Morsomt, som om et fabelaktig navn - "Vanka nysgjerrig", vær sikker på å tiltrekke deg oppmerksomheten til den opprinnelige oppskriften på denne deilige kaken. Det skal bemerkes at kaken utarbeidet på denne oppskriften på kefiret kalles annerledes. Du kan møte "Curly Drainy", og "Curly Boy", og "Curly Pinscher". I alle tilfeller forblir sammenligningsoppskriften vanlig og ordet "krøllet". 😉

Gjør en slik smakfull kake med rømme hjemme er ganske enkelt. Selv et lite barn kan bli tiltrukket av formasjonsprosessen, det vil være en fascinerende aktivitet med et bestemt og velsmakende resultat.

Til å begynne med vil vi definere produktene vi trenger i matlagingsprosessen.

For Cortex: 200 G Kefir, 3 stk. Egg, 1 kopp sukker, 1 teskje brus, vanilje i smak, 6 spiseskjeer mel, 3 ss kakao.

For Cream: 200 gram rømme, 1 kopp sukker.

For glasur: 100 ml melk, 4 ss sukker, 2 spiseskjeer kakao, 60 gr kremaktig olje.

Hvordan lage en kake på kefir vanka krøllete

Først vil de gå på Korzhi. For å knekke deigen, må du forvirre egg med sukker + vanilje, hell kefir, legg til mel med hawed brus og bland. I nærvær av en mikser er det bedre å slå alt i samme rekkefølge.

Deig splittet i to deler. Vi legger til kakao til en og vask, og la en annen som den er. Om ønskelig kan kakao tilsettes til begge deler. I dette tilfellet vil kaken fungere med en mer rik smak av kakao.

Nå er det fortsatt lett å helle deigen på former for oljesmurt eller eliminert pergament. Vi baker i 20 minutter på 200 grader. Beredskapskontroll med trestråler.

Vi tar ut de ferdige kakene fra skjemaet, kjølig og en av kakene kuttes i kuber (3x3 cm).

Slik lager du Sour Cream Cake Cream

Vi pisker av rømme (bare trenger ikke å bruke sterkt flytende) med sukker og få krem.

Hvordan samle og dekorere kaken

En hel rotdeksel med krem. Hver terning er hakket i krem \u200b\u200bog bygger opp en "cap" og hell den gjenværende søte rømme.

Hvis du ønsker det, kan du få begge embers på kuber og dipping alle stykker i krem, bygge en Turreka på parabolen i tilfeldig rekkefølge av farger.

Slik lager du glasur

Moolencoco trenger å koke, tilsett sukker, kakao og kok 4 minutter. Tilsett deretter oljen og kok i ytterligere 3 minutter. Du kan legge til et par sjokolade skiver i varm ising - det vil bli bedre og fryser raskere.

Vi vil det forblir den siste "baren til portretten". Kjølt, men ikke herdet glasur du trenger for å helle kaken og gi litt ødelagt. Glasuret trenger ikke å bli brukt med et glatt lag. Vi vil være en tynn trickle, som det var, tegne mønstre i en kake. Hva skjer som et resultat - se på bildet.

Hvorfor kaken kalles "krøllete" vil se når du kutter den. På bildet er det tydelig synlig.

Og dette er en del av en medvekst i Ivan med hvit kjeks i kjernen.

Som du vet, har hver vertinne sine egne hemmeligheter og preferanser når du forbereder en tallerken. Og en velsmakende surkremkake Vanka krøllete i Kefir er ikke noe unntak. Derfor, hvis du liker å legge til nøtter, Kuragu og andre tørkede frukter til desserter, så tilbyr vi å se og denne videooppskriften på en hjemmekake med rømme.

Kok med glede og spis på helse. 🙂

Kake "Vanka Cuccheriy" Svært lik en annen ikke mindre kjente kake - "County Ruins". Imidlertid forbereder det seg mye enklere enn hans fyr. Alle søte elskere anbefales!

Ingredienser

Krøllete kakeoppskriftskake

Egg for å koble til et glass sukker, så vel som vanilje sukker. Slå en mikser. I den resulterende blandingen legges i sin tur i kefiren, deretter brus og melkel, ikke glem å slå hele masse av blanderen. Etter at væskedeigen er klar, må den deles inn i 2 deler, hvorav i en tilfeller legger kakao (tre skjeer).

Varmeskap for å varme opp til en temperatur på 180 grader, deig helles i fremstilt former og send for å bli kuttet i 15-20 minutter. Du kan sjekke beredskapen til cortexen med tyveri av tannplukkere: det er nok å pierce råen og berøre tannpirken. Hvis det er tørt - gikk roten bort. Hvis det er vått, er Korzh ikke klar ennå. Ferdige kaker trekke ut av ovnen og la kule.

Luftstrukturen til kaken "Vanka krøllet" i konteksten for å forberede krem. For å gjøre dette, bland rømme og 1 kopp sukker og pisk dem med en mikser. Kremet skal være tykt. Den avkjølte hvite rotten kuttet i små firkanter, hvoretter de kaster disse kjeksstykkene i rømme krem. Brun kake å smøre med rømme, og deretter forsiktig sette på den stykker av hvit kjeks, danner en slags lysbilde.

Etter at kaken tar sine endelige skisser, helles det til glasuret. For å lage mat, må du ta med melk til å koke, legge til gjenværende mengde kakao og sukker til det, og lag massen på langsom varme i 2-3 minutter. Legg deretter til smør og kok i ytterligere 3 minutter. En ferdig kake, polert med glasur, fjern i kjøleskapet i 3-4 timer. Så han er gjennomvåt og fryser. God appetitt!

I dag vil vi huske barndommen sammen med hjemmelagde bakverk "Vanka Kuchechyavy". Tidligere, når den friske kaken ikke ble solgt på hvert trinn i supermarkeder, ønsket hver mor å behage familien "søt". Oppskriften ble ikke preget av kompleksiteten og et stort sett med produkter, så kaken forberedte seg i hvert hjem.

Hvorfor er det fortsatt "Vanka" og også "krøllete"? "Krøllete" eller krøllete - fordi tilfeldig revet i biter av kaker i rømme og glasur, lined opp på rundbasis, ligner krøller på hodet. Og "Vanka" - fordi dette navnet var veldig vanlig når oppskriften dukket opp. Og det var veldig nært i ånd til vårt folk, derfor ble det en kake i en slik elsket. Enig, et slikt navn er mye foran "Curly Pincher".

Denne oppskriften er enkel - du kan gjøre alt i blenderen og deigen er klar! Også produkter slik som alle har. Vanligvis er oppskriften basert på kefir eller rømme. Du kan selvfølgelig lage kjeksdeigen, men det blir en annen kake. Jeg tilbyr deg to klassiske oppskrifter. Og du kan alltid endre dem selv. Først vurdere en kefir oppskrift.

Produkter som brukes:

• Kefir (innenlands) - fasettert glass (ca 250 g)
• Medium kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 1 kopp på deigen og 1 kopp på krem
• hvete mel for 6 gode spiseskjeer
• Mat soda-1 ts.
• Coooids-3 Art. l. på deigen og 2 ss. På Polyvku.
• Rømme (på krem) ønskelig eldste - 200 g
• Kremaktig smør - 10 g
• Melk - 1 Ryumchka (100 g)

Matlagingsmetode:

1. Blender whipping egg med sukker. Vi hælder kefir. Vi slo igjen. Vi deler i to deler.
2. Halvmel blandet med halv brus. Den andre delen av melet og brusblandingen med kakao.
3. I to deler av deigen, legg til mel og mel fra kakao.
4. Deig bake med to porsjoner. Så langt, når piercing for en gaffel, vil det ikke ta deigen.
5. Bland kremet. Fett rømme og sukker sand slå for å oppløse sistnevnte.
6. Samle kaken. På bunnen satte en Brown Korzh - dette er bunnen av kaken. Ganske smør det med krem. Hvit rå forsiktig rive på små biter rett inn i krem. Legg ut en rund kuppel på en brun Korzh.
7. Forbered vanning. Kopier melk. Vi legger til sukker, kakao og koker 2 minutter. Deretter legger du til olje og kok litt mer.
8. Fyll kaken med vanning og la ham suge (natt).

Men oppskriften på surkrem

Her og delen vil være dobbelt så mye.

Produkter som brukes:

• Rømme (10-15% fett) - 400 g (pakke) på deigen og 800g (to pakker) fett på krem
• Sukker sand-300 g
• Hvete mel - 3 glass
• Kyllingegg - 3pcs
• Soda - 1h.l.
• Kakao pulver - 6 ss.
• Sjokolade

Oppskrift:

1. Egg å slå med sukker sand. Hell rømme. Slå igjen. Legg til en siktet med brusmel. Det er godt å knead hva som ville være uten klumper.
2. Del deigen i halvparten. I ett stykke legg til kakao. La den andre som den er.
3. Bake 20 - 25 minutter ved gjennomsnittstemperaturen.
4. For å forberede en krem, trenger du en fet surkrem å slått med sukker før oppløsning.
5. Samle kaken. Nå er basen hvit. Sjokoladedelen kuttet i stykker og macaus til krem \u200b\u200b(til pre-litt kastet en krem). Legg ut et lysbilde. Og fra oven har vi vannet eller fra den kulinariske pakken med rømme. Sweep Chocolate Chips.

Dette kulinariske mesterverket kan bringes til en dråpe av seg selv. For eksempel er en lett rå vanligvis lagt ut fra oven, men jeg liker det mer når sjokoladeskinnet. Så "Vanka nysgjerrig" Jeg har Schathen! Og selvfølgelig, i stedet for glasur, kan du bare drysses med revet sjokolade. Så er kaken fortsatt KuCherty. Og til slutt, legg til favorittmutrene eller bærene til oppskriften.

Etter å ha studert veien til å lage mat denne desserten, kan du gjerne si at "Wank Curious" kan være forberedt ikke bare for en familiefest, men også for et festlig bord. Ja, bare ordne deg din favorittferie og unn deg denne deilige og milde desserten.

Video oppskrift på matlagingskake "Vanka Kuchechnoyy"

Hvis forberedelsen av komplekse kaker ikke er så lenge for deg, men jeg vil fortsatt skjemme bort hjemmet bakverk, så bake kaken "Vanka Kuchery". Det er en veldig velsmakende og helt problemfri oppskrift på matlagingskake. Selv på nybegynner, vil det fungere første gang, siden det bare er umulig å ødelegge. Samtidig oppnås kaken "Vanka Cuccheriy" ganske originalt i utseende, så det kan bli bakt for et festlig bord.

Tid: 1 time 40 min.

Lett

Deler: 6.

Ingredienser

• Deig:
• 2 store egg;
• 90 g margarin;
• 180 g sukker;
• 200 ml kefir;
• 5 g brus;
• 20 g kakao;
• 240 g mel.
• Krem:
• 120 g sukkerpulver;
• 700 g lav fet surkrem.
• Glasur:
• 4 ss. l. Sahara;
• 2 ss. l. (med cap) kakao;
• 80 ml melk;
• 30 g smør kremaktig.

Matlaging

Før luften er pisket i en dyp kopp egg med sukker.


Skriv inn kefir og margarin i en masse, som på forhånd oversetter til en flytende tilstand. Margarin kan erstattes av olje, smelter på et vannbad eller i mikrobølgeovn.


Dent en eddik soda og legg til deigen. Nøye rire.


Skift direkte inn i koppen med en deig av mel og bland til forsvinden av alle melklumper.


Del væskedeigen i to deler. En del forlater lyse, og den andre, legger kakao, mørkere til sjokoladefarge.

Bake deigen du vil være på en romslig forfalskning med en Korzh. Dette vil redusere tilberedningstiden betydelig. Hvis det ikke er noen anti, kan du bare bruke en rund form, bare bakt to embers. Trente bunnen av bakeripakken og legg inn all deigen på den, vekslende farge i kaotisk rekkefølge. Det vil si at Korzh skulle vise seg å bli oppdaget, med en klar avgrensning av fargegrenser, se på bildet.

Bake 25-30 minutter på 170 grader.


Ta den ferdige rotten, gi ham litt kul og skille den fra papiret som han ble bakt på. Når Korzh allerede er helt avkjøling, ta en tallerken og kutte sirkelen i midten. Dette vil være grunnleggelsen av "Vanka Cuccheri" kaken.


Slik at basen er godt gjennomvåt, kuttet av fra den. Den resulterende basen blir utsatt til siden, og alt annet tår hendene i små biter. Det vil si at du ikke kutter kniven, nemlig, vi er stramme, slik at kantene på brikkene viste seg å bli revet.


For ikke å kaste bort gaven, parallelt med baking og kjøler av utseendet, forberede rømme krem. Bare pisking kaldt rømme med pulverisert sukker.


Cook og glasur for å dekorere kaken. Koble til i en egnet kopp melk, kakao og sukker og kok den stille brannen til tettheten, i slutten avkastningoljen. Må få en tykk sjokolademasse.

Samle kake kake kaken. Etter å ha plassert basen på den flate platen, smør den med et lag av rømme. Og på toppen begynner du å legge ut stykker fuktet i kremet. Siden hvert stykke kombinerer både lys og mørk farge, kan du laste dem opp i hvilken som helst rekkefølge.


Det endelige resultatet skal være en ås med en vakker preget ridning.


Den avkjølte glasur som skifter inn i en konfekt sprøyte og en tynn blomst vann kake gjennom sin preget overflate.


Glasuret skal gå harotisk for å bryte bitene av kjeks i en hvit rømme.


Når kaken "Vanka Cuccheriy" vil stå flere timer i kjøleskapet, og det blir utrolig forsiktig, spill duftende te i kopper og behandler de innfødte deilige hjemmekoselige kaker.