Kako napraviti Kvass iz Birch soka i grožđica kod kuće. Kako KVASS iz Birch soka kod kuće

Dobar vremenski dan!

Kakvo prekrasno piće zove Kvass. Danas razmatramo jednu od mnogih opcija. Analiziraćemo pitanje kako da ga pripremimo kod kuće iz soka od Birch-a. Takvo prirodno piće nije samo ukusno i vrlo korisno.

Odabir kvass recepata:

Pravi prirodni sok od breze pohranjuje se samo 2-3 dana. Da biste produžili rok trajanja, počeli ste pripremiti tačno KVASS. Ovo piće ima ljekovita svojstva. Sadrži korisne tvari. Općenito, uglavnom ima blagotvoran učinak na tijelo. Želeo sam primetiti da je korisno za gastrointestinalni trakt. Takođe služi kao sprečavanje raznih bolesti. I sve je to dobro ugašeno žeđ.

Ukusni Kvass iz Birch soka sa grožđicama

Iznad smo saznali da se sok sačuva vrlo malo na vrijeme. Čim se sok prikupi, poželjno ga je slomiti odmah. S nama pokazuje kristalno čisto. Uvek sam bio iznenađen ovom fenomenom. Nema suspenzije, nema sedimenata. Ispravno poput planinske vode.

Trebamo:

Sam sok - 3 litre
Grožđica - mala šačica (otprilike 30 grožđica)
Limun - dovoljno polovica. Može biti manji. (Neobavezno)
Med po ukusu - otprilike dobiveno 2 kašike

Kuhanje:

1. Limon može biti mljevenje. Kao meso, a nust će biti savršeno u kombinaciji sa ostalim sastojcima.

Grožđice se mogu koristiti svjetlo ili tamno. Nema razlike, tako da nema razlike.

Svi sastojci dodaju soku. Dobro promiješajte.

Limun takođe može dodati ukusu. A onda na kraju može ispasti kiselo piće.

Budući da je sok led, onda med još nije raspušten. U procesu fermentacije u potpunosti će nestati.

2. Sada pokrijte pamučnu tkaninu na teglu i popravite gumenu traku. To se učini da ne bi dobili sredine. Vrlo ih privlače miris dodijeljen tokom fermentacijskog procesa. Stavite banku koju trebate zagrejati mjesto. Možete oko baterije ili peći. Takođe možete staviti na sunce, ali morate pokriti novine. Na suncu, piće takođe dobro luta.

Želi negdje 3. dan. Spremnost je određena ukusa. Odmah se osjeća kad piće luta. Jednostavan utikač jezika. I odmah pošaljite u hladnjak.

Glavna stvar je da nema pregrijavanja.

Želio bih primijetiti. Zašto koristimo krpu umjesto poklopca. Za proces fermentacije, potrebe za kisikom. Stoga se ne preporučuje koristiti gumene poklopce. Kvass bi trebao disati. Zatim tačno ukusna limunada.

Ipak, ovo piće će imati određenu diplomu. Bolje je ne piti ako vozite. I dajte djeci oprez.

Znoj će biti slađi, jača će biti karbonizirana.

Kako se pojavili prvi mjehurići, možete sigurno staviti u hladnjak. U hladnjaku će nastaviti fermentaciju, ali već je preferirana.

Ako uzmete sok ili kupujete, a on je postao blatan ili je već tako. Da takav sok od breze neće odgovarati. On, kao da je počeo lutati. Prijatno zadovoljstvo!

Quasus kuhati recept sa crnim kruhom

Zapitajmo se drugu opciju kod kuće.

Sastojci:

Juice Birch - 3 litre nije kompletna
Malt - 1 kašika
Med - 2-3 žličice
Četvrtina ražnog hljeba

1. Prijenos soka u veliku posudu. Tamo dodajemo slada. Dobro se miješam i pošaljem vatru. Topli smo do 30 stepeni.

2. U ovom trenutku rezali smo hljeb kriške. I pošaljite u korito bilo u mikrovalnoj ili u rerni. Kako želiš.

Zagrevamo sok od breze tako da se naša fermentacija brže probudi. I znači brže od Kvasa.

3. Nakon što je toplo, izvadite posudu sa vatre. Preobražite brezu izmiješajte u teglu. Dok smo dobili, rastvorili smo potpuno med. Stavite krekere u banku.

Ako nemate slada, savjetujem vas da više pržite hljeb. Tako da ispada tamno smeđe. Tada će dati tako bogat ukus. I u našem primjeru se navodi slad.

Novac se može zamijeniti šećerom. Potrebno je negdje 50 grama.

4. Sada stavljamo teglu na toplo mjesto. Nema potrebe za pokrivanjem. 2-3 sata i kvasovi spremni. Ima lagano kiselo.

Djed Kvass Recept: Video kuhanje

Pogledajte video. Pokazuje kako pripremiti pravo rusko selo Kvass.

Dok sam napisao ovaj članak, htio sam ponovo dobiti divno prirodno piće. Korisni je u istini, jer se kombiniraju sa medom, breza sokom. Sadrže puno tvari važnih za tijelo. Dobro je kad idete u avitaminozu. Zato su se vozili zdravlju.

I sa tobom je bio prvi kulinarski. Stavite klasu i slično. Ispod ostavljajte svoje komentare. Podijelite recepte sa prijateljima. Dobar i sreca ti !!

Korak po korak recepte KVASS-a od breze soka sa kruhom i sušenim voćem, sladama i medom, zrno

2018-05-24 Marina Extender

Evaluacija
Recept

366

Vrijeme
(min)

Porcije
(osoba)

U 100 grama gotovih posuđa

1 gr.

0 gr.

Ugljikohidrati

11 gr.

51 kcal.

Opcija 1: Klasična breza Kvass sa hlebom

Sok od breze vrijedno je piće sa zapanjujućim šminkanjem i ugodnim ukusom. Štaviše, može se koristiti kao baza za kvars. Ovo je odličan način da se negdje odredi veliku količinu soka. Evo najjednostavnijih recepta na crnoj hljebu RZhan. Ako je sok manji od liste, potrebno je smanjiti broj drugih sastojaka.

Sastojci

5 l Birh sok;
400 g ražnog hljeba;
160 g šećera.

Korak po korak recept za klasičnu brezu Kvass

Sok za Kvass se zagrijava, ali nije potrebno zagrijavati unaprijed. Bolje je samo otići na sobnoj temperaturi. Potrebno je izdržati par dana, neka fermentacija počne. Zatim sipamo birh sok u veliku posudu, dodajte šećer, stavite peć. Sada toplo, ali sasvim malo. Pravimo ugodnu toplu tekućinu, šećer se mora otopiti.

Izrežite tamni raž kruh komadima od tri ili pet centimetara. Šaljemo pećnicu i suhu. Da biste dobili mekši ukus, možete fritege. Također, Ruddy Crust će dati KVAAS Brownsh Tintu.

Dodajemo krekere iz ražnog hljeba u sok, promiješajte i pokrovite. Najbolje je koristiti krpu ili ubrus. Popili smo piće najmanje dva dana.

Provjerava Kvass. Nježno miješajte, pokušavate da ne razbije komade hljeba. Trudimo se. Ako kiseline i ukusi nisu dovoljni, napustite piće još jedan dan. Nastavljamo zadržavati na sobnoj temperaturi, u hladnoj sobi, proces fermentacije će usporiti.

Sljedeći dan trebate naprezati kvass iz kruha i malih mrvica. Ali ne trebate da bacate debelo. Dodajte novi dio toplog breze soka i ne zaboravite na šećer, na pet litara pića koristite na prosječnoj čaši pijeska. Tečnost KVASS iz birke soka ležala je u bocama s poklopcima, uklonite u frižider ili u podrumu pet sati.

Možete pripremiti hljeb za kvars ne u rerni, već u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, izložite komade i vozite oko osam minuta na srednjoj snazi.

Opcija 2: Brzi povratni recept iz Birch soka

Recept Kvass sa dodatkom slada. Može se kupiti u trgovini prehrambenih proizvoda, proizvod se priprema iz zrna i obično se predstavlja kao prah. Birchy sok uzima prikladan ili jedva počeo lutati. Da biste to učinili, potrebno je izdržati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Ovo je odličan način za određivanje kiselog pića. Recept na medu, ali ispod postoje amandmani za upotrebu šećerne pijeska.

Sastojci

2,5 l sok;
3 komada hljeba;
1 TBSP. l. slad;
3 h. Dušo.

Kako brzo pripremiti KVASS iz Birch soka

Mi miješamo birh sok s maltom, dodajte pčelinje meda, miješajte i stavite na štednjak. Zagrijte piće na trideset stepeni. Prenesite sve to na teglu.

Dok smo rezali i suvi hljeb. Možete napraviti vrlo ružičasti, pa čak i izgorjele krekere, ukus i boju pića iz ovoga će se promijeniti. Dodajemo krekere u limenku toplom tečnošću. Definitivno izostavljamo da se brzo namoče tekućinom i ukusom.

Pokrijte sve to salvetom i stavite na toplo mjesto. Kvass je brz, bit će spreman nakon 4-5 sati da sam lutao sokom. U drugim slučajevima će biti potrebno malo više vremena.

Med možete zamijeniti običnim šećerom u ovom receptu. U ovom slučaju ta količina soka od breze traje oko 50 grama. Pogodan je i smeđi šećer za Kvass.

Opcija 3: Birch Kvass s grožđicama i kvascem

Recept za ukusnu brezu Kvass sa grožđicama. Kvasac za kuhanje zadržite sigurno svježe pritisnute u navedenoj količini. Oni će pružiti dobru fermentaciju pića, oštar i ugodan ukus.

Sastojci

10 litara soka;
100 g grožđica;
30 g kvasca;
200 g meda;
2 limuna.

Kako kuhati

U litri toplog soka od breze rastvaramo svježi kvas i med. Izmiješati, neka uđu u reakciju. Dok možete oprati grožđice, ugrijati preostali sok u toplom stanju.

Provodimo grožđice u sok, dodajte mješavinu kvasce sa medom. Krenimo za sok od limuna i svemi ih pomiješaš.

Krpom prekrivamo pićem sa krpom, pošalji u fermentaciju. Pozičujemo dva ili tri dana prije nego što ste dobili oštro i kiselo piće. Popraviti i cool.

Možete dodati ne samo citrusni sok u tako kvass, već i najtežu, dat će prekrasan miris.

Opcija 4: Birch Kvass s ječmom

Različita ukusna Kvasa iz juika Birch-a. Nije samo vrlo korisno, već i povoljno, ima puno prednosti na sličnim pićima. Takav kvars može se čak i dostaviti u budućnost, ne gubi ukus i korisna svojstva. Neposredno prije nego što trebate savladati sva pravila i suptilnosti kuhanja.

Sastojci

100 g ječma;
3 kašike šećera;
3 litre soka.

Korak po korak recept

Šećer je kontroverzan proizvod u takvom kvartu. Vrlo često pripremaju piće bez njega, ali pijesak značajno ubrzava fermentaciju i daje potrebnu oštrinu. Sok za fokusiranje, dodajte šećer i malo zagrejte.

Ječam uzimati grubu, sa ljuskim. Isperimo i šaljemo na suhom tavi. Uključite peć, počnite pržiti zrno. Redovno miješamo, donosimo zlatnu boju, pokušajte da ne izgorite. Isključite tanjir, Barley Cool.

Dodajte pečeni ječman za zaslađeni ili obični sok od breze. Sve prepisujemo u ugodnoj posudi fermentira. Najbolje je koristiti staklene velike banke. Pokrijte, ali koristimo prozračnu tkaninu ili samo gazu. Ostavite ječma sa sokom za lutanje.

Tri dana kasnije, morate provjeriti spremnost kvasa, možete povećati vrijeme fermentacije. Ako je piće spremno, onda ga filtrirate iz ječma, mi se klotiramo hermetičkim prekrivačima, stavljamo u hladnjak. Za dugotrajno skladištenje, pustite brezu Kvass u hladnom podrumu.

Ova varijanta pića s ječmom, ali postoje recepti i sa ovsovima. Važno je prije upotrebe posebne pažnje na čistoću i kvalitetu žitarica. Ne bi trebalo biti tragova kalupa, tamnih mrlja.

Opcija 5: Birch Kvass sa sušenim voćem

Aromatična i vrlo lijepa varijanta breze kvasa sa sušenim voćem. Njegov ukus izravno će ovisiti o korištenoj kompoziciji. Možete uzimati šprice, jabuke, kruške, kuragu, datume. Miješanje je dopušteno u svim proporcijama, ali obavezno zasebno izmjerite grožđice.

Sastojci

3 litre breze svježeg soka;
0,7 kg osušenog voća;
0,2 kg grožđica.

Kako kuhati

Fokusiranje birše soka kroz fini sito ili samo preklopite u nekoliko slojeva gaze. Sipajte u veliku banku ili u čistom emajliranom loncu.

Operimo grožđice, ostale sušene voće od prašine i zagađenja. Oštri vodu, zaspaj sve ovo u sok. Pokrivamo gazu bilo sa poklopcem s rupama, na toplom mjestu odlazimo 5-7 dana. Budući da se rafinirani šećer ne dodaje, fermentacija neće ići vrlo brzo.

Provjeravamo kvars, trepereći, ležati na bocama. Na hladnom mestu ovo piće je savršeno pohranjeno do šest meseci.

Ako želite ubrzati zrekanje breze Kvass sa sušenim voćem, onda jednostavno dodamo šaku šećernog pijeska u nju, promiješajte. Možete sipati nekoliko zrna suvog zrnastih kvasca.

Opcija 6: Birch Kvass sa grožđicama bez kvasca

Druga opcija kvasa iz breze soka i grožđica, ali bez dodavanja kvasca i drugih pomoćnih sastojaka. Šećer se može zamijeniti medom. Koristimo grožđice bilo koje boje.

Sastojci

10 litara soka od breze;
50 komada grožđica;
0,45 kg šećera.

Kako kuhati

Grožđice natopljene u toplom vodi i puštaju da se nabubri pola sata. Popravite sok, zagrijavajte malo i povežite se sa šećerskim pijeskom. Dajemo žitarice da se rastopimo. Prilikom zamjene šećera meda možete smanjiti njegovu količinu.

Izvadimo grožđice iz vode, bacamo sok od breze, prekrivamo tenk i stavili da lutam tri dana. Tada se Kvass provjerava, ako je potrebno, dodajte više vremena za zrenje. Gotovo piće je filtriranje, ulije u boce gustim poklopcima. Možete ga baciti u svaka dvije svježe grožđice, podržat će oštrinu kvasa.

Ako je Kvass stigao do željenog ukusa, onda se odmah napuni i uklanja na hladno mjesto. Inače će piće jednostavno pregledavati i pogoršati.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Količina proizvoda dizajnirana je za kontejner od 1,5 litara, ako koristite posude velikih količina, povećajte količinu sastojaka u skladu s tim.

Danas ću reći receptu Kvass od birše soka sa grožđicama. Kao što svi znaju "suze breze" vrlo su korisne za ljudsko tijelo, ali moguće je izvući vrlo kratkog perioda, rano proljeće, oko 2-3 tjedna. Za to vrijeme očistite i obogatite svoje tijelo korisnim elementima u tragovima i vitaminima koji sadrže ovo prirodno piće nemoguće. Stoga predlažem da se ovaj put produži i žetva breza kvass sa grožđicama i šećerom u plastičnim bocama. Sve originalno jednostavno, a kada ćete isprobati ovo piće u vrućem svibnju, sigurno ćete odbiti uobičajenu limunadu ili pivo, to će uvelike ukloniti žeđ i ispuniti energiju.

Kako kuhati breze kvass s grožđicama u plastičnim bocama - recept sa fotografijom korak po korak

Za pripremu će nam trebati šećer, grožđice, breza sok i plastična boca.

Posuđe u kojima će se pohraniti radni komad, morate ga dobro oprati. Posebna se pažnja posvećuje tim plastičnim bocama u kojima je bilo alkohola, poput piva. Pazite da nije bilo mirisa bez mirisa. Ako je nemoguće riješiti autsajdera, pivo, na primjer, bolje je zamijeniti bocu. Uzmi još jedan kontejner, mislim da bi s tim u naše vrijeme ne bi trebalo biti problema.

Raisin isperite i pošaljete u bocu.

Šećer šaljemo vodom gde je blohi.

Prosipajte sok od breze. Prije toga treba ga napeti kroz fini sito s gazom, koji bi se riješili malog smeća i grešaka koji su tokom kolekcije pali u sok. Zatvorite poklopac. Trebate ga ostaviti na hladnom mestu nedelju dana. Sedam dana kasnije, piće će biti spremno.

Mnogi ljudi mogu imati pitanje: Kako napraviti breze Kvass sa grožđicama, ako ne želite da pijete pića u plastičnim bocama, a još više ne želite pokvariti tako vrijedan dar prirode i pohranite ga u plastiku. Postoji izlaz. Samo ga pokrenite na obične limenke od stakla ili boca bilo kojeg volumena. Pokrijte padajućim poklopcima i pošaljite u prostor za pohranu.

Pohranite breza Kvass sa grožđicama i šećerom u plastičnim bocama i staklenim teglama potrebnim u podrumu, ali ne više od 3 mjeseca.

Ostali recepti breze kvasa sa grožđicama

Postoji mnogo recepata za ovo divno i žeđ za piće, svi mogu odabrati onaj koji mu se više sviđa u sastavu sastojaka i ukusa. Sjetite se da je Kvass nije dugoročno skladište, maksimalno koliko se može pohraniti na hladnom mjestu 2 ili 3 mjeseca.

Sav prikupljeni birh sok, nije važno kakav će se recept koristiti, morate se procijediti kroz gazu da biste se riješili drvenih smeća i šumskih insekata.

Sa sušenim voćem

Birh sok - 10 litara;
Osušeno voće - 200 grama (jabuke);
Grožđice - 200 grama.

Najjednostavniji recept koji su se koristili naši baka i djedovi. Dodajte sušene voće i grožđice u sok. Moraju biti prethodno isprati vodom. Ostavite 3-7 dana. Nakon nekoliko dana započet će fermentacija. Periodično morate pucati kapu sa sušenim voćem, šta god da je zakis. Kada se pojavi tipično za spaljivanje Kvasa, dogodit će se za 5-7 dana. Treba ga napeti kroz gazu. Čuvati na hladnom mestu.

Moj djed se pripremao u ogromnom Twentalu lončanu loncu, nakon nedeljne nedelje je bio spreman, ali nije shvatio, a sušene jabuke sa grožđicama nije izvadilo, već je ostalo u soku, sa vremenom da je Kvass postao jači i ukusniji.

Sa limunom

Birh sok - 3 litre;
Limun - 0,5 kom;
Grožđica - 6 kom;
Med - 1 kašike. laži;

Jar u kojem će se Kvass biti pohranjen. Sipajte "Birch suze" tamo. Limun se izrezao u krugove, med i grožđice dodaju u teglu. Da pokrijemo kaproični poklopac i ostavimo 10-14 dana na hladnom mjestu, za dvije sedmice piće je spremno za upotrebu. Na isti način ovo piće može se pripremiti sa narandžastom. Ili dodajte ova dva prekrasna citrusna plodova zajedno. Ne zaboravite da prestanete kipuću vodu prije upotrebe, uklonit će gorčinu i ublažiti vas iz voska, koje se voće tretiraju tako da nisu tako brze.

Sa medom

Priprema kao i prethodni recept, ali bez dodavanja limuna. Koristi se za zgušnjavanje žeđi na vrućem ljetnom danu za jačanje imuniteta. Korisno i vrlo ukusno.

Sa ječmom

Birh sok - 10 litara;
Ječam - 1 kg;
Grožđice - 200 gr.

Ječam da ode, riješi se viška smeća. Pažljivo isperite i dajte vodu za odvod. SRJ na suhu posudu, smeđi i odgovarajući miris, pržena ječma. Gledajte da ne gori.

Grožđice treba biti tiho. Pošaljite hlađenu ječmu i grožđice u sok, mix. Stavite posuđe sok na hladno mjesto, na primjer, u podrumu. Potrebna oštrina pojavit će se s vremenom. Možete ga koristiti za par dana. Na tamnom i hladnom mjestu, ovaj kvars može se pohraniti gotovo pola godine.

Sa hlebom

"Birch suze" - 5 litara;
Grožđice - 100 gr;
Šećer - 1. st;
Hljeb crni - 400 gr.

Bit će vrlo dobro ako će sok biti u toplini nekoliko dana i počne zakiseliti.

Kada u njemu započne proces fermentacije, možete nastaviti sa pripremom samog KVASS-a.

Sipajte ga u loncu, dodajte šećer. Toplina, šećer se mora otopiti, ali sok ne bi trebao kuhati, tijekom ključanja, izgubit će sva njegova korisna svojstva.

U međuvremenu, potrebno je smanjiti crni, poželjno ražnog hljeba na male komade od oko 3x4 centimetara. Izjavljujemo na listu za pečenje i pošaljemo ga u pećnicu 10-15 minuta, hljeb se treba pretvoriti u kreker, ništa strašno ako se nahrani, boja pića će biti zasićenija.

Saharices iz hljeba šaljemo u grijani sok i miješamo i tamo šaljemo pereći grožđice. Mi se miješamo, on trenutno stiče smeđe boje. Iz vatre uklanjamo, prekrijte poklopac i pošaljite ga na tamno hladno mjesto 3-4 dana. Nakon ovog puta Kvass je ispunjen bocama. Šaljemo u frižider.

S kafom

Juice breze - 2,5 litara;
Borodinsky hljeb - 2-3 kriške;
Šećer - 0,5 st;
Grožđica - 1 kašike. laži;
Kafa - 1 kašike. Laži (žitarice).

Kafa prženja na suhoj tavi.

Rinse od grožđica.

Hljeb se izrezao na male komade i utapa se u pećnici.

Stavite sve u tro-litaru, u gumenoj rukavici da probije rupu sa iglom i stavite staklenku, čvrsto vežite gumenu traku oko vrata. Ostavite na toplom mestu. Nakon nekog vremena, rukavica će se početi uzimati, to znači da je proces fermentacije otišao. Kad rukavica padne, postupak je završen, piće je spremno. Ispravite ga kroz gazu, pohranite u hladnjak.

Sa rižom

Sok - 5 litara;
Sl. 1 h. Laži;
Grožđica - 1 kašike. laži;
Šećer - 200 gr.

U rezervoaru pomiješajte sve sastojke, prekrijte poklopac i ostavite u mraku, a ne vruće mjesto za 5-7 dana. Nakon sedmice, piće je spremno.

Sa bogatstvom

U dvolitarnom bocu dodajte šećer 2-3 kašike. Kašike, grožđice 5-6 komada, nekoliko bobica sušenog ruka. Zatvorite utikač, pohranjeni u hladnjaku, nakon nekoliko dana piće će biti spremno.

Sa Barbarisom

Birch Kvass s grožđicama i ražnjićima priprema se sličnim prethodnom receptu s rukom.

Sa kvascem

Prirodni sok od breze - 5 litara;
Med - 30 grama;
Juzhzhi je pritisnuo - 25 grama;
Grožđice - 4-6 kom.

Dodajte sve sastojke, pomiješajte i ostavite tri dana, tri dana kasnije Kvass spreman. Potrebno je naprezati i sipati na čiste boce, pohranjene u hladnjaku ili podrumu.

Kvass je tradicionalno kiselo piće Slavena. Ovo piće je napravljeno alkoholno i bez alkoholičara. Kvass dobro osvježava te tone. Posjedno utječe na crijeve, uklanja nepotrebne tvari iz tijela. Korišten je za sprečavanje mnogih bolesti. U antici, pripremio ga je fermentacijom brašna slada, raženog hljeba. Za mirise, biljke, med i voće dodane su Kvasu. Ne rijetko u Rusiji u proizvodnji Kvass umjesto vode koristili su sok od breze. Kvass je kuhao na brezov sok sadrži ogroman broj elemenata i vitamina u tragovima. Takav kvass poput ljubitelja bezalkoholnih pića, utapa žeđ, ugodno po ukusu. Sok Beryza ima odlično uklapanje. Pomoći će se nositi sa kašljem i mnogim prehladima. Piće breza Kvass može gotovo sve osim alergija i ljudi s pojedinačnim netolerancijom.

Sok od breze za Kvass poželjan je sami prikupiti i ne kupiti sok s niskim kvalitetom u trgovini, što nije prirodno. Sakupite ga sa mladog stabla, u dnevnom, ujutro, pa noću mulj se usporava. Stablo se mora odabrati u šumi, ne možete koristiti drveće unutar grada ili smjestiti uz autoceste. Rez na brezu napravljen je u prtljažniku koji nije iznad pola metra od zemlje, nakon prikupljanja eliksira, morate se razmazati u usisavanje tečnog blata.

Klasični Kvass recept od birch soka sa grožđicama

Jednostavan i brz recept KVASS iz Birch soka kod kuće. Razin se koristi kao baza za fermentaciju.

Komponente:

Juice Birch - 10 l;
Šećer - 0,5 kg;
Grožđice - 50 kom.

Recept za kuhanje:

Svježe prekršeni sokom od breze kroz debeli sloj gaze, sipajte u loncu.
Dodajte šećerni pijesak na njega, promiješajte sve da se rastopi potpuno šećer.
Napunite grožđice.
PAN za pokrivanje gaze, stavite ga bijesnim na sobnoj temperaturi 22-25 stepeni.
U pravilu, nakon 3 dana, fermentacija prolazi. Spremni za naprezanje i ispunite boce prema njima.
Boce izdržati dan, dva u hladnoj sobi (hladnjak) i možete koristiti ukusnu brezu Kvass s grožđicama.

Popularni Kvass recept sa sušenim voćem

Ovo piće će oduševiti ugodnim mirisnim ukusom, a osušeno voće će dati sve vitamine akumulirane u piću. Kvass iz birke soka sa sušenim voćem pohranjuje se u hladnu tamnu sobu u roku od 6 mjeseci, bez gubitka kvaliteta.

Struktura:

Birh sok - 5 l;
Sušeno voće - 1 kg;
Grožđica - 1 zgodan.

Kuhanje Kvass:

Sok je profiliran, kao u prvom receptu.
Svako sušeno voće i grožđice namočite i ispirate. Dodaj u brezu u sok.
Kapacitet pokriva sa labavim tkivom. Ostavite 6-7 dana u toplini za raznovrsno.
Nakon fermentacije Kvass, naprezanje i sipajte u čiste, suve boce, pažljivo zatvorite i pohranjene u hladnoj sobi ili hladnjaku.

Kvass Recept iz birke soka sa medom

Ovaj recept je dobar za upotrebu u liječenju prehlade. Kombinacija meda, breza soka i limuna omogućava vam da dobijete koristan, vitamin napitak koji je vrlo dobro ojačan imunitetom.

Struktura:

Svježi sok od breze - 10 l;
Limun - 4 kom;
Med - 50 gr;
Suho kvasac - 10 grama;
Grožđice - 5-10 kom.

Kuhanje:

Soj sezone. Sipajte u bocu.
Limuni se stisne i dodaju u bocu.
Dodajte med, čiste grožđice i kvas.
Da biste izvukli 12-15 sati toplo, a zatim ulijte u odgovarajući spremnik, zatvorite čepove i ostavite 2-3 dana na hladnom mjestu.

Aromatična breza Kvass sa mint narančastom

Struktura:

Birh sok - 3 l;
Suhi kvasac - 10 grama;
Narandžasta - 1 kom;
Šećer - 1. st;
Grožđica - 10 kom;
Metvica - 3 grančice.

Kako kuhati:

Narandžasta se temeljito operite vrućom vodom, obrišite suho. Izrežite u krugove i stavite u posudu.
Razvedena na uputstva kvasca Dodaj u naranče.
Kovnica i grožđice kliznite i dodajte u posudu.
Čist, mršav birč sok izlijte na sve komponente.
Katran prekriva gazu i ostavi da lutaju toplo 2 dana.
Svježe pripremljeni kvass soj i sipaju u odgovarajuće boce.
Zatvorene boce da izdrže u hladnjaku prije upotrebe najmanje dnevno.

Kvass iz birch soka i hljeba

Sastojci:

Birh sok - 2,5 l;
Borodinski hljeb - 3 kriška;
Šećerni pijesak - 100 gr;
Pasulj kafe i grožđice - u ruci u ruci.

Kuhanje Kvass:

Zrno kafe je prženje na ugodan miris u tavi prženja.
Hljeb malo osuši u rerni.
Razin je prilično isperen od smeća i suv.
Sve mjesto u tro-litarnoj posudi i sipaju sok.
Pokrijte gustu krpu, ostavite da lutaju 3 dana.
Piće je naprezanje, izlijte bocu, izdržati u hladnom mjestu 2-3 dana.

Kako kuhati kvass

kvass iz recepta za birh sok

1 l 300 ml

10 minuta

25 kcal

5 /5 (1 )

Kvass na našim zemljištima pripremljeni i pili prije mnogo stoljeća. Pomogao je ugušiti žeđ i vraćanje snaga tokom rada, kao što je sadržavao puno vitamina. Pogotovo ako govorimo o breći Kvass.

Kvass iz Birch soka danas je vrlo lako kuhati kod kuće, jer samo trebate miješati sastojke i pričekati dok se ne odmakne. Ali prije nego što nastavite s radom, bolje je saznati sve o svojstvima Kvass-a od Birch soka, jer ga ne može piti. Djeca i trudnice bolje je da ga ne koriste, jer proces fermentacije može loše utjecati na tijelo.

Ali ako govorimo o njenim prednostima, teško je ograničiti sebe na bilo kojem. Takav KVASS je koristan za avitaminozu i preplaćivanje, s pogrešnim radom želuca, brzog umora i slabog imuniteta. Ako i dalje sumnjate da li je potrebno kuhati, a zatim pročitajte koliko se to može učiniti lako i ispustiti sve sumnje.

Kvass iz breza soka sa sušenim voćem

Kuhinjski uređaji i posuđe: Tečni levak, plastična boca, kašika.

Sastojci

Proces kuhanja

Video recept za kuhanje kvasa od birch soka sa grožđicama

Pogledajte ovaj kratki i jasan video za razumijevanje kako napraviti KVASS iz Birch soka. Čovjek se lako i brzo priprema, objašnjava glavne nijanse i ne ostavlja pitanja o tome kako napraviti Kvass iz Birch soka.

Birch Kvass. Najlakši recept.

Kvass je odavno bilo najpopularnije piće ruske kuhinje. Međutim, ne znatno znaju da se Kvass može pripremiti na osnovu prirodnih pića. Birh sok pogodan je za to, nemoguće je, jer ne gubi korisne svojstva u procesu kuhanja.

https://i.ytimg.com/vi/u003uaa-guc/sddefault.jpg

https://youtu.be/u003uaa-guc

2017-04-19T10: 46: 59.000Z

Kvass od breze soka sa medom

Vrijeme za pripremu: 30 minuta.
Broj porcija:1,9 litara.
Kuhinjski aparati i posuđe: Pan, lijevak, plastična boca, nož, daska za rezanje.

Sastojci

Proces kuhanja

Video recept KVASS iz Birch soka sa medom

Ovaj video predstavlja nekoliko kvass recepata, uključujući Kvass od birch soka sa medom. Njezin recept ćete pronaći na početku videa, a onda možete vidjeti da li ste zainteresirani, kako drugačije kuhati Kvass.

Domaći kvas. Korporativni recept iz Birch soka.
Prijatelji su vam drago što vas vide u našem hotelu: http://krylatyj.ru
Mnogi ljudi znaju šta je Kvass i voli. Ali malo ljudi zna da možete kuhati kvass na brezov soku! Kvass kod kuće obično se vrši sa kvascem, a ovaj korporativni recept je dobar jer se Kvass priprema bez kvasca. Birh sok i voće! Kvass ispada izvrstan kvalitet, dobro čuvan u hladnom mjestu i odlično gađajući žeđ u ljeto! Kvass zadržava sve vitamine i elemente u tragovima koji se nalaze u Birch soku. Berezova Kvass je čudo!
Rekreacijski centar "krilati" http://krylatyi.ru je najbolje mjesto za obiteljski odmor. Najbolji odmor je odmor na Volgi! Pogotovo ako ste ljubitelj ribolova, onda je zagarantovano puno užitaka. U "Wilt" možete kombinirati odmor sa zabavom, to je kating na četverostrukim, letom na motor na motorom i izletima. Ekstremni turizam kombiniran je sa zimskim praznicima, a ovo je motorno vozilo, skijanje, kiting. Zimska zabava je konj hotela "krilati". Ekološki turizam jedan je od smjera našeg odmora, kao čist zrak, proljetna voda, rustikalni proizvodi i vrlo lijepi Volzhsky pejzaži čekaju vas ako dođete u naš odmor!
=================================================
Vazdušni let. Sportski turizam. https://www.youtube.com/watch?v\u003dapzrichwv4k.
=================================================
Turizam Rusije je ekološki turizam. https://www.youtube.com/watch?v\u003dKHD9321YW6G.
=================================================
Počivaj u Rusiji. Rekreacijski centar krila. Slobodno vrijeme. https://www.youtube.com/watch?v\u003dhyndnhad3B8.
=================================================
Turistička ruta - nedjelja u Voskresenskom. https://www.youtube.com/watch?v\u003dei3fpMalihm.
=================================================
Pretplatite se na moj kanal: http\u003e // www.youtube.com/user/miniotelkrilatyj