Неверојатна пита со конзервиран розов лосос. Рецепти за пити со розов лосос Пита со конзервиран розов лосос

Комбинацијата на риба и чипс е класика. Овие два производи често се користат при подготовка на пломби за печење. Можете доста брзо да подготвите пита со конзервирана риба и компири, а добиените печива ќе бидат задоволувачки и, што е најважно, многу вкусни.

Пецива полни со компири и конзервирана риба може да се послужат како предјадење или како главно јадење, бидејќи питата се покажува многу заситна. За печење, можете да користите какво било незасладено тесто, можете сами да го месите или да го купите во делот за замрзната храна во продавницата.

За полнење, се користат сурови или претходно сварени компири, некои рецепти користат пире од компири. Можете да користите речиси секоја конзервирана храна. Но, сепак, највкусните пити се оние со конзервирана храна во сопствен сок или варени со додаток на путер. Рибата може да се стави на цели парчиња или да се препасира со вилушка.

Кромидот најчесто се користи како додаток на главните состојки. Можете исто така да користите билки, сирење, свеж или конзервиран зеленчук.

Интересни факти: Најстарата конзервирана храна на светот е откриена во гробницата на Тутанкамон. Тоа беа патки во маслиново масло, спакувани во глинени чаши залепени од две половини. По 3000 години, производот бил условно употреблив. Секако, археолозите не го пробале ова месо, но кучињата со задоволство го јаделе.

Брза пита со компири и конзервиран розов лосос

Ако треба брзо да служите печива, тогаш најдобрата опција би била онаа направена со кефир.

250 ml кефир;
2 јајца;
1 чаша брашно;
1 кромид;
1 компир;
2-3 лажици масло за пржење;
1 конзерва конзервиран розов лосос;
1 лажичка прашок за пециво.

Скршете ги јајцата, додадете малку сол, истурете кефир и додадете прашок за пециво. Изматете го сето тоа. Потоа додадете брашно низ сито. Излегува доста течност.

Загрејте го маслото во тава и испржете ги компирите исечени на ленти. Кога компирите ќе омекнат, посолете ги и додадете ситно сечкан кромид и пропржете се заедно додека не се подготви кромидот.

Ставете дел од тестото во добро подмачкана тава. Потоа поставете ги изладените пржени компири со кромид, а во вториот слој - парчиња конзервирана риба без течност. Ставете го горниот слој од тестото. Печете ги печивата во рерна околу четириесет и пет минути на 180°C.

Пита со квасец со пржени компири и саури

На сите ќе им се допадне оваа бујна и мека пита направена од тесто од квасец. Ајде да го готвиме со конзервирана саури и компири.

1 лажица сув квасец;
0,5 лажичка сол;
1 лажица гранулиран шеќер;
0,5 чаши растително масло без мирис;
1 чаша млеко или вода;
400 гр. брашно;
2 лименки (250 гр.) саури;
2 компири;
1 кромид;
1 јајце.

Измешајте го квасецот со шеќер и сол, додадете вода и постепено додавајте брашно. Кога тестото ќе почне да личи на кефир во дебелина, оставете го топло околу триесет минути. Потоа додајте масло, измешајте и попрскувајќи повеќе брашно замесете нелепливо меко тесто. Ставете го на топло место да се докаже, покривајќи го садот со капак. По 40-60 минути, ставете го тестото на даската и почнете да ја сечете питата.

Прочитајте исто така: Пита од лиснато тесто со компири - 13 рецепти

За филот треба да ги исечете компирите на тенки ленти. Прелијте го со солена зовриена вода и варете на шпорет околу две минути. Исцедете ги во цедалка, посолете и побиберете. Исцедете ја течноста од конзервираната саури и испасирајте ја рибата, отстранувајќи ги коските. Исечете го кромидот на тенки прстени.

Поделете го тестото на три дела. Најмалиот дел ќе се користи за украсување, најголемиот дел за долниот дел од питата, а средниот за горниот дел.

Поголемиот дел од тестото развлечете го во рамна торта и префрлете го во плех за печење. На неа ставете парчиња компири. Врз компирите распоредете парчиња конзервирана риба. Посипете го рибниот слој со прстени од кромид. Покријте ја питата со вториот слој тесто и штипнете ги рабовите. На врвот правиме дупка. Преостанатото тесто го користиме за украсување на питата. Оставете го производот да отстои петнаесет минути, а потоа премачкајте со изматено јајце. Печете околу педесет минути на 180-190 степени.

Пита направена од тесто со мајонез

Друга верзија на пита со тесто со желе се подготвува со мајонез. Ајде да го готвиме со конзервирана сардина, компир и варени јајца.

2 лименки сардини;
3 јајца за фил и 3 јајца за тесто;
2 компири;
1 кромид;
200 ml мајонез;
200 ml кисела павлака;
250 гр. брашно;
1 лажичка прашок за пециво;
сол и зачини по вкус.

Сварете ги компирите и две јајца, изладете ги и излупете. Се сече на коцки. Изгмечете ја рибата од конзерва со вилушка и ситно исечкајте го кромидот.

Тестото се подготвува многу брзо. За да го подготвите, измешајте павлака со мајонез и сурови јајца. Истурете прашок за пециво и брашно во оваа смеса, месете сè додека не се изедначи. Наемникот го посолуваме. Но, имајте на ум дека мајонезот е прилично солен.

Измешајте ги состојките за фил - коцки компир и варени јајца, кромид и сардина. Доколку е потребно, додадете сол и бибер.

Земете калап и обложете го со пергамент (ако користите силиконски калап, не треба да го покривате). Распоредете го најголемиот дел од тестото. Потоа распоредете го филот. Покријте го со преостанатото тесто. Ако филот штрчи малку под тенкиот слој тесто, во ред е, питата ќе нарасне при печењето. Гответе на 180 степени додека не порумени, ова ќе трае околу 35-40 минути.

Пита со конзервиран лосос и павлака

Можете да направите прелива пита измешана со кисела павлака, излегува нежна и порозна.

2 јајца;
300 гр. Кисела павлака;
100 ml сончогледово масло;
1 чаша брашно;
1,5 лажички прашок за пециво;
1 конзерва конзервиран лосос;
3 компири;
1 кромид;
зачини и билки по вкус.

Измешајте ја павлаката со додавање сурови јајца и прашок за пециво. Посолете ја смесата, можете да користите и други зачини. Брашното се просејува, се додава во смесата, се промешува да не остане ниту една грутка. Тестото ќе биде течно, слично на павлаката.

Изрендајте ги компирите на крупно ренде, посолете и по неколку минути исцедете го сокот. Намачкајте ја внатрешноста на калапот и посипете со брашно. Истурете половина од тестото. Врз неа ставете ги ренданите компири и израмнете ги. Одозгора рамномерно распоредете тенки полупрстени од кромид. Следниот слој е пире од конзервирана риба, попрскана со ситно сецкани билки. Горниот слој е преостанатото тесто. Печете околу четириесет минути на 200 степени.

Пита со компири и конзервирана риба направена од лиснато тесто

Може да се подготви многу брзо. Но, само ако тестото го купите готово и не го подготвувате сами, бидејќи се потребни неколку часа за да се подготви класично лиснато тесто. Тестото за таква пита може да биде бесквасен или квасец, тоа е прашање на вкус. Производите направени од бесквасен тесто се повеќе ронливи и крцкави; лиснатото тесто со квасец е помеко, но има помалку слоеви.

2 конзерви конзервирана риба;
4-5 варени компири;
2 главици кромид;
500 гр. готово тесто;
2 варени јајца;
1 сурово јајце за подмачкување;
зачини по вкус.

Прочитајте исто така: Пита со желе со компири - 18 обилни рецепти за печење

Расукајте го тестото во два идентични слоја, првиот ќе биде долниот, а вториот ќе биде врвот на питата. Првиот слој префрлете го во претходно подмачкан плех. Врз него ставете парчиња варени компири. Компирите исечкајте ги на ситно, ќе биде повкусно.

Изгмечете ја конзервираната риба, отстранувајќи ги коските доколку ги има. Кромидот ситно исечкајте го. Измешајте риба со кромид и варени јајца исечкани на коцки. По желба, филот може да се надополни со сечкани билки. Оваа смеса намачкајте ја врз компирите.

Исечете дупка во центарот на вториот слој и ставете го врз филот. Рабовите убаво ги штипкаме и ги свртуваме надолу. Намачкајте го врвот на питата со изматено јајце. Гответе околу дваесет до дваесет и пет минути на 200 степени.

Киш со конзервирана риба направена од пециво со кратка кора

Оваа пита со отворено лице е направена од тесто со кратка кора, има ронлива основа и многу нежен фил.

150 гр. путер;
250 гр. брашно;
3 јајца (1 за тестото, 2 за филот);
2 лименки конзервиран лосос;
2 варени компири;
50 гр. тврдо сирење;
200 ml млеко;
зачини.

Ладниот путер исечете го на тенки струготини и измешајте го со брашно. Брзо истријте ја оваа маса со рацете, треба да добиете повеќе или помалку хомогена фина трошка. Посебно изматете ги јајцето и солта. Истурете го јајцето во трошките од брашно, замесете тесто, расукајте го во топка. Завиткајте го во кеса и ставете го во фрижидер еден час.

Изладеното тесто префрлете го во калапот за да го покриете не само дното, туку и долниот дел од ѕидовите. Врз тестото ставаме пергамент на кој истураме грав или сув грашок. Ова е неопходно за да не се крене дното на питата за време на печењето. Подгответе ја основата 15-20 минути на 180 степени.

Изгмечете ја конзервираната риба на парчиња. Варените компири исечкајте ги на ситни коцки и измешајте ги со рибата. Посебно изматете ги преостанатите јајца со млеко и зачини, не заборавајте да додадете малку сол. Сирењето исечкајте го на ситни коцки, можете да го изрендате. Врз испеченото тесто ставете го филот и одозгора ставете го кашкавалот.

Истурете го филот. Гответе на 180 степени околу еден час. Кишот најдобро се служи топол или топол.

Наопаку пита со конзервирана риба

Прилично едноставен рецепт за правење наопаку пита со конзервирана риба.

5-6 компири;
4 јајца;
2 лименки конзервирана риба (по 250 гр.);
2 главици кромид;
200 гр. шампињони;
растително масло за пржење;
200 гр. мајонез;
4 јајца;
1 лажичка прашок за пециво;
10 лажици брашно;
зачини по вкус.

Да почнеме со подготовка на филот. Исечете го кромидот по желба - на коцки или помали парчиња. Пржете го на масло. Шампињоните исечкајте ги на тенки кришки, додадете ги во кромидот и сè заедно пропржете додека не испари вишокот течност. Зачинете со сол и додадете ги вашите омилени зачини. Кул.

Извадете ја конзервираната риба од теглите, испасирајте со вилушка, отстранувајќи ги коските. Излупете ги компирите и исечете ги многу тенко. За да го направите ова, користете специјален ренде или лупач за зеленчук. Парчињата мора да бидат проѕирни, во спротивно нема да се печат.

Сега треба да го направите тестото. За да го направите ова, ставете мајонез во сад, скршете јајца таму, додадете прашок за пециво, а потоа додадете брашно. Сè добро измешајте додека не се целосно хомогено.

Формираме менувач. За да го направите ова, подмачкајте ја мувлата со масло, изложете тенки парчиња компири, кои лесно ги солиме и бибер. Следно, поставете ги пржените печурки и кромид, а потоа распоредете ја конзервираната риба. Истурете го тестото врз филот и израмнете го. Гответе на 200 степени околу четириесет и пет минути. Готовата пита превртете ја на чинија со парчињата компир свртени нагоре.

Посна пита со суров компир и кромид

Рибата е вклучена во списокот на намирници кои се дозволени за консумирање во некои денови на пост. Затоа, на трпезите на постите често се појавува рибна пита. Ајде да подготвиме посна пита со квасец со суров компир и конзервирана риба.

5 компири;
500 гр. брашно;
200 ml вода;
3 супени лажици растително масло;
3 главици кромид;
2 конзерви конзервирана риба;
25 гр. компримиран квасец;
1 лажичка шеќер;

Издробете го истиснатиот квасец, измешајте го во топла вода, додавајќи шеќер. Оставете ја смесата да отстои четвртина час. Веднаш штом ќе забележите дека над површината на течноста се појавила лесна пена, можете да преминете на следниот чекор.

Најдобрите рецепти за пити со риба

розова пита со лосос

1 час 20 минути

220 kcal

5 /5 (1 )

Рибните пити се едно од омилените јадења на моето семејство. Посебно се вкусни од црвената риба. Сепак, овој производ има прилично висока цена. Еден пријател ме советуваше да пробам да направам пита со розов лосос. Ова е еден од најприфатливите видови црвена риба, која е прилично лесно да се најде во која било продавница. Ако не можете да купите свежа или замрзната риба, филот за пита можете да го направите од конзервиран розов лосос.

Едноставна и брза пита со розов лосос

Ќе ни требаат:чинии, сито, сукало, филм, сад за печење.

За една пита

Тесто:

Полнење:

Друго:

Чекори за готвење

Просејте го брашното низ сито.
Во сад измешајте брашно, шеќер, квасец. Додадете вода и измешајте.
Додадете јајце и путер. Повторно измешајте темелно.
Направете го тестото во топка, завиткајте го во филм и оставете го 60 минути.
Додека тестото мирува, можете да го подготвите филот. Розевиот лосос го чистиме, ја вадиме главата и утробата. Отстранете ги коските и кожата.
Треба да имаме две филети без кожа и коски. Готовите филети исечкајте ги на коцки.
Излупете го кромидот и исто така исечете ги на средни коцки.
Измешајте розовиот лосос, кромидот и посипете со зачини.
Посипете ја масата со брашно и ставете го тестото. Малку замесете го.
Поделете го тестото на два дела. Секој дел превртете го во колачи. Првиот слој на колачот треба да биде поголем во дијаметар од калапот за да се создадат страни.
Подмачкајте го садот за печење со сончогледово масло и ставете го првиот слој на колачот. Ги формираме страните.
Врз тестото ставете го филот, а врз филот парчиња путер.
Покријте ја питата со вториот слој и запечатете ги рабовите.
Намачкајте го врвот на питата со жолчка.
Направете дупки во питата со вилушка.
Ставете ја нашата пита во рерна и печете 40 минути.

Видео рецепт за затворена пита со розов лосос

Во ова видео можете да научите како да подготвите едноставна пита со розов лосос.

Божиќна пита со розов лосос – видео рецепт! Вкусни идеи „Идиго“ на видео.

Пријатели, ви посакуваме среќен Божиќ! На овој најсветлен празник, многу е убаво да ги соберете сите ваши пријатели и роднини на една маса, да имате топла и душевна Божиќна вечер и да ги разгалите сите со нешто вкусно. На пример, деликатна пита со розов лосос. Погледнете го нашиот видео рецепт и видете колку е лесно и брзо да се направи божиќна пита, а колку вкусна ќе излезе!

За да го подготвите тестото ќе ви требаат:

- пченично брашно - 500 гр
- путер - 50 гр
- Шеќер - 1 лажиче.
- Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- Квасец „Идиго“ - 1 лажиче. со слајд
http://aidigo.ru/product/drozhzhi_khlebopekarnye_sushenye/
- Сол - 1 прстофат

Други состојки:

- розов лосос - 1 ЕЕЗ.
- Млеко - 200 ml.
- путер 50 гр.
– Кромид – 1 глава
- Леќата „Златна рипка“ од „Идиго“
http://aidigo.ru/product/priprava_zolotaya_rybka/

Погледнете го нашиот видео рецепт за сите детали за готвењето. Печете ја питата во рерна 40 минути на 180°C

https://i.ytimg.com/vi/t56Ecklhn5I/sddefault.jpg

https://youtu.be/t56Ecklhn5I

2017-01-07T11:03:43.000Z

Отворете ја пита со розов лосос

Време за готвење: 180 минути.
Ќе ни требаат:филм за држење, чинии, тава, сито, микробранова печка, сукало, сад за печење.

За една пита

Тесто:

Полнење:

Друго:

Чекори за готвење

Просејте го брашното низ сито. Растопете го путерот во микробранова печка.
Во сад сомелете го квасецот со сол и шеќер.
Во квасецот додадете ги јајцето и стопениот путер. Додадете млеко и промешајте.
Додадете просеано брашно на делови и замесете тесто. Треба да испадне меко.
Ставете го тестото во сад, покријте го со филм и ставете го во фрижидер 4 часа. Тестото можете да го оставите дури и преку ноќ.
Сега да се фатиме за подготовка на филот за пита со розов лосос. Ја чистиме рибата, ги отстрануваме главата и перките. Ја филуваме рибата, ги отстрануваме сите коски и ја отстрануваме кожата од филето.
Зелката и кромидот исечкајте ги не многу крупно.
Загрејте го сончогледовото масло во тава и пропржете ги кромидот и зелката додека не омекнат.
Посипете ја масата со брашно и ставете го тестото, лесно замесете го. Исечете мал дел од тестото за подоцна да направите ленти.
Поголемиот дел од тестото развлечете го со сукало и исечете овална форма.
Подмачкајте го калапот со сончогледово масло и ставете го овалното тесто во него.
Врз тестото ставете кромид и зелка.
Филето ставете го врз зелката и малку посолете го.
Од преостанатото тесто направете ленти и ставете ги врз филот за да формираат решетка.
Оставете го колачот половина час на топло место.
Загрејте ја рерната на 190 степени.
Ставете ја нашата пита во рерна 55 минути.

Видео рецепт за пита со розов лосос и зелка

Ова видео ќе ви помогне да подготвите вкусна и задоволувачка пита од филе од розов лосос.

Отворена пита со розов лосос - видео рецепт

Целосната верзија на рецептот за рибна пита со розов лосос е на веб-страницата IamCOOK - http://www.iamcook.ru/showrecipe/7993

https://youtu.be/owqWGsnsGNc

2016-02-15T07:56:36.000Z

Пита со конзервиран розов лосос

Време за готвење: 60 минути.
Ќе ни требаат:сито, размахване, фолија, сад за печење.

За една пита

Чекори за готвење

Просејте го брашното низ сито во сад.
Додадете мајонез во брашното и измешајте.
Содата ја гасиме со оцет и ја додаваме во брашното со мајонез.
Изматете ги јајцата и измешајте го тестото со жица за матење. Треба да испадне течност.
Сега можете да започнете со подготовка на филот. Измијте го копарот и ситно исечкајте го.
Измијте го зелениот кромид и исто така ситно исецкајте го.
Излупете го кромидот и исечете ги на четвртини прстени.
Отстранете ги коските од конзервираниот розов лосос. Ја сечеме на ситни парчиња.
Покријте ја тавата со фолија и намачкајте со сончогледово масло.
Истурете половина од тестото во калапот.
Ставете ја рибата на тестото, потоа билките и кромидот. Можете да направите неколку слоеви од филот, наизменично розев лосос и зелена боја со кромид.
Врз филот прелијте го вториот дел од тестото.
Загрејте ја рерната на 190 степени.
Ставете ја нашата пита во рерна и печете 30-35 минути.

Толку ми се допадна поради неговата едноставност на подготовка и разновидност на вкусови што сега постојано печам пити врз основа на тоа. Досега питите беа слатки, рецепти за кои може да се погледнат. Имаше и слатки пити кои не се најдоа на страниците на мојот блог поради нивниот неубав изглед, но тоа не ги спречи да бидат неверојатно вкусни. Сега на ред е питата направена од незасладено сечкано тесто.

За да подготвиме пита со конзервиран розов лосос ќе ни требаат:

за голем калап со дијаметар од 30 см

за незасладено сечкано тесто

300 грама брашно,
150 грама маргарин или путер (јас го направив со маргарин),
1 лажичка сол,
150 грама павлака со малку маснотии (содржина од 10-15% маснотии),

За полнење

2 лименки конзервиран розов лосос (секоја риба ќе направи, само што имав розов лосос во фрижидер),
1 главица кромид,
200 грама кисела павлака,
3 јајца,
2 лажици брашно,
зеленило.

Рецепт за правење пита со конзервиран розов лосос.

Незасладеното сечкано тесто се подготвува на ист начин како и слаткото тесто. Детално ги опишав фазите и нијансите на неговата подготовка. Но, дозволете ми накратко да се потсетам на главните точки.

Да ги подготвиме трошките од путер-брашно. За да го направите ова, ставете просеано брашно, парчиња замрзнат маргарин и сол во процесор за храна (со помош на додаток за нож). Исечете го брашното и путерот.
Додадете павлака и замесете меко тесто.

На маса посипана со брашно развлечете го тестото до големината на калапот, ставете го во него и формирајте ги страните. Направете боцкање во основата од тестото со вилушка и ставете ја тавата во фрижидер 30 минути.

За полнењеПосолете ја течноста од конзервираната храна и со вилушка изгмечете го розовиот лосос.

Излупете го и исечете го кромидот. Ја сечам крупно затоа што ми се допаѓа да има малку крцкање во рибните пити, но можете да го исечете ситно. Додадете го кромидот во рибата и измешајте.

Да го подготвиме филот со јајце-кисела павлака . За да го направите ова, измешајте ги јајцата со размахване или вилушка со кисела павлака, додадете брашно и темелно измешајте за да нема грутки. Додадете ситно сечкан зеленчук (имав само копар во фрижидер, неговиот вкус одлично се вклопува со целокупниот вкус на питата) и повторно измешајте.

Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете ја кората за пита во рерна и печете ја околу 15 минути. После тоа, рамномерно намачкајте го филот од риба и филот со јајце-кисела павлака врз основата.

Печете ја рибната пита уште 15-20 минути додека целосно не се стегне филот.

Готовата пита извадете ја од рерна и оставете ја малку да се излади. По што питата може да се извади од калапот, да се сече на делови и да се сервира.

Како и кај , оваа пита, според мене, има многу подобар вкус на ладна.

Добар апетит.

Розевиот лосос е можеби најприфатливата црвена риба која лесно може да се купи во продавницата.

Особено привлечна е цената на свеж или замрзнат производ, од кој можете да подготвите многу различни деликатеси.

Ако сте доволно среќни да станете сопственик на оваа прекрасна риба, топло ви препорачуваме да направите пити со розов лосос. Патем, многу од нив може да се готват со конзервирана храна.

Пита со розова лосос - општи принципи за готвење

Секоја пита се состои од тесто со полнење, а рибната пита не е исклучок.

Тесто. Можете да користите било кој: квасец, лиснато тесто, печиво, аспик, домашен или купен во продавница. Избираме по ваш вкус и можности. Најчесто филот се става помеѓу две рамни колачи, но може да се направат и отворени пити со розов лосос. Во овој случај, за прелив се користи сирење, кое не само што му дава прекрасен изглед на садот, туку и го одржува филот сочен.

Полнење. Можете исто така да земете кој било розов лосос: свеж, замрзнат, конзервиран, солен или малку посолен. Пити може да се подготват со сирова риба, или претходно пржени или варени. Кромидот е чест додаток на филот со риба, но лукот се користи исклучително ретко. Се додаваат и други производи: разновиден зеленчук, сирење, јајца, сосови. Исто така, нема ограничувања за видот и количината на зачините, розовиот лосос ги сака.

Питата се пече во рерна, обично не повеќе од 40 минути. За кората да изгледа апетитивно, пред печењето премачкајте го тестото со јајце. Ако не сте го направиле ова, тогаш по готвењето топлата пита може да се намачка со путер и ќе добие неспоредлива арома и убава боја.

Рецепт 1: Пита со розова лосос со квасец

За оваа пита со розов лосос ќе ви треба свежа риба. Ако е замрзнато, тогаш треба однапред да го одмрзнете. Тестото за питата ќе го подготвиме рачно, но можете да користите машина за леб.

Состојки

За тестот:

500 грама брашно;

300 грама вода;

10 грама сув квасец;

Половина лажица сол;

Две лажици шеќер;

30 гр. масла

За полнење:

Два главици кромид;

700 грама розов лосос.

За да ја подмачкате питата ќе ви треба едно свежо јајце.

Подготовка

1. Просејте го брашното. Во топла вода растворете шеќер, сол, сув квасец и додадете чаша брашно. Тргнете го на страна и оставете ја кашата да отстои половина час. За тоа време, квасецот ќе се распрсне и тестото ќе се зголеми во големина. Потоа додадете го остатокот од брашното, додадете путер и замесете тесто. Го ставаме на топло место.

2. Розевиот лосос исечкајте го на филети, извадете ги коските и кожата. Се сече на коцки.

3. Кромидот се лупи, се сечка на коцки и се пржи на масло две минути.

4. Додадете ја рибата, гответе заедно уште 5 минути, зачинете со сол и сите зачини. Можете да додадете специјални мешавини.

5. Кога тестото ќе нарасне, треба да го замесите со раце и повторно да го оставите да нарасне. Потоа го делиме на два различни дела. Расукајте го поголемото парче во слој и ставете го на дното на калапот правејќи страни. Намачкајте го филот и покријте го со преостанатото тесто. Рабовите ги спојуваме и правиме пробивање на површината.

6. Оставете го колачот да отстои 15 минути за малку да нарасне.

7. Извадете ја жолчката од јајцето, изматете со лажица вода и намачкајте ја површината. Печете околу 35 минути на 200°C.

Рецепт 2: Пита со розов лосос и компири

Друг рецепт за пита со розов лосос, исто така со тесто од квасец, но побогат. За филот користиме свежа риба и варен компир.

Состојки

За тестот:

Чаша млеко;

Половина чаша вода;

50 гр. масла;

10 грама квасец;

Брашно (околу 0,5 кг);

2 лажици шеќер;

За полнење:

5 компири;

800 грама розов лосос;

3 супени лажици растително масло;

80 грама путер;

2 главици кромид.

Ќе ви треба и малку путер за да го намачкате готовиот колач.

Подготовка

1. Млекото загрејте го на 50 степени, можете едноставно да го измешате со топла вода, да додадете сол и шеќер, путер. Измешајте го брашното со квасецот и додадете го во тестото. Месете и испратете на одмор.

2. За филот ситно се сечка суровиот кромид, се додава маслото и се посолува, убаво се замесува со раце и се остава да се маринира.

3. Компирите сварете ги во кора, изладете ги, излупете ги и крупно исечкајте ги. По желба можете да исечете на коцки.

4. Извадете ги семките и кожата од рибата, исечете ги на тенки ленти, посолете и бибер и оставете ги на страна. Оставете го да се маринира.

5. Кога тестото е добро прилагодено, поделете го на два дела. Расукајте го лебот, додадете рендан компир, а одозгора посипете кисели кромид. Внимателно наредете ги парчињата розов лосос. Три замрзнати путер и рамномерно посипете ги рибите.

6. Од вториот дел од тестото се расукува рамниот леб и се затвора питата. Правиме дупки за да излезе пареата.

7. Се пече на 190 степени половина час, па се вади, се премачкува со парче путер, се покрива со платнена крпа и се остава да отстои.

Рецепт 3: Пита со розов лосос и ориз

Опција за правење пита со конзервиран розов лосос и варен ориз. Едноставно, брзо, ефтино. Ние користиме какво било тесто од квасец од претходните рецепти.

Состојки

150 грама сув ориз;

2-3 главици кромид;

2 лименки розов лосос;

Подготовка

1. Замесете тесто според некој од рецептите или користете тесто купено во продавница.

2. Оризот сварете го во поголема количина течност, не заборавајте да посолите. Ја исцедуваме водата.

3. Кромидот се сече ситно и се пржи на масло.

4. Отворете ја конзервираната храна и со вилушка изгмечете ги големите парчиња.

5. Комбинирајте ориз, кромид и розовиот лосос, измешајте. Вкусете за сол, можете да додадете какви било зачини.

6. Расукајте го тестото и ставете го во калап или на плех. Го мачкаме филот, го израмнуваме и покриваме со вториот слој. Правиме дупки.

7. Намачкајте со јајце и печете додека не се подготви тестото, околу 20-25 минути на температура од 190-200.

Рецепт 4: Пита со розов лосос и домати направена од лиснато тесто

Што може да биде поедноставно од употребата на лиснато тесто? Многу домаќинки активно го користат и секогаш имаат пакување во замрзнувачот како резерва. Но, по желба можете да користите и домашно лиснато тесто подготвено по кој било рецепт. Посебната карактеристика на оваа пита со розов лосос е нејзиниот неверојатно сочен фил од домати.

Состојки

Пакување лиснато тесто 400-500 грама;

400 грама филе од риба;

По еден кромид и еден морков;

2-3 домати;

Секое масло;

Јајце за подмачкување.

Подготовка

1. Во тава се пржат сечканите моркови и кромидот.

2. Розевиот лосос се сече на коцки, се додава во зеленчукот и се динста под капакот 10 минути. Зачинете со зачини и изладете го филот.

3. Доматите се сечат на кругови.

4. Ако тестото е замрзнато, однапред извадете го од замрзнувачот и оставете го да отстои. Потоа развлечете го во голем слој.

5. Филот со риба ставете го на квадрат во центарот за да можете да го виткате пликот.

6. Врз филот се ставаат доматите. Ако круговите не се вклопуваат во еден слој, можете да ги ставите одозгора.

7. Свиткајте ги рабовите во форма на плико и добро штипнете.

8. Намачкајте ја питата со јајце и печете ја додека не се подготви околу половина час.

Рецепт 5: Отворена пита со розов лосос и сирење

Оваа пита со отворено лице може да се нарече рибна пица. Брзо се готви и излегува вкусно. Ние користиме какво било тесто од квасец.

Состојки

600 грама тесто;

140 грама сирење;

350 грама филе;

Третина од лимон;

Сол, бибер;

Зелен кромид;

80 грама мајонез (можете да користите павлака).

Подготовка

1. Розевиот лосос се сече на ситни кришки, се посипува со сол, се прелива со сок од лимон и убаво се меша. Оставете го да отстои половина час. Ако немате време, ќе мора да ја пржите рибата во тава. И киселиот розов лосос може да се додаде свеж во питата.

2. Тестото развлечете го во круг или квадрат, ставете го на плех и премачкајте го со какво било масло за да не се закисели тестото.

3. Исечете го зелениот кромид и посипете го тестото.

4. Одозгора ставете розев лосос.

5. Скршете ги јајцата во сад, додајте мајонез, сол, бибер и се заедно изматете со жица или вилушка додека не се изедначи. Истурете одозгора. Ова го правиме внимателно за да не ги исфрлиме парчињата риба.

6. Три сирење и посипете ја питата со пица. Печете додека не завршите.

Рецепт 6: Пита со желе со розов лосос

Убавината на питите со желе е тоа што не треба да го расукате и замесите тестото. Измешајте ги сите состојки, истурете го филот и во рерна!

Состојки

За тестот:

Чаша кефир;

0,5 лажиче. сода;

50 грама путер;

Брашно 1,5 чаши;

За полнење:

700 грама розов лосос;

200 грама кромид;

Еден куп копар;

Зачини, масло.

Подготовка

1. Рибата се сече на коцки и се пржи на масло 3 минути. Додадете го исечканиот кромид и заедно варете уште 10 минути.Зачинете со зачини од риба и оставете го филот да се излади.

2. Изгаснете ја содата во чаша кефир. Додадете јајца, сол, путер, измешајте сè и додадете брашно.

3. Половина од тестото истурете го во обложениот калап, распоредете го филот, посипете со сецкан копар. Со лажица истурете го тестото по целата површина.

4. Се пече на 200 степени додека не се подготви.

Рецепт 7: Пита со розов лосос и свежа зелка

Уште еден рецепт за правење сочна пита со розов лосос од тесто од квасец. Тестото излегува воздушно, меко, а филот е неверојатно вкусен.

Состојки

За тестот:

Половина чаша млеко;

250 грама маргарин (можете да користите путер);

Лажица квасец (користете сув);

2 лажици шеќер;

Брашно 2,5 чаши.

За полнење:

Половина килограм розов лосос;

Половина килограм зелка;

Светилка;

Зачини.

За подмачкување користиме свежо јајце.

Подготовка

1. Во загреано млеко растворете шеќер, квасец и лажица брашно. Промешајте и оставете да се вари додека не се појави бујна глава од пена. Маргаринот сомелете го со брашно, додадете ситна сол, па истурете го тестото и замесете еластично тесто. Се става во кеса и се става во фрижидер 2 часа.

2. За филот се сечка зелката и се пржи во тава.

3. Исечете ја рибата на какви било парчиња, пржете одделно со кромид.

4. Соединете ги двата филови, додадете зачини, замесете.

5. Тестото се вади од фрижидер и се дели на два различни дела. Поголемиот развлечете го и ставете го во подмачкана тава, распоредете го филот и покријте го со рамна торта направена од преостанатото тесто. Ние правиме исечоци.

6. Питата се мачка со јајце и се пече половина час на 180 степени.

Не можете да го расипете полнењето од розовиот лосос со кромид! Напротив, ќе ја направи питата посочна и поароматична. А за да не ви крцка кромидот по забите и да нема горчлив вкус, можете однапред да го испржите или барем да го прелиете со врела вода. Излегува не помалку вкусно со кисела кромид; полнењето најдобро се прави од оцет и шеќер.

За да се спречи расклопување на слоевите тесто за време на печењето и нараснување, рабовите треба да се подмачкаат со вода. Овој метод е особено добар за лепење лиснато тесто.

Наместо свеж розов лосос, за филот можете да користите посолен или малку посолен лосос. Или измешајте неколку видови, можете да користите и конзервирана храна. Затоа, ако рибата останала од празничната трпеза, секогаш можете да ја ставите во кеса и да ја замрзнете.

Без оглед на тестото што се користи за да се направи питата, брашното мора да се просее. Ова е направено не само за да се ослободи од нечистотии, туку и да се засити производот со кислород. Тестото ќе биде понежно, повоздушесто, а при месење производите полесно ќе се мешаат.

За побрзо да нарасне колачот со квасец, може да се формира на загреан плех. Но, не жешко! Калапот може да го ставите и на тава со топла вода.

Предлагам да печете пита со конзервиран розов лосос. Конзервирана риба за пита значително ќе заштеди време за готвење. Добиената пита е неверојатно ароматична и вкусна.

Нудам брз рецепт за пита од риба, па најлесниот начин е да го купите тестото во продавница.

Како да направите пита со конзервиран розов лосос

Така, додека тестото нараснува, да почнеме да го подготвуваме филот за пита.

Прво, сварете го секој ориз (300-400 грама) во поголем волумен на солена вода додека не се подготви. Кога оризот ќе се свари, истурете го во цедалка и исплакнете со вода. Префрлете го оризот во посебен голем сад.

Во оризот додадете го пржениот кромид и промешајте.

Сега треба да го отворите конзервираниот розов лосос, да го исецкате со нож и да го измешате со кромид и ориз. Филот е готов!

Поделете килограм тесто на половина и расукајте ја првата половина, која внимателно ја ставаме на плех претходно зачинет со растително масло. Со лажица или раце рамномерно распоредете го филот врз тестото.

Над филот треба да се стават неколку мали парчиња путер. Ако не го направите ова, питата ќе има сосема поинаков вкус.

Следниот чекор е да ја расукаме втората половина од тестото и со неа да ја покриеме нашата пита. Не заборавајте да направите мала дупка во средината на „капакот“, како што е прикажано на фотографијата.

Питата мора да се стави во добро загреана рерна, ќе се готви на 180° околу 45 минути додека кората не порумени.
Откако питата со конзервиран розов лосос ќе се извади од рерната, ќе треба да се подмачка со путер (или растително масло) за кората да биде мека.