Jei esate nuovargio gerbėjas, turite išbandyti mangold, nes dauguma jos veislių dėl skonio charakteristikų nėra prastesnės, o kartais netgi pranašesnis už šį nuostabų augalą. Už šio sudėtingo pavadinimo yra paslėpta, tačiau runkeliai nėra paprasti ir lapai, kurių šaknis yra visiškai netinkamas maistui. Mangoldas yra suskirstytas į vyšnių ir lapų. Pastarasis turi didelius, švelnius, mėsingus lapus, kurie sudaro galingą išleidimą. Cherry Mangold gali turėti stiebų įvairių spalvų: sidabro, žalia, geltona, raudona ir tt Kai kurios jo rūšys atrodo taip gražiai, kad jie auginami net ir dekoratyvinėmis kultūromis.

Mangold yra labai paklausa daugelio tautų virtuvės, bet, deja, mūsų regione jis neturi didelės populiarumo. Ir visiškai veltui. Mangold lapai ir saldainiai paragauti kažką panašaus į pieno brandos kukurūzą. Jo sultingi žalumynai dažnai pridedami prie salotų, troškinių ir sriubų. Lapai naudojami kaip šaltas užkandis ir šoninis patiekalas, padarykite bulvių bulves, iškeltus ir skardines. Putmes taikomos kaip šparagai arba žiediniai kopūstai. Jie yra užgesinti, virti, kepti, kepti ir nuimami žiemai.

Tačiau mangoldas yra vertinamas ne tik už puikias skonio savybes, bet ir už tai, kad jis atneša kūną.

Kas yra Getable Mangold

Stiebai ir komerciniai lapai yra daug maistinių medžiagų. Juose yra:

• Kalcis, vitaminas K ir magnio, kuris geriausiu būdu paveikti dantų ir kaulų būklę.
• Geležies, kuris padeda puikiai prevenciją anemija.
• Lilac rūgštis ir pluoštas padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje kraujyje.
• Antioksidantai, gerinant odos ir plaukų būklę, taip pat išplėsti jaunimą.
• B grupės vitaminai, padedantys aktyvuoti smegenų veiklą.
• Zeaksanthin ir lutein reikalingas geram regėjimui, ir daug kitų vertingų komponentų.

Mangold, kurių naudingos savybės buvo žinomos senovės Graikijoje, buvo naudojami kaip kraujo grynumas. Su juo kovojo su kraujo ligomis, karščiavimu ir infekcinėmis ligomis. Dažnai šis augalas buvo naudojamas išoriškai, kai problemos su oda.

Be to, turi bandomųjų savybių, kurios užtikrina kraujagyslių ir širdies sveikatą. Jis padeda formuoti kraujo ląsteles pagerina jo koaguliaciją, taip užkertant kelią hematomai formuoti ir plėtoti vidinį kraujavimą. Laidinių runkeliai yra teigiamas poveikis kasos atveju apsaugo nuo aterosklerozės vystymosi ir padeda sumažinti spaudimą. Liaudies medicinoje jis naudojamas kovai su nutukimu, anemija ir inkstų liga.

• Supilkite mangoldo lapus, supilkite juos su verdančiu vandeniu, kad būtų suformuotas pūlingas masė, tada pridėkite šaukštą medaus. Įdėkite gynimo priemonę į šiltą formą į vieną marlės sluoksnį ir uždenkite kitą ant viršaus ir tada pritvirtinkite prie veido. Laikykite ketvirtadalį valandos ir nusidėvėję.
• Keletas nuostabių lapų yra verdančio vandens, šiek tiek atvėsinkite ir įdėkite ant veido odos. Po dvidešimties minučių, pašalinti.
• Serga iš mangoldo sulčių. Kai Balzing, trinti jį kasdien vakare ir palikite visą naktį. Tai turi būti atliekama bent 1-2 mėnesius. Norėdami pašalinti pleiskanų ir pagerinti plaukų būklę, patrinkite mangold sultys į galvos plaukus ir kreipkitės į kryptis pusvalandį prieš plovimą.

- dviejų metų žolės augalas, įprastos runkelių runkeliai, susiję su jūrinės nuo miego iš amarantinės šeimos. Paskirstymo sritis yra vidurinės ir pietinės Europos platumos. Yra daug veislių, kurie skiriasi spalvų stiebų (balta, geltona, šviesiai žalia ir tamsiai žalia) ir lapų tekstūra, kuri gali būti garbanotas ir sklandžiai. Šiame straipsnyje bus galima geriausiai auginti atvirame mngold įvairovėje.

Ar tu žinai? Mangoldas pradėjo auginti senovės Romoje, o tai, kaip valgyti įprastų runkelių šaknų, tapo daug vėliau, tik šimtmečiuose.

Mangold "Lukullus"

Mangold "Lukullus" turi tokį aprašymą: vidurio išlaisvintą veislę su storomis šviesiai žaliais pjaustytuvais iki 25 cm ilgio ir didelių didelių apatinių pakeltų sinopushando lapų rozetės. "Lukullus" nusileidimas yra gaminamas balandžio arba vėlyvo rudenį. Produktyvios augalo dalies masė nuo 500 g iki 1200 g. Nuo augalo ūglių iki brandumo trunka 3 mėnesius.

SVARBU! Mangoldo "Lukullus" lapuose yra didelis vitamino K kiekis, žmogaus kūno apvirtinimas gali sukelti tromboflebitį, kraujo klampumą, varikozės veną.

Mangold "Scarlet"

Dverių metų hibridas, atsparus žydėjimui pirmaisiais augalijosais metais, suteikia pirmą derlių 35-40 dienų po nusileidimo, visiškai subrendo 90 dienų. Mangold "Scarlet" turi purslų žalios spalvos raudonos spalvos burbulo lapai iki 60 cm. Veislai būdingas didelis derlius: su 1 m2 atvirame dirvožemyje, galite surinkti iki 6 kg rankogalių ir lapų. Šiltnamiuose - iki 10 kg.

SVARBU! Kaip dalis Mangold "Scarlet" yra oksalo rūgšties, todėl prieš naudojant jį reikia virti šiek tiek. Verta padaryti žmones, turinčius problemų su inkstais ir burbulo burbulu.

Mangold "raudona"

Vidurio linijos veislė su raudonais lapais, turintys atsparumą šalčiui, drėgmei mylėti, gali augti ant bet kokių dirvožemių. Lapų runkelių mangold "raudona" yra vitaminai C, B1, ZZ, karotinas, tai yra daug mineralinių druskų, voverės. "Red" sulčių naudojimas leidžia išplėsti laivus, valo kepenis ir inkstus, formuojant raudonųjų kraujo kūnelių, pagerina atmintį, lėtina senėjimo procesus. Salotos yra paruoštos iš lapų ir rankogalių, sriubos virtos. Jis auga greitai, reikia reguliariai pjauti.

Mangold "Emerald"

Mangold "Emerald" - ankstyvas lygis su dideliu lapų rozetėmis, tamsiai žalios burbulo lakštų plokštės ir iki 30 cm supjaustymo. Laikas nuo ūglių iki surinkimo pradžios - 70 dienų. Leidžiama naudoti daugybę pjovimo. Iš lapų klasės runkelių "smaragdas" daro salotus, lapai yra užgesinti, marinuoti.

Mangold "Argentata"

Mangold "Argentata" yra veislė, kuri sudaro galingą krūmą iš įvairių didelių lapų pločio ir mėsingų baltų arklių. Veislė yra vaisinga labai ilgai - nuo birželio pradžios iki gilaus rudens. Iškirpkite lapus ir standus auginimo sezonui gali būti kelis kartus, žalia masė yra labai greitai atkurta po kiekvieno pjūvio. Geriausi dirvožemiai Mangold "Argentata" bus laisva ir derlinga priemoliai.

Mangold "špinatai"

Ankstyvas vidaus klasė, sudaranti didelį švelnų sultingų mėsingų lapų lizdą. Jis išsiskiria dideliu atsparumu šalčiui, nepageidautina augti rūgštiniuose dirvožemiuose, geriausia auga ant plaučių ir derlingų dirvožemio. Šio lapo aušintuvo laipsnio ypatumas yra tai, kad "špinatų" sėjos šlifavimas yra verta gaminti dirvožemio temperatūroje iki 20 ° C. Siekiant apsaugoti save nuo pavasario šalnų, galima sodinti trimis etapais - gegužės, liepos ir spalio, paspartinti sėklų ūgliai prieš sėjos, jie turi būti mirkomi silpname mangano tirpale.

Ar tu žinai? "Špinatų" šaknų šaknų yra didelis kiekis cukraus, kuris anksčiau buvo išgaunamas su virimo. Daug vėliau cukrus pradėjo gaminti iš šiurkščios lovos.

Mangold "Belovinka"

Mangold "Belovinka" - šviesos šildytuvas Vidaus laipsnis lapų runkelių, skirtos atviram ir saugomam dirvožemiui. Mangold "Belovinka" yra vidutinio nuotolio įvairovė, nuo ūglių iki brandinimo trunka 83 dienas. Atvirame dirvoje galite gauti iki 5 kg nuo 1 m2, apsaugotame - iki 9 kg. Lapai gali būti naudojami kaip salotos žalumynai, ir karštų patiekalų produktai.

SVARBU! Mangoldo "Belovinka" naudojimas yra naudingas diabetu, anemijai, aukštam slėgiui, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, taip pat pagreitina metabolizmą.

Mangold "garbanotas"

Šio veislės vidurkio mangoldo runkeliai. Turi stiprią juostos lapai ir plati balti produktai. Tai geriausia auga ant palaidų dirvožemių, mėgsta didelį saulės spindulių kiekį, reikia reguliariai retinti 30-40 cm. Jei savininkas ketina fotografuoti iš "garbanotais" lapų, lapai yra pakartotinai, turėtų būti paliktas 25 cm atstumu.

Lapų runkeliai Mangold yra infreMeen svečias vidaus vartotojui lentelėje. Retai pamatysite ryškius violetinius augalų sėkladus šalies kotedže ir maisto produktuose. Tačiau šis vitaminas daržovių dėka unikalios sudėties ir malonaus skonio yra plačiai naudojamas daugelyje virtuvės pasaulyje. "Hergold Grass" pridedama prie sriubų ir salotų, suteikiant jiems ne tik patrauklią išvaizdą, bet ir žymiai praturtinančią patiekalus su vitaminais ir mineralais.

Mangold nauda ir žala yra gerai ištirta, todėl žalios lapai su daugialypėmis saldumynais dažnai įtraukiami į įvairias svorio netekimo dietas. Žemas kalorijų kiekis kartu su daugybe biologiškai aktyvių medžiagų yra pagrindiniai šio nuostabaus daržovių privalumai. Mangold yra glaudus giminingo runkelių giminaitis, bet skirtingai nuo jo nėra įsišaknijęs valgyti maisto produktuose, bet augalų stiebai ir lapai.

Mangold - makiažas

Fitonutrijos. \\ T
Karotinas-ß.	3647 μg.	--
Caroten-	45 μg.	--
Luteino zexantine.	11000 μg.	--

Mangold - 8 naudingos savybės

1. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje

   Vienas iš svarbiausių privalumų lapų daržovių yra gebėjimas reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, kad mūsų organizmui neabejotinai naudos. Mangold yra sirring rūgštis - unikalus flavonoidas, didžioji alfa-gliukozidazės fermentų veikla. Esant naudingų medžiagų organizme, sudėtingų angliavandenių su monosacharidais suskaidymas yra užblokuotas, todėl galima išlaikyti cukraus kiekį kraujyje stabilioje būsenoje be aštrių šuolių ir lašų, \u200b\u200bkurie yra tokie pavojingi pacientams, sergantiems diabetu ir pacientams, kuriems taikoma rizika tam tikros ligos grupei.

2. Apsaugo nuo piktybinių navikų vystymosi

   Kaip ir daugelis žaliųjų lapų daržovių, "Mangold" runkeliai turi antimumoro savybes, kurios paaiškinamos daugelio antioksidantų buvimu jo sudėtyje. Šios medžiagos neutralizuoja laisvųjų radikalų aktyvumą, sudarytas kaip ląstelių metabolizmo rezultatas ir prisideda prie sveikų ląstelių reinkarnavimo į vėžį.

   Mangoldo lapuose yra vitaminų E ir C, taip pat mikroelementai: cinko, liuteino, zeaksanthin, kampferolio, beta-karotino ir kvercetino, kuris leidžia naudoti daržovių daug įvairių navikų ligų, ypač storosios žarnos vėžys.

3. Stiprina stuburą ir kaulus

   Mangold lapai yra daug kalcio, magnio ir vitamino K. Šių elementų rinkinys prisideda prie augimo, kūrimo ir stiprinimo kaulų audinių. Naudojant žalią daržovių maiste, jūs suteikiate galingą impulsą savo stuburo, skeleto ir dantų sveikatai.

4. Stimuliuoja smegenų veiklą

   Mangold Lapų runkeliai yra vertingas kalio ir vitamino k šaltinis, kuris gali paskatinti smegenų darbą, pradedant kognityvinių gebėjimų kūrimo mechanizmus. Pridedant Mangold į savo mitybą, galite pagerinti savo atmintį, padidinti psichikos procesų veiksmingumą, padidinant pažintinės informacijos mokymosi kursą.

5. Stabilizuoja širdies ir kraujagyslių darbą

   Fitonutrijos ir antioksidantai, kurie kartu su kalio, prisidėti prie kraujospūdžio sumažėjimo ir pašalinti pernelyg didelę apkrovą širdies ir kraujagyslių sistemos, yra rasti vaikščiojančių lapų. Žmonės, kurie reguliariai naudoja šį daržovę, pajusti faktinę naudą už savo sveikatą, nes ligų, tokių kaip aterosklerozė, širdies priepuolis ir insultas yra mažesnis.

6. Jis traktuoja anemiją ir padidina kraujotaką

   Geležies ir vario, kuris yra toks turtingas hongold žolės, yra svarbiausi komponentai kraujo raudonųjų kraujo kūnelių. Naudingų mikroelementų deficitas organizme sukelia anemijos vystymąsi, kuris išreiškiamas apskritai silpnumu, padidėjusi nuovargio, skrandžio sutrikimų ir kitų nemalonių simptomų. Įvadas į savo mangold patiekalų racioną leidžia pagerinti kraujo kompoziciją, pagreitinti kraujotaką ir didinti vidaus organų tiekimą deguonimi.

7. Pagerinti viziją

   Mangoldo lapų runkeliai yra labai daug beta-karotino, iš kurios mūsų akių sveikata tiesiogiai priklauso nuo. Sumažinant makulos degeneracijos riziką, galima išvengti tokių pažeidimų regėjimo organais, kaip glaukoma, katarakta ir vištienos aklumu.

8. Skatina augimą ir plaukų stiprinimą

   Mangold yra didelė biotino - organinio junginio, kuris stimuliuoja plaukų folikulų aktyvumą. Dėl to plaukų augimas pagreitintas, jie įgyja sveiką blizgesį ir tvirtą struktūrą.

Mangold - kontraindikacijos

• Didelis kiekis lakiųjų medžiagų mangold lapų runkelių gali sukelti pykinimą, vėmimą, didelį kraujospūdžio ir mieguistumo sumažėjimą.
• Mangold lapų sultys, naudojamos didelėmis dozėmis, lemia širdies aktyvumą, kuris sukelia raumenų silpnumą, galvos svaigimą, skausmą šventyklose ir stubure.
• Be to, Mangold žolės vartojimo kontraindikacija yra individualus netoleravimas produktui ir tendencija alerginėms reakcijoms.

Mangold yra lapų runkeliai, ugdyti, kuriuos jie pradėjo senovės Egipte ir Graikijoje, tačiau tomis dienomis šis augalas buvo laikomas jūriniu kelnėmis. Įdomu tai, kad runkeliai pradėjo valgyti stogų daug vėliau, o XXI amžiuje, lapinės ir gumbų veislių runkelių pradėjo augti Rusijoje. Mangoldas, vadinamas romėnų kopūstais arba burokėliais, yra padalintas į dviejų tipų - stiebo chardas (panašus į runkelių lapus su raudonųjų, geltonos ar žalios spalvos) ir schitt-mangold, panašus į špinatų.

Mangold: augalų naudingų savybių

Šis nepretenzingas sodo kultūra tampa vis populiaresnė ne tik dėl to, kad lengva augti, bet ir dėl jo terapinių savybių.

Žalieji lapai yra labai prisotinti vitaminais (ypač karotinu), cukrumi, baltymais ir mineralinėmis druskomis. Padidėjusi vitamino K koncentracija prisideda prie kraujo valymo ir užtikrina įprastą koaguliaciją. Didelis kalcio kiekis žaliuose lapuose padeda stiprinti dantis ir kaulus, o geležies buvimas yra anemijos prevencija. Mangold gamykloje yra pluošto ir alyvos rūgšties, kuri normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl mangoldas rodomas diabetikų, o unikalios priešvėžinių savybių yra padidėjusio antioksidantų lygis. Be to, Mangold lapai didina smegenų veiklą, veiksmingai normalizuoti regėjimą, naudingą širdies ir laivų.

Kaip virti mangold?

Indų receptai dažniausiai naudojami kaip naudinga šviežių salotų ir daržovių troškinto ingredientas. Populiarus salotų receptas iš Mangoldo apima smulkiai pjaustytus lapus, pomidorai, paprikos, sūrio ar mocarella, svogūnai ir žalumynai, pritvirtinti augaliniu aliejumi. Su šilumu apdorojant mangold, skirtingai nuo špinatų, nepraranda tūrio, ir jis skonis daug saldesnis ir malonesnis.

Jauni augalai yra paruošti kaip šparagai - pirmiausia virti, tada skrudina kiaušinius ir duonos, kepti bashmele arba kreminės padažu, pridėti į sriubas ir sultinius. Stiklo mangoldas naudojamas kopūstų ritiniams, doleriams ir vaborui, jis yra paruoštas kaip žiediniai kopūstai, naudojami pyragai, omelets ir desertuose.

"Mangold" sriuba yra tiesiog - jums reikia atskirti augintinius nuo lapų, smulkiai supjaustyti pjoviklius, virkite juos sultiniu iki pasirengimo ir tik po to, kai sriuboje galite pridėti bulvių ir kitų daržovių. Žalieji lapai supjaustytos su ilgomis juostelėmis, kaip taisyklė, yra 10 minučių iki virimo pabaigos, po kurio patiekalas turi būti paženklintas pusvalandį.

Mangold: žiemos ruošinys už naudingų vitaminų

Jūs galite pasiimti su kopūstais ar derliaus žiemą kaip nepriklausomą patiekalą. Paprastai šie tikslai naudojami šie tikslai, ir skirtumas tarp šių dviejų procesų yra sūrymo ir marinato sudėtis, dėl kurių gaunami visiškai skirtingi patiekalai. Marinuoti mangold yra nepriklausomas užkandis ir konservuoti lapai naudojami įvairiems patiekalams paruošti.

Dėl Marinacijos, galite imtis acto, cukraus, druskos, krapų, česnakų, juodųjų serbentų lapų, aviečių ir vyšnių, garstyčių miltelių ir juodųjų pipirų žirnių. Vieno gabalo pakabukas yra tinkamas konservavimui, iš kurio galite virti pikantiškus laukinius žiemą. Kai kurių šeimininkų užšaldoma ir džiovino lapus ir standus, derliaus salotų ir degalinių sriubų, patrankos sulčių, pridėti chardui į ikrų ir nuotėkio.

Mangold runkelių receptai gali būti labai egzotiški - pavyzdžiui, jūs tikriausiai nesistengėte kotedžo sūrio arba įklijuoti su mangold. Tačiau įprasti receptai bus malonūs su savo skoniu, ryškiu vaizdu ir lengva pasirengti, nes mangoldas yra aštrus, naudingas ir neįprastas!

Paprastieji - augalas su gražiu pavadinimu, kuris yra labiau žinomas kaip "lapo runkeliai".

Mangold yra gana daržovės nei žalumynai (žr. Nuotrauką). Šis nuostabus dekoratyvinis ir vaistinis augalas ne tik atneš daug naudos, bet ir puošs sodą.

Mangold Lapų runkeliai priklauso amaranto šeimai.

Mongold veislės

"Sheet Beet" turi keletą garsiausių veislių:

• Šveicarijos Mangold - stiebo daržovės, kuri dažnai vadinama "žolelių stiebo". Daugiaspalviai venai leidžia lengvai rasti augalą. Daržovių su raudonomis venomis yra ryškus aromatas. Pavasarį jis pasirodo kaip vienas iš pirmųjų augalų.
• Schitt-Mangold (kaimas) - šis Mangold prekės ženklas vadinamas "Romos kopūstais". Po pjovimo, augalas leidžia naujiems lapams, kurie yra labai vertinami virimo metu. "Shnitt-Mangold" yra atsparus šalčiui nei Šveicarijos įvairovė.

Auga

Jūs galite augti mangold ant sodo ir net gėlių lovoje. Augalas nebus sugadinti gėlių lovos, jo sultingi lapai, priešingai, papuošti teritoriją. Sėklų daržovių veislės, jie gali būti sodinami 3 metus, po šio laikotarpio sėklos nebus eiti. Sėklos yra sudygusios maždaug 5 laipsnių temperatūroje.

Svarbus bruožų bruožas yra jo gebėjimas kaupti natūralius nitrates su šviesos stoka. Siekiant apsaugoti save, pakanka tiesiog nutekėti po žaliųjų plovimo: tai bus pašalinti iki 70% nitratų.

Žiemą Mangoldas gali būti paliktas į žiemą į sodą, jei ji yra iš anksto gera paslėpti. Taigi augalas leis lapams jau anksti pavasarį ir atneš pasėlių iki žydėjimo.

Mangoldas gali būti auginamas net ant palangės, jei mes teikiame maksimalų natūralų apšvietimą. Augalas papuoškite kambarį su ryškiais lapais.

Naudingos savybės

Senovės Romos gydytojams buvo žinoma, kad naudingos mangoldo savybės buvo žinomos. Augalas buvo naudojamas kaip vidurius. Keista, lapų runkeliai yra daug naudingesni už įprastų runkelių runkelius: jo žalumynuose yra daug daugiau vitaminų ir mineralų. Lapo runkeliai labai vertinami pavasario laikotarpiu, jis bus gerai su vitaminizmu ir papuošti bet kokią šventinę lentelę. Daržovių sudėtyje yra magnio, natrio, kalio, kuris yra toks būtinas mūsų kūnui.

Taikymas virimo metu

Viridavime "Mangold" rado įvairių salotų naudojimą. Malonus skonis, taip pat produkto naudingumas buvo populiarus daugelyje šalių. Patiekalai naudojant daržoves, kaip taisyklė yra labai paprasta. Maistas naudojamas jauniems lapams ir mangold šlifavimui. Žemo augalų kalorijų (iš viso 19 kilokalorijų už 100 gramų) leidžia jums paruošti daug naudingų ir mitybos patiekalų iš jo.

Laidinių runkeliai yra plačiai naudojami kopūstų ritiniams paruošti, vynnamai, actu. Skanus ir paprastas patiekalas gaunamas, jei užvirinate mangoldo medžiagas, o tada kepkite juos aliejumi su riebiais.

Mangoldas naudojamas daugeliui nacionalinių patiekalų paruošimui. "Beat" ("raudona") yra tradicinis italų virtuvės patiekalas - rengia sultingų lapų ir lapų runkelių. Vardas "Raudona" yra susijęs su ryškiomis mangold lapų spalvomis.

Augalas yra geriau naudoti šviežiai supjaustyti, kaip saugojimo, net šaldytuve, nėra naudinga jam. Prancūzų kalba teigia, kad lapų runkeliai gali lengvai pakeisti špinatais, o jos auginiai skoniai panašūs į šparagus.

Paprasčiausias receptas su "Mangold" siūlo liaudies virtuvę. Šviežios žalumynai turi smulkiai pjaustyti, sumaišykite su žaliais svogūnais ir užpildykite grietinę. Tokia salotos yra labai naudinga ir maža kalorirė, puikiai tinka sunkioms mėsos patiekalams.

Chard ir gydymo privalumai

Lapaičių privalumai "Beet" leidžia jį naudoti terapiniais tikslais. "Mangold" rekomenduojama pristatyti į dietą žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto ir nutukimo. Naudinga naudoti aukštesniu slėgiu ir anemija.

Mangold gerai susiduria su įvairiais uždegiminiais procesais. Šiems tikslams, virti lapai augalų yra taikoma pakilti ir nudeginti. Mokslininkai, kurie atliko Mangoldo tyrimus, patvirtino savo terapines savybes. Jie rado 9 aktyvius pigmentus augalų lapuose. Veikliosios medžiagos išvalo kūną ir turi priešuždegiminį poveikį.

Pakartotinių šviežių lapų kompresas gerai padeda su akių uždegimu. Mangold sultys naudojamos karpoms pašalinti, jie taip pat pašalina strazdanus. Be to, augalas yra liuteinas, kuris padeda vizijai ir mažina kataraktos riziką.

Pluoštas ir natūralūs lapų runkelių antioksidantai yra veiksmingi onkoprotektoriai. Reguliarus daržovių naudojimas maisto bus geras vėžio prevencija. Mangoldas taip pat prisideda prie cukraus kraujo normalizavimo dėl pluošto ir alyvos rūgšties.

Tamsiai žalios spalvos mangold lapų spalva rodo kalcio buvimą, ir ši mineralinė medžiaga yra žinoma, kad reguliariai pateko į kūną normaliam dantų ir kaulų būsenai. Lapo runkeliai yra tikra rasti žmonėms, kurių organizmas nesuvokia laktozės. Netolerancijos laktozės atveju rekomenduojama diversifikuoti savo mitybą šiam daržovei. Viena puodelio Šveicarijos lapų runkelių yra 100 mg kalcio.

Mangold ir kontraindikacijų žala

Žalos lapų runkeliai gali būti taikomi individualiam netolerancijai. Švieži iš Mangoldo gali būti pykinimo, mieguistumo priežastis, sumažėjęs kraujospūdis. Taip yra dėl to, kad sultyse yra daug lakiųjų medžiagų. Šių priežasčių šviežiai spaustos sultys yra geriau nenaudojamos: būtina išgerti po kelių valandų po paspaudimo.

Vartokite daugybę mangoldo nerekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies pūslės ar inkstų ligų. Daržovės turi didelį kiekį oksalato, kuris yra kristalizuotas organizme, kuris gali sukelti gerovės ir sveikatos problemų pablogėjimą.