Grappig, alsof een fantastische naam - "Vanka nieuwsgierig", zorg ervoor dat u uw aandacht trekt op het oorspronkelijke recept voor deze heerlijke cake. Opgemerkt moet worden dat de taart op dit recept op de Kefir op de hoogte wordt gebracht. Je kunt 'Curly Drainy' en "Curly Boy", en "Curly Pinscher" ontmoeten. In alle gevallen blijft het vergelijkingsrecept gewoon en het woord "krullen". 😉

Maak zo'n smakelijke cake met zure room thuis is vrij eenvoudig. Zelfs een klein kind kan worden aangetrokken tot het formatieproces, het zal een fascinerende activiteit zijn met een specifiek en smakelijk resultaat.

Om te beginnen zullen we de producten definiëren die we nodig hebben in het kookproces.

Voor Cortex: 200 gr kefir, 3 stuks. Eieren, 1 kopje suiker, 1 theelepel frisdrank, vanille in smaak, 6 eetlepels bloem, 3 eetlepels cacao.

Voor crème: 200 gram zure room, 1 kopje suiker.

Voor glazuren: 100 ml melk, 4 eetlepels suiker, 2 eetlepels cacao, 60 gr. Romige olie.

Hoe maak je een taart op Kefir Vanka Curly

Ten eerste gaan ze Korzhi. Om het deeg te kneden, moet je eieren verwarren met suiker + vanille, giet kefir, meel toevoegen met hawed soda en mix. In de aanwezigheid van een mixer is het beter om alles in dezelfde volgorde te verslaan.

Deeg splitst in twee delen. We voegen cacao toe aan één en wassen, en laten een andere achter zoals het is. Indien gewenst kan cacao aan beide delen worden toegevoegd. In dit geval werkt de taart met een meer rijke smaak van cacao.

Nu blijft het gemakkelijk om het deeg te gieten op de vormen van olie gesmeerd of het geëlimineerde perkament. We bakken 20 minuten op 200 graden. Gereedheidscontrole met houten stralen.

We halen de afgewerkte gebak uit de vorm, koel en een van de cakes die in kubussen worden gesneden (3x3 cm).

Hoe kook je zure roomcrème

We slaan zure room af (hoeven gewoon niet sterk vloeibaar te gebruiken) met suiker en crème krijgen.

Hoe de cake te verzamelen en te versieren

Een hele wortelbedekking met room. Elke kubus wordt in room gehakt en bouwde een "GLB" op en giet de resterende zoete zure room.

Als je wilt, kun je beide sintels op blokjes krijgen en alle stukjes in de crème onderdompelen, een tureka op het gerecht in willekeurige volgorde van kleuren bouwen.

Hoe glazuur te koken

Moolencoco moet koken, suiker, cacao toevoegen en 4 minuten koken. Voeg dan de olie toe en kook nog 3 minuten. Je kunt een paar chocoladegrepen toevoegen in hete suikerglazuur - het zal smakelijker zijn en bevriest sneller.

Goed het blijft de laatste "bar tot het portret". Gekoeld, maar niet gehard glazuur dat je de cake moet gieten en een beetje gebroken geven. Het glazuur hoeft niet te worden aangebracht met een gladde laag. We zullen een dun druppel zijn, zoals het ware, patronen in de taart tekenen. Wat gebeurt er als resultaat - kijk in de foto.

Waarom de cake "krullend" wordt genoemd, zal zien wanneer je het snijdt. Op de foto is het duidelijk zichtbaar.

En dit is een sectie van een co-ontstaan \u200b\u200bIvan met wit koekje in de kern.

Zoals je weet, heeft elke gastvrouw zijn eigen geheimen en voorkeuren bij het bereiden van een gerecht. En een smakelijke zure roomcake vanka in Kefir is geen uitzondering. Daarom, als je graag moeren, Kuragu en ander gedroogd fruit aan je desserts toevoegt, dan bieden we om te zien en dit videoconcept voor een thuiscake met zure room.

Kook met plezier en eet op de gezondheid. 🙂

Cake "Vanka Cuchcheriy" erg vergelijkbaar met een andere niet minder bekende cake - "County Ruins". Het bereidt echter veel gemakkelijker voor dan zijn kerel. Alle zoete geliefden worden aanbevolen!

Ingrediënten

Krullende cake recept cake

Eieren om verbinding te maken met een glas suiker, evenals vanillesuiker. Versla een mixer. In het resulterende mengsel voegt u zich op beurt van de kefir, dan frisdrank en stukjes meel, niet vergeten om de hele massa van de mixer te verslaan. Nadat het vloeistofdeeg klaar is, moet het worden onderverdeeld in 2 delen, in een van die cacao (drie lepels) toevoegen.

Warmte kast om te verwarmen tot een temperatuur van 180 graden, deeg giet in voorbereide vormen en verzendt om gedurende 15-20 minuten te worden gesneden. Je kunt de gereedheid van de cortex controleren met diefstal van tandenstokers: het is genoeg om de ruzie door te brengen en de tandenstoker aan te raken. Als het droog is - de wortel overleden. Als het nat is, is de Korzh nog niet klaar. Afgewerkte taarten trekken uit de oven en laat het afkoelen.

De luchtstructuur van de cake "Vanka curly" in de context om room te bereiden. Meng dit, meng zure room en 1 kopje suiker en zweep ze grondig met een mixer. De crème moet dik zijn. De gekoelde witte wortel sneed in kleine vierkanten, waarna ze deze biscuitstukken in zure roomcrème gooien. Bruine cake om te smeren met zure room, en dan voorzichtig op het witte biscuit brengen, vormen een soort dia.

Nadat de taart zijn laatste contouren neemt, giet het naar de kers. Om het te koken, moet je melk brengen om te koken, de resterende hoeveelheid cacao en suiker toe te voegen en kookt u de massa op langzame warmte gedurende 2-3 minuten. Voeg dan boter toe en kook nog 3 minuten. Een kant-en-klare cake, gepolijst met suikerglazuur, verwijderen in de koelkast gedurende 3-4 uur. Dus hij is doorweekt en bevriezen. Eet smakelijk!

Vandaag zullen we de kindertijd herinneren samen met zelfgemaakte gebakjes "Vanka Kuchechyavy". Eerder, toen de verse cake niet bij elke stap in supermarkten werd verkocht, wilde elke moeder het gezin "zoet" plezieren. Het recept werd niet gedisteerd door de complexiteit en een grote reeks producten, dus de taart bereidde zich in elk huis voor.

Waarom is het nog steeds "vanka" en ook "krullend"? "Krullend" of gekruld - omdat willekeurig verscheurd door stukjes cakes in zure room en glazuur, opgesteld op een ronde, lijken op krullen op het hoofd. En "vanka" - omdat deze naam heel gebruikelijk was toen het recept verscheen. En het was heel dichtbij in de geest voor onze mensen, daarom werd het een taart in zo'n geliefde. Mee eens, zo'n naam is veel voor de "Curly Pincher".

Dit recept is eenvoudig - je kunt alles in de blender maken en het deeg is klaar! Ook producten zodanig dat iedereen heeft. Meestal is het recept gebaseerd op kefir of zure room. Je kunt natuurlijk het biscuitdeeg koken, maar het zal een andere taart zijn. Ik bied je twee klassieke recepten aan. En je kunt ze altijd voor jezelf veranderen. Overweeg eerst een kefir-recept.

Producten gebruikt:

• KEFIR (binnenlands) - Gefacetteerd glas (ongeveer 250 g)
• Middelgrote kippeneieren - 3 stuks.
• Suiker - 1 kopje op deeg en 1 kopje op room
• tarwemeel voor 6 goede eetlepels
• Voedsel soda- 1 theelepel.
• Cocooïden - 3 kunst. l. op het deeg en 2 eetlepels. Op Polyvku
• Zure room (op room) gewenste oudere - 200 g
• Romige boter - 10 g
• Melk - 1 Ryumchka (100 g)

Kook methode:

1. Blender Whipping Eggs with Sugar. We gieten kefir. We zijn weer verslagen. We verdelen in twee delen.
2. Halve bloem gemengd met halve soda. Het tweede deel van de bloem en de frisdrankmix met cacao.
3. Voeg in twee delen van het deeg meel en bloem toe van cacao.
4. Deeg bak met twee porties. Tot nu toe, bij het piercing voor een vork, zal het het deeg niet nemen.
5. Meng de crème. Vettige zure room en suikerzand kloppen om het laatste op te lossen.
6. Verzamel de taart. Onderaan een bruine korzh - dit is de basis van de taart. Mooi smeer het met room. Witte ruwe zachtjes scheuren op kleine stukjes recht in room. Leg een ronde koepel op een bruine korzh.
7. Maak water voor. Kopieer melk. We voegen suiker, cacao toe en kook 2 minuten. Voeg dan olie toe en kook nog wat meer.
8. Vul de taart met water geven en laat hem weken (nacht).

Maar het recept op zure room

Hier en het gedeelte zal twee keer zoveel zijn.

Producten gebruikt:

• Zure room (10-15% vet) - 400 g (pakket) op het deeg en 800 g (twee pakketten) vet op room
• Suiker zand- 300 g
• Tarwebloem - 3 glazen
• Kippeneieren - 3 stks
• Soda - 1h.l.
• Cocoa-poeder - 6 TBSP.
• Chocola

Recept:

1. Eieren om te verslaan met suikerzand. Giet zure room. Beat opnieuw. Voeg een gezeefde ziftje toe met soda-meel. Het is goed om te kneden wat zou zijn zonder knobbels.
2. Verdeel het deeg in de helft. Voeg in één stuk cacao toe. Laat de tweede als het is.
3. Bak 20 - 25 minuten bij de gemiddelde temperatuur.
4. Om een \u200b\u200bcrème voor te bereiden, heb je een vetzure room nodig om met suiker verslaan vóór het oplossen.
5. Verzamel de taart. Nu is de basis wit. Het chocoladedeel snijdt in stukken en Macaus naar room (om een \u200b\u200broom uit te schakelen). Leg een dia af. En van bovenaf water water de lepel of van het culinaire pakket met zure room. Sweek chocoladeschilfers.

Dit culinaire meesterwerk kan worden gebracht tot een druppel van zichzelf. Bijvoorbeeld, een lichte ruween wordt meestal van bovenaf gelegd, maar ik vind het meer leuk als de chocoladepaal. Dan "Vanka nieuwsgierig" Ik heb Schathen! En natuurlijk, in plaats van glazuur, kunt u eenvoudig met geraspte chocolade bestrooien. Dan is de taart nog steeds Kucherty. En voeg tot slot uw favoriete moeren of bessen toe aan het recept.

Nadat je de manier hebt bestudeerd om dit dessert te koken, kun je graag zeggen dat "Wank nieuwsgierig" niet alleen voorbereid is voor een gezinsfeest, maar ook voor een feestelijke tafel. Ja, regels jezelf gewoon je favoriete vakantie en trakteer jezelf met dit heerlijke en zachte dessert.

Video Recept voor het koken van cake "Vanka Kuchechnyy"

Als de voorbereiding van complexe taarten niet zo lang voor je is, maar ik wil nog steeds je thuisgebakjes verwennen, dan bakken we de taart "Vanka Kucheryy". Het is een zeer smakelijk en volledig probleemloos recept voor het koken van thuiscake. Zelfs bij de newbie zal het de eerste keer werken, omdat het gewoon onmogelijk is om te verwennen. Tegelijkertijd wordt de cake "Vanka Cuchcheriy" vrij origineel verkregen in uiterlijk, dus het kan worden gebakken voor een feestelijke tafel.

Tijd: 1 uur 40 min.

Gemakkelijk

Porties: 6.

Ingrediënten

• Deeg:
• 2 grote eieren;
• 90 g margarine;
• 180 g suiker;
• 200 ml kefir;
• 5 g soda;
• 20 g cacao;
• 240 g meel.
• Room:
• 120 g suikerpoeder;
• 700 g lage vetzure room.
• Glazuur:
• 4 TBSP. l. Sahara;
• 2 eetlepels. l. (met dop) cacao;
• 80 ml melk;
• 30 g boterroom.

Koken

Voordat de lucht in een diepe kopjes eieren met suiker wordt geslagen.


Voer Kefir en Margarine in een massa in, die van tevoren in een vloeibare toestand vertaalt. Margarine kan worden vervangen door olie, smelten op een waterbad of in de magnetron.


Deuk een azijnrijke frisdrank en voeg toe aan het deeg. Zorgvuldig roer.


Skift rechtstreeks in de beker met een hetegje meel en meng tot het verdwijnen van alle meelblokken.


Deel het vloeistofdeeg in twee delen. Een deel verlaat helder, en de tweede, het toevoegen van cacao, donkerder tot chocoladekleur.

Bak het deeg je op een ruime vervalsing met één korzh. Dit zal de kooktijd aanzienlijk verminderen. Als er geen anti is, dan kunt u een ronde vorm gebruiken, alleen twee sintels gebakken. Efficialiseer de onderkant van het packerpapier van de bakkerij en plaats het deeg het deeg erop, afwisselend kleur in chaotische volgorde. Dat wil zeggen, de Korzh moet blijken te worden gezien, met een duidelijke afbakening van kleurgrenzen, kijk op de foto.

Bak 25-30 minuten op 170 graden.


Neem de afgewerkte wortel, geef hem een \u200b\u200bbeetje koel en scheid het van het papier waarop hij werd gebakken. Wanneer de Korzh al volledig afkoelen, neem dan een bord en snijd de cirkel in het midden. Dit is de oprichting van de "Vanka Cuchcheri" -cake.


Zodat de basis goed doordrenkt is, afgesneden. De resulterende basis wordt aan de zijkant uitgesteld en al het andere scheurt zijn handen in kleine stukjes. Dat wil zeggen, je snijdt het mes niet, namelijk, we zijn strak, zodat de randen van de stukken bleek te worden gescheurd.


Om het geschenk niet te verspillen, parallel met het bakken en de koeler van de look, bereidt u de zure roomcrème voor. Gewoon koude zure room met poedersuiker heen slaan.


Kook en glazuur om een \u200b\u200btaart te versieren. Maak verbinding in een geschikte kopje melk, cacao en suiker en kook het stille vuur voor de dichtheid, aan het einde gooi olie. Moet een dikke chocolademassa krijgen.

Verzamel de taartcake cake. Na het plaatsen van de basis op de vlakke plaat, smeer het met een laag zure room. En bovenop begin je stukjes bevochtigd in de crème. Omdat elk stuk zowel lichte en donkere kleur combineert, kunt u ze in elke volgorde uploaden.


Het uiteindelijke resultaat zou een heuvel moeten zijn met een prachtig reliëf.


Het gekoelde glazuur verschuift in een banketbakkerijspuit en een dunne bloem die de taart door het reliëfste oppervlak water geeft.


Het glazuur zou harotisch moeten gaan om de stukjes biscuit in een witte zure room te breken.


Wanneer de taart "Vanka Cuchcheriy" enkele uren in de koelkast zal staan \u200b\u200ben het ongelooflijk zachtaardig wordt, morst geurige thee in cups en behandelt de inheemse heerlijke huiselijke gebak.