Egzotinių augalų mėgėjų kolekcijose dažniausiai vyrauja vaisinės kultūros, o tropinių daržovių pasitaiko itin retai. Tačiau sodininkams nėra ko bijoti: beveik visos daržovių kultūros, kurias esame įpratę matyti savo lysvėse, yra tropikų ir subtropikų augalų pasaulio atstovai. Pavyzdžiui, įprastas ir pažįstamas agurkas iš tikrųjų yra Indijos liana. Taigi galite saugiai eksperimentuoti su retesnėmis ir įdomesnėmis daržovėmis.
Pastaraisiais metais tropiniai augalai - vynmedžiai - itin išpopuliarėjo tarp sodininkų mėgėjų. Ryškios, smaragdo žalumos kaskadomis jie puikiai puošia sodo namelius, pavėsines, verandas, nuostabiai kvapnios, gražios gėlės sukuria jaudinančią, šventišką, pakilią nuotaiką. Nedaugelis žmonių žino, kad šių vynmedžių nauda yra triguba - be nuostabaus dekoratyvumo, kai kurių jų vaisiai jau seniai valgomi, iš jų ruošiami egzotiški, skanūs patiekalai, o vaisių minkštimas, sėklos, lapai ir kt. šaknys taip pat turi daugybę unikalių, gydomųjų ...

„Momordica“

Vienas geriausių šių vynmedžių atstovų yra naujausias, retas mūsų sodų augalas - momordica harantia. Nepaisant atogrąžų kilmės, jis gerai auga, gausiai duoda vaisių, suteikdamas savininkams didžiulį džiaugsmą, pateikdamas egzotiškus, didelius, nuostabiai gražius ir nepaprastai gydančius vaisius. Trumpa vasara yra visiškai pakankama jų nokinimui, daržovių naudojimui ir puikių vaistinių žaliavų paruošimui.

Pagal biologinę klasifikaciją momordika charantia L. yra augalas iš moliūgų šeimos, kuriai priklauso per 45 tropinių pasaulio regionų augančių vynmedžių rūšys. Mokslinis pavadinimas kilęs iš lat. momordicus - „kandimas“ dėl to, kad augalui vystantis, palietus jo lapai šiek tiek dega.

Mūsų šalyje auginamos 2 šio augalo rūšys - momordica harantia (indiškas granatas)

Ir balzaminė momordica (momordica balsamia L.) (balzaminė kriaušė).

Istorinė šio reto augalo tėvynė yra tropiniai atogrąžų miškai Pietryčių Azijoje, Indijoje ir Indokinijoje. Šis augalas nuo senų senovės buvo kruopščiai auginamas kaip daržovių ir vaistinis augalas Indonezijoje, Japonijoje, Filipinuose, Taivane ir Tibete. Senovės Kinijoje jį valgyti leido tik imperatorius ir jo šeimos nariai, o Indijoje jis buvo laikomas dievų augalu, naudojamu šventose apeigose, kur gavo antrąjį pavadinimą - „harantia“, iš žodis „harma“ (karma), kuris aukščiausia prasme reiškia „šventas“.

„Momordica harantia“ yra vienmetė, stipriai išsišakojanti iki 3 m ilgio liana su labai gražiais raižytais, ryškiais smaragdo lapais, primenančiais vynuogių lapus. Visą vasarą nuolat žydi ryškiai geltonomis, gražiomis, blizgiomis gėlėmis, turinčiomis nuostabų aromatą, kuris pritraukia daugybę bičių ir kitų naudingų vabzdžių.

Puikus medaus augalas, suteikiantis gydomąjį, vaistinį medų, nepretenzingas, nepaveiktas kenkėjų ir ligų. „Momordica“ puikiai tinka auginti žiemą kambaryje ant lango ar šilto balkono, sukuriant jaukią ir karštą vasaros atmosferą.

Pradeda duoti vaisių nuo birželio vidurio iki vėlyvų šalnų. Vaisiai yra padengti dekoratyviniais minkštais dantimis, panašiais į erškėčius, todėl jiems atrodo priešistoriniai smaragdo žalumo drakonai, o visiško subrendimo stadijoje - ryškiai oranžinė, aukso blizgesio, nuostabiai gražios spalvos.

Subrendę jie atsiveria į 3 išlenktus žiedlapius, prie kurių iš vidaus tvirtinamos rubino ryškiai raudonos, perlamutro spalvos vyšnios dydžio uogos.

Uogos pasižymi puikiu, neprilygstamu egzotiniu skoniu, subtiliu aromatu, primenančiu persimonus, cukraus arbūzą su saldžiausio atspalviu, tuo pačiu metu medaus, sunokusio meliono, uogų viduje yra originalios formos kavos spalvos sėklos su keistas raštas, primenantis Indijos nacionalinį ornamentą, tikras meno kūrinys.

„Momordica“ dauginama sėklomis. Ji labai mėgsta derlingą dirvą ir organines trąšas, yra fotofilinė, auga tik gerai apšviestoje, nuo vėjo apsaugotoje vietoje.

„Momordika“ buvo gerai žinoma ir valgoma prieš tūkstančius metų. Ji buvo mėgstamiausia daržovių kultūra Indijoje, Pietryčių Azijoje ir Afrikoje, kur tradiciškai buvo gaminami egzotiški patiekalai. Jo atvaizdai randami ant senųjų majų paminklų akmens plokščių, o pirmieji į Braziliją ir Pietų Ameriką atvykę europiečiai tai mini XVI – XVII a.

Šiais laikais maistinė „Momordica“ paskirtis yra labai įvairi. Jo maistinė vertė yra didelė, daug pranašesnė už paprikas ir baklažanus. Jame yra daug baltymų, angliavandenių, cukrų, kalcio, fosforo, vitaminų A, B, B ", E (apsaugo nuo ankstyvo senėjimo), F - kuris sukuria gyvybingumo ir stiprumo jausmą, askorbo rūgšties. Subtilūs jauni ūgliai ir lapai yra naudojami švieži salotoms, vinegretėms gaminti, iš kurių verdami skanūs barščiai, daržovių vaistinės sriubos. Juose yra ypač daug vertingos folio rūgšties, kurios trūkumo metu kenčia kaulų čiulpai, padidindami vėžio atsiradimo riziką.

Didelius, mėsingus vaisius gerai kepti augaliniame aliejuje. Jie troškinami, verdami, sūdomi, marinuojami, paruošiami iš jų. skanūs daržovių ikrai; naudoti įvairiai žiemai. preparatai ir konservai.

„Momordica“ naudojamas gaminant populiarų egzotiško kario skanėstą - aštrų prieskonį iš aštrų skonio augalų mišinio, naudojamą kaip garnyrą prie mėsos ir žuvies patiekalų, o tai labai padidina apetitą ir maisto absorbciją. Labai skani momordikos uogienė. Įdėdami alkoholį į sirupą iš uogienės, jie gamina likerius, vynus, likerius, likerius, tonikus.

Ypač apetiškos yra vaisių viduje esančios saldžios, ryškios rubino spalvos, blizgios uogos su puikiu tropinių vaisių skoniu.

Juose gausu vitaminų, juose yra daug mikroelementų, būtinų maiste. Sėklose yra 32% eterinio vaistinio aliejaus „Momordicin“, kuriame gausu gydomojo karotino. Jų skonis yra panašus į ananasų atspalvio dervingus lazdyno riešutus ir yra naudojamas gaminant maistą, kad pabarstytų kepinius, pyragus ir sausainius.

Vaistinis „Momordica“ vartojimas yra platus ir įvairiapusis. Jo didžiulė gydomoji galia ir gydomosios savybės jau seniai naudojamos Indijos, Kinijos ir Tibeto medicinoje. Indijoje momordiki nuo mirties išgelbėjo gyvačių įkandimai. Tibeto vienuolyne rastas rankraštis teigė, kad momordika išgydė daugiau nei tūkstantį ligų. Gydymui naudojamos visos augalo dalys: šaknys, lapai, sėklos, žiedai ir vaisiai. Jis ypač plačiai naudojamas Tibeto ir Kinijos medicinoje gydant širdies ir kraujagyslių ligas, skrandžio opas, mažinant cukraus kiekį kraujyje, gaminant insuliną ir gydant diabetą, lėtinant senėjimą ir prailginant aktyvų ilgaamžiškumą. Šiais laikais „Momordica“ kaip skausmo malšintuvas yra plačiai naudojamas kaip vaistas, skirtas naikinti vėžines ląsteles, bakterijas, virusus, mažinti kraujospūdį, gydyti hipertenziją, hemorojus, didinti imunitetą. Momordicoje rasta daug unikalių gydomųjų medžiagų, kurių nėra kituose vaistiniuose augaluose. Kultūra yra pripažinta oficialia medicina, iš jos gaminama daugybė preparatų - „Momordica compositum“, „Hepel“, „Gepar chelidonium“,
„Homaccord“ ir kt.

„Momordica“ turi daug bendrų pavadinimų: indiškas agurkas, pašėlęs agurkas, beprotiškas melionas, kartusis moliūgas, balzaminė kriaušė. Rūpinimasis momordica yra panašus į kitų moliūgų pasėlių žemės ūkio techniką, tačiau jis taip pat turi savo ypatumų. Jį galima sėkmingai auginti ant palangės, lodžijos ar balkono. Dachoje momordiką geriausia įdėti į šiltnamį ar šiltnamį.

Yra du būdai valgyti momordica: paskaninti vaisiai, smulkiai supjaustyti, paskrudinti alyvuogių aliejuje ir marinuoti. Siekiant pašalinti kartumą, vaisiaus žievė nupjaunama kartu su gumbais. „Momordica“ vaisiuose yra daug naudingų komponentų ir vitaminų. „Momordica“ sėklos yra naudojamos medicinoje sergant pepsine opa, kaip diuretikas, priešuždegiminis ir karščiavimą mažinantis vaistas. Balzaminė momordica naudojama homeopatijoje.

„Momordica harantia“ yra vienmetis, labai išsišakojantis žolinis vijoklis iš moliūgų šeimos, paplitęs Pietryčių Azijoje. Kinijos pietuose, Indijoje ir Filipinuose šis augalas auga šlaituose papėdės miškuose 1300 m aukštyje. Pavadinimas kilęs iš lotyniško momordicus - „kandantis“ ir, matyt, dėl to, kad nors augalas yra besivystantys, visi jo organai deginami, kai juos paliečia kaip dilgėles. Bet kai pasirodo pirmieji prinokę vaisiai, momordica nustoja graužti. Vaisiai valgomi švieži arba marinuoti.

„Momordica“ su savo tankia lapija ir dideliais ryškiai geltonai oranžiniais spuoguotais „agurkais“ taip pat patraukli kaip dekoratyvinis augalas. Jos lapai yra palmių skiltelės, ryškiai žali, vidutinio dydžio. „Momordica“ žydi birželį, kai pradeda aktyviai augti šoniniai ūgliai. Gėlės yra penkių žiedlapių, vienalytės, geltonos arba šiek tiek rausvos, subtilaus malonaus aromato.

Iš pradžių pasirodo nevaisinga gėlė (vyriškos gėlės), tada formuojasi moteriškos gėlės. Vaisiai, subrendę, pirmiausia palaipsniui tampa geltoni, o vėliau - ryškiai oranžiniai. „Momordica“ skonis yra labai prinokęs moliūgas su karčiu paviršiumi. Kai vaisiai subręsta ir susprogsta, iš jų vaizdingai žvilgčioja raudoni grūdai: aplink kiekvieną sėklą yra sultinga, malonaus skonio tamsiai raudonos spalvos vaisiaus vandenų membrana.

„Momordica“ priklauso dekoratyviniams ir kultūriniams augalams. Jį galima laikyti kambaryje, šalyje, balkone ir net namo kieme. Augalas yra graži laipiojimo liana, žydinti mažomis geltonomis gėlėmis. Be to, augalas duoda valgomus vaisius. „Momordica“ auginama iš sėklų... Augalo priežiūra yra gana paprasta ir daugeliu atžvilgių yra panaši į įprastą tokių kultūrinių augalų, kaip moliūgų ar moliūgų, priežiūrą.

„Momordica“ sėklų auginimas: išsamūs žingsniai

Prieš sodinant sėklas, jas reikia dezinfekuoti kalio permanganato tirpalu. Kalio permanganatas praskiedžiamas iki tamsiai rausvos spalvos, o sėklos pusvalandį laikomos tirpale. Tada sėklos kruopščiai nuplaunamos šiltu vandeniu. Gatavos sėklos dedamos ant drėgno audinio, padengtos stiklu arba polietilenu ir paliekamos vienai dienai. Temperatūra, kurioje turi būti laikomos sėklos, turėtų būti apie 20 laipsnių.

Sodinimui paruošiamas toks dirvožemis: sodo dirvožemis, humusas ir žemos durpės. Visi komponentai imami lygiomis dalimis. Konteineris sodinimui parenkamas 9 - 9 dydžiu... Dirvožemis yra šiek tiek suspaustas, bet jei tai nepadaroma, laistymo metu sėklos gali būti giliai sugriežtintos. Iš pradžių momordica auginama iš sėklų daigams, ir kai tik daigai užauga, jie jau pasodinami į nuolatinę vietą. Sėklos dedamos ant krašto ir apibarstomos dirvožemiu. Dirvožemio sluoksnis turi būti ne didesnis kaip du centimetrai. Be momordiki, lazdynas puikiai atrodys asmeniniame siužete.

Kai tik suformuojami lapai ir jų skaičius pasiekia tris, daigas kartu su moliniu gumulėliu persodinamas į kitą puodą, kurio dydis turėtų būti 12 x 12. Daigas palaidotas 2 centimetrais. Siekiant palengvinti augimą, augalams pakeičiamos specialios atramos. Maždaug po 45 dienų daigus galima pasodinti į nuolatinę vietą.

Alternatyvus auginimo metodas

Tai auginiai, tinkantys daugiamečių veislių augalams. Auginiai puikiai įsišaknija tiek paruoštame dirvožemio mišinyje, tiek vandenyje. Po mėnesio momordica gali būti pasodinta nuolatinėje vietoje. Tiesiog uždenkite jauną ūglį tris dienas stiklainiu.

Brugmansia: sodinimas ir priežiūra
Krūmo cinquefoil: sodinimas ir priežiūra

Momordica, auganti iš sėklų: sodinti daigus

"Momordica" sodinama tik šiltu oru. Galite naršyti obelimis. Kai tik medžiai išnyks, tai reiškia, kad galite sodinti daigus. Prieš sodindami iškaskite mažas duobutes ir jomis paskleiskite tinkamas organines trąšas. Pasodinus augalai laistomi ir paliekami vieni. Jie toliau rūpinasi momordika, taip pat moliūgais: laiku laisto, kas dvi savaites tręšia ir ravi dirvą. Tas pats daroma auginant yoshta.

Pasirodžius pirmiesiems geltoniems žiedams, augalą reikia apdulkinti. Ant lianos galima rasti tiek vyriškų, tiek moteriškų žiedų. Jei mamordikos augimo vietoje nėra vabzdžių, tada gėles teks apdulkinti atskirai. Tai galima padaryti tarpusavyje liečiant skirtingų lyčių gėles. Sėklos paimamos iš prinokusių vaisių - jas galima naudoti tolesniam sodinimui. Jokiu būdu negalima leisti plikyti „Momordica“ šaknų, nes kitaip ir taip silpna šaknų sistema suteiks dar didesnį laisvumą ir augalas gali žūti.

„Momordica“, kaip ir visos moliūgų sėklos, yra labai termofiliškas augalas, aktyvaus augimo laikotarpiu reikalaujantis daug šviesos ir drėgmės. Ji yra gimtoji Indijoje, Indokinijoje ir pietiniuose Kinijos regionuose, todėl dažnai turi populiarų pavadinimą ir indišką agurką ar kinišką melioną. Abu pavadinimai labai susiję su „Momordica“ vaisiaus išvaizda ir sudėtingu jo skoniu.

Atvirame lauke „Momordica“ gali augti tik pietiniuose regionuose, mūsų šiaurinėse platumose šis augalas daugiausia auginamas šiltnamiuose, balkonuose, žiemos soduose ir palangėse. Kultivuodami šį įspūdingą augalą su dideliais raižytais, panašiais į pirštus, maloniai kvepiančiomis gėlėmis ir neįprastais dygliuotais dideliais geltonai oranžiniais vaisiais, turite atsiminti, kad kol pasirodys pirmasis vaisius, visas augalas „įkando“, tai yra, sudega rankos kaip dilgėlės. . Būtent dėl ​​šio turto augalas gavo savo pavadinimą. Iš pradžių teks dirbti su momordica su pirštinėmis ir būti labai atsargiems, nes prisilietimas gali sukelti alerginę reakciją.

„Momordica“ turi dar keletą neįprastų sugebėjimų. Prieš pasirodydama visavertės moteriškos vaisinės gėlės, ji išleidžia nevaisingą gėlę - savotišką „bandomąjį balioną“. Subrendę vaisiai įspūdingai pratrūksta, išmeta gražių didelių raudonų sėklų.

Augalo vaisiai yra valgomi, Pietryčių Azijos šalyse jie valgomi švieži, neprinokę, kol įgauna kartumą, taip pat jie yra kepti ir troškinti, prieš tai kruopščiai pamirkę stipriame druskos tirpale. Momordica Cochin, arba gak, Vietname ir kitose Azijos šalyse, yra vaistinis augalas, galintis net susidoroti su kai kuriomis vėžio formomis.

Kaip auginti momordica

Jei jūs ar kažkas pažįstamas jau turite vegetatyvinę momordica, ją galima dauginti auginiais, tačiau daug lengviau tai padaryti sėklomis. Norėdami pjauti, paimkite stiebo gabalus su keliais mazgais, nuimkite apatinius lapus ir, jei reikia, nukirpkite lapų ašmenis viršutiniuose. Auginiai gerai duoda šaknis net vandenyje, tačiau šaknis gali sėkmingai vykti ir substrate - durpių ir smėlio mišinyje. Šaknys auga gana greitai, augalui reikalinga didelė oro drėgmė, geras vienodas laistymas ir puikus apšvietimas, nėra skersvėjų ir temperatūros kritimų.

„Momordica“ auginimas patalpose yra panašus į tą patį procesą įprastam agurkui. Taigi tas sodininkas, kuris bent kartą sėkmingai užaugino agurkų daigus, galės gauti gražių ir sveikų atogrąžų momordikos daigų.

Auginimo sąlygos

Aktyvaus didelio vandens kiekio augimo laikotarpiu „Momordica“ reikalinga stabili aukšta oro temperatūra, geras apšvietimas. Optimalias sąlygas šiai žolėtai, bet galingai liaunai gali suteikti didelis langas, balkonas ar lodžija, orientuota į vakarus ar pietus. Augalas nemėgsta stiprių saulės spindulių vidurdienį, oro ir dirvožemio sausros, taip pat skersvėjų ir staigių temperatūros pokyčių.

„Momordika“ pavojus yra drėgmės sąstingis dirvožemyje, todėl jis turi būti labai maistingas ir gana purus, silpno rūgštingumo. Kad augalas sėkmingai augtų, reikalingas geras drenažas ir reguliarus šėrimas.

Kadangi augalas turi vidutinio dydžio ir gana seklią šaknų sistemą, maksimalus puodo tūris suaugusiam augalui auginti neturėtų viršyti 10 litrų, tačiau momordica gali gerai egzistuoti penkių litrų talpos inde, jei jame yra pakankamai vandens ir maistinių medžiagų. Augalas turi jautrias šaknis, todėl dirvožemį kartkartėmis teks supilti į puodą, kad laistant ir greitai augant „Momordica“ šaknys neatsirastų.

Jei jūsų siūlomos auginimo sąlygos yra tinkamos augalui, jis sukurs galingas blakstienas ir išlaisvins didelius, į pirštus panašius lapus, kurie atrodys itin įspūdingai ir elegantiškai šalia neįprastų vaisių, dekoruotų spygliais.

Auginimo iš sėklų instrukcijos

Lengviausias ir prieinamiausias būdas gauti „Momordica“ yra auginimas iš sėklų. Jie turi neįprastą formą, kurią kai kurie sodininkai lygina su vėžlių lukštais. Kaip ir visos moliūgų sėklos, „Momordica“ sėklos išlieka gyvybingos ilgą laiką ir suteikia didelį gautų daigų procentą. Jiems nereikia priešsėjinio apdorojimo, tik dieną pamerkti į silpną kalio permanganato tirpalą dezinfekcijai. Sėklų prieš kibimą neįmanoma laikyti, nes tokiu atveju daigai blogai įsišaknija ir jų derlius smarkiai sumažėja.

Norėdami gauti aukštos kokybės ir stiprių augalų, galite naudoti mūsų žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip auginti momordica iš sėklų:

1. Kaip ir visos moliūgų daržovės, momordica turi subtilias šaknis ir netoleruoja jų pažeidimo, todėl jai pasodinti naudojami atskiri maži puodai ar plastikiniai puodeliai.
2. Norint gauti sveikų daigų, iš lapinės žemės, gero humuso, durpių ir pusės smėlio paruošiamas maistinių medžiagų mišinys. Kompozicija sumaišoma ir sijojama.
3. Ant puodų ar puodelių dugno dedamas drenažo sluoksnis, o paruoštas dirvožemio mišinys supilamas, sutankinamas ir užpilamas šiltu vandeniu, kad jis būtų vienodai drėkinamas.
4. Sėklos dedamos po vieną į puodo centrą „ant statinės“, apibarstomos žeme, lengvai prispaudžiant, kad gerai sukibtų, ir palaistomos.
5. Pasodintos sėklos dedamos į labai šiltą vietą su išsklaidyta, bet pakankamai ryškia šviesa.
6. Norint išsaugoti drėgmę, pasėlius galima uždengti folija, periodiškai juos purškiant ir vėdinant, kad nebūtų pataikyta į „juodąją koją“.
7. Kai pasirodo lapai, jauniems augalams turite suteikti gerą apšvietimą, kitaip ūgliai išsities ir bus silpni.
8. Užaugę augalai kelis kartus subtiliai perkeliami, kai auga momordica.
9. Liana formuojama keliais etapais, stengiantis kuo anksčiau pašalinti nereikalingus ūglius - taip augalas mažiau kenčia dėl žaliosios masės praradimo.
10. Kai ateis laikas pastatyti augalą į nuolatinę vietą, jis persodinamas į didžiausią vazoną, kuriame jis gyvens visą vasarą ir rudenį.
11. Augant ūgliams, juos reikia pritvirtinti prie lianos sunkiausiose vietose, nes masyvus augalas gali sugriūti pagal savo svorį, nesugebėdamas atsispirti ant savo antenų. Augalas pakankamai laisvai surištas minkštu natūraliu špagatu, „aštuonetu“. Jie tai daro tik dėl masyviausių ūglių, likusi dalis puikiai laikysis savęs.
12. Nepamirškite apie reguliarų laistymą, maitinimą ir purškimą momordica.

Šis augalas kenčia nuo tų pačių ligų ir kenkėjų kaip ir įprasti mūsų agurkai, todėl gydymo metodai ir fungicidų bei insekticidų pasirinkimas nesiskiria nuo kitų moliūgų daržovių.

Auga namuose

Rūpintis momordica namuose yra paprasta. Jai natūralaus augimo vietose reikia suteikti maždaug tokias pačias gyvenimo sąlygas kaip ir gamtoje. Jai reikia šilumos, mažiausiai 20–22 laipsnių, gero apšvietimo, nes trūkstant šviesos vaisiai arba visai nesusiriš, arba nukris mažyčiai, oro drėgmė pakankamai aukšta ir staigių temperatūros svyravimų nėra , kuris taip pat prisidės prie kiaušidžių kritimo. Gerai laistyti taip pat būtina be drėgmės sąstingio, todėl puode su momordika reikia sutvarkyti labai kokybišką drenažą.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dirvožemio sudėčiai ir maistinei vertei. Gamtoje visi moliūgų augalai yra labai „rijingi“, todėl dirvožemis turi būti gaivus, maistingas ir tuo pačiu laidus. Paprastai jame yra geros purios, lapinės žemės ir šiek tiek durpių vandeniui sulaikyti, taip pat aukštos kokybės „riebus“ humusas ir smėlis kaip kepimo milteliai. Esant tokiai dirvožemio sudėčiai, augalas gerai augs ir jo nereikės maitinti iki žydėjimo ir aktyvaus vaisiaus nustatymo.

Kadangi momordica yra didelė liana, turinti gana didelę žalią masę, geriausia ją auginti ant balkonų ir lodžijų grotelių. Norėdami tai padaryti, pasirinkite vakarinę arba pietinę sieną ir ant jos ar šalia jos sumontuokite augalui skirtą grotelinę ar tinklinę atramą.

Liana susidaro pašalinant patėlius ir sugniaužus ūglius. Geriausia palikti 1-3 galingiausias blakstienas, o likusias nuimti, kai tik jos pradeda augti.

Gaunasi vaisiai

Norint gauti vaisių uždaroje žemėje, reikės atlikti dirbtinį apdulkinimą, nes gamtoje tai daro vabzdžiai, kurių paprastai negalima leisti mūsų balkonuose. Patogiausia tai padaryti minkštu šepetėliu, tiesiog užpūsdami vienos gėlės dulkines, o žiedadulkes pernešdami kitai.

Kad augalas žydėtų ir nuolat duotų vaisių, jam reikia ne tik gero apšvietimo, šilumos ir drėgmės. Gamtoje viskas išdėstyta racionaliai - jei vaisiai pradėjo nokti, tada misija baigta ir žydėjimas turėtų sustoti. Todėl didžiąją dalį momordica vaisių, kaip ir įprastą agurką, reikėtų pašalinti žalių lapų pavidalu, tai yra jaunų traškių kiaušidžių pavidalu. Taip pat reikalinga aukštų jaunų vaisių skonio savybė, nes labiau prinokę vaisiai įgauna stiprų kartų poskonį.

Kai manote, kad atėjo laikas nuimti derlių, tai yra sunokti aukštos kokybės sėklas, pasirinkite vieną ar du didelius vaisius (priklausomai nuo vynmedžio dydžio) ir palikite juos, kol visiškai sunoksta. Visus kitus vaisius ir atsirandančias gėles reikės pašalinti. Šiuo metu augalą reikia laistyti kukliau nei aktyvios vegetacijos metu, kad sėklos spėtų gerai sunokti.

Atėjus šaltam orui augalas mirs, tačiau turėdami sėklų atsargų ir įgytų žinių bei patirties, jūs pradėsite auginti šį nuostabų augalą - momordica jau kito kovo mėnesį.

Mūsų močiutės, auginančios sodo braškes arba braškes, kaip mes jas vadinome, mulčiavimu ypač nesijaudino. Tačiau šiandien ši žemės ūkio praktika tapo būtina norint gauti aukštos kokybės uogas ir sumažinti pasėlių nuostolius. Kažkas gali pasakyti, kad tai kelia nerimą. Tačiau praktika rodo, kad darbo jėgos išlaidos šiuo atveju grąžinamos šimteriopai. Šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su devyniomis geriausiomis medžiagomis sodo braškėms mulčiuoti.

Sukulentai yra labai įvairūs. Nepaisant to, kad „kūdikiai“ visada buvo laikomi madingesniais, vertėtų atidžiau pažvelgti į sukulentų, kuriuos galima panaudoti šiuolaikiniam interjerui dekoruoti, asortimentą. Galų gale spalvos, dydžiai, raštai, dygimo laipsnis, įtaka interjerui yra tik keli parametrai, pagal kuriuos galite juos pasirinkti. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie penkis madingiausius sukulentus, kurie nuostabiai paverčia šiuolaikinį interjerą.

Mėtą egiptiečiai naudojo jau 1,5 tūkstančio metų prieš mūsų erą. Jis pasižymi stipriu aromatu dėl didelio įvairių eterinių aliejų, turinčių didelį lakumą, kiekio. Šiandien mėta naudojama medicinoje, parfumerijoje, kosmetologijoje, vyndarystėje, kulinarijoje, dekoratyviniame sodininkystėje ir konditerijos pramonėje. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime įdomiausias mėtų veisles, taip pat kalbėsime apie šio augalo auginimo ypatumus atvirame lauke.

Žmonės pradėjo auginti krokusus jau 500 metų prieš mūsų eros atsiradimą. Nors sode šių gėlių yra trumpalaikis, mes visada laukiame kitų metų pavasario šauklių. Krokai yra viena iš ankstyviausių raktažolių, žydinčių vos ištirpus sniegui. Tačiau žydėjimo laikas gali skirtis priklausomai nuo rūšies ir veislių. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio skiriama ankstyviausioms krokų veislėms, kurios žydi kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje.

Kopūstų sriuba iš ankstyvų jaunų kopūstų ant jautienos sultinio - soti, aromatinga ir lengvai paruošiama. Šiame recepte sužinosite, kaip šiame sultinyje išvirti skanų jautienos sultinį ir išvirti lengvą kopūstų sriubą. Ankstyvieji kopūstai greitai iškepa, todėl dedami į puodą tuo pačiu metu kaip ir likusios daržovės, skirtingai nei rudeniniai kopūstai, kurių virimas užtrunka šiek tiek ilgiau. Paruoštą kopūstų sriubą keletą dienų galima laikyti šaldytuve. Dabartinė kopūstų sriuba pasirodo skanesnė už ką tik išvirtą.

Žvelgiant į pomidorų veislių įvairovę, sunku nepasimesti - šiandien pasirinkimas yra labai platus. Netgi patyrę sodininkai dėl to kartais sutrinka! Tačiau nėra taip sunku suprasti veislių pasirinkimo pagrindus „sau“. Pagrindinis dalykas - įsigilinti į kultūros ypatumus ir pradėti eksperimentuoti. Viena lengviausiai auginamų pomidorų grupių yra riboto augimo veislės ir hibridai. Juos visada vertino tie sodininkai, kurie neturi daug energijos ir laiko prižiūrėti lysves.

Kadaise labai populiarus patalpų dilgėlių pavadinimu, o vėliau visų pamirštas, „Coleus“ šiandien yra vienas ryškiausių sodo ir kambarinių augalų. Jie ne veltui laikomi pirmo dydžio žvaigždėmis tiems, kurie pirmiausia ieško nestandartinių spalvų. Lengvai auginamas, bet ne toks nereiklus, kad tiktų visiems, „Coleus“ reikia nuolat stebėti. Bet jei jais pasirūpinsite, aksominių unikalių lapų krūmai lengvai pranoks bet kurį konkurentą.

Provanso žolelėse kepta lašišos kalnagūbris yra skanių žuvies minkštimo gabalėlių „tiekėjas“ lengvoms salotoms su šviežiais laukinių česnakų lapais. Pievagrybiai lengvai pakepinami alyvuogių aliejuje ir užpilami obuolių sidro actu. Šie grybai yra skanesni nei įprasti marinuoti grybai ir geriau tinka kepamai žuviai. Ramsonas ir švieži krapai gerai sutaria vienose salotose, pabrėždami vienas kito aromatą. Laukinio česnako česnako aštrumas prisotins lašišos minkštimą ir grybų gabalėlius.

Spygliuočių medis ar krūmas toje vietoje visada yra puikus, o daugelis spygliuočių yra dar geresni. Įvairių atspalvių smaragdinės adatos puošia sodą bet kuriuo metų laiku, o augalų išskiriami fitoncidai ir eteriniai aliejai ne tik pagardina, bet ir padaro orą švaresnį. Paprastai dauguma zoninių suaugusių spygliuočių laikomi labai nepretenziais medžiais ir krūmais. Bet jauni daigai yra daug kaprizingesni ir reikalauja kompetentingos priežiūros.

Sakura dažniausiai siejama su Japonija ir jos kultūra. Iškylos po žydinčių medžių pavėsimi jau seniai tapo neatsiejama pavasario sutikimo Tekančios saulės šalyje dalimi. Finansiniai ir mokslo metai čia prasideda balandžio 1 d., Kai puikiai žydi vyšnių žiedai. Todėl daugelis reikšmingų japonų gyvenimo momentų praeina po jų žydėjimo ženklu. Tačiau sakuros gerai auga vėsesniuose regionuose - tam tikras rūšis galima sėkmingai auginti net Sibire.

Man labai įdomu išanalizuoti, kaip per kelis šimtmečius pasikeitė žmonių skonis ir priklausomybė nuo tam tikro maisto. Tai, kas kažkada buvo laikoma skanu ir buvo prekybos objektas, laikui bėgant prarado savo vertę, ir atvirkščiai, nauji vaisių augalai užkariavo jų rinkas. Svarainiai auginami daugiau nei 4 tūkstančius metų! Ir net I amžiuje pr. e. buvo žinoma apie 6 svarainių atmainas ir jau tada buvo aprašyti jos dauginimo ir auginimo metodai.

Džiuginkite savo šeimą ir pasigaminkite teminių velykinių kiaušinio formos varškės sausainių! Jūsų vaikai mielai dalyvaus procese - jie persijos miltus, sujungs visus reikalingus ingredientus, minkys tešlą ir iškirps įmantrias figūras. Tada jie su susižavėjimu stebės, kaip tešlos gabalėliai virsta tikrais Velykiniais kiaušiniais, o paskui su tokiu pat entuziazmu valgys juos su pienu ar arbata. Kaip pasigaminti tokį originalų sausainį Velykoms, skaitykite mūsų žingsnis po žingsnio receptą!

Tarp gumbavaisių pasėlių nėra tiek daug dekoratyvinių lapinių augintinių. O kaladis yra tikra žvaigždė tarp margų interjero gyventojų. Ne visi gali nuspręsti pradėti „Caladium“. Šis augalas reikalauja ir visų pirma - rūpintis. Bet vis tiek gandai apie nepaprastą Kaladiumų kaprizingumą niekada nepateisina. Rūpestingumas ir dėmesys padės išvengti bet kokių sunkumų auginant kaladžius. Ir augalas beveik visada gali atleisti mažas klaidas.

Šiandien mes jums paruošėme sotų, nepaprastai apetitą keliantį ir tiesiog elementarų patiekalą. Ši padažas yra šimtu procentų universalus, kaip ir kiekvienam garnyrui: daržovėms, makaronams ar bet kokiems kitiems. Padažas su vištiena ir grybais išgelbės jus akimirkomis, kai nėra laiko arba nenorite per daug galvoti, ką gaminti. Griebkite mėgstamą garnyrą (galite tai padaryti iš anksto, kad viskas būtų karšta), įpilkite padažo ir pietūs bus paruošti! Tikras gelbėtojas.

Tarp daugybės šių populiariausių daržovių veislių pasakosime apie tris, išsiskiriančius puikiu skoniu ir palyginti nepretenzingomis auginimo sąlygomis. Baklažanų "Almaz", "Black handsome" ir "Valentina" veislių charakteristikos. Visi baklažanai yra vidutinio kietumo. Almazui jis yra žalsvas, o kitiems dviem - gelsvai baltas. Juos vienija geras daigumas ir puikus produktyvumas, tačiau skirtingu metu. Odos spalva ir forma kiekvienam skiriasi.

Gamta davė žmonijai daug daržovių pasėlių, o kai kurie iš jų yra labai neįprasti. Koks yra momordica augalas, ar galima valgyti vaisius ir ar jie naudingi - daugeliui įdomu, nes vaisiai tampa vis populiaresni ir juos galima auginti net namuose.

Kaip atrodo „Momordica“?

Tai kasmetinis laipiojimo augalas, priklausantis Moliūgų šeimai. Taip pat yra ir kitų momordiki pavadinimų: kartusis moliūgas arba agurkas. Kai kuriais atvejais pridedamas žodis „kinų“. Nuo seniausių laikų žinomos liaudies medicinoje naudojamos „Momordica“ gydomosios savybės. Pagrindinės šio augalo savybės:

1. Azija laikoma tėvyne, tačiau ji auginama kitose šilto klimato teritorijose.
2. Išsiaiškinus, koks yra momordikos augalas, verta paminėti, kad tai yra liana, kurios ilgis dažnai siekia 4 m. Stiebas turi penkis veidus, išilginius griovelius ir antenas. Lapai yra žali ir dideli, o žiedai yra geltoni ir turi penkis žiedlapius.
3. Iš pradžių vaisiai yra žali, tačiau nokimo metu jie tampa geltoni arba oranžiniai. Jie gali būti skirtingų formų: ovalūs, fusiforminiai ir cilindriniai. Ilgio jie siekia 8-40 cm.Paviršius padengtas papiliarinėmis iškyšomis. Pasiekę savo subrendimo viršūnę, vaisiai atsiveria ir apnuogina raudonas sėklas. Vaisiai skanūs, kai žali.

Kaip auga „Momordica“?

Šis augalas gali būti auginamas kaip graži vienmetė liana, kuri taip pat turi gydomųjų savybių. Indišką „Momordica“ agurką galima auginti balkone, kambaryje, šiltnamyje ir lauke. Norint normaliai augti ir gausiai derėti, augalui reikia šilumos ir šviesos. „Momordica“ geriausiai auga tose vietose, kur ji yra apsaugota nuo vidurdienio saulės ir vėjo gūsių.

„Momordica“ - veislės

Žinomos kelios veislės, o pagrindinėms galima priskirti šias parinktis:

1. „Momordica“ garantija.Šios rūšies stiebai yra šiurkštūs ir pūlingi, o lapai turi 5 arba 7 skiltis. Geltonų momordica agurkų ilgis siekia 25 cm.
2. „Momordica“ yra balzaminė. Tai ilgas vynmedis, turintis didelius, dantytus lapus. Vaisiai yra oranžinės spalvos, suapvalinti karpiniu paviršiumi. Subrendę jie sprogsta ir išmeta daug lipnių sėklų.
3. Momordika Kokhinkhinskaya. Išskirtiniai bruožai yra lapų padalijimas į tris dalis, iki 12 cm ilgio ir raudonos spalvos elipsės formos vaisiai. Sėklos yra didelės ir blogai kvepia.

„Momordica“ - nauda ir žala

Kartūs agurkai turi platų maistinių medžiagų spektrą. Liaudies receptuose naudojamos sėklos, lapai ir šaknys. Norėdami sužinoti, koks yra momordica augalas, verta atkreipti dėmesį į galimas vaisių vartojimo kontraindikacijas. Negalite valgyti tokių agurkų nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, vaikams iki 16 metų, turintiems alergiją ir uždegiminius procesus. Pereinama prie naudingų „Momordica“ savybių:

1. Sustiprinkite kasos sekrecinę funkciją, padidindami insulino gamybą, o tai naudinga diabetikams.
2. Padeda kovoti su bakterijomis ir virusais, stiprindama organizmo apsaugą.
3. Tai padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.
4. Pagerina regėjimą ir kraujodaros procesą. Reguliariai naudojant, galite išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio.
5. Tai teigiamai veikia virškinamojo trakto ir urogenitalinės sistemos veiklą.

Kaip pasodinti momordica?

Dauginti galima auginiais, dedant ūglius į vandenį, kol pasirodys šaknys. Oro temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 25 ° C. Sodinimui galite naudoti tamsiąsias sėklas, kurios sėjamos balandžio pradžioje. Informacija apie tai, koks yra momordica augalas ir kaip jį auginti iš sėklų, apima šias instrukcijas:

1. Sėklų galiukus padarykite dilde, kad jos galėtų greičiau atsidaryti. Tada kelias valandas pamirkykite juos silpname kalio permanganato tirpale, skirtame dezinfekuoti.
2. Įdėkite juos į drėgnas pjuvenas ar popierių ir padėkite į šiltą vietą, kad niekas neišdžiūtų. Maždaug po 12 dienų turėtų pasirodyti baltos šaknys.
3. Sodinant momordica, naudokite durpinius vazonus, užpildytus trimis humuso dalimis ir dalimi velėnos. Svarbu, kad dirvožemis būtų pašildytas. Įterpkite sėklas 1-2 cm kraštu, lengvai pabarstykite smėliu.
4. Apšlakstykite šiltu vandeniu, uždenkite stiklu arba plastiku. Pakartotinis laistymas atliekamas po 2 dienų.
5. Kai pasirodys ūgliai, nuimkite stiklą ir padėkite indą ant palangės. Daigus būtina persodinti, kai jie pasiekia 25 cm. Gegužės viduryje grūdinimas yra privalomas.

„Momordica“ - auga

Paruoštus daigus ar auginius dirvoje reikia sodinti gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai yra šiltas oras. Štai keletas svarbių patarimų, kaip auginti momordica:

1. Augalas nemėgsta sustorėjusio sodinimo ir šešėlio, jei į tai neatsižvelgiama, tada vaisiai bus nedideli ir pradės byrėti prieš nokdami. Mažiausias atstumas yra 80 cm.
2. Negalima sodinti per drėgnose vietose, kitaip šaknys puvės. Auginių ar daigų nereikia per giliai gilinti, kitaip blogai vystysis momordica.
3. Suaugusiam augalui būtinai reikia arba. Kaip ir kiti vynmedžiai, rekomenduojama vertikali keliaraištis.

„Momordica“ agurkas - priežiūra

Norėdami gauti didelių vaisių, turite stebėti vynmedžio būklę. Patyrę sodininkai, pasakodami, kokie yra šie „momordica“ augalai ir kaip juos tinkamai prižiūrėti, pateikia šiuos patarimus:

1. „Momordica“ mėgsta drėgmę, todėl svarbu dažnai laistyti šiltu vandeniu. Be to, reguliariai purkškite vynmedžius.
2. „Momordica“, kurią lengva auginti ir prižiūrėti, greitai auga, todėl tręškite ją kas dvi savaites. Geriau naudoti infuziją.
3. Karūną reikia praskiesti pašalinant šoninius ūglius. Augalas turėtų turėti ne daugiau kaip tris pagrindinius stiebus.
4. Derlius pradedamas rinkti praėjus dviem savaitėms po vaisiaus pasirodymo.