Vis indhold artikler

For nylig har producenter af elkedler implementeret ideen om lydløse husholdningsapparater. De bestræber sig på at fremstille den mest avancerede stille lydkedel. Brugere har adgang til unikke modeller, der koger, ikke koger, ikke laver lyde og ikke klikker.

Årsagen til den støjende drift af elkedlen

Enhedens varmeelement er placeret i bunden, så vandet opvarmes i lag. Når det kommer til kog, dannes der bobler i tanken og skubbes opad. Ved kollision med koldt vand briste de. Det er sødningen, der opfattes som støj.

Det kogende vand i kedlen opfattes som støj

Vigtig! Kedelens lyde straks efter tænding opstår, når der akkumuleres skala på varmelegemet og indikerer en funktionsfejl.

Generelle kriterier for valg af elkedler

For at vælge et stille køkken elkedel blandt det enorme sortiment, skal du gøre dig bekendt med udvælgelseskriterierne for enheden:

Bedømmelse af de bedste stille elkedler

Når vi vælger den mest pålidelige lydløse kedel til hjemmet, lægger vi mærke til et elektrisk apparat med en højkvalitets samling, sikker og energieffektiv.

Budget modeller

Tilbud til budgetbevidste købere.

Model	Egenskaber
	Tefal KO 150F Delfini Plus Enkel, uden yderligere muligheder, pålidelig elkedel til en værdi af 2,2 tusind rubler. Enhedens krop er lavet af mad af høj kvalitet af plast. Udstyret med et behageligt håndtag og en bred tud er der en tændlås uden vand. Modellen koger hurtigt vand uden høj støj. Produktvægt - 0,8 kg, volumen - 1,5 liter. Fordele: arbejdets pålidelighed tilstedeværelsen af ​​en sikkerhedstilstand let vægt brugervenlighed. lille volumen ingen angivelse af inkludering ingen gennemsigtig skala.
	Polaris PWK 1731CC Elektrisk apparat lavet af keramik, 1,7 liter, med en effekt på 1800 watt. Enheden er prissat til omkring 2.000 rubler. dekoreret med et stilfuldt mønster. Kroppen er i et stykke uden vandniveauindsatser. Aftageligt betræk med gummiindsats. Næsen er bred, udstyret med et keramisk mesh i stedet for et filter. Kedlen er udstyret med silikonefødder til støjdæmpning. Fordele: køler langsomt; koger hurtigt; acceptabel pris smukt udseende. mangel på en skala for vandstand stor vægt.
	Scarlett SC-1024 (2013) En glas tekande, der koster omkring 1,5 tusind rubler, har en kapacitet på 2,2 kW og et volumen på 1,7 liter. Modellen er udstyret med en intern lysindikator for drift - under kogning fremhæves vandet i blåt. Låget åbnes ved at trykke på en knap. Enheden roterer let 360 grader på stativet og er udstyret med overophedningsbeskyttelse. Fordele: smuk belysning; hurtig kogning bekvemmelighed ved at hælde vand. Minusser: i starten en ubehagelig lugt fra låget.
	Ladomir 140 Keramisk enhed til næsten 1 tusind rubler. ligner en tekande. Effekten er 1,2 kW, og tankens volumen er 1 liter. Enheden har beskyttelse mod start uden vand og automatisk stop ved kogning. Tænd / sluk-knap med LED-baggrundsbelysning. original præget krop; evnen til at dreje stativet; god støjreduktion. tilgængelig uden filter i tuden; lille kapacitet; lav strøm.

Mellemprissegment

Enheder til rationelle brugere.

Model	Egenskaber
	Bosch TWK 3A011 (13,14,17) Elkedel koster op til 3,5 tusind rubler. med et volumen på 1,7 liter og en effekt på 2,4 kW er udstyret med en lukket spiral. Enheden er lavet i et plastikhus udstyret med en kogebeskyttelse og en låselås. Modellen har en indikation af ernæring og væskemængden. Fordele: samling pålidelighed; robust krop Brugervenlighed; hurtig opvarmning. let snavset kasse ubelejlige knapper.
	Redmond M153 Enheden er lavet i etui af rustfrit stål. Dens omkostninger er omkring 3,2 tusind rubler, men er berettiget af dets modstandsdygtighed over for skader. Tankens volumen er 1,7 liter. Vandstandsindikatorer er placeret på begge sider af sagen. Tænd / sluk-knappen har en blålig baggrundsbelysning. Fordele: pålidelig sag tilstedeværelsen af ​​baggrundsbelysning på brugervenlighed og rengøring. mobilitet. sagen varmes op lækager opstår.
	Polaris PWK1748CAD En elkedel, der koster omkring 3,2 tusind rubler. har et hus med et volumen på 1,7 liter. Opvarmning udføres fra en lukket spiral. Det roterende legeme er lavet af rustfrit stål. Enhedens effekt er 2,2 kW. Arbejder ved 4 temperaturniveauer, som kan justeres af brugeren ved hjælp af knapperne på basen. Driftstilstanden vises på LCD'et. Låget åbnes med en knap. Fordele: Mulighed for termopot - konservering af varme; tilgængelighed af beskyttelse mod tænding uden vand og overophedning høj kvalitet sag; aftageligt vandfilter; automatisk og manuel nedlukning. den valgte temperaturtilstand gemmes ikke; viser ikke den aktuelle temperatur.
	Bosch TWK 8611 Elkedel til 4 tusind rubler. med en kande på 1,5 liter. Brugeren kan justere varmetemperaturen fra 70 til 100 grader. Den dobbeltvæggede enhed holder vandet varmt i 30 minutter. Fordele: muligheden for trinopvarmning Nem styring; tilstedeværelsen af ​​en baggrundslysindikator udstyr med beskyttelse mod forbrændinger. Ulemper: let snavset kasse.

Premium modeller

Dyre elkedler, der er deres penge værd.

Model	Egenskaber
	Bork K711 En model til næsten 10 tusind rubler. med innovativ Stealth-teknologi - støjreduktion på grund af ringformet diffusor. Tankens volumen er 1,7 liter, og enhedens effekt er 2,4 kW. Der er muligheder for at blokere tænding uden vand, indikation af tænding og fyldningsniveau. En lyd høres under kogning. Låget åbnes med en knap. Filteret fjernes til rengøring. Fordele: glat åbning af låget uden at sprøjte vand; minimum støjniveau robust rustfrit stål sag lydspor af nedlukning meget stille kog. ubelejlig placering af indikatoren - skjult bag håndtaget; i nærvær af skala begynder at lave støj; undertiden klæber låget fast.
	Redmond Sky Kettle M170S En "smart" enhed i en stålæske med en plastskal, der koster omkring 6 tusind rubler. Kedelens volumen er 1,7 liter, effekten er 2,4 kW. Udstyret med 5 tilstande til opretholdelse af temperatur og opvarmning af vand. Det kan bruges til at tilberede babymad, gul, grøn og hvid te. Enheden styres af en smartphone eksternt eller af knapper på berøringspanelet. Enheden er udstyret med R4S-teknologi, der vil vække dig på et givet tidspunkt med en smuk melodi samt en mulighed for natlys. lang tid med at holde vandtemperaturen der er indbyggede spil til småbørn; brugervenlighed; indstilling af baggrundsbelysning og lysstyrke i Ready for Sky-appen; hurtig opvarmning efter planen acceleration af kogning driftssikkerhed. dårligt læselig baggrundsbelysning voluminøs stativ; høje alarmsignaler. For at frigøre låsen skal du trykke på knappen "+/-" på kontrolpanelet tre gange.
	Rommelsbacher TA1400 En moderne multifunktionel model i et glashus med flere opvarmningstilstande og en effekt på 1,2-1,4 kW. Omkostningerne ved en enhed med en indbygget tekande er ca. 13 tusind rubler. Stativets gummierede fødder har yderligere støjreduktion. Oplysninger om et af programmerne vises på LCD-displayet. Kanden er lavet af slidstærkt Schott Duran-glas. Volumen er 1,7 liter. Enheden drejer i en cirkel og opretholder varmen i 30 minutter. Fordele: brugerdefineret temperaturkontrol; Leveres med en brygningsfilter og en ekstra tekande; nem rengøring brugervenlighed; der er en base til foldning af ledningen. langvarig opvarmning af vand; lille volumen.

1. Jo mere kraft el-kedlen er, desto hurtigere opvarmes den;
2. Den mest bekvemme og stille hjemmekedel er et elektrisk apparat, der skal beskyttes mod at blive tændt uden vand og overophedning.
3. Den optimale volumen af ​​en kande til en familie på 3 personer er fra 1,7 til 2 liter;
4. Lukket varmeelement eliminerer risikoen for kvæstelser;
5. Holdbar kasse opvarmes ikke;
6. Åbne spolemodeller brænder hurtigere;
7. Keramiske tekander vejer meget og udsættes for mekanisk belastning, men bevarer varmen længere;
8. Glasbeholderen har brug for omhyggelig vedligeholdelse.

Se en video om, hvordan du vælger en elkedel

Vand koger flere gange om dagen i hundreder af millioner køkkener rundt om i verden. Og hver person mindst en gang i sit liv stillede spørgsmålet: "Hvorfor opstår der støj inden kogning?" Nogen husker straks skolens læseplan, og det usædvanlige ord "kavitation" kommer til at tænke på.

“Nogle bobler sprænger - det er derfor lyden”, - underbevidstheden beder hjælpsomt. Men få mennesker husker det nøjagtige forløb af processen. Og desuden er det få, der ved, at støj oprettes samtidigt af to fænomener.

Hvad koger?

Hvad koger? Der er en klar definition: "Kogning er fordampning, der forekommer samtidigt i hele væskens volumen." For at starte processen skal følgende betingelser være opfyldt:

1. Tilstedeværelsen af ​​fordampningscentre;
2. Konstant varmeforsyning;

Væsken når en bestemt temperatur, kaldet kogepunktet.

Hvorfor dannes dampbobler i kogende vand?

Fordampningscentre, omkring hvilke bobler begynder at dukke op, er små revner, fedtede pletter, faste partikler - støvkorn. De fanger små mængder luft, og væsken fanger luften, indtil den koger. Vand indeholder også opløste gasser: ilt, nitrogen, kuldioxid. Bindingerne mellem gasmolekyler og vandmolekyler er svage og kollapser hurtigt, når de opvarmes. Når den opløste gas frigives, tvinger vandets tryk det til at antage den mest energieffektive - sfæriske form. Bobler produceres.

Efter at gassen har udviklet sig, begynder den høje temperatur at adskille de flydende molekyler. Damp dannes, som frigives i de allerede dannede bobler. Sådan begynder kogeprocessen.

Årsager til kogende støj

De første tegn på kogning kan observeres i bunden af ​​kedlen - der er den højeste temperatur, det er der, de første bobler vises. Hver af dem indeholder gas og mættet damp. Så længe boblen er lille, holdes den af ​​overfladespændingskræfter. Derefter akkumuleres de hurtigt bevægende vandmolekyler, der danner dampen, inde i boblen, og den begynder at vokse. Adskillelse sker i det øjeblik, hvor Archimedes 'kraft, der skubber boblen ud, bliver større end trækkræfterne, der holder den. Boblen frigøres og skynder sig til overfladen

Adskillelse forårsager væskevibrationer. Det er disse vibrationer, der er den første grund til kogende støj.... Du kan estimere hyppigheden af ​​den lyd, du modtager. Det er omvendt proportionalt med den tid det tager for boblen at bryde væk fra bunden. På den anden side karakteriserer svingningens styrke forårsaget af adskillelsen.

Beregninger har vist, at den gennemsnitlige adskillelsestid er ca. 0,01 sekunder, hvilket betyder, at lydfrekvensen er ca. 100 Hz. Det var disse data, der gjorde det muligt for forskere at forstå, at der er en anden grund til støj, når man koger en kedel. Når alt kommer til alt blev lydens reelle frekvens målt og viste sig at være en størrelsesorden højere end den beregnede.

Opdagelsen af ​​støjens dobbelte natur blev foretaget af den skotske videnskabsmand Joseph Black. Dette skete i det 18. århundrede, mens han arbejdede ved University of Edinburgh.

Den største støjkilde ved kogende vand

Det var Joseph Black, der først undersøgte kogeprocessen og identificerede kilden til den ekstra støj. Han fandt ud af, at ikke alle bobler kommer ud af bunden og væggene og når overfladen. Og i begyndelsen af ​​kogeprocessen når ikke en eneste boble overfladen - de forsvinder i vandsøjlen.

Fænomenet interesserede videnskabsmanden så meget, at han tilbragte flere søvnløse nætter for at finde årsagen til, at boblerne forsvandt. Forskning har ført til den korrekte konklusion. Svaret viste sig at være simpelt - temperaturforskellen. I begyndelsen af ​​deres bevægelse er boblene i den hotteste del af fartøjet. Det mættede damptryk giver dem mulighed for at opretholde en sfærisk form.

Lydændring ved kogende vand

Når de bevæger sig opad, falder boblerne i koldere lag. Dampen begynder at kondensere, trykket inde falder. På et tidspunkt kan det ikke længere holde sin form og kollapser. Fænomenet med dannelse, frigørelse og sammenbrud af bobler under kogning blev kaldt "kavitation"... De nødvendige beregninger blev udført, som viste, at lydfrekvensen under sammenbrud er tæt på 1000 Hz. Dataene svarer til de eksperimentelt målte parametre. Når væsken opvarmes, holder boblerne op med at falde sammen, og støjniveauet ændres. Lydfrekvensen falder markant. Snart når alle bobler uden undtagelse overfladen. Støjen aftager, der er en "gurgling".

Fødsel, adskillelse, fremkomst og sprængning af bobler er et fysisk fænomen, som millioner af mennesker ser hver dag. Men kogning er sværere end det lyder i starten. Der kan skelnes mellem to processer: kavitation og væskesvingning under bobleseparation. Begge producerer en markant lyd, men den ene akustiske effekt kan let skelnes fra den anden. Du kan let se ved støj, når vandet i kedlen har nået den ønskede temperatur.

HJEM »LØSNING

2014-05-31
Hvorfor laver kedlen mere støj inden kogning?

Afgørelse:

Før kogning begynder der at dannes dampbobler i kedelens varmeste områder, for eksempel nær væggene. Som et resultat af kontakt med koldere vandmasser kan temperaturen på boblenes vægge imidlertid være utilstrækkelig til at skabe atmosfærisk tryk i boblerne. Derfor kollapser de nydannede bobler, hvilket medfører meget støj.

Har du nogensinde tænkt på, hvad der laver lyde, når en kedel koger?

Hvis du tænker godt, kan du gætte.

Hvorfor laver kedlen støj, når den opvarmes?

Og det bedste er straks at kigge ind i kedlen - vi vil se stigende luftbobler, der brister i slutningen af ​​deres sti og afgiver en lyd.

Hvor kommer disse bobler fra?

Lad os sige, at vi har en almindelig elkedel, der opvarmer vand med en strøm, der opvarmer spiralerne fra bunden af ​​kedlen. Derfor er temperaturen i bunden af ​​kedlen meget høj, hvilket er højere end i toppen af ​​beholderen. På grund af dette dannes der bobler i bunden, som dannes ved kogning. Når vandet er meget varmt, adskiller boblene sig fra bunden af ​​kedlen og flyder opad, hvor de falder, indtil de brister.

Senere hører vi ikke et sammenbrud, fordi temperaturen i kedlen er meget høj. Kedlen koger, og vi hører kun en gurgle, da disse bobler bliver meget store af varme og de bliver meget større.

Måske skyldes det selvfølgelig kontakten mellem varmt og koldt, og når vandet er meget varmt, bliver lyden mindre. Men vi hører stadig gurglen!

Forresten må vi ikke glemme, at lyde dæmpes i rumets volumen, og at vores øre opfatter lave og høje frekvenser på forskellige måder, og på grund af dette bliver støj mindre synlig, når det opvarmes.

Som konklusion vil jeg sige: "Hvilken forskel gør det, hvordan det gurgler der, det vigtigste er, at teen er lækker!"

Bedømmelse: 3

Enestående: 97 %

Offentliggørelsesdato: 30.03.2012 19:41

Faktum advarer om, at selv om dette er meget vigtigt at vide, undervises det ikke i skolen. Når vandet koger, ændres dets sammensætning, hvilket er helt normalt: de flygtige komponenter bliver til damp og fordamper. Således er kogt vand sikkert at drikke.

Men når vandet koger igen, ændrer alt sig til det værre:

Kogt vand er helt usmageligt. Hvis du koger det flere gange, bliver det meget, meget usmageligt. Nogle hævder måske, at råvand heller ikke har nogen smag. Slet ikke. Lav et lille eksperiment.

Drik med regelmæssige intervaller vand fra hanen, filtreret vand, kogt en gang og kogt mange gange. Alle disse væsker smager forskelligt.

Livet er i fuld gang

Når du drikker den sidste mulighed (kogt mange gange), forbliver en ubehagelig eftersmag i munden, en slags metallisk eftersmag.

Derudover, hvis du beslutter at genkoge vand, skal du være opmærksom på, at hvor meget tid der er gået siden sidste kogeproces. Hvis der er gået lang nok tid, er det bedre at dræne vandet og hælde frisk vand i kedlen. Faktum er, at forskellige skadelige mikroorganismer udvikler sig hurtigere i stillestående vand, og mere støv og andet snavs kommer ind i det.

Så her er nogle nyttige tip:

• hæld ferskvand hver gang koges;
• kog ikke væsken igen og tilsæt ikke frisk til dets rester;
• Lad det stå i flere timer inden kogende vand, så tunge stoffer sætter sig i bunden;
• hælde kogende vand i en termokande (for eksempel til klargøring af en lægemiddelsamling), luk den med en prop efter et par minutter, ikke straks.

Læs også: Derfor skal vi begynde at arbejde eller studere tidligst kl. 10 om morgenen.

Kunne du lide indlægget? Support Factrum, klik:

www.propochemu.ru. 11/17/2015

uForum.uz> TEMA FORUM> Opvarmning til hjerner> Hvorfor kedlen laver støj

Se den fulde version: Hvorfor laver kedlen støj?

09.03.2011, 10:42

Alexander Sofyenkov

09.03.2011, 10:48

Hvorfor laver kedlen med vand lige før kogning, og støjen falder kraftigt i kogepunktet? Hvilke processer skaber denne støj? Spørg mig ikke et gæt ... Jeg kender hende ikke, jeg kan kun gætte.
Ved kedelens opvarmede bund omdannes vandet til damp, dampboblerne stiger opad. Men inden den når overfladen, køler dampen ned, boblerne kollapser.

Derfor støj.
Hele processen kan ses i en glas tekande.

09.03.2011, 10:53

Alexander Sofyenkov

09.03.2011, 11:04

Men inden den når overfladen, køler dampen ned, boblerne kollapser. Derfor støj, så hvorfor støj? De kollapser - de kollapser ikke, især da de kollapser så jævnt som de ser ud. Forresten, når der opvarmes vand i en gryde (uden låg), er der ingen sådan lyd, og med din forklaring burde lyden ikke være forsvundet.
Måske påvirker kedelens hydrodynamiske og akustiske egenskaber på en eller anden måde 🙂
Skal se

Evgeniy Sklyarevskiy

09.03.2011, 11:38

i en gryde (uden låg) er der ikke sådan lyd Så det handler om tuden!

09.03.2011, 11:45

De kollapser - de kollapser ikke.

09.03.2011, 11:52

Du klapper i hænderne og tænker over, hvor støj kommer fra. Når jeg trykker på mine hænder, er der ingen støj (dette svarer til omvendt absorption af damp i vandet), og hvis der er, så fra den udslippende luft, der undgår fra håndfladerne (og vi har ingen udslip af damp - ikke lavere end vandtrykket på boblens vægge). Så?
Så det handler om næsen!

Hvorfor lyder kedlen, når den er tændt, stopper derefter, og så lyder den, før den koger?

Måske ... og hvad får tuden til at fløjte, når vandet ikke koger, og hvad forhindrer tuden i at fløjte hårdere, når dampen koger som en skaft? Det ser ud til, at fordampningsprocessen er meget enklere, men vi ved heller ikke rigtig noget her.

09.03.2011, 13:02

Så hvorfor støj? De kollapser - de kollapser ikke, især da de kollapser så jævnt som de ser ud.
Ved kollaps opstår der en kortvarig lokal ændring i tryk - essensen er den samme lydbølge. Dette er ikke det eneste eksempel - af samme grund, når en glødelampe går i stykker, ledsages ringetonen af ​​et tydeligt hørbart brag. Ensartetheden af ​​udseendet og sprængningen af ​​bobler er relativ - der går noget tid mellem kollapserne, varigheden af ​​disse intervaller er forskellig, men passer godt ind i nogle rammer. Resultatet er en ægte "hvid støj", "kaosens" stemme.

Du klapper i hænderne og tænker over, hvor støj kommer fra.
Hvordan lyder en håndsklapp?

09.03.2011, 16:15

Dette er ikke det eneste eksempel - af samme grund, når en glødelampe går i stykker, ledsages ringetonen af ​​en tydelig hørbar pop. Her er situationen anderledes. Dampen opsamles i en boble og bliver tilbage til vand ved at holde fast i det koldere vand. Der er slet ikke noget overtryk. Bolden brister / kollapser absolut jævnt over relativt lang tid sammenlignet med boblens levetid.

09.03.2011, 20:09

Der er slet ikke noget overtryk.
Der er 🙂 Kun ikke overdreven, men tværtimod - negativ, da boblen ikke er fyldt med noget under dampkondensation. Det kollapser, dermed lyden.

Alexander Sofyenkov

10.03.2011, 01:02

Fundet en interessant artikel om kogende vand: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Kun ikke overdreven, men tværtimod - negativ Så processen med opløsning af en boble er kontinuerlig, hvor dannes der pludselig et vakuum uden tryk? Det er spørgsmålet.

11.03.2011, 13:51

Dampbobler bevæger sig fra den varme bund til de kolde øvre lag og bliver til vand, der kollapser med stor hastighed og dannelsen af ​​lydbølger. Støj vil være i både kedlen og gryden.
Flytter til et område med et højere tryk, kavlerer boblen, kollapser og udsender en stødbølge. "Kavitation" opstår som et resultat af et kraftigt fald i væsketryk. Dette er det, der ødelægger overfladen af ​​propelpumper, hydro-turbiner. Takket være "kavitation" i vaskemaskiner opnås en blid vask, og det er mere bekvemt at rengøre antikviteter.

11.03.2011, 14:45

Dampbobler bevæger sig fra den varme bund til de kolde øvre lag og bliver til vand, kollapser med stor hastighed og dannelsen af ​​lydbølger. Er der nogen bekræftelse? Der vil være støj i både kedlen og gryden. Har du en shurpa i gryden, før du koger?

11.03.2011, 14:48

Hvorfor laver kedlen med vand støj lige før kogning, og støjen falder skarpt i kogepunktet?

Og du sidder selv behageligt ... Jeg antager, at det heller ikke fungerer i stilhed .... 🙂

Men seriøst er kedlen også støjende.
Jeg tror, ​​at dette skyldes opvarmning af spolen (varmeelement) og den hurtige opvarmning af vandet i nærheden af ​​det. I tilfælde af gas opvarmes metallet på siderne af kedlen, og dampdråber og en film med vand, der fugter siderne, fordamper hurtigt (effekten er næsten den samme som hvis du taber vand på et varmt metal) ...

det vil sige, det er en lokal kogning af små vanddråber. Og når vandet koger over hele volumenet, fordamper det hele jævnt ...

11.03.2011, 15:23

Sådanne stærke argumenter: Dampbobler bevæger sig fra den varme bund til de kolde øvre lag og bliver til vand, der kollapser med stor hastighed og dannelsen af ​​lydbølger. Matematisk model? Der vil være støj både i kedlen og i gryden. Har du en shurpa i gryden, før du koger?

14.03.2011, 11:41

Og hvem har brug for det? Spørgsmålet er hvad? Hvorfor laver kedlen støj? Er det nødvendigt at modellere matematisk for at forklare hvorfor?
Prøv *** bekræftelse for at foretage følgende eksperimenter:
1. Varm kedlen op med forskellige mængder vand: fra 200 ml til 1,5 liter.
I begyndelsen af ​​opvarmningen afgiver kedlen ikke lyd i flere sekunder; vises derefter
og støjen vokser, som efter at have nået sit maksimale begynder at aftage og
erstattet af gurglen med kogende vand.
Mængden af ​​vand påvirker ikke lydintensiteten, men jo mere vand,
jo længere hver af støjperioderne (stilhed, stigende og
falmende støj, gurgling).
2. Det samme, men med låget åbent.
Støjændringens natur er den samme (stilhed, stigende og
fading støj, gurgling), men: for det første blev støj højere, og for det andet, mens
med den samme mængde vand steg varigheden af ​​anden fase.
Støjen vises sammen med små bobler på tekandeens varmeelement, som,
bryder væk fra varmeelementet, når de ikke overfladen af ​​vandet, men "opløses" i det.
3. Anbring en hul genstand (glas
flaske).
Lydstyrken falder, støjens art ændres ikke.
4. Spænd kedlen mellem to træformer.
Resultatet af eksperimentet falder sammen med resultatet af eksperiment nr. 2.
Hypotese 1.
Når den er tændt, kedelens varmeelement
begynder at opvarme de nedre lag af vand intensivt med
frigivelse af små dampbobler. Dampbobler
begynder at stige og i kontakt med endnu ikke
opvarmet vandmasse, kondensere. Som resultat
øjeblikkelig kondens forekommer flere "sammenbrud" af små dampbobler,
som genererer vandvibrationer og som et resultat
støj. Støjforøgelsen i begyndelsen af ​​eksperimenterne forklares med
en stigning i antallet af bobler - ved siden af
tenu lag vand begynder at varme op. Forklaring
henfald er, at temperaturen på vandet i kedlen
processen med kondensering af damp i vand øges også
sænkes, og vandet begynder at koge.
Bekræftelse af denne hypotese:
Udseendet af støj sammen med bobler på kedelens varmeelement;
Reduktion af støj ved opvarmning af vand i kedlen
Reduktion af støj ved installation af en tom glasflaske på varmeelementet -
kontaktarealet mellem varmeelementet og vand er faldet.
Kedelhuset kan ikke betragtes som en støjkilde, fordi:
Med låget åbent giver kedlen en højere lyd, og kedlen greb i en "skruestik"
gør ikke mindre støj, dvs. kroppen tjener også til lydisolering.
Den endelige bekræftelse af hypotesen vil være opvarmning af vand i den
den samme kedel, men med en reduceret effekt fra varmeelementet.
Eksperimenter med hans ti.
Konklusioner:
Mængden af ​​vand i kedlen påvirker kogehastigheden: jo mere vand,
jo længere tid det tager at koge;
Det lukkede låg holder tekanden varm, og vandet koger hurtigere;
Kedlen giver mindre støj, hvis der opvarmes varmt vand i den.

Før kogning bringer vandet i gryden en lyd, men du? 🙂

14.03.2011, 18:59

Vandet i gryden før kogning lyder for mig, men for dig? Jeg koger undertiden vand i en gryde, og gryden laver ikke lyd. Og kedlen laver støj ... selv med låget åbent 🙂

Evgeniy Sklyarevskiy

15.03.2011, 00:13

Jeg koger undertiden vand i en gryde, og gryden laver ikke lyd. Og kedlen er støjende ... selv med låget åbent, og hvis du lodder tuden til gryden? Hvad er forudsigelserne?

15.03.2011, 08:58

Og hvis du lodder næsen til gryden? Hvad er forudsigelserne? Der vil ikke være nogen støj ... der er altid et spørgsmål om overfladens temperatur i kontakt med vandet. I en kedel er den lavere, da støbejernet er tykt, og i en tinpande er det højere, da tin er tyndere. Jeg siger, uden en matematisk model kan du ikke finde ud af det med bobler 🙂

15.03.2011, 14:03

I en gryde er den lavere, da støbejernet er tykt, og i en tinpande er det højere, da tin er tyndere, men det syntes for mig, at forskellen var i overfladearealet. Støbejernet vil stadig varme op, men kontaktområdet ved kedlen er større og "mere voluminøst" eller noget ... følgelig opvarmes væsken i et større volumen, og temperaturforskellen i det nederste og øverste lag af vand er mindre.

15.03.2011, 14:30

og "mere voluminøs" eller noget ... Måske det. På grund af den tykke mur fordeles varmen bedre fra bunden til kanterne ... men så skulle en stor gryde til pilaf have "lavet støj", men den laver heller ikke støj.

15.03.2011, 17:09

Hvad er støj for dig? Hvor mange db? 🙂

hvad sker der, hvis det samme vand i en kedel koges i vakuum?

28.03.2011, 11:40

hvad sker der, hvis det samme vand i en kedel koges i vakuum? Jeg har en gasbrænder - den brænder ikke i vakuum.

I mangel af tanker strømmer noget ud, der forveksles med vittighed

Støj opstår, når vandtemperaturgradienten er høj. I tyndvæggede og elkedler er denne situation typisk, men gryden ikke.

28.03.2011, 16:09

Noget, der forveksles med viden, strømmer ud Er der noget sjovt sagt her?

Hvor: Støj opstår, når vandtemperaturgradienten er høj. I tyndvæggede og elkedler er denne situation typisk, men gryden ikke. Jeg er enig i dette, men det var bedre at afklare alt med det samme. F.eks. Ville der i en tyndvægget stegepande (f.eks. Wok) lyde? Svaret er ja og nej - det afhænger af andre fysiske parametre. For at en lyd skal vises før kogning, en kombination af:

konklusion: ikke i hver tepotte og ikke altid lyder vand, inden det koger - her er det ikke i form af tuden, men i mængden af ​​vand og tekanden. Hvis du f.eks. Lægger en kedel i en keramisk tekande, skal vandet ifølge teorien ikke lave støj før kogning.

28.03.2011, 20:46

Noget, der forveksles med viden, strømmer ud Er der noget sjovt sagt her? Hvor: Støj opstår, når vandtemperaturgradienten er høj. I tyndvæggede og elkedler er denne situation typisk, men gryden ikke. Jeg er enig i dette, men det var bedre at afklare alt med det samme. F.eks. Ville der i en tyndvægget stegepande (f.eks. Wok) lyde? Svaret er ja og nej - det afhænger af andre fysiske parametre. For at en lyd skal vises før kogning, en kombination af:

1) en tynd og fortrinsvis flad bund (til høj varmeoverførsel fra brænderen til vandet);

2) fartøjets høje væg (og derfor den flade bund), så vandet i de øverste lag kun opvarmes ved konvektion af varmt vand, men ikke fra væggene - af denne grund er kazaen ikke egnet - varme overførsel kommer også fra kedelens vægge, og lyden vises ikke.

3) En tilstrækkelig mængde vand i beholderen, så opvarmningen af ​​de øverste lag hænger markant bag de nederste.

De der. konklusion: ikke i hver tepotte og ikke altid lyder vand, inden det koger - her er det ikke i form af tuden, men i mængden af ​​vand og tekanden. Hvis du f.eks. Anbringer en kedel i en keramisk tekande, skal vandet ifølge teorien ikke lave støj før kogning.

Bør ikke, efter din mening, men det laver en masse støj. Kunne det være kavitation?

vBulletin® v3.8.5, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Oversættelse: zCarot

I dag vil vi tale om elkedler, mere præcist, om de formodninger og misforståelser, der er forbundet med dem.
Du kan skrive din mening i kommentarerne.

Myte 1. Vandet i kedlen er mættet med skadelige stoffer under kogning.

Dette gælder kun for produkter af laveste kvalitet. Hvis elkedelens krop er lavet af materiale af høj kvalitet, er der ingen fare. Det mest miljøvenlige i denne henseende er glas og keramik, som i det væsentlige ikke er i stand til at indgå i kemiske reaktioner. Desuden, i modsætning til almindelig tro, er moderne glas tekander meget holdbare og modstandsdygtige over for skader.

Men deres metalmodeller er mere pålidelige end elkedler i keramik og glas. Metalprodukter er mere holdbare, og rustfrit stål i høj kvalitet udsender heller ikke skadelige komponenter, når det opvarmes (bemærk: forresten er der nu en masse importeret rustfrit stål af lav kvalitet på bordservicemarkedet - producenter og ledere gør ikke tænk på forbrugernes sundhed - se vores artikler om tallerkener. Men det drejer sig mindre om tekande, for i dem kommer bare vand i kontakt med rustfrit stål og ikke et surt medium, som i gryder).

Hvad angår plastmodeller, skal teoretisk kun plast til sikker fødevarekvalitet anvendes til deres produktion, hvis holdbarhed er ca. 3 år. Efter vores mening foretrækkes elkedler af metal og glas stadig frem for plastik, fordi blødgørere, omend i små doser, men gradvist overføres til vand.

Hvorfor elektrisk. kedlen begynder at lave støj, så snart der vises skala i den?

Og efter udløbet af disse 3 år er det bestemt bedre at udskifte enheden med en ny. Der er et stort udvalg af elkedler af forskellige modeller på butikswebstederne, så hvis dit produkt skal udskiftes, skal du bare vælge en ny passende enhed.

Myte 2 (dette er ikke en myte, men sandheden - red.anm.). Elkedler kan forårsage brand

Moderne kedler har en effekt på 2-2,5 kW og er designet til standardkabler, nogle gange kan du finde 3 kW modeller, der kun kan bruges, hvis ledningerne er i perfekt stand. Brug af sidstnævnte type produkter med ledninger af utilstrækkelig kvalitet kan bare forårsage kortslutning. Det eneste, der er værd at bemærke, er, at kortslutning på grund af ledningsføring af dårlig kvalitet kan forekomme, når du bruger ethvert elektrisk apparat - ikke kun en kedel. Under alle omstændigheder skal du være forsigtig med elkedler.

Myte 3. I elkedler med en "forgyldt" spiral dannes der ikke skala

"Forgyldning" på varens spiral er titannitrid. Denne forbindelse er resistent over for en række kemikalier og beskytter kun spolen mod korrosion. Beskyttelse mod afskalning ydes ved brug af renset vand eller kildevand samt køb af kedler udstyret med indbyggede filtre. Det er bedre ikke at købe tekander med en "forgyldt" spiral, da "forgyldning" gradvist passerer i det vand, du spiser, og der er ikke noget godt ved det.

Myte 4. En lille mængde vand kan ikke opvarmes i en elkedel

Hvis enheden har en automatisk slukningsfunktion, når du koger og arbejder uden vand, kan du sikkert opvarme vand til en kop i den. Du skal bare sørge for, at væsken helt dækker varmeelementet.

Myte 5. Elkedler er velegnede til opvarmning af suppe og kogende mælk

Hvem blandt de første brugere af elkedler prøvede ikke at tilberede dumplings, pølser eller varm suppe i dem? Kan du huske resultatet? Og husk også, at vejledningen til ethvert produkt siger, at intet kan placeres i det undtagen vand, da madpartikler kan klæbe til varmeelementet, og den ekspanderede væske klemmer apparatets låg ud? Brug heller ikke kulsyreholdigt vand til at afkalke kedlen. Vores nysgerrige sind har længe fundet ud af, at den samme “Coca-Cola” eller “Sprite” indeholder ortofosforsyre og citronsyrer, der opløser plaque. Men sammen med dem er der også farvestoffer med sødestoffer, som let spises i belægningen af ​​varmeelementet og den indre del af enhedens kasse.