Սովորական ազնվամորին (լատ. Rúbus idaeus) տերևաթափ թուփ է և պատկանում է երկոտանի բույսերի դասին, Rosaceae- ի, վարդագույն ընտանիքի, Rubus ցեղի դասին:

Ընդհանուր ազնվամորի - նկարագրություն և բնութագրեր:

Ազնվամորը բազմամյա բույս ​​է ՝ շատ զարգացած և մեղմ ռիզոմով, որի վրա ձևավորվում են բազմաթիվ պատահական արմատներ: Վերգետնյա կադրերը ուղիղ են ՝ 1,5 -ից 2,5 մ բարձրության վրա, բուսականության առաջին տարում դրանք կանաչ են, հազիվ նկատելի կապտավուն ծաղկումով, խոտաբույսերով և ծածկված բարակ փշերով: Կյանքի երկրորդ տարում ազնվամորու կադրերը թունդ են դառնում ՝ ձեռք բերելով վառ շագանակագույն գույն: Պտղաբերության ժամանակաշրջանից հետո նրանք մահանում են, բայց գարնանը նույն արմատային բողբոջից աճում է նոր կադր-ցողուն:

Սովորական ազնվամորու ցողունի վրա տեղակայված են բարդ օվալաձև տերևներ, որոնք բաղկացած են 3-7 մուգ կանաչ ձվաձև տերևներից, որոնցից յուրաքանչյուրը ծածկված է ներքևի մազերով և ունի սպիտակավուն երանգ: Ազնվամորու ծաղիկները սպիտակ են, բազմաթիվ ստամոքսներով և բշտիկներով, մեղրի նուրբ բույրով, հավաքված մանրանկարչական կլաստերի նման ծաղկաբույլերում, որոնք տեղակայված են կադրերի գագաթներին կամ տերևի առանցքներում:

Սովորական ազնվամորի:

Քաղցր և շատ անուշաբույր ազնվամորիները բազմաթիվ փոքր պզուկներ են, որոնք միասին աճեցվել են որպես բարդ պտուղ: Հետաքրքիր է, որ պտղի գույնը կարող է տատանվել բաց վարդագույնից և բորդոյից մինչև դեղին, նարնջագույն և նույնիսկ գրեթե սև:

Որտե՞ղ է աճում ազնվամորին:

Այս թզուկ թուփը գործնականում տարածված է ամբողջ Եվրոպայում և Ամերիկայի երկրներում: Ռուսաստանում սովորական ազնվամորիները հայտնաբերվում են միջին գոտում և հարավում, Սիբիրի և Ուրալի ցուրտ կլիմայական պայմաններում, ինչպես նաև աճում են Kazakhազախստանի, Բաշկիրիայի և yrրղզստանի լեռնային շրջաններում:

Ազնվամորին հաճախ կոչվում է պիոներական բույս ​​`հողի ցուցանիշների նկատմամբ իրենց աննկուն լինելու պատճառով. Նրանք առաջինն են, որ հայտնվում են այրված անտառների ապակիների տեղում, նրանք իրենց հարմարավետ են զգում ինչպես չոր գոտիներում, այնպես էլ ճահիճների եզրերին:

Վայրի (անտառային) ազնվամորիները հիշատակվում են մ.թ.ա. 3 -րդ դարով թվագրվող տարեգրություններում: Այս գործարանի մասին այգու մշակույթի մասին սովորել են միայն 16-17-րդ դարերում:

Ազնվամորու տեսակները, սորտերը, դասակարգումը:

Ազնվամորու հսկայական սորտերը կարելի է բաժանել հետևյալ խմբերի.

• հատապտուղների չափսերով (մեծ, միջին, փոքր);
• ըստ գույնի (դեղին, կարմիր, սև, նարնջագույն);
• հասունացման ժամկետի համաձայն (վաղ հասունացում, միջին հասունություն, միջին հասունություն, միջին ուշ, ուշ հասունացում);
• ցրտին դիմակայելու համար (ձմեռադիմացկուն, ոչ թե ձմեռադիմացկուն):

Առանձին -առանձին անհրաժեշտ է առանձնացնել ստանդարտ և հեռացվող ազնվամորիները:

Պահեստավորված ազնվամորի- տեսակների առանձնահատկությունն են հաստ, հզոր, ճյուղավորված ուղղաձիգ կադրերը, սեղմելուց հետո, նմանվելով փոքր ծառի, որն առավել հաճախ չի պահանջում գորտնուկ:

Վերանորոգեք ազնվամորին- ազնվամորու տեսակ, որը պտուղ է տալիս ամռանը և աշնանը:

Ստորև բերված են ազնվամորու մի քանի տեսակներ.

Դեղին ազնվամորու սորտեր:

Քաղցր դեղին

Միջին վաղ հասակի, բարձր բերքատվության ազնվամորու սորտը տալիս է 3,5-4 կգ մեկ բուշի համար: 3-6 գ քաշ ունեցող երկարավուն հատապտուղներն առանձնանում են գունատ դեղին գույնով և վառ բույրով, հասած պտուղները երկար ժամանակ չեն քանդվում:

Ոսկե աշուն

Միջին ուշացած remontant ազնվամորու տեսակը առանձնանում է ոսկե դեղին պտղի գույնով `փոքր հասունությամբ: Ազնվամորիները քաղցր են, խոշոր, ունեն վառ բույր և լավ են տեղափոխվում:

Առավոտյան ցող

Վերականգնող ազնվամորու տեսականի ՝ ոսկեգույն դեղին պտուղներով: Այս բազմազանության կադրերը կոշտ են, մոտ 1,5 մետր բարձրությամբ, ծածկված մեծ թվով փուշերով: Հատապտուղները մեծ են, գնդաձև, ամուր, մինչև 5 կգ քաշով: Այն աճեցվում է հիմնականում մասնավոր հողատարածքներում և մի փոքր տնկարկներում: Առավոտյան ցողի ազնվամորիները հարմար են փոխադրման համար:

Դեղին հսկա

Դեղին ազնվամորու կիսավերանորոգված, ձմեռադիմացկուն տեսականի, պտղաբեր ՝ սառնամանիքից առաջ: Այն ունի բարձր բերքատվություն (մինչև 6 կգ թուփի համար) և անսովոր մեծ, շատ քաղցր հատապտուղներ ՝ մինչև 8-10 գ քաշով:

Նարնջագույն հրաշք

Ազնվամորու վերանորոգող տեսակը ստացել է իր անունը պտղի ոչ ստանդարտ, ոսկեգույն-նարնջագույն երանգից: Ազնվամորիները մեծ են, կշռում են 5-6 գ, կան մինչև 10 գ քաշ ունեցող նմուշներ: Քաղցրությունը թեթևակի թթվայնությամբ և նուրբ բույրով բնորոշ են հատապտուղներին: Սորտը ունի գերազանց բերք, այն չի հանդուրժում ուժեղ ցրտերը և ջերմությունը:

Ստանդարտ ազնվամորու սորտեր:

Տարուսա

Նիհար թուփը խիստ դեկորատիվ է և ընդհանրապես փուշ չունի: Մեկ «ազնվամորու» բերքատվությունը ավելի քան 5 կգ է: Փոքր սերմերով վառ կարմիր հատապտուղը կշռում է մինչև 10 գ: Ազնվամորու բույրը ինտենսիվ է, բայց համը արտահայտված չէ, հետևաբար Tarusa ազնվամորու տեսակը ավելի հարմար է բերքահավաքի համար: Սորտը միջին վաղ հասունանում է, 25 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանի անկումը կարող է վնասակար լինել երիտասարդ կադրերի համար:

Firebird

Միջին հասունացման ստանդարտ ազնվամորու բարձր բերքատվության տեսակը սկսում է պտուղ տալ հուլիսի վերջին: Հատապտուղները մեծ են, կարմիր, փայլուն, քաշը `12 -ից 15 գ: Ազնվամորու համը հիանալի է, հատապտուղները քաղցր են, հյութալի, չեն քանդվում նույնիսկ ամբողջ հասունության դեպքում: Սորտի ձմեռային դիմացկունության մակարդակը 23-25 ​​աստիճան է, երաշտի դիմադրությունը բարձր է:

Ամուր

Միջին հասունացման շրջանի ստանդարտ ազնվամորի կայուն պտղաբեր տեսականի: Պտուղները կարմիր են, մինչև 10 գ քաշով, շատ համեղ և անուշաբույր, հեշտությամբ բաժանվում են ցողունից, բայց երկար չեն ընկնում: Մեկ թփից կարող է արտադրվել մինչեւ 4 կգ հատապտուղ: Սորտը լավ չի արձագանքում ձյան սպիտակ ձմեռներին և ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններին:

Սև ազնվամորու սորտեր:

Քամբերլենդ

Վաղ հասունացած սև ազնվամորու բազմազանությունը մեծացրել է ձմեռային դիմացկունությունն ու աննկատությունը: Պտուղները կլոր, միջին չափի են ՝ 2-4 գ քաշով, սկզբում կարմիր, հասունանալուն պես ձեռք են բերում փայլուն սև գույն: Հատապտուղը խիտ է, քաղցր, մի փոքր թթու և մոշի համով: Ազնվամորու թփի բերքատվությունը 3-4 կգ է:

Բրիստոլ

Նոր խոստումնալից ընտրանի ամենահայտնի սև ազնվամորու տեսականին: Այն բնութագրվում է ուշ հասունացումով և տալիս է չափազանց կայուն բերք: 3-5 գ քաշ ունեցող կլոր ազնվամորիները ունեն սև գույն ՝ կապույտ ծաղկումով, հաճելի քաղցր համով և բույրով: Բրիստոլի սորտը չի հանդուրժում ուժեղ ցրտերը և դիմացկուն չէ անտրաքնոզին ՝ ցողունների սնկային հիվանդությանը:

Էմբերը

Սև ազնվամորու վաղ հասունացման բազմազանություն: Մինչև 2 գ քաշ ունեցող հատապտուղները խիտ են, սև, հասունանալիս չեն քանդվում: Համը քաղցր և թթու է, հատապտուղները հիանալի պահվում են ՝ չկորցնելով իրենց համն ու ներկայացումը: Մեկ թփից կարելի է հավաքել մինչեւ 5,5 կգ:

Ազնվամորու մեծ պտուղներով սորտեր:

Հերկուլես

Ազնվամորու վերանորոգված բարձր բերքատվություն `առանձնանում է 5-8 գ քաշով մեծ պտուղներով: Որոշ նմուշներ կշռում են 15 գ: Առաջին բերքը հավաքվում է հուլիսի կեսերին, երկրորդը` օգոստոսի վերջից մինչև ցրտահարություն: Coverածկույթի տակ հասունացումը հնարավոր է 2 շաբաթ շուտ: Կոնաձև հատապտուղներն ունեն պայծառ շագանակագույն գույն, հաճելի, քաղցր և թթու համ և հիանալի ներկայացում:

Պատրիսիա

Վաղ, ձմեռադիմացկուն, ազնվամորու բազմազան թավշյա, կարմիր կոնաձև հատապտուղներով `4-ից 12 գ քաշով: Բերքը հասնում է 8 կգ մեկ թփի: Սորտը բնութագրվում է պտղի ոչ ստանդարտ ձևով ՝ հակված դեֆորմացիայի: Ազնվամորի Patricia- ն ունի գերազանց համ, բայց չի հանդուրժում փոխադրումը և պահեստավորումը:

Սենատոր

Միջին սեզոնի ազնվամորու բազմազանություն հատապտուղներով ՝ 7-12 գրամ քաշով, որոշ դեպքերում ՝ 15 գրամ: Շագանակագույն-նարնջագույն երկարավուն պտուղներն ունեն փայլուն փայլ, թավշյա հասունություն և հարուստ, քաղցր և թթու համ: Սորտը բնութագրվում է ձմեռային դիմացկունության աճով, առանց վնասների հանդուրժում է ցրտերը մինչև -35 աստիճան:

Ազնվամորու տերեւի թեյ

Մենք օգտագործում էինք չորացրած ազնվամորի կամ պահածոներ `բուժիչ ըմպելիք ստանալու համար: Բայց թեյը կարելի է պատրաստել ՝ օգտագործելով այս բույսի տերևները: Ինչու՞ դրանք պետք է ճմրթված լինեն ձեր ձեռքերով ՝ հասնելով հյութի արտազատմանը: Երբ նրանք սեւանում են, դրանք կարող են ուղարկվել ջեռոց կամ չորանոց ՝ չորանալու համար: Պարզապես զգույշ եղեք: Տերևների վրա, ավելի ճիշտ ՝ երակների վրա, կարող են լինել փոքր փուշեր, այնպես որ դուք պետք է մանրակրկիտ ճմրթեք այն:

Բուժում հատապտուղ

Շատերը, չնայած դեղորայքի առատությանը, մրսածության առաջին իսկ նշաններին հասնում են ազնվամորու մուրաբայի բանկայի վրա և ճիշտ վարվում: Այս հատապտուղն ունակ է հաղթահարել ոչ միայն մրսածությունը, այլ նաև գրիպը: Չորացրած ազնվամորին օգտագործվում է որպես արդյունավետ դիֆորետիկ: Ազնվամորու հակատիպերային հատկությունները ապահովվում են դրանում պարունակվող սալիցիլաթթվի շնորհիվ:

Մանուշակագույն ազնվամորի

Մեզ համար կարմիր հատապտուղն ավելի ծանոթ է: Վերջերս դեղին ազնվամորիները սկսեցին ավելի հաճախ հայտնվել այգեպանների շրջանում և շուկայում (ի դեպ, այն համարվում է ոչ այնքան օգտակար «կարմիր քույր»): Բնական ընտրության շնորհիվ մանուշակագույն ազնվամորին հայտնաբերվում է Հյուսիսային Ամերիկայում, որը սև և կարմիր հատապտուղների հատման պտուղն է այն վայրերում, որտեղ երկուսն աճում են կողք կողքի: Կա մանուշակագույն ազնվամորի, որը արհեստականորեն ձեռք է բերվել բուծողների կողմից 1893 թվականին (Geneնև):

Ազնվամորին ընդդեմ դեպրեսիայի

Խոսքը ազնվամորու մեջ պարունակվող պղնձի մասին է: Այս տարրը օգնում է մարմնին հաղթահարել դեպրեսիան:

Բացի այդ, ազնվամորու հատապտուղը օգտագործվում է այլ բժշկական և կոսմետիկ նպատակների համար.

• Սիրտը և ուղեղը լավ աշխատանքային վիճակում պահելը:
• Երիկամների հիվանդության կանխարգելում:
• Անեմիա ունեցող վիճակի բարելավում (երկաթի պարունակության պատճառով):
• Մաշկի տոնայնության աջակցություն:

Մնոգոկոստյանկա

Բուսաբաններն ունեն իրենց տեսակետը պտղի անվան վերաբերյալ, նրանց համար դա պոլիստիրոլ է (կամ կոմպոզիտային թրթուր), որը բաղկացած է սերմերով մեծ թվով մանրադիտակային ձուլված պտուղներից: Մեզ ՝ փողոցում սովորական մարդու համար, դա հատապտուղ է և կմնա:

Մեղուները աշխատում են ազնվամորու բերքի համար

Նեկտար հավաքելու ընթացքում մեղուները ապահովում են թփերի բերքատվության բարձրացում 60-100%-ով: Քանի որ բույսի ծաղիկը մերժված է, միջատներին կերակրելու անձրևը խոչընդոտ չէ:

Ուղղակի հետաքրքիր փաստ

Ամբողջ տիեզերքը պատված է նույն քիմիական միացությամբ, որն ազնվամորիին տալիս է իր նախնական համը: Ըստ գիտնականների ՝ տիեզերքը (պայմանով, որ այն կարելի է լիզել կամ կծել) ազնվամորու համ ունի:

Ազնվամորու պատմությունը հետաքրքիր է և գրավիչ: Մենք կբացահայտենք ազնվամորու և դրանց ծագման, տեսակների, օգուտների և հատկությունների մասին փոքր հրապարակման մեջ ամենազարմանալի փաստերն ու հետաքրքիր լեգենդները: Եկեք խոսենք ազնվամորիով ժողովրդական հմայքների մասին և ներկայացնենք մազերի սնուցող դիմակի բաղադրատոմս:

Հուլիսը հատապտուղների ամիս է: Անտառներում, այգիներում և շուկայի վաճառասեղաններում ազնվամորու առատությունը խրախուսում է ձեզ լիարժեք վայելել քաղցր անուշահոտ հատապտուղը: Ինչ -որ մեկը ջեմ է պատրաստում, ինչ -որ մեկը սառեցնում է, ինչ -որ մեկը կարկանդակներ է թխում.

Շատերը պարզապես ազնվամորիներ են ուտում ՝ դրանք հավաքելով ուղիղ թփից, մինչդեռ գյուղում կամ սեփական տնակում տատիկից մաքուր մաքուր օդ շնչելով: Հյութալի, հասած, անուշաբույր, այն այնքան լավն ու գրավիչն է, որ անհնար է դիմակայել:

Ազնվամորու մասին առաջին հիշատակումները վերաբերում են մ.թ. ԱԱ Ըստ ամենայնի, այս պատճառով հատապտուղը հաճախ կոչվում է աստվածային:

Ինչու՞ են ազնվամորիները կարմիր: Քաղցր հատապտուղի հին լեգենդը

Օլիմպոս բարձր լեռան վրա աստվածները ապրում էին հանգիստ, մահկանացուների աչքերից պաշտպանված փափուկ ամպերով: Փոքրիկ usևսը հաճույքով խաղում էր իր բնօրրանում, բայց եթե ինչ -որ բան նրան դուր չէր գալիս, նա այնքան բարձր էր գոռում, որ սարսափելի արձագանք էր բարձրանում լեռներում: Ձայնն այնքան ուժեղ էր, որ Օլիմպոսի բնակիչները չէին կարողանում լսել միմյանց:

Հետո մի բարի նիմֆա մտավ վայրի ազնվամորու փշոտ թփերի մեջ ՝ հատապտուղները վերցնելու և դրանք նվիրելու երեխային: Կրետեի տիրակալի դուստր Իդան հույս ուներ, որ երեխան, ճաշակելով նրբությունը, կդադարի բղավել: Նա հատեց հատապտուղները, բայց միևնույն ժամանակ քերծվեց: Նրա գեղեցիկ սպիտակ զգեստները ներկված էին արյունով և հատապտուղներով, որոնք նիմֆան սեղմում էր նրա կրծքին: Այդ ժամանակից ի վեր, ազնվամորիները, ըստ պատմության, կարմիր են դարձել:

Որտեղից է գալիս «ազնվամորի» բառը և ինչ է այն նշանակում

• Ի պատիվ լավ նիմֆա Իդայի, Պլինիուսն անվանեց քաղցր հատապտուղը ՝ առաջինը հայտնաբերելով դրա թփերը մոտավորապես: Կրետե (Rubus (կարմիր) Idaeus): Այնուամենայնիվ, լատիներեն անունը չի վերծանում «ազնվամորի» անունը:
• Սլովեներեն «malína», ռուսերեն ՝ ազնվամորի: Իսկ սլովեներենից թարգմանվում է որպես թթի հատապտուղ: Իսկ այժմ պարզ է դառնում միայն, որ ազնվամորին այդպես է կոչվել թթի ՝ թթի հատապտուղի նմանության պատճառով:
• Կա մի տարբերակ, որ ազնվամորու անունն ունի գույնի երանգներ անվանելու արմատ.

1. սեւ (ազնվամորու) - հնագույն հնդկական;
2. կարմիր (mulleuz) - լատ.
3. դեղին (մելեն) - բրետ:

Անհիշելի ժամանակներից ազնվամորին ուրախացնում է երեխաներին և մեծահասակներին ամբողջ աշխարհում իրենց քաղցր համով և հաճելի բուրմունքով: քչերին է հետաքրքրում ազնվամորու պատմությունը: Այն աճում է Ամերիկայի և Եվրոպայի անտառներում: Բայց նրանք սկսեցին այն մշակել միայն տասնվեցերորդ դարում:

Ռուսաստանում դա տեղի ունեցավ միայն տասնութերորդ դարում: Ըստ ամենայնի, դա պայմանավորված է նրանով, որ հին ժամանակներից ռուսական այգիներում աճել են վայրի ազնվամորիներ: Տարեգրության մեջ առաջին անգամ հիշատակվել է IX դարում: Նրա տնկարկները հայտնի են Մոսկվայում, Նովգորոդում, Վլադիմիրի վանքում և բոյարյան այգիներում (տասնյոթերորդ դար): Եվ զարմանալի չէ. Անտառային ազնվամորին ավելի բուրավետ և քաղցր է, քան ընտելացած զարմիկը:

1. Մինչեւ չինացիներն իրենց թեյը չբերեցին Ռուսաստան, սլավոնները առավոտյան խմում էին վզվարեց (խմիչք ազնվամորու եւ լոռամրգի հիման վրա):

2. Առաջին բոսորագույն այգին հիմնել է Յուրի Դոլգորուկին տասներկուերորդ դարում: Այն այնքան անանցանելի էր, որ վայրի արջերը սկսեցին քայլել այնտեղ: Գուցե այդ ժամանակվանից ազնվամորին կոչվում էր արջի հատապտուղ:

Ռուսաստանում ազնվամորու մշակման հայտնի կենտրոններ.

• ofաբորիե գյուղը (Դոմոդեդովոյի մոտ);
• Գորկի գյուղը (Կլին քաղաքի մոտ);
• ընդդեմ Նեպեցինոյի (Կոլոմնայի մոտ);
• գյուղ Պիրոգովո (Միտիշչիի մոտ):

Berողովրդական բժշկության մեջ հայտնի էին հատապտուղները, կադրերը, ազնվամորու տերևները, ծաղիկները: Նա օգնեց մրսածության, ջերմության, ստամոքսի հիվանդությունների և մաշկի վնասվածքների դեպքում: Ինչո՞ւ: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ սալիցիլաթթու: Հենց նա է օգնում հաղթահարել ջերմությունը: Ասպիրինը հիմնականում բաղկացած է սալիցիլաթթվից:

Ազնվամորու օգուտները

Ազնվամորու օգուտները ճանաչված են նաև պաշտոնական բժշկության մեջ:

Ազնվամորին տրամադրում է ժամանակին օգնություն.

• օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային միջոց, հակատիպային;
• վերացնում է աղեստամոքսային տրակտի բորբոքումը;
• ախտահանում է թարախային մաշկի ցաները;
• օգնում է անգինա;
• նվազեցնում է ջերմությունը:

Աչքերը լվանում են կոնյուկտիվիտի տերևների եփուկներով, տերևներից քսուքն օգնում է պզուկներին, ազնվամորու ծաղիկների թուրմը թեթևացնում է մաշկի բորբոքումները, ազնվամորիները նշվում են հիպերտոնիկ հիվանդների և աթերոսկլերոզի համար: Ազնվամորու օգուտները հսկայական են:

Ազնվամորու հյութը, բուսական ծաղիկների եփուկը տոնայնացնում են մաշկը, վերացնում կնճիռները, ազատում բորբոքումները և հավասարեցնում գույնը:

Մազերի սնուցող դիմակի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• ազնվամորի հյութ - 100 մլ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ լ;
• հավի ձու - 1 հատ:

Խառնել արտադրանքը և քսել մաքուր, խոնավ մազերին: Verածկեք և պահեք 20-30 րոպե: Այնուհետեւ լվանալ տաք ջրով: Այս դիմակը հիանալի կերպով ամրացնում է մազերը, սնուցում և լցնում այն ​​բուռն բուրմունքով: Հիանալի է նման դիմակ կրելը ժամադրությունից առաջ: Ազնվամորու բույրը անտարբեր չի թողնի ոչ մի երկրպագու:

Ազնվամորու վնաս

Իհարկե, խնամքով, ազնվամորի պետք է տրվի ալերգիա ունեցողներին և փոքր երեխաներին:

Նրանք, ովքեր ունեն երիկամների խնդիրներ կամ ունեն գաստրիտ, խոց, հոդատապ, պետք է բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո ազնվամորի ուտեն:

Ինչպես պատրաստել ազնվամորի ձմռանը

Ձմռանը ազնվամորի պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել լավագույն հատապտուղները, լվանալ դրանք և արտահոսել հեղուկը: Այնուհետև հատապտուղները կարելի է չորացնել ջեռոցում կամ սառեցնել ՝ դրանք դնելով տարայի կամ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Չորացրած ազնվամորիները պահվում են մութ տեղում, լցվում են ամուր կափարիչով ապակե տարայի մեջ:

Ազնվամորու տերեւները նույնպես հիանալի նախապատրաստություն կլինեն ձմռանը: Նրանք պարունակում են շատ ավելի շատ ասկորբինաթթու, քան հատապտուղները: Եվ ի whatնչ անուշահոտ թեյ է ստացվում ազնվամորու կամ բույսի տերևների երիտասարդ կադրերից:

Որպեսզի ազնվամորիները սառեցման ընթացքում պահպանեն բոլոր օգտակար նյութերը և չվերածվեն շիլայի, դրանք պետք է սառեցվեն երկու փուլով: Առաջին փուլը `մինչև մինուս տասներկու աստիճան, երկրորդ փուլը` մինչև մինուս տասնութ: Հենց այս տեսակի ազնվամորին է վաճառվում հիպերմարկետներում և այդ պատճառով այն չի կորցնում իր ներկայացումը:

Այնուամենայնիվ, ամենաօգտակարը թարմ ազնվամորին է, միայն հավաքված: Կարիք չկա հետաձգել այն, ինչ այժմ կարելի է անել ձմռանը: Այժմ ժամանակն է գնել թարմ ազնվամորի կամ հավաքել դրանք ձեր կայքում, լվանալ հատապտուղները և ուտել դրանք ընտանիքի և ընկերների հետ, որպեսզի բաց չթողնեք ամառը: Ի վերջո, դա այնքան շուտ կավարտվի:

Ազնվամորու տեսակները

Կան ազնվամորի տարբեր գույներով.

• կարմիր;
• դեղին;
• Սեվ;
• մանուշակագույն

Դեղին ազնվամորին ավելի քիչ օգտակար է, քան կարմիրը: Իսկ սև և մանուշակագույնը ստացվել են Ամերիկայում, բայց լայն տարածում չեն ստացել: Այն ավելի ենթակա է հիվանդության, քան կարմիր ազնվամորին:

Ողովրդական իմաստություն

Տունը չարիքից պաշտպանելու համար բավական է այգու անկյուններում և յուրաքանչյուր պատուհանի տակ տնկել ազնվամորու թփեր: Գործարանը կարողանում է պահպանել տան մեջ եղած լավը և պաշտպանել ընտանիքը վնասից և չար աչքից:

Հղի կանանց համար լավ է, որ իրենց հետ տանեն ազնվամորու տերևներ ՝ ուժը, էներգիան պահպանելու և չար աչքից փրկելու համար:

Ընտանիք փրկելու համար հարկավոր է պատրաստել ազնվամորու ժելե ՝ դրան ավելացնելով ցանկացած թթու հատապտուղներ (հաղարջ, կեռաս, լոռամիրգ): Խոհարարության գործընթացում անհրաժեշտ է երեք անգամ շշուկով կրկնել. «Մենք իրարից հեռու էինք, հիմա միասին կլինենք»: Խմեք ժելե միասին, առանց որևէ մեկի բուժելու: Նույնիսկ երեխաների համար: Նման միջոցը կօգնի ամուսնուն վերադարձնել ընտանիք:

Մարդիկ հավատում էին, որ այն տանը, որտեղ ազնվամորու մուրաբայի կամ ազնվամորիով թեյի բույրը սավառնում է, բարեկեցությունը, սերը և բարությունը կապրեն:

Pառատունացրեք ազնվամորի, ընտրեք համեղ հատապտուղներ, պատրաստեք անուշաբույր ջեմ, հյուրասիրվեք թեյով և ազնվամորու կարկանդակներով և թող ձեր ընտանիքը լինի երջանիկ և բարգավաճ:

Պատրաստեք մեզ հետ, ապրեք խաղաղությամբ:

(Այցելել է 1 806 անգամ, 5 այցելություն այսօր)

Ազնվամորին համեղ հատապտուղ է: Մեզանից շատերի համար այն աճում է երկրում կամ տատիկի և պապիկի հետ գտնվող ամառանոցում: Բայց ազնվամորու արժանապատվությունը չի սահմանափակվում միայն մեկ հաճելի համով. Այն նաև չափազանց օգտակար է, և իզուր չէ, որ Ռուսաստանում անհիշելի ժամանակներից մարդիկ այն օգտագործել են ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ պարզ, բայց արդյունավետ:

Ազնվամորու փաստեր

• Ազնվամորու մեջ կան A, B և C խմբերի վիտամիններ, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ցինկ, կալցիում, ինչպես նաև երեք տեսակի սպիրտ:
• Ազնվամորին ակտիվորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ. Չիրն օգտագործվում է օրգանիզմից վնասակար նյութերը հեռացնելու համար, իսկ ազնվամորու ազնվամորու օշարակը բարելավում է դեղերի համը: Ավանդական բժշկության ջատագովները ազնվամորի են խորհուրդ տալիս գրիպով և մրսածությամբ, տենդով և բորբոքում ունեցողներին:
• Ազնվամորու ծաղիկները նայում են ներքև, այնպես որ անձրևը չի խանգարում մեղուներին նեկտար հավաքել իրենցից: Անտառային ազնվամորու հեկտարից հանված նեկտարից ստացվում է 70 կգ մեղր, իսկ այգու նման թուփից `50 կգ:
• Չորացրած ազնվամորու տերևները կարող են լիովին փոխարինել թեյին:
• Ռուսաստանը անցկացնում է աշխարհի առաջնությունը այս հատապտուղի մշակման մեջ: Նրան հաջորդում են Սերբիան ու ԱՄՆ -ը ՝ մեծ առավելությամբ:
• Գողերն ու այլ անազնիվ հպատակները հասարակաց տներն անվանում են «ազնվամորի», իսկ ռուսական ժողովրդական բանահյուսության մեջ «ազնվամորիները» սովորաբար անվանում են անամպ գեղեցիկ և քաղցր կյանք:
• Լեգենդի համաձայն, Կրետեում հնագույն ժամանակներում մի երիտասարդ արքայադուստր, որը որոշել էր փոքրիկ Zeևսին քաղցր ազնվամորուով բուժել, ձեռքը քերծեց: Այսպիսով, այս գործարանի երբեմնի սպիտակ հատապտուղները կարմրեցին:
• Ազնվամորուները հիշատակվում են հին հռոմեացիների տարեգրության մեջ, որոնք թվագրվում են մ.թ.ա.
• 19 -րդ դարի վերջում շվեյցարացի գիտնականները բազմացրեցին տարբեր ազնվամորիներ մանուշակագույն պտուղներով ՝ հատելով թփերը կարմիր և սև հատապտուղներով:
• Կոսմետոլոգները վստահեցնում են, որ այս հատապտուղը բարերար ազդեցություն է ունենում դեմքի և մաշկի վիճակի վրա: Նրան նույնիսկ վերագրվում է կնճիռները հարթելու և ամբողջ մարմինը երիտասարդացնելու ունակությունը:
• Սնուցիչների քանակով առաջատարը համարվում է սեւ ազնվամորին, որը բուծվել եւ աճեցվել է ԱՄՆ -ում: Հայտնի է նաեւ, որ կարմիր պտուղներն ավելի առողջ են, քան դեղինները:
• Ազնվամորուները ռուսական հեքիաթներում ավելի հաճախ են հիշատակվում, քան ցանկացած այլ հատապտուղ:
• Ազնվամորու թփերից նեկտար հավաքող մեղուների շնորհիվ դրանց բերքատվությունը ավելանում է 60-100%-ով:
• Ասիան համարվում է ազնվամորի հայրենիքը, չնայած այս թուփն այնքան անպաճույճ է, որ այն աճում է գրեթե ցանկացած հողի վրա:
• Ազնվամորու մեկ թփից կարող եք հավաքել մինչև մեկուկես կիլոգրամ պտուղ:
• Ազնվամորու ցողունները, որոնց վրա հատապտուղները հայտնվում են ամռանը, մեռնում են ցուրտ եղանակի սկզբին, իսկ գարնանը նրանց փոխարեն նորերն են աճում:
• Յուրի Դոլգորուկին հրամայեց կոտրել Ռուսաստանում առաջին այգին ՝ տնկված ազնվամորու թփերով: Այգին այնքան մեծ էր, որ վայրի կենդանիները, այդ թվում ՝ արջերը, շրջում էին նրա արահետներով:
• Այգում աճեցված ազնվամորին ավելի մեծ է, քան անտառային ազնվամորին, սակայն բուժիչ հատկություններով զիջում է դրանց:
• Ազնվամորու տերևները օգտագործվում են շնչառական հիվանդությունների, գաստրիտի և էնտերիտի բուժման համար: Պտուղները խորհուրդ են տրվում սրտի և անոթային խնդիրներ ունեցող մարդկանց, այդ թվում ՝ նրանց, ովքեր սրտի կաթված կամ կաթված են ստացել, քանի որ ազնվամորին օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը:
• Ազնվամորին խորհուրդ է տրվում ուտել իմունային համակարգը ամրապնդելու և նյութափոխանակությունը բարելավելու համար:
• Ազնվամորու դեղամիջոցներն օգնում են ազատվել պզուկներից և այրվածքներից:
• Ազնվամորին Եվրոպա ներկայացվեց 16 -րդ դարում, իսկ Ռուսաստանում լայն տարածում գտավ մեկ դար անց:

Մարդիկ, ովքեր սիրում են առողջության պահպանման բնական եղանակները, վստահ են, որ այս բավականին հայտնի հատապտուղը `ազնվամորին, որն ամեն տարի հաճելի է հարուստ բերքով, կարող է լավ փոխարինել քիմիական հաբերին: Նրա բուժիչ հատկությունները կարելի է բացատրել սննդարար նյութերի հզոր կազմով: Անաչառ լինելու համար պետք է խոստովանել, որ ամեն հատապտուղ ի վիճակի չէ պարծենալ նման առասպելական քանակությամբ վիտամիններով: Բայց ազնվամորի մեջ դրանք շատ են:

Տնային տնտեսուհիները, հավաքելով ազնվամորու թփերից ստացված բերքը, այն մշակում են ՝ սառեցնելով թարմ ընտրված հատապտուղները կամ մուրաբա պատրաստելը: Թարմ հատապտուղներից կարող եք պատրաստել համեղ կոմպոտներ և լիկյորներ: Ազնվամորին նույնպես հարմար է կարկանդակի լցոնման համար: Բացի այդ, հասած հատապտուղները հետաքրքիր զարդեր են պատրաստում տոնական թխման համար:

Եթե ​​ազնվամորու օգտագործումը սահմանափակվեր միայն խոհարարական ոլորտով, ապա դա այդքան հետաքրքիր չէր լինի առողջ ապրելակերպի հետևորդների համար: Բայց փաստերն ասում են, որ հատապտղի զարմանալի քիմիական բաղադրությունը երաշխավորում է հիվանդությունների կանխարգելումը ՝ կանոնավոր ուտելու դեպքում: Օրինակ, այն լավ ամրապնդում է օրգանիզմի պաշտպանությունը, բուժում է անեմիան: Հաղթահարում է ռադիկուլիտը կամ արթրիտը:

Ոչ ոք չի վիճարկում այն ​​պնդումը, որ ոչ ոք չեղյալ չի հայտարարել պաշտոնական դեղամիջոցները: Կարևոր է խստորեն հետևել բժիշկների բոլոր դեղատոմսերին, իսկ քաղցր և հյութալի հատապտուղների մշակույթը `ազնվամորին, օրինակ, օգնում է, եթե խորհուրդ է տրվում ամրապնդել իմունային համակարգը, մարմինը հագեցնել վիտամիններով և հանքանյութերով:

B վիտամիններ

Այս խմբի վիտամինները պայքարում են վեգետատիվ-անոթային դիստոնիայի, դժվարությունների նկատմամբ չափազանց զգայունության, հոգնածության, մելամաղձության, աշնանային դեպրեսիայի նախանշանների դեմ: Հետևաբար, պատշաճ սնուցման կողմնակիցներն այնքան են սիրում այս հատապտուղը: Բուշի պտուղներում շատ պղինձ կա: Պղինձը նպաստում է նյարդային համակարգի կարգավորմանը:

Պեկտիններ

Գիտնականները պարզել են, որ ազնվամորին պարունակում է նույնիսկ ավելի շատ պեկտիններ: Սրանք նույնպես շատ օգտակար նյութեր են օրգանիզմի համար: Այնուամենայնիվ, դրանք, ի վերջո, բարելավում են աղիների արտազատիչ և շարժիչային գործունեությունը, խթանում են լեղու արտազատման գործընթացները, բազմիցս ավելացնում են ճարպանման նյութի ՝ խոլեստերինի արտազատումը աղիների միջոցով և նվազեցնում դրա պարունակությունը մարմնում: Պարզապես հրաշալի է իմանալ, որ ազնվամորու օգնությամբ դուք կարող եք լավ մաքրել անոթներն ու ներքին սահմանները:

Տոկոֆերոլ

Բոլորը լսել են չափազանց արժեքավոր տարրի ՝ վիտամին E- ի օգուտների մասին: Դուք կարող եք մտածել, թե ինչ, որ այս վիտամինը առկա է դրանում, և ինչ ազդեցություն է այն ունենում մարդու մարմնի վրա: Իրականում, վիտամին E- ն միայն դրական ազդեցություն ունի մարդու մարմնի բջիջների և հյուսվածքների վրա:

Ազնվամորին կոսմետոլոգիայում

Եվ որքան հիանալի է նման համեղ և, ավելին, օգտակար հատապտուղը կօգնի կոսմետոլոգիայում: Մաշկի բացարձակապես ցանկացած խնդիր կարող է լուծվել `կիրառելով հակատարիքային ազնվամորու դիմակներ: Դիմակները կարող են կիրառվել միայն ազնվամորուց, կամ դրանք կարող եք համատեղել այլ մրգերի կամ ֆերմենտացված կաթնամթերքի հետ:

Ամեն դեպքում, ազնվամորու վրա հիմնված կոսմետիկ դիմակները դրական դեր կունենան մաշկը խոնավացնելու, աչքերի տակի պարկերը կամ մուգ շրջանակները վերացնելու համար: