De schimmels die de wortels van de waardplant omhullen, hebben oplosbare koolhydraten nodig als koolstofbron, en in dit opzicht verschillen ze van de meeste van hun vrijlevende, d.w.z. niet-symbiotische verwanten die cellulose afbreken. Mycorrhiza-schimmels voorzien ten minste een deel van hun koolstofbehoefte ten koste van hun gastheren. Het mycelium neemt minerale biogenen uit de bodem op en levert deze momenteel zonder twijfel actief aan de waardplant. In onderzoeken met radioactieve labels is gevonden dat fosfor, stikstof en calcium via de schimmeldraden de wortels kunnen binnendringen en vervolgens in de scheuten. Het is verrassend dat mycorrhiza blijkbaar niet minder effectief werkt, zelfs zonder hyfen die zich uitstrekken vanuit het mycelium dat de wortel omhult. Bijgevolg moet deze "schaal" zelf een goed ontwikkeld vermogen hebben om voedingsstoffen op te nemen en aan de plant over te brengen. [...]

Samenwonen met mycorrhiza (symbiose) is voor beide symbionten wederzijds voordelig: de schimmel onttrekt extra, ontoegankelijke voedingsstoffen en water uit de grond voor de boom, en de boom voorziet de schimmel van de producten van zijn fotosynthese - koolhydraten. [...]

Paddestoelen die een symbiose aangaan met bosbomen behoren meestal tot de groep van basidiomyceten - paddenstoelen die zowel eetbare als oneetbare soorten combineren. De paddenstoelen die we met zoveel enthousiasme in het bos verzamelen, zijn niets meer dan de vruchtlichamen van paddenstoelen die worden geassocieerd met de wortels van verschillende bomen. Het is merkwaardig dat sommige mycorrhiza-schimmels de voorkeur geven aan één type boom, andere - meerdere, en hun lijst kan zowel naald- als loofbomen bevatten. [...]

Mycorrhiza-symbiose "schimmels - plantenwortels" is een ander belangrijk aanpassingsmechanisme dat zich heeft ontwikkeld als gevolg van de lage biologische beschikbaarheid van fosfor. De schimmelcomponent van symbiose vergroot het absorberende oppervlak, maar kan de sorptie niet stimuleren door chemische of fysieke effecten. Het fosfor van de schimmeldraden wordt ingeruild voor koolstof die door de symbiotische plant is vastgelegd. [...]

Voor wie mycorrhiza-schimmels oplosbare koolhydraten nodig hebben. [...]

Boletus-schimmels kunnen mycorrhiza vormen met één, meerdere of zelfs vele boomsoorten, die systematisch soms erg ver van elkaar verwijderd zijn (bijvoorbeeld bij coniferen en loofbomen). Maar vaak wordt opgemerkt dat een schimmel van de ene of de andere soort zich beperkt tot bomen van slechts één soort of één geslacht: lariks, berk, enz. Binnen hetzelfde geslacht - tot individuele soorten - blijken ze meestal "ongevoelig" te zijn. In het geval van het geslacht van dennen (Rtiv) is er echter een grote beperking, niet voor het hele geslacht als geheel, maar voor zijn twee ondergeslachten: tweedelige dennen (bijvoorbeeld grove den) en vijf-coniferen (bijvoorbeeld naar Siberische ceder). Er moet ook worden opgemerkt dat er gevallen zijn waarin sommige mycorrhiza-schimmels, geïsoleerd uit boomwortels, zich blijkbaar kunnen ontwikkelen; als saprofyten, tevreden met strooisel (van naalden, bladeren, verrot hout) van die boomsoorten waarmee ze gewoonlijk coriza vormen. Zo werd een eekhoorntjesbrood gevonden op de top van een enorme rotsblok in een dennenbos, een Aziatische boletin (een metgezel van een lariks) - op een hoge rotte stronk van een berk die groeide in een lariksbos. [... ]

M. planten en mycorrhiza-schimmels. Deze relatie met schimmels is kenmerkend voor de meeste soorten vaatplanten (bloei, naaktzadigen, varens, paardenstaarten, lymfoïden). Mycorrhiza-schimmels kunnen de plantenwortel verstrengelen en het wortelweefsel binnendringen zonder noemenswaardige schade aan te richten. Schimmels die niet in staat zijn tot fotosynthese, ontvangen organische stoffen uit plantenwortels, en in planten neemt het absorberende oppervlak van de wortels door vertakte paddenstoelfilamenten honderden keren toe. Bovendien nemen sommige mycorrhiza-schimmels niet alleen passief voedingsstoffen uit de bodemoplossing op, maar werken ze tegelijkertijd als ontbinders en vernietigen ze complexe stoffen tot eenvoudigere. Via mycorrhiza kan organisch materiaal van de ene plant naar de andere (van een of verschillende soorten) [...]

Er zijn ook mycorrhiza-schimmels die samenleven met de wortels van hogere planten. Het mycelium van deze schimmels omhult de wortels van planten en helpt bij het verkrijgen van voedingsstoffen uit de bodem. Mycorrhiza komt vooral voor bij houtige planten met korte zuigwortels (eik, den, lariks, spar).

Dit zijn paddenstoelen van het geslacht Elapho-myces en truffel (Knol). De laatste geslachten vormen ook mycorrhiza met houtige planten - beuken, eiken, enz. [...]

Bij endotrofe mycorrhiza is de relatie tussen de schimmel en de hogere plant nog complexer. Door het geringe contact van de schimmeldraden van de mycorrhiza-schimmel met de bodem komt op deze manier relatief weinig water, maar ook minerale en stikstofhoudende stoffen in de wortel. In dit geval zijn biologisch actieve stoffen zoals vitamines, geproduceerd door de schimmel, waarschijnlijk van belang voor de hogere plant. Voor een deel voorziet de schimmel de hogere plant van stikstofhoudende stoffen, aangezien een deel van de schimmeldraden van de schimmel, die zich in de wortelcellen bevinden, erdoor wordt verteerd. De paddenstoel krijgt koolhydraten. En in het geval van orchideeënmycorrhiza geeft de schimmel zelf koolhydraten (met name suiker) af aan de hogere plant. [...]

Vrijwel alle boomsoorten leven onder normale omstandigheden samen met mycorrhiza-schimmels. Het mycelium van de schimmel bedekt de dunne wortels van de boom met een deksel en dringt door in de intercellulaire ruimte. De massa van de dunste filamenten van paddenstoelen die zich op een aanzienlijke afstand van dit deksel uitstrekken, vervult met succes de functie van wortelharen en zuigt een voedzame grondoplossing aan.

Een van de meest voorkomende soorten van dit geslacht en de hele familie is het eekhoorntjesbrood (B. edulis, tabel 34). Het is de meest voedzame van alle eetbare paddenstoelen in het algemeen. Het heeft ongeveer twee dozijn vormen, die voornamelijk verschillen in de kleur van het vruchtlichaam en mycorrhiza-beperking tot een bepaalde boomsoort. De dop is witachtig, geel, bruinachtig, geelbruin, roodbruin of zelfs bijna zwart. De sponsachtige laag bij jonge exemplaren is zuiver wit, later geelachtig en geelachtig olijfgroen. Op het been zit een licht mesh patroon. De pulp is wit, verandert niet bij de pauze. Het groeit met heel veel boomsoorten - naald- en bladverliezend, in de middelste zone van het Europese deel van de USSR - vaker met berken, eiken, dennen, sparren, maar nooit in de USSR is het opgemerkt met zo'n wijdverspreide soort als lariks. Groeit af en toe met dwergberk in arctische en bergtoendra. De soort is Holarctic, maar is ook buiten de Holarctic bekend in de culturen van de overeenkomstige boomsoorten (bijvoorbeeld Australië, Zuid-Amerika). Het groeit op sommige plaatsen in overvloed. In de USSR leeft de witte paddenstoel voornamelijk in het Europese deel, in West-Siberië, in de Kaukasus. Het is zeer zeldzaam in Oost-Siberië en het Verre Oosten. [...]

De wortels zijn dik en vlezig, bij veel soorten zijn het oprolmechanismen. De cellen van de wortelcortex bevatten meestal een mycorrhiza-schimmel die behoort tot de phycomyceten. Deze mycorrhiza-wortels zijn verstoken van wortelharen. [...]

De rol van mycorrhiza in tropische regenwouden is erg belangrijk, waar de opname van stikstof en andere anorganische stoffen plaatsvindt met de deelname van de mycorrhiza-schimmel, die zich voedt met saprotrofo op gevallen bladeren, stengels, fruit, zaden, enz. De belangrijkste bron van mineralen hier is niet de bodem zelf, maar bodemschimmels... Minerale stoffen komen de berenklauw rechtstreeks binnen vanuit de hyfen van mycorrhiza-schimmels. Op deze manier wordt een meer poliogebruik van mineralen en een volledigere circulatie ervan verzekerd. Dit verklaart waarom het grootste deel van het wortelstelsel van regenwoudplanten zich in de oppervlaktelaag van de bodem bevindt op een diepte van ongeveer 0,3 m. [...]

Er moet ook worden opgemerkt dat in kunstmatig gecreëerde bosopstanden van een of andere boomsoort, de bijbehorende bijzonder karakteristieke soorten mycorrhiza-schimmels soms ver van de grenzen van hun natuurlijke verspreidingsgebied worden gevonden. Naast boomsoorten zijn het type bos, de bodemsoort, het vochtgehalte, de zuurgraad, etc. van groot belang voor de groei van boleetschimmels.

De echte klomp wordt gevonden in berken- en dennenberkenbossen met linde ondergroei in vrij grote groepen ("koppels"), van juli tot september. Verplichte mycorrhiza-paddenstoel met berken [...]

Mutualisme is een wijdverbreide vorm van wederzijds voordelige relaties tussen soorten. Korstmossen zijn een klassiek voorbeeld van mutualisme. Symbionten in korstmos - schimmel en algen - vullen elkaar fysiologisch aan. De schimmeldraden van de schimmel, die de cellen en draden van algen verstrengelen, vormen speciale zuigprocessen, haustoria, waardoor de schimmel stoffen ontvangt die door de algen zijn geassimileerd. Algenmineralen worden gewonnen uit water. Veel grassen en bomen bestaan ​​normaal gesproken alleen samen met bodemschimmels die zich op hun wortels nestelen. Mycorrhiza-schimmels bevorderen de penetratie van water, minerale en organische stoffen uit de bodem in de wortels van planten, evenals de assimilatie van een aantal stoffen. Op hun beurt krijgen ze uit de wortels van planten koolhydraten en andere organische stoffen die nodig zijn voor hun bestaan.

Een van de maatregelen tegen verzuring van bosbodems is om deze om de 5 jaar te bekalken met een hoeveelheid van 3 t/ha. Het kan veelbelovend zijn om bossen te beschermen tegen zure regen met behulp van sommige soorten mycorrhiza-schimmels. De symbiotische gemeenschap van schimmelmycelium met de wortel van een hogere plant, uitgedrukt in de vorming van mycorrhiza, kan bomen beschermen tegen de schadelijke effecten van zure bodemoplossingen en zelfs aanzienlijke concentraties van sommige zware metalen, zoals koper en zink. Veel schimmels die mycorrhiza vormen, hebben een actief vermogen om bomen te beschermen tegen de effecten van droogte, die vooral schadelijk is voor bomen die groeien onder antropogene vervuiling.

Grijze russula (R. decolorans) heeft een dop eerst bolvormig, bolvormig, dan uitgestrekt, plat-convex en tot depressief, geelbruin, roodachtig oranje of geelachtig oranje, min of meer roodachtig langs de rand, lila of rozeachtig, ongelijkmatig vervagend, met verspreide rode vlekken, 5-10 cm in diameter met een dunne, licht gestreepte rand. De platen zijn hechtend, wit en vervolgens geel. Deze paddenstoelen komen vooral voor in dennenbossen van het groenmoshnic-type. Verplicht als mycorrhiza-paddenstoelen met dennen. De smaak is zoet, dan pittig. [...]

De meeste elementen van minerale voeding komen uitsluitend via de wortels van planten de bosorganismen en de gehele biota van het ecosysteem binnen. De wortels strekken zich uit in de grond, vertakken zich in dunnere en dunnere uiteinden, en bedekken zo een voldoende groot grondvolume om een ​​groot oppervlak te bieden voor opname van voedingsstoffen. Het worteloppervlak van de gemeenschap is niet gemeten, maar het kan worden aangenomen dat het het oppervlak van de bladeren overschrijdt. In ieder geval komen voedingsstoffen de gemeenschap voornamelijk niet binnen via het oppervlak van de wortels zelf (en niet via wortelharen voor de meeste planten), maar via het oppervlak van de schimmelhyfen, die aanzienlijk overheerst in het gebied. Het oppervlak van het overheersende deel van de wortels is mycorrhiza (dat wil zeggen bedekt met schimmelmycelium, dat in symbiose is met de wortel), en de hyfen van deze schimmels strekken zich uit van de wortels in de grond; voor de meeste terrestrische planten bemiddelen schimmels bij de opname van voedingsstoffen.

De functie van ecosystemen omvat een complex van onderscheidende tekenen van metabolisme - de overdracht, transformatie, gebruik en accumulatie van anorganische en organische stoffen. Sommige aspecten van dit metabolisme kunnen worden bestudeerd met behulp van radioactieve isotopen, zoals radioactief fosfor: hun bewegingen in het aquatisch milieu (aquarium, meer) worden gevolgd. Radioactief fosfor circuleert zeer snel tussen water en plankton, dringt langzamer door in kustplanten en dieren en hoopt zich geleidelijk op in bodemsedimenten. Bij toepassing van fosformeststoffen in het meer is er een tijdelijke verhoging van de productiviteit, waarna de concentratie van fosfaten in het water terugkeert naar het niveau van voor de introductie van de meststof. Nutriëntentransport brengt alle delen van het ecosysteem samen en de hoeveelheid nutriënten in het water wordt niet alleen bepaald door de opname, maar ook door de volledige functie van het ecosysteem in een stabiele toestand. In een bosecosysteem komen voedingsstoffen uit de bodem de planten binnen via mycorrhiza-schimmels en wortels en worden ze gedistribueerd naar verschillende plantenweefsels. De meeste voedingsstoffen gaan naar bladeren en andere kortlevende weefsels, wat ervoor zorgt dat voedingsstoffen na korte tijd terug in de bodem komen en zo de cyclus rond maken. Nutriënten worden ook overgebracht naar de grond en naar de grond als gevolg van het afwassen van plantenbladeren. Vanaf het oppervlak van de bladeren worden ook organische stoffen in de grond weggespoeld en sommige hebben een remmend effect op andere planten. Chemische remming van sommige planten door andere is slechts een van de manifestaties van de allelochemische invloed, de chemische effecten van sommige soorten op andere. De meest voorkomende variant van dergelijke invloeden is het gebruik van chemische verbindingen door organismen ter bescherming tegen hun vijanden. Bij het metabolisme van gemeenschappen zijn grote groepen stoffen betrokken: anorganische voedingsstoffen, voedsel (voor heterotrofen) en allelochemische verbindingen.

Moderne varens, waarvan de geologische geschiedenis teruggaat tot het Carboon (Perm-Carboon geslacht Psaronius - Rzagopshe - en anderen). Vaste planten variërend van klein tot zeer groot. De stengels zijn dorsiventral corpus of dikke knolvormige stammen. De stengels zijn vlezig. In de stengels, net als in andere vegetatieve organen, zijn er grote lysigene slijmpassages, die een van de kenmerken zijn van Marattioisiden. In grote vormen wordt een dictyostela met een zeer complexe structuur gevormd (de meest complexe in het geslacht Angiopteris - Angiopteris). Scalaceous tracheïden. In het geslacht angiopteris is er een zeer zwakke ontwikkeling van het secundaire xyleem. De wortels dragen een soort meercellige wortelharen. De eerste gevormde wortels bevatten meestal een mycorrhiza-phycomycete-schimmel in de schors. Jonge bladeren zijn altijd spiraalvormig gedraaid. Kenmerkend is de aanwezigheid aan de basis van de bladeren van twee dikke stipulaire formaties, met elkaar verbonden door een speciale dwarsbrug. [...]

Het vermogen van groene planten om fotosynthese uit te voeren is te wijten aan de aanwezigheid van pigmenten in hen. De maximale absorptie van licht wordt uitgevoerd door chlorofyl. Andere pigmenten absorberen de rest en zetten het om in verschillende soorten energie. In de bloem van angiospermen wordt door pigmentatie het zonnespectrum met een bepaalde golflengte selectief vastgelegd. Het idee van twee plasma's in de organische wereld bepaalde de symbiotrofe oorsprong van planten. Schimmels imperfecte symbiotische endofyten geïsoleerd uit alle delen van planten synthetiseren pigmenten van alle kleuren, hormonen, enzymen, vitaminen, aminozuren, lipiden en leveren deze aan de plant in plaats van de verkregen koolhydraten. Erfelijke overdracht van endofyten zorgt voor de integriteit van het systeem. Sommige plantensoorten hebben twee soorten ecto-endofytische mycorrhiza-schimmels of schimmels en bacteriën, waarvan de combinatie zorgt voor bloemkleur, plantengroei en -ontwikkeling (Geltser, 1990).

Velen willen graag paddenstoelen kweken op hun eigen terrein, naast hun huis. Dit is echter verre van eenvoudig. Aan de ene kant verschijnen paddenstoelen vanzelf waar ze niet nodig zijn, bijvoorbeeld mestkevers of regenjassen groeien plotseling op gazons en bloembedden, en tondelschimmels die rotting veroorzaken groeien op boomstammen. Aan de andere kant, in een ander jaar is het weer paddenstoelen - warm en vochtig, maar er zijn nog steeds geen favoriete paddenstoelen (boleet, boletus, boletus).

De mysterieuze wereld van paddenstoelen

Om de mysterieuze wereld van paddenstoelen te begrijpen, moet je op zijn minst in algemene termen vertrouwd raken met hun biologische en ecologische kenmerken.

Schimmels zijn sporenorganismen, de eenheid van hun voortplanting en verspreiding zijn de kleinste cellen - sporen. Eenmaal in gunstige omstandigheden ontkiemen ze en vormen ze hyfen - de fijnste filamenteuze structuren. Bij verschillende soorten schimmels is een bepaald substraat nodig voor de ontwikkeling van hyfen: bodem, bosafval, hout, enz. In het substraat groeien hyfen snel en vormen ze, in elkaar verstrengeld, een mycelium - de basis van het schimmelorganisme . Onder bepaalde omstandigheden worden op het oppervlak van het door mycelium doordrongen substraat vruchtlichamen gevormd die dienen voor de vorming en verspreiding van sporen.

De meest waardevolle soorten eetbare paddenstoelen onderscheiden zich door een grote variëteit in de manier waarop ze worden gevoerd en in relatie tot het substraat waarop ze groeien. Op basis hiervan kunnen alle voor ons interessante paddenstoelen worden onderverdeeld in drie grote groepen:

De omgeving voor de ontwikkeling van het mycelium van schimmels die tot deze groep behoren, is de bodem, meer bepaald de bovenste humushorizon, bestaande uit de overblijfselen van dode planten die zijn afgebroken tot een uniforme organische massa, uitwerpselen van herbivoren of humus. In dergelijke omstandigheden verschijnen saprofytische schimmels vanzelf en vestigen ze zich op een natuurlijke manier.

Deze categorie omvat 's werelds meest populaire paddenstoelencultuur, dubbelgepelde champignon ( Agaricus bisporus), evenals andere vertegenwoordigers van het geslacht Champignon ( Agaricus): w. gewoon (A. kampeerder)), w. veld ( A. arvensis), w. Woud ( A. silvaticus). Er zijn ook een aantal paddenstoelen van deze groep - rokerige prater ( Clitocybe nebularis); sommige soorten van de paraplufamilie ( Macrolepiota): h. bont ( M. procera), h. ruig (M. rhacodes)); mestkever wit ( Coprinus comatus) en etc.

Paddestoelen - Houtvernietigers

In Rusland wordt de teelt van een houtvernietigende schimmel op grote schaal beoefend - fluweelzachte flammulina of winterhoningzwam ( Flammulina velutipes). Winterhoningdauw groeit van nature op de stammen van levende maar verzwakte of beschadigde loofbomen, vooral wilgen en populieren. Het verdraagt ​​​​vorst goed en vormt daarom vooral vruchtlichamen in de herfst-winterperiode of het vroege voorjaar. Deze paddenstoel wordt alleen binnen kunstmatig gekweekt, omdat de teelt in het open veld een bedreiging vormt voor tuinen, parken en bossen.

In de laatste 30-40 jaar is de gewone oesterzwam ( Pleurotus ostreatus). Voor de teelt worden goedkope cellulosehoudende substraten gebruikt: stro, maïskolven, zonnebloemschillen, zaagsel, zemelen en andere soortgelijke materialen.

Het vruchtlichaam van de schimmel ( gewoonlijk gewoon "paddenstoel" genoemd - het reproductieve deel van de schimmel, dat wordt gevormd uit met elkaar verweven hyfen van het mycelium en dient om sporen te vormen.

Mycorrhiza zijn niet-verhoute structuren van de wortel van de plant en het weefsel van de schimmel.

Witte paddenstoel
Cantharellen
Ryzhik

Mycorrhiza-schimmels

Schimmels van de derde groep - mycorrhizavormers die door voedingscondities in verband worden gebracht met de wortels van hogere planten - zijn veel minder vatbaar voor kunstmatige teelt. Tot deze groep behoren de meeste eetbare paddenstoelen, die het meest waardevol zijn in termen van voedings- en smaakeigenschappen.

Zoals eerder vermeld, vereist hun ontwikkeling de wortels van houtachtige planten - bosvormende planten. Mycorrhiza-symbiose stelt bomen in staat hun ecologische bereik uit te breiden en te groeien onder suboptimale omstandigheden.

Een sprekend voorbeeld zijn verschillende soorten lariks, van jongs af aan mycorrhiza met een lariks-olieman ( Suillus grevillei), en na 10-15 jaar verschijnen onder de bomen vruchtlichamen van geeloranje kleur. De praktijk leert dat als je zelfs maar één lariksboom op de site plant, er na een tijdje paddestoelen van dit type onder groeien.

Een soortgelijk beeld wordt waargenomen bij grove den. Deze boomsoort gaat mycorrhiza-symbiose aan met vele soorten schimmels, maar de verplichte (verplichte) mycorrhizavormers zijn late, gele of echte olievormers ( S. lutens), en korrelige olieman ( Suillus granulatus). Door de symbiose met dit soort schimmels kan de den groeien op arme zandgronden, waar andere boomsoorten geen wortel kunnen schieten. Nadat u decoratieve biogroepen van grove den op uw site hebt gemaakt, is het heel goed mogelijk om op het uiterlijk van dit soort boletus te rekenen.

De situatie is veel gecompliceerder met wit, boletus, boletus, paddenstoelen, cantharellen en zelfs russula. De reden is dat ze geen verplichte mycorrhizavormers zijn en alleen een symbiose aangaan met bomen wanneer deze hun hulp nodig hebben. Let op, waar zijn de meeste paddenstoelenplekken in de natuur? Aan de rand van het bos, kappen, in bosplantages. In gunstige omstandigheden voor boomsoorten vormt zich geen mycorrhiza-symbiose.

Toch zijn er in de praktijk gevallen bekend van succesvolle teelt van dit soort paddenstoelen. Meestal gebeurt dit als gevolg van het verplanten van grote bomen met een kluit aarde. Zelfs gevallen van massale verschijning van vruchtlichamen van russules na het aanleggen van steegaanplantingen van hangende berken langs de straten in Moskou zijn geregistreerd. Daarom, als u uw site met bomen decoreert, moet u vanaf het begin zorgen voor het creëren van gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van mycorrhiza-schimmels. Allereerst moet je weten met welke boomsoort deze of gene schimmel mycorrhiza kan vormen. Ten tweede, indien mogelijk, creëer omgevingscondities die bijna optimaal zijn voor de ontwikkeling van mycorrhiza en het verschijnen van vruchtlichamen.

Naast de aanwezigheid van boomwortels is er een bepaalde temperatuur nodig voor de ontwikkeling van schimmels. Weinig mensen weten dat bij temperaturen boven +28 ° C het mycelium stopt met groeien en bij +32 ° C sterft. Daarom moet het oppervlak van de grond worden overschaduwd door de kronen van bomen en struiken. Voor de ontwikkeling van schimmels is ook een vrij hoge luchtvochtigheid van bodem en lucht nodig. Dit kan worden bereikt door regelmatig water te geven. Bovendien is het in geen geval mogelijk om de grond met water te vullen totdat deze oververzadigd is, anders wordt het mycelium nat. De ontwikkeling van mycorrhiza-schimmels kan worden belemmerd door het aanleggen van een gazon onder de bomen of andere verstoringen van de bovengrondse horizonten. U mag geen gevallen bladeren en naalden onder de bomen harken.

Het is mogelijk om het verschijnen van bepaalde soorten mycorrhiza-schimmels te stimuleren door hun sporen te zaaien, waarvoor de rijpe en reeds beginnende doppen van de vruchtlichamen moeten worden verkruimeld tot warm, bij voorkeur regenwater, enkele uren vasthouden, grondig mengen en water de grond onder de bomen met deze oplossing.

Honingpaddestoelen
Aspen boletus
Champignon

Paddestoelen en bomen

Laten we nu de meest interessante soorten eetbare paddenstoelen bekijken vanuit het oogpunt van hun associatie met bepaalde boomsoorten.

Witte paddestoel (Boletus edulis) Witte berkenpaddestoel ( B. edulis f. betulicola) vormt mycorrhiza met hangende berk, b. eik ( B. edulis f. guercicola) - met zomereik, b. pijnboom B. edulis f. pinocola) - met grove den, geb. spar ( B. edulis f. edulis) - met gewone spar.

Boletus, of gewone obabok ( Leccinum schurft Deze naam wordt vaak gebruikt, niet alleen voor de gewone boleet, maar ook voor alle soorten van het geslacht Leccinum met een bruine dop: zwarte boletus, moeras, roze worden. Ze vormen allemaal mycorrhiza met onze berkensoort. Gemeenschappelijke en zwarte boletus zijn vaker met hangende berk, en moeras en roze boletus - met donzige berk.

Boletus. Onder deze naam worden soorten van het geslacht Leccinum met een oranje dop gecombineerd, die niet alleen van elkaar verschillen in uiterlijke kenmerken (bijvoorbeeld in de kleur van de schubben op de stengel), maar ook in mycorrhiza-partners. De meest typische soort is de rode boletus ( L. aurantiacum) met een intens gekleurde oranje hoed en een witte poot, die mycorrhiza vormt met espen en andere populiersoorten. Boletus, of boletus met hele huid ( L. versipele), met zwarte schubben op de stengel, vormt op vochtige plaatsen mycorrhiza met berk. Boletus, of ongeveer. eik (L. guercinum)), gekenmerkt door roodbruine schubben op de stengel, vormt mycorrhiza met zomereik.

Cantharel, of echt ( Cantharellus Cabarus), kan mycorrhiza vormen met verschillende boomsoorten. Meestal met dennen en sparren, minder vaak met loofbomen, vooral met eiken.

Russula (Russula). In onze bossen groeien ongeveer 30 soorten russula. Sommigen van hen, in het bijzonder met. groen ( R. aeruginea) en C. roze ( R. rosea), vormen mycorrhiza met berk, anderen kunnen een symbiose aangaan met de wortels van verschillende soorten bomen (p. blauw-geel - R. cyanoxantha, van. voedsel - R. vesca, van. breekbaar - R. fragilis).

Ryzjiki (Lactarius). Echte gember of pijnboom ( L. deliciosus), Is een mycorrhizavormend middel met grove den. Spar gember ( L. Sanguifluus) - met gewone spar.

Zwarte melk, of chernushnik(Lactarius necator), vormt mycorrhiza met berken en sparren.

Kira Stoletova

Alles op onze planeet is met elkaar verbonden. Een treffend voorbeeld hiervan is het begrip schimmelwortel. Als je dit woord herkent, betekent het het leven van een schimmel op de wortel van planten. Dit is een van de belangrijke stadia van symbiose, die het leven van een vertegenwoordiger van de ene klasse inhoudt ten koste van een andere en de definitie van mycorrhiza heeft. Maar in de natuur is dit niet altijd het geval. Sommige schimmels vormen geen mycorrhiza en ontwikkelen zich zelfstandig.

Wat is schimmelwortel?

Het concept zelf is ingebed in het woord. Dit is een van de feiten van het bestaan ​​​​van een gezamenlijke tandem tussen vertegenwoordigers van schimmels en planten: de schimmel ontwikkelt zich op de wortels van bomen en struiken, het vormt een mycelium, dat doordringt in de dikte van de plantenschors.

Er zijn verschillende soorten mycorrhiza-schimmels die zich zowel op de oppervlaktelagen kunnen ontwikkelen als direct in de dikte van de wortel kunnen doordringen, soms doorboren. Dit geldt vooral voor struiken.

De paddenstoel voedt zich met zijn "eigenaar" - en dit is een onbetwistbaar feit. Maar als je gedetailleerd onderzoek doet, kun je de voordelen voor elk van de partijen benadrukken.

Tegelijkertijd helpt de paddenstoel zelf ook de plant om zich normaal te ontwikkelen, door hem te voorzien van de nodige voedingscomponenten. Het maakt de wortels van de plant losser, doordat ze verweven zijn met mycelium. Door de poreuze structuur kan de plant meer vocht opnemen en dus extra voedingsstoffen.

Tegelijkertijd is er een extra kwaliteit: het vermogen om voedingsstoffen uit verschillende grondsoorten te halen. Als de boom dus niet in staat is om de benodigde componenten uit de omgeving te halen, komt de mycorrhiza-schimmel te hulp en levert hij een extra portie voor leven en ontwikkeling voor zichzelf en de eigenaar. Dat laat beide vertegenwoordigers niet uitdrogen.

Rassen

De volgende schimmels vormen mycorrhiza met wortels:

1. Myccorisa ectotrophyca - verspreidt zich alleen in de bovenste lagen;
2. Myccorisa endotrophyca - het mycelium ontwikkelt zich in de dikte van de wortel en dringt soms bijna door het lichaam;
3. Еctotrophyca, endotrophyca myccorisa (gemengd type) - gekenmerkt door de eigenaardigheid van elk van de bovenste soorten, waarbij het mycelium zowel aan het oppervlak als in de wortel wordt verspreid;
4. Peritrophyca myccorisa is een vereenvoudigde vorm van symbiose en tegelijkertijd een nieuwe fase in ontwikkeling. Vertegenwoordigt plaatsing dicht bij de wortel zonder de penetratie van processen.

Welke paddenstoelen vormen mycorrhiza met wortels?

De groep van de bovenstaande typen omvat veel vertegenwoordigers van de eetbare en oneetbare klassen:

• Gymnospermen;
• eenzaadlobbigen;
• tweezaadlobbigen.

Hun vertegenwoordigers zijn de geliefde eekhoorntjesbrood, aspenpaddestoelen, honingzwammen, cantharellen, boletuspaddestoelen. Sommige soorten paddenstoelen kregen hun naam juist vanwege de verspreiding op een bepaalde vertegenwoordiger van planten. Bijvoorbeeld esp en esp, berk en boletus, evenals anderen.

Het is vermeldenswaard dat de vertegenwoordiger van de giftige klasse, de vliegenzwam, zijn mycelium vormt op het oppervlak van coniferen. En hoewel het niet eetbaar is, voorziet het zijn "eigenaar" voor 100% van voedingsstoffen.

Niet-mycorrhiza-schimmels

Conclusie

In de wereld zijn er schimmels die geen mycorrhiza vormen, en degenen die het vormen. Van alle genoemde soorten zijn er zowel eetbare als giftige. Maar het is noodzakelijk om te begrijpen dat elke vertegenwoordiger erg belangrijk is, hij vervult bepaalde functies in de natuur en zonder hem zouden sommige vitale biologische processen misschien niet hebben plaatsgevonden.

In de natuurlijke omgeving vindt men vaak schijnbaar onmogelijke interacties tussen verschillende soorten dieren of vogels, insecten en planten. Een daarvan, namelijk de interactie tussen planten en schimmels, zullen we vandaag bespreken: schimmelwortel of mycorrhiza, wat is het?.

Wist u? Paddenstoelen zijn interessante werken van de natuur: ze worden gegeten, ze worden gemaakt van extracten voor medicijnen en er worden cosmetica geproduceerd. Yves Rocher lanceerde een cosmeticalijn voor vrouwen van middelbare leeftijd op basis van een extract van shiitake-paddenstoelen. De actieve stoffen van deze schimmels dringen de huidcellen binnen, voeden ze en versnellen de regeneratie.

Mycorrhiza - wat is het?

Om te begrijpen wat een schimmelwortel is, is het noodzakelijk om rekening te houden met de structuur van de schimmel. Het vruchtlichaam van de schimmel bestaat uit een dop en een poot, maar de meest interessante zijn hyfen of dunne filamenten die met elkaar verstrengelen tot een mycelium (mycelium). Dit orgaan van de schimmel dient zowel voor voeding als voor reproductie (vorming van sporen), evenals voor de vorming van mycorrhiza.

Wat is mycorrhiza? Het is gewoon een combinatie van schimmelmycelium met het wortelstelsel van planten. Paddestoelenwortels en plantenwortels zijn met elkaar verweven, soms wordt de schimmel in het wortelstelsel van planten geïntroduceerd, wat wordt gedaan voor een vruchtbare samenwerking van beide partijen.

Wat is mycorrhiza per definitie? Dit is een symbiotische habitat van schimmels op het oppervlak van het wortelstelsel of in de weefsels van de wortels van hogere planten.

Overweeg de typen om de werking van mycorrhiza beter te begrijpen. Er zijn drie hoofdtypen mycorrhiza: ectotroof, endotroof en ecto-endotroof. Biologisch gezien is het eerste type externe of oppervlakkige omhulling van de wortels met mycelium, het tweede type wordt gekenmerkt door penetratie in het wortelweefsel en het derde type is een gemengde interactie.

We hebben dus ontdekt wat mycorrhiza is in de biologie en nu weten we dat een dergelijke samenwerking typerend is voor bijna alle planten: kruidachtigen, bomen, struiken. Het ontbreken van een dergelijke symbiose is eerder een uitzondering op de algemene regels.

Eigenschappen van mycorrhiza voor het kweken van planten

Laten we eens nader bekijken wat mycorrhiza is en wat de functies ervan zijn voor planten. Paddenstoelenmycelium is in staat speciale eiwitten te produceren die in de natuur een soort katalysator zijn. Daarnaast verteert en breekt het mycelium voedingsstoffen in de bodem af, van plantenresten tot organische en anorganische elementen uit humus. Planten kunnen alleen goed oplosbare humuselementen opnemen en hebben hier veel concurrenten: dit zijn onkruid en microben die in de bodem leven.

–het is een wederzijds voordelige symbiose van planten en schimmels. Planten krijgen voedingsstoffen en water, terwijl paddenstoelen koolhydraten krijgen die door planten worden geproduceerd. Zonder koolhydraten kunnen paddenstoelen zich niet vermenigvuldigen en vruchtlichamen laten groeien. Planten geven tot 40% koolhydraten af.

De rol van mycorrhiza in het plantenleven kan niet worden overschat. Mycorrhiza voorziet hen van vitamines, mineralen, enzymen en hormonen. Dankzij het mycelium vergroot het wortelstelsel van planten het opnamegebied van nuttige elementen zoals fosfor, kalium en andere stimulerende stoffen. Bovendien dient het niet alleen als voedselleverancier, maar wordt het ook correct gedoseerd.

Planten groeien actiever, tijdens de bloeiperiode vormen ze meer bloeiwijzen met vruchtbare bloemen en dienovereenkomstig neemt de vruchtzetting toe. Planten krijgen immuniteit tegen stress en weersomstandigheden: droogte, hevige regenval, plotselinge temperatuurschommelingen. Schimmels, die met plantenwortels mycorrhiza vormen, fungeren als verdedigers tegen sommige van de ziekten van laatstgenoemde, zoals bijvoorbeeld fusarium of Phytophthora.

Vanwege het vermogen om organische en anorganische humusverbindingen te verteren en af ​​te breken, reinigt mycorrhiza de bodem voor planten van overtollige zouten en zuren.

Wist u? In de natuur zijn er roofschimmels die zich voeden met levende organismen, wormen. Deze paddenstoelen kweken mycelium in de vorm van ringen die als vallen fungeren. De ringen met zelfklevende achterkant trekken samen als een lus wanneer het slachtoffer erin verstrikt raakt. Hoe meer de prooi trilt, hoe strakker de val wordt aangetrokken.

Mycorrhiza-vaccinaties

Schimmels vormen zelden mycorrhiza, omdat deze symbiose al bestaat sinds het begin van de ontwikkeling van flora op aarde. Helaas wordt mycorrhiza in zomerhuisjes vaak vernietigd als gevolg van langdurig gebruik van chemicaliën, mycorrhiza gaat ook verloren tijdens de bouw. Daarom vaccineren tuinders om hun planten te helpen.

Mycorrhiza-vaccin - het is een preparaat in de vorm van een poeder of vloeistof, dat deeltjes levend mycelium van schimmels bevat. Na een soort enting van de grond beginnen de bacteriën van de schimmels samen te werken met het wortelstelsel van planten, wat een natuurlijke mycorrhiza vormt.

Mycorrhiza-vaccins zijn tegenwoordig populair voor kamerplanten en er is een grote selectie voor groenten, tuinbloeiende en kruidachtige planten, evenals coniferen zoals hortensia's, rododendrons, heide en rozen. Houd er bij het vaccineren rekening mee dat het wortelstelsel van zeer oude bomen te diep is en niet geschikt voor mycorrhiza.

Belangrijk! Het mycorrhiza-vaccin wordt eenmaal in het leven van een plant toegediend en elke plant interageert en vormt mycorrhiza met bepaalde schimmels. Er is geen mycorrhiza geschikt voor alle planten.

Kenmerken van het gebruik van mycorrhiza voor planten

Het mycorrhiza-preparaat wordt aangebracht door gewassen te besproeien of te sproeien, en rechtstreeks in de grond. Maak bij het vaccineren in de grond verschillende ondiepe gaten direct in de grond bij de plant en giet het vaccin erin.

Velen zijn geïnteresseerd in de vraag "Welke planten vormen geen mycorrhiza en met welke schimmels is deze symbiose ook onmogelijk?" Tegenwoordig zijn er maar weinig planten bekend die perfect zonder mycorrhiza kunnen: dit zijn enkele soorten van de kruisbloemige, amarant- en marev-familie. Paddestoelen die geen mycorrhiza vormen - paraplu's, oesterzwammen, champignons, mestkevers, honingzwammen.

Het mycorrhiza-preparaat moet na de oogst worden gebruikt, dat wil zeggen in de herfst. In de winter vormen de schimmels mycorrhiza met de wortels van slapende planten, waarvan de resultaten al in het voorjaar merkbaar zijn. In tegenstelling tot planten gaan paddenstoelen in de winter niet in winterslaap en blijven ze actief. Als u het medicijn in de lente gebruikt, zal het actieve effect volgend jaar merkbaar zijn.

Het gebruik van mycorrhiza is belangrijk bij het verplanten van gewassen naar een nieuwe of vaste plaats na het bewortelen van zaailingen. De werking van het medicijn zal de stress van de plant verminderen en de aanpassing ervan versnellen. Na inoculatie met mycorrhiza-preparaten is er een significante groei en snellere ontwikkeling van gewassen.

Belangrijk!-het is geen meststof en het wordt niet aanbevolen om het te combineren met chemicaliën, omdat het door hen kan worden vernietigd. Topdressing wordt uitsluitend uitgevoerd met organische meststoffen.

Bij het gebruik van mycorrhiza voor kamerplanten gelden ook een aantal regels:

• Poederpreparaten voor kamerplanten worden in de potgrond gebracht en vervolgens wordt water gegeven. De samenstelling in de vorm van een emulsie wordt in een spuit gezogen en direct op het wortelstelsel in de grond geïnjecteerd.
• Na het enten wordt de plant twee maanden niet bemest. In dezelfde periode worden geen fungiciden gebruikt.
• Effectiever voor bloempotten zijn vaccinaties die deeltjes levend mycelium bevatten, en geen schimmelsporen. Deze omvatten gelformuleringen met levend mycelium, die onmiddellijk mycorrhiza vormen, terwijl sporen niet de voorwaarden hebben om zich in een gesloten pot te ontwikkelen.

Voor- en nadelen van het gebruik van mycorrhiza in het plantenleven

De belangrijkste voordelen van het gebruik van paddenstoelenwortel:

Mycorrhiza is een symbiose van de wortels van vaatplanten met enkele schimmels. Veel boomsoorten ontwikkelen zich niet goed zonder mycorrhiza. Mycorrhiza is bekend in de meeste groepen vaatplanten. Slechts enkele families van bloeiende planten vormen het niet, bijvoorbeeld kruisbloemige en zeggeplanten. Veel planten kunnen zich normaal ontwikkelen zonder mycorrhiza, maar met een goede toevoer van minerale elementen, vooral fosfor.

Mycorrhiza is anders in uiterlijk en structuur. Bij boomsoorten ontwikkelt mycorrhiza zich vaker en vormt een dichte bedekking van dunne draden rond de wortel. Dergelijke mycorrhiza wordt exotroof genoemd (van het Griekse "exo" - extern en "trofee" - voedsel), omdat het zich nestelt op het oppervlak van de organismen die het voeden. Mycorrhiza, waarvan de hyfen zich in de cellen van de planten bevinden die het voeden, wordt endotroof genoemd - intern. Er zijn ook overgangsvormen van mycorrhiza.

Enkele tientallen soorten schimmels zijn betrokken bij de vorming van mycorrhiza, voornamelijk uit de klasse van basidiomyceten. In sommige planten zijn ascomyceten, phycomyceten en imperfecte schimmels betrokken bij de vorming van mycorrhiza.

Eetbare paddenstoelen zijn algemeen bekend: in het berkenbos - boletus, in esp - esp. De belangrijkste mycorrhizavormers zijn camelina, eekhoorntjesbrood, botervloot, vliegenzwam en andere. Ze zijn te vinden op één boomsoort, en op vele.

De symbiose van de wortels van hogere planten met schimmels heeft zich historisch ontwikkeld, op veen- en humusbodems kan stikstof op deze bodems dankzij schimmels beschikbaar komen voor planten.

Er wordt aangenomen dat schimmels planten voorzien van elementen van minerale voeding, vooral op bodems met moeilijk bereikbare vormen van fosfor en kalium, en deelnemen aan het stikstofmetabolisme.

Met betrekking tot mycorrhiza worden houtachtige planten onderverdeeld in: mycotrofisch (grenen, lariks, spar, spar, eik, enz.), zwak mycotroof (berk, esdoorn, linde, iep, gewone vogelkers, enz.), niet-mycotrofisch (as, peulvruchten, enz.).

Mycotrofe planten lijden onder de afwezigheid van mycorrhiza-schimmels in de bodem, hun groei en ontwikkeling worden sterk geremd. Zwakke mycorrhiza kunnen groeien in afwezigheid van mycorrhiza, maar daarmee ontwikkelen ze zich succesvoller.

Mycorrhiza is van groot belang in het leven van bossoorten. De aanwezigheid van mycorrhiza en een diepgaande studie ervan als een fenomeen van samenwonen met planten werd voor het eerst ontdekt en uitgevoerd door Kamensky (1881). Hij bestudeerde de interactie van mycorrhiza onder sparren, beuken en enkele andere coniferen.

Mycorrhiza is kenmerkend voor de hele groep coniferen, maar ook voor eiken, beuken, berken, enz. Vastgesteld is dat een normale ontwikkeling van de meeste houtachtige planten onmogelijk is zonder mycorrhiza. Het draagt ​​bij aan een betere toevoer van vocht en voedingsstoffen naar de plant.

De generatoren van mycorrhiza zijn verschillende soorten paddenstoelen, voornamelijk hoedjes, die wijdverbreid zijn in onze bossen. Op de wortels van bossoorten worden jaarlijks schimmelplexussen (mycelium) gevormd, die in de lente in de weefsels en cellen van de zuigende uiteinden van de wortels worden ingebracht en deze worden omhuld met paddestoeldoppen. Tegen de herfst sterft mycorrhiza af.

Mycorrhiza functioneert als wortels. Het voorziet bossoorten van water en bijgevolg van in water opgeloste voedingsstoffen, zorgt voor een sterkere vertakking van het wortelstelsel en draagt ​​zo bij tot een toename van het actieve oppervlak van de wortels in contact met de bodem, vernietigt de humusstoffen van de bodem en verandert ze in verbindingen die beschikbaar zijn voor bomen. Er wordt aangenomen dat mycorrhiza bomen beschermt tegen bodemtoxische stoffen.

Het samenleven van wortels met schimmels zorgt voor een snellere groei van bomen. In 1902 stelde GN Vysotsky vast dat in de steppegebieden eiken- en dennenzaailingen beter wortel schieten en goed groeien in de aanwezigheid van mycorrhiza op hun wortels.

Talrijke binnenlandse studies, vooral recentelijk, hebben aangetoond dat de normale groei van de meeste boomsoorten - eik, haagbeuk, coniferen - onmogelijk is zonder mycorrhiza. Euonymus, acacia, fruitbomen en enkele andere soorten ontwikkelen zich normaal zonder mycorrhiza. Ze kunnen zonder mycorrhiza groeien, maar worden niettemin gevormd door linde, berk, iep, de meeste struiken.

Mycorrhiza is van groot belang geworden in verband met veldbeschermende bebossing, vooral in de steppe, waar de bodem geen mycorrhiza bevat.

Voor het welslagen van steppebebossing is de belangrijkste maatregel de besmetting van gewassen met mycorrhiza.

De schimmel gebruikt blijkbaar ook, als gevolg van symbiose met het wortelstelsel van een houtachtige plant, enkele stikstofvrije stoffen die in het wortelstelsel van een houtachtige plant voorkomen.

Planten met mycorrhiza op hun wortels zijn mycotrofe planten, planten zonder mycorrhiza zijn autotroof. Mycorrhiza werd niet gevonden in vlinderbloemigen, maar op hun wortels worden speciale knobbeltjes met stikstofbindende bacteriën gevormd. Essen, liguster, euonymus, scumpia, abrikoos, moerbei en andere houtachtige planten vormen geen mycorrhiza, zelfs niet als ze in bosomstandigheden groeien.

Veel bossoorten (iep en andere iepen, esdoorn, linde, els, esp, berk, lijsterbes, appel en peer, wilg, populier, enz.) vormen mycorrhiza in bosomstandigheden. In omstandigheden die ongunstig zijn voor de ontwikkeling van mycorrhiza, groeien ze zonder mycorrhiza.

Het is duidelijk dat kennis van deze factoren voor de boswachter noodzakelijk is bij het uitvoeren van bosbouwwerkzaamheden, en vooral in niet-bosgebieden, waar het nodig is om mycorrhizagrond toe te voegen bij het kweken van mycotrofe planten in een kwekerij of direct in plant- of zaaiplaatsen.