По лошата месечина од 90-тите, многу луѓе долго време беа одбиени од овој пијалок, но неодамна традициите почнаа да се обновуваат. Луѓето почнаа да сфаќаат дека лошата месечина се прави само од лоши суровини, а од добри, висококвалитетни суровини се добива одличен алкохол, по квалитет над истата вотка.

Сепак, многу е тешко да се подготви висококвалитетна месечина без посебен апарат и не е секогаш можно да се купи. Да го ставиме вака: чини многу и тешко е да се најде нормален.

Затоа, многу љубители на домашен алкохол се склони да мислат дека треба да направат месечина уште со свои раце. Што е потребно за ова?

Прво, разберете ја суштината на технологијата за подготовка на месечината и второ, разберете кои фрагменти мора да бидат присутни во апаратот.

Принципот на технологијата на месечината

И покрај разновидноста на сите достапни методи за производство на месечина, суштината на процесот се сведува на фактот дека суровината се загрева во затворен сад, а нејзините пареи што содржат алкохол се ладат додека минуваат низ цевката. Во форма на кондензација, тие се влеваат во друг сад. Добиениот дестилат е месечината што ни треба.

Овој процес е јасно прикажан на сликата:

Така, можеме јасно да видиме дека месечината сепак мора да има сад во кој се истура суровината (каша) - коцка за дестилација или испарувач, цевка низ која ќе помине пареа, ладилник и сад за собирање на дестилатот.

И покрај неговата едноставност, комбинацијата на овие елементи доведе до многу дизајни на кадри со месечина. Занаетчиите долго време сфатиле како да направат месечина сè уште користејќи достапни материјали.

Moonshine сè уште дизајнира

Секој дизајн има свои добрите и лошите страни, како и делови кои, како дизајнер, се споени во специфичен модел на уредот. Патем, квалитетот на месечината повеќе зависи од точноста на неговата подготовка отколку од сложеноста на самиот апарат.

Модел 1. Апарат за изотермална дестилација

На сликата подолу можете да видите две речиси идентични фотографии од месечината. Ова се наједноставните шеми за кои не се потребни посебни вештини за да се создадат.

Ќе ви требаат: гас или електричен шпорет кој служи како извор на топлина (5), големо тенџере или тенџере од нерѓосувачки челик (испарувач) (3), каша (4), сад (длабок сад) за собирање месечина и држач за тоа (2), леген , големината што одговара на ширината на тавата (внесувајќи ја до средината) (1).

Суштината на работа со таков уред е едноставна: ја истурате кашата во испарувачот, инсталирате држач за контејнерот за собирање месечина и ставате празен сад на неа. Следно, инсталирате слив што делумно треба да се вклопи во испарувачот, но не да го допира садот за месечината. Ледената вода се истура во сливот, а целата структура е инсталирана на извор на топлина (шпорет). За да се обезбеди цврст контакт, местото каде што легенот влегува во тавата може да се врзе со крпа натопена во ладна вода или слој свежо тесто. Кога се загрева, пареата од каша доаѓа во контакт со ладен слив и, како резултат на кондензација, паѓа во контејнер за собирање месечина.

Овој метод има многу недостатоци:

• постои можност каша да влезе во садот за собирање на месечината
• не можете да ја одредите јачината на месечевата светлина што се формира додека не го расклопите уредот

Сепак, овој уред може да се подобри со помош на инка и излезна цевка (2), кои го заменуваат контејнерот за собирање месечина во дизајнот:

Таквиот уред ви овозможува да соберете месечина надвор од испарувачот, што го намалува бројот на недостатоци на таков уред и го подобрува квалитетот на самиот алкохол.

Инката, како и контејнерот за собирање месечина во претходниот модел, мора да биде поставена на држач. Овој држач може да биде статив или жичана корпа.

Модел 2. Месечина од шпорет под притисок

Се сеќавате ли на советските шпорети под притисок? Во денешно време тие ретко готват во нив, но секој месечевец кој го поседува ова богатство знае дека правењето полноправна месечина сè уште од него не е премногу тешко.

Како да направите месечина од шпорет под притисок е прикажано на сликата:

Ќе ви требаат: шпорет на гас и шпорет под притисок.

Технологијата за склопување на уредот е дека двата вентили на капакот (1) се заменуваат со гумени приклучоци, од кои во едниот е вметнат термометар (2), а во другиот прилично долга цевка (3).

На цевката се инсталирани чешма (4) и уред за ладење на пареата со ледена вода (5). Влезот и излезот на вода се прикажани на сликата со помош на стрелки.

Понекогаш калем се вметнува во уредот за ладење со пареа (5) (како фрагмент од цевка (3)). Како да се направи тоа е детално опишано подолу, а сега ќе ви кажеме како да направите цевка - ладилник (како на фотографијата).

Ја вметнуваме намотката или цевката (3) во парче пластична или метална цевка:

Подготвуваме фитинзи за водоснабдување и одводнување:

Тие ќе треба да се залепат на ладилникот; за ова ќе треба да ги загреете и да ги притиснете на цевката.

Може да се формираат неправилности во внатрешноста на цевката каде што се вметнува вежбата. Тие треба да се исчистат со нож или шкурка.

Резултатот е дизајн како овој:

За да ја затворите цевката од страните, треба да ги отсечете капаците од калај од лименки со пиво или капаци кои шијат. Во нив треба да направите слотови за цевките на намотката и да ги залепите внатре со суперлепак.

За целосно запечатување на шевовите, можете да користите пиштол за топол лепак, прво формирајќи граница околу шевот користејќи едноставна сода бикарбона. Ќе завршите со прилично сигурен дизајн.

Следно, ќе мора цврсто да ја запечатите серпентина. Ова се прави со помош на епоксиден лепак, кој се користи за полнење на влезните и излезните точки на серпентина. Понекогаш, за да се заштеди лепак и да се направи структурата да изгледа благородно, епоксидот се меша со сребро.

Внимание! Вториот раб на серпентина е запечатен само откако првиот целосно ќе се исуши. Само трудољубивоста и трпеливоста ќе ви овозможат да создадете висококвалитетен ладилник.

Стаклен врв (7) е поставен на излезниот крај на цевката (3) или калем, преку кој месечевата светлина влегува во контејнерот за собирање месечина (6). Мора да се инсталира на таков начин што дестилатот паѓа во контејнерот, но самиот врв не лежи во него.

Садот за собирање (6) може да биде стаклена тегла со заврткана капа, во која е направен отвор за вметнување на врвот. Овој сад (6) мора да се стави во тенџере со ладна вода (8).

Суштината на работата со уредот: откако кашата ќе се истури во шпоретот под притисок, се става на оган, а ладилникот (5) се поврзува со проточна вода. Откако ќе зоврие, кашата треба да пукне на тивок оган. Пареата на алкохол, која се издигнува низ цевката, ќе се олади со притисок на проточна вода во ладилникот и ќе се влее во дополнително ладен приемник.

Предности на дизајнот:

• минимални модификации
• Поради двојно ладење се одржува повисок степен на алкохол
• нема шанси каша да влезе во садот за собирање на месечината

Недостатоци на дизајнот:

• кога правите голема количина на месечина, ќе мора да ја расклопите и повторно да ја составите структурата многу пати
• не можете да ги одделите „главите“ и „опашките“ на месечината, што го намалува неговиот квалитет и бара дополнително прочистување на производот

Модел 3. Алембик со калем

Ова е најчестиот модел. Користејќи го, можете да добиете 0,6-0,8 литри месечина на час.

Ќе ви требаат: шпорет на гас, голем сад за каша (1) со цврсто прицврстен капак (2), термометар што ја одредува температурата на кашата (3), цевка за отстранување на пареата на алкохол (4), вентил (славина) (5), калем (6 ), просторен сад со влез и одвод (локациите означени со стрелки) ладна вода (7). Покрај тоа, ќе ви треба контејнер за да го соберете добиениот алкохол.

Суштината на работата со уредот: наполнете го садот за каша 2/3 со него и почекајте да зоврие (78°C). Треба постепено и рамномерно да врие. Ова се постигнува со користење на ниска до средна топлина. Најдобрата опција би била да се намали температурата на загревањето откако кашата ќе достигне 75°C. Претерано насилното вриење може да исфрли честички од каша во излезната цевка и да го уништи целиот процес на месечина.

Поминувајќи низ серпентина, пареата се лади и влегува во приемникот на месечината како готов дестилат.

Слична месечина сè уште може да се направи од колба во која обично се транспортира млеко. Ајде да ја разгледаме оваа опција подетално.

За време на создавањето на апаратот, колба од 40 литри ќе служи како коцка за дестилација. За почеток, извадете го капакот од него и откачете ја шипката што го притиска капакот на колбата и рачката со стегачот на самата колба.

Покрај тестото, вклопувањето на капакот на колбата може да се обезбеди и со лента „фум“. Исто така, ќе работи ако, на пример, почнете да користите не колба, туку голем тенџере:

За ладење, ќе треба да изберете резервоар од 30 литри изработен од нерѓосувачки челик, галванизирано железо, тврда густа пластика или алуминиум. Во него ќе се наоѓа калем.

Како да направите калем.

Дома, серпентина е направена од бакарна цевка. Неговиот дијаметар треба да биде 10-12 mm, а неговата должина треба да биде околу 3 метри.

За да се создаде калем, цевка се намотува околу цевката за да се формира спирала. Дијаметарот на спиралата е важен само во смисла дека треба лесно да се вклопи во резервоарот за

ладење.

Бројот на вртења може да биде произволен - понекогаш е доволно да се направат само 2 или 3 вртења.

Намотката мора внимателно да се свитка за да не се скрши. За да го направите ова, бакарна цевка е цврсто наполнета со песок пред свиткување, со израмнети краеви.

Готовиот калем се вметнува во резервоарот вертикално, а неговиот долен крај мора да има излез од резервоарот. Во овој случај, затегнатоста на излезот може да се обезбеди на различни начини, на пример, со користење на месинг черупка со навој долж надворешниот дијаметар, навртка и заптивка од паронит.

Од горе, серпентина е прикачена на резервоарот со стегач.

Дополнително, резервоарот мора да има 2 дупчени дупки со лемење парчиња цевка за снабдување и одвод на вода (за таа цел се ставаат црева на цевките).

Многу е добро кога доводот на вода во резервоарот се регулира со чешма.

Модел 4. Месечина уште со пароброд

Дизајнот на овој модел речиси целосно го дуплира претходниот, со еден исклучок - помеѓу контејнерот за каша и ладилникот, во него е инсталиран резервоар за пареа (запечатен контејнер што ги одвојува фузеловите масла од пареата на алкохол).

На сликата, овој уред изгледа вака:

Суштината на работата на пареа е во тоа што кога ќе влезе пареа во него, притисокот во контејнер поголем од цевката паѓа, температурата се намалува, а фузеловото масло со мал дел од дестилатот се таложи. Вообичаено, од 10 литри каша, овој талог е околу 200 ml.

Дејството на паробродот добро се рефлектира на сликата:

Креирањето на кабина со или без пароброд зависи од личните преференции, но треба да знаете дека кога составувате месечина со свои раце, нема да ви биде тешко да изградите пароброд.

Направено е од обична тегла од 1-3 литри со капаче за навртување. Во капакот се направени две дупки во кои се вметнати фитинзи. Тие се прицврстени со навртки и дополнително се обработуваат (надвор) со топло топено лепило.

Откако структурата е подготвена, таа е поврзана со црева со контејнер за каша и ладилник. Во исто време, обидете се (ако е можно) да се осигурате дека влезната цевка на резервоарот за пареа е малку пониска од излезната цевка (за 1-1,5 см).

Постои уште еден дизајн за домашен пароброд. Сè околу него е исто така едноставно: се прави една широка дупка во капакот на теглата во која е вметната спојката. Треба да се прицврсти со навртка, а цевките од серпентина и контејнерите за каша мора да се стават внатре. Пред да се стават во спојката се чистат и се врзуваат со конци.

Внатре во капакот, треба да наполните памучна волна во празнините и да ја наполните со епоксиден лепак одозгора. Кога ќе се исуши, памучната волна се отстранува.

Кога составувате месечина уште со свои раце, можете да инсталирате пароброд на речиси секој модел (освен првиот, наједноставниот).

Има сличен модел на месечина, но сепак се разликува од претходната верзија.

Модел 5. Уред со два контејнери

За да ја направите оваа месечина уште со свои раце, ќе треба детално да ја проучите структурата на претходните модели.

Недостаток на оваа опција е неговата сложеност и помал принос на алкохол, но голема предност е високиот квалитет на добиената месечина.

Ќе ви требаат:

• шпорет на гас со два паралелни горилници
• голем сад за каша (1) со цврсто прицврстен капак
• два термометри (2) - за одредување на температурата на кашата и водата,
• цевка за заштита на уредот од скокови на притисок (3)
• вентил (4)
• цевка за отстранување на пареата на алкохол (5)
• сад за вода (6)
• цевка – ладилник со калем (7)
• сад за собирање на добиениот алкохол, поставен во сад со ладна вода (8)

Суштината на работата со уредот:

1. Водата во садот (6) ја загреваме на 80-82°C и користиме термометар за постојано да ја одржуваме.
2. Загрејте ја кашата на 78°C. На оваа температура врие и започнува ослободувањето на алкохолни пареи.
3. Пареата што го напуштаат грејниот сад (1) влегуваат во сад со вода (6), каде што се таложи дел од водата и фузеловото масло, додека паровите на алкохолот го продолжуваат патувањето низ ладилникот во садот за собирање дестилати.

Модел 6. Уред создаден од мултиварка

Овој модел е диктиран од модерноста, но не им се допаѓа на сите. Нејзиниот главен недостаток е тоа што месечината во него може да се подготви само од шеќерна каша, т.е. апсолутно чиста течност.

Дизајнот на уредот е едноставен, содржи само 3 елементи: самиот мултиварк, стаклена цевка за дестилација од лабораторијата, 3 медицински цевки (но подобри од силиконските) од по 1 метар. Покрај тоа, ќе ви треба штекер и чешма со проточна вода.

Склопениот уред изгледа вака:

Треба да го користите уредот вака: по инсталирањето и прицврстувањето на цревата (врз основа на фотографијата), треба да го поставите режимот „повеќе готвење“ или „готвење“ на мултиварката. Почетната температура на загревање треба да биде 120°C, но кога ќе почне да се формира пареа ќе треба да се намали на 100°C.

Месечината добиена како резултат на овој експеримент е прилично транспарентна, но многумина се жалат на неговата мала јачина.

П.С. Како примери за нивните можни опции се дадени моделите на кадри од месечината претставени во статијата.

Кога правите апарат за подготовка за домашно пиво, препорачуваме да користите само нерѓосувачки челик, стакло и силикон како материјали за неговите елементи.

Ако користите други материјали, ние не ви гарантираме целосно отсуство на штетни соединенија во месечината произведена со користење на овие машини.

Хемискиот состав на дестилатот добиен дома може да се провери во која било хемиска лабораторија.

Денес на пазарот има огромен број на различни производители на кабини и дестилатори за месечина, кои се разликуваат по перформанси, волумен, конфигурација и димензии. Почетниците на месечината, по правило, купуваат готови кадри за месечина; луѓето кои долго време произведуваат и подготвуваат месечина често се обидуваат сами да направат месечина. Веќе пишувавме за методот; сепак, во оваа статија ќе направиме месечина уште од нула.

Самопроизводството на месечина сè уште ви овозможува да добиете уред со високи перформанси прилагодени исклучиво на вашите потреби. Од чисто технолошка гледна точка, месечината сè уште не е нешто комплицирано. Поседувањето на вештини за обработка на метал, идеално опрема за обработка на метал, ќе ви овозможи да добиете производи кои се по ред пред продадените производи во однос на продуктивноста и квалитетот на добиениот производ.

Во оваа статија ќе ги разгледаме дијаграмите и упатствата за создавање на класична месечева кабина, составена од подлога, пароброд и ладилник за вода; во текот на статијата ќе се повикаме на претходните публикации поврзани со создавањето на месечина. Ќе разговараме одделно за поврзување на елементи и парни фитинзи, а исто така ќе ги разгледаме и методите за запечатување на поединечни компоненти на месечината.

Коцката за дестилација е сад за загревање и вриење каша. Тоа е затворен сад со една излезна цевка (за алкохол и водена пареа). Висококвалитетна коцка за дестилација мора да биде изработена од метал што може да издржи продолжено загревање. Посебен случај на коцка за дестилација е. Идеален е шупливо бакарно топче со излезна цевка на врвот на топката.

Материјал за мирување

Металот мора да се користи како материјал за коцката за дестилација. Од технолошка гледна точка, најдобрата коцка за дестилација за месечината ќе биде направена од бакар, меѓутоа, цената на материјалот е превисока, така што домашните занаетчии практично не прават кадри за месечина од бакар.

Советските фотки за месечината беа направени од алуминиум. Овој метал има висока топлинска спроводливост, втор само по бакарот меѓу основните метали: за бакар оваа бројка е 370-380 W/(m*K), за сребро - 410 W/(M*K), за алуминиум - 200-220 W /(m *TO). ( Извор: Индустриски печки Референтен прирачник за пресметки и дизајн. 2. издание, проширено и ревидирано, Казанцев Е.И. М., „Металургија“, 1975. - 368 стр.). Сепак, алуминиумот е краткотраен материјал. Оксидната фолија што го покрива металот може да се уништи со дејство на органски киселини содржани во кашата, како резултат на што алуминиумските кадри почнуваат да се покриваат со протекување по 2-3 години.

Високата топлинска спроводливост овозможува целиот волумен на кашата да се загрева порамномерно, но тоа нема посебен ефект врз квалитетот на готовиот производ. Некои луѓе кои блескаат на месечината веруваат дека употребата на бакарни кадрици му дава на финалниот производ посебен вкус; сепак, како што може да претпоставите, ова е повеќе ефект на самохипноза.

Добро и практично решение е да користите емајлирани садови. Челикот има топлинска спроводливост од околу 50 W/m*K. Емајлиран челик не реагира со каша и може да издржи висок притисок, висока киселост и висока температура.

Волумен на дестилација

Кога креирате сопствена месечина, треба да знаете точно колкав волумен на коцката за дестилација ви треба. Овде вреди да се потпрете на максималните потребни перформанси на коцката, како и на едноставната погодност на месечината. Големите кадри се едноставно незгодни за употреба: тие треба да се полнат, подигнат, спуштаат. Покрај тоа, колку е поголема коцката за дестилација, толку подолго се загрева кашата во неа, затоа, времетраењето на единечниот циклус на дестилација се зголемува.

За грубо пресметување на потребниот капацитет, можете да се водите според следниве размислувања: дестилирањето на 100 литри каша дава околу 10 литри месечина. Затоа, пресметајте колку месечина сакате да добиете во еден циклус на дестилација, помножете ја оваа количина со 10 и ќе го добиете препорачаниот волумен на месечината. Вреди да се земе предвид дека коцката за дестилација не може да се наполни до работ, а потребно е да се остави најмалку 20% слободен простор: во спротивно, кашата едноставно ќе тече низ цевките во фрижидерот и ќе го расипе финалниот производ.

Готови контејнери

Во 9 случаи од десет, за коцката за дестилација се користат готови контејнери, кои претходно се користеле за нешто друго. Тоа може да бидат конзерви за млеко од 20 и 40 литри, сварени и затворени тави.

Шпоретите под притисок првично се запечатени, но тие имаат значителен недостаток: многу скромен волумен. Капацитетот на шпоретот под притисок е околу 10-15 литри, што ви овозможува да добиете не повеќе од 1-1,5 литри чиста месечина при една дестилација. Од друга страна, за да го претворите шпоретот под притисок во месечина, само треба да направите дупка во капакот и да се грижите за запечатување на излезната цевка.

Емајлираните тави можат да бидат корисни за оние кои не сакаат да ја истураат кашата од садот за ферментација во садот за дестилација. Кашата едноставно може да се вклопи во самиот сад. Дупката е направена на ист начин, со помош на полека ротирачка дупчалка. Недостатоците вклучуваат прилично голема тешкотија за запечатување на капакот пред дестилација.

Млеко може

Едно од најпопуларните решенија е употребата на алуминиумски конзерви за млеко. Предностите вклучуваат леснотија на транспорт и кревање на шпорет на гас, висок степен на затегнатост при затворање на капакот, како и лесно зашрафување во излезната цевка. Недостатоците ја вклучуваат потребата нужно да се замени гумената заптивка со силиконски (гумата во голема мера ја расипува аромата на идниот пијалок).

Постапката за создавање месечина од конзерва со млеко е како што следува:

• Отстранете ја гумената заптивка под капакот.
• Нанесување аквариумски силиконски заптивка на рабовите на капакот. Мора да се нанесат вкупно три слоја силикон: секој следен слој се нанесува само откако претходниот целосно ќе се исуши.
• По нанесувањето на последниот слој на заптивната смеса, на рабовите на вратот се става пластична кеса, по што лименката се затвора и се затвора со стегач. Откако ќе се исуши силиконскиот заптив, ќе има идеална форма, а капакот ќе се притисне што е можно поблиску до рабовите на вратот.
• Во капакот на резервоарот се прави дупка. Таму се вметнува гуменот, се запечатува со гумен прстен од двете страни и се затегнува со навртка. Дијаметарот на погонот мора да биде избран во согласност со дијаметарот на идната цевка.

Чистење за алуминиумски резервоар

Калем за месечината уште

Намотката е вториот суштински дел од секоја месечева светлина. Намотка (или фрижидер) е уред кој ги лади пареите до течна состојба. Тоа е комора која содржи течност за ладење која циркулира долж надворешното коло. Внатре во комората, во водениот столб, има калем - спирално извиткана цевка низ која тече пареа. Обликот на цевката во форма на калем обезбедува најголема можна површина гас-метал-вода и, соодветно, најефикасен пренос на топлина.

Материјал за намотка

Телото е направено од челик или нерѓосувачки челик. Како по правило, се создава паралелепипед или цилиндар. Како серпентина се користи бакарна, челична или алуминиумска цевка.

• Се претпочита бакарна цевка: има подобра вредност на топлинска спроводливост и, како резултат на тоа, испарувањата се ладат многу побрзо. Во пракса, тоа значи речиси целосно отсуство на мирис за време на дестилацијата. Недостатоците ја вклучуваат високата стапка на корозија: бакарот многу брзо оксидира и се покрива со зелена обвивка, што го принудува лунарот постојано да ги чисти и надворешноста и внатрешноста на серпентина. Од друга страна, во Франција и Шкотска, бакарот е единствениот одобрен материјал за создавање мирни калеми.
• Алуминиумските цевки се помалку ефикасни, но можат да траат многу подолго без никакво одржување. Алуминиумот е обложен со тенок слој оксид, кој е цврст и од механичка и од хемиски гледна точка, додека неговата ефикасност може да се спореди со неговите бакарни колеги.
• Челичните намотки се најмалку ефикасни, што ве принудува да користите долга, тенка цевка како серпентина. Од друга страна, челичните калеми се најевтини и, згора на тоа, апсолутно безбедни. Челикот не реагира со алкохол.

Стаклената лабораториска опрема за ладење не може да се користи за дестилација: има исклучително ниска ефикасност, па пареата едноставно ќе излезе од другиот крај без ладење. Покрај тоа, стаклото е исклучително кревко и незгодно за употреба.

Која цевка треба да ја земам за месечината?

Ефикасноста на серпентина зависи од два параметри - материјалот и површината на цевката. Значи, ако имате бакарен калем, тогаш за да го создадете неговиот целосен аналог од алуминиум, треба да ја земете истата алуминиумска цевка 1,6 пати подолго (подолгата должина на алуминиумската цевка компензира за ниската топлинска спроводливост на самиот алуминиум).

Како по правило, бакарни и алуминиумски цевки се продаваат во должини кои се множители на еден метар. Како резултат на тоа, доволно е да се купат два метри алуминиумска цевка или два метри бакар.

Сега во однос на внатрешниот дијаметар на цевката.

На веб-страницата Alcofan.Com пишува дека „колку е поголем дијаметарот на серпентина, толку е помал хидрауличниот отпор и поефикасно ладењето (поради зголемувањето на површината на контакт на пареата со ѕидовите). ” Всушност, од физичка гледна точка, ова е целосна глупост. Удвојувањето на дијаметарот на цевката ќе ја удвои површината; меѓутоа, како што се зголемува површината, волуменот на пареата што треба да се излади исто така ќе се зголеми четирикратно. Така, вкупната ефикасност ќе се намали за половина. Сите други работи се еднакви, подобро е да користите тенка цевка.

Од друга страна, кога се создава калем, тенка цевка може едноставно да се израмни. Оптималниот внатрешен дијаметар на цевката од бакарна намотка за месечината сепак е 5-10 mm. Дебелината на ѕидовите на цевката е 1-2,5 mm.

Како да се направи калем?

Цевката се полни со песок и се навртува на нешто цилиндрично (на пример, дебела челична цевка). Песокот е неопходен за да се спречи израмнување и затворање на цевката внатре; По ова, песокот едноставно се издува, се истура и се мие. Покрај тоа, вреди да се разбере дека серпентина мора да биде во контакт со вода од сите страни, така што треба да ја навивате цевката со одреден чекор и растојание помеѓу свиоците.

Конечниот дијаметар на серпентина долж надворешниот дел на цевката мора да биде помал од ширината на комората, така што водата тече низ надворешниот дел на серпентина.

Ориентација на серпентина во вселената

Подобро е да се постави серпентина на таков начин што пареата влегува одозгора и, вртејќи се, паѓа надолу и кондензира. Овој распоред на серпентина е најоптимален. Ако влезот на пареа се наоѓа на дното, тоа ќе придонесе за формирање на приклучоци за алкохол во внатрешноста на серпентина: алкохолот ќе се олади, кондензира и тече надолу, формирајќи приклучоци. Снабдувањето на пареа одозгора ќе предизвика кондензираниот алкохол сам да тече надолу без да го зголеми притисокот во системот.

Хоризонталното распоредување на серпентина ќе доведе и до формирање на сообраќаен метеж, а ќе ги има многу на секое вртење на серпентина.

Снабдување на вода во комората

Водата треба да се доставува до комората од дното кон врвот. Причината е што снабдувањето со вода одозгора ќе предизвика водата веднаш да истече одоздола, додека комората ќе остане празна, исполнета со воздух. За да се осигура дека комората е целосно наполнета со вода, неопходно е да се користи долната храна.

Не треба да користите кофа, корито или тава со калем спуштен во неа како камера.

• Ефикасноста на таквото ладење е исклучително ниска: водата во последниот сад брзо ќе се загрее, што ќе ја намали ефикасноста на самиот дестилатор.
• Излезната цевка (од која ќе тече месечината) мора да се направи на дното, а не да се фрла преку работ на кофа или тава. Во спротивно, ќе се формираат хидраулични приклучоци.
• Лесно можете да се сопнете низ таква структура, лесно може да се допре и да се преврти.

Сухопарник

Пароброд е опционален, но многу посакуван уред кој ви овозможува да ја прочистите месечината во фазата на дестилација. Тоа е комора во која навлегува пареа од коцката за дестилација и потоа излегува од неа. Принципот на работа е дека по остриот пад на притисокот на пареата (излез од цевката), фузеловите масла, кои имаат ниска точка на вриење, прво паѓаат во течната фракција. Пареата на алкохол оди понатаму.

Како резултат на тоа, можно е да се фатат тешки масла дури и во фаза на мешавина на пареа-гас и да се прочисти месечината од нив. Добиената течност од филтрација ќе има многу светол и лут мирис, нејасно потсетува на лук и квас. Оваа течност содржи огромна количина на ароматични бензени, кои, за жал, не можат да се користат во понатамошниот процес на подготовка на месечината.

Во некои случаи, паробродот се користи за сосема спротивно од работите - за додавање ароматични масла. За да го направите ова, кора од цитрус, кора од портокал и парчиња јаболка се ставаат на дното на садот за пареа. Како резултат на тоа, завршената месечина ќе содржи белешки од овие плодови.

За тоа како да направите висококвалитетен пароброд.

Moonshine сеуште систем за греење

Фотографиите на Moonshine може да се загреваат на отворен оган (дрво или гас) или со помош на електричен грејач.

Употребата на отворен оган ги има следниве нијанси:

• Таквото загревање има ниска инерција. Односно, го исклучиле гасот, истуриле вода на огнот - греењето наеднаш престанало и веднаш започнал процесот на ладење на кашата.
• Производите за согорување мора некако да се отстранат или да се толерира нивното присуство. Така, користењето на шпорет на гас ќе доведе до појава на голема количина на јаглерод моноксид во просторијата, а исто така ќе го исуши воздухот во голема мера.
• Тешко е да се автоматизира процесот.
• Висока опасност од пожар.

Електричните грејачи немаат некои од недостатоците:

• Инерцијата е значително поголема; сепак, во пракса не е важно колку брзо започнува ладењето, веднаш или по две минути.
• Способност за значително автоматизирање на процесот.
• Можност за вградување грејач во внатрешноста на коцката (грејач)
• Дел од кашата ќе се залепи за грејачот
• Греењето на струја е поскапо.

Автоматизирањето на електричните грејачи е прилично едноставно: за да го направите ова, инсталирајте термостат кој автоматски го вклучува греењето кога ќе падне на одредена температура и го исклучува греењето откако ќе се достигне горното ниво на температура. Термостатот ви овозможува да добиете многу квалитетен производ со постојано одржување на кашата на иста температура, но времето на производство е значително продолжено.

Не вреди да се размислува за греење со други методи (парни и индукциски шпорети): тоа е скапо и неефикасно.

Како да инсталирате термометар во месечина?

Инсталирањето на термометар во месечина сè уште зависи од типот на уредот што се инсталира. Сите термометри за апарати за самокопање можат да се поделат на два вида:

• Механички (биметални) се едноставни уреди кои не се безбедни за дефекти кои можат да работат без батерии. Тие се карактеризираат со висока доверливост, но мала точност. Тие се бројчаник со стрелка.
• А дигиталните (електрични) уреди се прецизни уреди кои бараат употреба на батерии за работа. Може да прикажува температура до најблиската десетина од степенот. Може да се користи заедно со уреди за автоматизација.

Термометарот обично се поставува во горниот дел на коцката. Во коцката се прави дупка во која е вметнат самиот термометар. Во случај на биметалличен термометар, тој е прицврстен со завртка или навртка. Во горниот дел е инсталиран и електричен термометар, но при неговото инсталирање треба да бидете повнимателни околу прашањето за запечатување.

Не вреди да се купуваат термометри кои се прикачени со велкро, лента или стеги - самиот сензор мора да се наоѓа во околината чија температура се мери. Употребата на полумерки - велкро и сврзувачки елементи - не само што не ја обезбедува потребната точност, туку и доведува до постојан пад на сензорите поради недостаток на сигурно прицврстување.

Приклучоци и фитинзи, црева за месечината уште

Многу луѓе сè уште ја потценуваат важноста на елементите што ги поврзуваат одделните делови на месечината. Зборуваме за цевки и цевки. Погрешниот избор не само што може да ја деградира вашата месечина или да ја направи неупотреблива, туку и едноставно да го уништи целиот уред. Одговорниот избор на црево за месечината ќе ви овозможи засекогаш да заборавите на какви било проблеми.

Најчесто се користат челични цевки или цевки од нерѓосувачки челик. Челичните цевки се најпогодни за пареа, бидејќи тие не попуштаат под влијание на високи температури. Можете исто така да користите силиконски цевки за внесување и отстранување на испарувањата, но треба да бидете сигурни дека тие нема да паднат или затвораат внатре поради високата температура.

Неприфатливо е да се користат градинарски црева: тие се направени од поливинил хлорид и, кога се изложени на високи температури, почнуваат да го трујат вашиот алкохол со штетни материи. Проверката на ПВЦ во црево е прилично едноставна - само запалете го. Цревата од ПВЦ активно горат, претворајќи се во црна маса. Силиконските црева не поцрнуваат, туку едноставно се топат.

За поврзување на црева, неопходно е да се користат фитинзи, вентили и маици. Тие можат да се купат во речиси секоја продавница за водовод. Речиси сите фитинзи се погодни, вклучувајќи челик, месинг и бронза.

За фрижидерот, за снабдување и одвод на вода, можете да користите какви било црева, вклучително и оние направени од ПВЦ. Удобно е да се користат силиконски црева. Проверете дали цревата се добро прицврстени за да не истекува водата од фрижидерот на подот со текот на времето. Користете стеги секогаш кога е можно.

Како што се испоставува, одделот за месечина е многу популарен меѓу претплатниците. И ако порано темите се однесуваа главно на поединечни делови, денес ќе ви кажеме како да направите едноставна месечина уште со свои раце.

За почеток, вреди да се одлучи дека подготовката на месечината е производство на алкохол со дестилирање на каша дома. Алкохолот секогаш се произведува со користење на истата технологија, без разлика на обемот - за домашно производство или индустриско производство. Се произведуваат скроб или суровини што содржат шеќер, на кои се додава вода и квасец. За време на процесот на ферментација, т.н вештачки свет во кој живеат едноклеточни габи. Резултатот од нивната витална активност е етил, метил, пропил и други алкохоли со додавање на алдехиди и ацетон.

Бидејќи сите производи, освен етил алкохолот, се штетни за луѓето, задачата за подготовка на месечината е да се добие чист етил алкохол во несмртоносна концентрација. За овие цели, се врши исправка, односно производот е поделен на неколку фракции. Можете да купите или, но многу е полесно и побрзо да се направи наједноставната месечина.

Сè уште наједноставната месечина

За да направите таков дизајн, ќе ви требаат само 2 чинии со поголем и помал дијаметар (на слика 2 и 4) и тенџере (на слика 3).

Овој дизајн функционира на следниов начин. Брага се истура во тавата. На врвот на разделувачите се става чинија со помал дијаметар за да не се втурне во кашата што врие. На тавата се става чинија со поголем дијаметар во која се истура ладна вода.

За време на процесот на вриење, алкохолните пареи се ослободуваат и се таложат на мала чинија. Како резултат на тоа, добивате минимална количина на месечина (од 1 литар каша не повеќе од 80 ml) со висока концентрација на фузелово масла. Да бидам искрен, таквата месечина не само што е опасна за внатрешно земање, туку дури и се користи надворешно. Овој метод беше многу популарен во Советскиот Сојуз за време на ерата на забраната. Јасно е дека бројот на труења со таков сурогат бил блиску до апсолутното мнозинство, од каде потекнува верувањето дека месечината е чист отров.

Во овој случај, не е месечината што е опасна за здравјето, туку концентрацијата на опасни материи - фузелово масла, ацетон и алдехиди. Само двојна, па дури и тројна дестилација може да произведе производ кој е чист и безбеден за живот и здравје.

Ги дадовме овие информации само за да ги опишеме претходно постоечките методи. Не препорачуваме да направите таков уред дома - нема да можете да пиете, а мирисот во станот ќе се задржи најмалку една недела.

Како да направите едноставна месечина

Во овој случај, дизајнот вклучува коцка за дестилација и фрижидер. Ова е исто така едноставна опција, но ви овозможува да добиете висококвалитетен пијалок.

Секогаш дестилирајте го дестилатот најмалку 2 пати и користете пареа. На овој начин што е можно повеќе ќе се ослободите од штетните фузелови масла. Потоа потребно е чистење со јаглен.

Алембик

Секој контејнер со емајлиран или нерѓосувачки челик со цврст капак е погоден за ова. Вториот треба да се затвори толку цврсто за да не биде исфрлен од прекумерен притисок одвнатре.

Вториот предуслов е присуството на излезна цевка низ која ќе се движи пареата која сè уште не е поделена на фракции. За таа цел, се прави проодна дупка во капакот и се навртува фитинг.

Третиот услов - затегнатоста - непречено следи од првиот. Ако се осигурате дека капакот е безбедно прицврстен на коцката, ќе се обезбеди заптивка. Некои луѓе го покриваат капакот со тесто, други користат силиконски дихтунзи. Препорачуваме да користите шпорети под притисок. Цената на наједноставниот модел е 1500-2000 рубли. Ако планирате да подготвите месечина повеќе од еднаш, има смисла да го купите.

Сепак, шпоретот под притисок има еден сериозен недостаток - неговиот волумен. Максимумот што го видовме на продажба е дизајниран за 6 литри, така што ќе ја наполните кашата со 4,5 литри (не повеќе од 2/3 од волуменот). Ова дава малку помалку од еден литар месечина. Нема да биде доволно, но доволно е за домашна употреба.

Ако овој волумен не ви одговара, купете специјална коцка за дестилација со капацитет од 10 литри или повеќе. Просечната цена е 3200-4000 рубли.

Конзерва за млеко со капак што цврсто се завртува ќе биде прифатлива и соодветна коцка за дестилација. Навистина ќе треба да се премачка со тесто откако ќе се истури кашата, но ова е дури и плус - куќата нема да мириса на фузелово, туку на свежо печиво.

Како да направите фотоапарат за само половина час - видео

Фрижидер

Фрижидерот во месечината сè уште е поделен на 2 главни типа во зависност од начинот на снабдување со вода:

• филер (складирање);
• тече низ

Првата опција е многу, многу лоша во смисла на правење месечина. Таков фрижидер може да се користи само ако има големи проблеми со водата во куќата. Принципот на работа на таков фрижидер се заснова на веднаш истурање ладна вода и нејзина замена за време на процесот на подготовка.

Што не е во ред со овој фрижидер? Факт е дека водата сè уште се загрева, дури и ако ја менувате доволно често. Колку е потопла водата, толку побавно се случува одвојувањето на фракции, толку помалку, соодветно, ќе го добиете готовиот производ.

Проточен фрижидер е поврзан со довод на вода и цело време додека готвењето е во тек, водата поминува низ него, физички немајќи време да го загрее до критична граница.

Поплавен фрижидер може да се користи само ако не постои реална можност за поврзување на водоводот.

Намотка

Суштински елемент на секој фрижидер е калем - стаклена, бакарна или нерѓосувачка спирална цевка низ која пареите што содржат алкохол се движат од комората за дестилација до садот за примање, истовремено поделени на парни и течни фракции.

Некои месечини претпочитаат да користат лабораториски калеми направени од стакло. Веднаш да кажеме дека нашата кујна е далеку од лабораторија и луѓето шетаат овде неподготвени за такви речиси стерилни услови. И стаклените работи имаат тенденција да се кршат. Најдобро е да се користи бакарна калем, која има висок степен на пренос на топлина, е безбедна за употреба и чини буквално пени.

Фрижидер со бакарна намотка ги вклучува следните потребни елементи:

• сад за вода;
• калем со 2 фитинзи - влез на пареа и излез на месечината;
• 2 фитинзи за влез/излез на проточна вода за ладење.

На фотографијата се прикажани примери на наједноставните и затоа најефикасните фрижидери.

Во видеото можете да видите како да го направите наједноставниот фрижидер врз основа на флексибилна цевка од брановидни гасови. Само 1 час и можете да почнете да работите.

Завршно склопување

Всушност, во овој момент производството на месечината сè уште е речиси завршено. Останува само да се спојат сите компоненти заедно.

За поврзување мора да користите само (!!!) силиконски црева. Забрането е користење на ПВЦ црева при дестилирање на алкохол, тоа е многу, многу опасно.

За да се разликува силиконското црево од ПВЦ, може да се запали. Нема да има мирис при горење. Во исто време, самото црево е пријатно на допир.

Сухопарник

Без разлика што некој ќе каже за неопходноста или бескорисноста на овој детал, ние инсистираме производот да биде што е можно почист. Не како поправениот алкохол, тој навистина е практично отров, но на таков начин што наутро можете јасно да се сетите на настаните од претходната вечер.

Пареа за пареа се користи за одвојување на фузеловото масло од пареата што содржи алкохол и за спречување на навлегување на остатоци од каша во готовиот производ.

Можете да купите готов пароброд, кој ќе чини 1800-2200 рубли, или да го направите од обична конзерва.

Земете тегла од 1 или 2 литри со капак со навртување. Направете дупки во капакот за две фитинзи, влез и излез.

Поврзете две црева со фитинзи - едното доаѓа од коцката за дестилација, другото оди во фрижидер.

Најдобро е да се направи пароброд од нерѓосувачки челик и да се обезбеди цедење на фузеловото масло. При дестилирање на голема количина каша, вторите почнуваат да се движат, што негативно влијае на вкусот на финалниот производ.

Сега наједноставната месечина сè уште е подготвена!

За оние кои сè уште имаат прашања - видео инструкции од искусни месечини

Кај нас, кадрите за месечина не се нови производи, тие се стари, познати единици за подготовка на домашни пијалоци со различни адитиви. Во Русија, тие почнаа да прават кадри од месечината со свои раце за време на периодот на строга забрана, кога луѓето беа принудени да бараат други начини да добијат алкохолни пијалоци за празниците.

Стандардниот дизајн на кадрите со месечина им беше познат и на децата и на возрасните. Дури и оние кои немале такви уреди дома ја разбрале структурата на овие домашни помошници. Денес, законодавството е поволно за оние кои произведуваат алкохолни пијалоци за сопствена употреба. За продажба секако има казна. За многу луѓе, месечината сега е хоби. Тој успеа не само да зачува единствена традиција. Современите производители на кадри за месечина користат прогресивни технологии, избираат висококвалитетни материјали и постојано го подобруваат дизајнот.

Стилски, лаконски и мултифункционални единици се извор на гордост. Тие се среќни претставени на пријателите и се користат за правење широк спектар на пијалоци, кои практично не се инфериорни во однос на оние што се купени во продавница по квалитет и вкус. Многу почетници имаат многу прашања кога започнуваат бизнис со Moonshine. Енциклопедиите, на пример, Википедија, не пишуваат за дијаграми, цртежи и фотографии од фотографии од месечината. И разни форуми и портали на народни занаетчии содржат многу корисни и многу сомнителни информации. Ако сте решиле сами да ја креирате структурата, тогаш овој водич и стручен совет ќе ви помогнат.

Направете сам месечина сè уште - тоа е реално!

Некои луѓе се исплашени од неговиот сложен систем само со гледање во дестилаторот. И покрај заканувачкиот изглед и многу детали, дијаграмот на месечината сепак, кога детално се анализира, е прилично едноставен. Стандардниот дизајн се состои од:

• Сепак. Ова е главниот сад во кој се ставаат суровините. Резервоарот е инсталиран на пламеник за готвење или на камен шпорет, се загрева, при што кашата врие, ослободувајќи испарувања што содржат алкохол.
• Фрижидер. Единицата за ладење мора да биде присутна во колото на која било месечина. Неопходно е да се создаде кондензација. Кога минува низ ладилникот, пареата повторно се претвора во течност и влегува во садот за собирање. Многу е важно да се одржува оптимална температура, исто како во коцка за дестилација. Во наједноставните дизајни, ладењето се јавува поради присуството на овој елемент во контејнер со вода, кој редовно се заменува кога се загрева со собна температура.
• Намотка. Елемент на фрижидерот, кој е претставен со заоблена цевка, идеално е направен од шипка од нерѓосувачки челик со тенкоѕидни ѕидови. Квалитетот на месечината на излезот директно зависи од должината на цевката. Се препорачува да се користи работно парче од околу 2 метри.
• Поврзувачки цевки или црева.Тие се средна врска помеѓу резервоарот за дестилација и ладилникот. Водата се снабдува преку силиконски црева и тече дестилатот.
• Дополнителна опрема.Ова ги вклучува сите видови биметални термометри, мерни контејнери, дихтунзи за запечатување и грејни елементи.

Очигледно, секој може да направи месечина уште дома ако има голема желба и потребните делови при рака. Можете да користите обичен шпорет под притисок како коцка за дестилација. Првично е опремен со херметички затворен капак, што ја поедноставува задачата. Во отсуство на таква тава во куќата, можете да користите метална колба, конзерва или дури и буре за пиво. Важно е да се запази следнава состојба: контејнерот мора да има цврсто прицврстен капак.

Како коцка за дестилација можете да користите и алуминиумски колби, конзерви од не'рѓосувачки челик и други контејнери со цврсто прицврстен капак. Подолу се дадени опциите што може да се купат од Алкоприбор.

Во случај да направите домашна коцка или да ја подобрите колбата, треба да бидете сигурни дека сите шевови се добро запечатени.

Фази на создавање месечина сè уште со свои раце

1. Алембик

Се договоривме да користиме шпорет под притисок за да служиме како сад за дестилација. Ова е добар пример за правење месечина уште дома; економичен е и лесен за употреба. Можете да купите кој било шпорет под притисок или да користите стар, надградбата ќе биде лесно во секој случај. Идеалниот носач треба да биде изработен од нерѓосувачки челик, ова е нешто што треба да се има на ум. За строго придржување до технолошкиот процес, потребно е да се постави термометар, кој мора да биде лабораториски, но не и домаќински. Лесно е да го изберете моделот што ви треба во онлајн продавницата.

Термометарот е опционална опрема. Но, благодарение на неговата ниска цена, секој може да купи достојна копија. Придобивките од постојаната контрола на температурата се очигледни. Можете да одредите во секое потребно време како да го прилагодите процесот на дестилација на месечината. Ова е многу важно за време на фракционата дестилација - навремено одвојување на „опашките“ и „главите“ од главниот дел. На пример, добрата месечина се собира на повисока температура, а кога „опашките“ почнуваат да се отфрлаат, подобро е да се намали температурата со задавување на гасот. Искусните месечини се способни да идентификуваат непожелни фракции со мирис и со око. Речиси е невозможно за почетниците да го направат ова, така што дефинитивно не вреди да се заштеди на термометар.

Ако одлучите да направите месечина уште со свои раце и не сакате да ги искористите достигнувањата на напредокот, тогаш можете да ги проучувате фракциите со помош на мерачи на алкохол и мерење цилиндри, како што правеа нашите прадедовци. Познато е дека „главите“ и „опашките“ сочинуваат приближно 10% од вкупниот волумен на готовиот производ. За да се користи оваа формула, неопходно е да се одреди приносот на месечината што е можно попрецизно. Термометарот ви овозможува да ја анализирате јачината на течноста. Кога ќе падне, можете да го следите моментот кога се појавуваат „опашките“.

Кога јачината на растворот што содржи алкохол достигнува 45% вол. е инсталиран контејнер за собирање на фракцијата. На крајот на дестилацијата, густината на течноста се намалува и температурата се зголемува, така што треба да го потопите мерачот на алкохол подлабоко. Со текот на времето, ќе научите да идентификувате непристоен производ по мирис, но во почетната фаза на подготовка на месечината ви требаат пригодни уреди.

2. Систем за ладење за домашна месечина уште

Многумина сметаат дека серпентина е најкомплексниот елемент на единицата. Но, тоа е прилично едноставно да се направи ако следите голем број основни правила. Важно е да се избере вистинскиот материјал, бидејќи... Пареата на алкохол ќе помине низ серпентина на дестилаторот. Можете да купите ладилник во одделот за производи за домаќинство. Кулер од кварцно стакло, ако можете да најдете, би бил добра опција. Инертниот материјал не влегува во хемиски реакции со производите на месечината и нема штетно влијание врз готовиот пијалок.

б јачина на течност. Кога ќе падне, можете да го следите моментот кога се појавуваат „опашките“.

Можете да направите калем за месечина уште со свои раце, со минимално време и напор. Класичниот елемент на фрижидерот се состои од 5 вртења. Како празно се зема цевка од нерѓосувачки челик или бакар. Првата опција е почеста, што се објаснува со достапноста на материјалот, неговата висока јачина и издржливост. Бакарниот калем добро ја спроведува топлината, рамномерно загревајќи ја целата површина. Самиот метал е катализатор кој добро ги забрзува хемиските процеси.

На дестилатот му треба висококвалитетно ладење во текот на целото време, а тоа може да трае неколку часа. Затоа, важно е да се следи температурата на околината. Единствениот негативен е големата потрошувачка на вода, па затоа се препорачува да се инсталира домашна месечина уште во непосредна близина на главната линија.

Максималното ладење може да се постигне на неколку начини:

1. Намотката се става во сад со вода, кој редовно се заменува со поладна вода.

2. Намотка во ладилникот за проток. Оваа опција е најпогодна. За да го направите ова, серпентина се заварува во цевка со поголем дијаметар, во која се инсталирани млазници и цевки за снабдување и испуштање вода. Цревата се поврзани со чешмата.

3. Намотката се лади со 40 литри вода во текот на целиот процес. Како е ова можно? Можете да организирате таков економичен систем користејќи 2 кофи и пумпа наменета за аквариум. Важно е да се одржи оптималното растојание помеѓу контејнерите со вода: едната кофа треба да стои на висина од 60 см од другата. Водата од горниот сад ќе тече во ладилникот под влијание на гравитацијата. Мала пумпа ќе ја подигне отпадната вода нагоре, создавајќи цикличен процес.

Пробајте ја месечината додека е уште жешко - овој израз е познат на многумина. Но, тоа треба да се разбере не буквално, туку фигуративно. Ако излезот е топол производ, треба да размислите за услужливоста на единицата или системот за ладење. Ако сакате добра чиста месечина, технологијата за нејзино подготвување мора да се пресоздаде до најмалите детали. Идеалниот дестилат е секогаш ладен, а во некои случаи дури и леден.

3. Поврзувачки елементи

Цревата и цевките за поврзување мора да бидат избрани не помалку внимателно од главната опрема. Тие секогаш доаѓаат во контакт со течности за пиење - вода и готова месечина. Најсоодветни во овој случај се силиконските поврзувачки црева. Тие не го менуваат хемискиот состав на производите, не реагираат со нив и не испуштаат непријатен мирис.

За да го проверите квалитетот на флексибилната цевка, можете да запалите дел од неа. Така, гумените и пластичните материјали секогаш ќе горат, испуштајќи темен чад и лут мирис. Во исто време, силиконските рамномерно тлеат, не создаваат саѓи и оставаат бел пепел.

Силиконското црево може да го замените со флексибилна бакарна цевка. Лесно може да се најде на пазарот ако одлучите целосно да создадете домашна месечина уште со свои раце и сила. Алтернатива може да бидат брановидни конектори изработени од метал - високолегиран челик. Можете дури и да направите калем од таква постава долга 1,5-2 метри.

Фотографиите подолу покажуваат едноставна месечина, која се состои од бакарен калем и шпорет под притисок. Ладилникот е поврзан со коцката за дестилација преку фитинг. Наместо фрижидер, се користи обично пластично шише од 5 литри.

Одозгора, водата се доставува до ладилникот преку црево, кое пак е поврзано со чешма за ладна вода. Преку долниот ресурс на отпадот се испушта во канализациониот систем. Важно е добро да ги поврзете сите врски. За да создадете целосна заптивка, можете да користите лента за водоводџија или силиконски лепак.

Преку долната дупка на серпентина, месечината влегува во мерниот сад, кој може да биде од која било големина. Ова е пример за наједноставната месечева светлина сам. Покомплексните дизајни се опремени со стапици за пареа, рефлуксни стапици и фиоки. Финалниот производ зависи од дизајнот и квалитетот на извршувањето.

Компанијата Alkopribor нуди да се запознаете со најпопуларните типови на месечински фотографии што може да се купат во нашата продавница.

Сега можете да направите домашна месечина уште дома. Ако одлучите дека потрагата по потребните материјали, производството на поединечни единици и делови од дестилаторот е многу тешко и одзема многу време, можете да контактирате со нашите менаџери за помош. Тие ќе изберат професионална месечина која ќе одговара на вашите потреби. Ќе има карактеристики со висока јачина, а во споредба со домашната ќе изгледа многу шик и цврсто.

Ова е пример за наједноставната месечева светлина сам. Покомплексните дизајни се опремени со стапици за пареа, рефлуксни стапици и фиоки. Финалниот производ зависи од дизајнот и квалитетот на извршувањето.

Можете брзо и ефтино да направите месечина уште дома. Неговите димензии и другите карактеристики можат практично да се прилагодат на личните барања за финалниот производ - месечината. Ако сакате да направите дестилат врз основа на бобинки или други плодови, подобро е да изберете коцка за дестилација и бакарна калем. Нерѓосувачкиот челик е одличен за правење суров алкохол.

Домашната месечина сè уште

Неколку зборови за теоријата на месечината

Митот дека месечината е само за Словените е, најблаго кажано, неискрен. Производството на силен алкохол со дестилација е дел од кулинарската и секојдневната култура на многу народи кои живеат во различни делови на светот. Доволно е да се именуваат такви пијалоци како што се:

• виски;
• Калвадос;
• ракија;
• џин;
• чача;
• текила;
• коњак.

да се увериме дека нашата домашна месечина не е сама во списокот на производи добиени со дестилација.

Домашната месечина нема да се разликува од фабричките пијалоци ако го следите рецептот за подготовка на кашата и строго ја следите технологијата на дестилација. Друг пат ќе зборуваме за суровините за ферментирање на каша, но во овој материјал ќе зборуваме за процесот на дестилација и, врз основа на ова, ќе ви кажеме дали е можно да се направи едноставна месечина уште дома, и што ќе ви треба за ова.

Како се случува дестилацијата?

Процес на дестилација

Овој хемиски процес е исклучително едноставен технолошки, не е тешко да се репродуцира дома. Заклучокот е дека супстанциите растворени во вода (каша) имаат различни температури на испарување и се ослободуваат од растворот последователно - прво полесни, потоа потешки и само на 100C самата вода почнува активно да испарува.

Ако растворот не се доведе до вриење, а испарувањата што влегуваат во посебен сад се изладат, тогаш поединечните супстанции ќе се кондензираат во него, одделени од другите кои се разликуваат по точката на вриење. Процесот е измислен многу одамна, тешко е да се каже кој прв го измислил. Приматот им се припишува на арапските научници, но ова е прилично контроверзна изјава.

Температурни услови за дестилација на алкохол (месечина)

Брага, во неговото јадро, е воден раствор на алкохол кој произлегува од активноста на специјални габи - квасец, добро познат на сите што виделе како леб се пече барем еднаш во животот. Во процесот на витална активност, квасецот го претвора шеќерот во кантарион во етил алкохол и сродни супстанции - ацеталдехид, метил алкохол и разни естри.

Кога концентрацијата на етил алкохол во кашата е 13-14% од нејзиниот волумен, процесот на ферментација по природен пат престанува и станува целосно подготвен за дестилација - екстракција на алкохол, од кој има околу 1,4 литри во 10 литри стартер.

Тешкотијата лежи во фактот дека кога се загрева кашата, заедно со алкохолот, испаруваат нејзините придружници - алдехиди и етери, кои се целосно непожелни во составот на месечината. Тие почнуваат да испаруваат на температура од 65C и го придружуваат алкохолот до T = 73C. По достигнувањето на оваа точка до T=85C, само алкохолот испарува. На повисоки температури, потешките компоненти се појавуваат во месечината, популарно наречени „фузелово масла“. Тие ја расипуваат и бојата и вкусот на пијалокот, па затоа треба што радикално да се ослободите од нив.

Како да направите месечина уште со свои раце

На интернет можете да најдете многу препораки за овој случај. Треба да се изучуваат цртежи, упатства, совети, препораки, но изберете од нив само она што е во согласност со теоријата на месечината. Месечината уште дома треба да обезбеди не само висококвалитетна дестилација на производот, туку и безбедно работење. Не треба да заборавиме дека алкохолот гори многу добро, неговите испарувања се експлозивни, се формира пристоен притисок во коцката за дестилација, а кашата се загрева речиси до точката на вриење.

Главните структурни делови на месечината

Домашниот апарат мора да се состои од неколку потребни делови:

• сад за каша;
• фрижидер;
• филтер за сува пареа;
• цевководи;
• филтер за механичко чистење;
• термометар;
• сигурносен вентил (опционално).

Како правилно да ги направите дома? Не постои единствен рецепт - затоа се дома. Се користи се што повеќе или помалку одговара на бараните параметри во однос на материјалот на изработка и димензиите. Но, сепак, постојат одредени ограничувања и ограничувања - што може да се користи, а што е непожелно.

Сад за каша (коцка)

Секој метален сад направен од алуминиум, не'рѓосувачки челик или емајлирана тава со волумен од 25 литри или повеќе е погоден за оваа намена. Треба да се напомене дека треба да се наполни со каша не повеќе од 75-80% од волуменот. Растојанието од површината на течноста до влезот на цевководот мора да биде најмалку 10 см.

За време на процесот на загревање, кашата може да се пени. Ако влезот е премногу блиску до површината, тогаш дел од кашата може да падне во цевководот и, следствено, во месечината. Ова доведува до заматување и значително влошување на вкусот.

Вториот услов е херметички капак. Контејнерот мора да биде цврсто затворен за лесните пареи да не излегуваат низ пукнатините. Притисокот во внатрешноста на коцката, со работен цевковод, не е премногу висок, но доволен за лавовскиот дел од алкохолната пареа да избега во атмосферата преку дефекти на заптивките.

Лименката е совршена за коцка

Поради оваа причина, многу е погодно да се користи алуминиумска конзерва за млеко дома. Има прикладно затворачки капак со уред за стегање, заптивка и можете да го купите по многу прифатлива цена. Лесно е и да се направат потребните промени во дизајнот дома.

Промените се однесуваат само на капакот. Треба да направите две дупки во него - за фитинг на цевковод со дијаметар од најмалку ½ инчи и за инсталирање термометар. Некои мајстори обезбедуваат и манометар, но, повторувам, притисокот во внатрешноста на коцката не е толку голем и нема посебна потреба од овој уред.

Термометарот е неопходен атрибут во уредот

Но, треба да инсталирате термометар. Многу е важно да се контролира температурата на процесот. Ова е директно поврзано со квалитетот на добиениот производ. За да подготвите месечина дома, наместо манометар, можете (дури и по можност) да вметнете прилагодлив вентил за пареа во капакот на коцката, кој е поставен на критично ниво на притисок во зависност од дизајнерските карактеристики. Но, ова е направено како опција. Ако процесот на дестилација постојано се следи, не треба да има закана од експлозија.

Дупки во капакот може да се направат со помош на вежба и дупчалка со соодветна големина. Ако ги нема, што ретко се случува кај домашниот мајстор, тогаш треба да го отстраните капакот и да најдете механичар со струг или машина за дупчење. Дупката за линијата за пареа треба да има дијаметар од ½ - ¾ инчи. Практиката покажува дека ова се оптимални големини во однос на пропусната моќ.

Стандардната заптивка под капакот во лименката е гумена и не е дизајнирана за високи температури. Неговите квалитети може да се подобрат со завиткување со FUM лента. Ова се користи за запечатување на врски со навој во водоводот. За да се подобри квалитетот на дихтунгот, тој, веќе завиткан со лента, се потопува во врела вода неколку секунди.

Лентата може да издржи температури до 200C и таквата операција на никаков начин не ја загрозува, но густината на ликвидацијата се зголемува. Доколку се достапни технички можности, заптивката може да биде изработена од високотемпературна гума или силикон. Можете да ги купите во листови со димензии 50x50 cm или повеќе. Овие материјали лесно се сечат, а секој може да направи заптивка од нив дома.

Линија за пареа

Нерѓосувачки челик или бакар е погоден за линијата за пареа. Најдобрата опција е брановидна нерѓосувачка цевка, која се користи за снабдување со гас. Можете да го купите во продавниците за опрема за гас. Ако ова не е можно, тогаш можете да користите редовна цевка со дијаметар што одговара на дијаметарот на фитингот.

Излез за пареа за уредот

Тешкотијата овде е што завршената гасна цевка е опремена со спојни навртки, чиј фитинзи со навој лесно се избира и херметички се вградува во капакот на контејнерот. Во случај на цврста цевка, навоите ќе треба да се заварат до нејзините краеви, што не секој може да го направи дома.

Месинг или обичен челик не може да се користи - во атмосфера на алкохол тие оксидираат и формираат соединенија кои не се целосно проучени, но нивниот ефект очигледно не е насочен кон подобрување на квалитетот на пијалокот. Исто така, не е пожелно да се користат пластични цевки - многу видови полимери, кога се загреваат до 80 степени или повеќе, ослободуваат токсични материи со непријатен мирис, а тие се уште поопасни во контакт со алкохол.

Линијата за пареа е свиткана во конфигурација „P“. Едниот крај е поврзан со прицврстувач со навој до излезот од коцката, другиот - со влезниот фитинг на филтерот за сува пареа.

Парна комора (рефлукс кондензатор). Зошто е тоа потребно и дали е воопшто потребно?

Технички, овој уред е исклучително едноставен, дури и примитивен, сепак, работи многу ефикасно, елиминирајќи до 60-80% од тешките фракции на штетни нечистотии од месечината. Се состои од сад со волумен од 1-3 литри, во зависност од перформансите на уредот. За домашен апарат со коцка со капацитет од 25 литри и линија за пареа со дијаметар од ½ инчи, доволен е пареа од 1-1,5 литри.

Пароброд од стаклена тегла

Куќиштето на филтерот може да биде обична стаклена тегла со капаче за завртка. Во долниот дел, ако е можно, препорачливо е да се пробие дупка на висина од 1 cm од дното и да се инсталира чешма за да се исцеди филтрираната течност. Малку подоцна ќе објавиме статија за правење пароброд.

Куќиштето може да биде и секој запечатен контејнер од нерѓосувачки челик, кој може да се изработи од цевка со дијаметар од 100 mm, доколку е можно да се работи со заварување со аргон.

Најважниот дел од паробродот е капакот. Во него се вградени две цевки со врвови со навој. Во теглата се влегува во должина до 1/3 од висината на садот. Со неа е поврзана линија за пареа од коцката за дестилација. Вториот се протега не повеќе од 1 cm под сечењето на капакот.Се поврзува со излезната цевка, која оди до фрижидерот. Сите приклучоци се со навој, капакот на филтерот е цврсто зашрафен.

Филтерот работи вака: пареите од алкохол и потешките фракции на нечистотии, кои имаат малку повисока точка на вриење од алкохолот, влегуваат во комората за пареа и таму се ладат до течна состојба. Нов дел од пареата постојано ја загрева течноста во филтерот, алкохолот испарува и оди во цевководот до фрижидерот.

Топлинската енергија на пареата не е доволна за испарување на тешките фракции и тие остануваат во филтерот во форма на течност (патем кажано доста отровна). Тињата периодично се цеди, поради што е потребна чешма и се истура во канализација. Потребни се различни должини на влезните и излезните цевки за да не се мешаат испарувањата пред да започне процесот на кондензација. Нема потреба од ладење на паробродот.

Фрижидер

Сè уште е многу важен дел од месечината. Да го направите дома е многу едноставно. За ова, се користи парче од која било цевка долга околу 1 m со дијаметар од 50-100 mm. Цевката е затворена од двете страни со херметички затворени капачиња со отвори низ кои минува линијата за пареа. Со дебелина на линијата за пареа од ½ инч и должина на фрижидерот од 0,6-1 m, не е потребна калем или друг уред што ја зголемува површината за контакт со проточна вода.

Проточна вода се користи за ладење. Два фитинзи се монтирани во телото на фрижидерот за обично гумено црево - влез и излез. Тие се инсталирани на спротивните краеви на куќиштето, нормално на оската, па затоа е попогодно да ги поврзете. Можете исто така да инсталирате фитинзи со врска со навој. Начинот на поврзување, како и материјалот на телото на фрижидерот (челик, пластика, алуминиум) не се регулирани. Проточната вода доаѓа во контакт само со надворешниот дел од линијата за пареа и не влијае на хемискиот состав на производот.

Димензиите на фрижидерот се приближни. Тие можат да се воспостават експериментално. Важно е излезната течност да се излади на температура под 40-50C.

Можете да ја намалите големината на фрижидерот со инсталирање на калем во внатрешноста на бакарна или нерѓосувачка цевка со дијаметар не помал од главната линија на пареа. Во овој случај, површината на контактот се зголемува и се зголемува ефикасноста на ладењето без зголемување на димензиите на фрижидерот. На Интернет може да се најдат цртежи на спирален ладилник и други видови (Греам, Димрот, Алин). Секое лабораториско коло за ладилници што може да се имплементира дома со помош на импровизирани средства е погодно за месечина.

Механички филтер

На излезот од фрижидерот, под цевката, се препорачува да се инсталира стаклена инка исполнета со струготини од бреза или цврсто спакувани струготини, во кои можете да додадете неколку смачкани таблети активен јаглен. Останатите фузелово масла по рефлуксниот кондензатор, механичките нечистотии од линијата на пареа, честичките од каша и пената се таложат таму и месечевата светлина добива кристална проѕирност и уникатна арома.

Останува само да се состави апаратот и да се запали огнот на шпоретот.

И еве видео за склопување на месечина уште: