Колку сакам да ви прикажувам јадења кои имаат долга и славна историја! Денес во нашата кујна е токму таков случај. Наш гостин е пудингот Сер Кард. Зошто господине? Да, бидејќи овој снежно-бел згоден по раѓање е вистински Англичанец.

Понекогаш се прашувам како воздржаните и примарни Британци успеаја да измислат такво волшебно, најлесно јадење што се топи во устата. Во принцип, нежноста е второто име на пудинг. Ајде да го запознаеме наскоро. Ги отвораме нашите кулинарски тетратки и запишуваме: „Рецепт за пудинг од урда за рерна, микробранова печка и мултиварк“

Излегува не помалку вкусно и можете многу брзо да подготвите десерт.

Рецепт за пудинг од урда со печка со фотографија чекор по чекор

Како прво, сакам да ви дадам, како што велат, не риба, туку риболов. Тоа е, вооружете се со основен рецепт за пудинг од урда во рерна со фотографија чекор по чекор. Откако научивте како да го печете ова јадење, можете да го користите за да готвите многу слични, но со различни вкусови.

За да успее с everything, треба да ги знаете двете најважни тајни за успехот на пудингот од урда: првата е исклучително мазната конзистентност на урдата, до состојбата на пастата, а втората е многу квалитетна шлаг протеини.

Состојки:

• не -кисело урда - 1 кг;
• 2 јајца;
• 4 лажици Сахара;
• путер - 4 лажици стопен + 50 гр за подмачкување на калапот;
• 4 лажици брашно;
• 200 гр суво грозје.

Подготовка:

1. Пред с let's, да се грижиме за урда: ставете го во сито и започнете да го бришете темелно.

Истиот ефект на мазност може да се постигне со користење на блендер или лизгање на урдата низ мелница за месо. Како последно средство - замесете го со дробење

1. Истурете шеќер и брашно во ренданото урда, истурете го стопениот путер, а потоа изложете го сувото грозје, претходно измиено и варено во врела вода 15 минути.

Наместо суво грозје, можете да земете друго сушено овошје, секое захаросано овошје, а исто така додадете тесто јаболко или круша, исечкани на мали коцки или грст бобинки.

1. Одделете ја жолчката од белката. Додајте ги жолчките во нашето тесто и изматете ги белките со миксер додека не се претворат во бела, стабилна пена.

1. Ние ја пренесуваме протеинската пена во сад врз други производи и почнуваме да мешаме од дното нагоре, внимателно за да не дозволиме да се смири.

1. Подмачкајте го калапот со путер, испратете го добиеното тесто таму и израмнете ја површината.

Се печеме во рерна загреана на 180 ° C околу 40-50 минути до убава златно кафеава кора.

Рецепт за пудинг од урда со гриз во рерна

Друга верзија на нашето јадење претпоставува отсуство на брашно, но присуство на гриз. Значи, нежноста на вкусот дополнително се зголемува, бидејќи варениот гриз добива структура на топење, која се пренесува на целото тесто. Значи, го совладуваме рецептот за пудинг од урда со гриз во рерна .

Состојки:

• урда - половина килограм;
• 4 јајца;
• гриз - 150 гр;
• шеќер - 75 g + 75 g (одделно за жолчки и протеини);
• млеко - 1,5 куп;
• кора од лимон 1;
• ванилин.

Подготовка:

1. Гответе густа, стрмна каша од гриз и млеко и оставете да се излади.
2. Во меѓувреме, ние го мелеме урдата на кој било од начините што веќе ги знаеме и ги одделуваме жолчките од протеините во јајцата.
3. Прво, изматете ги жолчките со шеќер додека зрната не се почувствуваат.

Додека правиме жолчки, мора да ги чуваме белките на студ. Топлите нема да ни ја дадат потребната пена.

1. Ставете ја оладената каша, жолчка од јајце, рендана кора од лимон и ванилин во сад со рендано урда.

Променете ги агрумите. Бришење еднаш кора од лимон, друг пат - портокал или со неколку мандарини. Оваа нијанса ќе создаде нов вкус секој пат.

1. Сега ги вадиме протеините од фрижидерот и ги победуваме со вториот дел од шеќерот.
2. Ги ставаме на врвот на главниот дел од тестото и нежно, од дното кон врвот, месеме с everything заедно.
3. Ставете го пудингот во подмачкан сад, ставете го во загреана рерна и печете околу половина час. Послужете со кисела павлака.

Според овој рецепт, можете да печете и десерти по делови во мали лименки.

Пудинг од урда во бавен шпорет

Современата технологија им го олеснува животот на зафатените жени. Благодарение на оној што излезе со мултиварк и го обдари со такви речиси неограничени можности. Ајде да готвиме пудинг од урда во бавен шпорет.

Состојки:

• килограм урда;
• јајца - 5 парчиња;
• половина чаша кисела павлака;
• нецелосна чаша шеќер;
• скроб - 2 лажици;
• ванилин;
• путер за подмачкување на садот за мултиварк.

Обидете се да купите домашни јајца од пазарот. Тогаш бојата на пудингот ќе биде едноставно неверојатна, богата кремаста

Подготовка:

1. Започнуваме со внимателно месење на урдата без да оставиме ниту една грутка.

1. Следниот чекор е да ги одделите белките од жолчките во јајцата. Ние ги ставаме белките во фрижидер за сега, и ги испраќаме жолчките до идното тесто. Истурете скроб и ванилин таму и додадете кисела павлака.

1. Победете ја масата со миксер до кремаста конзистентност.

1. Ние ги вадиме протеините од фрижидерот и исто така ги тепаме добро, постепено додавајќи чаша шеќер. Потребна ни е бела, мека, силна пена.

1. Малку по малку, внесуваме протеини во тестото, мешајќи постојано со лажица, додека не добиеме воздушна, лесна маса.

Лажицата треба строго да се движи од дното кон врвот. Ова е единствениот начин рамномерно распределување на протеините во масата, а не да ги „газат“ во тестото

1. Ставете го готовото тесто во подмачкан сад за мултиварк.

1. Ние го вметнуваме садот во уредот, го поставуваме режимот „Печење“ и започнуваме со нашата работа еден час. Плус уште 15 минути по исклучувањето, при што нема да го отвориме капакот на мултиваркот за да не се смири пудингот.

Кога служите, декорирајте со свежи бобинки или џем со убава боја.

Микробранова диета Пудинг од урда

И, конечно, да се разгалиме, сакани, - печете диетален пудинг од урда во микробранова печка. Без брашно, гриз и шеќер. Најлесниот и најкорисниот десерт "девојки".

Состојки (за 1 порција):

• урда - 100 g;
• овесна каша - 2 лажици;
• половина банана;
• 1 јајце;
• 20 г суво грозје
• малку сок од лимон.

Неколку подготвителни чекори: мелете ја овесната каша со блендер до груб прав, измијте го сувото грозје и испарете го со врела вода, исечете ја бананата на мали коцки.

Темното суво грозје во оваа тепсија изгледа попривлечно од светлото.

Подготовка:

1. Урда ситно мелеме или дробиме.
2. Додадете мелена овесна каша, жолчка, коцки од банана, процедено суво грозје.
3. Победете го протеинот одделно со неколку капки сок од лимон во постојана пена.
4. Промешајте го протеинот во идниот пудинг, нежно кревајќи го тестото со лажица.
5. Го ставаме тестото во чинија погодна за микробранова печка и, поставувајќи го режимот на 800 W, гответе 3 минути.

Ако сеуште сакате да го засладите пудингот, истурете сос или џем кога служите.

Предлагам да гледате видео со рецепт за правење пудинг од урда

Добар апетит и се гледаме со нови рецепти!

Пудинг од урда е традиционално англиско јадење, но малкумина се сеќаваат на тоа. Неговиот неверојатно деликатен и префинет вкус може да му угоди на секого. Затоа овој пудинг е многу популарен кај домаќинките ширум светот.

Тајната за правење вкусен пудинг е изборот на квалитетни производи и добро познавање на технологијата на нејзина подготовка. Основата на ова јадење е обично јајца, урда, млеко или путер и шеќер, а остатокот од компонентите може да варира во зависност од преференциите на вкусот. Некои луѓе претпочитаат да го заменат шеќерот со фруктоза за да ја намалат содржината на калории во оброкот.

За правење пудинг треба да се изберат само свежи состојки. Подобро е да купите млеко и урда на пазарот на земјоделците. Млечни производи со висока содржина на маснотии се идеални за овие цели. Според технологијата за готвење, тие прават разлика помеѓу разладено, печено во рерна, а исто така и пудинг варен во водена бања. Класичниот англиски рецепт подразбира употреба на водена бања.

Пред да подготвите каков било пудинг, треба да ја отстраните храната од фрижидерот, да ја загреете на собна температура, да го омекнете путерот и да го протриете урдата преку ситно сито.

За да го подготвите ова јадење според класичниот рецепт, треба да подготвите 400 грама масно урда, 2 јајца, една и пол чаши млеко, две лажици путер и две лажици шеќер. Theолчките од пилешките јајца треба да се одделат од протеините, да се нанесуваат со шеќер, да се истурат со млеко, стопен путер и да се промешаат, а потоа да се измешаат со рендано урда.

Изматете ги белките во силна пена и истурете ги врз масата од урда и жолчка. Пожелно е пудингот да се пече на температура од 250 степени 30 минути. Штом масата почнува да расте, температурата во рерната може да се намали на 180 степени и пудингот се готви додека не омекне. Важно е да се запамети дека садот за печење мора да се подмачка и да се попрска со презла пред да започнете со подготовка на пудингот.

Урдата е вреден снабдувач на калциум и фосфор, кои се вклучени во формирањето на силни коски и заби. Тешко е да се преценат неговите придобивки за храна за бебиња. Но, малите деца често одбиваат да го јадат овој производ од кисело млеко во чиста форма, а потоа пудингот од урда ќе биде добро решение. Рецептот за пудинг за бебиња е малку поинаков од садот подготвен за општата трпеза.

За да подготвите деликатеси за мали гурмани, треба да подготвите 20 грама гриз и 100 грама млеко, да зовриете гриз и да го изладите. Следно, треба да ја одделите белката од едно јајце од жолчката, да ја измелете со една лажица шеќер, да измешате со 200 грама рендано урда и гриз.

После тоа, треба да го победите протеинот со две лажички шеќер во силна пена и да го измешате со главните состојки.

Масата од урда мора да се распредели во мали калапи, подмачкани со путер. Се препорачува да се полнат калапите до 3/4 од нивниот волумен. Пудингот треба да се пече 30 минути на 180 степени. Урдата подготвена според овој рецепт ќе им се допадне на секој мал сладок заб.

Во лето, разладениот пудинг е одлична опција. За овој рецепт, треба да истурете 200 грама млеко во тенџере, да додадете путер, шеќер, сол и ванилин.

Доведете ја смесата до вриење, мешајќи постојано. Во 50 грама ладно млеко, измешајте скроб и две жолчки, истурете ја смесата во поток во чаша врело млеко, постојано мешајќи и вриејте точно пет минути. Треба да го оставите пудингот малку да се излади, а потоа да го додадете урда, да сомелете с everything со блендер до хомогена конзистентност и да го изладите.

Овој пудинг се стврднува многу брзо и уживаат и возрасните и децата. За да го подобрите вкусот на десертот, можете да го посипете со рендано чоколадо, да декорирате со свежи бобинки или парчиња овошје, или можете да го истурите омилениот џем врз масата.

Вкусен пудинг од урда може да се направи со јаболка. Рецептот за неговата подготовка е прилично едноставен. Треба да земете две пакувања урда, додадете малку сол на нив по вкус. Следно, изматете три јајца и половина чаша гранулиран шеќер со миксер, додадете четири лажици гриз, 50 грама путер. Измешајте ги состојките додека не се изедначи.

Како резултат на составот мора да се подели на два еднакви делови. Се препорачува да подмачкате тенџере или сад за печење со путер и да го посипете со гриз или трошки од леб и да го ставите полу-готовиот производ од јајца-гриз во него. Следно, треба да измиете две големи јаболка, да ги излупите, исечете на мали парчиња и да се мешате со 5 лажици гранулиран шеќер.

На дното на калапот, на врвот на тестото, треба да ставите пакет солено урда, а на врвот - парчиња подготвени јаболка, потоа повторно урда, а потоа - преостанатото тесто. Таквото јадење треба да се пече на температура од 180 - 200 степени 30 минути. Слатките сорти јаболка се идеални за правење на овој десерт.

Мултиварка е многу популарна меѓу модерните домаќинки, во која можете да готвите секое јадење, вклучително и десерт од урда. За да го направите ова, треба да ја подготвите масата на урда според еден од рецептите што ви се допаѓа, подмачкајте го садот со повеќе готвење со путер и пренесете го добиениот полупроизвод во него. Мора да се постави многу внимателно за да се спречи губење на воздухот на тестото.

На мултиваркот, се препорачува да го поставите режимот "Печење" и времето на 6o минути. По завршувањето на готвењето, мултиваркот мора да се исклучи и пудингот да се остави да се излади со затворен капак еден час. Откако ќе се излади, отстранете го пудингот од садот со превртување на чинија. Одозгора, пудингот може да се подмачка со крем, да се попрска со овошен сок или во прав со шеќер во прав.

Многу често луѓето се заинтересирани како да готват пудинг од урда во микробранова печка. Ова е многу лесно да се направи. Само треба да ги ставите калапите за десерт во микробранова печка, да ги поставите на полна моќ и да се печат околу 3 минути.

По ова време, не треба да ја отворате вратата на рерната, треба да оставите десертот да стои во микробранова печка околу пет минути. Следно, треба да го испечете третманот уште 3 минути. Времето на печење директно зависи од моќноста на користената опрема.

Постојат огромен број рецепти за подготовка на овој неверојатно вкусен деликатес. Секој може да избере нешто по желба. Пудинг може да се направи со суво грозје, ореви, па дури и егзотично овошје.

Опцијата за готвење пудинг од банана во водена бања може да изгледа многу интересно. Во исто време, десертот се покажува како многу нежен, воздушен и особено мек, бидејќи е речиси испарен и не формира златна кора.

За да го подготвите, се препорачува гризот да се впие во млеко 20 минути. По отекување на житарките, треба да изматите 2 јајца со 3 лажици гранулиран шеќер додека не се формира пена. Урда во износ од 500 грама треба да се замеси со вилушка, или уште подобро, да се протрие низ сито, да додадете изматени јајца, отечен гриз, малку ванилин, сол на неа. Исечете ги бананите на парчиња.

Истурете ја масата од урда во подготвената форма и ставете банани одозгора. Садот за десерт треба да се стави во поголем сад исполнет со вода и да се пече на 180 - 200 степени 20 - 30 минути.

Пудинг од урда е одлично десертско јадење. За да испадне особено апетитивно, не е неопходно да се отстрани веднаш по готвењето од рерната, а уште повеќе од калапот. Подобро е да почекате додека не се излади, инаку може да ја изгуби еластичноста и да се „смири“. Прекрасно послужениот десерт ќе биде прекрасна декорација за празнична маса и ќе ги израдува гостите.

За да го направите ова, ќе ви требаат прекрасни чинии, спектакуларни хартиени салфетки и мали лажици. Кога служите, пудингот може да се истури со овошен сос, џем, можете да го декорирате со свежи бобинки и лисја од нане.

Бран пудинзи од урда ме погоди и мене 😉. Денес, рецепт за вкусен пудинг од урда за деца и возрасни се појави во нашата тетратка. Овој рецепт за пудинг е исто така погоден за мени за диети, препорачувам.

Овој пудинг од урда може да се готви во бавен шпорет, двоен котел и рерна.

Youе ви кажам како да направите тесто за пудинг од урда, а потоа ќе напишам за различните методи за правење.

Состојки:

• Јајца - 5 ЕЕЗ.
• урда со меки маснотии (подобро е да се земе на пазарот) - 0,5 кг
• павлака - 100 гр
• гранулиран шеќер - 1 стакло
• компир скроб - полни 2 лажици
• ванилин или ванилин шеќер - 1 кесичка

Подобро е да се избере урда за таков деликатен пудинг без киселост, свеж, мек и масен. Вкусот на пудинг од урда директно зависи од квалитетот на урдата.

Метод на готвење:

❂ Ставете урда, жолчки од пет јајца, павлака, скроб и ванилин во длабока чаша. Вервериците ставете ги сега во фрижидер, ќе ни требаат ладни. Со помош на блендер, урдата и другите компоненти претворете ги во хомогена паста од урда без грутки. Ако нема блендер, истријте го урдата преку ситно сито или измелете го, а потоа измешајте с everything.

❂ Извадете ги протеините од фрижидерот и изматете ги во густа пена која добро ја одржува формата.

❂ Продолжувајќи да ги тепате белките, додадете шеќер во нив во мали делови. Изматете ги белките со шеќер уште 5 минути.

❂ Потоа, оставете го миксерот настрана и работете со лажица или шпатула. Земаме неколку лажици слатка протеинска пена, додаваме на масата од урда и мешаме со движења кон себе. Во никој случај не треба да камшикувате и силно да мешате !!! Така, ние мешаме протеини во урдата и го збогатуваме со кислород. Масата од урда станува многу воздушна.

As Исто внимателно, почнуваме да го ставаме тестото за пудинг од урда во подмачкана тава во која ќе го готвиме. Предуслов, без разлика како го подготвувате овој пудинг, не отворајте ја рерната или капакот на вашата опрема за време на готвењето, инаку пудингот ќе се смири!

Пудинг од урда на пареа во двоен котел:

Подмачкајте ја пареата тава (послужавник) или обложете ја со фолија, така што е погодно да го отстраните пудингот од урда. Го шириме тестото за суфле од урда во калап и го покриваме со лист фолија одозгора, така што кондензатот од пареата се акумулира на него, а не на пудингот. Пудингот варете го на пареа 40-45 минути и оставете го да се излади право во калапот. Нема да има испржено пржено дно. Следно, нежно превртете и украсете со крем од банана и чоколадни чипови.

Готвење печен пудинг од урда во рерна:

Подмачкајте го калапот за пудинг (може да се обложи со пергамент). Времето за готвење за пудинг од урда според овој рецепт е 4 5 - 50 минути на температура од 180 степени во загреана рерна. Препорачливо е да не го извадите веднаш од рерната, туку оставете да стои во неа со подотворена врата додека не се излади. Потоа нежно свртете на чинија и украсете со кисела павлака од банана и чоколадни чипови.

Готвење нежен пудинг од урда во бавен шпорет:

Подмачкајте ја формата за мултиварк и внимателно префрлете го тестото за пудинг од урда во неа.

Ставете го пудингот да се пече во бавен шпорет на режим "печење". Пудинг од урда се пече во бавен шпорет 65 минути, го поставивме времето со копчето "време за готвење". Кога печете пудинг од урда, мултиваркот не треба да се отвора, не треба да се отвора, може веднаш да се смири. Не отворајте го капакот дури и по сигналот за крајот на печењето. Го исклучуваме мултиваркот и оставаме пудинг од урда да стои во него 1 час, само тогаш капакот може да се отвори. Го вадиме тенџерето со повеќе шпорети, го вметнуваме садот за парење во него и ги превртуваме заедно со пудингот. Ова ќе го стави пудингот од урда на палетата.

Оставете да се излади и декорирајте со кисела павлака - крем од банана и рендано чоколадо.

Добар апетит!

Според нашето разбирање, пудинзите се висококалорични, но многу вкусни и нежни десерти. Постојат различни видови, рецепти и методи за готвење. Некои рецепти дури се користат не само за правење десерти, туку и за прилично срдечни втор курсеви. Традиционалниот пудинг се прави со јајца, шеќер, млеко и брашно.

Со комбинирање на различни состојки и додавање на нови, можете да добиете јадење со конзистентност слична на мус или пита. Но, се разбира, рецептите со додаден шеќер воопшто не се соодветни за диетална и урамнотежена исхрана. Затоа, развиени се рецепти за исхрана за јадења со стевија и со минимум жолчки, во кои наместо брашно се користи гриз. Најпопуларниот меѓу нив е урда. Пудинг од урда е совршен за појадок и вечера. Може да се подготви за деца и да им се послужи на гостите. Во секој случај, садот нема да остане без пофалби. Оваа статија ќе ги разгледа рецептите за најпопуларните пудинзи со нискокалорична урда.

Пудинг од урда со тропско овошје

За да го подготвите садот, треба да изматете 6 протеини во пена, да додадете фруктоза или стевиа по вкус. Исечете 200 гр свеж ананас на средни коцки, исечете ист број сливи и праски на мали парчиња. За да направите диетален пудинг од урда, треба да земете урда со малку маснотии. 400 гр урда без маснотии мора да се мелат или исецкаат со праски и сливи.


Не е потребно да се добие хомогена маса, но тоа ќе додаде нежност и воздух во садот. Додадете изматени белки и чаша гриз во масата на урда. Измешајте с everything темелно и оставете да отстои некое време, така што гризот отекува. Во тоа време, треба малку да ја подмачкате формата со путер и истурете ја масата во неа. Печете 30-40 минути на 180 степени. Можете исто така да печете сад во микробранова печка за само 3-4 минути со моќност од 600 вати. Но, формата треба да се користи силикон.

За да го подготвите ова јадење, треба да мелете 2 жолчки со лажица фруктоза и да изматите 10 протеини во ладна пена. Додадете жолчки и белки на половина килограм урда со малку маснотии, истурете 100 гр кисела павлака и нежно измешајте со лесни движења со помош на шпатула. Павлака треба да се зема со содржина на маснотии од 10%, во екстремни случаи - 15%. Додадете грст суво грозје во масата од урда и павлака и повторно измешајте. Подмачкајте го садот за печење со путер и печете 30-40 минути. Температура - 180 степени. За време на печењето, рерната не смее да се отвори за да не се смири. Можете исто така да готвите во микробранова печка со моќност од 600 W и мултиварк во режим "Печење".

Пудинг од урда со бобинки

За да го подготвите садот, внимателно замесете 800 гр урда без маснотии со вилушка. Подобро е да не користите миксер за оваа постапка, бидејќи за ова јадење не е потребен раскош. После тоа, треба да истурете 100 мл млеко во урда, да додадете изматени јајца (4-5 парчиња), стевиа или фруктоза и 5 лажици. л гриз. Измешајте с everything добро и оставете да отстои 5 минути. Садот за печење треба да биде покриен со пергамент хартија и подмачкан со малку путер или сончогледово масло. Истурете ја масата во калапот. Можете да ги користите сите бобинки во зависност од вашите желби и желби. Јагодите или црешите се одлични. Можете или да ги исечете на мали парчиња и да ги додадете директно во тестото, или да ги распоредите на поголеми парчиња. За печење, ќе потрае само 30-40 минути во рерна загреана на 180̊.

Деликатен десерт од урда на пареа

За да подготвите десерт, треба да мелете половина килограм урда со малку маснотии со две јајца. Пред ова, урдата мора да се меле низ сито или да се користи мрежа за мелење месо. Потоа треба да додадете малку сол и лажица фруктоза во масата, како и 2 лажици. л овесна каша. Истурете ја масата во силиконски калап.


Истурете две чаши вода во садот за мултиварк и наместете ја корпата за парење. Ставете го калапот со мешавината од урда во оваа кошница и варете 30 минути во режимот "Пареа". Можете да го диверзифицирате садот со различни овошја и бобинки. Може да се мелат или да се исецкаат заедно со тестото, или да се додадат на коцки или клинови. Овој десерт е многу нежен за дигестивниот тракт и нема да наштети, а неговата калорична содржина се смета за најниска.

Сите горенаведени рецепти се подготвуваат многу лесно и нема да ви одзема многу време. Тие ќе помогнат да се диверзифицира оскудната диета додека губите тежина, или едноставно да се почестите со вкусен десерт што нема да и наштети на вашата фигура.

Пудинг од урда со право може да се смета за мајчин англиски десерт. Ова јадење, со уникатен деликатен вкус, е во состојба да ги задоволи сите. Сепак, водителката ќе треба да ја знае технологијата за правење пудинг, така што членовите на семејството ќе ги ценат нејзините напори.

Традиционалниот англиски пудинг обично се базира на урда, млеко, јајца, шеќер и путер. Додавањето на други состојки е сосема прифатливо и се одредува според преференциите на вкусот. За да го намалите бројот на „лоши“ калории, можете да разменувате шеќер со фруктоза.

Класичниот рецепт за пудинг од урда вклучува готвење на овој десерт во водена бања. Сепак, можете да го готвите и во рерна. Не треба да се заборави едно едноставно правило - сите производи мора да бидат на собна температура. Путерот треба да се омекне, а урдата да се протрие низ сито.

Главни состојки:

• Урда - 400 гр;
• Млеко - 1,5 чаши со фацети;
• 2 јајца;
• Путер - две лажици;
• Шеќер - 50 гр.

Како да се готви:

1. Yолчките, одделени од протеините, мора да се нанесат заедно со шеќер, додавајќи млеко, путер (по можност стопен), потоа темелно промешајте и комбинирајте со подготвено рендано урда.
2. Белките од јајцата со миксер мора да бидат претепани до силна пена и нежно истурете ја масата од урда.
3. Прво, треба да печете пудинг од урда не повеќе од триесет минути, поставувајќи ја температурата на рерната околу 250 степени.
4. Откако масата малку ќе се зголеми, треба да ја поставите температурата на 180 степени и да печете пудинг од урда додека не се готви целосно. Пред полнење, калапот за пудинг мора да се подмачка со масло и добро да се попрска со презла.

Опција за правење класичен англиски пудинг за деца

Состојки:

• Гриз - 20 g;
• Млеко (може да се користи обезмастено млеко) - 100 g;
• Урда - 200 гр;
• 1 јајце;
• Шеќер - 2 големи лажици.

Процес на готвење:

1. Од гриз и млеко, прво мора да зовриете гриз од каша, а потоа да го изладите.
2. Yолчката од јајце мора да се меле заедно со половина од целата норма на шеќер, потоа да се меша со подготвено рендано урда и варен гриз.
3. Изматете ја белката од јајце заедно со преостанатиот шеќер во силна пена, а потоа нежно измешајте ја во главните компоненти.
4. Добиената маса од урда мора да се распредели во калапи и да се испрати во рерна за печење. Формуларите треба да се пополнат не повеќе од ¾ од вкупниот волумен. На температура од 180 степени, печењето пудинг е доволно триесет минути.

Разладен пудинг

Во екот на летото, и децата и возрасните ќе уживаат во вкусен разладен пудинг повеќе од кога било. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• Млеко - 200 g;
• 2 јајца;
• Путер - лажица;
• Шеќер - 2 лажици. л.;
• Ванилин (по вкус);
• Скроб;
• Сол.

Технологија за готвење:

1. Количината на млекото мора да се подели на делови. Истурете еден дел (150 гр) млеко во тенџере и додадете шеќер, ванилин, сол и путер.
2. Мешавината на млеко, постојано мешајќи со дрвена (но не и метална) шпатула, мора да се доведе до вриење.
3. Во остатокот од млекото (50 g), треба да измешате две жолчки и скроб, а потоа истурете ја оваа мешавина од млеко од јајца во тенок проток во сад со врело млеко, не заборавајте постојано да мешате. После тоа, смесата мора повторно да се доведе до вриење и да се вари пет минути на тивок оган.
4. Кога пудингот малку ќе се олади, можете да додадете урда и да користите блендер за да ја измелете масата до хомогена конзистентност, а потоа ставете го да се излади во фрижидер. Овој пудинг се стврднува многу брзо.
5. За да го подобрите вкусот на вкусниот десерт, можете да го украсите со бобинки или да посипете со рендано млечно чоколадо. Или можете само да го истурите џемот врз пудингот.

Диетален пудинг од тиква

Пудингот од тиква не е само здрав, туку и нискокалоричен. И влакната, присутни во доволни количини во тиквата, ја стимулираат интестиналната подвижност и ги отстрануваат насобраните токсини и токсини.

Главни состојки:

• Тиква - 1 кг;
• Пченично брашно - 2 лажици (лажици);
• Шеќер - 3 лажици;
• Млеко - половина чаша;
• 3 јајца.

1. Прво треба правилно да ја подготвите тиквата. За ова, семето и лушпите се целосно отстранети.
2. Производот прочистен на овој начин мора да се исече на тенки мали парчиња, да се стави во сад и да се наполни со вода (1 чаша). Следно, покријте ја тавата со цврст капак и испарете ја тиквата на тивок оган триесет минути, додека тиквата не стане доволно мека.
3. Можете да користите мелница за месо или блендер за мелење на тиквата. Во посебен сад, ќе треба да ги комбинирате и размачкате јајцата, брашното, шеќерот и млекото со ист блендер. Тепајте додека не се формира цврста пена. После тоа, треба да ја измешате смачканата тиква и милкшејкот од јајца.
4. Добиената маса мора да се распредели во калапи и да се стави во рерна загреана на температура од 180 степени за печење. Просечното време за готвење е дваесет до триесет минути. Површината на пудингот треба да добие апетитна розова нијанса. Послужете го готовиот сад од тиква со шлаг, павлака, мед или џем од овошје.

Диететски пудинг од ориз

Пудинг од ориз е дел од менито # 7 за здравје, а во исто време, ова јадење има вкусен вкус.


Состојки:

• Ориз - 70 g;
• Суво грозје - 15 g;
• Млеко (обезмастено) - 50 g;
• Шеќер - 20 g;
• Путер - 15 g;
• Јајце - 1 парче;
• Павлака - 30 g;
• Лебни трошки - 5 гр.

1. Прво треба да готвите вискозна оризова каша. Olолчката од јајце, претходно одвоена од протеинот, мора да се измеша со млеко (можете да го намалите), да се додаде во разладената каша (60 степени) и темелно да се измеша. Победете ја белката од јајце додека не се формира густа, упорна пена.
2. Изматениот протеин мора внимателно да се додаде во кашата и да се измеша.
3. Садот за пудинг треба добро да се подмачка со путер, попрскан со шеќер и трошки од леб. Формуларот треба да се пополни само ¾ од волуменот.
4. Пополнетите обрасци потоа треба да се стават во мал тенџере. И потоа ставете го овој тенџере во поголем сад исполнет со топла вода и цврсто затворете го со капак. Гответе го пудингот од ориз триесет минути до еден час.
5. Овој пудинг од ориз може да се сервира со овошен сос, кисела павлака или едноставно наросена со масло.