Op dit moment is het erg moeilijk om te zeggen wie de magnetron precies heeft uitgevonden. In verschillende bronnen kun je totaal andere informatie zien. De officiële maker wordt meestal PB Spencer genoemd, een ingenieur uit de Verenigde Staten van Amerika die onderzoek deed naar een microgolfzender - een magnetron. Als resultaat van de experimenten trok hij zeer specifieke conclusies. Een bepaalde stralingsfrequentie veroorzaakt een intense warmteafgifte. Op 6 december 1945 ontving de wetenschapper een patent voor het gebruik van magnetrons om te koken. In 1949 was onder dit patent al begonnen met de productie van magnetronovens in de Verenigde Staten, die bedoeld waren om strategische voedselvoorraden snel te ontdooien. De hele wereld viert op 6 december de verjaardag van magnetrons.

Controverse rond uitvinding

Sinds dit apparaat is gemaakt, is het debat over de voor- en nadelen ervan niet geluwd. Tot nu toe begrijpen velen het principe van de magnetron niet, daarom wordt aangenomen dat producten die een dergelijke verwerking hebben ondergaan, gevaarlijk kunnen zijn voor de menselijke gezondheid. Toen dit apparaat voor het eerst op de Russische markt verscheen, begonnen velen te horen dat voedsel dat op deze manier wordt gekookt of verwarmd, kanker veroorzaakt. Ze spraken vaak over het effect van microgolven op de intra-uteriene ontwikkeling van kinderen, het vermogen om verschillende pathologieën te veroorzaken. Gerechten uit zo'n oven puilen uit van kankerverwekkende stoffen.

Recente onderzoeken naar de markt voor huishoudelijke apparaten hebben aangetoond dat een op de vijf huishoudens in Rusland een magnetron heeft, en in de Verenigde Staten van Amerika heeft slechts 10% van de bevolking dit apparaat nog niet aangeschaft. Wanneer u bij verkoopadviseurs koopt, kunt u vaak horen dat dit specifieke model volledig veilig is voor de gezondheid en afgeschermd tegen straling. En hier sluipt de gedachte aan de aanwezigheid van enkele schadelijke factoren binnen.

Bij de werking van dit apparaat worden radiogolven gebruikt, vergelijkbaar met een conventionele ontvanger, alleen verschillen ze in frequentie en worden ze gekenmerkt door een hoger vermogen. Elke dag ervaren we de werking van radiogolven van verschillende frequenties - we worden beïnvloed door onze mobiele telefoons, computers, televisies en andere soorten technologie. U moet in meer detail nadenken over wat een magnetron is. De schade of het voordeel wordt verkregen door het gebruik ervan, wat is het effect ervan? Het kookproces gaat als volgt: microgolven "bombarderen" de watermoleculen in het voedsel, waardoor ze met een ongelooflijke frequentie roteren, waardoor moleculaire wrijving ontstaat die het voedsel verwarmt. Het is dit proces dat ernstige schade aan voedselmoleculen veroorzaakt, omdat het leidt tot hun breuk en vervorming. Het blijkt dat de magnetron leidt tot bederf en veranderingen in de structuur van producten onder invloed van straling.

Na de oorlog werd medisch onderzoek ontdekt dat door de Duitsers met microgolven was uitgevoerd. Al deze documenten, samen met verschillende werkmodellen, werden voor verder onderzoek naar de Verenigde Staten van Amerika gestuurd. De Russen kregen een aantal modellen waarmee ze veel experimenten uitvoerden. In de loop van het onderzoek werd onthuld dat bij blootstelling aan microgolven stoffen van ecologische en biologische aard worden verkregen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Er is een recept gemaakt om het gebruik van microgolfgolven ernstig te beperken.

De schade en voordelen van een magnetron volgens wetenschappers

Amerikaanse onderzoekers zeggen dat dit apparaat de incidentie van maagkanker in Amerika heeft verminderd. Ze schrijven dit toe aan het feit dat er geen olie hoeft te worden toegevoegd tijdens het koken in de magnetron. En wat de kookmethode betreft, lijkt deze optie erg op stoom, wat als de veiligste wordt beschouwd. Door een korte kooktijd kun je twee keer zoveel voedingsstoffen in voedsel opslaan: mineralen en vitamines. Bij het Instituut voor Voeding van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen werd berekend dat het proces van koken op het fornuis leidt tot het verlies van 60% van nuttige elementen, met name vitamine C. En microgolven vernietigen slechts 2-25%. Wetenschappers uit Spanje beweren echter dat broccoli, die op deze manier wordt bereid, tot 98% van de mineralen en vitamines erin verliest, en het is de magnetron die de schuld heeft.

De schade van deze kookmethode wordt elke dag meer en meer bevestigd. Er is veel informatie dat voedsel dat op deze manier wordt bereid, onherstelbare schade toebrengt aan de menselijke gezondheid. Microgolven leiden tot de vernietiging van voedsel op moleculair niveau, wat onomkeerbare veranderingen veroorzaakt, waardoor gewoon voedsel verzadigd raakt met stoffen die kanker kunnen veroorzaken.

In 1992 werd in de Verenigde Staten een vergelijkende studie gepubliceerd, die stelt dat de introductie van moleculen in het menselijk lichaam dat wordt blootgesteld aan microgolven, meer kwaad dan goed doet. In dit bewerkte voedsel bevatten de moleculen microgolfenergie die niet aanwezig is in voedsel dat op traditionele wijze wordt bereid.

De magnetron, waarvan de schade al enkele jaren wordt bestudeerd, verandert de structuur van producten. Een kortdurende studie toonde aan dat mensen die op deze manier bereide groenten en melk aten, veranderingen in de bloedsamenstelling, verhoogd cholesterol en verlaagd hemoglobine hadden. Tegelijkertijd leidde het gebruik van dezelfde producten, maar traditioneel bereid, niet tot veranderingen in het lichaam.

Onbeantwoorde vraag

Fabrikanten van magnetronovens beweren unaniem dat voedsel uit de magnetron qua samenstelling niet verschilt van dat wat op de traditionele manier wordt verwerkt. Geen enkele openbare universiteit in de Verenigde Staten heeft echter onderzoek gedaan naar de invloed van voedsel dat op deze manier is veranderd op het menselijk lichaam. Er is echter enorm veel onderzoek gedaan naar wat er gebeurt als de deur van het apparaat niet wordt gesloten. Gezond verstand dicteert dat vragen over voedsel zelf heel belangrijk zijn. Daarom is het op dit moment een compleet raadsel wat de magnetron met de producten doet, of het ze schade of voordeel oplevert.

Andere belangrijke punten

Vaak hoor je dat deze apparaten schadelijk zijn voor kinderen. De samenstelling van moedermelk en zuigelingenvoeding bevat aminozuren die, wanneer ze worden blootgesteld aan deze straling, worden omgezet in d-isomeren, en ze worden als neurotoxisch beschouwd, dat wil zeggen dat ze leiden tot vervorming van het zenuwstelsel, evenals nefrotoxisch, die is, ze zijn vergif voor de nieren. Nu veel kinderen kunstvoeding krijgen, nemen de gevaren toe, omdat ze in microgolven worden verwarmd.

De Wereldgezondheidsorganisatie heeft geoordeeld dat de straling die in de magnetron wordt gebruikt, helemaal niet schadelijk is voor voedsel of mensen. Maar de intensiteit van de microgolfstroom kan de geïmplanteerde pacemakers beïnvloeden. Daarom wordt mensen met een pacemaker geadviseerd om magnetrons en mobiele telefoons op te geven.

Andere mogelijkheden

De magnetron staat echter nog steeds onder het geweer van velen. Het is niet duidelijk of het schadelijk is of niet. Er is daarom nog geen definitief oordeel over deze kwestie gegeven. Veel wetenschappers zijn bezig om het effect ervan op het menselijk lichaam te bestuderen. In de tussentijd blijven de schade en voordelen van een magnetron een grote vraag, het is de moeite waard om het alleen te gebruiken voor het verwarmen en ontdooien van voedsel, maar niet om te koken. U mag zelf niet in de buurt van het ingeschakelde fornuis komen, des te meer moet u kinderen niet in de buurt laten komen. Een defect apparaat mag niet worden gebruikt. Deuren moeten zo veilig mogelijk sluiten en mogen niet worden beschadigd. En als u een magnetron heeft, helpt de gebruiksaanwijzing u om deze op de juiste manier te gebruiken. Raadpleeg altijd een gekwalificeerde technicus om dit apparaat te repareren en doe het niet zelf.

Ongebruikelijk magnetrongebruik

Een magnetron, waarvan de kenmerken van veel factoren afhangen, kan worden gebruikt voor verschillende doeleinden die daarvoor niet als traditioneel worden beschouwd. Je kunt het gebruiken voor het drogen van groenten, kruiden, noten voor de winter, maar ook voor croutons. Als specerijen en smaakmakers 30 seconden naar de magnetron worden gestuurd, kunt u hun aroma opfrissen. Brood kan worden opgefrist door het in een servet te wikkelen en 1 minuut in het apparaat te leggen op de hoogste stralingsintensiteit.

Je kunt de amandelen schillen door ze in kokend water te leggen en vervolgens een halve minuut in de oven op vol vermogen te verwarmen. Een magnetron, waarvan de schade intensief wordt bestudeerd, is ook nuttig voor het schillen van walnoten. Ze moeten 4-5 minuten op vol vermogen in water worden opgewarmd. Je kunt het witte vruchtvlees van citroenen of sinaasappels gemakkelijk verwijderen. Om dit te doen, moet de citrus 30 seconden op vol vermogen worden verwarmd. Daarna kan het witte vruchtvlees heel eenvoudig van de schijfjes worden gescheiden.

Citroen- of sinaasappelschil kan vrij snel uitdrogen als je het twee minuten op vol vermogen verwarmt. Dezelfde tijd is voldoende om de gekonfijte honing te smelten.

U verwijdert onaangename geurtjes van snijplanken. Om dit te doen, moet je ze wassen, raspen met citroensap en vervolgens een paar minuten in de magnetron bakken. In dit geval zal zelfs de meest hardnekkige ingesleten geur verdwijnen.

Om het sap tot de laatste druppel uit citrusvruchten te persen, volstaat het om ze enkele minuten in de magnetron op te warmen en vervolgens af te laten koelen.

Wat is de schade van een magnetron?

Als u geïnteresseerd bent in een magnetron, waarvan de schade door veel onderzoeken wordt bevestigd, is het vermeldenswaard dat de frequentie van het gebruik van dit apparaat samenvalt met de frequentie van een mobiele telefoon. Op dit moment zijn er vier belangrijke factoren die pleiten voor de schade van dit apparaat.

Allereerst moet worden opgemerkt dat elektromagnetische straling schadelijk is, of beter gezegd, de informatiecomponent ervan. In de wetenschap is het gebruikelijk om het een torsieveld te noemen. Experimenten hebben aangetoond dat elektromagnetische straling een torsiecomponent heeft. Volgens de meeste wetenschappers vormen deze velden een gevaar en schade aan de menselijke gezondheid. Het torsieveld geeft een persoon alle negatieve informatie door, waaruit irritatie, hoofdpijn en slapeloosheid, evenals andere kwalen, kunnen beginnen.

Het is belangrijk om de temperatuur te onthouden, maar dit geldt voor een lange periode met constant gebruik van de magnetron.

Als er onder schot een magnetron staat, waarvan we zo geïnteresseerd zijn in de schade of het voordeel, dan is het vanuit het oogpunt van de biologie de hoogfrequente straling van het centimeterbereik die het schadelijkst is voor de mens. Omdat het van hem is dat elektromagnetische straling van de hoogste intensiteit wordt verkregen.

Microgolven leiden tot directe verwarming van het lichaam, terwijl alleen de bloedstroom de mate van blootstelling kan verminderen. Maar er zijn organen, bijvoorbeeld de lens, waarin geen enkel vat zit. Daarom wordt het effect van microgolfgolven de oorzaak van de vertroebeling van de lens en de vernietiging ervan. Dergelijke veranderingen zijn onomkeerbaar.

Omdat we elektromagnetische straling niet zien of horen, en ook duidelijk niet voelen, kunnen we niet bepalen of het juist deze straling is die de oorzaak is geworden van deze of gene menselijke ziekte. De invloed van dergelijke straling verschijnt niet onmiddellijk, maar alleen wanneer deze zich ophoopt, wat het moeilijk maakt om een ​​​​apparaat de schuld te geven waarmee een persoon hiermee in contact was.

Dus als een magnetron wordt overwogen, waarvan de kenmerken in deze kwestie volkomen onbelangrijk zijn, moet het effect ervan op voedsel worden bestudeerd. Elektromagnetische straling kan ionisatie van de moleculen van een stof veroorzaken, dat wil zeggen dat hierdoor een elektron kan verschijnen of verloren gaan aan het atoom, wat leidt tot een verandering in de structuur van de stof zelf.

Straling veroorzaakt de vernietiging van voedselmoleculen en hun vervorming. De magnetron (of het gebruik ervan schadelijk is voor de gezondheid of niet, wordt nog steeds actief bestudeerd) creëert nieuwe verbindingen die in de natuur niet voorkomen. Ze worden radiolytisch genoemd. En ze creëren op hun beurt moleculaire rot, wat een direct gevolg is van straling.

Hier zijn slechts een paar feiten om over na te denken als u geïnteresseerd bent in het gebruik van uw magnetron:

Vlees dat op deze manier is bereid, bevat nitrosodienthanolamines, een kankerverwekkende stof;

In melk en vlokken worden veel zuren omgezet in kankerverwekkende stoffen;

Wanneer fruit op deze manier wordt ontdooid, veranderen hun galactisoïden en glucosiden in kankerverwekkende stoffen;

Plantaardige alkaloïden worden kankerverwekkend, zelfs bij onbeduidende bestraling;

Bij het verwerken van planten, met name wortelgewassen, in een magnetron worden kankerverwekkende vrije radicalen gevormd;

De waarde van voedsel wordt soms met 90% verminderd;

Veel vitamines verliezen hun biologische activiteit.

Een magnetron, waarvan beoordelingen interessant en informatief kunnen zijn, kan de cellen van ons lichaam verzwakken met zijn microgolfstraling. Er is een dergelijke methode van genetische manipulatie, waarbij een cel licht wordt bestraald met elektromagnetische golven om erin door te dringen, en dit leidt tot een verzwakking van de membranen. Doordat cellen, zou je kunnen zeggen, kapot gaan, vormen de membranen geen belemmering meer voor virussen, schimmels en andere micro-organismen, terwijl ook het natuurlijke mechanisme van zelfgenezing wordt onderdrukt.

De gezondheidsrisico's van een magnetron zijn evenzeer een factor als blootstelling aan straling. In dit geval treedt het radioactieve verval van moleculen op, waarna nieuwe, voor de natuur onbekende legeringen worden gevormd.

Invloed van microgolfstraling op de menselijke gezondheid

Het eten van voedsel dat in de magnetron is gekookt, leidt tot een geleidelijke verlaging van de hartslag en bloeddruk. Dit wordt gevolgd door een periode van nervositeit en hoge bloeddruk, hoofdpijn, oogpijn, duizeligheid, prikkelbaarheid, slapeloosheid, maagpijn, haaruitval, onvermogen om zich te concentreren, reproductieve problemen. Soms verschijnen zelfs kankergezwellen. Bij hartaandoeningen en stress worden al deze symptomen verergerd.

Wat biedt de markt?

De magnetron, waarvan u de beoordelingen misschien leuk vindt, is ontworpen om maximaal comfort, gemak en volledige veiligheid tijdens gebruik te bieden. Er zijn apparaten van verschillende merken en maten op de Russische markt. Dankzij de overvloed aan ontwerpoplossingen kunt u het model kiezen dat het beste bij uw smaakvoorkeuren past. Er zijn zowel de eenvoudigste oplossingen als multifunctionele exemplaren van groot formaat.

Elke magnetron waarvan de eigenschappen bij u passen, werkt volgens hetzelfde principe. Het product warmt gelijkmatig op door de instraling van alle kanten. Eenvoudige modellen worden gekenmerkt door het feit dat het product op één plek staat en er een microgolfbron omheen draait, terwijl meer geavanceerde versies ervan uitgaan dat gerichte microgolfstraling wordt gebruikt en het product op een speciaal draaiplateau staat.

Een magnetron, die een grill en geforceerde luchtcirculatie kan bevatten, is een complexer apparaat. In dit geval bevindt de ventilator zich meestal achter de wand van de kamer. Grills zijn uitgerust met buisvormige verwarmingselementen. Voor stoomkoken kan het apparaat worden uitgerust met speciaal kookgerei. Alle modellen hebben een achtergrondverlichting waarmee u het kookproces kunt volgen.

Subtiliteiten van keuze en kenmerken

Ondanks het feit dat de magnetron, waarvan u de beoordelingen misschien leuk vindt, de traditionele kachel volledig kan vervangen, wordt deze meestal gekocht als aanvulling op de bestaande apparatuur. Voordat u kiest, is het de moeite waard om uw behoeften en mogelijkheden te bepalen. U moet beslissen welke taken u moet oplossen en hoe vaak: voorgerechten bereiden, vlees en gevogelte bakken, voedsel ontdooien, opwarmen, enzovoort. Bent u op zoek naar een traditioneel, goedkoop toestel of juist naar een modern en elegant toestel? En dit alles is belangrijk als het gaat om magnetrons. Hoe u dit of dat model kiest, is geheel aan u.

Veel klanten gebruiken dit apparaat bij voorkeur voor het ontdooien van voedsel en het opwarmen van voedsel. Deze doelen worden gemakkelijk bereikt in eenvoudige magnetronovens, die uitsluitend microgolfstraling gebruiken. Dergelijke apparatuur wordt meestal gekocht als aanvulling op een fornuis met een oven. Zo kun je voldoen aan de eisen van dieet en fastfood.

De grootte en het ontwerp van een magnetronoven is van invloed op de hoeveelheid voedsel en gerechten die in één keer worden bereid. De grootste vraag is naar apparaten die worden gekenmerkt door middelgrote en kleine afmetingen, evenals de aanwezigheid van een grill. Met deze optie wordt voedsel niet alleen opgewarmd, maar ook in conditie gebracht. Deze oplossingen komen tegemoet aan de behoeften van kleine gezinnen met beperkte budgetten.

Een belangrijke parameter is het volume van de kamer. Meestal geldt: hoe meer functies een apparaat heeft, hoe meer het is. Magnetronvermogen is een ander punt om in gedachten te houden. Zij is het die de kooksnelheid beïnvloedt. Beheer moet duidelijk zijn, maar functioneel genoeg.

Het is wenselijk dat de kit een set benodigde accessoires bevat. Dan zal het werk met het apparaat veel gemakkelijker zijn. De keuze voor dit of dat merk is voor iedereen een persoonlijke zaak, en het hangt allemaal af van voorkeuren.

Als we het hebben over beoordelingen over magnetrons, dan kunt u hier, net als elders, verschillende meningen vinden. Maar de meesten zijn het eens over het nut van zo'n keukenapparaat als assistent, als je iets moet opwarmen, ontdooien en snel koken. Gegrilde modellen zijn populairder, omdat het voedsel erin er smakelijker uitziet.

Over het algemeen moet een magnetron, waarvan u zelf een foto kunt maken, zijn zoals u hem wilt hebben. In die zin dat de keuze voor een bepaald model volledig afhangt van uw voorkeuren.

In het afgelopen decennium zijn appartementen gevuld met allerlei technische apparaten die zijn ontworpen om te helpen in het dagelijks leven. Een persoon herinnert zich nauwelijks hoe hij het vroeger zonder een airconditioner, een dubbele boiler, een keukenmachine en een mixer moest doen. Een magnetron staat op een speciale plaats - zij is het die binnen een minuut het diner gelijkmatig kan opwarmen en het hele gezin kan voeden. De idylle van technologische vooruitgang wordt bedorven door eenzame negatieve berichten - "De schade van de magnetron kan uw gezondheid bedreigen!"

De schade van microgolven: mythe of realiteit

Voordat je alarm slaat, moet je begrijpen hoe een magnetron werkt. Het belangrijkste mechanisme van dit huishoudelijke apparaat is een magnetron. Het is dit apparaat dat studeert elektromagnetische golven waarmee ze huisvrouwen bang proberen te maken. Hoe de magnetron werkt:

1. Na het starten van het apparaat begint de magnetron microgolfstraling uit te zenden.
2. Golven (tot 12 cm lang) die door de behuizing worden weerkaatst, zijn bedekt met een speciale coating en creëren een elektromagnetisch veld in het midden van de kamer.
3. Moleculen van water en vetten beginnen onder invloed van microgolfstraling chaotisch te fluctueren, wat leidt tot verhitting van het product.

Bij gebruik van een magnetron van de nieuwe generatie in het dagelijks leven, is de schade van de magnetron nul. Nu over de kwaliteit van voedsel dat in de werkkamer van een vergelijkbare oven is geweest:

• voedingsstoffen... Dankzij de snelle opwarming van het voedsel blijft de hoeveelheid voedingsstoffen 70% meer behouden dan bij het koken op een fornuis.
• kankerverwekkend... Tijdens standaard warmtebehandeling met een koekenpan verschijnen kankerverwekkende elementen op het oppervlak van het product. Ze hopen zich op in het lichaam en leiden na verloop van tijd tot ernstige ziekten. In een magnetron verwarmen de golven rechtstreeks de schotel, niet de schotels, wat zeker het uiterlijk van een kankerverwekkende stof voorkomt.

Met grote waarschijnlijkheid kan worden gezegd dat het gevaar van een magnetron is een verzonnen mythe... In termen van de smaak van het gerecht, de gezondheidsvoordelen en de tijd die aan het koken wordt besteed, zal de magnetron een kans maken op vergelijkbare huishoudelijke keukenapparatuur.

Schade aan elektromagnetische straling

De elektromagnetische achtergrond is de afgelopen tien jaar aanzienlijk toegenomen. Ja, het wetenschappelijke proces heeft veel nuttige apparaten in ons leven gebracht, maar vergeet niet de ecologische catastrofe die over de hele mensheid hangt:

• Laagfrequente straling... Huishoudelijke elektronische apparaten, hoogspanningslijnen, elektronische bedrading van het pand.
• Radio golven... AM- en FM-radiostations, mobiele telefoons.
• Infrarood straling... Gloeilamp.
• Ultraviolette straling... Solarium.

Zoals je kunt zien aan de lijst met elektromagnetische spectra, zendt een magnetron, of liever een magnetron, laagfrequente straling uit. Als het elektrische apparaat geen beschermende functies had, kan het effect van microgolven bij een persoon het volgende veroorzaken:

• Genetische veranderingen.
• Afwijkingen in het zenuwstelsel.
• Herformatteren van het hypofyse-systeem.

Een persoon kan zijn gezondheid schaden met behulp van magnetrongolven als hij zijn hand of hoofd in het werkgebied van de magnetron plaatst. Maar het ontwerp van de apparatuur zorgt voor een zekering waardoor de magnetron niet kan werken met de deur open. En dit sluit het ontstaan ​​van ongevallen volledig uit.

In deze video voert natuurkundige Pyotr Pozharov een experiment uit en meet hij de elektromagnetische achtergrond van een gewone magnetron thuis:

Magnetron schade

Het gebruik van microgolfgolven in de moderne wereld groeit elke dag. Als eerdere apparaten die met deze technologie waren uitgerust, werden gebruikt in de industrie, de geneeskunde en in de militaire sfeer, is dergelijke apparatuur nu te zien in het appartement van elke gemiddelde inwoner van het land:

• Wifi router.
• Magnetron.
• Radio-navigatie-apparaten.
• Mobiel.

Het stralingsvermogen van dergelijke apparaten is zo klein dat de schade die het menselijk lichaam kan oplopen tot nul neigt. Dit zal natuurlijk niet gebeuren als het apparaat is gerepareerd. Anders kan het werk van microgolfgolven een negatief effect hebben op:

• Hersen weefsel.
• Organen van visie.

Voor de meest verdachte merken we op: ultralage golven verdwijnen snel in de atmosfeer... Zelfs als de magnetron om de een of andere reden schadelijke straling doorlaat - op een afstand van een halve meter (de lengte van een uitgestrekte arm), neemt de kracht van de golven met meer dan 50 keer af.

Belangrijk: wij bewaken de bruikbaarheid van de deur

Laagfrequente stralingsgolven, zoals de stralen van de zon, hebben een rechtlijnige baan. Als u een vast oppervlak voor u ziet, verzwakt het signaal aanzienlijk of gaat het helemaal niet door het obstakel. Bij een magnetron, waarvan de behuizing van een speciaal materiaal is gemaakt, blijft de deur een kwetsbare plek:

• Minimale vrije ruimte... Er mogen geen grote openingen zijn tussen de behuizing en de deur. Idealiter vormen deze twee elementen één geheel.
• Speciaal materiaal... Het gaas onder het glas is gemaakt van een speciaal plastic dat schadelijke straling kan opvangen en absorberen.

Als er een model van de nieuwe generatie in de keuken staat en het in goede staat verkeert, hoeft u zich geen zorgen te maken - zelfs als u uw neus tegen het glas van de deur laat rusten, heeft de magnetron geen negatieve effecten op het lichaam.

Magnetron in de militaire sector

In de Verenigde Staten hebben wetenschappers een heel andere toepassing gevonden voor microgolfgolven - het "Beam Cannon" is gemaakt. Het apparaat schiet laagfrequente stralen en heeft de volgende kenmerken:

• De stralingsfrequentie is 100 Gigahertz.
• Nauwkeurige schietafstand - 1200 meter.

Als het Amerikaanse ministerie van Defensie nog niet zeker is van de effectiviteit van het nieuwe wapen, overwegen wetshandhavers om het Beam Cannon te gebruiken om demonstraties te verspreiden: de straal dringt 0,5 mm diep in de huid en veroorzaakt inwendige organen en weefsels om op te warmen. Er is geen gevaar voor de gezondheid, maar het enthousiasme van de demonstranten neemt merkbaar af.

Wat je moet weten: de juiste werking van de magnetron

Correct gebruik van de magnetron verkort de kooktijd en de levensduur van het apparaat en houdt het hele gezin gezond:

• strakheid... Zelfs een kleine kruimel die tussen de deur en de behuizing zit, kan de dichtheid van het apparaat beschadigen.
• Servies... Geen plastic servies. Ook als er een bordje staat om dit te doen, kun je het beste glasproducten gebruiken.
• Producten... Sommige voedingsmiddelen zijn onaanvaardbaar om in een magnetron te koken: rauwe eieren exploderen onder invloed van golven en olie of vet, in de hoge temperatuurmodus, kan ontbranden.

De schade van een magnetron als de behuizing niet beschadigd is - gekunstelde bedreiging... Hoogstwaarschijnlijk is op deze manier de gemiddelde man in de straat bang voor fabrikanten van alternatieve huishoudelijke apparaten: steamers, ovens en fornuizen. Maak je actief gebruik van een wifi-router of mobiele communicatie, dan moet je je zeker niet laten intimideren door huishoudelijke apparaten.

Video over de gevaren van de magnetron

In deze video zal wetenschapper Leonid Stasov je vertellen hoe schadelijk een magnetron is, alles rechtvaardigen vanuit een wetenschappelijk oogpunt:

De voordelen en nadelen van een magnetronoven liggen in de microgolven die deze tijdens het gebruik afgeeft. Elektromagnetische golven worden uitgezonden door alle objecten die worden gevoed door netspanning. Koelkasten en magnetrons worden beschouwd als de krachtigste op het gebied van straling.

Wetenschappers zijn verdeeld over de gevaren van een magnetron.

De geschiedenis van het ontstaan ​​van de magnetron

De magnetron is uitgevonden in 1946. Een Amerikaanse wetenschapper genaamd Percy Spencer heeft gewerkt aan microgolfradars. Hij heeft ooit geëxperimenteerd met een magnetron. Na het experiment vond ik een gesmolten stuk chocolade in mijn zak.

Hij herhaalde het experiment met voedsel en legde een sandwich op de magnetron. Het product is opgewarmd. In 1947 patenteerde hij zijn uitvinding. Ontdekt nuttige eigenschappen van elektromagnetische straling. Dit is een snelle opwarming van voedsel.

In hetzelfde jaar werden de eerste microgolven uitgebracht. Ze kwamen niet in massaproductie, maar werden gebruikt om voedsel te ontdooien in de kantines van soldaten.

De eerste huishoudelijke kachels wogen 350 kg en bereikten een hoogte van 1,8 meter. Met een vermogen tot 3000 W werkten ze aan waterkoeling.

In 1955 werd voor het eerst een huishoudelijke magnetronoven uitgebracht door de Tappan Company. De vraag naar dergelijke ovens was zwak. In de USSR begonnen microgolfovens na 1980 te worden geproduceerd door de bedrijven "ZIL", "Electropribor".

Hoe werkt een magnetron?

Microgolven maken gebruik van de gunstige eigenschappen van de 2450 MHz-golffrequentie, die is vastgelegd door internationale normen. Het interfereert niet met andere magnetronapparaten.

Uit de natuurkundecursus is bekend dat elektromagnetische golven de neiging hebben zich voort te planten met een snelheid van 300.000 km/s. Op basis van de gegevens kunnen we berekenen dat de golflengte van de magnetron 12,25 cm is.Dit zal de eerste weerlegging zijn van de theorie dat de golven van de magnetron 1,5 km raken en alles op het pad bestralen.

Nu over de golven die de verwarming van voedsel beïnvloeden.

Voedsel, of het nu stukjes vlees of vis zijn, bevat dipoolmoleculen. Voedselmoleculen hebben aan het ene uiteinde een positieve lading en aan het andere uiteinde een negatieve lading. Wanneer een elektrisch veld op hen inwerkt, staan ​​ze strikt in de richting van de veldlijnen van kracht. Wanneer de polen van een elektrisch veld veranderen, veranderen dipoolmoleculen van polen.

1 MHz is een miljoen trillingen per seconde. Dat wil zeggen, dipoolmoleculen, zoals het elektromagnetische veld in een magnetron, zullen zo vaak van polen veranderen. Bij een microgolffrequentie van 2450 MHz wordt de magnetron aangezet, de moleculen wisselen eindeloos van polen, wrijven tegen elkaar. Door wrijving ontstaat warmte.

Is de magnetron goed voor je?

Magnetronovens hebben handige eigenschappen die ze enorme voordelen geven ten opzichte van gasfornuizen:

• warm voedsel snel op;
• koken, ontdooien halffabrikaten;
• kleine maat;
• makkelijk te gebruiken;
• veiligheid voor kinderen.

Interessant is dat straling van deze frequentie wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten bij de mens, waardoor:

• genees wonden;
• een ontstekingsremmend effect geven.

Bovendien hebben microgolven geen radioactief effect op een persoon die zich in de buurt van het apparaat bevindt. Voorstanders dat de magnetron niet gevaarlijk is voor de gezondheid, voeren aan dat de straling die erin wordt gegenereerd niet kan ontsnappen vanwege de schaal waarin de oven is bekleed.

Wetenschappers verschillen ook van mening over de voordelen en gevaren van het opwarmen van voedsel in de magnetron.

Magnetronvoedsel: voordeel of nadeel

Voordat we het hebben over de gevaren en gezondheidsvoordelen van een magnetron, over de eigenschappen van voedsel dat erin wordt gekookt, moet u begrijpen hoe voedsel wordt verwarmd.

Op een gewoon vuur wordt voedsel van onderaf verwarmd. In de magnetron wordt het aan beide kanten verwarmd. De beweging van moleculen wordt chaotisch bij langdurige verhitting.

Bij sterke verhitting worden vitamines vernietigd, eiwitten gedenatureerd. Eiwitdenaturatie is niet schadelijk voor het lichaam: het is het doel van warmtebehandeling.

Sommige bacteriën, zoals Salmonella, dat zeer goede overlevingseigenschappen heeft, worden niet gedood bij verhittingstemperaturen, die zelden 100 graden bereiken.

De schade van verwarming in de magnetron is alleen schadelijk voor de gezondheid als het voedsel in plastic zit. Wanneer de temperatuur stijgt, kunnen de eigenschappen van plastic om chemicaliën in de atmosfeer af te geven schadelijk zijn als ze worden ingeslikt.

Is de magnetron schadelijk voor de menselijke gezondheid?

De gunstige eigenschappen van de magnetron zijn al eerder genoemd. Maar er zijn enkele tekenen die wijzen op de eigenschappen van de kachel, die een negatief effect hebben op het lichaam.

Effect op de bloedsamenstelling

Elektromagnetische golven beïnvloeden het menselijk lichaam door het bereiden en eten van voedsel uit de magnetron. Ze veranderen de samenstelling van het bloed:

• hemoglobine verminderen;
• verhoging van het aantal witte bloedcellen;
• het veranderen van de samenstelling van "goed" cholesterol met hoge dichtheid (HDL) in "slecht" cholesterol met lage dichtheid (LDL), wat de vorming van plaque in bloedvaten bevordert.

Studies hebben de schade aangetoond van microgolfstraling aan melkmengsels die erin worden verwarmd. Elektromagnetische trillingen veranderen de samenstelling van de melk. L-prolinezuren worden omgezet in d-isomeren. Deze laatste zijn giftig, vernietigen het zenuwstelsel en zijn giftig voor de nieren.

Effect op eiwit

Straling vervormt het eiwit en verandert de eigenschappen ervan. Na het koken in een magnetron bevat vlees kankerverwekkende stoffen. Sommige zuivelproducten en granen worden bij verhitting ook rijk aan kankerverwekkende stoffen.

Microgolfstraling denatureert het eiwit. Leidt tot verlies van oplosbaarheid en hydrofiliciteit.

Het lichaam verzwakken

Wanneer voedsel in de magnetron wordt verwarmd, wordt het celmembraan van de voedselstukjes verzwakt. Voedsel is gemakkelijk besmet met virussen, schimmels en andere micro-organismen. Dit kan leiden tot de vorming van rot, wat schadelijk is voor ons lichaam.

Bij blootstelling aan een persoon onderdrukt straling het natuurlijke mechanisme van celherstel, waardoor het immuunsysteem wordt onderdrukt. Blijf daarom niet te lang in de buurt van werkende magnetrons.

De schade die een persoon ondervindt van voedsel uit een magnetron werkt niet meteen. Het kan zich tot vijftien jaar in het lichaam ophopen en zich vervolgens manifesteren in verschillende ziekten.

De voordelen en nadelen van een magnetron volgens wetenschappers

De meningen over de voordelen van het eten uit een magnetron onder wetenschappers liepen uiteen: sommigen beschouwen de gegevens over de gevaren van een magnetron als onbewezen, anderen bestuderen alle schadelijke eigenschappen van de straling van de oven nauwkeurig. Het tijdschrift Earthletter levert bijvoorbeeld wetenschappelijk bewijs over de schadelijke eigenschappen van de magnetron, volgens onderzoek uitgevoerd in 1991:

• verslechtering van de kwaliteit van voedsel;
• omzetting van aminozuren en andere verbindingen in kankerverwekkende en giftige stoffen;
• vermindering van de voedingswaarde van wortelgewassen.

Russische wetenschappers ontdekten ook dat de voedingswaarde van voedsel met 80% wordt verminderd. Volgens wetenschappers van de Russische Federatie leidt het opwarmen van voedsel met een magnetron, het ontdooien van vlees ermee tot de volgende problemen:

• schending van de samenstelling van het bloed en het werk van het menselijke lymfestelsel;
• schending van de stabiliteit van celmembranen;
• het vertragen van de stroom van signalen van de zenuwen naar de hersenen;
• de afbraak van zenuwcellen, wat leidt tot een verlies van energie in het centrale en autonome zenuwstelsel.

De onderzoekers merken op dat in de magnetron gekookt voedsel een lage pH heeft, wat de zuur-base balans verstoort in de richting van verzuring van de interne omgeving van het lichaam.

Is het mogelijk om voor een kind eten in de magnetron op te warmen?

Het snel opwarmen van babyvoedingsproducten buiten de magnetron kan alle nuttige en essentiële vitamines en mineralen voor de baby vernietigen. Melkformule, die qua samenstelling vergelijkbaar is met moedermelk, is het beter om niet bloot te stellen aan elektromagnetische straling, die de structuur van de formule vernietigt en vitamines vernietigt.

Er moeten redelijke voorzorgsmaatregelen worden genomen, aangezien:

• de eindconclusie van wetenschappers dat de magnetron kanker veroorzaakt is not done;
• elektromagnetische golven zorgen ervoor dat voedselmoleculen met hoge snelheid roteren, daarom wordt aanbevolen om babyvoeding correct te verwarmen: zet het niet op vol vermogen en verwarm het in korte fasen: verwarm het, roer het en verwarm het opnieuw;
• te frequent gebruik van de magnetron wordt afgeraden.

Hoe een magnetron op straling te testen?

Magnetronovens hebben geen voordeel als er gaten in de beschermende schaal van het apparaat zitten, wat ongetwijfeld een brandwond zal schaden.

Straling die uit de behuizing van het apparaat ontsnapt, kan de eigenaar die in de buurt is ernstig verbranden. Daarom moeten magnetrons die langer dan drie jaar in gebruik zijn, op straling worden getest. En met microgolfovens ouder dan 9 jaar is het beter om helemaal afscheid te nemen.

Stralingsteststappen (dit kan thuis worden gedaan):

1. Zoek een fluorescerende of neon "NE-2" lamp. Er kunnen speciale thuistesten worden gebruikt.
2. Doe overal de lichten uit. 's Nachts testen.
3. Zet er een glas water in en zet het 2 minuten aan.
4. Rijd tijdens bedrijf een gloeilamp langs de behuizing van het apparaat op een afstand van 5 centimeter boven het oppervlak.
5. Wanneer straling door het lichaam dringt, zal de luminescerende dump gloeien, terwijl de neon zal oplichten met een fel licht.

Belangrijk! Een magnetron die straling lekt, gooi je het beste weg.

Hoe de magnetron correct te gebruiken?

Mensen denken niet na over het juiste gebruik van elektrische apparaten. Maar hun leven, maar ook huishoudens en buren zijn hiervan afhankelijk. Daarom is het handig om de veiligheidsregels te volgen voordat u de magnetron gebruikt:

1. Lees de instructies voor het gebruik van de magnetron.
2. Voordat u de gekochte kachel inschakelt, moet u deze op een vlakke ondergrond installeren.
3. Maak verbinding met het netwerk. Plaats alleen de gerechten die worden aanbevolen door de instructies.
4. Haal de stekker uit het stopcontact voordat u van huis gaat.
5. De levensduur van magnetrons: dure magnetrons gaan vijf tot tien jaar mee, goedkope - tot drie jaar.
6. Reinig regelmatig de binnen- en buitenkant van de magnetron, nadat u deze van het stroomnet hebt losgekoppeld.
7. Wassen met warm water en vloeibare zeep.
8. Pas inschakelen na natuurlijke droging.

Magnetron keukengerei

Niet alle keukengerei is magnetronbestendig. Metalen schalen laten geen golven door, wat de oven kan beschadigen.

Kookgerei dat niet geschikt is voor de magnetron:

• Gietijzer, koper, messing. Vonkenontladingen die worden gegenereerd wanneer elektrische golven een metalen oppervlak raken, zullen de binnenkant van de magnetron beschadigen;
• Porselein of glas met een patroon. De verf bevat onzuiverheden van metalen, daarom zullen elektromagnetische golven, die de tekening raken, vonkontladingen veroorzaken, die ook de oven kunnen beschadigen;
• Kristal bevat ook deeltjes lood, zilver, het oppervlak is heterogeen, wat kan leiden tot een explosie van gerechten in de magnetron;
• Kunststof en karton. Gewaxt karton zendt geen elektromagnetische golven uit;
• Aluminium kookgerei.

• porselein zonder patroon;
• faience, geen patroon;
• keramiek, indien bedekt met glazuur.

Hoe kies je een magnetron voor je huis?

Wanneer u een magnetron voor uw huis kiest, moet u het volume bepalen:

• ovens tot 20 liter zijn geschikt voor het ontdooien, opwarmen van voedsel;
• van 20 tot 25 liter - voor een gezin van ongeveer 4 personen: in een dergelijke oven is een grillfunctie aanwezig;
• vanaf 25 liter zijn geschikt voor grote gezinnen.

De volgende richtlijn zou macht moeten zijn:

• minder dan 800 watt is geschikt voor het opwarmen van voedsel;
• meer dan 800 watt tot 1500 watt - voor grillen, koken.

Magnetronbediening kan drukknop, aanraking, mechanisch zijn. Mechanisch is de gemakkelijkste manier om de oven te bedienen.

Naast het opwarmen en ontdooien van voedsel in de magnetron kunnen er verschillende functies aanwezig zijn:

• bescherming tegen kinderen;
• stoomreiniging;
• verwijdering van geuren;
• eten warm houden.

De keuze hangt af van de wensen en verzoeken van de toekomstige eigenaar.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van een magnetron is een controversieel onderwerp vanwege het ontbreken van een officiële conclusie over de gezondheidsrisico's van het apparaat. Uit de beschikbare informatie kunnen we concluderen dat de magnetron voorwaardelijk nuttig is voor het snel opwarmen van voedsel. Het is bewezen dat het koken van bepaalde voedingsmiddelen in magnetronovens schadelijk kan zijn voor het lichaam. De keuze voor koken in de magnetron ligt dan ook bij de consument.

Was dit artikel behulpzaam?

Magnetron en voedsel opwarmen is een van de belangrijkste oorzaken van een slechte gezondheid. En deze reden wordt bijna altijd genegeerd!

Magnetron schade

Magnetron is een trefzekere manier om je leven te verkorten

Het meisje voerde een experiment uit voor de school. Ze nam gefilterd water en verdeelde het in tweeën. Het ene deel werd gekookt in een pan op het fornuis en het andere in de magnetron. Daarna heb ik het water en twee identieke planten afgekoeld om te zien of er een verschil zou zijn in de groei van de planten als ze water kregen met gewoon gekookt water of water gekookt in een magnetron? Ze dacht dat een magnetron de structuur en energie van water zou kunnen veranderen. Het resultaat verbaasde haar zelf!

De schade van een magnetron is een experiment.

De auteur schrijft dat hij altijd al wist dat de schade van een magnetron niets te maken heeft met elektromagnetische straling, waar iedereen zich zorgen over maakt. Microgolfstraling beschadigt het DNA zodanig dat het lichaam het niet meer kan herkennen. Als gevolg hiervan probeert het lichaam zichzelf te beschermen tegen dood voedsel: voedsel dat in de magnetron wordt verwerkt, wordt in vetcellen gehuld en snel uitgescheiden.

Denk aan alle moeders die melk voor hun baby's opwarmen in magnetrons. Wat dacht je van het verhaal van een verpleegster uit Canada die bloed voor een transfusie in de magnetron verhitte en hem per ongeluk doodde omdat het bloed dood was?

Magnetrons zouden veilig zijn. En de planten gaan dood.

FORENSISCH ONDERZOEKSDOCUMENT
Bereid door: William P. Kopp
A.R.E.C. Onderzoeksactiviteiten
TO61-7R10/10-77F05
RELEASE PRIORITEIT: KLASSE I ROO1a

Magnetrongevaren - 10 redenen om uw magnetron weg te gooien

Op basis van de resultaten van Zwitsers, Russisch en Duits wetenschappelijk onderzoek en klinische proeven, kunnen we de schade van magnetronovens niet blijven negeren. Op basis van deze onderzoeken trekken we de volgende conclusies:

1. Schade aan de hersenen. Continue consumptie van voedsel dat in de magnetron is gekookt, veroorzaakt onomkeerbare hersenschade. Elektrische impulsen in de hersenen worden verkort. Het hersenweefsel wordt gedemagnetiseerd/gedepolariseerd.
2. Schadelijk voor de spijsvertering. Het lichaam kan geen voedsel verteren dat het niet kent van het koken in de magnetron.
3. Schadelijk voor de hormonale balans. Frequente consumptie van magnetronproducten remt of verandert de productie van mannelijke en vrouwelijke geslachtshormonen.
4. De schade is onomkeerbaar. De schadelijke effecten van frequente consumptie van voedsel uit de magnetron zijn onomkeerbaar.
5. Schade voor de opname van mineralen, vitamines en andere voedingsstoffen. Verwarming in een magnetron vernietigt of verandert mineralen, vitamines en andere voedingsstoffen op zo'n manier dat het lichaam ze niet kan opnemen. Veel verbindingen, eenmaal in het lichaam, worden niet afgebroken.
6. Schade - kankerverwekkende vrije radicalen. De mineralen in groenten worden bij verhitting in de magnetron omgezet in kankerverwekkende vrije radicalen.
7. Schade - kanker van de maag en darmen. Voedsel uit de magnetron bevordert de groei van kankergezwellen in de maag en darmen. Dit zou de snelle stijging van de kankerincidentie in Amerika kunnen verklaren.
8. De schade is bloedkanker. Langdurige consumptie van dergelijk voedsel veroorzaakt de groei van kankerbloedcellen.
9. Schade aan het immuunsysteem. Langdurige consumptie van voedsel dat in een magnetron is verwerkt, veroorzaakt veranderingen in de lymfeklieren en het bloedserum. Als gevolg hiervan leidt het tot storingen in het immuunsysteem.
10. Schade aan geheugen, aandacht, etc. Het eten van voedsel uit de magnetron leidt tot aantasting van geheugen en concentratie, emotionele instabiliteit en een afname van intelligentie.

Magnetrongevaren - Heeft u uw magnetronoven nog niet weggegooid?

Nadat u uw magnetron hebt weggegooid, kunt u deze vervangen door een broodrooster. Voor het meeste voedsel werkt een broodrooster net als een magnetron en bijna net zo snel.

Video over de gevaren van een magnetron.

Bekijk tot slot een korte video over de gevaren van het gebruik van een magnetron:

Bron - artikel "Magnetron - een zekere manier om je leven te verkorten (gecontroleerd door experiment)"

Magnetrons zijn ergonomische en comfortabele apparaten. Wat doet straling echter met ons voedsel en hoe kan het onze gezondheid beïnvloeden?Is magnetronvoedsel schadelijk? Hier zijn enkele feiten over magnetrons.

In pauzeruimtes in kantoren, winkels en huizen wordt de magnetron al tientallen jaren gebruikt om bevroren voedsel, eerder gekookt voedsel, op te warmen. Sommige cafés in de stad hebben zelfs magnetrons voor het koken en ontdooien van voedsel, van warme maaltijden tot snacks. Dit bespaart niet alleen tijd en stelt restauranthouders in staat uw favoriete eten zeer snel te serveren, wat een wow-factor biedt voor degenen die niet bekend zijn met dit apparaat.

Niettemin, een zoekopdracht op Google - "zijn magnetronovens veilig?" ... Natuurlijk is de heersende mening onder wetenschappers, deskundigen op het gebied van voedseldiensten, overheidsinstanties en het grote publiek dat magnetrons overweldigend veilig zijn als ze volgens de instructies worden gebruikt. Er kunnen echter legitieme vragen rijzen over de veiligheid van bepaalde aspecten van microgolftechnologie.

Laten we eens nader kijken naar enkele feiten over magnetrons die tegenwoordig in gebruik zijn.

Hoe magnetrons voedsel eigenlijk verwarmen

Microgolfstraling is een vorm van niet-ioniserende straling, dat wil zeggen, het kan atomen of moleculen niet direct breken, het ligt in het frequentiebereik tussen radiogolven en infrarode frequenties.

Microgolfstraling kan het DNA van levende wezens niet beschadigen, zoals röntgen- en gammastraling. De magnetron kan echter duidelijk een verwarmingseffect veroorzaken en kan bij hoog vermogen schadelijk zijn of zelfs dodelijk zijn. Dit is de reden waarom magnetronovens die op de markt zijn, moeten werken onder strikte limieten die zijn vastgesteld door overheidsnormen.

De meeste microgolven werken met microgolven van 2,45 gigahertz met een golflengte van 12,24 cm De heersende overtuiging is dat moleculen in voedsel, met name water, energie van golven absorberen door middel van diëlektrische verwarming. Dat wil zeggen, omdat watermoleculen polair zijn en een positieve en negatieve pool hebben, beginnen ze snel te roteren in een wisselend elektrisch veld. Door deze rotatie wordt aangenomen dat extra verwarming van het voedsel plaatsvindt.

Er zijn echter enkele wetenschappers die het niet eens zijn met deze mening, wat suggereert dat andere interacties tussen deeltjes de verwarming kunnen veroorzaken.

Magnetrons verwarmen voedsel alleen buiten

Hoewel veel mensen denken dat dit het geval is, werken microgolven in feite op de buitenste lagen van voedsel, waardoor het wordt verwarmd en de watermoleculen daar worden geactiveerd. De binnenste delen van het product worden verwarmd als warmteoverdracht van de buitenste lagen naar de binnenkant. Daarom kan de magnetron slechts een groot stuk vlees ongeveer 2,5 cm diep van binnen koken.

Het is gevaarlijk om metaal in de magnetron te krijgen als deze aanstaat.

Metalen reflecteren microgolven, terwijl plastic, glas en keramiek ze doorlaten. Dit betekent dat metalen niet merkbaar worden verwarmd in de magnetron. Dunne stukken metaal, zoals folie of vorktanden, kunnen echter als antennes fungeren en de golven bogen ervan af en genereren aanzienlijke vonken.

Magnetron is een economische manier om voedsel te koken

Een magnetronoven verbruikt inderdaad minder energie om voedsel op te warmen dan conventionele ovens, alle energieverbruik is direct gericht op het voedsel, in vergelijking met een oven waar energie wordt besteed aan het verwarmingselement en de omringende lucht. Inderdaad, de Microwave Energy Star-technologie is berekend om tot 80% van de energie te besparen die een magnetron nodig heeft bij het koken of opwarmen van kleine porties voedsel.

Je kunt geen olie opwarmen in de magnetron

Oliën zoals olijfolie kunnen niet in de magnetron worden verwarmd, ook omdat hun moleculen niet de polariteit hebben die water heeft. Het is ook waar dat bevroren boter moeilijk te smelten is in de magnetron omdat het grootste deel van de stof boter is en slechts een deel water is, aanwezig in de vorm van ijs, dat de watermoleculen in een vergrendelde kristallijne vorm houdt, waardoor het moeilijker wordt om te trillen .

Plastic verwarmen in de magnetron kan gevaarlijk zijn

De veilige gebruiksvoorwerpen voor gebruik met een magnetron zijn keramische en glazen gebruiksvoorwerpen; het is beter om speciaal keukengerei te gebruiken. Het gebruik van plastic is gevaarlijk omdat: bij verhitting komen giftige stoffen vrij, fenolen.

Als je een kopje water in de magnetron kookt, kan het ontploffen.

Een van de mogelijke gevaren van magnetronovens is het verbranden boven verwarmd water. Wat kan gebeuren, is dat wanneer gewoon water te lang in een magnetron in een schone keramische of glazen bak wordt verwarmd, het de vorming van bellen kan voorkomen die de neiging hebben om het af te koelen. Water kan oververhit raken voorbij het kookpunt. Daarom, wanneer het wordt verstoord, wordt gezegd dat door het te verplaatsen of iets erin te verwijderen, de hitte hevig vrijkomt, waardoor kokend water uit de beker stroomt. Om dit risico te vermijden, hoeft u het water slechts een minimale tijd op te warmen.

Koken in de magnetron kan onveilig zijn

Inderdaad, magnetrons verwarmen voedsel niet altijd gelijkmatig, waardoor koude gebieden soms naast warme komen te staan. Als je rauw vlees kookt, kan dat gevaarlijk zijn, omdat er schadelijke bacteriën kunnen achterblijven.

Microgolven kunnen geen gevaarlijke niveaus van elektromagnetische straling lekken

Wetenschappers en consumenten zijn al decennialang controversieel over de mogelijke effecten van niet-ioniserende elektromagnetische straling op levend weefsel. Omdat we de loop van het menselijk leven niet betrouwbaar kunnen onderzoeken in een gecontroleerd experiment in een laboratorium, is het erg moeilijk om de risico's te begrijpen van velden die worden uitgezonden door hoogspanningslijnen, mobiele telefoons, computers, wekkerradio's en natuurlijk magnetrons. We weten dat sterke velden het risico en de incidentie van kanker en andere problemen verhogen, maar hoe zit het met het cumulatieve effect van lage blootstelling of de impact op kinderen?

Het is bekend dat de magnetronbehuizing de hoeveelheid microgolven beperkt die gedurende de hele levensduur uit de oven kunnen stromen; het stralingsvermogen op ongeveer 2 centimeter van het vooroppervlak van de oven is 5 milliwatt (mW) microgolfstraling per vierkante centimeter. Deze grens is veel lager dan het maximaal toelaatbare niveau. Het is ook waar dat de microgolfenergie dramatisch afneemt met de afstand tot de stralingsbron. De meting werd 20 inch van de oven gedaan en de straling was ongeveer een honderdste van de gemeten waarde op een afstand van 2 inch. Veiligheidsnormen vereisen ook dat alle magnetronovens twee onafhankelijke sluitsystemen hebben.

En toch, is voedsel uit de magnetron schadelijk?

Dit feit is niet bewezen. Van elk type koken is bekend dat het de chemie van het voedsel verandert. Dit kan de niveaus van sommige voedingsstoffen verlagen, het kan ook de niveaus van andere, zoals lycopeen, verhogen of ze gemakkelijker beschikbaar maken voor de spijsvertering. De heersende opvatting is dat magnetrons voedsel niet veranderen op manieren die schadelijker zijn dan andere kookmethoden. Sommige wetenschappers beweren zelfs dat snellere kooktijden in feite meer voedingsstoffen kunnen vasthouden in vergelijking met andere methoden.

We weten echter niet genoeg over voeding en de cumulatieve effecten van voedsel, waarvan sommige gevaarlijk kunnen zijn in verband met magnetronvoedsel ... er is een theorie dat microgolven de chemische samenstelling van eiwitten zodanig veranderen dat het schadelijk wordt.

Magnetrons zijn per ongeluk uitgevonden

Het is een waanidee. De eerste magnetronoven werd uitgevonden door Duitse wetenschappers op verzoek van de nazi's. Dit werd gedaan om geen tijd te verspillen aan koken en om tijdens de koude Russische winter geen zware brandstof voor kachels mee te nemen. Tijdens de operatie werd duidelijk dat voedsel in de magnetron werd gekookt, wat de gezondheid van de soldaten negatief beïnvloedt en het gebruik ervan is afgenomen.

In 1942-1943 kwamen deze studies in handen van de Amerikanen en werden ze geclassificeerd.

Tegelijkertijd werden magnetrons uitgebreid bestudeerd door Sovjetwetenschappers van het Wit-Russische Radio-Technologisch Instituut en onderzoeksinstituten in de gesloten steden van de Oeral en Novosibirsk. In het bijzonder werden biologische effecten bestudeerd, dat wil zeggen het effect van microgolfstraling op biologische objecten.

Als gevolg hiervan werd er in de Sovjet-Unie een wet aangenomen die het gebruik van magnetrons verbiedt vanwege hun biologische gevaar!

Deze gegevens zijn enigszins alarmerend, nietwaar?

Voortzetting van het werk van Sovjetwetenschappers werden duizenden arbeiders onderzocht die met radars werkten en microgolfstraling ontvingen. De resultaten waren zo ernstig dat een strikte limiet van 10 microwatt voor arbeiders en één microwatt voor burgers werd ingesteld.

Maar dat was in de 20e eeuw, en in de moderne tijd - de conclusies van overheidsinstanties en toonaangevende organisaties zijn dat koken in de magnetron zowel veilig als handig is. Houd er echter rekening mee dat er een beperkte hoeveelheid onderzoek is die anders suggereert. Gezien het ontbreken van grootschalig of sluitend bewijs, is het moeilijk om met zekerheid te beoordelen of magnetronvoedsel schadelijk is.

Allereerst is het aan jou - de consument - om te kiezen of je dit apparaat al dan niet gebruikt!