Paprastai makaronai naudojami ruošiant garnyrą prie mėsos patiekalų, ir mažai žmonių žino, kokius nuostabius patiekalus iš jų galima pagaminti. Ką virti iš makaronų, kad ne tik nustebintumėte, bet ir patenkintumėte savo namų ūkį, sužinosite iš mūsų receptų su nuotraukomis ir išsamios gaminimo instrukcijos.

Šiltos salotos su alyvuogėmis ir vištienos krūtine

Daugelį makaronų receptų visai nesunku paruošti ir net pradedanti namų šeimininkė gali su jais susitvarkyti. Viena iš tokių-šios šiltos salotos, kurioms puikiai tinka spiralės formos makaronai. 100 g šių salotų yra tik 120 kcal.

Reikalingi produktai:

• 800 g „Spiralek“;
• 400 g vištienos krūtinėlės;
• 3 dideli pomidorai;
• 100 g alyvuogių be kauliukų;
• 4 skiltelės česnako;
• 100 ml aliejaus (geriausia alyvuogių);
• sauja baziliko, krapų;
• druskos.

Virimo aprašymas žingsnis po žingsnio:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, supilkite jį ir kepkite jame mėsą iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
2. Tuo pačiu metu ant viryklės užvirkite 3 litrus vandens. Į jį supilkite 2 šaukštus aliejaus, įpilkite ir suberkite makaronus. Virkite juos, kol suminkštės. Iš jų išleidžiame vandenį, į juos suberiame smulkiai supjaustytą česnaką ir šiltus vištienos gabaliukus.
3. Alyvuoges supjaustykite žiedais, pomidorus - griežinėliais, žalumynus - smulkiai supjaustykite. Mes sumaišome visus ingredientus ir užpildome riebalais, kurie liko kepant mėsą. Skanios ir patenkinamos salotos yra paruoštos.

Lagmanas iš makaronų lėtoje viryklėje

Skanius makaronų patiekalus gaminti dar lengviau naudojant elektrinius prietaisus. Šis rytietiško maisto receptas puikiai prisitaiko prie šiuolaikinių maisto gaminimo sąlygų ir puikiai pasirodo lėtoje viryklėje. Jo paruošimui geriau naudoti ilgus makaronus.

• 500 g makaronų;
• 500 g nuluptų bulvių;
• 500 g kiaulienos minkštimo be riebalų;
• 2 dideli svogūnai ir morkos;
• 2 saldžiųjų pipirų ankštys;
• 2 skiltelės česnako;
• 100 ml Oleinos;
• druska, pipirai, lavrushka, žolelės.

Virimo aprašymas:

1. Visus ingredientus (išskyrus makaronus) supjaustykite kubeliais. Įpilkite Oleiną į daugialypę viryklę ir pašildykite 150 laipsnių „kepimo“ režimu. Kepkite svogūnus ir morkas iki skaidrumo. Pabarstykite druska ir sudėkite kiaulienos gabaliukus. Mes jį viriname 10 minučių.
2. Į gautą masę įpilkite prieskonių, gerai išmaišykite ir suberkite bulves su pipirais. Užpilkite 1 stikline virinto vandens, uždarykite ir troškinkite atitinkamu režimu 1,5 valandos.
3. Makaronus išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje, nuplaukite ir suberkite į troškintus produktus. Užgesinkime dar 15 minučių.Gatavą lagmaną sutriname su šviežiomis žolelėmis.

„Vareniki“ su varške be vargo

Koldūnai su varške yra sveikas ir patrauklus patiekalas, tačiau jų formavimas yra gana sunkus procesas. Mes siūlome jums greitą ir paprastą alternatyvų receptą, kuris jums patiks. 100 g yra apie 140 kcal. Šiam patiekalui geriausiai tinka lukšto formos makaronai.

Reikalingi produktai:

• 800 g „lukštų“;
• 300 g naminės riebios varškės;
• 100 g kreminės užtepėlės;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 150 ml grietinės;
• druskos, cukraus pagal skonį.

Virimo proceso aprašymas:

1. Giliame puode užvirkite 3 litrus vandens, supilkite jį ir įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Virkite lukštus, kol suminkštės. Mes išleidžiame vandenį ir nuplauname.
2. Į juos supilkite ištirpintą kreminę užtepėlę ir gerai išmaišykite.
3. Šakute išminkykite varškę ir supilkite į puodą iki lukšto. Išmaišykite ir sudėkite į lėkštes. Ant viršaus papuoškite grietine ir pabarstykite cukrumi.

Kepti makaronai su sūriu

Šis patiekalas padės jums tais atvejais, kai reikia greitai pavaišinti visus šeimos narius vakariene. Jis paruoštas orkaitėje ir nereikalauja jokių specialių finansinių išlaidų, nes gali būti pagamintas net iš anksčiau išvirtų makaronų. 100 g - tik 80 kcal. Plunksnos veikia geriausiai.

Reikalingi produktai:

• 400 g „Plunksnos“;
• 450 g kieto lydymosi sūrio;
• 30 g kreminės užtepėlės;
• 100 g duonos trupinių;
• druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį.

Virimo instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Virkite „plunksnas“ pasūdytame vandenyje iki al dente, sudėkite į kiaurasamtį, kad visas vanduo būtų stiklinis.
2. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Ugniai atsparią formą sutepkite užtepėle ir paskleiskite ketvirtadalį viso „plunksnų“ skaičiaus, ant viršaus uždėkite sūrio skiltelių sluoksnį. Įpilkite šiek tiek druskos ir pipirų. Taigi gaminame dar tris sluoksnius makaronų ir sūrio.
3. Dubenyje sumaišykite duonos trupinius su kremine užtepėle (galite įdėti smulkiai pjaustytų petražolių). Supilkite šį mišinį ant viršutinio sūrio sluoksnio.
4. Maistą kepame įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Graži auksinė pluta rodo, kad skani vakarienė paruošta. Patiekite iš karto.

Spagečiai su pomidorų padažu ir žolelėmis

Paprastus makaronus galima paversti kulinariniu šedevru. Išbandykite šį skanų patiekalą šeimos vakarienei. Esame tikri, kad visi liks patenkinti.

Reikalingi ingredientai:

• spagečiai - 1 kg;
• maltos kiaulienos - 0,5 kg;
• dideli pomidorai - 4 vnt.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• svogūnas - 2 galvutės;
• bazilikas - maža krūva;
• alyvuogių aliejus - 100 ml;
• druskos, maltų pipirų.

Virimo proceso aprašymas:

1. Giliame puode užvirinkite 3 litrus vandens. Įpilkite druskos (apie 1 šaukštą) ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Spagečius išvirkite, nupilkite vandenį, lengvai apšlakstykite aliejumi.
2. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite nuo jų odelę ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir žoleles.
3. Gilioje keptuvėje įkaitinkite riebalus, suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Į jį suberkite maltą mėsą, įberkite pipirų ir kepkite, kol malta mėsa bus paruošta. Į keptuvę įpilkite smulkintų pomidorų, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių žemoje temperatūroje.
4. Spagečius suberkite į lėkštę, į vidurį dėkite paruoštą padažą ir pabarstykite baziliko lapeliais. Jei norite, ant viršaus pabarstykite šiek tiek tarkuoto parmezano ar bet kokio kito sūrio.

Užkepėlė su obuoliais

Iš makaronų galima paruošti ne tik pagrindinius patiekalus. Iš jų labai skanu obuolių užkepėlė. Energinė vertė - apie 200 kcal 100 g. Paruošimui paimkite mažus vermišelius.

Reikalingi ingredientai:

• 800 g vermišelių;
• 3 dideli kiaušiniai;
• 200 g granuliuoto cukraus;
• 100 g grietinės arba grietinės;
• 70 g kreminės užtepėlės;
• 3-4 obuoliai;
• 1 maišelis vanilės;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• žiupsnelis druskos;
• malti krekeriai;
• cukraus pudros ir cinamono.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Vermišelius išvirkite šiek tiek pasūdytame verdančiame vandenyje, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Iš obuolių pašaliname žievelę, supjaustome kubeliais ir lengvai užpilame citrinos sultimis.
3. Kiaušinius išplakti iki purumo su cukrumi ir vanile. Į juos įmaišykite grietinėlę ir ištirpintą užtepėlę.
4. Formą, kurioje kepsime troškintuvą, patepti riebalais ir pabarstyti maltais džiūvėsėliais. Mes paskleidžiame sluoksnį vermišelių, tada obuolius ir užpilame kiaušinių-kreminės masės. Taigi visus komponentus išdėstome sluoksniais.
5. Siunčiame kepti pusvalandį iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Ant viršaus sutrinkite karštą troškintuvą su cukraus pudra ir cinamonu. Šis troškintuvas labai gerai dera su grietine ar pienu.

Kaip matote, makaronų patiekalai yra labai įvairūs. Jie puikiai tinka jūsų kasdieniam meniu. Ir virti juos yra gana paprasta ir nekainuoja daug pinigų.

Vaizdo įrašas: makaronai su pesto padažu

Populiarūs kulinarijos tinklaraštininkai Lyubovas ir Maksimas Kuštujevai daugelį metų gyvena Šveicarijoje ir kasdien atranda nuostabų vietinės virtuvės pasaulį. Šiandien jie pasidalino su mumis nuostabiais autentiškais makaronų receptais, surinktais iš įvairių šalies vietų. Viskas yra labai paprasta, greita ir labai prieinama. Kviečiame į įdomią kelionę!

Makaronų užkepėlė

Atrodo neįprasta makaronų troškintuve? Lengvai paruošiamas, šis patiekalas ypač populiarus šaltomis žiemomis. Nesudėtingas, bet visada naudingas makaronų, sūrio ir grietinėlės derinys nepaliks nei vaikų, nei suaugusiųjų alkanų.

PASTA KEPIMO RECEPTAS

Ko tau reikia:
(4 porcijoms)

• 500 g makaronų (ragai arba lukštai)
• 200 g kieto sūrio
• 100 ml grietinėlės, 25% riebalų
• 3 šaukštai duonos trupiniai
• sumaltas muskato riešutas

Kaip pasigaminti makaronų troškintuvą:

1. Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol išvirs pagal instrukcijas ant pakuotės. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

2. Sumaišykite makaronus su sūriu, pabarstykite muskato riešutu ir dėkite į kepimo indą.

3. Aptepkite grietinėle ir pabarstykite džiūvėsėliais. Dėkite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos (20 minučių).

Ar norite keliauti po vaizdingus Šveicarijos kantonus, susipažinti su jos istorija, kultūra ir gastronomijos tradicijomis? Leidykla „Mann, Ivanov and Ferber“ išleido prabangią knygą „Šveicariška virtuvė: ne tik receptai“, kurios dėka atsidursite nepamirštamoje šalyje!

Makaronai su sūriu ir traškiais trupiniais

Su kuo jie nevalgo makaronų: kreminių ir pomidorų padažų, grybų, lašinių, jūros gėrybių ir pan. Šveicarai taip pat prisidėjo prie makaronų variantų gausos ir sugalvojo labai paprastą, tačiau labai neįprastą receptą su keptomis duonos trupiniais. Keista, bet jau nuo pirmo šaukšto supranti, kaip tokia paprasta idėja gali pakeisti pažįstamo patiekalo skonį!

RECEPTŲ PASTA SU SŪRIU IR TRAŠKIAIS TRAŠYMAIS

Ko tau reikia:
(4 porcijoms)

• 400 g makaronų (suktinukai, plunksnos ar ragai)
• 150 g kieto tarkuoto sūrio
• 8 šaukštai duonos trupiniai
• 100 g sviesto

Kaip gaminti makaronus su sūriu ir traškiais trupiniais:

1. Duonos trupinius pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Būkite atsargūs, kad neperkeptumėte trupinių, kitaip jis bus kartaus skonio.

2. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir sudėkite į serviravimo dubenis.

3. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir skrudintais duonos trupiniais. Patiekite iš karto.

Alpių makaronai

Šio patiekalo tėvynė yra kalnų Alpių kaimai. Vietiniams netrūksta grietinėlės ir sūrio. Makaronai čia ne mažiau populiarūs dėl savo maistinės vertės ir ilgo galiojimo laiko, o tai itin svarbu valstiečio gyvenime. Iš šių paprastų produktų gimė Alpių makaronų receptas.

ALPINE PASTA RECEPTAS

Ko tau reikia:
(5 porcijoms)

• 500 g makaronų (dideli ritiniai)
• 250 g kieto tarkuoto sūrio
• 200 g virto kumpio
• 700 ml grietinėlės, 30% riebalų
• pusė petražolių kekės
• 2 žalių svogūnų plunksnos
• druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų

Kaip gaminti Alpių makaronus:

1. Makaronus užvirkite pasūdytame vandenyje ant pakuotės nurodytą laiką.

2. Išvirusius makaronus nukelkite nuo viryklės, nusausinkite nuo jų vandenį ir, palikę tame pačiame puode, pagardinkite grietinėle.

3. Įpilkite kumpio, supjaustyto smulkiais gabalėliais. Įpilkite tarkuoto sūrio, išmaišykite ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite, uždengę apie 10 minučių, kremas turėtų gerai sušilti, o sūris ištirpti.

4. Nukelkite nuo ugnies, pagardinkite smulkintomis petražolėmis ir svogūnais, pagal skonį pipirais. Išdėstykite lėkštėse ir patiekite karštą.

„Ascon“ spagečiai

Šie spagečiai nusipelnė garbės būti pavadinti Askonos miesto vardu, kur jie kadaise buvo virti ir vėliau tapo privalomu beveik visų restoranų ir kavinių meniu. Jie pelnė savo reputaciją dėl puikaus skonio, vizualinio patrauklumo ir sotumo - nėra kito būdo paaiškinti jų ypatingą statusą.

ASCONA SPAGHETTI RECEPTAS

Ko tau reikia:
(2 porcijoms)

• 400 g spagečių
• 400 g vištienos filė
• 80 g kumpio
• 75 g kieto sūrio
• 100 g pievagrybių
• 1 pomidoras
• 100 ml vandens
• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
• 1 krūva petražolių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejus
• 0,5 šaukštelio druskos
• šviežiai maltų juodųjų pipirų

Kaip virti „Ascona“ spagečius:

1. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite alyvuogių aliejuje 4 minutes. Perkelkite į atskirą dubenį.

2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais kartu su kojomis, smulkiai supjaustykite svogūną, susmulkinkite česnaką. Visa tai kartu kepkite toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies 2 minutes.

3. Pomidorą susmulkinkite ir suberkite į keptuvę, įpilkite vandens ir užvirkite.

4. Pagal skonį pagardinkite druska, raudonėliu ir maltais pipirais. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite, uždengę, 10 minučių.

5. Kumpį supjaustykite plonomis maždaug 1 cm pločio ir 2 cm ilgio juostelėmis. Į keptuvę įpilkite kartu su anksčiau kepta vištienos filė ir smulkiai pjaustytomis petražolėmis. Pašildykite 2-3 minutes, nukelkite nuo ugnies ir palikite po dangčiu.

6. Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje su trupučiu alyvuogių aliejaus pagal instrukcijas ant pakuotės ir išmeskite į kiaurasamtį.

Kur matėte žmogų, kuriam nepatiktų viskas, kas vadinama makaronais? Nekalbėsime apie žmones, kurie kategoriškai neįtraukia šio produkto į savo meniu, nes stebi savo figūrą. Beje, veltui jie atsisako šio naudingo produkto, sako mitybos specialistai. Todėl, kaip ir juose - naudingų dalykų jūra. Tačiau šis patogus produktas labai dažnai pasirodo ant stalo ...

Ko negalima virti iš makaronų ... Ir pirmieji patiekalai, ir antrasis, ir užkandžiai, salotos ir net desertai! Žodžiu, yra daugybė įvairių patiekalų receptų. Apsistokime įdomiausiais ir paprastais.

Mes nesileisime į detales apie metus ir jų atsiradimo vietą - yra daugybė versijų. Bet, matyt, neatsitiktinai italai buvo vadinami makaronais? Iš tiesų, jų dėka mes išmokome naujų makaronų veislių ir daug padažų bei patiekalų receptų.

O dabar - keletas įdomių dalykų apie produktą, kurį italai taip gražiai vadina - makaronus.

• Nauda: naudingi kovojant su raukšlėmis, makaronai yra naudingi nemigai ir depresijai, nuotaikai ir virškinimui, širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, aterosklerozei ir kt .; 100 g makaronų per dieną suteiks gerą procentą organizmui reikalingų maistinių medžiagų.
• Peržiūrėjo: makaronai skiriasi dydžiu ir išvaizda (spalva - kai į tešlą įpilama burokėlių sulčių ir pan.); formos (tai ragai ir spiralės, tuščiaviduriai ir ilgi makaronai ir kt.).
• Iš ko jie ruošiami: miltai gaunami ne tik iš kviečių, bet ir iš ryžių, grikių, mung pupelių ir kt.
• Padažai: be jų nėra skanių makaronų, todėl padažų yra labai daug, nes galite gaminti iš bet kurio produkto, tai yra Bolonijos, karbonara, diabolo ir kt.; bet iš tikrųjų padažų yra šimtus kartų daugiau.
• Kaip jie valgomi: trumpas - su šaukštais ar šakutėmis; ilgi nepjauna - suėmę šakutes tarp dantų, apvyniokite juos.
• Ką pasirinkti: geriausi yra iš kietųjų kviečių (jie nesulimpa, nepagerėja); kokybiški produktai yra lygūs, kreminiai, su mažais juodais taškeliais.

Šie makaronai yra tarsi gelbėtojas. Visada gerai. Net jei šaldytuve yra tik pomidorai ir svogūnai. O jei į juos pridėsite grybų? Arba jūros gėrybės? O jei yra mėsa ir kepenys ar dešra, dešros ar malta mėsa, daržovės, sūris, kiaušiniai ir kiti produktai? Kiekvieną kartą galite sukurti tikrus šedevrus - skanius, sveikus ir lengvai paruošiamus. Taigi susipažinkime su kai kuriais iš šių receptų.

KIEKVIENA KARTU: Geriausias makaronų virimo santykis yra 100 g makaronų ir 10 g druskos litre vandens.

Kaip virti skanius makaronus su jūros gėrybėmis ir daržovėmis - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Čia tinka bet kokia makaronų forma. Turėjau spiralių. Jie visada atrodo tokie patrauklūs bet kokiam patiekalui. Ir juo labiau apsuptas tokių sveikų ir skanių jūros gėrybių. Taigi, ruoškimės!

Ingridientai:

• Makaronai -1 stiklinė
• Šaldytos jūros gėrybės - 1 stiklas
• Bulgarijos pipirai -100 g
• Vyšniniai pomidorai - 100 g
• Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
• Salierų stiebas - 50 g
• Sūris - 50 g
• Alyvuogių aliejus

Greitai paruošite skanius makaronus su jūros gėrybėmis ir daržovėmis

Makaronus išverdame pagal instrukcijas (sudedame į verdantį pasūdytą vandenį, išverdame, kaip parašyta instrukcijose, nukošiame vandenį). Bet kad jie pasirodytų al dente, tai yra, iki virimo pabaigos, nukoškite juos 2-3 minutes.

Žingsnis 1. Makaronai išvirti

Mano jūros gėrybės buvo užšaldytos. Aš nusprendžiau juos atšaldyti. Nors buvo galima to nedaryti.

Žingsnis 2. Jūros gėrybės atšildomos

Paruoškime viską makaronų prieskoniui. Mes smulkiai sureguliuojame 2 skilteles česnako. Juk mums tai bus naudinga dviem tikslais.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite česnaką

Paprikos su makaronais yra nuostabi daina. Koreguojame šiaudeliais. Puiku, jei pipirai yra visų spalvų.

Žingsnis 4. Bulgarijos pipirai supjaustyti juostelėmis

Kitas mūsų personažas yra salieras. Kodėl jis? Na, ir dėl spalvos, ir dėl kvapo. Tai taip pat naudinga. Supjaustykite skiltelėmis.

5 žingsnis. Salierų gabaliukai

Vyšniniai pomidorai suteiks puikų skonį savo rūgštumu. Na, pasirodys graži akcento vieta. Supjaustykite skiltelėmis.

Žingsnis 6. Vyšninių pomidorų skiltelės

Įdėkite keptuvę ant dujų. Įkaitinkime. Supilkite aliejų. Mes taip pat šildome ir siunčiame ten pusę porcijos česnako. Išėmę įdėkite jūros gėrybių. Po poros minučių visa kita, išskyrus pomidorus. Pabaigoje pridėsime juos. Sutarkuokite ryžius ir česnakus (smulkiai tarkuotus). Į keptuvę sudėkite česnaką. Sumaišykite masę. Garų vonelėje pašildykite makaronus ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Mes supa jus su daržovėmis ir jūros gėrybėmis. Skanus ir sveikas patiekalas - net padėkite jį ant šventinio stalo!

Žingsnis 7. Patiekalas paruoštas. Gero apetito!

Kaip lengvai pasigaminti salotas su makaronais ir daržovėmis

Įdėkite makaronus ir vištieną virti. Supjaustome turimas daržoves. Turėjau ryškių spalvų moliūgų, kiniškų kopūstų ir porų. Paimkime visą dalyką vienodai, o svogūną - tris kartus mažiau. Atvėsinkite įtemptus makaronus ir vištieną (geriau pasiimti filė). Mėsą padalinkite į juosteles išilgai makaronų. Sumaišykite produktus ir pagardinkite šviesiu alyvuogių aliejumi ir keliais lašais citrinos sulčių, pabarstykite pagal skonį.

Salotos su makaronais - jūra. Tiesiog pridėkite juos vietoj mėsos, dešros ir kt.

Šiltos salotos su makaronais ir grybais yra mano mėgstamiausias receptas

Išvirkite makaronų lankus (geriau nevirti šiek tiek). Sureguliuojame grybus (geriausia pievagrybius ar voveraites).

Supjaustykite 1 morką, 2–3 centimetrus salierų, 50 g porų. Ištirpinkite sviestą ir jame pirmiausia apkepkite supjaustytą česnaką (po kepimo pašalinkite), o po to daržoves ir grybus. Prie šio grožio derinkime lankus. Ir patiekite šiltą. Galite pagardinti kažkuo pikantišku ant viršaus arba pabarstyti sūriu.

Soti ir tirpstanti makaronų sriuba - žingsnis po žingsnio receptas

Sultinys gali būti skirtingas - ir daržovių, jei nevalgius, ir mėsa, ir žuvis. Kol kepu, daržoves susmulkinu. Šį kartą tai buvo svogūnas, morkos, 70 g paprikos, cukinijos, baklažanai, pomidorai, česnakai, sūris. Pirmiausia makaronus išvirkite šiek tiek pasūdytame sultinyje. Likus 5 minutėms iki jų paruošimo, čia atsiųsime daržovių. Ant viršaus pabarstykite mėgstamus prieskonius. Po 5 minučių stovėjimo po dangčiu sriuba yra paruošta!

Daugiau, žinoma. Tai gali būti net įprasta sriuba su makaronais, kai į sultinį sutrinamos bulvės, svogūnai, morkos, o pabaigoje dedama makaronų. Arba pieno sriuba su makaronais, kai jie iš pradžių verdami vandenyje, o paskui verdami piene.

Kaip padaryti, kad jūrų makaronai būtų dar skanesni

Išvirkite makaronus pagal instrukcijas. Padarykime kepenis. Norėdami tai padaryti, gerai išvirkite plaučius, širdį ir kepenis dideliame kiekyje pasūdyto vandens. Tada, supjaustę gabalėliais, pakepinkite juos su svogūnais iki auksinės rudos spalvos. Sutriname jį mėsmale. Arba atvirkščiai - sumalkite, o tada pakepinkite su svogūnais. Tai viskas. Sumaišykite makaronus su kepenimis. Ant viršaus pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Vietoj kepenų gali būti viskas, kas gaunama tik iš mėsos - virti inkstai, kepenys, dešra ir kt.

Gurmaniškas makaronų su mini kukurūzais ir daržovėmis receptas

Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo, o ingredientai gali būti labai skirtingi. Turėjau šiek tiek kukurūzų.

Tada sumaišiau su iš anksto paruoštais makaronais. Buvo labai skanu!

Kiti makaronų receptai - kaip paįvairinti namų meniu

Kaip paįvairinti makaronų patiekalus:

• Su saliamiu pomidorų padaže - pagardinkite makaronus maltais pomidorais ir keptuvėje apkeptais saliamiais (arba šonine ir pan.), o tada pagardinkite tarkuotu parmezanu arba duonos trupiniais, maltais pipirais.
• Su brokoliais - virkite makaronus, ant viršaus uždėkite brokolius; smulkiai supjaustykite skiltelę ar du česnakus, sutarkuokite sūrį; išimkite brokolius ir makaronus ir sudėkite į puodą su alyvuogių aliejumi; ant viršaus pabarstykite česnako ir žiupsnelio čili pipirų, išmaišykite, kad gautumėte brokolių tyrę; pabarstykite sūriu.
• Su lašiša kreminiame padaže - kriaukles ar kitus makaronus verdame pagal instrukcijas; supjaustykite lašišos filė į mažus kvadratėlius; smulkiai supjaustykite 1–2 skilteles česnako, pakepinkite česnaką lydytame svieste, tada įpilkite čia lašišos; po poros minučių užpilkite stikline grietinėlės ir įtrinkite 50 g sūrio, smulkintų krapų; užvirinti, nusiųsti į makaronus; tarnauti iš karto.

Makaronų gamintojai džiugina vartotojus įvairių rūšių produktais. Namų šeimininkės mielai jį naudoja įvairiems patiekalams ruošti. Kai kurie iš jų buvo plačiai paplitę Rusijoje, kiti tik populiarėja.

Šios sėkmės priežastis yra makaronų prieinamumas visiems gyventojų sluoksniams ir galimybė juos derinti su kitais produktais.

Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta makaronus. Italija tradiciškai laikoma jų tėvyne, nors archeologai šių miltų gaminių rado senovės italų ir egiptiečių laidotuvėse. Buvo tikima, kad tokiu būdu išėjusieji nesijaus alkani pomirtiniame gyvenime.

Šiandien makaronai gaminami didelėse gamyklose. Mašinos minko tešlą iš kvietinių miltų ir vandens, formuoja ir išdžiovina. Taip atsiranda ragai, plunksnos, šukutės, lankai, spagečiai ir kitos šių produktų veislės.

Labai populiarūs makaronai, kuriuose papildomai yra pomidorų pastos, špinatų, morkų, kiaušinio trynio, įvairių prieskonių: petražolių, baziliko. Jie leidžia paįvairinti dienos racioną ir atveria naujas galimybes šeimininkei.

Skanūs makaronų receptai kiekvienam skoniui

Makaronai yra populiarus garnyras. Jie puikiai papildo padažus, pagamintus iš žuvies, mėsos, grybų, paprikų, pomidorų ir kitų daržovių. Jie patiekiami su sūriu, šonine, kiaušiniais.

Daugelį metų labiausiai paplitęs patiekalas rusų šeimose pagal šį produktą buvo jūriniai makaronai. Šiandien Europos virtuvė yra plačiai paplitusi. Lazanija, įvairių rūšių makaronai - šiais patiekalais nieko nenustebinsite.

Makaronai su malta mėsa, pomidorais ir sūriu

Šį receptą galima rasti daugelyje maisto gaminimo svetainių. Mažai tikėtina, kad šeimininkės tokį patiekalą paruoš po sunkios darbo dienos, nes padažo paruošimas užima daug laiko, todėl reikia kuo greičiau pamaitinti savo šeimą. Tačiau savaitgaliais arba kai namuose laukia svečių, šis receptas pravers.

Paimkite gilią keptuvę ir padėkite ant viryklės. Tada įpilkite maltos mėsos, makaronų, pomidorų, vandens;

Palaukite, kol vanduo užvirs. Sumažinkite dujas ir palaikykite maždaug penkiolika minučių;

Kol troškinasi makaronai, malta mėsa ir pomidorai, galite pradėti gaminti padažą. Pirmiausia reikia ištirpinti sviestą ir sumaišyti su miltais. Mišinį palaikykite ant viryklės apie penkias minutes, nuolat maišydami. Palaukite, kol jis taps šviesiai rudos spalvos;

Supilkite pieną, plakite ir neišjunkite viryklės, kol skystis nepradės virti;

Plakite mišinį iki tirštos masės;

Į mišinį įpilkite tarkuoto sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais. Svarbu, kad pridedant sūrio skysta masė liktų karšta, kitaip pieno produktas neištirps;

Supilkite sūrio padažą ant gatavo patiekalo.

Spiralės su daržovėmis

Šis receptas puikiai tinka mažo kaloringumo maisto mėgėjams. Dauguma ingredientų yra daržovės, todėl neturėtumėte bijoti jį virti kelis kartus per savaitę.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite pasiimti:

• Fusilli ("spiralės") - 500 gr.;
• Vyšniniai pomidorai - 250 gr.;
• Brokoliai - 250 gr.;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Žalieji (bet kokie, šeimininkės pasirinkimu) - 100 gr.;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
• Druska.

1. Išvirkite makaronus, nuplaukite vandeniu ir palikite išdžiūti;
2. Supjaustykite pomidorus, česnaką ir brokolius;
3. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite alyvuogių aliejų. Įdėkite daržoves į dubenį ir trumpai laikykite ant ugnies. Druska;
4. Į daržovių mišinį įpilkite makaronų ir pakepinkite keletą minučių. Paskutinę akimirką įpilkite šviežių žolelių. Gatavą patiekalą geriausia patiekti dar karštą.

Užkepėlė su lukštais ir vištiena

Užkepėlės visada buvo labai sėkmingos. Šis patiekalas turi daug privalumų. Žemiau pateiktas receptas neabejotinai patiks aukšto skonio ir naudingų savybių maisto žinovams.

Šeimininkei reikės:

• Tortiglioni makaronai - 250 gr.;
• Vištiena - 250 gr.;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Morkos - 1 vnt.;
• Saldieji pipirai - 2 vnt.;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• Pienas - 250 ml;
• Sūris - 150 gr.;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Žalumynai - 50 gr.;
• Druska.

1. Išvirkite makaronus. Geriau, jei produktas yra šiek tiek nepakankamai paruoštas;
2. Virkite vištieną ir supjaustykite mažais gabalėliais;
3. Svogūną supjaustykite vienodo dydžio kubeliais, morkas ir papriką - juostelėmis. Druskos daržovės;
4. Įdėkite į indą, skirtą kepti orkaitėje, makaronus, tada daržoves ir vištieną;
5. Ant troškintuvo užpilkite tarkuoto sūrio, pieno ir kiaušinių mišinį. Kepkite apie keturiasdešimt minučių;
6. Papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Ką dar galite greitai ir skaniai paruošti?

Makaronai yra unikalus produktas.

Jie padeda namų šeimininkėms gaminti įvairius patiekalus, naudojant virtuvėje esančius produktus. Tuo pačiu metu virimo procesui skiriama palyginti mažai laiko.

Kai kurios namų šeimininkės mieliau gamina makaronus patys, o ne perka gatavą produktą parduotuvėje. Makaronų gaminimo namuose tradicija rusų šeimose egzistuoja ilgą laiką. Tačiau pastaruoju metu mūsų tautiečių namuose atsirado makaronų pjaustyklės.

Pirktų makaronų ar naminių makaronų naudojimas yra kiekvienos namų šeimininkės reikalas.

Makaronai su sūriu ir pomidorais

Šį patiekalą lengva paruošti. Šeimininkei prireiks ne daugiau kaip pusvalandžio, kad pradžiugintų namų ūkį kitu kulinariniu šedevru.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• Fusilli makaronai („spiralės“) - 250 gr.;
• Pomidorai - 2 gabalėliai;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Sūris - 50 gr.;
• Petražolių žalumynai - 50 gr.;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
• Druska.

1. Virkite ir nuplaukite spiralę;
2. Supjaustykite pomidorus ir česnaką;
3. Alyvuogių aliejuje lengvai pakepinkite pomidorus ir česnaką. Įpilkite druskos. Svarbu daržovių neeksponuoti ant ugnies, pasirengimą turėtų lemti jų minkštumas;
4. Dėkite makaronus į lėkštes, užpilkite padažu ir pabarstykite sūriu. Papuoškite žolelėmis.

Penne rigate su šonine ir sūriu

Šis receptas neabejotinai patiks tiems, kurie nemėgsta daug laiko ruošti maistui. Tai labai paprasta, todėl tai gali padaryti net pradedantieji virėjai.

Šeimininkei reikės:

• „Penne rigate“ („plunksnos“) - 400 gr.;
• Šoninė - 200 gr.;
• Sūris - 50 gr.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas;
• Druska.

1. Paruoškite „plunksnų“ makaronus;
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir šoninę;
3. Kepkite daržoves aliejuje. Paskutinį dėkite lašinius. Kai mėsa pradės ruduoti, įpilkite šilto vandens;
4. Palaukite, kol skystis išgaruos, suberkite makaronus. Pabarstykite tarkuotu sūriu, išmaišykite ir sudėkite į lėkštes.

Daržovių salotos su makaronais

Kai kuriems makaronų salotos gali atrodyti kaip smalsumas, nors šie patiekalai Rusijoje yra gana paplitę.

Norėdami virti, turite pasiimti:

• „Vamzdžių rigate“ („sraigės“) - 200 gr.;
• Bulgarijos pipirai - 250 gr.;
• Morkos - 1 vnt.;
• Alyvuogės - 100 gr.;
• Žalieji svogūnai - 50 gr.;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

1. Paruoškite „sraiges“, kaip parodyta ant pakuotės;
2. Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite daržoves;
3. Viską sumaišykite ir užpilkite aliejumi. Patiekti patiekti geriausia, kai jis atvės.

Makaronai yra nepakeičiamas produktas. Iš jų pagamintus patiekalus galima rasti įvairiose kultūrose. Kiekvienas žmogus, atsižvelgdamas į savo kulinarines nuostatas, gali pasiimti keletą greitų patiekalų receptų arba susikurti savo. Tai nėra sunku, nes šio produkto suderinamumas su kitais yra labai didelis.

Makaronai virti beveik kiekvienuose namuose. Bėgant metams virėjai sugalvojo daugybę receptų. Straipsnyje mes jums pasakysime, ką galite greitai ir skaniai paruošti iš makaronų.

Pasak vienos legendos, XVI amžiuje netoli Neapolio esančios smuklės savininkas paruošė lankytojams makaronus. Jo dukra, žaisdama su tešla, pagamino daug plonų vamzdelių ir pakabino juos gatvėje. Pamatęs šiuos žaislus, smuklės savininkas nusprendė juos išvirti ir vaišino svečius, užpylęs pomidorų padažu. Lankytojams patiekalas patiko.

Į įstaigą pradėjo atvykti neapoliečiai, kurių dėka savininkas uždirbo turtus. Uždirbtus pinigus jis išleido gamyklos, kuri tuo metu gamino tokius neįprastus gaminius, statybai.

Verslininko vardas buvo Marco Aroni. Pats patiekalas, kad ir kaip sunku būtų atspėti, išradėjo garbei buvo pavadintas makaronais.

Kaip pasigaminti trapius makaronus

Prisipažinsiu, kad anksčiau, kai viriau makaronus, jie nuolat sulipdavo. Kadangi jie atrodė negražiai, buvo nemalonu juos valgyti. Vėliau sužinojau trupinių makaronų gaminimo receptą. Dabar pasidalinsiu su jumis. Žvelgdamas į priekį pasakysiu, kad šis patiekalas yra puikus priedas prie kiaulienos ar triušienos.

Ingridientai:

• makaronai
• daržovių aliejus

Paruošimas:

1. Aš renku vandenį į puodą. Makaronų turėtų būti dvigubai daugiau. Užverdu, suberiu makaronus, išmaišau ir pasūdau.
2. Kepimo metu retkarčiais pamaišykite. Svarbiausia - nevirškinti. Dėl šios priežasties aš niekada nesusiduriu su pašaliniais reikalais gaminant maistą.
3. Kai makaronai išvirs, nusausinkite vandenį kiaurasamčiu. Kai kurie virėjai juos plauna. Aš to nedarau.
4. Tada į indą įpilu truputį daržovių ar alyvuogių aliejaus, išmaišau ir palieku kelias minutes pastovėti.
5. Po to vėl maišau.

Galiausiai pridursiu, kad jei jūsų makaronai vis dar sulipę, neturėtumėte nusiminti. Galbūt jūs juos perkepėte arba patys produktai yra pagaminti iš kietųjų kviečių miltų. Šiek tiek praktikuojantis, būsite tobulas.

Video receptas

Daržovių makaronų receptas

Kad virimo metu makaronai išliktų formos, kepiau juos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Aš renkuosi daržoves pagal skonį. Tiesa, tikrai naudoju pomidorus ir svogūnus. Pereikime prie recepto.

Ingridientai:

• makaronai
• lankas - 1 galva
• paprikos - 1 vnt.
• pomidorai - 2 vnt.
• sūris - 50 gramų
• česnakai - 1 skiltelė
• vanduo - 300 ml.
• petražolės, alyvuogės, druska, augalinis aliejus

Paruošimas:

1. Kepkite makaronus keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
2. Svogūnus, pomidorus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais. Paprikas supjaustiau kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnaką.
3. Leidau keptiems makaronams atvėsti, sudedu į puodą, užpilu vandeniu ir siunčiu į viryklę.
4. Suberiu svogūnus, morkas ir paprikas, įberiu aliejaus, druskos ir pipirų.
5. Gerai išmaišykite, uždenkite indus dangčiu ir virkite, kol vanduo užvirs. Pabaigoje suberiu smulkintą česnaką ir pomidorus.

Prieš patiekdami patiekalą pabarstykite kapotomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu. Papuošimui naudoju alyvuoges. Patiekite su kotletais.

Makaronų virimas dvigubame katile

Beveik visos namų šeimininkės yra įpratusios virti makaronus ant viryklės. Nenuostabu, nes tai padarė jų motinos ir močiutės. Kadangi šiais laikais virtuvėje yra įvairių prietaisų, dabar kalbėsime apie tai, kaip virti makaronus dvigubame katile.

Ingridientai:

• makaronai - 300 gramų
• druska - 1 šaukštelis
• augalinis aliejus - ketvirtadalis šaukštelio

Paruošimas:

1. Užpildykite garlaivio dugną vandeniu. Į dubenį supilkite makaronus, įpilkite vandens, druskos ir augalinio aliejaus. Atkreipiu dėmesį, kad dėl aliejaus jie nesulips.
2. Uždedu dubenėlio dangtį ir įjungiu virtuvės prietaisą.
3. Po trečdalio valandos patiekalas yra paruoštas. Išimu juos iš garintuvo ir gerai nuplaunu karštu vandeniu. Taip atsikratysite krakmolo pertekliaus.

Kaip matote, recepte nėra nieko sudėtingo. Aš ruošiu patiekalą tais atvejais, kai nėra laiko paruošti sudėtingesnių kulinarinių šedevrų, tokių kaip kepta lašiša.

Skanūs jūriniai makaronai

Ingridientai:

• makaronai - 0,5 kg
• malta mėsa - 300 gramų
• morkos
• druska pipirai
• žalumynai

Paruošimas:

1. Pirmiausia valiau daržoves. Svogūną gerai supjaustykite, morkas perbraukite per rupią trintuvę.
2. Aš siunčiu daržoves į keptuvę ir kepu. Tada suberkite maltą mėsą, gerai išmaišykite ir pakepinkite, kol suminkštės. Pipirai, druska.
3. Kol faršas su daržovėmis yra keptas, aš kepiau makaronus kitoje keptuvėje, kol jie taps rausvi. Po to juos perkeliu į keptuvę su malta mėsa ir daržovėmis, įpilu vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol suminkštės.
4. Kepimo metu retkarčiais pamaišykite. Pabaigoje įberiu smulkintų žalumynų.

Video receptas

Galbūt jau žinote receptą. Tačiau neseniai su juo susipažinau. Išbandžiau ir man patiko. Pirmiausia galite paragauti gardžių barščių lėkštės, o tada pereiti prie „macaroshki“.

Sardinių makaronų receptas

Pristatau jūsų dėmesiui greitą makaronų su sardinėmis receptą. Jis ruošiamas taip paprastai, kad net bakalaurai gali tai padaryti.

Ingridientai:

• makaronai - 250 gramų
• sardinės pomidoruose - 1 skardinė
• sūris - 150 gramų
• lankas - 1 galva
• česnakai - 2 skiltelės
• pipirų, druskos, alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

1. Verdu makaronus, kol jie šiek tiek kietėja viduje. Išmetu atgal į kiaurasamtį.
2. Į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir gerai pakepinkite smulkintą svogūną.
3. Išimu sardinę iš stiklainio ir išimu kaulus. Įpilkite į smulkintus svogūnus. Žuvį sutrinu šakute, sumaišau, pipirus ir druską.
4. Po 2-3 minučių į žuvį ir svogūnus įpilkite virtų makaronų. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 5-10 minučių.
5. Pabaigoje pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir laikykite ant ugnies, kol sūris ištirps.

Sutikite, gaminant maistą nėra nieko sudėtingo. Jei ieškote kažko ypatingo, paruoškite šį skanų ir maistingą patiekalą.