Magere wafels in de oven. Mager wafels zonder eieren

De Cake van een La Focaccia met de basiliek zal dienen als een uitstekende aanvulling op de soep of hoofdgerecht als brood. En het is ook een volledig onafhankelijk heerlijk bakken, vergelijkbaar met pizza.

Heerlijke vitamine rauwe salade van kraken met noten. Salade van rauwe swarls. Recept met foto's en video
Probeer deze prachtige vitaminesalade van rauwe bedden met wortels en noten. Het is ideaal voor de winter en het vroege voorjaar, wanneer dus verse groenten mist!
Tarta Tathane met appels. Veganist (lean) taart met appels op zanderige test. Recept met foto's en video
Tarta Tathane of Cake-Reversal is een van mijn favoriete recepten. Dit is een chique Franse cake met appels en karamel op zanddeeg. Trouwens, hij ziet er heel veelspekelig uit en versiert hij met succes je feestelijke tafel. De ingrediënten zijn de eenvoudigste en betaalbare! Pie bevat geen eieren en melk, dit is een mager recept. En de smaak is prachtig!
Veganistisch oor! "Vis" soep zonder vis. Lean recept met foto's en video's
Vandaag hebben we een recept voor een ongebruikelijke veganistische soep - dit oor zonder vis. Voor mij is dit slechts een heerlijk gerecht. Maar velen zeggen dat het echt op een oor lijkt.
Room-soep van pompoen en appels met rijst. Recept met foto's en video
Ik stel voor dat je een ongebruikelijke crèmesoep voorbereidt van gebakken pompoen met appels. Ja, ja, het is de soep met appels! Op het eerste gezicht lijkt deze combinatie vreemd, maar komt eigenlijk erg smakelijk uit. Dit jaar ben ik gegroeid gedeelte tikkende variëteiten ...
Ravioli met Groenen - Hybride Ravioli en Oezbeek Cuccuar Cook. Recept met foto's en video
We bereiden veganistisch (lean) ravioli met Groenen. Mijn dochter noemde het een gerecht van Travioli - immers, in een vulling van gras :) In eerste instantie werd ik geïnspireerd door het recept van Oezbeekse dumplings met de Greens of Cook Cuccuar, maar ik besloot om het recept in de richting van versnelling te wijzigen. Sculpt Dumplings voor te lang en snij ravioli - veel sneller!
Plantaardige koteletten van courgette courgette met kool en zoommeel. Slank. Veganist. Zonder gluten.
Ik bied een recept voor plantaardige ketel van courgette en kool met afgestoken bloem. Dit is een Lean Recept, bovendien bevatten de koteletten geen gluten.

Veganistische wafels

Lachy Wafels zonder eieren en melk kunnen gemakkelijk thuis worden voorbereid in de electrovapyll. Dunne wafels van welke zoete buizen zich voorbereiden met verschillende vulling, het zal mogelijk zijn om te bakken, zelfs in de Wafelnice van het oude monster, de Sovjet-productie.

Prachtige wafels die nu modieus zijn en in het menu van vele populaire cafés - Belgisch, zijn ook gemakkelijk te koken thuis - met behulp van wafflets voor Weense wafels (er is in elke thuisapparatuur).

Dus, als je magere buizen met een vulling wilt koken, kies dan een dunne wafflell., Soft Weense Wafers - Kies een Wafelnitz. Vullen of aanvulling op dessert kan verschillende zoete additieven zijn: jam of jam (bijvoorbeeld of), crème, yoghurt, chocolade, vers fruit en ijs, noten, gecondenseerde melk, enzovoort.

Wat zal er innemen:

2 1/2 kopje tarwemeel
4 TBSP. l. Hamerzaden van vlas (in plaats van eieren)
2 2/3 kopjes sojabonen melk, sesam, kokosnoot of (alle groente of water + 1 uur. Plantaardige olie)
1/3 kopjes plantaardige olie
4 h. L. Bakkerijpoeder
4 TBSP. l. Sahara
0,5 uur. L. Kurkuma (voor prachtige gouden kleur)
1 theelepel. Sololi.

Hoe mag je mager wafels in Electrovapulnice koken

Schakel de Wafelnitz aan op het elektriciteitsnet. Terwijl de wafflee opwarmt, kun je het deeg voorbereiden.

Meng bloem met zout, suiker, bakkerijpoeder, kurkuma, hamerzaden van vlas. Om grondig te roeren.

Voeg alle vloeibare ingrediënten toe: plantaardige melk of water en olie. Roer alles opnieuw.

Geef de test om 5-7 minuten te versterken. Zodat de linnenzaden een melk hebben gehad.

Giet een kleine hoeveelheid deeg op de hete Wafelnitsa. Ongeveer 1/3 van de beker. Smeer voordat het deeg het deeg giett, het oppervlak van de wafel met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Klaar wafels verschuiven voorzichtig op het rooster of plaat.

Na 3-4 minuten, wanneer de postwafels enigszins worden gekoeld - giet jam of ander zoet additief en kan op tafel worden geserveerd.

Wafels met Blueberry-toping.

Eet smakelijk!

Stap 1: het deeg koken.

Om te beginnen, met een zeef met een klein netwerk, zifteren we in een diepe droge kom de juiste hoeveelheid tarwemeel, bij voorkeur het hoogste cijfer. Voeg vervolgens zout in en twee soorten suiker: gewoon zand, evenals vanille. Scheur deze producten voorzichtig met een garde naar een homogene consistentie en giet in het verkregen mengsel van plantaardige geraffineerde olie zonder geur. Probeer alles met schone vingers, zodat het vet blijkt, een beetje losse kruim.

Toen gieten we in dezelfde kom van het gezuiverde water van de kamertemperatuur in dezelfde wereld, zeilen netjes door uniformiteit en verslaan vervolgens de mixer bij hoge snelheden. Dientengevolge moet dik deeg worden verkregen, ongeveer zoals op pannenkoeken die op zure room lijken.

Stap 2: Bak de wafels.

Wanneer het semi-afgewerkte product klaar is, stellen we een elektrische wafel op tafel, beter dan een oud model. Schakel de kitchenette-stekker in het stopcontact en verwarm het tot het maximum. Daarna smeert het met een bakkersborstel de metalen interne wafelplaten met een dunne laag plantaardige olie, het zal moeten worden gedaan na het bakken van elk product, zodat ze niet tijdens het hele proces verbranden en niet oplossen. Zodra de keukeninrichting warm is op de gewenste temperatuur, gieten we op zijn onderste plaat iets meer dan de helft van de halfenzeventig-millimeter de helft van het doordrenktste deeg.

Bedek het met een deksel en gebraden wafel over drie tot vier minuten.

Daarna gebruiken we voorzichtig een van zijn uiteinden met een houten keukenblad, wij verschuiven op de snijplank en, als ze zich verzamelden om de buizen voor te bereiden, vouwen we meteen, zonder afkoeling, en als de taart, dan gaan we dat in de omgeving van. Dan, zoals al vermeld, verwerken we opnieuw de metalen platen met olie en dezelfde methode die we de resterende wafels maken totdat het deeg voorbij is.

Stap 3: Laten we magere wafels geven.

Lean Wafels zijn een prachtig dessert voor het hele gezin. Onmiddellijk na de bereiding zijn ze overgebleven met hele ronde gebak, om vervolgens een taart te vormen, of in een buis of kegels te veranderen en vullen met een mager vulling, bijvoorbeeld gekookte gecondenseerde melk, gemengd met aardnoten, ijs, custard-vrije room of wat het nog meer leuk vinden. Restressing This Yummy is leuk met elke frisse warme of koude drankjes: thee, koffie, cacao, compote, kisel, sap en vele anderen. Voorbereiding met liefde en post zal vreugde zijn!
Eet smakelijk!

Uit het bovenstaande aantal ingrediënten worden 27-30 wafels verkregen;

Als het deeg is gestratificeerd, betekent dit dat ofwel het verwarmen van de Wafflelnica, of u bent al te snel de bloemproducten, ze een beetje langer tussen hete platen vasthouden;

Om buizen en kegels te vormen, zijn beter gemaakt van hete wafels, maar om je vingers niet te verbranden, kun je een kegel gebruiken die wordt geleverd met een keukenapparaat, een gewoon niet erg breed mes of je gouden handvatten, maar gekleed in handschoenen, maar Met de hulp van een keukenhanddoek kunt u ook;

Alternatief voor vanille suiker - vloeibaar extract van dit kruid;

Als u niet streng houdt, maar een gemakkelijke post, kunt u het water mengen met zure room in het aandeel van 1: 1, of wordt het algemeen vervangen door het met vaste gepasteuriseerde of huiselijke gekookte melk;

Dus je doet, de deeg sticks aan de platen? Natuurlijk hangt het allemaal af van de kwaliteit van het keukenapparaat, als het heel oud is, dan blijft het semi-afgewerkte product vast en flitste en flitste in twee delen als put, hoe je de wafflell verwarmde, ongeacht hoe je de Wafflell verwarmde en ook wordt gesmolten. In dit geval helpt hoogwaardig perkament, snijdt, twee segmenten van het onder de grootte van de Wafflelnia en bak de snoepjes ertussen. Natuurlijk kost dit proces meer tijd, maar de smaak van het dessert is het waard!

Als je van warme, gebakken appels houdt met kaneel en wafels met Maple Siroop, dan dit recept voor jou. Warm, cinname Maple-appels worden gemengd in het wafeldeeg van de hele graan-haver - het is praktisch perfectie. Goed nieuws? Ze zijn heel gemakkelijk om te doen. Deze wafels zijn zo smakelijk dat ik meteen twee porties aten! Ik vind het leuk dat ze binnen zijn, maar enigszins knapperig rond de randen, met tastbare warme appels met kaneel in elke hap,
en perfect onder de begeleiding van ahornsiroop. Ze zijn vrij eenvoudig in voorbereiding om ze allemaal de week te maken voordat ze naar het werk gaan en naar school gaan, maar ook speciaal genoeg om te serveren voor ontbijt of laat ontbijt op de luie zondagochtend. Universeel, eenvoudig en erg lekker, toen ze werden bevroren en opgewarmd in een broodrooster. Dit is mijn soort favoriete wafel. Het is vooral aangenaam om van deze delicatessen te genieten in een prachtige, gecreëerde speciaal schijnbare keuken, en de keukentegel van 4 uur op http://4room.ua/plitka/plitka-dlja-kuhni/ zal dit probleem oplossen zoals het niet beter is dan Iedereen - gebruik de handige catalogus van mooie en hoogwaardige tegels, het opzetten van filters afzonderlijk voor zichzelf. Genieten!

Ingrediënten (voor 4 personen)

appels, gezuiverd en knippen kubussen 3 stuks.

crème / olijfolie 100 g

bruine suiker 1-2 TBSP.

kaneel 1/4 theelepel.

linnenmeel 1 el.

room / plantaardige olie 1 eetl.

falen amandelmelk 1 kopje

ahornsiroop of agave siroop / honing 1 eetl.

ongezoete appelpuree of pompoenpuree 1/4 kopjes

bruine suiker 1/4 kopjes

kaneel 3/4 theelepel.

zouten 1/4 van ch.l.

bASIN 1 TBSP.

volkoren meel 1 kopje

havermout 1/4 kopjes

Stap-voor-stap Recept Lean Wafels in Wafelnice met foto's

1. Reinig de appels, giet ze in blokjes. Verwarm een \u200b\u200bgrote koekenpan op mediumwarmte. Nadat het warm is, voegt u 100 g boter / plantaardige olie toe, vervolgens appels en mix. Voeg na een paar minuten bruine suiker en kaneel toe. Bedek het deksel, om vaak te roeren. Na het verzachten van appels (ongeveer 4-5 minuten), verwijdert u het deksel om de karamelisatie verder te verhogen. Uit het vuur verwijderen.

2. Bereid dan je wafels voor. Begin met de voorbereiding van "linnen eieren", met 2,5 eetlepels. Water en 1 eetlepels. Linnenmeel in een grote kom en laat een rust achter gedurende 5 minuten.

3. Voeg Maple Siroop toe, appelsaus, gesmolten olie of olie, bruine suiker. Voeg amandelmelk toe en meng opnieuw.
Voeg bloem toe, burst, zout en kaneel in een zeef en zoek alles in de natte ingrediënten. Roer tot er geen homogene massa is. Zorgvuldig opwindende havermout, dan de helft van de appels. Als het deeg te dik lijkt, voeg dan wat amandelmelk toe. Laat de test gedurende 5 minuten staan \u200b\u200btot het voorverwarmen van de Electrovapile.

4. Na het voorverwarmen van royaal op het metalen oppervlak van de wafel, anti-rigoureuze spray om te koken en een lepel van ongeveer 1/2 kop (60 g) -test naar het Mold Center, drukt u naar beneden om het deeg te verspreiden en voorbereiden Volgens de instructies van uw machine. Ik hou van me in de sterkste temperatuur, dus de crustache wordt knapperig.

5. Verwijder daarna de wafels uit het vuur en zet het op het koelrek. Serveer met warme plantaardige olie, ahornsiroop en resterende appels. Bewaren in een verzegelde container in de vriezer en verwarmde re-in toast of oven.

Wilt u een zeven licht dessert behagen? Maak dan magere (veganistische) wafels zonder eieren en melk. Ze kunnen worden genoten tijdens orthodoxe palen of als het lichaam geen dierproducten tolereert. Om veganistische wafels voor te bereiden, heb je een elektrovapuel van het Sovjet-monster of de Weense Weense Whalnitsa nodig.

Klassieke veganistische wafels zonder melk en eieren

Veganistische wafels zijn afgeleid heerlijk, geurig en knapperig. Ze kunnen worden behandeld met vrienden en familieleden in de post. En niemand zal zelfs merken dat eieren en melk werden gebruikt voor het bakken.

Ingrediënten:

meel - 420 g;
maïsolie - 90 ml;
gecondenseerde melk - 400 ml;
zout - 2 g;
vanillin in poeder - 2 g;
water - 1,5 TBSP.;
voedsel soda - 1 g;
suikerzand - 180

Kookalgoritme:

Vierkant de bovenkant van het hoogste cijfer met behulp van een klein raster;
Meng meel, vanille, suiker en zout;
Voeg vloeibare ingrediënten toe - Massa moet een dikke consistentie verwerven;
Soda blussen azijn en voeg toe aan het deeg;
Draai de stekker in de rozet en verwarm de elektrotelefoon tot het maximum;
Met de hulp van een bakkersborstel, smeer de binnenplaten van de wafelolie met plantaardige olie. Dus moet het na elk bakken doen, zodat de producten niet verbranden en niet oplossen;
Giet de riem-lepel van de aandrangse test naar de onderste plaat van het elektrische apparaat;
Blanco de bovenklep van de wafel en bak 3 minuten;
Patty Een van de uiteinden van het product met houten keukenbladen en op de snijplank gezet;
Als je de buizen wilt voorbereiden, rol dan onmiddellijk op, zonder afkoeling te geven, en als de wafelcake, dan in een ronde vertrek;
Bak de rest van de producten totdat het deeg voorbij is;
Vul de buis met gekookte gecondenseerde melk of spreid de lagen van de wafelcake uit.

Gekookte gecondenseerde melk kan thuis worden gekocht of koken. Hiervoor zal de pot met gecondenseerde melk 2 uur koken.

Veganistische wafels met banaan

Ingrediënten:

banaan - 1 pc.;
fructose - 0.75 TBSP.;
meel - 2,5 TBSP.;
maïsolie - 0,5 TBSP.;
kurkuma - naar smaak;
water - 2 eetlepels.;
zure room (optioneel) - 1 eetl.;
cEDAR LANDBOUW - 2 TBSP. l.;
vanillin in poeder - 1 theelepel.

Hoe koken:

Alle ingrediënten mixen in een blender of kloppen met behulp van een garde - voor consistentie, een meelgehalte product moet blijken hoe zure crèmes;
Als je niet streng bent, maar een gemakkelijke post, kun je zure room of zelfgemaakte gekookte melk in het deeg toevoegen;
Verwarm de Waffelnitsa en smeer de oppervlakken van de semi-gemonteerde bloemenolie;
Zet twee eetlepels van een semi-afgewerkt product. Met een klein aantal test is het product prima en met grote hoeveelheden - dikker;
Eerste proefwafel bak bruin;
Daaropvolgende producten bakken per minuut en een half vóór het uiterlijk van een gouden schaduw;
Voeg in het koken meel of suiker toe aan het deeg;
Lay-out-kant-en-klare producten op platen verlaagd schoon papier.

Belgische wafels zonder eieren

Deze lucht- en weelderige wafels zijn zeer geschikt voor eenvoudig ontbijt of middag. Veganistische aanhangers zullen het feit behagen dat in Belgische snoepjes in plaats van koeienmelk je soja kunt gebruiken.

Ingrediënten:

suiker - 85 g;
meel - 365 g;
vanillin in poeder - 2 g;
soja-melk - 560 ml;
zout - 0,5 uur;
maïsolie - 55 g;
kruiden (kurkuma, kaneel) - naar smaak;
soda Food - 1 g.

Kookalgoritme:

Meng in een diepe kom meel, suiker, frisdrank, zout, vanillin en specerijen;
Giet melk in een andere kom en voeg maïsolie toe;
Voer geleidelijk het melkmengsel in in droge ingrediënten en mix. Het meel semi-afgewerkt voedsel moet blijken hoe dikke zure room;
Smeer de Wafelnitsa met een kleine hoeveelheid plantaardig vet en wacht tot het warm wordt;
Zet het deeg met een lepel in de vorm, sluit de Wafelnitsa en bak 2 minuten;
Het eindproduct van gouden kleur legt op de plaat;
Smeer de Wafelnitz met groente-vet en blijf lijke snoepjes bakken totdat het deeg voorbij is;
Vorm van hete wafels buis;
Wanneer de producten volledig worden gekoeld, start ze met elke crème - olie, kwark of crème;
Serveer snoep aan de tafel in 1-2 uur, gedurende welke tijd ze met room zijn gedrenkt.

Wafelbuizen op kefir

Uit deze set producten zullen 25 buizen worden verkregen.

Ingrediënten:

kEFIR - 450 ml;
vanillin - 0,5 pk;
gecondenseerde melk - 400 ml;
suiker - 0,75 s.;
romige olie - 190 g;
noten voor decoratie - 160 g;
meel - 2,5 TBSP.

Hoe koken:

Meng Kefir met suiker en vanille;
Smelt de boter en giet het in kefir;
Ga geleidelijk aan de bloem - volgens de consistentie van het deeg moet zijn zoals op pannenkoeken;
Op de voorverwarmde Wafflelnitsa, leg de deeglepel uit en bak de producten twee minuten;
Rol de wafer onmiddellijk in de buis nadat u van de wafel verwijdert, anders aanvaardt de productstoffen en aanvaardt de nodige vorm niet;
Om je vingers niet te verbranden wanneer je de buizen hebt geslaagd, gebruik dan handschoenen of keukenhanddoek;
Vul kant-en-klare snoepjes met een gecondenseerde melk met een suikergoedspuit;
droog de rand van de buizen in geplette noten.

Mager wafels met vlaszaad

Dit recept is eenvoudig te implementeren in het leven als je thuis een Electrovapulnia hebt.

Ingrediënten:

hamerzaden van vlas - 4 eetl. l.;
zout - 0,5 uur;
melk (soja, sesam, kokosnoot of klaproos) - 2 eetlepels.;
bakkerijpoeder - 3 uur;
olijfolie - 2 eetlepels. l.;
meel - 440 g;
zand Sugar- 3 Art. l.

Kookalgoritme:

Meng meel met suiker, zout, bakkerijpoeder en gemalen linnen zaden. Meng goed;
Voeg melk en olijfolie toe;
Opnieuw, mix goed;
Wacht vijf minuten, zodat de vlaszaad met melk wordt geïmpregneerd;
Smeer de Wafelnitsa met een kleine hoeveelheid plantaardig vet;
Verwarm de Wafelnitsa voor, giet vervolgens drie eetlepels van een semi-afgewerkt product op haar onderste deel;
Om het deeg vast te houden aan de platen, snijdt u twee stukken perkament in onder de grootte van het elektrische apparaat en bak de wafels ertussen. Deze procedure zal enige tijd duren, maar de smaak van het dessert van het wafels is het waard;
Afgewerkte producten verschuiven voorzichtig op een bord of raster;
Wanneer de producten worden gekoeld, giet ze ze vast en serveer op de tafel.