Multicooker – tai modernus virtuvės prietaisas, turintis daugybę automatinių ir rankinių programų įvairiems patiekalams ruošti. Be standartinių režimų, gamintojai dažnai pateikia naujų funkcijų ir receptų, kurie supaprastina gaminimo procesą ir leidžia gauti garantuotai skanų rezultatą. Norėdami naudoti šią techniką maksimaliai naudingai, turite suprasti visas jos funkcijas ir režimus.

Kaip pirmą kartą įjungti multivarką

Prieš pasirenkant konkretų modelį, reikia išstudijuoti visas jo savybes ir nustatyti, ar pakanka visų turimų funkcijų ir kurios iš jų tikrai bus dažnai naudojamos. Pasirinkę geriausią variantą, turėtumėte susipažinti su prietaiso veikimo taisyklėmis ir pagrindinėmis patiekalų ruošimo rekomendacijomis.

Naujo multicooker įrangą dažniausiai sudaro vidinis dubuo maistui, elektrinis mechanizmas ir specialūs papildomi įrenginiai (specialus šaukštas, bakelis garinimui ir kiti priedai). Konkretus rinkinys priklauso nuo pasirinkto įrenginio modelio ir prekės ženklo.

DĖMESIO! Jei nuo šalčio į namus atsinešate naują elektros įrangą, jos neįjunkite, kol neatšils iki kambario temperatūros.

Išsamesnės informacijos apie konkretų modelį rasite naudojimo instrukcijoje arba gamintojo. Didesnės kainos multicookeriai dažniausiai turi daugiau papildomų funkcijų, be to, prie jų pridedama speciali receptų knyga, kuri leidžia suprasti ir paruošti bet kokį patiekalą net neturint patirties.

Žingsnis po žingsnio procesas pradedantiesiems

Įsigijus naują įrenginį pirmiausia reikia įsitikinti, ar jis yra tvarkingas ir paruošti tolesniam naudojimui.

Norėdami pirmą kartą įjungti multivarką, turite atlikti šiuos veiksmus:

Baigus procesą, duodamas specialus garso signalas. Kai kurios daugiafunkcinės viryklės persijungia į automatinį temperatūros palaikymo režimą ir turėtų būti sustabdytos paspaudus išjungimo mygtuką.

NUORODA! Kai kuriuose modeliuose nėra maitinimo išjungimo mygtuko, todėl kiekvieną kartą po naudojimo juos reikia ištraukti iš elektros lizdo. Į tai turėtumėte atkreipti dėmesį renkantis ir perkant įrenginį.

Taip pat galite iš karto nustatyti laiką, paprastai jo nustatymo mygtukas yra pagrindiniame įrenginio meniu.

Kaip teisingai pasirinkti ir naudoti multicooker režimus

Gaminimo proceso metu gali tekti naudoti kelis skirtingus režimus. Norėdami perjungti tarp jų, sustabdykite vieną programą išjungimo mygtuku ir naudokite meniu, kad pasirinktumėte kitą norimą režimą. Baigę gaminti, išjunkite prietaisą arba palikite jį šiltu režimu.

Produktai pakraunami į vidų ir užpildomi vandeniu iki didžiausio leistino lygio. Paprastai dubuo yra nuimamas ir gali būti užpildytas prieš montuojant į įrenginį. Jei viršysite rekomenduojamą ingredientų tūrį, kaitinant jie gali tiesiog išsilieti iš talpyklos arba užkimšti garų vožtuvą.

Dauguma šiuolaikinių multicookerių turi šiuos standartinius režimus:

Norėdami kepti duoną ir pyragus, dubens paviršių patepkite aliejumi, pabarstykite miltais, supilkite pagal receptą paruoštą tešlą ir įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Duona“.

Jei jūsų multivarke yra atitinkama funkcija, galite joje virti jogurtą. Į mažus indelius sudedami visi reikalingi ingredientai: pienas, raugas, cukrus. Viskas sumaišoma ir 8 valandoms įjungiamas „Jogurto“ režimas. Norint paruošti skanią košę, dribsniai ir skystis tiesiog sumaišomi multicooker dubenyje ir nustatomi specialus košės virimo režimas.

Naudojant automatines programas patiekalai ruošiami pagal pridedamą instrukciją ir reikia tik griežtai laikytis dozių. Nepriklausomai maisto ruošimo proceso kontrolei yra „Multi-cook“ režimas. Su jo pagalba galite reguliuoti temperatūrą, nustatyti laiką ir gaminti patiekalą pagal bet kurį receptą.

Daugelis šiuolaikinių įrenginių turi atidėto paleidimo režimus ir laikmatį. Jie leidžia nustatyti bet kokį programos pradžios laiką ir tiksliai laiku gauti paruoštus arba pašildytus patiekalus. Pavyzdžiui, multicooker ryte įsijungs ir paruoš pusryčius arba sušildys vakarienę atvykus svečiams.

Kai suprasite visas bendrąsias darbo su multivarke taisykles ir rekomendacijas, galėsite greitai išmokti gaminti bet kokį patiekalą naudodami automatinius ir pritaikomus gaminimo režimus. Tuo pačiu metu neturėtumėte pamiršti saugos priemonių. Nepalikite prietaiso veikti be priežiūros ilgą laiką ir atidžiai prižiūrėkite vidinio dubens paviršių. Jei reikia, galite įsigyti antrą indą, kad galėtumėte gaminti negaišdami laiko ruošdami indą kitam patiekalui ruošti.

Neseniai mūsų šeimos gavo unikalų prietaisą, kuris gali gerokai sutrumpinti maisto ruošimo laiką. Tačiau daugelį vis dar kankina klausimas, kaip naudotis multivarku.

Tiesą sakant, ne viskas taip sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Tai savotiškas puodas, galintis virti maistą ir tuo pačiu kontroliuoti laiką ir temperatūrą, reikalingą gaminimui. Norėdami išnaudoti pagrindines multicooker galimybes, galite pasinaudoti automatinėmis programomis, apie kurias galite perskaityti programoje, pvz., multicooker naudojimo instrukcijose. Kitaip tariant, paspaudus tam tikrą mygtuką ir įdėjus maistą į vidų galima nesunkiai paruošti sriubą ar košę. Bet jei norite patys valdyti procesą ir nenorite naudoti automatinių programų, geriau naudoti

Kaip teisingai naudotis multivarku, norint patiems ruošti įvairius patiekalus

Kartais namų šeimininkės, gavusios tokį įrenginį kaip dovaną, iš karto pradeda panikuoti: „Turiu multivarkinį, kaip juo naudotis? Norėdami virti košę lėtoje viryklėje, į dubenį turite įdėti tam tikrą kiekį grūdų, taip pat užpildyti vandeniu. Be to, į dubenį reikia įdėti tam tikrų prieskonių. Dabar pasirenkame automatinio košės virimo režimą ir procesas prasideda. Taip pat galite naudoti laikmatį. Pavyzdžiui, jei košę reikia ruošti ryte. Vakare sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę ir skanūs pusryčiai yra paruošti.

Norėdami paruošti sriubą, turėtumėte naudoti keletą būdų. Paprasčiausias ir greičiausias būdas yra sudėti visus ingredientus į multivaryklę ir paspausti atitinkamą mygtuką. Tačiau namų šeimininkės nori pačios kontroliuoti procesą. Visų pirma, priklausomai nuo to, kokią sriubą ruošiatės ruošti, pirmiausia reikia šiek tiek troškinti daržoves. Pavyzdžiui, burokėlius ar kopūstus sudėkite į puodą multivarke ir paspauskite troškinimo mygtuką. Pasibaigus šiam procesui, sudėkite mėsą ir kitus sriubos ingredientus į keptuvę ir tiesiog kepkite viską lėtoje viryklėje kaip įprasta. Prieš pat pabaigą reikia įdėti troškintas daržoves. Skani sriuba paruošta.

Troškinimo procesas taip pat paprastas. Pakanka sudėti ingredientus į puodą, įpilti šiek tiek padažo ir vandens bei nustatyti tam tikrą temperatūrą ir laiką. Troškinimo procesas yra kaprizingas dalykas. Vieni mėgsta valgyti ne iki galo troškintas daržoves, o kiti atvirkščiai – kiek pertroškinti. Todėl viskas priklauso nuo kiekvieno skonio ir reikalauja dėmesio gaminimo laikui.

Kalbant apie procesą, čia jis vyksta tuo pačiu režimu, kaip ir įprastoje keptuvėje. Visų pirma, sunaudojus šiek tiek aliejaus, produktus reikia įdėti į multivarką. Įjunkite kepimo režimą ir uždarykite dangtį. Skrudinimo laikas priklauso nuo norimo pasiekti efekto. Kai gaunama reikiama plutelė, produktus reikia apversti ir toliau kepti tuo pačiu režimu tiek pat laiko.

Kepimas multivarke

Tai ypatingas multivarkei skirtas klausimas. Tiesą sakant, pasitelkę stebuklingą pagalbininką galite sukurti tikrai unikalius kulinarinio meno šedevrus. Svarbiausia išsiaiškinti, kaip teisingai naudoti multivarką.

Visų pirma, savo namiškius galite pamaloninti ne tik skaniomis bandelėmis ir pyragėliais, bet ir išsikepti skanios duonos, kuri ant stalo turėtų būti kone kasdien. Tačiau norint, kad duona būtų tikrai skani, reikia žinoti, kaip ją pasigaminti. Norint kepti duoną, reikia paruošti tešlą. Tiek internete, tiek kulinarijos knygoje, kurią perkate kartu su multivarku, yra gana daug jo receptų. Kai tešla bus paruošta, sudėkite ją į multicooker dubenį.

Tačiau prieš tai patį dubenį reikėtų nušluostyti trupučiu aliejaus, kad duona nesudegtų ir nepriliptų prie sienelių. Jei nuspręsite kepti mielinę duoną, tešlą turite leisti 30 minučių sėdėti pačiame multivarke. Tada įjunkite kepimo režimą ir nustatykite maždaug vieną valandą. Laikmačiui pranešus, kad praėjo valanda, atsargiai išimkite duoną ir, apvertę, įdėkite į keptuvę. Tada maždaug pusvalandžiui duonkepė turėtų būti vėl įjungta tuo pačiu režimu. Praėjus šiam laikui, kepalas yra paruoštas, galite pradėti valgyti. Kaip naudotis multivarku, kad ji visada veiktų.

Kaip bebūtų keista, multivarkui, galinčiam pagaminti daugybę skanių receptų, ypatingos priežiūros nereikia. Į įrenginį įdėtas dubuo išplaunamas greitai ir lengvai. Ir nepaisant to, kad multicooker naudojimo instrukcija yra komplekte, jame yra dubuo su nepridegančia danga, prie jo niekas negali prilipti ir sudegti.

Norėdami nuvalyti stogą, naudokite minkštą kempinę arba skudurėlį. Jokiu būdu nenaudokite miltelių, galinčių pažeisti paviršių, o tai neabejotinai gali neigiamai paveikti paruoštų gaminių išvaizdą ir kokybę. Kokybiškam valymui geriausia naudoti visų rūšių gelius. Jie padės pašalinti nešvarumus nepažeidžiant paviršiaus.

Nepaisant to, kad virimo metu multivarkė stipriai nesusitepa, ne visos šeimininkės mėgsta kruopščiai valyti virtuvės prietaisus. Šis priedas gali puikiai išsivalyti pats. Norėdami tai padaryti, į dubenį turite įpilti vandens. Tada sandariai uždarykite dubenį dangteliu ir įjunkite režimą, kuris apima maisto garinimą. Užteks penkių minučių, kad multivarka, kartu su juo pateiktos instrukcijos būtų kruopščiai išvalytos. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai tiesiog išpilti panaudotą vandenį.

Be to, daugelis namų šeimininkių sako, kad dažnai naudojant multivaryklę, atsiranda procesas, kurio metu kaupiasi įvairūs kvapai, kurių gana sunku atsikratyti. Šiandien tai nėra problema. Norėdami išvalyti, tiesiog įpilkite kelis lašus citrinos sulčių į verdantį vandenį, kai skalbimo procesas vyksta automatiškai. Po to nusausinkite vandenį ir nuvalykite paviršių minkšta šluoste. Tačiau taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad pirkdami multivaryklę įsitikinkite, kad ji palaiko kepimo garuose ir valymo funkcijas. Šiame režime galite naudoti ne tik citrinos sultis, bet ir imbierą, kad pašalintumėte nemalonų kvapą. Nereikia naudoti daug. Tik šaukštas šio augalo.

Kaip tinkamai naudoti multivarką po ilgo laikymo

Kaip ir pirmą kartą naudojant, multivarkeris turi būti paruoštas naudoti. Visų pirma verta į dubenį įpilti šiek tiek vandens ir pašildyti multivarką. Dar kartą išskalaukite dubenį ir nuvalykite minkštu skudurėliu. Tik po to įrenginį galima naudoti pagal paskirtį. Jei to nepadarysite, visos dulkės ir kitos dalelės tiesiog nusės ant paruošto patiekalo. Tai gali pakenkti ne tik skoniui, bet ir kulinarinio šedevro kokybei, o tai gali pabloginti sveikatą.

Pirmą kartą įsigydami daugiafunkcinę viryklę, kai kurie vartotojai susiduria su dilema, kaip naudoti tokio tipo įrangą. Nepriklausomai nuo pasirinkto modelio ir gamintojo, pirmą kartą naudojant multicooker galioja identiškos taisyklės. Vienintelis skirtumas yra valdymo pultas, kuriuo galite išmokti naudotis perskaitę naudojimo instrukciją.

Pirmas multicooker paleidimas

Prieš montuodami dubenį į vietą, rekomenduojama kruopščiai nuvalyti paviršių, kad pašalintumėte drėgmę. Jei vanduo pateks į dugną, maistas sudegs.

Pirmasis naudojimas prasideda paspaudus mygtuką „Pradėti“ arba „Pradėti“. Priklausomai nuo modelio ir gamintojo, paleidimo procedūra gali skirtis – išsami informacija pateikta instrukcijose. Pastebėtina, kad kai kurių markių multicookeriai tokio mygtuko neturi, o tai nepatogu, nes... Turėsite atjungti įrenginį, kad jį įjungtumėte ir išjungtumėte.

Prieš naudodamiesi multivarku pirmą kartą, turėtumėte atlikti paprastas manipuliacijas:

• paimkite nedidelį kiekį vandens;
• pasirinkite režimą „Šildymas“ arba „Palaikyti temperatūrą“;
• uždarykite dangtį ir įjunkite programą;
• neišjunkite įrenginio anksčiau nurodyto laiko (15 minučių).

Pasibaigus laikui, valdymas atliekamas atidarant dangtį ir tikrinant vandens šildymo lygį. Tokie veiksmai būtini norint patikrinti kaitinimo elemento veikimą ir šildymo greitį.

Multicookerių veikimo režimas skiriasi nuo prekės ženklo ir modelio – esminis skirtumas yra tik kaina ir funkcionalumas. Paprastai naudojimo niuansai ir gaminimo režimai pridedami prie instrukcijų. Beje, daugelis gamintojų siūlo vartotojams populiarius receptus.

Multicooker funkcionalumas ir pirmojo naudojimo ypatybės

Multicooker – tai daugiafunkcis buitinis prietaisas su programų rinkiniu ir galimybe be pastangų paruošti įvairius patiekalus. Visas gaminimo procesas vyksta automatiškai. Savininkas privalo paruošti maistą, pagal instrukciją sukrauti į dubenį ir pasirinkti norimą režimą.

Standartinis multicookers pristatymo rinkinys yra:

• dubuo;
• įranga;
• plastikinis indas garinimui;
• 2 šaukštai (plokšti ir gilūs).

Naudoti bet kokio modelio ir prekės ženklo prietaisą yra paprasta, svarbu susipažinti su naudojimo instrukcija prieš pradedant naudoti daugiafunkcinę viryklę. Tada į dubenį sudėkite pasirinktus produktus reikiamu kiekiu ir paleiskite įrenginį.

Visose multivarkėse yra standartinės programos:

• maisto gaminimas garuose besilaikantiems dietos arba sveikos gyvensenos pasekėjams;
• troškinimas ir kepimas;
• kepimo;
• Jogurtų gamyba;
• virti barščius ir sriubas;
• temperatūros apdorojimo ir laiko intervalo nustatymo programa.

Pastebėtina, kad toks platus režimų pasirinkimas leidžia gaminti tą patį maistą skirtingais būdais.

Daugiavarių su paprastais valdikliais modeliuose yra 6 režimai, sąlygiškai suskirstyti į dvi grupes. Pirmoji kategorija atlieka automatinį virimą, pavyzdžiui, košės. Norėdami naudotis įrenginiu, tiesiog paleiskite programą paspausdami vieną mygtuką. Norint pasiekti geriausią rezultatą, gamintojas rekomenduoja sudėti ingredientus griežtomis dozėmis. Norėdami tai padaryti, naudokite matavimo skalę.

Pastaba: prieš pirmą kartą naudodami multivarką galite apdoroti citrina, tada dubenį išskalaukite ir gerai nušluostykite.

Antroji kategorija apima maisto gaminimo, troškinimo ir kepimo režimus. Programos skiriasi tik laike. Naudodamiesi multivarku, turėtumėte žinoti niuansą - laiko intervalo skaičiavimas prasideda iškart po įrenginio įjungimo. Naudojant gaminimo programą, rekomenduojama atsižvelgti į tai, kad laikmatis skaičiuos laiką atgal, kai vanduo užvirs.

Atkreiptinas dėmesys, kad pradinis multicooker naudojimas turėtų būti vardinis, t.y. paleidimas atliekamas tuščias, įpilant tik vandens. Skystis, pridėjus šaukštą acto arba citrinos, užvirinamas. Taip pat rekomenduojama išvalyti garų išleidimo vožtuvą. Tik po šių priemonių galėsite naudotis multivarku ir būti tikri paruoštų patiekalų kokybe be pašalinių priemaišų ir kvapų.

Prieš pirkdami buitinę techniką, turite atidžiai susipažinti su jos veikimo ypatybėmis, kad pirmą kartą naudojant nekiltų nenumatytų situacijų ar klausimų. Šiame straipsnyje apžvelgsime tokio prietaiso, kaip multicooker, tinkamo naudojimo principus.

Pirmas naudojimas

Renkantis multicooker modelį, pravartu iš anksto atsisiųsti šio įrenginio naudojimo instrukcijas iš norimos interneto svetainės. Perskaitę instrukcijas galėsite suprasti, koks paprastas ar sudėtingas bus įrenginio valdymas, taip pat nuspręsite, ar įrenginys galės realizuoti turimus kulinarinius pageidavimus. Be to, reikia atkreipti dėmesį į rusifikuoto meniu buvimą. Rusiškai kalbantys valdikliai labai palengvins įrenginio veikimą. Nebus sunku naudotis įrenginiais, kurių instrukcijose yra anglų kalba paženklintų mygtukų aprašymas.

Jei pirkote ir virtuvėje atsirado naujas prietaisas, neskubėkite naudoti multivarke. Kiekvienas modelis, nesvarbu, ar tai būtų pigus „Polaris“, ar brangus Redmondas, turi nuolatinį gamyklos kvapą, kurio reikia atsikratyti.

• Pirmiausia atidarykite prietaisą, išimkite nepridegantį dubenį ir gerai nuplaukite valymo priemone, o tada išdžiovinkite vidų ir išorę.
• Tada reikia grąžinti dubenį į vietą ir prijungti prietaisą. Prieš įjungdami, turėtumėte patikrinti laido vientisumą. Multivaryklę į elektros lizdą galima prijungti tik tada, kai jis įžemintas.
• Po to į dubenį reikia įpilti šiek tiek vandens ir 15 minučių įjungti „šildymo“ (arba „temperatūros palaikymo“) režimą.
• Pasibaigus laikui, turėtumėte patikrinti, kiek karštas yra dubenyje esantis skystis. Taigi išbandomas kaitinimo elemento veikimas ir nustatomas vandens šildymo greitis.

Kadangi daugumos modelių meniu yra standartiškai užprogramuoti gaminimo režimai, pirmą kartą naudojant įrenginį ypatingų sunkumų nekils. Jų naudojimo pavyzdį galima iliustruoti pasakojimu apie tai, kaip naudotis daugiafunkcine virykle Polaris PMS 0508d.

Kepimo ir troškinimo programa veikia pagal tą patį algoritmą: pirmiausia paspauskite mygtuką „meniu“, tada nustatykite gaminimo režimą, o tada paleiskite programą paspausdami mygtuką „Start“. „Troškinimo“ programa apima maisto gaminimą su nedideliu kiekiu aliejaus. Gaminimo trukmė – dvi valandos, atidarius šią funkciją, galima nustatyti reikiamą laiką (nuo dviejų iki aštuonių valandų), vienas žingsnis – trisdešimt minučių, šildymo temperatūra – 90 laipsnių.

Multicooker Polaris PMS 0508d turi kombinuotą programą, kurią galima pasirinkti, jei reikia ruošti sriubą, kepti ar virti pienišką košę. Maksimalus kombinuotos programos laikas – viena valanda pieno košės verda mažiau, todėl ruošiant šį patiekalą programą teks priverstinai sustabdyti paspaudus mygtuką „Atšaukti“.

Kepant pravartu iš pradžių margarinu ar sviestu patepti dubens sieneles, o tik tada panardinti į jį tešlą. Programa paleidžiama pagal jau žinomą algoritmą gaminimo laikas valdomas rankiniu būdu, paspaudus mygtuką „Atšaukti“. Pasibaigus kepimo laikui, reikia palaukti apie tris minutes ir tik tada išimti kepinius iš dubens. Ši technika leidžia lengvai išimti keptuvės turinį.

Kaip naudoti laikmačio parinktį

Parinktis „Laikmatis“ leidžia gaminti maistą multivarke universaliau. Jį naudojant lengva savarankiškai užprogramuoti mėgstamų patiekalų gaminimo režimus. Funkcija įjungiama taip:

• Pirmiausia atliekamas išankstinis reikalingų ingredientų paruošimas.
• Tada paspauskite mygtuką „Meniu“.
• Pasirinkite norimą programą (pavyzdžiui, „sriubos“ režimą).
• Po to paspaudžiamas laikmačio mygtukas. Pirmą kartą paspaudus ekrane rodomi skaičiai „00:00“.
• Dar kartą paspauskite „laikmačio“ mygtuką, atsidarys prieiga prie laiko nustatymo „valandos: minutės“. Vienas žingsnis 1 valanda: 10 minučių.
• Nustatę laiką, paspauskite mygtuką „Start“.

Kaip teisingai naudoti multicooker

Multicooker dubenėlio ir su juo esančių dalių neplaukite šiurkščiais šepečiais ir metaliniais tinkleliais. Jie gali lengvai pažeisti nepridegančią dangą. Gamintojai rekomenduoja naudoti šiltą muiluotą vandenį ir minkštą skudurėlį. Jei maistas sugebėjo pridegti iki keptuvės sienelių, dubenį reikia pamirkyti šiltame vandenyje ir nuplauti minkšta kempine.

Prietaisui valyti nenaudokite miltelių ar produktų, kuriuose yra stiprių rūgščių. Draudžiama panardinti multicooker korpusą į vandenį, jame negalima šildyti antrųjų indų.

Kaip teisingai sukrauti produktus

Multicookerių modeliai skiriasi vienas nuo kito ir dubens tūriu. „Polaris PMS 0508d“ dubenėlio tūris yra penki litrai, keptuvės viduje yra penkių padalos. Tūris nurodomas, kad žmogus galėtų naršyti kraunant ingredientus. Nerekomenduojama užpildyti dubenėlio daugiau nei pusės tūrio. Virimo metu įvyksta užvirimas, dėl kurio dubuo pilnai prisipildo, dėl to užsiteršia dangtis, o keptuvės turinys persipildo ir užlieja tarpą tarp korpuso sienelių ir dubens. Daugiafunkcinės viryklės dangčio ir vidaus plovimas yra labai problematiškas.

Kaip sužinoti, kiek vandens reikia pilti

Kiekvienai programai reikalingas skirtingas vandens kiekis, kad padengtų įdėtus ingredientus. Kiek skysčio reikia pilti įvairiose programose, galite suprasti naudodami receptų knygą, pateiktą kartu su prietaiso instrukcijomis. Jei modelio konfigūracijoje nėra receptų knygos, turėsite savarankiškai nustatyti, kiek vandens pilti patiekalui gaminti. Norėdami paruošti košę, galite naudoti tokią formulę: stiklinei grūdų, litras vandens arba pieno. Ruošiant plovą, geriau naudoti kitą atskaitos tašką. Čia vandens kiekis dažniausiai matuojamas pirštų falangomis. Vandens sluoksnio storis virš ryžių turėtų būti lygiai viena jūsų rodomojo piršto falanga.

Kaip naudotis garų funkcija

Šiuolaikiniai modeliai išsiskiria išplėstine įranga ir papildomų galimybių buvimu. Ekspertai, kalbėdami apie tai, kaip naudotis garintuvo funkcija, pataria atidžiai perskaityti instrukcijas ir suprasti, į kuriuos dalykus reikia atkreipti dėmesį dirbant su aprašyta parinktimi. Maisto garinimo algoritmas yra toks:

• Multivarke su garintuvo funkcija yra papildomas dubuo, kuris atrodo kaip kiaurasamtis. Produktai panardinami į jį.
• Į dubens dugną pilamas vanduo ir į dubenį įkišamas kiaurasamtis. Jis tvirtai priglunda prie šonų, tačiau jo dugnas neliečia keptuvės dugno.
• Vanduo pilamas taip, kad viršutinis lygis neliestų kiaurasamčio dugno.

Dėmesio! Jei užpilsite daug vandens, maistas iškeps ir neturės būdingo traškumo, kurį galima pasiekti garinant. Didelis vandens kiekis užvirs ilgai, pailgės gaminimo laikas, jo gali nepakakti, išsijungs laikmatis, išsijungs prietaisas, o maistas liks žalias. Nedidelis vandens kiekis per anksti išvirs ir kyla pavojus pažeisti keptuvės dugną. Optimalus vandens kiekis – du matavimo puodeliai, kurie būtinai įeina į multicooker su greitpuodžio funkcija komplektą.

Garintuvo režimas įjungiamas taip: pirmiausia mygtukas „meniu“, tada mygtukas „garintuvas“. Šis režimas leidžia garinti maistą per 20 minučių. Jei reikia padidinti arba sumažinti laiką, tada paspaudę mygtuką „garlaivis“, paspauskite mygtuką „laikmatis“ ir nustatykite norimą režimą.

Mygtukas „Start“ leidžia paleisti pasirinktą programą. Pasibaigus programos režimui, multicooker dangtį atidarykite labai atsargiai: keptuvės viduje yra garų, kurie gali nudeginti rankas ir veidą. Jei norite dažnai naudoti šią parinktį, geriau įsigyti daugiafunkcinį viryklę su dvigubo katilo funkcija. Ant prietaiso dangčio yra papildomas vožtuvas, leidžiantis garams išeiti iš keptuvės uždarius dangtį.

Dėmesio! Laikas aprašytu režimu skaičiuojamas nuo vandens užvirimo momento.

Multicooker yra naudingas prietaisas, kurio reikia virtuvėje, jei norite kuo labiau sumažinti laiką, kurį praleidžiate prie viryklės. Aprašyto prietaiso naudojimas sumažina šeimininkės pastangas – tereikia sukrauti produktus į dubenį ir nustatyti norimą programą. Kad multivarkė veiktų ilgą laiką, reikia tinkamai juo rūpintis.

Prietaisas turi būti sumontuotas taip, kad ant jo nekristų vanduo, patartina rasti jam vietą, kurioje jo nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai. Kol multivarka veikia, nelieskite jos šlapiomis rankomis. Atstumas tarp baldų ir prietaiso turi būti ne mažesnis kaip 15 centimetrų. Po kiekvieno naudojimo kūną reikia nušluostyti minkštu skudurėliu, o dubenį nuplauti nenaudojant metalinių šepečių ar abrazyvinių miltelių. Multicooker valdymas yra intuityvus, tačiau, kad nesugadintumėte įrenginio, instrukcijas visada turėsite turėti po ranka. Kad būtų lengviau dirbti, ieškokite modelių su meniu rusų kalba.

Jums reikės

• Norint gaminti maistą lėtoje viryklėje, pakanka tų pačių ingredientų, o kartais ir mažiau (pavyzdžiui, nereikia naudoti saulėgrąžų aliejaus), kaip įprastai gaminant ant viryklės.
• Pažiūrėkime, kaip naudoti daugiafunkcę viryklę atskirai kiekvienam iš labiausiai paplitusių patiekalų.

Instrukcijos

Skrudinti.
Mėsą supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir kepkite lėtoje viryklėje kepimo/kepimo režimu 15 minučių, galite įpilti augalinio aliejaus. Tada svogūną supjaustykite kubeliais, morkas – juostelėmis ir suberkite į mėsą. Po 10 minučių į viską dedame nuskustas ir pjaustytas bulves. Suberkite prieskonius. Uždarykite ir palaukite 70 minučių žymos.

Sriuba.
Išvirti sriubą lėtoje viryklėje yra gana paprasta.
Išvalykite ir supjaustykite visus reikalingus ingredientus. Viską nusiųskite į, įpilkite reikiamą kiekį vandens ir pasirinkite režimą „Sriuba“. Tada galite pridėti prieskonių. Taip pat galite kontroliuoti ir maišyti gaminimo metu, bet tai nėra būtina.

Košė.
Išvirti košę lėtoje viryklėje yra daug lengviau nei sriubą. Pakanka išmatuoti reikiamą grūdų kiekį ir užpilti švariu vandeniu. Tada suberkite visus reikiamus prieskonius ir pasirinkite režimą „Košė“. Gaminimo pabaigoje apie tai jums praneš būdingas garso signalas.

Kepyklėlė.
Kepinius paruošti lėtoje viryklėje taip pat nėra sunku.
Pakanka iš tešlos suformuoti figūras, prieš tai užpildžius jas įdaru, ir nusiųsti į multivarką režimu „Kepimas“.
Kepinius galite ruošti ir etapais. Palaukite, kol plutelė iškeps ir tik tada sudėkite reikiamus ingredientus. Šis būdas bus labai patogus, jei ruošiate, pavyzdžiui, pyragą.

Video tema

pastaba

Beveik visi multicookeriai turi „uždelsto paleidimo“ funkciją, kurios dėka galite nustatyti multivarką taip, kad jis pradėtų virti likus valandai iki pabudimo. Taigi, kol atsikelsite, jūsų virtuvėje bus ką tik paruošto šviežio maisto.

Naudingas patarimas

Kai galėsite lengvai paruošti aukščiau aprašytus patiekalus lėtoje viryklėje, galite pradėti eksperimentuoti. Multicooker suteikia daug lankstumo ruošiant įvairius patiekalus.

Šiandien yra daugybė virtuvės prietaisų, kurie daugumos žmonių gyvenimą ir gaminimo procesą palengvina. Mikrobangų krosnelių, virtuvinių kombainų, elektrinių mėsmalių ir kitų civilizacijos privalumų asortimentas neseniai pasipildė nauju žmonijos išradimu – multivarku. Kas tai per gyvūnas ir su kuo jis valgomas?

Multicooker galimybės

Prieš įsigydami multivaryklę, turėtumėte pagalvoti, kam ji bus naudojama. Ar jis kopijuos kitą įrangą, kuri jau yra jūsų virtuvėje? Ar tinka jūsų šeimai? Nuostabios elektrinės keptuvės funkcijų sąrašas padės susidoroti su pasirinkimo problema:

Ruošti dietinius patiekalus tiems, kurie stengiasi išlikti liekni ar turi sveikatos problemų;
- ruošti vaikišką virtuvę;
- jame gaminami patiekalai yra subtilaus skonio, tarsi iš rusiškos krosnies;
- nereikia kontroliuoti gaminimo eigos;
- atidžiai planuokite savo mitybą ir taupykite.

Tokiu atveju lėtoje viryklėje galite gaminti šiuos patiekalus: grūdų produktus, įskaitant pieno produktus, patiekalus iš bulvių, kiaušinių, mėsos, žuvies su aliejumi ir be jo, taip pat kepinius.

Išmanus, modernus, paprastas ir naudingas prietaisas pakeis visus pasenusius įvairios buitinės technikos modelius Jūsų virtuvėje ir atvers naujų galimybių gaminti skanius ir sveikus patiekalus pasaulį.

Pastaruoju metu multicookeriai įgijo didelę šlovę produktų rinkoje. Šiame virtuvės prietaise gaminamas maistas yra geresnis skoniu ir išlikusių maistinių medžiagų kiekiu iš ant dujinės arba elektrinės viryklės ruošto maisto.

Multicookerių tipai

Šiuolaikinės multivarkos yra dviejų tipų. Pirmoji – multicookeriai su greitpuodžio funkcija, gaminantys maistą esant slėgiui. Temperatūra tokių prietaisų viduje siekia 120 °C, o tai palengvina greitą gaminimą. Jų dizainas yra patikimas ir patvarus. Antrasis yra multicookeriai, išleidžiantys slėgį per specialius vožtuvus. Jų veikimo principas panašus į virdulio viryklių veikimą.

Multicooker komponentai

Į bet kurį multivarkos modelį įeina:
- pagrindinis korpusas (plastikinis arba pagamintas iš nerūdijančio plieno), ant kurio yra programos valdymo pultas;
- nuimamas dubuo, kuris gali būti padengtas keramika arba teflonu;
- hermetiškai uždarytas dangtis su apsauginiu vožtuvu;
- antspaudas;
- konteineris kondensatui surinkti.

Kalbant apie multicooker dubenėlio talpą, ji gali būti nuo 2,5 litro ar daugiau. Dydžio pasirinkimas daugeliu atvejų priklauso nuo šeimos dydžio.

Prie įrenginio dažnai pridedami šie priedai:
- receptų knyga;
- matavimo puodelis;
- plastikinė mentelė;
- stiklainiai jogurtui gaminti;
- kepimo grotelės;
- indas maistui garinti ir kt.

Veikimo principas

Multicooker po dubeniu turi kaitinimo elementą su indukciniu šildytuvu, kuris užtikrina vienodą viso dubens paviršiaus šildymą. Dėl to kepimo laikas sutrumpėja, palyginti su tradiciniu būdu. Prietaiso dangtelyje esantis šildytuvas atlieka tą patį tikslą.

Išmanusis multicooker mikroprocesorius valdo temperatūrą ir slėgį įrenginio viduje, išgaruojamo skysčio tūrį, reguliuoja gaminimo laiką, priklausomai nuo įdėtų ingredientų svorio.

Paprastai naudojant multivarką nėra jokių sunkumų. Pirmiausia turite užpildyti dubenį ingredientais, reikalingais pasirinktam patiekalui paruošti. Jų skaičių riboja maksimali užpildymo žyma ant šoninės sienelės. Įdėjus dubenį į prietaisą, reikia uždaryti dangtį ir pasirinkti atitinkamą režimą duotam patiekalui. Tai galima padaryti naudojant receptų knygą, įtrauktą į rinkinį.

Maisto gaminimas

Multicooker suteikia galimybę ruošti pačius įvairiausius patiekalus: sriubas, pagrindinius patiekalus, desertus ir net kepinius. Jis gali veikti šiais režimais: troškinimas, košė, garinimas, jogurtas, dribsnių virimas ir kt.

Dauguma šiuolaikinių multicookerių modelių turi automatinio šildymo funkciją, kuri leidžia ilgai išlaikyti paruoštą maistą šiltą.

Patogi funkcija – „uždelstas startas“, kai meniu pasirinktas patiekalas pradedamas ruošti praėjus tam tikram laikui.

Video tema

Šaltiniai:

• kaip veikia multicooker?

Prieš kelerius metus išpopuliarėjęs multivarkas, itin modernus prietaisas, atrodantis kaip didelis puodas su elektros laidu, mėgstamas namų šeimininkių, vienišų vyrų ir visų, kurie įpratę tinkamai tvarkyti savo laiką ir yra aukšto lygio mėgėjai. -kokybiška ir sveika mityba.

Gaminti lėtoje viryklėje labai paprasta. Įrengta labai išsamiomis, beveik nuosekliomis instrukcijomis ir geriausių receptų knyga, kaip taisyklė, turinti patogų skydelį ir ekraną, ji ne tik prieinama net nuo technologijų nutolusiam žmogui, bet ir leidžia lengvai ir tiesiog paruoškite sudėtingus patiekalus, kurie anksčiau atrodė neprieinami ir sudėtingi.

Bendri principai

Paprastai bet kuris iš karto turi kelis gaminimo režimus, kuriuos reikėtų pasirinkti pagal rastą receptą, tai gali būti kepimas arba virimas, bet koks troškinimas, garinimas, kepimas ir daugelis kitų įsigytame modelyje esančių funkcijų. Radus norimą patiekalo apdirbimo būdą, reikėtų pereiti prie paties produkto parinkimo, tai gali būti mėsa, daržovės, dribsniai, žuvis.

Nepamirškite nustatyti reikiamo gaminimo laiko. Daržovėms, jei proporcijos teisingos ir gabalėliai gana smulkiai supjaustyti, tai gali būti apie 20 minučių, košei reikės nuo 20 iki 40, troškinimui, priklausomai nuo paimtos mėsos kokybės ir amžiaus, gali prireikti 1-2 val. laisvo laiko.

Žinoma, žinomus receptus teks pritaikyti pagal savo poreikius. Taigi, reikia atsikratyti mėsos riebalų pertekliaus, kitaip prietaiso dubuo tiesiog paskęs riebiame padaže, o tai atims patiekalui skonį. Taip pat prieš dedant mėsą reikia pasūdyti, o ne tik pabarstyti prieskoniais, o sutarkuoti ir palikti apie 7 minutes, taip skaidulos sugers druską.

Garnyrus geriau ruošti atskirai nuo kiaulienos ir daržovių, nes kepimo laikas skiriasi. Geriausia mėsą virti, o vėliau naudoti kaip garnyrą savo padaže. Skanus. Tiesa, yra išimtis, vienu metu galite virti ryžius, vištieną ir bulves.

Yra paslaptis, kaip kepti kepinius lėtoje viryklėje. Daugelis nepatyrusių vartotojų susiduria su gatavo pyrago išėmimo iš formos problema. Neskubėkite: leiskite patiekalui atvėsti apie 10 minučių, tada tiesiog apverskite dubenį ant didelės lėkštės. Apkepai nesunkiai išeis iš indo, bet tik tuo atveju, jei prieš pildami tešlą prisiminsite sieneles patepti aliejumi.

Multivaryklė leidžia pasirinkti ir nustatyti vadinamąjį atidėto laiko režimą, tai reikalinga, kai reikia išvirti šviežios košės vaikams pusryčiams arba paruošti vakarienę iki ilgai lauktų svečių atvykimo, net kai tingite gauti iš lovos arba kuriam laikui reikia išeiti iš namų. Šildymo režimas leidžia išlaikyti paruoštą patiekalą šviežią ir šiltą iki jo išėmimo.

Multicooker dubenį reikia mažai apdoroti su daržove ar sviestu, o tai sukuria ekonomišką troškinamo maisto efektą, leidžiantį išsaugoti visus naudingus mikroelementus ir vitaminus.

Multicooker priežiūra

Indų nereikia nuolat maišyti. Paties prietaiso valdymas yra paprastas ir nesudėtingas: reikia laiku ištuštinti drėgmės rinktuvą, uždaryti dangtį, kol jis visiškai užsifiksuos, ir nepaleisti įrenginio, jei yra tuščia keptuvė, kuri nepripildyta produkto. Tik tokiu atveju prietaisas galės jums ištikimai tarnauti ilgus mėnesius, atnešdamas tik malonius įspūdžius ir skanius patiekalus, vertus profesionalaus šefo rankų.