Ingredienti:
- 500 g di biscotti di farina d'avena
— 1 confezione di biscotti al latte o anniversario
- 2/3 tazza di noci
— 150−200 ml di caffè forte
- 2 banane
— 300 ml di panna 33%
— 100 g di panna acida 30%
- panna montata per la decorazione

Preparazione:
1. Macina i biscotti di farina d'avena in briciole, lasciando un paio di manciate di briciole da spolverare sulla torta. Spezzettare i biscotti al “latte cotto”, lasciare una parte dei biscotti da mettere sul “fondo” della torta.
2. Aggiungi il caffè ai biscotti di farina d'avena macinati (non aggiungere tutto in una volta, versa prima 100 ml, mescola, se sembra un po' asciutto, aggiungine ancora un po').
3. Aggiungi le noci tritate.
4. Aggiungere al composto i biscotti “al latte cotto” (è necessario tenere presente che quando aggiungiamo pezzi di biscotti a questo composto, assorbiranno parte del liquido).
5. Montare la panna con panna acida fino a renderla densa.
6. Mescolare la panna con il composto di biscotti.
7. Foderare la tortiera con pellicola trasparente, adagiare la base della torta e le fette di banana.
8. Disporre sopra il composto i biscotti precedentemente messi da parte, coprire la superficie con pellicola e riporre in frigorifero per una notte.
9. Al mattino togliere la torta dallo stampo, cospargere con le briciole di biscotti d'avena e, se lo si desidera, decorare con panna montata.

Buon appetito!

A volte vuoi qualcosa di dolce, ma non hai il tempo o l'esperienza per prepararlo. Esistono molte ricette di dolci realizzate con biscotti già pronti e che non richiedono cottura. Offro una ricetta per una torta di biscotti di farina d'avena senza cottura.

Puoi prepararlo con l'aggiunta di diverse bacche o frutti. Ho notato anche che, a seconda del produttore dei biscotti, la torta risulta essere diversa in morbidezza. Alcuni biscotti fanno una torta così morbida che non c'è nemmeno bisogno di inzupparli nel caffè, perché... La crema inoltre rende morbidi i biscotti.

Preparo i prodotti secondo la lista.

Sto preparando lo strato di ciliegie. In una ciotola unire le ciliegie congelate, l'acqua e lo zucchero.

Faccio bollire le ciliegie a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ho messo le ciliegie su un colino. Per scolare lo sciroppo. Non abbiamo bisogno dello sciroppo quando prepariamo la torta. Le bacche devono essere raffreddate.

Sciolgo il caffè nell'acqua calda. L'ho lasciato raffreddare.

Sto preparando la panna acida. In una ciotola, unisci panna acida, zucchero, vanillina.

Montgo la panna con un mixer.

Copro uno stampo a cerniera dal diametro di 26 cm (potete prendere uno stampo leggermente più piccolo) con pellicola trasparente.

Immergo i biscotti d'avena nel caffè ormai freddo (dovete immergerli velocemente, non è necessario lasciare che i biscotti assorbano molto caffè) e li metto nello stampo.

Stendo il primo strato della torta.

Verso un po' di panna acida sullo strato di biscotti.

Copro la metà della torta con un secondo strato di biscotti.

Riempio nuovamente la torta con la panna.

Mi erano rimasti 3 biscotti, li ho inzuppati nel caffè e li ho messi al centro.

Verso la crema rimasta sui biscotti. Cospargo la parte superiore della torta con le noci secche e tritate. Copro la tortiera con pellicola, la lascio a temperatura ambiente per circa 4 ore, poi metto la torta in frigorifero (almeno 5 ore).

La torta biscotto d'avena senza cottura è pronta!

Buon tè!

Una torta succosa a base di biscotti e latte condensato è una delizia fin dall'infanzia, il suo gusto unico non può essere paragonato a nessun altro. Il vantaggio principale di questo dolce è che non necessita di essere cotto. La casalinga non dovrà preoccuparsi della capricciosa pasta frolla, che richiede abilità culinarie e rispetto delle condizioni di temperatura, e anche perdere tempo con un pan di spagna umido o “intasato”. Un altro innegabile vantaggio è la possibilità di sperimentare con la crema, aggiungendo marmellata, fiocchi d'avena, arachidi, pezzi di gelatina colorata, banane e altri ingredienti preferiti.

Come fare una torta con biscotti e latte condensato senza cottura

Prima di preparare una torta o una torta di biscotti con latte condensato, devi scegliere una ricetta per il tuo futuro capolavoro di pasticceria e creare la base giusta. Per un dessert nello spirito del "Formicaio", i biscotti vengono frantumati con un mattarello, un frullatore oa mano. Per una torta classica a strati corti, viene lasciata intera e disposta a strati, alternata alla crema. La crema è composta da latte condensato bollito o normale, panna acida intera e panna. Il prodotto finito viene decorato con semi di papavero, frutti di bosco freschi, cioccolato, uvetta e messo nel congelatore o in frigorifero per diverse ore o durante la notte.

Ricette di torte con biscotti e latte condensato senza cottura

L'originale torta senza cottura con latte condensato è un dessert delizioso e semplice che ha molte varianti. Ci sono alcuni segreti nella sua preparazione, la maggior parte dei quali si applica a quasi tutte le ricette. La crema, ad esempio, non deve essere troppo densa, altrimenti la base rimarrà asciutta, le torte non si “fisseranno” e al taglio si sfalderanno. L'importante è lasciare che il piatto si impregni bene, perché è difficile resistere alla tentazione di assaggiarne subito almeno un pezzettino.

Dai biscotti Yubileiny

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 410 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Per preparare una torta squisita con biscotti e latte condensato senza cottura, è consigliabile scegliere la marmellata di frutta e bacche: conferirà al piatto una piacevole acidità e consistenza. Viene utilizzato come decorazione o aggiunto alla panna. I bordi della marmellata candita multicolore vanno tagliati in modo che il dolce non risulti troppo zuccherino e risulti bello, come nella foto.

Ingredienti:

• Biscotti “Giubileo” – 800 g;
• latte condensato – 370 g;
• burro – 200 g;
• latte – 160ml;
• marmellata – 150 g.

Metodo di cottura:

1. Sbattere il latte condensato e il burro ammorbidito.
2. Disporre i biscotti su un piatto o vassoio, immergendo ciascuno in un bicchiere di latte.
3. Ungere la torta risultante con la panna.
4. Alternare biscotti e burro con latte condensato altre 3-4 volte, a seconda della dimensione delle torte. Lo strato superiore dovrebbe essere cremoso.
5. Riporre in frigorifero per mezz'ora.
6. Macina alcuni dei biscotti secchi rimanenti in briciole.
7. Tagliare la marmellata a fette.
8. Togliete la torta dal frigorifero e versate il latte che si sarà scolato sul fondo della teglia.
9. Cospargere lo strato superiore e i lati con le briciole e decorare con la marmellata.
10. Riporta il dolce in un luogo fresco e lascialo macerare.

Dai biscotti Latte cotto

• Tempo: 1 ora.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 300 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

I biscotti al latte cotti hanno tradizionalmente una forma rettangolare, quindi dovresti scegliere un piatto quadrato o un vassoio per servire. Al posto della glassa, se lo si desidera, utilizzare cioccolato fondente fuso o ganache. Prima di servire, non dovete togliere la torta dal contenitore, ma tagliarla in porzioni e staccarla leggermente con una spatola. Le fragole possono essere disposte intere, dopo aver immerso ciascuna bacca nella glassa.

Ingredienti:

• Biscotti al “latte cotto” – 300 g;
• latte condensato – 250 g;
• burro – 200 g;
• uova – 3 pezzi;
• latte – 620 ml;
• fragole – 5 pezzi;
• cacao – 4 cucchiai. l.;
• zucchero – 4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova fino a renderle schiumose.
2. Aggiungere il latte condensato, 400 ml di latte.
3. Cuocere il composto a fuoco basso, portare a ebollizione. Freddo.
4. Aggiungere gradualmente il burro morbido e sbattere.
5. Mescolare separatamente lo zucchero, il cacao, 220 ml di latte. Far bollire la glassa fino a quando non avrà la consistenza del miele liquido.
6. Disporre il primo strato di biscotti sul fondo di una teglia alta.
7. Distribuire sopra una porzione di crema.
8. Alternare torte e panna altre 3-4 volte.
9. Versare la glassa sulla torta finita e lisciarla.
10. Tagliare le fragole a fettine sottili e disporle sopra.

Dalle briciole di biscotti

• Durata: 1 ora e 10 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 320 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una deliziosa torta a base di briciole di pasta frolla e una delicata massa di cagliata è un'alternativa redditizia alla cheesecake alla moda. È preparato senza mascarpone e altri prodotti costosi. Il latte condensato conferirà alla crema una piacevole dolcezza e una consistenza uniforme. Non è consigliabile utilizzare la ricotta fatta in casa con un aroma specifico; non è sempre possibile mascherare l'odore forte con vanillina o zucchero vanigliato.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 340 g;
• latte condensato – 400 ml;
• burro – 80 g;
• ricotta – 800 g;
• vanillina – 10 g;
• cannella – 2 g.

Metodo di cottura:

1. Macina i biscotti di pasta frolla usando un frullatore o un tritacarne.
2. Mescolare le briciole risultanti con burro fuso.
3. Pressare il composto in una teglia, formando il fondo e i lati. Riporre in frigorifero per mezz'ora.
4. Macinare la ricotta. Mescolare con latte condensato, vaniglia, cannella.
5. Togliere lo stampo dal frigorifero e adagiare la crema sulla base.
6. Ritorna al freddo e lascia macerare.

Dai biscotti secchi

• Tempo: 30 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 450 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una rapida variazione della torta del formicaio risulterà bella e particolarmente appetitosa se presterai attenzione alla base di sabbia. I biscotti vengono spezzati a mano in pezzi più o meno della stessa dimensione, circa 2 cm. È consigliabile che le briciole siano il più piccole possibile: addenseranno la consistenza della crema, la renderanno meno lucida e viscosa. Con una corretta preparazione degli ingredienti, il “nido d'ape” di sabbia sarà chiaramente visibile nel taglio. Le noci vengono schiacciate con il mattarello, dopo averle ricoperte con carta da forno.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 500 g;
• latte condensato bollito – 500 g;
• noci – 150 g;
• burro – 170 g;
• kefir – 50 ml;
• zucchero – 2 cucchiai. l.;
• cacao – 2 cucchiai. l.;
• semi di papavero - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tostare le noci e tritarle.
2. Aggiungere il latte condensato bollito, 100 g di burro ammorbidito. Mescolare.
3. Macinare i biscotti e aggiungerli con cura alla panna.
4. Formate una montagnola con il composto su un piatto da portata e premetela.
5. Unisci kefir, cacao, zucchero, 70 g di burro. Scaldare a fuoco basso fino a che liscio. Conservare in frigorifero per 15 minuti.
6. Versare la glassa sulla torta e cospargere con i semi di papavero.
7. Riponete in frigorifero e lasciate macerare.

Dai biscotti

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una deliziosa torta con biscotti e latte condensato senza cottura decorerà la tua tavola festiva se la copri con glassa a specchio o scaglie di cocco bianche come la neve. Il gusto dei cracker o dei biscotti sarà completato dalla rinfrescante acidità del limone. La panna può essere sostituita con latte concentrato. È importante utilizzare una forma ermetica: prima che si indurisca, la crema ha una consistenza liquida e può fuoriuscire. Il fondo e i lati devono essere coperti con pellicola trasparente.

Ingredienti:

• biscotti – 700 g;
• latte condensato – 390 g;
• panna pesante – 390 ml;
• limoni – 2 pezzi;
• scaglie di cocco - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Mescolare latte condensato e panna.
2. Lavare i limoni e spremerne il succo.
3. Aggiungere gradualmente il succo di limone alla panna e frullare.
4. Dividete i biscotti a metà e disponeteli sul fondo della teglia.
5. Versare una porzione di crema e livellarla.
6. Alternare torte biscottate e farcire altre 4-5 volte, lo strato superiore dovrà risultare cremoso.
7. Mentre il composto non si è indurito, cospargere la torta con scaglie di cocco, non tamponare.
8. Riponete in frigorifero e lasciate macerare.
9. Prima di servire togliere la tortiera; volendo, i bordi della torta possono essere decorati con scaglie di cocco.

Con latte condensato bollito

• Tempo: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 380 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una torta senza cottura a base di biscotti e latte condensato è una rapida variazione di dolci popolari come la torta "Log" e "Patate". Risulterà alto e bello in sezione se schiacci i biscotti con le mani e non con il mattarello. I pezzi rimarranno grandi, si sentiranno sulla lingua e daranno una consistenza interessante. La crema dovrà risultare ricca di grassi. Il piatto ideale per un piatto con panna acida è una pirofila a cerniera; dovrebbe essere ricoperta con pergamena o pellicola trasparente.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 600 g;
• burro – 200 g;
• noci – 150 g;
• panna – 250 ml.

Metodo di cottura:

1. Schiaccia i biscotti con le mani.
2. Tritare le noci e friggerle in una padella riscaldata. Mescolare con i biscotti.
3. Unisci il burro ammorbidito con il latte condensato bollito e sbatti.
4. Aggiungere la panna alla panna e macinare.
5. Versate il composto sui biscotti e mescolate delicatamente con un cucchiaio.
6. Versate il composto nello stampo, livellatelo e compattatelo leggermente.
7. Riponete in frigorifero e lasciate macerare.
8. Prima di servire, togliere con attenzione la teglia e rimettere in frigorifero per qualche altro minuto.

Con panna

• Tempo: 1 ora.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 350 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Prima di preparare cagliata, crema pasticcera o crema al caffè, è necessario studiare attentamente le ricette con foto passo passo e scegliere ingredienti di qualità. Il caffè deve essere forte, poi le torte saranno aromatiche e si scioglieranno letteralmente in bocca, come il famoso dessert Tiramisù. Lo strato superiore può essere cosparso abbondantemente di cacao in polvere; va prima setacciato per eliminare eventuali grumi.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 500 g;
• latte condensato bollito – 370 g;
• caffè preparato – 250 ml;
• uova – 4 pezzi;
• burro – 200 g;
• zucchero – 100 g;
• cacao – 70 g.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e il cacao a bagnomaria.
2. Quando la massa si addensa, togliere dal fuoco e raffreddare.
3. Mescolare con burro ammorbidito e latte condensato, sbattere con un mixer.
4. Ungere lo stampo con olio.
5. Stratificare i biscotti, immergendoli ciascuno nel caffè forte e nella panna.
6. Refrigerare la torta e lasciarla in ammollo.
7. Prima di servire, togliere dalla padella e capovolgere su un piatto largo e piano.

Con panna acida

• Tempo: 1 ora.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 430 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una classica torta biscottata con latte condensato brillerà in un modo nuovo se presterai attenzione alla presentazione e la decorerai con cioccolato al latte o fondente. Prima di grattugiare, è necessario conservare la barretta in frigorifero, quindi le gocce di cioccolato saranno soffici, croccanti, lucide, come nella foto. La panna acida deve essere densa, altrimenti parte della panna fuoriuscirà sotto il peso delle torte. Risulterà più denso e omogeneo se aggiungi la gelatina o un addensante e usi la polvere al posto dello zucchero.

La torta biscotto di farina d'avena è un ottimo dessert. Non è solo gustoso, ma anche salutare. Tutti sanno che mangiare la farina d'avena fa bene al corpo. Tuttavia, non a tutti piace questo porridge. Alcune persone troveranno un dolce a base di biscotti di farina d'avena molto più appetitoso e gustoso.

Le opzioni per preparare questo piatto sono descritte nelle sezioni dell'articolo.

Torta di fiocchi d'avena senza cottura con latte condensato

Questo dolce è comodo perché non necessita di cottura in forno. Per preparare una torta del genere, la casalinga avrà bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Biscotti di farina d'avena (cinquecentosessanta grammi).
2. Latte condensato bollito (una lattina).
3. Duecento grammi di burro.
4. Cento grammi di gocce di cioccolato.
5. Caffè nero (un bicchiere).
6. Noci tritate.

Preparare un bicchiere di caffè solubile caldo e lasciare raffreddare. Questo ingrediente viene utilizzato per rivestire i biscotti di farina d'avena. Il caffè conferisce al dolce un gusto morbido e interessante. Sbattere il latte condensato con il burro fino a formare una consistenza omogenea. Disporre su un piatto largo uno strato di biscotti d'avena imbevuti nel caffè. Spalmare con un po' di crema. Quindi aggiungi un altro strato di biscotti. Cospargere il dessert con gocce di cioccolato e noci sopra. Riporre in frigorifero per un breve periodo. La torta biscotto ai fiocchi d'avena senza cottura è pronta. Può essere servito in tavola.

Torta di banane e farina d'avena

Questo dolce è preparato con panna acida e crema di zucchero. È facile da realizzare e non richiede molto tempo. Per preparare una torta di farina d'avena con banane e panna acida, sono necessari i seguenti prodotti:

1. Duecento grammi di zucchero.
2. Banane (tre pezzi).
3. Settecento grammi di biscotti di farina d'avena.
4. Seicento grammi di panna acida grassa.
5. Duecentocinquanta grammi di caffè nero.
6. Noci tritate finemente.

Sbattere la panna acida con lo zucchero fino a che liscio. Sbucciare le banane e tagliarle a fette rotonde. Preparare la carta da forno, adagiarvi sopra i biscotti imbevuti. Riponete il dolce in frigorifero e mantenetelo lì finché non sarà inzuppato di panna. Quindi rimuovere e cospargere le noci tritate. La torta senza cottura con panna acida può essere servita.

Dessert con lamponi

Questa è una versione originale della torta senza cottura per chi ama i frutti di bosco. Ha un caratteristico sapore aspro dovuto alla presenza di un ingrediente come la ricotta. Questo è un dolce leggero e delicato. Per preparare una torta senza cottura con biscotti di farina d'avena con lamponi e ricotta, sono necessari i seguenti prodotti:

1. Duecento grammi di panna acida.
2. Quaranta grammi di gelatina.
3. Mezzo chilo di ricotta.
4. Quattrocento grammi di lamponi.
5. Centosessanta grammi di burro.
6. Trecento grammi di biscotti di farina d'avena.
7. Centoventi grammi di zucchero.
8. Gelatina di lamponi, fragole o ciliegie.

Macinare i biscotti di farina d'avena e macinarli con il burro. Posiziona la massa risultante nello stampo e dagli l'aspetto di una torta. Mescolare la ricotta con panna acida, zucchero e lamponi (centocinquanta grammi) usando un frullatore. Sciogliere venticinque grammi di gelatina in acqua. Aspetta finché non si gonfia. Quindi aggiungere la gelatina a mezzo bicchiere d'acqua. Sciogliere e conservare a bagnomaria. Mescolare di tanto in tanto. Quando la gelatina si scioglie, deve essere aggiunta al composto con la ricotta. Mescolare tutti gli ingredienti. Quando il soufflé sarà pronto potete decorarlo con i frutti di bosco. Disporre poi sulla superficie della torta. Mettere in frigorifero. Quando la torta si sarà indurita, potrete versarla con la gelatina già preparata. Quindi il dolce dovrebbe essere riposto in frigorifero durante la notte. Il giorno dopo puoi provarlo.

conclusioni

Uno dei dessert più interessanti, deliziosi e salutari è la torta di biscotti di farina d'avena senza cottura. Oggi ci sono molte ricette per una tale prelibatezza. Può essere preparato in diversi modi. Oltre ai biscotti, questa torta contiene panna con latte condensato o panna acida, frutti di bosco, gelatina e frutta. Questo dolce è abbastanza semplice da preparare ed è un'ottima opzione per il tè quando fa caldo quando non si vuole cuocere al forno, o una vera salvezza per quella casalinga che ha pochissimo tempo prima dell'arrivo degli ospiti.