Veel heerlijke voedselrecepten zijn ontworpen voor het koken in de kachel. Het grootste probleem daarna - vuil dat zich nestelt in het apparaat (vetten, geuren, enz.). Bij het kiezen van een geschikt model moet u weten wat katalytisch reiniging van de oven of pyrolytisch is. In elk apparaatmodel wordt een van de methoden gebruikt.

Wat betekent katalytische schoonmaakoven

Elk BOSCH-ovenmodel heeft een en een manier om het wandoppervlak te zuiveren. Sommige gastvies weten niet eens wat de katalytische reiniging van de oven betekent, hoewel ze het tijdens elke koken gebruiken. Het moet duidelijk zijn dat na elke opname en koken op de muren, de overblijfselen van verdamping op de muren worden geregeld, na enige tijd zal de techniek binnen er erg vies uitzien.

Het katalytische zuiveringssysteem is de functie van de versnelde chemische reactie van de ontbinding van koolwaterstoffen (vetten) op koolstof, organische resten, water. Dit gebeurt onder invloed van speciale oxidatiemiddelen (nul-absorberende stoffen), die op het oppervlak van de poreuze muren van de plaat liggen. Bestaat uit:

• absorberend met nano-deeltjes;
• nabijgelegen, poreus substraat;
• stoffen die versnelling van het oxidatieproces veroorzaken: koperoxide, ceriumdioxide, kobalt, mangaan.

Katalytische reiniging van de oven is volledig zonder uw deelname. Tijdens het voorbereidingsproces bereikt de temperatuur indicatoren waarin de reinigingsstoffen zijn geactiveerd. In BOSCH-modellen wordt het levend-absorberende glazuur in de regel aangebracht op de muren, het achteroppervlak en het bovenpaneel (soms op de ventilatorbladen). Deze technologie wordt gebruikt in elektrische voorruiten en gasverbranding.

Katalytisch zelfreinigend

De basis van het beginsel van de werking van deze technologie ligt in de ontbinding van de fusie die is geaccumuleerd na de bereiding van vet voor roet, water, die vervolgens wordt opgenomen door de sorptiemiddeldeeltjes. Zelfreinigend van de Bosch-oven gebeurt zodra u de oven hebt ingeschakeld en de temperatuur ten minste 140 graden instelt. Maximale efficiëntietechnologie wordt bereikt op 200 graden. U hoeft bovendien ook bovendien te omvatten, te activeren of te doen. Het proces vindt volledig automatisch plaats.

Pyrolytische en katalytische reinigingsoven - wat is beter

In dit stadium bieden fabrikanten twee technologieën voor opslaan in volgorde van de binnenkant van de oven. Om deze reden kennen mensen geen pyrolyse of katalytisch schoonmaken beter. Elke methoden hebben voor- en nadelen die de keuze kunnen beïnvloeden. Pyrolytische technologie wordt bijvoorbeeld beschouwd als taai, maar ook efficiënter. Er is een volledige verbranding van alle verontreinigingen aan de staat roet op 500 graden.

Deze modus is niet typerend voor het kookproces, dus het zou niet op mijn eigen in de oven moeten staan. Het panel heeft een speciaal zelfreinigend programma, dat door instructies moet worden geactiveerd. Volgens de beoordelingen van kopers in dergelijke technologie-technologie ziet er vaker aan, maar tijdens zelfreinigen is erg heet, daarom moeten dieren of kinderen in de kamer zijn. Het nabijgelegen meubels kunnen ook negatief reageren op dergelijke wijzigingen. Bovendien zal het nodig zijn om de binnenmuren te spoelen om ze van roet schoon te maken.

Katalytische reiniging van de oven - wat het hierboven is beschreven en nu moet worden gesorteerd, welke plussen en minnen zo'n techniek hebben. Op basis van tekortkomingen en voordelen kunt u een keuze maken ten gunste van een van de methoden van zuivering. U kunt de volgende zijden van deze methode selecteren:

Positief

1. Geen extra tijd om tijd door te brengen, elektriciteit, omdat reiniging optreedt tijdens het koken.
2. Automatische activering van reinigingsprocessen onder invloed van temperatuur.
3. Alle fabrikanten zijn eigenlijk hetzelfde, die het effect op de kosten van het apparaat elimineert.
4. Het kan worden gebruikt in gas, elektrische modellen met dezelfde efficiëntie.
5. Goedkoper dan andere soorten reinigingsovens.

Negatief:

1. Mindere efficiëntie in vergelijking met andere reinigende technologieën.
2. Was je handen het oppervlak van de deur, de onderkant zal nog moeten zijn, omdat het GIL-absorberende email niet dekt deze delen van het apparaat.
3. Interne onderdelen (gidsen, bakplaat, grill) moeten afzonderlijk worden schoongemaakt.
4. Als de coating zoet, zuivelproduct valt, gaan de eigenschappen van het glazuur verloren.
5. Niet altijd lost alle vetresiduen niet op.
6. In de loop van de tijd, de platen verfrist of draaien ze (als ze dubbelzijdig zijn).

Video: katalytisch type schoonmaken van de oven

Catalytic Oven Cleaning - Reviews

Svetlana, 34 jaar

Toen de consultant naar de winkel kwam, vroeg het type reiniging dat we nodig hadden en in een dood beëindigen dit probleem. Volgens de beoordelingen van vriendinnen, besefte ik dat het met niet frequent gebruik beter is om een \u200b\u200bkatalytische optie te nemen. Het vereist geen actie, het belangrijkste is dat de coating op alle muren is, en niet alleen aan de achterzijde. Eenmaal in de 2-3 maanden veeg ik de deur af met de handgrepen.

Eugene, 30 jaar

Ze kozen tussen verschillende modellen windkasten, maar het budget was beperkt, dus nam ze met katalytische zuivering. Ik weet niet of de coating werkt zoals nodig is, maar merkte niet op 6 maanden van gebruik, zodat de muren of achterpanelen vies zijn. De bagage, het rooster moet afzonderlijk worden gewassen, maar dit zijn kleine dingen, gezien het opgeslagen geld.

Liefde, 45 jaar

Eerder was er een dure oven met pyrolyse, maar in de loop van de tijd op meubels die stevig aan haar stonden, begonnen vlekken te verschijnen als gevolg van permanente verwarming bij de reinigingsmodus. Het nieuwe model is gemaakt met een katalytische zuiveringsmethode. Volledig tevreden met de staat van technologie, het was een jaar en slechts een paar keer gewassen de deur uit voedselresiduen.

Ik zal onze lezers van het type verklaringen niet intrigeren. Dit doel van de messingkast is (hierna de optie kiezen die u wilt):

• plaats voor opslag (productie) van geesten;
• het verblijf van geesten en dergelijke.

Natuurlijk is dit niets meer dan een grap. Een dappere kast is een apparaat met een meer vertrouwbaar aan ons met een goede naam "oven".

Door het type installatiekasten voor koken onder de invloed van hoge temperaturen zijn onderverdeeld in twee typen:

• Ingebouwd gas, elektrisch fornuis, oven, implicerend gebruik van andere soorten brandstof (brandhout, steenkool, turf);
• Afzonderlijk staande keukenapparatuur.

Functies en opties van windkasten

Net als alle moderne huishoudelijke apparaten zijn deze kasten uitgerust met een groot aantal allerlei opties en functies:

• Intrekbare pallets (roostices). Foto;
• Temperatuur- en temperatuursensoren die de paraatheid van het gerecht en de tijd van zijn voorbereiding regelen;
• Verschillend op het principe van controleschema's: mechanisch, sensorisch, gecombineerd;
• Grills voor grill en spit;
• Convectie-regime;
• Luchtvaartinrichting (gasovens);
• Verschillende beschermende apparaten;
• Gerechten koken programma's (tot 70) en temperatuurondersteuning;
• Het systeem voor het reinigen van de interne oppervlakken van de ovens van de Bosch Aer.

Bosch AER's ovenmodel, evenals de keuken van het huishoudapparaat zelf en andere apparatuur voor thuis - Bosch, hebben we gekozen, gezien beoordelingen over merkpyrolyse van consumenten en professionele specialisten die betrokken zijn bij het preventief onderhoud en reparatie van de merknaam.

Pyrolyse in messingkasten Bosch (andere fabrikanten)

Als zodanig zijn er drie hoofdtypen van het reinigen van ovens van bijproducten in de vorm van vette sedimenten en andere verontreinigingen in het kookproces.

1. Katalytische reiniging van de binnenoppervlakken van de oven. Het wordt uitgevoerd vanwege de reactie tussen de speciale coating van de binnenwanden van de oven en de temperatuur ervan (van 140 tot 200 graden).
2. Hydrolyse-methode voor het reinigen van werk. Het treedt op als gevolg van verdamping van een mengsel van water en reinigingsmiddelen, door ze te verwarmen tot 50-90 graden.
3. Pyrolytische ovenreinigingssysteem.

Elektrische oven met pyrolyse van het Bosch-AER-model. Beginsel van werking van het reinigingssysteem

Een veelgestelde vraag bij het kiezen en kopen van een koperen kabinet van elke vorm van installatie is: "Wat is het - pyrolyse en hoe handelt het?".

Voor mensen die een oude Griekse taal kennen (heel gewoon), is het antwoord geen geheim. En voor degenen die om een \u200b\u200bof andere reden de taal van Ellinov niet bestuderen (hier zie je hoe hij van pas kon komen), leg uit. Het feest vertaalt zich als "vuur", Liz - desintegratie. In toegankelijke taal, onder invloed van hoge temperaturen, tot 500 graden, is er een verval van vette verontreinigingen.

Na het uitschakelen van de pyrolyse- en koelmodus, is de gebruiker net genoeg om de resten van warmtebehandeling in de vorm van roet met een vochtige doek te verwijderen. Dat wil zeggen, de pyrolytische methode voor het reinigen van de messing elektrische kast Bosch is bijna volledig automatisch.

Pyrolysesysteem van het reinigen wordt als niet alleen de meest efficiënte en geavanceerde, maar helaas, veel gebruikers van dit type keukenapparatuur, de duurste van de geïnstalleerde.

Kenmerken van het pyrolytische reinigingssysteem

Thuis, en helaas, niet het beste kenmerk van het reinigen van de wanden van windkasten ligt in de smalle oriëntatie van dit systeem. Pyrolytische zuivering is alleen mogelijk in elektrische ovens. In gasinrichtingen is het creëren van niveau van 500 graden eenvoudig onmogelijk.

Nog een, maar al aangenaam, het apparaatdetail is de aanwezigheid van een ingebouwd katalytisch herbruikbaar filter.

Het filter heeft geen profylactisch onderhoud nodig en het reinigen vindt automatisch plaats tegen het tarief van 1 reiniging per 100 uur werking van de oven. De levensduur van dit apparaat komt overeen met de garantieperiode van de oven zelf.

Voor- en nadelen van elektrische ovens

Positieve kwaliteiten van de pyrolyse reiniging van de oven:

• In vergelijking met alternatieve zuiveringsmethoden is pyrolyse veel effectiever;
• Heeft geen aanvullende installatie en vervanging van filters nodig;
• Bij gebruik van de pyrolytische reiniging van de oven is het niet nodig om detergentia (reiniging) agenten en luchtverfrissers van onaangename geuren te kopen;
• Niet alleen selectieve delen van het camerafabriek worden gereinigd, zoals andere systemen, en de gehele kamer is volledig;
• Bespaart tijd, middelen en zenuwen.

Nadelen:

• Niet geïnstalleerd in de gasvoeding van het apparaat;
• Weg;
• Verbruikt veel elektriciteit op het moment van gebruik;
• Bij het reinigen kunnen onaangename geuren optreden;
• Objecten die worden gebruikt voor het koken (babysitters, roostices, etc.), hebben een aparte wasstraat nodig.

Wat is de oven met de functie van Pyrolyse om te kiezen?

Allereerst zouden we u adviseren om uw aandacht te besteden aan de volgende items:

• Algemene installatiedimensies van een elektrische oven met een pyrolysesysteem en een inwendige kamer;
• Beschikbaarheid van een ingebouwde installatie;
• De manier om het meest geschikt en handig voor u te beheren;
• De functionaliteit van de oven. Raak niet betrokken bij modellen uitgerust met het maximale aantal opties en functies. In werkelijkheid worden in de regel geen 5-6-programma's toegepast. Dus niet te veel betalen;
• Energie-efficiëntie en consumptieklasse;
• Beglazing van de deur van de oven;
• Systeem om te zorgen voor een veilig gebruik van de oven;
• Extra apparatuur;
• Extern design;
• Fabrikant van apparatuur.

We hopen dat ons artikel al uw vragen heeft beantwoord over de elektrische oven, die zal helpen de juiste keuze verder te maken bij het kopen ervan.

Pyrolytische reiniging is een van de bestaande manieren om de oven automatisch te reinigen. Daarna veranderen alle overblijfselen van voedsel in de oven in Ashes, wat gemakkelijk is om het keukenservet te elimineren. Hoe een dergelijke reiniging wordt uitgevoerd en wat zijn kenmerken is, overweeg dan verder.

Wat betekent pyrolytisch schoonmaken?

Pyrolyse wordt een chemische reactie genoemd waarbij het initiële materiaal wordt afgebroken onder invloed van hoge temperatuur. Dit gebeurt vanwege het feit dat de temperatuureffecten de energie vormt die de intramoleculaire communicatie breekt en nieuwe verbindingen vormt. Deze reactie treedt op zonder enige reagentia, wordt daarom ook thermische ontbinding genoemd. Dit principe ligt ten grondslag aan de pyrolytische reiniging van de oven.

Het komt voor bij zeer hoge temperaturen, soms kunnen ze 500 ° C bereiken. Na een dergelijke reiniging verbrandt zelfs sterke contaminatie op de muren van de oven uit, die in As wordt veranderd, wat gemakkelijk te elimineren met behulp van natte doekjes of spons. Om het reinigingsproces veilig te zijn, bieden de modellen van dergelijke ovens een blokkering van deuren en bescherming ervan van oververhitting.

Uiteraard heeft het gebruik van hoge temperatuur overbelast niet alleen het huishoudelijke apparaat zelf, maar ook het elektriciteitsnet. Dus, zonder een geaard uitlaat en een versterkte kabel niet kunnen doen.

Deze reinigingsmethode is het meest effectief, maar ook de moeilijkste, elimineert het handmatig werk. Het kan alleen worden gevonden in elektrische kasten, zoals in gasanalogen is het moeilijk om de verwarming van de oven tot de gewenste temperatuur te organiseren.

Hoe Pyrolytische reiniging door te geven?

Het hele principe wordt gereduceerd tot het feit dat wanneer het reinigingsprogramma is ingeschakeld, er brand en vetresten brandt. Het proces wordt als volgt uitgevoerd:

1. Het is raadzaam om de ovens te bevrijden met de tegenstellingen en de roosters. Hun schoonmaak wordt efficiënter uitgevoerd of in een vaatwasser. Dit is echter een optionele toestand.
2. Schakel de reinigingsmodus in. In dit geval wordt de ovendeur automatisch geblokkeerd, kan deze pas na de voltooiing van het proces worden geopend.
3. Open de deur. Dit is mogelijk wanneer de bedrijfstemperatuur daalt onder 200 ° C.
4. Doe het binnenoppervlak van de oven voorbereid door een vochtige doek.
5. Retourneer de tegenstander en rooster.

Het reinigingsproces begint na het handmatig het huishoudapparaat aan te zetten en kan 1,5 tot 2,5 uur duren. De tijd zal afhangen van de mate van besmetting van de binnenmuren. Meestal besteed aan het verwarmen en koelen van het kabinet.

Het proces van pyrolytische zuivering gaat gepaard met een onaangename geur. Gedeeltelijk elimineert het een speciaal verschafte katalytische filter. Het vereist geen speciaal toezicht - het hoeft niet te worden gewassen of veranderd. De werking ervan is ontworpen voor de hele levensduur van de oven. Het filter wordt automatisch schoongemaakt, wat één keer voor 100 uur van de oven gebeurt.

Volledig vermijden van de verspreiding van onaangename geur in de keuken helpt de afzuigkap, ingeschakeld tijdens het reinigingsproces op het gehele vermogen.

Kenmerken van ovens met pyrolytische reinigingsfunctie

De behuizing van de ovens met dergelijke zuivering en hun binnenste delen zijn gemaakt van hoogwaardig staal, anders zou het huishoudapparaat de meervoudige blootstelling aan hoge temperaturen niet weerstaan. Het hittebestendige staal van dergelijke apparaten beschermt tegen de vervormingen niet alleen de geestkast zelf, maar ook het keukenmeubilair ernaast. Hold High Temperaturen helpt ook de verbeterde ovendeur met een tangentiële openingsmechanisme en een geïntegreerd gehard glas.

Veel model van ovens met pyrolytische reiniging bieden verschillende temperaturen. Dit helpt om elektriciteit te besparen, omdat sommige residuen van vet en organische vervuiling die op de muren van de oven worden afgezet, slim en bij lagere temperaturen kunnen zijn. Ze veranderen bijvoorbeeld in Ashes op 300 ° C. Het blijkt dat je zelfs een pyrolytische schoonmaak gebruikt, je een spaarzaamheid kunt kiezen.

Sommige modellen van dergelijke ovens hebben katalysatoren waarvoor u de mate van verontreiniging kunt bepalen en niet alleen de tijd kiezen voor het verwerken van hun binnenwanden, maar ook het juiste reinigingsniveau kiest. In dit geval weerspiegelt het display de ingestelde tijd.

Zwakke en sterke punten van pyrolyse

De belangrijkste voordelen van pyrolytische reiniging zijn als volgt:

• Schoonmaken gebeurt zo efficiënt mogelijk. Daarna worden zelfs de meeste zonnevetspots verwijderd.
• Niet nodig om reinigingsproducten te gebruiken.
• Ovens met pyrolytische reiniging zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die in staat zijn om met hoge temperaturen te voorkomen.
• Zelfs na de periode van 5 jaar is het niet nodig om het filter, planken en andere delen te vervangen.

Zelfs ondanks alle effectiviteit van pyrolyse zijn er bepaalde nadelen:

• Pyrolytische schoonmaakfunctie verhoogt de kosten van de oven.
• Met een zeldzame reiniging wordt een onaangename geur gevormd, waarmee het moeilijk is om te vechten.
• Bij het uitvoeren van schoonmaak wordt een grote hoeveelheid elektriciteit besteed.
• De oven met pyrolyse heeft een temperatuurbelasting op het meubilair, dus wanneer het kopen hoe het moet weten hoe de muren worden verwarmd bij het reinigen. Dit is belangrijk omdat het ingebouwde meubels niet bestand zijn tegen de temperatuur van meer dan 70 graden.

Video: Pyrolytische schoonmaakoven

Bekijk het pyrolyseproces in moderne ovens kan op de video staan:

Zoals mogelijk was om er zeker van te zijn, faciliteert Pyrolytische reiniging enorm het werk van de gastvrouw. Het wordt automatisch uitgevoerd bij hoge temperaturen. Het is beter om de oven voor deze modus te plaatsen, terwijl niemand in de keuken, vooral kinderen, zodat hun nieuwsgierigheid niet leidt tot brandwonden. Het feit is dat op zijn minst de deur van de oven en zal worden geblokkeerd op het moment van schoonmaken, het is erg heet. Bovendien zal het proces vergezeld gaan van een onaangename geur.

In contact met

Reiniging van de verontreinigde holte oven is een vrij onaangename les. Sommige modellen van moderne ovens met zelfreinigende systemen kunnen dit moeilijke werk aannemen.

Schoonmakende oven op katalytische manier

Alle zelfreinigingssystemen van ovens zijn verdeeld in lage temperatuur (pyrolytische) en hoge temperatuur (katalytisch). Het lage-temperatuursysteem omvat de ontbinding van vetdeeltjes die op de muur vallen met een lichte verwarming met een chemisch pad, dat wil zeggen een katalytische manier. De oven met een dergelijk reinigingssysteem is niet bedekt met soepel, maar poreus email. Deze poriën bevatten deeltjes van de katalysator, die de ontbinding van vetmoleculen versnellen naar eenvoudige producten - water, kooldioxide, lichte organische resten.

Katalytische zuivering treedt op bij een temperatuur van 140-160 ° C, het is het meest intens bij 200 ° C. In sommige modellen (bijvoorbeeld Bosch-Siemens) met een katalytische coating EcoClean, komt het proces "ecolesis" op bij een temperatuur van 270 ° C, dikke afzetting tot een hogere graad. Na het koken is het genoeg om de muur van de oven af \u200b\u200bte vegen met een servet. In de loop van de tijd wordt de efficiëntie van de coating verminderd en moet de oven in de toekomst op de gebruikelijke manier worden gereinigd.

Je kunt een katalytisch filter in een vaatwasser met gerechten niet wassen, omdat de poriën de resten van voedsel kunnen wegrijden, en het zal niet werken

Soms worden katalytische filters en panelen geleverd als accessoires voor elektrische platen en ovens. Filters kunnen in de vaatwasser worden gewassen. De regeneratiepanelen zijn niet onderhevig aan, hoewel hun hulpbron vrij groot is - ongeveer 300 uur.

Pyrolytische ovenreiniging

Pyrolytisch zuiveringstype treedt op met het thermische proces van ontbinding van stoffen zonder oxidatie. Dergelijke modellen van ovens worden zelfreinigend genoemd. Het verbrandingsproces van vervuiling treedt op bij een temperatuur van ongeveer 500 ° C. Daarna moet u gewoon de as vegen gevormd in het pyrolyseproces. Deze methode van zuivering, ondanks de effectiviteit ervan, heeft zijn nadelen: - een onaangename geur gevormd als gevolg van vervuilingverbranding is de hoge kosten van dergelijke ovens - aanzienlijke kosten van elektriciteit.

Elk van de soorten reiniging omvat het bedrijfsbeginsel, heeft positieve en negatieve kanten. Na het analyseren van ze kan iedereen voor zichzelf beslissen - wat voor het reinigen van de oven is beter.

Hydrolyse-methode

Het werd gebruikt om de eerste gasovens schoon te maken. Dit is de gemakkelijkste, maar vrij effectieve manier om de binnenkant van de oven voor vervuiling schoon te maken. In sommige modellen van ovens zijn er ingebouwde hydrolysesystemen:

• Aqua schoon.. Werkt bij een temperatuur van 50 ° C. Speciale container wordt voorgesteld om 0, 5 liter water of gentling reinigingsmiddel te gieten, waarna u de deur kunt sluiten en verwacht een klik op het einde van het reinigen. In de regel duurt het ongeveer 30 minuten.
• Schoonmaken.. Het zal duren om de oven op te warmen tot 90 ° C. Gebruik Spray om de oven te beschermen in plaats van water. Dit betekent dat het nodig is om de binnenwanden van de oven te verwerken nadat de deur wordt geopend door op te klikken. Reiniging duurt 15 minuten.

Schoonmaak wordt gedurende een half uur uitgevoerd. Eerder is water vooraf bepaald aan de onderkant van de oven, water wordt gegoten, in sommige gevallen wordt de gel aan toegevoegd. Wanneer de oven wordt verwarmd, verdampt het water en beïnvloedt en beïnvloedt het vetafzettingen op de binnenwanden. Dus, ze verzachten en registreren zich in de pallet.

Na de voltooiing van het reinigingsproces, verwijder alle resten van voedsel met behulp van een servet.

Hydrolyse is niet van toepassing op automatische methoden, aangezien het wordt gebruikt, is handmatige arbeid niet uitgesloten, maar de gastvrouw die het nog steeds het werk faciliteert, omdat het sneller en zonder veel moeite helpt om verse vetvlekken te elimineren. Als u al hard hebt gedroogd, zonder hun reinigingsmiddel en intensieve wrijving te verwerken, kunt u niet met een spons doen.

Plussen van hydrolyse:

• De lage kosten van het reinigingsproces zijn niet nodig om te besteden aan dure reinigingsmiddelen en veel elektriciteit gebruiken, omdat het proces bij lage temperaturen werkt.
• Facilitering van de gastvrouw.
• Veiligheid - Bij het reinigen van de deuren niet oververhit.

Minussen hydrolyse:

• Na het reinigingsproces zijn er enkele verontreinigingen die handmatig moeten worden verwijderd.
• Elimineert geen gesmeed vlekken.
• Reiniging wordt alleen uitgevoerd wanneer de oven volledig afkoelt. Direct na het koken is het onmogelijk om het aan te zetten.

Katalytische mode

De zijwanden van de modellen van de ovens met een dergelijke reiniging zijn bedekt met een speciaal glazuur, ruw aan de aanraking. In het voorgaande bevat het een speciale samenstelling, die, wanneer bedrijven in hen, botst in water, koolstof- en organische resten.

Reiniging wordt uitgevoerd tijdens het koken, dat de opname van de oven specifiek voor dit proces elimineert.

De bodems en deuren van de messingskast zijn niet beschermd en ze zullen handmatig moeten worden geborsteld. Zo gedaan omdat de beschermende coating zeer blootgesteld is aan suiker- en zuivelproducten die email hebben vernietigd. En bij het bakken van snoep, gaat hun vulling vaak verder naar de bodem van de oven.

De afbraak van verontreinigingen treedt op bij relatief lage temperaturen:

• als binnen de oven niet erg besmet is, zal het voldoende zijn om het tot 140 ° C te verwarmen;
• met sterke vette sedimenten op de muren van de messingskast, kan het effect van hogere temperaturen nodig zijn, maar ze zijn niet boven 250 ° C.

Nadat de katalytische reiniging wordt uitgevoerd, is het alleen nodig om de overblijfselen van de vervuiling af te vegen met een nat servet.

De binnenoppervlakken van de ovens van verschillende bedrijven verschillen niet onderling op het gebied van reinigingskwaliteit, maar sommige hebben mogelijk een vetfilter. Het is bedoeld voor herbruikbaar gebruik - soms kan de termijn de volledige werkingsperiode van de oven duren. Eenmaal bij 100 reinigingstoepassingen moet het worden gewassen onder stromend water of in een vaatwasser, maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om alle gerechten en de overblijfselen van voedsel te verwijderen, anders zullen ze in het filter worden geboren, en het zal stoppen met werken .

Plussen van katalytische zuivering:

• Gebrek aan belangrijke kosten van elektriciteit en wasmiddel.
• Schoonmaken treedt op tijdens het koken en hoeft niet te worden gecontroleerd.
• De katalytische methode wordt niet alleen toegepast op elektrische, maar ook op gasovens.

AS-methode:

• Glazuur op de binnenoppervlakken van het kabinet na vier of vijf jaar verliest zijn eigenschappen en de panelen ermee moeten veranderen. Als u erover weten, moet u de modellen van de ovens kiezen met bilaterale panelen - als u slijtage, glazuur aan één kant kunt worden herschikt.
• De onderkant van de oven en de deuren moeten handmatig worden gereinigd, om het reinigen te vergemakkelijken, moet u de deur kiezen met het kleinste aantal gewrichten en uitsparingen.
• Sterke vervuiling laat niet voor één reiniging, het zal nodig zijn om het proces opnieuw te herhalen.

Pyrolytische methode

Dit is de meest effectieve manier om de oven schoon te maken, maar ook de meest agressieve, en zijn actie vangt al het binnenoppervlak van de oven. Hiermee is het verbranding van alle vetverontreinigingen, die as worden en zich vestigen op de bodem van de oven. Ze worden gemakkelijk geëlimineerd door de gebruikelijke keukendoek.

Pyrolytische zuivering wordt uitgevoerd bij hoge temperaturen die 500 ° C bereiken. Dus, om de veiligheid in modellen met een dergelijk systeem, voorzien de deuren voor het automatische slot, dat alleen de kastdeur opent nadat de oven tot 200 ° C is gekoeld In sommige modellen kan deze reiniging optreden bij een temperatuur van 300 ° C, omdat ze een systeem met meerdere niveaus bieden. Met kleine verontreinigingen wordt in dit geval de zachte modus gebruikt.

Pyrolyse is gemaakt met een groot elektriciteitsverbruik, dus voor een messingkast daarmee is het noodzakelijk om een \u200b\u200bstroomkabel te brengen die bestand is tegen maximaal 6 kW.

Pyrolyse:

• Het is niet nodig om de oven schoon te maken alvorens de schoonmaak van de oven en roostices schoon te maken.
• Windkasten met een dergelijk systeem zijn gemaakt van hoogwaardig staal.
• De meest effectieve manier van al het bovenstaande, waarna geen contaminatie blijft.

Meekomen:

• Het ingebouwde pyrolytische systeem wordt weerspiegeld in de kosten van de oven, waardoor de prijs wordt verhoogd.
• Het reinigen wordt uitgevoerd na het koken, en aangezien het nodig is om de oven te verwarmen tot zeer hoge temperaturen, zullen indrukwekkende rekeningen voor elektriciteit komen.
• Pyrolyse wordt vergezeld door een onaangename geur, dus het is noodzakelijk om een \u200b\u200bdergelijke oven te voorzien om een \u200b\u200bkrachtige uitlaat te installeren.
• De deur van de koperen kabinet is erg verwarmd. Tijdens de werking van de reinigingsmodus is het beter voor iedereen om in de keuken te zijn om per ongeluk niet te verbranden.

Tabel met vergelijkingstypen Reinigingsoven

Om te beslissen welke van de reinigingsmethoden aantrekkelijker is, is het de moeite waard om aandacht te schenken aan de uiteindelijke tabel met belangrijke parameters van vergelijking:

	Hydrolyse schoonmaak	Katalytische schoonmaak	Pyrolytische schoonmaak
Werkingsprincipe	Onder invloed van stoom zijn vetvlekken opgesplitst in roet en water	De versnelde splitsing van vetten onder invloed van katalysatoren die aanwezig zijn in de poriën van het glazuur, die de zijwanden van de oven bedekt	Dikke vlekken en vervuiling veranderen in as onder thermische blootstelling
Energieverbruik	Minimum	Gemiddelde	Maximum
Temperatuurmodus	Van 50 tot 90 graden	Van 140 tot 250 graden	Tot 500 graden
De behoefte aan handmatige reiniging	er is	er is	er is
De noodzaak om onderdelen (filters, panelen, enz.) Te vervangen	Niet	er is	Niet
De noodzaak om detergentia te gebruiken	er is	er is	Niet
Frequentietoepassing	Na elke koken	Na elke koken	Als vervuiling
Efficiëntie	Verwijdert ongecompliceerde verse vetplekken	Verwijdert verse vetvlekken van elke complexiteit	Verse en oude vlekken van complexiteit verwijdert
Kosten	Laag	Gemiddelde	Hoog

Windkasten: zelfreinigende technologie (video)

U kunt duidelijk de actie zien van alle beschreven methoden voor het reinigen van windkasten, u kunt op de video waar sommige van de werken van de Eleclux worden overwogen.