Het optimale temperatuurregime in de koelkast is niet alleen nodig om alle producten erin vers en smakelijk te houden. Dit zorgt ook voor een langdurige werking van het apparaat en een minimale ontdooitijd. De koudste temperatuur ligt dichter bij de vriezer. Dit is een goede plek om vlees, vis en producten met een korte houdbaarheid te bewaren. Op de centrale planken worden worsten, kazen en brood lang bewaard. De warmste planken bevinden zich op de deuren van het apparaat. Deze plaats is geschikt voor het bewaren van sauzen, ketchup, drankjes.

Optimale temperatuur in een huishoudelijke koelkast

Er moet aan worden herinnerd dat alles afhangt van het type voedselproduct en de verdeling van koude in elk specifiek apparaat.

De optimale temperatuur, die voor de meeste producten geschikt is, is + 4 + 5 graden Celsius.

De standaardtemperatuur in het koelgedeelte kan verschillen, afhankelijk van het voedsel dat erin wordt bewaard:

U moet de houdbaarheid van kant-en-klare gerechten zorgvuldig controleren, vooral vleesgerechten:

Groenten moeten in een speciaal compartiment in de koelkast worden bewaard.

De houdbaarheid van het afgewerkte deeg in de koelkast is vrij kort.

Fruit moet ook in een apart compartiment worden bewaard om het vers te houden.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan zuivelproducten: ze zijn bederfelijk.

De temperatuur in de koelkastdeur is geschikt voor sauzen en ketchup, maar ook voor het bewaren van brood:

De houdbaarheid van producten moet opnieuw worden gecontroleerd volgens de instructies van de fabrikant op de verpakking.

Als de koelkast niet te vol is, hoeft de temperatuur in de zomer niet te worden verlaagd: dit leidt tot een overmatig energieverbruik. Bij extreme hitte in de kamer en een verstopte kamer kan je de regelaar een tandje hoger zetten. Het is belangrijk dat de temperatuur op het normale niveau van + 4 + 5 graden wordt gehouden, zoals hierboven vermeld.

Hoe wordt de kou verdeeld?

Het is belangrijk om te onthouden dat het gemiddelde in de koelkast van sector tot sector kan verschillen. Als u de temperatuur instelt op + 4, wordt deze als volgt verdeeld:

• Als de vriezer bovenop staat, is deze het koelst op de bovenste planken: + 2 + 3 graden. Dit is de aanbevolen bewaartemperatuur voor vlees, vis, kant-en-klaarmaaltijden en veel bederfelijke voedingsmiddelen.
• Op de middelste planken zal de lucht rond de + 3 + 5 graden zijn. Dit is een normale waarde voor het bewaren van vleeswaren, worstjes, sommige zuivelproducten, kaas, fruit, brood.
• De deurvakken zijn de warmste plek in de koelkast. Als u de algehele temperatuur instelt op +4, dan komt de modus hier overeen met + 5 + 10 graden. Het hangt af van hoe vaak de deur wordt geopend.
• In het compartiment voor het bewaren van groenten, fruit en kruiden zal de waarde + 5 + 8 graden zijn.

Als het koelgedeelte lange tijd niet is geopend, zal de temperatuur gelijk worden en overal bijna hetzelfde zijn.

Wat moet de temperatuur in de vriezer zijn?

De gemiddelde graad die in de vriezer moet worden ingesteld, is afhankelijk van hoeveel voedsel er in zit.

De optimale temperatuur in de vriezer is -18 graden

Als het niet zwaar verstopt is en zelden wordt gebruikt, is het optimaal om het op 14 graden onder nul te zetten. Als er veel voedsel in de vriezer wordt bewaard, vooral vlees, en het wordt vaak gebruikt, dan moet de temperatuur worden ingesteld op -20-24 graden.

Om vers voedsel heel snel in te vriezen, gebruikt u de functie Super Freeze of Fast Freeze. Dit proces vindt plaats in een paar uur bij een temperatuur van ongeveer 30 graden onder nul. Zo blijven de versheid en smaak van fruit, groenten en kruiden beter behouden.

Met de komst van koelkasten is apparatuur onmisbaar geworden op het werk en thuis. Het is bijna onmogelijk om zonder dit apparaat te doen, omdat het de versheid van veel producten behoudt. U hoeft alleen de temperatuur goed te regelen, die laag moet zijn.

Het apparaat is handig wanneer de bedrijfsmodus normaal is. Maar de uitrusting van elke fabrikant kan qua prestaties verschillen. Toch zijn er normen volgens welke het in de vriezer wordt geïnstalleerd.

Waardoor zijn de indicatoren overal anders?

Volgens technische normen heeft de apparatuur temperatuurnormen die door alle fabrikanten worden toegepast. Het blijkt dat de consument de modi zelfstandig kan instellen, maar alleen tegen redelijke voorwaarden. Overal is er een minimum en een maximum waarbinnen de regelaar niet werkt. Welke temperatuur in de vriezer van de koelkast zal zijn, wordt bepaald door het merk technologie.

Waarom is dit nodig? Dit komt doordat elk product zijn eigen temperatuur heeft waardoor het lang vers blijft. In dit geval mag het regime niet worden geschonden. Ieder product heeft zijn eigen passende atmosfeer, waardoor de temperatuur in de koelkast en in de vriezer overal anders is. De volgende producten kunnen als voorbeeld worden genomen:

• melk: van +2 tot +6 graden;
• eieren: van +2 tot +4;
• groenten: van +4 tot +6;
• vis: van -4 tot -8;
• vlees: van +1 tot +3.

Elk product heeft zijn eigen kenmerken en bewaartemperatuur. Hierdoor blijft het lang vers. Fabrikanten rusten koelkasten uit met verschillende afdelingen, waar elk zijn eigen modus heeft.

Diepvriestemperatuur

Wat is de temperatuur in een koelkast met vriesvak thuis? Afhankelijk van het type apparatuur is deze indicator van -6 tot -25 graden. Daarom worden er producten voor langdurige opslag op de afdeling geplaatst. Voor diepvriezen wordt de minimumtemperatuur in de koelkast met vriesvak gebruikt. De optimale indicator ligt binnen -18 graden, dus deze wordt praktisch ingesteld door fabrikanten.

Welke temperatuur in de vriezer van de koelkast wordt ingesteld, hangt af van wat er zal zijn. Het is niet moeilijk om de laagst mogelijke indicator te identificeren. Bijna elk apparaat heeft sneeuwvlokken of sterren op het regelpaneel, met behulp waarvan de temperatuur in elk van hen wordt vastgesteld op 6 graden. Door het aantal sneeuwvlokken te tellen, kun je bepalen wat de temperatuur kan zijn.

Versheidszone

Zo'n afdeling is niet in elke koelkast aanwezig, maar is meestal wel aanwezig in nieuwe apparatuur. De versheidszone bevindt zich in de koelkamer. Daar wordt de temperatuur ingesteld op ongeveer nul, wat het mogelijk maakt om de ontwikkeling van micro-organismen in de producten te vertragen. Daarom gaan ze veel langer mee.

Er zijn 2 soorten versheidszones:

• doos;
• een kamer waarin er zijn eigen temperatuur en vochtigheid is.

Meestal is er niet meer dan +1 graden, daarom bevriezen de producten niet, maar behouden ze hun waardevolle eigenschappen. Vis, vlees, kaas, worst, melk worden hier geplaatst. Dit gedeelte is bedoeld voor het koelen van dranken, met uitzondering van bier en kwas, aangezien deze bij hoge temperatuur worden bewaard.

Andere afdelingen

De bovenste planken en het gedeelte bij de versheidszone hebben een temperatuur van +2 tot +4. Ze worden gebruikt om eieren, gebak, cakes, halffabrikaten, zuivelproducten te bewaren. Vlees en vis mogen er ook blijven, maar niet langer dan 36 uur.

De middelste plank heeft een score van +3 tot +6. Het dient voor soepen, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden. Het onderste compartiment is voor groenten. Daar is hij ingesteld van +6 tot +8 graden. De afdeling wordt gebruikt voor kortdurende opslag.

Soorten techniekaanpassingen

Alle koelapparatuur heeft controlemethoden. Afhankelijk van het merk kunnen dergelijke apparaten worden onderverdeeld in:

• elektronisch: er is een aanraakpaneel op de koelkamer, dat dient om de gewenste indicatoren in te stellen;
• mechanisch: in elke camera bevindt zich een schakelknop die wordt gedraaid om de gewenste modus te verkrijgen.

Als u niet zeker weet welke temperatuur in de koelkast (in de vriezer) moet worden ingesteld, moet u deze informatie in het apparatuurpaspoort bekijken. Er zijn alle modi vereist voor een bepaald merk technologie.

Correct gebruik van de koelkast

Als de temperatuur in de koelkast (diepvriezer) eenmaal is ingesteld, hoeft er niets meer te worden veranderd. De modi die in de hardwaredocumentatie worden aangegeven, worden automatisch ondersteund. Als de indicatoren vanzelf veranderen, duidt dit op een storing van de apparatuur. Om dit te voorkomen, moet u de eenvoudige regels voor het gebruik van de apparatuur volgen:

• warme en warme gerechten mogen niet worden geplaatst, ze moeten afkoelen tot kamertemperatuur;
• het is noodzakelijk om de apparatuur regelmatig te wassen, zodat er geen ziektekiemen naar binnen gaan;
• producten in open zakken moeten sneller worden gebruikt;
• je moet letten op de houdbaarheid van de producten;
• u moet de deuren van het apparaat goed sluiten en ook de kwaliteit van de afdichting controleren, die zich rond de omtrek van de deuren bevindt;
• je moet niet veel voedsel tegelijk doen, omdat de luchtcirculatie vrij moet zijn;
• het is raadzaam om verpakte producten in de apparatuur te doen, die beschermen tegen onaangename geuren, uitdroging en nog beter, plastic of glazen containers gebruiken.

Naleving van de regels voor het instellen van de temperatuur zal voedselbederf voorkomen. De apparatuur zal normaal werken, wat een langdurige werking garandeert.

Een koelkast is een onvervangbaar ding voor elke moderne persoon. Door de lage temperaturen van de koelkast en vriezer kunnen we de ingekochte producten veel langer vers houden. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat de veiligheid van voorraden alleen wordt gegarandeerd door een vakkundig ingesteld temperatuurregime voor elke zone en de juiste verdeling van producten in de koelkastcompartimenten.

Welke temperatuur moet de koelkast hebben? We zoeken naar antwoorden in ons artikel

In deze review hebben we nuttige informatie en antwoorden op belangrijke vragen verzameld. Wat moet de temperatuur in de koelkast zijn, hoe moet het voedsel worden geplaatst, volgens de bewaarregels en hoe de koelkast te bedienen zodat deze langer meegaat.

Diepvries

Bijna alle moderne (en niet zo) modellen koelkasten hebben een digitale of mechanische temperatuurregelaar. Ook voor de vriezer. Vaak werkt de aanpassingsmodus in 4 standen, die elk een verlaging (verhoging) van de temperatuur met 6 ℃ betekenen.

De minimumtemperatuur in de vriezer volgens de norm is -6 ℃, de maximale drempel bereikt -24 ℃ (gebruikt voor schokbevriezing). De uitzonderingen zijn industriële koelkasten, waar diepvriezen wordt gebruikt bij een temperatuur van -32 ℃ en lager.

De optimale temperatuur voor het vriesvak van de huishoudelijke eenheid is -18 ℃. Maar u moet de modus afzonderlijk selecteren, rekening houdend met de aanbevolen bewaartemperatuur voor die producten waarmee u het vriesvak wilt vullen.

Voedsel moet worden verpakt in folie, folie of verzegeld voordat het wordt ingevroren. Dit voorkomt verdamping van vocht en beschermt de vriezer tegen lekkage bij langdurige stroomuitval.

Blast chill behoudt de smaak en textuur van het voedsel. Deze methode is geschikt voor bessen, fruit en groenten. Ze bevatten veel water, dat snel bevriest en de vezels intact houdt.

koelkasten compartiment

De temperatuur in de koelkast fluctueert afhankelijk van de locatie van een bepaalde zone. Het standaardbereik is 0 tot +8 .

In de koelkast worden in de regel 4 hoofdzones onderscheiden (zowel in moderne modellen als in oudere apparaten). Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

Versheidszone

Versheidszone (of nulzone) - dit compartiment heeft de laagste temperatuurmetingen: van 0 tot +1 ℃. In koelkasten met één kamer bevindt de nulzone zich direct in de buurt van de vriezer (erboven of eronder); in units met twee compartimenten kan deze zowel in de buurt van de vriezer als in het midden van de koelkamer worden geplaatst, wat een apart sluitschap vertegenwoordigt . Vaak bevindt de temperatuurregelaar zich in de versheidszone en bevinden zich de luchttoevoeropeningen. Lees de instructies voor uw model.

In de versheidszone kunt u champagne en sterke drank snel koelen. Het is beter om bier en sappen niet in deze zone te bewaren, de temperatuur om ze te bewaren is iets hoger

Middelste planken

Het volgende compartiment zijn de middelste planken van de koelkast. Hier is de temperatuur + 2… + 4 ℃. Ze zijn geschikt voor het bewaren van vlees- en zuivelproducten, snijden, eieren, gebak.

Dan, dichter bij de onderste lades, is er een ruimte voor het bewaren van kant-en-klaar voedsel: soepen, hoofdgerechten, salades, ingeblikt voedsel en augurken. Dit is meestal de grootste plank, waar potten en potten van drie liter vrij kunnen worden geplaatst. De temperatuur in de koelkast bereikt hier + 5 ... + 7 ℃.

De temperatuur in de koelkast, in het gebied van de onderste laden en planken op de deur, is + 6… + 8 ℃. Het is aan te raden om hier wat groenten en fruit, sauzen (ketchup, mosterd, etc.) en dranken te bewaren.

De optimale temperatuur in de koelkast varieert dus van punt tot punt en is gemiddeld + 3 ... + 5 ℃. Als de koelkastdeur overdag gesloten is, zal de temperatuur geleidelijk gelijk worden. Bepaalde zones behouden hun eigen microklimaat.

Als uw apparaat geen elektronisch display heeft, kunt u de temperatuur in de koelkast en vriezer meten met een gewone buitenthermometer. Zet het gewoon 12 uur in de koelkast.

Om uw koelkast zonder onderbreking te laten werken en u lang van dienst te zijn, moet u weten hoe u er op de juiste manier mee omgaat. Vaak negeren we de instructies en maken we vervelende fouten tijdens het gebruik.

Hier zijn enkele basisregels voor het gebruik van de koelkast:

• installeer de koelkast niet in de buurt van het fornuis, de gootsteen en verwarmingstoestellen;
• laat een afstand van 5-10 cm tussen de muur en de koelkast voor vrije luchtcirculatie;
• let op de afvoeropening van het smeltwater en reinig deze minstens eens per 3-4 maanden;
• Zet geen warm voedsel in de koelkast, vooral geen soeppannen. Wacht tot het is afgekoeld. Een grote hoeveelheid hete vloeistof en dampen leiden tot storingen in de apparatuur;
• sluit de koelkastdeuren altijd goed. Laat ze niet langer dan een paar seconden openstaan. De toegang van warme lucht verlaagt de temperatuur in de kamer en schaadt de werking van de koelkast;
• overbelast de koel- en vrieskamers niet. Dicht opeengepakte producten interfereren met de normale luchtcirculatie en verstoren de werking van apparatuur;
• overbelast de koelkast niet door hem constant op de hoogste koelmodus in te schakelen. Ernstige overbelasting zal de werking van alle systemen nadelig beïnvloeden;
• zorg ervoor dat u voedsel inpakt voordat u het opbergt. Dit om te voorkomen dat het voedsel uitdroogt, zich verspreidt of geurtjes opneemt. Daarnaast beschermt de verpakking tegen het binnendringen van bacteriën. Zo voorkom je onaangename geurtjes in de koelkast en voortijdig bederf van etenswaren.

Zet de koelkast bij vertrek op vakantie in een zwakke koelstand. Bij veel modellen kunt u de koelkast uitschakelen en de vriezer in de werkmodus laten om de voorraad te bewaren

Als uw koelkast plotseling stopt met bevriezen, kunnen er verschillende redenen zijn. De meest voorkomende zijn:

• onjuiste werking;
• drukverlaging van de deur (verkeerde uitlijning of probleem met de rubberen afdichting);
• koelmiddel (freon) lek;
• prestatieverlies en compressorstoringen;
• storing van de thermostaat;
• slechte thermische isolatie van de koelkast.

Verwacht in ieder geval niet dat de temperatuur in de koelkast vanzelf weer normaal wordt, bel de meester.

Zorg goed voor uw koelkast, was hem regelmatig van binnen en van buiten. Zelfs NoFros-modellen hebben een natte reiniging nodig. Vergeet tijdens het wassen niet de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.

Als je wilt dat de koelkast energiebesparend werkt, maak dan regelmatig de achterwand stofvrij, bijvoorbeeld met een stofzuiger. Trek de stekker van de apparatuur uit het stopcontact tijdens het schoonmaken.

Voor uw gemak geeft de tabel informatie over de aanbevolen bewaartemperaturen voor sommige voedingsmiddelen.

Verdeel voedsel in de koelkastzones volgens de aanbevolen bewaartemperatuur, zodat ze langer vers en smakelijk blijven.

Zorg goed voor uw huishoudelijke apparaten, dan zullen ze u zo lang mogelijk van dienst zijn. We hopen dat je onze tips nuttig vindt. Schrijf vragen en wensen in de comments, deel je ervaring.

Video

We bieden voor het bekijken van een video over het onderwerp van het artikel:

Ze studeerde af aan het lyceum en de kunstacademie van de auteur. Ze volgde een hogere opleiding economie in de richting van "innovatiemanagement". Zelfstandige. Ze is getrouwd en reist actief. Hij is geïnteresseerd in boeddhistische filosofie, houdt van transsurfen en houdt van de mediterrane keuken.

Een fout gevonden? Selecteer de tekst met de muis en klik op:

Draden gemaakt van goud en zilver, die vroeger werden gebruikt om kleding te borduren, worden gimp genoemd. Om ze te verkrijgen, werd de metaaldraad lange tijd met een tang in de staat van de nodige fijnheid getrokken. Vandaar de uitdrukking "trek (kweek) gimmick" - "zich bezighouden met lang eentonig werk" of "de uitvoering van de zaak vertragen".

De gewoonte om de wasmachine "spaarzaam" te gebruiken, kan leiden tot een onaangename geur. Wassen bij temperaturen onder 60 ℃ en korte spoelingen zorgen ervoor dat schimmels en bacteriën van vuile kleding op de binnenoppervlakken blijven en zich actief vermenigvuldigen.

Er zijn speciale vallen om motten te bestrijden. De feromonen van vrouwtjes worden toegevoegd aan de kleverige laag waarmee ze bedekt zijn, waardoor mannetjes worden aangetrokken. Door vast te houden aan de val, vallen ze uit het reproductieproces, wat leidt tot een afname van de mottenpopulatie.

Spanplafonds gemaakt van PVC-folie zijn bestand tegen 70 tot 120 liter water per 1 m 2 van hun oppervlakte (afhankelijk van de grootte van het plafond, de mate van spanning en de kwaliteit van de film). U hoeft zich dus geen zorgen te maken over lekkages van de bovenburen.

De vaatwasser is niet alleen goed voor borden en kopjes. Het kan worden geladen met plastic speelgoed, glazen lampenkappen en zelfs vuile groenten, zoals aardappelen, maar alleen zonder het gebruik van wasmiddelen.

De eenvoudigste manier om kalk- en koolstofafzettingen van de zoolplaat te verwijderen, is keukenzout. Strooi een dikke laag zout op het papier, verwarm het strijkijzer tot maximaal en druk het strijkijzer meerdere keren met lichte druk over de zoutmat.

Verse citroen is niet alleen geschikt voor thee: verwijder het vuil van het oppervlak van de acrylbadkuip door te wrijven met een halve gesneden citrus, of was de magnetron snel door een bak met water en schijfjes citroen erin te plaatsen gedurende maximaal 8-10 minuten macht. Het verzachte vuil wordt eenvoudig weggeveegd met een spons.

Als de eerste tekenen van zwangerschap op uw favoriete dingen verschijnen in de vorm van slordige pellets, kunt u ze verwijderen met een speciale machine - een scheerapparaat. Het scheert snel en efficiënt samengeklonterde weefselvezels af en zorgt ervoor dat dingen er waardig uitzien.

Sinds de uitvinding van de koelkast is het een van de meest onmisbare huishoudelijke apparaten geworden. Het is moeilijk om een ​​gezin te vinden dat dit prachtige apparaat niet zou waarderen. De lage temperatuur in de koelkamers maakt het mogelijk om voedsel lang vers te houden, wat een besparing op het gezinsbudget betekent.

Het voordeel van de koelkast is echter alleen als de juiste bedrijfsmodus wordt nageleefd. Veel experts op het gebied van de ontwikkeling van huishoudelijke apparaten maken tot op de dag van vandaag ruzie over welke temperatuur in de koelkast en vriezer optimaal zal zijn. Het is nogal moeilijk om een ​​exact antwoord op deze vraag te geven, omdat elke fabrikant zijn eigen normen en regels vaststelt op basis van de ontwerpkenmerken van zijn model.

Waarom is de temperatuur in de koelkast anders?

In de technische normen die op dit gebied worden gebruikt, zijn er bepaalde normen die zonder uitzondering door alle fabrikanten worden gebruikt. Dit betekent dat de consument de modus in zowel het vriesvak als het koelgedeelte mag aanpassen, maar binnen redelijke grenzen. Elke koelkast heeft zijn eigen minimum- en maximumtemperatuur, waarboven de regelaar gewoon niet werkt.

Waarom gebeurt dit? Het blijkt dat alles heel logisch is. Elk voedingsproduct heeft zijn eigen bewaartemperatuur en de fabrikant kan de versheid alleen garanderen als het temperatuurregime niet wordt geschonden. Bovendien zijn er verschillende bewaartemperaturen voorzien voor verschillende voedingsproducten. Bijvoorbeeld:

• melk en zuivelproducten (zure room, kefir, kazen, kwark, enz.) - van +2 tot +6 ˚С;
• eieren - van +2 tot +4 ˚С;
• rauwe groenten - van +4 tot +6 ˚С;
• vis - van - 4 tot - 8 ˚С;
• vlees - +1 tot + 3˚С (niet meer dan 36 uur);
• zeevruchten - van -18 tot -24 ˚С;
• worstjes - van +2 tot + 5˚С.

Dit is natuurlijk geen volledige lijst. Als u twijfelt over de temperatuur waarbij een bepaald product moet worden bewaard, bestudeer dan zorgvuldig de verpakking. De fabrikant is verplicht voor u te zorgen en de nodige informatie te verstrekken.

Fabrikanten van koelapparatuur tonen dezelfde zorg voor consumenten. Om de koper de mogelijkheid te bieden om voedsel op te slaan in overeenstemming met de vereisten, hebben koelkasten verschillende opslagruimtes, waarbij elk een individueel regime in acht wordt genomen.

Opslagruimten afhankelijk van temperatuur

Diepvries

Afhankelijk van het model van de koelkast kan de t ° C in dit compartiment van -6 tot -25 ° Celsius zijn. De laagste temperatuur in het vriesvak van de koelkast wordt alleen gebruikt voor snelvriezen. De optimale temperatuur wordt genomen op het niveau van -18 ˚С. Dit is het aantal graden dat de overgrote meerderheid van de fabrikanten voorstelt om in diepvriezers te installeren.

De temperatuurinstelling in de vriezer is afhankelijk van wat daar wordt bewaard. Het bepalen van de laagste unittemperatuur is heel eenvoudig. In bijna elke koelkast zijn sneeuwvlokken of sterren geschilderd op het temperatuurbedieningspaneel of elders. Elk van hen betekent een bereik van 6 graden. Door het aantal sneeuwvlokken te tellen, kunt u de laagst mogelijke temperatuur bepalen die uw koelkast kan behouden.

Versheidszone

Een dergelijk compartiment is niet in elke koelkast aanwezig. Zijn aanwezigheid is een voordeel van nieuwere modellen. De versheidszone is een speciale plaats in de gemeenschappelijke koelkamer. Daar wordt de temperatuur dicht bij nul gehouden. Dit is de optimale temperatuur in de koelkast, waarbij de ontwikkeling van verschillende micro-organismen aanzienlijk wordt geremd. Hierdoor worden de producten veel langer bewaard.

Er zijn 2 soorten opstelling van de "Freshness Zone":

• Lekkende lade.
• Een aparte geïsoleerde kamer waarin onafhankelijk een bepaalde temperatuur en vochtigheid wordt gehandhaafd. In dit geval is de "versheidszone" meestal verdeeld in nog twee compartimenten. Een van hen handhaaft een luchtvochtigheid van ongeveer 55% en de andere - 95%. De eerste wordt gebruikt voor het bewaren van vis en de tweede voor groenten.

De temperatuur in beide compartimenten is ingesteld op 0 ... + 1 ...С. Bij dergelijke t ° C bevriezen voedingsproducten niet volledig en behouden ze hun heilzame eigenschappen het beste.

De "Freshness Zone" slaat meestal op:

• vis, vlees, vlees halffabrikaten (niet meer dan een week);
• worstjes;
• kazen;
• alle zuivelproducten, behalve kwark;
• groenten en fruit, met uitzondering van tomaten en bananen;
• groenen.

Ook kan dit compartiment van de koelkast worden gebruikt om alcoholische en non-alcoholische dranken snel te koelen. Maar bier en kwas en natuurlijke sappen mogen daar niet worden geplaatst. Voor hen is een hogere bewaartemperatuur voorzien.

Andere compartimenten

Let op de bovenste planken, evenals het compartiment dat het dichtst bij de "Freshness Zone" ligt. Het temperatuurregime in dit deel van de koelkastkamer wordt gehandhaafd in het bereik van + 2 ... + 4 ° С. Op deze planken kunt u eieren, gebak en gebak, halffabrikaten, zuivelproducten plaatsen. Vlees en vis kunnen hier maximaal 36 uur worden bewaard.

Middelste plank. Hier schommelt de normale temperatuur op het niveau van + 3 ... 6 graden Celsius. Dit deel van de koelkast is het beste voor soepen, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden en andere voedingsmiddelen.

Onderste plank en groentevak. Een goed ingestelde t˚ in dit compartiment mag standaard niet hoger zijn dan 8°C. In de praktijk is er echter meestal +6 ° . U kunt hier zoveel producten plaatsen als u wilt die u niet lang gaat bewaren.

Soorten koelkasten per controlemethode

Alle huishoudelijke koelunits verschillen voornamelijk in de manier waarop ze worden aangestuurd. Afhankelijk van het model kunnen thermostaten elektronisch of mechanisch zijn.

• Elektronisch. Alles is heel eenvoudig. Op het voorpaneel van de koelkamer bevindt zich een speciaal aanraakscherm. Met zijn hulp kunt u de gewenste temperatuur correct instellen.
• Mechanisch. Er is een mechanische pookknop in een of beide kamers van de koelkast. Door hem met de klok mee of in de tegenovergestelde richting te draaien, kunt u de gewenste modus instellen.

Als u niet zeker weet wat de temperatuur moet zijn in de koelkast die in uw huis is geïnstalleerd, kijk dan in het productpaspoort. Het bevat alle modi die optimaal zijn voor uw model.

Kenmerken van temperatuurregimes van verschillende koelkastmodellen

Veel modellen moderne koelkasten maken het niet alleen mogelijk om de bedrijfsmodus van de koel- en vriesvakken aan te passen, maar ook om de eigen temperatuur voor elke plank afzonderlijk in te stellen.

Elektronisch gestuurde modellen

Liebherr

Koelkasten van dit merk hebben een elektronische bediening, evenals een aparte regeling in het vries- en koelgedeelte. Daarnaast heeft Liebherr verschillende speciale modi:

• SmartFreeze - supersnel en van hoge kwaliteit invriezen. In deze modus wordt een verhoogde luchtcirculatie in het vriesvak geactiveerd. Hierdoor kun je in korte tijd zoveel eten invriezen als de gastvrouw nodig heeft.
• CoolPlus - in deze modus kan de koelkast zich aanpassen aan de omgevingstemperatuur. Wanneer de kamertemperatuur daalt, begint de compressor met tussenpozen te werken.

Mechanisch geregelde koelkasten

Atlantisch

Koelkasten van dit merk hebben overwegend mechanische bediening. Er wordt voorgesteld om het temperatuurregime hier te regelen met behulp van de thermostaatknop, die 7 standen heeft. Positie "1" stelt de hoogste temperatuur in, positie "7" - de laagste. Als de thermostaatknop naar het nummer "0" wordt verplaatst, wordt de compressor uitgeschakeld.

Gorenje

Net als Atlant-koelkasten hebben deze units meestal mechanische controle. De thermostaatknop schakelt hier soepel van de Max naar de Min stand. De eerste modus wordt aanbevolen voor gebruik in een ruimte met een omgevingstemperatuur van minder dan + 16 ° C. En in kamers met een temperatuur van meer dan 25 graden is het de moeite waard om de regelaar tot een minimum te beperken. U kunt zelf bepalen hoeveel u zelf wilt plaatsen, maar de middelste positie wordt als optimaal beschouwd - ECO-modus.

Indesit

Een ander merk mechanisch gestuurde koelkast. De thermostaat van koelkasten van dit bedrijf heeft vijf standen:

• "1" - hoge temperatuur;
• "5" is de laagste t ° C.

Koelkasten met aparte bedieningsmodi

Stinol

De koelkasten van dit bedrijf hebben twee thermostaten, onafhankelijk van elkaar. Elk van hen heeft vijf posities van laag naar hoog. De vriezer heeft ook nog een extra superkoelstand.

Lg

De meeste modellen hebben ook een aparte temperatuurregeling van de kamers.

Samsung

In bijna alle Samsung toestellen wordt de temperatuur in de vriezer en het koelgedeelte apart geregeld.

• Het koelgedeelte is in eerste instantie ontworpen voor een temperatuur van +3°C. Als u de modus wilt wijzigen, moet u het overeenkomstige aantal keren op de knop "Koelkast" drukken. Het regelbereik is van +1 tot +7 graden Celsius.
• In de vriezer wordt het temperatuurregime op dezelfde manier ingesteld en is het regelbereik van -14 tot -25 ° C. De vriezer heeft ook een snelvriesfunctie. Het kan 72 uur worden geactiveerd, waarna de koelkast terugkeert naar de oorspronkelijke instellingen.

Bosch

Koelkasten van dit merk worden op ongeveer dezelfde manier gereguleerd als Samsung. Daarnaast is er een "Supercooling"-modus. Na 6 uur gebruik wordt de temperatuur geleidelijk ingesteld op ongeveer +2 graden.

De koelkast correct gebruiken

Nadat je hebt vastgesteld wat de optimale temperatuur is in de koelkast van je merk, is het helemaal niet nodig om er met een thermometer in de buurt te zijn. De in het paspoort gespecificeerde modus wordt automatisch ondersteund door de koelkast. Een spontane temperatuurverandering in een willekeurig compartiment van de koelkast duidt op een storing. Om dit te voorkomen, moet u de eenvoudige regels voor het gebruik van deze huishoudelijke eenheid volgen:

• Zet nooit warme of warme gerechten in de koelkast. Zorg ervoor dat u wacht tot het is afgekoeld tot kamertemperatuur.
• Sluit de deuren van de koelkast goed en controleer de kwaliteit van de afdichting die rond de omtrek van de deuren is geïnstalleerd.
• Doe niet te veel voedingsmiddelen tegelijk in. De lucht in de kamer moet vrij kunnen circuleren.
• Probeer verpakt voedsel in de koelkast te bewaren. Zo voorkom je dat onaangename geurtjes en etenswaren uitdrogen. Het is het beste om plastic of glazen containers te gebruiken voor het verpakken.

Je hoort vaak klachten - ze zeggen dat mijn koelkast werkt, maar hij geeft niet genoeg koude, of - welke temperatuur moet op het nummer "3" van de thermostaatknop staan ​​...

Wat is de temperatuur in mijn koelkast?

Het is onmogelijk om een ​​definitief antwoord te geven. De temperatuur in het koelgedeelte is van veel factoren afhankelijk, zoals de belasting van de koelkast, de omgevingstemperatuur, etc. En aan de hand van de indelingen op de temperatuurregelaar kunt u de mate van koeling van de koel- en vrieskamers slechts bij benadering bepalen.

Als een dergelijke vraag zich voordoet, wordt deze in het algemeen als volgt bepaald:
zet een bak van 0,5 liter op de middelste plank. met water. De volgende dag, op hetzelfde tijdstip (het is wenselijk dat er minstens een dag is verstreken), dompelen we daar een thermometer voor water in, je kunt ook een gewoon huishoudelijk apparaat gebruiken, maar hoe nauwkeuriger het apparaat, hoe beter natuurlijk en bepaal de temperatuur van het water. Dit is de gemiddelde temperatuur in de koelkast. Als de temperatuurmodus om de een of andere reden niet bij u past, kunt u de regelknop op een hoger cijfer zetten.

Wat is de beste temperatuur in de koelkast om voedsel te bewaren?

Iedereen weet het, en wie niet weet - je kunt wel raden dat er verschillende koeling nodig is om verschillende producten op te slaan. In deze richting hebben units met een conventioneel koelsysteem de voorkeur boven systemen met geforceerde luchtcirculatie No Frost. In het laatste geval is de temperatuur op alle planken hetzelfde, waardoor het niet mogelijk is om voor elk type geplaatste producten het optimale temperatuurregime voor de koelkast te kiezen.

Maar op de planken van een gewone koelkast worden verschillende temperatuurzones gevormd - de temperatuur daalt van boven naar beneden. Hierdoor kunt u verschillende producten beter bewaren - bovenaan koele dranken op + 7 ... 9 graden, de temperatuur + 5 ... 7 graden op de middelste planken is het meest geschikt voor boter, melk en op de onderste plank het is beter om verse vis of vlees te plaatsen, het wordt bewaard op + 2,.4 graden.

Wat is de temperatuur in de vriezer van de koelkast

De temperatuur in de vriezer van een huishoudelijke koelkast is vrijwel constant en na het invoeren van de bedrijfsmodus varieert deze van min 18 tot min 24 graden.
In de vriesvakken vallen de temperatuurzones minder op, maar de wetten van de natuurkunde zijn niet op te heffen en de bodem is altijd kouder dan het bovenste compartiment.

Voor het snelste invriezen kunt u vers voedsel daarom het beste in de onderste lade plaatsen.
Waarschuwing - plaats de thermometer in geen geval in water en vervolgens in de vriezer!

De temperatuurinstelling kiezen afhankelijk van de buitenlucht

De meeste koelkasten zijn operationeel in het omgevingstemperatuurbereik van 16 tot 32 graden C. Dit is een vrij breed bereik en de optimale temperatuur in de koelkast is hier sterk afhankelijk van. Daarom moet u de temperatuur in de zomer in de hitte niet te laag instellen. Hierdoor zal het elektriciteitsverbruik alleen maar toenemen. Met andere woorden, de optimale modus - hoe hoger de omgevingstemperatuur, hoe lager het regelgetal.