সমাপ্তি। জিনিসপত্র। মেরামত। মাউন্ট করা পছন্দ অ্যাপারচার
পবিত্র ইস্টারের সাক্ষাৎ সমস্ত অর্থোডক্স বিশ্বাসীদের জন্য একটি উত্তেজনাপূর্ণ মুহূর্ত। মূল খ্রিস্টান ছুটির জন্য, যা পুনরুত্থানের ধারণা বহন করে, আমি prepareতিহ্য অনুযায়ী সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে এবং এটি উদযাপন করতে চাই।
সদয় হৃদয়, বিশুদ্ধ চিন্তা, আপনার মুখে হাসি এবং অন্য কিছু দিয়ে প্রভুর পুনরুত্থানের সাথে দেখা করুন। সাধারণভাবে, আমরা শিশুদের উদাহরণ অনুসরণ করি! একটি ইস্টার মেনু বিবেচনা করুন। উৎসব টেবিলের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য হল প্রতীকী সামগ্রী সহ traditionalতিহ্যবাহী খাবার - কুটির পনির ইস্টার, ইস্টার ডিম এবং ইস্টার কেক। বাকি খাবারগুলি তাদের নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে বেছে নেওয়া হয়, কিন্তু প্রকৃত বিশ্বাসীরা উৎসবমুখর খাবারের জন্য অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করে না। প্রথমত, এটি প্রধান খ্রিস্টান ছুটি, এবং পেটানোর দিন নয়।
খুব, খুব শীঘ্রই পবিত্র ইস্টারের এই দীর্ঘ প্রতীক্ষিত দিনটি আসবে। এই পবিত্র দিনে এবং সর্বদা সকলের জন্য শান্তি, দয়া এবং স্বাস্থ্য হোক! আসুন তার সাথে দেখা করি "খ্রীষ্ট পুনরুত্থিত!" এবং উত্তর দিচ্ছে: "সত্যিই, খ্রীষ্ট পুনরুত্থিত হয়েছেন!"
ইস্টার অনুষ্ঠান এবং অনুষ্ঠান, ইস্টারের জন্য লক্ষণ।
উজ্জ্বল ইস্টার হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খ্রিস্টান ছুটির দিন।
অনেক লোক গ্রেট লেন্ট পালন করে না তা সত্ত্বেও, তারা অন্যান্য ধর্মীয় traditionsতিহ্য অনুসরণ করার চেষ্টা করে এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যে খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের জন্য প্রস্তুত হতে শুরু করে।
ইস্টার উদযাপনের তারিখ প্রতি বছর পরিবর্তিত হয়, এবং 2019 সালে আমরা 28 এপ্রিল এই উজ্জ্বল ছুটি উদযাপন করব।
আগের ঘটনাটি traditionতিহ্যগতভাবে গ্রেট লেন্ট, যা অর্থোডক্স বিশ্বাসীরা 6 সপ্তাহ ধরে পালন করে।
খাদ্য এবং আধ্যাত্মিক শুদ্ধির উপর বিধিনিষেধ গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু যীশু খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের জন্য প্রস্তুত হওয়ার একমাত্র উপায় নয়।
ইস্টার উদযাপন করার আগে, ধর্মীয় আইন লঙ্ঘন না করে কীভাবে এটি সঠিকভাবে করতে হয় তা আপনাকে আগে থেকেই জানতে হবে।
কিভাবে খ্রীষ্টের উজ্জ্বল পুনরুত্থানের জন্য প্রস্তুত করা যায়
ইস্টারের প্রস্তুতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল গ্রেট লেন্ট পালন করা। এই সময়ের মধ্যে, বিশ্বাসীরা তাদের দেহ এবং আত্মাকে পরিষ্কার করে এবং প্রভু withশ্বরের সাথে মিলনের জন্য প্রস্তুত হয়।
যাইহোক, কোন উপবাসের প্রয়োজন নেই, যেহেতু খাদ্য সীমাবদ্ধ করা এবং ডায়েট পরিবর্তন করা কেবলমাত্র সুস্বাস্থ্যের লোকদের জন্য উপলব্ধ।
ইস্টারের আগে, প্রত্যেক বিশ্বাসীকে অন্তত একবার গির্জা পরিদর্শন করতে হবে এবং একটি সেবায় যোগ দিতে হবে।
আপনার অপরাধের জন্য Godশ্বরের কাছে অনুতাপ করুন এবং পাপের ক্ষমা পাওয়ার জন্য একটি শক্তিশালী প্রার্থনা বলুন।
এই সময়ে, আপনার ভুল স্বীকার করা এবং উপলব্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং তারপর প্রভু Godশ্বর অবশ্যই আপনার কথা শুনবেন।
নেতিবাচক আবেগ এবং নেতিবাচক চিন্তা দমন করার চেষ্টা করুন, বিশেষ করে ইস্টার পর্যন্ত যাওয়ার দিনগুলিতে।
আপনি বাচ্চাদের বকাঝকা করতে পারবেন না, প্রিয়জনের সাথে ঝগড়া করতে পারবেন এবং অন্যান্য মানুষের ক্ষতি কামনা করতে পারবেন না।
আপনার প্রিয়জনদের ক্ষমা প্রার্থনা করুন এবং আপনার বাড়িতে দয়া এবং শান্তির পরিবেশ বজায় রাখার চেষ্টা করুন।
আপনার কাছ থেকে দূরে বসবাসকারী আত্মীয়দের প্রতি মনোযোগ দিতে ভুলবেন না।
গ্রেট লেন্ট শেষ না হওয়া পর্যন্ত, একটি বিশুদ্ধ আত্মা এবং একটি হালকা হৃদয়ের সাথে ইস্টারের সাথে দেখা করার জন্য সমস্ত অসম্পূর্ণ ফেলোশিপগুলি সম্পূর্ণ করুন।
প্রাক-ইস্টার সময়কালে বিনোদন এবং অকেজো যোগাযোগ সবচেয়ে উপযুক্ত কার্যক্রম নয়।
আপনার অবসর সময়ে, এটি মন্দির পরিদর্শন বা আপনার বাড়িতে প্রার্থনা করার সুপারিশ করা হয়।
দাতব্য কাজে নিয়োজিত হোন, অভাবগ্রস্থদের সাহায্য করুন এবং যত্ন সহ আপনার প্রিয়জনকে ঘিরে রাখুন।
এই সময়কালে, প্রভুর আশীর্বাদ পাওয়ার জন্য আপনার যতটা সম্ভব ভাল কাজ করা উচিত।
ইস্টারের জন্য সক্রিয় প্রস্তুতি এক সপ্তাহ আগে শুরু হয়।
মাউন্ডি বৃহস্পতিবার, অর্থোডক্স বিশ্বাসীরা কেক, ইস্টার কুটির পনির এবং ইস্টার ডিম আঁকেন।
পবিত্র শনিবারে, ইস্টারের বৈশিষ্ট্যগুলি গির্জায় নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে ধর্মযাজকরা সেবার সময় তাদের পবিত্র করতে পারেন।
————————————————————-
ইস্টার অনুষ্ঠানগুলি আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা অর্পিত জ্ঞানের একটি প্রকৃত ধন। দুই হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে, খ্রিস্টের পুনরুত্থান অর্থোডক্স শুধুমাত্র সবচেয়ে বড় গীর্জা নয়, একটি জাতীয় ছুটির দিন, আনন্দ এবং unityক্যের দিন হিসাবে বিবেচনা করে, এমন দিন যখন প্রভু সবচেয়ে সাহসী এবং লালিত উপলব্ধি করতে সাহায্য করেন স্বপ্ন
ইস্টার অনুষ্ঠান এবং অনুষ্ঠান
প্রাচীন নথিতে, ইস্টারের জন্য সবচেয়ে জটিল আচারগুলি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে, যার বাস্তবায়নের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং দীর্ঘ প্রস্তুতির প্রয়োজন। কিন্তু আপনার সময় না থাকলেও, ইস্টার সপ্তাহে আপনি স্বাস্থ্য, সম্পদ এবং সৌভাগ্যের জন্য সাধারণ আচার অনুষ্ঠানগুলিও করতে পারেন: সর্বোপরি, এই দিনগুলি একজন ব্যক্তিকে এবং উচ্চ বাহিনীকে সংযুক্ত করার জন্য একটি বিশেষ শক্তির চ্যানেল খোলে এবং প্রভু আপনার কথা শুনেন প্রার্থনা, সব ভাল প্রচেষ্টায় সাহায্য!
স্বাস্থ্য আচার
ইস্টার রাতে মোমবাতি জ্বালান। রবিবার গির্জায় আসুন। ঘণ্টা (ধর্মপ্রচার) এর প্রথম আওয়াজের সাথে, একটি মোমবাতি জ্বালান এবং এই শব্দগুলি বলুন: "খ্রীষ্ট পুনরুত্থিত হয়েছেন, আমিও সুস্থ হতে পারি, সমস্ত অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে পারি।" আপনার বাড়িতে অসুস্থ ব্যক্তি থাকলে এই আচারটিও করা যেতে পারে। শুধু তার পুরো নাম দিয়ে "আমি" প্রতিস্থাপন করুন।
মাতালতা এবং মাদকাসক্তি থেকে মুক্তি পেতে উত্তরণের অনুশীলন
এই অনুষ্ঠানটি সম্পাদন করে, আপনি সত্যিই আপনার প্রিয়জনকে মাতাল এবং মাদকাসক্তি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করতে পারেন। ইস্টার রাতে গির্জায় ইস্টার কেক পবিত্র করুন। সপ্তাহের একদিনে, এটি বারো টুকরো করে কেটে কবরস্থানে যান। আপনি যে ব্যক্তিকে সাহায্য করতে চান সেই একই নামের মানুষের ১২ টি কবর খুঁজে বের করতে হবে। প্রতিটি কবরের উপর এক টুকরো টুকরো রাখুন এবং বলুন: "আপনি পান করবেন না, এবং তাকে (ব্যক্তির নাম বলুন) নাও।" কাউকে বলবেন না যে আপনি অনুষ্ঠানটি করেছেন। এটি আপনার গোপন থাকা উচিত।
টাকার জন্য আচার
ইস্টারের জন্য, আপনি রঙিন ডিম দিয়ে আপনার বাড়িতে টাকা আনতে পারেন। ইস্টারের প্রাক্কালে, বাড়ির প্রতিটি কোণে একটি বিল (যেকোনো) রাখুন এবং তার উপর - "পেইন্ট"। জিজ্ঞাসা করুন যে টাকা আপনাকে কখনই ছাড়বে না। সকালে, আপনার পরিবারের প্রতিটি সদস্যকে একটি মোহনীয় ইস্টার ডিম খেতে দিন। টাকা নির্জন স্থানে লুকিয়ে রাখুন। সপ্তাহের শেষ পর্যন্ত ইস্টারের টাকা স্পর্শ করবেন না, তারপর আপনি এটি শিশুদের জন্য উপহার এবং মিষ্টির জন্য ব্যয় করতে পারেন।
সৌন্দর্যের জন্য উত্তরণের অনুষ্ঠান
ইস্টারের আগে, মহিলারা সর্বদা inalষধি ভেষজ এবং বন্যফুল সংগ্রহ করে এবং তাদের ডিকোশন তৈরি করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে কোন ইস্টার গাছপালা তারুণ্য এবং সৌন্দর্য দেয়। আপনি শুকনো গুল্ম এবং ফুলের ডিকোশন দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে পারেন এবং সেগুলি থেকে টিংচার পান করতে পারেন এবং কেবল ইস্টারের জন্যই নয়, সারা বছরই।
বর অনুষ্ঠান
যে মেয়েটি "বিয়ে" করতে চেয়েছিল সেই লোকটি তাকে ইস্টারের জন্য একটি লাল "ডাই" দিয়ে বন্যফুলের একটি তোড়া দিয়েছিল। যদি যুবক উপহারটি গ্রহণ করে, তার মানে এই যে বিষয়টি বিয়ের দিকে যাচ্ছে।
ইস্টারের জন্য চিহ্ন
ইস্টার জন্য আবহাওয়া কি, তাই পুরো বসন্ত, এবং ফসল হবে।
ইস্টারের জন্য দুর্ঘটনাক্রমে ভাঙা থালা - অসুস্থতা, সমস্যা বা এমনকি আপনার কাছের কারো মৃত্যুও আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
ভ্রু বা ঠোঁট চুলকানো - আসন্ন বিবাহ বা প্রিয়জনের সাথে একটি তারিখের জন্য।
ইস্টার কেক বা ইস্টারের একটি টুকরো উৎসবের টেবিল থেকে পড়েছিল - সম্পদ এবং অর্থের কাছে। পুরানো দিনে, পতিত ইস্টার পণ্যগুলি মাটিতে পুঁতে রাখা হয়েছিল ফসল সংরক্ষণ এবং খরা, আগুন এবং বন্যার হাত থেকে রক্ষা করার জন্য।
ওকে সাহায্যবিনামূল্যে অনলাইন সেমিনারের জন্য # 1 প্ল্যাটফর্ম।
সহজভাবে শিখুন, আপনার সময়কে কাজে লাগান → https://okhelps.com/
বিশেষজ্ঞদের থেকে আপনার প্রশ্নের উত্তর পান!
ইস্টারের শেষ সপ্তাহে, তারা কঠোর উপবাস পালন করে, মাংস, মাছ, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার খায় না। পবিত্র সপ্তাহের প্রতিটি দিনের নিজস্ব অর্থ রয়েছে; এগুলিকে শর্তাধীনভাবে প্রথম এবং দ্বিতীয় তিন দিনে ভাগ করা যায়। আবেগ হল যীশু পাপের জন্য সহ্য করা কষ্ট। সপ্তাহের মধ্যে, তারা পরিত্রাতার পুরো জীবন, তিনি যে অলৌকিক কাজগুলি করেছিলেন তা মনে রাখে।
দুর্দান্ত সোমবারঅনুর্বর ডুমুর গাছটি মনে রাখবেন, যা পাপে মারা যাওয়া ব্যক্তির প্রতিমূর্তি। তারা একটি বড় পরিচ্ছন্নতা শুরু করে, ঘর সাজিয়ে রাখে। আপনি একটি উত্সব টেবিল মেনু তৈরি করতে পারেন।
দুর্দান্ত মঙ্গলবারঅর্থোডক্স খ্রিস্টানরা যিশু খ্রিস্টের লেখক ও ফরীশীদের নিন্দা এবং জেরুজালেম মন্দিরে তিনি যে দৃষ্টান্তগুলি উচ্চারণ করেছিলেন তা স্মরণ করেন। রাশিয়ার মহিলারা এই দিনে "সরস দুধ" প্রস্তুত করেছিলেন। এটি করার জন্য, সূর্যোদয়ের আগে, তারা শণ এবং ফ্লেক্সসিড নিয়েছিল, এটিকে আঘাত করেছিল এবং এর উপরে জল েলেছিল। এই দুধ ভোরে পশুদের দেওয়া হয়েছিল যাতে তারা রোগ থেকে রক্ষা পায়। এছাড়াও মহান মঙ্গলবার, তারা গ্রেট রবিবারের জন্য কাপড় প্রস্তুত, ধোয়া এবং লোহার লিনেন। আপনি ছুটির জন্য কিনতে পণ্যগুলির একটি তালিকা তৈরি করতে পারেন।
গ্রেট বুধবারতারা মনে রাখে কিভাবে যীশুকে তার শিষ্য জুডাস দ্বারা বিশ্বাসঘাতকতা করা হয়েছিল এবং তারা সেই পাপী মহিলাকে গৌরবান্বিত করেছিল যিনি যিশুর মাথায় মূল্যবান মলম redেলে দিয়েছিলেন। Maundy বুধবার Maundy বৃহস্পতিবার আগে স্বীকারোক্তি দিন। বুধবার সন্ধ্যায়, আপনি কেকের জন্য সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন: শুকনো ফল, খোসা বাদাম ভিজিয়ে রাখুন। গৃহস্থালির সকল কাজ বুধবার শেষ করতে হবে।
এর পরে, পবিত্র সপ্তাহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তিনটি দিন শুরু হয়। গ্রেট ফোর এ d শেষ রাতের খাবার, যিশুর তাঁর শিষ্যদের সাথে শেষ খাবার মনে রাখবেন। এই দিনটিকে মন্ডি বৃহস্পতিবার বলা হয়, যেদিন অর্থোডক্স আধ্যাত্মিকভাবে নিজেদের শুদ্ধ করার চেষ্টা করে, সম্প্রীতি লাভ করে। মন্ডি বৃহস্পতিবার, প্রথমবারের মতো, তারা এক বছরের বাচ্চাদের জন্য তাদের চুল কেটে দেয় এবং মেয়েরা তাদের চুলের প্রান্ত কেটে দেয় যাতে তারা দীর্ঘ এবং ঘন হয়। সকালের দিকে, টাকা তিনবার গণনা করা হয় যাতে সারা বছরের চাহিদা জানতে না পারে। বৃহস্পতিবার তারা বরফের গর্তে সাঁতার কাটেন বা জল দিয়ে নিজেকে ডুচান, বিশেষত ভোরের আগে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে যারা সূর্যোদয়ের আগে গোসল করে তারা সারা বছর সুস্থ থাকবে। ইস্টার কেক প্রস্তুত করা হয়, এর জন্য তারা সকালে ময়দা রাখে।
শুভ শুক্রবারমর্মান্তিক ঘটনাগুলি মনে রাখবেন - এই দিনে ত্রাণকর্তার ক্রুশে ক্রুশবিদ্ধকরণ এবং মৃত্যু হয়েছিল। সকালের পরিচর্যার সময়, মোমবাতি অনুষ্ঠিত হয়, যা খ্রীষ্টের দুর্দশার প্রতীক। শুক্রবার, রোজা বিশেষভাবে কঠোর, খাবার কেবল রাতের খাবারের পরে খাওয়া হয়, এটি রুটি এবং জল। আপনার গৃহস্থালি কাজ করা, পরিষ্কার করা এবং ধোয়া উচিত নয়। তারা এই দিন রান্না করে।
পবিত্র শনিবারেসকালে তারা একটি পরিষেবা রাখে, অর্থোডক্স সমাধিতে খ্রিস্টের অবস্থান মনে রাখে, তারা ইস্টার খাবার জ্বালায়। এই দিনে জেরুজালেমে পবিত্র আগুনের অবতরণ ঘটে। 22.00 থেকে বিশ্বাসীরা চার্চে যান ইস্টার ভিজিল এবং লিটুর্জির জন্য। উত্সব সেবার পরে, তারা তাদের রোজা ভঙ্গ করে, টেবিলে যেকোনো খাবার অনুমোদিত।
মহান পুনরুত্থান (ইস্টার)।খ্রিস্টধর্মের সবচেয়ে বড় এবং উল্লেখযোগ্য ছুটি আসছে। এটি পরিত্রাতার পুনরুত্থানের প্রতীক। এই দিনে, অনেকে বাপ্তিস্ম নেন, মানুষ রঙিন ডিম বিনিময় করে। ডিমটি ইস্টারের প্রধান প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়, এর অর্থ নতুন জীবন এবং পুনরুত্থান।
আগামী রবিবার আসছে, খ্রিস্টানদের জন্য পবিত্র ইস্টার - রোজা রাখা এবং রোজা রাখা নয় - সেন্ট থমাসের সপ্তাহের মঙ্গলবার পর্যন্ত চলমান ছুটির একটি পুরো সপ্তাহ, যখন মৃতদের স্মরণ করা এবং রেডোনিতসায় কবরস্থান পরিদর্শন করার প্রথা রয়েছে। তারা মাউন্ডি বৃহস্পতিবার ইস্টারের প্রস্তুতি শুরু করে।
পবিত্র সপ্তাহের বৃহস্পতিবার ইস্টার টেবিলের জন্য সমস্ত প্রস্তুতি নেওয়া প্রথাগত, যখন লোকেরা স্বীকার করে, সংবর্ধনা গ্রহণ করে এবং 12 টি সুসমাচারের পাঠ শোনে। এই দিনে, ঘর শেষবারের জন্য পরিষ্কার করা হয়, জানালা ধুয়ে টেবিল প্রস্তুত করা হয়। তবে আপনার যদি সময় না থাকে তবে মন খারাপ করবেন না, তবে অবশিষ্ট দিনগুলিতে সবকিছু প্রস্তুত করার জন্য তাড়াতাড়ি করুন।
ইস্টার কেকের জন্য ময়দা "দীর্ঘ", এটি আগের রাতে রাখা হয়, সকালে কয়েকবার নামানো হয়, উঠতে দেওয়া হয় এবং বেক করা শুরু হয়। বিভিন্ন রেসিপি থেকে বেছে নিন, তবে কয়েকটি টিপস মনে রাখবেন। সমস্ত ভেন্ট বন্ধ করুন - এই ময়দা খসড়া ভয় পায়। ইস্টার কেকের জন্য মাখন গরম করা যায় না, এটি কেবল ঘষা যায়। বাদাম এবং কিশমিশ যোগ করার সময়, সেগুলি ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, ময়দার মধ্যে গড়িয়ে দিন এবং তারপর ময়দার মধ্যে রাখুন। ডিমের সাদা অংশ দুই মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন, তারপর বরফের পাত্রে রেখে বিট করুন।
কেকের জন্য, আপনার পাতলা টিনের একটি ফর্ম প্রয়োজন, যা "হালকা" কেকের জন্য 1/3 বা "ভারী" কেকের জন্য 1/2 পূরণ করা হয়। এই ধরনের ফর্মগুলি সাধারণত প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়, যেহেতু সেগুলি শিল্পে বিদ্যমান নয়। কিছু লোক ক্যান ব্যবহার করে - তাদের প্রান্ত মসৃণ হওয়া প্রয়োজন, এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টিনটি rugেউখেলান ছাড়া এবং ভিতরে প্লাস্টিকের ফিল্ম ছাড়া। ক্যানগুলি তেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, নীচে কাগজের একটি তৈলাক্ত বৃত্ত স্থাপন করা হয় এবং উপরে ময়দা রাখা হয়, তাদের একটি উষ্ণ জায়গায় দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয় এবং চুলায় রাখা হয়। যখন কেক উঠে যায়, এটি তার প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য একটি পাতলা কাঠের কাঠি দিয়ে বিদ্ধ করা হয় এবং ছাঁচ থেকে ঝেড়ে ফেলে।
আপনি পাতলা শীট ধাতু দিয়ে তৈরি একটি unenamelled অ্যালুমিনিয়াম লম্বা প্যান ব্যবহার করতে পারেন - এর উচ্চতা নীচের ব্যাসের দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
কিছু লোক এক সপ্তাহ স্থায়ী হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত কেক বেক করে। ইস্টার কেক দরিদ্রদের মধ্যে বিতরণ করা হয়, প্রতিবেশী এবং প্রিয়জনদের কাছে উপস্থাপন করা হয়। সঠিকভাবে বেকড ইস্টার কেকগুলি বাসি বা নষ্ট হয় না, এগুলি গ্লাস দিয়ে সজ্জিত করা হয়, রঙিন বাজের বিট, ক্রস বা অক্ষর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় "(" খ্রিস্ট উঠেছে ") মিছরি ফল এবং বাদাম দিয়ে বিছানো হয় (" খ্রীষ্ট উঠেছেন! ") এবং কাঠের বুকে রাখা। বুকের অনুপস্থিতিতে, আপনি একটি বাক্স, পাত্র বা জারে কেক সংরক্ষণ করতে পারেন, প্রধান জিনিস হল প্রথমে একটি তোয়ালে দিয়ে কেক ঠান্ডা হতে দিন।
আপনি যদি একটি কেক কিনেন, তাহলে দেখুন এটি কি দিয়ে তৈরি: এতে খামির থাকা উচিত (বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, ইমপ্রুভার বা অন্য কিছু নয়)। কুলিচকে "ভারী" বলে মনে করা হয়, বাদাম, মিষ্টি ফল এবং কিশমিশ সহ, তার টুপি একদিকে স্লাইড করা উচিত নয়, এবং তার সজ্জায় বিষাক্ত ফুল থাকা উচিত নয়। একটি চকচকে প্যাকেজে অজানা প্যাস্ট্রি শেফের একটি টুকরো কেনার চেয়ে "সঠিক" ইস্টার কেক কেনা এবং নিজেকে সাজানো ভাল।
পনির ইস্টার এছাড়াও Maundy বৃহস্পতিবার প্রস্তুত করা হয়। অভিজ্ঞ গৃহিণীরা নিজেরাই কুটির পনির তৈরি করেন, অন্যরা এটি বাজারে কিনে থাকেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে দইটি টুকরো টুকরো - "শক্ত" - এবং টক নয়। সমাপ্ত ইস্টারটি পনিরের কাপড়ে রাখা হয় এবং একটি দিনের জন্য ঝুলিয়ে রাখা হয় যাতে সিরামটি কাচের হয়, বা পনিরের কাপড়ে এটি একটি বিশেষ পিরামিড সসেজ বাক্সে রাখা হয় - চারটি বোর্ডের একটি রূপ। আপনি যদি আপনার বড়-ঠাকুমার কাছ থেকে এমন একজন যাজক পেয়ে থাকেন তবে আপনি ভাগ্যবান। আপনি মস্কোর দক্ষিণ বা পূর্বে গ্রামীণ বাজারে তাদের খোঁজার চেষ্টা করতে পারেন, আপনি তাদের কাঠমিস্ত্রি থেকে অর্ডার করতে পারেন, কিন্তু এর জন্য তাদের একটি নমুনা প্রয়োজন। যদি কিছু না থাকে তবে হতাশ হবেন না। শনিবার, একটি লম্বা পিরামিড আকৃতির প্লেটে আপনার ইস্টার রাখুন এবং সাজান। ইস্টার দইয়ের ভর থেকে তৈরি করা যেতে পারে (কাগজের মোড়কে নয়, ফয়েলে, কিশমিশ দিয়ে এবং অন্যান্য সংযোজন দিয়ে নয়)। এতে অন্তত অর্ধেক দিন বাদাম, মিষ্টি ফল এবং কিশমিশ রাখুন - তারা অতিরিক্ত তরল সরিয়ে নেবে।
মন্দিরের প্রবেশদ্বারে কাগজের ফুল বিক্রি হয়, ইস্টার মোমবাতি সাধারণত লাল, মোমবাতি হয়। তবে আপনাকে নিজেই ডিমগুলি আঁকতে হবে - বা উপহারের উপর নির্ভর করতে হবে।
ডিমেরও আগাম যত্ন নেওয়া উচিত - একটি স্থায়ী সিল সহ দোকান থেকে ডায়েটেটিক ডিম আপনার পক্ষে কার্যকর হবে না; অন্ধকারের চেয়ে ভাল সাদা। বাজারে এগুলি কেনা ভাল - তাদের খোসাগুলি আরও শক্তিশালী এবং তারা নিজেরাই কম্বিনাটের চেয়ে তাজা এবং স্বাদযুক্ত। এই সময়ের মধ্যে, আপনার শুকনো, উজ্জ্বল লাল পেঁয়াজের কুচি সংগ্রহ করা উচিত (প্রায় তিন কেজি পেঁয়াজ থেকে)। একটি কম এবং প্রশস্ত সসপ্যানে, এই ভুসি সিদ্ধ করুন এবং তারপরে খুব সাবধানে ডিমগুলি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে ডুবিয়ে দিন (ফ্রিজ থেকে নয় - অন্যথায় তারা ফেটে যাবে)। রঙ ফোঁড়ার সময়কালের উপর নির্ভর করে - উজ্জ্বল হলুদ থেকে গা dark় গর্ত পর্যন্ত। ডিমগুলি পানিতে ঠান্ডা করা উচিত, মুছে ফেলা উচিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করা উচিত যাতে তারা উজ্জ্বল হয়। আপনি ভাতের মধ্যে ভেজা ডিম রোল করতে পারেন, গজ দিয়ে মোড়ানো এবং সেভাবে রান্না করতে পারেন, আপনি কেবল সুতো দিয়ে শক্ত করে মুড়ে নিতে পারেন - শেলের উপর একটি সাদা প্যাটার্ন রয়ে গেছে। আপনার খাবারের রঙে বিশ্বাস করা উচিত নয়, তবে স্টিকার, ডিকাল ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার স্টার্চ বা প্রোটিন দিয়ে তৈরি খাবারের আঠা দিয়ে আঠা লাগাতে হবে।
ডিম সাধারনত অঙ্কুরিত ওট, গম বা ওয়াটারক্রেসে রাখা হয়। সত্য, রবিবার এই বিষয়টি খেয়াল রাখা উচিত ছিল। এই সবুজ bষধি কেনা যায় না, আপনি এটি সালাদ বা ডিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কিন্তু আপনার যদি সময় থাকে, এটি থালায় রাখুন, কাগজের ফুল দিয়ে প্রান্তগুলি সাজান এবং রঙিন ডিম দিন।
উজ্জ্বল সপ্তাহে, ডিমগুলি "রোল" হয় - তারা দেখতে প্রতিযোগিতা করে যে কে কার শাঁস ভাঙে। বিজয়ী নিজের জন্য ভাঙা ডিম নেয়। যদি আপনার পরিবারে বিশেষ খাঁজ স্লাইড থাকে, তাহলে আপনার লড়াই আরো আকর্ষণীয় হবে। যে কোনও ক্ষেত্রে, ডিমগুলি কেবল খাওয়া হয় না - সেগুলি বিনিময় করা হয়, দেওয়া হয়, চিকিত্সা করা হয় এবং বলি দেওয়া হয়। একটি ডিম দেওয়ার সময়, তারা সাধারণত বলে "খ্রীষ্ট উঠেছেন!" মেরি ম্যাগডালিন কিভাবে সম্রাট টাইবেরিয়াসের কাছে খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের সুসংবাদ নিয়ে এসেছিলেন এবং তাকে একটি লাল ইস্টার ডিম উপহার দিয়েছিলেন তার স্মরণে। যদি ব্যক্তি উত্তর দেয় "সত্যিই উঠেছে!" অনেক লাজুক মানুষের জন্য, এটি সাধারণত তাদের অনুভূতি আবিষ্কার করার সর্বোত্তম উপায়।
ইস্টার টেবিলের জন্য, জেলি, জেলি, মেষশাবক এবং পাখির আকারে বিশেষ কোঁকড়া জিঞ্জারব্রেড কুকিজ আগাম প্রস্তুত করা হয়। তারা অতিথিদের বসার জন্য কাগজের ফুল, ইস্টার কার্ড এবং কার্ড তৈরি করে।
শনিবার ইস্টার কেক, ইস্টার এবং ডিমকে পবিত্র করা উচিত - আপনি যা কিছু প্রস্তুত করেছেন তা নয়, তবে অংশটি এই বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে যে আপনি প্যারিশ খাবারের জন্য ভিক্ষুকদের দান করেন।
মিছিলের আগে টেবিলে বসার রেওয়াজ নেই - বিশেষ করে আনন্দঘন ঘণ্টা বাজছে। শোভাযাত্রা থেকে ঘরে মোমবাতি জ্বালানো হয়। এটি আরেকটি রীতি - কে রিপোর্ট করবে প্রতিযোগিতায়। মোমবাতিগুলি নিক্ষেপ করা হয় না, তারা মন্দিরের বেড়ায় লেগে থাকে না, তবে তারা সিন্ডারের জন্য বিশেষ ঝুড়িতে ফেলে দেওয়া হয়। ইস্টার টেবিলটি একটি সাদা টেবিলক্লথের উপর সেট করা হয়েছে, ইস্টার কেক, ইস্টার কেক এবং ডিম রাখা হয়েছে, সমস্ত লাইট জ্বালানো হয়েছে। রোজা ভাঙার আগে, পুরানো রীতি অনুসারে, অনেকে এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল পান করেন। প্রথমত, তারা জেলি এবং ফলের পানীয়ের স্বাদ গ্রহণ করে। কেক কাটা হয়, তার উপর ইস্টার ছড়ানো হয়। মেয়োনিজ এখন ডিমের সাথে পরিবেশন করা হয়, যদিও পুরানো দিনে এমন ছিল না। তারপর তারা অ্যাসপিক, জেলি, ঠান্ডা হংস, ভিল, ভেড়া, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস খায়। গরম এবং মাছ, একটি নিয়ম হিসাবে, পরিবেশন করা হয় না।
রাতে মাংসের উপর বেশি ঝুঁকে যাওয়া উচিত নয়। পুরানো দিনে, এই প্রাক-সকালের ইস্টার টেবিলে মাংস রাখা হত না। কিন্তু রবিবার থেকে, পুরো উজ্জ্বল সপ্তাহ জুড়ে, টেবিল সেট করা উচিত, তার উপর ধনী ব্যক্তিরা 40 টি খাবার (রোজার দিনের সংখ্যা অনুসারে), গরম এবং ঠান্ডা রাখে, যারা অতিথিরা একে অপরের সাথে দেখা করে, অভিনন্দন জানায়, খ্রীষ্ট এবং এগিয়ে যান । স্বেতলায় কোন আমন্ত্রণ বা বিশেষ উপহার নেই। গ্রামে এখনও পুরুষরা সোমবার এবং মহিলারা মঙ্গলবার যান।
আর শেষ কথা। প্রতি বছর চার্চ ফাদাররা অর্থোডক্সকে তিনটি বিষয়ে জিজ্ঞাসা করে: প্রথম রবিবার কবরস্থানে না যাওয়া, গীর্জার বেড়ায় মোমবাতি না লাগানো এবং মৃতদের জন্য চশমা না দেওয়া। এতদূর নিরর্থক।
ইস্টারের প্রস্তুতি। অর্থোডক্স হোস্টেসের পরামর্শ
উজ্জ্বল পুনরুত্থান। ইলিয়া কাভারজনেভ
ইস্টার ছুটির জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপাতদৃষ্টিতে এত গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক বিষয়গুলি পবিত্র সপ্তাহের সময়ের সাথে মিলে যায়। জানালা ধোয়া, ইস্টার কেক বেক করা, অসংখ্য কেনাকাটা এবং ঘর সাজানো আমাদের কাছ থেকে মূল জিনিসকে ছায়া দেয় না - প্যাশন পরিষেবা। কিভাবে সবকিছু করতে হয়?
ইস্টার। আন্দ্রে লিপাতভ
সোমবার মঙ্গলবার বুধবার
অভিজ্ঞ গৃহিণীরা ঘর পরিষ্কারের সব কাজ শেষ করার চেষ্টা করেন।
Maundy বৃহস্পতিবার পর্যন্ত।
চুলের পরিচিত রক্ষকদের বহু বছরের অভিজ্ঞতা অনুসারে, প্যাশনের প্রথম দিনগুলিতে কেক রান্না করা বেশ সম্ভব, যাতে পরে ভারী এবং শ্রমসাধ্য বেকিং পরিষেবাগুলি থেকে বিভ্রান্ত না হয়।
সব পরিবার এই দিনে বাচ্চাদের এবং একে অপরকে উপহার দেয় না। যেমন 4 সন্তানের মা বলেছিলেন: "আমরা 15 বছর আগে উপহার প্রত্যাখ্যান করেছি, কারণ অন্যথায়, প্রভুর প্যাশন সম্পর্কে চিন্তা করার পরিবর্তে, আমি উপহারগুলি বেছে নেওয়ার সমস্যায় ভুগতাম। যখনই সম্ভব, আমি বাচ্চাদের সাথে পরিষেবাতে যাওয়ার চেষ্টা করি, মিস করা একসাথে পড়ি, মিছিলে অংশগ্রহণ করি এবং কাফন নিয়ে যাই (বাচ্চাদের বয়স অনুযায়ী সবকিছু আমার ক্ষমতার মধ্যে আছে)।
মন্ডি থার্সডে
মন্ডি বৃহস্পতিবার, যখনই সম্ভব, সমস্ত অর্থোডক্স খ্রিস্টান লিটুরজির জন্য গির্জায় যান। সন্ধ্যায় একটি পরিষেবাও রয়েছে। অতএব, দিনের বেলা এমন কিছু শুরু না করাই ভালো যার জন্য শক্তির গুরুতর খরচ প্রয়োজন।
|
অনেক পরিবার এই দিনে ডিম এঁকে থাকে। Traditionalতিহ্যবাহী পেঁয়াজের চামড়ায়, ডিমগুলি প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং কৃত্রিম রং দিয়ে রঞ্জন করতে প্রায় আধা ঘন্টা সময় লাগে। আরও কিছু সময় স্টিকার দিয়ে সাজাতে, চকচকে করার জন্য তেল মশলা করা ইত্যাদিতে ব্যয় করা হয়, ডিমের রঙে দেড় ঘণ্টা লাগানো, আপনি অবশ্যই ভুল করবেন না। অবশ্যই, আমরা ডিমের কমবেশি traditionalতিহ্যগত পেইন্টিং সম্পর্কে কথা বলছি, টেম্পার পেইন্টের সাথে শৈল্পিক সময় বেশি লাগে। যারা গৃহবধূরা আগাম কেক রান্না করতে পছন্দ করেন না তারা ময়দা রাখুন শুক্রবার সন্ধ্যায় যাতে সেগুলো শুক্রবার বেক করা যায় দিনের প্রথমার্ধে। |
|
শুভ শুক্রবার
সাধারণত বাচ্চাদের নিয়ে মায়েদের কেউই গুড ফ্রাইডে -তে কাফন এবং দাফনের অনুষ্ঠান উভয় ক্ষেত্রে আসতে সফল হয় না। হয় স্বামী -স্ত্রীর বিকল্প, কে কোন সেবায় যাবে, অথবা মা এবং শিশুরা মিছিলে আসবে বলে একমত।
দুর্দান্ত শনিবার
শিশুরা গ্রেট শনিবার লিটুরজিতে অংশ নিতে পছন্দ করে, এই সময়েই পবিত্র সপ্তাহের অন্ধকার পোশাকগুলি আলোতে পরিবর্তিত হয়, কিছু মেয়ে এবং মেয়েরা একই সময়ে তাদের মাথার স্কার্ফগুলি অন্ধকার থেকে সাদাতে পরিবর্তন করে।
ভিতরে কিছু পরিবারের জন্য, তাজা বসন্ত ফুলের তোড়া দিয়ে ঘর সাজানো একটি ভাল traditionতিহ্য হয়ে উঠেছে। তারা গুদ উইলো শাখা এবং মুরগির পরিসংখ্যান সহ টেবিলে দাঁড়াতে পারে। আজ, স্টোরগুলি এই জাতীয় আনুষাঙ্গিকগুলির একটি বিশাল নির্বাচন অফার করে এবং এই স্টাইলে একটি ঘর এবং একটি টেবিল সাজানো কঠিন নয়।
কিছু পরিবারে, শনিবার বিকেলে, ছুটির জন্য সক্রিয় প্রস্তুতি অব্যাহত থাকে - ডিমের পেইন্টিং এবং ইস্টারের প্রস্তুতি পর্যন্ত (তারা ইস্টার লিটারজির পরে পবিত্র হয়)। এবং তবুও, অসম্পূর্ণ ব্যবসা যতই গুরুত্বপূর্ণ মনে হোক না কেন, বিশ্রামের জন্য সময় নিতে ভুলবেন না। আপনি কোন ধরণের পরিষেবাতে যাচ্ছেন তা গুরুত্বপূর্ণ নয় - রাত বা সকালে। যাই হোক না কেন, নিজেকে ছিঁড়ে ফেলতে হবে বাড়ির সাজসজ্জা এবং মেঝে পরিষ্কার করা থেকে - যাতে ছুটির ছুটির আগে যে মহান নীরবতা অনুভব করা যায়।
পবিত্র সপ্তাহে উপপত্নী:
পবিত্র সপ্তাহের জন্য সময় পরিকল্পনার সুবিধার জন্য, আমরা আপনাকে অভিজ্ঞ গৃহবধূদের সাথে একটি ছোট ক্যালেন্ডার ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি যারা এক বছরের জন্য ইস্টারের প্রস্তুতি নিচ্ছে, যা এই সময়ের সমস্ত পরিষেবা নির্দেশ করে। মন্দির পরিদর্শন থেকে অবশিষ্ট সময় গৃহস্থালির কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
দুর্দান্ত সোমবার
সকাল
দিন
আমরা জানালা, বাতি ধুয়ে ফেলি
আমরা ক্যাবিনেটগুলি বিচ্ছিন্ন করি
সন্ধ্যা
আমরা কেকের জন্য ময়দা রাখি।
দুর্দান্ত মঙ্গলবার
সকাল
পূর্বনির্ধারিত উপহারের লিটুরজি
দিন
কেক বেক করুন
আমরা প্রয়োজনীয় পণ্য, ডিমের জন্য রং, বাড়ির জন্য সজ্জা এবং উত্সব টেবিল কিনেছি
সন্ধ্যা
বাচ্চাদের সাথে একসাথে, আপনি নিজের হাতে আত্মীয় এবং বন্ধুদের জন্য ছোট ইস্টার উপহার তৈরি করতে পারেন।
দারুণ বুধবার
সকাল
পূর্বনির্ধারিত উপহারের লিটুরজি (শেষবারের জন্য সঞ্চালিত হয় এবং সিরিয়ান ইফরাইমের প্রার্থনা শেষবারের জন্য পড়া হয়)
দিন
বাড়ির সাধারণ পরিচ্ছন্নতা
মেঝে পরিষ্কার করা
সন্ধ্যা
অনেক গীর্জায় শেষ স্বীকারোক্তি ইস্টারের আগে করা হয়
মন্ডি থার্সডে
সকাল
বেসিল দ্য গ্রেটের মূর্তি। শেষ ভোজের স্মরণ।
দিন
ডিম আঁকা
সন্ধ্যা
12 প্যাশনেট গসপেল পড়ার সাথে গুড ফ্রাইডের ম্যাটিন্স।
পরিষেবার পরে, আপনি রাতারাতি কেকের জন্য ময়দা রাখতে পারেন (যদি সপ্তাহের শেষে বেকিং স্থগিত করা হয়)
শুভ শুক্রবার
সকাল
জারের ঘড়ি
সকালে, আপনি ইস্টার রান্না করতে পারেন, পাশাপাশি কেক বেক করতে পারেন এবং ডিম আঁকতে পারেন (যদি আপনি এটি আগে না করেন)
দিন
প্রায় 14.00 (সাধারণত) কাফন অপসারণের সাথে ভেসপার
সন্ধ্যা
কাফনের দাফনের সাথে মহান শনিবারের ম্যাটিনস, যা ক্রুশের মিছিলের সাথে শেষ হয় (সাধারণত মা এবং শিশুরা মিছিলে আসে, তারপর কাফন চুম্বন করে)।
পরিষেবার পরে, আপনি যদি বাচ্চাদের ছাড়া এটি করতে চান তবে আপনি ইস্টার করতে পারেন।
দুর্দান্ত শনিবার
সকাল
ডিভাইন লিটুরজি
সেবার পরে - ইস্টার কেক, ইস্টার এবং ডিমের আশীর্বাদ (আপনি সারা দিন ইস্টার খাবারেও আশীর্বাদ করতে পারেন)
দিন
হালকা প্রসাধনী পরিষ্কার
ছুটির জন্য বাড়ির সাজসজ্জা
তাজা ফুল কেনা
কেউ কেউ ডিম আঁকেন এবং একই দিনে ইস্টার তৈরি করেন।
সন্ধ্যা
ইস্টার সেবার জন্য বিশ্রাম এবং প্রস্তুতি
ইস্টার শোভাযাত্রা 23.30 এ শুরু হয়