Նիհար վաֆլի ջեռոցում: Նիհար վաֆլի առանց ձվի

A La Focaccia- ի տորթը բազիլիկայով կծառայելու է որպես ապուրի կամ հիմնական ուտեստի հիանալի հավելում: Եվ դա նաեւ լիովին անկախ համեղ թխում է, որը նման է պիցցայի:

Հիանալի վիտամինային հում աղցան ընկույզով: Աղցան հում swarls- ից: Բաղադրատոմսը լուսանկարներով եւ տեսանյութով
Փորձեք այս հիանալի վիտամինային աղցանը հում մահճակալներից գազարով եւ ընկույզով: Այն իդեալական է ձմռանը եւ վաղ գարնանը, երբ այդքան քիչ բանջարեղեն է պակասում:
Tarta Tathane խնձորով: Vegan (նիհար) կարկանդակ խնձորով ավազոտ թեստի վրա: Բաղադրատոմսը լուսանկարներով եւ տեսանյութով
Tarta Tathane- ը կամ Cake-Reversal- ը իմ սիրած բաղադրատոմսերից մեկն է: Սա Chic ֆրանսիական տորթ է խնձորով եւ կարամել ավազի խմորի վրա: Ի դեպ, նա շատ անառիկ տեսք ունի եւ հաջողությամբ զարդարում է ձեր տոնական սեղանը: Բաղադրությունը ամենապարզ եւ մատչելի է: Կարկանդակը չի պարունակում ձվեր եւ կաթ, սա նիհար բաղադրատոմս է: Եվ համը շքեղ է:
Vegan- ի ականջը: «Ձուկ» ապուր առանց ձկների: Նիհար բաղադրատոմսը լուսանկարներով եւ տեսանյութերով
Այսօր մենք ունենք ոչ սովորական Vegan ապուրի բաղադրատոմս `այս ականջը առանց ձկների: Ինձ համար սա պարզապես համեղ ուտեստ է: Բայց շատերն ասում են, որ այն իսկապես ականջի է թվում:
Կրեմ-ապուր դդումից եւ խնձորով բրնձով: Բաղադրատոմսը լուսանկարներով եւ տեսանյութով
Ես առաջարկում եմ պատրաստել անսովոր սերուցքային ապուր `պատրաստված խմած դդումից խնձորով: Այո, այո, դա խնձորով ապուրն է: Առաջին հայացքից այս համադրությունը տարօրինակ է թվում, բայց իրականում դուրս է գալիս շատ համեղ: Այս տարի ես աճել եմ բաժանման տրտմող սորտեր ...
Ravioli կանաչի - հիբրիդ ռավիոլի եւ ուզբեկ Cuccuar եփել: Բաղադրատոմսը լուսանկարներով եւ տեսանյութով
Մենք կանաչապատներով պատրաստում ենք Vegan (նիհար) ռավիոլի: Իմ դուստրը այն անվանել է տրավիոլիի ուտեստ, բոլորից հետո խոտի լցնում: Քանդակեք Dumplings շատ երկար եւ կտրեք ռավիոլիին `շատ ավելի արագ:
Բուսական կոտլետներ ցուկկինի ցուկկինիից կաղամբի եւ խոշորացման ալյուրով: Նիհար. Vegan. Առանց սնձան:
Ես առաջարկում եմ բուսական կաթսայի բաղադրատոմսը ցուկկինի եւ կաղամբից, կտորներով ալյուրով: Սա նիհար բաղադրատոմս է, բացի այդ, կոտլետները չեն պարունակում սնձան:

Vegan Waffles

Lachy Waffles առանց ձվի եւ կաթի կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը էլեկտրովպյոլում: Նիհար վաֆլի, որից քաղցր խողովակները պատրաստվում են տարբեր լցոնմամբ, հնարավոր կլինի թխել նույնիսկ հին նմուշի, սովետական \u200b\u200bարտադրության վաֆելի:

Հոյակապ վաֆլի, որոնք այժմ նորաձեւ են եւ շատ հանրաճանաչ սրճարանների ընտրացանկում, բելգիական, նույնպես հեշտ է եփել տանը `Վիեննայի վաֆլիի օգնությամբ (կա ցանկացած տան խանութում):

Այսպիսով, եթե ցանկանում եք պատրաստել նիհար խողովակներ լցոնմամբ, ապա ընտրեք բարակ վաֆլել:, փափուկ վիեննաշույն վաֆլիներ. Ընտրեք Վիեննա Վաֆելնից: Աղանդերի լրացում կամ լրացում կարող են լինել տարբեր քաղցր հավելումներ. Jam եմ կամ ջեմ (օրինակ, կամ), սերուցք, մածուն, շոկոլադ, թարմ մրգեր եւ այլն:

Ինչ կտեւի.

2/2 բաժակ ցորենի ալյուր
4 tbsp. լ. Խառնել կտավատի մուրճ (ձվի փոխարեն)
2 2/3 բաժակ սոյայի կաթ, քնջութ, կոկոս կամ (ցանկացած բանջարեղեն կամ ջուր + 1 ժամ)
1/3 բաժակ բուսական յուղ
4 ժ. Լ. Հացաբուլկեղենի փոշի
4 tbsp. լ. Սահարա
0,5 ժ. Լ. Turmeric (գեղեցիկ ոսկե գույնի համար)
1 թեյ: Սոլոլի:

Ինչպես եփել նիհար վաֆլիները էլեկտրակայանում

Միացրեք Wafelnitz- ը էլեկտրական ցանցին: Մինչ վաֆֆոն տաքանում է, կարող եք պատրաստել խմորը:

Ալյուրը խառնել աղով, շաքարով, հացաբուլկեղենով փոշոտով, կտավատի մուրճի սերմերով: Մանրակրկիտ խառնել:

Ավելացնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները, բուսական կաթ կամ ջուր եւ յուղ: Նորից խառնել ամեն ինչ:

Թեստը տվեք 5-7 րոպե ամրապնդելու համար: Որպեսզի սպիտակեղենի սերմերը կաթ ունեն:

Լցնել փոքր քանակությամբ խմոր տաք Wafelnitsa- ում: Գավաթի մոտավորապես 1/3-ը: Խմորը լցնելուց առաջ քսեք վաֆլի մակերեսը փոքր քանակությամբ բուսական յուղով:

Պատրաստի վաֆլերը նրբորեն տեղափոխվում են ցանցի կամ ափսեի վրա:

3-4 րոպե անց, երբ փոստային վաֆլաները փոքր-ինչ սառչում են `լցնել ջեմ կամ այլ քաղցր հավելանյութ եւ կարող է մատուցվել սեղանի վրա:

Վաֆլի հապալասի վերեւով:

Բարի ախորժակ!

Քայլ 1. Խմորը պատրաստելիս:

Սկսելու համար փոքրիկ ցանցով մաղով, մենք խորը չոր ամանի մեջ ենք մաղում ցորենի ալյուրի ճիշտ քանակությունը, ցանկալի է ամենաբարձր դասարանը: Այնուհետեւ ավելացնել աղը դրա մեջ եւ շաքարավազի երկու տեսակ, սովորական ավազ, ինչպես նաեւ վանիլ: Նրբորեն պատռեք այս արտադրանքը մի քանի համասեռ հետեւողականությամբ եւ լցնել բուսական նուրբ յուղի ստացված խառնուրդը առանց հոտի: Փորձեք ամեն ինչ մաքուր մատներով, որպեսզի այն ստացվի ճարպ, մի փոքր չամրացված փշրանք:

Այնուհետեւ մենք լցնում ենք նույն ամանի մեջ նույն աշխարհում `նույն աշխարհում գտնվող սենյակային ջերմաստիճանի մաքրված ջրի մեջ, կոկիկորեն պտտվելով միատարրությամբ, ապա մեծ արագությամբ ծեծեք խառնիչին: Արդյունքում, պետք է ստացվի հաստ խմոր, մոտավորապես, ինչպես նաեւ թթվասերը, որոնք նման են բեկորներ:

Քայլ 2. Թխել վաֆլիը:

Երբ ալյուրի կիսաֆաբրիկատնացույցը պատրաստ կլինի, սեղանի վրա էլեկտրական վաֆլի ենք դնում, քան հին մոդելը: Միացրեք խոհանոցի վարդակից վարդակից եւ տաքացրեք այն մինչեւ առավելագույնը: Դրանից հետո հացաբուլկեղենի խոզանակ օգտագործելով, քսեք մետաղական ներքին վաֆլի ափսեները բուսական յուղի բարակ շերտով, այն պետք է արվի յուրաքանչյուր ապրանքատեսակ թխելուց հետո, որպեսզի դրանք չկրկնեք: Հենց որ խոհանոցային սարքը տաքանա ցանկալի ջերմաստիճանի վրա, մենք լցնում ենք նրա ստորին ափսեի մեջ, ներմուծված խմորի յոթանասունլիմետր կեսի կեսից ավելին:

Ծածկել այն կափարիչով եւ տապակել վաֆլի մասին Երեքից չորս րոպե.

Դրանից հետո մենք ուշադիր օգտագործում ենք դրա ծայրերից մեկը փայտե խոհանոցի բերանով, մենք անցնում ենք կտրող տախտակի վրա եւ եթե հավաքվել են խողովակները պատրաստելու համար, եւ եթե տորթը թողնում ենք տուր: Այնուհետեւ, ինչպես արդեն նշվեց, մենք կրկին մշակում ենք մետաղական ափսեները յուղով եւ նույն մեթոդով, որը մենք պատրաստում ենք մնացած վաֆլիները, մինչեւ որ խմորն ավարտվի:

Քայլ 3: Եկեք նիհար վաֆլին տանք:

Նիհար վաֆլիները հիանալի աղանդեր են ամբողջ ընտանիքի համար: Պատրաստվելուց անմիջապես հետո նրանք կամ մնացել են ամբողջ կլոր տորթերով, որպեսզի հետագայում տորթ ձեւավորվեն, կամ վերածվի խողովակի կամ կոնների, օրինակ, խաշած խտացրած կաթը, պաղպաղակով, պաղպաղակով, Խոզապուխտ-կրեմ կամ ինչ այլ բան: Վերականգնելով այս համեղը հաճելի է ցանկացած թարմ տաք կամ սառը խմիչքների հետ, թեյ, սուրճ, կակաո, կոմպոտ, Կիսել, հյութ եւ շատ ուրիշներ: Սիրով եւ գրառմամբ պատրաստվելը ուրախ կլինի:
Բարի ախորժակ!

Վերոնշյալ բաղադրիչներից ստացվում են 27-30 վաֆլի.

Եթե \u200b\u200bխմորը շերտավորված է, նշանակում է, որ կամ վատ ջեռուցում է վաֆլելնիկան, կամ դուք շատ արագ թխում եք ալյուրի արտադրանքները, դրանք մի փոքր ավելի երկար են պահում:

Խողովակներ եւ կոններ ձեւավորելը ավելի լավ է պատրաստված տաք վաֆլիից, բայց ձեր մատները չվառելու համար դուք կարող եք օգտագործել կոնֆե, որը գալիս է խոհանոցային տեխնիկայով, բայց ձեր ոսկե բռնակներով Խոհանոցային սրբիչի օգնությամբ կարող եք նաեւ;

Այլընտրանք վանիլային շաքարի - այս համեմունքի հեղուկ քաղվածք;

Եթե \u200b\u200bդուք չեք խստացնում, բայց հեշտ գրառում, ապա կարող եք ջուրը թթվասերով խառնել 1: 1 համամասնությամբ, կամ այն \u200b\u200bհիմնականում փոխարինվում է ամուր պաստերացված կամ տնային խաշած կաթով.

Այսպիսով, դուք անում եք, խմորը կպչում է ափսեներին: Իհարկե, ամեն ինչ կախված է խոհանոցի տեխնիկայի որակից, եթե այն շատ հին է, ապա ալյուրի կիսաֆաբրիկատները կպչեն եւ կփչացնեն փոսի նման երկու մասի, անկախ նրանից, թե ինչպես եք ջեռուցվում եւ ոչ էլ յուղում: Այս դեպքում բարձրորակ մագաղաթը կօգնի, կտրեք երկու հատվածներ դրանից, Վաֆլելնիայի չափի ներքո եւ թխեք նրանց միջեւ եղած քաղցրավենիքները: Իհարկե, այս գործընթացը ավելի շատ ժամանակ կվերցնի, բայց դեսերտի համը արժե այն:

Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս տաք, թխած խնձոր դարչինով եւ վաֆլիով թխկու օշարակով, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար: W երմ, Cinname Maple խնձորները խառնվում են ամբողջ հացահատիկային վաֆլի խմորի մեջ `այն գործնականում կատարելագործում է: Լավ լուր? Դրանք շատ հեշտ են անել: Այս վաֆլիները այնքան համեղ են, որ ես անմիջապես կերա երկու մասի: Ինձ դուր է գալիս, որ նրանք քնքուշ են ներսից, բայց մի փոքր փխրուն ծայրերում, շոշափելի տաք խնձորներով դարչինով յուրաքանչյուր խայթոցով
Եւ կատարյալ է Maple օշարակ նվագարկման ներքո: Դրանք բավականին պարզ են նախապատրաստվելու համար `դրանք ամբողջ շաբաթը դարձնելու համար, նախքան աշխատանքի եւ դպրոց գնալը, բայց նաեւ հատուկ հատուկ` ծույլ լինելու համար նախաճաշելու կամ ուշ նախաճաշելու համար: Ունիվերսալ, պարզ եւ շատ համեղ, երբ դրանք սառեցվեցին եւ տաքացան տոստերով: Սա իմ սիրած վաֆլի տեսակն է: Հատկապես հաճելի է վայելել այս նրբությունները մի գեղեցիկ, ստեղծվել են հատուկ ակնհայտ խոհանոց, իսկ խոհանոցի սալիկը 4 սենյակից, http:/45.ua/plitka/plitka-dljkuhni/ Բոլորը - Օգտագործեք գեղեցիկ եւ բարձրորակ սալիկների հարմար կատալոգ, ֆայլեր տեղադրելով անհատական \u200b\u200bիրենց համար: Վայելեք:

Բաղադրությունը (4 հոգու համար)

Խնձոր, մաքրված եւ կտրված խորանարդներ 3 հատ:

Կրեմ / ձիթայուղ 100 գ

Շագանակագույն շաքարավազ 1-2 tbsp.

Դարչին 1/4 tsp.

Սպիտակեղենի ալյուր 1 tbsp.

Կրեմ / բուսական յուղ 1 tbsp.

Ձախողում նուշ կաթ 1 բաժակ

maple օշարակ կամ ագավայի օշարակ / մեղր 1 tbsp.

Անհայտ խնձորի խյուսի կամ դդմի խյուս 1/4 բաժակ

Շագանակագույն շաքարավազ 1/4 բաժակ

Դարչին 3/4 TSP.

Աղիքներ Ch.L- ի 1/4:

Ավազան 1 tbsp.

Ամբողջ հացահատիկի ալյուրը 1 բաժակ

Վարսակի ալյուր 1/4 բաժակ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը Նիհար վաֆլիները Wafelnice- ում լուսանկարներով

1. Մաքրեք խնձորները, լցնել դրանք խորանարդի մեջ: He երմացրեք մեծ տապակը միջին ջերմության վրա: Այն տաքանալուց հետո, ավելացնել 100 գ կարագ / բուսական յուղ, ապա խնձոր եւ խառնել: Մի քանի րոպե անց ավելացնել շագանակագույն շաքար եւ դարչին: Ծածկել կափարիչը, հաճախ խառնել: Խնձորներից մեղմելուց հետո (մոտ 4-5 րոպե) հեռացրեք կափարիչը `կարամելիզացումը հետագա ավելացնելու համար: Հեռացրեք կրակից:

2. Այնուհետեւ պատրաստեք ձեր վաֆլիը: Սկսեք «սպիտակեղեն ձվերի» պատրաստումից, խառնելով 2.5 tbsp. Ջուր եւ 1 tbsp. Սպիտակեղենի ալյուրը մեծ ամանի մեջ եւ 5 րոպե հանգստանալ:

3. Ավելացնել Maple օշարակ, խնձորի սոուս, հալված յուղ կամ յուղ, շագանակագույն շաքար: Ավելացնել նուշ կաթ եւ կրկին խառնել:
Մաղով ավելացնել ալյուրը, պայթյունը, աղը եւ դարչինը եւ ամեն ինչ փնտրել խոնավ բաղադրիչների մեջ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ չկա համասեռ զանգված: Զգուշորեն հուզեք վարսակի ալյուրը, ապա խնձորի կեսը: Եթե \u200b\u200bխմորը չափազանց հաստ է թվում, ավելացրեք նուշի մի կաթ: Թող 5 րոպե կանգնի թեստը `էլեկտրակայանի նախապատվությունը:

4. Վաֆլի մետաղի մակերեսը մեծապես ցողելուց հետո, խոհարարության դեմ մետաղական մակերեսը, պատրաստելու համար եւ դոն գդալ մոտ 1/2 բաժակ (60 գ) թեստով ձուլված կենտրոնում, խմորը տարածելու եւ պատրաստելու համար ըստ ձեր մեքենայի ցուցումների: Ես սիրում եմ ինձ ամենաուժեղ ջերմաստիճանում դնել, ուստի կեղեւը դառնում է փխրուն:

5. Դրանից հետո վաֆլիները հանեք կրակից եւ դրեք հովացման դարակաշարը: Մատուցել տաք բուսական յուղով, թխկու օշարակով եւ մնացած խնձորներով: Պահել կնքված կոնտեյներով սառնարանում եւ տաքացվող վերամշակված կենացով կամ վառարանում:

Do անկանում եք ուրախացնել յոթ լույսի աղանդեր: Այնուհետեւ պատրաստեք նիհար (Vegan) վաֆլի առանց ձվի եւ կաթի: Դրանք կարող են վայելել ուղղափառ գրառումների ժամանակ, կամ եթե մարմինը չի հանդուրժում կենդանական արտադրանքները: Vegan Waffles պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի սովետական \u200b\u200bնմուշի կամ վիեննայի Whalnitsa էլեկտրակայան:

Դասական վեգան վաֆլի առանց կաթի եւ ձու

Vegan Waffles- ը բխում է համեղ, անուշահոտ եւ փխրուն: Դրանք կարող են վերաբերվել գրառման ընկերների եւ հարազատների հետ: Եվ ոչ ոք չի նկատի, որ խմելու համար օգտագործվել են ձու եւ կաթ:

Բաղադրությունը.

Ալյուր - 420 գ;
Եգիպտացորենի յուղ - 90 մլ;
Խտացրած կաթ - 400 մլ;
Աղ - 2 գ;
Վանիլին փոշու մեջ `2 գ;
water ուր - 1,5 tbsp.;
Սննդի սոդա - 1 գ;
Շաքարավազ ավազ - 180

Խոհարարություն ալգորիթմ.

Քառակուսի ամենաբարձր դասարանի վերեւում `օգտագործելով փոքր ցանց;
Խառնել ալյուրը, վանիլինը, շաքարը եւ աղը;
Ավելացնել հեղուկ բաղադրիչներ. Զանգվածը պետք է ձեռք բերի հաստ հետեւողականություն.
Սոդա մարել քացախը եւ ավելացնել խմորը;
Միացրեք վարդակից վարդակից եւ առավելագույնը տաքացրեք էլեկտրական հեռախոսը.
Հացաբուլկեղենի խոզանակի օգնությամբ քսեք վաֆլի յուղի ներքին ափսեներ բուսական յուղով: Այսպիսով, պետք է անել յուրաքանչյուր թխումից հետո, որպեսզի արտադրանքները չվնասեն եւ չլինեն.
Լցնել համառ գդալով թեստային թեստի գոտի `էլեկտրական սարքերի ստորին ափսեի մեջ.
Դատարկ է վաֆլի վերին ծածկը եւ թխել 3 րոպե;
Patty- ն արտադրանքի ծայրերից մեկը փայտե խոհանոցի շեղբերով եւ դրեց կտրող տախտակի վրա.
Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել խողովակները, անմիջապես գլորվել, առանց սառեցման, եւ եթե վաֆլի տորթը, ապա թողեք մի փուլ;
Թխել մնացած արտադրանքները, մինչեւ խմորը չավարտվի.
Լրացրեք խողովակը խաշած խտացրած կաթով կամ տարածեք վաֆլի տորթի շերտերը:

Եփած խտացրած կաթը կարելի է գնել կամ եփել տանը: Դրա համար խտացրած կաթով բանկա կթողնի 2 ժամ:

Vegan վաֆլիները բանանով

Բաղադրությունը.

բանան - 1 հատ.;
fructose - 0.75 tbsp.;
Ալյուր - 2.5 tbsp.;
Եգիպտացորենի յուղ - 0,5 tbsp.;
kurkuma - համտեսել;
ջուր - 2 tbsp.;
թթվասեր (ըստ ցանկության) - 1 tbsp.;
cedar գյուղատնտեսություն - 2 tbsp. լ.;
Վաննի փոշու մեջ `1 թեյ:

Ինչպես պատրաստել.

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ կամ ծեծում են Whisk- ի օգնությամբ `հետեւողականության համար` ալյուրի կիսաֆաբրիկատների արտադրանքը պետք է պարզվի, թե որքան թթվասեր է.
Եթե \u200b\u200bդուք խստորեն չեք, բայց հեշտ գրառում, կարող եք խմոր ավելացնել թթվասեր կամ տնական եփած կաթ;
He եռուցեք վաֆելնիտը եւ քսեք կիսակառույց ծաղկային յուղի մակերեսները.
Տեղադրեք երկու ճաշի գդալ ալյուրի կիսաֆաբրիկատ: Թեստի փոքր քանակությամբ արտադրանքը լավ է, եւ մեծ քանակությամբ `ավելի խիտ;
Առաջին դատական \u200b\u200bվաֆլի թխում շագանակագույն;
Հետագա ապրանքները թխում են մեկուկես րոպե առաջ ոսկե երանգի տեսքից առաջ.
Խոհարարության գործընթացում ալյուր կամ շաքար ավելացնել խմորին.
Դրեք պատրաստի արտադրանքները ափսեների վրա իջեցված մաքուր թուղթ:

Բելգիական վաֆլի առանց ձվի

Այս օդը եւ փարթամ վաֆլաները լավ են հարմար, հեշտ նախաճաշելու կամ կեսօրին: Vegan- ի հետեւորդները կուրախացնեն այն փաստը, որ բելգիական քաղցրավենիքում կովի կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել սոյայի:

Բաղադրությունը.

Շաքար - 85 գ;
Ալյուր - 365 գ;
Վանիլին փոշու մեջ `2 գ;
Սոյայի կաթ - 560 մլ;
Աղ - 0.5 ժամ;
Եգիպտացորենի յուղ - 55 գ;
Համեմունքներ (քրքում, դարչին) - համտեսել;
Սոդա սնունդ - 1 գ.

Խոհարարություն ալգորիթմ.

Խառնել ալյուրի, շաքարի, սոդայի, աղի, վանիլի եւ համեմունքների խորը ամանի մեջ.
Մեկ այլ ամանի մեջ լցնել կաթը եւ ավելացնել եգիպտացորենի յուղ;
Աստիճանաբար մուտքագրեք կաթի խառնուրդը չոր բաղադրիչներով եւ խառնեք: Ալյուրի կիսաֆաբրիկատները պետք է պարզվեն, թե որքան հաստ թթվասեր;
Քսեք Wafelnitsa- ն փոքր քանակությամբ բուսական ճարպով եւ սպասեք, մինչեւ այն տաքանա:
Խմորը դնել գդալով ձեւով, փակեք Wafelnitsa- ն եւ թխեք 2 րոպե;
Ոսկե գույնի պատրաստի արտադրանքը դրված է ափսեի մեջ.
Քսեք Wafelnitz- ը բուսական ճարպով եւ շարունակեք թխել նիհար քաղցրավենիք, մինչեւ խմորը չավարտվի.
Ձեւը տաք վաֆլի խողովակից;
Երբ արտադրանքը ամբողջովին սառչում է, սկսեք դրանք ցանկացած կրեմով `յուղ, կաթնաշոռ կամ սերուցք;
1-2 ժամվա ընթացքում մատուցեք քաղցրավենիք սեղանին, որի ընթացքում դրանք կրեմով ներծծվում են:

Վաֆլի խողովակները կեֆիրի վրա

Ապրանքների այս շարքից կստացվի 25 խողովակ:

Բաղադրությունը.

Կեֆիր - 450 մլ;
Վանիլին `0,5 ձիաուժ;
Խտացրած կաթ - 400 մլ;
Շաքար - 0,75 վ.;
Կաթնագույն յուղ - 190 գ;
Ընկույզ ձեւավորման համար - 160 գ;
Ալյուր - 2.5 tbsp.

Ինչպես պատրաստել.

Խառնել կեֆիրը շաքարով եւ վանիլով;
Հալեք կարագը եւ լցնել այն քեֆի մեջ.
Աստիճանաբար մուտքագրեք ալյուրը `ըստ խմորի հետեւողականության, պետք է լինի բլիթների վրա:
Preheated Wafflelnitsa- ում, դրեք խմորի գդալը եւ տապակել արտադրանքը երկու րոպե;
Վաֆլիից հեռացնելուց անմիջապես հետո վաֆլիը գլորեք խողովակի մեջ, հակառակ դեպքում արտադրանքը չի հաստատում եւ չի ընդունում անհրաժեշտ ձեւը.
Որպեսզի ձեր մատները չկորցնեք, երբ խողովակները ծածկեք, օգտագործեք ձեռնոցներ կամ խոհանոցային սրբիչ;
Լրացրեք պատրաստի քաղցրավենիքով խտացրած կաթով հրուշակեղենի ներարկիչով.
Խողովակների եզրը չորացրեք մանրացված ընկույզների մեջ:

Նիհար վաֆլի կտավատի սերմերով

Այս բաղադրատոմսը հեշտ է իրականացնել կյանքում, եթե տանը էլեկտրակայան ունեք:

Բաղադրությունը.

Համրակի սերմեր `կտավատի 4 tbsp. լ.;
Աղ - 0.5 ժամ;
Կաթ (սոյայի, քնջութ, կոկոսի կամ կակաչ) - 2 tbsp.;
Հացաբուլկեղենի փոշի - 3 ժ.
Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.;
Ալյուր - 440 գ;
Ավազ շաքար - 3 արվեստ: լ.

Խոհարարություն ալգորիթմ.

Ալյուրը խառնել շաքարով, աղով, հացամթերքով փոշու եւ աղացած սպիտակեղենի սերմերով: Լավ խառնել;
Ավելացնել կաթ եւ ձիթայուղ;
Կրկին խառնել;
Սպասեք հինգ րոպե, որպեսզի կտավատի սերմերը կաթնացվեն կաթով.
Քսեք Wafelnitsa- ն փոքր քանակությամբ բուսական ճարպով.
Pre եռացրեք Wafelnitsa- ն, ապա լցնել երեք ճաշի գդալ ալյուրի կիսաֆաբրիկատների արտադրանք իր ստորին մասի վրա.
Որպեսզի խմորը չի մնում ափսեներին, կտրեք երկու կտոր մագաղաթ, էլեկտրական սարքերի չափի տակ եւ թխեք վաֆլի միջեւ: Այս ընթացակարգը որոշ ժամանակ կպահանջի, բայց վաֆլի դեսերտի համը արժե այն.
Պատրաստի արտադրանքները նրբորեն տեղափոխվում են ափսեի կամ ցանցի վրա;
Երբ արտադրանքը սառչում է, լցնել դրանք ջեմ եւ մատուցել սեղանին: