Om morgenen skinte solen, men bare spurvene skrek mye - et sikkert tegn på snøstorm. I skumringen falt tung snø, og da vinden steg, var det så støvete at du ikke engang kunne se den utstrakte hånden. Det raset hele natten, og dagen etter mistet ikke stormen kreftene. Hytta var dekket av snø til toppen av kjelleren, på gaten er det snødrev i menneskelig høyde - du kan ikke engang gå til naboene, og du kan ikke komme deg ut i utkanten av landsbyen, men du trenger egentlig ikke gå hvor som helst, bortsett fra ved i vedskjulet. Det blir nok forsyninger i hytta for hele vinteren.

I kjelleren- fat og kar med syltede agurker, kål, sopp og tyttebær, poser med mel, korn og kli for fjærfe og andre dyr, smult og pølser på kroker, tørket fisk; i kjelleren poteter og andre grønnsaker helles i haugene. Og det er orden på fjøset: to kyr tygger høy, som er strødd med et lag over dem til taket, griser knurrer bak et gjerde, en fugl slumrer på en hage i et hønsehus som er inngjerdet i hjørnet. Det er kult her, men ingen frost. Grundig nedgravde vegger er laget av tykke tømmerstokker og tillater ikke trekk og holder varmen fra dyr, møkk og halm.

Og i selve hytta husker jeg ikke frosten i det hele tatt - en varmt oppvarmet komfyr avkjøles lenge. Men barna kjeder seg: inntil snøstormen tar slutt, vil du ikke kunne leke utenfor huset, løpe rundt. Ungene ligger på sengene lytt til eventyrene som bestefaren forteller ...

De eldste russiske hyttene - fram til 1200 -tallet - ble bygget uten grunnlag begrave den i bakken med nesten en tredjedel - på denne måten var det lettere å spare varme. De gravde et hull som de begynte å samle i tømmerkroner... Plankegulvene var fremdeles langt unna, og de ble etterlatt jordet. På et forsiktig tampet gulv et ildsted ble lagt ut av steiner. I en slik halvgravning tilbrakte folk vintre sammen med husdyr, som ble holdt nærmere inngangen. Ja, og det var ingen dører, og et lite inngangshull - bare for å presse gjennom - var dekket for vind og kaldt vær med et skjold av bindingsverk og en klutkalesje.

Århundrer gikk, og den russiske hytta kom ut av bakken. Nå ble den plassert på et steinfundament. Og hvis på søyler, så hvilte hjørnene på massive tømmerstokker. De som er rikere de laget tak av tre, landsbyboerne mer fattige dekket hyttene med helvetesild. Og dørene dukket opp på smidde hengsler, og vinduene ble skåret gjennom, og størrelsen på bondebygningene økte markant.

Vi er best kjent med de tradisjonelle hyttene da de overlevde i landsbyene i Russland fra vestlige til østlige grenser. den en femveggs hytte, bestående av to rom-en vestibyl og en stue, eller en seksvegg, når selve boarealet er delt i to av en annen tverrvegg. Slike hytter ble satt opp i landsbyer helt til nylig.

Bondehytta i det russiske nord ble bygget annerledes.

Faktisk, den nordlige hytta er ikke bare et hus, men en modul for fullstendig livsstøtte for en familie av flere mennesker i løpet av en lang, hard vinter og kald vår. Et slags romskip lagt opp, arken, reiser ikke i verdensrommet, men i tid - fra varme til varme, fra høst til høst. Boliger for mennesker, husdyr og fjærfe, lagring av forsyninger - alt er under ett tak, alt er beskyttet av kraftige vegger. Er det et vedskur og et fjøs-høyloft separat. Så de er der, i gjerdet, det er ikke vanskelig å bryte en sti til dem i snøen.

Nordlige hytte ble bygget i to etasjer. Lavere - økonomisk, det er et låvegård og et lager av forsyninger - kjeller med kjeller. Øvre - bolig for mennesker, øvre rom, fra ordet ovenfor, det vil si høyt, fordi ovenfor. Varmen på låven stiger, folk har visst dette siden uminnelige tider. For å komme inn i det øvre rommet fra gaten, ble verandaen gjort høy. Og da jeg klatret på den, måtte jeg overvinne en hel trapp. Men uansett hvordan snødriftene hopet seg opp, ville de ikke legge merke til inngangen til huset.
Fra verandaen fører døren til inngangen - en romslig vestibyl, det er også en overgang til andre rom. Ulike bondeutstyr oppbevares her, og om sommeren, når det blir varmt, sover de i inngangspartiet. Fordi det er kult. Gjennom gangen kan du gå ned til låven, herfra - døren til det øvre rommet. Du trenger bare å gå inn i rommet forsiktig. For å holde varmen ble døren gjort lav og terskelen høy. Løft bena høyere og ikke glem å bøye deg ned - du banker en støt på overliggeren i en time.

En romslig kjeller er plassert under det øvre rommet, inngangen til den er fra låven. De laget kjellere med en høyde på seks, åtte eller til og med ti rader med stokker - kroner. Og da han begynte å handle, gjorde eieren kjelleren ikke bare til et lagerhus, men også til en landsbyhandelsbutikk - han skar gjennom et benkvindu for kjøpere på gaten.

De bygde imidlertid på forskjellige måter. I museet "Vitoslavlitsy" i Veliky Novgorod er det en hytte inne, som et havskip: bak gatedøren begynner passasjer og overganger til forskjellige rom, og for å komme inn i det øvre rommet må du klatre stigen til selve taket.

Du kan ikke bygge et slikt hus alene, derfor ble det i de nordlige bygdesamfunnene bygget en hytte for unge mennesker - en ny familie - hele verden. Alle landsbyboerne bygde: de hakket sammen og de bar skogen, saget av enorme tømmerstokker, la krone etter krone under taket, sammen gledet de seg over det som ble bygget. Først da vandrende arteller av håndverkssnekkere dukket opp, begynte de å ansette dem for å bygge boliger.

Den nordlige hytta ser enorm ut utenfra, men det er bare en stue - et øvre rom med et areal på tjue meter, eller enda mindre. Alle bor der sammen, gamle og unge. Det er et rødt hjørne i hytta der ikoner og en lampe henger. Eieren av huset sitter her, og æresgjester inviteres hit.

Vertens hovedsted er overfor ovnen, kalt kut. Et smalt mellomrom bak komfyren - zakut. Det er her uttrykket " klemme i et cubbyhole "- i et trangt hjørne eller lite rom.

"Det er lyst på rommet mitt ..."- sunget i en populær sang for ikke så lenge siden. Akk, lenge var dette slett ikke tilfelle. For å holde varmen ble små vinduer i det øvre rommet hakket av, de ble strammet med en okse eller fiskeboble eller med oljet lerret, som knapt slapp lys gjennom. Bare i velstående hus kunne man se glimmervinduer. Plater av dette lagdelte mineralet ble festet i figurerte bindinger, noe som fikk vinduet til å ligne et glassmaleri. Forresten, det var til og med vinduer laget av glimmer i vognen til Peter I, som er oppbevart i Eremitagesamlingen. Om vinteren ble isplater satt inn i vinduene. De ble skåret på en frossen elv eller frosset i en form rett på tunet. Det kom lettere ut. Det var sant at det ofte var nødvendig å forberede nye "isglass" i stedet for å smelte. Glass dukket opp i middelalderen, men det russiske landskapet anerkjente det som et byggemateriale først på 1800 -tallet.

Lang tid på landet, ja, og i urbane komfyrhyttene ble lagt uten rør... Ikke fordi de ikke visste hvordan eller ikke tenkte på det, men alle av de samme grunnene - som om bedre å holde varmen. Uansett hvordan du blokkerer røret med dempere, trer frostluften fremdeles inn fra utsiden og kjøler hytta, og ovnen må varmes opp mye oftere. Røyken fra ovnen kom inn i det øvre rommet og gikk ut på gaten bare gjennom små skorsteinsvinduer under selve taket, som ble åpnet i løpet av brannboksen. Selv om ovnen ble oppvarmet med godt tørkede "røykfrie" tømmerstokker, det var nok røyk i det øvre rommet. Derfor ble hyttene kalt svarte eller røkt.

Skorsteiner på takene til landlige hus dukket opp bare i XV-XVI århundrene., ja, og selv da der vintrene ikke var for harde. Hytter med rør ble kalt hvite. Men først var rørene ikke laget av stein, men de ble slått ut av tre, som ofte ble årsaken til en brann. Bare i begynnelsen 1700 -tallet Peter I ved særskilt dekret beordret i byhusene i den nye hovedstaden - St. Petersburg, stein eller tre, å sette ovner med steinrør.

Senere, i hyttene til velstående bønder, unntatt Russiske ovner, der maten ble tilberedt, begynte de som ble brakt til Russland av Peter I å dukke opp Nederlandske ovner, praktisk for sin lille størrelse og svært høy varmeavledning. Likevel fortsatte det å legge ovner uten rør i nordlige landsbyer til slutten av 1800 -tallet.

Ovnen er det varmeste soveplassen - en sofa, som tradisjonelt tilhører de eldste og yngste i familien. En bred hylle strekker seg mellom veggen og ovnen. Det er også varmt der, så de legger på sengen sovende barn. Foreldre satt på benker, eller til og med på gulvet; sengetid har ikke kommet ennå.

Hvorfor ble barn i Russland straffet, satt i et hjørne?

Hva betydde en vinkel i seg selv i Russland? Hvert hus i gamle dager var en liten kirke, som hadde sitt eget røde hjørne (Front Corner, Holy Corner, Goddess), med ikoner.
Det var i dette Foreldre legger barna sine i det røde hjørnet slik at de ber til Gud for deres ugjerninger og i håp om at Herren vil kunne bringe det ulydige barnet til å resonnere.

Arkitekturen til den russiske hytta gradvis endret seg og ble mer kompleks. Det var flere boliger. I tillegg til vestibylen og det øvre rommet, dukket det opp i huset Svetlitsa er et veldig lyst rom med to eller tre store vinduer allerede med ekte briller. Nå foregikk det meste av familiens liv i salongen, og det øvre rommet fungerte som kjøkken. Lysrommet ble oppvarmet fra bakveggen i ovnen.

Velstående bønder delte et stort et boligblokkhus av en hytte med to kryss-tvers vegger, og skiller dermed fire rom. Selv en stor russisk komfyr kunne ikke varme opp hele rommet, og her var det nødvendig å sette en ekstra i rommet lengst unna det Nederlandsk ovn.

Dårlig vær raser i en uke, og under taket på hytta er det nesten ikke hørbart. Alt går som vanlig. Vertinnen har mest trøbbel: melking av kuene og helling av korn til fuglene tidlig på morgenen. Damp deretter grisekli. Ta med vann fra en landsbybrønn - to bøtter på et åk, halvannen kilo i totalvekt, ja, og maten må tilberedes, familien må mates! Ungene hjelper selvfølgelig med det de kan, det har vært skikken siden gamle tider.

Menn har mindre bekymringer om vinteren enn om våren, sommeren og høsten. Eieren av huset er forsørgeren- jobber utrettelig hele sommeren fra daggry til daggry. Han pløyer, klipper, høster, tresker i åkeren, hugger, sager i skogen, bygger hus, fanger fisk og skogdyr. Når eieren av huset jobber, vil familien leve hele vinteren til neste varme sesong, fordi vinteren for menn er en hviletid. Selvfølgelig kan man ikke klare seg uten mannlige hender i et landlig hus: fikse det som må fikses, hogge og ta med ved inn i huset, rengjøre fjøset, lage en slede og ordne dressur for hestene, ta med familien til rettferdig. Ja, i bygdahytten er det mange ting som krever sterke manns hender og oppfinnsomhet, som verken kvinne eller barn kan gjøre.

De nordlige hyttene, hugget ned av dyktige hender, sto i århundrer. Generasjoner gikk, og arkhusene var fortsatt et pålitelig tilfluktssted under de tøffe naturforholdene. Bare de mektige tømmerstokkene ble mørkere med tiden.

I museer for trearkitektur " Vitoslavlitsy " i Veliky Novgorod og " Malye Korely " i nærheten av Arkhangelsk er det hytter, hvis alder har gått halvannet århundre. Forskere-etnografer så etter dem i forlatte landsbyer og ble løskjøpt fra eierne som hadde flyttet til byene.

Deretter demonterte de forsiktig transportert til museumsområdet og restaurert i sin opprinnelige form. Slik ser de ut for mange ekskursjoner som kommer til Veliky Novgorod og Arkhangelsk.
***
Bur- et rektangulært ettroms tømmerhus uten uthus, oftest 2 × 3 m stort.
Bur med komfyr- hytte.
Kjeller (kjeller, kjeller) - bygningens nedre etasje, plassert under kassen og brukt til økonomiske formål.

Tradisjonen med å dekorere hus med utskårne treplater og andre dekorative elementer oppsto ikke i Russland fra bunnen av. Opprinnelig treskjæring, som gammelt russisk broderi, var av kult karakter. De gamle slaver søkte på hjemmet sitt hedenske skilt designet for å beskytte bolig, for å gi fruktbarhet og beskyttelse mot fiender og naturkatastrofer. Det er ikke for ingenting at stiliserte ornamenter fortsatt kan gjettes tegn betegner sol, regn, kvinner løftet hendene mot himmelen, havbølger, avbildede dyr - hester, svaner, ender eller en bisarr sammenvevning av planter og fremmede paradisblomster. Lengre, den religiøse betydningen av treskjæring gikk tapt, men tradisjonen med å gi de forskjellige funksjonelle elementene i husets fasade et kunstnerisk utseende har beholdt den dag i dag.

I nesten hver landsby, landsby eller by kan du finne fantastiske eksempler på blonder av tre som dekorerer huset. Videre var det i forskjellige områder helt forskjellige stiler av treskjæring for dekorasjon av hus. I noen områder brukes for det meste blindskjæring, i andre er det skulpturelt, men for det meste er hus dekorert med utskårne utskjæringer, så vel som variasjonen - en utskåret dekorativ trefaktura.

I gamle dager, i forskjellige regioner i Russland, og til og med i forskjellige landsbyer, brukte utskjærere visse typer utskjæring og dekorative elementer. Dette er tydelig sett hvis vi ser på fotografiene av de utskårne platebåndene som ble laget på 1800- og begynnelsen av 1900 -tallet. I en landsby ble visse elementer av utskjæring tradisjonelt brukt på alle hus, i en annen landsby kunne motivene til utskårne platebånd ha vært helt forskjellige. Jo lenger disse bosetningene var fra hverandre, jo mer var de utskårne karmer på vinduene forskjellige i utseende. Spesielt studiet av gamle husutskjæringer og arkitraver gir etnografer mye materiale å studere.

I andre halvdel av 1900 -tallet, med utviklingen av transport, trykking, fjernsyn og andre kommunikasjonsmidler, begynte ornamenter og utskjæringstyper, tidligere iboende i en region, å bli brukt i nabolandsbyer. En utbredt blanding av treskjæringsstiler begynte. Når man ser på fotografiene av moderne utskårne platebånd som ligger i samme bosetning, kan man bli overrasket over mangfoldet. Kanskje dette ikke er så ille? Moderne byer og byer blir lysere og mer unike. Utskårne platebånd på vinduene i moderne hytter inneholder ofte elementer av de beste eksemplene på treinnredning.

Boris Rudenko. For mer informasjon, se: http://www.nkj.ru/archive/articles/21349/ (Vitenskap og liv, russisk hytte: en ark blant skogene)

Alle bilder er opphavsrettslig beskyttet. All reproduksjon av fotografier uten skriftlig tillatelse fra forfatteren er forbudt. Du kan kjøpe en lisens for å reprodusere et foto, bestille et bilde i full størrelse, et bilde i RAW-format fra Andrey Dachnik eller kjøpe det på Shutterstock.
2014-2016 Andrey Dachnik

Hytta i form av en burramme i forskjellige konfigurasjoner er en tradisjonell russisk bolig for landsbygda. Tradisjonene i hytta går tilbake til utgravninger og hus med jordvegger som rent tømmerhytter uten utvendig isolasjon gradvis begynte å stige fra.

Den russiske landsbyhytta var vanligvis ikke bare et hus for mennesker å bo i, men et helt kompleks av bygninger som inkluderte alt som er nødvendig for det autonome livet til en stor russisk familie: oppholdsrom og boder, rom for husdyr og fjærfe, rom for matforsyninger (høyloft), verkstedlokaler som ble integrert i ett inngjerdet og godt beskyttet bondegård. Noen ganger var noen av lokalene integrert under et enkelt tak med huset eller var en del av en overbygd gårdsplass. Bare badene, som ble ansett som habitat for onde ånder (og kilder til branner), ble bygget atskilt fra bondegården.

I lang tid i Russland ble hytter utelukkende bygget ved hjelp av en øks. Slike enheter som sager og bor dukket opp først på 1800 -tallet, noe som til en viss grad reduserte holdbarheten til russiske trehytter, siden sager og bor, i motsetning til en øks, forlot treets struktur "åpen" for gjennomtrengning av fuktighet og mikroorganismer . Øksen "forseglet" treet og knuste strukturen. Metallet ble praktisk talt ikke brukt i byggingen av hyttene, ettersom det var ganske dyrt på grunn av håndverksgruvedrift (sumpmetall) og produksjon.

Siden det femtende århundre var det sentrale elementet i hyttens indre den russiske komfyren, som kunne oppta opptil en fjerdedel av hyttens boareal. Genetisk går den russiske ovnen tilbake til den bysantinske brødovnen, som var innelukket i en eske og dekket med sand for å holde den varm lenger.

Utformingen av hytta, bekreftet av århundrer med russisk liv, gjennomgikk ikke sterke endringer fra middelalderen til det 20. århundre. Den dag i dag har trebygninger blitt bevart, som er 100-200-300 år gamle. Hovedskaden på trehuskonstruksjonen i Russland ble ikke forårsaket av naturen, men av den menneskelige faktoren: branner, kriger, revolusjoner, vanlige eiendomsgrenser og "moderne" gjenoppbygging og reparasjon av russiske hytter. Derfor er det hver dag færre og færre unike trebygninger som pryder det russiske landet, som har sin egen sjel og unike originalitet.

Interiøret i russiske hytter er stort sett veldig likt og inneholder en rekke elementer som kan finnes i ethvert hjem. Hvis vi snakker om hyttens enhet, består den av:

• 1-2 boliger
• øvre rom
• tømmerrom
• terrasse

Det første gjesten møtte da han kom inn i huset var vestibulen. Dette er en slags sone mellom den oppvarmede bygningen og gaten. All kulde ble liggende i gangen og kom ikke inn i hovedrommet... Kalesjen ble brukt av slaverne for økonomiske formål. En rocker og andre ting ble oppbevart i dette rommet. I gangen var plassert tømmerrom... Dette er et rom som ble skilt fra vestibulen med en skillevegg. Den inneholdt en kiste med mel, egg og andre produkter..

Et oppvarmet rom og en vestibyle ble skilt av en dør og en høy terskel. En slik terskel ble gjort slik at det var vanskeligere for kald luft å trenge inn i et varmt rom. I tillegg var det en tradisjon som gjesten, som kom inn på rommet, måtte bøye seg, jeg hilser til eierne og brownien... Den høye terskelen bare "tvang" gjestene til å bøye seg og komme inn i hoveddelen av huset. Siden inngangen uten beundring ga et slag i hodet på syltetøyet. Med kristendommens ankomst til Russland ble buen til husholdersken og eierne supplert med korsets tegn og en bue til ikonene i det røde hjørnet.

Gjennom terskelen gikk gjesten inn i hyttens hovedrom. Det første som fikk øye på meg var ovnen. Den var plassert umiddelbart til venstre eller høyre for døren.... Den russiske komfyren er hovedelementet i hytta. Fraværet av en ovn indikerer at bygningen er ubebodd. Og den russiske hytta fikk navnet sitt nettopp på grunn av ovnen, som lar deg varme rommet. En annen viktig funksjon av denne enheten er lage mat... Det er fremdeles ingen sunnere måte å lage mat på enn i ovnen. For tiden er det forskjellige dampere som lar deg bevare maksimalt med nyttige elementer i mat. Men alt dette kan ikke sammenlignes med kokt mat fra komfyren. Det er mange oppfatninger knyttet til ovnen. For eksempel ble det antatt at hun var et favoritt hvilested for en brownie. Eller, da et barn mistet en melketann, ble han lært å kaste en tann under komfyren og si:

"Mus, mus, du har en kålrot på deg, og du gir meg en beintann"

Det ble også antatt at søppel fra huset skulle brennes i en ovn slik at energien ikke går utenfor, men forblir inne i rommet.

Rødt hjørne i den russiske hytta

Det røde hjørnet er en integrert del av interiøret i den russiske hytta... Det var plassert diagonalt fra komfyren (oftest falt dette stedet på den østlige delen av huset - et notat til de som ikke vet hvor de skal installere det røde hjørnet i en moderne bolig). Det var et hellig sted hvor håndklær, ikoner, ansikter til forfedre og guddommelige bøker var plassert. En nødvendig del av det røde hjørnet var et bord. Det var i dette hjørnet at våre forfedre spiste mat. Bordet ble ansett som et slags alter, som det alltid var brød på:

"Brød på bordet, så bordet er en trone, men ikke et stykke brød - så bordet er et brett"

Derfor tillater tradisjonen ikke i dag å sitte på bordet, selv i dag. Og å la kniver og skjeer bli betraktet som et dårlig tegn. Den dag i dag har enda en tro knyttet til bordet overlevd: det var forbudt for unge mennesker å sitte på hjørnet av bordet for å unngå sølibatets skjebne.

Handle med en kiste i hytta

Husholdningsartikler i den russiske hytta spilte hver sin rolle... Et gjemmested eller et bryst for klær var et viktig element i huset. Skrynya gikk i arv fra mor til datter... Jentas medgift, som hun mottok etter ekteskap, ble formet til den. Dette elementet i det indre av den russiske hytta lå oftest ved siden av ovnen.

Butikkene var også viktige elementer i interiøret i den russiske hytta. De ble konvensjonelt delt inn i flere typer:

• lang - skiller seg fra de andre i lengde. Det ble ansett som et kvinnested hvor de drev med broderi, strikking, etc.
• korte - menn satt på den under måltidet.
• kutnaya - ble installert i nærheten av ovnen. Bøtter med vann, hyller for fat, gryter ble plassert på den.
• terskel - gikk langs veggen der døren er plassert. Brukes som kjøkkenbord.
• skipets butikk er høyere enn de andre. Designet for oppbevaring av hyller med fat og gryter.
• Konik er en firkantet herrebutikk med et utskåret hestehode på siden. Den lå i nærheten av døren. På den var menn engasjert i små håndverk, så verktøy ble holdt under benken.
• "tiggeren" lå også ved døren. Enhver gjest som kom inn i hytta uten tillatelse fra eierne, kunne sitte på den. Dette skyldes det faktum at gjesten ikke kan gå inn i hytta lenger enn moren (en tømmerstokk som fungerer som grunnlag for taket). Visuelt ser matrisen ut som en utstående tømmerstokk over de viktigste lagt planker i taket.

Det øvre rommet er nok en stue i hytta. Velstående bønder hadde det, for ikke alle hadde råd til et slikt rom. Det øvre rommet var oftest plassert i andre etasje..Derav navnet på rommet - "fjell"... Den inneholdt en annen ovn som heter nederlandsk... Dette er en rund ovn. De står fremdeles i mange landsbyhus og er et pryd. Selv om du i dag kan finne hytter som varmes opp av disse gamle apparatene.

Det er allerede sagt nok om komfyren. Men man kan ikke la være å nevne verktøyene som ble brukt i arbeidet med russiske ovner. Poker er det mest kjente emnet. Det er en jernstang med en buet ende. En poker ble brukt til røring og raking av kull. Pomelo ble brukt til å rense ovnen fra kull..

Ved hjelp av en grep var det mulig å dra eller flytte gryter og støpejern. Det var en metallbue som gjorde det mulig å gripe potten og bære den fra sted til sted. Grepet tillot deg å sette støpejernet i ovnen uten frykt for å bli brent.

Et annet element som brukes i arbeidet med ovnen er brødspade... Ved hjelp av det settes brødet i ovnen og tas ut etter tilberedning. Og her er ordet " chapla"Det er det ikke mange som vet. Dette verktøyet kalles ellers en stekepanne. Den ble brukt til å gripe stekepannen.

Vuggen i Russland hadde forskjellige former. Det var uthult, og flettet, og suspendert, og "vanka-vstanki". Navnene deres var overraskende varierte: vugge, risting, koliska, gyngestol, vugge. Men en rekke tradisjoner er knyttet til vuggen, som forble uendret. For eksempel, det ble ansett som nødvendig å installere vuggen på et sted hvor barnet kan se daggry... Å rocke en tom vugge ble ansett som et dårlig tegn. Vi tror fortsatt på denne og mange andre oppfatninger. Tross alt var alle tradisjonene til forfedrene basert på deres personlige erfaring, som den nye generasjonen adopterte fra sine forfedre.

Den russiske nasjonale boligen - i den russiske tradisjonelle kulturen, som var utbredt på slutten av 1800 - begynnelsen av 1900 -tallet, var en trekonstruksjon - en hytte, bygget ved hjelp av en tømmer- eller rammeteknologi.
Grunnlaget for den russiske nasjonale boligen er et bur, et rektangulært dekket ett-roms enkelt tømmerhus uten uthus (ramme) eller en hytte. Dimensjonene på stativene var små 3 x 2 meter, det var ingen vindusåpninger. Høyden på buret var 10-12 tømmerstokker. Buret var dekket av halm. Et bur med komfyr er allerede en hytte.

Hvordan valgte våre forfedre bosted og byggemateriale til huset?
Bosetninger oppsto ofte i skogkledde områder, langs elvene og innsjøene, siden vannveier da var naturlige veier som forbinder mange byer i Russland. I skogen er det et dyr og en fugl, harpiks og vill honning, bær og sopp, "Å bo i nærheten av skogen - ikke å være sulten" ble sagt i Russland. Slaverne pleide å erobre boarealet for seg selv fra skogen, kutte og dyrke kornåkeren. Byggingen begynte med hogst av skogen og en bosetning - "landsby" dukket opp på det ryddede landet. Ordet "landsby" er avledet fra ordet "derv" (fra handlingen til "drati") - det som blir revet ut av røttene (skog og kratt). Det tok ikke en dag eller to å bygge. Først var det nødvendig å mestre nettstedet. De forberedte landet til dyrkbar jord, hugget ned, brøt opp skogen. Så det var en "fangst" (fra ordet "okkupere"), og de første bygningene ble kalt "reparasjoner" (fra ordet "initiativ", det vil si begynnelsen). Pårørende og bare naboer bosatte seg i nærheten (de som "satte seg" i nærheten). For å bygge et hus, fekk våre forfedre ned nåletrær (de mest motstandsdyktige mot forfall) og tok bare de som falt toppene mot øst. Unge og gamle trær, så vel som død ved, var uegnet for dette. Enkelte trær og lunder som vokste på stedet for en ødelagt kirke ble ansett som hellige, så de ble ikke tatt for å bygge et hus heller. De hakket i frost, fordi treet ble ansett som dødt på den tiden (tre på dette tidspunktet er tørrere). Det var de som skar, ikke saget: det ble antatt at treet på denne måten ville bli bedre bevart. Tømmerstokker ble stablet, bark ble fjernet fra dem om våren, jevnet, samlet i små tømmerhytter og tørket til høsten, og noen ganger til neste vår. Først etter det begynte de å velge sted og bygge hus. Dette var opplevelsen av århundrer gammel trekonstruksjon.

"Ikke for sommeren, hytta er kuttet, men for vinteren" - hva het bondestokken og hva ble stedet valgt for den?
Den eldste og enkleste typen russiske bygninger består av "bur" - små firesidige tømmerhytter. Et av burene ble oppvarmet av "ildstedet" og ble derfor kalt "istba", fra ordet "kilde", derav navnet på det russiske huset - "hytte". IZBA er et tømmerhus i tre. Hus ble bygget store, alle sammen under ett tak bodde besteforeldre og fedre, barnebarn og oldebarn - "En familie er sterk når det bare er ett tak over den." Hytta ble vanligvis kuttet fra tykke tømmerstokker og brettet dem inn i en ramme. Blokkhuset besto av "kroner". Kronen er fire stokker lagt horisontalt i et firkant eller rektangel og forbundet med kutt i hjørnene (spor slik at tømmerstokkene sitter tett på hverandre). Fra bakken til taket på slike "kroner" var det nødvendig å samle om lag 20. utenfor veggen fryste ikke hjørnene til et slikt hus. Tømmerstokkene ble bundet så tett at ikke engang et knivblad kunne passere mellom dem. Stedet for huset ble valgt veldig nøye. De bygde aldri en hytte på stedet for den gamle, hvis det tidligere huset brant ned, kollapset fra problemer. I ingen tilfelle satte de hytta "på blod" eller "på bein" - der til og med en dråpe menneskeblod falt til bakken eller det ble funnet bein, skjedde det! Et sted hvor en vogn en gang veltet (det vil ikke være noen rikdom i huset), eller en vei som en gang passerte (langs den kunne ulykker komme til huset), eller et krumt tre vokste ble ansett som ille. Folk prøvde å legge merke til hvor storfe liker å hvile: dette stedet lovet lykke til eierne av huset som ble bygget der.

Hva kalles hovedelementene i hyttedekorasjonen?
1. "Hesten er en løsere" - husets vokter fra onde krefter. Ryggen ble hugget ut av et veldig tykt tre, som ble gravd ut av roten, roten ble bearbeidet, noe som ga den et utseende som et hestehode. Skøyter ser opp til himmelen og beskytter huset ikke bare mot dårlig vær. Hesten i antikken var et symbol på solen, ifølge gammel tro, bæres solen over himmelen av vingede usynlige hester, så de stablet en ås på taket for å støtte solen. 2. Fra under ryggen stammet et kunstnerisk utskåret brett - "Håndkle", så oppkalt etter sin likhet med den broderte enden av et ekte håndkle og som symboliserer solen i sin topp, til venstre for det symboliserte det samme brettet soloppgangen, og til høyre - symboliserte solnedgangen. 3. Husets fasade er en vegg som vender mot gaten, den ble sammenlignet med en persons ansikt. Det var vinduer på fasaden. Ordet "vindu" kommer fra det gamle navnet på øyet - "øye", og vinduer ble ansett som øynene på husets ansikt, derfor kalles de utskårne trepyntene til vinduene "Platbands". Ofte ble vinduene supplert med "skodder". I de sørlige hyttene kunne du nå vinduene med hendene, men i nord ble husene plassert på en høy "kjeller" (den under buret). Derfor ble det satt opp spesielle bypass -gallerier for å lukke skodder - "gulbisches", som omringet huset på nivå med vinduene. Windows pleide å være lukket med glimmer- eller oksebobler; glass dukket opp på 1300 -tallet. Et slikt vindu lot ikke lyset komme særlig mye gjennom, men om vinteren ble varmen bedre holdt i hytta. 4. Taket på huset med front- og bakvegger i form av tømmer trekanter symboliserte "pannen" på forsiden av huset, det gamle russiske navnet på pannen høres ut som "panne", og de utskårne brettene som stikker opp fra under taket - "Prichiny".

Hva symboliserte de øvre og nedre grensene i hyttens boareal, og hvordan var de arrangert?
Taket i hytta var laget av tre (det vil si av planker hugget av tømmerstokker). Taket fungerte som den øvre grensen for hytta. Platene ble støttet av "Matitsa" - en spesielt tykk bjelke, som ble kuttet i den øvre kronen da rammen ble reist. Matitsa gikk over hele hytta og festet og holdt veggene, taket og taket med seg selv. For huset var matitsa det samme som roten til treet, og for personen moren: begynnelsen, støtten, grunnlaget. Ulike gjenstander ble hengt opp fra matten. En krok ble spikret her for å henge et glass med en vugge (en fleksibel stang, selv med et lite støt, en slik vugge svingte). Bare det huset ble ansett som fullverdig, der brillene knirker under taket, der barna vokser opp og passer de yngre. Moren ble assosiert med ideer om farens hus, lykke, lykke til. Det er ingen tilfeldighet at underveis på veien var det nødvendig å holde på matten. Madrasstakene ble alltid lagt parallelt med gulvbordene. Gulvet er grensen som skiller mennesker fra "ikke-mennesker": brownies, etc. Gulvet i huset ble lagt fra halvdeler av tømmerstokker (derav ordet "gulvbrett", og det hvilte på tykke bjelker skåret i de nedre felgene på tømmerhuset. Selve gulvbordene var forbundet med ideen om en sti Sengen (og om sommeren sov de ofte rett på gulvet) skulle legges på tvers av gulvbordene, ellers ville personen forlate huset.

Hva var den indre verdenen til den russiske hytta?
I en bondehytte hadde hvert hjørne sin egen betydning. Hyttens hovedrom ble okkupert av en komfyr. Ovnen var laget av leire med steiner lagt til tykkelsen. Den russiske komfyren ble brukt til oppvarming, tilberedning av mat til mennesker og dyr, til ventilasjon og belysning av rommet. Den oppvarmede komfyren tjente som seng for eldre og barn, og klær ble tørket her. I ovnens varme munn ble babyer vasket, og hvis det ikke var noe bad, ville de voksne i familien også "ta et bad". De lagret ting på komfyren, tørket korn, hun helbredet - de dampet i det for plager. På benken ved siden av ovnen forberedte vertinnen mat, brødene som ble tatt fra ovnen ble også lagt her. Dette stedet i hytta ble kalt "komfyrhjørne" eller "Babi -hjørne" - fra ovnens munn til husets frontvegg - en kvinnes rike, alle de enkle rettene som var på gården sto her, her hun jobbet, hvilte, reiste barn. Ved siden av ovnen hang en vugge på en fleksibel skinne festet til en matte. Her, helt i vinduet, satte de alltid håndmøller - en slipemaskin (to store flate steiner), så hjørnet ble også kalt "Millstone". Den fremre delen av hytta var "Red corner". Uansett hvordan ovnen var plassert i hytta (til høyre eller venstre for inngangen), var det røde hjørnet alltid plassert diagonalt fra det. I selve hjørnet var det alltid en "Bozhnitsa" med ikoner og en ikonlampe, og derfor ble hjørnet også kalt "Saint". Det "bakre hjørnet" har alltid vært maskulin. Her ble det plassert "rytter" ("kutnik") - en kort bred benk i form av en eske med et hengslet flatt lokk, der verktøy ble lagret. Den ble skilt fra døren med et flatt brett, som ofte fikk formen på et hestehode. Dette var vertens sted. Her hvilte han og jobbet. Her vevde de bastsko, reparerte og lagde kjøkkenutstyr, seler, strikkede garn osv.

Hva er formålet og plasseringen av bordet i den russiske hytta?
Det mest ærverdige stedet i det "røde hjørnet" nær de konvergerende benkene (lange og korte) ble okkupert av et bord. Bordet var nødvendigvis dekket med en duk. I XI-XII århundrene ble bordet gjort adobe og ubevegelig. Det var da hans faste plass i huset ble bestemt. Bevegelige trebord vises bare på 1600- til 1700 -tallet. Bordet ble laget rektangulært i form og ble alltid plassert langs gulvbordene i det røde hjørnet. Enhver forfremmelse av ham derfra kan bare være forbundet med en ritual eller krisesituasjon. Bordet ble aldri tatt ut av hytta, og da huset ble solgt, ble bordet solgt med huset. Bordet spilte en spesiell rolle i bryllupsseremonier. Hvert trinn i matchmaking og forberedelser til bryllupet ender nødvendigvis med en fest. Og før du gikk til kronen, i brudens hus var det en rituell omvisning av brudeparet ved bordet og deres velsignelse. Den nyfødte ble båret rundt bordet. På vanlige dager var det forbudt å gå rundt bordet, alle måtte gå fra siden de kom inn fra. Generelt ble bordet tolket som en analog av tempelalteret. Den flate bordplaten ble æret som "Guds håndflate" som ga brød. Derfor, å banke på bordet de sitter ved, skrape med en skje på oppvasken, kaste rester av mat på gulvet ble ansett som en synd. Folket sa: "Brød på bordet, så bordet er en trone, men ikke et stykke brød - så bordet er et brett." I vanlige tider, mellom festene, var det bare brød innpakket i en duk og en saltvibrator på bordet. Den konstante tilstedeværelsen av brød på bordet skulle sikre velstand og velvære hjemme. Dermed var bordet et sted for familieenhet. Hvert husstandsmedlem hadde sin egen plass ved bordet, som var avhengig av sivilstand. Det mest ærverdige stedet ved bordet - ved bordets hode - ble okkupert av eieren av huset.

Ved hjelp av hva og hvordan ble det indre av hytta belyst?
Glimmer og bobler, og til og med glass av den tiden lot bare lyset komme litt gjennom, og hytta måtte belyses i tillegg. Den eldste enheten for å tenne en hytte anses å være et "brannkammer" - en liten forsenkning, en nisje helt i ovnens hjørne. En brennende fakkel ble plassert i ovnen, en godt tørket fakkel ga et sterkt og jevnt lys. Luchina ble kalt en tynn skive av bjørk, furu, osp, eik, aske, lønn. Litt senere ble peisen opplyst av en fakkel satt inn i "Lyset". For å få tynne (mindre enn 1 cm) lange (opptil 70 cm) flis, ble tømmerstokken dampet i en ovn over et støpejern med kokende vann og hugget i den ene enden med en øks og deretter revet i stykker for hånd. De satte fakler inn i lysene. Det enkleste lyset var en smijernsstang med en gaffel i den ene enden og et punkt i den andre. Med denne kanten ble lyset satt inn i gapet mellom stokkene i hytta. En splint ble satt inn i gaffelen. Og for de fallende kullene ble et bunke med vann erstattet under lyset. Senere dukket det opp smidde lys der flere fakler brant. På store helligdager ble dyre og sjeldne lys tent i hytta for å fullføre lyset. Med lys i mørket gikk de inn i vestibulen, gikk ned til undergrunnen. Om vinteren tresket de med lys i "tresket" (dekket område for tresking). Lysene var fete og voksaktig. Fete stearinlys var oftere "Makans". For å lage dem tok de storfekjøtt, lam, geitfett, smeltet det og dyppet en veke kastet over en splinter i det, frøs det flere ganger og mottok "Makan", som ofte kom tynn og ujevn ut. Vokslys ble laget ved å rulle. Voksen ble oppvarmet i varmt vann, rullet inn i en rulle, flatet ut til en lang kake og, ved å legge en veke av lin eller hamp på kanten av kaken, rullet den tilbake i rullen.

Hvordan ble poker-, grapple-, pomelo- og brødspaden brukt i huset?
Folket sa: "Pokeren er i ovnen, vertinnen." I gamle dager var komfyrpokeren et av symbolene på ildstedet, som ga mat og varme, uten hvilken familiens velvære er umulig. Mens ovnen varmes opp, jobber vertinnen poker utrettelig. Så snart veden blusset opp i ovnen og de brennende tømmerstokkene må flyttes inn i dypet av ovnen, er poker akkurat der. En tømmerstokk falt ut av brannen og røyker i det fjerne hjørnet av brannboksen, den samme poker kommer ham til unnsetning. Grisejern ble brakt inn i den russiske ovnen ved å "gripe" (fra halvannen til ti liter). Før du sendte støpejernet inn i ovnen, ble det plassert på en stolpe nær munnen og ført inn under kroppen av gripehornet. Ved siden av støpejernet ble en rulle (rundstokk) av passende størrelse plassert under håndtaket. Ved å trykke på enden av håndtaket ble støpejernet hevet litt, og lente seg med grepet på valsen og rullet inn i ovnen og plasseres på det tiltenkte stedet for ildstedet. Det var ikke lett å gjøre dette uten dyktighet. Grepene, som grytene, var av forskjellige størrelser, så det var mange av dem i nærheten av ovnen, de ble tatt vare på og de tjente folk lenge. "Pomelo" er alltid plassert i den russiske ovnen og er beregnet for rengjøring av ildsted og ildsted. Oftest ble ovnsformen feid før du stekte paiene. Pomelo var utelukkende beregnet på ovnen. Det var strengt forbudt å bruke det til andre formål. I gamle år, da det ble bakt brød i hvert landsbyhus og paier på høytider, var det nødvendig å ha en bred "spade" på et langt håndtak ved ovnen. Med en spade laget av et brett plantet de brød i ovnen. Brødespaden krevde også respekt. Den ble plassert bare med håndtaket nede.

Hvor ble klær, stoffer og verdifulle husholdningsartikler oppbevart?
"Bryst" - dette ordet ble brukt til å betegne en stor rektangulær eske laget av sagede brett med lokk på hengsler, lukket med en lås. I den hadde det russiske folket klær og verdisaker. Gjennom århundrene har forskjellige brystprodukter dannet en viktig del av det indre av bondehytter; det ble vist på et fremtredende sted som vitnet om familiens rikdom. Brystene der brudens medgift var oppbevart, var ofte veldig store og ble ført inn i huset bare én gang - under konstruksjonen. I Russland, da en jente ble født, begynte de umiddelbart å forberede en medgift for henne - dette ble kalt "å pumpe opp kistene". Medgiften var nøkkelen til et vellykket ekteskap. Etter ekteskap forlot jenta hjemmet og tok med seg medbrystet: puter, fjærsenger, tepper, håndklær (laget av bruden selv), klær, husholdningsredskaper, smykker. I mange hus ble kister i forskjellige størrelser vist som et lysbilde, dvs. satt den ene på den andre, noen ganger nådde tallene deres til taket. I et bondehus ble kister brukt ikke bare til lagring av varer, men tjente også som et putestativ, benk og noen ganger et sted for en ettermiddagslur. Kister, nakkestøtter, kister, skjul, esker - rikt dekorert. Vanligvis var de bundet til styrke med strimler av jern, fortinnet eller blått. Kundene presenterte visse kunstneriske krav for kistemestrene: kistene skal ikke bare være romslige, holdbare, men også vakre. For dette ble kistene malt med temperamaling, fortynnet på eggeplomme. På brystprodukter ble det ofte funnet bilder av en løve eller en griffin, de ble ansett som sterke, modige dyr, gode forsvarere for det gode som en person har fått.

Hva var betydningen av det broderte håndkleet i bondelivet?
I Russland ble håndklær hengt i en hytte for festlig dekorasjon. Deres fargerike mønstre levde opp tømmerveggene, ga festlighet og gjorde boligen elegant. De omringet gudinnen i det røde hjørnet med et håndkle, hang den på vinduer, speil og vegger. I det gamle bondelivet ble et håndkle kalt en klut av hvitt hjemmelaget stoff, dekorert med broderi, vevde fargede mønstre, bånd, striper av farget chintz, blonder osv. Lengden på håndklærne var fra 2 til 4 m, bredden var 3638 cm. Den var vanligvis dekorert i endene, kluten var sjelden dekorert. Spesielt rikt dekorert var et stort "håndlaget" håndkle, den såkalte "veggen" (vegglengde). Under håndverket ble det presentert for brudgommen, hengende rundt halsen. Dette betydde at bruden ble forlovet, og brudgommen kastet et håndkle til sine slektninger. De dekorerte gudinnen for hele bryllupet, og når de reiste til kronen bandt de til buen på bryllupsvognen. "Gave" håndklær, som bruden presenterte for brudgommens slektninger, var mindre dekorert enn håndlagde. Bruden var dekket med et håndkle (og et sjal på toppen) da hun ble ført til kirken. De bandt brudeparet med et håndkle, som om de symboliserte styrken i familielivet. Håndkleet spilte en betydelig rolle i barsel- og dåpsseremonier, så vel som i begravelses- og minnesritualer. I henhold til skikk var rikt utsmykkede håndklær en nødvendig del av en jentes medgift. Den andre dagen i bryllupet hang den unge kvinnen sine håndlagde håndklær i hytta over håndklærne til svigermor slik at alle gjestene kunne beundre arbeidet hennes. Håndkleet var til stede i mange skikker og ritualer fra den russiske familien. Dette formålet med håndkleet utelukket bruken til å tørke hender, ansikt, gulv. For dette formålet brukte de en "handler eller tørking".

Hvilke vegetabilske og animalske oljer ble laget i Russland?
Så hva er egentlig olje? Uansett hva du sier, elsker du - du elsker ikke, og uten fett, som er grunnlaget for olje, ville menneskeliv være umulig, siden hver celle i kroppen vår er omgitt av en beskyttende fettfilm. De mest brukte vegetabilske oljene i Russland har alltid vært linfrø og hamp. Og solsikkeoljen vi er vant til, ble tatt i bruk mye senere, på begynnelsen av 1800 -tallet. Bruken av vegetabilske oljer var tillatt selv under de strengeste flerdagers faste, derfor er det andre "populære" navnet magert olje. Hampolje er en fet vegetabilsk olje hentet fra frukten av hampplanten, vanligvis ved å klemme, den har gode ernæringsmessige, beskyttende og regenererende egenskaper. Dessverre, i vår tid, blir hamp oppfattet som en narkotisk plante og er forbudt fra dyrking. Linfrøolje var ikke dårligere enn hamp og har alltid vært et av de mest verdifulle og viktige matvarene. Linolje er mat, medisin og kosmetikk. Men hvis linolje har en bestemt lukt, så er gresskar og sedertreolje blant de mest delikate. Hyben og valnøttolje ble ofte brukt til medisinske formål. Smør av animalsk opprinnelse i Russland ble slått ned fra fløte, rømme og helmelk. Den vanligste måten å tilberede smør var ved å smelte rømme eller fløte i en russisk ovn. Den separerte oljeaktige massen ble avkjølt og slått ned med trehvirveler, spader, skjeer og ofte med hender. Den ferdige oljen ble vasket i kaldt vann. Siden fersk olje ikke kunne lagres på lenge, oppvarmet bøndene den i ovnen og fikk ghee.

Hvorfor sa de i Russland - "Uten salt, uten brød - en halv middag"?
Det var alltid brød på bordet i det russiske huset, og det var en saltskriver i nærheten, salt var en slags amulett, fordi våre forfedre mente at salt beskytter mot fiendtlige krefter. I gamle dager, da den naturlige økonomien rådet, var salt nesten det eneste kjøpte produktet blant de østlige slaverne. Salt var veldig dyrt og ble tatt vare på. Dette forklarer den utbredte oppfatningen om at søl av salt ikke er bra - straff vil følge. Et brød og en saltkar med salt pyntet bryllupsbordet, det ble presentert for innflytelse, de kom med det til et nyfødt barn, som med en velsignelse, og da de møtte en reisende og en kjær gjest, tok de med brød - salt, med ønsket om rikdom og velstand, og uttrykker derved din gunst for dem. For lenge siden ble ordet "brød" uttalt og skrevet som "ku". I lang tid ofret folk husdyr (kyr) for å berolige gudene, men livet tillot ikke avskjed med en ku sykepleier. Det var da de begynte å forme kyr fra deig, og senere - brød med horn, som ble kalt "ku". Siden den viktigste kornavlingen var rug, bakte de hovedsakelig rugbrød. I Russland, siden antikken, var rugbrød det viktigste matproduktet, det ble eltet med naturlig surdeig og var av tre varianter: 1) pels eller agn, fra dårlig ventilert rug og grovt mel; 2) en sil laget av rugmel siktet gjennom en svært sjelden sil (sil); 3) sil laget av rugmel siktet gjennom en vanlig fin sil. Men der det ble sådd hvete, ble det også bakt hvitt brød. Det beste ble ansett som "murstein" - brød bakt av godt siktet hvetemel. Malingen av mel, grundigheten av siktingen avgjorde brødets smak.

"En god grøt, men en liten kopp" - de elsket grøt i Russland, og fra hvilke frokostblandinger ble de tilberedt?
Helt siden middelalderen har rug, havre, hvete, bygg, hirse og bokhvete blitt dyrket i vårt land. I dag i vårt land produseres følgende typer korn fra disse frokostblandingene: fra bokhvete - kjerne og laget; fra hirse - polert hirse; fra havre - korn: ikke knust, rullet, flak og havregryn; fra bygg - perlebygg og bygg; durumhvete brukes til sliping av semulegryn. I lang tid lånte våre forfedre ferdighetene til å lage mel, mestret "hemmelighetene" ved å bake forskjellige produkter fra gjæret deig. Derfor er paier, paier, pannekaker, paier, paier, pannekaker, pannekaker, etc. essensielle i maten til våre forfedre. Mange av disse produktene har lenge blitt tradisjonelle for festbord: kurniks - i bryllup, paier, pannekaker - kl. Shrovetide, "lærker" Fra deig - på vårferier, etc. Ikke mindre typisk for russisk tradisjonell mat er retter laget av alle slags frokostblandinger: forskjellige frokostblandinger, frokostblandinger, havregryngelé, gryteretter. I de mer nordlige delene av landet vårt er retter laget av hirse spesielt viktige. Hirse tjente som råvare for mel, frokostblandinger, ølbrygging, kvass, tilberedning av supper og søte retter. Denne folketradisjonen fortsetter den dag i dag. Grøt var et daglig måltid av tre hovedtyper - smuldrende, tyktflytende og flytende; melk, fett, smør, egg, sopp, etc. ble tilsatt. I Russland er det mer enn tjue av dem: enkel bokhvete, bokhvete med erter, hirse, havregryn, hvete, gulrot, kålrot, erte, etc. En spesiell rett i Russland var "kutia", den ble tilberedt av hvetekorn med tilsetning av honning.

Hvilke grønnsaksavlinger ble dyrket i Russland?
Kornavlinger var ikke de eneste som ble dyrket av våre forfedre. Fra antikken, gjennom århundrene, har slike avlinger kommet ned i våre dager og blitt de viktigste avlingene i hagen vår, for eksempel kål, rødbeter, nepe, rutabaga, gresskar, gulrøtter, erter. Den mest brukte i Russland var surkål, som kunne bevares til neste høst. Kål serveres som en uerstattelig matbit, krydder til forskjellige retter. Kålsuppe fra forskjellige typer kål er en fortjent stolthet i vårt nasjonale kjøkken, selv om de ble tilberedt i det gamle Roma, hvor mye kål ble spesielt dyrket. Det er bare så mange grønnsaksplanter og oppskrifter på retter som "migrerte" fra det gamle Roma gjennom Bysantium til Russland etter at kristendommen ble adoptert i Russland. Kålrot i Russland til slutten av 1700 - begynnelsen av 1800 -tallet. var like viktig som poteter er i dag. Kålrot ble brukt overalt og mange retter ble tilberedt av kålrot, fylt, kokt, dampet. Nepen ble brukt som fyll for paier, og kvass ble laget av den. Nepen inneholder svært verdifulle biokjemiske svovelforbindelser, som er ypperlige immunstimulerende midler når de inntas regelmessig. Senere begynte kålrot å gå ut av bruk, men poteter og ordtaket dukket opp - "Poteter - hjelp brød", de begynte å dyrke tomater og agurker. Gresskar dukket opp i Russland på XYI-tallet og ble umiddelbart populær blant bønder på grunn av utbyttet, upretensiøsiteten, nytten og evnen til langtidsoppbevaring. Rødbete ble ansett som et utelukkende helbredende produkt, fra tidlig vår til sen høst ble både rotvekster og plantetopper spist.

"Når det er varmt i ovnen, så er det varmt" - hvordan er den russiske ovnen arrangert?
Allerede i antikken har russerne hatt en såkalt "russisk komfyr" som har blitt en del av hverdagen. En god komfyr er eierens stolthet., Det aller helligste hjemme. Brannen som brant i komfyren ga lys og varme, det ble tilberedt mat på den. Denne unike bygningen spilte rollen som et slags livssenter for familien. Russiske ovner har alltid blitt satt på "vergemål". Dette er et lite blokkhus med tre til fire kroner med rundstokker. På toppen av den ble det arrangert en horisontal "rulle", som var dekket med sand og smurt med et tykt lag med leire. Denne leiren fungerte som en "ildsted" for ovnen. De beholdt en gripe, en poker, en skje i "bake"; det ble antatt at brownien bodde der. Ovnen ble brettet av stein (murstein), og belagt med leire på toppen, den måtte holde seg varm så lenge som mulig, og kreve så lite ved som mulig. Tilknyttet design av ovnen er formen på keramikken der maten ble tilberedt (de såkalte "slaviske grytene." Ovnens dimensjoner var nesten kubikk: lengde 1,8-2 m, bredde 1,6-1,8 m, høyde 1,7 m. Den øvre delen av ovnen ble gjort bred og flat, behagelig for å ligge. ildkasse "," digel "- stor: 1,2-1,4 m høy, opptil 1,5 m bred, med hvelvet tak og flat bunn - "ildsted." munn " - tett lukket med et stort" spjeld "for å unngå varmetap. Foran munnen ble det arrangert en plattform - et bredt brett - en" stang ", redskaper ble plassert på den for å skyve det i ovnen med et tak. varme kull ble lagret i et år.

"En dag - et år gir mat" - hvorfor for bonden var tidspunktet for dyrking av landet viktig?
Bøndene bodde i et vakkert, men tøft miljø. Livet deres var avhengig av tørke og regn, antall arbeidere i familien og høstenes sikkerhet. Hovedyrket deres blir gradvis "jordbruk". Først ble en del av skogen hogd om vinteren. På våren brente de den, asken tjente som gjødsel. Etter det ble det løsnet med en hakke, blandet aske med jord, og så ble åra sådd. I det meste av Russland var "plogen" eller "plogen" det viktigste dyrkingsverktøyet, sammen med plogen var "rådyret" kjent, som ble brukt til å heve nova (uoppdyrket jord). For å løsne landet etter pløying, blanding av lag og fjerning av ugress, brukte de "tisper" harver (dette var navnet på en stor gren av et tre med ikke helt avhakkede grener). For såing av korn, lin og hampefrø i hele Russland ble kurver - "såing" brukt, for høsting - "sigd", de var det vanligste verktøyet for høsting av korn, for tresking av kornavlinger - "flails", for tresking av lin og hamp -"ruller", For ånden -"spader", for bearbeiding av korn til mel hjemme -"kvernstein". Bøndene sådde hirse, hvete, bygg, havre, rug, bokhvete, hamp, lin, sjeldnere bønner og erter. Slaverne kalte brød "zhit" (fra ordet "live"), fordi de ikke kunne leve uten det: det var det viktigste matproduktet. Hver landsby hadde sine egne eksperter som bestemte tidspunktet for jordbruksarbeid. Bonden bestemte det nødvendige øyeblikket for "modenhet" av landet for å pløye i henhold til hans forfedres århundrer gamle erfaring: han tok jorden i en håndfull og klemte den tett i knyttneven og slapp den ut. Hvis en klump smuldret når den falt, betyr det at jorden er klar til såing, hvis den falt i en klump, har den ennå ikke modnet (det vil si at den ikke har tørket ut). I juni begynte slåtten, i juli og august - en vanskelig tid for høsting av korn.

Hvor kom ordtaket fra: "Du sår lin, og du høster gull"?
Fra gammel tid i Russland ble det dyrket lin, som matet og kledde mennesker, våre forfedre sa respektfullt om det: "Du sår lin, og du vil høste gull." For bearbeiding av linstilker til fiber, fra fiber til tråd, brukte vi "knuser", "ruffled", "combs", "roll", "spinning wheels", "self-spinning wheels", "spindles". Snurrehjulet var en nødvendig gjenstand for bondebruk: det er et arbeidsredskap og dekorasjon av en hytte og en bryllupsgave. I århundrer har teknologien for dyrking og bearbeiding av lin vært uendret. Modent lin trekkes, det vil si trekkes ut av bakken og sammen med røttene. Deretter tørkes den, frigjøres fra frøhodene (kjemmet), tresker, gjennomvåt, noe som gjør det mulig å skille fiberen fra den treaktige delen av stammen, krøllet og rufsete. Ragged lin er kjemmet og et vridd tynt bånd oppnås - roving. På lange vinterkvelder spunnet kvinner lingarn av det - de vridde linfibre til en tråd på spindler eller spinnende hjul. Under spinningen måtte fingrene på venstre hånd fuktes for å gi tråden "styrke". Spinning er en ganske komplisert og ensformig jobb, slik at det var morsommere å jobbe, jentene samlet seg i en hytte, sang og snakket der, men de glemte ikke arbeidet heller. Alle prøvde å jobbe så godt som mulig, fordi jentens ferdigheter vil bli bedømt etter hvilken tråd som viser seg. Etter å ha mottatt et tilstrekkelig antall tråder, ble de brukt til å lage stoff på en håndvev. Lin i Russland ble dyrket ikke bare for å få linstoff, veldig verdifullt i dets egenskaper, fra det. Det er kjent at i det gamle Russland ble deilig brød og kaker bakt av linmel hentet fra linfrø, og linfrøolje ble tilsatt mat på faste dager.

Hvilket materiale ble brukt til fremstilling av retter i Russland?
Bøndene gjorde alt som var nødvendig for husholdningen selv. Rettene ble laget av trebark (esker, boller, bøtter, fat), kuttet ut av tre (skjeer, kopper, kummer), støpt av leire, deretter brent på en brann i en ovn. Retter av samme formål ble kalt annerledes, men laget av forskjellige materialer: et kar laget av leire - en "gryte", fra støpejern - et "støpejern", fra kobber - et "kobber". Til matlaging serverte leirgryter og kanner folk i veldig lang tid. Grytene ble laget i en rekke størrelser. Den største fordelen med potten var dens styrke. Husstanden verdsatte grytene og tok seg av dem. Hvis en gryte sprekker, ble den flettet med bjørkebarkbånd og korn ble lagret i den. Senere ble gryten erstattet av metallbeholdere av støpejern, de beholdt formen på gryten. Gjennom århundrene har det blitt skapt et stort utvalg av tre-, leire- og metallprodukter. Blant dem var det mange virkelig kunstneriske kreasjoner, da en husholdningsartikkel, uten å miste sin nyttekvalitet, samtidig ble et verk på et høyt estetisk nivå. Det er vanskelig å forestille seg et bondehus uten mange redskaper som har samlet seg i flere tiår. "Utensils" er redskaper for å tilberede, tilberede og lagre mat, servere det på bordet - gryter, lapper, pellets, rynker, boller, fat, daler, sleiver, skorpe (hvorfra de drakk honning, kvass, øl), etc. .; alle typer beholdere for plukking av bær og sopp - kurver, kropper, tues, etc.; en rekke kister, kister, bokser for oppbevaring av husholdningsartikler, klær og kosmetisk tilbehør; gjenstander for tenning av brann og innvendig belysning hjemme - flint, lys, lysestaker og mye mer.

"Bare bastsko er vevd på begge bena og votter - uenighet" - hva og hvordan kledde de seg i Russland?
Arbeidet til russiske håndverkere - håndverkere tjente de mest varierte aspektene av bondelivet, inkludert produksjon av klær og sko. For bøndene var hovedklærne en "skjorte", både for menn og kvinner. Det ble antatt at alle sårbare deler av menneskekroppen burde vært dekket. Hver og en hadde uformelle og festlige skjorter. Daglige mennesker sydde dem bare langs sømmen og kantene med rød tråd for å blokkere ondskapens vei. Festlige skjorter ble rikt dekorert med broderi. Det ble antatt at med språket i mønsteret formidler en person sine forespørsler til Gud. I forskjellige regioner i Russland, på en skjorte de hadde på seg "poneva" eller "sundress", "forkle" eller "soul heat", ble de dekorert på alle mulige måter. Det russiske hodeplagget har alltid vært en viktig del av drakten. Jenter hadde på seg "bånd", og gifte kvinner dekket hodet med et skjerf eller gjemte dem under en kokoshnik, som ble kalt annerledes på forskjellige steder: kika, andvekt, hæl. Mennene hadde på seg vide bukser - "porter" og "bluse -skjorter". Alle klærne var omgitt med et "sash". De hadde en "lue" på hodet. Om vinteren og sommeren tok bøndene på seg ”bastsko” på føttene. De ble vevd fra den indre delen av lind eller bjørkebark - bast. Bastsko ble vanligvis brukt på lerret (om sommeren), ull eller tøy (om vinteren) undertøy ("onuchi"). Onuchi ble festet til beinet med "obraz" - skinn- eller hampetau, de ble festet til en bastsko, viklet rundt beinet og knyttet under kneet. Bastsko ble vevd uten skille mellom høyre og venstre ben. Daglige sandaler uten tilbehør hadde en holdbarhet på tre til ti dager. I utgangspunktet var gamle mennesker engasjert i å veve bastsko. En god håndverker kunne veve to par bastsko på en dag.

Litvinova Elena Evgenievna

ISBA- et bondetømmerhus, en bolig med russisk komfyr. Ordet "hytte" ble bare brukt i forhold til et hus av tre og som ligger på landsbygda. Det hadde flere betydninger:

• for det første er en hytte et bondehus generelt, med alle uthus og vaskerom;
• for det andre er dette bare boligdelen av huset;
• for det tredje, et av husets lokaler, oppvarmet av en russisk ovn.

Ordet "hytte" og dens dialektvarianter "ystba", "istba", "istoba", "kilde", "istebka" var kjent i det gamle Russland og ble brukt til å angi lokaler. Hyttene ble hugget med en øks laget av furu, gran og lerk. Disse trærne med jevne stammer passet godt inn i rammen, tett tilgrensende til hverandre, holdt varme, råtnet ikke på lenge. Gulvet1 og taket var laget av samme materiale. Vindus- og dørkarmer, dører ble vanligvis laget av eik. Andre løvtrær ble ganske sjelden brukt ved bygging av hytter - både av praktiske årsaker (krokete stammer, mykt, raskt forfallende tre) og av mytologiske årsaker.

For eksempel var det for en hogst umulig å ta en osp, for ifølge legenden hengte Judas, som forrådte Jesus Kristus, seg på den. Anleggsutstyr i store områder i Russland, med unntak av de sørlige områdene, var nøyaktig det samme. Huset var basert på et rektangulært eller firkantet tømmerhus på 25-30 kvm. m, sammensatt av horisontalt lagt den ene på toppen av den andre runden, skrelt fra barken, men uklare tømmerstokker. Endene på tømmerstokkene ble forbundet uten hjelp av spiker på forskjellige måter: "i et hjørne", "i en pot", "i en krok", "i en gris", etc.

Mos ble plassert mellom tømmerstokkene for varme. Taket på et tømmerhus var vanligvis laget av gavl, tre-pitched eller four-pitched, og brett, helvetesild, halm og noen ganger siv med halm ble brukt som takmaterialer. Russiske hytter var forskjellige i den totale høyden på boligkvarteret. Høye hus var karakteristiske for de russiske nordlige og nordøstlige provinsene i det europeiske Russland og Sibir. På grunn av det harde klimaet og det høye fuktighetsinnholdet i jorda, ble tregulvet i hytta hevet her til en betydelig høyde. Høyden på kjelleren, det vil si boligområdet under gulvet, varierte fra 1,5 til 3 m.

Det var også to-etasjers hus som eies av velstående bønder og kjøpmenn. Hus i to etasjer og hus i en høy kjeller ble også bygget av de rike Don-kosakkene, som hadde muligheten til å kjøpe tømmer. Betydelig lavere og mindre i størrelse var hyttene i den sentrale delen av Russland, i Midt- og Nedre Volga -regionene. Gulvbjelkene ble kuttet i den andre - fjerde kronen her. I de relativt varme sørlige provinsene i det europeiske Russland ble underjordiske hytter plassert, det vil si at gulvbord ble lagt direkte på bakken. Hytta besto vanligvis av to eller tre deler: selve hytta, høyet og buret, forbundet med hverandre til en enkelt helhet med et felles tak.

Hoveddelen av bolighuset var en hytte (kalt en hytte i landsbyene i Sør -Russland) - en oppvarmet bolig med rektangulær eller firkantet form. Buret var et lite kjølerom som hovedsakelig ble brukt til husholdningsformål. Vestibulen var en slags uoppvarmet gang, en korridor som skilte boligkvarteret fra gaten. I russiske landsbyer på 1700 - begynnelsen av 1900 -tallet. hovedsakelig hus, bestående av en hytte, et bur og et baldakin, men ofte var det også hus som bare inkluderte en hytte og et bur. I første halvdel - midten av XIX århundre. I landsbyene begynte det å dukke opp bygninger, bestående av en vestibyl og to boligområder, hvorav det ene var en hytte, og det andre var et øvre rom, som ble brukt som en ubebodd, fremre del av huset.

Det tradisjonelle våningshuset hadde mange alternativer. Innbyggere i de nordlige provinsene i det europeiske Russland, rike på tømmer og drivstoff, bygde flere oppvarmede rom for seg selv under ett tak. Det allerede i det XVIII århundre. femvegger var utbredt, ofte ble tvillingshytter, kors, hytter med tømmerstokker plassert. Landlige hus i de nordlige og sentrale provinsene i det europeiske Russland og øvre Volga -regionen inkluderte mange arkitektoniske detaljer, som, med et utilitaristisk formål, samtidig tjente som en dekorativ dekorasjon av huset. Balkonger, gallerier, mezzaniner, verandaer jevnet ut alvorligheten av hyttens ytre utseende, kuttet ned fra tykke tømmerstokker som med tiden hadde blitt grå, og gjorde bondehytter til vakre arkitektoniske strukturer.

De nødvendige detaljene i takkonstruksjonen, for eksempel skrog, valanser, gesimser, kaikanter, samt vinduskarmer og skodder, ble dekorert med utskjæringer og malerier, skulpturelt bearbeidet, noe som ga hytta ekstra skjønnhet og originalitet. I de mytologiske ideene til det russiske folket, huset, er hytta fokuset på en persons grunnleggende verdier: lykke, velstand, fred, velvære. Hytta beskyttet personen mot den farlige omverdenen. I russiske eventyr, bylichkas, gjemmer en person seg alltid for onde ånder i et hus, hvis terskel de ikke kan krysse. På samme tid virket hytta for den russiske bonden som en ganske fattig bolig.

Et godt hus involverte ikke bare en hytte, men også flere rom og bur. Det er derfor i russisk poesi, som idealiserte bondelivet, ordet "hytte" brukes for å karakterisere et dårligere hus der fattige mennesker bor, berøvet skjebne: bobs og bobs, enker, uheldige foreldreløse barn. Eventyrets helt, som kommer inn i hytta, ser at det er en "blind gammel mann", "en bestemor i bakgården" eller til og med Baba Yaga - Bone Leg.

IZBA HVIT- boligkvarter i et bondehus, oppvarmet av en russisk komfyr med skorstein - i hvitt. Hytter med komfyr, røyken som kom ut gjennom skorsteinen under brannen, ble ganske utbredt på det russiske landskapet ganske sent. I det europeiske Russland begynte de å bli aktivt bygget fra andre halvdel av 1800-tallet, spesielt på 80-90-tallet. I Sibir skjedde overgangen til hvite hytter tidligere enn i den europeiske delen av landet. De ble utbredt der på slutten av 1700 -tallet, og på midten av 1800 -tallet. praktisk talt alle hyttene ble oppvarmet av en komfyr med skorstein. Fraværet av hvite hytter i landsbyen frem til første halvdel av 1800 -tallet. mente ikke at i Russland kjente de ikke ovner med skorstein.

Under arkeologiske utgravninger i Veliky Novgorod i lagene av XIII århundre. skorsteiner laget av bakt leire finnes i ruinene av komfyrene til rike hus. I XV-XVII århundrene. i de grand-fyrstelige palassene, herregårdene til boyarene, velstående byfolk, var det rom som var oppvarmet i hvitt. Fram til den tiden hadde bare velstående bønder i forstadslandsbyer som drev handel, vogn og håndverk hvite hytter. Og allerede på begynnelsen av XX -tallet. bare veldig fattige mennesker druknet hytta på en svart måte.

HUSDOBBEL- et trehus, bestående av to uavhengige tømmerhytter, tett presset mot hverandre av sidene. Tømmerhytter ble plassert under ett gavltak, på en høy eller middels kjeller. Boligene var plassert foran huset, på baksiden var de festet til en felles baldakin, hvorfra det var dører til den overbygde gårdsplassen og til hvert av rommene i huset. Tømmerhyttene var som regel like store - tre vinduer på fasaden, men de kunne være forskjellige i størrelse: ett rom hadde tre vinduer på fasaden, de to andre.

Installasjonen av to tømmerhytter under ett tak ble forklart både av eierens bekymring for familiens bekvemmeligheter og behovet for å ha et ekstra rom. Et av lokalene var faktisk en hytte, det vil si et varmt rom oppvarmet av en russisk komfyr, beregnet på familieliv om vinteren. Det andre rommet, kalt sommerhytta, var kaldt og ble brukt om sommeren, da tett i hytta, oppvarmet selv i varmt vær, tvang eierne til å flytte til et kjøligere sted. I velstående hus tjente den andre hytta noen ganger som et seremonielt rom for å ta imot gjester, det vil si som et overrom eller et lyst rom.

I dette tilfellet ble det installert en komfyr av urban type her, som ikke ble brukt til å lage mat, men bare for å generere varme. I tillegg ble rommet ofte et soverom for unge ektepar. Og da familien vokste, ble sommerhytten, etter å ha installert en russisk komfyr i den, lett omgjort til en hytte for den yngste sønnen, som forble under farens tak etter ekteskapet. Det er merkelig at tilstedeværelsen av to tømmerhytter plassert side om side gjorde tvillinghytta ganske holdbar.

To tømmervegger, hvorav den ene var veggen i et kjølerom, og den andre - en varm, plassert med et visst intervall, hadde sin naturlige og raske ventilasjon. Hvis det var en felles vegg mellom kalde og varme rom, ville det kondensere fuktighet i seg selv, noe som bidro til dets raske forfall. Tvillinghytter ble vanligvis bygget på steder som er rike på skog: i de nordlige provinsene i det europeiske Russland, i Ural, i Sibir. Imidlertid ble de også funnet i noen landsbyer i Sentral -Russland blant velstående bønder som drev handel eller industriell virksomhet.

IZBA KURNAYA eller IZBA SVART- boligkvarter i et bonde tømmerhus, oppvarmet av en komfyr uten skorstein, på en svart måte. I slike hytter, da ovnen ble fyrt, steg røyken fra munnen oppover og gikk ut i gaten gjennom et røykhull i taket. Det ble dekket etter oppvarming med et brett eller plugget med filler. I tillegg kan røyk gå ut gjennom et lite vindu som er kuttet i fronten på hytta, hvis den ikke hadde tak, så vel som gjennom en åpen dør. Da komfyren ble fyrt, var hytta røykfylt og kald. Folk som var her på den tiden ble tvunget til å sitte på gulvet eller gå ut i gaten, da røyken spiste øynene, klatret inn i strupehodet og nesen. Røyken steg opp og hang der i et tett blått lag.

Fra dette var alle de øvre kronene på tømmerstokkene dekket med svart harpiksholdig sot. Gjør-det-selvmennene, som omringet hytta over vinduene, tjente i fjørfehytten for å bosette sot og ble ikke brukt til å ordne kjøkkenutstyr, slik det var tilfellet i den hvite hytta. For å holde varmen og sikre rask røykutgang fra hytta, kom russiske bønder med en rekke spesialutstyr. Så for eksempel hadde mange nordlige hytter doble dører som så ut i vestibulen. Ytterdørene, som dekket døråpningen helt, åpnet seg vidt. De indre, som hadde en ganske bred åpning på toppen, var tett lukket. Røyken kom ut gjennom toppen av disse dørene, og den kalde luften, som gikk ned, møtte en hindring på vei og kunne ikke komme inn i hytta.

I tillegg ble det plassert en skorstein over røykhullet i taket - et langt avgassrør av tre, hvis øvre ende var dekorert med en gjennomgående tråd. For å gjøre hyttens boareal fri for røyklaget, fritt for sot og sot, ble det i noen regioner i den russiske nordhytten laget med høye hvelvede tak. Andre steder i Russland, mange hytter, selv på begynnelsen av 1800 -tallet. hadde ikke tak i det hele tatt. Ønsket om å fjerne røyk fra hytta så snart som mulig forklarer det vanlige fraværet av tak i inngangspartiet.

Han beskrev en bondehytte kurnaya med ganske dystre farger på slutten av 1700 -tallet. A. N. Radishchev i sin "Reise fra St. Petersburg til Moskva": "Fire vegger, halvt dekket, samt hele taket, sot; gulvet i sprekker, minst en tomme overgrodd med gjørme; en komfyr uten skorstein, men den beste beskyttelsen mot kulde, og røyk som fyller hytta hver morgen om vinteren og sommeren; avslutninger, der en strukket boble som var skumring ved middagstid lot lyset komme gjennom; to eller tre gryter ... Kopp og krus av tre, kalt tallerkener; bord, felt med en øks, som skrapes med skrape på helligdager. Et trug for å mate griser eller kalver, hvis de spiser, sover med dem og svelger luft, der et brennende lys ser ut til å ligge i en tåke eller bak et forheng ”.

Det skal imidlertid bemerkes at kurnaya -hytta også hadde en rekke fordeler, takket være at den overlevde så lenge i det russiske folkets liv. Ved oppvarming med en rørløs komfyr ble hytta oppvarmet ganske raskt, så snart veden brant ut og ytterdøren ble lukket. En slik komfyr ga mer varme, det ble brukt mindre ved til den. Hytta var godt ventilert, det var ingen fuktighet, og treet og halmen på taket ble ufrivillig desinfisert og lagret lenger. Luften i kyllinghytta, etter oppvarming, var tørr og varm.

Kyllinghytter dukket opp i antikken og eksisterte i den russiske landsbyen til begynnelsen av 1900 -tallet. De begynte å bli aktivt erstattet av hvite hytter i landsbyene i det europeiske Russland fra midten av 1800 -tallet, og i Sibir enda tidligere, fra slutten av 1700 -tallet. Så, for eksempel, i beskrivelsen av Shushenskaya volost i Minusinsky-distriktet i Sibir, laget i 1848, er det angitt: "Det er absolutt ingen svarte hus, de såkalte hyttene uten rør." I Odoyevsky -distriktet i Tula -provinsen, allerede i 1880, ble 66% av alle hyttene røkt.

HUS MED NATURLIG- et trehus, bestående av ett tømmerhus og et mindre boareal festet til det under et enkelt tak og med en felles vegg. Priruben kan installeres umiddelbart under oppføringen av hovedtømmerhuset eller festes til det etter noen år, da behovet for flere lokaler oppsto. Hovedblokkhuset var en varm hytte med russisk komfyr, snittet var en kald sommerhytte eller et rom oppvarmet av en nederlandsk kvinne - en ovn i urban stil. Tømmerhytter med stiklinger ble hovedsakelig bygget i de sentrale områdene i det europeiske Russland og i Volga -regionen.