller lodret.

Når krydderurterne er helt tørre, bliver stilkene sprøde. For at kontrollere skal du bøje et par stilke. Hvis de går i stykker, betyder det, at græsset er tørt, men hvis de bøjer, så er græsset sandsynligvis ikke helt tørret. Blomster og blade af tørt græs formales let til pulver.

Hvad kunne være enklere og billigere - at lave en ramme, dække den med et net og binde den i en hængende hylde?)

Påføringsmetoden er lige så enkel - hæng fra loftet på 2 kroge i badet eller over komfuret, fordel krydderurter eller grøntsager, svampe. Der er meget lidt brænde, da det ikke er vinter, men meget kan forberedes til vinteren. Disse omfatter krydrede urter - persille, dild, koriander, krydret brøndkarse salat med peberrodssmag, basilikum og endda schweizisk chard, roer og gulerod.

Takket være tvungen tørring ved 40-50 grader tørrer sådanne greener ud på en dag, har en uovertruffen smag og aroma og bevarer deres grønne farve.

Ved tørring på loftet kan nogle greens blive gule, da tørretiden er længere.

Skovgrøntsager til vinteren bruges også til høst - lam, mynte, primula, brændenælde, plantain, guldrod, kløver, mor og stedmor, oregano, tansy, malurt, Ivan -te, perikon, nick ....

Tørrede tomater, kålrabi, rødbeder, græskar, sød peberfrugt, gulerødder, løg, courgette, svampe fås glimrende fra grøntsager.

Langsomt tørring af grøntsager og svampe virker ikke, da de vil blive forringet, og tørretumbleren er den rigtige vej ud her.

Du kan tørre bær og frugt.

Du åbner låget med tørrede tomater om vinteren, og den varme duft af sommer strømmer derfra. Børn fejer væk med det samme!

Hvis du kunne lide dette materiale, tilbyder vi dig et udvalg af de bedste materialer på vores websted efter vores læsers mening. Et udvalg-TOP om eksisterende miljøbopladser, forfædres godser, deres skabelseshistorie og alt om økohuse, du kan finde, hvor det er bedst for dig

Plot, så er der som regel et problem, hvor hele afgrøden skal placeres. Selvfølgelig kan mange ting simpelthen spises i løbet af sæsonen, og nogle kan bevares til vinteren. Men mange andre frugter og grøntsager skal stadig smides, da der ikke er nogen steder at lægge dem.

Den bedste måde at få lager på til vinteren er at tørre den ud. Så det maksimale antal vitaminer bevares i produkterne, og denne proces er meget lettere end konserves. Derudover fylder tørret frugt og grønt lidt plads og er ikke tunge.

I dag vil vi se på, hvordan du kan lave en simpel soldrevet tørretumbler. Dette vil især være praktisk for dem, der kan lide at spare penge, eller for dem, hvis hus har kørt på alternativ energi i lang tid, ved hjælp af vindens eller solens kraft. Desuden vil konstruktionen af ​​en sådan tørretumbler være meget billigere end at købe et elektrisk apparat.

Grundprincippet for en soltørrer er at få varm luft til at cirkulere inde i apparatet. Jo mere aktivt den cirkulerer og jo varmere den er, jo hurtigere og bedre tørrer maden. Luften i det hjemmelavede produkt opvarmes af et specielt panel, der er malet sort med varmebestandig maling. Kold luft kommer ind gennem bunden, opvarmes derefter af solvarme, udvider sig og kommer ud af toppen af ​​tørretumbleren. Det er vigtigt at beregne diameteren på indløbs- og udløbshullerne korrekt for at opnå den ønskede temperatur og lufthastighed.

DIY materialer og værktøjer:

Liste over materialer:
- firkantede rør;
- metalplader;
- polycarbonatark;
- to dørhængsler og en låsemekanisme;
- skruer, selvskærende skruer og mere.

Værktøjsliste:
- svejsning;
- kværn;
- boremaskine
- markør og målebånd;
- saks til metal;
- brevpapirkniv;
- hacksav.

Fremstilling af soltørretumbler:

Trin et. Vi laver rammen
Det hele starter med at lave rammen. Forfatteren brugte firkantede rør som materiale. Alt samles ved hjælp af en kværn og svejsning. Med hensyn til størrelserne kan du vælge enhver, afhængigt af materialernes behov og tilgængelighed. Forfatteren blev her guidet af størrelsen på polycarbonatarket.

Hvilken form tørretumbleren skal have kan ses på billedet, men du kan komme med din egen.

Trin to. At lave en dør
Forfatteren gør døren til metal; her vil der være brug for metalplader og firkantede rør. Først skal du afskære fire stykker af et firkantet rør og svejse et rektangel ud af det, som skal passe i form under rammen af ​​tørretumbleren. Døren skal sidde tæt ind mod karmen, da huller reducerer apparatets effektivitet.

I sidste ende er rammen beklædt med et metalplade. Her kan du bruge selvskærende skruer, skruer med møtrikker og så videre. Du kan også svejse stålpladen. Døren installeres efter beklædning.

Trin tre. Vi dækker tørretumbleren
Inden beklædning af tørretumbleren skal du lave bageplader. Til sådanne formål kan du bruge træblokke. Du kan fastgøre dem med selvskærende skruer eller bedre med skruer. I alt har forfatteren plads til 4 paller.

Nu skal du installere sådan noget som en absorber i tørretumbleren. For at lave det skal du bruge et metalplade. Dette ark er installeret i bunden af ​​tørretumbleren for at opvarme den kolde luft der. Pladen skal males sort med varmebestandig maling.

Hvad angår tykkelsen af ​​metallet, jo tyndere det er, jo hurtigere begynder tørretumbleren at fungere, når den bedste sol rammer. Det er bedre at bruge kobber eller aluminium som et materiale, da de leder varme godt, men stål er også egnet.

Efter installation af absorberen kan den ydre hud samles. Det kan fastgøres med selvskærende skruer eller ved hjælp af svejsning. Et vigtigt element i tørretumbleren er taget, det skal være gennemsigtigt, da det er igennem det, at varme solstråler vil passere. Taget kan være lavet af glas, polycarbonat og andre materialer.

For at forhindre fluer og andre dyr i at flyve ind i tørretumbleren fastgør forfatteren et maskeringsnet til ventilationsvinduerne.

Det er alt, designet er næsten fuldstændigt. Nu skal du bare ordne døren. Der vil være de nødvendige dørhængsler, en låsemekanisme, og det vil ikke være overflødigt at fastgøre et håndtag.

Trin fire. At lave bakker
Bageplader er nødvendige her ikke det samme som i konventionelle ovne. De skal være godt ventileret, for at maden tørrer. De er meget enkle at gøre. Til deres fremstilling skal du bruge et metalnet samt en træstang.

Først skal rammer laves fra en stang. Nå, så er disse stel simpelthen beklædt med et net. For at gøre bakkerne nemme at installere og fjerne, er selvskærende skruer ikke pakket helt ind i dem på siderne, og bakken holdes på dem.

Trin fem. Test af tørretumbleren
Først og fremmest skal tørretumbleren installeres korrekt. Det skal være sådan et sted, at der er den maksimale mængde sol i løbet af dagen. Solens stråler kommer ind gennem dækslet, så enheden er orienteret i overensstemmelse hermed.

Så bliver soltørretumbleren nødt til at stå i solen i mindst to dage. Dette gøres, så alle ubehagelige lugte og skadelige stoffer kommer ud af det.

Først skal du lægge to bakker med produkter i tørretumbleren, hvis den klarer denne opgave med succes, kan antallet af bakker øges til tre og fire. Vejret skal være solrigt og helst ikke vind. Mad skal skæres så tyndt som muligt, så det tørrer hurtigere og bedre ud.

Du skal sætte et termometer i tørretumbleren for at overvåge temperaturen. Til normal tørring bør den ligge i området 50-55 ° C. Hvis temperaturen er lavere, kan den øges ved at dække det nederste indløb med en klud. Så luften vil cirkulere langsommere, men den vil varme mere op.

Det er det, tørretumbleren er klar. Det kan med succes tørre blade, kød, frugt, grøntsager, fisk, rødder og meget mere.

Levering af nye hjemmelavede produkter til posthuset

Modtag et udvalg af nye hjemmelavede produkter på mail. Ingen spam, bare gode ideer!

Da min kone og jeg blev revet med med at ”samle”, opstod naturligvis spørgsmålet om en tørretumbler til urter, og da vi samler meget og forskellige ting, så skal tørretumblerens mål passe. Jeg kom ikke umiddelbart til beslutningen om at bygge det selv; Som sædvanlig studerede jeg først salgsmarkedet på Internettet. Det lykkedes mig dog ikke at finde noget optimalt med hensyn til pris og praktisk, derfor efter at have estimeret mængderne og fundet et passende sted, kom jeg ikke desto mindre til den konklusion, at jeg let kunne gøre det selv.

Et tomt værelse på anden sal blev valgt til at placere tørretumbleren i 5 år allerede:

Jeg har længe ønsket at adskille dette værelse med en væg (jeg har endda skruet gelænderet af til højre for trappen), men på en eller anden måde nåede mine hænder ikke, og der var tvivl om det ville blive for mørkt på gangen, da en god halvdelen af ​​dagslyset kommer ind ovenfra; men stativet, tænkte jeg, ville passe helt rigtigt: både praktisk og let.

Så stedet er valgt, du kan fortsætte:

Jeg tegnede ingen diagrammer og målte ikke de nøjagtige dimensioner. Som alt andet i huset blev stativet lavet på et indfald. Et billede dannede sig i mit hoved, og det er nok for mig. Til at begynde med blev punkterne i begyndelsen og slutningen af ​​vores tørretumbler markeret vandret, denne afstand er opdelt i 3 dele; det viste sig cirka 70 cm for hvert rum. På byggemarkedet købte jeg 3 møbelbrædder, en pakke barer og skruer.

Den første søjle viste sig at være den korteste, da væggene i rummet ikke er lodrette, og i en afstand på 70 cm hviler den mod skråningen, som taget ligger på, målte jeg denne afstand med et målebånd:

Inden bordpladen fastgøres, er det for nemheds skyld bedre at skrue reolholderne med det samme. Afstanden mellem dem fik vi 15 cm.

Vi fastgør det færdige stativ til væggen, vi ser ud til at gøre det jævnt:

Ved hjælp af niveauet bringer vi den lodrette justering til perfektion:

Og fastgør stativet i bunden til gulvet, øverst til væggen, da huset er af træ.

Vi udfører den samme procedure med det andet bord. Hun vil være højere end den første, fordi intet forhindrer hende i hendes ønske om at hvile mod loftet.

Vi lagde den også 70 centimeter fra den første og skruer skruerne i gulv og loft:

Med den tredje vil det være endnu lettere, da reolholderne kun er fastgjort på den ene side, fordi denne rack fuldender strukturen:

Risten er klar, det er op til tørrehylderne. Jeg samlede dem fra restblokke og gamle spånplader, som jeg fandt i overflod i stalden, hvor de er gemt fra mine tidligere "projekter".

Vi folder forsigtigt rammen på gulvet; dimensionerne skal selvfølgelig nøjagtigt matche bredden på møbelbrættet og afstanden mellem stolperne. Imidlertid er tilbageslag tilladt i faldende retning med 1 cm - dette vil gøre det endnu lettere at indsætte og fjerne vores tørrebakker -hylder. I vores tilfælde fik vi en ramme på 70 x 40 cm:

Vi sømmer vores gamle foring til rammen med møbelsøm:

Vi får sådan en dejlig tørrebakke:

Vi putter papir i det eller, bedre, klip af stof og tænker: ”Hurra! alt fungerede ".

Men tag dig god tid til at glæde dig. For det første fordi der stadig er meget omhyggeligt arbejde forud for fremstilling af yderligere hylder i mængden af ​​31 stykker.

For det andet fordi der under de første tests blev afsløret nogle mangler ved fremstilling af pallehylder.

Da vi læssede det første parti lungwort i tørretumbleren, blev det konstateret, at under tørringen af ​​græsset sænkede papiret eller stoffet sig de steder, hvor der var huller mellem foringen på hylden.

Derfor blev alle de andre tørrehylder hurtigt ændret på en meget enkel måde. Nemlig hæftede jutegarnet i zigzags med en hæftemaskine i problemområder:

Voila! I næsten 2 måneder har en urtetørrer, der er samlet hjemme, i et tomt rum på anden sal, fungeret ganske succesfuldt, i et tomt rum på anden sal, hvilket ud over sine praktiske fordele også glæder os med musik af smag og aroma.

En selvsamlet tørretumbler til grøntsager og frugter bliver en uundværlig assistent for en sommerboer i høst- og forarbejdningssæsonen. Et globalt netværk og håndværkernes ekspertise tilbyder mange sådanne projekter, en lille del af dem kan findes her.

Ved hjælp af en tørremaskine kan du byde på velsmagende og sunde tilberedninger fra kød, fisk, svampe, krydderurter, grøntsager og naturligvis frugt til vinteren.

Tørring eller tørring af frisk mad er en af ​​de ældste og stadig populære konserveringsmetoder. Siden folk først tænkte på at opbevare mad til fremtiden, er der blevet akkumuleret mange tørremetoder.

Den første og tidligste version af et sådant emne er brugen af ​​solenergi. Dens største fordel er minimumsomkostningerne. Du skal bruge billigt bageplademateriale og lejlighedsvis omrøring for at holde maden ved at hænge sammen.

Men der er et minus, der stort set devaluerer alle fordelene ved denne metode. Kræver jævnt, solrigt vejr, men der er ikke så mange sådanne dage under vores forhold.

En senere, men også gammel metode, brugen af ​​en russisk komfur. Flere mursten lægges indeni, hvorpå en bageplade med urter, frugter, bær, svampe og andre frugter lægges. Alternativt hænges de samme produkter i bundter i nærheden af ​​komfuret. Men under de nuværende forhold har ikke alle hjem komfur.

Med fremkomsten af ​​gaskomfurer begyndte et lignende bevaringsprincip at blive brugt i bylejligheder. En bageplade eller rist er installeret i ovnen, processen foregår ved svag varme med døren åben. Med alle fordelene skal du betale for gas, det er ikke for dyrt, men stadig et minus for familiebudgettet.

En mere effektiv mulighed er en hjemmelavet tørretumbler, samlet fra tilgængelige midler i henhold til en af ​​de gennemprøvede ordninger. Med denne metode observeres en række nuancer, uden hvilke det er umuligt at bevare et produkts ernæringsegenskaber. I dette tilfælde:

• der opnås et optimalt temperaturregime, som fjerner fugt fra frugt, kød eller fisk;
• der skabes betingelser for den nødvendige cirkulation af luftstrømme, som eliminerer overskydende fugt inde i tørrekammeret;
• der er en rationel organisering af dets indre rum, som gør det muligt korrekt at placere det maksimale antal produkter;
• alt inde i strukturen er pålideligt beskyttet mod insekter, støv og andre eksterne faktorer, der kan påvirke indholdet negativt.

Hvori de fleste vitaminer og næringsstoffer bevares, risikoen for botulisme, hvis bakterier formerer sig i et fugtigt miljø, minimeres, risikoen for skimmeludvikling reduceres.

Egenskaber ved tørreindretninger

For at give de anførte betingelser og det ønskede resultat skal en hjemmelavet tørreenhed opfylde visse tekniske krav:

• inde i den bør en temperatur på højst 70 ° C opretholdes, dette vil sikre maksimal dehydrering, men tillader ikke overdørring;
• kammerets volumen skal ikke kun beregnes ud fra antallet af produkter beregnet til emnet, det er nødvendigt at tage hensyn til en del af rummet til fri luftcirkulation;
• Enhedens design skal gøre det muligt at justere tørretiden; med selvsamling kan dette opnås ved blot at flytte bagepladerne tættere på kilden til varme eller luftstrømme.

Hvis det er nødvendigt og om muligt, kan enheden udstyres med skærme og termostater, elektriske blæsere og andet udstyr, der vil gøre brugen mere effektiv og behagelig.

Typer af tørrekamre

Gør-det-selv tørretumblere er klassificeret på samme måde som deres fabriks kolleger. Først og fremmest skal de opdeles i enheder ved hjælp af solenergi og elektriske apparater udstyret med skærme og blæsere... Førstnævnte er forskellige

• enkelhed i design;
• kræve et minimum af særlig viden og erfaring under samling;
• økonomisk i forhold til materialer, der kræves til montering og efterfølgende drift.

Med alle de forskellige sådanne enheder er deres design generelt den samme type. Dette er et skab i forskellige størrelser, normalt lavet af træ, med ventilationshuller, glasvægge omkring omkredsen eller på den ene side til varmeindgang. Deres kolleger, der bruger elektricitet, har en mere kompleks enhed. I henhold til driftsprincippet er de opdelt i konventionelle elektriske tørretumblere af konvektiv eller infrarød opvarmningsmetode og dehydratorer, hvor funktionen af ​​præcis temperaturkontrol tilvejebringes, hvilket fører til fuldstændig dehydrering af produktet.

Konvektiv

I denne version sker tørring med en rettet strøm af opvarmet luft. Designet giver mulighed for en ti, som kan placeres over, under eller i et vandret plan.

Den nemmeste måde at lave en sådan enhed på er at samle kameraet, installere et varmeapparat og en blæservarmer i det. Kvaliteten af ​​behandlingen bliver imidlertid et offer for konstruktiv enkelhed. Frugterne tørres på ydersiden og bevarer fugt i kernen. De er ikke egnede til langtidsopbevaring, da de hurtigt vokser mugne og udgør en risiko for infektion med botulisme. Denne ulempe kan minimeres ved en længere tørretid, men dette fører til tab af en væsentlig del af de nyttige egenskaber og øger energiforbruget.

Infrarød

Disse enheder bruger infrarød stråling, hvis virkning er så tæt som muligt på solen. Virkningen er mere jævn, vitaminer og mikroelementer bevares bedre. Tørreresultater er bedre egnet til lang holdbarhed.

Et betydeligt plus til fordel for denne sort er dens lave strømforbrug. Men her er der en højere risiko for fejl, overdørring af produkter og deres tab af nyttige egenskaber.

Det er vanskeligere at samle en sådan enhed, du bliver nødt til at vælge en passende infrarød sender og vælge et skema for den korrekte placering.

I oversættelse til menneskeligt sprog kaldes denne type installation en dehydrator. Det er for den maksimale eliminering af fugt, at designet af disse enheder er designet. På trods af at almindelige tørretumblere ofte kaldes det samme udtryk, ligger forskellen mellem dem i nærvær af en termostat, der styrer temperaturregimet.

Takket være disse designforbedringer finder tørringen sted under optimale forhold og inden for ganske vist kort tid. Sådan en enhed bedst til hærdning af oksekød, svinekød eller fisk... Resultat: maksimalt fri for fugt, jævnt tørret, i stand til at opretholde forbrugeregenskaber indtil næste høst og længere. Men for at samle en dehydrator med egne hænder er improviserede midler ikke nok, der kræves ekstra udstyr.

Nødvendige materialer

Du skal begynde at lave din egen tørreenhed med en tegning og forberedelse af de nødvendige værktøjer. For de enkleste designs er et omtrentligt skema nok, mere komplekse vil kræve en detaljeret undersøgelse af individuelle elementer i enheden. Sættet med værktøjer afhænger også af projektets kompleksitet, men sandsynligvis vil de obligatoriske punkter på listen være:

• hacksav og fly;
• forskellige typer skruetrækkere og en hammer;
• bor og tang;
• loddekolbe;
• niveau;
• pensel til maleri.

Materialer vælges også baseret på projektet og den valgte enhedstype. Til den konvektive model skal du bruge:

• stænger til rammen og krydsfinerplader til beklædning;
• de samme materialer er egnede til samling af bakker;
• fintmasket net;
• skærmbaldakiner og skruer til befæstelseselementer;
• elektriske blæsere med skærme eller 150 W glødelamper;
• ledning med et stik til tilslutning til netværket.

Til kroppen af ​​en infrarød enhed er de samme materialer egnede, men i stedet for skærme eller lamper med ventilatorer skal du købe:

• en film, der bruges til at opvarme gulve;
• terminaler, klemmer og øjer;
• isolering i bituminøse og PVC -versioner.

De enkleste designs er samlet fra et minimum af komponenter. Disse er alle de samme træmaterialer til sagen, udover hvilket glas eller polycarbonat er påkrævet.

Trinvis konstruktion af tørreskabet

Da tørretumblerens sol- og elektriske varianter har tilstrækkelige strukturelle nuancer, skal samlingssekvensen for hver af dem overvejes separat.

Solar

Den enkleste version af en sådan struktur består af et krydsfinerhus med glasdøre og hylder indeni. Det er installeret på solsiden med en hældning, så varmen maksimeres på det indre kammer.

1. Først skal du skære krydsfinerpladerne i henhold til de krævede dimensioner. Ventilationshuller skæres i arkene, der vil være placeret øverst og nederst.
2. Dernæst samles kabinettet og fastgør leddene med selvskærende skruer, der er snoet i stænger. Udenfor er stativer fastgjort til sidevæggene, der beregner kabinets hældningsvinkel, så solen dækker det indre hulrum så meget som muligt ved middagstid.
3. Bagsiden er syet op med en metalplade, som vil forbedre den termiske effekt. Ventilationshullerne i top og bund er dækket af et myggenet.
4. På sidevæggene, indefra, skruer de understøtningerne under hylderne med selvskærende skruer. De skal fastgøres i en forudberegnet vinkel i henhold til skabets placering.
5. Når denne fase af arbejdet er afsluttet, kan skabet males. Den indre del er nødvendigvis malet med sort, som akkumulerer varme. Ydersiden er hvid, hvilket er stærkt reflekterende.
6. Mens malingen tørrer, kan du begynde at samle bakkerne. Deres ramme er samlet af stænger med et obligatorisk tværelement i midten, hvilket vil styrke strukturen. Bunden af ​​hver bakke er syet op med et net, som giver en fri strøm af opvarmet luft.
7. Til forsiden laves en ramme, hvis dimensioner skal svare til kabinettets omkreds. Et polykarbonatark eller glas er fastgjort oven på det.
   Når den ydre ramme er klar og låst på plads, er tørretumbleren til frugt, grøntsager, svampe og grønt klar til brug.

Elektrisk

For at samle den elektriske version behøver du ikke at samle kabinettet fra bunden. Et gammelt skab eller et lille skab i tilstrækkelig størrelse er fint. Nogle håndværkere tilpasser gamle køleskabe til disse formål. Overvej muligheden fra kantstenen som den letteste med hensyn til lønomkostninger.

1. Afhængigt af ventilatorens placering skal sengebordets øvre eller nedre plan være forsynet med huller, jo flere sådanne huller, jo bedre bliver luftcirkulationen. Hvis den er fastgjort på bagsiden, laves der ventilationshuller i døren.
2. I det næste trin beskærer vi væggene med materiale, der vil opretholde temperaturregimet.
3. Derefter fastgør vi indefra de guider, som bakkerne skal placeres på. Sidstnævnte er samlet af lameller og syet med et myggenet.
4. På bagsiden skærer vi et hul med en diameter til en blæservarmer eller et par huller til glødelamper. Hvis en infrarød varmekilde formodes, dækker vi bagvæggen med en film, der er forberedt på forhånd. Vi tager netledningen ud af stikkontakten.
5. For at lave en dehydrator fra en almindelig tørretumbler skal du tilføje en termostat til kredsløbet og bringe kontrolelementerne ud.
6. Du kan lukke den midlertidige tørretumbler med en gammel dør, hvis den ikke er der, eller den ikke passer, samler vi en enkel ramme og beklæder den med krydsfiner med et stort antal huller. Glem ikke at installere en lås eller krog, så døren ikke åbnes under drift.
7. Derefter forbliver det at placere de samlede bakker inde i kammeret, og apparatet kan betragtes som klar til test.

Som du kan se, behøver du ikke gøre nogen særlig indsats for at bygge en tørretumbler med egne hænder, og der er mange fordele ved denne enhed. Du kan selv lave en tørretumbler af skrotmaterialer uden at bruge mange penge. Brug vores tips og instruktioner, og nyd vitaminer når som helst på året.