ris - 2 kopper
rosiner - 1 håndfuld
tørrede abrikoser - 1 håndfuld
olie - 25 g
honning - 5 spsk. skeer
salt - efter smag

Jeg er glad for at byde jer velkommen, mine kære faste læsere! Hvem kom ved et uheld - og du er glad!

I dag vil jeg fortælle dig

Sådan laver du risengrød

Mål venligst to glas tør ris - vi er allerede i gang.

Madlavning

Ris, mine damer og herrer, det er tilrådeligt at ordne og fjerne alle mulige misforståelser fra det, så man så kan smage og nyde smagen.

Lad os nu skylle det, og skifte vandet 5-6 gange, så vandet er næsten klart ved slutningen af ​​skylningen.

Fyld de vaskede ris med varmt vand og lad det svulme i cirka en time, lad os lave tørrede abrikoser og rosiner.

Vi fylder dem med vand, og efter et par minutter, når enhver forurening begynder at bevæge sig væk fra de tørrede ingredienser, skyller vi dem grundigt.

Det er i øvrigt slet ikke nødvendigt at bruge tørrede abrikoser og rosiner! Jeg kan bare lide dem –– det er én gang, og der er altid et lille udbud derhjemme –– det er to. Og du kan med held bruge både svesker og andre tørrede frugter, der er tilgængelige.

Lad os forberede honning nu. Forberedelse vil bestå i at blande honning med vand, hvoraf du skal tage 150 ml. Det er meget muligt, at honning for mange kan blive fortykket og stædigt vil nægte at kombinere med vand. Det er ikke svært at løse et sådant problem, det er nok at varme honningen op, og den bliver flydende.

Det ser ud til, at alle de forberedende operationer er afsluttet. Vi vender os til hoveddelen af ​​begivenheden, til den direkte forberedelse af retten

Risengrød - tilberedningsprocessen

I en gryde af passende størrelse (det er meget ønskeligt ikke emaljeret!) Bring vand i kog med en hastighed på 2 mål vand til 1 mål tørre ris - i vores tilfælde vil der være 4 glas vand.

Saltning af kogende vand efter smag, tilsæt olie og ris venter på aktiv handling, niveau det. Bring i kog, reducer varmen til et minimum og kog under låg, indtil vandet er helt absorberet af risene.

I mellemtiden forbereder vi en sød og velsmagende tilføjelse til ris. I en gryde, hvad enten det er i en stegepande eller en blanding af honning og vand, bring under omrøring i kog, tilsæt rene tørrede frugter og kog igen, under periodisk omrøring, denne blanding ved lav varme i 10 minutter.

Gutter, skriv venligst ikke vrede kommentarer om, at opvarmning af honning over 50-60 grader dræber dens helbredende egenskaber! Du tror det måske ikke, men jeg ved om det. Det er bare, at i dette særlige tilfælde bruger vi honning ikke som et middel, men som et meget velsmagende sødemiddel. Hvis du stadig synes, det er umuligt for dig selv at behandle honning sådan, så tilsæt sukker i stedet for! Det bliver ikke så velsmagende og knap så sundere for kroppen, men sikke en besparelse!

Så snart grøden er klar, sluk for varmen (eller tag den af ​​varmen, hvis nogen laver mad på el-komfuret).

ris - 2 kopper
rosiner - 1 håndfuld
tørrede abrikoser - 1 håndfuld
olie - 25 g
honning - 5 spsk. skeer
salt - efter smag

Jeg er glad for at byde jer velkommen, mine kære faste læsere! Hvem kom ved et uheld - og du er glad!

I dag vil jeg fortælle dig

Sådan laver du risengrød

Mål venligst to glas tør ris - vi er allerede i gang.

Madlavning

Ris, mine damer og herrer, det er tilrådeligt at ordne og fjerne alle mulige misforståelser fra det, så man så kan smage og nyde smagen.

Lad os nu skylle det, og skifte vandet 5-6 gange, så vandet er næsten klart ved slutningen af ​​skylningen.

Fyld de vaskede ris med varmt vand og lad det svulme i cirka en time, lad os lave tørrede abrikoser og rosiner.

Vi fylder dem med vand, og efter et par minutter, når enhver forurening begynder at bevæge sig væk fra de tørrede ingredienser, skyller vi dem grundigt.

Det er i øvrigt slet ikke nødvendigt at bruge tørrede abrikoser og rosiner! Jeg kan bare lide dem –– det er én gang, og der er altid et lille udbud derhjemme –– det er to. Og du kan med held bruge både svesker og andre tørrede frugter, der er tilgængelige.

Lad os forberede honning nu. Forberedelse vil bestå i at blande honning med vand, hvoraf du skal tage 150 ml. Det er meget muligt, at honning for mange kan blive fortykket og stædigt vil nægte at kombinere med vand. Det er ikke svært at løse et sådant problem, det er nok at varme honningen op, og den bliver flydende.

Det ser ud til, at alle de forberedende operationer er afsluttet. Vi vender os til hoveddelen af ​​begivenheden, til den direkte forberedelse af retten

Risengrød - tilberedningsprocessen

I en gryde af passende størrelse (det er meget ønskeligt ikke emaljeret!) Bring vand i kog med en hastighed på 2 mål vand til 1 mål tørre ris - i vores tilfælde vil der være 4 glas vand.

Saltning af kogende vand efter smag, tilsæt olie og ris venter på aktiv handling, niveau det. Bring i kog, reducer varmen til et minimum og kog under låg, indtil vandet er helt absorberet af risene.

I mellemtiden forbereder vi en sød og velsmagende tilføjelse til ris. I en gryde, hvad enten det er i en stegepande eller en blanding af honning og vand, bring under omrøring i kog, tilsæt rene tørrede frugter og kog igen, under periodisk omrøring, denne blanding ved lav varme i 10 minutter.

Gutter, skriv venligst ikke vrede kommentarer om, at opvarmning af honning over 50-60 grader dræber dens helbredende egenskaber! Du tror det måske ikke, men jeg ved om det. Det er bare, at i dette særlige tilfælde bruger vi honning ikke som et middel, men som et meget velsmagende sødemiddel. Hvis du stadig synes, det er umuligt for dig selv at behandle honning sådan, så tilsæt sukker i stedet for! Det bliver ikke så velsmagende og knap så sundere for kroppen, men sikke en besparelse!

Så snart grøden er klar, sluk for varmen (eller tag den af ​​varmen, hvis nogen laver mad på el-komfuret).

Tilføj honningtørret frugtfyld til grøden, bland grundigt, lad det trække i 10 minutter. Nu kan du tage en prøve og forkæle børnene

Hvis du, venner, kunne lide opskriften, vil jeg bede dig om at fortælle dine venner og kammerater på sociale netværk om, hvordan Guryev-grød tilberedes ved at klikke på de tilsvarende knapper.

Alt det bedste! Og god appetit! ?

Visninger af indlæg: 989

Grød med honning

Grød er russernes yndlingsmad. Dette er hovedretten på vores forfædres bord. "Kålsuppe og grød er vores sygeplejersker," siger ordsproget. Frokost uden grød er ikke til frokost. Som man siger, man kan ikke fodre en russisk bonde uden grød. Variationen af ​​korntyper skyldes de mange kornafgrøder, vi dyrker.

Korn er også forbundet med rituelle ceremonier - barnedåb, bryllupper, begravelser. Søde korn, kogt på honningfodret kød, var udbredt. Honning blev også tilsat færdiglavet grød, kogt, inden servering eller på bordet. Det ser ud til, at smuldrede grøde - hvede, byg, boghvede og også semulje - er mest kombineret med honning.

Hvedegrød med honning og valmuefrø

400 g hvede, 200 g honning, 200 g valmuefrø. Velskrællet hvede hældes med vand og sættes i brand. Når det koger, smides det tilbage på en sigte, vaskes med koldt vand og kommes over i en gryde eller gryde, vand hældes så det kun dækker hveden, tæt lukkes og stilles i en ovn eller i et godt opvarmet russisk komfur. i 4 timer. Når han irettesætter, køler de.

De sorterede og vaskede valmuefrø smides på en sigte. Når vandet løber ud, stødes det i en morter og røres med honning. Hvedegrød tilsættes gradvist til den resulterende masse, som skal være smuldrende, omrøring hele tiden, så den er godt mættet med honning. Den lægges ud på en tallerken i en rutsjebane og serveres til aftensmad.

Grød med honning

400 g hvede, 600 g honning, 400 g valmuefrø. Hvede i 1 dag hældes med vand, så det svulmer. Derefter, efter at være smidt tilbage på en sigte, hældes de i en skål, let saltede, hældes med vand og placeres i en ovn eller ovn. En halv time før grøden tages ud, bring honningen i kog, rør valmuen i og kombiner den med grøden: et lag grød - et lag honning med valmuefrø, et lag grød - et lag honning med birkes. Hæld honning ovenpå grøden.

Kolivo

2 glas byg, 1 glas mælk og valmuefrø, 3 liter vand, 3 spsk honning, 2 spsk ribs- eller tranebærsyltetøj.

Kornprodukterne kogt over let varme overføres til en anden skål, hældes med mælk og koges, indtil de er tykne, under omrøring hele tiden for ikke at brænde.

Valmue tilberedes separat. Brygg det med en stejl kogeklump til damp. Efter 5 minutter drænes vandet, valmuen vaskes, hældes igen med kogende vand, og så snart der kommer dråber af fedt på overfladen af ​​vandet, drænes den. Dampede valmuefrø stødes i en morter og tilsættes lidt kogende vand. Knust valmuefrø blandes med grød, honning tilsættes, i 5-7 minutter, sættes på lav varme under konstant omrøring. Smag den færdige coliva til med marmelade.

Guryev grød

0,5 kopper semulje, 0,5 kg nødder, 0,5 kopper honning og marmelade, 1,25 liter mælk, 2 spsk smør, 3-4 teskefulde formalet citronskal.

Nødder, skrællet fra skallen og filmen, stødes i en morter. Lidt mælk hældes i et fladt fad, sættes i en stærkt opvarmet ovn og de brunede skum, der dannes, fjernes. På resten af ​​mælken koges en tyk grød, nødder, honning, smør, skal kommes i og blandes godt. Kom grød på en dyb stegepande eller en bred emaljepande med et lag ikke tykkere end 1 cm, dæk det med mælkeskum, læg et lag grød igen og smelt det igen med skum. Lidt marmelade tilsættes næstsidste lag. Sæt i en godt opvarmet ovn i 10 minutter Tag den tilberedte grød ud, hæld marmelade og knuste nødder ovenpå.

Hirsegrød med frugt og honning

100 g hirse, 50 g hver af tørrede abrikoser og svesker, 2 spsk rosiner, 1 glas mælk, 60 g honning, 1 spsk smør, salt.

Hirse koges i mælk til den tykner, frugter tilsættes og sættes i ovnen i en lukket gryde i 3-5 minutter. Den færdiglavede grød smages til med smør og honning, blandes godt og serveres.

Risengrød med honning

100 g ris, 1 glas vand og mælk hver, 2 spsk honning, 20 g smør, salt. Olie og honning tilsættes den kogte grød.

Risengrød med honning

1 ufuldstændig glas ris, 3 glas mælk, 2 spsk rosiner, 2 æg, 0,5 kopper honning, salt på spidsen af ​​en teskefuld, 0,5 kopper appelsinjuice, 1 spsk appelsinskal.

Kom ris og rosiner i en lille gryde, hæld mælk ved og kom i en tykkere gryde med kogende vand og kog i 40-45 minutter. Hæld resten af ​​ingredienserne i varme færdiglavede ris, kog i yderligere 5 minutter uden låg. Serveres afkølet på bordet. Buddingen er god med fløde.

Kutia

400 g hvede, 200 g rosiner, valnødder, honning og marmelade, 100 g søde mandler.

Hvede og rosiner koges sammen, let saltet. Efter at have forladt det, fordel det på et fad, bland det med mandler og knuste nødder. Honning fortyndes i et glas kogt vand og hældes over med kutya. Pynt toppen med marmelade. Kutya kan tilberedes af skrællet byg, ris, boghvede. Det serveres ved en mindehøjtidelighed.