Dehydrator Principe of Action Design. Hoe een dehydrator voor groenten en fruit te gebruiken

Alles is vandaag bekend met alles. En wat bijvoorbeeld een dehydrator is en waarvoor het wordt gebruikt, weet niet ieder van ons. Laten we dit ontdekken!

De dehydrator voor groenten en fruit is een apparaat dat is bedoeld voor dehydratie (vochtgebrek) van verschillende producten. Tegelijkertijd is het kwalitatief verschillend van de primitieve droger, hoewel het doel van beide soorten van deze apparaten er één is - om gedroogde stukjes fruit en groenten bij de uitgang te krijgen.

Wat is het verschil tussen de dehydrator uit de droger?

Het belangrijkste verschil van dit apparaat uit de droger is het principe van de dehydrator. De dehydrator, vanwege het ontwerp en de ingebouwde thermostaat, wordt niet alleen gedroogd, maar gelijkmatig dehydrateert producten.

Zeer belangrijk punt is de temperatuuraanpassing. Als het alleen in de droger kan worden ingesteld, maakt de dehydrator het mogelijk om nauwkeurige temperatuuraanpassing in de kamer te controleren. Hoe belangrijk is het? Het feit is dat rauw voedsel in hun samenstelling zogenaamde enzymen bevatten die nodig zijn voor een betere absorptie door het menselijk lichaam. En om ze te redden bij het drogen, moet u het geschikte temperatuurregime volgen. De temperatuur voor het drogen van de meeste groenten en fruit mag bijvoorbeeld niet boven 38 ° C zijn, anders zijn de enzymen in hen vernietigd.

Met warmtebehandeling van producten met behulp van een conventionele droger, riskeert u een stuk stuk stuk dat buiten droog is, maar binnen nat. Als u wilt dat groenten en fruit zo lang mogelijk worden opgeslagen, zal het niet uit uw onderneming werken, aangezien het ongelukkige vocht onvermijdelijk zal leiden tot het uiterlijk van schimmel- en spurryproducten. Dehydrator, integendeel, hoge kwaliteit en volledig uitdroogt producten, terwijl nuttige stoffen en in bepaalde enzymen worden gehandhaafd.

Hoe kies je een goede dehydrator voor groenten en fruit?

Dehydrators zijn erg "respecteren" rauw voedsel en veganisten, plantaardig voedsel waarvoor het belangrijkste belang is. Maar zelfs als u zich niet over vegetariërs voelt door dit apparaat te kopen, kunt u de kwaliteit van de ingedroogde producten waarderen.

De populaire dehydrators van de Russische productie "Ladoga", "Dachnik", "Sukhov", "bries" zijn populair. Wat betreft de modellen van buitenlandse fabrikanten, is de palm van het kampioenschap "Excalibur" en "Sedona" -hydrators.

De dehydrator voor groenten en fruit is een apparaat waarmee vocht is afgeleid van producten en hun smaakeigenschappen worden opgeslagen. Wanneer het fluïdum wordt verwijderd, wordt de groei van micro-organismen die schade aan producten veroorzaakt aanzienlijk verminderd. Dit leidt tot het feit dat de opslagtijd van voedsel toeneemt. De dehydrator droogt verse producten, waarbij vitamines en andere nuttige stoffen in hen blijven. Op de verschillen van dit elektrische keukenapparaat van de gebruikelijke droger worden de soort en het juiste gebruik later in het artikel besproken.

Verschillen tussen de dehydrator en de droger

De hoofdparameters waarvoor anders met deze keukenhellerszijn:

apparaat;
temperatuuraanpassingsmethoden;
drogen van kwaliteit;
materialen waaruit producten zijn vervaardigd.

Droger en dehydratorapparaat

In de fans van de drogers zijn geïnstalleerd in de boven- of onderkant Dozen-behuizing. Hun benoeming is het blazen van lucht, vaak verwarmd, via laden (netto-trays), waarop de producten worden gelegd. De luchtstroom hangt af van het aantal voedsel dat op trays ligt. Het zien van de producten, als volgt, de eigenaar kan niet zeker zijn dat een andere keer het resultaat het resultaat zal herhalen.

Drogerapparaat

In dehydratoren verticaal type De luchtstroom verplaatst zich op bepaalde kanalen. Ze bevinden zich voornamelijk in het midden en op de zijwanden van het apparaat.

In modellen voor het drogen van producten horizontaal type Fans bevinden zich op de behuizing aan de achterkant. Hierdoor heeft de lucht een directe richting en hetzelfde, gedurende de gehele perimeter, droogt de inhoud van de laden.

Dehydratorapparaat

Temperatuuraanpassing

Het belangrijkste verschil tussen de dehydrator uit de droger is de aanwezigheid in de eerste nauwkeurige thermostaat. In de afwezigheid van dit deel is het niet mogelijk om de gewenste temperatuur duidelijk te bereiken - alleen indicatieve indicatoren.

De temperatuur van de luchtstroom na beweging door de eerste lade van de droger wordt minder, vanwege dit op verschillende trays van het apparaat drogen wordt ongelijk uitgevoerd. Tegelijkertijd in sommige gevallen worden gebruikers van de droger als gevolg van koken alleen buiten het product droog.

Belangrijk! In de dehydrator wordt het drogen van fruit en groenten op alle trays gelijkmatig uitgevoerd. Aan het einde van het koken worden producten gedehydrateerd niet alleen buiten verkregen, maar ook binnen.

Bovendien is het gebruik van temperatuur voor groenten meer dan 38 graden versneld de vernietiging van gunstige stoffen. Dientengevolge is om de nodige vitamines en sporenelementen in voedsel te behouden, alleen met het recht organisatie van dehydratatieproces.

Kwaliteit drogen

In de droogkamer van dehydrators van toonaangevende fabrikanten gegenereerd optimale temperatuuromstandigheden. In verschillende stadia van drogen is de fout niet meer dan 2 graden, wat een toelaatbare norm is.

In de drogers wordt ook voor compensatie van temperatuurverschil op alle trays geserveerd intense luchtstroom. Dientengevolge ontbreken producten meer dan gedehydrateerd.

Als u een droger gebruikt voor de voorbereiding van sterke, sappige producten (bijvoorbeeld tomaten), kunt u belachelijke stukken krijgen. Trays als gevolg van ongelijke temperaturen op verschillende niveaus zullen hebben herschikken.

Als resultaat afwezigheid in de droger van de juiste ventilatieDe geur van producten van één lade wordt doorgegeven aan anderen, die de smaak van voedsel beïnvloedt. Dit gebeurt omdat de luchtstroom door alle trays beweegt. Daarom is de droger niet geschikt voor de gelijktijdige voorbereiding van verschillende producten.

In dehydratoren het probleem van het mengen van geuren Het manifesteert minder. Dit komt door het feit dat de lucht het midden van de inrichting of langs de randen van de trays in sommige modellen of horizontaal in anderen passeert.

Kwaliteitsmaterialen

Een van de aspecten die van invloed zijn op de lage kosten van drogers voor voedsel is het materiaal van hun productie. Vaak dat goedkoop plastic. Wanneer het oppervlak wordt verwarmd, belicht een dergelijk materiaal chemische verbindingen schadelijk voor het lichaam.

Laden en componenten, evenals lichaam van dehydratoren van beroemde fabrikanten (bijvoorbeeld isyidri, escalibur) gemaakt van veilig plastic. Het heeft geen bisfenol en andere gevaarlijke stoffen.

Typen dehydratoren

Het bereik van dehyders is vrij breed. Om duidelijk te beslissen over de keuze van een dehydrator, moet u ze kennen basisclassificatie.

Scheiding van instrumenten op het werkprincipe

Voor dit criterium worden twee groepen apparaten onderscheiden:

convectie;
infrarood.

De eerste worden als het meest populair beschouwd. Luchtstroom in de zaak in convectie-dehydratoren Beweegt met een ventilator. Keukeninrichtingen van een dergelijk operatieprincipe hebben gemiddeld van 3 tot 5 laden, maar sommige modellen zijn uitgerust met 30 bank. Gebrek aan inrichting voor convectie type - verhoogde ruis.

Gebruik makend van infraroodmodellen De smaak en de samenstelling van de productvitaminen kunnen zoveel mogelijk worden opgeslagen. De basis van de werking van de dehydratoren van dit type is de penetratie van de straling van het infraroodspectrum van toenemende producten door verschillende millimeter. Een dergelijk droogmechanisme is vergelijkbaar met de effecten van zonlicht.

Infrarood-apparaten werk volledig stilMaar verschillen van de convectie hogere kosten. Ze kunnen meer dan één keer verwerken naar 4 kg van het product. Voor een goede werking van infraroodtype-modellen is het belangrijk om te voldoen aan de dikte van de producten die zijn opgesteld voor het drogen dat is opgegeven in de handleiding.

Infrarood dehydrator

Variëteiten in de richting van de luchtstroom

Op basis hiervan is er een scheiding van dehydrators-drogers aan de volgende typen:

horizontaal, waarin de ventilator van de luchttoevoer op de achterkant van de zaak bevindt;
verticaal, met een ventilator in hun onderste deel.

Belangrijk! In verticale modellen wordt de uniforme verdeling van lucht uitgevoerd door het bestemmingsvlieg. Ze moeten periodiek van stof worden verwijderd om verstopping te voorkomen.

Nadelen en voordelen van horizontale en verticale type-uitdrogen worden gepresenteerd in de onderstaande tabel.

Type apparaat

voorspellen

Minussen

Horizontale dehydrator

Met de horizontale locatie van de trays kunt u snel de nodige lade verwijderen zonder het op plaatsen met anderen te veranderen.

De vorm van de trays is vierkant, dat het oppervlak uitbreidt voor het drogen met 25%.

Het is mogelijk om perkament voor het drogen te gebruiken.

Het is mogelijk om grote stukken producten te herstellen die worden bereikt door verschillende tegenstellingen te verwijderen.

Vanwege het feit dat deeltjes van producten en druppels worden verzameld op een platte lade aan de onderkant van de dehydrator, is het gemakkelijk om het te wassen.

Hoge prijs.

Vast aantal trays.

Lagere kosten (in vergelijking met horizontale modellen).

Compacte maten.

Vanwege de verticale locatie van de laden over elkaar om één lade te verplaatsen of te extraheren, is het noodzakelijk om het hele ontwerp te demonteren.

Klein oppervlak van trays voor het drogen.

Er is het mengen van smaken.

De droogtijd is afhankelijk van het aantal pallets.

Vallen uit de lade-stukjes voedsel en vloeiende druppels worden op de bodem van het apparaat verzameld op moeilijk bereikbare plaatsen, waardoor het moeilijk is om het reinigingsmiddel te wassen.

In verticale modellen, waar de ventilator hieronder is geïnstalleerd, zo'n moment als voedsel dat druppels binnenkomt, kan culprit pech.

Belangrijk! Vanaf de tafel kunnen we concluderen dat het horizontale type dehyders veel meer voordelen hebben, vergeleken met verticale analogen.

Kansen van dehydratoren

Alle dehydrateurs van moderne modellen uitgeruste bedieningspaneelWaarmee u kunt configureren:

luchtstroomvermogen;
temperatuurregime;
automatische shutdown;
koude droogmodus;

Deze functionaliteit wordt verzekerd door de ingebouwde timer en thermostaat.

Apparaten met een dergelijke functionaliteit kunt u meer voorbereiden op halve eindproducten volledige gerechten en desserts. Tegelijkertijd wordt de voorbereiding van delicatessen uitgevoerd met behulp van speciale niet-stickladen, die aanwezig zijn opgenomen.

Wat kan in een dehydrator worden gedroogd

De dehydrator is nodig voor het drogen van dergelijke producten:

groenten;
fruit;
paddestoelen;
greens;
orekhov en andere producten.

Moderne apparaten zijn goed geschikt voor het drogen van medicinale kruiden.Ze zijn gebruikt voor het drogen van vis en vlees. Gebruik ook dehydratoren er is een kans om de volgende gerechten voor te bereiden:

home Pasta;
pannekoeken;
brood;
cortex;
pizza en anderen.

Zelfgemaakte pasta

Gedroogde tomaten

Kooktijd van zo'n gerecht zal van 24 tot 36 uur zijn (Hangt af van de hoeveelheid fruit). Tegelijkertijd worden de acties uitgevoerd in een dergelijke sequentie:

tomaten worden door ringen gesneden;
lay-out op pallets, desgewenst, bestrooid met kruiden;
installeer daarna de tijd die u moet voorbereiden op het bedieningspaneel.

Het recept voor het koken van dergelijke chips is heel eenvoudig:

de banaan wordt gesneden door stukken waarvan de dikte ongeveer 5 mm is;
daarna worden ze gedroogd op laden tot halfbereiding;
dan worden de stukken gekoeld, rollen in het suikerpoeder en gedroogd om chips te ontvangen.

Tip! Aanbevelingen voor koken kan worden genomen van Handleidinginbegrepen bij het apparaat. Ook zijn recepten zonder problemen op internet te vinden.

Werking van dehydrator

Het apparaat is eenvoudig te controleren. Op de behuizing zijn er alle benodigde knoppen, waaronder "Start" met behulp waarmee u de timer kunt instellen en de temperatuur kunt aanpassen. Vóór het begin van de dehydrator moet u eenvoudig de stekker in 220 V. socket opzetten op hetzelfde moment op het systeem van het uitblazen van het apparaat. het is verboden om dingen of objecten te plaatsenOmdat het een obstakel voor de normale luchtcirculatie zal creëren.

Acquisitie van een dergelijke keukenassistent als dehydrator, vereenvoudigt niet alleen de voorbereiding van een aantal gerechten, maar zal de eigenaar in staat stellen gezond voedsel te gebruiken. Bovendien helpt dit keukenapparaat om het budget op te slaan in de aankoop van gedroogd fruit en laat de afgrond van de volgende oogst niet met het huisje. Er kan een verschil zijn in de werking van verschillende modellen van dehydrators. Nauwkeuriger vermeld in de instructies voor de gebruikte producten.

De beste elektrische slots

Diva Diva Luxury SS-010 op Yandex-markt

Droger Rawmid Dream Vitamin DDV-06 op Yandex-markt

DROGEN SUSHIL RADIO - 4 op Yandex-markt

Kitfort KT-1910-droger op Yandex-markt

Scarlett SC-FD421010 Droger op Yandex-markt

De droger verschilt van de dehydrator evenals de magnetron van de oven. Het geheel "zout" van de vraag, en het fundamentele verschil ligt in enzymen. Enzymen zijn speciale stoffen die verantwoordelijk zijn voor self-blussen rauw voedsel.

Wat zijn enzymen?

Maximum leren is de sleutel tot uw gezondheid. Digestie van eten is een zeer complex proces waarvoor speciale stoffen essentiële en enzymen of enzymen zijn. Dit zijn speciale eiwitten - protease, amylase, lipase en een aantal anderen - geproduceerd door de alvleesklier. Veel producten bevatten echter ook enzymen, dat wil zeggen, ze helpen het lichaam om zichzelf te verteren en te assimileren. En hoe beter het voedsel wordt verteerd, de meer nuttige stoffen, vitamines en sporenelementen, hoe minder in de darmplooien van de overblijfselen van onverteerde voedingsmiddelen, die het lichaam vergiftigen. Een voldoende hoeveelheid enzymen draagt \u200b\u200book bij aan gewichtsverlies, omdat enzymen ook katalysatoren zijn voor het verbranden van vet.

Ontwerp van droger

De droger is eenvoudig: beneden of aan de bovenkant van de box-behuizing is een ventilator geïnstalleerd, die verwarmd (vaak heet) lucht door de bas (trays) met stukjes producten die zijn gestapeld waait. Trays zelf vormen geen andere dan gewone nettrays. Hoe het drogen van de bovenste trays zal optreden - het hangt volledig af van hoe u trays met producten laadt, wat betekent dat de luchtstroom u altijd anders zult zijn en als u zelfs de optimale locatie van de producten op de trays vindt (zodat u dat kunt Minder gelijkmatig drogen alle producten), ver van het feit dat u de volgende keer de volgende keer producten kunt drogen. Terwijl in verticale dehydratoren, komt de luchtstroom door speciale luchtkanalen (in de regel, in het midden van de dehydrator en aan de zijkanten van zijn muren).

In de horizontale dehydratoren is er helemaal geen probleem. De ventilator of fans zijn in de achterkant van de behuizing geïnstalleerd, dus de luchtstroom is horizontaal en droogt gelijkmatig alle trays in hun hele gebied. In de drogers kunt u de uitgangstemperatuur van de luchtstroom alleen instellen, maar door de eerste lade passeert, wordt de stroomtemperatuur in de droger verminderd en de laatste lade van de stroom weergeeft bijna niets. Drooging vindt niet alleen voor op verschillende trays, maar ook op verschillende plaatsen in dezelfde lade.

Voor het grootste deel, wanneer u de droger gebruikt, wordt u droge buitenstukken, maar nat binnen. In de dehydrator komt het drogen gelijkmatig voor op alle laden, en het product blijkt uiteindelijk zowel buiten als van binnen en van binnen te worden gedehydrateerd.

De onmogelijkheid van nauwkeurige temperatuuraanpassing in de droger

Het grootste verschil van de droger uit de dehydrator is dat de droger niet is uitgerust met een nauwkeurige thermostaat, en daarom kunt u eenvoudig de nauwkeurige aanpassing van de droogtemperatuur vergeten. De meeste winkels verkopen huishoudelijke apparaten voor thuis, verkopen goedkope modellen voor groenten en fruit, waarin de exacte droogtemperatuur niet mogelijk is - slechts geschatte waarden.

Daarom, gedroogd fruit bij een temperatuur van 38 graden Celsius in een eenvoudige droger, kunt u dat niet. Het feit is dat de bovengenoemde enzymen worden vernietigd tijdens thermische verwerking van de producttemperatuur boven 38-40 graden. Indien in de droger gedroogd, vertoont u de stroomtemperatuur aan het begin van zijn pad, dat onmiddellijk verandert na het passeren van de eerste lade, en de stroom heeft een geheel andere temperatuur naar de bovenste lade! Elk product vereist zijn speciale droogtemperatuur, maar de gebruikelijke droger heeft een grotere fout in graden op de thermostaat en de temperatuurstap op de thermostaat is 5-10 graden.

Van groenten en fruit in ons lichaam is er een enorme hoeveelheid vitamines. Daarom moeten ze dagelijks het hele jaar door in het dieet worden opgenomen. Maar als ik in de zomer verse groenten en fruit vind, is geen probleem, dan zullen ze in de winter ze niet in de middag met vuur krijgen. Dat is de reden waarom reserves van gedroogde appels, peren, bananen enzovoort. En zodat de drogen gemakkelijker en sneller verwerft, verwerven veel gastvrouwen speciale drogers van de groepen. Om dit Miracle Aggregate te kiezen, heb je problemen met je, we besloten om een \u200b\u200bbeoordeling van de beste modellen op te stellen.

Dehydrator vs droger. Wat is het verschil?

Hoewel het bedieningsprincipe van deze twee apparaten hetzelfde is (drogen optreedt vanwege de directionele luchtstroom van een bepaalde temperatuur), zijn de producten bij de uitgang erg verschillend.

Ontwerp gewone drogers Maximaal eenvoudig: groenten en fruit worden op de gaaspallet geplaatst en gestapeld met lagen. Ventilator hieronder of van boven blazen heet Lucht, daardoor drogen producten op pallets. De minnen van dit ontwerp is de oneffen distributie van luchtstromen (om bij de bovenste laag te komen, wordt de luchtstroom door de lagere doorboord, waardoor de temperatuur is verliezen) en de afwezigheid van een elementaire thermostaat.

Dehydratoren Op hun beurt, uitgerust met een thermostaat waarmee u de temperatuur van 38 graden Celsius kunt instellen (de optimale temperatuur voor het behoud van alle nuttige vitaminen). En voor de uniforme verdeling van de luchtstroom worden speciale luchtkanalen verstrekt in het ontwerp, dat mogelijk maakt om fruit en groenten te drogen bij dezelfde temperatuur (met behoud van enzymen).

Als u producten wilt voorbereiden en tegelijkertijd de maximale voordelen behouden, raden we aan de volgende tabel te gebruiken:

Hoe kiest u een droger voor groenten en fruit?

Een verscheidenheid aan dehyders is vrij groot. Het is niet zo eenvoudig om een \u200b\u200bgoede optie te kiezen, dus besloten we om een \u200b\u200bkleine instructie voor kopers te maken. Wat is de moeite waard om aandacht te schenken aan het kiezen van een droger (dehydrator)?

Infrarood of convectie?

Convectietype Verwarmingsproducten komen vaker voor. Het principe van de werking van een dergelijk droog is gebaseerd op de circulatie van warme lucht in de zaak ten koste van fans. Het nadeel van dit type wordt beschouwd als een hoog geluidsniveau.

Infrarood (IR) imiteren het effect van zonlicht op producten, plus ze besparen een aanzienlijk deel van de elektriciteit (infraroodemitters worden verwarmd door producten, niet lucht in het apparaat) en produceren bovendien bacteriedodende verwerking. Een essentieel nadeel is een hoge prijs.

Het is absoluut niet mogelijk om te antwoorden welk type niet mogelijk is omdat iedereen de voorkeur aan een of andere variant geeft, afhankelijk van de voorkeuren.

Locatie-lade

Er zijn 2 hoofdtypen laden Locatie: horizontaal en verticaal.

Voordelen verticaal U kunt compacte afmetingen en een relatief lage prijs overwegen. Tegelijkertijd zal er iets meer zijn: om de gereedheid te controleren die u nodig hebt om het ontwerp te demonteren, kunnen de geuren van verschillende producten worden gemengd, de stukjes fruit en groenten kunnen op de ventilator vallen (wanneer het lagere locatie is).

HorizontaalIn de regel is meer gelijkmatig gedroogd, het controleren van de bereidheid is veel eenvoudiger, en de geuren worden niet gemengd vanwege de afwezigheid van gaten. Er zijn echter nadelen: ze zijn behoorlijk duur, bovendien kunnen extra trays niet worden toegevoegd (het is de moeite waard om tijdens de aankoop te zorgen).

Vermogen

Als u niet wilt flauwvallen als gevolg van elektriciteitsrekeningen, moet u op deze parameter letten. In de regel consumeren standaard elektrische drogers ongeveer 250-1000 W. Omdat ze bijna 20 uur zonder pauze werken, is het logisch om de maandelijkse kosten te berekenen.

Verstelbare thermostaat

We zijn nodig om de temperatuur in het apparaat aan te passen. Als u niet alle nuttige traceerelementen wilt vernietigen, raden we aan de temperatuur onder 40 ° C in te stellen. Zie de bovenstaande tabel voor meer informatie.

Beoordeling van de beste drogers voor groenten en fruit - Top 10

In deze lijst hebben we de beste dehydrator-drogers opgenomen, die we hebben gekozen uit populaire modellen in de volgende parameters: bouwkwaliteit, prijs, klantenrecensies, apparatuur en meer.

Ezidri Snackmaker FD500 - Beste prijs / kwaliteitsrelatie

Snackmaker FD500 is een apparaat van het beroemde bedrijf Hydraflow van Nieuw-Zeeland, dat altijd een hoogwaardige indicator van zijn producten toont. Dit werd mogelijk vanwege de constante modernisering van apparatuur, het verbeteren van de kwaliteit van materialen en constante kwaliteitscontrole.

Welke functies beschikt over FD500? Ten eerste is de volledige set, die 5 pallets bevat, ideaal is voor een gewoon gezin van 3-4 personen. Maar als het niet genoeg voor u is, kunnen de pallets altijd worden toegevoegd (maximaal 15 stuks). Ten tweede, 3 temperatuurmodi voor het drogen van een breed scala aan producten (greens, groenten, fruit, vlees, bessen en meer). Ten derde is de dehydrator gemaakt van voedselabs plastics en polycarbonaat en behoudt dubbele thermische isolatie perfect warmte.

Wat is inbegrepen in de Basic Kit Ezidri Snackmaker FD500:

De basis met de verwarmer waarop de sensorische temperatuurregeling zich bevindt (35 ° C, 50 ° C, 60 ° C);
5 trays, 1 gaas, 1 pallet (u kunt toenemen tot 15 pallets);
Instructies en recepten.

Voor het gewone thuisgebruik is het waarschijnlijk de beste optie van de markt die er nu beschikbaar is. Een goed doordacht luchtcirculatiesysteem behoudt niet alleen 85% van de gunstige eigenschappen van producten en geeft ze een meer rijke smaak en aroma.

ZIMBER ZM-11025 / ZM-11026 - Electric Sushes met yoghurt

We gaven de tweede plaats in het Chinese merk met Duitse geschiedenis - Zimber. Met de droger ZM-11025 / ZM-11026 voor koken, niet alleen greens, fruit en groenten, en de voorbereiding van yoghurt zijn beschikbaar. Hiervoor biedt de kit voor 6 yogurners.

Convectiefhet type biedt een uniforme verdeling van luchtstroom in het apparaat. Hiervoor is de metalen buis met gaten waardoor luchtpassen zich in het midden bevindt, waardoor dezelfde warmteverdeling op alle niveaus wordt verschaft. U hoeft de pallets niet op de juiste drogen te veranderen. Met de transparante muren van het lichaam kunt u alles observeren wat er gebeurt, u zult er zeker van zijn dat ze hun producten niet hebben overwonnen.

Voltooiing van de ZIMBER ZM-11025 YOGURT DEHYDRITE - 11025 / ZM-11026:

Plastic basis met mechanische controle;
5 Transparante pallets (afstand tussen secties 3 cm) en 6 potten voor yoghurt;
Instructie.

Met behulp van Zimber ZM-11025 / ZM-11026 kunt u bijna alles bereiden. Temperatuurmodi van 35 ° C tot 70 ° C staan \u200b\u200bmet maximaal voordeel om gedroogd fruit voor de winter te bereiden.

Wit 8360 - Van milieuvriendelijk plastic

Huishoudelijke productiedrogers zijn ook voortdurend aangenaam voor ons met hun kwaliteit en efficiëntie. Daarom zetten we op de derde plaats de witte 8360 Wit-Russische productie.

In de witte 8360 kan de verwarmingstemperatuur worden aangepast met een mechanische schakelaar (van 35 ° C tot 75 ° C). Om elektriciteit op te slaan, wordt het apparaat uitgeschakeld wanneer de opgegeven temperatuur is bereikt, dan wordt het weer ingeschakeld wanneer het afneemt. Bovendien voorziet de dehydrator voor bescherming tegen oververhitting, soepele aanpassing van de temperatuur en de lade voor de voorbereiding van deplacy. 5 Secties voor het drogen genoeg voor een klein gezin, en dankzij de compacte maten kan het apparaat gemakkelijk in de keuken worden geplaatst.

Apparatuur van het apparaat:

Plastic basis met mechanische controle.
5 Secties met een diameter van 32 cm voor het drogen van groenten en fruit en deksel.
Instructie.

Hoogte van de hele 8360 werkt op convectieve type. De warme luchtstroom die door de ventilator is gecreëerd, gaat gelijkmatig in het scenario van de pallet en absorbeert al het overtollige vocht. Deze methode voor het drogen van producten is zeer effectief omdat het het maximale aantal nuttige elementen bespaart. Alle elementen zijn gemaakt van hittebestendig milieuvriendelijk plastic, dus gedroogde vruchten betreden de reactie daar niet mee.

POLARIS PFD 0605D - Zeer compact model

De POLARIS PFD 0605D Dehydrator-droger is ideaal voor huishoudelijk gebruik, het geeft goed met kleine hoeveelheden fruit, groenten, bessen, kruiden en champignons. Handig temperatuurregelsysteem en timer kunt u maximaal de gewenste modus instellen, afhankelijk van het aantal geladen producten en de graden van hun drogen.

Speciaal gemak bij het gebruik van de droger wordt bereikt ten koste van plastic transparante pallets, die een goed overzicht bieden, niet opwarmen, kunnen gemakkelijk op hun werkplek worden geïnstalleerd. De roosterbasis van de pallets passeert perfect de stromen van warme lucht, maar zelfs kleine bessen en gemalen vruchten worden perfect gehouden.

Apparatuur van het apparaat:

Kunststof basismaat 255x35.
5 Secties voor het drogen van groenten, fruit, kruiden en champignons.
Instructie.

1000 luxe wetters - hoge macht en goede prijs

De krachtige en efficiënte dehydratordroger is perfect voor het drogen van een verscheidenheid aan producten, variërend van fruit en champignons en eindigend met vis of vlees. Met een speciaal systeem van distributie van luchtstromen kunt u al deze producten tegelijkertijd drogen zonder geuren te mengen. Hoogwaardig voedsel plastic is volledig veilig, heeft geen vreemde geuren en markeert geen schadelijke stoffen, waaronder wanneer verwarmd. De droger biedt de mogelijkheid om een \u200b\u200bschaal te maken, waarvoor speciale pallets worden gebruikt die geen vloeibare massa verzenden.

Het apparaat is 48 uur uitgerust met een timer, met een stap van 1 uur en de temperatuurregelaar, met een stap in 1 graad. Hiermee kunt u de nodige wijze van werking persoonlijk instellen voor elk product, van minimaal voor het drogen van kruiden, bessen, gemalen fruit tot de meest comfortabele 70 ° C voor vlees of vis.

Rotor SS-002 - Beste goedkope droger

Convective Mechanical Control Dryer Rotor SS-002-colofies met bijna alle producten, van appels en pittige kruiden tot meloen, tomaten en afvoeren. Drogende vlees en vis is toegestaan, de speciale pallet wordt gebruikt om haar grazen te bereiden.

Het apparaat heeft eenvoudige bediening - het is voldoende om de gewenste temperatuur te selecteren, afhankelijk van het gebruikte product en zet het apparaat in de uitlaat in. Het hoge vermogen van de inrichting verschaft hoogwaardige en uniforme verwarming van lucht en de juiste circulatie, het is niet nodig om trays te herschikken of de producten in de droger te mengen.

Apparatuur van het apparaat:

Bouw gemaakt van hittebestendig plastic.
5 pallets en een raster waarop er een handleiding is.

SS-002 is gemaakt van hoogwaardige componenten, de behuizing is gemaakt van duurzaam plastic, bestand tegen verwarming en mechanische effecten. De droger onderscheidt zich door hoge betrouwbaarheid en duurzaamheid.

Rawmid Dream Vitamine DDV-07 - Model met ingebouwde timer

Stijlvol, mooi en comfortabel Rawmid Dream Vitamine DDV-07 Dehydrier DDV-07 zal betrouwbare assistenten zijn tijdens het oogstseizoen. Daarmee is het mogelijk om bijna alle groenten en fruit te drogen, waardoor een prachtige voorraad vitamines voor de hele winter.

Het apparaat wordt gepresenteerd in het originele ontwerp - dit is een zwarte kubus met intrekbare planken en een demperdeksel op het voorpaneel. Door zo'n transparante demper is het handig om het droogproces te observeren. In de droogkamer is er een fan, waarmee hete lucht gelijkmatig in de hele ruimte wordt verdeeld. Fruit, bessen en champignons zijn aangelegd op speciale metalen roosters die gemakkelijk op de kleding in de droger glijden. Extra pakket omvat rasters voor kruiden en plastic pallets voor deplacy.

Apparatuur van het apparaat:

Case van milieuvriendelijk plastic, aan de basis waarvan de ventilator is geïnstalleerd.
7 Secties voor groenten en fruit, 6 secties voor het koken van grazen, 6 roosters voor kruiden.
Instructie.

De droger is uitgerust met een elektronisch besturingssysteem waarop u het tijdstip van bediening en temperatuur kunt kiezen. De timer zal aan het einde van de modus een onafhankelijke uitschakelingsinrichting verschaffen.

SUPRA DFS-523 - Hoge kwaliteit voor een kleine prijs

Compacte en goedkope supra DFS-523-droger is handig om te gebruiken en vrij effectief. Ondanks kleine dimensies heeft het voldoende kracht voor het drogen van groenten en fruit met een hoog watergehalte. Pallets hebben verschillende hoogten, zo gunstig droge en grote groenten, en kleine bessen, gemalen fruit, greens.

De droger wordt gepresenteerd in een interessant ontwerp, het zal aantrekkelijk in elke keuken kijken. De aanwezigheid van een timer- en temperatuurregeling biedt een onafhankelijke bediening van het apparaat en de automatische uitschakeling wanneer het gewenste resultaat is bereikt. Vanwege de kleine omvang van de containers, gebeurt het drogen zeer snel en efficiënt, hetelucht is gelijkmatig verdeeld over de drogerruimte.

Catherine Self-Brank 50 * 75 - De beste elektrische droger zonder ventilator

Eenvoudige, comfortabele en efficiënte elektrische droger Katrina Self-Bare 50 * 75 zal helpen om gemakkelijk te en gewoon droge groenten en fruit, kookbroodkruimels, fish-chips, flip, maakt vitamine knuppels voor de winter van bessen, noten, pittige kruiden.

Deze eenheid wordt gekenmerkt door hoge betrouwbaarheid en duurzaamheid. Het ontwerp van een dergelijke droger is extreem eenvoudig - dit is een speciaal plastic tapijt met een metalen draad binnen, als gevolg van welke verwarming is gewaarborgd. Het tafelkleed is volkomen veilig en zeer comfortabel. In het proces van het verwarmen van de draad gelijkmatig verdelen warmte over het gehele oppervlak, met dezelfde intensiteit gedroogde producten.

De elektrische droger is handig om te gebruiken, het is genoeg om het te ontbinden op een vlak vlak en verbinding te maken met het elektriciteitsnet. Na het gebruik van het tafelkleed is het genoeg om te vegen met een natte spons. Het is mogelijk om het op te slaan in de gewalste staat of in de uitgevouwen vorm.

Ezidri Ultra FD 1000 - Bijgewerkt model in plastic behuizing

Ezidri Ultra FD 1000 verwijst naar een van de meest comfortabele en productieve apparaten voor het drogen van vis, groenten, champignons en andere producten. Het heeft een hoge macht waarmee u een uniforme verwarming van 30 trays kunt maken met een diameter van 39 cm. Hoogwaardige luchtcirculatie op alle niveaus biedt een uitstekend resultaat van vochtverwijdering, ongeacht de gebruikte producten.

We herinneren u eraan dat een van onze prioritaire taken uw kennis is met betere keukenapparatuur, die in de wereld van versheid, smaak en gezond voedsel zullen duiken.
In de online winkel madeindream.com kunt u hoogwaardige dehydrators kopen die niet in de war moeten zijn van gewone drogers. Wat is het verschil tussen de droger en de dehydrator? Wat is een dehydrator, wat voor soort principe werkt het? Wat een dehydrator voor groenten is beter om te kopen? Hier zullen we vertellen over de meest interessante modellen en proberen alle vragen te beantwoorden.

Wat is een dehydrator?

Met de hulp van een dehydrator wordt vocht uit de producten verwijderd, terwijl de gunstige stoffen en smaakeigenschappen niet verloren gaan, terwijl de duur van de voedselopslag toeneemt. In feite kan de dehydrator in staat zijn gedroogd fruit uit gewone vruchten te maken. Verwijder het maximale fluïdum van de producten Hiermee kan het constant blazen met warme lucht. Dit proces kost tijd, maar het resultaat is het waard. Droogproducten Om hun opslagtijd te vergroten, werd in de oudheid gebruikt, maar het werd gebruikt voor dit natuurlijke zonlicht.

Bij het verwijderen van vocht is de groei van voedselbacteriën opgenomen, zodat de houdbaarheid vaak toeneemt. Winkel gedegradeerde producten zijn heel gemakkelijk. Hiervoor is elke hermetische container geschikt, maar het beste van allemaal, natuurlijk, gebruik een vacuümverpakker. In vacuümverpakking kunnen gedehydrateerde producten zo lang mogelijk worden opgeslagen zonder hun kwaliteiten te verliezen.

De consumptie van elektriciteit in de dehydrator is laag, meerdere keren minder dan die van andere verwarming van elektrische apparaten. Het hebben van een dergelijk apparaat is winstgevend: u kunt een groothandelsbatch van groenten en fruit kopen voor het seizoen om ze het hele jaar voor te bereiden.

Door een dehydrator te kopen, kunt u:

- om uzelf en hun zeven natuurlijke, heerlijke gedroogde groenten en fruit te bieden die zijn bereid door de natuurlijke manier van drogen, zonder het gebruik van chemicaliën, zoals in de voedingsmiddelenindustrie;

Doe zelfgemaakte yoghurts;

Alleen om nuttige desserts, koekjes, fruitpasta, cakes voor gebak, pannenkoeken en gebak;

Bereid rauw voedsel en veganistisch, vegetarische gerechten, waaronder rollen, pannenkoeken, crackers, "kebabs", chips en "cutlets";

Droge wortels, kruiden, medicinale vergoedingen;

Neem deel aan creativiteit met kinderen, waardoor ambachten van gezouten deeg, speelgoed en meer;

Bereid Vellenina thuis.

De dehydrator is een superdroger, die niet alleen gedroogde fruit en groenten is, en doet het gelijkmatig, hoge kwaliteit, op een bepaalde temperatuur. Dit is belangrijk, want indien gedroogd bij lage temperaturen, kunnen alle biologisch actieve stoffen volledig worden bewaard, enzymen die rechtstreeks van invloed zijn op de goede spijsvertering en de absorptie van producten. Plantaardige dehydratoren zijn eenvoudig en multifunctioneel, programmeerbaar. In onze winkel kun je de beste dehydrators kopen met levering aan je regio, en zelfs voor de beste prijs. Dus, de dehydrator is een apparaat waarbinnen de vruchten worden beroofd van vocht, draaien in gedroogd fruit. Hetzelfde gebeurt met groenten, bessen, greens. Zoals we al zeiden, zou je een dehydrator en een droger voor groenten en fruit niet moeten verwarren. Wat is het verschil?

Verticale en horizontale dehydratoren en -drogers

Afhankelijk van de werkwijze voor het doorlopen van de luchtstroom door laden, zijn dehydratoren verdeeld in verticaal en horizontaal. Het verschil tussen hen is groot en we zullen er verder over praten.

Producten in alle vergelijkbare apparaten bevinden zich horizontaal, alleen de richting van de luchtstroom verschilt. Dit is een verticaal blazen van producten of horizontaal. De behuizing van dergelijke apparaten is gemaakt van hittebestendig plastic. Binnen horizontale dehydratoren, zoals Rawmid Dream Vitamin, zijn producten gelegen op speciale pallets.

Verticale dehydratoren

Verticale dehydratoren voor groenten omvatten voedselbelasting op speciale laden die op elkaar worden gezet. In de horizontale laden die net aan de zijkant naar voren zijn gebracht, wat veel handiger is. Extern herinnert de verticale dehydrator de gebruikelijke droger aan voor fruit, maar het is slechts een overeenkomst in het ontwerp. De inrichting is zodanig ingericht dat de lucht tot het meest gelijkmatig alle lakens met de producten blaast, waardoor het uniforme drogen wordt gewaarborgd.

Een van de meest populaire verticale dehydrators is de Ezidri-handelsmerken (Ezidri), die wordt gekenmerkt door kwaliteit, hoewel ze de eigenaar van een aanzienlijk geld kosten. Zoals reeds vermeld, worden de trays van de verticale dehydrator op elkaar gezet. U zult niet in staat zijn om slechts één lade te installeren, u zult alles moeten gebruiken, zelfs als u er een nodig hebt. Alleen in dit geval (wanneer de dehydrator volledig is geassembleerd), blaast de luchtstroom de fruit en groenten gelijkmatig. Verticale dehydratoren kunnen nog een onaangename functie hebben - de dekking van het lichaam en het deksel. In dit geval is het moeilijk om het droogproces bij te houden en de staat van de producten te evalueren, vooral op de onderste trays.

Horizontale type-hydratoren

Het belangrijkste verschil tussen horizontale dehydrators uit de verticale richting van de luchtstroom: het is horizontaal. Een of meer fans worden in de achterkant van de behuizing en uniforme vervaging producten geïnstalleerd. Extern is de horizontale dehydrator erg vergelijkbaar met de ovens voor bakkende pastei, oven. Laden van een dergelijk apparaat zijn op dezelfde manier op zijn minst geavanceerd. De meest interessante modellen in onze winkel zijn horizontale Rawmid-dehydratoren. Professionele Rawmid Dream Pro is bijvoorbeeld gemaakt van roestvrij staal en heeft een verwijderbaar compartiment met een ventilator en elektronica. Een dehydrator-droomvitamine is een compact en goedkoop model met fatsoenlijke kenmerken.

Voordelen van verticale dehydratoren

1. hebben meer compacte afmetingen (maar ook minder spatiëring).
2. Verticale dehydratoren en -drogers zijn goedkoper.

De voordelen van horizontale dehydratoren

1. Drogen is meer uniform als gevolg van horizontaal waait.
2. Let op het droogproces in de horizontale dehydrator is gemakkelijker, zoals iedereen kan worden uitgetrokken, zonder de structuur als geheel te demonteren. Dream Vitamin heeft een venster in het deksel dat deze taak zoveel mogelijk vereenvoudigt.
3. De horizontale dehydratorventilator bevindt zich op de achterwand, dus het kan niet worden verwend met vloeibare of bulkproducten die uit de trays vallen.
4. Productsmaken worden niet gemengd, omdat voedsel wordt geblazen door horizontale luchtstroom.
5. Horizontale lade-dehydratoren zijn vierkant, zonder gaten, zodat u gladde taarten kunt doen voor rauwe voedselpizza, draaien en nog veel meer.

Nadelen van verticale dehydratoren

1. De producten van het product worden gemengd, aangezien de luchtstroom naar boven gaat, of van boven naar beneden.
2. Op de onderste locatie van de ventilator is het mogelijk om iets te gieten of iets te verspreiden, de motor en elektronica te verwennen.
3. Om erachter te komen hoe gereed-producten klaar zijn om het ontwerp uit te schakelen en te demonteren.

Nadelen van horizontale dehydratoren

1 hoog, maar gerechtvaardigd de prijs.

2. U kunt extra trays niet installeren.

Ons advies: Koop een dehydrator met een horizontale locatie van de trays, omdat het veel praktischer in gebruik is.

De droger verschilt van de dehydrator ongeveer hetzelfde als de magnetron van de oven. Het geheel "zout" van de vraag en fundamentele verschillen is enzymen. Enzymen zijn speciale stoffen die verantwoordelijk zijn voor self-blussen rauw voedsel.

Wat zijn enzymen?

Ontwerp van droger

In de horizontale dehydratoren voor groenten is een dergelijk probleem helemaal niet. De ventilator of fans zijn in de achterkant van de behuizing geïnstalleerd, dus de luchtstroom gaat horizontaal en drinkt gelijkmatig alle trays in hun hele gebied. In de drogers kunt u de uitgangstemperatuur van de luchtstroom alleen instellen, maar door de eerste lade passeert, wordt de stroomtemperatuur in de droger verminderd, en bijna niets blijft tot de laatste lade uit de stroom. Het drogen gebeurt ongelijk alleen niet alleen op verschillende trays, maar ook op verschillende plaatsen van dezelfde lade.

De onmogelijkheid van nauwkeurige temperatuuraanpassing in de droger

Het grootste verschil van de droger van de dehydrator is dat de droger niet is uitgerust met een nauwkeurige thermostaat, en daarom kunt u eenvoudig de exacte aanpassing van de droogtemperatuur vergeten. De meeste winkels verkopen huishoudelijke apparaten voor thuis, verkopen goedkope modellen voor groenten en fruit, waarin de exacte droogtemperatuur niet mogelijk is - slechts geschatte waarden.

Daarom zal gedroogd fruit bij een temperatuur van 38 graden Celsius in een eenvoudige droger niet werken. Het feit is dat de bovengenoemde enzymen worden vernietigd door warmtebehandeling met een temperatuur boven 38-40 graden. Bij het drogen wordt de stroomtemperatuur aan het begin van zijn pad weergegeven, die onmiddellijk verandert na het passeren van de eerste lade, en de stroom heeft een geheel andere temperatuur naar de bovenste lade! Elk product vereist zijn speciale droogtemperatuur, maar de gebruikelijke droger heeft een grotere fout in graden op de thermostaat en de temperatuurstap op de thermostaat is 5-10 graden.

Aanbevolen droogtemperatuur voor verschillende producten:

De droger is alleen goed als het nodig is om een \u200b\u200bgroot aantal producten in de kortst mogelijke tijd te recyclen, de kwaliteit van het ontvangen product is niet al te belangrijk.

Het verwerken van de tuin van appels? Deze taak is meer geschikt voor de droger, omdat je ze tegelijk kunt kopen voor hetzelfde geld! Hoewel hetzelfde gebeurt in de gebruikelijke oven / op de batterij / op het venster zonder de hulp van de droger. Laten we het volgende hebben over het doden en leven voedsel, zodat alles op zijn plaats viel.

"Dood" en "Live" eten

Alles wat we eten, kunnen voorwaardelijk worden verdeeld in twee klassen van voedsel: de doden en levend. In het levende voedsel zijn er enzymen die na hun val in het spijsverteringsstelsel in het spijsverteringsstelsel zijn ingeschakeld. In de gekookte wortel van enzymen is bijvoorbeeld niet, en in het rauw - is er. Rauwe wortelen - leef eten, en gekookt - dood.

Dit betekent niet dat je na het hek van gekookte wortelen kunt sterven. Alleen het lichaam zal deze meeste enzymen moeten produceren, de middelen van het lichaam doorbrengen, wat betekent dat het lichaam sneller is en sneller draagt. Dat is de reden waarom de overgrote meerderheid van rauw voedsel, veganisten en aanhangers van een gezonde levensstijl een beslissing nemen om geen droger te kopen, maar een dehydrator voor groenten en fruit.

De dehydrator droogt echter voedsel, maar behoudt groenten, fruit en greens levend, wat betekent het meest bruikbare mogelijk. Natuurlijk zal dit nodig zijn om ze te drogen bij een temperatuur van maximaal 40 graden Celsius, anders "kook". Sommige mensen zijn de concepten van "live-dead" voedsel zijn onverschillig, dus elke dehydrator, zoals de droger, hebben de modi van high-temperature drogen van producten, waarin alles sneller wordt gedroogd, hoewel de gunstige eigenschappen van fruit, groenten en Groenen zijn gedeeltelijk verloren in deze modus.

Bovendien zullen hoge droogtemperaturen nodig zijn voor dierlijke producten (zie bovenstaande tabel). Als de dehydrator nodig is om vis of vlees te flikkeren, is het noodzakelijk om het bij hoge temperaturen te doen.

Elke droger plantaardig fruit kan een primitieve dehydrator worden genoemd en de dehydrator, integendeel, "geavanceerde" droger. Het verschil in het instrumentapparaat is echter echt enorm.

Kwaliteit drogen

Dit is het derde verschil van de dehydrator en -drogers. De beste dehydrators voor groenten, creëren in de droogkamer, ideale temperatuuromstandigheden voor producten kunnen worden toegeschreven aan de instrumenten van Rawmid, Sedona en Escalibur. De fout is zeker aanwezig (1-2 graden in verschillende stadia van drogen), maar dit is een toelaatbare norm en het is te wijten aan allerlei factoren van buitenaf. Binnenlandse drogers van groenten en fruit zoals "Wonderland", "Wind", "Zelfverbod", evenals hun geïmporteerde analogen, zijn uitgerust met een ventilator, die zich bevindt op hetzij van boven of vanaf de onderkant van het apparaat. Wanneer de ventilator zich onderaan bevindt, behalve ongelijke slagen van trays met producten, gebeurt er nog een onaangenaam ding: stukjes fruit, groenten of groen vallen op de ventilator, waaruit het apparaat ongeschikt is voor gebruik.

Luchtstroom in gewone drogers overmatig intensief - wordt gedaan om te compenseren voor temperatuurverschil op verschillende trays. Hierdoor wordt het product eerder verhoogd en niet uitdroging! Zeer sappige producten, zoals tomaten, zerify bij het drogen in de droger. Buiten zal het product worden gedroogd en binnen - nog steeds nat. Vanwege het verschil in temperaturen op verschillende trays, zullen ze ze elke keer moeten herschikken, maar ze zullen geen zeldzame momenten zijn wanneer de producten verspreid zijn op de bovenste trays of beschimmeld. En aangezien de ventilatie niet op de juiste manier in de drogers wordt uitgevoerd, kunnen smaakkwaliteit en geur worden omgezet in producten op andere trays. Bovendien, zoals al eerder vermeld, passeert de luchtstroom in de droger alle trays, die het mengen van geuren en smaken noodzakelijk maken. In de droger zal het niet tegelijkertijd werken en hoge kwaliteit drogen verschillende groenten en fruit, om nog maar te zwijgen van het feit dat je tegelijkertijd geen groenten en vis wilt drogen. In verticale dehydratoren worden smaken en geuren ook gemengd, maar niet zo intens. In de verticale apparaten loopt de luchtstroom in het midden van de dehydrator en langs de randen van de trays, en niet door de trays zelf.

In dehydratoren met horizontale blazende producten is er geen dergelijk probleem. De priester eten smaken worden bewaard en je krijgt een geweldige productkwaliteit. Gedroogde vruchten van zo'n hoge kwaliteit zullen nooit beschikbaar zijn in winkels, en nog meer voor een lage prijs. Heb je je ooit afgevraagd hoe commercieel gedroogde vruchten worden gemaakt? Niet? Dan geven we wat informatie om na te denken.

Het proces van het produceren van gedroogde vruchten in de voedingsindustrie

Om gedroogd fruit uit vers fruit te worden, zijn ze gevuld met zwaveldioxide of zwavelanhydride. Op een andere manier wordt het "zwavelgas", additief E220 of SO2 genoemd. Het is noodzakelijk, zodat de plaaginsecten het product niet verwennen door het in te voeren. Fruit worden in feite niet zedigbaar voor insecten. Na roken in een zwavel Ugar begint gedroogde vruchten in de letterlijke zin van het woord te glinsteren. Druiven "Kish-Misha" en abrikozen worden transparant en gouden, en de gedroogde pruimen worden als geïmpregneerd met vet. Alles werkt mooi, maar helaas giftig voor ons.

Wat is het gevaar van een dergelijke behandeling? Wanneer u gedroogd fruit wassen, wordt een zwavelzuuranhydride, dat is geïmpregneerd met fruit, omgezet in een oplossing van zwavelzuur van lage concentratie. Deze stof maakt schade aan de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, en kan daarom leiden tot de vorming van zweren of andere ziekten. Om het drogen van de vruchten, gaslampen en de massa van andere apparaten te versnellen, worden ook gebruikt. De resultaten van een dergelijke verwerking zijn schade aan de gezondheid.

Een dehydrator kopen in de online winkel is een uitstekend idee, omdat je een uitstekende helper krijgt in je keuken of dacha. De dehydrator helpt een heerlijk, nuttig product te maken zonder de nuttige eigenschappen en kwaliteiten te verliezen. Lange tijd om de producten te behouden door vocht van hen te verwijderen, dus het bewaren van groenten en fruit op een natuurlijke manier, zonder kunstmatige additieven, overmatige verwarming en conserveermiddelen.

Materiële kwaliteit - Vierde verschil Droger en dehydrator

We hebben geen doel om je te ontmoedigen om drogers te kopen voor groenten en fruit, we willen gewoon laten zien hoe ver de fabrikanten van dehydrators zijn achtergelaten in het verbeteren van de kwaliteit van het drogen van producten. Het laatste aspect waaraan ik de aandacht wil vestigen op: drogers zijn meestal gemaakt van lage kwaliteit, en vaak schadelijk, goedkoop plastic (wat wilde je voor dit geld?). Bij verhitting benadrukt het toxische chemische verbindingen.

Accessoires, rompen en trays met goede dehydratoren zijn gemaakt van volledig veilig voor de gezondheid van materialen. Dus, de meest populaire Rawmid, Sedon, Sedon, Eccalibur, Ezidri, zijn gemaakt van plastic zonder de inhoud van bicfenol en andere schadelijke stoffen, dus als ze worden gekocht, niets om je zorgen over te maken. Bovendien hebben ze een lager geluidsniveau, wat een ander pluspunt is.

We hopen dat u nu begrijpt wat een dehydrier is voor wat het nodig is, welke soorten dehydratoren zijn en waarom de dure dehydrator beter is dan een eenvoudige en goedkope droger. Zelfs met alle liefde voor gedroogd fruit, moet je geen gedroogde vruchten in de winkel kopen, omdat schade van hen meer dan goed zal zijn. Met dehydrators uit onze winkel heb je de mogelijkheid om altijd een heerlijke en nuttige gedroogde vruchten thuis of op het werk te hebben. Ze zullen veel goedkoper doen dan bij het kopen in de winkel.

Als u van plan bent om naar rauw voedsel te gaan of al lang te laten ontspannen, ben ik er zeker van dat u herhaaldelijk hebt nagedacht over het diversifiëren van uw dieet. U kunt het gemakkelijk gemakkelijk maken met een dehydrator, waarin u recepten kunt implementeren voor honderden heerlijke gerechten!

Als u uw eigen tuin of tuin heeft, en u echt geeft om de kwaliteit van de producten die u gebruikt en uw gezin, wordt de dehydrator een onmisbare assistent in de verwerking van de oogst en de oogst voor de winter. Nu is het niet nodig om een \u200b\u200bbeetje verre pruimen of gebroken appels weg te gooien, omdat gedroogde vruchten van hen uitstekend zullen worden!

Is het gebeurd dat alle verzamelde groenten of fruit tevreden waren? Om het spijtig te gooien, maar niemand kan 3 kg meloen eten, maar gooit geen hand om weg te gooien? Snijd gewoon de plakjes - plaats in de dehydrator - reserve en koude winteravonden, op het werk of thuis, je hebt altijd een stukje zomer bij de hand!

Nu weet je dat je de vrucht van de natuur niet in een goedkope droger of op de batterij zou moeten drogen, als je geen dood product wilt eten, wat slechts een naam heeft. Droog fruit en groenten in een dehydrator op 40 graden, en uw gedroogde vruchten zullen verzadigd zijn met kleine, maar zeer belangrijke assistenten - enzymen. We hebben geprobeerd u te vertellen wat de dehydrators voor groenten zijn, en wat zijn de voordelen van verticale en horizontale modellen.

Als je samenvat, wil ik één ding zeggen. Het is niet de moeite waard om goedkope drogers te kopen, wat alleen de wens zal betalen om een \u200b\u200bdergelijke techniek te gebruiken. Kwalitatieve, effectieve horizontale type-uitdrogen zijn niet alleen in het hoogste prijssegment: ze kunnen aanzienlijk goedkoper zijn, niet inferieur of in kwaliteit of functioneel. Maak kennis met ons assortiment en maak de juiste keuze - we zullen uw nieuwe droger leveren aan elke regio van de Russische Federatie en de CIS!