capuchin, plante(Tropaeolum L.), bedre kendt i gartneriet under falsk navn nasturtiums, - en slægt af smukke urteagtige planter fra slyngefamilien, Geraniaceae, og deres underfamilie Pelargonium (se); dog adskiller nogle botanikere denne slægt i en selvstændig familie - Tropaeolaceae, med den eneste slægt Tr. I alt kendes op til 40 arter, alle fra Amerika. Disse er etårige og flerårige urter med saftige svage stængler, nogle gange krybende og spredt ud over jorden, nogle gange klatring(men ikke krøllet i ordets snævre betydning - se Klatreplanter) og klamre sig til fremmedlegemer eller andre planter ved hjælp af let irriterede, fleksible og saftige bladstilke deres blade(men ikke stilken). De fleste af bladene skjoldbruskkirtlen(dvs. bladstilken er fæstnet nær midten af ​​bladbladets overflade), med lange bladstilke, afrundede eller let vinklede i form, i nogle dissekeret anderledes. De fleste af blomsterne er store, placeret enkeltvis i bladenes hjørner, på lange stilke. De er uregelmæssige, bisymmetriske (zygomorfe), ligner hætte Kapuciner munke. Den største og farvestrålende del er kop, eller den yderste, yderste del af fem ulige andele; den øvre Lap er den største og forneden langstrakt til en lang Spore, ved hvilken der findes Honningkirtler; andre 4 bægerblade af mindre størrelse, parvis lige store og med frynser ved bunden; kronblade 5, små, efterfulgt af 8 støvdragere (2 ud af 10 er underudviklede); fra den tre-redede Æggestok dannes en tredelt Frugt, som brydes op i enkeltfrøede Drueformede Frugter; frø uden protein, med tykke kimblade af direkte embryo. Blomsterne er gule, orange og røde, 2 til 7 cm i diameter. Honningen i sporen tiltrækker insekter; støvdragerne åbner sig før modningen af ​​æggestokkens stempel på samme blomst (dette er den såkaldte proterandria), og støvdrageren er klar før de andre lige over indgangen til sporen; insektet fører pollenet af på ryggen og overfører det til andre blomster, hvor det kun kan holde sig til det modne klæbrige stigma (st. Gynoecium), og i sådanne blomster har støvdragerne allerede tidligere hældt deres pollen ud og bøjet til siden . Planter med krydret saft (derfor i øvrigt navnene "spansk karse", "Capuchin karse"), for hvilke blomsterknopper og unge frugter af Tr. majus bruges som kapers. K. er en af ​​de mest populære havebrugsjordplanter, opdrættet i et stort antal havebrugshybrider og sorter.

Fra årligt arter mere almindelige i haver stor K. - Tr. majus L., med store røde eller orange blomster i forskellige nuancer og hele, let vinklede blade, kendt i mere end 20 sorter eller varianter (varieteter); det er en busket Art med forgrenede ret tykke Stængler; Særdeles smukke er squatformerne (va r. nana), mellem hvilke "Kejserinde af Indien" skiller sig ud med sortgrønt Løv og mørkerøde, yderst lyse Blomster; fra andre sorter, vi nævner: fik øje på- orange med lilla. pletter (Tr. majus var. variegatum hort.), kobberrøde eller bronzerøde (Tr. m. v. aeneum hort.), Regel lilla-violet (Tr. m. v. Regelianum hort.), blålig-rosa (v. coeruleo-roseum) hort.), gylden understørrelse (v. aureum nanum hort.), ildrød (v. fulgens hort.) og bleggul (v. albidum hort.). Den vilde art nærmest den beskrevne er Tr. minus L. næsten blandet med den blandt dens hybrider, men adskiller sig i mindre blomster, også ved blade med tynde spidser i enderne af årerne. Fra andre vildtvoksende amerikanske arter er der dannet mange hybrider eller hybridformer (se Hybridisering), ligesom med hovedarten Tr. majus L., og indbyrdes. Sådan er især Tr. Lobbianum Hook fra Colombia er en stærkt klatrende plante med afrundede blade og orangerøde blomster, ca. 2 cm (¾ tomme) på tværs, nedre bægerlapper små og takkede; dens krydsninger med Tr. majus, almindeligvis kendt som Tr. hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), el krøllede nasturtiums, gav mange smukke krøllede former med blomster fra hvidgul til ildrød (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, Dronning Victoria, Triomphe d "Hy è res), meget almindelig til udsmykning af vægge, terrasser, lysthuse mm. Til samme formål opdrættes en uafhængig art meget ofte - K. mexicansk, Tr. peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), fra New Grenada, også klatrende, men dens blade er håndflade dissekeret i 5 lapper; blomster på meget lange stængler, calyx karmin-orange med en grøn sporespids, kronblade gule, frynsede, med røde årer. Bemærkelsesværdigt for originaliteten af ​​farverne på K. palmate Tr. digitalt Karst. (= Tr. gä rtnerianum), fra Colombia, også meget højkrøllet; bladene er 5-fingrede, deres årer, såvel som stænglerne nogle steder røde, et bæger med 5 spidsovale grønne lapper, en cinnoberfarvet spore, kronbladene er gyldne, frynsede, støvdragere med grønne støvknapper i form for nålehoveder. Alle ovennævnte etårige arter avles bedst ved at så frø i slutningen af ​​april i løs næringsjord, vokser luksuriøst og blomstrer rigeligt hele sommeren.

Flerårige arter er udstyret med rodknolde, ved hjælp af hvilke de opdrættes; disse er for det meste drivhusformer, meget finurlige og kræver omhyggelig pleje. For deres særlige kultur, se Eberweins artikel ("Gardening Bulletin.", 1866). Sådan. f.eks. Peruanske K. bleg farvet Tr. albiflorum Nob., med blålige trådagtige stilke, blågrønt bæger med gul spore, hvide kronblade med rødlige årer. Chilenske K. tricolor Tr. tricolorum Sw., med meget små 5-fingrede blade, har en podeformet cinnoberbæger med en buet udløber og blå spidser af sine flige, kronbladene er gyldne, korte; ligner K. knolde, Tr. tuberosum Rz. et Pav., men hos denne art er selve blomsterstænglerne også lysrøde. Endelig K. paraply, Tr. umbellatum Hook., rød-orange blomster er samlet på snoede ben i paraplybundter, sporen er kort, grøn i enden.

Encyklopædisk ordbog F.A. Brockhaus og I.A. Efron. - S.-Pb. Brockhaus-Efron.

Nasturtium (lat. Tropaeolum) er en slægt af urteagtige planter, der tilhører familien Nasturtium (lat. Tropaeolaceae). Disse smukt blomstrende repræsentanter for floraen blev bragt til Spanien fra Syd- og Mellemamerika under erobringen i det 16. århundrede. Derfra spredte de sig hurtigt gennem Europas haver og betog mange botanikere med deres originalitet.

En interessant kendsgerning: Karl Liney, der undersøgte nasturtium, bemærkede, at dens blade er som skjolde, og blomsterne er hjelme fra besejrede fjender, som i Romerrigets tid blev hængt på søjler som et tegn på sejr. På latin betyder "trophae" et lille trofæ, og de samme søjler blev kaldt tropaeolum, så det blev besluttet at navngive planten. Det velkendte navn "nasturtium" har en anden oprindelse. Det blev givet ved en fejl: nasturtium smagte som brøndkarse, som i de dage blev kaldt nasturtium, så de begyndte at kalde det det samme. Senere blev klassificeringen sorteret fra, men navnet på blomsten forblev. Også planter kaldes undertiden capuchin for formen på blomsterne, der minder om munkenes hætte.

Velkendt fra barndommens nasturtium

Beskrivelse

Nasturtium er en urteagtig plante, enårig eller flerårig (på steder med naturlig vækst). Stænglen er saftig, forgrenet, krybende eller krøllet, sjældent oprejst. Dens længde kan nå 3 m. I det naturlige miljø forekommer det i form af vinstokke. Blade er arrangeret skiftevis. Formen af ​​bladbladet i forskellige arter er forskellig: fliget, skjoldbruskkirtel, palmately opdelt. Bladkanterne er hele.

Blomsterne er solitære, udvikler sig på lange stilke, biseksuelle, aksillære, uregelmæssigt formet, har en behagelig aroma. Fem kronblade. Oftest er kronbladene malet i varme farver: gul, orange eller rød. Frugten består af tre afrundede lapper, let rynket. Frøene er runde, svarende til en ært. Deres spiring varer 4-5 år. I vores klimazoner blomstrer capuchiner fra juni til det tidlige efterår.

Et interessant faktum: de overjordiske dele af nasturtium har medicinske egenskaber, nogle arter danner underjordiske knolde, der bruges til madlavning. I havens nasturtiums, vi kender, er alle dele over jorden spiselige: unge blade er rige på C-vitamin, frugterne har en krydret smag og bruges som krydderier, når de tørres. De kan også konserveres friske - kapers fås.

botanisk illustration

dekorative typer

I den moderne klassifikation er der omkring 90 typer nasturtiums. Cirka 25 bruges i dekorativ blomsteravl. De mest interessante arter er:

N. stor(lat. T. majus) eller maj - en etårig med en saftig stilk på omkring 1 m. Bladene er corymbose, store (3-15 cm). Blomsterne er også store, kan nå en diameter på 6 cm.. Kronbladene er orange med røde striber. Ud fra arten er der fremavlet mange originale sorter, for eksempel 'Aloha' ('Aloha') med hvide blomster med bordeaux-striber.

N. flerbladet(lat. T. polyphyllum) - en af ​​de mest frostbestandige arter, der findes naturligt i Chile. Da planter af denne art kan modstå frost ned til -20 ° C, dyrkes de som stauder. Blomsterne er lyse gule. Bladene er talrige og usædvanlige i form.

N. flerbladet (T. polyphyllum)

N. lille(lat. T. minus) - miniature nasturtium kommer fra Ecuador. Blomsterne er malet lyse gule. Den smarte sort 'Black Velvet' adskiller sig fra sin forælder i rødbrun farve af blomster med en gul midte.

N. fremmed(lat. T. peregrinum) eller kanarisk har en lang krybende stængel (op til 2,5 m). Blade 2-5 cm med udtalte 3-5 eller 7 lapper. Blomster (2-4 cm) er malet i citrongul farve. Kronblade af en usædvanlig form med udskårne kanter, har ofte lyse røde pletter ved bunden.

original vase

N. dejlig(lat. T. speciosum) - "ildblomst" oprindeligt fra Chile. Arten er repræsenteret af flerårige planter med lange stængler (op til 3 m). Blomsterne er tragtformede, knaldrøde. Bladene er opdelt i 5-7 lapper. Planter tåler frost ned til -12 ° C.

N. trefarvet(lat. T. tricolor) - original art, chilensk oprindelse. Planter har lange (2-3 m) krybende stængler. Blomsterne er talrige, smalle tragtformede, op til 3 cm lange, ser eksotiske ud. Kronbladene er røde på ydersiden, orange eller gule på indersiden, lilla langs kanten. N. tricolor tolererer ikke frost under -8 ° C.

N. azurblå(lat. T. azureum) - en art egnet til dyrkning på den sydlige side af stedet. Den har store blomster med en dejlig blå eller blåviolet farve. Bladene er tværtimod små: 4-5 gange mindre end blomsten.

N. azurblå (T. azureum)

N. knoldet(lat. T. tuberosum) er en etårig plante, på hvis rødder der dannes knolde, der bruges som føde af de oprindelige folk i Sydamerika. N. tyndbladet (lat. T. leptophyllum), som vokser naturligt i Ecuador og Peru, har de samme træk. De spiselige knolde kaldes anyu. Blomsterne af disse arter er små, røragtige; kronblade er orange-røde på ydersiden og gule på indersiden.

I vores klima dyrkes næsten alle nasturtier som etårige. Særligt populære er blandinger, hvor capuchinfrø med forskellige blomsterfarver samles, der er også sorter med frottéblade.

Fotogalleri af arter

Pleje og dyrkning

Dyrkning af capuchiner er ikke svært: planterne vegeterer hurtigt og kræver ikke særlige forhold.

Beliggenhed. Alle nasturtiums elsker varme og lys, så de dyrkes på solrige græsplæner, gerne på sydsiden af ​​stedet. Hvis der ikke er nok lys, strækker stilken sig, bladene bliver små, den overordnede dekorative effekt vil forringes betydeligt.

Ved hjælp af nasturtium kan du smukt dekorere hegnet

Jorden. Planter har ikke særlige krav til jordens sammensætning. Det er at foretrække at dyrke på moderat frugtbare arealer.

Vanding. I vækstperioden vandes nasturtium rigeligt, med begyndelsen af ​​blomstringen er vanding kun nødvendig, da jorden tørrer ud.

På sydsiden udvikler nasturtium sig hurtigere og blomstrer mere rigeligt

gødning. Før blomstringen påføres kalium-fosforgødning én gang. Du behøver ikke fodre mere, ellers vil planten have smukke og store blade, men få blomster.

Skadedyr. Nasturtium er modtagelig for angreb af bladlus, hvorfra bladene begynder at blive gule. Også planter angribes af kålmøl og spindemider. Fra bladlus kan du bruge aske og drysse hele planten med den. Det vil være muligt at drive flåten væk ved at sprøjte med en spritopløsning. Ud over folkemedicin giver brugen af ​​moderne insekticide præparater gode resultater.

Modning af nasturtium frø

reproduktion

Nasturtium formeres af frø, som sås direkte på blomsterbedene i det andet årti af maj. Der lægges 2-3 frø i hvert hul, afstanden mellem hullerne er 25-30 cm For at få blomstring ikke i juni, men tidligere, dyrkes frøplanter. I dette tilfælde udføres såning i beholdere i begyndelsen af ​​maj eller april. Efter såning vises skud om 10-14 dage. I begyndelsen af ​​juni kan unge capuchiner plantes på det sted, hvor de vil vokse. Fra beholderen transplanteres planterne sammen med en jordklump.

Også varietal nasturtiums er også godt formeret af stiklinger, som slår rod ret hurtigt i vand eller fugtet sand. Kapuciner sætter en masse frø, som efter fald overvintrer godt i jorden og spirer sammen næste forår.

Nasturtium kaskader

dekorativ brug

Nasturtium er en plante, der er kendt i mange haver. Kapuciner i understørrelse bruges til kantplantninger, båndblomsterbede, plantet i brede urtepotter. Arter med lange krybende eller klatrende skud bruges som rigelige planter, der bruges til lodret havearbejde af terrasser eller pergolaer. De kan også dyrkes som bunddække.

En interessant mulighed er at plante nasturtium under høje buske, for eksempel under syrener: tætte stammer tjener som en fremragende naturlig støtte; Planternes blomstringsperiode er anderledes, så den dekorative effekt bevares hele sæsonen. På grund af det faktum, at stænglerne af kapuciner er bløde og krøllede, kan de plantes på bakker, for eksempel på brystningen af ​​stenvægge eller trapper. I sådanne tilfælde vil nasturtium falde smukt ned.

Nasturtium, eller Capuchin (lat. Tropaéolum) er en slægt af urteagtige planter af Nasturtium-familien, som omfatter omkring 90 arter hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Nasturtium magnus er bedst kendt for sine dekorative egenskaber og et længe dyrket medlem af familien.

Stor nasturtium (Tropaeolum majus) er en urteagtig blomstrende plante, nogle gange halvbusk, ofte dyrket som en etårig, mere kendt som en prydplante. Stilkene er kødfulde, saftige, stærkt forgrenede. Der er opretstående og rigelige former. Blomster solitære, biseksuelle, aksillære, zygomorfe, duftende. Hver blomst består af 5 (sjældent flere) kronblade, samme antal bægerblade, en tre-kammeret æggestok og et tragtformet rør med nektar. Oftest er farven på blomsterne gul, orange eller rød. De vigtigste bestøvere er insekter (fluer, bier, humlebier). Nasturtium pentaphyllum (Tropaeolum pentaphyllum) bestøves af kolibrier.

Nasturtium har et andet navn - capuchin, som hovedsageligt har slået rod i Tyskland. Den ejendommelige form af blomstens spore tjente som udgangspunkt for dette navn - capuchin salat (Kapuzinerkresse). Nasturtium, eller capuchin, er ikke kun en smuk, men også en helbredende blomst. Blomster og stilke har medicinske egenskaber og kan bruges i madlavning. Fra juni til oktober glæder denne plante os med sine usædvanlige blomster - gul, rød, orange.

Et meget interessant træk ved nasturtium-blomster er beskrevet af mange forfattere, herunder N.F. Zolotnitsky (1911): "De lyse orange blomster af nasturtium er kendetegnet ved den bemærkelsesværdige egenskab ved nogle gange at blinke ved en lys rød solnedgang. Dette fænomen blev først bemærket af datteren til den berømte Linnaeus, som ikke troede på hende, før han selv blev en vidne til det. Med det Til tider blev dette fænomen observeret mere end én gang af videnskabsmænd og altid forbløffet dem. I Moskva blev det i øvrigt observeret i juli 1869 af professor Rachinsky fra Moskva Universitet og beskrev det i detaljer i sin artikel Hver gang var det omkring tidspunktet for solnedgang med den klare orange vestlige himmel. Blomsterne, der skinnede i en sådan lysende orange farve, blinkede fra tid til anden pludselig endnu lysere og virkede i det øjeblik fuldstændig flammende.

Nasturtium, capuchin eller farvet salat har længe været brugt som mad som en plante rig på vitaminer og biologisk aktive stoffer. Det indeholder meget C-vitamin. Det forbedrer stofskiftet, virker vanddrivende, styrker kroppens forsvar, hjælper mod åreforkalkning, anæmi, bronkitis og tonsillitis og bruges også i diæternæring. Nasturtium indeholder en æterisk olie, der giver den en sennepssmag. Ikke underligt, at det længe har været brugt som et antiscorbutikum og blodrensende middel. Det har også vanddrivende, antibakterielle og svampedræbende virkninger. Modne frugter har en stærk afførende effekt.

Medicinske råvarer er nasturtium græs, blomsterknopper, som høstes om foråret. Til medicinske formål høstes blomstrende skud og modne frugter. Som en generel tonic bruges friske blade i mad, de kan tilsættes salater, samt hårde blomsterknopper, som syltes eller puttes i kødretter. Nasturtium-blade har en usædvanlig smag, hvilket giver salaten en speciel pikanthed. Derudover er de meget møre, de er nemme at tygge, hvilket for eksempel ikke kan siges om brændenælde, gigt, mælkebøtte. Nasturtium-blade kan høstes fra forår til sent efterår. Retter fra dem er ikke kun velsmagende, men også sunde. De er især værdsat i åreforkalkning og metaboliske lidelser. I salater kan nasturtiumblade kombineres med kartofler, hårdkogte æg, grønne ærter, brændenælder, revet peberrod.

I kombination med nældeblade bruges nasturtium til hårtab, da dets saft stimulerer aktiviteten af ​​hårsækken. Bladene påføres udskæringer. Nasturtium desinficerer også sår og reducerer smerter ved bylder. Men nasturtium er mest effektivt ved sygdomme i nyrerne og urinvejene.

Det er bedre at forberede en infusion af nasturtium på traditionel måde: 1 spsk. knuste råvarer hæld 1 kop kogende vand, insister i et vandbad i 15 minutter, afkøl i 45 minutter, sigt. Det resulterende middel tages 1/3 kop 3 gange om dagen 15-20 minutter før måltider i 1-2 uger. Kontraindikationer: allergi, individuel intolerance.

Med lungebetændelse, bronkitis, anæmi: 1 spsk knuste råvarer hæld 1 kop kogende vand, lad i 2-3 timer i en termokande, belastning. Tag 2 spsk. 4-6 gange om dagen.

Med blærebetændelse, urethritis: Pres saften fra den knuste nasturtium-urt. Tag 1 dessertske 3 gange om dagen.

Til hårtab og skørhed: Slib bladene af nasturtium og før rødderne af den oprejste cinquefoil gennem en kødkværn, bland og pres saften, du kan smøre hårrødderne med saften eller, fortynde saften med vand, skylle dit hår.

Hvem elsker ikke nasturtium! I vores haver ser dens brændende rød-orange blomster sig godt ud blandt det grønne. I modsætning til os er ikke kun velkendte, men også nye varianter af nasturtium allerede populære i Europa. Jeg spekulerer på, hvilke overraskelser den usædvanlige nasturtium vil bringe os? Vi vil helt sikkert finde en plads til den i vores blomsterhave.

Denne lyse prydplante kom til vores haver og balkoner fra Sydamerika. I Peru, Ecuador og Chile findes nasturtium stadig naturligt. I det 16. århundrede dukkede kultur op i Europa. Nu over hele verden dyrkes nasturtium i vid udstrækning som en årlig. Der er mange navne for denne plante: capuchin, nasturtium, salatfarve, krasol, indisk eller spansk karse og capuchin karse, farvet salat, endda tur. Disse er etårige og flerårige urteagtige planter. Slægten omfatter fra 50 til 80 arter. Oftest dyrkes stor nasturtium Tropaeolum majus, og sorter af hybrid nasturtium er også populære i haver. Denne plante tilhører capuchin-familien Tropaeolaceae.

Af de nye sorter kan vi anbefale en så usædvanlig klatreplante som tricolor nasturtium - T. Tricolor. Og til alpine rutsjebaner er multi-leaved nasturtium - T. polyphyllum velegnet.

Bladene af nasturtium er langbladede, og det skjoldbruskkirtelformede blad er dækket med en tynd voksbelægning. Nu dyrkes et stort antal sorter af nasturtium med forskellige bladfarver. De kan være grønne, med en lilla nuance og brogede - marmor-hvid-farvede og gyldne. Nasturtium blomster er solitære, på lange stilke. I moderne sorter når de 5 cm i diameter. De er normalt farvestrålende. Nasturtium blomster kan være gule, orange, laks, pink, skarlagen, mørkerøde. Tofarvede varianter ser originale ud med kontrasterende pletter eller streger. Og nasturtium kan være enkel, semi-dobbelt eller frotté. Dens aroma er unik og behagelig. Ifølge habitus kan nasturtium-planter være dværge, der danner en sfærisk frodig busk (kun 15-20 cm høj). Oftere klatrer de, eller de er krøllede former - op til en halv meter høje, men der er også dem, hvor krybende skud vokser 2-3 m i løbet af sommeren.

Voksende nasturtium. Voksende nasturtium. Den vigtigste metode til reproduktion af nasturtium er frø. Planter dyrkes af frø både ved frøplanter og ved direkte såning i forberedt jord. I betragtning af at nasturtium har et delikat rodsystem, tolererer det ikke transplantation godt. Hvis planter dyrkes gennem frøplanter, er det bedre at så dem i tørvepotter, så de ikke forstyrrer planternes rodsystem, når de plantes på et permanent sted i haven. Jorden til nasturtium skal være ret løs, godt fyldt med nitrogen (gammel rådnet gødning, humus), mineralsk gødning (ammophos, nitrophoska, fuld kompleks) samt indførelse af træaske (1-2 kopper pr. 1 m2) . Det er ikke værd at tilføje frisk gødning - planterne begynder at blive tykke og vil danne en masse blade, men blomstringen vil ikke være frodig. Nasturtium reagerer positivt på topdressing – mens antallet af blomster stiger. Denne kultur er let og varme-elskende, krævende for vanding. De første efterårsfrost ødelægger planterne fuldstændigt. Nogle gange under forholdene i det nordvestlige, kan nasturtiums lide af forårets returfrost, som kan vare indtil midten af ​​juni. Ethvert letfilmsly i perioden med returfrost giver dig mulighed for at gemme planter, hvilket bidrager til normal udvikling om foråret og sommeren, og om efteråret - forlænger blomstringsperioden. Og i alt - perioden med aktiv brug af unge blade og knopper af nasturtium til at smage salater, marinader, pickles forlænges.

Sygdomme og skadedyr af nasturtium. Nasturtium er nogle gange påvirket af mosaik, ringplet, heterosporiose. Den er beskadiget af bladlus og en mineflue. For at bekæmpe skadedyr og sygdomme bruges de samme lægemidler som til andre afgrøder.

Nasturtiums er de mest alsidige haveplanter. De passer nemt ind i enhver have- og parkstil. De er altid moderne, især i betragtning af mangfoldigheden af ​​nasturtium-varianter. Disse planter er simpelthen uundværlige til både by- og landhavearbejde. Nasturtium vil altid dekorere et solrigt sted i haven. Klatrevarianter er smukke i lodret havearbejde, de er gode i containere og altankasser. Dværgsorter ser godt ud i frugttræernes stammecirkel, forrest langs stier, eller de dyrkes i potter eller plantekasser. Eller i sammensætningen på stubben.

Nasturtium, som dekorerer stedet så meget hele sommeren og glæder øjet med sin aktive blomstring, kan være en ekstra føde- og lægeart. Og det betyder - endnu en "anti-krise" plante, der hjælper os med at overleve den næste økonomiske "modgang". Friske nasturtiumblade, knopper, blomster og umodne frø bruges til mad. Det er et udsøgt krydderi til grøntsager, kødretter og salater. Nasturtium-blade har en skarp, ejendommelig sødlig-krydret lugt og smag, de bruges i finthakket form med vegetariske sandwich; tynde skiver - i grønne salater. Blade og blomster tilsættes sommerens grøntsagssupper. Du kan servere friske blade til retter af kalvekød, kylling, kanin. Grønne, umodne frø, ikke mere end 6 mm i diameter, gennemvædet i eddike, bruges som kapers. Blomster kan dekorere salater og kødretter. Når du tilbereder søde marinader, kan blomster og knopper tilføjes til krukken - de vil give et smukt udseende til syltede frugter eller grøntsager. Hvis der ved syltning af agurker og tomater tilsættes omkring 10 grønne nasturtium-frugter til hver krukke, vil det færdige produkt have en interessant smag og aroma. Blade, blomster og umodne frugter af nasturtium kan også saltes eller tørres - og bruges om vinteren som et krydret tilsætningsstof. Det skal huskes - hvis planterne brugt til mad voksede i skarp sol - så vil de have en mere brændende smag.

I folkemedicin bruges friske nasturtiumblade i form af et afkog (friskplukkede blade brygges med kogende vand og får lov at stå i 2-3 minutter) til betændelse i tandkødet, akut bronkitis; et afkog af nasturtiumblade drikkes også med blæresten, som et vanddrivende middel; som antiscorbutikum; til mundskylning. Tildel mad til aldersrelaterede stofskifteforstyrrelser, åreforkalkning og forhøjet blodtryk. Frisk juice af nasturtiumblade bruges til at behandle hududslæt og irritationer. En infusion af nasturtiumfrø, malet til pulver (1 tsk) og hældt om morgenen i en termokande med 250 ml kogende vand, drikkes om aftenen eller om natten som et middel mod impotens. Blade påføres tumorer, sår vaskes med juice. Nasturtium er også populær i hjemmekosmetik: et afkog af blade bruges til at rense ansigtet med fedtet og akneudsat hud, skylle håret for bedre hårvækst og også gnide juice (eller alkoholtinktur i en 1: 1 blanding med nældeblade ) ind i hovedbunden for at styrke rødder og vækst.

Men du bør ikke lade dig rive med af nasturtium. I alt hvad du behøver for at mærke mål. At spise for mange nasturtiumblade i en salat kan irritere maven og tarmene samt nyrerne. Brugen af ​​receptpligtig medicin fører ikke til bivirkninger, men det bemærkes, at modstanden mod alkohol falder. Vær forsigtig.

Kirill Tkachenko, ph.d. biol. Sci., leder af gruppen for introduktion af lægeplanter i Botanisk Have i Botanisk Institut. Komarov RAS

"Haveforhold" nr. 3 (47), 2011

capuchin, plante

(Tropaeolum L.), bedre kendt i gartneriet under falsk navn nasturtium,- en slægt af smukke urteagtige planter fra slyngefamilien, Geraniaceae, og deres underfamilie Pelargonium (se); dog adskiller nogle botanikere denne slægt i en selvstændig familie - Tropaeolaceae, med den eneste slægt Tr. I alt kendes op til 40 arter, alle fra Amerika. Disse er etårige og flerårige urter med saftige svage stængler, nogle gange krybende og spredt ud over jorden, nogle gange klatring(men ikke krøllet i ordets snævre betydning - se Klatreplanter) og klamre sig til fremmedlegemer eller andre planter ved hjælp af let irriterede, fleksible og saftige bladstilke deres blade(men ikke stilken). De fleste af bladene skjoldbruskkirtlen(dvs. bladstilken er fæstnet nær midten af ​​bladbladets overflade), med lange bladstilke, afrundede eller let vinklede i form, i nogle dissekeret anderledes. De fleste af blomsterne er store, placeret enkeltvis i bladenes hjørner, på lange stilke. De er uregelmæssige, bisymmetriske (zygomorfe), ligner hætte Kapuciner munke. Den største og farvestrålende del er kop, eller den yderste, yderste del af fem ulige andele; den øvre Lap er den største og forneden langstrakt til en lang Spore, ved hvilken der findes Honningkirtler; andre 4 bægerblade af mindre størrelse, parvis lige store og med frynser ved bunden; kronblade 5, små, efterfulgt af 8 støvdragere (2 ud af 10 er underudviklede); fra den tre-redede Æggestok dannes en tredelt Frugt, som brydes op i enkeltfrøede Drueformede Frugter; frø uden protein, med tykke kimblade af direkte embryo. Blomsterne er gule, orange og røde, 2 til 7 cm i diameter. Honningen i sporen tiltrækker insekter; støvdragerne åbner sig før modningen af ​​æggestokkens stempel på samme blomst (dette er den såkaldte proterandria), og støvdrageren er klar før de andre lige over indgangen til sporen; insektet fører pollenet af på ryggen og overfører det til andre blomster, hvor det kun kan holde sig til det modne klæbrige stigma (st. Gynoecium), og i sådanne blomster har støvdragerne allerede tidligere hældt deres pollen ud og bøjet til siden . Planter med krydret saft (derfor i øvrigt navnene "spansk karse", "Capuchin karse"), for hvilke blomsterknopper og unge frugter af Tr. majus bruges som kapers. K. er en af ​​de mest populære havebrugsjordplanter, opdrættet i et stort antal havebrugshybrider og sorter.

Fra årligt arter mere almindelige i haver stor K. - Tr. majus L., med store røde eller orange blomster i forskellige nuancer og hele, let vinklede blade, kendt i mere end 20 sorter eller varianter (varieteter); det er en busket Art med forgrenede ret tykke Stængler; squatformer (var. nana) er særlig smukke, mellem hvilke "Kejserinde af Indien" skiller sig ud med sortgrønt løv og mørkerøde, yderst lyse blomster; fra andre sorter, vi nævner: fik øje på- orange med lilla. pletter (Tr. majus var. variegatum hort.), kobberrøde eller bronzerøde (Tr. m. v. aeneum hort.), Regel lilla-violet (Tr. m. v. Regelianum hort.), blålig-rosa (v. coeruleo-roseum) hort.), gylden understørrelse (v. aureum nanum hort.), ildrød (v. fulgens hort.) og bleggul (v. albidum hort.). Den vilde art nærmest den beskrevne er Tr. minus L. næsten blandet med den blandt dens hybrider, men adskiller sig i mindre blomster, også ved blade med tynde spidser i enderne af årerne. Fra andre vildtvoksende amerikanske arter er der dannet mange hybrider eller hybridformer (se Hybridisering), ligesom med hovedarten Tr. majus L., og indbyrdes. Sådan er især Tr. Lobbianum Hook fra Colombia er en stærkt klatrende plante med afrundede blade og orangerøde blomster, ca. 2 cm (¾ tomme) på tværs, nedre bægerlapper små og takkede; dens krydsninger med Tr. majus, almindeligvis kendt som Tr. hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), el krøllede nasturtiums, gav mange smukke krøllede former med blomster fra hvidgul til ildrød (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, Dronning Victoria, Triomphe d "Hyères), meget almindelig til udsmykning af vægge, terrasser, lysthuse mv. samme formål opdrættes en uafhængig art meget ofte - K. mexicansk, Tr. peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), fra New Grenada, også klatrende, men dens blade er håndflade dissekeret i 5 lapper; blomster på meget lange stængler, calyx karmin-orange med en grøn sporespids, kronblade gule, frynsede, med røde årer. Bemærkelsesværdigt for originaliteten af ​​farverne på K. palmate Tr. digitalt Karst. (= Tr. gärtnerianum), fra Colombia, også meget højkrøllet; bladene er 5-fingrede, deres årer, såvel som stænglerne nogle steder røde, et bæger med 5 spidsovale grønne lapper, en cinnoberfarvet spore, kronbladene er gyldne, frynsede, støvdragere med grønne støvknapper i form for nålehoveder. Alle ovennævnte etårige arter avles bedst ved at så frø i slutningen af ​​april i løs næringsjord, vokser luksuriøst og blomstrer rigeligt hele sommeren.

flerårig arter er udstyret med rodknolde, ved hjælp af hvilke de opdrættes; disse er for det meste drivhusformer, meget finurlige og kræver omhyggelig pleje. For deres særlige kultur, se Eberweins artikel ("Gardening Bulletin.", 1866). Sådan. f.eks. Peruanske K. bleg farvet Tr. albiflorum Nob., med blålige trådagtige stilke, blågrønt bæger med gul spore, hvide kronblade med rødlige årer. Chilenske K. tricolor Tr. tricolorum Sw., med meget små 5-fingrede blade, har en podeformet cinnoberbæger med en buet udløber og blå spidser af sine flige, kronbladene er gyldne, korte; ligner K. knolde, Tr. tuberosum Rz. et Pav., men hos denne art er selve blomsterstænglerne også lysrøde. Endelig K. paraply, Tr. umbellatum Hook., rød-orange blomster er samlet på snoede ben i paraplybundter, sporen er kort, grøn i enden.

Encyklopædisk ordbog F.A. Brockhaus og I.A. Efron. - Skt. Petersborg: Brockhaus-Efron. 1890-1907 .

Se, hvad "Capuchin, plante" er i andre ordbøger:

- (Tropaeolum L.), bedre kendt i gartneriet under det falske navn nasturtium, en slægt af smukke urteagtige planter fra slyngefamilien, Geraniaceae, og deres underfamilie Pelargonium (se); denne slægt er dog kendetegnet ved nogle botanikere ... ... Encyklopædisk ordbog F.A. Brockhaus og I.A. Efron

1) en smuk plante, nasturtium; 2) en race af aber. En komplet ordbog over fremmede ord, der er kommet i brug i det russiske sprog. Popov M., 1907. CAPUCHIN, se NASTURTIUM. Ordbog over fremmede ord inkluderet i det russiske sprog. Pavlenkov F., 1907 ... Ordbog over fremmede ord i det russiske sprog

Autochorus, transplantationer, frøplanter, plante, frøplante Ordbog over russiske synonymer. plantenr., antal synonymer: 4422 aa (3) abaca ... Synonym ordbog

Mand. Katolsk munk, St. Francis, franciskaner. | En abe hvis hoved er som i en hætte, i en hætte; Simia capucina. | Plant nasturtium, tur, krasolya, indisk karse, Tropaeolum. | Maskerade outfit. Kapuchinov, til ham ...... Dahls forklarende ordbog

Moderne forklarende ordbog for det russiske sprog Efremova

Jeg er en munk af den romersk-katolske franciskanerorden, iført en kappe med en spids hætte. II m. forældet. 1. Maskerade kostume i form af en kappe med hætte. 2. En der er klædt i sådan en fancy kjole. III m. forældet. Plante, … … Moderne forklarende ordbog for det russiske sprog Efremova