Salades dienen altijd als het grootste deel van de vakantietafel. Ze benadrukken de diversiteit aan culinaire meesterwerken en prikkelen de gastronomische perceptie met de meest ongewone combinatie van ingrediënten.

Lichtgroente, stevig en voedzaam vlees, exotische salades met een selectie zeevruchten en overzees fruit - ze verdienen allemaal onze erkenning. Voor elke tafel is er echter wel één die een attribuut is van een gezinsvakantie. Deze omvatten de beroemde "Royal" -salade. Ik stel voor om het de volgende keer precies zo te bereiden als het volgende recept vereist.

Royal Caesarsalade met garnalen

Een set noodzakelijke producten, ontworpen voor twee porties: 600 g gekookte bevroren garnalen zonder schaal, een boeket sla, een beetje cheddarkaas (50 g); één tomaat en één paprika (optioneel), honing, citroen en groente

olie (voor marinade), een paar teentjes knoflook en 150 g stokbrood (voor croutons). Voor het bereiden van het Caesargerecht heb je ook een ei, citroen, mosterd, olijfolie, zonnebloemolie, een teentje knoflook en Worcestershiresaus (een theelepel) nodig. Zoals het recept suggereert, verdient het de voorkeur om koninklijke salade van grote garnalen te bereiden. Ze zien er beter uit en zijn veel gemakkelijker schoon te maken. Giet gepelde garnalen met een theelepel honing, een eetlepel plantaardige olie en het sap van een halve citroen. Voeg kruiden toe (paprika en witte peper), zout en laat een paar uur staan. Giet twee eetlepels plantaardige olie over een teentje knoflook bedoeld voor Caesar-dressing gedurende enkele uren. Scheid het brood van de korst en snijd het in vierkanten. Droog ze in de oven op 200°. Wrijf na het frituren elk stuk in met gehakte knoflook en bestrooi met Provençaalse kruiden. Giet de marinade uit de garnalen en bak ze in een voorverwarmde koekenpan zonder olie. 10 minuten is voldoende om ze aan beide kanten te bakken. De garnalen zijn klaar, zoals vereist door het koninklijke saladerecept.

Het bereiden van de saus

Leg de salade neer

Slablaadjes, vooraf gewassen en gedroogd, worden met de hand in grote stukken gescheurd. Leg ze op een diep bord en besprenkel met de saus. Leg de afgekoelde garnalen erop. We bestrooien ze ook met aromatische dressing. De volgende laag is geraspte kaas (50 g), gevolgd door croutons. Bestrooi alles met saus en meng voorzichtig. Ondanks de schijnbare lichtheid van de ingrediënten in het recept, bevat de Royal-salade behoorlijk veel calorieën. Daarom mogen degenen die een dieet volgen er geen misbruik van maken.

Recept voor lelietje-van-dalen-salade

Kook vier kippeneieren hard en rasp ze nadat ze zijn afgekoeld. Leg er smeltkaas (1 pak), op dezelfde manier geplet, bovenop. Rasp 100 g bevroren boter op een middelgrote rasp en bedek hiermee de vorige laag. Vervolgens komt een ui, in kleine blokjes gesneden. Snij een middelgroot pak krabsticks in reepjes en plaats deze in de volgende laag. Vervolgens - een geraspte appel. Smeer elke laag, inclusief de bovenste, met mayonaise.

Recept. Salade "Bruid"

Bieten, wortelen en aardappelen (in totaal drie stuks) moeten worden gekookt en vervolgens op een grove rasp worden geraspt. De rest van de salade bestaat uit honderd gram smeltkaas, één ui en 3 gekookte eieren. Alle ingrediënten worden in lagen gelegd, die elk moeten worden gezouten en ingevet met mayonaise. Bovendien moet smeltkaas de samenstelling van de salade vervolledigen. Hierna wordt het gerecht een half uur naar de koelkast gestuurd.

Recepten voor deze salade zijn in veel landen bekend, omdat hun ongewone en delicate smaak de meeste fijnproevers al lang fascineert. Hoe verschillen reuzengarnalen van hun tegenhangers? Zoeter vlees en groter formaat. Ze kunnen worden gekookt, gebakken, geserveerd met verschillende sauzen, als een apart gerecht. Ook de salade met gamba's is voortreffelijk, ideaal voor zowel een romantisch diner als een feestelijke tafel. Al deze gerechten zijn bovendien ook nog eens gezond.

Recept voor garnalensalade met kerstomaatjes en kwarteleitjes

Voor twee porties hebben we nodig: garnalen - 18-20 stuks, 7-8 slablaadjes, 6-8 kwarteleitjes, hetzelfde aantal kerstomaatjes en mozzarella-balletjes, een halve citroen, peper, kruiden en zout. Een salade maken met gamba's. wassen, drogen, met je handen scheuren en op een bord leggen. Kook de eieren: doe ze in kokend water en kook gedurende twee minuten. Snij ze in stukken en leg ze op de salade. Snijd de mozzarella doormidden en leg deze ook op een bord.

Hetzelfde doen we met kerstomaatjes. Bak onze garnalen in een koekenpan in olijfolie gedurende twee minuten aan elke kant. Voeg ze vervolgens toe aan de salade. Pers in de laatste fase het sap uit een halve citroen en bestrooi de salade, peper, zout naar smaak, breng op smaak met een beetje olijfolie, garneer met kruiden en pijnboompitten.

Recept voor garnalen- en appelsalade

Deze salade is opgedragen aan liefhebbers van de bekende Caesar. We vervangen de crackers erin door appels en hebben een nieuwe lichtere smaak. Ingrediënten: één appel, 200 gram gamba's, vijf kerstomaatjes, Parmezaanse kaas, groene salade, drie eetlepels natuuryoghurt, één theelepel honing, knoflookgranulaat en zout. Ze lijken allemaal erg op elkaar: salades met gamba's.

Recepten verschillen alleen door de introductie van nieuwe ingrediënten. Meng honing met yoghurt en mosterd, breng op smaak met knoflookpoeder en zout. We maken de garnalen schoon en bakken ze letterlijk een minuut in een hete koekenpan, waardoor ze een licht gouden tint krijgen. We snijden de appel in blokjes, scheuren de salade met onze handen in stukjes en mengen het geheel met onze dressing. Op een bord als basis plaatsen we de bladeren erop - garnalen en kerstomaatjes. Werk af met geraspte Parmezaanse kaas. Salade met gamba's en appels is klaar.

Recept met Provençaalse garnalen

Het blijkt een erg smakelijk en plezierig tussendoortje te zijn. Om het te bereiden heb je nodig: 400 gram gamba's, twee teentjes knoflook, vijf gram Provençaalse kruiden, twee eetlepels olijfolie, zout. Wij bieden u een salade met gamba’s aan, genaamd “Provençaals”. We beginnen met het ontdooien van de zeevruchten en het schoonmaken ervan.

Alleen de staart mag overblijven. Snijd nu de knoflook zo fijn mogelijk, voeg er zout aan toe. Meng alles goed. Leg de garnalen in een goed verwarmde koekenpan en vergeet uiteraard niet om olie toe te voegen. Bak gedurende vier minuten en voeg toe aan de salade. Wij genieten van het resultaat. Simpeler kan het niet, maar wel heel lekker en gezond.

Zeer met gamba's en avocado

Voor vier porties hebben we nodig: gepelde garnalen - 500 gram, twee eieren, elk een grote komkommer en een avocado, knoflook - twee kruidnagels, mayonaise, peper, zout. Sommige huisvrouwen verwijderen eieren uit dit recept. Deze vraag is dus geheel naar eigen goeddunken. Kook de garnalen vier tot vijf minuten in gezouten water. Kook de eieren, koel af in koud water en pel ze. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, schil het fruit en snij in blokjes.

Schil de komkommer, halveer hem (in de lengte), verwijder de zaadlijsten. We doen dit zodat de salade niet te waterig wordt. Snijd het in kleine reepjes. Om het proces te voltooien, meng je garnalen, in blokjes gesneden eieren, komkommer, knoflook geperst door een knoflookpers en avocado. Peper, zout en breng op smaak met mayonaise.

Recept voor garnalen-rucolasalade

Om een ​​salade met gamba's en rucola te bereiden heb je de volgende producten nodig: rucola, gamba's, parmezaanse kaas, nootmuskaat, pijnboompitten, knoflook, zout, peper, olijfolie en boter. Allereerst maken we onze zeevruchten schoon. In de tussentijd kun je een koekenpan op het vuur zetten en er boter aan toevoegen. Nadat het goed is opgewarmd, doe je er garnalen en een teentje knoflook in.

Bak vervolgens snel een minuut aan elke kant en leg ze op keukenpapier. We nemen een saladeschotel, leggen er rucola, garnalen en dan de tomatenhelften op. Beleg met kaas, in plakjes of geraspt. Gooi de pijnboompitten erbij, breng op smaak met olijfolie, balsamicoazijn en nootmuskaat. Bestrooi opnieuw met pijnboompitten.

Recept voor gelaagde garnalensalade

Ingrediënten: rijst - 50 gram, garnalen, een halve avocado, aardbeien - 100 gram, citroensap - een eetlepel, fetakaas - 50 gram, boter - 500 gram, peper, kruiden, zout. Bereid de koninklijke salade met garnalen in lagen. Kook de rijst gaar, zout hem, breng hem onmiddellijk op smaak met de gewenste kruiden, voeg boter toe en meng goed. Doe de gekookte garnalen in een vergiet om de vloeistof af te tappen. Snijd de avocado in blokjes en besprenkel met citroensap. Ook snijden we de feta in blokjes en de aardbeien in plakjes.

Het voorbereidende werk is gedaan, nu de laatste fase. We leggen onze salade in lagen neer. De onderste laag is feta, dan avocado, garnalen, opnieuw avocado, dan rijst en de bovenste laag is aardbeien. Salade klaar. Eet smakelijk!

Waarom zijn garnalensalades zo populair?

Nadat we verschillende salades met gamba's en recepten voor hun bereiding hebben onderzocht, is het nog steeds nodig om kort te vermelden waarom ze zo populair zijn. Ten eerste is dit een echt dieet- en zeer gezond voedingsproduct, vooral voor degenen die op hun figuur en gewicht letten. Het caloriegehalte van deze zeevruchten is immers slechts 98 kcal per honderd gram. Ten tweede zijn garnalen een uitstekende bron van natuurlijke eiwitten. Je hoeft ze alleen maar te koken, niet bakken. Ten derde is hun vlees rijk aan zink en selenium, die verantwoordelijk zijn voor de stofwisseling. Garnalen bevatten ook veel belangrijke stoffen die het endocriene systeem en de werking ervan beïnvloeden. De vitamines in vlees verbeteren de conditie van menselijk haar, nagels en huid.

Let op, alleen VANDAAG!

• 

18 februari 2015

Recepten voor deze salade zijn in veel landen bekend, omdat hun ongewone en delicate smaak de meeste fijnproevers al lang fascineert. Hoe verschillen reuzengarnalen van hun tegenhangers?

Zoeter vlees en groter formaat. Ze kunnen worden gekookt, gebakken, geserveerd met verschillende sauzen, als een apart gerecht. Ook de salade met gamba's is voortreffelijk, ideaal voor zowel een romantisch diner als een feestelijke tafel.

Al deze gerechten zijn bovendien ook nog eens gezond.

Recept voor garnalensalade met kerstomaatjes en kwarteleitjes

Voor twee porties hebben we nodig: 18-20 garnalen, 7-8 slablaadjes, 6-8 kwarteleitjes, hetzelfde aantal kerstomaatjes en mozzarellabolletjes, een halve citroen, pijnboompitten, peper, kruiden en zout. Een salade maken met gamba's.

Was de slablaadjes, droog ze, scheur ze met je handen en leg ze op een bord. Kook de eieren: doe ze in kokend water en kook gedurende twee minuten. Snij ze in stukken en leg ze op de salade.

Snijd de mozzarella doormidden en leg deze ook op een bord.

Hetzelfde doen we met kerstomaatjes. Bak onze garnalen in een koekenpan in olijfolie gedurende twee minuten aan elke kant. Voeg ze vervolgens toe aan de salade.

Pers in de laatste fase het sap uit een halve citroen en bestrooi de salade, peper, zout naar smaak, breng op smaak met een beetje olijfolie, garneer met kruiden en pijnboompitten.

Recept voor garnalen- en appelsalade

Deze salade is opgedragen aan liefhebbers van de bekende “Caesar”. We vervangen de crackers erin door appels en hebben een nieuwe lichtere smaak.

Ingrediënten: één appel, 200 gram gamba's, vijf kerstomaatjes, Parmezaanse kaas, groene salade, drie eetlepels natuuryoghurt, één theelepel Dijon-mosterd, een theelepel honing, gegranuleerde knoflook en zout. Ze lijken allemaal erg op elkaar: salades met gamba's.

Recepten verschillen alleen door de introductie van nieuwe ingrediënten. Meng honing met yoghurt en mosterd, breng op smaak met knoflookpoeder en zout. We maken de garnalen schoon en bakken ze letterlijk een minuut in een hete koekenpan, waardoor ze een licht gouden tint krijgen.

We snijden de appel in blokjes, scheuren de salade met onze handen in stukjes en mengen het geheel met onze dressing. Leg de slablaadjes met een appel op een bord als basis, met daarop garnalen en kerstomaatjes. Werk af met geraspte Parmezaanse kaas.

Salade met gamba's en appels is klaar.

Recept met Provençaalse garnalen

Het blijkt een erg smakelijk en plezierig tussendoortje te zijn. Om het te bereiden heb je nodig: 400 gram gamba's, twee teentjes knoflook, vijf gram Provençaalse kruiden, twee eetlepels olijfolie, zout.

Wij bieden u een salade met gamba’s aan, genaamd “Provençaals”. We beginnen met het ontdooien van de zeevruchten en het schoonmaken ervan.

Alleen de staart mag overblijven. Snijd nu de knoflook zo fijn mogelijk, voeg Provençaalse kruiden en zout toe. Meng alles goed.

Leg de garnalen in een goed verwarmde koekenpan en vergeet uiteraard niet om olie toe te voegen. Bak gedurende vier minuten en voeg toe aan de salade. Wij genieten van het resultaat.

Simpeler kan het niet, maar wel heel lekker en gezond.

Heerlijke salade met gamba's en avocado

Voor vier porties hebben we nodig: 500 gram gepelde garnalen, twee eieren, een grote komkommer en een avocado, twee teentjes knoflook, mayonaise, peper, zout. Sommige huisvrouwen verwijderen eieren uit dit recept. Deze vraag is dus geheel naar eigen goeddunken.

Kook de garnalen vier tot vijf minuten in gezouten water. Kook de eieren, koel af in koud water en pel ze. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, schil het fruit en snij in blokjes.

Schil de komkommer, halveer hem (in de lengte), verwijder de zaadlijsten. We doen dit zodat de salade niet te waterig wordt. Snijd het in kleine reepjes.

Om het proces te voltooien, meng je garnalen, in blokjes gesneden eieren, komkommer, knoflook geperst door een knoflookpers en avocado. Peper, zout en breng op smaak met mayonaise.

Recept voor garnalen-rucolasalade

Om een ​​salade met gamba's en rucola te bereiden heb je de volgende producten nodig: rucola, gamba's, parmezaanse kaas, nootmuskaat, pijnboompitten, knoflook, balsamicoazijn, zout, peper, olijfolie en boter. Allereerst maken we onze zeevruchten schoon.

In de tussentijd kun je een koekenpan op het vuur zetten en er boter aan toevoegen. Nadat het goed is opgewarmd, doe je er garnalen en een teentje knoflook in.

Bak vervolgens snel een minuut aan elke kant en leg ze op keukenpapier. Neem een ​​saladeschotel, doe er de rucola, garnalen en vervolgens de tomatenhelften op. Beleg met kaas, in plakjes of geraspt.

Gooi de pijnboompitten erbij, breng op smaak met olijfolie, balsamicoazijn en nootmuskaat. Bestrooi opnieuw met pijnboompitten.

Recept voor gelaagde garnalensalade

Ingrediënten: rijst 50 gram, garnalen, een halve avocado, aardbeien 100 gram, citroensap een eetlepel, fetakaas 50 gram, boter 500 gram, peper, kruiden, zout. Bereid de koninklijke salade met garnalen in lagen. Kook de rijst gaar, zout hem, breng hem onmiddellijk op smaak met de gewenste kruiden, voeg boter toe en meng goed.

Doe de gekookte garnalen in een vergiet om de vloeistof af te tappen. Snijd de avocado in blokjes en besprenkel met citroensap.

Ook snijden we de feta in blokjes en de aardbeien in plakjes.

Het voorbereidende werk is gedaan, nu de laatste fase. We leggen onze salade in lagen neer. Onderste laag feta, dan avocado, garnalen, nog eens avocado, dan rijst en bovenste laag aardbeien.

Salade klaar. Eet smakelijk!

Waarom zijn garnalensalades zo populair?

Nadat we verschillende salades met gamba's en recepten voor hun bereiding hebben onderzocht, is het nog steeds nodig om kort te vermelden waarom ze zo populair zijn. Ten eerste is dit een echt dieet- en zeer gezond voedingsproduct, vooral voor degenen die op hun figuur en gewicht letten. Het caloriegehalte van deze zeevruchten is immers slechts 98 kcal per honderd gram.

Ten tweede zijn garnalen een uitstekende bron van natuurlijke eiwitten. Je hoeft ze alleen maar te koken, niet bakken.

Ten derde is hun vlees rijk aan zink en selenium, die verantwoordelijk zijn voor de stofwisseling. Garnalen bevatten ook veel belangrijke stoffen die het endocriene systeem en de werking ervan beïnvloeden.

De vitamines in vlees verbeteren de conditie van menselijk haar, nagels en huid.

Koninklijke salade met garnalen

Van alle soorten zeevruchten blijven garnalen het populairst en meest gevraagd. Ze werden het centrale ingrediënt van veel warme gerechten en koude hapjes.

En het is moeilijk te zeggen waarom dit gebeurt. Hoogstwaarschijnlijk zijn ze bij velen geliefd vanwege hun ongewone en veelzijdige smaak. Bovendien zijn ze ongelooflijk gunstig voor het lichaam en verhogen ze de menselijke seksuele activiteit.

Daarom, als u een romantisch diner organiseert voor uw partner, koningssalade met garnalen perfect voor een indrukwekkend avondje uit. Een heel eenvoudig, maar tegelijkertijd bijzonder gerecht gemaakt van een minimale hoeveelheid ingrediënten.

Ingrediënten voor het maken van koningssalade met garnalen:

1. Grote garnalen (groot, gepeld) 16 st.
2. Avocado 1 st.
3. Tomaten (kers kunnen worden gebruikt) 200 gr.
4. Saladeblaadjes 8 st.

Voor de saus hebben we nodig:

1. Olijfolie 2 eetl. lepels
2. Sojasaus 1 eetl. lepel
3. Sinaasappelsap 1 eetl. lepel
4. Knoflook 1 teentje
5. Zout naar smaak
6. Gemalen zwarte peper naar smaak

Producten niet geschikt? Kies een soortgelijk recept van anderen!

Inventaris:

1. Snijplank
2. Knoflookpers (of vijzel)
3. Pot
4. Vergiet
5. Schaal
6. Lepel
7. Grote platte schaal (of serveerborden)

Bereiding koningssalade met garnalen:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.

Je moet de garnalen eerst koken. Om dit te doen, voegt u ze toe aan kokend gezouten water en laat u ze op laag vuur sudderen. kook gedurende 2-3 minuten.

Doe ze daarna in een vergiet en laat ze grondig afkoelen. Was vervolgens de tomaten, avocado's en slablaadjes.

We maken de avocado op de volgende manier schoon: snijd hem eerst het in 2 delen. het bot omzeilen. Vervolgens zullen we het in één helft hebben. Je moet er met een mes op slaan, zodat het een beetje in het bot doordringt.

Hierna trekken we met een beetje kracht aan het handvat van het mes en trekken zo het mes samen met het bot uit de vrucht. Schil de overige helften met een dunschiller of mes.

Vervolgens scheuren we de slablaadjes in middelgrote stukken of hakken ze niet erg fijn (maar om de een of andere reden is het scheuren ervan altijd gemakkelijker en leuker, en uiteindelijk krijg je zo'n mooie, mooie salade). Leg de gehakte bladeren op de bodem van het bord.

Leg de tomaten op de slablaadjes. We snijden de avocado in grote blokjes of plakjes en leggen ze, in een voor niemand behalve jij uiteraard onbekende volgorde, allemaal op dezelfde slablaadjes. We leggen de garnalen ook in een chaotische volgorde neer.

Ze hoeven niet te worden gescheiden of gesneden. Dit zijn de grote die we gebruiken.

Stap 2: Maak de saladedressing klaar.

Meng de olijfolie in een kom goed met een snufje zout en maal het mengsel fijn. Voeg vervolgens een lepel sojasaus en sinaasappelsap toe. Meng de ingrediënten goed en voeg als laatste de geperste knoflook toe, die we eerst pellen en afspoelen onder stromend water.

Knoflook kan worden geplet door een pers of met behulp van een vijzel. Als laatste redmiddel kun je het op de fijnste rasp raspen. Giet de resulterende saus over de salade.

Dit moet min of meer gelijkmatig gebeuren, maar roeren is niet nodig. Iedereen doet het zelf, direct op zijn gemak.

Bestrooi de salade met gemalen zwarte peper naar smaak en laat het in deze vorm weken. gedurende 5-10 minuten.

Stap 3: Serveer de koningssalade met garnalen.

Waanzinnig mooie, lichte en smakelijke salade. Maar ondanks dit is het vullend, dus het kan als hoofdgerecht worden gegeten.

Garnalen geven in combinatie met andere ingrediënten en saus een geheel koninklijk effect. Dit ziet er geweldig uit op een feesttafel, een romantisch diner of een gewone lunch op doordeweekse dagen.

Garnalensalade bevat extreem weinig calorieën en kan dus tijdens een dieet worden gegeten. Maar het is rijk aan calcium en eiwitten: elementen die iedereen dringend nodig heeft.

Eet smakelijk allemaal!

Om de salade een beetje pikante smaak te geven, kun je deze besprenkelen met Tabasco-saus.

Het is algemeen aanvaard dat garnalen een zeer voedzaam en gezond visproduct zijn. Met name het eiwit dat ze bevatten is zeer rijk aan taurine. Dit element is een puur aminozuur dat spieren en bloedvaten direct voedt.

Zo houden we bij het eten van garnalen het lichaam in goede conditie en helpen we de spieren hun elasticiteit te behouden of terug te krijgen. In dit opzicht is de consumptie van garnalen tijdens een dieet of sportvoeding alleen maar welkom.

Garnalen moeten worden opgenomen in het dieet van kinderen. Dit komt door het feit dat ze rijk zijn aan jodium en een goed effect hebben op de goede groei en tijdige ontwikkeling van een groeiend organisme.

Royal Salad is perfect voor deze doeleinden en zal in deze versie zeker in de smaak vallen van de kleinste leden van het huishouden.

Salade van avocado en garnalen

Groentensalade met garnalen en yoghurtdressing

Groene salade met garnalen

Mangosalade met garnalen

Salade met garnalen en grapefruit

Gegeleerde salade

Salade met garnalen en tomaten

Salade "Prinses"

Salade van rucola en garnalen

Griekse salade met garnalen

Rucola met garnalen

Salade met pasta en garnalen

Recensies (1):

Ik maak deze salade vaak voor mijn man, een liefhebber van zeevruchten, maar zonder de avocado. Indien mogelijk voeg ik verschillende soorten salades toe: rucola, lollo rosso, enz.

Volgende keer zal ik proberen avocado toe te voegen. Ik vraag me af of hij het zal merken of niet? img alt= src=http://www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Andere recepten in de categorie

Salade met reuzengarnalen onthult alle schoonheid van zeevruchten

Een heerlijke salade met gamba's siert elke tafel. Om dit feestelijke gerecht te bereiden, heb je wat garnalen en een beetje goed humeur nodig.

De set ingrediënten in een salade kan minimaal zijn, maar de smaak zal helder en origineel zijn! Het geheim van het succesvol koken van deze schaaldieren is simpel: je hoeft ze niet langer dan 10 minuten te koken als je een bevroren product hebt gekocht. Verse garnalen hebben tot 8 minuten nodig om te koken, terwijl gekookte en bevroren garnalen slechts 1 minuut nodig hebben.

Het smaakt het lekkerst als je deze langzaam ontdooit en een nacht op de onderste plank van de koelkast zet.

Salade met gamba's en avocado

Het recept voor dit gerecht kan snel worden genoemd. Deze salade is gemakkelijk te bereiden, zelfs als er al gasten arriveren.

• avocado
• 2-3 stukjes rijpe tomaten
• 200-300 gram verse gamba's
• sap van een halve citroen
• olijfolie - 20 gram
• mengsel van droge Provençaalse kruiden
• gemalen witte peper - 0,5 koffielepel

Gooi ontdooide of verse rauwe garnalen gedurende 4-6 minuten in gezouten kokend water. Laat na de aangegeven tijd het water weglopen en maak de staarten van zeevruchten schoon van de schaal en de zwarte ader. Schil een middelgrote avocado en snij in kleine blokjes.

Schil de rijpe tomaten uit de vloeibare kern en snijd ze in blokjes van dezelfde grootte als de avocado. Als je kerstomaatjes hebt gebruikt, snijd ze dan gewoon doormidden.

Doe alle ingrediënten in een slakom en besprenkel met een lichte dressing. Het recept is simpel: meng het sap van een halve citroen met olijfolie, voeg Provençaalse kruiden en een snufje versgemalen witte peper toe voor een pittig aroma.

Roer de salade voorzichtig van onder naar boven. Eet smakelijk!

Garnalensalade met champignons en rijst

Met een beetje werk aan dit gerecht zul je dit recept kunnen waarderen. De geur van champignons past heerlijk bij garnalen, en de complexe saus voegt een unieke originaliteit toe.

• grote (tijger)garnalen - 250 gram
• champignons - 10 stuks
• ronde rijst - 50 gram
• wortelen - 100 gram
• groene uien met jonge uien - 4 stuks
• teentje knoflook
• Sen Soja-sojasaus - eetlepel
• witte wijnazijn - eetlepel
• geraffineerde plantaardige olie - 2 theelepels
• witte wijn - 50 gram
• zoete chilisaus - eetlepel
• bieslook - een klein bosje

Kook eerst de rijst in ruim gezouten water op laag vuur. Dek af met een deksel en kook gedurende 15-20 minuten. Spoel de gekookte rijst grondig af met koud water en laat uitlekken in een vergiet.

Snijd de gewassen champignons in dunne plakjes. Snijd de wortels in dunne reepjes, het witte deel van de ui in ringen en hak de veer in grote stukken. Pers de knoflook met een mes en hak fijn.

Giet 3 kopjes water in een pan, voeg sojasaus, witte wijnazijn en witte wijn toe. Giet de bereide champignons, wortels en uien in een kom en breng aan de kook. Giet er een theelepel plantaardige olie in en voeg warme rijst toe.

Laat het mengsel een tijdje staan ​​en begin met het koken van de garnalen.

Verwijder de schaal van de zeevruchten, maak een langssnede van een halve centimeter diep op de rug en darm de binnenkant. Zout de garnalen en bak ze in plantaardige olie op middelhoog vuur - niet erg lang, twee minuten aan elke kant.

Eenmaal gebakken, doopt u ze allemaal in de chilisaus en legt u ze op een bord. Geen eenvoudig, maar origineel recept voor salade met gamba's is bijna compleet.

Neem een ​​slakom en doe het bereide mengsel van champignons, rijst en groenten erin, nadat je de vloeistof hebt afgetapt. Garnalenhalzen erop leggen.

Bestrooi met gehakte bieslook en serveer de salade warm. Eet smakelijk!

Garnalensalade met yoghurt

Fijne ongezoete yoghurt combineert perfect de smaak van groenten en zeevruchten. Deze dressing is caloriearm en veel gezonder dan mayonaise uit de winkel, wat het recept aantrekkelijker maakt voor kenners van gezonde voeding.

Een gefermenteerd melkproduct kun je eenvoudig zelf bereiden; je kunt het eenvoudig en zonder problemen kopen. Geef in dit geval de voorkeur aan yoghurt die neutraal van smaak is, zonder zuurheid.

• grote garnalen in de schaal - 300 gram
• salademengsel (ijsberg, invriezen, enz.) - naar smaak
• komkommer - 1-2 stuks
• rijpe tomaat - 1-2 stuks

• yoghurt (natuurlijk, zonder suiker) - 120 gram
• verse kruiden (peterselie, dille, enz.) - naar smaak
• zout - een snufje, optioneel

Breng gezouten water aan de kook en kook de garnalen gaar – dit duurt meestal maximaal 10 minuten. Maak de halzen schoon van de schaal, maak een snede in de lengterichting en trek de binnenkant (zwarte ader) eruit met de punt van een mes. Nadat je de garnalen hebt gestript, ga je verder met de groenten.

Schil de komkommers met een dunschiller en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de gewassen tomaten in dunne halve ringen.

Doe de kruiden en groenten in een diepe slakom en voeg de bereide garnalen toe. Om een ​​delicate dressing te bereiden, mengt u yoghurt met fijngehakte kruiden en bestrooit u met zout. Giet deze yoghurtsaus over het gerecht en serveer direct.

Eet smakelijk!

Eenvoudig

Misschien is dit het eenvoudigste en tegelijkertijd ongelooflijk heerlijke recept met prachtige tijgergarnalen. Verse groenten brengen de volle smaak van zeevruchten naar voren, waardoor u van elke portie kunt genieten!

• groene sla - 10 bladeren
• grote garnalen - 9 stuks
• zoete rode paprika - 2 peulen
• komkommer - 1 stuk
• grof zout
• plantaardige olie, vers geperst citroensap - een eetlepel

Snij het vel van de komkommer en snijd hem in vieren. Snij de paprika doormidden, verwijder de zaadjes uit het midden en hak heel dun. Spoel de slablaadjes grondig af onder stromend water, droog ze op een servet en scheur ze vervolgens met je handen in kleine stukjes.

Kook de garnalen in gezouten water en pel de halzen van de schaal, zorg ervoor dat u de zwarte ader verwijdert. Doe de gehakte paprika's en komkommers in een diepe bak met slablaadjes en voeg zout toe.

Besprenkel de groenten met een beetje citroensap en voeg garnalen toe en giet er 10 gram plantaardige olie bij. Eet smakelijk!

Caesarsalade met gamba's

Verras uw gasten met een heerlijke mediterrane salade. Als u geen Parmezaanse kaas heeft, wees dan niet bang om het recept aan te passen aan uw behoeften.

Vervang het door een stevige, smaakvolle kaas zoals Radomer.

• vers ingevroren reuzengarnalen - 0,5 kilogram
• kerstomaatjes - 8 stuks
• groene salade - 3-4 bladeren
• witbrood - 4 plakjes
• knoflook - 2 teentjes
• parmezaanse kaas - 50 gram
• citroen - kwart
• olijfolie
• gemalen zwarte peper en zout - een snuifje

Kook een liter gezouten water in een pan en kook de garnalen 7-8 minuten. Het wordt veel lekkerder als je zeezout aan het water toevoegt in plaats van gewoon steenzout.

Pel de afgekoelde garnalen en snijd ze elk in 2-3 stukken. Verhit nu een beetje olijfolie in een koekenpan en doe er een paar teentjes knoflook in, geplet met een mes.

Als het bruin is, vis je het eruit en gooi je het weg. Plaats de garnalen voorzichtig in de aromatische olie en bak ze goudbruin.

Kook ze niet te gaar op het vuur - zeevruchten koken niet langer dan 5 minuten. Voeg aan het einde van het frituren peper toe en pers het sap van een kwart citroen eruit.

Schep de garnalen met een schuimspaan in een schaal, laat de olie uitlekken en droog de pan.

Nu is het de beurt aan de kerstomaatjes: snijd ze doormidden en verwijder de steel. Rasp de kaas naar keuze op een zeer fijne rasp.

Snijd het witte brood van gisteren in blokjes en droog een beetje in een koekenpan - de binnenkant van de blokjes moet vrij zacht blijven. Alle componenten van een heerlijke salade zijn klaar, het is tijd om het gerecht te bereiden.

Leg de gewassen en gedroogde slablaadjes op een breed bord. Leg er crackers, kaas, tomaten en garnalen in ringen op. Je kunt naar wens zout toevoegen.

Besprenkel de salade met olijfolie en serveer voor de liefhebbers van mayonaise de olijvenversie van de saus in een kom. Het King Prawn Caesar-recept is ten einde.

Eet smakelijk!

Lentesalade met gamba's en rucola

Dit recept is voor slechts twee personen, dus verhoog indien nodig de ingrediënten. Het gerecht moet vlak voor het serveren gaar worden, neem dus 2 brede borden en plaats de ingrediënten er meteen op, volgens de beschrijving.

• rucola - 50 gram
• garnalen - 50 gram
• Parmezaanse kaas - 30 gram
• pijnboompitten - 5 gram
• kerstomaatjes - 80 gram
• olijfolie - 20 gram
• zout, gemalen zwarte peper - optioneel

Was de verse rucolablaadjes en scheur ze met de hand in kleine stukjes. Hoop het op borden.

Snijd de tomaten doormidden en plaats ze rond de greens. Kook en pel de garnalen zoals hierboven beschreven, vergeet niet de zwarte ader te verwijderen.

Bak de nekken een beetje in olijfolie en leg ze op de rucola. Bestrooi de salade met pijnboompitten en geraspte kaas.

De smaak van het gerecht wordt prachtig aangevuld met toast met vers zemelenbrood. Eet smakelijk!

Garnalensalade met geurige gelei

Ongebruikelijk en buitengewoon - deze scheldwoorden onthullen het hieronder beschreven recept het meest volledig. Een mooie presentatie garandeert succes op de snacktafel. Wil jij bekendheid verwerven als de beste huisvrouw?

Dan is dit gerecht speciaal voor jou gemaakt!

• bevroren grote (tijger)garnalen - 1 kilogram
• grapefruit (roze) - 2 stuks
• tomaten (klein) - 3 stuks
• jonge spinazieblaadjes - 100 gram
• gehakte peterselie - 2 eetlepels
• dille - 2 takjes
• peper (heet rood) - 1 peul
• instant gelatine - 8 gram
• zoete witte Muscatwijn - 100 gram
• zout, gemalen witte peper

Als u gekookte, bevroren garnalen heeft gekocht, kook ze dan een minuut in kokend water, verwijder ze vervolgens en laat ze in een vergiet uitlekken. Als ze zijn afgekoeld, verwijder je de schelpen en ingewanden van de halzen.

Gooi de koppen en schelpen niet weg, maar doe ze in een pan, voeg 750 gram gezouten water toe en zet op laag vuur. Na het koken 1 uur afgedekt laten staan.

Voeg een half uur voor het koken witte wijn, een hele hete peperpeul, dilletakjes, zout en grapefruitschil toe aan de bouillon.

Nadat de bouillon gekookt is, knijp je de garnalenkoppen eruit en zeef je de vloeistof. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Laat de bouillon afkoelen en zorg intussen voor de gelatine: week hem in koud water en giet na het zwellen een glas bouillon erbij en breng aan de kook.

Voeg gelatine toe aan de rest van het mengsel en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Het recept heeft de laatste fase bereikt: serveren.

Plaats de gepelde garnalen op de bodem van een brede, diepe kom. Bestrooi ze met de helft van de gehakte peterselie en giet de bouillon erbij. De laag moet ongeveer 2-4 cm zijn.

Plaats het gerecht in de koelkast totdat het uithardt tot een geleivorm. Nu is het tijd om de salade op de juiste manier te serveren: plaats de gewassen en goed gedroogde spinazieblaadjes op geportioneerde borden.

Verdeel de eerder geschilde grapefruits in plakjes en verwijder de schil, breek ze vervolgens doormidden en leg ze op de spinazie. Schep de gelei met een lepel en plaats deze op de grapefruit.

Garneer het gerecht met gehalveerde tomaten en bestrooi met de overgebleven peterselie. Serveer zonder aarzelen deze ongewone en zeer smakelijke salade op tafel - smakelijk!

Niet voor niets zijn reuzengarnalen vernoemd naar gekroonde hoofden. Met hun uiterlijk versieren ze elk gerecht en geven het een feestelijke uitstraling. Als je voor het eerst zeevruchtensalades maakt, kies dan zeker een recept met deze schaaldieren, want het eten ervan is gedoemd tot succes.

Wees origineel - kook met ons mee!

Salade met grote garnalen

Welnu, vandaag zal ik nog een saladerecept met je delen, inclusief garnalen. Salade met grote garnalen– dit is een uitstekend gerecht voor de feestdagen waarmee u indruk kunt maken op uw gasten en uw dierbaren kunt plezieren. Ja, en het allerbelangrijkste: je merkt absoluut niet hoe snel en gemakkelijk je een heerlijke salade kunt bereiden.

Grote garnalensalade is een heerlijk gerecht dat populair is in restaurants. Door het gemak van bereiding is het niet moeilijk om het zelf te maken. Een heerlijke salade trekt aan door zijn uiterlijk en wordt gewaardeerd om zijn delicate smaak, en zal ook de feesttafel versieren.

Salade met gamba's en rucola: recept met foto's

1. Soort gerecht: salade.
2. Gewicht gerecht – 350 g.
3. Het land van het gerecht is Italië.
4. Aantal porties – 2.
5. Calorieën (100 g) –
6. Kooktijd:

Ingrediënten met gamba's en rucola

• grote garnalen – 150 g;
• rucola - 60 g;
• paarse basilicumblaadjes – 10 stuks;
• fetakaas – 100 g;
• citroen – 0,5 st.;
• appel – 0,5 stuks;
• zout en olijfolie.

Koken met gamba's en rucola

Een heerlijke salade met gamba's en rucola is snel genoeg klaar als je het recept volgt. Wat het een bijzondere charme geeft, is dat het er warm uitziet. Dankzij dit voortreffelijke gerecht verdient elke huisvrouw aandacht en lof van gasten en dierbaren.

1. Om tijd te besparen, ontdooit u de garnalen van tevoren. Je kunt ze bakken door zout toe te voegen en ze in een koekenpan met voorverwarmde olie te gooien, of ze in gezout water te koken.
2. Snijd de kaas in stukjes.
3. Snijd de appels in blokjes.
4. Was de greens onder stromend water.
5. Plaats eerst de garnalen in een slakom en vervolgens een laag kaas, rucola en appel. Giet citroensap over alle ingrediënten, voeg olijfolie naar smaak toe en roer.

Royale salade met gamba's en inktvis: heerlijk recept

1. Soort gerecht: salade.
2. Gewicht gerecht – 600 g.
3. Het land van het gerecht is Italië.
4. Aantal porties – 4.
5. Caloriegehalte (100 g) – 250 Kcal.
6. Kooktijd: 35 minuten.

Ingrediënten

• grote garnalen – 200 gram;
• rode kaviaar – 120 gram;
• ingeblikte inktvis – 250 gram;
• mayonaise – 70 gram;
• laurier, piment, dille, peterselie.

Instructies

Koninklijke salade met gamba's en inktvis is ongelooflijk helder en smakelijk. Het komt niet alleen ten goede aan de smaak, maar ook aan de voordelen als je voor de bereiding zelfgemaakte mayonaise gebruikt. Lees het recept en bereid een heerlijke salade.

1. Giet eerst 1 liter water in de pan, voeg dan zout, peper, laurier toe en kook een paar minuten.
2. Hierna laat je de garnalen daar zakken en kook je ze ongeveer drie minuten nadat ze naar de oppervlakte zijn gedreven. Als je lang kookt, wordt het vlees in de staarten taai. Als de garnalen klaar zijn, kun je het water afgieten.
3. Snij de inktvis in reepjes.
4. Doe alle ingrediënten in een speciaal voorbereide kom, breng op smaak met mayonaise en meng.

Salade met gamba's en avocado

1. Soort gerecht: salade.
2. Gewicht gerecht – 350 g.
3. Het land van het gerecht is Italië.
4. Aantal porties – 2.

Ingrediënten

• grote garnalen – 250 gram;
• avocado – 1 stuk;
• rode tomaten - 2-3 stuks;
• citroen – 0,5 st.;
• sla blaadjes;
• olijfolie – 30 gram;
• Provençaalse droge kruiden;
• gemalen witte peper – 1/3 theelepel.

Instructies

Salade met gamba's en avocado is met gemak snel te noemen. Hij helpt vaak als de gasten bijna voor de deur staan. Dit heerlijke gerecht zal niet alleen een aangename verrassing zijn voor uw gezin op oudejaarsavond, maar ook geschikt voor elke andere feestdag.

1. Garnalen kunnen vers of bevroren zijn. Giet ongeveer 1 liter water in de pan, als het kookt, zout het lichtjes. Gooi de zeevruchten erbij en kook ongeveer 5 minuten. Als ze klaar zijn, laat je het water weglopen en maak je ze schoon.
2. Schil de avocado en snijd hem vervolgens in kleine blokjes.
3. Verwijder de vloeibare kern van de tomaat en snijd hem, net als de avocado, in blokjes. Als je kleine kerstomaatjes gebruikt, kun je deze eenvoudig doormidden snijden.
4. Maak een saus (of dressing) voor de salade. Om dit te doen, knijpt u het sap uit een halve citroen en mengt u het met olijfolie. Voeg vervolgens een mengsel van kruiden en peper toe, waardoor de saus een pittige smaak krijgt.
5. Giet de dressing over alle componenten van het gerecht, meng en serveer.

Salade met gamba's en ananas

1. Soort gerecht: salade.
2. Gewicht gerecht – 1000 g.
3. Het land van het gerecht is Italië.
4. Aantal porties – 5.
5. Caloriegehalte (100 g) – 200 Kcal.
6. Kooktijd: 20 minuten.

Ingrediënten

• grote garnalen – 300 g;
• ananas (ingeblikt, ringen of blokjes) – 500 g;
• avocado – 1 stuk;
• paarse basilicumblaadjes;
• natuurlijke yoghurt – 170 g;
• Parmezaanse kaas – 150 g;
• balsamicoazijn – 1 eetl. l.;
• zout, pepermengsel - naar smaak.

Instructies

Salade met gamba's en ananas trekt de aandacht door de bijzondere combinatie van ingrediënten. Dit is echt een koninklijk gerecht dat liefhebbers van een delicate smaak zullen waarderen. Een mengsel van paprika en Parmezaanse kaas geeft het nog meer pikantheid.

1. Doe de garnalen in kokend gezouten water en kook tot ze gaar zijn. Koel ze vervolgens af en pel ze.
2. Giet de ananassen af ​​en snij ze vervolgens in blokjes. Als ze al zo zijn, laat ze dan zoals ze zijn.
3. Schil de avocado en snij in blokjes.
4. Rasp Parmezaanse kaas op een middelgrote rasp. Meng alle ingrediënten. Voeg basilicumblaadjes toe.
5. Om de saus te bereiden, meng je natuurlijke yoghurt, zout, peper en balsamicoazijn. Breng de salade ermee op smaak en meng.

Salade met gamba's en kaas

1. Soort gerecht: salade.
2. Gewicht gerecht – 500 g.
3. Het land van het gerecht is Italië.
4. Aantal porties – 3.
5. Caloriegehalte (100 g) – 300 Kcal.
6. Kooktijd: 25 minuten.

Ingrediënten

• grote garnalen – 250 g;
• harde kaas – 170 g;
• smeltkaas – 50 g;
• kerstomaatjes – 3 stuks;
• kippeneieren – 3 stuks;
• komkommer – 1 stuk;
• knoflook – 2 teentjes;
• mayonaise naar smaak.

Instructies

Een lichte en smaakvolle salade met kaas en garnalen brengt je in een feestelijke stemming. Het past zowel qua uiterlijk als qua smaak goed in het aanbod van andere gerechten. Om het caloriearm te maken, kun je magere mayonaise gebruiken.

1. Kook de garnalen. Zet hiervoor een pan water op het vuur en breng aan de kook, waarna je het hoofdingrediënt erbij kunt gooien. Een paar minuten zijn voldoende voordat het klaar is. De staarten moeten vervolgens worden gekoeld en schoongemaakt. Het is raadzaam dat ze klein van formaat zijn.
2. Kippeneieren hard koken, afkoelen, pellen en in blokjes snijden.
3. Haal de knoflook door een pers.
4. Rasp harde en smeltkaas of snijd in blokjes. Snijd de tomaten in helften.
5. Was de komkommer onder stromend water en hak hem fijn. Je kunt het ook eerst schillen. Maak verschillende halve komkommerringen ter decoratie.
6. Breng alle ingrediënten op smaak met mayonaise en meng.
7. Leg er een paar bloemvormige garnalenstaartjes op en leg er de helft van de plakjes komkommer in.

Dergelijke koninklijke gerechten rechtvaardigen hun naam volledig. Hun voortreffelijke smaak zal worden gewaardeerd door iedereen die ze minstens één keer probeert. Garnalen kunnen met veel voedingsmiddelen worden gecombineerd. Als je je fantasie laat zien en een beetje experimenteert, zal het niet moeilijk zijn om de feesttafel “koninklijk” te maken.

Koninklijke salade met garnalen - lekker, luchtig en tegelijkertijd vullend en gezond! Waarom uzelf en uw gasten niet trakteren op zo'n luxe gerecht op oudejaarsavond?

• Licht gezouten forel of zalm - 200gr
• Rijst - 100 gr
• Eieren - 4-5 stuks
• Tomaten - 1-2 stuks
• Verse komkommers - 1-2 stuks.
• Krab stokken - 150 gram (6-7 stuks)
• Garnalen - 200 gr
• Rode kaviaar voor decoratie

Voor de saus

• Zure room - 150 gr
• Mayonaise - 150 gr
• Citroensap - 4-5 el.

Ik nam de rijst in een Uvelka-zak en kookte deze 25 minuten in kokend gezouten water.

Ik raspte de gekookte eieren op een grove rasp. Licht gezouten zalm in middelgrote stukken gesneden. De tomaten heb ik in kleine blokjes gesneden. De komkommers heb ik in reepjes gesneden (je hoeft ze niet te schillen). Krabsticks, bij voorkeur bevroren, werden op een grove rasp geraspt.

Kook garnalen met schelpen. Voeg hiervoor zwarte peperkorrels, laurierblaadjes en kruidnagel toe aan gezout water. Zodra het kookt, laat je de garnalen zakken. Je hoeft de garnalen niet lang te koken. Kook kleine garnalen gedurende 1,5 - 2 minuten. Kook grote garnalen (koning) gedurende 3 minuten. Het belangrijkste is om niet te gaar te worden, dan smelt het garnalenvlees in je mond. Bedek de pan met een deksel. Wanneer er oranje schuim verschijnt en het water kookt, zet dan het vuur uit. Laat de garnalen 5 minuten in de bouillon trekken.

Of u kunt reeds gepelde garnalen kopen en hoeft niet te lijden onder het arbeidsintensieve proces)))

Bereid de saladesaus voor: meng mayonaise, zure room en citroensap.

Plaats nu de bereide ingrediënten in lagen in een diepe slakom.

1 Afb. Smeer met saus.

3 eieren (halve)

4 Tomaten. Smeer met saus.

5 Krabsticks

6 eieren (tweede helft). Laagje saus.

7 Verse komkommers

8 Schik de garnalen mooi.

Versier de koninklijke salade met rode kaviaar. Dat is waar koning salade het bleek... misschien duur, maar voor je dierbaren vind je het niet erg.

Koninklijke salade met garnalen

Koninklijke salade met garnalen

Eet smakelijk! Om geen nieuwe recepten te missen, vergeet u niet te abonneren op de nieuwsbrief door uw e-mailadres in het onderstaande formulier in te vullen.