Ricetta di Gogol Mogol a casa. Come fare un cocktail Gogol-Mogol alcolico a casa

Irina Kamshilin

Preparati per qualcuno molto più piacevole che per te))

Soddisfare

Questa è una bevanda basata sull'alcool con l'aggiunta di uova, zucchero e ghiaccio. Ha molti tipi con altri prodotti, come miele, succo di frutta, vaniglia, ecc. Il principale campo di applicazione della bevanda è considerato per combattere il dolore alla gola, quindi ci sono opzioni per il bambino. Questi e altri modi per cucinare un tale dessert sono presentati in ricette con una foto qui sotto.

Come rendere Gogol-Mogol

Molte diverse leggende sono raccontate sull'origine della bevanda. Secondo una delle versioni, il palo è venuto con il nome Gogel in quel momento quando il Hoarfish. Ha approfittato dei cantanti che hanno bevuto le uova crude per la voce. Solo il palo ha aggiunto anche sale, un po 'di pane e vino. Mescolando tutto in cashina, Gogel ha bevuto lo strumento risultante. Le ultime modifiche ricette sono attribuite alla contessa Poloyck, che usava il sale invece di miele e ha cambiato il nome iniziale della bevanda "Gogel-Mogel". Tradotto da qualsiasi lingua, il termine significa "Meszanin".

Puoi preparare Gogol-Mogol in modi diversi. Per ricetta classica, il processo include i seguenti passaggi:

I tuorli d'uovo sono montati, e poi triturati con zucchero prima della formazione di una forte schiuma.
Il prossimo è introdotto un taaspoon brandy, brandy o rum. L'alcol è diluito con una piccola quantità d'acqua. A volte dopo questa fase, la bevanda è riscaldata in un bagno d'acqua.
Le proteine \u200b\u200bvengono montate separatamente, quindi viene introdotta una miscela di tuorli, crema per ricaricare, polvere di zucchero.
Nell'ultima fase, indossa la massa fino ad ispessimento.
L'ultima fase del dessert viene versata da occhiali, decorata, ad esempio, noce moscata o cannella.

Gogol-Mogol da tosse

Tutti quelli che leggono una fiaba su Aibolita, ricorda come ha trattato brevemente con questa bevanda. La medicina dei bambini utili è preparata senza aggiungere alcolici e risulta essere mostrato, dolce e molto piacevole da gustare. La tecnologia include tali passaggi:

Lo zucchero è piuttosto triturato con i tuorli a una massa omogenea.
Quindi, aggiungere un olio di crema leggermente fuso.
Dopo agitazione, la polvere di cacao si addormenta.
Resta da battere da un miscelatore e per dare al Gogol-Mogol dalla tosse ai bambini in bellissimi occhiali. Anche se le tazze sono adatte anche.

I bambini usano Gogol-Mogly è consentito solo da cinque anni. Anche con tutta la sua utilità, questa bevanda può danneggiare. Le controindicazioni includono allergie a uova o altri ingredienti che fanno parte del cocktail. Per astenersi dall'uso di Gogol-Mogol, è nei seguenti casi:

malattie dello stomaco e del pancreas;
diabete;
patologia del fegato;
disturbo della cistifellea;
aterosclerosi.

Cocktail Gogol-Mogol

Scopri come cucinare un vero cocktail Gogol-Mogol. In una delle ricette, ha il nome originale - "Avvocato". Qui, il tuorlo d'uovo è triturato con zucchero e pizzico di sale. Quando la miscela diventa omogenea e spessa, è alimentata alcolica e riscaldata in un bagno d'acqua. La cosa principale non è raccogliere, in modo che il cocktail non "cucinare". Quindi è semplicemente riscaldato per circa 10 minuti, dopo di che sono pieni di spezie, ad esempio vaniglia. Per alimentare il cocktail viene versato sopra gli occhiali e decorato con panna montata.

Gogol-Mogol - Ricetta a casa

L'ingrediente principale in questa bevanda è uova di pollo. Il resto è il caso della fantasia e delle preferenze del gusto personale. Il framework è la ricetta classica per Gogol-Mogol. Giallo frustato con la sabbia dello zucchero aiuta a ripristinare i legamenti vocali anche con angina e tosse forte. Come fare un cocktail delizioso dai farmaci? Questo ti aiuterà con ricette popolari per un tale drink.

Ricetta classica Gogol-Mogol

Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 197 kcal.
Cucina: europea.

Gogol-Mogol Classic si sta preparando da un minimo di prodotti, ma risulta molto appetitoso. Piacevole fragranza, gusto dolce, consistenza di gara - un tale cocktail è particolarmente adatto per la serata slittino autunnale. Cosa potrebbe essere migliore di un bicchiere di Gogol-Mogol, combinato con una coperta calda e un libro interessante. Vino che puoi facilmente sostituire con la noce moscata, che dà anche la raffinatezza.

Ingredienti:

latte - 100 ml;
uovo - 1 pz;
vINO - 1 TBSP.;
sale a piacere;
sugar - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

Battere da zucchero insieme alle uova fino a quando appare la schiuma bianca più veloce appare.
Avanti, gradualmente versare il vino, aggiungere sale.
Latte freddo bollire, quindi dare completamente fresco. Aggiungilo alla miscela di uova.
Prima di nutrirsi, è auspicabile per filtrare il cocktail. / Li\u003e

Come rendere Gogol-Mogol da uova

Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 129 kcal.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Non meno originale e gustoso è il caffè Gogol-Mogol da uova. Si sta preparando con l'aggiunta di una bevanda forte popolare - caffè. La coerenza dovrebbe essere più densa e densa. Per fare questo, si consiglia di cucinarlo non in una caffettiera, ma nel turco. La peculiarità del cocktail finito è che sta bevendo, senza agitarsi, perché tutti i componenti vengono versati alternativamente.

Ingredienti:

latte - 200 g;
cioccolato amaro - 1 cucchiaino;
uovo di pollo - 2 pezzi;
acqua fredda - 100 ml;
caffè macinato - 2-3 cucchiai.;
sabbia da zucchero - 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

Caffè versare acqua, cucinarlo, quindi sforzarsi e lasciare fresco.
Tuorli e scoiattoli divisi. Il primo ritmo con l'aggiunta di sabbia da zucchero prima di ricevere una massa lussureggiante.
In fondo alla tazza con una cresta sottile per versare latte riscaldato, e su di esso - un caffè appena raffreddato.
Da sopra aggiungere tuorli invasi.
Le proteine \u200b\u200bhanno battuto una forte schiuma spessa. Aggiungi loro al livello seguente.

Ricetta Gogol-Mogol da proteine \u200b\u200be zucchero

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatti calorici: 264 kcal.
Scopo: per colazione / per dessert / per bambini.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Nella maggior parte delle ricette, questa bevanda viene preparata da uova intere o solo sulla base dei tuorli. Contengono molti colesterolo, e non tutti li amano. C'è anche Gogol-Mogol da proteine \u200b\u200be zucchero, cioè. Manca i tuorli in composizione. Questa parte dell'uovo rimarrà ancora, quindi puoi fare una maschera per il viso da esso. Il cocktail sta preparando un modo insolito. Oltre alle proteine, viene aggiunto il succo di frutta - chiunque tu assaggi. Apple, uva, pesca, ananas, ecc. Per la decorazione, utilizzare un cioccolato grattugiato, noce moscata o cannella.

Ingredienti:

protein - 2 pz;
cioccolato grattugiato - da gusto;
crema o latte bollito - 50 ml;
sabbia da zucchero (normale o marrone) - 1 cucchiaio.;
succo di frutta - 50 ml.

Metodo di cottura:

L'uovo di pollo divise il coltello attraverso il foro per scaricare la proteina, aggiungere zucchero e battere la formazione di schiuma spessa.
Avanti versare succo. Puoi aggiungere diversi o addirittura usare pure di frutta di banane o pesche in un frullatore.
Ultimo latte bollito. Se usi la crema, allora devono essere la temperatura della stanza.
Cospargere con cioccolato grattugiato in cima.

Gogol-Mogol - Ricetta per bambini

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 258 kcal.
Scopo: per colazione / per dessert / per bambini.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Qualsiasi ricetta Gogol-Mogol per i bambini non deve contenere bevande alcoliche. Invece, puoi usare latte, miele, limone o bacca e succhi di frutta. Si scopre non solo una delicatezza, ma una medicina per i bambini. Soprattutto aiuta la raucedine e il dolore alla gola. Per il trattamento, puoi prendere un giorno a uno stomaco vuoto di 2-3 secoli. Anche se è solo che anche un cocktail non è proibito. L'effetto positivo sarà evidente anche con un'angina.

Ingredienti:

latte caldo - 1 cucchiaio;
succo d'arancia - 4-5 cucchiai.;
miele - 5 Bl.;
sugar - 2-3 Bl.;
tuolk uovo - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

In un contenitore separato, battere il tuorlo con la sabbia dello zucchero, versarli con latte caldo, mescolare.
È ancora un po 'di riscaldare la bevanda, poi versare il succo d'arancia. BEP la massa risultante con un mixer.

Gogol-Mogol con alcool

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: 4 persone.
Piatto calorico: 387 kcal.
Cucina: inglese.
Complessità della preparazione: facile.

Alcool Gogol-Mogol brillante e dolce per molti secoli occupano un posto speciale in cucina. Ci sono molte ricette con l'aggiunta di Roma, Whisky, Brandy, Vodka o Brandy. La base sono tutte le stesse uova di pollo. Nella stessa ricetta, sono completati da latte, crema e zucchero in polvere. Per la decorazione, viene utilizzato la cannella. Prova a cucinare questa bevanda incredibile.

Ingredienti:

rum - 0,5 cucchiai.;
uovo - 6 pz;
latte - 4 cucchiai;
cannella - 6 bastoncini;
cognac - 1,5 cucchiai;
sabbia da zucchero - 0,75 cucchiai.;
zucchero in polvere - 0,5 cucchiai.;
vanillina - sulla punta del coltello;
muscat Walnut - 2 tagliare.

Metodo di cottura:

Con l'aiuto di un separatore per le uova per separare i tuorli dalle proteine. È possibile utilizzare il vecchio metodo - coltello da cucina per dividere la shell al centro, quindi per scaricare la proteina attraverso il foro. Successivamente su un'altra capacità di rivelare completamente l'uovo per cadere il tuorlo.
Ai tuorli per entrare gradualmente la sabbia di zucchero e battere i prodotti utilizzando un mixer.
Quindi, versare il rum, il brandy, la mezza crema e il latte, senza cessare di mescolare.
Proteine \u200b\u200bbianche separatamente per una forte schiuma, aggiungendo loro in polvere.
Versare cocktail su occhiali. In cima per decorare frustato da proteine \u200b\u200bin polvere e crema. È meglio farlo con una borsa culinaria.
Cospargere con la noce moscata, metti la cannella in cima a una noce moscata.

Gogol-Mogol da Quaglia uova

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 147 kcal.
Scopo: per cena / per dessert / a partito.
Cucina: autore.
Complessità della preparazione: facile.

Quando si usano le uova di pollo crudo, c'è il rischio di infetto da salmonellosi. Se li sostituisci con quaglia, non puoi aver paura di una tale malattia. Si ritiene che quando si utilizza queste uova, manca il rischio di salmonellosi. In qualsiasi ricetta puoi usarli se conosci il rapporto. Un pollo rappresenta circa cinque uova di quaglia. La tecnologia di cottura rimane la stessa, quindi non ci saranno difficoltà. Gogol-Mogul da Quaglia Le uova possono prepararsi per le stesse ricette di pollo.

Ingredienti:

crema 10-20% - 100 ml;
quaglia uovo - 10 pz;
sabbia da zucchero - 5 PP;
noce moscata - a piacere;
sale - 1 pizzico.

Metodo di cottura:

Risciacquare uova, pausa, separate da ciotole separate di tuorli con proteine.
Infine, rimuovere il frigorifero sullo scaffale, lasciarli lì per 5-10 minuti.
I tuorli sono leggermente mescolati, salati, riempire di zucchero, perdere una schiuma spessa.
Crema versare in contenitore separato. Aggiungi 2 cucchiai di zucchero, anche battere con un mixer.
Le proteine \u200b\u200brefrigerate ottengono. Un po 'sale, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, dopo di quale prurito fino a quando appare una forte schiuma bianca.
Prenditi un bicchiere alto dove versare prima la miscela del tuorlo, è proteina dietro di esso, e alla fine è cremosa.
Da sopra, siediti con la noce moscata.

Gogol-Mogol dai tuorli

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Piatto calorico: 212 kcal.
Scopo: per cena / per dessert / a partito.
Cucina: autore.
Complessità della preparazione: facile.

Gogol-Mogul dai tuorli è ottenuto da crema. Un tale dessert puoi servire gli ospiti senza temere che non piacciano. C'è alcol nella composizione, quindi la bevanda è perfetta per una festa. Dato che si sta preparando molto facilmente e rapidamente, puoi facilmente far fronte al compito, cosa sorprendere gli ospiti. Risulta ancora più più saporibile se si aggiungono pezzi di biscotti.

Ingredienti:

rum - 2 bicchieri da vino liqueria;
tuorli - 5 pezzi;
limone Zest - da 1 limone;
zucchero in polvere - 6 cucchiai.

Metodo di cottura:

Polvere di zucchero Aggiungi ai tuorli, batterli fino a quando omogeneo.
Il limone viene risciacquato carina, considera la gioia da lui. Macinarlo e aggiungere alla massa del tuorlo.
Quindi, versare il rum, mescolare bene o frustare il mixer.
Striscia su piccole tazze.

Gogol Mogol con miele

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 107 kcal.
Scopo: per cena / per dessert / per il trattamento della gola.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Anche Gogol-Mogol con il miele aiuta anche molto bene dalla tosse. La bevanda facilita la condizione di più fredda e anche colpisce i bronchi. Quando si aggiunge il miele, l'effetto curativo diventa ancora migliore. La ricetta è molto semplice. È meglio nemmeno caldo, ma latte caldo. Nella lotta contro il freddo, nessun ultimo posto è occupato da agrumi, quindi il loro succo è anche aggiunto a un cocktail del genere. Bere è meglio dalla mattina a stomaco vuoto fino a quando lo stato della gola è facilitato.

Ingredienti:

latte caldo - 1 cucchiaio;
uovo - 2 pezzi;
succo di agrumi - 3 cucchiai;
miele - 5-6 cucchiai.

Metodo di cottura:

Il primo stadio è di nuovo separando le proteine \u200b\u200bdai tuorli.
All'ultimo aggiungi tesoro, battere il mixer a una consistenza omogenea.
Quindi, inserisci succo di agrumi, latte caldo e mix.
Proteine \u200b\u200bbianche con un miscelatore separatamente fino a quando non risulta una lussureggiante schiuma spessa.
Versare lentamente il mix di proteine \u200b\u200bnel tuorlo.

Gogol-Mogol con pane

Tempo di cottura: 5 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 108 kcal.
Scopo: per cena / per dessert.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Se non ti piacciono le bevande dolci, scopri come cucinare Gogol-Mogol con pane e sale. Questa è la prima versione di questa bevanda, da cui tutti gli altri sono già apparsi. Inoltre, una tale ricetta molti può ricordare dall'infanzia. Nelle altre varianti, il pane è stato semplicemente sostituito dal miele. Il risultato è stato un piatto più piacevole. Se non sei un dente dolce, allora la ricetta con il pane è accurata per te.

Ingredienti:

pane nero o baton -1 fetta;
sale a piacere;
uovo - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

L'uovo crudo è rotto in una tazza.
Lì coprirò una fetta di pane, sale a piacere.
Batti tutto con un mixer.

Gogol Mogol con cognac

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatti calorici: 110 kcal.
Scopo: per colazione / per dessert.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Gogol-Mogol con cognac dalla tosse richiede circa 5-10 giorni prima di andare a dormire. Bambini come una medicina è proibita, poiché la composizione è una bevanda alcolica. Usalo meglio con la tosse secca. Cognac può essere sostituito con la vodka senza cambiare la quantità. Inoltre, una caratteristica della ricetta è iodio. Sarà necessario tutte le goccioline.

Ingredienti:

olio cremoso - 1 cucchiaino;
cognac - 1 cucchiaio.;
tuorlo d'uovo - 1 pz;
iodio - 1 goccia;
miele - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

Prendi un bicchiere, versare il tuorlo lì, aggiungere olio cremoso.
Mescolare, inserisci miele e brandy.
Ancora una volta, mescolare e rilasciare la goccia di iodio.

Per preparare una bevanda davvero gustosa Gogol-Mogol, vale la pena osservare regole semplici. Le uova dovrebbero essere fresche solo per eliminare la capacità di infettare la salmonellosi. C'è qualche pericolo? La risposta è positiva, ma solo se le uova si sono rivelate incomplete. Controlla facilmente - basta abbassarli in un bicchiere con acqua. Se l'uovo non ha affondato, significa che non è fresco, quindi il rischio di aumentare.

Nel caso dell'uovo fresco, vale anche la pena stare attenta. È meglio trattenere e lavare il guscio con un pennello. Per evitare l'infezione:

non prendere uova con crepe sul guscio;
prendi il negozio solo un prodotto fresco con una data di fabbricazione non superiore a 5-7 giorni fa;
non cucinare la bevanda dalle uova completamente senza un guscio, cioè battaglia.

Se vuoi goderti un delizioso gogol valido, usa le uova a casa. Con la fragranza del negozio si rivela non è così piacevole. Una polvere di zucchero è spesso presente nelle ricette di preparazione di Gogol-Mogol. Può essere fatto in modo indipendente. Per questo, la sabbia di zucchero è inserita in un mortaio prima della consistenza simile alla polvere. Un macinino da caffè farà affrontare un tasso compito. Trasformerà lo zucchero ordinario in polvere in pochi secondi. Ecco alcuni consigli sulla preparazione di Gogol-Mogol:

Per i bambini, è meglio usare le uova di quaglia, e la bevanda stessa è leggermente calda o aggiungi latte bollito. Nei fini terapeutici puoi versare una sodio. In questa forma, prendi un cocktail migliori porzioni di piccole dimensioni.

Discutere

Gogol-Mogol - Ricette con foto. Come preparare un classico Gogol-Mogol e da tosse a casa

Gogol Mogol è noto a molte persone. Tutti percepiscono questo prodotto in modi diversi. Alcuni credono che questo sia un drink, altri lo consumano come una ricetta. Nella medicina popolare, era preparato per il trattamento dell'angina e del bronchi spasmo. Cos'è Gogol-Mogol, e quali azioni ha?

Un po 'di storia

Come rendere Gogol-Mogol nei tempi antichi conosceva ogni cuoco lavorando in una famiglia nobile. Nonostante il fatto che i polli fossero nella sussidiaria agricoltura di molti contadini, la bevanda della proteina è stata utilizzata solo da bambini ricchi.

La ricetta di Gogol è stata accuratamente conservata e passata nella famiglia ereditata. Per dare un dessert un sapore speziato che ha aggiunto miele, acido citrico o cannella. È stato creato a casa per la gioia dei bambini. È noto che molte persone reali amate al mattino per robinarsi con questo prodotto. Il cuoco ha fatto un cocktail usando additivi per assaggiare l'originalità.

I bambini contadini percepiscono Gogol-Mogol da proteine \u200b\u200be zucchero, come mezzo per combattere freddo, tosse e angina. Molte nonne credono ancora nelle proprietà curative di un cocktail del genere. C'è qualche drink per aiutare l'immunità a far fronte alla malattia?

Alcuni pediatri sostengono che Gogol-Mogol può essere preparato per la terapia. "Questo è ciò che" è una domanda comune in molti genitori.

I benefici e il danno di Gogol-Mogol

Preparare completamente il dessert dell'uovo è facile. La bevanda Gogol-Mogol per adulti in alcuni casi è preparata con l'alcol. Ma prima di andare in cucina per creare un dessert curativo, dovrebbe essere inteso come è utile e in quali casi possono causare danni al corpo.

Gogol-Mogol si sta preparando dalle uova di pollo. I vantaggi di un cocktail della schiuma sono i seguenti:

rafforza il sistema immunitario mantenendo un gran numero di componenti utili nell'uovo;
colpisce positivamente i legamenti vocali - per questo motivo, la bevanda è sempre presente nella dieta di cantanti e altoparlanti;
guarigione delle ferite formate a causa di una malattia di ricambio;
evidenziando l'espettorato.

Come respirare sopra le patate quando tossi

Prima di offrire Gogol-Mogol dalla tosse ai bambini, dovresti familiarizzare con i momenti negativi:

se un bambino ha allergie a proteine \u200b\u200bdi pollo o tuorlo, allora è meglio non dare un tale cocktail;
la salmonellosi è una malattia spiacevole associata a un forte disturbo gastrointestinale. Si verifica quando il microbo di Salmonella appare nell'organismo, che spesso cade nelle uova di pollo. Ecco perché è necessario scegliere attentamente la materia prima da cui verrà effettuata la miscela. È meglio usare uova di pollo fresche fatte in casa;
termini e condizioni di conservazione - Questo è ciò che è necessario prestare attenzione, essere nei centri commerciali.

Sempre con cautela dovrebbe essere offerta dai bambini Gogol-Mogol. Una ricetta classica è l'opzione più comune se vuoi aiutare l'immunità a far fronte al virus o ai batteri.

Le uova crude sono un prodotto pericoloso, quindi dovrebbero acquisirli da agricoltori o produttori che possono presentare tutti i documenti pertinenti. La salmonellosi è il pericolo principale che una persona che usa tali dessert dovrebbe ricordare.

Ricetta Gogol-Mogol a casa

A casa, è facile da cucinare questo dessert se il bambino ha infastidito un po 'e lamentelevole della tosse. Gogol-Mogol per i bambini è preparato dai seguenti ingredienti:

2 uova;
150 gr. Sahara;
10 gr. burro;
100 gr. cacao.

Puoi cucinare Gogol con il cacao a passo dopo la ricetta:

È necessario dividere il tuorlo dalla proteina.
Batti il \u200b\u200btuorlo con lo zucchero.
Aggiungi miscela di cacao e un po 'di olio cremoso. Batti tutti gli ingredienti del mixer.

È importante usare immediatamente Gogol-Mogol. PREPARAZIONE - Un processo rapido che non richiede una formazione speciale. Non è possibile memorizzare il prodotto in frigorifero oa temperatura ambiente, il cocktail deve essere dato al bambino immediatamente dopo la cottura. Dall'alto può essere spruzzato con cioccolato al cioccolato o cannella. Risulta una bevanda al cioccolato che ha una proprietà curativa.

Come rendere Gogol con il miele? Tale drink sarà felice di usare i bambini. Cosa dovrei fare? È necessario adottare i seguenti prodotti:

1 tuorlo uova;
50 gr. miele;
200 ml di latte;
per la cannella di polvere.

Effetto arco terapeutico con miele o zucchero con tosse

Ricetta di cottura Gogol-Mogol con un prodotto ape per curare la tosse:

Il latte è riscaldato sulla stufa, tutto il miele è messo lì.
Il tuorlo deve essere separato dal resto dell'uovo. Montare l'ingrediente per ottenere una schiuma spessa.
Il latte raffreddato viene versato nel jet sottile del tuorlo, allo stesso tempo è necessario battere la miscela.
Decorare la cannella del dessert.

Questo cocktail può essere superato freddo e angina. Bere figli d'amore di età diverse. Questa è una semplice ricetta che è facile da ripetere a casa.

Dessert di uova da frutta

Una varietà di può essere Gogol-Mogol. Le ricette spesso includono sciroppi di frutta o scorruccioli. Dessert ricorda la crema, ma è nutriente e utile. Le seguenti ricette saranno in grado di compiacere il bambino, Gogol-Mogol sarà delizioso e fragrante:

Con limone o zesta arancione. Tali piatti possono essere offerti per la colazione o come una cena in ritardo. Il tuorlo è montato con zucchero a velo in uno stato di schiuma, un piccolo sciroppo di agrumi viene riversato nella miscela o una scorza viene posta.
Berry Dessert - per crearlo meglio per scegliere lamponi, fragole, mirtilli o fragole. È necessario dividere l'uovo su tuorlo e proteine. La prima parte è montata con bacche estrattive e il secondo con polvere di zucchero. Il ripieno della bacca viene riversato nel bicchiere prima, depone la proteina dall'alto.
Con qualsiasi succo di frutta. I tuorli sono strofinati con zucchero, in modo che risulta un folto incasso. Più tardi il succo e il latte sono versati, tutto è affilato di nuovo. Pooh con proteine \u200b\u200bviene convertito in una schiuma usando un mixer. Un cocktail di frutta è versato nel bicchiere e la proteina viene messa in cima.

Un completamente diverso può essere Gogol-Mogol. La composizione è scelta a seconda delle preferenze del bambino e dell'adulto. Come cucinare è raccontato da molte fonti, in particolare i prezzi delle ricette provenienti dal passato. Naturalmente, una tosse complessa non può essere curata come la bevanda più semplice. I cocktail dell'uovo sono più adatti per la rimozione di disagio o come prevenzione.

06.05.2019

Gogol-Mogol - Ricette con foto. Come preparare un classico Gogol-Mogol e da tosse a casa

Come rendere Gogol-Mogol

Puoi preparare Gogol-Mogol in modi diversi. Per ricetta classica, il processo include i seguenti passaggi:

I tuorli d'uovo sono montati, e poi triturati con zucchero prima della formazione di una forte schiuma.
Il prossimo è introdotto un taaspoon brandy, brandy o rum. L'alcol è diluito con una piccola quantità d'acqua. A volte dopo questa fase, la bevanda è riscaldata in un bagno d'acqua.
Le proteine \u200b\u200bvengono montate separatamente, quindi viene introdotta una miscela di tuorli, crema per ricaricare, polvere di zucchero.
Nell'ultima fase, indossa la massa fino ad ispessimento.
L'ultima fase del dessert viene versata da occhiali, decorata, ad esempio, noce moscata o cannella.

Gogol-Mogol da tosse

Lo zucchero è piuttosto triturato con i tuorli a una massa omogenea.
Quindi, aggiungere un olio di crema leggermente fuso.
Dopo agitazione, la polvere di cacao si addormenta.
Resta da battere da un miscelatore e per dare al Gogol-Mogol dalla tosse ai bambini in bellissimi occhiali. Anche se le tazze sono adatte anche.

malattie dello stomaco e del pancreas;
diabete;
patologia del fegato;
disturbo della cistifellea;
aterosclerosi.

Cocktail Gogol-Mogol

Gogol-Mogol - Ricetta a casa

Ricetta classica Gogol-Mogol

Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 197 kcal.
Cucina: europea.

Ingredienti:

latte - 100 ml;
uovo - 1 pz;
vINO - 1 TBSP.;
sale a piacere;
sugar - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

Battere da zucchero insieme alle uova fino a quando appare la schiuma bianca più veloce appare.
Avanti, gradualmente versare il vino, aggiungere sale.
Latte freddo bollire, quindi dare completamente fresco. Aggiungilo alla miscela di uova.
Prima di nutrirsi, è auspicabile per filtrare il cocktail. / Li\u003e

Come rendere Gogol-Mogol da uova

Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 129 kcal.
Cucina: europea.

Ingredienti:

latte - 200 g;
cioccolato amaro - 1 cucchiaino;
uovo di pollo - 2 pezzi;
acqua fredda - 100 ml;
caffè macinato - 2-3 cucchiai.;
sabbia da zucchero - 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

Caffè versare acqua, cucinarlo, quindi sforzarsi e lasciare fresco.
Tuorli e scoiattoli divisi. Il primo ritmo con l'aggiunta di sabbia da zucchero prima di ricevere una massa lussureggiante.
In fondo alla tazza con una cresta sottile per versare latte riscaldato, e su di esso - un caffè appena raffreddato.
Da sopra aggiungere tuorli invasi.
Le proteine \u200b\u200bhanno battuto una forte schiuma spessa. Aggiungi loro al livello seguente.

Ricetta Gogol-Mogol da proteine \u200b\u200be zucchero

Numero di porzioni: 1 persona.
Piatti calorici: 264 kcal.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

protein - 2 pz;
cioccolato grattugiato - da gusto;
crema o latte bollito - 50 ml;
sabbia da zucchero (normale o marrone) - 1 cucchiaio.;
succo di frutta - 50 ml.

Metodo di cottura:

L'uovo di pollo divise il coltello attraverso il foro per scaricare la proteina, aggiungere zucchero e battere la formazione di schiuma spessa.
Avanti versare succo. Puoi aggiungere diversi o addirittura usare pure di frutta di banane o pesche in un frullatore.
Ultimo latte bollito. Se usi la crema, allora devono essere la temperatura della stanza.
Cospargere con cioccolato grattugiato in cima.

Gogol-Mogol - Ricetta per bambini

Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 258 kcal.
Scopo: per colazione / per dessert / per bambini.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

latte caldo - 1 cucchiaio;
succo d'arancia - 4-5 cucchiai.;
miele - 5 Bl.;
sugar - 2-3 Bl.;
tuolk uovo - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

In un contenitore separato, battere il tuorlo con la sabbia dello zucchero, versarli con latte caldo, mescolare.
È ancora un po 'di riscaldare la bevanda, poi versare il succo d'arancia. BEP la massa risultante con un mixer.

Gogol-Mogol con alcool

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: 4 persone.
Piatto calorico: 387 kcal.
Cucina: inglese.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

rum - 0,5 cucchiai.;
uovo - 6 pz;
latte - 4 cucchiai;
cannella - 6 bastoncini;
cognac - 1,5 cucchiai;
sabbia da zucchero - 0,75 cucchiai.;
zucchero in polvere - 0,5 cucchiai.;
vanillina - sulla punta del coltello;
muscat Walnut - 2 tagliare.

Metodo di cottura:

Con l'aiuto di un separatore per le uova per separare i tuorli dalle proteine. È possibile utilizzare il vecchio metodo - coltello da cucina per dividere la shell al centro, quindi per scaricare la proteina attraverso il foro. Successivamente su un'altra capacità di rivelare completamente l'uovo per cadere il tuorlo.
Ai tuorli per entrare gradualmente la sabbia di zucchero e battere i prodotti utilizzando un mixer.
Quindi, versare il rum, il brandy, la mezza crema e il latte, senza cessare di mescolare.
Proteine \u200b\u200bbianche separatamente per una forte schiuma, aggiungendo loro in polvere.
Versare cocktail su occhiali. In cima per decorare frustato da proteine \u200b\u200bin polvere e crema. È meglio farlo con una borsa culinaria.
Cospargere con la noce moscata, metti la cannella in cima a una noce moscata.

Gogol-Mogol da Quaglia uova

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 147 kcal.
Cucina: autore.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

crema 10-20% - 100 ml;
quaglia uovo - 10 pz;
sabbia da zucchero - 5 PP;
noce moscata - a piacere;
sale - 1 pizzico.

Metodo di cottura:

Risciacquare uova, pausa, separate da ciotole separate di tuorli con proteine.
Infine, rimuovere il frigorifero sullo scaffale, lasciarli lì per 5-10 minuti.
I tuorli sono leggermente mescolati, salati, riempire di zucchero, perdere una schiuma spessa.
Crema versare in contenitore separato. Aggiungi 2 cucchiai di zucchero, anche battere con un mixer.
Le proteine \u200b\u200brefrigerate ottengono. Un po 'sale, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, dopo di quale prurito fino a quando appare una forte schiuma bianca.
Prenditi un bicchiere alto dove versare prima la miscela del tuorlo, è proteina dietro di esso, e alla fine è cremosa.
Da sopra, siediti con la noce moscata.

Gogol-Mogol dai tuorli

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 3 persone.
Piatto calorico: 212 kcal.
Scopo: per cena / per dessert / a partito.
Cucina: autore.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

rum - 2 bicchieri da vino liqueria;
tuorli - 5 pezzi;
limone Zest - da 1 limone;
zucchero in polvere - 6 cucchiai.

Metodo di cottura:

Polvere di zucchero Aggiungi ai tuorli, batterli fino a quando omogeneo.
Il limone viene risciacquato carina, considera la gioia da lui. Macinarlo e aggiungere alla massa del tuorlo.
Quindi, versare il rum, mescolare bene o frustare il mixer.
Striscia su piccole tazze.

Gogol Mogol con miele

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 107 kcal.
Scopo: per cena / per dessert / per il trattamento della gola.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

latte caldo - 1 cucchiaio;
uovo - 2 pezzi;
succo di agrumi - 3 cucchiai;
miele - 5-6 cucchiai.

Metodo di cottura:

Il primo stadio è di nuovo separando le proteine \u200b\u200bdai tuorli.
All'ultimo aggiungi tesoro, battere il mixer a una consistenza omogenea.
Quindi, inserisci succo di agrumi, latte caldo e mix.
Proteine \u200b\u200bbianche con un miscelatore separatamente fino a quando non risulta una lussureggiante schiuma spessa.
Versare lentamente il mix di proteine \u200b\u200bnel tuorlo.

Gogol-Mogol con pane

Tempo di cottura: 5 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatto calorico: 108 kcal.
Scopo: per cena / per dessert.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

pane nero o baton -1 fetta;
sale a piacere;
uovo - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

L'uovo crudo è rotto in una tazza.
Lì coprirò una fetta di pane, sale a piacere.
Batti tutto con un mixer.

Gogol Mogol con cognac

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Piatti calorici: 110 kcal.
Scopo: per colazione / per dessert.
Cucina: europea.
Complessità della preparazione: facile.

Ingredienti:

olio cremoso - 1 cucchiaino;
cognac - 1 cucchiaio.;
tuorlo d'uovo - 1 pz;
iodio - 1 goccia;
miele - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

Prendi un bicchiere, versare il tuorlo lì, aggiungere olio cremoso.
Mescolare, inserisci miele e brandy.
Ancora una volta, mescolare e rilasciare la goccia di iodio.

Nel caso dell'uovo fresco, vale anche la pena stare attenta. È meglio trattenere e lavare il guscio con un pennello. Per evitare l'infezione:

non prendere uova con crepe sul guscio;
prendi il negozio solo un prodotto fresco con una data di fabbricazione non superiore a 5-7 giorni fa;
non cucinare la bevanda dalle uova completamente senza un guscio, cioè battaglia.

Per i bambini, è meglio usare le uova di quaglia, e la bevanda stessa è leggermente calda o aggiungi latte bollito. Nei fini terapeutici puoi versare una sodio. In questa forma, prendi un cocktail migliori porzioni di piccole dimensioni.
Per dare a Gogol-Mogul una proprietà espettorante, è possibile aggiungere un paio di gocce di iodio.
Con un'angina, si consiglia un adulto per aggiungere cognac o rum alla bevanda. Hanno un effetto disinfettante e di riscaldamento. Di conseguenza, la tosse è ammorbidita.
La ricetta per Gogol-Mogoli solo da proteine \u200b\u200bpuò essere utilizzata per preparare la glassa, che è coperta da torta di Pasqua.

Video: Gogol Mogol con latte

Cosa sei associato a Gogol-Mogol? Ho solido, puoi dire "Biographic" Association: Gogol-Mogol è la medicina più deliziosa del mondo. Come ho amato nella mia infanzia a causa di lui per ferire! Autunno slittato, la primavera fresca è solo stagioni meravigliose! Poiché il restringersi è un naso, un mal di gola, il che significa un plaid caldo, mamma ansiosa, non è necessario andare a scuola, ma puoi leggere un libro interessante ... e ovviamente è lui, Gogol-Mogol - Uno strumento magico dalla tosse, per rafforzare le forze, e solo dalla depressione stagionale.

Da questo farmaco miracoloso dalla mia infanzia, inizierò una storia sulle ricette di Gogol-Mogol. Preparare Gogol-Mogol con miele, prendere da tosse nella forma calda al mattino prima dei pasti. E se puoi essere catturato, quindi in qualsiasi momento, puoi raffreddare.

Gogol Mogol con miele

Per preparare l'agente di guarigione da tosse, avrai bisogno di:

uovo - 1.
latte caldo - 1 tazza
miele - 2-3 cucchiai. campata
zucchero in polvere - 1,5-2 cucchiai. Cucchiai
temperatura della stanza del succo di limone - 2 cucchiai. Cucchiai

Come cucinare Gogol-Mogol con il miele

Separare la proteina dal tuorlo, prova a farlo attentamente. Aggiungi miele al tuorlo

e scorrere con un mixer a quasi bianco.

Versare il latte mentre continua a battere.

Aggiungi succo di limone.

Svegliarsi con zucchero

prima dei picchi morbidi. Ecco:

Versare la miscela gialla del latte negli occhiali, riempiendoli su 3 \\ 4. Metti un cappello dalle proteine \u200b\u200bdall'alto.

"Medicina" è pronto per l'uso. Bene, chi rifiuterà da tale trattamento?
Con un'angina invece di succo di limone e miele, metti un morbido burro di cacao.

Leggenda di Gogol-Mogole

Gogol-Mogol è un piatto famoso con una storia, secondo cui è nato con precisione come un rimedio popolare per angina e perdita vocale. A proposito, non era dolce, ma salato. Almeno, quindi approva una delle versioni dell'origine di Gogol-Mogol.

La leggenda afferma che ha vissuto nel tempo immemorabile alla luce di un certo canto ebraico di nome Gogel. Viveva a Mogilev (Bielorussia moderna), e ha guadagnato la vita con il canto nel coro. In uno non è la splendida giornata, ha perso la voce che lo ha lasciato senza mezzanotta. Il povero padre di una grande famiglia ha cercato di ripristinare il lavoro dei legamenti vocali. Una semplice miscela di uova crude, sali e pezzi di pane nero, che ha mangiato per la colazione è un piccolo cucchiaio.

È una ricetta così "salata" era popolare per molto tempo nell'impero russo, e molti oggi preferiscono la sua ricetta dolce. Proviamo?

Gogol-Mogol per recuperare la voce

1 Egg Break in una ciotola, cospargere, puoi speziare. Cuocere nella ciotola di pane (non necessariamente bianco, con borodino - basta sodio), mescolare accuratamente e colazione per la salute.

Gogol-Mogol: a chi il beneficio per il quale il danno

Per finire con la parte "medica" e andare al dessert, un paio di parole sui benefici di Gogol-Mogol.
L'uovo è ricco di vitamine A, B3 e B12, C, D; Minerali: ferro, iodio, calcio, magnesio, selenio, zinco, fosforo, ecc.; Aminoacidi: biotina, cholein, folic.

Proprietà mediche. Gogol-Mogol aiuterà con perdita vocale, mal di gola e malattie respiratorie. Inoltre, ha un effetto benefico sulle condizioni dei capelli, dei denti, delle unghie, della visione. Con esso, puoi guadagnare peso, anche se è basso calorico, ma proteine \u200b\u200banimali e grassi contribuiscono al set di pesi rapidi. Tutti gli ingredienti aggiuntivi fanno le loro proprietà di guarigione, rendendo una bevanda deliziosa più utile.

Controindicazioni. Tuttavia, vale la pena prendere in considerazione che non tutti possono. Se sei allergico a uova, diabete mellito, aterosclerosi, malattie del fegato, problemi con il tratto gastrointestinale, bolla bolla o pancreas, poi Gogol Mogol, Ahimè, non per te.

Gogol-Mogol e Salmonellosi

Questa domanda è necessariamente, dal momento che il principale volto di recitazione di Gogol-Mogol è un uovo fresco, vale a dire le uova fresche "malati" di salmoneles. C'è qualche pericolo, capiamo.

La salmonellosi è provocata da batteri, ma non ci sono uova fresche. Fonte di infezione - pollo. La salmonella è contenuta nella lettiera, che può salire sul guscio e da lì in poche ore nell'uovo.

Conoscere questo meccanismo, ed è necessario assicurarsi: Le uova dovrebbero essere galline fresche e sane. La freschezza delle uova è selezionata facilmente: leggere la data su di essa o imballaggio o cadere in un bicchiere con acqua - annegata, significa fresher. Scopri la salute del pollo più difficile, questa domanda è sulla coscienza delle fattorie di pollame.

Cosa si può fare? Uovo Prima di prendere, assicurarsi di lavare con sapone con un pennello. Non usare per Gogol-MOP con crepe. In nessun caso non si preparano da uova acquistate senza una shell (la cosiddetta "battaglia").

Dalla medicina salata al dolce dessert

Tuttavia, torna alla leggenda. Continuerà la contessa di Bronislav Pototskaya, amava eseguire romanzi nel salone laico. Ahimè, la voce a volte ha condotto, infastidendo pericolosamente nel momento più inopportuno. Dopo aver appreso la forza di guarigione del pasto di Gogl, ha deciso di provarlo, però, con una trasformazione radicalmente. Perché il pane nero non si attacca, e in generale senza di esso puoi fare. E se sì, allora il sale non è necessario. Cosa rimane? Destra, uovo. Che ha ordinato di completare il miele. E allo stesso tempo ribattezzato Gogel a Gogol-Mogol. Oh, queste donne.

Tuttavia, è solo un'altra versione dell'origine di un dessert meraviglioso, infatti, ce ne sono molti. Per il diritto di essere chiamato il luogo di nascita della ricetta, può discutere gli inglesi, perché ci sono nomi consonanti nella loro lingua: Hoog-tazza, Hoole-Mugger, tedeschi con il loro kuddel-mudel, polacchi con Kugel-Mogel. Tutte le parole sono tradotte approssimativamente ugualmente e significano "Meszanin".

Ricette Gogol-Mogol

La ricetta più semplice di Gogol-Mogol: Il tuorlo è confuso (battere con un cucchiaio o un mixer) quasi bianco con zucchero. La quantità di zucchero è da assaggiare: da un paio di cucchiai di dessert a un bicchiere.

Ciò che è importante da ricordare: Se cucini Gogol-Mogol esclusivamente dal tuorlo, separare attentamente il tuorlo dalla proteina in modo che la proteina non cada una goccia di tuorlo.

Ricetta Gogol-MOP con sciroppo di frutta. Prodotti: 2 uova, 3 cucchiai. Cucchiai da zucchero, 0,5 bicchieri di succo di frutta per il vostro gusto, 2 tazze di latte.
Cucinando. Proteine \u200b\u200bseparate dai tuorli. I tuorli da confondere con zucchero e gocciolamento del sale alla costanza spessa. Versare il succo e mescolare. Aggiungi il latte Gira su occhiali. Gli sprucchi hanno battuto con una forte schiuma, decomporsi e cospargere di cioccolato fine.

Ricetta con Brandy.: 1 tuorlo, 40 ml di liquore e brandy, 3 cucchiai. Cucchiai di zucchero.
Cucinando. Tuorli di squillo con zucchero. Aggiungi brandy e liquore, mescola attentamente. Servire Gogol-Mogol raffreddato.

Ricetta dell'Avvoco olandese ": 1 tuorlo, 2 cucchiai. Cucchiai da zucchero, pizzico di sale, vaniglia, crema per battere, 50 ml di brandy.
cucinando: Tuorlo frustato con zucchero e sale, versare cognac, mescolare e metterlo su un bagno d'acqua per riscaldare su un piccolo fuoco, mescolando tutto il tempo (non surriscaldare, la bevanda non dovrebbe essere calda, solo calda calorosamente), rimuovere dal Calore e metti la vaniglia, decomporsi negli occhiali in alto per decorare la panna montata.
Mangiare tale Gogol-Mogol con un cucchiaio.

Gogol-Mogol per i denti dolci: 1 tuorlo, 50 ml di crema, 4 cucchiai. Cucchiai di sciroppo di zucchero, alcool (rum, brandy, vino, whisky, brandy), cubetti di ghiaccio.
Come fare: Tuoly Beat con lo sciroppo di zucchero e la crema, versare la bevanda alcolica con ghiaccio, mescolare e servire in un bicchiere alto o in vetro, può essere spruzzato con noce moscata.

Con caffè su 4 tazze di caffè: 1 uovo, 5 cucchiai. Cucchiai da zucchero (o gusto), 3 tazze di caffè di caffè macinato saldato, 2 tazze di caffè di latte.
Cucinando: tuorlo separato dalla proteina; il tuorlo ha battuto con lo zucchero allo stato cremoso; Battere le proteine \u200b\u200bin una forte schiuma. Nel latte del portico della tazza, versare in ogni caffè, metti il \u200b\u200btuorlo e sopra la proteina. Bere tale Gogol-Mogol non è necessario mescolare.

Con la scorza di limone.: 5 tuorli, 2 bicchieri di liquore roma, 6 cucchiai. Cucchiai di zucchero in polvere, scorza di limone da un limone.
cucinando: tuorli sudore accuratamente con polvere di zucchero; Aggiungere la scorza e il rum, mix. Servire in piccole tazze. Mangiare un tale dessert con piccoli cucchiai. Gustoso con pezzi del biscotto.

Gogol Mogol con arancione: 2 tuorli, 1 bicchiere di liquori di liquore arancione, scorza d'arancia da metà di grandi arancione, 2-3 cucchiai. Cucchiai di zucchero in polvere.
cucinando: Distribuisci i tuorli con polvere di zucchero, aggiungendo gradualmente una scorza e un liquore. Servire dessert simile a crema in ampi occhiali. Anche bene con i biscotti.

Ricetta GOGOL-mop con frutti di bosco: 2-3 cucchiai. Cucchiai di frutti di bosco (lampone, fragola, fragole e qualsiasi altro), 1 uovo, 3-4 cucchiai. Cucchiai di zucchero in polvere.
Come rendere Gogol-Mogol: Dividi l'uovo sulla proteina e il tuorlo, sudore con zucchero in polvere; Aggiungi una bacca schiacciata nel tuorlo e mescolare; Metti nel bicchiere, metti uno scoiattolo montato in cima.

Con liquore arancione e brandy: 6 tuorli, 2 cucchiai. Cucchiai di brandy e succo di limone, 5 cucchiai. Cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio. Cucchiaio di liquore arancione, 1 h. Cucchiaio di zest di limone.
cucinando: tuorli con zucchero accuratamente battuto; Aggiungi brandy, liquore, succo e scorza e continua a battere per molti minuti 3-4; Descrizioni su occhiali che inviano in media frigorifero all'ora. Servire, decorare panna montata o cosparsa di cannella.

Gogol-Mogol con caffè: 1 uovo, 5 cucchiai. Cucchiai di caffè frenetico, 6 cucchiai. Cucchiai di latte, 1,5-2 cucchiai. Cucchiai di zucchero.
cucinando: battere il tuorlo con zucchero; Battere separatamente la proteina a una buona schiuma, aggiungilo al tuorlo e mescolare delicatamente; Versare latte e mescolare, quindi il caffè e mescolare con molta attenzione.

Non ammalarti, lascia che Gogol Mogol sia per te solo dolce dessert o colazione deliziosa!

Gogol-Mogol, Ricette © Magic Food.ru

Gogol-Mogol è un dolce crema-cocktail con l'odore dell'infanzia, che ha facilmente migliorato l'umore e aumentò il tono della vita a un bambino con un'angina, gola rauca, freddo e povero appetito. Tuttavia, molti sono stati sorpresi di scoprire che, Gogol-Mogol, non è solo una dolce medicina, che era entrambi trattando e consolazione e una ricompensa e un risarcimento della malattia, in cui tutti hanno bisogno nell'infanzia. Gogol-Mogol è un dessert squisito con un gran numero di opzioni e, quindi, componenti che soddisfano tutti i gusti. Discutiamo come fare Gogol-Mogol, decorare la vita nei giorni feriali e nelle vacanze di adulti e bambini.

IMPORTANTE! La base di tutte le ricette di Gogol-MOP è uova crude. Al fine di evitare problemi (salmonellosi e altri problemi intestinali), dovrebbero essere applicati solo uova ecologicamente e comprovate. C'è un punto di vista che le uova più pulite sono quaglia, tenendo conto delle loro dimensioni, per tutte le ricette è necessario aumentare il numero di tuorli e proteine. Prima di cucinare un cocktail, qualsiasi uova dovrebbe essere accuratamente arrossata e asciugata.

I bambini spesso non amano prendere medicine, lamentarsi e girarli. Gogol-Mogol è uno strumento che aiuterà a uscire da questo deadlock. È necessario prendere 2 tuorli, aggiungere zucchero o zucchero in polvere a piacere e accuratamente confuso in uno stato bianco omogeneo. A questa miscela aggiungere un po 'di burro morbido, strofinare di nuovo e applaudi! La medicina meravigliosa è pronta. Per una varietà e intrattenimento di un bambino a una crema classica, puoi aggiungere un po 'di polvere di cacao.

Adulti, in particolare cantanti, usano Gogol-Mogol per supportare e migliorare il suono della voce. Professionale Gogol-Mogol per adulti (cantanti, attori, altoparlanti) da tuorli confusi e zuccheri assumono uno stomaco vuoto di 2 cucchiaini.

Ricetta classica Gogol-Mogol

Ingredienti:

tuorlo di un uovo;
2 tazze di latte;
2 cucchiai di limone o succo d'arancia;
6 cucchiai di miele.

Cucinando:

Getta il tuorlo, aggiungere latte e miele ad esso. Tutto come dovrebbe essere buttato via un Venchik o un mixer. Quindi aggiungi il succo e batti di nuovo. Invece di tuorlo, puoi prendere completamente l'uovo e batterlo, quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti. Un altro tipo di questa ricetta assume la miscelazione di tutti i prodotti e all'ultima fase, aggiungendo uno scoiattolo frustato con lo zucchero.

Ricetta video

Gogol-Mogol con latte e rum

Questa ricetta, così come il vino millerato, è molto buono in inverno per il riscaldamento e il recupero. Ricetta per 6 porzioni.

Ingredienti:

6 tuorli;
150 g di zucchero a velo;
1 litro di latte;
50 G Roma.

Cucinando:

Batti la ciotola di tuorli e strofinare con zucchero in polvere in bianco. Nella stessa ciotola, con agitazione, aggiungere latte bollente, non consentendo il raffreddamento di un rum aggiunto, mescolare e servire caldo nei circoli ceramici.

Frutta gogol-mogol

Per questa ricetta fai un cocktail non alcolico in una giornata calda.

Ingredienti:

2 uova;
3 cucchiai di zucchero;
un pizzico di sale;
cabinet completo di Bery o succo di frutta (la maggior parte spesso ciliegia o fragola);
2 tazze di latte freddo;
cabinet completo di acqua fredda (ghiaccio).

Cucinando:

Batti i tuorli con sale e zucchero, versare succo e mescolare. In questa miscela, versare latte e acqua, mescolare e aggiungere proteine \u200b\u200bmontate montate nella fresca schiuma. Versare Gogol-Mogol sui bicchieri e cospargere con la noce moscata tritata, in combinazione con cui lo scoiattolo dell'uovo dà un cocktail di fragranza sottile.

Ricetta video

Cocktail Gogol-Mogol "Golden Shockerel"

Ingredienti:

200 g di alcol (cibo) o 2 bicchieri di vodka;
1 banca di latte condensato;
0,5 tazze di latte bollito raffreddato;
pizzicando la vaniglia;
5 tuorli;
1 cucchiaio di zucchero a velo.

Cucinando:

Mescolare alcol, latte condensato e bollito, aggiungere vanillina a gusto e versare questa miscela in un mixer. Per confondere i tuorli con zucchero a velo e spostarli in un miscelatore alla miscela cotta. Tutti da battere insieme, versare in bottiglia e mettere in frigorifero, non meno di 12 ore. Gogol-Mogol freddo versando su occhiali e cospargere di cioccolato grattugiato, biscotti o patatine fritte da cocco.

Ricetta-mop di Gogol con champagne

Ingredienti per una porzione:

1 tuorlo;
1 cucchiaino di zucchero a velo;
succo appena spremuto da metà arancione;
1 taaspoon liquore;
champagne refrigerato;
ghiaccio allegro

Cucinando:

Tuorli di squillo con zucchero in polvere e mescolare con succo d'arancia e liquore in un miscelatore. La miscela viene filtrata in un bicchiere alto, aggiungere ghiaccio e versare tutto lo champagne freddo.

Caffè Gogol-Mogol

Tuorlo Le uova possono essere confuse con o in polvere per cambiare il colore. Proteine \u200b\u200biniziata allo stato di schiuma spessa stabile (è possibile rilasciare 1-2 gocce di succo di limone o soluzione di acido citrico per stabilizzare la schiuma). In quattro tazze di caffè versare un po 'di latte caldo o crema, poi saldato caffè, cima per mettere ¼ parte di un tuorlo afferrato e ¼ di parte di uno scoiattolo montato con un cappello. Servire senza agitazione.

Ricetta video

La caratteristica principale di Gogol-Mogol, distinguendolo da altre creme e cocktail - strofinare i tuorli con zucchero o zucchero a velo. Nella fase successiva, sono mescolati con una varietà di bevande da latte a brandy e champagne. Puoi venire con le tue ricette uniche per adulti e bambini con i tuoi sapori e sapori preferiti. Allo stesso tempo, è necessario ricordare che Gogol-Mogol non può essere conservato per molto tempo e fare in anticipo, oltre ai casi concordati.

Cosa ti piace la ricetta di Gogol-Mogol?

Il dessert insolito chiamato Gogol-Mogol non è solo molto gustoso, ma anche utile, perché elimina la tosse, allevia il dolore alla gola. Inoltre, può essere preparato anche con alcool, aggiungendo del vino rosso.

L'origine del nome "Gogol-Mogol" è ancora decisamente sconosciuta, è seduta da molte leggende. Alcuni attribuiscono il suo aspetto all'estremità tedesca, che chiamò la bevanda Kuddel-Muddel, cioè "Muszanina", altri credono che Diakon Gogel, un residente di Mogilev, che ha inventato per curare la gola con una miscela di uova crude e pane.

È anche un'opinione che questa ricetta sia stata sviluppata dalla contessa Bronislaw Potoyck - si inventò con miele invece di pane, ha anche dato il nome "Gogol-Mogol", dal momento che è più congestivo. In ogni caso, la versione classica di questo piatto può essere attribuita al dessert, in cui è possibile utilizzare zucchero anziché sale e pane.

Le ricette che cucinano questa bevanda è molto. Ci sono opzioni tradizionali: includono bevande alcoliche, ci sono "bambini", dove l'alcol è sostituito con succo o altri ingredienti utili. Indipendentemente dalla ricetta scelta, i principi generali della cucina Gogol-Mogol sono molto simili.

La bevanda si basa su uova o solo tuorli, in ogni caso devono essere crudi. Tuttavia, aumenta il rischio di infezione da salmonellosi, che può causare gravi danni al corpo. Pertanto, è così importante usare solo uova di pollo provate. Per la preparazione di bevande, dovrebbero essere prese uova, secondo alcune ricette, le uova possono essere acquistate interamente o solo proteine \u200b\u200bo tuorli. Sarà più facile batterli se si raffreddi le uova in anticipo e aggiungi un po 'di sale.

Se usi una bevanda per scopi medicinali per i bambini, le uova non dovrebbero essere disturbate in una schiuma spessa, poiché aggravare solo il problema. Anche in questo caso, è consigliabile utilizzare le uova della temperatura ambiente.

È importante usare cibi eccezionalmente freschi, le vecchie uova non possono solo rovinare il gusto della bevanda, ma anche danni alla salute.

Devi mangiare una bevanda solo in una nuova forma - non sarà in grado di simultane per un lungo periodo anche in frigorifero.

Ricetta di preparazione classica con alcool

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1 uovo;
40 ml di vino da tavola;
1 cucchiaio. Sahara;
150 ml di latte;
tagliare il sale e la noce moscata.

Il metodo di preparazione è il seguente:

Scoiattoli separati dai tuorli.
Zucchero divide metà, un pezzo mix con proteine, il secondo - con un tuorlo.
Aggiungi vino in tuorlo, sale, sudore.
Versare il latte e battere tutto di nuovo. Le creme riempiono la miscela risultante.
Svegliati Scoiattoli con zucchero in schiuma spessa, decorare il dessert.
In conclusione, cospargere con una noce moscata.

Ricetta semplice da proteine \u200b\u200be zucchero

La maggior parte delle ricette prevede l'uso di intere uova o solo tuorli, ma di solito ci sono una grande quantità di colesterolo, che è piuttosto pericoloso per il corpo. Consideriamo la ricetta per la preparazione di Gogol-Mogol esclusivamente dalle proteine. In tale dessert per il gusto, puoi aggiungere qualsiasi succo di frutta, cannella, cioccolato.

Gli ingredienti sono i seguenti:

50 ml di latte, succo;
cioccolato grattugiato a piacere;
2 bianchi d'uovo;
1 cucchiaio. Zucchero di canna.

Preparare il dessert è abbastanza semplice. Per prima cosa separiamo la proteina, quindi aggiungiamo zucchero lì e accuratamente frustato per ottenere schiuma. Aggiungiamo il succo nella miscela, ma puoi anche usare la purea di frutta - in questo caso, Gogol-Mogol avrà successo. Rimarrà aggiungere alla miscela di latte bollito (dovrebbe essere temperatura ambiente). Accanto a decorare cioccolato grattugiato o dadi.

Gogol-Mogol terapeutico da tosse per un bambino

Se vuoi cucinare un drink per bambini e usarlo come medicinale, è necessario utilizzare Gogol-Mogol in una forma calda, si libererà rapidamente di rauco e dolore. Prendi la "medicina" a stomaco vuoto ogni giorno per diversi cucchiai. A proposito, aiuta perfettamente con angina e malattie simili, ma può anche fungere da eccellente agente profilattico.

Quando si cucina, è meglio non usare zucchero, ma il miele naturale.

Ingredienti:

4 ppm. miele;
200 ml di latte;
tagliare la noce moscata;
2 uova;
6 cucchiai. Peach o succo di albicocca.

La preparazione della bevanda è abbastanza semplice:

Dividiamo tuorli e proteine \u200b\u200b- a causa di questo dessert terapeutico, si rivela aria, lussureggiante.
I tuorli si mescolano con il miele.
Gli scoiattoli sono montati separatamente nella schiuma, è meglio usare un mixer.
In una miscela di tuorlo, aggiungere noce moscata e versare il succo, quindi mescolare con la schiuma.
Il cocktail risultante viene versato in un bicchiere e in cima a decorato con frutta, bacche, noci.

Deliziosa ricetta per Pasqua

Non molti sanno che la glassa bianca, che copre la Pasqua festiva ed è Gogol Mogol, ma un po 'modificato.

Consideriamo la ricetta più semplice:

4 uova proteine;
200 g di zucchero o zucchero in polvere;
1 cucchiaio. Succo di limone.

Cucina passo-passo:

Per cominciare, separare i tuorli dalle proteine \u200b\u200be posizionare le proteine \u200b\u200bin frigorifero per diversi minuti.
Quando gli scoiattoli sono freschi, versare un bicchiere di zucchero a loro.
Bella sudore per la formazione di una schiuma spessa, quindi aggiungere il succo di limone. Continua a battere.
Quando la schiuma diventa abbastanza stretta, immergere la parte superiore della frantumazione raffreddata in esso e decorare l'irrigatore. Ora rimane per aspettare che Gogol si asciugasse.

Proprietà mediche e controindicazioni

Gogol-Mogol non solo un gustoso, ma anche un dessert molto utile che ha le seguenti proprietà:

Aiuta a curare la gola, ripristina la voce, è utile nelle malattie del tratto respiratorio.
Ha un effetto positivo sulla visione, nello stato delle unghie, dei capelli, dei denti persino.
Tempendo un senso di fame.

Nonostante il fatto che tale dessert sia considerato basso calorico, a causa della presenza di una grande quantità di proteine \u200b\u200bgrasse e animali, è possibile ottenere rapidamente peso, il che è importante considerare.

Ci sono anche controindicazioni. Quindi, Gogol Mogol non è raccomandato di accettare:

In caso di malattie del fegato, diabete, malattie del tratto gastrointestinale, aterosclerosi;
Quando allergico sulle uova.
Bambini sotto i 5 anni.

Gogol-Mogol è un drink che non è solo famoso per il suo insolito gusto e aroma, ma è una medicina da molte malattie. Non c'è da stupirsi che la gentile medicina di Aibolit dal libro credesse alla sua Panacea di tutte le malattie, consigliato ai ragazzi e agli animali. Se all'improvviso c'era un problema con una gola o semplicemente voleva diversificare il suo tavolo da dessert, quindi Cook Gogol-Mogol è una versione win-win.

Bevanda insolita e conflittuale

Miti, leggende e varianti sull'origine della bevanda c'è una quantità ragionevole. Tra questi puoi evidenziare le tre versioni più popolari. Secondo una leggenda, Gogol-Mogol a casa è stato preparato per la prima volta da un ministro della Sinagoga con il nome di Gogel. Leader Modops da Mogilev una volta perse la sua voce e quasi a sinistra senza lavoro. Le lunghe ricerche che possono curare la sua gola hanno portato all'invenzione di una bevanda meravigliosa. La base era uova di pollo e sale. Ha consigliato di immergersi nell'uovo "Shawy uovo" un pezzo di pane e agitarli un po '.

Sweet Gogol-Mogol è l'invenzione del tedesco Manfred Koshenbauer. Condeter specializzato nella produzione di dolci in scatola. Durante il prossimo esperimento "dolce" e apparve alla luce del "nettare" dalla massa d'uovo e dallo zucchero.

Secondo la terza versione, la contessa polacca Bronislav Pototskaya è inventata. Ha modernizzato una ricetta GOGL, aggiungendo tesoro spesso invece di pane. E il nome della bevanda ha dato uno nuovo. Ora era Gogol-Mogol. La ricetta a casa può essere preparata molto rapidamente e facilmente, quindi la bevanda è diventata rapidamente appantamente popolare sia tra gli amanti del dolce e tra coloro che volevano ripristinare la salute della gola husky.

Infatti, secondo gli storici, Gogol-Mogol - questo è il cibo, che è apparso molto prima degli esperimenti della pasticceria di Koshenbauer o dei primi sintomi della malattia della gola a Gogel. La menzione è datata al terzo secolo della nostra era. Nel Talmud, la miscela di uova con miele era considerata nemmeno un drink, ma un piatto a pieno regime.

Gogol-Mogol: ricetta classica

La preparazione della ricetta più popolare è l'opzione polacca. Molti cuochi sono chiamati classici. Non ci sarà alcun numero accurato di ingredienti nella ricetta, poiché ciascuno stesso determina la quantità di uova e il grado necessario di dolcezza della bevanda.

I tuorli d'uovo devono essere accuratamente mescolati con la quantità desiderata di zucchero. Di conseguenza, dovrebbe esserci una massa densa bianca innevata. Le proteine \u200b\u200bsono frustate separatamente e solo all'ultimo stadio sono aggiunte ai tuorli. Nell'intervallo tra la miscelazione degli ingredienti principali, è possibile aggiungere succo di frutta o frutti di bosco, schiacciati allo stato della cassea a Gogol-Mogol.

Utile

Se decidi che questo piatto dovrebbe combinare il gusto e il beneficio, allora proponiamo di preparare il prossimo Gogol-Mogol. Sarà una miscela composta da un uovo crudo, due cucchiai di vino secco rosso, tagliare i sali e il tagliere nutrizionale. Inoltre, 150 ml di latte saranno presenti in questa ricetta.

Aggiungere vino, zucchero e sale nell'uovo. Mescolare tutto accuratamente. Quindi aggiungiamo il latte bollito caldo alla massa d'uovo e ripagniamo bene la schiuma. Allora sarà necessario sforzare il terreno attraverso il più piccolo setaccio, che esiste solo in cucina. Versare un drink in un bicchiere. Top cospargere con la noce moscata.

Per la Pasqua Kulich.

Molti non hanno nemmeno pensato che un delizioso fondente bianco sulla torta di Pasqua è Gogol-Mogol. Per Pasqua, si sta preparando su una ricetta classica, solo senza aggiungere bacche o succhi di frutta.

Proteine \u200b\u200be tuorli "Seep" in diverse piastre. Il lavoro inizierà con proteine \u200b\u200bche dovranno essere prese in una lussureggiante massa bianca. A poco a poco, la sabbia da zucchero dovrebbe essere aggiunta durante il battito. I tuorli montati vengono introdotti all'ultimo momento. Ma molte hostess vedono Gogol-Mogol per il bianco abete rosso, quindi non aggiungere tuorli nella massa risultante, lasciandolo innevato.

È importante ricordare che la torta di Pasqua può essere annaffiata solo dopo la cottura finalmente raffreddata. Poi Gogol-Mogol per il Kulich, la cui ricetta ci ha suggerito, si congelerà rapidamente e non si diffondeva, avendo perso il colore e cambiando la coerenza.

Miele

Ora ci rivolgiamo alla ricetta di Gogol-Mop dalla Contessa Pototsk. Tale drink sarà più utile a causa della presenza di miele e latte.

Per cucinare avrai bisogno di:

due tuorli;
bicchiere di latte caldo;
sei cucchiai di miele liquido (o tre cucchiai di spessore);
due tavoli. Cucchiai di succo di agrumi (limone, mandarino, arancione).

Latte versare in un piccolo contenitore e indossa il fuoco. Aggiungi miele e aspetta, mentre è completamente dissolto. Quindi aggiungere due tuorli, puoi predicarli un po 'per una forchetta. Quando la massa riscalda un po ', aggiungi il succo di limone.

Rimuovere dal fuoco e dal trabocco in piatti sfusi con bordi elevati. Approfittando di un frullatore o miscelatore, montare la massa per ottenere una lussureggiante schiuma. Bere un così utile "medicinale" Gogol-Mogol è raccomandato a stomaco vuoto per le malattie della gola (angina, tosse, perdita vocale, impercettibile, ecc.)

Medicina da Aibolita.

Se tuo figlio non vuole prendere pillole amare e rifiuta categoricamente l'uso di brutte miscele senza senso, ti consigliamo di preparare il Gogol-Mogol dei bambini. Questa è una bevanda dal tuo medico preferito dal libro, quindi i bambini non rinunciano a una delicatezza così utile e deliziosa.

Tutta la cura, il raumendo

Buon Dr. Aibolit!

E ogni gogol,

Tutti possono

Gogol Mogul.

Gogol-Mog flussi.

Ricetta per bambini

Per fare un drink dal "libro del libro", avrai bisogno di:

due uova;
200 grammi di zucchero;
100 grammi di cacao;
un cucchiaio prugne. Olio.

Per la decorazione e anche una maggiore attrazione dell'attenzione del bambino a una medicina sana, puoi prendere pezzi di cioccolato o dadi.

Il processo di cottura è il seguente. Per cominciare, le uova sono rotte in modo che la proteina sia separata dal tuorlo. Quest'ultimo dovrebbe essere tirato con la sabbia di zucchero a una massa gialla omogenea. Uova per la preparazione del gogol per bambini - Mogoli Si consiglia di portare a casa e non acquistato, non la fiducia.

Regolare il cacao e il burro. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Le proteine \u200b\u200bmontate montate nella schiuma gialla dell'uovo. Versiamo la bevanda nel bicchiere e decoriamo la delicatezza con pezzi di cioccolato o fette di noce tritate finemente.

Per bambini. Opzione 2.

Se il cioccolato del tuo bambino non è attirato, prova a sfruttare la ricetta di Gogol-Mogol, dove una nota di frutta è usata come "esca per capriculi". Per preparare un drink, avrete bisogno di due uova di pollo, un bicchiere di latte, un pizzico di noce moscata, miele o zucchero, succo di succo (pesca, ananas, albicocca). Cerca di prendere i succhi dolci in modo che la bevanda alla fine si rivelisse lo stesso.

In ordine, Gogol-Mogol era lussureggiante e aria, i confettieri consigliano sempre a separare proteine \u200b\u200be tuorli prima di frustare. Naturalmente, il tempo per ci vuole un po 'di più, ma il risultato è provare.

Quindi, le proteine \u200b\u200bsi picchiano, i tuorli furono mescolati con zucchero o miele e anche camminarono lungo loro una frusta coerente di un mixer. Aggiungeremo il succo e il pizzico di una noce moscata in polvere in tuorli. Ora puoi mescolare la massa gialla e bianca. La bevanda risultante versa in un bicchiere e decorare noci, bacche o semplicemente cospargere attraverso un bellissimo stencil con polvere di cacao.

Se Gogol-Mogol si sta preparando per un bambino non come prelibatezza, ma esclusivamente sotto forma di un farmaco ausiliario, quindi si consiglia di usarlo solo in forma calda.

Caffè

Non c'è solo una ricetta per bambini per cucinare Gogol-Mogol. Se decidi i familiari adulti a per favore, gustosa e utile delicatezza, ti consigliamo di fare una bevanda al caffè. Per fare questo, prendere:

uovo di pollo (se lo si desidera, è possibile utilizzare e quaglia, ma il loro numero aumenterà a cinque pezzi);
250-280 ml di latte;
zucchero;
caffè macinato - 40-70 grammi (a seconda dell'amore della fortezza).

Abbiamo già manipolazioni standard con scoiattolo e tuorlo. Li frusturiamo separatamente e aggiungiamo la sabbia dello zucchero ai tuorli. Ora aggiungi alternativamente il latte nel bicchiere, caffè macinato, componente lussureggiante proteina. Più il caffè sarà aggiunto, rispettivamente, sarà più forte e ricco del gusto del Gogol-Mogol. L'ultimo ingrediente andrà frustato con il tuorlo dello zucchero (servirà da arredamento del piatto). Non è necessario decorare un drink tanta, ma se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di cereali di caffè. Si dissolvono sotto l'azione della temperatura e formano un disegno di fantasia.

La deliziosa bevanda uova densa è Gogol-Mogol, che si sta preparando, principalmente dalle uova strapazzate dei tuorli d'uovo, non c'è nulla in comune con il grande scrittore Nikolai Vasilyevich Gogol. Anche se, avendo ascoltato questo nome insolito per la prima volta, qualcosa del genere potrebbe essere assunto.

Infatti, Gogol-Mogol, che suona come lingue diverse, ("Hugger-Mugger" (inglese), "Gogle-Mogle" (Yiddish), "Kogel-Mogel" (polacco), "Kuddelmuddel" (lingua tedesca) significa " miscela "o" Meszanina ". Molto spesso è ubriaca nei mesi freddi dell'anno, e negli Stati Uniti, il 24 dicembre, la Giornata nazionale di Gogol-Mogoli è celebrata. Pensavamo fosse una ragione impegnativa per scoprire il Segreti e ricette per la preparazione di questo dessert.

Ci sono molte versioni dell'aspetto del nome Gogol-Mogol. Uno di loro afferma che un certo kantor sul nome di Gogel di Mogilev, una volta perse la sua voce. Dal momento che la voce per il cantore è il suo pane, era necessario trovare urgentemente una medicina. E poi frustò tuorli con sale e zucchero, ricordavano il suo pane, gli aggiunse, e beveva tutto e si è ripreso. Sembra plausibile, perché tutti sanno che i cantanti sono stati a lungo cantando uova crude in modo che la voce sia meglio.

Secondo un'altra leggenda, la paternità di Gogol Mogol appartiene alla fine tedesca di Manfred Kekenbauer, che vive nel 19 ° secolo. ANNI PASSATI, il brevetto per la presente invenzione ha acquistato una famosa preoccupazione di cibo per un milione di francobolli per un milione di francobolli e iniziò la produzione di massa del dessert.

Variazioni su Gogol Mogol

La ricetta principale per una deliziosa bevanda uovo è molto semplice e pubblica. Il cocktail rassodante consiglia di bere e per prevenire le malattie e con un raffreddore o angina, a meno che tu non abbia allergie sulle uova. Il tuorlo freddo sudore con un pezzo di burro morbido. Puoi aggiungere del latte, un pizzico di noce moscata o cacao. Si noti che per Gogol Mogol, è necessario prendere l'uovo più fresco della massima qualità. A proposito, è possibile determinare la freschezza delle uova, è semplicemente abbassarlo nell'acqua - l'uovo fresco scende sul fondo, e il nidore si aprirà come un galleggiante.

Gogol-Mogol con alcool dovrà assaggiare il dolce talk di età superiore ai 18 anni. Per questo cocktail, tuorli d'uovo sudore lentamente con zucchero in una massa omogenea, quindi aggiungere un po 'di rom, brandy, whisky, brandy o vino fisso, ad esempio, sherry o madder. Aggiungi sciroppo di ghiaccio e frutta. Versare la bevanda in un bicchiere alto e servire con la cannuccia. Il cocktail può essere decorato con chip di mandorle e cospargere il cacao.

Foto: Shutterstock.

L'olandese ha cambiato una piccola ricetta e ha creato il famoso liquore "avvocato". I tuorli d'uovo sono montati con sale e zucchero, aggiungendo cognac e, continuando a battere, riscaldare tutto su un bagno d'acqua per ebollizione. Alla fine, viene aggiunto un piccolo estratto di vaniglia, trasfuso in ampi bicchieri di liquori, decorata con panna montata e servita con un cucchiaio da cocktail. In una bevanda così spessa, il liquore non beve, ma è caduto letteralmente.

Il prodotto di base del Gogol-Mogol, del tuorlo dell'uovo, ha un gusto delicato che è meravigliosamente combinato con diversi componenti, il che significa che è possibile comporre tutte le nuove opzioni per questa bevanda. Ad esempio, se aggiungendo tesoro e caldo, risulta il soleggiato Gogol-Mogol, il rimedio perfetto per le gialle invernali, e se si mescola il tuorlo con bacca o succo di frutta, un cocktail rinfrescante sarà rilasciato per le calde giornate estive. Puoi sperimentare con sale, latte, forte caffè e cacao, cioccolato grattugiato e patatine di cocco. Mostra fantasia e troverai il tuo perfetto Gogol-Mogol!

Ricetta classica Gogol-Mogol

1. Battere leggermente 1 uovo, aggiungere 1 cucchiaio. Cucchiaio da zucchero, 2 cucchiai. cucchiai di vino, leggero sale; Tutto questo mixer accuratamente, versare 3/4 tazze di latte e ceppo pastorizzato o bollito. Invece di vino, puoi aggiungere un po 'di noce moscata grattugiata.

2. Batti 1 tuorlo d'uovo, aggiungi 1 cucchiaio. zucchero cupo, leggero sale, 2 cucchiai. Cucchiai di vino e 2/3 di un bicchiere di latte. Tutto ciò è misto, sforzante e si combina con le proteine \u200b\u200bdell'uovo montate. Mescolare ancora una volta prima di servire il tavolo.

3. Mescolare 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio. Uno zucchero cucchiaio, un piccolo sale e vanillina, versare 3/4 tazza di latte, mescolare e sforzare di nuovo.

Se è consigliabile ottenere un dolce "Gogol-Mogol", quindi le proteine \u200b\u200binsieme allo zucchero dovrebbero essere portate alla densità e versare nella miscela con un tuorlo o mettere nel bicchiere dall'alto. "

Buon appetito!

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Gogol-Mogol è dessert terapeutico e nutriente, la base dei quali rende le uova crude e la sabbia dello zucchero. Quando si aggiungono ingredienti aggiuntivi alla ricetta, alle proprietà e al gusto dei piatti possono essere migliorati. Il cocktail è facile da preparare a casa.

Gogol-Mogol per tradizione viene presentato alla fine dell'assunzione di cibo come dessert. Ma puoi usarlo e come piatto indipendente. A seconda degli ingredienti ausiliari selezionati, l'aspetto e le sue proprietà utili sono cambiati (è possibile aumentare il suo alimentatore o le proprietà terapeutiche).

Il set standard dei prodotti dessert è:

uova di pollo crudo;
sabbia da zucchero (marrone preferibile).

Come ingredienti aggiuntivi, Gogol-Mogol include i seguenti prodotti:

A causa dell'elevato contenuto calorico degli ingredienti principali, il dessert è un piatto con un alto indicatore di valore energetico. Il valore numerico può variare dalla composizione del dessert.

Composizione della prescrizione	Indice calorico per 100 g (kcal)
Opzione classica	246-254
Con l'aggiunta di vino alla composizione principale	240-250
Ricetta per bambini con aggiunta di latte	123-129
Con l'aggiunta di cacao (opzione di cioccolato)	228-236
Opzione classica usando lo zucchero alla vaniglia	156-164
Composizione standard con cognac	321-331
Dessert preparato sulla base delle uova di quaglia	74-82
Ricetta classica con aggiunta di miele	122-130
Gogol-Mogol, cucinato con l'aggiunta di pane	173-183

Il valore energetico dei piatti elencati sta cambiando quando vengono modificate le proporzioni dei prodotti utilizzati.

Caratteristiche del cocktail di cottura

Gogol-Mogol (Ricetta a casa consente l'uso di componenti aggiuntivi, ma soggetti alle proporzioni necessarie dei prodotti) richiede il rispetto delle regole nella preparazione dei prodotti e prepara un piatto classico.

Per esempio:

Se Gogol-Mogol è usato in scopi medicinali, si consiglia di usarlo in forma calda (specialmente nel trattamento della tosse). Pertanto, il tuorlo non può essere freddo. E non c'è anche bisogno di formare una schiuma persistente.

Quali uova sono adatte per cucinare

Per la preparazione del dessert, si consiglia di utilizzare uova fresche e comprovate. Nella ricetta standard Gogol-Mogol, vengono utilizzate uova di gallina. Possono essere sostituiti con una quaglia più utile. Le uova d'anatra o dell'oca non sono adatte per cucinare, poiché hanno una maggiore viscosità e gusto specifico.

Proprietà terapeutiche di un cocktail

Gogol-Mogol (la ricetta a casa non sarà riprodotta) ha grandi proprietà utili, se cotte da uova a casa (non dal negozio) e sulla base di ingredienti naturali. Quando si utilizzano componenti aggiuntivi, il dessert può diventare più nutriente, sbarazzarsi di tosse o aggiungere allegria.

L'uso della bevanda è fatto di prodotti utilizzati:

ingredienti	Proprietà utili del componente
Uova di pollo crudo	ripristinare le prestazioni del cuore e lo stato delle navi; normalizzare il funzionamento del tratto digestivo; prevenire lo sviluppo del tumore, compreso maligno; contribuire al rafforzamento dell'immunità; preservare la nitidezza visiva; rafforzare il panno muscolare, osso e cartilagine. E migliora anche la condizione di capelli, chiodi e denti; regolare il lavoro del sistema nervoso, del cervello e migliorare l'umore; ripristinare l'elasticità dei legamenti vocali; saturo di energia e consentono di aumentare rapidamente la massa muscolare; reintegrare la carenza di ferro; regolare i processi metabolici nel corpo; accelerare il ritiro dall'organismo di sostanze e scorie tossiche.
Uova di quaglia cruda
Sabbia da zucchero o polvere	normalizza l'attività del sistema nervoso, aumenta l'umore; migliora il funzionamento delle cellule cerebrali e rafforza la memoria; previene la trombosi nelle navi; rifornisce il deficit di energia; aiuta ad aumentare il sistema immunitario.
Miele fresco	rafforza il sistema immunitario; accelera il processo di recupero durante le malattie, poiché contribuisce alla distruzione dell'infezione; normalizza il ritiro delle sostanze nocive dal corpo; migliora l'umore; regola i processi metabolici; rifornisce la carenza di vitamine e minerali, incluso il ferro; aiuta a rafforzare il tessuto osseo e i denti, così come i capelli e le unghie; previene il deterioramento della qualità.
Bevande contenenti alcolici (in piccole dosi)	distruggere l'infezione; stimolare l'appetito; migliorare l'umore; normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare e del cervello.
Speziato	migliorare l'aroma e il gusto dei piatti; aumentare il valore nutrizionale; contribuire al ritiro di scorie e tossine; normalizzare i processi di scambio; regolare la pressione e migliorare anche la condizione e il funzionamento del sistema cardiovascolare; migliorare la salute e l'umore generale.
Latticini	riduce gli attacchi della tosse; normalizza il funzionamento degli organi del tratto digestivo; ci sono lenitivi sul sistema nervoso; aumentare la resistenza del corpo dell'infezione.
Chicchi di caffè	avere un effetto tonico; accelerare l'output del fluido in eccesso dal corpo; contribuire al disturbo dello sputo dai bronchi; rafforzare il sistema immunitario; contribuisce all'aumento della pressione; accelera la perdita di peso; impedisce lo sviluppo di cellule tumorali.
Polvere di cacao	ha una proprietà tonica, ma più morbida del caffè; aumenta l'umore e migliora il funzionamento delle cellule cerebrali; promuove la riduzione del peso; normalizza l'indicatore di pressione.
Bacche e frutta fresche e succhi di loro	reintegrare le scorte di vitamine e minerali; migliorare lo stato del sistema immunitario; normalizzare l'indicatore della temperatura; ripristinare il funzionamento degli organi gastrointestinali; rimuovere slag, tossine e colesterolo; ripristina i processi metabolici.

Controindicazioni da usare

Prima di utilizzare Gogol Mogol, è necessario assicurarsi che non ci siano controindicazioni al suo utilizzo.

I progetti includono:

Importante: uova crude - la probabile fonte di infezione da salmonella.

Pertanto, è necessario monitorare la loro freschezza e risciacquare accuratamente prima dell'uso.

Ricetta classica cellulare gogol

Gogol-Mogol ha elencato proprietà utili soggette alle regole di confronto. La ricetta classica più popolare del dessert preparata a casa.

Rimuovere immediatamente formato un precipitato. È possibile aggiungere proteine \u200b\u200bmontate al dessert finito. Mescolare delicatamente le masse e decorare con noce moscata grattugiata.

Ricetta classica Gogol-Magol con vino

Dessert può essere cucinato dolce o salato. Per la preparazione di Dolce Gogol Mogol, saranno necessarie varietà di vino dolce. Per sale, prende un alcol semi-secco. Il piatto è consentito solo per gli adulti a causa del contenuto di alcol.

Componenti dei componenti del dessert:

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Prima dell'uso, è possibile mischiare in sicurezza i componenti.

Bambini Gogol-Mogol con latte

È importante con particolare attenzione ad avvicinarsi alla scelta delle uova e alla loro preparazione, dal momento che il corpo dei bambini è più sensibile all'infezione da Salmonella.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uovo fresco, pollo. Preferibilmente elite o grado superiore	2	140-150
Zucchero in polvere / sabbia	—	30
	—	180
Succo di frutta (che cosa preferisce un bambino)	—	90
Crumb o cioccolato al cioccolato	—	3

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Dividi la massa del tuorlo dalla proteina.
Proteine \u200b\u200bper portare allo stato di schiuma usando un coniglio o un mixer.
Mix jolk con zucchero / sabbia al chiarimento da tuorlo. Mescolando, introdurre gradualmente latte. Mescolare nuovamente una singola consistenza.
La miscela giallo-latte sta gradualmente versando il succo. Mescolare usando il mixer. Sulla cima decorare una schiuma di proteine \u200b\u200be briciora di cioccolato.

Se lo si desidera, prima dell'uso, il dessert può essere miscelato.

Chocolate Gogol-Mogol

Questa bevanda è anche popolare con i bambini. Se usato al mattino, il corpo reintegra il corpo e ha proprietà toniche.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uova di pollo fresche (solo tuorlo)	2	—
Zucchero in polvere / sabbia	—	20
Miscela pronta di cacao in polvere	—	5
Olio cremoso e naturale	—	10
Cioccolata tornata	—	3

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Dessert cospargere di cioccolato. Servire immediatamente.

Vanilla Gogol-Mogol

Con l'aggiunta di vaniglia Gogol-Mogol acquisisce un aroma e un gusto delicato. Per preparare una versione per adulti, è possibile aggiungere vino (rosso), il succo di uva è usato per i bambini.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uova fresche, pollo, preferibilmente si alza	1	70
Zucchero in polvere / sabbia	—	10
Vaniglia in polvere	—	1-2
Sale da cibo	—	1-2
Vino (rosso, dolce) o succo d'uva	—	25
Latte di medio oleoso	—	90

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Per i bambini, il dessert può essere decorato con cocco o briciole colorato.

Gogol Mogol con cognac

Gogol-Mogol (La ricetta a casa La riproduzione è abbastanza facile) può essere preparato riscaldamento con l'aggiunta di Brandy.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uovo fresco (pollo, élite)	1	70
Zucchero in polvere / sabbia	—	20
Cognac (buone varietà, analoghi economici rovineranno il dessert con il caratteristico odore di alcol)	—	50
Latte o latte basso grasso	—	50
Succo di ciliegia diluito con acqua nella proporzione 1: 1	—	100
Sale da cibo	—	2
Chiamato cioccolato amaro	—	3

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Dal momento che la bevanda è nello stato raffreddato di bere in piccoli sorsi.

Gogol-Mogol da Quaglia uova

Le uova di quaglia sono più famose con l'uso crudo, poiché non vi è alcun rischio, infettare la salmonellosi. Possono essere sostituiti da uova di pollo in tutte le ricette di Gogol-Mogol. È importante considerare le proporzioni delle uova (in media 1: 4 o 1: 5).

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uova di quaglia fresche	10	—
Zucchero in polvere / sabbia	—	30
Crema del latte fino al 20% di grasso	—	90
Noce moscata	—	3
Sale da cibo	—	2

Caratteristiche della preparazione del dessert:

tuorlo;
proteina;
cremoso.

Sulla sommità superiore con dado tritato.

Gogol-Mogol dai tuorli

Gogol-Mogol, preparato sulla base della massa tuorlo, è ottenuta dalla coerenza, simile alla crema. Si consiglia di utilizzare come base per un cocktail contenente alcolico.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uovo fresco (pollo, élite). Sarà richiesto solo i tuorli	5	—
Zucchero in polvere / sabbia	—	15
Rum (varietà di alta qualità)	—	70
FINITO LEMME.	—	con 1 limone

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Per usare il rum non è asino sul fondo.

Gogol Mogol con miele

Dessert per questa ricetta consente di accelerare il processo di recupero durante la malattia e funge anche da un buon strumento preventivo.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uovo di pollo fresco (elite o grado più alto)	2	140
Miele fresco o leggermente candito	—	150
Latte nella forma calda di grasso medio	—	180
Succo fresco dal limone	—	60

Caratteristiche della preparazione del dessert:

I jolves si collegano con il miele e mescolano accuratamente usando un mixer. Il processo dura più a lungo rispetto a quando si dissolvendo lo zucchero.
Succo per connettersi con latte, mescolare. Quindi, versare il composto nella massa del tuorlo e mescolare bene.
Proteine \u200b\u200bbianche prima della prontezza (forte schiuma). Rimanere sulla massa risultante.

Usa caldo.

Gogol-Mogol con pane

Il dessert con l'aggiunta di sale ti consente di goderti e rifornire rapidamente le riserve energetiche. Il piatto è preparato nella versione salata.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uovo fresco (è raccomandato il voto d'élite)	2	140
Pane qualsiasi (segale, grano, bastone)	1 fetta	30
Sale da cibo	—	2-5

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Risciacquare accuratamente l'uovo. Battere con l'aggiunta di sale.
Nella miscela risultante per coprire il pane.

Prima dell'uso, gli ingredienti possono rimorsi con l'uso di un mixer per ottenere una miscela omogenea.

Ricetta bevanda per la tosse

Gogol-Mogol (Ricetta a casa coinvolge l'uso di uova fatte in casa) consente di eliminare i primi sintomi di raffreddori e liberarsi da forti attacchi per la tosse. Di seguito è riportata una ricetta classica (verificata) dalla varietà di opzioni.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Uovo di pollo fresco	3	210
Zucchero in polvere / sabbia	—	20
Sale da cibo	—	2

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Tuorli separati dalla massa proteica e mescolare con polvere / sabbia (15 g).
Messa PROLANAVE per connettersi con 5 g di polvere / sabbia e sale. Battere con l'uso di un mixer.
Collega entrambe le masse. Guarda che la proteina non è asino, e si è scoperto una miscela omogenea.

Per ammorbidire la gola irritata, quindi quando si prepara una massa tuorlo, è necessario aggiungere 20 g di burro morbido, e lo zucchero sostituisce il miele fresco (10-15 ml).

Gogol-Mogol con limone

La preparazione del dessert con l'aggiunta del limone consente di rafforzare il sistema immunitario durante il freddo.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Elite di varietà fresca dell'uovo	1	70
Zucchero in polvere / sabbia	—	50
Succo di limone fresco	—	50
Miele fresco o leggermente incrinato	—	70
Latte mezzo grasso o rum	—	180 o 90.

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Dessert è usato in forma calda e fresca.

Cocktail del caffè.

Componenti dei componenti del dessert:

Ingredienti richiesti	Relazione quantitativa	Misure di volume (G o ML)
Pollo fresco dell'uovo, varietà di elite	2	140
Zucchero in polvere / sabbia	—	70
Caffè cotto	—	90
Latte di medio oleoso	—	180
Chiamato cioccolato amaro	—	3

Caratteristiche della preparazione del dessert:

Guarda la massa da combinare con polvere / sabbia, mescolare a massa omogenea e lussureggiante.
Aggiungi il latte alla miscela del tuorlo. Mescolare gli ingredienti.
Avanti aggiungere caffè pronto. Ripeti la procedura di miscelazione.
Dalle proteine \u200b\u200bper formare una forte schiuma usando un mixer.
Appoggia la proteina sulla massa da tuorlo del caffè. Cospargere con il cioccolato.

Puoi usarlo immediatamente o pre-mescolare entrambe le masse.

Gogol-Mogol ti consente di reintegrare le riserve energetiche e nutrizionali del corpo. Il dessert può anche essere preparato per eliminare un forte tosse o sintomi freddi (la ricetta deve essere seguita). Il piatto contiene più vantaggi se cotto a casa e usando prodotti naturali e freschi.

Autonoleggio: Anna Vinnitskaya.

Video su Bere Gogol-Mogol

Cucina corretta: