Ընկույզներն ունեն հատուկ բաղադրիչներ, որոնք ապահովում են սննդային եւ բուժական հատկություններ: Որպես ընկույզի պղպեղի մի մասը վիտամինների եւ հանքանյութերի ընդարձակ հավաքածու է: Բացի այդ, ընկույզը առանձնանում է բուսական սպիտակուցի եւ պոլիհագեցած ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ: Այս կազմը դրանք հնարավորինս օգտակար է դարձնում, բայց նվազեցնում է պահեստավորման ժամանակը: Դիտարկելով պարզ կանոններ, կարող եք պահպանել արտադրանքի օգուտը, ինչպես նաեւ չվախենալ վնասներից մինչեւ հաջորդ բերքը:

Դուք կարող եք ընկույզ պահել կեղեւի մեջ կամ մաքրված ձեւով: Կեղեւի բավարար խտության ապահովում, դուք կարող եք երկար ժամանակ պահել արտադրանքը: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է ավելի շատ ժամանակ եւ ջանքեր ծախսել: Նուկլերը կամընտիր ընկույզը փակելու համար, կեղեւի մեջ ընկղմելու համար, բավական է գնել արդեն մաքրված միջուկներ:

Պահպանման երկու հիմնական մեթոդ կա.

1. Կեղեւի մեջ: Ապրանքը պահելու համար օպտիմալ պայմաններ տրամադրեք կեղեւի մեջ պահելու համար: Սենյակը, որում ենթադրվում է պահեստը, պետք է ունենա ոչ ավելի, քան 60% խոնավություն, 20 աստիճանի ջերմաստիճանում ջերմաստիճանում: Ուտեստները խորհուրդ են տրվում ընտրել մետաղից կամ ապակուց: Պահպանման ժամանակը ոչ ավելի, քան 6 ամիս: Կտավի պայուսակների կամ փայտե ուտեստների մեջ պահվելիս տերմինը կրճատվում է մինչեւ մի քանի ամիս:
2. Առանց կեղեւի: Այս մեթոդը համարվում է ավելի բարդ: Օպտիմալ տարբերակը սառնարանում տեղադրված հերմետիկ փաթեթավորում է: Գնում է այս նպատակով հատուկ պահեստային փաթեթներ կամ պլաստիկ տարաներ: Սառեցումը հնարավոր է ոչ ավելի, քան երկու ամիս: Ապրանքի արժեքի կորուստը նվազագույն է:

Միջուկներ

Տանը ընկույզների պահպանման ջերմաստիճանը առաջացնում է արտադրանքի պահպանման կյանքը: Սենյակների ջերմաստիճանում միջուկը արագորեն չորանում է, կկորցնի համային բնութագրերը, ժամանակի ընթացքում նրանք կանցնեն շրջադարձ: Պահպանման ժամկետը ոչ ավելի, քան մեկ ամիս: Crane Nuclei- ն ուտելու համար խստիվ արգելվում է, քանի որ դրանք կարող են վնաս պատճառել:

70% -ից ցածր ջերմաստիճանը ցածր ջերմաստիճանը թույլ է տալիս երկարաձգել պահպանման ժամկետը: Եթե \u200b\u200bդուք ապրում եք առանձնատանը, օգտագործեք նկուղի կամ տնտեսական տեղաբաշխումը, նվազեցված խոնավությամբ: Առաջարկվում է պարբերաբար ստուգել միջուկները, հեռացնել թթու, հերթափոխը `բորբոսի ձեւավորումը վերացնելու համար: Առանց կեղեւի պահեստը պահանջում է զգույշ ուշադրություն դարձնել ապրանքի վրա:

Եթե \u200b\u200bհամապատասխան պայմաններ չկան, ապա կարող եք օգտագործել հետեւյալ մեթոդներից մեկը ընկույզը պահելու համար.

1. Մի բաժակ ապակուց ծածկված պլաստիկ կափարիչով: Մեթոդը հարմար է ամենօրյա ընկույզ ուտելու համար:
2. Սառնարանային պալատում կերամիկայից, ապակուց, ինչպես նաեւ պլաստիկ տարաներից պահեստավորման պալատում:
3. Սառեցված ձեւը `հերմետիկ փաթեթավորման մեջ:

Անցում առանց Shell- ի աննշան քանակությամբ տանը կարող է տեղադրվել ապակե բանկա, բայց միեւնույն ժամանակ դրանք պետք է օգտագործվեն ամեն օր սննդի մեջ, քանի որ պահպանման ժամկետը աննշան է: Սառնարանային պալատում համապատասխան փաթեթավորմամբ, միջուկները երկու ամսվա ընթացքում կպահպանեն իր համը: Բացարձակ հերմետիկ փաթեթավորմամբ միջուկի սառեցված ձեւով կարող է պահվել տարվա ընթացքում: Եթե \u200b\u200bդուք հաճախ օգտագործում եք ընկույզներ պատրաստելու ուտեստների, թխում եւ այլն: Նախապես, մանրացրեք միջուկը բլենդերի մեջ եւ պահեք այս տեսքով: Այնուամենայնիվ, պահպանման ժամկետը երկար չէ, բայց այն անհետանում է ամենօրյա մանրացման անհրաժեշտությունը:

Ընկույզ

Եթե \u200b\u200bայգում ունեք ընկուզենի ծառ, ապա պետք է դիտվեն հետեւյալ պայմանները.

1. Հավաքածուն իրականացվում է բավարար քանակությամբ տաք եղանակով `նվազագույն խոնավությամբ:
2. Քանի որ պտուղները հասունանում են ինքնուրույն ընկնում գետնին: Քանի որ դրանք հեշտությամբ առանձնացված են ճյուղերից, բավականին ցնցելով բեռնախցիկը:
3. Կեղեւը ծածկված է հատուկ պաշտպանիչ ֆիլմով, անհրաժեշտ է այն հեռացնել `պտղի ձուլումից խուսափելու համար:
4. Կեղեւի մեջ ընկույզների պատշաճ պահպանումը ենթադրում է դրանց նախնական չորացում: Բավական շաբաթը մաքուր օդում `ամբողջովին չորացնելու համար կեղեւը: Եթե \u200b\u200bփողոցում ավելացել է խոնավությունը, հատակին տանիքում տարածեք մահճակալը կամ թուղթը, մանրացրեք պտուղները: Համոզվեք, որ կազմեք միայն մեկ շերտ:
5. Երկարաժամկետ պահեստավորման համար ընկույզը չորանում է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Ընթացակարգը անհրաժեշտ է լրացուցիչ խոնավության չափը նվազեցնելու համար:
6. Պատշգամբի վրա պահելը հնարավոր է միայն կարճ ժամանակով: Թաց սենյակում այն \u200b\u200bչի խուսափում արագ հալվելուց:
7. Բարձրացված ջերմաստիճանը հանգեցնում է համի արագ վատթարացման, քանի որ նավթային միջուկները դառնում են իշխող:

Պիստակի

Pistachios- ի պահման մեթոդները նույնպես կախված են նրանից, թե դրանք են, թե առանց կեղեւի: Խանութի ընկույզները առաջարկվում են անմաքուր ձեւով: Պտղի հասունացման մեջ կեղեւը փոքր-ինչ բացահայտված է, այնուամենայնիվ, այն չի ազդում պատերի ամրոցի վրա: Բնական պաշտպանությունը թույլ է տալիս երկարաձգել միջուկների համապատասխանությունը:

Երկարաժամկետ պահեստավորման համար միայն մրգերը հարմար են չկարգավորված ձեւի մեջ: Աղը ազդում է միայն արտադրանքի համի որակի վրա, որը կվերանա ավելի արագ, եթե այս տեսքով պիստակները պահեք:

1. Pistachios- ը պահանջում է նվազեցված ջերմաստիճան `հարմար վիճակում ավելի երկար մնալու համար: Փորձեք հնարավորինս ընտրել տեղը ջերմային աղբյուրներից:
2. Խուսափեք արեւի ուղիղ ճառագայթներից:
3. Ընտրեք սենյակ `նվազեցված խոնավության մակարդակով: Առաջարկվում է օգտագործել կնքված փաթեթավորում:
4. Մանրակրկիտ տեսակավորեք պտուղները: Հոլիստական \u200b\u200bմիջուկով պատճենները, առանց սեւ պարիսպների կճեպը ունեն ամենամեծ պահեստը:

Անկախ պահպանման մեթոդից, մաքրված ձեւով պիստակները պահվում են ոչ ավելի, քան 3 ամիս:

Shell- ում համապատասխանության ժամկետը ուղղակիորեն կախված է շրջակա միջավայրի պայմաններից.

1. Խիտ դռան պահարանում սենյակային ջերմաստիճանում, ապակե բանկա ընկույզը կպահպանվի մոտ 6 ամիս:
2. +4-ից +6 ° C ջերմաստիճանում պիստակին հարմար է 9 ամիս ուտելու համար:
3. Սառեցված միջուկները պահվում են ամբողջ տարվա ընթացքում:

Cedar ընկույզ

Պատրաստումը երաշխավորում է մայրու ընկույզների երկարաժամկետ պահպանումը: Կարեւոր է ուշադիր չորացնել: Ապրանքը քամեք մեկ շերտի դիմաց կամ հին թղթի վրա եւ մի քանի օր թողեք չոր սենյակում: Բարձր խոնավությունը նպաստում է բորբոսների արագ ձեւավորմանը:

Չորացման համար օգտագործվում են հատուկ սարքեր, բայց կա փչացող ընկույզների մեծ մասը, որը խիստ կախված է: Սարքի ներսում Cedar Fruits գտնելու ամբողջ ժամանակահատվածը պետության կողմից խնամքով դիտարկվում է `խառնելով:

Cones- ի պահեստավորումն ավելի շատ տեղ է պահանջում: Հետեւաբար, որպես կանոն, խայթոցները պահվում են, եթե կա ցածր խոնավությամբ առանձին լավ օդափոխվող կենցաղային սենյակ: Դրանք բաժանվում են կտավի պայուսակների վրա եւ կասեցվել առաստաղի տակ, որպեսզի նրանք կրծողներ չգրեն: Կանխել արեւի ուղիղ ճառագայթների ներխուժումը: Բարձր ջերմաստիճանը նպաստում է համի փլուզմանը, նավթային միջուկները այրվող համով կստանան:

Հմուտ միջուկները կարող են պահվել նաեւ կտավի պայուսակներում կամ հատուկ պոլիէթիլենային փաթեթներում, որոնք օդային անցքեր ունեն: Առաջարկվում է պարբերաբար դիտել մրգերը եւ հանել ջնջվածը: Պահպանման ժամկետը չի գերազանցում 3 ամիսը:

Կեղեւի մեջ երկարաժամկետ պահեստավորման ընկույզների համար անհրաժեշտ է լցնել ապակու բանկա, այն կնքված եւ մաքուր է եւ հանվում սառնարանում:

Դրեք միջուկը առանց սառնարանում: Վերցրեք բեռնարկղը այնպես, որ միջուկները ներսից շնչեն, բայց դրանք չեն խմել ապրանքների հոտը: Օգտագործեք միջուկներ 3 ամիս: Սառեցված ձեւով ապրանքը խանութը ոչ ավելի, քան 8 ամիս: Նվազեցրեք ընկույզը հատուկ փաթեթների վրա `սառեցնելու համար, ազատեք դրանցից օդը եւ հեռացրեք սառեցման պալատը:

Նուշ

Ամենից հաճախ կեղեւավորված նուշը օգտագործվում է սննդի մեջ, քանի որ կեղեւի մեջ ընկույզը բնութագրվում է դառը համով: Տանը պահելը առաջարկվում է կեղեւավորված նուշ, որոնք չեն ենթարկվել ջերմային բուժման:

Ամռանը ընկույզը դնելով զով սենյակում կամ սառնարանում: Ձմռանը տաքացված պատշգամբում: Հեռացրեք արտադրանքը արեւի ուղիղ ազդեցությունից: Որպես փաթեթ ընտրեք ապակե բանկա խիտ կափարիչով, վակուումային ազդեցությամբ պլաստիկ տարաները նույնպես հարմար են:

Խստորեն արգելվում է միանգամից մեկ տարայի մեջ մի քանի տեսակի ընկույզ պահել: Արտառոց թաղամասը վնասում է նուշի համը: Սենյակների ջերմաստիճանում կամ պլաստիկ փաթեթում արտադրանքը շուտով կբերի դառնություն:

Սառը սենյակում պահքի ժամկետը հասնում է վեց ամսվա: Սառեցված տեսքով նուշը տարվա ընթացքում պահպանում է օգտակար եւ համի հատկությունները:

Արդյունաբերական փաթեթավորման մեջ նուշ ձեռք բերելով, ուշադիր ուսումնասիրեք պիտակը ապրանքի վրա եւ մի պահեք ավելի երկար, քան նշված ժամանակահատվածը: Փաթեթավորումը բացելուց հետո բովանդակությունը մարեք ապակե բանկա, ծածկեք կափարիչը եւ հանեք սառնարան:

Նուշը ավելի երկար պահվում է կեղեւի մեջ: Հետեւաբար, եթե երկարաժամկետ պահեստը նախատեսված է, կճեպի մեջ ընկույզ գնեք: Առաջարկություններ պահպանման համար.

1. Խոնավությունը ոչ ավելի, քան 75%:
2. Օդի ջերմաստիճանը ներսից ոչ ավելի, քան 18 աստիճան: Բարձր ջերմաստիճանը սպառնում է բորբոսի եւ միջուկների դառը համի արագ ձեւավորմանը: Որքան ցածր է ջերմաստիճանը, այնքան ավելի երկար է նուշը հարմար:
3. Ընտրեք բեռնարկղը `նուշի անհրաժեշտությամբ թարմ օդ:
4. Սենյակը պետք է մթնել:

Նման պայմաններում նուշը օգտակար կլինի մինչեւ հաջորդ բերքը:

Պնդուկ

Եթե \u200b\u200bգիտեք, թե ինչպես պահել պնդուկը, այն հարմար կլինի տարվա համար: Shell- ը պաշտպանում է միջուկը եւ երկարացնում իր անվտանգությունը, Հիմնարար կանոններ.

1. Նվազեցված ջերմաստիճանի եւ խոնավության ներսի մեջ:
2. Հյուրընկալող արեւի ուղիղ ճառագայթներից:

Կտավի տոպրակների վրա ջախջախիչ ընկույզների կորուստ, որում հնարավոր է օդափոխություն: Գործվածքները ընտրում են խիտ, պտուղները արեւի ճառագայթների ազդեցությունից ապահովելու համար: Ընկույզը կլանում է արտառոց հոտերը, պայուսակներ մի դրեք անուշահոտ արտադրանքների մոտ: ԽԱՆՈՒԹ-ՍՐԱՀ ՍՏԵՂԾՎԱԾ ՁԵՌՆԱՐԿՈՒՄ Կեղեւի մեջ կարող է լինել մինչեւ երեք տարի: Սառնարանում `տարվա ընթացքում: Սենյակում չպետք է ջերմաստիճանի կաթիլներ չլինեն, քանի որ ձեւավորող կոնդենսատը հանգեցնում է բորբոսի ձեւավորմանը:

Մաքրված պնդուկը կլանում է հոտերը, խոնավությունից բորբոսները կորցնում է համը արեւի լույսից եւ ջերմությունից: Ապակե, կավե կամ այլ բնական նյութերից պատրաստված հերմետիկ կափարիչով բեռնարկղով իջեցրեք հերմետիկ կափարիչը: Պլաստիկ կամ պոլիէթիլենը նպաստում է կոնդենսատի եւ բորբոսների ձեւավորմանը: Ոչ ավելի, քան 10 աստիճան ջերմության օպտիմալ ջերմաստիճանը, խոնավությունը ոչ ավելի, քան 15 տոկոս: Պահեստը հնարավոր է 4 ամիս:

Մաքրված միջուկները արագորեն կորցնում են համը, իշխում են, խորհուրդ է տրվում հնարավորինս արագ օգտագործել պնդուկը:

Զամբյուղ

Խանութը տանը առաջարկվում է երեք օրվա ընթացքում սենյակային ջերմաստիճանում `բաց տարայի մեջ: Եթե \u200b\u200bգնել եք զգալի քանակությամբ զամբյուղ, ապա հարկավոր է հետեւել պահեստավորման կանոններին: Ամուր փակ պլաստիկ կամ ապակե փաթեթով ընկույզը պահպանում է օգտակար հատկություններ եւ կորցնում համը: Վակուումային փաթեթավորումը պահպանում է պտուղները մի քանի ամիս: Դիտարկեք հիմնական առաջարկությունները, ինչպես նաեւ ընկույզների այլ տեսակների պահպանում: Նվազեցված ջերմաստիճանի եւ օդի խոնավությունը բարենպաստ զենքով միջոց է:

Ինչ պահել ընկույզը

Գույզի համի թարմության եւ օգտակար սննդային հատկությունների պահպանման գործընթացը կարող է թվալ բարդ: Ապակի եւ կավե փաթեթավորումը խիտ փակման կափարիչով օգնում է երկարացնել պտուղների կյանքը: Որոշ տեսակներ պահվում են նոր բերքի նման պայմաններում: Երկար միլիարդի համար պոլիէթիլենային փաթեթների օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում: Խիտ նյութը օդ չի տալիս շրջանառության, ստեղծելով օգտակար մթնոլորտ բորբոս: Մաքրված միջուկները տնօրինվում են: Ձուլվածքով ընկույզ ուտելը հանգեցնում է մարսողության եւ մարմնի հարբեցման խախտմանը:

Առանց կեղեւի միջուկը տեղադրվում է մութ տեղում խիտ փակ կոնտեյներով: Unripe Kernels- ը խորհուրդ չի տրվում: Գործնական է, քան պատրաստել ջեմ կամ բուժում դրանցից նրանցից: Սառեցումը հնարավորություն է տալիս մեկ տարվա ընթացքում պահել արժեքավոր արտադրանք:

1. Վնասակար ընկույզներից վնասվելով ուտված ուտելու նվազագույն քանակով: Այնուամենայնիվ, տհաճ հոտը եւ համը արտադրանքը տնօրինելու անհրաժեշտության առաջին նշանն է:
2. Միջուկի առավելագույն օգուտը թարմ ձեւի մեջ է:
3. Երկարաժամկետ պահեստով պարբերաբար ստուգեք պտղի վիճակը, տեղափոխեք դրանք եւ նետեք այն վնասված:
4. Նախապես չորացրած ընկույզները պահվում են ավելի երկար:

Չնայած արտերկրի ծագմանը, ընկույզը մեր երկրում ամենատարածված ընկույզներն են: Նրանց հայրենիքը բոլորովին Հունաստանում չէ, այլ Միջերկրական երկրներ: Նրանք ստացան ընկույզների անունն, քանի որ նրանք Ռուսաստան են հանձնել Հունաստանից: Նրանց ժողովրդականությունը հեշտ է բացատրել. Ընկույզը ոչ միայն հաճելի համ ունի, այլեւ այն սննդարար է ապրանքի բուժիչ հատկություններով: Մրգերը պարունակում են հանքանյութեր, վիտամիններ, բուսական սպիտակուցներ, ինչպես նաեւ հագեցած ճարպաթթուներ: Դա պայմանավորված է ընկույզի միջուկի ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ, կարճաժամկետ պահպանման ժամկետ: Այս հոդվածում մենք համարում ենք, թե ինչպես պատշաճ կերպով պահել մաքրված ընկույզը:

Պահպանման կանոններ

Ընկույզը կարող է պահվել ինչպես մաքրված, այնպես էլ ուղղակիորեն կճեպի մեջ: Նախընտրելի է առաջին ճանապարհը, քանի որ անմիջապես վատ ընկույզը կհեռացվի:

Առանց կեղեւի ընկույզների պահպանումը ենթադրում է մի շարք անընդմեջ գործողություններ: Նախեւառաջ ընկույզը պետք է անցնի եւ ամբողջովին մաքրվի արտաքին կեղեւի մնացորդներից: Ընկույզը ենթակա է տալ միջատների թրթուրների ուտելու: Միջուկները վնասատուներից պաշտպանելու համար դուք կարող եք դրանք մի փոքր խնայել ջեռոցում կամ փաթեթում `տապակի մեջ 7-10 րոպե: Այս վերամշակման մեջ կա դրա մինուս - Kalenny ընկույզը կորցնում է մի շարք օգտակար նյութեր: Եթե \u200b\u200bմրգերը երկար ժամանակ պահվում են, ապա առանց հաշվարկի չի կարող անել: Ընկույզները, որոնք կօգտագործվեն 10 օրվա ընթացքում, չեն ենթարկվում վերամշակմանը:

Ինչպես եւ ինչ պահել մաքրված ընկույզը

Ավելի լավ է ընտրել պլաստիկ կամ ապակե կոնտեյներ պահեստի համար, որը կարող է կնքվել: Տեղը պետք է լինի զով, սառնարանի վերին դարակը կատարյալ է: Պահպանման այս եղանակը կապահովի արտադրանքի թարմությունը 6 ամիս: Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է ավելի երկար ժամանակահատվածով ընկնել ընկույզ, ապա օգտագործեք սառնարանը: Այս մեթոդը թույլ կտա ձեզ փրկել կորիզը մինչեւ հաջորդ բերքը: Սառնարանում պահեստավորման համար կարող եք օգտագործել սննդի ֆիլմը կամ փայլաթիթեղը: Կարող եք օգտագործել խիտ սպիտակեղեն պայուսակներ, որոնք կասեցված են զով եւ անպայման չոր տեղում: Այս եղանակով պահվող ընկույզները պետք է օգտագործվեն 2-6 ամիս: Կարող է օգտագործվել կոպիտ մրգերի փայտե տուփերի համար: Պահպանման ջերմաստիճանը պետք է լինի +5-ից +10 S ° -ից, ընկույզը կշարունակվի այս ձեւով մինչեւ 6 ամիս: Այսպիսով, սահմանելով, թե որտեղից ընկույզ պահելը, հետ մղել, երբ պատրաստվում եք օգտագործել դրանք:

Ինչպես չի կարող ընկույզ պահել

Ինչպես եւ որքան պահեր պահելու համար, դուք այժմ գիտեք, մնում է պարզել, թե երբ է պահվում սխալները: Եթե \u200b\u200bընկույզը բաց կլինի կամ տաք խոնավ տեղում, բորբոսը կարող է հայտնվել միջուկների վրա:

Ընկույզը լավ հոտ է գալիս, նույնիսկ եթե դրանք կեղեւի մեջ են: Եթե \u200b\u200bպտուղները պահվում են այն սենյակում, որտեղ անծանոթները ներկա են, միջուկները անում են դրանք:

Բացասաբար ազդում են ջերմաստիճանի տարբերությունների ընկույզի պահեստավորման ժամանակահատվածի վրա: 20-ից բարձր ջերմաստիճանը 20-ից բարձր ջերմաստիճանը կտա ընկույզը համի շուրջը, եւ միջուկը կսկսի մեռնել:

Ինչպես ընտրել ընկույզ

Շուկայում կամ խանութում ընկույզ ընտրելիս նախեւառաջ ուշադրություն դարձրեք միջուկին: Նրանց գույնը պետք է լինի հաճելի ոսկե կամ հարթ շագանակագույն: Գույնը կախված է ընկույզի բազմազանությունից: Կեռնիները պետք է չոր լինեն եւ արտաքին չլինեն:

Wikihow- ն աշխատում է Վիքիի սկզբունքով, ինչը նշանակում է, որ մեր հոդվածներից շատերը գրված են մի քանի հեղինակների կողմից: Այս հոդվածը ստեղծելիս աշխատել է կամավորների հեղինակների բարելավման վերաբերյալ:

Եթե \u200b\u200bպահեստի սենյակում արդեն պահեք ընկույզներ, կարող եք վերանայել այս քայլը: Սենյակների ջերմաստիճանում ընկույզը կարճ ժամանակահատվածում կարելի է թարմ պահել, բայց երկարաժամկետ պահեստավորման համար անհրաժեշտ են ցածր ջերմաստիճան:

Քայլ

Սենյակի ջերմաստիճանը

1. Սառեցնել հնարավոր վնասատուներից: Եթե \u200b\u200bձեր սեփական բակում հայտնաբերված կամ տեղական շուկայում ձեռք բերված ընկույզներ եք պահում, գուցե հարկ լինի սառեցնել դրանք երկու օրվա ընթացքում, նախքան նրանք պահվեն վնասատուների կամ ձու սպանելու համար:

   • Միջատների ձվերը եւ թրթուրները լավ են աճում սենյակային ջերմաստիճանում: Ձեր աչքը չի կարող տեսնել վնասատուները ընկույզների մակերեսին, որը դուք հավաքում եք, բայց դա չի նշանակում, որ վնասատուներ չկան: Այսպիսով, թարմ ընկույզները պետք է ստերիլիզացվեն սառեցմամբ:
   • Եթե \u200b\u200bդուք պահում եք գնված ընկույզներ, ձեզ հարկավոր չէ սառեցնել դրանք: Արտադրողը ստիպված էր ոչնչացնել վնասատուները ընկույզով իրենց վաճառքին:
   • Ընկույզները դրեք հերմետիկ տարայի մեջ եւ տեղադրեք այս բեռնարկղը սառնարանում: Թող ընկույզը մնա այնտեղ 48 ժամ -18 ° C ջերմաստիճանում կամ ցածր ջերմաստիճանում:

2. Ընկույզը ծալեք հերմետիկ տարայի մեջ: Ընկույզները դրեք ապակու կամ պլաստիկ տարայի մեջ: Բեռնարկղը պետք է լինի մաքուր եւ չոր, արտահերթ կամ պտուտակով կափարիչով, որպեսզի կա ամբողջական կնքումը:

   • Պլաստիկ եւ ապակե տարաները ավելի լավ են, քան պլաստիկ պայուսակները: Պլաստիկ պայուսակները թափանցելի են, ուստի նույնիսկ չնայած այդ փաթեթներն ունեն լավ կնքումը, հոտերը դեռ կարող են տարածվել տարածության մեջ եւ փչացնել ընկույզների համը:

3. Պահեք դրանք երկու-չորս ամսվա ընթացքում: Բանն ընկույզով դրեք մութ, զով տեղում, օրինակ, մառան: Ընկույզը պետք է թարմ լինի երկու-չորս ամիս, երբ դրանք պահում եք այս կերպ:

   • Շագանակները երբեք չպետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում: Նրանք արագորեն կորցնում են խոնավությունը եւ իսկապես կարող են զարգացնել բորբոս: Եթե \u200b\u200bշագանակներ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում, օգտագործեք դրանք երկու շաբաթ, քանի որ բորբոսը սովորաբար զարգանում է, երբ դրանք պահվում են այս ժամանակահատվածում:
   • Լույսը կարող է հանգեցնել այն փաստի, որ ընկույզը ավելի արագ կդառնա ավելի արագ տեմպերով, այնպես որ դուք երբեք չպետք է պահեք դրանք դարակաշարերի վրա, մեկ խոհանոց կամ այլ սյուժե, որը մտնում է արեւի լույսը:

Ընկույզը շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է. 100 գ միջուկով պարունակում է 712 կիլոկալներ: Այս ցուցանիշը անմիջապես վախեցնում է նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը: Բայց ոչ մի սնունդ վտանգավոր չէ, բայց գերտաքացում: Առողջ մարդիկ օրական 5-6 ընկույզ կանխարգելման համար ոչ միայն չեն կանխում, այլեւ շատ օգտակար կլինեն եւ չի ազդի մարմնի քաշի բարձրացման վրա:

Ընկույզներում, շատ ճարպեր, որոնք բարձր ջերմաստիճանում եւ օդի ազատ մուտքի տակ տալիս են միջուկները համը: Այդ իսկ պատճառով մենք պետք է հետաքրքրված լինենք բերքի տարին:

Ավելի լավ է ընկույզ գնել շուկայում, ցանքս, բայց խանութում, արդյունաբերական փաթեթավորման մեջ: Ընկույզների թարմության հիմնական չափանիշները ոսկե կամ շագանակագույն մրգերի գունավորում եւ հաճելի բուրմունք են:

Առաջարկվում է ընկույզներ պահել սառնարանում `ցանկալի է հերմետիկ տարայի մեջ: Ընկույզների շաբաթվա մասը, ըստ անհրաժեշտության, որպեսզի հանվի բեռնարկղից: Նման պայմաններին թույլատրվում է պահպանել ընկույզի հակաօքսիդիչ հատկությունները:

Բարձր խոնավությունն ու ջերմությունը իդեալական պայմաններ են բորբոսի վերարտադրության համար: Ավելի լավ է կես տարի պահուստներ չկատարել, բայց մի քանի շաբաթվա ընթացքում ժամանակ ունենալու համար ընկույզներ գցելու համար: Փորձագետները պնդում են, որ եթե նկատում եք բորբոսի նշաններ, մի փորձեք լվանալ կամ հաշվի առնել:

Մի հասեք ծայրահեղություններին. Կապված ընկույզը լվացեք օճառով, եռացրեք, գոլորշիացվի: Աֆլաթոքսինսը շատ կայուն է, ոչնչացրեք միայն կոշտ ջերմային բուժումից հետո: Բայց այս վերամշակման արդյունքում արտադրանքը դառնում է «մեռած»: Եվ կա ստերիլ արտադրանք `գրեթե նույն բանը, որ սղոցը ծամում է. Դրա մեջ օգտակար ոչինչ այլեւս չկա: Այսպիսով, դուրս գցեք փչացած, առանց որեւէ ափսոսանքի

Որոշ տանտիրուհիներ նախընտրում են պահել արդեն մաքրված ընկույզները: Այս դեպքում մաքրված ընկույզը պետք է փաթեթավորվի հերմետիկորեն փակ ապակե բանկայի մեջ եւ մի քանի ամիս պահվի մութ տեղում սենյակային ջերմաստիճանում: Նաեւ ընկույզը առանց կճեպների կարող է պահվել սառնարանում: Սառեցված նրանք չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները վեց ամսվա ընթացքում:

Եթե \u200b\u200bձեր ներկա ծառը ընկույզով բակում աճում է, ապա, հավանաբար, աշնանը ընկույզների տպավորիչ պայուսակ ունեք, ինչը որոշվում է, թե ինչպես կարելի է պատշաճ կերպով պահել: Հարցին, թե ինչպես կարելի է պահել ընկույզներ եւ ընկույզներ եւ անտառային ընկույզներ եւ այս յուղոտ նրբության այլ տեսակներ պահել: Ի վերջո, եթե մի քանի շաբաթ անց չեք վերահսկում պահեստավորման գործընթացը, կարող եք գտնել, որ ձեր բոլոր պաշարները ծածկված են կաղապարով, կամ պարզապես սկսեցին կարկատել եւ տհաճ հոտը:

Բոլոր ընկույզները ճարպ են եւ պարունակում են մեծ քանակությամբ յուղ, եւ հայտնի է, որ շատ արագ վատանում է: Այսպիսով, ինչպես ճիշտ պահել ընկույզը, որպեսզի կորիզները մնում են թարմ եւ համեղ, իսկ ընկույզները վնասակար չեն առողջության համար:

Սպասք եւ պայուսակներ ընկույզների համար

Եթե \u200b\u200bընկույզը պետք է ակնկալի ձեր ուշադրությունը կես տարի եւ ավելի, ապա դրանք արտացոլեք ապակե բանկա, կավե բանկա կամ թիթեղի բիդոն եւ համոզվեք, որ կափարիչը ծածկեք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պահել ընկույզը սառնարանում, ֆոնդային պլաստիկ տարաներ, որոնք հնարավորություն ունեն հերմետիկորեն փակվել կափարիչով:

Temperature երմաստիճանը եւ խոնավությունը

Որքան բարձր է ընկույզների պահպանման ջերմաստիճանը, այնքան ավելի արագ է միջուկը ծանրություն կբերի, այնպես որ գնող ընկույզը, դուք պետք է վստահ լինեք բերքի տարում եւ դրանց նախորդ պահեստավորման պայմաններում: Ընկույզի համար 40% -ից բարձր խոնավությունը վնասակար է: Արդեն մի քանի շաբաթ անց նման պայմաններում կճեպները կփչանան բորբոսով: Նման ընկույզներն ավելի լավ են անմիջապես նետել, առանց փորձելու օգտվել ժողովրդական խորհուրդներից `սոդա կամ աղած ջրով, շատ վտանգավոր:

Խոհարարական արվեստի մասնագետները պնդում են, որ ընկույզը բացասական ջերմաստիճանում պահելու օպտիմալ մեթոդը: Միեւնույն ժամանակ, տորթի կամ բլիթի պատրաստման համար անհրաժեշտ մասը, կամ պարզապես ընտանիքի շաբաթական դիետան, դուրս է բերվում եւ չորանում, մնացած պտուղները ավելի լավ չեն խանգարել:

Ինչպես պահել կեղեւավորված ընկույզները

Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք անհապաղ մաքրել ընկույզների մեծ մասը, որպեսզի անհրաժեշտ լինի եւ ախորժակի ախորժակը ձեր աղբաններից փոքր մասեր ստանալու համար, ապա պետք է ստանաք փոքր պլաստիկ կամ ապակե բաքեր եւ անվճար տեղ ունենաք սառնարանում եւ սառնարանում: Մաքրված միջուկը ոչ մի դեպքում ապահովիչ չի կարող ոչնչացնել բոլոր այն արժեքավոր իրերը, որոնցով նրանք հարուստ են, եւ հում ձեւով, դրեք ուտեստների մեջ, փակեք կափարիչը եւ տեղադրեք սառնարանում կամ սառնարանում: Երբ ձեզ քամում եք նրբության ամենօրյա մասը, համոզվեք, որ ծածկը սերտորեն ծածկված է, հակառակ դեպքում միջուկը արագորեն չորացավ: Մի պահեք ընկույզը պլաստիկ պայուսակների մեջ, հակառակ դեպքում նրանք ձեռք կբերեն տհաճ հոտ, եւ չնչին բորբոս կամ մանրէներ, որոնք ընկնում են ընկույզներից մեկի վրա, արագ կփչացնեն ձեր բոլոր բաժնետոմսերը:

Ընկույզները մաքրվում են երեք ընդունելության մեջ: Նախ պահեք ընկույզների հավաքածուն: Այնուհետեւ ծառի վրա ընկույզը թափահարում եւ թակում է: Վերջապես, բայց ընկույզը հավաքվում է, որոնք մնացին ցնցվելուց հետո: Հավաքված ընկույզը անմիջապես ազատվում է օքոպլոդնիկից, հակառակ դեպքում ընկույզը վեր է: Քրտնաջան առաջնությամբ ընկույզը ավելի լավ է դոզան դնել տաք եւ մութ սենյակում: Մի քանի օր հետո Ocopulodnik- ը կտրում եւ ազատ է ընկույզը: FreshlyDed ընկույզները լվանում են հոսող ջրի ուժեղ ինքնաթիռի տակ, տվեք ջրի կեցվածք եւ դրեք մաղի վրա չորացման համար: Ընկույզները չորանում են արեւի տակ կամ լավ օդափոխվող սենյակում `25 ° -ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում, թափելով բարակ շերտ եւ հաճախ խառնվում: Ավելի բարձր ջերմաստիճանում միջուկը կարող է ձեռք բերել այրված համ եւ դառնալ անտանելի: Ընկույզները պահում են կտավի պայուսակներում, ցանցեր զով, լավ օդափոխվող սենյակներում: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի երկար պահել ընկույզը (մինչեւ 5 տարի), դրանք պահվում են մինուս 18-20 °: Դրանից առաջ թարմ աջակցություն, որը փոքր-ինչ չորացավ ջրի 1/3-ի կորստին: Սառեցված ձեւի խանութը ամբողջ ընկույզը կամ միայն միջուկները տեղադրված են կնքված պոլիէթիլենային փաթեթներում:

Այժմ, երբ արտադրանքի բնականությունը հատկապես սուր է, եւ «քիմիա» բառը առաջացնում է դողալ, անհավատալի ժողովրդականություն ձեռք բերված ընկույզ: Հազվագյուտ այգեպանը չի աճեցնում դրանք իր տարածքում եւ ստացավ նախանձելի բերք, 100% -ը լիովին ցանկանում է հավաքել եւ պահպանել այն առանց կորստի: Այն մասին, թե ինչպես դա անել արագ եւ արդյունավետ, կարդացեք ստորեւ:

Ընկույզի բերքի ժամանակին կախված է երկու հիմնական գործոններից.

• 1) սորտեր;
• 2) կլիմայական պայմանները մշակության վայրում (ավելի տաք - ավելի վաղ, ավելի շուտ, ավելի ուշ):

Որպես կանոն, կախված բազմազանությունից, ընկույզը հասունանում է հաջորդ ժամանակահատվածում.

• Հայցադիմում - օգոստոսին;
• Ասոցիացիա (նրանց մեծամասնությունը) - սեպտեմբեր;
• Ուշ - հոկտեմբերին:

Հիմնական ազդանշանը այն փաստի համար, որ ժամանակն է սկսել հավաքել, պահը դիտվում է, երբ Կանաչ ութոտոպուլոդնիկը պայթում է, Եվ որոշ ժամանակ անց Ընկույզը ընկնում է գետնին.

Արժե հաշվի առնել այս տարբերակը. Հաճախ պատահում է, որ մեկ ծառ հասունանում տեղի է ունենում անհավասար: Ըստ այդմ, այս դեպքում պտուղները ընտրովիորեն հավաքվում են մի քանի տեխնիկայով:

Կարեւոր էԱյսպիսով, կա անմիջական կապ `մաքրման ժամանակի եւ ընկույզի միջուկների որակի միջեւ, այնպես որ ընկույզի բերքը պետք է հավաքվի ժամանակին: Եթե \u200b\u200bստանաք, ապա կանաչ spindlery- ի նյութերը կարող են ներթափանցել միջուկ եւ միացված է: Ավելին, գետնին փախած պտուղների վրա կարող են բորբոս լինել, եւ դրանք կվերանան: Եվ եթե դա անեք ժամանակից շուտ, չորացման ընթացքում միջուկը կարող է զգալիորեն նվազել քաշի եւ ծավալի, այն կդառնա ուժեղ կնճռոտ (կկորցնի բոլոր դրույթները), եւ, բնականաբար, դա ավելի վատ կլինի:

Տեսանյութ. Ընկույզ հավաքելու ժամանակ. Բերքահավաք ժամանակը

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ որոշել, որ ընկույզները պատրաստ են հավաքել, մնում է դրանք ճիշտ հավաքել, մաքրել, լվանալ, չորացնել եւ պահել:

Ինչպես հավաքել եւ մաքրել ընկույզը

Մրգերով, որոնք իրենք են ընկնում գետնին, հավաքածուի վրա խնդիրներ չեն կարող լինել. Պարզապես վերցրեք դրանք եւ հավաքեք դրանք համապատասխան բեռնարկղի մեջ:

Բայց եթե ունեք մի քանի ծառ, եւ բերքը բավական լուրջ է, ապա կա հատուկ գործիք `ընկույզ հավաքելու համար:

Այն մասին, թե ինչպես է աշխատում այս գործիքը (եւ նրանք կարող են ընկույզ հավաքել ինչպես նույնիսկ, այնպես էլ անհավասար մակերեսի վրա), կարող եք տեսնել հետեւյալ գլանափաթեթները:

Տեսանյութ. Ինչպես արագորեն հավաքել ընկած ընկույզը ցանկացած մակերեսի վրա

Հիմնական դժվարությունները, որպես կանոն, ծագում են պտուղներով, որոնք արդեն հստակ հասունանում են, բայց դեռ կախված են ծառի վրա: Եթե \u200b\u200bունեք մի փոքր ծառ, ապա կարող եք ձեռքով հեռացնել ընկույզը, նույնը վերաբերում է մեծ ծառերի ստորին ճյուղերից բերքահավաքի:

Բայց հեռացրեք ընկույզը բարձրագույն ծառերի վերին ճյուղերից `այլեւս նման պարզ խնդիր, որը կարող է լուծվել 2 եղանակով.

• Օրինակ, թափահարեք ծառը կամ նրա առանձին մասնաճյուղերը ձեռքերով, այն կարող է իրականացվել աստիճաններով բամբասելով:
• Կրկին, դուք կարող եք օգտագործել հատուկ գործիքներ երկար փայտի վրա հեռացնելու համար (վեց), օրինակ, կոճղերով `վերջում կամ այլ ձեւավորում:

Իմիջայլոց! Շատ խորհուրդ են տալիս չոր եղանակին ընկույզ հավաքել, բայց, որպես կանոն, նրանք անձրեւից հետո կծկվում են, բացի այդ, դուք պետք է նախ լվացվի դրանք պահելու համար, եւ ապա ինչպես չորանալ:

Ինչպես մաքրել մրգերը կանաչ կլեպից (Occuplodel)

Լավ է, երբ ընկույզի պտուղը ծառի մեջ ընկնում է օկտալիստից: Լավ է նաեւ, երբ այն թողարկվում է գետնին ընկնելիս, կամ մաշկը անջատվում է երկրի վրա: Դա տեղի է ունենում շատ դեպքերում:

Բայց հաճախ պատահում է, որ պտուղները պետք է ինքնուրույն հեռացվեն օկտուրյանից, ինչը բավականին դժվար է (այն ստիպված կլինի աշխատել դանակով եւ միապաղաղով): Անհրաժեշտ է այն անհրաժեշտ դարձնել, եւ որքան հնարավոր է շուտ, եթե ցանկանում եք ստանալ բարձրորակ թեթեւ ընկույզի միջուկներ: Նման անհրաժեշտությունը պայմանավորված է նրանով, որ կանաչ կեղեւը ջերմորեն ձգձգվում է ընկույզի ներսում, ինչը նշանակում է, որ հեղուկը ինքնին աստիճանաբար սկսում է կորցնել իր համը:

Ընդհանրապես, նրանք, ովքեր վաճառքի են ընկնում, այսինքն, բավականաչափ մեծ ծավալներով, որպես կանոն, օգտագործում են տարբեր տեսակի հատուկ մեքենաներ `արագ մաքրման համար, օրինակ, հաջորդ տեսանյութում:

Տեսանյութ. Կանաչ կեղեւից մաքրելու արդյունաբերական միջոց

Մրգերը կուտակային կեղեւից մաքրելուց հետո դրանք պետք է լվանալ ջրի մեջ, եւ ցանկության դեպքում,, օրինակ, աղի լուծույթում (5 կգ աղ): Սպիտակեցման կարգից հետո, որի տեւողությունը 1-2 րոպե է, պտուղները պետք է մանրակրկիտ լվանալ մաքուր ջրի մեջ:

Տեսանյութ. Ինչպես հավաքվել եւ պատրաստել (չորացնել) ընկույզը պահեստավորելու համար

Նշում! Վերջում այս տեսահոլովակի հեղինակը հուշում է, որ մարտկոցի մոտ չոր ընկույզը հղի է այն փաստով, որ նրանք կարող են ծաղկել եւ բորբոսել, բայց այս տեսահոլովակի մեկնաբանություններում (նույնիսկ այս տեսանյութի մեկնաբանություններում):

Ինչպես չորացնել ընկույզը բերքից հետո

Այնպես որ, ընկույզը պահվում էր հնարավորինս երկար եւ չէր կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները, նախքան նրանք պետք է պատշաճ կերպով չորացվեն, եւ դա կարելի է անել ինչպես տանը (բնակարանում), այնպես էլ փողոցում կամ հովանոցում:

Օպտիմալորեն կարել նոր հավաքված ընկույզը Բաց երկնքի վրա տաք արեւոտ եղանակին (բայց ոչ ավելի բարձր, քան 30 աստիճան), կամ հովանի տակ գտնվող ստվերումորտեղ լավ փչող օդը, որքանով է տեղավորվում եւ Բալի չերդ (Հատկապես, եթե եղանակը փոփոխելի է եւ անբարենպաստ):

Ընկույզները պետք է հետաձգվեն 1 շերտով (առավելագույնը `2) Լարային ցանցեր կամ վանդակավոր տուփեր, -ից էլ թերթեր Եւ պարբերաբար խառնել այնպես, որ դրանք միատեսակ թթվայնացվեն կեղեւը:

Տանը չոր ընկույզը շատ հարմար է մարտկոցի մոտ:

Ընթացակարգի ժամանակը կախված է ընկույզի խոնավությունից եւ ինքնին չորացման ինտենսիվությունից: Ամենից հաճախ մի քանի օր (2-ից 5-ը):

Կարեւոր է Անհնար է ընկույզ դնել անթափանց նյութերի չորացման համար, օրինակ, պոլիէթիլենային ֆիլմի վրա: Ընկույզից հոսող ջուրը դրոշմելու է, որից բծերը կձեւավորվեն ընկույզի կեղեւի վրա, եւ միջուկը կարող է փչանալ:

Տեսանյութ. Ինչպես չորանալ ընկույզը

Իմիջայլոց!Կճեպի մեջ ընկույզը կարող է չորացնել տանը, օրինակ, ջեռոցում, հակառակը դնելով: Օպտիմալ ջերմաստիճան (նախապես տաքացում) - մինչեւ 50 աստիճան, ժամանակ `20-30 րոպե (չմոռանալով խառնել):

Նույնիսկ ավելի լավ է նման նպատակների համար Էլեկտրական չորանոց:

Շատ հարմար է չոր ընկույզը Միկրոալիքային վառարանում(Առավելագույնը 1.5 րոպե), բայց ավելի լավ է դա անել արդեն մաքրված.

Հուշում Բավականորեն չոր ընկույզից հետո համոզվեք, որ բաժանեք զույգը `մատչելիությունը ստուգելու համար: Եթե \u200b\u200bմիջուկները դեռ թաց են, ապա արժե շարունակել չորացնելը, քանի որ հենց պտղի մեջ թռչող եւ ձուլման մեջ ձուլվածքների մեջ ավելորդ խոնավության պատճառով է:

Ինչպես պահել ընկույզը տանը. Կլպված եւ կեղեւով

Իմիջայլոց!Գիտելիք այն մասին, թե ինչպես պահել ընկույզը ընկույզը պահելու համար, ձեզ հարկավոր է ոչ միայն այն ժամանակ, երբ դրանք ձեզ աճեցնում եք, բայց երբ դրանք շուկայում եք գնում:

Կարեւոր էԸնկույզները շատ լավ կլանում են արտաքին հոտերը, այնպես որ դրանք չպետք է պահվեն այլ «բուրավետ» արտադրանքի կողքին, եւ նույնիսկ ավելի մաքրված:

Մաքրված միջուկների պահպանում

Կախված հատորներից (եւ այս ձեւով դրանք սովորաբար պահվում են բավականին փոքր քանակությամբ) եւ ձեր հնարավորությունները կան տարբեր եղանակներ կեղեւավորված ընկույզներ պահելու համար:

Հարմար է մաքրել մաքրված ընկույզը, նախապես փաթեթավորված Պլաստիկ փոստով պայուսակներ կամ բանկա ծածկոցներով, սառնարանում, Պահպանման ժամկետը `2-ից 12 ամիս:

Բայց նախքան մաքրված միջուկները պահեստի վրա դնելը, դրանք նույնպես պետք է չորացվեն, ավելի ճիշտ `տապակի վրա գլորվելով (միջամտություն) կամ ջեռոցում 10 րոպե ջերմաստիճանում:

Անցկացրեք ընկույզը առանց Shells- ի կարող է Կտավի պայուսակներում ապակե բանկաներ, Դնելով դրանք մութ եւ զով տեղում (մառան), Պահպանման ժամկետը `2-ից 4 ամիս:

Հնարավոր է պահպանել մաքրված միջուկները սառեցված սառնարանում, Ավելին, ամենահարմարը `հատուկ օգտագործման համար Վակուումային պայուսակներ Սառեցման համար: Պահպանման ժամկետը `1-ից 3 տարի:

ՀուշումՄի մոռացեք մաքրված ընկույզների պահպանման ընթացքում, դրանք պարբերաբար դիտում եւ խառնվում են դրանք արագ հեռացնելու համար կայուն միջուկները:

Տեսանյութ. Ինչպես պատշաճ կերպով պահել մաքրված ընկույզը

Իմիջայլոց! Ձեզ հարկավոր չէ ընկույզը թարմ ձեւով պահելու համար, ձմռանը (JAM) համար կարող եք տարբեր ոլորտներ պատրաստել:

Պահեստավորում Shell- ում

Կեղեւի մեջ ընկույզը շատ հարմարավետորեն պահվում է փայտե կամ պլաստիկ տուփերի մեջ, կտավի պայուսակներ կամ ցանցերում, որոնք պետք է լինեն չոր, մաքուր եւ չունեն արտառոց հոտեր: Նման տարայի մեջ ընկույզը կզգա հիանալի եւ «շնչելու», ինչը նշանակում է, որ չի լինի վիճարկվող կամ բորբոս: Տուփերը կամ ցանցերը կարող են դրվել դարակաշարերի վրա:

Ինչ վերաբերում է օպտիմալ պայմաններին, կեղեւի մեջ ընկույզը պետք է պահվի չոր օդափոխվող սենյակում, կայուն ջերմաստիճանի + 5-10 աստիճանով (չնայած որոշ հին աղբյուրներում առաջարկվում է ջերմաստիճանը `06) %): Նման պայմաններում նրանք կկարողանան պահվել առանց մի քանի տարի կորցնելու իրենց համը (մինչեւ 3 տարի):

Նշում! Ոչ մի դեպքում չի կարող ընկույզը պահել հում սենյակներում, ինչպիսիք են նկուղում կամ նկուղում: Բարձր խոնավությունը նպաստում է կեղեւի ձուլման ձեւավորմանը, ուստի դրա փտածն է:

Տեսանյութ. Ինչպես պահել մաքրված ընկույզը եւ կեղեւը

Անհավատալիորեն օգտակար ընկույզի բերք ստանալու համար առանց որեւէ խնդիրների եւ բոլոր 100% -ի համար անհրաժեշտ է արժեքավոր մոտենալ դրա հասունության եւ ճիշտ հավաքման սահմանմանը: Նաեւ հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել մաքրման տեխնիկայի եւ պահպանման կանոններին համապատասխանությանը:

Կարեւոր էԵթե \u200b\u200bդուք չեք կատարել պահեստի պայմանները կամ այլ պատճառով ընկույզի միջուկը դադարել է սպիտակ լինել, սկիզբը սկսեց մթնել (այն մութ է դարձել): Կարող եք ստանալ ուժեղ օրգանիզմի թունավորում:

Կապի հետ