Hej venner, i dag på mesterklassen vil vi have den mest almindelige kogte gulerodsrose. Denne roset var et af mine allerførste grøntsagsdekorationseksperimenter. Selvom det er det mest almindelige og ledige, så var jeg alligevel glad, da jeg pyntede salaten med sådan en rose. Og min første salat pyntet og fotograferet var. Det virker ikke som noget særligt, men det ser allerede anderledes ud.

Lad os starte mesterklassen: Idle rose fra gulerødder

Og alt hvad vi behøver er kogte gulerødder og en kniv.

Vi skærer striber ud fra gulerødder, skal du have en større roset, så er strimlen længere. Vær opmærksom på, at hvis guleroden er gennemstegt, rives den i stykker. Og strimlens tykkelse skal være medium, så den vrider sig godt og ikke går i stykker.

Og så er det bare at tage en stribe gulerødder og vride.

Nå, det er hvad jeg fik, nemt og hurtigt, sådanne smukke roser.

Det er dybest set alt, nok den korteste mesterklasse. Og næste gang vil vi lave en smuk og original radise rose, heller ikke noget kompliceret. jeg rådgiver

En roset af grøntsager er en fantastisk dekoration til dit bord, dine retter vil have et meget velsmagende og smukt udseende, for eksempel kan du lave en roset af rødbeder og gulerødder, du kan se det på videoen, der er også mulighed for hvordan smukt kan du lave den med en agurk .

En gulerodsrose er en fantastisk dekoration til tærter. Det vigtigste er, at dette er en naturlig måde at dekorere godter på (i modsætning til fløderoser).

For at lave en rose skal du skære gulerødderne på langs i tynde skiver og derefter sno dem til en roselignende form. Det er ikke svært:

Det bliver lidt nemmere at lave en rose af rødbeder end af gulerødder. Rødbederne bliver lidt blødere. I vores tilfælde skal vi bruge en stor og lang gulerod, samt en rødbede og et par tandstikker. Derudover skal vi bruge en lille skål, som skal fyldes med lidt varmt vand (salt er ikke nødvendigt)

Tag en skræller og begynd at skære gulerødder i bånd. Gulerodsbånd skal lægges i en skål i et par minutter. Så tager du båndene og begynder at lave spiraler af dem, som du så sætter ind i hinanden og fastgør med tandstikker - flere detaljer om gulerodsrosen her

Hvad angår rødbederne, skræl dem og læg dem i varmt vand i et par minutter. Så tager du den og begynder at klippe et gennemgående rødbedebånd i en cirkel. Så er det bare at sætte det sammen og du får en rødbederose. Intet svært. For mere information om hvordan man laver en rødbederose, se her.

En rose kan laves af både friske rødbeder og kogte rødbeder.

Du kan lave en rose af frisk rødbede sådan her: Tag en mellemstor rødbede og skræl den, så den ligner en fladtrykt kugle. Derefter skæres kronbladene en efter en til midten af ​​emnet, hvilket giver formen af ​​en rose.

Skær toppen af ​​rødbederne af. Med spidsen af ​​kniven i bunden af ​​keglen, skitser du konturerne af 6 halvcirkelformede kronblade.

Hold kniven lidt på skrå og skær kronbladene ud.





Under hvert kronblad skæres kødet ud i relief. Rund den centrale del for at lave en cylinder. Klip derefter 2 rækker kronblade ud på toppen af ​​cylinderen, klip bunden af ​​kronbladene af, så 2. række kronblade er synlig. Fortsæt på samme måde. Øverst skal kronbladene være mindre, og når du nærmer dig kernen af ​​den fremtidige rose, skal du placere kronbladene lavere.



Hvis du vil lave en rose af kogte rødbeder, så tag den og skær den af ​​i en cirkel fra en non-strimmel 1-2 centimeter bred. Rul strimlen til en rulle.



Der er en meget enkel måde, der ikke kræver særlige færdigheder og værktøjer til at lave en roset af svela, gulerødder eller tomater. Vi brugte sådanne roser til at dekorere forskellige retter i en restaurant, hvor jeg blev bragt til at arbejde som kok. (Desværre kunne jeg ikke finde billeder af høj kvalitet på internettet, og dem, der blev taget af tabletten på egen hånd, lader meget tilbage at ønske).

Skær rødbederne i halve



Skåret i tynde skiver



Stræk i striber



Vrid forsigtigt strimlen til en knop



Vi dekorerer med grønt, du kan sætte en oliven i midten af ​​knoppen.

Det viser sig, at her er sådan en rose.



Rose fra rødbeder eller gulerødder vil pynte enhver salat og lave en festlig ret ud af en almindelig hverdagsret. Fra sådanne vegetabilske blomster kan du skabe rigtige mesterværker og hele blomsterbede på det festlige bord. Hvis en sådan rose laves for første gang, kan der selvfølgelig opstå vanskeligheder, men i dette tilfælde er det vigtigste en skarp kniv, det er på den, at udførelsens nøjagtighed afhænger i højere grad.

Og så det lave en rødbederose du kan se følgende videotutorial, hvor du har brug for skrællede rødbeder og en skarp kort kniv:

Og her er en anden trin-for-trin videomesterklasse, men det kræver specielle værktøjer til udskæring:

Og her er en lektion, der viser, hvordan man laver en rose af gulerødder, her er teknologien anderledes end en rødbederose:

Roser fra rødbeder eller gulerødder kan laves på mange måder, og så pynter tallerknerne. Sådanne roser på salater ser særligt appetitlige ud. Takket være sådan en videoinstruktion kan du skære smukke roser fra rødbeder og gulerødder på blot et par minutter ved hjælp af en almindelig kniv. Du kan også involvere børnene i denne forretning, de bliver kun glade. Held og lykke!

Roser fra grøntsager, der pynter tallerkener med forskellige slags mad, fortryller simpelthen fantasien, og det er svært at tro, at det ikke er rigtige roser, der er vokset ude i haven.





Sådan laver du en rose af rå gulerødder.

.

Sådan laver du en rose af tynde lag gulerødder gennemblødt i salt, på samme måde fra rødbeder.

En rose kan laves af mange produkter. Jeg foreslår en mulighed hvordan man laver en gulerodsrose. For at gøre dette har du brug for en lang, men ikke tyk gulerod og en grøntsagsskræller til det. Skær gulerødderne i hele længden i tynde tallerkener



For at give gulerødder elasticitet til arbejde, skal du lægge dem i blød i saltvand i 5 minutter.



Gulerødder skal tørres på et håndklæde



Kanten af ​​pladen er let snoet





Den færdige roset skal fikseres med en tandstik, og så dekorerer vi ethvert fad med det



faktisk er borddekoration meget vigtig, især hvis bordet er festligt. Jeg kan selv godt lide at eksperimentere med grøntsager og pynte bordet med dem. Men jeg prøvede ikke noget fra rødbeder. Da jeg faldt over dit spørgsmål, blev jeg interesseret. Og det viste sig, at rødbedeblomster viser sig at være meget smukke. Her er hvad der sker, hvis du tryller over rødbeder. Du kan finde den fulde trinvise vejledning HER.

Når man serverer et festligt bord, er det vigtigt ikke kun at arrangere retterne korrekt og lægge bestikket ud, men også at dekorere tallerknen. Det er værd at skære grøntsager i en spiral eller omdanne dem til blomstrende roser, da almindelige tilbehør og salater får et originalt udseende, og gæsterne vil sætte pris på værtindens beherskelse og vil huske godbidden i lang tid.

Foto Shutterstock

Skæring af roser fra rødbeder: 1. metode

For at skære en blomst fra en sukkerroer skal du bruge: - 1 sukkerroer; - 1 frisk agurk; - salt; - gryde; - grøntsagsskræller (helst med små nelliker); - en skarp kniv; - skærebræt; - serviet; - tandstikker eller skarpe tynde spyd.

Du kan dekorere fadet med en rose, der er skåret fra rødbeder: denne grøntsag har en rig farve, og du kan nemt lave den ud fra den. Kom først de vaskede, uskrællede rødbeder i en gryde med saltet vand og lad dem koge i mindst en time.

Du kan kontrollere beredskabet af kogte rødbeder med en skarp kniv.

Efter afkøling af rødbederne, skræl dem, skær resterne af toppen og roden af. Brug en grøntsagsskræller og begynd at skære strimlen i en spiral. Før skrælleren på en sådan måde, at strimlen gradvist udvider sig mod enden. Længden af ​​strimlen afhænger af dit ønske om at lave en rose i form af en knop eller skære den frodig - jo længere strimlen er, jo rigere vil den færdige blomst vise sig.

Salt rødbedestrimlen og fjern overskydende fugt og salt med en serviet, og drej derefter den smalle ende af strimlen stramt. Pak midten af ​​rosen ind med en stribe rødbeder, indtil blanken er færdig. Gennembor forsigtigt bunden af ​​blomsten med et spyd/tandstikker, eller stik blot rosen i en vis dybde i den færdige salat, så kronbladene holder fast og ikke falder fra hinanden. Pynt rødbederosen med blade skåret af agurkeskall.

Sådan skærer du en rose fra en rødbede: 2. metode

Du kan skære en rose af rødbeder på en anden måde. Til dette skal du bruge: - 1 kogte rødbeder; - 1 frisk agurk; - grønne løg; - salt; - en skarp kniv med et tyndt blad eller et rivejern til kartoffelchips; - køkkenrulle; - skarpe spyd; - køkkensaks.

Efter at have skrællet rødbederne skæres de med en kniv i tynde cirkler. Hvis du er i tvivl om, at du forsigtigt vil være i stand til at hakke en grøntsag, kan du bruge et rivejern. Anret rødbederne på en tallerken, drys dem med salt på toppen. Når grøntsagerne frigiver saft, skal du tørre rødbederne med et køkkenrulle.

Rul derefter en roecirkel sammen. Pak det ind med det andet emne, og fastgør det derefter nedefra med et spyd. Placer det næste kronblad lidt højere end de foregående, så dets centrum dækker kanterne af den anden cirkel. Pak kronbladene ind med det næste emne og fastgør bunden med et spyd.

Fortsæt med at pakke roebladene ind, indtil du har den ønskede størrelse rose. Glem ikke at fastgøre hver anden cirkel med et spyd. Efter at have afsluttet arbejdet, skær enderne af pindene af med en saks, og bøj derefter forsigtigt kanterne af kronbladene udad.

Skræl nu den vaskede agurk. Pak bunden af ​​blomsten med en grøn stribe og fastgør "beholderen". Skær mandelformede blade ud af resten af ​​agurkeskallen. Når du pynter en salat eller tilbehør med en roeblomst, skal du lægge et par blade ved siden af ​​rosen. Du kan også lave grønne løgstilke, hvis du har lyst.

Nu stræber mange husmødre ikke kun efter at tilberede en velsmagende og interessant ret, men serverer den også i sin originale form og dekorerer den med elegante krøller og smarte udskæringer.

Sommeren er den perfekte tid til at eksperimentere med grøntsagsdekorationer.

Bordpynt fra grøntsager er nemt at lave selv, hertil behøver du egentlig ikke andet end en grøntsagsskræller (eller en skarp kniv) og lidt flid.

Blomsterelementer er den mest populære og enkle dekoration. De kan laves af mange grøntsager. Så almindelige roser er lavet af radiser, agurker, gulerødder, radiser eller daikon, hvilket er meget praktisk til kulinarisk håndværk.
Og i dag en mesterklasse fra Yeva64 til produktionen af ​​disse vidunderlige, ekstraordinært smukke kunstværker - en spiselig blomstrende have på bordet.

Som udgangspunkt vil vi bruge:
- saltet eller syltet agurk,
- frisk agurk
- friske gulerødder
- hvid lang radise.

Udover grøntsager skal vi også have en grøntsagsskræller til at skære alt for små striber. Uden hende, ingen måde!

Jeg tager grøntsager små, ikke store og ikke særlig lange! Da jeg kun bruger hver stribe til ET kronblad! Det er meget nemmere...

Til reference: Cirka 10-12 striber går til en roset (som er cirka halvdelen af ​​en lille agurk eller gulerod).

Syltet eller syltet agurkeroset

Agurker kan blot skæres i cirkler og lægges i en tallerken på det festlige bord. Ja, men det vil ikke skabe en særlig stemning og følelser. En anden ting er at skære en udsøgt blomst fra en agurk.

	Vi begynder at planlægge vores agurk i striber. Desuden behøver vi ikke den allerførste strimmel (skræl).
	Vi når omtrent til midten af ​​agurken (det er ikke det værd før i midten, (det er ikke det værd før i midten, de centrale striber falder normalt fra hinanden på midten, du vil selv føle ...),
	Så vender vi den om og begynder at høvle fra den modsatte side.
	Her har jeg hvor mange striber jeg fik fra én lille agurk. (Vi har ikke brug for den resterende bar, på billedet er den ved siden af ​​grøntsagsskrælleren ...) Som du kan se, er det helt overflødigt at især forsøge at få helt jævne og smukke striber !!! Forsøg desuden ikke at få smukke tips! De vil ikke være synlige, da de vil være placeret i bunden af ​​rosen. Hvad du skærer, skærer du! Selvfølgelig afviser vi meget smalle strimler, resten klarer! Selv med en smuk kant eller med pjuskede spidser ...
	Gør midten af ​​rosen Vi tager en strimmel (helst fra smalle eller korte) og vrider den i et rør, en lille spiral.
	Det behøver ikke at være særlig stramt!
	Nu gør vi det første kronblad: Vi tager en anden strimmel
	vi lægger en af ​​dens kanter bag vores rør, lidt lavere, bøjer den FRA DIG SELV, sænker den anden ende ned til bunden af ​​rosen, og vikler den rundt, som den vil, men sænker ...
	Det viser sig sådan en løkke. Det første kronblad er klar!
	Vi påfører den næste strimmel på bunden af ​​det første kronblad, bøjer det også FRA DIG SELV og vikler enden omkring ...
	Her er det andet kronblad!
	Et par tips: - Da strimlerne er meget tynde og våde, hænger de perfekt sammen! Der er ingen grund til at gøre nogen indsats for at holde vores struktur i "samlet" tilstand! Her er allerede samlet 6 kronblade ...
	Forsøg ikke at få en perfekt form og symmetri! Jo mere "løs" og "anarkisk" du samler din rose, jo mere naturlig vil den til sidst se ud! At lave det 7. kronblad...
	Det eneste er, prøv at påføre hver strimmel på rosen, så (på det sted), at kronbladene er forskudt. Nogle gange med en lille, nogle gange med en stor, endda modsat den forrige... Der er allerede 9 kronblade ...
	Hvis dine striber er for lange, så kan du klippe det overskydende af fra enden undervejs, så bunden af ​​rosen ikke viser sig at være for voluminøs! Der er allerede alle 11 kronblade ...
	Og alligevel påfør striberne lidt med en hældning (op), så kronbladene lægger sig smukt ... Rose er klar!!! Se, den holder perfekt uden tandstikker!
	Nu laver vi et par blade. Vi skærer spidsen skråt af fra en anden lille agurk, i en stor vinkel!
	Lad os skære denne i halve...
	Og to blade til rosen er klar!
	Hvilken skønhed!

Du kan pynte salaten...

Frisk agurkerose

For at lave en rose af en frisk agurk skal du skære den i lange strimler, efterlade huden og ikke tage den centrale kernedel, da den er den mest skøre.
Vi vrider den første strimmel med et rør eller en spiral og placerer resten en efter en omkring dem: så hver "kronblad" er placeret lidt lavere end den forrige.
For at gøre dette påfører vi strimlen på bunden af ​​stykket, der går foran den, laver en fold væk fra os og vikler den omkring den allerede dannede del.

Agurken er klistret, så der er ikke noget særligt behov for at sætte kronbladene meget fast - tværtimod, jo løsere du kan sætte skiverne på, jo mere naturlig vil rosen se ud. For at få produktet til at se elegant ud, skal strimlerne påføres lidt skråt og efterligne placeringen af ​​kronblade i almindelige blomster. Du kan lave rosenblade af frisk persille eller stykker af agurkskal.

Generelt er alt det samme! Så uden for mange detaljer, bare et fotoshoot...
Min agurk var i øvrigt langt fra den første friskhed, strimlerne viste sig at være ret pjuskede ... Slutresultatet er dog ikke værre!

Vi planlægger vores agurk på begge sider i striber, vi har ikke brug for en central blok.

Vi vrider midten af ​​rosen og det første kronblad ...

Andet kronblad...

Video tips

Frisk gulerodsrose

At arbejde med en gulerod er sværere end med en agurk: det er hårdt, der kan være flere pjuskede kronblade end på en agurk. Hvis der er mange af dem, skal du klippe dem med en saks. Det er bedre at ordne den færdige gulerodsrose med en tandstikker. Og for at give originale nuancer er den tonet med rødbedejuice og derefter smurt med vegetabilsk olie: så gulerodsrosen vil ikke hurtigt forvitre.

Det er lidt sværere at lave en rose af en gulerod, fordi den er lidt mere barsk og ikke så lydig ...

Derfor skal en roset af gulerødder stadig fastgøres med en tandstikker i slutningen af ​​processen..
Og der er mange "shaggy" bunde, da det er svært at vikle enderne af strimlerne rundt om bunden. Og hvad så? De kan nemt klippes med en saks...

	Og alligevel kan en gulerod, især hvis den er buttet, skæres ikke fra to modsatte sider, men fra alle fire! Sådan her...
	Indsamler...
	... omhyggeligt at fastgøre kronbladene...
	...i rækkefølge.
	Lave...
	Trimning...
	Parat!

	- Gulerodsroset kan farves lidt med rødbedejuice (bare salve med et stykke rødbede). Hvilken smuk "farve" viste sig ...
	Gulerodsrosetter er meget ønskelige at SMØRE med vegetabilsk olie (let, forsigtigt og forsigtigt, med en blød børste), fordi de meget hurtigt forvitres! Men agurkeroser er mere fugtige, så de holder sig perfekt!
	- Hvis du ikke pynter salaten med det samme, så skal roserne (evt!) OPBEVARES i manken i en tætlukket beholder eller under en film ... Dog højst 2-3 timer!
	Men hvis du skal lave roser på 1-2 dage, så kan de smøres med et tyndt lag gelatineopløsning! Dette vil give roserne glans, lime dem sammen og også give dig mulighed for at beholde dem i deres oprindelige form! Det gør jeg næsten aldrig, for at skrue et par roser på er et spørgsmål om 3-5 minutter! Vi vil ikke pynte ALLE festlige retter i træk med roser! To eller tre roser til et festligt bord er nok!

Video tip

Roset fra radise

Radiserosetten viser sig at være meget smuk, hvid!
Og desuden kan den nemt tones - i enhver farve! Bedre i gul, pink eller rød..

	Radisen skal tages lidt aflang, så dens længde rækker til kronbladene!
	Rengøring...
	Og som sædvanlig begynder vi at skære tynde og ikke meget brede strimler. Striberne skal være såååååå tynde, gennemsigtige, ellers pakker du dem ikke ind! TRYK derfor IKKE hårdt på skrælleren!!! Bare en smule... Og for at strimlerne ikke er for brede, skærer vi radisen rundt i hele omkredsen og skrider ikke et sted ...
	Vi pakker en strimmel ind i et rør - dette er midten.
	Nå, videre til instruktionerne....
	Smukke roser fås! Meget smuk, hvid, blød...
	Radiseroser, ligesom gulerodsroser, skal fikses med et par tandstikker og også let smurt med vegetabilsk olie (for ikke at forvitre) ...

Jeg rullede tre roser ... Og her er hvorfor:
Radiseroser kan nemt tones - i enhver farve! Jeg kan ikke lide madfarve, jeg foretrækker gulerods- eller rødbedejuice! Derfor får jeg roser - gule, lyserøde eller røde ...
Afhængigt af intensiteten af ​​farvning kan du få forskellige nuancer af gul og rød .. Fra bleg creme til abrikos, fra lyserød til mørkebrun ...

I dag vil jeg vise farveprocessen rødbedejuice.
Jeg brugte juice fra en nyåbnet krukke med rødbeder (borscht-emner), men du kan presse et stykke friske rødbeder i en juicer, eller rive nogle rødbeder på et fint rivejern og presse gennem gaze ...
Hvis du har brug for en ikke særlig mættet farve, kan saften fortyndes lidt med vand ...

	Farve en rosa rød. For at gøre dette sender vi det HELE i en skål med rødbedejuice. Vi "skyller" det grundigt i det fra alle sider, holder en tandstikker, og efterlader det der i et stykke tid (på hovedet!) ... Du kan lade den ligge i juicen i et par minutter, du kan i en halv time, du kan og meget længere! Alt efter hvilken farve du ønsker... Hun "tog et bad" med mig i cirka en halv time (mens jeg lavede resten af ​​roserne), og det viste sig at være en rig rød farve ...
	Derefter tager vi rosetten ud af saften og overfører den forsigtigt til en serviet i et par minutter, så al overskydende fugt fjernes fra glasset.
	Vend om... og nyd! Smør også med lidt vegetabilsk olie ... Og rosen er klar!
	Vi vil male den anden roset i PINK, men ikke alle, men i melange stil - med streger ... Det kan du gøre med en silikonebørste eller en serviet dyppet i juice (som mig). Med lette, blide, strøgende bevægelser rører vi ved de ydre fremspringende dele af kronbladene.
	Vi er rørt... Smør med vegetabilsk olie... Vi efterlader den tredje rose i sin oprindelige form - HVID ...

Nu bygger vi en festlig komposition ...

Og ... besvimer straks af denne skønhed .........

Ja, og mere...
Jeg kan sige, at roserne er perfekt bevaret selv efter 7 timer!!! (selvom de bare stod på bordet i køkkenet) - de blev praktisk talt ikke forvitrede, farverne falmede ikke .. godt, de falmede bare en lille smule ...

Hvorfor er jeg .. Og til det faktum, at roser vil tilstrækkeligt modstå mange timers fest!!!

Og for at roserne skal bevare deres udseende i en eller to dage, smøres de let med en gelatineopløsning. Det vil være passende til et bryllup eller en stor fest.

Som du kan se, er det ikke så svært at lave borddekorationer fra grøntsager med egne hænder, kun et par trin adskiller transformationen af ​​en almindelig grøntsag til en usædvanlig smuk blomst!

Det vigtigste er at gøre alt arbejdet omhyggeligt, vise en lille indsats, lidt tålmodighed, og så vil smukke roser blomstre på dit bord, som fuldstændig vil forvandle enhver skål og øge alles appetit og humør!

Gør retter på et festligt eller hverdagsbord til et kunstnerisk billede. Lad lyse blomster blomstre på deres overflade. Hvis du ved, hvordan man laver en blomst af grøntsager, så vil det slet ikke være svært. Så forvandler du hurtigt en almindelig gulerod til en lilje, et løg til en krysantemum og en tomat til en rose.

Tomaten bliver til en rose

Du kan starte med de enkleste dekorationer ved at tale om, hvordan man laver en skarlagenrød rose af en tomat. Tag en tomat, med en skarp kniv, skær en tynd strimmel fra den i en spiral 1 cm bred, startende fra kronen.

Tag derefter den resulterende krølle, drej den i form af en rose og læg den på salaten. Du kan lave mere end en sådan blomst af grøntsager, men flere. Så vil fadet blomstre med skarlagenrøde roser. Hvis du har gule, sorte, hvide tomater, skåret roser fra dem, ser sådan en variation godt ud på bordet.

Frugtkødet kan bruges i en salat eller bruge det til at tage et andet billede vil hjælpe med dette.

Flere ideer, der vil hjælpe med at realisere tomaten

Klip så mange cirkler fra tomaten, som du vil, for at lave sjove blomster. Du kan også bruge hele frugter med skind. Anret spinatblade eller en lille salat i en halvcirkel på en tallerken. Læg en skive tomat i midten. Blomsten vil være drilsk - med øjne og mund. Lav øjne af to små cirkler af agurk og pupiller af en oliven skåret i halve.

Form en mund af et halvcirkelformet stykke gulerod, og læg sukkermajs ud i form af tænder. Blomstens stilk kan være en gren af ​​selleri, persille eller dild. Du kan sætte den samme blomst ved siden af ​​tallerkenen. Server en salat til et barn: selvom han ikke kunne lide det før, vil han spise det med fornøjelse.

Hvis du vil lave en grøntsagsblomst på 30 sekunder, så brug en lille skarp kniv. Stik den i midten af ​​tomaten, lav en zigzag skåret i en cirkel. Skil de to halvdele ad, læg hver på et salatblad - og den røde eksotiske lilje er klar!

Blomstrende gulerodsrose

Denne grøntsag giver også ubegrænsede muligheder for fantasi. For at skabe blomster fra grøntsager med dine egne hænder (især fra gulerødder), tag en ret stor rodafgrøde. Rens den, hvis kronen har en lidt grønlig kerne, skær denne del af. Under det skæres emnet af, som vil være 6-8 cm i diameter, og højden af ​​dette stykke vil være 5 cm.

Hvis du har specielle udskæringsknive, så få den, der hedder Thai. Hvis ikke, så tag den sædvanlige lille med en tynd spids. Vend emnet med den tykke ende mod dig. For at runde et skarpt hjørne skal du skære en tynd ring øverst langs kanten. Det bliver ikke nødvendigt. Skær derefter et halvcirkelformet kronblad ud på bunden. Brug en kniv til at fjerne noget af frugtkødet under det. Så kronbladet vil se mere tydeligt ud.

På samme måde skæres yderligere 3 kronblade side om side på samme niveau. I dette tilfælde skal hvert efterfølgende element gå ud over det foregående med omkring 5 mm. Hold kniven ved 45 grader. Skær kronbladene i anden række, så de er forskudt i forhold til den første. Hold nu kniven i en mere lodret position.

Før du afslutter den tredje række, skal du skære papirmassen af ​​i form af en ring fra kanten af ​​emnet, fjerne den. Følg denne teknik i 8-9 rækker. Vend rosen og beundre dens storhed.

Enklere muligheder for orange grøntsagsdekorationer

Du kan lave gulerodsblomster på en nemmere måde. Hvis du vil have orange margueritter til at flyde i din suppe, så stil den skrællede gulerod oprejst. Klip 4 strimler symmetrisk fra top til bund. Læg emnet vandret, skær det i tynde cirkler. Hver vil være som en blomst. Hvis du ønsker det, kan du gøre dets kronblade afrundede. Barnet vil også spise suppe med sådan en dekoration med glæde. Du kan placere gulerodsmargueritter langs kanten af ​​tallerkenen, sætte en anden skål i den, som også er en baby, og selv en voksen vil mødes med et brag.

Lav en rose ud af denne grøntsag. For at gøre dette skal du skære chipsene af det i en spiral. Derefter, som i tilfældet med tomaten, læg ud i form af en rose. For at gøre chipsene mere smidige kan du dyppe dem i varmt letsaltet vand i 15 minutter.

Rødbede charme: dekoration af fade

Billedet hjælper dig med at forstå, hvordan du skærer direkte på rødbederne. For at gøre dette skal du først vaske, tørre frugten og skrælle.

Begynd derefter at lave kernen. For at gøre dette skal du stikke den tynde, skarpe spids af kniven ind i den midterste del af fosteret med 2 cm. Tegn en cirkel med en diameter på 1,5 cm rundt om dette sted. Træd tilbage 2 cm ud over denne ring, beskriv med spidsen af kniven en cirkel, hvis diameter allerede er 1,7 mm. Brug det samme punkt til at fjerne den resulterende ring 2 mm bred. Ryg yderligere 5 mm tilbage, tegn en cirkel og fjern 2 mm ringe.

Midten er klar, det er tid til at lave yderligere en blomst fra grøntsager, især dens kronblade. Fra den ydre cirkel udad tegnes et kronblad med en kniv og derefter det næste. Gør dette for hele første række. Stik spidsen af ​​kniven 2 cm og skær godt omridset af alle halvcirkelformede kronblade. Skær derefter 2 årer på hver af dem.

Træd tilbage fra kanterne af kronbladene med 1 cm, tegn en cirkel, skær pulpen på dette sted med en fordybning på 5 mm. Så bliver kronbladene mere tydelige. I et skakternet mønster skæres den anden række kronblade ud, som er 1,5-2 gange større end den første. Marker også venerne på dem.

Afslutningsvis skæres roekødet af langs kanten, og grøntsagsblomsten er klar.

Selleri vil give plads til kreativ fantasi

Et rigtigt mesterværk kan laves i løbet af få minutter fra Normalt bliver dens stilke spist, og et lille stykke nær rodzonen smides væk. Og forgæves, lav en fabelagtig blomst ud af det. Fortynd din yndlingsmadfarve i henhold til instruktionerne. Hold roddelen og dyp en skive selleri i malingen. Vend det, læg det på en tallerken, lad det tørre og du kan pynte festbordet.

Hvis selleri ikke er tilgængelig, vil bunden af ​​kinakål klare sig. Hvis du ikke planlægger at bruge denne blomst senere, kan du dyppe den i blæk eller maling og lave et originalt segl på invitationskonvolutten. Når malingen er tørret, giv eller videresend invitationen til den, du vil invitere på besøg. De vil aldrig gætte, hvad det er. Og når de kommer, vil de se de originale blomster fra grøntsager, du kan lave en hel sammensætning ud af dem med dine egne hænder.

Festlig buket: første berøring

Gæsterne vil blive fortryllet endnu mere, hvis en farverig buket står i midten af ​​det festlige bord. Når de ser nærmere på, vil de forstå, at i stedet for knopper er der blomster fra gulerødder, peberfrugter, tomater, hvidkål og salatblade spiller rollen som grønt.

Start med at forberede en vase med passende diameter, den skal ikke være smal og gennemsigtig. I midten skal du sætte et stykke hvidt skumgummi med samme diameter som vasen, men det bør ikke nå sine kanter med 7 cm.

Tag træspyd. Sæt nogle gulerodsroser på nogle af dem. For at gøre dette skal du bare gennembore blomsten fra bagsiden med enden af ​​spyddet. Fastgør de kegleformede og tøndeformede søde peberfrugter på samme måde.

Vi fortsætter med at skabe en vidunderlig buket

En hurtig mesterklasse vil fortælle dig, hvordan du laver resten af ​​de elegante spiselige dekorationer. Blomster fra grøntsager (tomater, kål) er ikke svære at skabe.

Træk 2 små røde og gule (dråbeformede) tomater på spyd. Tag et blad af hvidkål, skær en stjerne ud af det med ikke meget tynde stråler. Buk 2-3 hjørner, så de går mod hinanden. Hak dem på dette sted med et spyd. De resterende 2-3 hjørner vil være placeret frit, som blomstrende kronblade.

På samme måde kan man lave

Når du laver hver blomst, stikkes spyddet ind i svampen med den frie ende. Fugt det med koldt vand, så det grønne ikke visner. Draper mellemrummet mellem spyddene med basilikumkviste, salatblade. Du kan bruge persille, dild, hvad der er lige ved hånden.

Agurk til undsætning

Når vi dækker spørgsmålet om, hvordan man laver en blomst af grøntsager, kan vi også nævne agurken. Ud over den almindelige metode - spiralchips, er der mange andre.

Skær agurken i 7 mm skiver. Hvis du har små blomsterformede kageudstikkere, så fastgør dem til emnerne, tryk og klip ud. Du kan gøre dette med en kniv.

Hvis der ikke er ekstra tid, så skær agurken i tynde cirkler, læg dem i form af en blomst på en tallerken eller et færdiglavet fad.

Blomster fra grøntsager og frugter vil dekorere ethvert bord, værelse, endda gøre en hverdag til en festlig!