මම ගම්මිරිස් ගැන තොරතුරු සොයමින් කුතුහලයෙන් පිම්බේය. ඇත්ත, ගම්මිරිස් වචනයක් පමණක් ඇති බව (පෙනෙන විදිහට එය ක්රියාත්මක නොවන දෙයක් සකසනු ලැබේ :) නමුත් වෙනත් ආනයනය කරන ලද එළවළු සහ පලතුරු ගබඩා කිරීමට ඇති ක්රම ගැන බොහෝ රසවත් කරුණු රාශියක් සකසා ඇත. පුද්ගලිකව, පැඟිරි, අර්තාපල් සහ තක්කාලි පිළිබඳ ලිඛිත දේ ගැන මා පුදුමයට පත් විය. ලිපියෙන් උපුටා ගැනීම් මෙන්න:

"දෙසැම්බර් මස අවසානයේදී, ග්රීන්හුන්ටර් ප්රජාවේ, අප ෆේස්බුක් ගැන ප්රශ්න අසන්නට ලැබුණි - එම ද්රව්ය හා පරිසරය තුළ ගබඩා හා පලතුරු අඩංගු වේ, පසුව - මේසය මත අප වෙත පොදුවේ ගත් කල, පොදු ගබඩා ක්රම ආරක්ෂිතයි. නමුත් සමහර නිෂ්පාදන, පළිබෝධනාශක, පිළිකා, පිළිකා විකිරණ මාත්රාවන් භාවිතා කළ හැකිය.

ඇපල්

ගබඩා අතුල්ලමින් ඇපල් ඉටි පැරෆින්, ඉටි සහ සෝර්බික් අම්ලය මිශ්රණයකි. ඉටි ඉවත් කිරීම සඳහා පලතුරු හා එළවළු සඳහා විශේෂ ඩිටර්ජන්ට් මිලදී ගැනීම වටී.

පෙයාර්ස්

ගබඩා කිරීමේදී පෙයාර්ස් විෂබීජ නාශක සමඟ ක්රියා කළ හැකිය. බොහෝ විට, විශේෂයෙන් drug ෂධය මේ සඳහා භාවිතා කරයි, එබැවින් ඔවුන් භාණ්ඩ ප්රවාහනය රැකබලා ගැනීමට සති කිහිපයක් අවසන් වූ අතර ප්රවාහනයේදී ඇති වූ පාඩුව 30% කින් අඩු කරයි.

මිදි

එමනිසා, ප්රවාහනය හා ගබඩා කිරීමේදී මිදි සුරකින්න ඉතා අපහසු වේ, එය සකස් කළ හැකි වායුගෝලයේ පමණක් නොව විශේෂ ක්රමවේදයන් සඳහා ද යොමු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ටැබ්ලට් වල පොටෑසියම් මෙගිස්ෆුල්ෆයිට් භාවිතා කරන්න, ඒවා කඩදාසි යට පෙට්ටිවල පතුලේ ඒකාකාරව දිරාපත් වේ. වාතයේ ටැබ්ලට්, ටැබ්ලටය ඔක්සිජන් හා හුදෙකලා සල්ෆර් ගෑස්, "මිදි විවෘත කරන" මිදි. කඩදාසි ඇසුරුම්කරණයට දිලීර නාශක (පළිබෝධනාශක කණ්ඩායමක් දිලීර සමඟ සටන් කිරීමට) හසුරුවනු ඇත, එය පස් ගුණයකින් අලාභය අඩු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

යාගොඩ

කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි, ගූස්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, බ්ලූබෙරි, අස්වැන්න නෙළා ගත් වහාම බ්ලැක්බෙරි, පසුව, ඒවා සකලුණු වාතාවරණයක් තුළට සිසිල් කළ හැකි වාතාවරණයක් තුළට ගෙන යනු ලැබේ. ඒවා සති දෙකක සිට මාස දෙක දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සමහර රටවල බෙරි විකිරණ ප්රකිරණය වන අතර එමඟින් තවත් සතියක් තිස්සේ රාක්ක ආයු කාලය දීර් extend කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම තාක්ෂණයන් වසර සියයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ හා ජනප්රිය වේ. රුසියානු නිෂ්පාදකයින් දැරිය හැකි මිලකට, නමුත් චීනයේ සහ එක්සත් ජනපදයේ බහුලව භාවිතා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ක්ෂෝඩෝස් ගැන කතා කරමු, නමුත් එය දිගු කාලීනව පුද්ගලයෙකුට ආරක්ෂිත බව සනාථ වී නොමැත. කෘතිම සිසිලනය හා විශේෂ මාධ්යයන් නොමැතිව බෙරි පැය 12 කට නොඅඩු ගබඩා කර ඇත. ව්යතිරේක - පිරිසිදු සීතල වතුර සමග බැරල් වල හෝ ක්රැන්බෙරි, පිරිසිදු සීතල වතුර සහිත බැරල් වල හෝ ශීතකරණය තුළ මාස 10 සිට වසරකට ගබඩා කළ හැකිය.

පැඟිරි

පැඟිරි ගබඩාව තුළ ඇති හොඳම ප්රති results ල මඟින් එක් එක් කලලරූපය මානුප්තියට ඔතා දිගෙන්ටිව් සමඟ කාවද්දන ලද කඩදාසි තුළට ඔතා ඇති කරයි. මෙම තෙල් පිරිපහදු කරන නිෂ්පාදනය භාවනා කර, දිලීර සංවර්ධනය මර්දනය කරයි. යුරෝපා සංගමයේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එය පිළිකා කාරක (පිළිකා ද්රව්ය) ලෙස තහනම්ය. සමහර රටවල, පැරෆින් ඩිශෙනිත් වෙත එකතු කරනු ලැබේ - මිශ්රණය පෙට්ටි සමඟ සංතෘප්ත වේ. සමහර විට සංස්ලේෂණ විෂබීජ නාශක භාවිතා වන අතර පලතුරු සම දිලීර නාශක මගින් අඹරයි. මේ සියල්ලේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස ව්යාප්ත කිරීමට උපකාරී වේ. පීල් වල අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල් නිසා, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් පලතුරු ආරක්ෂා කිරීම නිසා පැඟිරි වායුගෝලයේ මාස හයක් දක්වා පැඟිරි වායුගෝලයක් ගබඩා කළ හැකිය.

අර්තාපල්

රුසියාවේ වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදනවලින් එකක් අපගේ මේසයට යාමට පෙර බොහෝ දේට ගොදුරු වේ. ගබඩා කිරීම සඳහා අර්තාපල් සකස් කිරීම ඇඳන් මත ආරම්භ වේ. ෆයිටොෆ්ලෝරෝ හි වඩාත් ජනප්රිය එළවළු රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා, එය තඹ, බර්ගන්ඩි ද්රව, සින්බ්, ශීඩ්ෂිප් සහ වෙනත් .ෂධවල ක්ලෝරෝකිස් සමඟ ඉසිනු ලැබේ. ඉන්පසු ඔවුන් විශේෂ තාක්ෂණයෙන් වියළී යන අතර, අර්තාපල් පුනරුත්ථාපන කාලය පසුකර පිරිසිදු කිරීම සඳහා එයට අවශ්ය තුවාල සුව කරයි. සති දෙක තුනක් හෝ තුනක් තුළ මෙම කාල පරිච්ඡේදය හැඳින්වේ - චිකිත්සක. එවිට එය සිසිල් වී ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. වසන්තයේ දී, අර්තාපල් ආධිපත්යයක් බවට පත්වන අතර එය ප්රරෝහණය වීමට සූදානම් වන විට, එය ජීවිතය දීර් extend කිරීම සඳහා රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ඔවුන් අතර, කුඩා විෂ සහිත හයිඩ්රෝලයක් වන එතිලීන්, එම්එම්සී (මැලීික් අම්ල හයිඩ්රොසයිඩ්) සහ ටී.බී., එම් -1 (මේ -1 (මෙතිපි ඊතර්) (tetracholorinitrobenzene), එය විෂ සහිත යැයි සැලකේ. එහෙත් ප්රරෝහණය සඳහා වඩාත් effective ලදායී පිළියම විකිරණ මාත්රාවක් සමඟ ප්රකිරණය වේ.

කැරට්

වෙනත් මූල බෝග මෙන් නොව (බීට්, රාබු), කැරට් නරක ලෙස ගබඩා කර ඇත. රාක්ක ජීවිතය වැඩි කිරීම සඳහා යාන්ත්රික හා රසායනික ආරක්ෂණ ක්රම සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ. යාන්ත්රික - සුලු (හුණු ද්රාවණය සහ සැණෙකින් සබන්) සහ අත්වැසුම් (කැරට් මැටි බෝල්ටුෂ්කා සහ වියලි). පලතුරු ද පලසිසින් පදනම් කරගත් මිශ්රණ, පැරෆින් ආකර්ශනීය විෂබීජ නාශක (බෙන්සොයික් අම්ලය, සල්ෆර් ගෑස්) සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. කැරට් sawdust හා ගෘහස්ථ විසඳුමක් සමඟ මිශ්ර කළ හැකි වැලි වල ගබඩා කළ හැකිය (ගල් ගල් අඟුරු දුම්මල වලින් ලබා ගන්නා වර්ණ රහිත ද්රව්යයක් සහ වෙනත් විෂබීජ නෆෙතලීන්. පෙණහලු, සුදුළූණු සහ රාබු එකතු කිරීමත් සමඟ කැරට් පීට් ස්කන්ධයක තැන්පත් කිරීමේදී හොඳ ප්රති results ල ලබා ගන්නා ලදී. නමුත් මෙම තාක්ෂණයන් භාවිතා නොවේ.

තක්කාලි

තක්කාලි තවමත් කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන විට අතු වලින් එකතු වේ. රෝග වලට මර්දනය කිරීම සඳහා, විශේෂයෙන් ෆයිටොප්ෆ්ලූරෝ සමඟ, එකතු කිරීමෙන් පසු, අංශක 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ පැය කිහිපයක් ඔවුන් රත් කරනු ලැබේ. කවුන්ටර දැමීමට පෙර ඔවුහු එතිලීන්ගේ බලපෑම යටතේ මඳ සිටියහ. මෙය පොදු තාක්ෂණයකි. මොස්කව් කොවාරියම් වෙතින් සර්ජි සරපෝව් සෙමින් ආහාර මන්දගාමී ආහාර වේට්කා අසාමාන්ය චීන ජාතිකයන් ගැන අපට පැවසීය. එය එතරම් සුලභ නොවන යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

තාක්ෂණයේ සාරය නම් ටොමෝරෝ පරිණත වීමට ඉඩ නොදෙන බවයි - හරිත ස්වරූපයෙන් එය පරිණත එළවළු වලට වඩා දිගු කාලයක් තබා ඇත. එවැනි තක්කාලි ප්රවාහනය කළ විට විශේෂ වායුවක් ඇති බහාලුම්වල ඇති අතර එය එළවළු විනිවිද යන අතර එය රතු කරයි. නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ තක්කාලි ඩොසර් - අසාධාරණ ලෙස වර්ණක මට්ටමේ රසායනික ප්රතික්රියාව නිසා ඔහු සරලවම වර්ණය වෙනස් කරයි. මෙම ප්රතික්රියාව තක්කාලි වලට ද්රව්ය එකතු කිරීම, එය ශරීරයේ මෘදු පටක දූෂණය කරන අතර එය දැවෙන මෘදුකාංග දූෂණය කරයි. කපටි යනු සාමාන්ය පලතුරු අම්ල වලින් වගා කරන ලද තක්කාලි යුෂ තක්කාලි යුෂ අත්විඳීමයි.
"කුඩා බෙරි තක්කාලි වල පඳුරු මත දිස් වූ විගස කම්කරුවන් හරිතාගාරයෙන් දිනක් නෙරපා හරිනු ලැබේ. හරිතාගාරයේ විසඳුම් (හෝ කුඩු), ප්රතිකාර කළ තක්කාලි සහිත විසඳුම් (හෝ කුඩු) සහිත සියලු "ඇසුරුම්" ඇතුළත් වේ. දවසකින්, හොඳ වාතාශ්රය සහ අස්වැන්න. අපි අනෙක් සෑම දිනකම හරිතාගාතේ ඇතුළු වූ විට, දැනටමත් ලස්සන, රතු, විශාල තක්කාලි එල්ලී තිබේ. අස්වැන්න නෙළීම පමණක්, "එවැනි සාක්ෂි, අක්ෂර වින්යාසය සහ විරාම ලකුණු තිබේ. සාරය මෙයින් වෙනස් නොවේ - සමහර රසායන විද්යාව චීන තක්කාලි සඳහා රසායන විද්යාව එක් කරන්න.

පිපි umbers ් umbers ා

පිපි umbers ් umbers ා දිගු කලක් ගබඩා නොකෙරේ, ඔවුන්ගේ ආයු කාලය සති 2-3 ක්, වෙනස් කළ හැකි වාතාවරණයක් තුළ - දින 40 කට වඩා නැත. රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් extend කිරීම සඳහා, ඔවුන් ඛනිජ ද්රව්ය මිශ්රණයකින් සලකනු ලැබේ, පිෂ් ch යා තට්ටුවකින් ආලේප කර පොලිඑතිලයිලීන් පටියක් සමඟ ඔතා ඇත.

කොමඩු සහ කොමඩු

ටිරියෙව් ඇකඩමියේ, කොමදීමේ මාර්ගයක් සහ කොමඩු ගබඩා කිරීමේ ක්රමයක් සොයා ගන්නා ලදී. පලතුරු එතීමේ කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ඇති බහාලුම්වල තැන්පත් කර ඇති බහාලුම් කාබොමයිඩ්-ෆෝමල්ඩිහයිඩ් ෙරසින් සහ විකලාංග මිශ්රණයේ දියර මිශ්රණයකින් පුරවා ඇත. පැය 3-4 කට පසු, සෑම දෙයක්ම ශීත කළ අතර පෙන බවට පත්වන අතර, කොමඩු සවි කරයි, රෝග හා හානිවලින් ආරක්ෂා වේ. ඔබට කොමඩු ප්රවාහනය කර ගබඩා කිරීමට හැකිය. එක්සත් ජනපදයේ කොමඩු දිලීර නාශක වලින් සලකනු ලබන අතර ඉටි තුනී තට්ටුවකින් ආවරණය වේ.

නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම සඳහා මූලික ක්රම අපි ලැයිස්තුගත කළෙමු. කෙසේ වෙතත්, සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්හි දී, ගබඩා ගබඩාවල මීයන්, කුරුල්ලන්, කෘමීන්, දිලීර සහ නිෂ්පාදකයින්ගේ සහ වෙනත් අනවශ්ය ජීවිතයේ නිෂ්පාදකයින් සහ වෙනත් අනවශ්ය ජීවන රටාවන් අනිවාර්යයෙන්ම සලකනු ලැබේ. එබැවින් ගබඩාවන් පළිබෝධනාශක හා අනෙකුත් පළිබෝධනාශක විසින් සකසා ඇත. මෙම සැකසුම් මඟින් නිෂ්පාදන වලට බලපාන ආකාරය පිළිබඳ දත්ත, අප තවම නැත. "

අස්වැන්න වැඩි කාලයක් ආරක්ෂා කිරීමට මෙම ඉඟි ඔබට උපකාරී වනු ඇත. ඇපල් වල ගම්මිරිස් දැල්ලක් ඇති බව කරුණාවෙන් සලකන්න, එය සේදීම නිර්දේශ නොකරයි. ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ බලපෑම් වලින් එය කලලරූපය ආරක්ෂා කරයි. පලතුරු එකතු කිරීම සඳහා මෘදු පටක අත්වැසුම් පැළඳීම වඩාත් සුදුසුය.

ගබඩා කිරීම සඳහා වැටී ඇති පලතුරු ඒවායේ මතුපිට සිට ක්ෂුද්ර ජීවීන් ඇති බැවින් ඒවා දැනටමත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් ඇත. එවැනි පලතුරු ප්රතිචක්රීකරණය කිරීම හෝ වහාම ඒවා අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. වර්ග කිරීම අතරතුර ව්යාප්ත වීමට නොව වෙනම බහාලුමක් බවට තබන්න.

එසේම, පැරණි ඇපල් ගස්වල ඔටුන්නෙහි නැගෙනහිර පැත්තේ පිහිටා ඇති පලතුරු කල් දැමීම වටී. ඔවුන් වැඩි ආලෝකයක් ලබාගෙන දිගු කාලයක් ගබඩා කරයි. තරුණ ගස් බොහෝ විට අසනීපයි, එබැවින් පළතුරු වල සංරක්ෂණ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

වර්ග කරන විට, ඔබට හානියක් හා පණුවන්ගේ හාඩෝපායන් ඇති සාමාන්ය අගයෙහි fruit ල තෝරා ගත යුතුය. විශාල පලතුරු බොහෝ එතිලීන් වෙන් කරන අතර, එය පලතුරු ඉදවීමට දායක වන අතර ඉක්මනින් ස්පොලර්වරුන්ට දායක වේ. මාස 1-2 කින් කුඩා ඇපල් මන්දගාමී හා රස රහිත වනු ඇත. අතීත නොවන පලතුරු වඩාත් ප්රතිචක්රීකරණය කරනු ලැබේ.

පලතුරු වලට ප්රතිකාර කළ යුතු දේ

ඇපල් හැසිරවීමට භාවිතා කරන සියලුම drugs ෂධ කාණ්ඩ 2 කට බෙදිය හැකිය: කාර්මික හා ජන. පළමුවැන්න ගබඩා කිරීම සඳහා පලතුරු සමූහයක් සඳහා යොදා ගන්නා අතර වැඩි වශයෙන් දැරිය හැකි මාධ්යයන් ආධුනික උද්යානකරුවන් භාවිතා කරයි. සියලුම රසායනික සූදානම එයිලීන් සංස්ලේෂණය මර්දනය කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. කෘෂි ගබඩාවල පලතුරු විවිධ drugs ෂධ සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ:

• ප්රතිඔක්සිකාරක DPA;
• හි පවා;
• ඩිගෙන්ගමයින්;
• 1-මෙතිලසයික්ලොපන්.

අන්තිම drug ෂධය කෘෂි ගබඩාවල බහුලව දක්නට ලැබුණි. රසායනික ද්රව්ය සැකසීමෙන් පසු ඇති එකම කොන්දේසිය - දිවා කාලයේදී ඔබට ගබඩාව පරිස්සමින් වාතය වාතය වාතය වාතය ලබා ගත යුතු අතර පසුව අංශක 5 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගත යුතුය. රසායනික ද්රව්ය 95% කින් කුණු වූ පලතුරු හානි කිරීමේ සම්භාවිතාව තුරන් කරන්න.

කෙසේ වෙතත්, ගොවීන් වඩාත් දැරිය හැකි ඇපල් ප්රතිකාර ක්රම භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි:

1. පලතුරු සැකසීම සඳහා, භාවිතෙය්දී ප්රොපොලිස් ග්රෑම් 100 ක් දිය වී, 96% එතිල් ඇල්කොහොල් සමඟ මිශ්ර කර සමජාතීය අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා තෙක් ජල ස්නානයක තබා ගන්න. එවිට මෙම මිශ්රණය පලතුරු ගිල්වා ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා තැබීමට අවශ්ය වේ.
2. පහසු ක්රමයක් වන්නේ ග්ලයිසින් හි තෙතමනය සහිත කපු රෙද්දකින් එක් එක් ඇපල් ගෙඩිය සකස් කිරීමයි.
3. ඔබට උණු කළ ඉටි හෝ පැරෆින් වලින් ඇපල් ගිල්වා දැමිය හැකිය.
4. වඩාත් පොදු සැකසුම් ක්රමය වන්නේ කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් විසඳුම (4%) හෝ මැංගනීස් සකස් කිරීමයි. එය ඇපල් විනාඩි 1 ක් තබා ගත යුතු අතර පසුව, පිසදැමීමකින් තොරව, වියළීම හා sawdust වලින් තැබීම.

භාවිතයට පෙර, ඕනෑම ආකාරයකින් සලකනු ලබන පලතුරු කිසිවක් සමඟ හොඳින් සේදිය යුතුය. රසායනික විසඳුම් භාවිතයෙන් පසු පීල් කැපීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ගබඩා කිරීම සඳහා ඇපල් සඳහා පහසුකම් සැලසීමට ක්රම

අස්වැන්න නෙළීමට බොහෝ කලකට පෙර, සැකසූ පලතුරු ගබඩා කරන්නේ කාමරය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. එහි උෂ්ණත්වය -1 ... + 5 ° C සහ ආර්ද්රතාවය - ආර්ද්රතාවය - 85-95% තුළ. අච්චුවෙන් බිත්ති සුදු හුනු ගෑම සහ තඹ වීරියෝල් සමඟ බිම සලකන්න. භූගත ජලයෙන් කාමරය හුදෙකලා කිරීම පමණක් වැදගත් වේ (එය පහළම මාලයේ පිහිටා තිබේ නම්) මෙන්ම පරිවරණය. වාතාශ්රය, පෙළගැස්වීමට ඉඩ නොදෙන වාතාශ්රය පද්ධතියක් ලබා දීම වැදගත්ය, වායූන් හරවා යැවීම.

ඇපල් විසින්ම එක් ආකාරයකින් තැබිය හැකිය:

• එක් එක් කඩදාසි ඔතා පෙට්ටි හෝ කූඩවල තබන්න;
• පිදුරු හෝ පිදුරු මත ස්ලයිඩයක් තබන්න (සෑම පේළියකම හොඳම දේ සියල්ලම වියළි මින්ට්, කුටීර, මෙලිසා වෙත අවසර දෙනු ලැබේ);
• විෂබීජහරණය නොකළ වැලි සහිත ලාච්චුවල තබන්න;
• පොලිඑතිලීන් හි එතුම;
• පොලිඑතිලීන් පැකේජ (බහාලුමක් සඳහා කිලෝග්රෑම් 3 ක්) සහ ටයි පටියකින් තොරව, ගබඩාවේ තබන්න;
• ලාච්චු සහිත රාක්ක මත තබන්න, පලතුරු ස්පර්ශ නොකළ යුතුය;
• ඕනෑම දෙයක් ඉසීමට නොව ලී පෙට්ටිවලට මෘදු ලෙස ගුණ කරන්න;
• sawdust හි තබන්න.

සැකසූ පලතුරු වලින් හොඳම පලතුරු විෂබීජහරණය නොකළ වැලි වල සංරක්ෂණය කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පළමුව පිරිසිදු වැලි උණුසුම් කර, පසුව පලතුරු වැටිය යුතුය.

වර්ෂය පුරාම ඇපල් කවුන්ටර වලින් අතුරුදහන් නොවේ. බොහෝ විට පලතුරු සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි ගැනුම්කරුවන් බොහෝ විට කල්පනා කරති. ඔවුන්ට යාන්ත්රික හා ජෛව විද්යාත්මක හානියක් පිළිබඳ සලකුණු පවා නොමැත. ශීත ප්රභේදවල ඔබේ බෝගය පවත්වා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම එවැනි ප්රති .ල ලබා නොදේ. පැකේජවල බෝගය ආසියාව, අප්රිකාව සහ දකුණු ඇමරිකාවෙන් පවා ලබා දෙන බව ඔබට කියවිය හැකිය. කිලෝමීටර දහස් ගණනක් කවුන්ටර ගබඩාවේ ඇති බව ඔවුන් විශ්වාස නොකරයි.

එවැනි ගබඩා ප්රති results ල ස්වාධීනව සාක්ෂාත් කරගත හැකිද? බැක්ටීරියා, දිලීර, අච්චු සහ වෙනත් ජීව විද්යාත්මක පළිබෝධකයන් මාංසය තුළට පියාසර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන drugs ෂධ මොනවාද? පෘෂ් on ය මිනිසුන්ගේ අතේ ඇති බවට මතුපිටින් සලකුණු නොමැති බව ඔවුන් උනන්දු වන්නේ ඔවුන් උනන්දුවක් දක්වන ආකාරය ගැන ඔවුන් උනන්දු වෙති. ගබඩා කළ ඉටි තට්ටුව, අතු මත ඇපල් සමාගමේ සාමාන්යය.

ඉදුණු ක්රියාවලිය අදියර කිහිපයකට බෙදා ඇති බව විශේෂ erts යෝ නවා සලකති. ඇපල් වලට:

• ඉවත් කළ හැකි ඉදුණු, එය ප්රමාණ අත්පත් කර ගැනීම සහ විශේෂිත ප්රභේදයක ලක්ෂණයකින් යුත් හැඩතල මගින් සංලක්ෂිත වේ. පලතුරු සුවඳ දැනේ, හානිවීමෙන් මාංසය ආරක්ෂා කරන ඉටි තට්ටුවක් මතුපිට නිර්මාණය වේ. පල්ප් සංයුතියේදී, දිගු සීනි සහිත දිගු සීනි පවතිනු ඇත, තවමත් සැබෑ ස්පර්ශ්ය මිහිරි බවක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, අස්වැන්න එකතු කිරීම, ගබඩා කිරීම හෝ ප්රවාහනය කිරීම;
• පාරිභෝගික පරිණතභාවය. මෙම තත්වය වර්ණ අත්පත් කර ගැනීමෙන් සංලක්ෂිත වන අතර එය ඇපල් භාවිතයට සූදානම් විය යුතුය. පුංසැකරයිඩවල දිගු අණු වල පල්ප් කෙටි සීනි මත පල්ප් තුළ (ඔවුන් මිහිරි බව නිර්මාණය කරයි). සුවඳ සම මතුපිටින් මුදා හරිනු ලැබේ. ඉටි තට්ටුව අර්ධ වශයෙන් විනාශ වී ඇත. එවැනි පලතුරු දැනටමත් නුසුදුසු ය, ශක්තිය නැති වී යයි. ඕනෑම යාන්ත්රික හානියක් මලකඩ හා කුණුවීමට හේතු වේ.

දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා පලතුරු පිරිසිදු කිරීමේ තාක්ෂණය සඳහා විශේෂ අවශ්යතා.

1. 15 ට වඩා උසකින් වැටීමට එය අවසර නැත ... සෙන්ටිමීටර 20 සෙ.මී.
2. පලතුරු එකතු කිරීම සඳහා උපාංගයේ ග්රාහකයේ මතුපිටින් ආරම්භ වන මෘදු ඉන්ධන ආලේපනයක් සමඟ සම්බන්ධ විය යුතුය.
3. වාහකයේ fruit ල බහාලුම් වෙත ගෙන යා යුතුය. තැබීමේ උස විෂ්කම්භය තුනකට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

යාන්ත්රික පිරිසිදු කිරීම සඳහා අරමුදල් සැලසුම් කිරීමේදී, රබර් ප්රිබන්ධනවලින් සමන්විත මනිපෝග්රතාර් භාවිතය ඊට ඇතුළත් ය. ඔවුන් ඇපල් ගලවා ශාඛාවෙන් එය ධාවකයට මාරු කළ යුතුය.

සංසන්දනය කිරීම සඳහා. පිරිසැකසුම් කිරීම සඳහා අදහස් කරන පලතුරු යාන්ත්රණය කළ යාන්ත්රණය කළ හැක්කේ සෙලවීමෙනි. කුඩයකට සමාන ගස් කඳ වටා වාසය කරන අතර, කුඩයකට සමාන, ඊට පටහැනිව හැරී ඇත. හසුල්ලෝයා ගසක කඳ ග්රහණය කර තරමක් විශාල විස්තාරයක් සහිත කම්පනයක් ඇති කරයි.

එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, පලතුරු පතනල මතට වැටෙන අතර පසුව වාහකය වාහන බංකරයට යවනු ලැබේ.

අඩු අමාරු මාර්ගයක් වායුමය කම්පනයකින් පිරිසිදු කර ඇත. පැල්මෙටික් උද්යානවල භාවිතා වේ. විශේෂ භ්රමණය වන තුණ්ඩයක් විචල්ය පීඩනයක වාතය ගලා යයි. ගස් අතු කම්පනය වීමට පටන් ගනී, පලතුරු පිරිසිදු කිරීම සඳහා ද්වාර මෝටර් රථයේ පවතින විශේෂ ජංගම ග්රාහකයක් මත පලතුරු පහත වැටේ.

උපාමාරු වලින් හානි නොවන ඇපල් එකතු කිරීම සඳහා යන්ත්ර ප්රත්යාස්ථ ද්රව්ය වලින් නල භාවිතා කරයි. ඔවුන්ට, කලලරූපය ශාඛාවෙන් බංකරයට පෙරළෙමින් තිබේ.

වර්ග කිරීම

උයනේ සිට ප්රාථමික සැකසුම් හා ගබඩා වල ඡේද දක්වා අස්වැන්නක් ප්රවාහනය කිරීම සඳහා ඒවා කම්පනාවේ සිරස්ව තබා ඇත. ප්රවාහනයේ ක්රියාවලියේදී පලතුරු සෑම මුද්රණ යන්ත්රයක්ම එකිනෙකාට පහර දීමට ඉඩ නොදේ.

තවත් බෙදාහැරීමේ විකල්පයක් වන්නේ ජලය භාවිතා කිරීමයි. තරා උයනේ සිට හර්මෙටික් ගබඩා කිරීම සඳහා, අර්ධ වශයෙන් ජලයෙන් පුරවා ඇත. පාවෙන ඇපල් දැන් කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ. ජලය කැපවීම. කිලෝමීටර් සිය ගණනක් ප්රවාහනය කළ හැකිය.

ව්යවසායයේ දී, අස්වැන්න නෙළන ලද අස්වැන්න නෙළා ගනී. මීට පෙර, හානියක් ඇති පලතුරු තෝරාගත් අය සිටියහ. දැන් ස්වයංක්රීය දත්ත තිබේ. ඒවා ඇපල් වල නිශ්චිත පෙනුමක් ලබා දී ඇති ඡායා පිටපත් වලින් සමන්විත වේ. ප්රමිතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම, සියලුම නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කරනු ලැබේ, එය අවශ්යතාවයන්ට අනුකූල නොවේ. විවාහය අතුරුදහන් නොවනු ඇත, එයට යුෂ හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් නිපදවීමට එයට ඉඩ දෙනු ඇත. විවිධාකාර නිෂ්පාදන දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා සැකසෙනු ඇත.

ගබඩා කළ පළතුරු

පළතුරු ගබඩා කිරීම අඩු උෂ්ණත්වවලදී විශේෂ වායු මාධ්යයක ගබඩා කිරීම සපයයි. ගබඩා කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත වායූන්:

• නයිට්රජන් (Nº) වාතයේ සාමාන්ය තත්වයන් යටතේ 77% නයිට්රජන් 77% ක් සහ 22% ඔක්සිජන් අඩංගු වේ. ගෑස් මිශ්රණය සකස් කිරීම, ඔක්සිජන් ඉවත් කරන්න. නැති විට, ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් සිදුවිය නොහැක;
• කාබන් ඩයොක්සයිඩ් (ය) දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා බෙහෙවින් පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි. එහි අධික අන්තර්ගතය ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා දිලීර ආසාදනය සඳහා ඉඩ නොදේ;
• ආගන් (AR) යනු නිෂ්ක්රීය වායුවකි. සොබාදහමේදී ඔහු නයිට්රජන් හා ඔක්සිජන් වලින් පසුව තෙවැනි ස්ථානයට පත්වේ. ආගන් මාධ්යය ආහාර ද්රව්ය ගබඩා කිරීම සඳහා බෙහෙවින් පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි. මාංසයට වායුගෝලීය බලපෑම් ඇති කිරීමේ හැකියාවක් නැත.

වැදගත් පරාමිතියක් වන්නේ උෂ්ණත්වයයි. මුළු ගබඩා චක්රය තුළම ගබඩා වල, නියත උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ + 1 ... + 3. පැටවීම හා බෑමේදී පවා, ගබඩාවකින් ගබඩාවක සිට වාහනයක වාහනයක වාහනයකට අනුකූල වන අතර එය අනුකූලතාව පවත්වා ගනී.

උණුසුම් මාධ්යයකින් + 15 ... 18 සාප්පුව, ඔවුන් සෙමින් උනුසුම් වන තැන ඇපල් භාණ්ඩ වෙත පැමිණියේය. එවිට පමණක් පලතුරු ඉදීමේ ක්රියාවලි අවසන් වේ. ඉවත් කළ හැකි තත්වයෙන් ඔවුන් පාරිභෝගික පරිණතභාවයට පත්වේ.

පලතුරු පිහිටා ඇති කාමරයට ක්රියාවලිය සක්රිය කිරීම සඳහා, එතිලීන් විසින් කුඩා මුදලකින් සපයනු ලැබේ. මෙම වායුව මේරීම සක්රීය කරයි. එය පීල් හරහා විනිවිද යන අතර කෙටි සීනි අණු වලට පොලිසිකාර්රයිඩ් දිරාපත්වීමේ ක්රියාවලිය දියත් කරයි.

වායුව විශේෂයෙන් සේවය කිරීම අවශ්ය නොවේ, පරිණත පලතුරු කාමරයට දැමීම ප්රමාණවත්ය. පිෂ් ch ය දිරාපත් වන විට සුක්රෝස් දිරාපත් වූ විට එතිලීන් සංස්ලේෂණය කර ඇත. ඉදුණු නිෂ්පාදන මස් පරිවර්තනය කිරීම සඳහා ඉතිරි කොටස උත්තේජනය කිරීම ආරම්භ වේ.

දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා ඇපල් ආවරණය කළේ කුමක්ද?

පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා ජන ක්රම තිබේ. මේවා ආරක්ෂා කිරීමට විවිධ ක්රම භාවිතා කරයි:

• ඇපල් සමඟ පරිසරය සමඟ පරිසරය හුවමාරු කර ගන්නා කඩදාසි වල ඇපල් එතීම. සරල ක්රමයක් මාස 4 සිට 4 දක්වා ගෑස් හුවමාරුව වළක්වයි. ඉටි කඩදාසි ඊටත් වඩා හොඳයි, එය තුළ පවතින පැරෆින් අතිරේක ආරක්ෂාවක් ලෙස සේවය කරයි;
• පලතුරු මතුපිටට ඉටි තුවක්කු තට්ටුවක් යොදනු ලැබේ. ඉටි පූර්ව උණු කිරීම සහ ප්රොපොලිස් කුඩා ප්රමාණයක් (මී මැසි මීමැස්සන්ගේ බැක්ටීරියාකරණය), පසුව ඒවා එතිල් ඇල්කොහොල් හෝ එහි සාන්ද්රිත විසඳුමේ විසුරුවා හරිනු ලැබේ. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් ඇති විසඳුමට පලතුරු ගිල්වා තරමක් අතුල්ලමින් එය පවතී. ඉන්පසුව, ඇපල් හා පරිසරය අතර ගෑස් හුවමාරුව වළක්වන සාමාන්ය ඉටි තට්ටුවක් මත අමතර ආලේපනයක් යෙදේ. එවැනි සැකසීමෙන් පසු, අස්වැන්න 8 දක්වා ... මාස 10 ක් දක්වා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ හැකිය.
• එතිල් ඇල්කොහොල් මත පැරෆින් හෝ ස්ටෝරින් ද්රාවණයක් මඟින් ගෑස් හුවමාරුව දිගු කලක් අතිච්ඡාදනය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. ශීත ප්රභේදවල ඇපල් 8 ... 10 මාස 10 ක් දක්වා සුරැකිය හැකිය;
• පෘෂ් to යට යෙදේ, ග්ලිසරින්, පල්ප් වල අන්තර්ක්රියාකාරිත්වය පරිසරය සමඟ වළක්වයි. මෙම සැකසුම මඟින් 4 ... මාස 6;
• කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් (CACL₂) සහ මැංගම් පොටෑසියම් (KMNOA₄) ජලයේ දියවී ඇත, ද්රව්ය දෙකෙහිම ආසන්න සාන්ද්රණය 0.05% කි. ඇපල් සමාගම 45 ... 60 s ද්රාවණයක ගිලී ඇත. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, මතුපිට විෂබීජ නාශක සිදුවන අතර, සිදුරු එකවර අවහිර වී ඇත. එවැනි ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු, ඇපල් 4 ක් දක්වා ... මාස 6 ක් සිසිල් තත්වයක ගබඩා කළ හැකිය.

විවිධ රටවල, අවධාරණය කිරීම මේ හෝ පෙර සැකසීමේ මාර්ගයයි. නමුත් කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයින් අවම මිලියමක් සොයති. ලැයිස්තුගත සැකසුම් ක්රම හොඳයි. පලතුරු ඔවුන්ගේ ගෙවත්තේ සිට ආරක්ෂා කිරීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.

කාර්මික පලතුරු සැකසුම් ක්රම

හැට ගණන්වල ආරම්භයේ දී, ඩෙල්නායකල් (සීඑච්ඒ) නමින් චෙයිලික් පැරෆින් පරීක්ෂා කරන ලදී. Blower ත සිට ද්රව තත්වයකට සුදු ස් st ටික නිරූපණය කරන ද්රව්යයක් 68.93 of C උෂ්ණත්වයකදී පරිවර්තනය වේ. උෂ්ණත්වය 254 වන විට සාමාන්ය වායුගෝලීය පීඩනය යටතේ ගෙඩිද සමූහයකි ... 255.

ප්රායෝගිකව, ඇල්කොහොල් විසඳුමක් සඳහා ඩෙෆෙනිල්ව සැකසීම විසුරුවා හරිනු ලැබේ. ගබඩා කිරීම මත තැබීමට පෙර, ඇපල් නැඹුරු වූ වාහකයකට පෙරළේ. පළතුරු සැකසුම් කලාපයේ පළතුරු බවට පත්වන විට, එය විශේෂ ස්පන්දනයකින් ඇළ ඉසිය යුතු ය. සාමාන්යයෙන් දෙපස ඇති ඉසව්කරුවන් දෙදෙනෙකු වැය වේ.

ලැබීමේ බංකරයට බංකරයින් නැඹුරු මතුපිටින් නැඹුරු මතුපිටට පෙරළීමේ ක්රියාවලියේ වියළීම සපයනු ලැබේ. පලතුරු තුනකට නොඅඩු තට්ටුවක් සහිත ප්ලාස්ටික් පෙට්ටිවල ඇපල් ගොඩගැසී ඇති අතර එය සකස් කළ හැකි වායු මධ්යම හා අඩු ගබඩා උෂ්ණත්වයට යවනු ලැබේ.

සමහර ඇපල් වහාම සමාවයවික බහාලුම්වලට පැමිණෙන අතර ඒවා ආර්ජන්ටිනාවේ සිට නොවෙයාර්ස්ක් හෝ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් දක්වා ගෙන එනු ලැබේ. ඒවා භාර දෙන අතරතුර, ප්රවාහනය කරන ලද පලතුරු සමඟ කිසිදු ක්රියාවකලි සිදුවිය නොහැක.

අවධානය! සමහර අය තුළ අපිරිසිදු ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය. උණුසුම් කාමරයේ දිගු කාලීනව සොයා ගැනීම සරල විෂ නොවන හයිඩ්රොකාබන වලට විසුරුවා හරියි.

නිගමනය

1. අඩු උෂ්ණත්වයකදී රීකල්ඩ් ගෑස් මාධ්යයක ඇපල් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සිදු කරනු ලැබේ.
2. පෙර ව්යවහාරික ආලේපනය. එය පරිසරය සමඟ ගෑස් හුවමාරුව සීමා කරයි.

සුපිරි වෙළඳසැල්වල පලතුරු අලංකාර හා ආකර්ශනීය බවක් පෙනෙන්නේ මන්දැයි ඔබ කවදා හෝ සිතුවාද? ලෙමන්වරු මෙතරම් කාලයක් වැතිර සිටින්නේ ඇයි, පිරිහී නොයන්නේ, ඉතා ආකර්ශනීය හා කුපිත වූ පෙනුමක් පවත්වා ගැනීම? මෙම ප්රශ්නවලට පිළිතුර සරලයි - පළතුරු විවිධ රසායනික ද්රව්ය මගින් සකසනු ලැබේ.

මිනිස් සිරුරට මිනිස් සිරුරට කළ හානිය ඔබ මෙම ලිපියෙන් ඉගෙන ගන්නා ලෙමන් ගෙඩි සැකසීම සිදු කරයි.

කාර්මික වගාවේදී, පලතුරු බෝග බොහෝ විට පළිබෝධනාශක හා වර්ධන හෝමෝන සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ

මූලික වශයෙන්, තුර්කිය, අප්රිකාව, ආර්ජන්ටිනාව සහ වෙනත් රටවල සිට ලෙමන් අපේ රටට සපයනු ලැබේ. වෙළඳසැල් කවුන්ටර වෙත යාමට, ඔවුන් මහාද්වීප කිහිපයකින් පසුව බොහෝ දුරින් සිටිය යුතුය. සුපුරුදු පලතුරු සරලවම මෙතරම් දිගු කාලීන ප්රවාහනයක් නොවන බව පැහැදිලිය, ඔවුන් දැනටමත් ප්රවාහන කටයුතු වලදී දැනටමත් විනාශ වනු ඇත. එබැවින්, අඛණ්ඩව වෙනත් රටවලට ප්රවාහනය කරනු ලබන ලෙමන් නොමේරූ ගස් වලින් එකතු කරනු ලබන අතර ඔවුන්ගේ පීල් තවමත් කහ නොව, සැහැල්ලු කොළ පැහැයක් ගනී.

ඒවා බැලීමට භාවිතා කරන පාරිභෝගිකයින් කුමන පාරිභෝගිකයින්ට වර්ණ ගැන්වීමට, ලෙමන්සූන් සමත් වන අතර එය උපාධි කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය හරහා ගමන් කරයි. හරිත පලතුරු අංශක 16-30 ක උෂ්ණත්වයකදී ඉතා සුළු සාන්ද්රණයන් විසින් හරිත පලතුරු වලට ප්රතිකාර කිරීමේ ක්රියාවලිය මෙයයි. මේ අනුව, පැඟිරි කාන්තාවන් සුපුරුදු කහ පැහැය ලබා ගනී, ඒවා "තීන්ත" හා සමානයි.

එසේම, දිගු කාලීන ප්රවාහනය හා ගබඩා කිරීමේදී ලෙමන් ගෙඩි සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ඔවුන්ට විවිධ රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.

මෙට්ලේ බ්රෝමයිඩ් (හෝ මෙතිල්බ්රොමයිඩ්). මෙය රසායනික කාබනික ද්රව්යයකි, කෘෂිකර්මාන්තයේ දී එය විවිධ පළිබෝධ කෘමීන්ගෙන් පලතුරු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එසේම, මෙතිල් බ්රෝමයිඩ් පලතුරු තවදුරටත් ගබඩා කර දිගු කාලීන ප්රවාහනය අත්විඳිය හැකිය.

මේ අතර, මිනිස් සිරුරට, වකුගඩු හා පෙණහලු වලට වඩා මෙතිල්බ්රොමයිඩ් ඉතා භයානක ය, වකුගඩු හා පෙණහලු ඒවාට බලපායි, රුධිරයේ සංයුතිය වෙනස් වේ. වායුමය තත්වයක දී, වර්ණයක්, රසය සහ සුවඳක් නොමැත. මෙට්හෙල්බ්රොමයිඩ් යනු ඉහළ ඔක්සිකාරක ද්රව්යයකි, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය උල්ලං that නය කරන ශක්තිමත් නියුට්රික් විෂයකි. එය ආශ්වාස කළ විට, ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපයක් ඇති වේ.

මෙතිල්බ්රොක්රින්ග් කෘමීන්ගෙන් පලතුරු ආරක්ෂා කරයි, නමුත් එය පුද්ගලයෙකු සඳහා ද ආරක්ෂිත නොවේ

අපනයන රටේ සිට මෙතෙල්බ්රොක්රොමයිඩ් සාප්පු වල ලාම්පු වල මෙතෙක් ලෙමන් ගෙලැවීම සඳහා තවදුරටත් රැඳී සිටීමට සිදු නොවීය, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය එසේ නොවේ. මෙතිල් බ්රෝමයිඩ් හි කොටසක් ලෙමන් මත ඉතිරිව ඇති අතර, පලතුරු හා යුෂ වලට පලතුරු විනිවිද යාමට එයට හැකි වේ. මෙතිලිබ්රොමයිඩ් කොතරම් ගැඹුරට කෙතරම් ගැඹුරට කෙතරම් ගැඹුරටද - එය නොදන්නා පරිදි, නොදන්නා, ඔහුගේ සම ඔහුගේ සම ආරක්ෂා කර ගත්තද, නැතත්.

ජර්මනිය, ඉතාලිය, නෙදර්ලන්තය සහ ස්කැන්ඩිනේවියාවේ රටවල් ගණනාවක් වැනි ලෝකයේ සමහර රටවල පලතුරු ප්රතිකාර සඳහා මෙතෙල්බ්රොමයිඩ් භාවිතය තහනම්ය. අපේ රටේ, මෙම ද්රව්යය අවසර දී ඇත. පලතුරු හා එළවළු වලට අමතරව, මෙතිල් තවමත් ධාන්ය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.

එතිලීන් (ඊතෙන්). පලතුරු මගින් සැකසිය යුතු තවත් රසායනික ද්රව්යයකි. මෙය කාබනික වායුම ද්රව්යයකි, වර්ණයෙන් තොරව සහ දුර්වල ගන්ධයක් ඇත. එතිලීන් ෆයිටොගූම් රොමොන්වරුන් සමූහයක් ගැන සඳහන් කරයි, මෙම ද්රව්යය පලතුරු ඉදවීමට උත්තේජනය කිරීම සඳහා ශාක ගණනාවකින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. එතිලීන් යනු ලෝකයේ වඩාත්ම නිපදවන ලද ද්රව්යයකි. කර්මාන්තයේ දී, නිදාගැනීම වේගවත් කිරීම සඳහා එළවළු සහ පලතුරු සැකසීම සඳහා එතිලීන් භාවිතා කරයි.

එවැනි ප්රතිකාරයක් මිනිස් සිරුරට හානිකර නොවන බව සැලකේ. නමුත් පලතුරු අස්වැන්න අවුට්මෙටර් අස්වැන්න වේගවත් කිරීම සඳහා සැකසූ බව මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් මෙම පරිණතභාවය දෘශ්යමාන වන්නේ, අලංකාර ය.

පලතුරු එතිලීන් සමඟ ප්රතිකාර කළ පලතුරු පරිණත හා ආකර්ශනීය පෙනුමක් ඇති නමුත් ඒවාට පෙක්ටයින් හෝ විටමින් වල අඩු අන්තර්ගතයක් ඇත

රසකාරක ගුණාංගවල එවැනි පලතුරු වීවෝහි ගස්වල ඉදවීමට, සූර්යයාගේ කිරණ අවශෝෂණය කරන අය සමඟ සංසන්දනය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.
එවැනි පලතුරු වල ස්වාභාවිකවම පරිණත වූ අතර තවත් බොහෝ සමාන පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යය මිනිස් සිරුරට වැදගත් වන අතර, කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි.

එහි ප්රති, ලයක් වශයෙන්, පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන්, එතිලීන් සමඟ කපා කොටා, මිනිස් සිරුරට පෛලයට දුක් විඳීමට නොහැකි වනු ඇත. එය පමණක් නොව, එවැනි ලෙමන් වල, විටමින් සහ අනෙකුත් වාසිදායක ද්රව්යවල අන්තර්ගතය අඩු වේ.
එවැනි සැකසූ පලතුරු වඩා us ණ එකක් - නව ශාක ලබා ගත හැකි බීජ ඉදවීමට ඔවුන්ට කාලය නොමැත.

ඩිප්හෙණික (හෝ බයිපෙන්යිල්). දිගුකාලීන ප්රවාහනයේදී, ලෙමන් පිරි පිරිහී නොයන අතර ඔවුන්ට ඩිෂෙනයෙල් සමඟ සලකනු ලැබේ. ඩිෂෙනිල් (මෙම ද්රව්යයේ තවත් නමක් - බයිපීම්) යනු කාබනික වර්ණ රහිත ද්රව්යයකි, එය ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා කරන E230 වන කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ලෙස හැඳින්වේ. විවිධ බැක්ටීරියා, අච්චු සහ දිලීර සංවර්ධනය කිරීම එය වළක්වයි.

මෙම ද්රව්යය පැඟිරි වල පෙනුම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා යොදා ගනී, ඒවා පලතුරු මතුපිටට සලකනු ලැබේ. නමුත් එය මිනිස් සිරුරට ඉතා භයානක ය. ඩිෂෙනිත් යනු පිළිකා කාරකයකි (එනම් පිළිකා ඇති කළ හැකි ද්රව්යයකි), එය ශරීරයේ රැස්වීමට සමත් වේ. ස්නායු පද්ධතිය සඳහා හෘද වාහිනී පද්ධතිය, අක්මාව සහ වකුගඩු සඳහා, ස්නායු පද්ධතිය සඳහා මෙම ආකර්ශනීය පද්ධතියට ඉතා විෂ සහිත වේ. නමුත් ඉතා අඩු සාන්ද්රණයකින්, එය ශරීරයේ එකතු නොවී එයින් ප්රතිදානය වේ.

ඩිෂෙයිල්ට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා වලට ද ඇති විය හැකිය, බොහෝ විට පැඟිරි පලතුරු වලට ආසාත්මිකතා ඩිෂෙනුකල්ගේ ක්රියාව සමඟ සම්බන්ධ වේ. ප්රවාහනයට පෙර පලතුරු මතුපිටට කල් තබා ගන්නා ඩිගෙන්ටිව් ආලේප කරයි. ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර ලෙමන් පරිස්සමින් සෝදා හැරීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි, ඔබට සබන් හා විශේෂ බුරුසුවක් පවා භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර ඉදිරිපිට ලෙමන් සමග සම ඉවත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සමහර රටවල ආහාර කර්මාන්තයේ ඩිෂෙහෙණව තහනම්ය.

පැරෆින්, ඉටි සහ සෝර්බික් අම්ලය. මෙම ද්රව්ය තුනේ මිශ්රණය ආකර්ශනීය නිෂ්පාදනයක් ලබා දීමට පෙර පැඟිරි හා වෙනත් පලතුරු සැකසීම. බොහෝ විට ඕනෑම කවුන්ටර මත ඔබට පලතුරු සොයා ගත හැකි අතර ඒවා ඉතා ශක්තිමත් හා ප්රතිරෝධී ලෙස බැබළෙයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එවැනි පුරෝගාමීන් පැරෆින් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලබන බවයි. මෙම මිශ්රණයෙන් තවත් ද්රව්යයක්, SORBIC ACID (E200) කල් තබා ගැනීම් යනු බැක්ටීරියා සංවර්ධනය වළක්වයි. මෙම කල්තියාම පලතුරු වල අඩංගු විටමින් බී 12 විනාශය විනාශ කරන බව සොයා ගන්නා ලදී. එසේම, ස්ටෝරි අම්ලය බඩවැල් ආබාධ ඇති කරයි.

පැඟිරි ආවරණය කරන ඉටි සහ පැරෆින්, පලතුරු වලින් දියර නිපදවන්නේ නැති අතර වාෂ්ප වීමට එය ලබා නොදේ, එය ඔවුන්ගේ ගබඩා කාලය වැඩි කරයි. ඒ හා සමානව සැලකූ ලෙමන් ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර උණුසුම් ජලයේ බෙහෙවින් හොඳින් සෝදා ගත යුතු අතර, වඩාත් සුදුසු වන්නේ විශේෂ බුරුසුවක් භාවිතා කිරීමයි. ඔබම සම්පූර්ණයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඔබට සාමාන්යයෙන් ලෙමන් වලින් පීල් සලකා බැලිය හැකිය.

1-මෙතිලිසැකොපොපයින් (කර්මාන්තය තුළ ස්මාර්ට්ෆ්රේෂ් යන නම - "ස්මාර්ට් නැවුරිස්"). එය එළවළු සහ පලතුරු වල එතිලීන් පරම්පරාවේ ක්රියාවලීන් මැඩපැවැත්වීම, එබැවින් ඔවුන්ගේ මේරීම මන්දගාමී කරන වායුවකි.

ඔබ මෙම වායුව ඉතා කුඩා මාත්රාවලින් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට පලතුරු වල නැවුම්බව ඉතිරි කර ගත හැකි අතර ඔවුන්ගේ පෝෂ්ය පදාර්ථ සියල්ලම වැඩි කාලයක් ගත කළ හැකිය. නමුත් මුලදී 1-මෙතිලිසැකොපොපයින් නිර්මාණය කර ඇත්තේ ඒවා දිගු කිරීම සඳහා වෙළඳසැල්වල වර්ණ හැසිරවීම සඳහා ය. එවිට "ස්මාර්ට් නැවුම්බව" විකිණීමෙන් පෙර පලතුරු සැකසීම දෙකම අදාළ කර ගැනීමට පටන් ගත්තේය.

ස්මාර්ට්ෆේරිවල බලපෑම මිනිස් සිරුර මත තැබිය හැකි නමුත් එය තවමත් අනාවරණය වී නොමැත.
නමුත් පලතුරු හා එළවළු වල නැවුම් භාවය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වැඩි ස්වාභාවික හා ආරක්ෂිත මාර්ගයක් ඇත - කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ප්රතිකාරය. එය මිනිස් සිරුරට වඩා ආරක්ෂිත ය.

ඔබ ස්වභාවික ආහාරයට ගන්නා පලතුරු සහ එළවළු ස්වාභාවික යැයි ඔබට සහතික විය යුතු නම්, ඒවා අපම වගා කරන්න. එවිට ඔවුන් ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොවන දේ හරියටම දැන ගනු ඇත. හොඳයි, ඔබට ගෙදර යාමට අවශ්ය නම්, fruit ලදායී විවිධාකාර ලෙමන් ගසක්, පසුව සම්බන්ධ වන්න, අපි උදව් කිරීමට සතුටු වන්නෙමු!

සෑම ගැනුම්කරුවෙකුම දැන් දන්නා - සියලුම පලතුරු, බොහෝ එළවළු වලට ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, උත්සුකයන් සහ ප්රශ්න පැන නගී - පලතුරු මගින් සැකසෙන ද්රව්ය කෙතරම් ආරක්ෂිතද? ඉතින් අපි එය තේරුම් ගනිමු!

ආනයනික පලතුරු සැකසෙන පොදු ද්රව්ය වලින් එකක් වන්නේ මෙතිල් බ්රෝමයිඩ් ය.

මෙතිල් බ්රෝමයිඩ් (මෙතිල්බ්රොමයිඩ්) යනු කාබනික ද්රව්ය-ධූම නිමියකි. හානිකර කෘමීන්ගෙන් අපනයනය කිරීම සඳහා පලතුරු හා එළවළු සකසනු ලැබේ. මෙතිල්බ්රොක්රින් ගමනයි සමඟ ප්රතිකාර කරන ලද පලතුරු සැකසීමට වඩා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. මේ අතර, බ්රෝමයිඩ් මෙටිල්, ආලෝකය, වකුගඩු හා ස්නායු පද්ධතිය සමඟ විෂ වූ විට, රුධිරයේ සංයුතිය වෙනස් වේ, රුධිරයේ සංයුතිය, පලතුරු සැකසීමේදී, ගබඩාවල පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය සමඟ වැඩ කරන පුද්ගලයින් තුළ බොහෝ විට සිදු වේ. පලතුරු ගබඩා වෙළඳසැල් වලට ළඟා වූ විට, බ්රෝමොසෙලපීලා මෙම ද්රව්යයේ අංශු කිසිවක් නොමැති බව බ්රෝමෝයතිලා මෙම ද්රව්යයේ අංශු කිසිවක් ජලය සමග සේදීම බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ... පලතුරු හා ධාන්ය මතුපිට, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ද්රව්යයක්, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ද්රව්යයක්, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ද්රව්යයක් ශාක සෛලය තුළ විනිවිද යයි. ඊළඟට, සෛලීය ඇතුළත් කිරීම් සහිත මෙම ද්රව්යවල අන්තර්ක්රියාභේද, අන්තර් සෛලීය යුෂ වල රසායනික සංයුතිය වෙනස් වේ. ස්වාභාවිකවම, කලලරූපයේ කාබනික කාර්ය සාධනය (රසය හා සුවඳ) වෙනස් වෙමින් පවතී. මෙම ද්රව්ය විනිවිද යන අතර, උදාහරණයක් ලෙස කෙසෙල් හෝ ඇපල්, කිසිවෙකු ගවේෂණය නොකරයි. ඉලක්කය වන්නේ රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කර වැඩි ලාභයක් ලබා ගැනීමයි.

ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල ජර්මනිය, ඉතාලිය, නෙදර්ලන්තය යන රටවල මෙතිල් බ්රෝමයිඩ් භාවිතය තහනම්ය. පෘථිවියේ ඕසෝන් ස්ථරය ගලා බසින මෙතිල් බ්රෝමික් මෙතිල් ද්රව්යය එක්සත් ජාතීන් හඳුනාගෙන ඇති අතර, 2010 වන විට සියලුම කාර්මික රටවල් ක්රමයෙන් එහි භාවිතය දිලීර නාශකයක් ලෙස අත්හැර දමා ඇති නමුත් ඔවුන් එය භාවිතා කරයි.
2005 දී ඔහුට රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ භූමියේදී භාවිතා කිරීම තහනම් කරන ලදී. 2011 දී, එය යළිත් අවසර ලත් ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇති අතර අනෙක් නම යටතේ පමණි - "මෙටාබ්රොම්-ආර්එෆ්ඕ". පලතුරු හා එළවළු වලට අමතරව, මෙම ද්රව්යය සකසා ඇත.

රසායන විද්යාවේ තවත් කොටසක් ලබා ගන්නේ නොමේරූ එකතු කරන පලතුරු මගිනි. එමනිසා, වෙළඳ භාණ්ඩ වර්ග වෙත ගෙන ඒමට, ඒවා එතිලීන් විසින් "ෆියුස්" ය.

එතිලීන් (ඊතෙන්) යනු කාබනික සංයෝගයක්, දහනය කළ හැකි වායුවක් වර්ණයෙන් තොරව, දුර්වල ගන්ධයක් සහිත, දුර්වල ගන්ධයක් සහිත, දුර්වල ගන්ධයක්, ලොව පුරා වැඩිපුරම නිපදවන ද්රවයකි. පොලිඑතිලීන් නිෂ්පාදනයේදී එතිලීන් භාවිතා වේ.
ගෑස් එලේයිලීන් ශාක විසින් ගෑස් එතිලීන් සංශ්ලේෂණය කර ඇති අතර, පලතුරු, බෙරි සහ එළවළු ඉදවීමට, කොළ සහ වර්ණ ඉදවීමට, දැල්වෙන පුෂ්ප මංජරිය හා පරාසයේ වයස්ගත වීමට හේතු වේ.

කාර්මික එතිලීන් ගබඩාවල පලතුරු ඉදුණු පලතුරු වල ත්වරක නියැලෙයි (මැන්ඩරින්, ලෙමන්, දොඩම්, කෙසෙල්, කොමඩු, තක්කාලි). පලතුරු මත සුරැකිය හැකි එලේවීන් ප්රමාණය මිනිසුන්ට හානිකර නොවන බව සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, උනුසුම් නොකළ පලතුරු එතිලීන් සමඟ සලකන බවත්, ඒ හා බාධක, බාහිර ඉදුණුකමට පමණක් ආධාරයෙන් එය මතක තබා ගත යුතුය.

එහෙත් එවැනි පලතුරු තුළ කිසි විටෙකත් රුචිකත්ව හා රසයන් වන මෙන්ම පලතුරු මිලට ගත හැකි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය මෙන්ම සූර්යයා තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදෙමින් පවතින ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල ද නැත.
සූර්යයාගේ පලතුරු වලට කුමක් සිදුවේද, එතිලීන් සැකසීමේදී සිදුවිය නොහැකි දේ කුමක්ද? පළමුවෙන්ම, මෙය, මෙය සීනි පිෂ් ch යෙහි පරිවර්තනය කිරීම සහ සෛලීය යුෂ වල ඔවුන්ගේ සමුච්චනය කිරීමයි. බබල් ද්රව්ය හා අම්ල ප්රමාණය අඩු වේ, විටමින්, ඇරෝමැටික හා වර්ණක (වර්ණවත්) ද්රව්යවල අන්තර්ගතය වැඩි වේ.
ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ මේරීමත් සමඟ ද්රාව්ය පෙක්ටින් වල අන්තර්ගතය වැඩිවේ. එය ද්රාව්ය පෙක්ටීන් වන අතර එය නිසි සාරවත්බව එකතු කර ඒවා ආරක්ෂා කරන විට, වාෂ්ප වීමට සෛලීය යුෂ ලබා නොදේ. එළවළු පෙක්ටීන් අපගේ ශරීරයට ඉතා අවශ්ය වේ. එය මිනිස් සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා එය උපකාරී වේ.
ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ පලතුරු ඉදවීම නව පලතුරු පැල ලබා ගත හැකි බීජ ඉදවීමට ඇති වන විට තවත් එක් වැදගත් කරුණක් සිදුවේ.

පලතුරු ගබඩා කිරීමේ කාලසීමාව වැඩි කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සියලුම රසායනික ද්රව්යවල වඩාත් භයානක වන්නේ ඩිෂෙනිල් ය.

ඩිප්හෙයිෙයෙල් (බයිපීමිල්), ආහාර කල් තබා ගන්නා ලද ඊ 2730. එය ශක්තිමත් ප්රතිදේහජනක බලපෑමක් ඇති කරයි. ගබඩා කාලය වැඩි කිරීම සඳහා පලතුරු හා එළවළු මතුපිටින් ඩිගෙන්ටිව්ව පලතුරු හා එළවළු මතුපිටට ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. E230 වන කල්තියාම බැක්ටීරියා, අච්චුව සහ යීස්ට් සංවර්ධනය වළක්වයි. ඩිප්හෙන්නෙල් යනු ශරීරයේ එකතු වන පිළිකා කාරක (පිළිකා ද්රව්යය) ය. ශ්වසන පද්ධතියට සහ ඇස්වලට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර අසාත්මිකතා ඇති කරයි.

පළතුරු ඇලෙන සුළු නම්, ඔවුන්ට ඩිෂෙනයෙල් සමඟ සලකනු ලැබේ. ආනයනික පලතුරු වෙනම ලස්සන එතීමකින් පරිස්සමින් ඔතා ඇති බව ඔබ දැක ඇති. ඉතින්, මෙම එතීම කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා කරයි, මන්ද එය සාමාන්යයෙන් ඩිෂෙනියාල් හෝ වෙනත් දිලීර නාශක සමඟ සලකනු ලැබේ.

එය විශේෂ මාධ්යයන්, සබන් සහ උණු වතුර සමග පලතුරු සහිත ඩේචෙනිත්පෙළියෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ. එය කෙසෙල් සහ පැඟිරි ස්කීව්ස් වලින් ඉවත් කළහොත් එය තරමක් is නමක් නම්, එය තරමක් is නමක් නම්, ඇපල් ඉතා සිහින් ය, මේ නිසා - පලතුරු පල්ප් තුළට විනිවිද යාමෙන් ආරක්ෂා කර ගත නොහැක. එමනිසා, ඇලෙන සුළු ඇපල් කිසිසේත් මිලදී නොගැනීම වඩා හොඳය.

සල්ෆර් ඔක්සර් ඔක්සයිඩ් SO2 (E220) - සල්ෆර් ගෑස්, එය අපැහැදිලි ය, ශක්තිමත් කෝස්ටික් සුවඳක් ඇති අතර, ජලයේ ද්රාව්ය වේ. ගබඩා කාලය වැඩි කිරීම සඳහා එළවළු, පලතුරු, වියළි පලතුරු සහ නැවුම් මිදි සමඟ බරපතල වායුව ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. මිදි සහ වියළි පලතුරු වල වෙනස්කම් දැනටමත් සල්ෆර් ඔක්සයිඩ් සමඟ ප්රතිකාර කිරීමේ ක්රියාවලියේදී මෙන්ම වෙනත් රසායනික ද්රව්ය සැකසීමේදී, එනම් සෛල යුෂ වල රසායනික සංයුතිය, සමහර විටමින් සහ හෝඩුවාවන් සමහර විට අංග විනාශ වේ. එහෙත්, E220 ගෑස් යනු ගෑස් වන බැවින්, වියළි පලතුරු මතුපිට ප්රතිකාර අවසන් වූ පසු, වායුව මඳක් අතුරුදහන් වී ඇති අතර, සල්ෆයිට් (සල්ෆියුරික් අම්ල ලවණ) පැවතිය හැකි අතර, වායුවම අතුරුදහන් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඇදුම රෝග සල්ෆයිට් දරුණු අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැක. ශරීරයට ඇතුළු වන විට, සල්ෆයිට්ස් විටමින් බී 1 විනාශ කරන අතර එය දිගු නිරාවරණයක්, ස්නායු ආබාධ ඇති විය හැකිය.

සල්ෆර් ඔක්සයිඩ් සමඟ ප්රතිකාර කළ වියළි පලතුරු දීප්තිමත් දිලිසෙන මතුපිටකින් සංලක්ෂිත වේ. සමහර විට ඔබට එවැනි පලතුරු හා වියළි පලතුරු වලින් ලයිට් තරගවල සුවඳ දැනිය හැකිය. සැකසූ - ඊට පටහැනිව, මැට් මතුපිටක් ඇත, වියළි පලතුරු තදින් ඇදගෙන ගොස් මෙම කලලරූපයේ ෆ්රැකියාක් ලක්ෂණයක් ඇත.

තමන්ව ආරක්ෂා කර ගැනීම සහ "සතුරා උදාසීන කිරීම" සඳහා, මිදි සහ වියළි පලතුරු ජල කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එබැවින් සල්ෆයිට් වතුරට යයි. එවිට පලතුරු ගලා යන ජලය සමඟ හොඳින් මෙයට පිළියමක් අවශ්ය වේ. ඒ අතරම, එළවළු සහ පලතුරු හොඳින් සේදීම සහ පීල් වලින් පිරිසිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පැරෆින්, ඉටි සහ සෝර්බික් අම්ලය. මෙම මිශ්රණය ඇපල්, පෙයාර්ස්, පැඟිරි, ගම්මිරිස් වලින් සලකනු ලැබේ. Sorbic Amide (E 200) කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ප්රතිදේහයක්. විද්යා scientists යින් සොයාගත්තේ සෝර්බික් අම්ලය විටමින් බී 12 වන විටමින් බී 12 විනාශ කරන බවයි, එය අපගේ ස්නායු පද්ධතියට එසේ අවශ්ය වේ. SORBIC අම්ලය ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, E2200 ආහාර හා ce ෂධ කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. පැරෆින් සහ ඉටි පලතුරු වලින් තෙතමනය වැඩි දියුණු නොකරන අතර ඒවා "දිගු කලක් ජීවත් වූ" බවට පත් කරන්න, පෙනුමෙන් වඩාත් ආකර්ෂණීය.

එබැවින්, "දිලිසෙන" පලතුරු සහ එළවළු බුරුසුවකින් උණු වතුරෙන් සෝදාගත යුතුය - සබන් හෝ විශේෂ මාධ්යයන් සමඟ, පීල් සමඟ පැරෆින්, ඉටි සහ සෝර්බික් අම්ලය මිශ්ර කිරීම පමණි. නැතහොත් ඔබට පීල් සලකා බැලිය හැකිය ...

1-මෙතිලිසැකොපොපයින් (පේටන්ට් බලපත්ර නාමය ස්මාර්ට්ෆ්රෙෂ් - "ස්මාර්ට් බ්රේක්ස්") - ගෑස්, පලතුරු හා එළවළු වල ගෑස්, අතිමහත් ක්රියාදාමයන්. මෙම වායුවේ නව නිපැයුම්කරුවන් විශ්වාස කරන්නේ අස්වැන්න නෙළීමෙන් දින 3 කට වඩා වැඩි ගණනකට නොඅඩු සොහොන් හා එළවළු ස්මාර්ට්ෆෙරේස් සැකසීම නිසා ඇති වන අතර එය දිගු කාලයක් සඳහා සියලු පෝෂණ ගුණාංග රඳවා ගැනීම බව විශ්වාස කරයි. මෙම ද්රව්යය මිනිසුන්ට හානිකර නොවන බව විද්යා ists යින් ද තර්ක කරති. 1-මෙතිලිසැකොපොපයින් නිෂේධනය (නික්ෂක) එතිලීන් වේ. අප කලින් ලියූ පරිදි, පලතුරු ඉදෙමින් පවතින විට එතිලීන් කුඩා ප්රමාණවලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය.

නමුත් මෙන්න, කුතුහලය දනවන මොහොතක්: කැපුම් වර්ණ කල් තබා ගැනීමට සැකසීමේ මාධ්යයක් ලෙස ස්මාර්ට්ෆර් මීට පෙර ස්මාර්ට්ෆර්ඩ් විසින් සකස් කරන ලද අතර දැන් මෙම "නැවුම්බව" පලතුරු හා එළවළු සැකසීමට උත්සාහ කරයි.
1-මෙතිලිසැකොපොපීන් විවිධ ආකාරවලින් ලබා ගත හැකි අතර සියලු ක්රම විවිධ රසායනිකධාර වැරදි සංයෝගයකි. හොඳයි, උදාහරණයක් ලෙස, 3-ක්ලෝරීන් -2-මෙතින්ප්රැපැප්පය සහ ලිතියම්ගේ අමෝදය තාපාංක ඩයෝ සේලේන් මාධ්යයකින් හෝ ඇලයිෆ්ලෝලි නාශකවල දැක්ම සංයෝජනය වී ඇත.

ඊට අමතරව, මෙම වායුව එය පෙනෙන පරිදි ගැලවීම ලබා ගත නොහැක. නමුත් රසායන ists යින් (ඔවුන් හා රසායන ists යින්) විශේෂ සෝර්වල් වල ආධාරයෙන් මෙම වායුව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා මාර්ගයක් සොයා ගන්නා ලදී. තවද, "ස්මාර්ට් නැවුම්බව" පේටන්ට් බලපත්රය වන අතර එය දැනගත්තද, ඔබ ලැබුණේ කෙසේදැයි අපි නොදනිමු. මම කැමති වුවත් ...)

නමුත් CO2 (කාබන් ඩයොක්සයිඩ්) සමඟ රසවත් ගෑස් මාධ්යයකින් එළවළු සහ පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත ක්රමයක් තිබේ. මෙය වඩාත් ස්වාභාවික හා සෞඛ්ය සංරචක සඳහා ආරක්ෂිත ය. පලතුරු බොහෝ ළමයින් මිලදී ගන්නා බැවින් කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල ආරක්ෂාව පිළිබඳ ගැටළුව අනාගත රට පිළිබඳ කාරණයකි. එමනිසා, වැඩිහිටියෙකුගේ හෝ දරුවෙකුගේ ජීවියාට (!) ලබා ගත හැකි අධ්යයනය කළ ද්රව්යවල අවසානයට එය භාවිතා නොකරන්නේ නම්, මෙය හුදෙක් නොසැලකිලිමත්කමකි, නමුත් චේතනාන්විත අපරාධයකි. එවිට ඔබට අනුමාන කළ හැකිය, ස්මාර්ට් ෆෙරේස් වටා "එවැනි වත්තක් පුළුස්සා දමන්න" ...

ආර්.ජී.එස් යනු සකස් කළ හැකි ගෑස් පරිසරයකි. එළවළු සහ පලතුරු සඳහා ගබඩා සඳහා භාවිතා කරන විශේෂ ශීතකරණ ඒකක මේවා වේ. CO2 කාබන් ඩයොක්සයිඩ් කල් තබා ගැනීම කල් තබා ගන්නා ලෙස භාවිතා කරනුයේ ඉදුණු ක්රියාවලි (කව්පි) ගබඩා කිරීමේදී. මේ ආකාරයෙන් ගබඩා කර ඇති පලතුරු සහ එළවළු නැවුම් වලට වඩා වෙනස් නොවන අතර සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා විටමින් රඳවා තබා ගනී.

හොඳ උපදෙස්: තුර්කිය, චීනය, ඕලන්දය, ඊශ්රායලය අනෙක් ඒවාට වඩා සියලු වර්ගවල රසායනික ද්රව්යවල පලතුරු හා එළවළු සැකසීම, විශේෂයෙන් රුසියාවට "ගමන්" ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිවක් එහි නැවුම් තල පලතුරු හා එළවළු වෙනුවට ආදේශ නොකරනු ඇත, නමුත් බොහෝ දෙනෙකුට එතරම් ප්රවේශ විය නොහැකි නම්, හිටපු පලතුරු හා එළවළු හිටපු සීඅයිඑස් රටවලින් මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම කන්නය සඳහා නිෂ්පාදන තෝරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, ජනවාරි මාසයේ උස්බෙකිස්තානයේ සිට පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි වගා කළ හැක්කේ හරිතාගාරවල පමණක් වන අතර වර්ධන ත්වරණ යන්ත්ර සහ පොහොර භාවිතයෙන් නොවේ. එමනිසා, ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතයෙන් වැඩි නයිට්රේට් සහ අවම ප්රතිලාභයක් අපේක්ෂා කිරීම වටී. නිෂ්පාදනවල පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, පිටත ආකර්ෂණය සහ ග්ලෝස් පසුපස හඹා නොයන්න, ඔබට සුවඳ කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය (බොහෝ "සුහද" පලතුරු සහ එළවළු ඔවුන්ට සහජයට ආවේණික නොවේ).
බොහෝ මිනිසුන්ගේ නම් "ඔවුන්ගේ" නමින් සැඟවී සිටින අතර, බොහෝ කලකට පෙර හෝ කිසි විටෙකත් නොතිබුණි. "පලතුරු ඇති තැන" පිළිබඳ විකුණුම්කරුවන් සත්යය පවසන බවට ඔබ සැක කරන්නේ නම් - අනුකූලතා සහතිකයක් හෝ ගුණාත්මක සහතිකයක් ඉල්ලා සිටීමට ඔබට අයිතියක් ඇත.

අප සියල්ලන්ම නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක භාවයට වැඩි යමක් ඉල්ලා සිටින අතර, රැවටීමට ඉඩ නොදෙමු, රැවටීම අඩු වනු ඇත. නිරෝගීව හා අවදියෙන් සිටින්න!