Kuo artimesnis rudenį, labiausiai svarbiausias derliaus klausimas tampa. Nedėkite išimčių ir obuolių. Renkant obuolius saugojimui ir kaip nustatyti jų brandą - tai yra pagrindiniai klausimai, kurie nerimauja sodininkams, ypač naujokams. Tai nėra taip sunku išsiaiškinti.

Kaip nustatyti obuolių pasirengimą kolekcijai

Kiekvienas jau sukūrė daugiau ar mažiau įrodytų metodų, kaip nustatyti obuolių terminą. Kažkas bando juos skonį, kažkas gali pasakyti apie pasirengimą išvaizdos. Tačiau tokia technika yra efektyviausia. Šie baigti derlius bus tie obuoliai, kurie pradeda kristi ir šioje padalinėje atrodo labai gražios ir didelės kopijos.

Jei su vasaros veislėmis viskas yra daugiau ar mažiau paprasta, nes jie daugiausia eina perdirbti, renkant žiemos obuolius saugojimui, nuspręsti daug sunkiau. Galų gale, pernešimo vaisiai nebus saugomi ilgą laiką, o tie, kurie neleidžiami, nesukels norimo cukraus kiekio.

Brandos obuolių požymiai

Yra keletas brandos nustatymo požymių, pagal kurį apskritai galima suprasti, kai renkant obuolius saugojimui. Jei, kai paspaudžiamas ant vaisių, dent dingsta, tada obuolys nėra pasirengęs kolekcijai dar. Bet jei, su šia procedūra, odos sprogimai, tada vaisiai jau sumažėjo. Šiuo atveju jis tinka tik perdirbimui.

Jei darote spaudimą vaisiui, ir oda prasideda nuo to, tačiau jis nėra suderintas atgal, tada obuolys yra visiškai subrendęs. Galite saugiai pradėti nuo išorinių funkcijų, taip pat galite nustatyti vaisių pasirengimą. Jis turi būti vidutinio dydžio, be jokių kirminų, turi ryškią žievelės spalvą. Vaisiai turi būti saldūs ir saldūs ir labai sultingi. Pagal išimtis yra veislės su individualiomis skonio funkcijomis.

Tai yra geresnis šiek tiek didėjantis vaisius, ypač kai renkant žiemos obuolius saugojimui nei vėliau jie puvės nuo gaisro.

Antonovka saugojimui

Antonovka įdarbina sodininkų populiarumą. Kiekvienais metais vis daugiau gerbėjų nusileido į savo homefinds. Tačiau po to kyla klausimas: kada rinkti obuolius antonovka saugojimui?
Ši veislė turi vartotojų ir nuimamą pasirengimą. Pirmasis ateina, kai vaisiai tapo švelnesni ir mažėja nuo spalio pabaigos. Tačiau dėl nuimamo noro galima teigti, kad tai yra priešais vartotojui beveik mėnesį. Šis laikotarpis patenka rugsėjo pabaigoje. Vaisiai šiuo metu skiriasi nuo charakteristikos gelsvos spalvos išvaizda. Tačiau nebūtina laukti, kol vaisiai visiškai geltonai: tai kelia grėsmę blogai patvarumui ir bandomojoje medžiagoje.

Surinkite Antonovka yra geriausias ryte, su rasos išnykimu. Norėdami rinkti, jums reikia pasirinkti sausas oras, išvengiant patekti į drėgmės vaisius prieš pateikiant į dėžutę. Kolekcija prasideda nuo mažiausių šakų ir palaipsniui juda. Šie obuoliai, kurie krenta, neturėtų būti įdėti į bendrą saugojimo langelį: jie gali būti sugadinti ir turėti daug blogesnę lovą.

"Apple Simirenko" saugojimo kolekcija

Obuoliai klasė Simirenko nepraranda populiarumo nuo savo išvaizdos momento ir į dabartį. Be to, ji ir toliau nuolat auga. Nepaisant veislių gausos, daugelis sodininkų nori tiksliai ir nori jį pamatyti kaip savo svetainės garbės svečią. Tačiau su pirmųjų derliaus nuėmimu, sodininkai klausiama: kada surinkti saugyklą?

Simirenko nurodo vėlyvas veisles, kurias kilo vienas entuziastas šiuolaikinės Ukrainos teritorijoje. Juose pastebimas pilnas brandinimas maždaug rudens viduryje. Spalio pradžioje derlius gali būti nuimamas renkantis sausą ir aiškų orą. Renkant, jums reikia pabandyti pašalinti vaisius, kaip jūs galite kruopščiai, nepažeidžiant jų. Vaisiai taip pat turėtų išlikti visuma.

Obuolių įvairovės sparta

Spartan, taip pat dvi aukščiau aprašytos veislės, reiškia žiemos veisles obuolių. Jų skiriamasis bruožas yra saldus skonis ir būdingas melionų ir braškių skonis. Tie, kurie nusprendė jį pradėti savo svetainėje, būtina nustatyti renkant obuolius spartą saugojimui. Jie yra susiję su labiausiai pageidaujamų lygių saugojimo klasėmis.

Vaisių kolekcija prasideda nuo rugsėjo pabaigos, kai jie tik pradeda kristi žemėje. Derliaus nuėmimas yra geresnis nei ryte saulėtas, turi būti sausas oras. Jokiu būdu neturėtų prasiskverbti į drėgmę, kuri gali žymiai sumažinti saugojimo laiką.

Sandėliavimo obuoliai

Po to, kai nuspręsite dėl klausimo, kai surinkdami obuolius saugojimui, turite žinoti, kur ir kaip geriausiai juos išgelbėti. Pasėlių klojimas turėtų būti medinėmis dėžutėmis, į apačią įdėkite šieną ar šiaudus. Jei jie nėra, tada popierius yra gana tinkamas. Tarp obuolių sluoksnių taip pat yra pagamintas iš šiaudų ar popieriaus. Tačiau galite naudoti kitą medžiagą, tačiau reikėtų prisiminti, kad jis turėtų "kvėpuoti".

Nereikia persivalgyti derliaus derliaus saulėje ar lauke, jis yra būtinas saugojimui. Į rūsį galima laikyti pasėlius, bet tai bus geriau, jei kambarys yra kietas, sausas ir gerai vėdinamas.

Jei kambaryje yra pernelyg didelė drėgmė, tada galite tiekti cisternas su kalkėmis aplink dėžių su obuoliais, kurie sugeria papildomą drėgmę. Tokie labai paprasti metodai gali žymiai išplėsti jūsų surinktą obuolių saugojimą.

Tai atsitinka priešingai: oro patalpoje yra labai sausi. Šiuo atveju aplink stalčius su obuoliais galite nustatyti mažus konteinerius su smėliu ir periodiškai sudrėkinkite vandeniu. Temperatūra turėtų skirtis +2 ... + 5 laipsnių. Jokiu būdu negalima leisti judėti, nes visas derlius bus užšaldyti ir ateiti į diskretus.

Manoma, kad obuoliai dėžėse turėtų būti dedami po vieną. Tačiau žiemos veislės leistinos nuo kibiro. Rekomenduojama tai padaryti labai atsargiai, jokiu būdu neleiskite žalos vaisiams ir jų smūgiams.

Sunkiausia yra pradedantysis sodininkai, be to, kai renkant obuolius saugojimui, reikia ištirti jų išsaugojimo technologijas.

Obuoliai yra pripažinti vienu iš naudingiausių žmonių sveikatai. Būtų puiku, jei galėtume juos naudoti ne tik vasarą ir rudenį, bet per visus kalendorinius metus. Speciali reikšmė Naudingi produktai yra įgyjami avitaminoze žiemą ir pavasarį. Tačiau išlaikyti vaisių tokį ilgą laiką, būtina laikytis tam tikrų reikalavimų.

Kada šaudyti obuolius saugojimui?

Daugelis veiksnių įtakoja obuolių saugumas:

• oro nokimo laikotarpiu;
• vaisių medžių amžius;
• laipsnis;
• auginimo sąlygos;
• derliaus metas;
• laikymo sąlygos.

Labai svarbu pasirinkti reikiamus obuolių veisles, o ne tikėtis to, kad bet kuris "Apple" galės išsaugoti gerai. Pagal taisykles vaisiai išlaiko kokybės charakteristikas nuo trijų iki devynių mėnesių.Antaninių Įprasta, Melba, ruduo dryžuotas, Welly, choras, Penin, Švyturys, Krymo, Oranžinė, olimpinis, olimpinis, olimpinis, olimpinis, olimpinis, Oranžinė, olimpinis, olimpinis, olimpinis, Oranžinė, olimpinis, oranžinė, apelsinų, apelsinų, apelsinų, Švyturys, gerai.

Vienas iš svarbiausių reikalavimų yra optimaliai teisingo derliaus nuėmimo laiko pasirinkimas. Laiku, susirinkę obuoliai ne tik pilnai suformuotas, bet ir labiau atsparūs ligoms ir gali būti saugomi ilgą laiką. Pasirengimas kolekcijai nustatomas vizualiai.

Nuimamą brandą lemia aiškiai ryški spalvų charakteristika kiekvienai veislei ir maksimalaus dydžio vaisių pasiekimą. Per šį laikotarpį, vaisių žievelės ir minkštimas tampa retesnis, aromatas ir aromatinių savybių yra sustiprintas. Obuoliai pašalinami iš šakų be jokių sunkumų. Pirmieji kritutės obuoliai yra pilnas pasėlių brandinimo signalas.

Surinkta, pradedant nuo apatinių šakų, palaipsniui pereinant į viršų. Nuimkite vaisius yra būtinas tvaraus sauso oro sąlygų. Tuo pačiu metu jie nepašalina vaisių, neištrina natūralaus vaškavimo. Torn vaisiai nėra išmesti, bet atsargiai išdėstyti į konteinerį, paruoštą už tai. Pašalinti obuoliai negali būti laikomi atviroje saulėje, jie yra įrengti vėsioje vietoje.

Pašarai obuoliai jau neperleidžiami, jie yra netinkami ilgalaikiam saugojimui. Jie turėtų būti naudojami šviežiomis formomis kuo greičiau arba jį įdėti arba taikomi bet kokie išsaugojimo metodai.

Vieta ir sąlygos

Dėl vaisių saugos namuose, šaltos subsidijos, rūsys, palėpės ar rūsio įrenginiai.

Kambarys, kuriame planuojami vaisiai, turėtų būti paruošti. Svarbu, kad kambaryje buvo puikus švara: rūsyje sienos arba rūsyje rekomenduojama būti dezinfekuojami ir auginami. Lentynos, dėžės, konteineriai, padėklai prieš pateikiant vaisius į juos turi būti kruopščiai nuplaunami ir čiulpti. Neturėtų būti jokių pašalinių kvapų kapinyne, nes obuoliai sugeria kitų žmonių kvapus. Iki taško, kad saugojimas obuolių ir kriaušių idealiu atveju turėtų būti izoliuotos viena nuo kitos.

Iš anksto už kelių dienų, patalpa vėdinama. Pasak GOST, turi būti optimali temperatūra nuo -1 iki +4 laipsnių su santykine oro drėgnumu iki 95%. Aukšto lygio drėgmės saugyklose apsaugo nuo intensyvaus garavimo drėgmės iš vaisių.

Jei obuoliai yra gana šiek tiek, tada jie gali būti laikomi namuose šaldytuve. Ten jie ilgai bus švieži. Prieš siunčiant į šaldytuvą, vaisiai neturėtų būti nuplaunami, juos išgelbės nuo pelėsių išvaizdos. Siekiant apsaugoti obuolius nuo ankstyvos žalos, sveiki šaldytuvai negali būti laikomi sugadintu. Vieta vaisių reikia atokiau nuo kitų produktų, kad jie nesugeria kvapų.

Geriausia pakuoti 1-5 kg \u200b\u200bmaistą maisto filme, būtinai padarykite skylę kiekviename pakete, kad obuoliai gali kvėpuoti. Jei jums reikia greito subtilių obuolių brandinimo, jie dedami į popierinį maišelį. Viename pakete turi būti tik vienas veislės ir brandinimo laikas.

Ūkių, kurios specializuojasi vaisių augalų auginimu, arba su dideliais dukteriniais ūkiais, saugant vaisius, šaldytuvų šaldymo konteinerius (šaldytuvų konteinerius). Tokioje įrangoje palaikoma ne tik būtina temperatūra ir drėgmė. Tokie konteineriai kruopščiai transportuoja net labai ilgais atstumais.

Technologijos ir kiti subtilybės

Dėl ilgalaikio saugojimo, vidutinio dydžio vaisiai yra parinkti be trūkumų, turinčių prisotintą spalvą. Pažymėtina, kad didesnių dydžių vaisiai yra brandinami: tai galima laikyti ne ilgiau kaip vieną ar du mėnesius. Įstatydami į konteinerį, tai reikėtų atsižvelgti į faceruos vaisius, platinant juos ir dydį.

Rengdami klojimą, būtina apdoroti prevencinį puvimo ir liejimo atsiradimą. Šiuo tikslu naudojamos jodoolio ar salicilo rūgšties vandeniniams tirpalams, tam tikru metu juose yra obuolių. Apsauginė vaisių plėvelė gali būti atliekama naudojant glicerolį. Audinių servetė yra mirkoma su šiuo įrankiu ir su juo nuvalykite obuolius.

Vaisių apdorojimas yra veiksmingas, kai šie ingredientai apima:

• vanduo (35%);
• kristalų jodas (2,5%);
• jodido kalio (7%);
• krakmolas (53%);
• maisto soda (2%).

Obuoliai yra panardinami į tokią kompoziciją vienai ar dviem minutėms ir po to džiovinti. Ši sudėtis sudaro geriausius apsauginius plėvelę, kuri visiškai apima vaisius.

Kad vaisiai būtų išsaugoti pavasarį, jie gali būti gydomi cheminėmis medžiagomis. Populiariausi mūsų laiko natrio pirosulfato, kuri, dėka paskirtų sieros dujų, apsaugo vaisius nuo pažeidimų.

Žiemą vaisiai yra pageidautina laikomi medinėmis dėžutėmis vidutinio dydžio ar kartoninės dėžės. Medinių dėžių bėgių skirtumai yra pageidautini minimalūs. Jis ištaisys vaisius su įvairiomis medžiagomis. Šiuo tikslu naudojami sausieji lapuočių medžių lustai, ąžuolo lapai arba sausi samanos. Šiuolaikinės technologijos šiam pasiūlymui maistinę plėvelę arba specialią pakuočių apvalkalą produktams. Vaisiai su ypač plonais ir švelniais žievelėmis gali būti suvynioti į popieriaus servetėles, kurios yra iš anksto impregnuotos vazeline.

Jokiu būdu neturėtų perkelti obuolių šiaudų, nes kai paleidžiami obuoliai, jie pelėsiai ir prisotintų obuolių su nemaloniu skoniu.

Galima įdėti obuolius ant lentynų ar lentynų 2 sluoksniuose. Tuo pačiu metu sluoksniai tvarko riogalūs, sausi durpių choky, pjuvenų ar medinių lapų.

Ilgalaikė saugykla naudoja iškasti skyles. Jų apytikslis gylis yra 50 cm. Su atšiauriu šaltu klimatu, duobė yra giliau. Obuoliai yra dedami į celofano paketus ir kruopščiai susietas, tada padengtas į duobę. Siekiant apsaugoti vaisius nuo graužikų, duobės ir maišeliai, uždaryti su valgiais ar kadagių šakomis, po kurių duobė yra palaidota.

Siekiant išsaugoti gryną obuolių kvapą, neįmanoma turėti obuolių šalia daržovių.

Pirmosios 10-20 dienų kapinyno turėtų būti laikomi taip, kad anglies dioksidas yra sukaupta, skirta vaisių. Periodiškai obuoliai yra peržiūrimi susiejant palietė atvejus.

Prieš naudojimą obuoliai atneša į lauko vietą ir erdvinio temperatūros lėtai didėja. Jis išlaikys gražią obuolių išvaizdą.

Dažnai problemos

Dažniausiai tai atsitinka:

• daugelio obuolių medžių veislių vaisiai su ilgalaikiais saugojimais yra įvairių ligų;
• jei nesilaikoma temperatūros režimo ir saugojimo aukštoje temperatūroje, obuoliai sukuria kartaus patiekalą;
• padidėjo drėgmė kapinyne, per vėlyva derliaus nuėmimas gali sukelti metabolizmo sutrikimą ir sukelti touter makerty;
• su ilgu saugojimu įvyksta vidinis puvimas, yra sutrikdytas tarpinis ryšys, o obuoliai tampa vangūs ir laisvi.

Viena iš visų šių ir kitų ligų pasireiškimo priežasčių yra vaisių kalcio trūkumas. Tai galima įspėti mažinant vaismedžių su vandeniniu kalcio chlorido tirpalu.

Prieš saugojimo žymę galima tiesiogiai ir pačių vaisių tirpalą. Dėl to vaisiai yra 1 minutės panardintas tirpalu (10 litrų vandens ir 400 g kalcio chlorido) ir kruopščiai sausai.

Obuoliai ištisus metus mūsų mityboje yra gana visiškai su kompetentinga vykdymo visų siūlomų rekomendacijų.

Apie tai, kaip laikyti obuolius žiemai, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą.

Įžanga. \\ T

Net patyręs sodininkas su didele patirtimi augančių vaismedžių ne visada lemia tikslumą renkant obuolius saugojimui, nes kiekviena veislė turi savo charakteristikas. Taip, ir nėra vienodų kriterijų nustatant optimalų jų brandos laipsnį, taip pat priklauso nuo natūralių teritorijos sąlygų. Todėl, renkant obuolius, skirtus saugojimui, tai yra įmanoma tik apytiksliai įdiegti tinkamiausią momentą, kuris lemia kelios bendrosios funkcijos.

Ilgas saugojimas - kaip pasirinkti "Teisė" obuolius

Ne visi obuoliai yra tinkami saugojimui, ypač ilgai. Tai daugeliu atžvilgių priklauso nuo to, žinoma, dėl vaisiaus termino laipsnio, kuris pasakojamas kitame skyriuje, gerai ir visų pirma - nuo obuolių medžio.

Vasaros klasės obuoliai nėra tinkami saugojimui

Jie yra žinoma, kad jie yra suskirstyti į 3 rūšis, kurių pavadinimai ir trumpi aprašymai, įskaitant saugojimo tinkamumo vertinimą, yra tokie:

• Vasaros veislės. Dauguma obuolių yra visiškai brandinimas rugpjūčio mėn. Tada galbūt jau prinokusių vaisių naudojimas. Sandėliavimui obuoliai netinka veislių. Jų milžiniškas derlius visuomet perdirbamas visais žinomais būdais.
• Ruduo. Viso brandinimo laikotarpis rugsėjo mėn. Tinka saugojimui, bet trumpi - 2-3 mėnesiai. Ir tik tie vaisiai, kurie yra surinkti šiek tiek nesuprastai, bus saugomi. Skonis ir aromatas, kurį jie gaus į gulėjimo metu. Nuo žiemos viduryje saugomi obuoliai paprastai prasideda.
• Žiema. Nužudymo laikotarpis rudenį spalio mėnesį, tačiau dėl temperatūros mažinimo ir šviesos dienos sumažinimas, vaisiai gali neturėti laiko brandinimui. Jie išliks pernelyg kietas ir rūgštus, nes jie bus netinkami naudoti, tačiau ji yra puikiai saugoma. Po dviejų mėnesių saugojimo, aromatas ir skonio charakteristika veislės įsigyti. Jei jie gali išeiti net iki kitos vasaros. Pietiniuose regionuose, kur jie subręsta prieš ir visiškai, kai būtina saugoti šias veisles, jie yra surinkti tvirtai nesuprastai, kad jie vis dar yra kietas ir rūgštus.

Kaip galima matyti iš pirmiau aprašymo, tik vėlyvios obuolių veislės yra tinkamos saugojimui: rudenį ir žiemą. Ir jie visi surinkami rudenį. Kai kurie iš populiariausių ir labiausiai paplitusių rudens ir žiemos veislių bus pateikta toliau. Taip pat bus pridėta prie jų trumpo aprašymo.

Taigi, vėlyvios obuolių veislės renkamos rugsėjo-spalio mėn. Ir apskritai, pagrindinis dalykas jų surinkimas yra turėti laiko pašalinti visus vaisius iki šalnų pradžios, ir ne vėliau kaip prieš 30 dienų iki stabilių šalnų atvykimo. Gavęs derliaus kolekciją, galite rimtai pakenkti mediui. Jam:

• atsparumas šalčiui sumažės;
• sumažins pavasario kūrimo ir augimo veiklą;
• dažnai padidės vaisių dažnis.

Tuo pačiu metu vėlai veislės turėtų būti renkamos ne fermentuotos. Tik tada gaus ilgą laiką. Vartotojų terminas surinkti vaisiai bus pasiekti po kelių savaičių arba 2-3 mėnesių saugojimo. Ribe ir ypač spurganizuoti obuoliai nebus gulėti ilgą laiką ir užsikabinkite. Bet nuo stipriai pasisavinto, taip pat bus mažai proc. Jie ilgai užsidės, tačiau jie nesukels spalvos, aromato, sultingų ir skonio ir net pradės raukšlį.

Vėlyvos veislės turėtų būti surinktos įžeidžiančios

Akivaizdu, kad laiku rinkti rudenį ir žiemos veisles yra raktas į ne tik ilgalaikį saugojimą, bet ir teisingą brandinimą, kuriame plaušienos vaisiai tampa sultingi ir laisvi, pasirodo dažai ir atsiranda kvapas ir skonis. Todėl, tinkamai nustatyti, kada, suprojektuota saugojimui, sutelkkite dėmesį į šiuos vaisių skaičius:

• amžius - turite žinoti bent jau apie tai, kiek laiko praėjo nuo žydėjimo pradžios ir atsižvelgti į oro temperatūrą visam dabartiniam laikotarpiui;
• dydis;
• spalvos (pagrindinė ir danga);
• sėklų spalva;
• celiuliozės tankis;
• krakmolo kiekis plaušelėje.

Tačiau pagal šiuos kriterijus galima nustatyti tik specialistu. Visi mėgėjams sodininkai paaiškinti, kad vaisių nuimamo brandos momento atsiradimas pakaks tokias savybes:

• dauguma obuolių ant medžio įsigijo spalvingą spalvinimo klasę;
• jie jau yra gerai atskirti nuo jų vaisių;
• sėklos įsigijo būdingą rudą spalvą;
• tuo pačiu metu vaisiai vis dar yra rūgštus ir kietas.

Be to, jei yra nedidelis kiekis kritusių vaisių po obuoliu po obuoliu, kuris neturi matomų ligų požymių ir žalos - tai taip pat yra papildomas signalas, kad atėjo laikas pradėti rinkti pasėlių. Ir net atidžiai rekomenduoti studijuoti obuolių, kurie auginami svetainėje aprašymus. Jie nurodo laiką ir laiką brandinimo visoms veislėms, ir daugeliui, taip pat yra spalva, kai pašalinamas saugojimas nuo medžio.

Nustatęs rinkimo laikotarpį, jums reikia teisingai ištaisyti tinkamą dieną. Tai neturėtų būti lietinga ir šilta, nes ji turėtų būti išdžiovinta sausais obuoliais, kitaip jų priešlaikinio puvimo rizika gerokai didėja.

Šlovė nugalėtojui (Slava Pereemozham.). Tai laikoma vėlyvais metais. Vis dėlto jis yra pietiniuose vaisių regionuose iš jo vasarą: pavyzdžiui, Kubane - pirmoje rugpjūčio pusėje ir šiaurėje - tik jo pabaigoje. Kitas šiaurėje, Oryolio regione ir panašios klimato srityse, šis veislė brandina tik rugsėjo pradžioje. Todėl jis laikomas rudenį. Oryolio regione vaisiai gali būti laikomi iki gruodžio ir ilgiau, o nurodytuose pietiniuose regionuose - 2 savaites. Vaisiai prasideda nuo 4-5 metų auginimo ir šiaurės - vėliau. Be to, pirmieji šios veislės metai yra vaisius reguliarus (metinis), o tada su periodiškumu. Didelis derlius yra aukštas arba vidutinis, priklausomai nuo auginimo ploto.

Suapvalintos ir pailgos formos arba viršutinės dalies vaisiai yra šiek tiek silpnos, gražūs, netgi arba vos pastebimi su vienu kraštu, vidutiniu ir dideliais. Puikios rūgšties saldaus skonio kūnas, baltas su nedideliu grietinėlės atspalviu, švelniu, kvepiu, labai sultingu. Pagrindinė vaisių kolekcijos spalva turėtų būti lengva žalsvai, tačiau su tvirtu neryškiu elegantišku raudonu raudonais, kuris apima viską "Apple". Nebus nuimami šio brento vaisiai nebus. Sodininkai paprastai nesuteikia jo vertybių, nes jie skubina nuimti derlių (obuoliai yra greitai pervertinti).

Cinnamino juosta. Ankstyvas laipsnis, vaisiai nuo 8 iki 9 metų, vidutinio sunkumo. Perskaičiuotos sunkios formos vaisiai, vidutinio arba mažesnio vidurkio vertės. Obuolių gelsvos atspalvio kūnas, dažnai šiek tiek rausvos po oda, tanki, bet švelni, maloni rūgštimi-saldus desertas skonis ir turintys kvepalų ir prieskonių cinamono. Oryolio regiono sąlygose įprastas rinkimo laikotarpis yra 3 dešimtmečiai rugpjūčio mėn. Ir šiaurinė - rugsėjo pradžia. Pagrindinė dažymas vaisių kolekcijos metu turėtų būti žalsvai. Jis tampa geltonos spalvos procesu. Tuo surinktos ir saugomos vaisių saulėtoje pusėje yra dengiamos spalvos - rausvai mažos pakilimas ir smarkiai apibūdintos tamsiai raudonos dėmės ir juostelės per visą paviršių. Obuoliai saugomi 2-3 mėnesius.

Ankstyvieji atsiskaitymo pažymi

Zhigulevskoye.. Tai yra vėlyvojo lygio, vaisiai prasideda nuo 5 iki 6 metų. Jis garsėja dideliu derlingumu, kuris jauname amžiuje bus metinis ir periodinis. Senuose obuolių medžiuose - smarkiai periodiškai. Vaisiai yra apvalios ir plokščios, kartais su plačiomis šonkauliais, tačiau vienatvė didelė dispersija, turinti vidutinį svorį iki 160-200 g (maksimaliai iki 350 g). Kremo spalvos vaisių kūnas, švelnus, šiurkštus, malonus rūgšties saldus, kaip ir visas skonis. Pagrindinis obuolių dažymas yra gelsvas, o danga - didelis neryškių raudonų dryžuotųjų raudonųjų spindulių intensyvumas, kuris kartais išplito beveik visame "Apple" paviršiuje. Kolekcijos terminas yra rugsėjo 1 d., O jei buvo sausa kepta vasara - rugpjūčio pabaigoje. Rosen saugojimo iki 3 dešimtmetį rugsėjo mėn. Saugomi 70-90 dienų.

Antonovka įprasta. Reiškia ankstyvas klases. Vaisiai nuo 7-8 metų auginimo. Dirbančių rezultatai - kasmet. Suapvalintos žemos ir plokščios formos vaisiai (daug šiek tiek kūginiai), vidutinė arba virš vidutinio svorio 100-200 g. Sultingų, baltos spalvos, gelsvos spalvos, saldus rūgštus.

Antonovka įprasta

Įprastas mokestis yra nuo rugsėjo vidurio iki pirmojo spalio mėnesio dešimtmečio. Dažymas kolekcijos metu turėtų būti žalsvos geltonos spalvos vaisių. Jis tampa geltonos spalvos procesu. Nėra dengimo šepečiu iš tų, surinktų arba saugomiems obuoliams, arba jis yra neryškus ir trunka mažesnę dalį vaisiaus paviršiaus. Obuolių saugojimo trukmė - iki 90 dienų. Jei gydote antioksidantus, tada 1 mėnesį ilgiau.Rosen vaisius apie saugojimo mėnesį. Apskritai obuoliai daro labai stiprų nepaprastai patrauklų kvapą .

Jonatanas (Žiemos raudona, Olemova, Gera žiema). Naujausios klasės. Vaisiai nuo 5 metų. Didelis derlius. Suapvalintos kūgio ar suapvalintos palankios formos formos vaisiai, vidutinis arba puikus 100-150 kiekis, plaušiena, kai plaušiena per žalios baltos spalvos. Po brandinimo jis tampa grietinėle, kvapniais, labai sultingais, bet tankiais, puikiu deserto skoniu. Pagrindinis ekologiškų geltonųjų obuolių dažymas, ant kurio viršuje yra danga - beveik visame paviršių yra intensyvi neryški arba su raudonais juostelėmis, kurių spalva yra tamsiai raudona. Įprastas mokestis yra rugsėjo viduryje. Laikymo trukmė - iki balandžio - gegužės mėn.

Bogatyr.. Žiemos įvairovė. Vaisiai prasideda nuo 6 iki 7 metų. Vaisių metinis ir gausus. Vaisiai yra glostantys, vidutiniai ir dideli. Kūnas yra tankus, baltas, malonus rūgštus ir saldus skonis. Įprastas mokestis yra nuo rugsėjo vidurio iki pirmojo spalio mėnesio dešimtmečio. Saugojimo trukmė pasiekia 257 dienas. Dažymas vaisių pašalinimo metu turėtų būti šviesiai žalios. Jis tampa geltonos spalvos procesu. Tuo surinktais ir saugomi obuoliai saulėtoje pusėje yra neryškus ryškiai raudonos spalvos raudonos spalvos su pastebimais juostelėmis ir smūgiais.

Golden Desones.. Žiemos įvairovė. Vaisiai prasideda nuo 2 iki 3 metų. Be to, pirmieji šio veislės vaisių metai yra reguliarūs, o tada - priklausomai nuo oro, auginimo ir priežiūros technologijų. Didelis derlius. Vaisiai yra tikslios apvalios kūginės, vidutinės ir šiek tiek didesnės (svorio 140-170 g kmyje).

Įprastas mokestis yra rugsėjo pabaiga. Dažymas vaisių pašalinimo metu turėtų būti auksinės šviesos žalios. Jis tampa geltonos spalvos procesu. Surinktais ir saugomais vaisiais kartais yra neryškus raudonos spalvos blush. Plaušiena kolekcijos metu turėtų būti žalsvai, tankūs, saldūs ir labai sultingi. Saugojimo procese, plaušiena tampa grietinėlės arba šviesiai geltonos, švelnesnės ir aštrus, įsigyja deserto skonį. Obuoliai yra saugomi iki balandžio, o patalpose su pernelyg maža drėgmė jie mokomi, beveik neprarandant pakankamumo.

Turtingas obuolių derlius džiaugsis bet kokiu sodininku. Tačiau tuo pačiu metu kyla klausimas su džiaugsmu: bet kaip visa tai turtai išgelbėti šviežią pavasarį? Kokias veisles yra geriausios saugomos, kaip nustatyti jų brandos laipsnį, kuris yra būdų, kaip kloti obuolius - perskaitykite visa tai mūsų straipsnyje.

Kiekviena Ogorodnik žino, kad auginimas pasėlių yra tik pusę būdo, ji turi sugebėti išlaikyti jį. Patyrę "Apple Longevity" išminties sodininkai buvo įsisavinti ilgą laiką, jie patyrė efektyviausius būdus, kaip saugoti obuolius, leidžiančius išsaugoti savo naudą, aromatą ir šviežumą.

Nurodykite tinkamas veisles, derliaus nuėmimą visoms taisyklėms, teisingas rūšiavimas, klojimas, optimali temperatūra ir drėgmė - tai pagrindiniai ilgo saugojimo komponentai.

Teisingai pasirinkti veisles

Nesvarbu, ar obuoliai bus saugomi ilgą laiką be blogėjančio skonio, priklauso nuo jų įvairovės. Vietose yra toks dalykas, kaip maišytuvas, tai yra gebėjimas išlaikyti maistingą ir maisto savybes tam tikru, pakankamai ilgai.

Puiki filmuotą medžiagą apibūdina vėlai (žiemos) obuolių veisles, derliaus nuėmimą, nuo spalio vidurio. Šiandien garsiausi ir populiarūs yra šios žiemos veislės:

1. Aurora. - atsparus veislei sumažėjusiems temperatūroms ir grybelinėms ligoms. Vaisiai yra dideli, suapvalinta forma su neryšku plati raudonais, skiriasi ryškus aromatas ir sultingumas. Derliaus nuėmimas prasideda spalio pradžioje. Ši veislė puikiai saugoma iki pavasario net šaldytuve.
2. Jonatanas - viena iš garsiausių žiemos veislių. Vaisiai yra nedideli, pasižymi maloniu aromatais ir vynuogių skoniu, stebint optimalias laikymo sąlygas, nepraranda maisto savybių iki gegužės vidurio.
3. Golden Desones. - Amerikos įvairovė, vidutinio dydžio vaisiai, auksinė spalva, sultinga, vertinami dėl nuostabaus skonio ir aromato. Šios veislės obuoliai laikomi iki rugsėjo pabaigos, tai nėra bloga saugoma iki balandžio vidurio.
4. Calville Snowy. - Ukrainos liaudies veisimo įvairovė. Vidutinio dydžio vaisiai, žalsvai balta. Jis puikiai saugomas rūsyje, neprarandant skonio ir aromato iki balandžio vidurio.
5. Renet Simirenko. - Dažniausiai vėlyvas Rusijos atrankos įvairovė. Vaisiai yra dideli, suapvalinti forma, turi ryškų aromatą ir saldų skonį. Šios veislės obuoliai palankiomis sąlygomis gali būti laikomi iki vasaros.
6. Karalius Dovydas - Amerikos vėlyvoji įvairovė, pasižymi dideliu pelningumu. Vidutinio dydžio vaisiai turi plokščią formą, tamsiai raudona raudona spalva apima beveik visą savo paviršių. Šį obuolių įvairovę būdingas aštrus aromatas, juitness ir puikus skonis.

Apibūdinkite, kad pagal tą patį straipsnį apibūdinkite visas veislių veisles. Daugiau informacijos galite sužinoti, pasikonsultavote nuo specialistų, užsiimančių obuolių auginimu jūsų regione.

Kaip surinkti derliaus nuėmimą

Jis turėtų būti kruopščiai paruoštas obuolių surinkimui: pasirinkite įrankį, išvalykite konteinerį ir saugojimą, suplanuokite darbo tvarką. Šiuo atveju labai svarbu nustatyti, ar buvo laikomi obuoliai - subtilus ir konfiskavimas nebus melas.

Mes nustatome terminą

Nustatykite, kad obuoliai yra laikas fotografuoti vizualiai, padalinėje. Jei jau yra skanūs dideli obuoliai su būdingomis veislių ženklais tarp kritusių vaisių, poilsis yra pasiruošęs rinkti.

Taip pat galima ideruoti tobulą brandą pagal šias funkcijas:

• paspauskite "Apple", jei dent dingo - pasėlių dar nesibaigė;
• jei, paspaudus žievelės sprogimą, obuoliai laikomi kankinamais, jie nėra tinkami saugojimui;
• apie tobulą pilną brandą sako, kad nesilaikymas, lenkimo žievelės.

Galima nustatyti terminą "mokslo", specialų cheminį metodą. Norėdami tai padaryti, 4 gramų jodido kalio ir 1 gramų jodo ištirpsta distiliuotame vandens litre. "Apple" supjaustoma per pusę ir nuleista į tirpalą. Šiuo atveju terminas yra toks:

• jei per dvi minutes nuo krašto ir obuolio vidurio kirto, tai reiškia, kad yra daug krakmolo, kuris kalba apie nelaimę;
• jei stebimas palei mėlynos kraštus, o geltonos spalvos viduryje - terminas yra tobulas;
• geltonos spalvos buvimas yra perpildytas obuolys.

Patyrę sodininkai tiki, kad leiskite obuoliams geriau ištirpinti, nei jie stovės ir pradės.

Teisė ašariniai obuoliai iš medžių

Norėdami nuimti žiemos obuolius, turėtumėte pasirinkti šiltą skaidrų sausą dieną. Geriau tai padaryti po vakarienės, kai oras šildo pakankamai, o vaisiai bus visiškai sausi.

Vaisiai labai atidžiai pertrauka, kad nepažeistų. "Apple" pasiima visus pirštus, indeksą stumia ant vaisių, kur jis yra pritvirtintas prie vaisių filialo, ir šiek tiek pakelia vaisius. Nenaudokite atsukimo, nuimkite obuolį. Ilgalaikiam saugojimui skirtuose vaisiuose jokiu būdu nereikia nuplėšti vaisių, tai žymiai sumažina pasėlių pašarą.

Kai derliaus nuėmimo žiemos obuoliai neturėtų būti nuvalomi matiniu filmu, vadinamuoju natūraliu vašku. Torn obuoliai negali būti išmesti, jie turi būti kruopščiai sulankstyti į paruoštą prieš konteinerį.

Mes rūšiuojame obuolius

Iškart po derliaus nuėmimo, jis turėtų būti laikomas vėsioje patalpoje 15-20 dienų, po kurio jis bus surūšiuotas - per šį laiką bus rodomi visi galimų defektų požymiai. Po to būtina rūšiuoti obuolius, pasirinkdami vaisius su vaisiais be kirmino ir mechaninių pažeidimų.

Įvairių veislių obuoliai rekomenduojama laikyti skirtinguose paketuose, taip pat turėtumėte rūšiuoti juos į dydį - mažą, vidutinį ir didelį. Po to derlius saugomas naudojant vieną ar daugiau toliau pateiktų metodų.

Padėkite obuolius saugojimui

Dėl obuolių geriau pabrėžti atskirą saugyklą arba rūsį. Faktas yra tai, kad šie vaisiai išsiskiria daug etileno dujų, kurios prisideda prie greito kitų daržovių brandinimo. Padidėjęs etileno kiekis rūsyje lemia tai, kad šaknys (bulvės, morkos, runkeliai, salierai) yra sugadintos ir greičiau nei dygsta. Todėl griežtai nerekomenduojama laikyti obuoliais su šiomis daržovėmis.

Prieš klojant obuolius, kambarys turi būti gerai pašalintas ir dezinfekuojamas. Sienos yra balinamos su šviežių kalkių ir vario nuotaika proporcingai: 10 litrų vandens, 150 g vitriol, 1,5 kg kalkių. Grindys purškiamas geležies vitriol tirpalu (450-500 g) 10 litrų vandens.

Vėlyvieji obuoliai, priklausomai nuo veislės ir temperatūros ir drėgmės rodiklių, gali išlaikyti savo maisto vertę 4-7 mėnesius. Šioje byloje ideali laikymo sąlygos yra: oro temperatūra nuo 0 iki + 3 ... 4 laipsnių, santykinė drėgmė 85-90%. Jei drėgmė yra mažesnė, obuoliai greitai išnyks.

Žiemos saugojimui bet koks konteineris atitiks pagrindinius reikalavimus, kuriems - švarumas ir ilgaamžiškumas. Jis gali būti pinti nuo vynuogių krepšelio, medinės, kartono ar plastikinių dėžių, kurie prieš naudojimą reikia kruopščiai valyti.

Laikykite obuolius žiemą gali būti skirtingi.

Paprastas klojimas

Obuoliai yra užšaldyti į vieną, du ar tris sluoksnius, o ne pereiti. Tokiu būdu galite įdėti daug obuolių, tačiau šis metodas laikomas labiausiai "trumpalaikiu", žymių tikrinimas turėtų būti reguliariai, kad nebūtų suteikta galimų puvimo židinio židinio.

Vyniojimas popieriuje

Kiekvienas atskiras obuolys yra suvyniotas į popieriaus servetėles arba įprastą baltąją knygą ir sukrauti į paruoštą vaisių dalį. Jei visi vaisiai yra sveiki, tada obuoliai gali būti pakankamai ilgai.

Judėjimas (spearilingas)

Optimaliausias būdas į žiemos saugojimą. Geriausia medžiaga šiuo atveju bus gerai išplauta ir džiovinta smėlio su pelenų pridėjimo 1:10 dalis. Smėlis su pelenais pilamas ant paruošto konteinerio apačioje su 3-4 centimetrų sluoksniu, tada įdėti obuolius, kad jie neliesti vienas su kitu. Vėl su smėliu. Taigi galite įdėti 3-4 sluoksnius.

Vietoj smėlio su pelenais, galima naudoti kitas medžiagas: pjuvenos, lapai ar medžių lustai (ne spygliuočiai), lyrikos lukštai, saulėgrąžų lukštai, durpės ar samanos.

Saugojimas žemėje

Jei namų ūkyje nėra rūsio, galima išlaikyti obuolių derlių žemėje. Norėdami tai padaryti, kasti tranšėjos 50-60 cm gylis iš anksto, 30-40 cm pločio. Tranšėjos apačioje bus RIP spygliuočių mielai arba filialai Juniper - ji bus apsaugoti žymę iš graužikų. Obuoliai yra supakuoti į polietileno maišelius 4-5 kg \u200b\u200bkiekviename ir ant apačios, tada užmigti ant žemės. Norėdami apsaugoti nuo didelių šalnų iš viršaus, galite užpilti sausas lapijas.

Anglies dioksido gydymas arba ultravioletinis

Obuolių derlius yra nepaprastai saugomi rūsyje polietileno maišų, į kurį, su sifonu vandeniui, vanduo švirkščiamas per mažą angą anglies dioksido. Tada skylė greitai ieškoma.

Kai kurie balandžiai yra gydomi baktericidiniu ultravioletiniu žibintu padėkite obuolius 30-40 minučių. Lemputė yra sustabdyta 1,5 metrų atstumu, obuoliai yra perjungti vieną kartą vienodai apdorojimui. Šis metodas leidžia sunaikinti daugumą kenkėjiškų grybų ir bakterijų, kurios sukelia puvinio vystymąsi.

Nustačius obuolių derlių saugojimui, galėsite mėgautis kvapniais naudingais vaisiais ir įsitikinkite, kad jūsų kūnas nebus kenčia nuo cheminių medžiagų, kurios dažnai būna vaisiuose, parduodamiems žiemą prekybos centruose.

Derliaus valymas yra tai, kad atrodo labai paprasta, tačiau kai kurie akivaizdžiai sodininko akimirkos gali kelti. Pavyzdžiui, ar jie gali atsakyti į klausimą apie kiekvienos veisles pašalinti obuolius. Arba visi yra tikri, kad vaisiai turi būti išnykus, kai jie visiškai brandina ir tai yra teisinga. Ir kaip nustatyti dieną ir mėnesį surinkimo visą derlių rinkti, ką naršyti?

Veislių termino požymiai.

Prieš pradėdami valyti, jums reikia suprasti pats procesas. Pavyzdžiui, laikas, kai pašalinti ankstyvųjų veislių obuolius, beveik niekas ribotas, nebent supratimas, kad priblokšti vaisiai geriausiu atveju nėra tokie skanūs, blogiausiais - greitai pasukti. Su vidutiniu ir vėlyvu turės dirbti.

Ankstyvosios veislės - Paimkite bent jau "Melbu", gerai žinomą "Papulation" ir "Baltą pilant" ir originalų "Anis", "Candy" ir daugelį kitų vasaros. Jų valymo laikas nustatomas iki birželio pabaigos - rugpjūčio pradžioje. Tuo pačiu metu visas derlius yra tik ant maisto ar perdirbimo. Apie bet kokius terminus, kai pašalinti obuolius ilgalaikiam saugojimui, pokalbis iš esmės negali būti saugomi. Redistid porą savaičių - tai įmanoma, bet dar kartą tik naudojimui artimiausioje ateityje.

Rudens veislės - Reikalauti dar keletą atsakingų, nes klausimas yra tada, kai pašalinti obuolius saugykloje, tam tikru mastu turite nuspręsti. Tam tikru mastu, nes vaisiai yra paveikiami rudens atsiradimu ir žiemos žymiu ir maistu. Jei kas nors žino "šlovės į nugalėtojus", "Schrafling", tas pats "makintosh" ir "Orlovskaja dryžuotas" - jie visi yra tiksliai tokie "universalieji". Tiesa, be visuotinumo, yra rudens obuolių ir trūkumų - trumpas galiojimo laikas. Dešinėje saugykloje jie nesugadina 2, ne daugiau kaip 3 mėnesius.

Žiemos veislės - Nuo garsiausių "Antonovka" ir "Simirenko", tas pats "Jonathan" ir "Aport", populiarus tarp sodininkų "Winter Mednicken" ir "Antie". Įveskite tik po tam tikro laiko. Dėl maisto, jie netinka maisto, todėl laiko juosta, kai būtina pašalinti vėlesnių veislių obuolius. Jis yra gerai gulėti, nereikia pūti arba šiek tiek puvinti vaisius, suplėšyti, jei rudenį yra šilta - iki spalio 15, jei šalta - į esminį aušinimą. Valymo diena turėtų būti sausa ir šilta, kiek ji gali būti tokia rudenį. Tuo pačiu metu "Idreda", "Minsk", taip pat "Zaslavskoe" ir "Boyken" leidžiama šaudyti, net jei jis stipriai auga, bet prieš šalnų.

Išoriniai brandos požymiai.

Atrodytų, kad jei jis jau yra žinomas, kad išvalytų obuolius, kodėl žinoti, ką jie žiūri. Ne supuvęs, nesulaužytas - tai reiškia, kad viskas yra gerai. Kalbant apie vėlyvas veisles, šis požiūris į valymo darbo pradžios nustatymą yra gana tinkamas. Vaisiai bet kuriuo atveju turėtų atsigulti, todėl jie yra vienodi - tarsi nepatenkinti. Kita situacija su rudenį, ypač su ankstyvosiomis veislėmis. Jei norite valgyti ne tik "oficialiai" prinokusius obuolius, taip pat skanus, pageidautina nepamiršti apie liaudies būdus, kaip apibrėžti brandumą. Taigi, kai jau galima pašalinti obuolius ir ką atkreipti dėmesį.

1. Pirmasis bendros brandinimo pradžios ženklas yra išardomo padalitsa buvimas.


2. Rudens ir ankstyvųjų klasių obuoliai turi turėti savo spalvų spalvą. Tai yra, nes prinokę vaisiai yra paruošti naudoti dabar, visi jie turi būti geltonos, raudonos, baltos, geltonos raudonos, bet ne žalios. Išimtis yra vėlyvųjų veislių obuoliai, jie renka juos, sutelkiant dėmesį tik per mėnesį ir orą.


3. Pilnai prinokę vaisiai yra lengvai pašalinami, o ne pertrauka, todėl filialai pertrauka.


4. Sėklos tapo rudos.


5. Kitas patikrinimas. Jei obuolys baigtas pirštu, pastebimas dentas išliks subrendęs, žievelės parduoti žievelę, žaliame snatch, jei jis pasirodo, yra labai mažas.

Be to, visa tai, be slėgio ir spalvos apibrėžimo, diena, kai pašalinami obuoliai, galite išmokti namuose "laboratorijoje". Tai reikės:

• vanduo -1 l;


• jodas - 1 g;


• iodide Kalis -1.

Į tirpalą išmesta keli supjaustyti vaisiai. Jei per minutę aš šaukiau visą plaušiena, obuoliai anksti nuplėšė. Jei shiev pasirodė tik šalia žievelės, atėjo laikas pašalinti derlių.

Kiek tai yra arba šis terminų nustatymo metodas yra geriausias, tai gali būti tikrinama praktikoje. Sodo ir beveik viskas daroma, laikas, kai pašalinate obuolius, nustatykite "žmogaus" kelią. Tai yra, pora vaisių sumušė, jie bandė, jie bandė apie aplinkybes. Gal tai nėra visiškai mokslo, bet kaip variantas yra gana tinka.