Kaip iškepti supuvusį kelmo pyragą su kefyro uogiene ir kodėl jis neiškepa viduje orkaitėje, pasvarstysiu specialiai „Populiarus apie sveikatą“ skaitytojams. Kaip žinote, daugelis iš mūsų mėgsta naminius pyragus. Šis kulinarinis receptas yra vidutiniškai saldus ir sotus vadinamasis cupcake pyragas, kuris gana gausiai pamirkytas grietine, dėl ko jį galima pavadinti keturių pakopų pyragu.

Šio pyrago tešla bus minkoma ant paprasto kefyro, galite naudoti bet kokį riebumą. Be to, rekomenduojama naudoti uogienę be kauliukų, jei jų yra, tuomet verta išimti. Dėl uogienės pyragaičiai įgauna gana neįprastą ir gražų tamsiai smėlio spalvos atspalvį. Gatavi pyragai pagal savo sandarą gana lengvai byra, iš kurių ir buvo sugalvotas toks įdomus pavadinimas – supuvęs kelmas.

Bent kartą pabandžiusi iškepti tokį pyragą kiekviena šeimininkė norės pakartoti šią patirtį ir dar kartą pamaloninti savo šeimą gardžiu pyragu, kuriuo bus galima patiekti svečius. Taigi, aš išsamiai apsvarstysiu jo paruošimą, bet pirmiausia keletą žodžių apie tai, kodėl kartais pyragas nėra iškeptas.

Kodėl viduje neiškepa supuvusio kelmo pyragas?

Gali atsitikti taip, kad pyragas viduje bus šiek tiek drėgnas. Tokia situacija gali susidaryti, jei kepimo indas yra gana gilus, o tai neleis tešlai gerai iškepti. Atitinkamai, pyrago kepimui geriau naudoti plokštesnę formą, tada yra didesnė tikimybė, kad pyragas išeis.

Be to, nebus nereikalinga į orkaitę įdėti nedidelį indą vandens, ypač jei orkaitė blogai kepa. Toks manipuliavimas padės tolygiau paskirstyti šilumą, o tai suteiks vienodesnį pyragų kepimą tiek iš viršaus, tiek iš apačios.

Kokie ingredientai reikalingi?

Norėdami paruošti pyrago tešlą, mums reikia šių ingredientų:

2 didelių vištienos kiaušinių;
150 gramų cukraus;
2 arba 1,5 stiklinės miltų;
200 ml kefyro;
Stiklinė uogienės be kauliukų;
Vienas pakelis kepimo miltelių arba 2 arbatiniai šaukšteliai sodos.

Norint išvengti per didelio pyrago saldumo, vadinamojo klijavimo, rekomenduojama naudoti uogienę su šiek tiek rūgštumo, pavyzdžiui, vyšnių, gerklų ar saldžiarūgščių slyvų.

kremo ingredientai

Norėdami paruošti skanų kremą, turime naudoti šiuos ingredientus:

Tiršta grietinė 350 mililitrų;
Cukraus pudra - 2 šaukštai.

Grietinę geriau vartoti riebesnę, o po to suplakti mikseriu kartu su cukraus pudra. Rezultatas bus gana gero tankio kremas, ant kurio išsilaikys pabarstymas. Kaip mūsų pyrago puošmeną, turime turėti saldžiųjų šiaudelių, graikinių riešutų ir šokolado monetų arba galite nusipirkti paruoštų miniatiūrinių grybų sausainių.

gaminant pyragą

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tada sumuškite kiaušinius ir plakite mikseriu su cukrumi apie dvi minutes. Tada į mišinį supilkite uogienę ir švelniai išmaišykite. Tada sumaišykite kefyrą su soda ir sumaišykite su uogiene ir kiaušiniais. Turėtumėte gauti vadinamąją alyvinę masę.

Dabar, išsijoję miltus, mažomis porcijomis suberkite į mūsų masę ir minkykite. Tešla neturi būti labai tiršta, ją reikia palaipsniui pilti į indą.

Kai tešla bus paruošta, turėtumėte paruošti kepimo indą. Jis iš anksto suteptas sviestu arba augaliniu aliejumi. Tada pusė tešlos supilama į indą ir pirmasis pyragas kepamas 25 minutes.Kai pyragas paruduos ir pasidarys rusvas, jį reikia išimti ir atvėsinti.

Tada iškepkite antrą pyragą, kurį paruošus taip pat reikia atvėsti. Tada aštriu ir ilgu peiliu kiekvienas pyragas padalinamas į dvi dalis. Gauni keturis vadinamuosius shortcakes. Kol jie vėsta, reikėtų paruošti apetitą žadinantį kremą, kuriuo jie bus mirkomi.

Norėdami, kad mūsų kefyro pyragas būtų dar drėgnesnis, galite sumaišyti uogienę su dalimi vandens ir pamirkyti visus pyragus su šia kompozicija, po to turėtumėte užtepti paruoštą grietine, neturėtumėte gailėtis. Tortui visiškai išsitepus, jo šoninį paviršių rekomenduojama patepti kremu. Tada susmulkinkite graikinius riešutus ir pabarstykite jais ant pyrago iš visų pusių.

Kai pyragas apibarstytas riešutais, pats laikas pradėti jį puošti grybiniais sausainiais, kurių galima įsigyti parduotuvėje. Jei jų nebus, bus naudojami šiaudeliai, ant kurių, atšilus, pasodinama šokoladinė moneta, bus gauti grybai, panašūs į vadinamuosius grybus.

Kad šokoladinės monetos gerai priliptų prie vadinamųjų šiaudelių, rekomenduojama nedidelį kiekį šokolado pašildyti, po to šiaudelis ten panardinamas ir moneta atsargiai įsmeigiama.

Paruošti grybai atsargiai įsmeigiami į pyrago paviršių skirtinguose gyliuose, kad būtų sukurtas miško proskyna, išmarginta vadinamaisiais grybais. Po to pyragui leidžiama užvirti, kad jis būtų gerai prisotintas kremu.

Supuvusį kelmą ant kefyro galite atlaikyti per naktį šaldytuve, o jei tikrai norite paragauti kulinarinio šedevro, galite palaukti dvi valandas ir tik po to pradėti ilgai lauktą arbatos vakarėlį, nepamirštant pakviesti visos šeimos. stalas.

Skanaus!

Sveiki mieli skaitytojai.

Internete radau šį receptą, pasirodė smalsus ir nusprendžiau jį iškepti. Tortas gavosi nuostabus: skirtingų skonių, nelabai saldus ir labai gražios išvaizdos, ypač kontekste.

Vertinami mano vyrų, vyro ir sūnaus – griežčiausių ir išrankiausių mano kritikų. Ir jie neslėps tiesos. Būtų neskanu, taip tiesiai pasakytų. Vienintelė jų pastaba – pyrage neužteko rūgštumo. Aš irgi taip galvojau, tad kitą kartą pabandysiu į įdarą įdėti cukruotų vaisių. Bet pirmiausia viskas!

Receptas visiškai paprasta, nesunku paruošti. Produktai tortui yra gana prieinami.

Taigi, tortui Rotten Stump jums reikės:

Grietinė - 1 l

Cukrus - 2-2,5 stiklinės

Kiaušinis - 1 vnt.

Soda arba kepimo milteliai

Miltai - 3 puodeliai

Slyvos, džiovinti abrikosai, razinos, riešutai - 100 - 150 gr.

Torto „Supuvęs kelmas“ kepimas

Pradėti džiovinti vaisiai užpilti karšta vandens, leiskite jiems garuoti.

Kol trunka garinimo „procesas“ (15-20 min.), ruošiame tešlą.

Bandymui:

Kiaušinis lengvai pamušti su cukrumi(2/3 puodelio) ir druskos(Aš visada į tešlą dedu žiupsnelį druskos, net jei recepte tai nepaminėta).

Tada pridėkite 1 stiklinė grietinės. Sumaišome.

Palaipsniui suberti miltus ir soda arba kepimo milteliai. Jei įdėsite sodos, užteks 0,5 arbatinio šaukštelio.

Minkome tešlą. Tešla minkšta, elastinga, švelni. Kol kas atidėkime į šalį ir grįžkime prie įdaro.

Užpildymas:

riešutai ir garuose džiovinti vaisiai atskirai slenku mėsmale arba kombainu.

Riešutus derinau su džiovintomis slyvomis.

Džiovintų vaisių mišiniai pasirodė tiršti, todėl įpilu truputį karšto vandens, gerai išmaišau.

Gautas džiovintų vaisių mišinys turėtų būti panašus tiršta uogienė.

Atkreipiu dėmesį, kad kažkodėl man neužteko įdaro, gal tepiau storu sluoksniu, nežinau. Taigi aš padariau daugiau aguonų įdaras. Sako, kad įdarui aguonas reikia pavirti karštame piene apie 20 min.. Bet aš tam nespėjau, nes. netikėtai baigėsi įdaras tortui, o man dar liko du tortai. Todėl aguonas užpyliau verdančiu vandeniu ir - porai minučių mikrobangų krosnelėje. Ji nupylė vandens, pridėjo šiek tiek cukraus, ir viskas!

Padalinkite tešlą į 8 dalis:

Išvynioti kiekvieną gabalėlį į ploną pyragą.

Mes platiname tortilija įdaryta džiovintais vaisiais.

Susukame į ritinį.

Vaisinio įdaro užteko šešiems suktinukams, todėl padariau du vyniotinius su aguonomis.

Ech, vieną vyniotinį teko daryti su aguonomis, o kitą – su rūgštele cukruoti vaisiai. Kaip gaila, kad visai pamiršau, kad ilgai stoviu šaldytuve ir laukiau sparnuose indelį cukruotų citrinų! Kada nors papasakosiu, kaip pačiam pasigaminti cukatų. 😉

... Siunčiu suktinukus į įkaitintą orkaitę su temperatūra 180 laipsnių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos

Kol suktinukai „sėdi“ orkaitėje, Aš gaminu kremą. O Likusią grietinę išplakite su cukrumi (vieną stiklinę):

Gatavus suktinukus dar karštus supjausčiau gabalėliais. Recepte buvo parašyta, kad gabaliukai turi būti 3 cm pločio.Bet aš padariau 1,5 - 2 cm:

Dabar imu formą su nuimamu dugnu arba dubenį. Iškloju folija.

Į dugną pilu tris šaukštus grietinėlės ir dėlioju gabalėlius sluoksniais.

Dosniai laistysiu kremu kiekvieną sluoksnį.

Tortą padėjau nakčiai į šaldytuvą. Ant torto dedu lėkštę, ant jos - įkrovą (indelį pieno), kad kremas geriau išmirktų visus gabaliukus.

Ryte apverčiu formą, išimu tortą, taip nutiko:

Belieka papuošti tortą.

„Fantasy“ puikiai tinka mano dukrai. Oi kokius pyragus ji kepa!!! Labai neįprasta forma! Paziurek cia:

Grožinė literatūra! KAIP ji tai daro, aš nežinau! Galbūt aš įtikinsiu ją atskleisti savo paslaptis Mano kaimas. Tuomet grožėsitės, kokie gali būti pyragaičiai, o galbūt įkvėpsite kulinarinės kūrybos...

Bet dukters nėra šalia, mano vaizduotė įtempta. Ir aš nuėjau lengviausiu keliu. Padariau glajų.

Šokoladiniam glaistui:

3 str. šaukštai cukraus

2 valg. kakaviniai šaukšteliai

1 st. šaukštas pieno

Puode sumaišykite cukrų, kakavą ir pieną. Iš pradžių jums atrodys, kad nėra pakankamai skysčio, mišinys per sausas. Bet taip nėra. Lėtai kaitinkite puode, nuolat maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.

Ant pyrago užpilkite karštą glajų.

Tai viskas, SUPUUVAS KEMAS pasiruošę!!!

Mmm!!! SĄJUNGOS!

Štai, supuvęs kelmas, skyriuje:

Beje, tik pagalvojau, kad kelmo pyrago didesniam "puvumui" galima imti daugiausiai įvairūs riešutai: graikiniai riešutai, žemės riešutai, lazdyno riešutai ir kt.

Aguona recepte, pagal kurį kepiau pyragą, tai nebuvo paminėta. Bet aš jį naudojau, ir jis labai tinka receptui.

Na cukruoti vaisiai! Kitą kartą būtinai dėsiu cukruotų vaisių, kad suteiktų šiek tiek rūgštumo ir pikantiškumo!

Vieną pyragą galima pertepti serbentų uogiene, kad būtų rūgštus, arba manau, kad ir jis bus geras.

Tad patariu, mielos šeimininkės, pabandyti iškepti šį nuostabų pyragą!

Jei fotografuojate savo receptą, nedvejodami paskelbkite jas! Specialiai tam turime "", kur galite viską pasakyti ir parodyti (paskelbkite nuotrauką).

Susisiekus su

"ROTTLE STUMP" - MINKŠTAS KEPINIMAS SU uogiene

Anksčiau buvo tokia tradicija – virti uogienę iš įvairių uogų, kurių buvo tik sode. Netgi ne tradicija, o tiesiog būdas išlaikyti visas uogas iki kito sezono. Iš įpročio visas močiutės rūsys buvo pilnas įvairių uogienių. "Kur jį naudoti?" Aš paklausiau.Ir radau nuostabų supuvusį kelmo pyragą.

Jis gavo savo vardą dėl savo purumo ir minkštumo, kaip senas kelmas. Receptas yra labai paprastas ir apima paprastus ingredientus. Paprastai jis verdamas ant kefyro ir su uogiene. Bet jei kefyro nėra, galite pakeisti receptą ir įdėti grietinės. Tinka ir naminis gerai rūgštus pienas į tankią masę.

Klasikinis "kelmas"

• Kefyras arba grietinė - 250 ml talpos stiklinė
• Cukrus - 200 g
• Abrikosų uogienė arba uogienė (bet kuri kita pagal jūsų skonį) - 250 g
• Vidutiniai vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis
• Grietinė (grietinėlei) - 500 g
• Cukrus (grietinėlei) - 50 g
• Kvietiniai miltai - 2 stiklinės

1. Tešlai kiaušinius išplakti su cukrumi. Tada supilkite uogienę. Atskirai į kefyrą įpilkite greitai paruoštos (tai svarbu) sodos. Tada viską sumaišome. Toliau įmaišykite išsijotus miltus.
2. Tortų kepimas. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Kepkite atskirai 20-25 minutes ant vidutinės ugnies. Kiekvieną pyragą perpjaukite siūlu į dvi dalis.
3. Paruošiame kremą. Grietinę išplakti su cukrumi iki purios masės.
4. Torto kolekcionavimas. Kiekvieną pyragą gausiai užpildykite kremu. Taip pat sutepkite viršų ir šonus. Viskas paruošta! Tu gali valgyti!

Receptas nenumato laiko primygtinai reikalauti, tik jei jam bus leista pastovėti mažiausiai dvidešimt ar trisdešimt minučių, jis tiesiog ištirps. Čia yra iškirpta nuotrauka. Nuotraukoje gal ir nesimato, bet pyragėliai tiesiogine prasme purūs, kaip gazuotas šokoladas. Tokį efektą suteikė kefyras su soda.

Kitas receptas yra šventinis! Nuotraukoje parodyta, kad jo paruošimo technologija šiek tiek skiriasi, nes būtina pasiekti tokį modelį. Taip pat skirtumas tas, kad čia reikia naudoti trijų rūšių įdarą – dviejų rūšių uogienę (arba kietą uogienę) ir riešutus.

Šventinis "kelmas"

• Skysta grietinė (10 - 15%) - 250 g
• Cukrus - dvi stiklinės
• Didelis vištienos kiaušinis - 1 vnt. plius trynys
• Soda, užgesinta actu - 0,5 šaukštelio
• Kvietiniai miltai - apie 750 - 800 gr.
• 150 g tirštos uogienės arba dviejų skirtingų rūšių, skirtingų spalvų (pavyzdžiui, abrikosų ir vyšnių)
• Graikiniai riešutai - 200 g
• riebi grietinė - 750 g

1. Paskrudinkite riešutus. Nulupkite juos. Virtuviniu kombainu arba blenderiu sutriname riešutus su puse stiklinės cukraus ir tryniu. Pirmasis įdaras yra paruoštas. Kitų dviejų virti nereikia.
2. Išplakite vieną kiaušinį ir pusę stiklinės cukraus. Suberkite miltus ir kepimo soda. Palaipsniui suberkite išsijotus miltus. Minkykite tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Padalijame į aštuonias dalis.
3. Kiekvieną tešlos dalį iškočiojame į stačiakampį ir išdėliojame įdarus, kiekvieną ant savo stačiakampio. Reikia šiek tiek nepasiekti krašto, kad neištekėtų ir nesudegtų kepant. Susukti suktinukus ir kepti iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
4. Tuo tarpu paruoškite kremą. Į purią masę išplakti grietinę su stikline cukraus.
5. Atvėsusius suktinukus supjaustykite pusantro centimetro storio.
6. Paimkite puodą arba gilų dubenį. Dubenėlio apačioje paeiliui išdėliokite suktinukus su skirtingais įdarais. Kiekvienas sluoksnis yra storai užpildytas kremu. Įdėkite į šaltą reikalauti.
7. Prieš patiekdami išimkite pyragą iš dubens ir aptepkite likusia grietine. Desertą galima papuošti riešutais ir džiovintais vaisiais.

Šis receptas, žinoma, skiriasi nuo paprasto kefyro. Bet net nuotraukoje galite pamatyti jo pranašumus. Vertikalios ritinėlių griežinėliai tikrai atrodo kaip medienos likučiai. Įvairūs įdarai pyrago skonį paverčia sodriu.

Jei pirmasis receptas jums per paprastas, o antrasis per sudėtingas. Tada pabandykite paimti tešlą iš pirmos, o ją sluoksniuoti kreminiu kremu.

varškės receptas

• Pienas - 1 puodelis
• Cukrus - 0,5 stiklinės
• Baltieji miltai - 1 šaukštelis
• Sviestas - 50 g
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

1. Cukrų išplakti su kiaušiniu. Užvirinkite pieną.
2. Į verdantį pieną atsargiai supilkite išplaktą kiaušinį su cukrumi.
3. Miltus atskirai praskieskite piene ir supilkite į pieno-kiaušinių mišinį. Virkite grietinėlę, gerai maišydami, kol sutirštės.
4. Nuimti nuo ugnies. Įpilkite aliejaus ir gerai išplakite.

Kaip matote, net ir paprasčiausias pyragas gali būti kitoks. Išbandykite ir mėgaukitės rezultatais!

Vaizdo įrašo receptas, kaip pasigaminti supuvusio kelmo pyrago

Paprasti naminiai pyragaičiai arbatai yra geri, nes jiems nereikia ilgai virti. Jums nereikia jokių brangių ar specialių ingredientų. Pavyzdžiui, supuvęs kelmo pyragas gaminamas iš produktų, kurie įeina į vidutinės šeimos kasdienį racioną.

Supuvęs kelmo pyragas iškepamas iš paprastų ingredientų ir gaunasi skanus

Ingridientai

Kefyras 1 krūva balti miltai 2 krūva Cukrus 1 krūva Jam 1 krūva Soda 2 arb vištienos kiaušinis 2 gabalėliai) Grietinė 1 krūva Varškė 150 gramų Kondensuotas pienas su cukrumi 2 valg Šokoladas 30 gramų

• Porcijos: 8
• Paruošimo laikas: 20 minučių
• Laikas pasiruošimui: 60 minučių

Pyragas Supuvęs kelmas su uogiene

Norint patiekti šį paprastą, bet skanų desertą prie stalo, iš šeimininkės nereikia jokių specialių įgūdžių. Supuvusio kelmo pyrago receptas yra toks paprastas, kad net vaikas gali jį įvaldyti. Tai nesumažina kepimo privalumų: jis pasirodo erdvus, lengvas, gražus. Iš nurodyto ingredientų kiekio galima iškepti vieną pyragą ir supjaustyti į 2-3 dalis, arba pyragus galite virti atskirai.

Kaip gaminti:

Kadangi kefyras labai putoja derinant su soda, ingredientams sumaišyti reikės gana gilaus indo. Pirmiausia turite paruošti tešlą:

• Į dubenį tešlai minkyti supilkite kiaušinius, įberkite šiek tiek druskos, supilkite ½ a.š. cukraus ir viską išplakti mikseriu;
• įdėkite bet kokios naminės ar pirktinės uogienės be kauliukų: vyšnių, serbentų, aviečių, braškių ir vėl viską išplakite;
• supilkite kefyrą, įpilkite sodos ir vėl plakite;
• suberti į dubenį, nenustojant plakti, normos miltų 2-3 dozėmis.

Gaunasi gana skysta tešla, primenanti įprastą parduotuvėje pirktą grietinę. Ją reikia padalinti į maždaug tris dalis ir iš kiekvienos iškepti po pyragą. Tai patogu daryti silikoninėje arba įprastoje nuimama formoje, padengta kepimo popieriumi. Kepimo temperatūra 180-190 °C, laikas – apie 20 min. Pyragėlius reikia atvėsinti ant grotelių, kad dugnas nesudrėktų.

Kol pyragaičiai vėsta, paruoškite kremą. Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su likusiu cukrumi, kondensuotu pienu ir grietine. Viską plakite mikseriu ir 30 min. siųsti į šaldytuvą.

Pirmąjį pyragą dėkite į tinkamo skersmens indą, sutepkite kremu. Surinkite visą pyragą, teptuku perbraukdami sluoksnius. Torto viršų ir šonus aptepkite likusiu kremu. Sutarkuokite šokoladą ir "kelmo" viršų pabarstykite šokolado drožlėmis. Tortą padėkite valandai į šaldytuvą, kad kremas sugertų pyragus. Gausite švelnų, tirpstantį burnoje desertą.

Nepaisant „neskanaus“ pavadinimo, produktas yra labai skanus. Tai matyti net receptuose su nuotrauka: pyragas „Rotten Stump“ yra tamsios torto spalvos ir birios struktūros, primenančios šokoladinį biskvitą. Pyragą galite gaminti kaip kasdienį saldų pyragą ir patiekti su arbata, kava, pienu ar kefyru.

1. Pirmiausia paruoškite džiovintus vaisius. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite stovėti, kol ateis eilė. Mes naudojome razinas ir džiovintus abrikosus, bet galite naudoti džiovintas slyvas, riešutus ir kt.

2. Pradėkime ruošti tešlą. Iš anksto išmuškite kiaušinius, kad virimo metu jie būtų šilti. Sulaužykite juos į trintuvo dubenį ir plakite vidutiniu greičiu, kol susidarys stabilios putos.

3. Tada supilame į jį cukrų ir vėl plakame keturias minutes arba kol gaunama puri masė.

Žinoma, čia galite naudoti bet ką, ar tai būtų abrikosų ar obuolių uogienė.

5. Visus ingredientus maišykite mikseriu minutę.

6. Į stiklinę supilkite sodą ir gesinkite 9 procentų actu. Vietoj sodos galite naudoti kepimo miltelius. Mes siunčiame į "tešlą".

7. Ten supilkite miltus ir vėl išmaišykite. Po to tešla turi pailsėti penkias minutes.

8. Dabar imamės džiovintų vaisių. Iš jų nupilkite vandenį ir smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus. Sumaišykite abu produktus ir nusiųskite į testą. Išmaišykite mentele.

9. Ruošiame kepimo skardą. Paimkite didžiausią turimą ir dugną išklokite pergamentiniu popieriumi.

Nepamirškite, kad apvali forma mūsų tortui netinka. Jei turite tik mažą kepimo skardą, padalinkite tešlą į dvi dalis.

10. Tešlą tolygiai paskirstykite visoje keptuvėje. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 20 minučių. Stebėkite pasirengimą.

Kremas:

11. Per šį laiką galite paruošti grietinę, kuri kaip tik tinka mūsų tortui. Grietinę plakite keletą minučių, kad ji retėtų ir imtų orą.

12. Tada įpilkite cukraus ir vėl maišykite vidutiniu greičiu dvi minutes.

13. Citriną padalinkite per pusę ir iš vienos pusės išspauskite sultis. Natūralu, kad nepamirškite pertrinti per sietelį, kad atsikratytumėte sėklų. Mūsų kremui reikia maždaug vieno šaukšto sulčių.

14. Sumaišykite ir mūsų kremas yra paruoštas.

15. Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir palikite porą minučių pailsėti. Išklokite vaflinį rankšluostį ir ant jo perkelkite iškepusį pagrindą. Nepamirškite išimti popieriaus.

16. Naudodami vaflinį rankšluostį susukite mūsų pagrindą į ritinį.

17. Palaukite dešimt minučių, kol pyragas šiek tiek atvės. Išvyniokite rankšluostį kartu su pagrindu.

18. Mūsų kelmas bus maždaug dešimties centimetrų aukščio. Būtina išmatuoti šį atstumą nuo krašto ir padaryti pjūvius kas decimetrą. Tada nupjaukite plutą. Turėtumėte gauti tris vienodus fragmentus. Jei yra papildomų dalių, pašalinkite jas.

19. Paruoštu kremu išmirkykite visus pyragus. Geriausia tai padaryti kelis kartus su trumpa pertrauka. Sutrupinkite perteklines tešlos dalis iš ankstesnės pastraipos ir taip pat užpildykite grietinėle. Maišykite, kol gausis daugiau ar mažiau vienalytis trupinys.

Surinkimas:

20. Kai viskas išmirks, pirmą „juostelę“ susukite į dešrą.

21. Gautas ritinys turi būti dedamas vertikaliai ant lėkštės ir užpilamas kremu ant viršaus ir šoninių paviršių.

22. Su antrąja "juosta" uždarykite pradinę dalį. Spauskite rankomis, kad kremas suimtų ir susijungtų. Taigi mes formuojame kanapių pakopas.

23. Su paskutiniu pyragu darome taip pat, kaip ir su antruoju. Dabar leiskite pyragui šiek tiek pailsėti.

24. Likusią pyrago dalį paskirstykite išilgai kraštų, kad jie geriau susigriebtų. Taip pat galite suformuoti šaknis iš vienos pusės likusio pyrago.

Lengviausia tai padaryti šaukštu, išdėliojus paruoštus ingredientus.

25. Likusiu kremu pamirkykite indo viršų.

27. Torto šonus aptepkite šaukštu arba silikoniniu šepetėliu. Viršų papuoškite likusiu šokoladu, formuodami medžio žiedus. Čia jums padės peilis ir arbatinis šaukštelis.

28. Taip pat pyragą ir jo „koją“ galite apibarstyti tarkuotu šokoladu ar sausainiais. Pasiruošę! Belieka vieną valandą išsiųsti patiekalą į šaldytuvą, ir jį bus galima patiekti prie stalo. Skanaus!