Elskere av raske og enkle, men samtidig smakfulle retter kan anbefales å tilberede en salat fra hermetisk fisk og poteter.

Ingrediensene til en slik rett er enkle å finne i enhver butikk, og kostnadene deres er lave. Alle typer hermetikk er egnet for denne retten: tunfisk, rosa laks, saury, sardin. Hovedsaken er at denne fisken skal være i sin egen juice eller olje, men ikke i tomatsaus. Faktum er at det definitivt vil ødelegge retten: både utseende og smak.

I denne artikkelen kan du finne flere rimelige oppskrifter på hermetisk fisk og potetsalater.

Det er et stort antall alternativer for å tilberede denne typen salat, men de er alle forent av en enkel forberedelsesprosess og tilgjengeligheten av ingredienser.

Hermetisk fisk under en pels

Denne retten er enkel, forberedelse tar ikke mye krefter, tid og materialkostnader. Samtidig er resultatet en næringsrik og visuelt attraktiv salat.

For å tilberede denne typen lagdelt salat fra hermetisk fisk og poteter, må du ha hermetisert fisk, flere potetknoller, en liten løk, et par mellomstore gulrøtter, tre eller fire egg, hermetiske erter og majones.

Forbereder salaten

• Kok grønnsakene (gulrøtter, poteter) og egg, la dem avkjøles og fortsett med å skrelle og skjære løken i små terninger. Du kan helle kokende vann over for å fjerne bitterheten og overflødig krydret.
• Legg ertene i et dørslag og la væsken renne av; det samme gjør vi med hermetisk fisk.
• Skrell og riv gulrøtter og poteter separat på et grovt rivjern. Det er bedre å rive eggene på et fint rivjern.
• Ta deretter en flat tallerken med stor diameter og legg fisken på den, deretter løken og smør med majones.
• Så kommer et lag med poteter, gulrøtter, egg. Smør hvert lag med majones.

Pynt med erter.

"Mimosa"

En annen salat laget av hermetisk fisk med poteter og majones, som var veldig populær i de post-sovjetiske landene og var til stede på nesten alle festmåltider. Dette er ikke overraskende, fordi det er rimelig og veldig velsmakende.

Han har ikke mistet sine beundrere i dag.

For å tilberede en slik rett på kjøkkenet trenger du hermetisk fisk (det beste alternativet er saury i olje), tre små poteter, en middels løk, fem egg, en haug med grønn løk, malt svart pepper og, selvfølgelig, majones.

Hvordan lage mat?

Hermetisert fisk og potetsalat er lett å tilberede.

• Først bør du koke grønnsakene og eggene. La dem avkjøles og skrell dem deretter.
• Riv potetene på et rivjern med store hull, legg dem i en salatskål og smør dem med majones.
• På toppen av potetlaget legger vi hermetikken, som vi moset med en gaffel på forhånd, og smører også med majones.
• Finhakket løk, legg den på fisken, så er det et lag med eggehviter, som er revet på et fint rivjern, deretter gulrøtter, hvert lag er belagt med majones.
• Et lag med finrevet eggeplommer fullfører og dekorerer en salat med hermetisk fisk og poteter.

Oppskriften er enkel og rask, og også bevist av generasjoner av våre landsmenn.

Salat med laks på boks

Vi feirer alle slags høytider hele året: påske, nyttår, bryllup, maiferier, bursdager. Jeg vil lage salater til slike arrangementer som er uvanlige, overraskende og samtidig ikke spesielt dyre.

Et utmerket alternativ for denne retten er en salat med hermetisert laks.

Du trenger følgende produkter for å tilberede den: en krukke med hermetisk laks, poteter (et par stykker), fire egg, to mellomstore gulrøtter, 150 gram utklippede svisker, 100 gram valnøtter og majones.

• Kok egg og grønnsaker, avkjøl og skrell. Deretter skiller du eggeplommene fra hvitene. Vi river alle disse ingrediensene separat på et grovt rivjern.
• Hell kokende vann over sviskene og la stå i noen minutter for å bli mykne. Dette vil gjøre det lettere å kutte i strimler.
• Åpne hermetikken, ta ut laksen og legg den i et dørslag for å få bort overflødig væske. Deretter maler vi den.
• Denne salaten ser flott ut i en gjennomsiktig skål eller bolle, fordi den legges i lag som er smurt med majones.
• Lagrekkefølge: poteter, laks, eggeplommer, hvite, gulrøtter, svisker.

Denne salaten er dekorert med valnøtter det vil være godt hvis de er tørket, hele deler av valnøtten.

"Fish Hill"

En annen oppskrift på en salat til en bursdag eller annen ferie, som er enkel å lage og ser vakker ut, er "Fish Hill". Den legges også i lag, som er smurt med en liten mengde majones.

Ingrediensene for å lage en slik rett er følgende: poteter (middels størrelse) - seks stykker, fem små gulrøtter, tre små løk, fire egg, 125 gram krabbepinner, en halv boks hermetisert rosa laks og en halv boks hermetisert saury, majones. Vi utfører de samme manipulasjonene med grønnsaker og egg som i tidligere oppskrifter. Hakk løken, myk den hermetiske fisken, kutt krabbepinnene i små biter.

For å legge ut denne salaten, er det bedre å bruke en stor flat tallerken eller noe som en bolle med høye gjennomsiktige sider. Vi begynner å legge ut fatet, som vil bestå av tre blokker:

• Den første blokken vil inneholde følgende sekvens av ingredienser: grovt revet poteter, løk, rosa laks, egg, gulrøtter, revet på et grovt rivjern.
• Andre blokk: poteter, løk, hermetisk saury, egg, gulrøtter.
• For det tredje: poteter, løk, krabbepinner, egg, gulrøtter.

Vi belegger alle lag og blokker med majones.

Resultatet er en høy, vakker salat som vil glede ikke bare med utseendet, men også med smaken.

Favorittoppskrift

Over ble presentert salater som er lagt ut i lag, det er vakkert, men det tar litt lengre tid enn en enkel salat, som bare går ut på å blande ingrediensene.

En salat laget av hermetisk fisk og poteter (den ble ikke valgt ved en tilfeldighet) er en solid rett som har vært kjent og elsket av mange siden barndommen.

Den er tilberedt av følgende produkter: hermetisk fisk (en boks), tre eller fire syltede agurker, fire små poteter, tre egg og majones til salatdressing.

Du trenger også en liten mengde salt, pepper og urter til dekorasjon.

La oss starte prosessen med å tilberede ingrediensene, for dette setter vi egg, poteter og gulrøtter til å koke, og kutter agurkene i små terninger. Som i tidligere oppskrifter fjerner vi hermetikken fra overflødig væske eller olje og moser den med en gaffel. Vi kutter de kokte og skrellede grønnsakene og eggene i små terninger, blander dem med hakkede agurker, salt, pepper, belegg alt med majones og legg det i en salatskål.

Hell hermetisk fisk på toppen og pynt med urter. Du kan dekorere salaten ikke bare med dill eller persille; skiver av egg eller agurk er også perfekte for dette formålet.

Olivier med fisk

Dette er navnet på salaten, som i sammensetningen har liten likhet med den tradisjonelle Olivier-salaten. For å tilberede det, må du fylle på: en krukke med hermetisk fisk, et par poteter, en mellomstor løk, fire små tomater, et glass majones, sitron, salat, fersk dill eller selleri.

Forberedelse

En salat laget av hermetisk fisk og poteter kalt "Olivier" tilberedes ganske raskt.

Det er bedre å la den hermetiske fisken og potetsalaten avkjøles i kjøleskapet i flere timer, fordi den smaker mye bedre kaldt.

Denne retten serveres på mange måter, men den mest populære er å legge den i en stor bolle oppå salatblader. Og pynt med dill eller selleri på toppen.

Generelt er det mange alternativer for servering av salater. Dette kan være på den tradisjonelle måten - i en salatskål eller flat rett, som en del av en kanapé eller på brødkanter serveres den også ofte på nyttårsaften i ananasbåter. Du kan ofte se salater lagt ut i porsjoner i små gjennomsiktige boller på høye ben.

Alt dette er et spørsmål om smak og ønske fra eieren av festen.

I dag forteller vi deg hvordan du tilbereder poteter i folie med hermetisk fisk. Vi la til grønnsaker til potetene: gulrøtter, løk. For saftigheten tilsatte vi også litt majones. Den største fordelen med retter bakt i folie er at de blir saftige, aromatiske, ikke krever steking, noe som betyr at maten brenner mindre og mengden kreftfremkallende stoffer i dem vil være betydelig mindre.

Bildet viser produkter til to retter samtidig: for poteter med hermetisk fisk og for, siden vi kokte dem sammen samme dag.

For å tilberede poteter med hermetisk fisk til 2 (store) porsjoner trenger vi følgende produkter:

1) Poteter - 4 stk. litt mer enn gjennomsnittet

2) Hermetisk fisk i sin egen juice - 1 boks,

3) Gulrøtter - 2 små stykker,

4) Løk - 0,5 hoder,

6) Salt, pepper, krydder - etter smak.

Bake poteter i folie med hermetisk fisk

1) Vask potetene, skrell dem og skjær dem i små terninger.

2) Vask gulrøttene, skrell dem og hakk dem i en blender eller tre på et rivjern.

3) Skjær løken i halve ringer.

4) Tøm 2/3 av saften fra hermetisk fisk, la 1/3 stå igjen for saftigheten til fisken. Knus hermetikken til den er jevn med en gaffel eller skje, avhengig av hva som passer best for deg.

5) Vi tar en stor beholder for å gjøre det lettere å blande, og legger alle grønnsakene og fiskene våre der. Salt, pepper, tilsett krydder og majones og bland alt godt sammen.

6) Ta folien og klargjør konvoluttene, mål 40 centimeter i den ene retningen og uten å skjære av like mye i den andre, slik at du får 2 lag med folie. Du må lage 2 av disse konvoluttene.

7) Legg halvparten av ingrediensene i midten av folien. Pakk dem inn på alle sider med folie og legg dem på en bakeplate. Sett i en forvarmet ovn og la stå i 40 minutter på lav varme for ikke å brenne seg. Du kan sjekke beredskapen ved å ta ut bakeplaten og åpne folien. Er potetene myke, er de klare.

Poteter med hermetisk fisk fengslet meg med ideen: grunnleggende ingredienser, tilgjengelig for alle og kjent fra barndommen, men jeg hadde aldri prøvd dem i denne kombinasjonen og med denne tilberedningsmetoden. Jeg vet ikke, kanskje jeg er den eneste som er uheldig i livet mitt... Dette er en sjelden yummy - fordi alt er så kjært og elsket!

Du kan sannsynligvis ta hvilken som helst hermetisk fisk. Det vil si generelt alle som kommer for hånden. Jeg har sild i tomatsaus. For 2 porsjoner - 500 gr. poteter og 6 mellomstore løk. Vegetabilsk olje, salt, pepper. Og det er det!!! Vel, fortell meg, et grunnleggende sett?

Potetene skal kokes og avkjøles slik at hendene ikke brenner seg. Dette vil ta ca. 1 time. Hvis du koker potetene på forhånd, så kan alt annet gjøres på 45 minutter.

Vi renser løken og hakker den ganske fint.

Stek løken i 2-3 ss. vegetabilsk olje til brunaktig. Det tok meg 15 minutter på middels lav varme, pluss 5 minutter på restvarme.

Mens løken steker får vi tid til å skrelle potetene og rive dem i "sprekkene" eller skjære dem i tynne skiver på annen måte.

Hell 1 ss over potetene. vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak. Blande. Du kan dele den i 2 hauger på forhånd, fordi retten er to-lags.

Forvarm ovnen til 200 C. Mos fisken til pulver med en gaffel.

Legg det første laget med poteter.

Legg et andre lag med fisk.

Smør det tredje laget med stekt løk.

Vel, legg det fjerde laget igjen med poteter.

Stek det hele i ovnen på middels nivå ved en temperatur på 200 C med luftsirkulasjon i 20 minutter. Vel, eller øk tiden og temperaturen, hvis noen liker den mer toasty enn min.

God appetitt!

Vel, slik ser poteter med hermetisk fisk ut når de skjæres gjennom med en gaffel.

Fiskesalater er ofte inkludert i listen over retter til feriebordet. De er nærende, rimelige, og enhver husmor vil sannsynligvis ha hermetisert fisk i spiskammeret, noe som gjør matlagingsprosessen enklere. Og sannsynligvis har hver husmor sin egen signaturoppskrift på fiskesalat. I dag inviterer jeg deg til å utvide listen over oppskrifter. Vi vil tilberede en feriesalat med hermetisk fisk og poteter. Vi vil legge ut alle ingrediensene i lag, smøre dem med majones og lage en original dekorasjon.

Smak Info Fiskesalater

Ingredienser

• hermetisk fisk (saus, rosa laks, sardiner, etc.) - 1 boks;
• poteter 2-3 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• kyllingegg - 3 stk.;
• majones - etter smak;
• persille - til pynt.

Hvordan lage puffsalat med hermetisk fisk og poteter

Først setter jeg potetene til å koke. Jeg vasker knollene grundig med en pensel og koker dem sammen med skallet i saltet vann. Potetene kokes i 15-20 minutter, og så tar jeg kjelen av varmen. Jeg tapper av vannet og lar det avkjøles. Fjern skallet fra de avkjølte potetene og riv dem.

Samtidig med potetene satte jeg gulrøttene til å koke i en annen panne. Jeg vasker den også grundig under rennende vann. Så tar jeg gulrøttene ut av pannen og over i en tallerken og avkjøler den. Når gulrøttene er avkjølt, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern.

Jeg vasker kyllingeggene under varmt rennende vann og koker dem hardt i ca 10 minutter. Jeg tar de ferdige kyllingeggene opp av kokende vann og legger dem i kaldt vann for å avkjøle. Dette er nødvendig for at skallet lettere skal kunne fjernes. Jeg skreller de avkjølte eggene, deler dem i to og skiller eggeplommene og hvitene. Du trenger ikke eggeplommene ennå. Jeg legger dem i en egen tallerken, dekker med matfilm og setter til side. Jeg river hviten av kyllingegg på et grovt rivjern.

Etter å ha skrellet løken, hakker jeg den fint.

Jeg tapper væsken fra den hermetiske fisken og moser fiskestykkene i en tallerken med en gaffel. Er de tørre kan du tilsette litt hermetikkolje.

Jeg legger ut salaten lagvis, og setter den opp ned, dvs. jeg legger ut det første laget, som blir det øverste i den ferdige retten. Jeg velger fatene i den formen jeg trenger og dekker dem med matfilm.

Jeg legger de revne gulrøttene i først.

Jeg dekker gulrøttene med et nett av majones.

Jeg legger revet eggehvite på et lag gulrøtter med majones. Jeg lar litt revet eggehvite stå til pynt. Jeg lager også et majonesnett på eggelaget.

På neste trinn legger jeg ut litt av den finhakkede løken.

Nå legger jeg ut et lag med hermetisk fisk.

Teaser-nettverk

Jeg dekker hermetisk fisk med majonesnett.

Jeg legger ut resten av løken. Jeg smører den også med majones.

Jeg legger revne poteter som siste lag.

Jeg smører potetlaget med majones og fordeler det over hele poteten. Nå dekker jeg fatene med matfilm og lar dem stå i kjøleskapet et par timer.

Jeg tar den ut av kjøleskapet. Jeg dekker bollen med salaten med en flat tallerken som jeg skal servere salaten i på feriebordet. Så snur jeg den og fjerner bollen sammen med matfilmen. En vakkert formet lagdelt salat forblir på retten.

Nå pynter jeg salaten. Jeg tar de revne eggeplommene som er satt til side. Jeg dekker forsiktig salaten med majones, dekker fatet med servietter for ikke å smøre det. Dryss sidene av salaten med revet eggeplomme.

Jeg tegner en kanin på papir og klipper den ut. Jeg dekker salaten med dette bladet, og i stedet for den utskårne kaninen heller jeg revet eggehvite. Jeg fjerner papirsjablonen og "leverer nå en bukett blomster inn i kaninens poter."

Denne salaten med hermetisk fisk og poteter vil ikke etterlate noen tilstede ved festbordet likegyldige. Og neste gang kan du endre litt på oppskriften ved å legge til lag med andre produkter eller bytte dem.

Du kan tilberede mange smakfulle og sunne retter fra poteter og fisk. Imidlertid glemmer mange ofte variasjonen av salatoppskrifter laget av disse ingrediensene. Poteter passer perfekt til fersk, røkt og saltet fisk, sjømat og hermetikk. Fiskesalat med poteter vil pynte lunsj- og feriebordene. Denne retten vil gledelig overraske gjester samlet til enhver anledning.

Det er mange uvanlige, og viktigst av alt, deilige oppskrifter på fisk og kokte potetsalater. De vanligste vil bli beskrevet nedenfor:

• klassisk - fra hermetisert fisk og poteter;
• fisk - med poteter og egg;
• butterdeig - laget av poteter og røkt fisk;
• fisk - med hermetikk i tomat.

Med poteter: klassisk oppskrift

Oppskriften på en klassisk versjon av fiske- og potetsalat er veldig enkel og rimelig. Det er en av de raske rettene, så den tilberedes ofte i situasjoner der du trenger å raskt og, viktigst av alt, deilig mate familien eller gjestene. Enhver hermetisk fisk i sin egen juice eller olje vil gjøre det. Nødvendige ingredienser:

• kokte poteter;
• hermetisert fisk;
• hermetiske grønne erter;
• løk;
• vegetabilsk olje;
• majones, urter etter smak.

Et halvt kilo kokte poteter og et løkhode kuttes i mellomstore og små terninger. Tøm væsken fra glasset med erter og tilsett potetene og løkene. Hermetisk fisk åpnes, bein fjernes og eltes uten å tappe oljen eller juicen. Fisk tilsettes resten av ingrediensene. Salaten er krydret med vegetabilsk olje, majones eller urter etter smak. Den klassiske hermetiske fiskesalaten med poteter er klar.

En enkel oppskrift på potet- og fiskesalat med egg

En versjon av hermetisert fisk, poteter og egg er en favoritt russisk rett. Det er forberedt til nyttår, jul, bursdager og på hverdager. Oppskriften er veldig enkel. Følgende ingredienser er nødvendig:

• hermetisert tunfisk eller makrell;
• kokte kyllingegg;
• bakt potet;
• gulrot;
• eddik;
• grøntområder;
• majones.

Det kokte kyllingegget finhakkes og legges i en salatskål. Tilsett løk kuttet i ringer. Blandingen helles med to spiseskjeer eddik og lar den trekke i 20-30 minutter. Gulrøtter rives eller kuttes i strimler, stekes i olje, avkjøles og legges til andre produkter. Kokte poteter kuttes i terninger, fisken i en krukke knuses og bein fjernes. Alle ingrediensene kombineres og blandes sammen. Retten er krydret med majones og pyntet med dine favoritturter.

Original puff fish salat

Hvis du vil overraske familie eller venner, kan du tilberede en uvanlig rett med fisk og poteter, servert som en lagdelt salat. Du må fylle på med følgende produkter:

• bakt potet;
• røkt fisk;
• løk;
• saltede agurker;
• eple;
• sennep, rømme, eddik, krydder til dressing;
• grøntområder.

Potetene avkjøles og kuttes i små pene skiver, eplet i terninger, agurker i skiver, løk og fisk i like store terninger. Legg et lag poteter på en flat tallerken, smør den med en dressing av 300 g rømme, 15 ml eddik, en spiseskje sennep og krydder. Neste lag blir fisk, så løk, eple og til slutt et lag med agurk. Hvert lag er godt gjennomvåt med dressing.

Antall lag kan gjentas.

En rett med røkt fisk pyntes med persille, får brygge og serveres.

Rød salat av fisk i tomatsaus og poteter

Du kan dekorere bordet med en lys og minneverdig salat av poteter og hermetisk fisk i tomatsaus. For å forberede det trenger du følgende produkter:

• boks sardin i tomat;
• et halvt kilo kokte poteter;
• løk hodet;
• flere tomater og rød paprika;
• en spiseskje tomatpuré;
• litt tørr hvitvin;
• et par fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• krydder, salt.

Fisken eltes og legges på tallerken. Tilsett finhakkede friske grønnsaker, hakk potetene i terninger. Løken kuttes i ringer og stekes litt i en stekepanne, tilsett litt hvitvin og tomatpuré, krydre blandingen med løken med presset hvitløk og krydder og la det småkoke i flere minutter. Alle ingrediensene blandes sammen, dressingen er kombinert med vegetabilsk olje.

For å gjøre en fiskerett virkelig velsmakende, må du nøye velge produkter, spesielt fersk fisk. Ideell med poteter: laks, saury, rosa laks eller makrell. Hvis du planlegger å tilberede en salat med lavere kalorier, er det bedre å bruke tunfisk.
Fiskesalat med poteter er en veldig smakfull og aromatisk rett. Når det gjelder smak, er det et av hovedstedene selv blant krevende gourmeter.