Ըստ գիտնականների, ճաշի համար կերած առաջին ուտեստը օգնում է ընթրիքի մեջ չլրացնել:

Բուսական համեղ ապուր, անհնար է հաղթահարել այս առաջադրանքը: Ամբողջ սերը Բանջարեղենով ապուր, Բուսական ապուրի բաղադրատոմսը կարող է ընտրվել `հիմնվելով սեփական խոհարարական նախասիրությունների կամ նույնիսկ սառնարանում գոնե որոշ բանջարեղենի առկայության հիման վրա: Այնուամենայնիվ, հարցերը մեկնաբանություններում եւ ֆորումում a la Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի ապուր, ինչպես պատրաստել բանջարեղենի ապուր կամ ինչպես պատրաստել բանջարեղենի ապուր, ասեք, որ այս պարզ գիտությունը դեռ կան, որ կան բոլոր խոհարարները: Մեր հարյուրավոր բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը կասի, թե ինչպես պատրաստել համեղ բուսական ապուր, լուսանկարով բաղադրատոմսը նույնիսկ ցույց կտա:

Բուսական ապուր - բաղադրատոմս, որը արմատավորված է մարդկության պատմության խորքում: Մարդը վաղուց հասկացել է, որ խաշած բանջարեղենն ավելի հարմար է, դրանք ավելի հեշտ է մարսել եւ կլանվել մարմնի կողմից: Եվ գլխավորը `բանջարեղենի դեկուլ կամ ապուրը ստեղծում է հատուկ կազմ, համեմունքների համադրություն: Բուսական ապուրի պատրաստումը շատ բազմազան է, բանջարեղենը կարելի է եփել ջրի մեջ, արգանակ կամ նույնիսկ առանձին: Դրանք կարող են փոխանցվել: Թերեւս հիմնական կանոնը, թե ինչպես են պատրաստվում բանջարեղենի ապուրները, դրանք պարունակում են բանջարեղեն: Եվ մնացած ամեն ինչ խոհարարի ավանդույթն է կամ ֆանտազիան: Բուսական ապուրների բաղադրատոմսերը նման են նիհար եւ մսի: Ամենատարածված միսը պարունակում է բուսական ապուր հավի կամ բանջարեղենի ապուրով հավի արգանակի վրա, բուսական ապուրը կոլոլակներով, բուսական ապուրով միսով `խոզի կամ տավարի միս: Արգանակի վրա բուսական ապուրը կարելի է պատրաստել թափանցիկ կամ զայրացած, սա է, ով սիրում է սիրում: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք պատրաստել եւ համեղ ապուր բանջարեղենի արգանակի վրա:

Եփած բանջարեղենի պատճառով կարող եք հեշտությամբ պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե, որից հաճախ պատրաստված են բուսական կրեմի ապուր կամ խյուսով ապուր: Սկզբունքորեն այս ապուրների բաղադրատոմսերը շատ չեն տարբերվում: Բանջարեղենի ապուրի խյուսի բաղադրատոմսը կարող է դիետիկ լինել կամ վերաբերում է մսի ապուրներին: Լույսի բուսական ապուրը իդեալական է նրանց համար, ովքեր նստած են դիետայի վրա: Սննդաբանները հաճախ խորհուրդ են տալիս քաշի կորստի համար խմել բուսական ապուր, քանի որ նույնիսկ ավելի շատ էներգիա է ծախսվում մարսողության համար, քան կրում է: Քաշի կորստի համար բուսական ապուրի բաղադրատոմսը, որպես կանոն, չի պարունակում բարձր կալորիականությամբ բանջարեղեն: Բուսական ապուր քաշի կորստի համար - Բաղադրատոմսը շատ տարածված է: Բացի այդ, բուսական դիետայի ապուրը լավ տեղավորվում է բեռնաթափման օրերին: Հետեւաբար, դիետիկ բուսական ապուրի բաղադրատոմսը պետք է լինի ցանկացած սիրուհիի զինանոցում:

Բանջարեղենի ավանդական հավաքածուից բացի, բուսական ապուրները կարող են բազմազան լինել, օրինակ, ցուկկինիով պատրաստել բանջարեղենի ապուր, կամ քաղցր պղպեղով բուսական ապուր: Հաճախ բուսական ապուրի բաղադրատոմսը պարունակում է որոշ սեզոնային բանջարեղեն: Սա, օրինակ, ապուր բանջարեղենով եւ կանաչ ոլոռով, կամ Բանջարեղենով ապուր podtoko լոբիով: Առավել օգտակար, իհարկե, թարմ բուսական ապուր: Բայց դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղենի ապուր պատրաստել տարբեր ձեւերով:

Ապուր մսի արգանակ - յուրաքանչյուր գդալով առանձնահատուկ հաճույք է պատճառում: Dice մսից պատրաստված համեղ, եռակցված արգանակը լցնում է ցանկացած ապուրի պայծառ համով եւ տեղադրված բույրով: Սննդարարը եւ օգտակարը նախ փոխարինում են ամբողջ կերակուրը:

Բժիշկներն ու սննդաբանները պարբերաբար բղավում են մսի արգանակների օգուտների մասին: Միսը կարող է լինել ամբողջովին: Կարեւոր է արգանակ պատրաստելիս ոսկորներ օգտագործելու, ավելի լավ աճառի կամ ուղեղի օգտագործումը, դա նրանց մարսողությունն է `հետքի տարրերի ամենակարեւոր բաղադրիչներից` օգտակար եւ սննդային ճառագայթների բանալին:

Ապուրների առավելությունը մսի արգանակի վրա եւ պատրաստման հեշտությամբ: Եթե \u200b\u200bհանգստյան օրերին մսի կարմրախտ ունեք, շաբաթվա ընթացքում լիարժեք ընթրիքի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջի: Եվ ընտանիքը սնվում է, եւ հանգստը տրամադրվում է: Եվ բազմազան ընտրացանկի համար մենք առաջարկում ենք համեղ ընտրություն բազմազան եւ անզուգական բաղադրատոմսեր:

Մսի ոսկորների վրա թափանցիկ արգանակի հիմնական գաղտնիքը ճառագայթների երկարատեւ պղտորության մեջ: Արգանակը չպետք է թաղվի եւ ամուր եռացվի, այնպես որ այն կդառնա սպանություն: Ձեզ հարկավոր է երկար ժամանակ ամենափոքր կրակի վրա մարսել միսը:

Ինչպես պատրաստել ապուր մսի արգանակի վրա - 15 սորտեր

Բուլյան ապուրի համը թարմ, ամառային բանջարեղենով բուլղարով հագեցած մսի արգանակով բուլղարով չի թողնի անտարբեր:

Բաղադրությունը.

• Միս - 500 գ
• Ոսկոր - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 5 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Ջուր - 4 լ
• Բուլղար - ապակի
• Պղպեղի բուլղարերեն - 3 հատ
• Լոլիկ - 2 հատ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ձեւավոր սոխը մանրացրեք, գազարը կտրեց օղակները եւ ուղարկեք ապուր:

Մենք լվանում ենք բուլղոնը `ջրերը մաքրելու եւ ապուր ուղարկելու համար կտրատած կարտոֆիլով:

15 րոպե հետո ավելացնել պղպեղի բուլղարական մեծ թակած, լոլիկի քանակը, համեմունքներ եւ եփել եւս 15 րոպե:

Բուլղուր - Միջերկրածովյան բրինձ: Միջին բրնձի եւ պատնեշի համի միջեւ, բայց ավելի հեշտ: Cropa- ն արագորեն պատրաստված է, եւ մանր կտրատածը հիմնականում լցվում է եռացրած ջուր եւ պնդում:

Բացարձակապես պարզ եւ համեղ ապուր, պատրաստվում է նոր եւ խոհարարական իշխանության ներքո:

Բաղադրությունը.

• Միս - 500 գ
• Ոսկոր - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 5 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Ալյուր - 1,5 ակնոց
• Ձու - 1 հատ
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ոսկորները մի ժամ ներծծվում են սովորական ջրի մեջ, պատրաստելուց հետո, քան ավելի մեծ ոսկորը, այնքան ավելի շատ ժամանակ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար:

1-1,5 ժամից հետո մենք դնում ենք կտրտած միսը, համեմունքները, կեղեւավորված լամպը: Եփել եւս մեկ ժամ:

Մենք դուրս ենք հանում եւ նետում սոխը, միսը հանեք ոսկորից, զգուշորեն ամրացրեք արգանակը:

Grinding սոխ եւ թակած գազար Մենք խաշած գազար ենք ուղարկում:

Ալյուրից եւ ձվերից մի ամանի մեջ մենք հունցում ենք խմորը:

Կտրեք ֆավորիտը կարտոֆիլը, ուղարկեք ապուրին:

10 րոպե հետո մենք խմորից խմորներ ենք պատրաստում եւ ուղարկվում եռացող արգանակ, պատրաստությունը որոշվում է բանջարեղենով:

Եկեք ձեզ բացենք հին բաղադրատոմսը համեղ սիսեռի ապուրի վրա `հաստ, մսի արգանակով:

Բաղադրությունը.

• Միս - 500 գ
• Ոլոռ - 250 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Նեխուրի արմատ - 1 հատ
• Յուղ տապակի համար
• Ապխտած կրծքամիս - 100 գ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Հատկապես համեղ եւ եռակցված, մսի արգանակը նախապատրաստվում է նախապես: Any անկացած միս հարմար է, բայց անպայմանորեն ոսկրով, ավելի լավ ուղեղով:

Մենք պատրաստում ենք արգանակ մեկ լամպ (մաքրված եւ կտրված կիսով չափ), համեմունք եւ նեխուր արմատ:

Ոլոռը ներծծվում է 2 ժամվա ընթացքում:

Սոխը մանրացված եւ տապակել ապխտած կաթով ախորժելի ընդերքը:

Ավարտված արգանակը զտիչ է, ավելացնել ոլոռ եւ 50 րոպե եփել մեկ ժամ:

15 րոպե: Մինչեւ պատրաստակամություն, մենք ուշադիրորեն ավելացնում ենք ապուրը ապուրը:

Խնդրում ենք տնային տնտեսություններ պատրաստել լույսի եւ սննդարար ապուրով բուլլով տապակած շամպինիոններով:

Բաղադրությունը.

• Հավի - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Նեխուրի ցողուն - 3 հատ
• Սպանախ - ճառագայթ
• Champignons - 400 գ
• Յուղ տապակի համար
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Հավի (ցանկացած մաս) լցնել ջուրը, ավելացնել մաքրված սոխ եւ եփել մեկ ժամ:

Մենք դուրս ենք հանում եւ նետում սոխը, միսը հանեք ոսկորից, զգուշորեն ամրացրեք արգանակը:

Մենք պատրաստում ենք, կտրում կարտոֆիլը եւ պատրաստում:

Champignones Fry to Dark Caramel գույնը:

Կտրեք նեխուրը եւ ապուրով ուղարկեք սնկով, ավելացրեք սպանախի ամբողջ տերեւները, պատրաստեք 5 րոպեի ընթացքում:

Բնօրինակ տեսքը եւ համեղ համը ապահովում են ապուրի պատշաճ սեր եւ ժողովրդականություն:

Բաղադրությունը.

• Միս - 300 գ
• Ոսկոր - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Կարմիր լոբի - բանկ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ոսկորները մի ժամ ներծծվում են սովորական ջրի մեջ, պատրաստելուց հետո, քան ավելի մեծ ոսկորը, այնքան ավելի շատ ժամանակ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար:

1-1,5 ժամից հետո մենք դնում ենք կտրտած միսը, համեմունքները, կեղեւավորված լամպը: Եփել եւս մեկ ժամ:

Բոլոր բանջարեղենները կտրված են որպես փոքր խորանարդ եւ լոբի հետ միասին ուղարկեք արգանակ:

Եփեք 20 րոպե, անհատապես օգտագործեք կանաչիները:

Ընտանեկան բաղադրատոմսը համեղի համար, անուշահոտ համեմունքներով ապուրով `հագեցած մսի արգանակով վերմիկլով:

Բաղադրությունը.

• Միս ոսկորներով - 400 գ
• Սոխ - 4 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Յուղ տապակի համար
• Կարտոֆիլ - 1 կգ
• Պղպեղի խառնուրդ - ⅓ ժ. Լ
• Kurkuma - 0,5 ժ. Լ
• Վերմիշել - 150 գ
• Ջուր - 5 լ
• Ձու - 2 հատ

Խոհարարություն.

Առավել հագեցած, մսի համը կարեւոր է ոսկորներ օգտագործել, ավելի լավ ուղեղ: Միսը կարող է լինել ցանկացած, հավը արագ մարսվում է, բայց խոզի միս եւ տավարի միս մինչեւ 3 ժամ:

Կարտոֆիլը պատրաստեք, կտրեք ապուրի ծղոտը եւ ուղարկեք արգանակ 25 րոպե:

Տապակել սոխը նախքան կարամելի գույնը, ավելացրեք քերած գազար եւ կրկին տապակել կարամելացմանը: Հատակը լցնելուց հետո լիտր եռացրած ջրով եւ թողնել ձեր ժամանակը սպասելու համար:

Կարտոֆիլի պատրաստակամությամբ մենք նրբորեն ավելացնում ենք ռոքս, եփում:

Ձվերը ընդհատվում են սեպով եւ դանդաղորեն խառնելով ապուրը, լցնել կաթսայի մեջ:

Հինգ րոպեի ընթացքում մենք ավելացնում ենք vermicelle, բերեք եռալ եւ հանգիստ անջատեք: Վերմիկելը ինքն է դարձնում:

Հացահատիկային ապրանքները ձեռնտու են արգանակը լրացնել վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով, տալ արգանակ շքեղ եւ հարուստ համ:

Բաղադրությունը.

• Միս - 500 գ
• Ոսկոր - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Mash - 4 tbsp. Լ.
• Նկար - 4 tbsp. Լ.
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ոսկորները մի ժամ ներծծված են պարզ ջրի մեջ, պատրաստված ջրից պատրաստված ջրից հետո ավելի մեծ է ոսկորը, այնքան ավելի շատ ժամանակ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար:

1-1,5 ժամից հետո մենք դնում ենք կտրտած միսը, համեմունքները, կեղեւավորված լամպը: Եփել եւս մեկ ժամ:

Մենք դուրս ենք հանում եւ նետում սոխը, միսը հանեք ոսկորից, զգուշորեն ամրացրեք արգանակը:

Մենք ապուրում ուղարկում ենք փխրուն շիլա, մանրացված աղեղ եւ ծղոտե գազար:

Կարտոֆիլը մաքուր է, մենք կտրում ենք ձեր նախընտրած ճանապարհը: Սեզոնը համեմունքներով, եփեք 25 րոպե:

Եթե \u200b\u200bինչ-ինչ պատճառներով ժամանակ չունեիք փրփուրը հեռացնելու համար, չարժի նեղվել: Հետեւեք բաժակ սառը ջրին, եւ փրփուրը նորից կբարձրանա:

Երկար սպասված ամառ գալով, մեր սեղանը համալրվում է թարմ բանջարեղենով, աղցաններով, սողուններով եւ նույնիսկ ապուրներով:

Բաղադրությունը.

• Միս ոսկորով - 500 գ
• Սոխ - 1 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Երիտասարդ - 500 գ կարտոֆիլ
• Ջուր - 4 լ
• Երիտասարդ կաղամբ - 250 գ
• Լոլիկ - 3 հատ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Սովորական ջրի մեջ մեկ ժամ սերմով ոսկորներ, պատրաստվելուց հետո պատրաստված ջուրը, այնքան մեծ է ոսկորը, այնքան ավելի երկար կլինի պատրաստելու համար:

1-1,5 ժամ հետո մենք դնում ենք համեմունքներ, մաքրված լամպ: Եփել եւս մեկ ժամ:

Մենք դուրս ենք հանում եւ նետում աղեղը, հանենք միսը ոսկորով, մանր կտրատած, զգուշորեն ամրացրեք արգանակը:

Կարտոֆիլը կեղեւի կտրված եռամսյակներում եւ ուղարկեք խոհարարություն:

Լոլիկ, 20 րոպեի ընթացքում կաղամբի կիսով չափ եւ մեծ կտորներով կտրատեք համեմունքներ եւ պատրաստեք հինգ րոպե:

Համեղ կերակրեք սննդանյութերի լոբով հումքի մսի արգանակի վրա: Տնային տնտեսություններին կերակրելու համար արագ, տնտեսապես եւ մեծ օգուտ:

Բաղադրությունը.

• Միս արգանակ - 1,5 լ
• Լոբի լոբի - 1,5 լ
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Յուղ տապակի համար
• Կարտոֆիլ - 2 հատ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Երեկոյան դուք ներծծում եք լոբի:

Նախապես պատրաստված է հավի արգանակ, դա հնարավոր է ցանկացած մսից, լոբի դնել մեկ ժամ:

Կարտոֆիլը պատրաստում է, մենք կտրում ենք ճանապարհը եւ պատրաստում պատրաստում:

Տապակել կարամելի երանգով մանրացված սոխ, ապա քերած գազար:

Ավելացնել կիսաֆաբրիկացված կարտոֆիլին եւ հաղորդակցվել ապուր:

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել պատահական ընտրացանկը `մի բաժակ ապակի ավելացնելով արգանակի վրա սովորական ապուրին:

Բաղադրությունը.

• Միս - 500 գ
• Ոսկոր - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Millet - 0,5 ակնոց
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ոսկորները մեկ ժամ ներծծվում են պարզ ջրի մեջ, մաքրելուց հետո եփել, այնքան մեծ է ոսկորը, այնքան ավելի երկար է անհրաժեշտ պատրաստելու համար:

1-1,5 ժամ հետո մենք դնում ենք կտրտած միսը, համեմունքները, մաքրված եւ կտրված լամպի կեսը: Եփել եւս մեկ ժամ:

Մենք դուրս ենք հանում եւ նետում սոխը, միսը հանեք ոսկորից, զգուշորեն ամրացրեք արգանակը:

Մենք ապուրի մեջ դրեցինք քերած գազար, սոխ:

Հինգ րոպեի միջոցով ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդներ եւ կորեկ: Խոհարարություն 25 րոպե:

Սննդի սահմանափակումների ժամանակաշրջանը հեշտ է թարմացնել համեղ եւ թեթեւ ապուրը մեր բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը.

• Dice articular - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 2 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Կաղամբ - 250 գ
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ոսկրածուծը մեկ ժամ ներծծում է սովորական ջրի մեջ, միաձուլվում: Եփել 2 ժամ, քան ավելի մեծ ոսկորը, այնքան ավելի շատ ժամանակ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար, ավելացնել մի ամբողջ, մաքրված աղեղ եւ համեմունքներ:

Տեղադրեք պատրաստի արգանակը, դրեք միավորի աղեղը:

Թակած սոխը եւ գազարը ավելացնելուց հետո ձեր նախընտրած մեթոդով:

Հինգ րոպեի ընթացքում կարտոֆիլով ուղարկեք խորանարդի կարտոֆիլ, եփեք 20 րոպե:

Կամայականորեն կտրեց եւ ավելացրեք կաղամբը, եփեք եւս մեկ տասնամյակ:

Ծաղկակաղամբի օգտագործումը խրախուսում է մեզ ավելի ու ավելի պատրաստել: Մենք առաջարկում ենք հեշտ եւ օգտակար բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը.

• Միս (հավ) - դիակի կեսը
• Ծաղկակաղամբ - Գլուխ
• Սոխ - 1 հատ
• Սխտոր - 3 ատամ
• Ձիթապտղի ձեթ
• Գազար - 1 հատ
• Cheese Melted - 100 գ
• Կանաչի
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Հավասարաչափ կտրեք հավը կտորներով եւ ոլոռով ուղարկեք ոլոռով `35 րոպե եռացնելու համար:

Զուգահեռաբար, կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի մեջ:

Սոխը մանրացված տապակած է կարամելացմանը քերած գազարով:

Մենք կարտոֆիլ ենք ուղարկում արգանակ 15 րոպե:

Դրանից հետո ավելացրեք ռասաստ եւ ծաղկակաղամբի կտորներ:

Ով չի սիրում ապուրը կոլոլակներով: Նման, մսի վրա կոլոլակներ չկան, որ արգանակը սիրում է ամեն ինչ:

Բաղադրությունը.

• Ոսկոր - 500 գ
• Սոխ - 2 հատ
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Ֆերմա - 300 գ
• Ձու - 1 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Բրինձ - 0,5 բաժակ
• Լոլիկ -150 գ
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Ոսկորները մեկ ժամ ներծծված են սովորական ջրի մեջ, միաձուլեք եւ եփեք եփեք 2 ժամ, քան ավելի մեծ ոսկորը, այնքան ավելի շատ ժամանակ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար:

Մենք դուրս ենք հանել եւ նետում սոխը, զգուշորեն շտկեք արգանակը:

Grinding սոխը տապակել մուգ կարամելի գույնի մեկ նուրբ քերած գազարով:

Կտրեք երկրորդ գազարը եւ կարտոֆիլը ձեր նախընտրած ձեւով եւ ուղարկեք կաթսա:

Աղացած լցոնումը ձվի, համեմունքների եւ բրնձի հետ, ձեւավորել կոլոլակ եւ պառկել ապուրի մեջ:

15 րոպե հետո ավելացնել ռոքս եւ եփել եւս մեկ տասնամյակ:

Որպեսզի կոլոլակները չխորտակվեն խոհարարության ընթացքում, դրեք դրանք կատաղած ապուրի մեջ, եւ եռացնելուց հետո մենք եփում ենք ցածր ջերմության վրա:

Հեշտ եւ զարմանալի թուրքական ապուր `պայծառ, հարուստ համով եւ տեղադրված բույրով:

Բաղադրությունը.

• Միսը զառախաղի վրա - 1 կգ
• Սոխ - 2 հատ
• Ընկույզ (Nohut) - ապակի
• Պղպեղի խառնուրդ - 0.5 ժամ. Լ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Պղպեղի քաղցր - 3 հատ
• Լոլիկ - 2 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Ջուր - 4 լ
• Համեմունքներ անհատապես

Խոհարարություն.

Միսը սովորական ջրի մեջ մեկ ժամ թրջելու համար, ապա եփեք զրոյական 2 ժամ, զգուշորեն հավաքեք փրփուրը:

Սոխը նուրբ քողարկվում է եւ համեմունքներով ուղարկեք արգանակ:

Գազարները կտրում են 4 մասի, մաքրեք կարտոֆիլը եւ թողեք ամբողջը, ուղարկեք ապուր:

20 րոպե հետո ավելացնել պղպեղի քանակը եւ կիսով չափ կիսել լոլիկը, եփել տասնամյակ:

Ամենահեշտ, օգտակար եւ համեղ ապուրը: Բոլոր բաղադրիչները բոլորովին բնական եւ հարուստ են կարեւոր վիտամիններով:

Ինչ ուտեստ է կապված առողջ սննդի հետ: Ես ունեմ բանջարեղենի ապուր: Այստեղ, որտեղ պատրաստման հնարավորություններն անվերջ են: Կարող եք ֆանտազիզացնել գույնով եւ համով: Ցանկացած նախասիրության համար:

Նրանք կվայելեն ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Ապուրները կարող են լինել մսի արգանակի վրա կամ գործարկել, հարմար է բուսական խոհանոցի երկրպագուների եւ քրիստոնեական գրառման պահպանման համար: Կարող է լինել հեղուկ եւ թափանցիկ կամ հաստ, յուղալի (), թեթեւ եւ դիետիկ կամ սուր, հագեցած եւ սննդարար:

Խոհարարական ընտրանքներ բուսական ապուրների համար Հսկայական հավաքածու կա: Կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված սնունդ: Որքան շատ տարբեր բանջարեղեն համակցված է մեկ ափսեի մեջ, ավելի հարուստ է իր համով, բույրով եւ օգտակար հատկություններով: Կարտոֆիլ, լույսեր, պղպեղ, ցուկկինի, գազար, կաղամբի տարբեր տեսակներ, ոլոռ, եգիպտացորեն, կանաչի, եւ սա բաղադրիչների ամբողջական ցուցակ չէ, որոնք օգտագործվում են նման ապուր ստեղծելու համար, պայծառ եւ սաթիստ:

Այսօր ես ուզում եմ ձեզ ներկայացնել բուսական ապուրի 8 բաղադրատոմսեր: Հեշտ կատարումը, արտադրանքի առկայությունը եւ անսպասելի նոր լուծումները `այս ուտեստի գրավիչ կողմերը: Օգտագործեք պատրաստի գաղափարներ եւ նաեւ հորինեք, ավելացրեք ձեր սեփականը: Ընտրությունը միշտ քոնն է: Եփել հաճույքով: Եվ առողջ եղեք:

Շատ պարզ դիետիկ ապուրի բաղադրատոմսը ցուկկիլի հետ: Սովորական արտադրանքը եւ ոչ թե խոհարարության բարդ մեթոդը, որի հետ կկարողանա հաղթահարել նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհի: Բաղադրատոմսը օգտակար է արագ, բայց համեղ եւ օգտակար լանչ ստեղծելու համար:

• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Ցուկկինի - 1 հատ:
• Մաղադանոս - 1 ճառագայթ
• Աղ `համտեսել
• Սեւ պղպեղ - համտեսել
• Բուսական յուղ - 20 մլ:

1. Բոլոր բանջարեղենը իմն է: Կարտոֆիլ, սոխ, գազար, ցուկկինի մաքրում կեղեւից: Քաղցր պղպեղը հեռացրեք միջուկը եւ սերմերը:

2. Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ եւ պատրաստեք կաթսայի մեջ աղած ջրի մեջ:

3. Սոխը մանրացված է կես օղակներով, գազարով եւ պղպեղով կտրված ծղոտը:

4. տապակել սոխը գազարով տապակի մեջ բուսական յուղի վրա 2-3 րոպե:

5. Աղեղի երեսներից հետո դրա համար քաղցր պղպեղ ավելացնել եւ շարունակել շոգեխաշել բանջարեղենը:

6. Zucchini- ն կտրեց փոքր կտորների մեջ:

7. Կարտոֆիլից հետո 15 րոպե պատճենելուց հետո ավելացրեք ցուկկինի:

8. 5 րոպե հետո տապակած տապակած տապակած բանջարեղենը ավելացնել:

9. Պեչիմ ապուր, solim, ավելացնել թակած մաղադանոս:

10. Հենց որ ջուրը եռանա, եփեք եւս 3 րոպե: Թող ապուրը կոտրվի եւ տանի սեղանին:

Ինչպես պատրաստել բուսական ապուր

Բառացիորեն 20 րոպե ազատ ժամանակ - եւ ցուկկի եւ բրոկկոլիի թեթեւ առաջին ուտեստը պատրաստ են: Uc ուկկինը շատ արագ է խթանում, ուստի ավելի լավ է դրանք կտրել շատ փոքր կտորներով: Մենք կդարձնենք գազարից եւ կանաչ սոխից: Դիմելիս ավելացրեք թարմ կանաչապատում: Հիանալի բաղադրատոմս, ձեզ հաճույք պատճառելու եւ տարվա ցանկացած պահի մոտ ձեզ հաճելի վիտամինին մոտ:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Կարտոֆիլ - 300 գր.
• Գազար - 100 գր.
• Ցուկկինի - 150-200 գր.
• Բրոկկոլի - 350 գր.
• Կանաչ աղեղ - 100 գր.
• Բուսական յուղ - 30 մլ:
• Աղ `համտեսել
• Սեւ պղպեղ - համտեսել

1. Մինչ ջուրը եռում է կաթսայի մեջ. Մենք կարտոֆիլը կտրում ենք փոքր խորանարդի մեջ: Եփեք այն աղած ջրի մեջ 10 րոպե:

2. Բրոկկոլին ապամոնտաժվել է մեծ ծաղկաբույլերի վրա:

3. Կանաչ սոխը մանր կտրատած, գազարները փչում են փոքր կտորներով եւ դրանք թխում են բուսական յուղով մի փոքր թեքված:

Այս գործընթացը կտեւի 3 րոպե:

4. Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, եւ արահետը պատրաստված է, մեծ կտորներով քսեք ցուկկինը (եթե այն մանր կտրատած է):

5. 10 րոպե հետո մնացած բանջարեղենը տապակի մեջ կարտոֆիլով. Առաջին բրոկկոլի, ապա ցուկկինի եւ տաճար:

Ապուրի մեջ ավելացնել աղ, պղպեղ, խառնել:

6. Երբ ջուրը եռում է, մենք իջեցնում ենք կրակը, եփում փակ կափարիչի տակ եւս 10 րոպե:

Բարի ախորժակ!

Համեղ բուսական ապուր `ծաղկակաղամբով

Բաղադրատոմսը պարզ, բայց համեղ բուսական ապուրի համար: Նախապատրաստման հենց վերջում գրեթե կացանի գդալ կարագի եւ հաճելի կրեմի համը: Նեխուրի ցողունները թարմ հոտ կտան մեր թեթեւ ուտեստը:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Գազար - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Կանաչներ (մաղադանոս կամ սամիթ)
• Սխտոր - 1 ատամ
• Բրոկկոլի - 200 Գր.
• Ծաղկակաղամբ - 200 Գր.
• Նեխուրի ցողուն - 2-3 հատ:
• Եգիպտացորեն - 2-3 tbsp. Գդալներ
• Կաթնագույն կարագ `20 գր.
• Պահեստավորումներ, օրեգո, ռեհան, ձիթապտղի խոտաբույսեր

Ստորեւ կարող եք տեսնել Խոհարարության ապուրի համար տեսանյութի մանրամասն բաղադրատոմսը.

Բարի ախորժակ!

Ապուրի բաղադրատոմսը բրոկկոլիով եւ կանաչ ոլոռով

Այս ապուրն արդեն սննդարար է եւ հարուստ, քան նախորդները: Բուրավետ տավարի (կամ հավի) արգանակով համեմունքներով եւ նեխուրով ցողուններով, կարտոֆիլը, բրոկկոլը եւ կանաչ ոլոռը պատրաստված են: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է կտրտած խաշած ձվերով եւ կանաչիով: Ստացվում է գեղեցիկ եւ համեղ ուտեստ:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Միս արգանակ - 1 լ.
• Տավարի միս - 600 գրամ:
• Կարտոֆիլ - 6 հատ:
• Բրոկկոլի - 1 հատ:
• Կանաչ սառեցված պոլկա կետ - 200 գր.
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Ձու - 5 հատ:
• Մաղադանոս - 1 ճառագայթ
• Նեխուրի ցողուն - 1 հատ:
• Սեւ պղպեղի ոլոռ - 20 գր.
• Աղ `համտեսել

1. Եփեք նախապես մսի արգանակ ցանկացած տեսակի միսից: Արգանակի բուրմունքի համար ավելացնել բեյ տերեւ, սեւ պղպեղի ոլոռ եւ նեխուրի ցողուն `թարմ, կծու հոտով:

2. Պատրաստի արգանակից ստացեք միս եւ նեխուր:

3. Կարտոֆիլը մաքուր է, կտրեց խորանարդի մեջ եւ ուղարկեք արգանակում տապակի մեջ եռալ:

4. Սոխը Նյութիֆիկորեն Շինկու, գազար երեքը քերածի վրա: Բանջարեղենով աղացած աղացած տապակի մեջ բուսական յուղի վրա:

5. Կարող եք արգանակից փոքր կտոր կտրել եւ ավելացնել ապուրը:

6. Բրոկկոլին բաժանվում է մեծ ծաղկաբույլերի վրա, կտրեք դրանք կիսով չափ եւ ուղարկեք կարտոֆիլ պատրաստելու համար:

7. Բրոկկոլիից 3 րոպե անց մենք տապակի մեջ ավելացնում ենք Roaster եւ Polka Dot- ը, եւս 8-10 րոպե եփեք ապուր:

8. Խորը խաշած ձվերը կամայական կտորներով:

Ապուրով ափսեի մեջ ավելացնել ընտրված եւ ձվերը թակած:

Բարի ախորժակ!

Պարզ եւ համեղ բրոկկոլի ապուր

Բուսական ապուրների մասին խոսելիս անհնար է չխոսել ապուր-խյուսը: Մամամին օգնելու համար, բրոկկոլի ուտեստի համար շատ թեթեւ բաղադրատոմս, որը կսիրի նույնիսկ փոքր երեխաներին: Նուրբ եւ համեղ գեղեցիկ կանաչ ապուր, որը շատ արագ է պատրաստվում: Ավելի շատ բաղադրատոմսեր ապուր խյուս:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Կարտոֆիլ - 1 հատ:
• Բրոկկոլի - 200 Գր.
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ - chipotch
• Ձիթապտղի յուղ - 1 ժ. Գդալ

1. Կարտոֆիլը, գազարը եւ սոխը մաքուր են եւ կտրում խորանարդի մեջ: Կաղամբը բաժանվել է փոքր ծաղկաբույլերի:

2. Ավելի ցածր պատրաստված բանջարեղեն եռացրած ջրի մեջ: Եփեք 20-25 րոպե միջին ջերմության վրա:

3. Պատրաստի բանջարեղենը խառնիչ է ընդհատում միատարր հետեւողությանը:

4. Ավելացնել ձիթայուղ եւ աղ, խառնել: Մեր ապուրը պատրաստ է:

Բաղադրատոմսը բուսական ապուրի համար հավի արգանակի վրա

Բանջարեղենի ապուրի բավականին հետաքրքիր բաղադրատոմսը եգիպտացորենի, լոլիկի եւ նեխուրի արմատով: Բանջարեղենը առաջին հերթին գողանում է յուղի վրա, իսկ հետո ավելացվում է մսի արգանակ կամ մաքրված ջուր: Պայծառ, անուշահոտ, համեղ ուտեստ - ասես ամառ կաթսայի մեջ: Պատրաստված է մեկ անգամ, դուք անպայման կցանկանաք կրկին կրկնել այն:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Նեխուրի բխում - 2 հատ:
• Հավի արգանակ (մաքրված ջուր) - 400 մլ:
• Սամիթ - 1 ճառագայթ
• Մաղադանոս - 1 ճառագայթ
• Կուրքումա - 15 գր.
• Սեւ աղացած պղպեղ - 20 գր.
• Եգիպտացորեն (կարող է սառեցվել) - 150 գր.
• Bay տերեւ - 3 հատ:
• Բուսական յուղ - 10 մլ:
• Յուղալի յուղ - 10 գրամ:

1. Կտրեք բանջարեղենը:

Լոլիկով մենք հեռացնում ենք մաշկը. Դրա համար անհրաժեշտ է պատրաստել տոմատի վրա փոքր խաչաձեւ կտրվածք, եւ լցնել այն եռացող ջրով 20-30 վայրկյան:

Կարտոֆիլ, սոխ, լոլիկի կտրող խորանարդներ: Բուլղարական պղպեղը հեռացրեք սերմերը, կտրեք այն ծղոտ: Գազար ջարդող կամայական կտորներ: Կանաչներն ու ցողունային նեխուրը մանր կտրատած են:

2. Խիտ հատակով զամբյուղով լցնում ենք բուսական յուղ, ավելացնել մի փոքր կտոր յուղալի եւ սկսում է տապակել սոխով գազարով:

3. Նեխուրի ցողունից եւ եգիպտացորենի ցողունից հետո մենք նրանց մի փոքր գնում ենք:

4. Մի քանի րոպե հետո բուլղարական պղպեղից եւ լոլիկից հետո: Բանջարեղենը լավ խառնված է եւ 5 րոպե շարունակեք շոգեխաշել փակ կափարիչի տակ:

5. Երբ բանջարեղենը դառնում է ավելի մեղմ, լցնել նրանց կարտոֆիլը, լցնել արգանակ եւ եփել 20 րոպե փոքր կրակի վրա:

6. Solim, Season, դրեք բեյի տերեւը, կարող եք ավելացնել սխտոր, ինչպես ցանկանում եք:

Խոհարարություն ապուր եւս 5 րոպե:

Այն բանից հետո, երբ կաթսան հանվեց կրակից, թող ապուրը կանգնի կափարիչի տակ մոտ 15 րոպե: Ծառայել կանաչիով:

Դիետիկ բուսական ապուր առանց կարտոֆիլի

Նման ապուրը խաշած է ավելի արագ, քանի որ դրա կազմի մեջ կարտոֆիլ չկա: Բայց այլ բանջարեղենը ավելի մեծ է, քան չարաշահում, ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի, պղպեղ, գազար, կանաչ ոլոռ, podlock լոբի: Սոխը ծախսում է հատուկ հոլովություն: Կանաչների եւ համեմունքների այսքան օգտակար բաղադրիչների համադրությունը այս դիետիկ նիհար ուտեստի համը դարձնում է պարզապես եզակի:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Գազար - 2 հատ:
• Leek - 1 ցողուն
• Ծաղկակաղամբ - 1 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Պղպեղի սառեցված խառնուրդը `150 գր:
• Բրոկկոլի - 150 գր.
• Կանաչ ոլոռ - 100 գր.
• Stroke Bean- ը `100 գր.
• Աղ - 1 ժ. Գդալ
• Պղպեղ - համտեսել
• Bay տերեւ - 1 հատ:
• Petrushka - 30 գրամ:
• Բուսական յուղ - տապակելու համար

1. Մենք ապամոնտաժում ենք ծաղկակաղամբը եւ բրոկկոլին փոքր ծաղկաբույլերի: Եփեք դրանք եռացրած աղած ջրի մեջ 3 րոպե:

2. STEM-ROW-ROW- ի կտրում օղակներով եւ տապակել բուսական յուղի վրա մինչեւ պատրաստակամություն:

3. Գազար մաքուր մաշկից, կտրեք բարակ սեմիրինգների մեջ եւ լցրեք տապակի մեջ գտնվող կաղամբը: Մենք ուղարկում ենք բոլոր քաղցր պղպեղը, ցրտի լոբիները, կանաչ ոլոռը: Միջին կրակը մենք պատրաստում ենք, ծածկում ենք կափարիչը եւ սպասեք եռման:

4. Ներդրեք գարշահոտության մեջ: Solim, perchym, դրեք բեյի տերեւը:

5. Եփեք մի փոքր կրակի վրա եւս 10 րոպե: Ավարտված ապուրը մատուցվում է մանր կտրատած կանաչիով:

Ստորեւ կարող եք տեսնել մանրամասն տեսանյութի բաղադրատոմս, բուսական ապուր պատրաստելու համար:

Բարի ախորժակ!

Անսովոր բուսական ապուր կաղամբով

Ապրանքներ, որոնք օգտագործվում են այս զարմանալի բաղադրատոմսում, մենք ավելի սովոր ենք տեսնել բանջարեղենի աղցանների մեջ: Այն ունի կաղամբ, պղպեղ, լոլիկ եւ վարունգ: Խոհարարության եղանակը նույնպես այնքան էլ ծանոթ չէ: Ապուրի բոլոր բաղադրիչները դրված են շերտերով, շոգեխաշած յուղի վրա, այնուհետեւ լցվում են ջրով եւ խոսում: Ընտրովի, դուք կարող եք հեշտությամբ փոխել բաղադրատոմսը, կրճատվելով կամ լրացնել բաղադրիչները ձեր ցանկությամբ: Դարձեք ձեր գլուխգործոցի ստեղծողը:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կաղամբ - 1/8 Քոչան
• Վարունգ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. Գդալներ
• Կաթնագույն յուղ - 15 գր.
• Կանաչ - ձեւավորման համար
• Եփած ջուր - 200 մլ:

1. Իմ բանջարեղենը: Հեռացրեք կեղեւը լոլիկից, դրա համար մենք պատրաստում ենք խաչաձեւ կտրվածք լոլիկի վրա եւ լցնել այն եռացող ջրով 20-30 վայրկյան: Մաշկը հեշտությամբ հանվում է:

2. Կտրեք բոլոր բանջարեղենը ցանկացած ձեւով, որը ձեզ դուր է գալիս:

3. Տապակի ներքեւի մասում լցնել բուսական յուղ: Ավելացնել մի կտոր յուղալի: Շերտերը բաղադրիչները դնում են. Առաջին գազարը, ապա կարտոֆիլը, սոխը, կաղամբը, վարունգը, լոլիկը եւ զանգի պղպեղը:

Դրանից հետո կաթսան ծածկում է կափարիչը:

4. Մենք բանջարեղենը դնում ենք 30 րոպե փոքր կրակի վրա գողանալու համար, միջամտել դրան:

5. 30 րոպե հետո մենք լցնում ենք եռացրած ջուրը, աղը եւ եփում եւս մեկ րոպե:

Սեղանին, կերակրման ապուրը համեմված կանաչիով եւ թթվասերով:

Բարի ախորժակ!

Բուսական ապուր մսի արգանակի վրաՄիշտ առանձնանում են մի շարք եւ յուրօրինակ համով: Որքան ավելի շատ բանջարեղեն է ապուրի մեջ, այնքան ավելի հիանալի է պարզվում: Բանջարեղենը կարելի է վերցնել եւ թարմ եւ սառեցված: Եվ փորձեր բանջարեղենի կազմի հետ, ամեն անգամ կստանաք նոր հետաքրքիր համ: Այս ուտեստը ոչ միայն հագեցած կլինի, այլեւ լավ տրամադրություն կտա նույնիսկ առավելագույն անձրեւոտ օրը:

Բաղադրությունը

Մսի վրա բուսական ապուր պատրաստելու համար մեզ պետք կլինի.

Միս - 500-700 գ;

Ջուր - 3-3,5 լիտր;

Կաղամբի սպիտակ - 200 գ;

Կաղամբի գույնը `200 գ;

Բրոկկոլի կաղամբ - 100 գ;

podkok Bean - 100 գ;

Սոխ սոխ - 1 հատ.;

Թարմ լոլիկ - 1-2 կտոր;

Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ;

Կանաչներ `համտեսել;

Աղ, պղպեղ `համտեսել;

bay տերեւ - 1-2 հատ: (ըստ ցանկության):

Պատրաստման փուլեր

Դրեք միս պատրաստեք:

1,5-2 ժամ անց տապակից միսից ստացեք եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ:

Եփած միս արգանակի լարվածություն: Վերադարձեք միսը արգանակի համար, ապա ավելացրեք սպիտակ կաղամբ, կտրատեք փոքր կտորներով:

Գազարները կտրված են շրջանակների մեջ եւ ավելացնում են նաեւ արգանակ:

Ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին եւ լոբին կարող են սառեցվել:

Սոխը եւ լոլիկը մի փոքր տապակել:

Պահածոյացված եգիպտացորենի ջրահեռացման հեղուկով:

Սպիտակ կաղամբը գազարով եփում է մսային արգանակով 15 րոպե, այնուհետեւ ավելացրեք ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի եւ podcol, եփեք եւս 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք տապակած սոխը լոլիկով, եգիպտացորենով: Աղ, պղպեղ: Ընտրովի, բուսական ապուրի մեջ կարող եք ավելացնել դափնու տերեւ: 5 րոպե անց անջատեք կրակը: Այս հարցում կարեւոր է բանջարեղենը մարսել, բայց փորձեք, որպեսզի նրանք մնան թեթեւ ընդերքով: Մսի արգանակի համեղ բանջարեղենի ապուրը պատրաստ է, ստացեք սեղանի կողքին եւ բուժեք այն:

Բարի ախորժակ!