Skjærebrett er et viktig kjøkkenutstyr i ethvert hjem. Kryssfiner skjærebrett, tegninger som kan sees nedenfor, i tillegg til å hjelpe til med kulinariske aktiviteter, er et element i kjøkkeninteriøret, og gir det en unik smak.

Inndelingen av skjærebrett i husholdnings- og profesjonelt gjelder hovedsakelig deres utseende. For profesjonelle skjærebrett er materialet de er laget av viktig. Derfor, for hver type arbeid, brukes brett laget av spesielle materialer. Husholdningsskjærebrett har ingen spesielle krav, annet enn miljøvennlighet, til materialet. Deres største fordel er deres originale utseende, ved hjelp av hvilke skjærebrett på kjøkkenet, som er på et synlig sted, skaper et spesielt interiør.

Å lage et skjærebrett med egne hender er en mulighet til å realisere ditt kreative potensial og skape et snev av originalitet og unikhet i kjøkkeninteriøret ditt.

Når du begynner å utvikle din egen tegning av et skjærebrett, må du tenke gjennom alternativene for hvordan skjærebrettet skal holdes på den anviste plassen på kjøkkenet, om designet vil ha elementer for lett å gripe eller om det vil ha spesielle gripende spor.

Det er mer fornuftig å lage skjærebrett i form av sett forent av en enkelt designidé. Slike sett ser mer komplette ut og vil representere et eget dekorativt element i kjøkkeninteriøret. I tillegg vil det være mulig å tildele et eget brett for hver produktgruppe, og luktene deres vil ikke blande seg ved matlaging.

Kryssfiner er et ideelt materiale for å implementere forskjellige ideer på formen til et skjærebrett. Kryssfiner kommer i forskjellige kvaliteter, men for å lage skjærebrett er den som ikke har noen knuter på overflaten egnet. Det anbefales ikke å bruke fuktbestandig kryssfiner på grunn av det høye innholdet av forskjellige syntetiske harpikser i den.

Skjærebrett er i konstant kontakt med vann. Problemet med kryssfiner hevelse når fuktighet absorberes er lett løst. Den ene siden av skjærebrettet som ikke fungerer, er lakkert. Denne siden av brettet kan dekoreres med dekorativt maleri eller et brent bilde. Arbeidsflaten på brettet og endene er dynket i varm olivenolje eller gnidd med voks.

For å lage skjærebrett av kryssfiner med egne hender, må du først tegne dem i form av en skisse på papir. På denne måten vil det være mulig å sammenligne ulike alternativer for å implementere en idé og visuelt kontrollere sammenlignbarheten til flere skisser som vil bli inkludert i ett sett med skjærebrett. Alle disse skissene må overføres til papp i full størrelse og lage maler. En slik mal er også laget for en struktur som vil holde et skjærebrett eller et sett av dem i suspendert tilstand. Dette kan være et dekorativt panel som det skal settes inn dybler for oppheng av skjærebrett, eller det kan være et mer komplekst design med en hylle som skjærebrett skal plasseres på.

Veiledning for å lage et skjærebrett i kryssfiner

I prosessen med å lage et skjærebrett trenger du:

• Bor med et sett med trebor;
• Manuell eller elektrisk stikksag;
• Slipemaskin og et sett med sandpapir av forskjellige korn;
• Rasp;
• Manuell fresemaskin.

I motsetning til treskjærebrett, er ikke dekorative utskjæringer laget på kryssfiner. Når du lager skjærebrett, oppnås original design gjennom konturlinjer og dekorative design på brettet. Derfor er formen på skjærebrettene av avgjørende betydning når du skal tegne skissen. Det følger av dette at hovedverktøyet som må gjøre mest arbeid når du lager et skjærebrett av kryssfiner, vil være en stikksag.

Du bør kutte sakte og prøve å gjøre ett kontinuerlig kutt. I dette tilfellet vil det ikke være kjedelig å behandle endene av brettet. Hvis skjærebrettskissen har innvendige isolerte hulrom, må du for å kutte dem ut bore et hull langs kanten av markeringen og, sette inn en stikksag i den, kutte ut ønsket segment.

Etter kutting bør du slipe skjærebrettet grundig. Hovedmengden av arbeid vil være å fullføre endene. Etter bruk av stikksag er det mange spon igjen langs kanten av snittet. Selve kuttet er ikke alltid jevnt, spesielt på de stedene der en sag møter en annen. Glatte endeflater, som arbeidsflaten til kvernen kan nås, bearbeides med elektroverktøy. Vanskelig tilgjengelige steder glattes ved hjelp av en rasp eller fil, ved hjelp av sandpapir brettet i to i hjørnene av bøyningen av linjene. Dype spon kan forsvinne etter bearbeiding av endene av brettet med formede kuttere. Ved hjelp av en fresemaskin kan du ikke bare foredle endene på skjærebrettet, men også lage et dyptgående motslag langs overflaten av brettet eller fremheve elementer i designet som er en fortsettelse av konturlinjen på overflaten av brettet, og gir designet tredimensjonale elementer.

Etter fresing av endene bør det foretas en siste sliping, først med middels sandpapir og avslutt med finkornet sandpapir.

Ved å bruke et så universelt materiale som kryssfiner og bruke maksimal fantasi, kan du lage en original og nyttig ting på kjøkkenet selv - et skjærebrett.

En viktig kjøkkenegenskap er skjærebrettet. De kan brukes både til oppskjæring av mat og som varmestativ. Ulike prøver av skjærebrett i kryssfiner kan sees på bildet.

Utvalg av skjærebrett

Avhengig av formen kan de være bordplater eller hengende. Bordplater er store og tykke, kan ha fingerspor og installeres på små ben. Alternativer for hengende oppbevaring skal ha hull i håndtaket eller i flyet.

Formene på skjærebrett i kryssfiner kan være svært forskjellige. Med utgangspunkt i skissene som er tegnet, lages tegninger av skjærebrett i kryssfiner. De vil være grunnlaget for arbeidet. Du må selv bestemme hvilken form du skal gi produktet. Ideer kan være svært forskjellige: fra enkle geometriske former til komplekse og figurerte plantemotiver. Ved å velge enkle geometriske former gir du deg selv muligheten til å ta vare på produktet enkelt. Hvis du planlegger å lage et brett for å kutte saftige produkter, lag et lite spor langs kanten for å forhindre at juice som dannes under oppskjæring av produktet sprer seg over bordet.

Produksjonsteknologi

Før vi snakker om hvordan du lager et skjærebrett i kryssfiner, få ideen din ned på papir. Skissen av et skjærebrett i kryssfiner som du tenker på, kan enten være veldig enkelt eller veldig komplekst. Men du må begynne, som på skolen, fra enkelt til komplekst. Tegningen vil hjelpe deg med å visualisere mesterverket ditt og bestemme dimensjonene. Den første er tegning og tegning. Neste trinn vil være valg av materiale og klargjøring av verktøyet.

Å kjøpe kryssfiner som materiale for et skjærebrett har flere funksjoner. Du bør velge kryssfiner:

• høykvalitetsindikator (selv om tilstedeværelsen av knuter kan brukes som interessante ideer for etterbehandling);
• inneholder minst mulig lim,
• ikke-laminert,
• den mest passende arktykkelsen er 10 mm (selv om 6 mm kan brukes).

Verktøy

Det neste trinnet er å samle verktøy for arbeid:

1. En stikksag vil være et obligatorisk og uunnværlig hovedverktøy for deg.
2. For å lage en tegning må du ha papir, blyanter, karbonpapir og viskelær.
3. Sandpapir, hva enn du kan finne rundt i huset.
4. Det er lurt å forsyne deg med en skrustikke og en fin fil for jobben.

Når verktøyene er satt sammen, er tegningen klar, kryssfineren ligger på arbeidsbenken, vi går i gang - lager et skjærebrett av kryssfiner. Vi overfører tegningen direkte på kryssfiner. For enkelhets skyld kan du først lage en mal på papp i henhold til tegningen din. I fremtiden, hvis arbeidet er vellykket, kan du bruke denne malen mer enn en gang og lage skjærebrett for deg selv og venner. I mellomtiden vil han hjelpe deg med å overføre tegningen forsiktig over på kryssfiner. Du kan gjøre dette ved å bruke karbonpapir.

Hovedfasen av arbeidet er saging. Det er bra hvis du har erfaring med å jobbe med en stikksag, men hvis ikke, jobb sakte, bearbeid kantene forsiktig og ikke glem håndtaket med et hull for å kunne lagre brettet i hengende tilstand. Etter saging er arbeidsstykket grundig polert på alle sider. På bildet kan du se stadiene i arbeidet med å lage brettet.

Impregnering og bearbeiding

Når du har skjærebrettet ditt, er ikke arbeidet over. Det ferdige produktet skal overflatebehandles. Du bør ikke la deg rive med av ulike typer etterbehandling, fordi du lager kjøkkenutstyr som vil være i konstant kontakt med mat. Hvis produktet ditt bare vil ha dekorative funksjoner, kan du bruke maling og lakkering.

Skjærebrett er impregnert med mineraloljer. Impregnering tillater

• forbedre utseendet til produktet,
• øke fuktbestandige egenskaper,
• lukk porene og små sprekker i treet.

Et eksempel på en olje for bearbeiding av skjærebrett er vaselinolje (nemlig olje, ikke salve). Den er fargeløs og luktfri og har en tendens til å polymerisere. Noen ganger kalles det flytende parafin og brukes i kirkelamper. Men den, som all annen olje, skaper et ustabilt belegg som må fornyes over tid.

For impregnering hjemme er det tillatt å bruke linfrø og sesamolje - de som ved oppvarming øker deres evne til å polymerisere. En blanding av bivoks og mineralolje i forholdet 1 til 4 fungerer også godt i pleie av slike produkter.Behandling med denne sammensetningen utføres når den varmes opp. Du kan også finne forbindelser for bearbeiding av skjærebrett på salg.

Riktig omsorg

Du vet allerede hvordan du lager et skjærebrett i kryssfiner med egne hender, nå må du vite hvordan du tar vare på et slikt produkt.

• Du kan ikke jobbe på samme brett med rå og ferdigmat.
• Du kan ikke bruke samme brett til å kutte fisk og kjøtt, enten kokt eller rå.
• Det må være egne produkter for rått kjøtt, fjærfe, fisk, for kokt kjøtt, for kokt fisk, for grønt, for ost, for brød og bakervarer.

Plater bør rengjøres og vaskes regelmessig, tørkes godt, og overflaten bør behandles med mineralolje minst en gang i året. Rengjøring med salt fjerner lukten av rått kjøtt godt, og tørking med eddik eller sitron fjerner lukten av fisk. Et rettidig og grundig rengjort bord er din trygge mat.

Skjærebrettet har lenge vært et interiørelement i kjøkkeninnredningen, d.v.s. en som definerer ansiktet hennes. Selvhelbredende silikonskjærematter er praktiske, men de er fundamentalt ute av stand til å utføre en definerende dekorativ funksjon, men et enkelt skjærebrett av tre gjør dette perfekt selv i den enkleste designen. Men markedsføringen av «forbrukersamfunnet» nærmer seg også dette spørsmålet uten påskudd. Vil du ha en nettbrett for 5-6 tusen rubler? Ikke bekymre deg, her er katalogen, velg. Det finnes også mer interessante modeller, for eksempel med 3D-illusjonseffekter, så ta en titt. Hvor mange er det? Vel... et sted fra $500. Gjeldende pris bekreftes ved bestilling og forhåndsbetaling på 10-25 % av oppgitt pris.

Det er klart for det helt tåkete pinnsvinet at etter en slik prising, vekker alle som vet hvordan man gjør noe selv umiddelbart en lidenskapelig interesse for spørsmålet: hvordan lager du et skjærebrett med egne hender? Det er bare et brett der grønnsaker og kjøtt kuttes. Vel, de kjevler også ut deigen hvis du trenger litt mer. Og her, etter å ha undersøkt emnet, viser det seg at prispåslag på en tilsynelatende enkel husholdningsartikkel, hvis den ikke er berettiget, er forståelig. Fordi denne varen også er matforedlingsutstyr, inkl. for tilberedning av barnemat. Og etter en grundig studie viser det seg at for å lage det enkleste, rent funksjonelle skjærebrettet, trenger du trebearbeidingsutstyr, som en gjennomsnittlig hjemmehåndverker ikke ville brukt, fordi det er dyrt og det trengs et verksted.

Verktøy og tilbehør

Det er faktisk ikke så skummelt.Å lage et skjærebrett med egne hender er ganske mulig med vanlige husholdningsverktøy. Inkl. skriftsetting med 3D-effekter eller til og med med bilder av fotografisk kvalitet (se nedenfor); dog monokrom, i nyanser av samme farge. Når det gjelder elektroverktøy, trenger du ofte bare en drill eller skrutrekker; Du kan klare deg uten vinkelsliper. Utskårne, frakoblede og malte plater er selvfølgelig utelukkende dekorative, men et funksjonelt «kult» bord, dvs. en fungerende egnet for økonomisk bruk kan også lages uten:

• Ledninger for å holde sammen skjold.
• Bordfreser i tre.
• Tykkelsesmaskin.
• Overflateslipemaskin (kvern).
• Horisontal sylindrisk slipemaskin.

Boren trenger et stativ som gjør den til en bordboremaskin med normal presisjon. Sengen kan leies; leien er ikke et brudd, fordi Enheten er ikke dyr og er lite utsatt for driftsslitasje. Hvis du allerede har en bordbor, til og med en dårlig hjemmelaget, vil den fungere i stedet for en drill - du trenger ikke å behandle store deler.

Det er bedre å kutte emnet til et enkelt skjærebrett med en stikksag, men du kan gjøre det manuelt - tykkelsen på materialet er ikke mer enn 12 mm. Du må sette inn en fintannet fil i den elektriske for et rent kutt (selges som "for laminat"); En metallfil (selges også, men dyrere) gir et enda renere kutt.

Monteringsmoduler (lameller) for setting og/eller endeplater (se under) kappes på sirkelsag med justerbar langsgående sagbreddebegrenser. Den universelle stasjonære trebearbeidingsmaskinen UBDN-1 er perfekt for dette. De tilbys også for utleie, men prisen er selvfølgelig høyere enn for en boreramme. Hvis noen du kjenner har en, lån den eller be om å jobbe: sagingen tar ikke mer enn en time, med røykpauser og skravling innimellom.

Til slutt trenger du 3 (tre) flere enkle enheter som kan lages "på knærne" fra søppel, se nedenfor. For å lage en av dem trenger du en konisk slipekutter i en vinkel på 45 grader, med et skaft for en vanlig kjevechuck; Denne tingen koster absolutt ingenting. Alt dette er ment å erstatte mekaniserte operasjoner med manuelle. Arbeidsprosessen vil selvfølgelig bli forlenget, men for eksempel et sjakkbrett (og et lignende skjærebrett) ved hjelp av metodene beskrevet nedenfor er fullt mulig å lage på en dag på balkongen eller på samme kjøkken. I en stue med polstrede møbler trenger du det fortsatt ikke - det vil være rikelig med sagflis.

Merk: Hvis du leser til slutten og har tenkt å lage et settebrett med innlagte fragmenter, kan du heller ikke klare deg uten en fresekopimaskin med strømavtaker (2-plan). Det er ingenting du kan gjøre med det - det er en grense for enhver forenkling. Riktignok kan du bygge en pantograffresemaskin selv.

Ender, sett eller ansikt?

Spørsmålet: hvilken utforming skjærebrettet vil være kommer ned til valget: vanlig, fra et brett (lameller) til et ansikt, ende eller setting. Enhver av dem gir gode muligheter for kunstneriske løsninger. I det første tilfellet er trefibrene plassert langs arbeidsflaten; i en endeplate står den vinkelrett på den, men i en setteplate kan det være slik eller slik. Endeskjærebrettet er det mest hygieniske og holdbare, se figur, men teknologisk er det ganske komplekst. Hennes kunstneriske ytelsesevner er gjennomsnittlige; spesielt er 3D-illusjoner svært vanskelig å oppnå. Det er den enkleste måten å lage en plastplate på, og mulighetene for dens kunstneriske design er veldig brede. For eksempel kan fotografier bare overføres til flate tavler. Et enkelt skjærebrett skjæres imidlertid lettest med en kniv og har ikke egenskapen til selvhelbredelse. Hvis brettet fungerer, vil trepartikler og impregnering av det (se nedenfor) komme inn i maten. Begge er generelt ufarlige, men har ingen bruk i fordøyelseskanalen.

Stablede skjærebrett (i midten og til høyre i figuren) kalles ofte også endebrett (til venstre), fordi utad er de like. Ved fremstilling av settebrett kombineres endestykker med endestykker. Teknologiske settebrett er de vanskeligste: bare å koble til lamellene i henhold til instruksjonene er ikke nok. Når du designer og monterer et settebrett, må du ta hensyn til en rekke andre faktorer (for eksempel vridning av tre), som bare kan oppnås gjennom solid praktisk erfaring, og mestre de subtile teknikkene for trebearbeiding til det punktet av automatisme . Generelt sett, fra et upartisk perspektiv, er ikke $500 for et førsteklasses settebrett så mye.

Men mulighetene for dekorativ utforming av skjærebrett er ekstremt brede: du kan bruke alle teknikkene for kunstnerisk trebearbeiding, inkl. innlegg og dyp relieff, og overføre bilder til plastbiter. Når det gjelder slitestyrke, er imidlertid ikke et settebrett bedre enn et plastikk. Av disse grunner er settetavler å foretrekke. dekorative. Unntak - den såkalte. serveringsbrett: bordstativ for pizza, franske pannekaker, serveringspanner for steking og eggerøre, etc.

Rent dekorative setteplater får en annen fordel som er viktig i denne forbindelse: materialet deres kan være hva som helst, ikke nødvendigvis egnet for matteknologi. Dette gir en amatørhåndverker muligheten til å lage et brett med 3D-effekter. 3D-illusjoner forårsakes ikke bare av formen, men også av fargetonen og teksturen til lamellene. De brettene som vises i begynnelsen er også funksjonelle - du kan i det minste kutte brød og frukt på dem; hhv. lamellene deres ble laget av spesielle tresorter. Men hvis du bare begrenser deg til innredning, er det mulig å velge enklere materialer (sponplater, laminat, linoleum, etc.), som også vil skape en ganske anstendig 3D-illusjon. Men selv uten visuelle illusjoner har setteplater laget av forskjellige materialer gode dekorative egenskaper, se for eksempel. video:

Video: enkelt gjør-det-selv-skjærebrett

Hva du ikke skal gjøre

Det er et skjult triks i å designe fungerende (funksjonelle) skjærebrett. Nemlig: noen kjente og allment aksepterte designløsninger er kun nyttige i utseende.

Skjærebrett er kantete, på stativ og med fals for montering av avfallsoppsamler, og med uttrekkbar avfallsoppsamler (se figur) ser ut til å være praktisk. Fasjonable puslespillbrett (akkurat der) er ikke akkurat praktiske, men originale. Men de har alle kronisk skitne steder: skjøtene til glidende/avtakbare deler og skjulte kanter. Det er umulig å rense dem helt fra fett, juice og biter av rå mat; Hva som skjer videre er klart.

En annen unødvendig "forbedring" av skjærebrettet er et spor langs kanten av arbeidsflaten (til venstre i figuren), det samler visstnok juice. For det første, selv om du lager mat til deg selv alene, vil det være så mye juice at det ikke får plass i rillen; det vil fortsatt lekke ut på benkeplaten, noe som er mye lettere å tørke av og skylle enn en liten smal rille. For det andre, når det kommer til å rydde opp etter deg selv, vil mye juice og fett bli absorbert i brettet med de samme uhygieniske konsekvensene - harskning, råtnende, råtnende. For det tredje, for å kutte nettopp dette sporet, trenger du en tykkelseshøvel.

Generelt bør et fungerende skjærebrett som aldri forårsaker fordøyelsesproblemer for husholdningsmedlemmer være et enkelt flatt trestykke; Dette gjelder ikke planskjemaet (se nedenfor). Det eneste tilfellet når en strukturell komplikasjon er nødvendig er et brett for rengjøring og kutting av fisk (se tegningen til høyre), ellers må hele kjøkkenet vaskes fra skjell, juice og innmatrester. For å bruke den til det tiltenkte formålet, plasser fiskeskjærebrettet i et slags brett (stekebrett, stor bolle, liten kum), og vask det umiddelbart og grundig etter bruk.

Materialer

Det neste viktige spørsmålet er valg av materiale for arbeidsbrettet. Et skjærebrett i tre som oppfyller sanitære og hygieniske krav, kan ikke lages av tre eller trematerialer som er tilstrekkelig slitesterk, og må impregneres med en spesiell mastikk, se nedenfor. Bartrearter er klart uegnet: de beholder harpikser i lang tid, som er nyttige i form av mikrourenheter av damper i luften, men når de inntas, viser de kreftfremkallende egenskaper. Imidlertid er bartre det beste grunnlaget for overføring av fotografiske bilder, og nøye lagde laminerte furuplater er egnet for innredning i landlige, moderne og minimalistiske stiler, fordi ser bra ut alene, se for eksempel. videoklipp:

Video: skjærebrett av furu

Tre

For et fungerende skjærebrett trenger du tett, finkornet hardtre uten knuter, tråder, sprekker eller tegn på råte; skrålag er akseptabelt. Siden brettet nesten alltid limes på nytt (se nedenfor), og det kreves tre med forskjellige teksturer og farger for å gjøre det dekorativt, kan du bruke et spor. raser:

1. Hvit akasie (sintved), alm, kaukasisk bøk, lønn, teak, ask – lys. Det er uønsket å bruke bjørk, den er svært utsatt for soppsykdommer og fargeråte.
2. Hvit akasie (kjerne), eik, agnbøk, rotting (i endene), valnøtt (stamme) - mørkere, rødbrun (akasiekjerne), brun eller lysebrun.
3. Europeisk bøk, hevea, mahogni, myr eik, valnøtt (burls) - mørkebrun eller mørk rødbrun.
4. Wenge, ibenholt og andre tropiske ibenholtarter er nesten eller helt svarte.
5. Gran - aksepterer perfekt fotografier, og, i motsetning til furu og lerk, på en base som er nesten jevn i tone, fordi Årringene til gran er dårlig uttrykt i farge. Å finne en granblokk uten knuter er imidlertid problematisk.

Merk: et veldig slitesterkt, rimelig, rent skjærebrett i enden er laget av ask, se historien nedenfor:

Video: endeskjærebrett laget av ask

Spill

Endeskjærebrettet er ikke nødvendigvis typesett. Noen ganger, spesielt for kjøkken i en rustikk stil (landlig, rustikk) og primitivisme, er den laget av et enkelt kutt av passende tre. Serveringsbrett for prestisjetunge restauranter er også i de fleste tilfeller laget av naturlige sagkutt. Skjæringen av tre til endeskjærebrettet skal tilfredsstille merket. krav (se også fig.):

• Kjernen er så liten som mulig, slike kutt er minst utsatt for radiell sprekkdannelse langs spindelveden. I alle fall er radiusen til kjernen ikke mer enn 1/5 av tykkelsen på splintveden;
• Treringer – dårlig uttrykt i farge, tynne, ca. lik bredde, uten krøller og andre krøller;
• Ikke-patologiske tredefekter (for eksempel arr fra legede sår) er tillatt i mengden av en stor og opptil 3-4 små (ikke mer enn 2 årringer i radius);
• En stor defekt kan ikke strekke seg mer enn 1/4 av kuttets radius fra midten av kjernen;
• Små defekter bør ikke plasseres lenger enn 1/3 av kuttradius fra kjernen.

Kryssfiner

Et skjærebrett laget av kryssfiner har lenge vært et velkjent budsjettforbrukerprodukt, men for deg selv med (kunstnerisk) smak er alternativer mulige her også. Den første tingen er selvfølgelig sanitær og hygiene - et brett laget av den beste bakeliserte kryssfiner er absolutt uegnet for bruk som matforedlingsutstyr. Bindemidlet er bakelitt, en polymer basert på sykliske hydrokarboner med fenoliske grupper. I noen land er produksjon av elektriske husholdningsapparater med bakelittdeler (lyspæresokler, stikkontakter, jernhåndtak, etc.) nå forbudt - bruken av bakelitt i mange tiår har avslørt en rekke egenskaper som påvirker helsen negativt.

Enkel furukonstruksjonskryssfiner er perfekt for dekorative plater for maling, decoupage, finerinnlegg og overføring av fotografiske bilder - du kan alltid kutte det ut av et ark og velge et stykke uten knuter fra utklippene. Spor av vekstringer er enten ikke synlige eller knapt synlige. Foreløpig forberedelse - trimming langs konturen; alt annet gjøres etter, se nedenfor.

For et fungerende skjærebrett trenger du bjørkekryssfiner av klasse Ia, Ib eller II. Kryssfiner Ia er veldig dyrt - det er ingen knuter eller de minste defekter i det ytre laget. I kryssfiner Ib og II er fangeknuter tillatt. Forskjellen er i størrelse og mengde per arealenhet. Det viktigste i dette tilfellet er å finne ut (fra selgeren, grossistleverandøren eller på produsentens nettside) hva finerplatene er limt med. I teorien limes kryssfiner av disse klassene bare med kaseinlim, som bare er egnet for et skjærebrett. Men i vår tidsalder dukker det opp alle slags syntetiske innovasjoner nå og da, og hvem vet hvordan den vanlige inntreden av mikropartikler i kroppen vil påvirke.

Lim

Utvalget av lim for liming av skjærebrettdeler er ekstremt begrenset - dette er naturlig snekkerlim, bein- eller kaseinlim. Kasein er forresten proteinet i melkemasse. PVA har etablert seg som et biologisk nøytralt stoff fra utsiden, men hva som vil eller kan skje hvis mikropartiklene systematisk kommer inn i kroppen over lang tid, er slike studier, så vidt forfatteren vet, ennå ikke utført av noen.

Lim for montering av et skjærebrett tilberedes kun i en limmaskin i et vannbad. En plate satt sammen med overopphetet og/eller brent lim vil ikke være sterk eller holdbar. Enheten til den enkleste hjemmelagde limprodusenten er vist i fig. To skilleemner (del A) kuttes ut og brettes med bøyde tenner mot hverandre.

Impregnering

Skjærebrettet, som har gjennomgått mekanisk bearbeiding og liming, er impregnert med en spesiell mastikk. Formål med impregnering:

1. Forbedre evnen til tre til selvhelbredelse etter kutt (kun for endeplater);
2. Reduser penetrasjonen av fett og produktjuicer i massivt tre;
3. For sagkuttede bord med bark, unngå peeling av barken og dens løsgjøring;
4. Når du overfører et bilde til tavlen, styrk og sikre det.

Hvis platen brukes til vedfyring, kunstnerisk maling med olje- eller alkydmaling, eller overføring av et fotografi, er basen impregnert, klar til dekorasjon. Hvis dekoren på brettet er laget med decoupage eller maling med vannbasert maling (akryl, vanndispergert), gjøres impregnering nest sist, før tørking. Etter impregnering tørkes dekorative plater i 2-3 dager før lakkering; arbeidere før bruk som tiltenkt i minst en uke.

I følge GOST i USSR ble kommersielle skjærebrett behandlet med vaselin til hele massivt tre var fullstendig mettet. For deg selv kan du bruke en litt dyrere mastikk, noe som vil øke styrets holdbarhet ytterligere; hvis den er egnet for fotooverføring, så er denne impregneringen helt nødvendig. Dens sammensetning, beregnet til ca. per 1 kvm. dm plater 10-12 mm tykke:

1. Vaselineolje (selges på apotek) - 90 ml;
2. Lanolin (animalsk voks, selges der) - 30 g;
3. Terpentin - 20 ml.

Vaselinolje for et dekorativt bord med et bilde kan erstattes med linolje (100 ml), da blir bildet lysere, men arbeidsbrettet vil være mindre holdbart, fordi Over tid tørker linolje ut og misfarges. Lanolin erstattes med 40 g bivoks under samme forhold. For å tilberede mastikk løses voks i terpentin og deretter tilsettes olje.

Arbeidsstykket er generøst impregnert uten børste eller rull. Brettet legges i pall på stativer laget av korker fra PET-flasker m.m. arbeider (dekorativ) overflate opp. Mastikk med konsistens av kefir helles jevnt over overflaten av brettet i en tynn stråle i trinn på ca. 2 cm. Når den er helt absorbert, hell en annen over den forrige hellingen. Hellingen gjentas til hele undersiden av brettet blir fet å ta på. Etter dette tørkes brettet, uten å fjerne det fra pallen, på et tørt sted ved romtemperatur (ikke mer enn +30 grader) i tiden angitt ovenfor.

Design

Utformingen av et skjærebrett er i hovedsak planformen. Utformingen av planene til den dekorative platen er hva du vil og vet hvordan du skal gjøre. Det du ikke trenger å gjøre er å lage et brett med en dekorativ side og en arbeidsside for å henge den på en krok med arbeidssiden mot veggen: den dekorative siden vil snart gni mot bordplaten eller, hvis den er utskåret, vil bli en samler av skitt.

Av sanitære og hygieniske årsaker er formen på skjærebrettet kombinert fra enkle elementer: rette linjer, sirkelbuer og konvekse vinkler på minst 90 grader, til venstre i fig. Små krøller og dype utringninger bør unngås av samme grunner, med ett unntak, se nedenfor. Men selv et så begrenset sett med grunnleggende elementer gir tilstrekkelig mat for fantasien; eksempler på bruken i denne retningen til høyre i fig.

Merk: For mer informasjon om design av skjærebrett, se videoopplæringen:

Video: skjærebrettformer

Plankebrett

Et vanlig (flat) skjærebrett i tre er laget på en enkel måte:

1. Hvis tavlen er typesetting, inkl. den store er helt dekket (se nedenfor), et skjold er samlet for det, se nedenfor;
2. Et brett eller seksjon av et solid forretningsbrett (for små skjærebrett, se også nedenfor) kuttes i størrelse i henhold til formen og det bores et hull for oppheng. Uten drill, bruk en håndbor, fordi... dens vinkelrett på arbeids-/dekorasjonsplanet spiller ingen rolle;
3. Det kuttede arbeidsstykket er polert. Uten maskin kan du pusse brettet nøyaktig flatt på et ark med sandpapir festet på toppen av en arbeidsbenk eller gammel husholdningsartikkel. et bord du ikke har noe imot å stikke i;
4. Bearbeidet til profilkanter. Også for hånd, uten ruter, se også nedenfor. Denne forenklingen er mulig fordi den totale lengden på kantene er liten og den totale arbeidsintensiteten til produktet ikke øker for mye;
5. Impregnering med mastikk utføres og den endelige dekoren påføres. Hva følger hva, se ovenfor;
6. Brettet tørkes, og etter tørking brukes den til det tiltenkte formålet.

Tegninger av enkle skjærebrett i tre er vist på figuren:

Ved pos. 1 – standard kommersiell skjærebrett. Dens funksjonalitet og ergonomi har blitt testet av århundrer med erfaring, men å lage en hjemme er ikke så lett. Faktum er at solide forretningsbrett med en bredde på mer enn 200 er sjeldne på salg og er veldig dyre - tross alt må trærne for dem vokse, om ikke århundrer, så flere tiår før de blir hugget ned. Brede plater selges ikke i det hele tatt for å kutte på bestilling - hva skal man da gjøre med utklippene? I tillegg krever et skjærebrett et homogent arbeidsstykke - enten en solid kjerne eller massiv splintved, så faktisk trenger du en bit av et forretningsbrett med en bredde på 600 mm, noe som generelt er urealistisk. Så skjoldet for et standard skjærebrett må settes sammen fra langsgående lameller med dybler. Ta en nærmere titt i dagligvarebutikker - alle brettene der er lagt ut på langs. Og for å lage et slikt skjold trenger du en bordoverfres eller i ekstreme tilfeller også et ikke så enkelt feste for en vinkelsliper med sagblad for å kutte spor for nøkkelledd.

Merk: Lineære og ovale tredybler kalles også ofte lameller, spesielt i handelspraksis. Dette introduserer litt forvirring i terminologien, så i det minste for hjemmehåndverk er det bedre å akseptere at nøkkelen er det som forbinder delene, og lamellene er delene som er koblet sammen.

Ved pos. 2 – hjemmearbeidende skjærebrett fra et solid forretningsbrett med en bredde på 200 mm; Disse selges allerede overalt. Lengden på dens arbeidsdel kan økes vilkårlig innenfor rimelige grenser, dvs. i stedet for størrelse 340 kanskje ca. opptil 500, mens størrelsen på 80 opprettholdes. R8-utskjæringene på begge sider av håndtaket er funksjonelle: et smalt brett har en tendens til å krype på bordplaten, fordi de er glatte på kjøkkenbord og sett. Brettet holdes med fingrene av disse utskjæringene. Et typisk grep er med tommelen og lillefingeren, med de andre 3 fingrene som holder produktet; men alt avhenger av dine kulinariske ferdigheter.

Styre ved pos. 3 er den samme strukturelt og funksjonelt, men kan også være dekorativ på grunn av en viss pretensiøsitet i formen; Den er laget av business boards med en bredde på 150 mm, den vanligste. Og fra brettene til pos. 4, kan du lage et sett: et stort, konvergerende, hengt på en vippe i midten, og to mindre som divergerer på sidene.

Kantbehandling

Å legge de profilerte kantene på et skjærebrett manuelt uten fresemaskin gjøres med et verktøy som snekkere brukte allerede før flyets ankomst - en stiftemaskin, se figur Emnet for det er et stykke av et baufilblad for metall med en bredde på 15 mm. Bladet skal være laget av solid karbonstål (ensidig sort).

Skjærehullet velges med en konisk slipekutter (husker du - ovenfor?), stukket inn i chucken på boremaskinen. Arbeidsstykket klemmes med et par klemmer eller vingeskruer på treklosser plassert under det. Metall kan ikke plasseres - arbeidsstykket vil sprekke av vibrasjon.

Før bruk dyppes kutteren i for eksempel flytende maskinolje. spindel. Noen få dråper av det påføres arbeidsstykket. Du må mate kutteren litt om gangen slik at den bokstavelig talt slikker metallet, ellers vil slipemidlet bli slettet og smuldre uten noen gang å plukke ut hullene.

Hullets radius velges i henhold til kantprofilen. Hvis du bare trenger å runde den (nederst til venstre i figuren), er hullets radius 10-15 mm. Hvis du tar det greit. 4 mm og bryt verktøyet langs linjen A-A, så kan du i 2 trinn plassere en list (formet avfasing) på kanten som nederst til høyre i fig. Men en enkel avrundet kant tilfredsstiller mer kravene til sanitær og hygiene.

Slutt på setning

Nok er blitt sagt ovenfor om hvordan man lager et solid skjærebrett av en tre. Et stablet skjærebrett kan være ganske dekorativt uten å miste funksjonalitet, men det er mye vanskeligere å lage. Selv for å produsere det enkleste "sjakkbrett"-produktet i denne klassen fra rektangulære lameller, vil det være nødvendig med maskinutstyr, se for eksempel. video:

Video: slutt sjakkbrett

«Sjakk» uten maskin

Imidlertid er det en teknologi som, selv i antikken, ble laget ekte sjakkbrett uten maskiner. Tilkoblingen av lamellene til slike produkter utføres med vanlige møbler tredybler fra 7X20 til 8X30 ved hjelp av et par enkle enheter.

Den første er en maltablett laget av tykk kryssfiner og styrebegrensere laget av glatte treklosser, pos. 1 i fig. under. En moderne innovasjon, i tillegg til kryssfiner, er at nettbrettet er dekket med film (fra liming av arbeidsstykkene) med en fold under stengene og en fold over dem, pos. 1a. Filmen trenger PET med en tykkelse på 25 mikron; det selges som polyetylentereftalat, lavsan eller astrolon. For å forhindre rynker på sengetøyet kuttes hjørnet av filmen mellom stengene diagonalt. Filmer laget av PE eller PVC er uegnet: for det første rynker og rynker de. For det andre, og viktigst av alt, smeltes de med varmt lim og arbeidsstykkene fester seg tett til dem. Arbeidsstykket kan også limes til PET, men kan enkelt skilles med en monteringskniv.

Den andre enheten er en mal for merking av hull for dybler, pos. 2, fordi I dette tilfellet er det ikke mulig å bruke en møbelstift-tapper for å merke sammenkoblinger for dybler. Malen er bøyd av tinn eller tynt galvanisert stål. Sentreringshullet er plassert nøyaktig i skjæringspunktet mellom diagonalene til malens arbeidsflens. Det er ikke nødvendig å øke diameteren - dyblene vil "gå bort". Sentrene av hullene er stukket med en syl; Boring av halve lengden på dybelen + 1 mm gjøres på boremaskin eller med bor i sengen.

Lamellene for montering av brettet sages av tømmer fra 50x50 på en sirkelsag med langsgående stopp eller UBDN-1. Sidene av tømmeret, hvis de er grove, trimmes med samme UBDN-1, fordi den fungerer også som fuger. Du trenger 5 typer lameller:

• 4 ting. hjørne (punkt 3 i figuren). Høyre eller venstre - det spiller ingen rolle, fordi Hjørnelistene snus (vendbare) både på langs og på tvers. Men lamellene i diagonalt motsatte hjørner kan være fra forskjellige tresorter.
• Kant (kant), bærende og teller (punkt 4) – antall par som kreves for å sette sammen brettet. Hver bærende lamell (med dybler) skal ha en tilsvarende motlamell.
• Intern (posisjon 5) – også antall par for hele brettet.

Monteringsteknologi

Brettet på nettbrettet er satt sammen i rader med lameller, med start fra kanten, pos. 6 i fig. Den grønne pilen viser retningen for radvekst; rød – retning for fremadskridende fragmenter. Montering gjøres ved hjelp av lim: dyblene limes inn i de bærende lamellene, og det lages et spor før de skyves på. fragment, dybelen som stikker ut fra den forrige og siden av lamellen ved siden av den er også smurt med lim. Lamellene skyves på plass og trimmes med en lett hammer (50 g) ved hjelp av en trepinne, fordi enhver klubbe er flott for en så liten ting. Ikke bank på dyblene, kun på kantene av lamellene! Hver sammensatt rad fjernes umiddelbart fra tabletten og legges til tørk, pos. 8.

Bare "langsgående" (horisontale i figuren) dybler er forhåndslimt inn i lamellene på de midterste radene, pos. 7 og 8a. «Tverrgående» (vertikalt på figuren) limes inn når limet setter seg i skjøtene, dette er ca for ben- og kaseinlim. 7 min. Etter installasjon av de "tverrgående" dyblene, settes radene, også med liming, sammen til et brett, pos. 9.

Rally

Uansett hvordan du tamper og trimmer lamellene på planken, kommer brettet fortsatt ut løst og litt skjevt. Derfor, mens limet i skjøtene ennå ikke er helt herdet (dette er omtrent en halv time etter montering), må platen konsolideres. Du trenger ingen penger for dette – vi klarer oss med improviserte midler. Det er veldig vanskelig å feste et skjold til en bordplate på denne måten (selv om det er mulig), men med grunnleggende generelle arbeidsferdigheter kan et lite brett skaffes første gang.

Prosedyren for å skjøte sammen et endemontert skjærebrett uten bånd er som følger (se også fig.):

• Arbeidsstykket (element 1 i figuren) er pakket inn i film, element. 2. Konvensjonell PE-film med en tykkelse på 150 mikron eller mer er egnet i dette tilfellet.
• På begge sider av platen legges plater av kryssfiner fra 20 mm (bedre) eller møbelsponplater fra 16 mm, pos. 3.
• Lim midlertidig, med en klebende blyant eller 2-sidig tape, strimler av samme kryssfiner eller laminert sponplate 1-3 mm bredere enn tykkelsen på kantene på platen på kantene av platen, pos. 4.
• Hele pakken pakkes tett på kryss og tvers med en lett elastisk snor med en diameter på 6-8 mm, pos. 5. Cross lay propylen lin ledning er best egnet; Dette er den samme brokete som selges overalt.
• Under trådkorset til viklingen er det også plassert trekiler 15-20 mm tykke eller spisse knagger diagonalt over hverandre på begge sider. Hvis du husker parallellogramregelen fra skolefysikk, kan du selvstendig fastslå at klemkreftene tidobles.

Det er all stemningen. Den strammede og kileposen tørkes i minst 2 dager og pusses. Hvis du trenger en felles kant for hele brettet, limes den etter demontering av pakken og eventuelt sikres med etterbehandling (dekorative) spiker (som brukes til å spikre trim av innerdører).

Foto på treet

Å dekorere et skjærebrett med vedfyring og male med sjablong er vanlige teknikker for å dekorere det, se fig. Imidlertid mister et brett som er dekorert på slike måter funksjonalitet. Det er tydelig hvorfor det er malt, men brenning ødelegger treets struktur, og det er grunnen til at det etter enhver impregnering lett godtar og holder fast skitt og råte.

Å overføre et bilde til tre ved hjelp av en fotometode har ikke disse ulempene; brettets levetid reduseres imidlertid, fordi bildet varer kun i de øverste 2-5 m av materialet. Men du kan få ikke bare linje- og konturbilder, men også halvtonebilder. Og streken og omrisset, hvis de eksponeres gjennom en metallsjablon, kan gjøres veldig holdbare - belysningen vil dekke opptil halve tykkelsen på brettet.

Den fotografiske metoden for å dekorere skjærebrett har også så å si en moralsk fortjeneste: den er en flott gave til vertinnen. Noen representanter for det rettferdige kjønn, etter å ha lært at du kan "ta et bilde" på kjøkkenbrettet, unnskyld meg, skriker av glede, og noen begynner umiddelbart å finne ut hvordan de kan ta et mer forførende bilde for brettet.

Hva å skinne med

Belysning (eksponering) av tre som et fotosensitivt materiale produseres av ultrafiolett (UV) stråling fra en kvartsbruningslampe eller naturlig UV-sollys. Det siste er dessverre svært plagsomt og er kun mulig i de sørlige strøkene med jevnt klare, fine somre og høy sol - utstillingen vil ta hele den varme årstiden. Allerede nord for ca. I Novokhopersk vil den totale solinnstrålingen synke så mye at negativet vil brenne ut før bildet overføres til treet; det vil ta 3-5 år (!) å eksponere konturer/strøk gjennom en metallsjablon i Moskva-regionen.

Belysning med en kvartslampe er også plagsom: den totale eksponeringstiden, avhengig av lampens kraft og tresort, vil være flere timer. Husholdningskvartslamper kan som regel slås på kontinuerlig i ikke mer enn 15-20 minutter. For å sikre at ressursen til en dyr enhet ikke reduseres kraftig, bør tiden for en belysningsøkt ikke være mer enn 4-5 minutter. Totalt vil det være behov for flere dusin eksponeringsøkter, og etter hver av dem må lampen hviles i henhold til instruksjonene. I tillegg må sikkerhetsregler følges strengt under eksponeringen.

Forebyggende tiltak

Overdreven UV-bestråling er som kjent på ingen måte ufarlig for mennesker og levende vesener generelt. UV-stråling har en kumulativ effekt: effekten akkumuleres i kroppen hvis ADD (akseptabel daglig dose) av UV-stråling overskrides. UV-dosen som kreves for fotoeksponering for tre er mange ganger høyere enn UV ADL for mennesker.

Videre, når en kvartslampe fungerer, dannes det ozongass, som i konsentrasjoner som overstiger det minste tillatte nivået er ekstremt giftig (på nivået av cyanid) og kaustisk, som sterke syrer. I tillegg, i en atmosfære med høyt innhold av ozon, blir mange stoffer som er ufarlige under normale forhold, for eksempel eksplosive. sukker, og direkte bestråling av nitrogengjødsel (nitrat, urea) med sterk UV kan forårsake detonasjon.

Til slutt fylles sylindrene til profesjonelle (f.eks. medisinske) UV-lamper med kvikksølvdamp under overtrykk. Kvikksølv, igjen som kjent, er en sterk gift med absolutt kumulativt potensial. Det er ingen DDI for kvikksølv: alt som kommer inn i kroppen vil forbli der for å forgifte det sakte, men sikkert. Det er derfor enheter som inneholder kvikksølv nå trekkes ut av fri sirkulasjon. Av alle disse grunnene må UV-fotoprosessen utføres strengt etter sporet. forebyggende tiltak:

• Prosessen bør utføres i et eget ikke-boligområde, fritt for organiske stoffer og nitrogenholdige mineralforbindelser.
• UV-mørkerommet skal utstyres med tvungen til- og avtrekksventilasjon, som gir minst 2 luftskifter i timen.
• I en leilighet kan UV-eksponering utføres om sommeren på balkongen, forutsatt at tilgang til utenforstående er utelukket.
• Hvis balkongen er innglasset, bør alle vinduene være vidåpne under eksponeringen, og en husholdningsvifte på stativ bør plasseres i le eller nærmest lampen slik at luften blåses ut.
• Gå inn i et rom med en UV-lampe på kun iført klær som dekker kroppen og vernebriller; Vernebriller på boks er egnet for gassveising.
• Lampen og den eksponerte prøven skal dekkes med et lystett, men godt ventilert kabinett (plassert i en boks). Den skal være laget av trematerialer, f.eks. emballasje kryssfiner - foringsrøret er engangs; som et resultat av UV-bestråling vil materialet bli ubrukelig. Metallhuset er uegnet av teknologiske årsaker - det gir kraftig polarisert gjenskinn, bildet er tilslørt, og i stedet for bildet får du en ekkel grå flekk.
• Du kan fjerne dekselet for å sjekke om eksponeringen er tilstrekkelig (se nedenfor) bare når lampen er slått av.
• Alle mulige forholdsregler må tas for å unngå å knuse lampen.

Fotoprosess

La oss si at du vil fange fødselen til Afrodite på et skjærebrett med en moderne vri. Renessansens titaner står ikke i fare for vanhelligelse – de er over det. Men de daværende ideene om kvinnelig skjønnhet var veldig forskjellige fra dagens. Kanskje fordi det i de forferdelige middelalderske leveforholdene rett og slett ikke fantes bedre modeller. Hvis du vil, kan du lese i Dumas Papas Ascanio hvor og hvordan Benvenuto Cellini så etter en modell for sin Venus. Men til poenget.

Vi ser etter en passende grafisk fil (punkt 1 i figuren). I Photoshop tilpasser vi den til størrelse og behandler den slik vi vil og vet hvordan, pos. 2. Deretter konverterer vi bildet til et negativ ved å bruke Photoshop-alternativet "inverter bilde", pos. 3. Deretter konverterer vi RGB-bildet til en svart-hvitt halvtone (i B/W eller B/W-modus) i Photoshop, pos. 4. Dette er nødvendig fordi belysning ikke produseres av synlig lys, men av UV og eksponering gjennom en farge negativ til det punktet at lysstyrkebalansen "smuss" ut.

Nå trenger vi en blekkskriver og en transparent film for utskrift av transparenter og presentasjoner. Du trenger en skriver fra HP (Hewlett-Packard) eller Epson. Negativer fra Canon blekner ofte før utstillingens slutt, og «Group B»-merker er helt ubrukelige. Bare den originale merkede filmen er nødvendig: Epson for Epson; til Hewlett Hewlett's. Det produseres kun svart blekk for negativet, men patronen må også være originalt merket; "Uprints", "Printrights", etc. Billigere erstatninger egner seg ikke. Hvis alt dette er tilgjengelig eller tilgjengelig for bestilling, trykker vi et negativ i en størrelse større enn tavlen, pos. 5. For å kontrollere eksponeringen skriver vi også ut det samme bildet i s/h-positiv på matt hvitt blekkskriverfotopapir.

Merk: Ikke engang tenk på å sette blekkstrålefilm inn i lasermaskinen! Du må bytte trommel, minst en av korotronene (utslipp) og komfyren! Til utsalgspriser + for reparasjonsarbeid vil det koste litt mindre enn en "ny, god" samme skriver eller MFP (multifunksjons skriver-skanner-kopimaskin).

Vi legger det trykte negativet på brettet slik at bildet er på rett plass og filmen dekker treet helt; på pos. 7 håndtaket er eksponert for klarhet. Vi fester negativet til brettet på toppen med et par trykstifter slik at filmen kan skrus av og se hva som ble eksponert der, uten frykt for å forskyve konturene av bildet (bevegelse).

Vi holder utstilling. I hver pause mellom øktene fjerner vi brettet fra esken, plasserer det i diffust sollys, og ved å slå av filmen sammenligner vi bildet på tavlen med kontrollutskriften. Bildet på treet vil være tregt, enda blekere enn i pos. 8 (der er kontrasten forsterket for klarhet), men vi må ikke se på den generelle tonen eller fascinerende detaljene, men på de fine detaljene i skyggene og høylysene. Hvis utviklingen av skygger og høylys på tavle og kontroll er ca. sammenfaller, eksponeringen er tilstrekkelig, og etter impregnering med mastikk med bivoks og linolje vil bildet få saft og styrke, pos. 9. Du kan legge til litt kontrast (litt) ved å varme opp brettet etter å ha tørket det med en husholdningshårføner.

Hvordan lage et skjærebrett selv? Det er verdt å si med en gang at selve prosessen er ganske enkel. Det er kun to viktige krav til dette kjøkkenutstyret. For det første må den være sterk nok, og for det andre må den være veldig ren, siden maten vil bli kuttet på den.

Alternativer for brettmateriale

Som mange andre produkter som er laget uavhengig, kan et brett bli ikke bare et verktøy for arbeid, men også en utmerket dekorasjon. Derfor er det flere alternativer for hvordan du lager et skjærebrett.

Naturligvis kan de variere i materialet som brukes til produksjon. Det kan være tre, kryssfiner. Når det gjelder å lage din egen fra kryssfiner, er dette den mest budsjettvennlige løsningen og den enkleste. Det er verdt å merke seg her at følgende regel gjelder i dette tilfellet - jo tykkere kryssfiner, jo bedre. Tynt materiale er ikke egnet for arbeid.

Når det gjelder treplater, er dette alternativet det mest praktiske. Dette materialet har også lengre levetid. Hvis spørsmålet er hvordan du lager et skjærebrett på et budsjett, kan du ta ikke bare kryssfiner, men også et furu- eller bjørkebrett. Selv om de mest holdbare og hygieniske artene er eik, bøk eller akasie.

Produksjonsalternativer

Hvis vi vurderer produksjonsmetoder, er det også flere alternativer her.

1. Det første alternativet er solide. Med andre ord er skjærebrettet helt kuttet av heltre eller kryssfiner, hvis dette materialet er valgt.
2. Hvordan lage et skjærebrett fra individuelle fragmenter? Dette alternativet finnes også. Det er verdt å merke seg her at det er lettere å kutte et solid brett, men den limte versjonen anses som mer holdbar, siden et slikt produkt er mindre utsatt for deformasjon. En annen fordel er at denne metoden gjør det mulig å lage et brett av nesten hvilken som helst form og størrelse.

Det er en annen inndeling i flere typer, avhengig av form og størrelse. Så du kan lage et skjærebrett med egne hender i ett stykke, det vil si standard. Det er et designalternativ kalt skyve. Det er best å installere dem på en høyde, da er det praktisk å fjerne de hakkede produktene. En annen veldig praktisk form er et brett med et avfallsrom. De to siste ganske enkle og praktiske alternativene er et hjørnebrett, og også på ben.

Krav til råvarer

Hvis spørsmålet er hvordan du lager et skjærebrett av kryssfiner, bør du begynne med å velge riktig materiale. For å oppnå suksess bør du kun bruke klasse 1-råvarer. Med dette materialet reduseres antall knuter og eventuelle andre feil til et minimum. Det er viktig å merke seg her at du ikke kan bruke fuktbestandig kryssfiner til dette formålet. Slike råvarer er for sterkt mettede med limstoffer.

Når det gjelder hvordan du lager et skjærebrett av tre, kan du bruke nesten alle typer tre. Det skal bare sies at de billigste alternativene, som furu eller gran, ikke er veldig holdbare, selv om levetiden deres kan økes betydelig hvis de behandles riktig.

Det er noen generelle krav som må følges:

• Naturligvis skal materialet være tilstrekkelig tørt;
• Tre eller kryssfiner skal ikke i noe tilfelle inneholde feil som oljeflekker, for eksempel;
• arbeidsstykket skal ikke ha råtne eller løse områder, så vel som knuter, selv om med riktig dyktighet sistnevnte kan gjøres om til en del av designet.

Start av montering. Design

Hvis alt er klart med spørsmålet om hva et skjærebrett kan lages av, kan du fortsette til monteringsprosessen. Det første trinnet i dette tilfellet er å velge et design for produktet. Her kan du bruke nesten hvilken som helst løsning som eieren ønsker. For å gjøre det mer praktisk å jobbe, er det verdt å overføre alle ideene dine til et tegningsdiagram. Tegningsdimensjoner vil bidra til å unngå feil under arbeidsprosessen.

Flere alternativer kan brukes som diagram. Siden produktet ikke er noe storskala, kan du bruke en vanlig tegning på et ark laget med en enkel blyant. Du kan skrive ut hvilken som helst kontur og basere den på den, du kan til og med spore ethvert objekt hvis form passer deg.

Verktøy og arbeidsstykke

Hvordan lage ditt eget skjærebrett? Et nesten ideelt alternativ ville være å lage den på ditt eget snekkerverksted. I dette tilfellet vil alle verktøyene definitivt være tilgjengelige. For å fullføre jobben trenger du:

• en elektrisk stikksag eller en sirkelsag for å kutte ut de nødvendige elementene fra tre eller kryssfiner;
• skjøte- og høvlemaskiner eller håndholdte enheter for samme formål;
• freser;
• for å få en jevn overflate, kan du bruke en kvern eller sandpapir;
• det siste elementet er mineralolje, som brukes til å impregnere den ferdige platen.

Arbeid med arbeidsstykket begynner med det faktum at det er nødvendig å overføre det valgte mønsteret til det, hvis det er nødvendig. Kutteprosessen utføres ved hjelp av en sag hvis brettet har rette kanter. Hvis formen på konturen er ganske kompleks, er det bedre å bruke en elektrisk stikksag. Alle seksjoner skal behandles i henhold til teknologi. Til dette brukes enheter som sandpapir, en fil og en slipemaskin. Under sliping er det svært viktig å fjerne alle spon og fibre som i fremtiden kan komme inn i mat eller stikke seg inn i huden som en splint.

Detaljer

Det er veldig viktig å være oppmerksom på noen detaljer. Hullet for å henge brettet kuttes sist, og kantene må pusses. På dette stadiet må du også dekorere overflaten, om nødvendig. Du kan bruke mønstre som brenning, saging eller maling.

Du bør være oppmerksom på det faktum at for et skjærebrett betyr mønsteret at maten blir tilstoppet i det. Derfor bør dybden på mønsteret være minimal, og det skal være plassert langs kantene og ikke i midten.

Beskyttelse av ferdig produkt

For å oppnå maksimal holdbarhet og for at brettet ikke skal miste sitt utseende, må det behandles. Siden gjenstanden hele tiden vil være på kjøkkenet, hvor den kommer i kontakt med mat, må impregneringer være helt giftfrie og luktfrie. Det beste alternativet i dette tilfellet er mineralolje. Impregnering av platen med denne løsningen utføres ved maling eller nedsenking i løsningen. Hvis belegget påføres ved maling, må prosedyren gjentas til oljen er absorbert. Prosedyren er ganske enkel. Et lag med olje påføres bare når det forrige er helt tørt. Vanligvis gjentas denne prosedyren 2 til 5 ganger. Det er verdt å merke seg at etter det første dykket kan det komme små sjetonger som blir igjen etter sliping. De fjernes med sandpapir.

Hvordan lage et endeskjærebrett?

I dette tilfellet blir produksjonsprosessen noe mer komplisert, siden mer arbeid med tre vil være nødvendig. Det er nødvendig å bruke stiklinger fra ganske harde tresorter, for eksempel eik og furu. De skal ikke være påvirket av en infeksjon som sopp, og heller ikke ha sprekker eller knuter. Emnene behandles på en skjøtemaskin, og deretter kuttes strimler på 28 mm brede fra dem. Antall deler av eik og furu skal være det samme. Når emnene er laget, ved hjelp av en fuger og sandpapir, må du slipe dem ned til en størrelse på 25 mm. Segmentene legges en etter en.

Deretter må alle emnene limes sammen for å danne et solid produkt. Det er viktig å merke seg her at du ikke kan bruke lim som inneholder formaldehyd. Det er heller ikke verdt å bruke epoksyforbindelser. De mest brukte stoffene er PVA-baserte.

Hovedfordelen med slike brett er at de er mye sterkere enn konvensjonelle brett laget av massivt tre. I tillegg slutter skjærebrett sløve kniver mye mindre under bruk.

Et av de vanligste kjøkkentilbehørene er skjærebrettet. Det er så mange alternativer du ikke finner i hyllene i moderne butikker. Men med all variasjonen av slike produkter, er det vanskelig å velge et brett som passer dine spesifikke forhold. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager det med egne hender.

Treskjærebrett - et enkelt alternativ

For å lage ditt eget skjærebrett trenger du et stykke høvlet kantplate med en tykkelse på 20-30 millimeter. Prøv å velge et arbeidsstykke uten synlige defekter - knuter, ormehull, sprekker, som kan redusere styrken og dekorative egenskaper til det fremtidige produktet. Saging av buede kanter kan enkelt gjøres ved å bruke en stikksag med en tresag installert.

Den første fasen av arbeidet er å merke arbeidsstykket

Det er praktisk å utføre det ved å bruke en forhåndsdefinert mal. Forbered et ark med tykt papir eller tynn papp. Bøy den på langs og tegn med en blyant et bilde av halvparten av et skjærebrett med en kompleks form. Deretter, uten å løsne papiremnet, kutt ut malen, skjær gjennom begge halvdelene av arket samtidig. For å markere skjærebrettet, plasser den resulterende malen på et trestykke, trykk den ned og spor langs omrisset med en blyant.

Skjærebrettskjæring

Bruk en stikksag for å kutte ut emnene. Hvis det er avrundinger med liten radius, installer en metallfil med mindre bladbredde.

Sliping

Det kan gjøres enten manuelt eller mekanisk, ved hjelp av en kvern av ett eller annet driftsprinsipp. For å oppnå maksimal kvalitetsarbeid, bruk sandpapir med flere slipekornstørrelser, fra større til mindre.

Siste etappe er ferdiggjøring av brettene

Dens formål er å beskytte skjærebrett under bruk. Kontakt med våte produkter og rengjøring av ubehandlede produkter under rennende vann kan føre til råte og rask ødeleggelse av treverket. For å unngå dette, påfør flere lag mineralolje på alle overflater, tørk i mellom. Det er praktisk å utføre belegningsprosessen med et stykke lofri, slitesterk klut.

Fjern overflødig etterbehandlingsolje med en tørr klut. Etter å ha herdet det siste laget i 24 timer, er produktene helt klare til bruk.

Hjemmelaget skjærebrett - et mer komplekst alternativ

For å lage en mer verdifull versjon av skjærebrettet, trenger du stenger av forskjellige verdifulle tresorter som har en kontrastfarge på tre. Blant de tilgjengelige kan vi anbefale ask, lønn, bjørk, som har en lys farge, og bøk, mahogni, myr eik, som har en brun eller rød farge.

I dag kan du kjøpe lignende emner for DIY-arbeid i en rekke nettbutikker. Selvfølgelig har utenlandske tresorter, av visse grunner, en ganske høy kostnad, men det er verdt det.

Hardt trevirke er vanskelig å bearbeide med håndsnekkerverktøy, så det er nødvendig å ha tilgang til en rekke maskiner, for eksempel høvel eller høvel, samt sirkelsag. I tillegg vil vi trenge skjoldklemmer eller klemmer.

Å lage et skjold

For å lage et skjærebrett, bør du forberede et jevnt antall barer i lyse nyanser og et oddetall mørke. Før arbeidsstykkene gjennom en overflatehøvel til stykkene er like brede. Tykkelsen deres kan være forskjellig - dette vil gi hele produktet et originalt utseende. Forhåndsplasser delene i en kassett for å velge deres optimale relative posisjon. Snu deretter stengene over på en av kantene og påfør lim. Velg et fuktbestandig trebindemiddel av høy kvalitet for vårt produkt.

Legg delene med limte kanter til hverandre og klem dem i skrue- eller spakklemmer.

For å unngå vridning av det fremtidige skjoldet, plasser hjelpestenger med tilstrekkelig tykkelse på begge planene til produktet og trykk dem med klemmer.

Etter at limlaget har tørket helt, vanligvis innen en dag, løsner du arbeidsstykket fra klemmefestene og fjerner overflødig lim med en meisel.

Etter mekanisk sliping er det fullt mulig å bruke produktet i denne formen, men vi foreslår at du gjør det mer originalt.

Å lage et sjakkmønster

Vi overfører det polerte skjoldet til en sirkelsag og så det over stengene i separate deler 25-30 millimeter tykke.

Vi setter sammen settet og ordner de resulterende delene slik at lyse deler veksler med mørke.

I fremtiden fortsetter vi i samsvar med teknologien beskrevet ovenfor - vi smører kantene på delene med lim, klemmer produktet i klemmer og limer dem inn i et skjold.

Etter at limet har tørket helt, pusse det ferdige produktet forsiktig med sandpapir av forskjellige kornstørrelser fra grovt til fint. For å beskytte produktet mot fuktighet og forbedre fargen på treet, sørg for å behandle skjærebrettet med mineraloljer.

Ved å velge stenger i forskjellige tykkelser og former, eksperimentere med forskjellige nyanser av tre fra forskjellige arter, kan du få et ubegrenset antall forskjellige alternativer for det samme produktet - et skjærebrett.

Kjære lesere, hvis du har spørsmål, vennligst spør dem ved å bruke skjemaet nedenfor. Vi vil gjerne kommunisere med deg;)