Salades voor kinderen zijn onmisbare gerechten, omdat ze sporenelementen bevatten die nodig zijn voor een klein lichaam, hun bereiding kost vaak niet veel tijd.

De hoofdregel bij de bereiding van dit kindergerecht is dat salades interessant moeten worden uitgevoerd.

Bovendien mag zo'n salade geen producten bevatten die schadelijk zijn voor het lichaam van het kind.

Hoe salades voor kinderen te koken - 18 variëteiten

Een mooie versie van de feestsalade, die na een jaar geschikt is om kinderen te voeden.

Ingrediënten:

• Aardappel - 4 st.
• Eieren - 4 st.
• Selderij - 1 st.
• Rode ui - 1 st.
• Wortel - 3 st.
• Kipfilet - 200 gr.
• Komkommer - 1 st.
• Pruimen - 5 st.
• Mayonaise of zure room - 50 gr.

Koken:

Kipfilet, wortelen, aardappelen, kook eieren, rasp. We smeren een laag geraspte aardappelen in de vorm van een tijgerkop. Top met zure room of mayonaise. Leg vervolgens andere gehakte producten in lagen neer, na elke laag moet je de salade water geven met zure room. Eerst een laagje kip, dan een laagje komkommer, ui, eidooiers, wortels. We wrijven het eiwit en leggen het uit in de vorm van een oog en een snuit van een tijger. We snijden de komkommer in dunne reepjes en maken een snor voor de tijger. Pruimen worden gelegd in de vorm van de neus en pupillen van het beest.

Een eenvoudige saladeoptie die zelfs aan baby's kan worden gegeven. Makkelijk te bereiden en tegelijkertijd erg handig.

Ingrediënten:

• Wortel - 1 st.
• Appel - 1 st.
• Zure room (optioneel) - 1 theel
• Suiker (optioneel) - naar smaak

Koken:

Schil en rasp verse wortels. We wassen en schillen ook de appel, wrijven hem op een rasp. Voeg naar wens zure room en suiker toe. Voor baby's kan salade worden omgezet in aardappelpuree.

Een variant van een feestelijke salade voor kinderen na een jaar, die geschikt is voor een verjaardag.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 200 gr.
• Eieren - 4 st.
• Kaas - 150 gr.
• Olijven
• Tomaten - 3 st.
• Komkommers - 3 st.
• Zure room of mayonaise - 50 gr.

Koken:

Kook eieren en filets en hak ze fijn. Meng met olijven en geraspte kaas, overgiet met zure room of mayonaise. Vorm een ​​halve cirkel op een schaal van de resulterende saladebasis. Leg de tomaten erop in de vorm van watermeloenpulp. Leg de kaas iets lager in een halve cirkel, versier de rand met geraspte komkommers in de vorm van een watermeloenkorst. Olijven, in kleine reepjes gesneden, verspreid over de tomaten zodat ze op watermeloenbotten lijken.

Salade voor de dagelijkse voeding van kinderen vanaf zeer jonge leeftijd. Bereidt zeer snel voor.

Ingrediënten:

• Bieten - 35 gr.
• Appels - 22 gr.
• Zure room -10 gr.

Koken:

Meng gebakken en geraspte bieten met zure room en geraspte appel.

Een gezonde vitaminesalade die zeker in de smaak zal vallen bij kleine kieskeurige eters.

Ingrediënten:

• Appel - 1 st.
• Oranje - 1 st.
• Wortel - 1 st.
• Yoghurt - 50 ml
• Walnoten - 50 gr.

Koken:

Maal de wortels in reepjes, schil en rasp de appel. Maak de sinaasappel los van de schil en hak hem fijn.

Om te voorkomen dat de appel donker wordt, kun je de stukjes besprenkelen met sinaasappelsap.

We leggen de gehakte wortelen in een glijbaan, leggen er een appel op en gieten over yoghurt. Leg er geschilde sinaasappelschijfjes op, bestrooi met noten. Je kunt bestrooien met honing of bestrooien met poedersuiker.

Een saladeoptie voor de feestdagen die elk kind zeker zal amuseren.

Ingrediënten:

• Slablaadjes - 1 bosje
• Eieren - 5 st.
• Kipfilet - 100 gr
• Knoflook - 2 teentjes
• Groene erwten - 1 pot
• Olijven - 1 bank
• Zure room of mayonaise - 50 gr.
• Kaas - 100 gr.
• Knoflook - 2 teentjes

Koken:

We koken de filet en eieren, malen de rest van de producten. Meng kip, dooier, 1 fijngehakt teentje knoflook, groene erwten. Giet alles met mayonaise of zure room en meng. Deze basis smeren we op slablaadjes in de vorm van een egel. Leg de volgende laag erop - gemengde eiwitten, kaas, knoflook en mayonaise. We snijden de olijven in dunne reepjes - dit worden de naalden van de egel. We maken ogen en een neus van olijven.

Een variant van een lentesalade die door kinderen van alle leeftijden gegeten kan worden.

Ingrediënten:

• Komkommer - 1 st.
• Witte kool - 1/5 van een kleine kop
• Plantaardige olie - 1 eetl. lepel

Koken:

Drie komkommers op een rasp, hak de kool fijn. Besprenkel de salade met plantaardige olie. Je kunt wat zout doen. Voor baby's kun je de kool koken en de salade tot puree hakken.

Heerlijke en leuke salade voor de vakantie.

Ingrediënten:

• Eieren - 5 st.
• Ingeblikte ananas - 5 plakjes
• Kaas - 200 gr.
• Knoflook - 3 tanden
• Mayonaise of zure room - 50 gr.

Koken:

Kook eieren. Maal 3 eiwitten op een rasp, we zullen figuren maken van de resterende 2 eieren. Leg de gehakte eiwitten op een bord en besmeer ze met mayonaise. Snijd de ananas in blokjes en leg ze op een schaal in een tweede laag. Besmeer ook met mayonaise. Meng de kaas met geraspte knoflook en leg de derde laag neer. Smeer met mayonaise erop en giet het eigeel. Nu maken we muizen van eieren. We snijden een klein stukje af van een gekookt en gepeld ei zodat het stabiel kan staan. Met een mes markeren we plaatsen voor het oog, de oren en de neus van de muis. We stoppen boekweitkorrels in de plaats voor het oog, in plaats van een tuit krijgen we een erwt zwarte peper. In plaats van de staart steken we een stuk kaas in, we maken ook oren van kaas. Op dezelfde manier maken we de tweede muis en decoreren we de salade.

Een alledaagse saladeoptie voor kinderen van alle leeftijden.

Ingrediënten:

• Tomaat - 1 st.
• Zoete ui - ¼ van de ui
• Harde kaas - 30 gr.
• Plantaardige olie - 1 eetl. lepel

Koken:

Snijd de tomaten en uien, breng op smaak met olie, zout een beetje. Versier met kaas erop.

Salade van een interessante vorm, zeer voedzaam en gezond.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 2 st.
• Wortel - 250 gr.
• Aardappel - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Ui - 1 st.
• Ei - 2 st.
• Zelfgemaakte mayonaise - 300 ml
• Plantaardige olie
• Peterselie

Koken:

Bak de kipfilet 20 minuten. Ui in kleine blokjes gesneden. Hak champignons en stoofpot met uien. Snijd de gekookte kipfilet in stukjes. Rasp de aardappelen en leg ze op een schaal in de vorm van wortels. Smeer met mayonaise en leg een laag champignons. Leg er een laag kip op en smeer in met mayonaise. Rasp het ei, leg de volgende laag neer en bedek met mayonaise. Rasp gekookte wortels en leg de laatste laag. Maak inkepingen met een mes zoals een echte wortel en maak een wortelstaart van peterselie.

Een variant van een gezonde salade, die oorspronkelijk de smaken van verse komkommer en broccoli combineert.

Ingrediënten:

• Broccoli - 2 bloeiwijzen
• Komkommer - 1 st.
• Plantaardige olie - 1 eetl. lepel

Koken:

Kook broccoli gedurende 3 minuten na het koken.

Broccoli wordt niet langer dan 3 minuten gekookt om de vitamines niet te vernietigen.

Hak vervolgens de komkommer en broccoli fijn, giet de salade met plantaardige olie. Je kunt zout toevoegen. Voor baby's kan sla tot puree worden gepureerd.

Een variant op de nieuwjaarssalade, die zeker geschikt is voor zowel kinderen als volwassenen.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 100 gr.
• Eieren - 3 st.
• Bolui - 300 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Olijfolie - 3 eetl. lepels
• Mayonaise - 200 ml
• Maïs - ½ blik
• Kaas - 100 g
• Aardappel - 2 st.
• Dille - 2 trossen

Koken:

Stoofpot champignons met uien, zout. Kook kipfilet, aardappelen, eieren en hak ze fijn. Hak de dille fijn. Meng aardappelen, eieren en kip, doe maïs, champignons met uien, giet mayonaise en leg ze op een kerstboomvormige schaal. Strooi dille erover in de vorm van sparrennaalden. Versier de salade met behulp van granaatappelpitjes, maïs- of wortelcirkels met kerstballen, slingers.

Een eenvoudige saladeoptie die gemakkelijk te maken is met elk fruit. Geschikt voor kinderen van alle leeftijden.

Ingrediënten:

• Appel - 1 st.
• Peer - 1 st.
• Kiwi - 2 st.
• Oranje - 1 st.
• Mandarijn - 2 st.
• Banaan - 1 st.
• Ananas - 4 plakjes
• Yoghurt - 4 eetlepels

Koken:

Schil het fruit, snij in blokjes, meng en giet over met yoghurt.

Alledaagse salade, die na een jaar geschikt is voor kinderen. Bevat een groot aantal nuttige producten en stoffen.

Ingrediënten:

• Druiven - 200g
• Bieten - 3 st.
• Olijfolie - 30 ml
• Mosterd - 1 theelepel
• Korrelmosterd - ½ theel
• Honing - 2 theel
• Mozzarellakaas - 30 gr.
• Amandelen - 1 handvol

Koken:

Bak de bieten in folie 20 minuten in de oven.

Meng graanmosterd en een gewone lepel mosterd met honing en olijfolie. We snijden de afgewerkte bieten en combineren met de saus en gepelde druiven. Mozzarella kaas snijden en mengen met de rest van de producten. Ik heb amandelen erin gedaan. Salade klaar.

Een fruitsalade-variant waar alle kinderen dol op zullen zijn dankzij de helderheid en zoete smaak.

Ingrediënten:

• Oranje - 1 st.
• Perzik - 1 st.
• Kiwi - 1 st.
• Framboos - 20 gr.
• Yoghurt - 2 el. lepels
• Rode gelei - naar smaak

Koken:

Doe de in plakjes gesneden sinaasappel in een kom. Leg de gehakte kiwi, perzik erop, verspreid frambozen. Besprenkel de salade met yoghurt. Versier met in blokjes gesneden gelei.

Om gelei te bereiden, nemen we 0,5 liter vloeistof en 20 gr. gelatine. Gelatine moet worden gedrenkt in 100 g gekookt water en 30 minuten worden volgehouden. Voeg het toe aan een pan met warme compote of sap. Zet vervolgens in de koelkast.

Een variant van een gezonde salade voor kinderen na een jaar, die een originele smaak heeft.

Ingrediënten:

• Selderij - 50 gr.
• Peper - 1 st.
• Komkommer - 1 st.
• Tomaat - 1 st.
• Zoete ui - 1 st.
• Munt - een paar blaadjes
• koriander - twee takjes
• Citroen - 1 st.
• Plantaardige olie
• Sesampasta - 2 el. lepels

Kinderen hoeven niet veel te eten en vaak worstjes, knoedels, mayonaise, enz. Hun lichaam heeft vitamines nodig en de emotionele ziel van het kind wil vakantie, schoonheid, iets ongewoons. Vandaar de basisprincipes van het bereiden van salades voor kinderen: meer vitamines, een frissere presentatie. Salade voor de verjaardag van kinderen moet een kunstwerk zijn dat het kind interesseert. En het moet een maximum aan nuttige producten bevatten, incl. wortelen, gedroogde abrikozen, bieten, pompoen. Kinderen hebben een gezonde kindersalade nodig, het recept kan fruit, bessen en verschillende soorten fruit bevatten. Aan de hand van deze producten kun je fantaseren en experimenteren. Een goede combinatie is appels, bananen, sinaasappels, honing.

Als dressing kun je het beste olijfolie, citroen, zure room gebruiken. Als je niet zonder mayonaise kunt, maak het dan zelf. Elk recept voor een babysalade voor een verjaardag zal deze aanpak goedkeuren. Bestudeer de foto's van de gerechten op de site voordat je zo'n salade gaat bereiden. Een foto van een babysalade zal je interessante ideeën vertellen, enkele vragen beantwoorden. Maak daarom een ​​kindersalade, recepten met foto's zijn uw betrouwbare helpers.

Goede, gezonde salades vormen een goede basis voor de vorming van een gezond kinderlichaam. Om dit te doen, volgen hier enkele handige tips:

Voor kindergerechten hoeft u alleen vers voedsel en andere ingrediënten te gebruiken;

Kindersalades worden, net als andere gerechten voor baby's, vlak voor de maaltijd bereid;

Als u groenten in water laat weken, bewaar ze dan niet langer dan 10 minuten, niet alleen nitraten en pesticiden, maar ook vitamines gaan in het water;

Gekiemde en groene aardappelen zijn niet geschikt voor het maken van kindersalades. Gooi het weg zonder spijt;

Kinderen moeten veel voedsel eten met vezels in hun samenstelling, omdat. het activeert het werk van het darmkanaal;

Salades worden voor de maaltijd aan kinderen geserveerd, omdat ze de eetlust vergroten;

Kindersalades van verse groenten zijn toegestaan ​​voor baby's, vanaf een jaar, in een hoeveelheid van één eetlepel, terwijl de groenten op een fijne rasp moeten worden gewreven. Geleidelijk aan kan de portie worden verhoogd en de consistentie groter worden gemaakt;

Exotische fruitsalades zijn geschikt voor oudere kinderen, en alleen als er geen allergie is. Kinderartsen adviseren jonge kinderen om groenten en fruit te consumeren die in uw regio, regio groeien;

Dressings beïnvloeden de smaak van de salade. Je kunt kindersalades vullen met zonnebloem- of olijfolie, yoghurt, kefir, zure room. Gebruik alleen zelfgemaakte mayonaise. Honing en citroensap zijn voldoende als je geen allergieën hebt. Je kunt verschillende noten, gedroogd fruit, bessen toevoegen aan salades voor kinderen. Elk gerecht voor een kind zal smakelijker zijn als het feestelijk is versierd.

Jevgenia Bulycheva

Als onderdeel van de healthclub voor leraren "Ik ben alleen!" er werd een herfstcafé georganiseerd, waar een presentatie van groente- en fruitsalades plaatsvond.

Docenten van elke groep en gespecialiseerde docenten bereidden en presenteerden handgemaakte salades.

Salade "Plakje Watermeloen"

Het recept is geleend van Elena Khalikova op de clubblog VKUSNYASHKA.

Ingrediënten:

1 pc. zoete paprika (rood)

1 pc. komkommer

3-4 olijven

1) Salade gewone krab (ingeblikte maïs, krabvlees, ei, mayonaise).

2) We vormen op een bord in de vorm van plakjes.

3) vermom het als een "plakje watermeloen".

4) verdeel de in plakjes gesneden peper (watermeloenpulp).

5) de randen van de "watermeloen" zijn gesloten met gesneden komkommer.

6) zet olijven - "zaden".

Salade "Venetië"

Ingrediënten:

400 gram kipfilet

300 gram champignons

200 gram pruimen

200 gram kaas

2-3 aardappelen

1 komkommer

mayonaise voor dressing

Kook eerst de kipfilet, eieren en aardappelen. Giet de pruimen een kwartier met kokend water. Champignons worden gebakken in plantaardige olie.

Leg in een afneembare vorm in lagen, de eerste laag wordt in middelgrote stukjes pruimen gesneden.

Dan een laagje gebakken champignons. Na een laag champignons mag een laag mayonaise dat niet zijn.

De volgende laag is kaas, geraspt op een grove rasp.

Rasp de komkommer bovenop de Venetiaanse salade op een middelgrote rasp of snijd in dunne ringen. We versieren de salade met bijen van olijven en olijven.

Salade "Zonnebloem"

Ingrediënten:

Chinese kool

Bulgaarse peper

Gehakte walnoten

appel groen

5 gekookte eieren (wit)

De bovenkant van de salade is versierd met geraspte dooier, olijven en frites.

Salade "Herfst"

Ingrediënten:

Bulgaarse peper

Rookworst (optioneel)

Alles wordt in reepjes gesneden en aangekleed met boter of mayonaise (naar eigen inzicht).

Salade "Fruitcocktail"

Ingrediënten:

Oranje

Druif

Snijd alles in blokjes, breng op smaak met yoghurt of ijs. Versier met plakjes mandarijn, schijfjes citroen, sinaasappel, druiven.

Salade "Herfstfantasie"

Ingrediënten:

Wortel paprika

Verse komkommer

Zoetzure appel

Citroensap

Zwarte peper

Geurloze plantaardige olie

Versier zoals je wilt.

Salade met kool, appels en sinaasappels

Ingrediënten:

300 gram verse kool

1 sinaasappel

2 kleine worteltjes

4-5 kunst. ik. plantaardige olie

Snijd de kool in reepjes, schil de sinaasappel, snijd het vruchtvlees in blokjes, rasp de wortels op een grove rasp, snijd de appels in reepjes. Dressing - plantaardige olie en sap van een halve citroen. Meng alles goed, zout, breng op smaak.

De juryleden zaten in een moeilijke positie. Het bleek simpelweg onmogelijk om een ​​winnaar te kiezen, aangezien elk van de concurrerende werken aan alle gestelde eisen voldeed. Daarom is er een beslissing genomen - vandaag zijn er geen winnaars en verliezers. Het hoofddoel is immers bereikt: de docenten deelden hun culinaire ervaring met elkaar.

En de wedstrijd werd afgesloten met een gezamenlijke proeverij van salades.

Naar onze mening brengen dergelijke evenementen alle leden van het onderwijzend personeel meer dan ooit samen, helpen ze emotionele stress kwijt te raken en krijgen ze een positieve lading voor de verdere werkperiode.

Beste lezers van de site site! Het is tijd voor de tweede culinaire wedstrijd. Gezien de tekortkomingen van de vorige wedstrijd, hebben we de regels voor deelname en selectie van winnaars enigszins gewijzigd, die hieronder worden besproken.
Dus het eerste is het onderwerp. De wedstrijd accepteert werken over het onderwerp "Vakantie Salades". Welke salades maak je klaar voor de feesttafel? Zonder welke salade is een verjaardag niet compleet? Hoe versier je salades voor het nieuwe jaar? Misschien heb je een kind en maak je ook speciale salades voor kinderfeestjes? Deel je recepten met onze lezers en maak kans op een prijs!
Voorwaarden van de wedstrijd:
Inzendingen voor de wedstrijd worden geaccepteerd van 10 oktober tot 20 november inclusief. Gedurende deze tijd moet u recepten aan de site toevoegen. 20 november tot 27 november De jury selecteert de beste recepten en maakt de winnaars bekend. Belangrijke verduidelijking - prijzen worden verzonden ALLEEN in Rusland behalve contant geld. Geldprijzen worden betaald via de telefoon of via WebMoney, dat naar elk land kan worden verzonden. Dat wil zeggen, als u een staatsburger bent van een ander land, kunt u natuurlijk deelnemen aan de wedstrijd, maar als u wint, moet u familieleden of vrienden hebben naar wie u de prijs kunt sturen.

Welke werken worden geaccepteerd voor de wedstrijd?

Nodig:
1. Uw foto's moeten in het recept staan, het plaatsen van foto's van het netwerk is verboden. Alle foto's worden gecontroleerd op uniciteit.
2. Stapsgewijze foto's van de bereiding van het gerecht zijn bij het recept gevoegd. Als je een interessant gefotografeerd recept hebt, maar er zijn geen stap-voor-stap foto's voor, dan mag je alleen de uiteindelijke foto plaatsen, maar ook de gerechten, tafel of andere zaken fotograferen die bewijzen dat jij de auteur bent van het recept. foto.
3. De tekst van het recept moet ook door jou geschreven zijn. Het is verboden om het recept van andere sites te kopiëren of uit een boek (tijdschrift, krant) te kopiëren. Een duidelijk receptenschema en je kooktips in de tekst zijn zeer welkom, ook een goede en begrijpelijke presentatie wordt meegewogen bij het kiezen van een winnaar.

Prijzen
Veel dank aan de kookwinkel http://krizovnik.ru voor de uitstekende prijzen die voor de wedstrijd beschikbaar zijn.

1e plaats – Rondell koekenpan Mocco 28cm RDA-278
U kunt kennismaken met de technische kenmerken van de pan door op de link te klikken. Daar kun je ook een filmpje bekijken.




2de plaats -
Een mooie pan is een uitkomst voor elke huisvrouw.




3de plaats -




Zoals ik al zei, veel dank aan de servieswinkel voor de prachtige prijzen en het idee om een ​​wedstrijd te houden.Dit zullen speciale nominaties zijn, waarvan de winnaars 500 Russische roebels op hun telefoonaccount of WebMoney-portemonnee zullen ontvangen.

Aanvullende nominaties:

1. "Een onverwachte presentatie". Er wordt een gerecht gekozen dat zeer interessant wordt geserveerd. Allereerst wordt er beoordeeld hoe je het hebt geserveerd, in welk gerecht, welke vorm je het hebt gegeven etc.
2. "Origineel ontwerp". Je moet het gerecht ook mooi kunnen decoreren. Ook het beste gerecht van deze nominatie krijgt een prijs.
3. "Haastig". Salades die snel op de feesttafel kunnen worden bereid, zijn een geweldige vondst. Ken jij een hele mooie salade die in een paar minuten klaar is? Deze nominatie is voor jou.
4. De meest aanbevolen salade op social media. Deze nominatie wordt niet gekozen door een jury. Zoals u kunt zien, zijn er boven en onder elk recept sociale netwerkknoppen, door erop te klikken kunt u het recept aanbevelen aan uw vrienden. Welk recept zal meer worden geadviseerd - hij zal deze prijs ontvangen.
5. Het meest populaire recept. Deze nominatie wordt gegeven aan het recept dat tijdens de wedstrijd (van 10 t/m 27 november) de meeste reacties krijgt. Alleen normale opmerkingen worden in aanmerking genomen, geen korte zinnen als: "Cool", "Super", "Goed recept", etc.
6. Gezonde vakantiesalade. De overwinning in deze nominatie gaat naar een salade die niet alleen mooi, maar ook gezond is.

Technische kenmerken van de wedstrijd

Alle recepten verschijnen op de site na controle door een moderator. Als resultaat van de controle kan de moderator de locatie van de foto's in het recept of grove schendingen van de publicatie enigszins wijzigen. Recepten voor de wedstrijd, waarvan de beschrijving uit meerdere zinnen bestaat, zijn niet toegestaan. De administratie kan weigeren een recept te publiceren door u een reden te geven. Tot de publicatie van het recept is het beschikbaar in het gedeelte "Mijn menu" - "Mijn recepten ter verificatie".
Geef bij het toevoegen van een recept aan het begin aan dat het voor een wedstrijd is.
Van één deelnemer is een onbeperkt aantal recepten toegestaan.
Recepten blijven na de wedstrijd op de site staan ​​en kunnen niet worden verwijderd.
Heeft u vragen over recepten? Lukt het niet om foto's te uploaden? Weet u niet hoe u een recept moet uitschrijven? Alle vragen kunnen worden beantwoord.
Onderaan dit artikel worden recepten gepubliceerd die al meedoen aan de prijsvraag. Receptupdates vinden mogelijk niet onmiddellijk na publicatie plaats, dus raak niet van tevoren in paniek.

Rechters:

Pop in strikken (Irina) - sitebeheerderssite
Alena - van de sponsor van de wedstrijd, servieswinkel krizovnik.ru
Victoria (viki0884) - sitebeheerder moj-malish.ru, sitemoderator
Oksana (vessna) - sitebeheerder today-holiday.ru
Lyudmila (Alisia) - sitebeheerder lady-day.ru

Het aanbod om te jureren is ook uitgeschreven naar enkele andere beheerders van populaire kooksites. Maar tot nu toe is er van hen nog geen reactie gekomen. Het is dus mogelijk dat er in de loop van de week nog meerdere mensen in de jury verschijnen.

Wij wensen iedereen veel succes in de competitie!

Leden: 1.
2.
3.
4.
5.
6.

Salade van witte kool, appels en bleekselderij

Het totale caloriegehalte is 233 kcal.

500 g kool, 30 g knolselderij, 100 g appels, 30 g azijn 3%, 10 g suiker, zout. Snijd verse appels, geschild van de kern, in reepjes - selderij. Hak de witte kool fijn, zout en wrijf. Meng alles, doe het in een slakom, bestrooi met suiker en giet azijn. Salade kan geserveerd worden bij vlees- en visgerechten of apart.

Heerlijke salade

Totaal caloriegehalte - 436 kcal.

100 g wortelen, 200 g rapen, 40 g groene erwten, 120 g bloemkool, 3 el. eetlepels (45 g) mayonaise.

Snijd gekookte wortels en rapen in kleine blokjes. Voeg groene erwten en boeketten gekookte bloemkool toe. Breng op smaak met mayonaise, meng.

Salade Gezondheid

Totaal caloriegehalte - 562 kcal.

2 verse komkommers, 2 wortels, 200 g tomaten, 100 g sla, 125 g zure room, 25 g citroen, zout, 15 g suiker. Snijd rauwe wortels, verse komkommers, geschilde appels in dunne reepjes. Slablaadjes elk in 3-4 stukjes gesneden. Meng alles en breng op smaak met zure room, voeg er citroensap, suiker en zout aan toe. Versier de salade met plakjes tomaat.

Groene salade met ei

Het totale caloriegehalte is 480 kcal.

300 g groene salade, 1 ei, 125 g zure room, azijn, zout, 10 g groen. Doe voorbereide en gehakte slablaadjes in een slakom. Hak het hardgekookte ei fijn, meng alles goed. Doe zout in de zure room, giet er een beetje azijn in, giet het over de salade voor het opdienen, bestrooi met dille, garneer met een takje peterselie. Salade kan worden geserveerd met gebakken vlees, vis en als een apart gerecht.

zoete paprika salade

Totaal caloriegehalte - 439 kcal.

100 g paprika, 2 tomaten (200 g), 1 komkommer, 1 ui, 4 el. eetlepels (68 g) geraspte kaas, 1 eetl. een lepel zonnebloemolie, azijn, zout, peterselie (10 g). Snijd verse tomaten, komkommers, paprika's in plakjes en verwijder de kern met zaden eruit. Hak de ui fijn. Meng alles, breng op smaak met zout, gezouten boter en azijn. Bestrooi met geraspte kaas en peterselie.

Salade van appel en kaas

Totaal caloriegehalte - 1054 kcal.

100 g appels, 150 g kaas, 1 theelepel mosterd, 3 el. lepels (45 g) mayonaise, 2 walnoten (20 g), zout, suiker (20 g), peterselie. Schil de appels van de schil en het klokhuis, snijd ze in plakjes. Voeg gesneden kaas, licht geroosterde walnootpitten toe, meng. Meng mayonaise met mosterd, suiker en zout. Giet bereide appels met kaas bij dit mengsel. Garneer de salade met peterselietakjes.

Salade Vitamine

Totaal caloriegehalte - 594 kcal.

60 g wortelen, 80 g bleekselderijsalade, 140 g appels, 140 g tomaten, 80 g verse komkommers, 60 g pruimen of kersen (ontpit), 150 g zure room, 10 g peterselie of dille, peper, zout. Snijd rauwe wortelen, selderij, komkommers, appels (verwijder de kern en zaden) in reepjes en tomaten in plakjes. Meng alle ingrediënten, voeg zure room, zout, peper toe (je kunt ook citroensap gebruiken indien beschikbaar), doe in een slakom en garneer met de producten die in de salade zitten.

Salade van wortel en groene erwten

Totaal caloriegehalte - 384 kcal.

200 g groene erwten uit blik, 40 g wortelen, 10 g dille, 45 g mayonaise. Rasp wortels met kleine gaatjes, voeg groene erwten en fijngehakte dille toe. Dresseer de salade met mayonaise.

Salade van gezouten champignons

Totaal caloriegehalte - 516 kcal.

500 g gezouten champignons, 5 eetl. lepels zure room, 50 g groene uien, dille. Spoel gezouten champignons af met koud gekookt water, snijd ze in plakjes of plakjes, breng op smaak met gekoelde zure room, bestrooi met groene uien en dille.

Radijssalade Met Komkommers En Ei

Totaal caloriegehalte - 268 kcal.

120 g radijs, 50 g verse komkommers, 2 eieren, 50 g zure room, zout.

Hak radijzen en komkommers fijn. Maal de dooier van een hardgekookt ei fijn met zure room en hak het eiwit fijn. Meng alle ingrediënten, zout, breng op smaak met zure room en doe in een slakom met een glijbaan. Versier de salade met plakjes komkommer, radijs en bestrooi met dille.

plantaardige glijbaan

Totaal caloriegehalte - 883 kcal.

300 g bieten, 3 wortelen, 1 ingelegde komkommer, 1 ui, 150 g appels, 1 ei, 5 el. lepels mayonaise. Snijd gekookte bieten en wortels in kleine blokjes, snijd sommige wortels in cirkels. Hak het hardgekookte ei, uien, appels, gepelde augurken fijn. Leg de producten in lagen in de vorm van een glijbaan en bewater elke laag met mayonaise. Leg de basis van de glijbaan met plakjes wortel. Garneer met augurkbellen. Koel de salade voor het opdienen.

Salade van appels en bieten

Totaal caloriegehalte - 1267 kcal.

130 g bieten, 150 g appels, 4 el. lepels (60 g) mayonaise of zure room, 100 g walnoten, zout, 20 g suiker. Rasp gekookte bieten en geschilde appels op een rasp met grote gaten. Voeg zout, suiker toe, meng goed, breng op smaak met zure room of mayonaise. Je kunt gehakte walnoten in de salade doen.

Salade van groenten en fruit

Totaal caloriegehalte - 1137 kcal.

100 g witte kool, 80 g zuurbieten, 160 g meloen, 60 g druiven, 100 g sinaasappel, 15 g groene sla, 150 g mayonaise, kruiden. Leg op een dessertbord een meloen op een hoopje, snij in reepjes, blokjes of plakjes, en leg er bosjes gesneden witte kool, ingelegde bieten (samen met de marinadevloeistof), druiven en sinaasappelbekers omheen. Garneer de salade met groene slablaadjes, breng op smaak met mayonaise en zure room bij het serveren.

vis salade

Totaal caloriegehalte - 1910 kcal.

300 g gekookte vis (kabeljauw), 250 g appels, 1 gepekelde komkommer, 200 g groene erwten, 2 eieren, 20 g gehakte groene uien, 200 g mayonaise. Snijd in blokjes gekookte vis zonder vel en graat, zoete appels zonder klokhuis en pitjes, augurken en hardgekookte eieren. Meng alles. Voeg ingeblikte groene erwten, groene uien toe, meng opnieuw. Vul met mayonaise.

vlees salade

Totaal caloriegehalte - 2505 kcal.

200 g gekookt rundvlees, 3 gekookte aardappelen, 2 gepekelde komkommers, 3 eieren, 100 g groene erwten, 250 g mayonaise, 10 g peterselie, zout. Snijd alle producten in blokjes, voeg groene erwten, zout toe. Dresseer de salade met mayonaise, decoreer met groenten en bestrooi met kruiden.

De vinaigrette

Totaal caloriegehalte - 966 kcal.

200 g aardappelen, 75 g bieten, 1 wortel, 2 ingelegde komkommers, 1 verse of geweekte appel (100 g), 100 g zuurkool, 50 g ui of groen, 3 el. eetlepels (57 g) plantaardige olie, een kwart kopje azijn, 1 theelepel mosterd (8 g), kruiden (10 g), 20 g suiker, zout. Gekookte bieten, wortelen, aardappelen, maar ook appels en komkommers, schillen, in plakjes, blokjes of rietjes snijden, op een bord leggen, geraspte zuurkool toevoegen. Maal mosterd, zout, peper, suiker met plantaardige olie en verdun met azijn, meng groenten met bereide saus voor het opdienen, doe in een slakom, garneer met plakjes rode biet, bestrooi met groene uien en dille. Je kunt de vinaigrette versieren met verse komkommers en tomaten en op smaak brengen met mayonaise of plantaardige olie.

Zoete wortelsalade

Het totale caloriegehalte is 655 kcal.

50 g wortelen, sap van 0,5 citroen (30 g), sap van 1 sinaasappel (100 g), 1 eetl. een lepel honing (45 g), 50 g noten, zout. Geschilde wortelen raspen op een grove rasp en mengen met citroen- en sinaasappelsap, honing, gehakte geroosterde noten, zout.

Salade hoofdstad

Totaal caloriegehalte - 2589 kcal.

200 g gekookt gevogelte, 200 g gekookte aardappelen, 2 ingelegde komkommers (kan gepekeld of vers), 40 g groene salade, 3 eieren, 250 g mayonaise, 100 g groene erwten. Snijd in dunne plakjes, gekookt of gebakken gevogelte, gekookte geschilde aardappelen, komkommers, hardgekookte eieren, slablaadjes fijngehakt. Meng alles, breng op smaak met mayonaise, doe een glaasje in een slakom en decoreer met cirkels van hardgekookte eieren, komkommers, sla.

Salade met haring, appels en bieten

Totaal caloriegehalte - 1673 kcal.

100 g haringfilet, 100 g gekookte aardappelen, 100 g gekookte bieten, 100 g appels, 1 komkommer, 1 ui, 1 ei, 20 g groene salade, 180 g mayonaise, 100 g kruiden, gemalen peper, zout. Snijd aardappelen, bieten, appels, komkommers, eieren in plakjes. Snipper de ui, snijd de slablaadjes in 2-3 delen. Meng bereide groenten. Voeg de haringfilet toe, in plakjes gesneden. Breng op smaak met mayonaise, zout, peper, mix. Bij het serveren decoreren met haring, groenten, ei, groene salade en bestrooien met kruiden.

Met ei gevulde komkommers

Totaal caloriegehalte - 561 kcal.

200 g verse komkommers, 75 g uien, 15 g azijn 3%, 75 g mayonaise, 10 g dille, 8 g mosterd, zout, eieren. Spoel de komkommers grondig af, snijd de harde schil eraf. Snijd elke komkommer doormidden en verwijder de kern. Bereid gehakt: hak hardgekookte eieren fijn, voeg fijngehakte ui, zout, azijn, mosterd en mayonaise toe, meng alles. Vul de voorbereide komkommers met gehakt. Je kunt ook vlees- of groentesalade als vulling gebruiken.

Duitse bonensalade

Totaal caloriegehalte - 1368 kcal.

375 g sperziebonen uit blik, 125 g uien, 150 g mayonaise, zout, peper, 10 g gehakte greens. Snijd de ui in blokjes, meng met bonen, breng op smaak met mayonaise, voeg zout, peper toe, bestrooi met gehakte kruiden.

champignon salade

Totaal caloriegehalte - 596 kcal.

500 champignons, 2 ingelegde komkommers, zout, gemalen zwarte peper, 50 g plantaardige olie, azijn.

Champignons reinigen, wassen en koken in hun geheel gedurende 10 minuten. Giet af op een zeef en laat afkoelen, snij in plakjes. Komkommers in kleine blokjes gesneden en gecombineerd met champignons. Maak een marinade van azijn, olie, zout, peper, giet over de salade en meng voorzichtig.

Tsjechische bonensalade

Totaal caloriegehalte - 1669 kcal.

250 g bonen, 100 g olijfolie, 50 g uien, 50 g azijn, gemalen zwarte peper, 50 g peterselie, zout. Week de bonen een nacht in koud water, kook ze, giet ze af en zet ze in de koelkast. Maak van olie, azijn, fijngehakte ui, gehakte peterselie, zout en peper een dressing en meng deze met gekoelde bonen.

Deense bonensalade

Totaal caloriegehalte - 2934 kcal.

300 g bonen, 200 g aardappelen, 100 g haringfilet, 1 ui (75 g), 250 g mayonaise, azijn, zout. Giet bonen met een kleine hoeveelheid water, voeg azijn toe en laat sudderen tot ze gaar zijn. Breng gekookte bonen over in een kom met gehakte uien. Kook de aardappelen in de schil, schil, snijd ze en voeg toe aan de bonen. Koel alles. Voeg in dunne plakjes gesneden haring, mayonaise toe aan de gekoelde bonen met aardappelen en meng.

Fruitsalade met kippenvlees

Totaal caloriegehalte - 1599 kcal.

200 g sinaasappels, 150 g druiven, 150 g appels, 200 g gekookt kippenvlees, 125 g mayonaise, 10 g citroensap, 20 g suiker, gemalen zwarte peper, zout. Kippenei, geschild fruit in blokjes gesneden. Wrijf de mayonaise in met de rest van de ingrediënten en bereid de dressing, die over ongesneden fruit en vlees wordt gegoten. Meng en serveer.

Fruitsalade met kwark

Totaal caloriegehalte - 614 kcal.

600 g appels, 80 g kwark, 2 el. eetlepels room (34 g), 20 g citroensap, 20 g suiker. Fruit in blokjes of plakjes gesneden. Maak van cottage cheese, room, citroensap en suiker een dressing, meng het met fruit en laat de salade goed trekken.