Основните правила за готвење имаат многу студ

Со цел да се подготви транспарентно постудено, треба да се запамети
Некои едноставни правила, лепење на кои ќе биде можно без тешкотии
Направете го ова кулинарно ремек-дело.

Правило 1. Избор на главната состојка - месо.

Готвење на студ може да се направи од било кое месо (од пилешко, од свинско месо, од
говедско месо, свинско нозе, итн.), Што е најважно, одберете
Главен производ.

Купи таква важна компонента во постудено, како што е месо, најдобро на
На пазарот, бидејќи гарантира дека не е замрзнат.
Свинско нозе, кои се клучни за истурање на јадења, потреба
Добро од влакната, и, доколку е потребно, изгори на оган, тогаш
Исплакнете. Можете да додадете секое месо по ваша дискреција. Ќе биде
пилешко, говедско или сите исти сончање - водителка одлучува, но
Свинско месо (ако поточно, делот што завршува
Коморите се неопходни, тогаш нема да има желатин.
Ако месото е со кожа, тогаш ова исто така ќе игра добра улога во
Фрој на желе. Големината на парчиња месо за студ не игра голема
Улоги. Градите и шините може да се пресечат на неколку делови, и големи и
Централната коска е целосно оставена. Со цел да не биде мал
коските, свинското нозе треба да се исечат по половина, а потоа повторно
Popolas на зглобот.

Но, чудно е доволно, невозможно е да се претера месото. Потребен
во согласност со некои пропорции, инаку постои ризик
Садот сè уште не замрзнува: за неколку свинско нозе со тежина
Околу 700 грама може да се земат не повеќе од еден и пол килограм
Други композиции на месо.

Правило 2. Месото пред готвењето мора да биде натопено.

Оваа постапка е потребна за
Со цел да се отстранат остатоците од закривена крв од месо. Покрај тоа
Кожата по натопување ќе биде многу помека и нежна.
Земајќи тенџере и поставување на состојки за месо во него, треба целосно
впие ги во ладна вода и оставете неколку часа (или подобро
Цела ноќ). Во утринското месо може повторно да се исплакне, темелно да се подигне
Свинско месо за отстранување на завиткани места. Исто така ја чисти кожата
Други композиции на месо. Малку "зеленчук" нож е погоден за ова
Задачи како ништо друго. Потоа можете да ставите месо во casanes и
Да започне готвење.

Правило 3. Првата вода мора да се спои!

Осудата на некои сопственици е
дека отстранувањето на SCUM целосно ќе им овозможи на сите задачи - не сосема
Право.
Првата вода по готвење месо е подобро да се спојат, бидејќи со неа
Сите вишок масти ќе бидат отстранети и други несакани компоненти.
Покрај тоа, поглед на таква студ ќе биде многу попривлечен, забележлив
Тоа ќе ја намали својата калориорисност, а мирисот ќе стане многу попријатен. Внатре
Идеален, може да се спои и втората вода, тогаш желе ќе биде чист и транспарентен,
Како и солза на бебиња.
Исцедување супа, неопходно е да се измие содржината на казанка под проточна вода,
Што ќе ги отстрани малите лепило остатоци од валаната верверица. Потоа
Можете да ставите месо назад, за конечно готвење. Број на вода
Тоа треба да биде над нивото на месо од околу 2 сантиметри. Ако е квантитет
Водата ќе биде повеќе, тоа нема да се појави, како што треба. Оттука,
Желе не може да мраз. Ако водата е помала, тогаш во процесот на готвење
Ќе биде неопходно да се додаде од котел, кој исто така не е многу поволен.
ќе влијае на конечниот резултат.

Исто така е неопходно да се разгледа дека со цел хлоридот да биде транспарентен,
Невозможно е да се овозможи вриење на вриење на содржината на Казанка. Готвење желе
потребни за ниска топлина, околу 6 часа, а потоа резултатот ќе го надмине
Сите очекувања.

Правило 4. Духовите и зачини, исто така, имаат свој ред

По 5 часа поминаа од почетокот на готвењето, можете да додадете на супа
Целата сијалица и моркови. Ако го направите тоа пред, тогаш сите "шарм" од
Додатоците на овие состојки ќе бидат уништени заедно со повредената вода.

Сол во постуденото, исто така, треба да се додаде за 4-5 часа, бидејќи во процесот
врела вода, супа станува повеќе концентрирана, и таму е
Веројатноста едноставно намалување на садот.

Мирисна пиперка, Лорел и други зачини за вкус подобро додадете минути
Триесет до крајот на готвењето, тогаш букетот на ароми ќе ги освои срцата дури и
Најмногу скрупулозните критичари.

Правило 5. Колку време треба да се вари на студ.

Студот на свинско месо (свинско месо, ролни) 5-6 часа;
- пилешкото од пилешкото е 3-4 часа;
- Khildren од говедско месо 7-8 часа.

Но, најдоброто нешто што треба да се готви на голот од избраното месо, тогаш тоа ќе излезе
повеќе вкусни и заварени.

Правило 6. Коските се чистат со раце, а не мелница за месо

По желе заврши пиво, потребно е да се отстрани месото од
Тави. Најсоодветно е да се направи оваа бучава. Супа мора да биде вирус
преку сито, и подобро преку чиста крпа, отстранување на сијалицата, морков,
Бибер грашок и залив лист.

Малку ладено месо мора внимателно да се трезне со рацете, одвојувајќи го
Од семето (може да им се помогне на мал нож).
Сече месо подобро рачно, и не користи месо мелница, како што тоа ќе биде
Клучот за фактот дека дури и најмалите коски, кои се многу лесни
Да се \u200b\u200bскршат забите, нема да влезе во чинија на некој од гостите.
Shkins и 'рскавицата е подобро да не се фрлаат, бидејќи тие ќе им даде на студ на тврдината.
На дното на плочата во која студот ќе биде погледна, може да се постават зеленчук
Или да се намалат разни сливи на морков - тоа ќе биде убаво
Декорација на такво интересно јадење. После тоа, поставување на масата на месо внатре
Подготвени Тортар, можете да го истурите со супа.

Правило 7. Правилната температура е клучна за успехот.

Најдоброто место за замрзнување на задави не е прозорец, а не дури и ладен балкон.
Најмногу "точни" за студиска температура - на средната полица
фрижидер.
Впрочем, ако неактивен не е доволно, тоа нема да замрзне, и ако
Напротив, тоа е Zarya, тоа ќе го изгуби целиот ваш прекрасен вкус
Квалитет. Ќе го ставите ова кулинарно ремек-дело за 5-6 часа.

Правило 8. Ако желе не се замрзне (голманот со желатин)

Ако терето не е замрзнато, не вреди да се грижиш. Садот може лесно да се спаси,
Држејќи го назад во чистиот тенџере и врие неколку минути. Понатаму
Неопходно е во посебни јадења за да се исцеди желатин според упатствата
Пакување (дозирање треба да се најде таму. Истурете го желатин во студ и
Се меша добро, истурете околу плочите. По таква постапка за желе
Тоа точно ќе се замрзне, не се сомневам.

Рецепт chulp.

За подготовка на вкусно студ, овие производи ќе бидат потребни:
свинското волан тежина во близина на килограм;
0,5 кг свинско месо;
една сијалица;
2-3 лаврални листови;
5-6 грашок на мирисни пиперки;
2-4 чешниња лук;
2,5 литри вода;
сол.

Ладно готвење:

1. Подгответе месо: исплакнете и истурете вода, впие неколку часа.
После тоа, добро е да го исчистите воланот и да го исечете на два дела.
2. Истурете ладна вода во садот и ставете го целото месо во неа.
3. По вриење за да ја споите првата супа и додадете 2,5 литри на месо
Ладна вода.
4. Донесете до вриење и намалување на огнот (така што супата едвај е
Варени). Гответе го студот 5 часа.
5. До супа треба да се стави на сијалица, бибер, сол и ловор
лист. Да им даде на друг час.
6. Извадете го месото од тавата, и ставете го ножот смачкан во супа
лук.
7. Месо поделено на мали парчиња. Супа притисок преку фино сито
Или чиста ткаенина.
8. Во форма за студ, ставете месо и истурете супа. Даде мраз
(Подобро во фрижидер на средната полица).
9. Служат желе, пред-украсување зелени, со сенф или
Тесна.

Блиц-совети за ладно готвење

Врз основа на горенаведеното, можете да формулирате неколку главни
совети кои ќе помогнат правилно, и што е најважно вкусно, готви
желе.
1. Месото мора да биде свежо.
2. Така што теренот е подобар замрзнат, подобро е да се земе питка за готвење или
Нозете на животното.
3. Со цел да биде пријатен за вкус, месото е потребно.
Подетајте во ладна вода.
4. Првата супа е подобро споена.
5. Зачини и зачини треба да се стави непосредно пред крајот на готвењето
Ладно за да го задржи нивниот мирис.
6. Коњите од месо треба внимателно да изберат со раце.
7. Воведувањето на студ мора на десната температура - на средината
Фрижидер полица.
8. Ако терето не е замрзнато, едноставно можете да додадете желатин, пред-
Испорака на желе.
9. Не додавајте премногу вода, бидејќи студот не може
Да замрзне. Премногу мала вода исто така не е најдобра опција.
10. Солишката е потребна на крајот на готвењето за да не се намали садот.

Тоа е сè, желе е подготвена, и нема ништо суперсила. Тоа е потребно само
внимателно изберете месо, и внимателно го третирате неговото готвење, а потоа
Поладата е осудена на успех!

Чуварот на свинско месо е јадење на традиционална руска кујна, познат по својот уникатен вкус и флексибилност. Зошто универзалност? Да, бидејќи цевката е добра и во зима, во врска со која тој е регулатива на новогодишниот празник, а во лето кога се толку убави да се освежат во топлина. Покрај тоа, теретот е толку задоволувачки и хранлив, кој може да дејствува како главно јадење и во форма на закуска. И ако теренот од свинско месо се уште е заплашуван, па дури и најпопуларните празни јадења ќе можат да се натпреваруваат со него. Значи, ако одлучите дека неактивен да биде, тогаш нашиот совет како да се готви ладно и кулинарски рецепти ќе ви дојде како што е невозможно за патот!

За да го направите правото да готви свинско месо, треба да знаете некои суптилностите кои ќе ви помогнат да направите јадење неверојатно вкусно и апетитување. Свинското нозе треба да биде темелно исчистена пред готвењето - за ова тие треба да се исплакнат под млазот на ладна вода и да го цица ножот за да ги отстранат влакната и контаминацијата на површината. За 1 кг производи од месо ќе ви требаат околу 2 литри течност. Силно се препорачува да се впие месо пред готвење за 2-3 часа - благодарение на овој прием, месото ќе стане почисто, бидејќи впивањето ја отстранува крвта за крв од него. За жалбата на вашето јадење, не само нејзиниот декор и храна, туку и супа - тоа треба да биде лесна и транспарентна. За да го постигнете ова, не заборавајте редовно да земате пена од него за време на готвењето. Исто така не треба да му се дозволи интензивна супа со вриење. Креат со свинско месо на бавен оган - благодарение на неивремато испарување на течноста, дополнително додавање на вода нема да биде потребно. Сакате да дадете супа апетитување златна сенка? Лесно! За да го направите ова, едноставно додадете претходно исцрпена сијалица во лушпата за готвење. И, се разбира, вашите помошници во подготовката на вкусна и миризлива супа се зачинети корени и зачини. Лесен пипер, лозинката, цимет, каранфил, како и коренот на магдонос, целер и парчиња ќе донесат уникатен нагласок на вашето јадење.

Продолжувајќи ја темата на зеленчук, вреди да се напомене дека моркови што сакате да ги декорирате вашето јадење во иднина треба да се готви не повеќе од два часа - ова ќе и 'дозволи да не ја изгуби својата атрактивност и вкус. Исто така, цевката на свинско месо може да биде украсен со конзервирана зелена грашок конзервирана пченка, варени јајца, бобинки (Viburnum или брусница), маслинки и, се разбира, зеленчук. Искусните готвачи советуваат да солеат на чекање околу еден час пред крајот на готвењето, и во процесот на готвење, може да биде бремена што е можно помалку. Свинското нозе се готви, во просек, од 5 до 6 часа. Подготвеноста на садот може да се одреди на месото - треба лесно да се оддели од коските и распаѓањето на влакната. Во прилог на ова, капка супа beveling помеѓу прстите треба да ги лепи - леплива супа е клучот за успешно мрзнување на садот во иднина. Заварената супа мора да биде затегнато преку фино сито или газа - најдобро ако го направите тоа неколку пати. Друга нијанса - не додавајте сецкан лук во супа во процесот на готвење, бидејќи може да го уништи вкусот на садот. Најдобро е да го направите ова на крајот фаза кога супа е подготвена. Јава месо, бидете сигурни дека мали коски и charilagers не влегуваат во студ. Патем, самиот месо може или да се исецка фино, или да се подели на влакната со рацете, или да пуши за вилушка, или да се движи низ мелница за месо - кој сака повеќе.

Свинското нозе во изобилство содржи гелвинг компонента, па дополнително го користат желатин, нема потреба. Ова значи дека студот на свинско месо е природно јадење, навистина Домашен и, се разбира, многу, многу вкусен! Веќе сакаат да се обидат да се обидат? Потоа напред во кујната!

Состојки:
2 кг свинско месо со копита,
1 сијалица,
1 морков,
6-8 пиперки пиперки,
5-6 чешниња лук,
3-4 лаврални листови,
Зелените,
Сол по вкус.

Готвење:
Свинското нозе впие во ладна вода неколку часа, по што ја чеша кожата со остар нож, обидувајќи се да го исчисти колку што е можно. Исплакнете го месото и исечете ги на неколку делови. Споделете свинско нозе во голем тенџере и истурете вода, така што го покрива месото околу четири прсти. Донесете вода за вриење, отстранете ја пената и гответе на бавна топлина за 3-4 часа. После тоа додадете прочистен зеленчук и гответе уште 2 часа. За околу половина час пред подготвеност да додадете зачини. Додај во супа помина низ Прес-лук и извадете го тенџерето од шпоретот. Малку ладено месо за да се одвојат од кожите, коските, 'рскавицата и вишокот на маснотии, потоа мелење месо и распаѓање во форми за искривување. Украсете го chill исечени моркови и зелена боја. Супа вирус и истурете ги месото во форми. По поладното се лади до собна температура, таа мора да се отстрани во фрижидер за целосно истурање.

Состојки:
2 свинско нозе,
800 гр свинско управување
1 сијалица,
1 морков,
10 црни пипер грашок
Целер корен или магдонос,
Сол по вкус.

Готвење:
Темелно измие месо истурете ладна вода и заминете 2-3 часа, по што се става во тенџере и истурете околу 3 литри вода, така што го покрива месото во неколку сантиметри. Готвење на постудено 5-6 часа на бавен оган, додавајќи на супа за 1 час додека не се подготви исчистениот морков, измиен лак во лушпата и коренот. Сол супа. 20 минути пред крајот на готвењето додадете црн пипер. Ладеното месо е смачкано и лежеше во форми заедно со кадрава сецкани моркови. Украсете ја црквата по желба и пополнете со испадна супа. Отстранете го студот во фрижидер за да стап - тоа ќе потрае околу 5 часа.

Поттикне свинско нозе и Турција нозе

Состојки:
1 кг свинско месо,
1 кг Турција нозе,
3-4 светилки,
2-3 моркови,
5 чешниња лук,
1 куп зелени кромид,
1 куп магдонос,
4 Лорелни листови,
6-8 црн пипер пиперки,
1/2 лажичка сол.

Готвење:
Останете во садот од месото, додадете прочистени моркови, излупени кромид и истурете 4 литри вода. Донеси до вриење, отстранете ја пената и гответе на бавна топлина за 2 часа. Земете зеленчук, готвење нозе околу 5-6 часа, додавајќи еден час до сол, залив лист и црн пипер е подготвен. Отстранете го тенџерето од плочата и изладете ја неговата содржина. Посебно месо од коските и мелење, дистрибуирани форми. Врвот лежи сецкан кромид, ситно сецкан лук, сецкани моркови и сецкани зеленило. Истурете ја испадна супа. Кога студот се лади до собна температура, може да се отстрани во фрижидер. Садот треба да се замрзне за околу 7 часа.

Поттикне свинско месо со говедско месо

Состојки:
2 свинско нозе,
500 г говедско месо
1 сијалица,
1 морков,
1 лук главата,
3 ловорики,
Порсни корен
Сол и земјата црн пипер по вкус.

Готвење:
Подготвените свинско месо и месо од говедско месо лежат во голем тенџере и истурете вода. По вриење, готви 3-4 часа, по што додадете излупени излупени кромид, прочистени моркови, магдонос корен и залив лист. Додајте сол и бибер по вкус. Готви околу 2 часа. Ладениот супа вирус, додавајќи во неа пропуштени преку печатот лук. Месо одделени, нуркање коски и здолниште, и се исецка фино. Испраќање месо во форми, декорирајте со сецкани моркови и истурете супа. Отстранете го Keet во фрижидер.

Пилешки свињи нозе

Состојки:
4 свинско нозе,
1 пилешко,
2 светилки,
2 моркови,
5-7 лук чешниња,
3-4 лаврални листови,
корен од целер,
Сол и мирисна пипер вкус.

Готвење:
Пилешкото пилешко месо лежеше во тавата заедно со свинско нозе. Истурете вода, така што месото е целосно покриено. Донеси до вриење, отстранете ја пената и гответе на бавна топлина за 3,5 часа. После тоа додадете излупен зеленчук, целер корен, сол и зачини. Готви уште 2 часа. Земете месо од супа и смачкана, измешајте со лук помина низ печатот и се распаѓа во форми. Додајте парчиња со морков и истурете со спустлива супа. Дајте кул на собна температура, а потоа отстранете во фрижидер.

Поттикне свинско нозе во бавен шпорет

Состојки:
2 свинско нозе,
500 g маичка свинско месо,
2 светилки,
1 морков,
1 лук главата,
6-8 пиперки пиперки,
4 Лорелни листови,
Гринс
Сол и црн пипер по вкус.

Готвење:
Впие месо во ладна вода неколку часа, менување на вода неколку пати за време на време на впивање. После тоа, ставете свинско месо, месо, излупени кромид, излупени моркови, залив лист и мирисна пиперка во садот на мултикар. Истурете вода, така што таа покрива месо, сол по вкус и поставете го режимот "калење" за 5 часа. Потоа малку ладење на супа се затегнува неколку пати, бибер, а понекогаш и солени, доколку е потребно. Мелење месо и лук. Останете во форма на месо, додадете ситно сецкани копра и лук. Истурете ја супата, малку мешајте и ставете ја формата во фрижидерот додека не се замрзне копјето.

Чуварот на свинско месо нема да биде игнориран на вашата работна маса, ако ги набљудувате едноставните нијанси и гответе со задоволство! Добар апетит!

Поздрави, драги пријатели! Признајте се за искрено: Дали знаете како да готвите вкусна свинско месо? Лично, јас се обидов многу од сите видови на различни задолженија од многу хостеси, но за мене највкусниот студ без премногу претерување - мојата баба има. Постарата генерација го нарекува желе сад, но тоа не се помалку вкусна од опциите за семантика. Транспарентна супа без вишок слој на масти е највисокиот пилот, а мојата баба Олга Поликарповна ги познава сите тајни за готвење на ова јадење. Тоа беше баба која ме научи како да се вари на студ и што да правам со него следната.

За повеќе предвидлив резултат, јас секогаш го подготвувам чудо со желатин. Делот е доста голем (така што сите празници се доволни), и можете безбедно да готвите половина. Па, ајде да одиме! Готвење на Keet е класичен свински рецепт со желатин - рецепт со фотографии на вашата услуга!

Храна за свинско месо

• 1 свинско месо со тежина од 1-1,2 кг
• 1 кг. Свинско пулпа
• 3 литри вода
• 50 гр. желатин
• 1 Стаклен лук
• сол по вкус
• беј лист и црн грашок

Чекор-по-чекор готвење

Свинското нога и свинско месо пулпа истури со ладна вода, и натопени најмалку 6 часот. Благодарение на оваа манипулација со месо, тоа ќе биде потребно екстра крв, и за време на подготовката на пена во постудено ќе биде многу помалку.

Притисното месо се сече на парчиња, приближно колку што имам на фотографијата. Ногата, исто така, може да се исече во делови, но можете да заминете како што е.

Го поставуваме подготвено месо и ногата на голманот во пространа тава (имам 7 литри), додавам лист лист, неколку црни пипер грашок и истурете ладна вода. Пан со иден студ стави на шпоретот и донесе до вриење.

Понатаму ... можеби најважната точка во целиот процес на готвење ладно. Така што имаме транспарентно постудено, не треба да го пропуштите моментот на вриење. Ќе мораме да застанеме над тавата и да чекаме. Но, не само што чекаат, туку и да се соберат пена, која е формирана на површината.

Колку време готви колет

Веднаш штом ќе се врие, го намалуваме огнот на минимум, го покрива капакот и готви 5-6 часа до подготвеност. Колку време да се готви Келид зависи од месото, но се фокусира на горенаведеното време, така што месото во студот е загарантирано да биде меко.

Периодично, неопходно е да се провери теренот, и да се види водата во тенџере малку се пресели, а не стои на место. Во никој случај не дозволувајте силно дупчење на месо супа во тенџере, инаку можете да заборавите за транспарентен скут.

По 5-6 часа, студот од свинско месо треба да биде подготвен. Ако месото на свинско нога заостанува зад коската, тогаш студот е 100% подготвен! Ние го отстрануваме тенџере со жешка студ на балконот, на улица, или на кое било друго студено место (не е фрижидер!) Да се \u200b\u200bзаврши ладењето.

Тајната на транспарентен студ

Кога голманот ќе се излади, ќе видите дека сите масти замрзнале на површината на густата кора.

Нежно собирајте масти со студ со лажица. Во оваа фаза, се гледа: постуденото ќе замрзне или не, и можете да го прилагодите количината на желатин во рецептот. Сите масти ќе останат во чинија, а главата ќе излезе дека е транспарентна како солза. Пан со месо и супа стави на шпоретот, и се загрее на бавна топлина до 45-50 степени. Потребен ни е месо за да станеме меко и лесно разделени од коските.

Додека идната свинска желе желе се загрева, чиста и дава лук со помош на печатот.

Одделени од коските сите јастиви делови кои ќе одат во желе. Ако сакате, можете да оставите малку skuffing со свинско нозе.

Готвење желатин и поставување на студ

Мешани околу литар супа, и додадете желатин. Ние ја мешаме лажицата и ја загреваше супата со желатин на температура од 60-70 степени, постојано мешајќи ја лажицата. Ако едноставен јазик, тогаш треба да почекате, кога супа со желатин ќе стане жешко, но не донесувајте до вриење.

Истурете го супа од желатин во тенџере со остатокот од супа. Таму ние го фрламе лукот, и не заборавајте да поздравувате. Измешајте и нека стојат 10-15 минути, така што супата ги заситува сокови од лук. Арома во кујната е само чудесната!

Со помош на готвач, ние се скрши супа над калапи и месо плочи.

Нежно ставете го садот во фрижидер, или било кое друго студено место (совршено во зимскиот балкон) 3-4 часа пред полн со замрзнат.

Пријатели, на овој готвење студ заврши. Сега знаете како да го готвите студот од свинското вкусно. Јас навистина се надевам дека мојот застрелан рецепт ќе ви се допадне, и нема да сакате да повторите сè што е погоре во вашата кујна. Со нетрпение го очекувам вашите повратни информации и коментари за рецептот!

Малку нијанси, така што вашиот Keet добива вкусен

Пропорциите на вода и месо во рецептот се означуваат со брзина од 50/50 во завршениот студ. Тоа е, ќе има 50% месо и 50% од супа во плоча со студ. Ако сакате повеќе месо, и минимум транспарентна супа, тогаш количината на вода во рецептот мора да се намали два пати.

5 (100%) 31 гласови

Здраво, Почитувани водителка!

Сакате да готвите вкусно ладно? Тогаш ќе удри каде да!

Во нашата сегашна статија, ги собравме највкусни рецепти со чекор-по-чекор слики. Дефинитивно ќе работите.

Ова не е само убава, туку и најистакнатната верзија поради фактот што земаме пилешко, а не со свинско волан.

Излегува многу вкусна!

Состојки

• Smoothie свинско (нозе) 2 парчиња
• Пилешко филе 3 парчиња
• Пилешко пиле 2 парчиња
• Кромид 1 парче
• Морков 1 парче
• Сол - 2 суп.л-патки. Што
• Црн грашок - 20 грашок
• Беј лист - 3-4 парчиња
• Лук - 2 заби (по вкус)
• Магдонос - за декорација.

Готвење

Готвење ладно вреди почнувајќи со подготовка на свинско месо.

Пред готвењето, тие треба да бидат темелно да се мијат, знаете каде свињата ги тргна.

Ако има силно контаминирани области, тие можат да бидат исечени или изгребани, а често се користи метална четка за ова.

После тоа, копитата ќе се стави во водата најмалку половина час, и подобро неколку часа со замена на вода.

Ова е направено така што тие омекнуваат да излезат од крв, што може да ја расипе транспарентноста на супа.

Тие ќе бидат чисти и убави.

Пилешко месо едноставно промо во ладна вода. Оставете ја кожата.

Го ставивме целото месо во петтарски тенџере, и таму ја ставаме суровата сијалица и бранеше моркови.

Сијалицата едноставно мора да се мие добро и да го намали коренот од неа. Таа ќе ја даде студената убава златна боја.

Значи, истурете ја содржината на тавата со вода на рабовите и запалете го.

Дозволете ми да врие и да готви на најнискиот оган за 5 часа.

Важно: Отстранете ја целата пена, која ќе се појави кога готвењето месо е залог на транспарентност!

По 5 часа, исклучете го и ставете лист лист во тавата.

Покријте го капакот и нека застане уште половина час.

По 30 минути, студот се лади малку и на нејзината површина ќе го забележите масното слој.

Тоа ќе треба да полета со лажица, тоа ќе го направи ладно уште потранспарентна и помалку маснотии.

На патот, нека излезе од Лорел, кој веќе го даде Студениот сите негов мирис. Бибер со грашок фати од супа, добијте ја сијалицата и моркови.

И, исто така, земете го целото месо. Завршени свинско нозе буквално ќе се распадне - тие се толку добри.

Ова е она што ни треба! Месото е многу лесно отстрането од коските. Здолниште со свинско месо и пилешко фрлање далеку.

Ако сакате месо во постудено повеќе поголемо - смело оставете добри парчиња.

За оние кои не ми се допаѓаат, може да се исецка со нож.

Значи, месото го чека својот часот. Во меѓувреме, чека, терминалната супа од остатоците од месо и коски преку мало сито.

Сувајте ги прстите во супа: Ако после тоа тие се држат заедно едни на други - лепливоста е добра и Keet ќе замрзне совршено!

Во истата фаза, дистрибуирате лук преку DFT и додадете во супа, промешајте.

Ако сакате, ќе го зголемите своето количество или воопшто не го додадете, тоа е за вкус.

Време е да одиме убаво за да го ставиме нашето студено. За декорација, ние веќе ги користиме варени моркови и свеж магдонос.

Ние ги објавуваме на дното и даваме врв со месо.

Ние дистрибуираме месо рамномерно за да го зграби во секој дел.

Нежно и полека истурете ја нашата супа во секоја форма на предната страна.

Ние даваме кул на собна температура, а потоа извадиме во фрижидер за ноќ.

За да го натерам ладното, отстранете го белиот слој на маснотии со лажица и вклучете го на чинија.

По собна температура, тоа беше лесно одделени од формата.

Ние го ставаме на масата само на самиот почеток на вечерата, за да не плови од топлина пред време.

Вкусни, убави и не масти! Убавина!

Добар апетит.

Свински нозе, ролни и под-производи рецепт

Заситени, месо, добро замрзнати желе. Сè ќе влезе во бизнисот!

Ова е особено точно за обработка на свинско нозе пред готвење и избор на нус-производи, кои ќе го дадат максималниот износ на колаген со цел холестер да биде замрзнат.

Види, нема да жалам!

Па, многу вкусна и убава!

Поттикне свинско месо и рецепт за чекор-по-чекор

Вкусна, транспарентна и убава опција!

Состојки

• Свинско нозе - 1300 гр
• Говедско - 500 гр
• Голема сијалица - 1 компјутер
• Голем морков - 1 компјутер
• Беј лист - 3 парчиња
• Бибер грашок - 1 лажиче
• Лук - 2 заби
• Сол, бибер - по вкус.
• Зелена - за декорација

Готвење

Земете ги подготвените, измиени и прочистени свинско нозе (заедно со празни) и јазлите, ги ставате во голем тенџере и шуплива вода.

Не секој може да ја прифати мислата дека свињата трчаше низ земјата со овие нозе и тие се чини дека не се многу чисти, па првата супа може да се спои во волја.

Значи, го стави во тенџере од говедско месо, нозете на копчињата, истурете ги со вода, така што ги покрива околу 1 см и запали.

Кога содржината се врие, на површината ќе се појави пена, која мора да се отстрани, директно транспарентноста на студот зависи од тоа!

Веднаш штом пена е целосно отстранета, покријте го капакот и гответе на ниска топлина за 5 часа.

По овој пат, ставаме моркови, кромид, лорели и бибер во тенџере. Solim по вкус.

И во оваа форма, под капакот, готви на најмалиот оган уште еден час.

Главниот дел е усвоен, готвењето на заситени концентрирани и комплетни конзистентни ензими на супа е завршено!

Ние извадиме варен зеленчук, залив лист и бибер од него. Јас ќе го одложам додека не биде настрана.

Најважната задача е сега да се направи месо.

Супата може да се повлече од бибер и други непотребни подмножества, како што се мали коски кои ќе бидат неизбежно таму.

Во меѓувреме, ние одделуваме месо од коски, голема 'рскавица и кожа.

Добар знак е лепливоста на карлагите за подготовка, прстите ќе бидат врзани од допирање.

И говедско и свинско сечење на нож. Абитрарен кој го сака.

Но, обично се распаѓаат и дел се расклопуваат на влакна.

За бројот на кожата и карлидите, се гледаат себеси, ако ви се допаѓаат во готовиот сад - оставете, ако не, отстранете, чил повеќе не е засегнат без нив.

Досега, месо расклопувањето, супата е малку погледна и дебел масен филм е формиран на неговата површина.

Ние го отстрануваме со лажица, ова е екстра маст, за која не ни треба во задави. И вкусот без тоа е подобро.

Врати месо во супа. Во оваа фаза, ние се обидуваме повторно за сол, на барање на Perchym. Ние ги уништуваме двата плакари на лук и додадете го месото од сијалицата.

Останува само да се прелива времето.

За да го направите ова, земете делови од порции, може да биде калапи, плочи, чаши.

На дното ќе ја израмвам декорацијата. Можете да имате некој, не плашете се да покажете фантазија.

И ние сме толку, фигурно ја пресечете ѕвездата од самата морков, која беше варена во супа, ставете го магдонос.

Држејќи ја нашата декорација со лажица или лопатка за да не се движиме, истурете топла сијалица со месо.

Удобно е да го направите со половина.

Ако имате неколку тенкови, осигурајте се дека месото се дистрибуира рамномерно.

Треба да им биде дозволено поплавената форма да се излади на собна температура, по што се отстранува во фрижидерот.

За време на стоењето во фрижидер, тој конечно ќе замрзне. Вишокот масти ќе стигне до површината повторно и ќе формира таков бел слој.

Тој ќе треба да биде напишан со лажица, така што тој не го расипе нашиот вкус на јадења.

Ние му служиме на студот веднаш пред да служиме на масата.

Ако го добиете порано отколку што ви треба, може да плива на собна температура.

Затоа, се става на последното место.

Тука е толку убава постудено совршено во комбинација со рен или сенф.

Добар апетит!

Вкусни железни свињи, пилешки и видео јазик

Поголема количина на месо во зададењето може да се постигне со додавање на пилешко месо и свинско месо на нозете.

Детална лекција од OLGA MATVEY во ова видео:

Само вкусен!

Прекрасен, транспарентен и заситен железен желе, кој се подготвува во бавен шпорет.

Тој заварува речиси без вашето учество. Рецепт за сад од најмалку 5 литри.

Состојки

• Свински нозе - 2 парчиња
• Свинско волан - 1.5 -1,7 кг
• Кромид - 1 компјутер
• Морков - 1 компјутер
• Бибер Црно (Полка ДОТ) - 10 парчиња
• Лук - 5-6 заби
• Сол по вкус
• Беј лист

Готвење

Ние подготвуваме свинско копита: ние се разбудиме добро, извикавме особено контаминирани места со нож или цврста железна четка.

Нека ги оставаат заедно со водите во средината од најмалку еден час (и подобри часови на 5-6), менување на водата, така што сè е излишно и осветлено.

Производи за изгледот во мултикофер сад: гласовите, нозете, зеленчукот и лововите. Солта може да се турка одеднаш, бибер пипер исто така.

Пополнете го садот со вода до врвот, колку што е можно. Ставете ја програмата "Камерирање" за 7 часа.

Удобно е да го направите тоа за ноќ. Само кога врие, внимателно отстранете ја првата пена.

Значи, додека сте спиеле, цртаниот филм веќе те заварува. Тоа е мал: извлечете зеленчук и месо и расклопите.

Месо сече нож на посакуваните парчиња. Многу е лесно да се намалат и заминуваат од коските.

Ние додаваме здолниште по желба, мала количина, сечење со нож.

Ако не ви се допаѓа, не додавајте. Истото важи и за 'рскавицата.

Не заборавајте да добиете лук супа. За да го направите ова, ние ќе го издадеме преку D'Avkoy, ќе го ставиме на програмата "готвење", со отворен капак, буквално за една минута.

Нека содржината се загрее добро, но не дозволувајте да зоврие. Така, лукот ќе му даде вкус на идниот желе.

Јас дистрибуирам месо на калапи, излегува многу заситен месо Kolotik.

Пред истурање месо, супа задоцнета преку неколку слоеви на газа, така што тогаш не паднавме во гумите на коската, Лук авион, лук и други непријатни работи.

Значи, преплавен и дозволете ми да стојам малку.

Поладата ќе започне ладење и масти филмот ќе се појави на својата површина, која сега ќе избришеме добар и ефикасен начин.

За да го направите ова, земете хартиена крпа и ставете ја површината.

Сите масти брзо се апсорбираат и трагата од него нема да остане.

Дозволете ми да се изладам целосно кул, и ние го испраќаме до фрижидерот по можност цела ноќ.

Нашето ладно јадење е подготвено!

Се нанесува со сенф, рен или она што го сакате.

Чуварот на свинско месо со желатин на втората супа

Рецепт за оние кои сакаат дека списанието е "дури и нож" и за оние кои се плашат дека "нема да замрзне, нема да работи".

Како и оние кои веруваат дека може да има штетни супстанции во месото и претпочита да се спои првата супа.

Поладата за овој рецепт е секогаш слободен, за 100%.

Желатин храна - протеински природен колаген од природно потекло, добиени од животински сврзувачки ткива.

Во суштина, желатин е ист резултат 'рскавица, тетивите и кожата, само во сува форма.

И нема ништо галопирање за да зумира со тоа вискозност на супа. Што ќе сториме во овој рецепт.

Состојки

• Свински нозе - 2 парчиња
• Управување - 1 компјутер
• Говедско месо - 400 гр
• Кромид - 1 компјутер
• Морков - 1 компјутер
• Бибер грашок црна - 15 лушпи
• Лесен пипер - 5 звучи
• Беј лист - 2 парчиња
• Лук - 3 заби.
• Желатин - 20 гр
• Сол - 1,5 суп.л-патки. Што
• Филтрирана вода

Готвење

Разликата помеѓу овој рецепт е дека ние ќе го подготвиме на втората супа.

За да го направите ова, поставете го целото месо во тенџере, истурете вода без сол. Врие 5-10 минути и исцедете ја добиената супа.

Мојот тенџере, месото исто така се исплакнува со ладна вода.

Сега можете да продолжите да готвите директно како ладно.

Патем, поради фактот дека првиот, најмногу калливи супа, спојување, желе ќе излезе многу транспарентен.

Значи, ние издвоивме веќе делумно варено месо во тенџере, заедно со сијалица, исчистени со моркови, грашок на пиперки.

Не е сол.

Истурете ја филтрираната чиста вода, така што покрива месо и зеленчук.

Ние го ставаме огнот и почекаме додека не се врие, по што огнот се сведува на минимум и готви 2 часа, отстранувајќи ја пената ако се појави.

Кук 5 часа на минимален оган. 10 минути пред подготвеноста да го фрлите листот на заливот и ставање.

Од завршениот студ, извадете го од месо, варен зеленчук и лист лист.

Во уште жешко, но веќе не врие, супа додадете дробење лук.

Желатин истурете ја супата во посебен контејнер, така што тој е набух и ќе почне да се топи.

Промешајте до целосно растворање и истурете во заедничката тава. Промешајте повторно.

Додека супа лади, треба да го расклопите месото. Се движи добро од коските.

Можете да го пресечете само со нож и да ги дистрибуирате приклучоците за опција.

Таму можете да го намалите варениот морков за убавина (ова не е задолжително).

Пред пополнување, отстранете ги мастите, кои ќе формираат филм на површината.

После тоа, преку кортицето има супа во коцки со месо.

Нека стојат и кул, а потоа отстранете го желе во фрижидер.

Оставете го таму за цел ден или преку ноќ. Тој ќе замрзне одлично.

Патем, голманот со желатин поседува добро и не се топи на собна температура.

Студ во шише во форма на свиња

Симпатична прасе, нели? Тоа ќе биде совршено погледна на празничната маса.

Подгответе се на овој видео јазик и исто така ќе добиете толку прекрасна свиња.

Се надеваме дека ќе изберете омилен рецепт.

Се гледаме во нови вкусни статии!