Helaas is niet iedereen op de hoogte van de voordelen van selderij. Vaak wordt het gebruikt bij de bereiding van soepen of salades, maar in feite kun je er eerste, tweede gangen, snacks en zelfs desserts van koken. Daarnaast, selderij voor gewichtsverlies aanbevolen door veel voedingsdeskundigen. Wat zit er zo handig verstopt in deze groente? Hoe bevordert het gewichtsverlies?

Deze en vele andere vragen worden in dit artikel beantwoord. Je leert recepten voor caloriearme salades, soepen en drankjes die zelfs een kind kan koken. Selderij is een groente die bovenaan de lijst van de meest bruikbare en caloriearme voedingsmiddelen zou moeten staan. De voordelen ervan zijn vrij recentelijk ingezien, aangezien gewichtsverlies op een selderijdieet nu over de hele wereld wordt beoefend. Een van de belangrijkste voordelen van een dergelijk dieet is dat dit wortelgewas de werking van het hele organisme verbetert. Een persoon die dit wortelgewas in de vorm van soep of salade gebruikt, is veel minder vatbaar voor de negatieve effecten van stress, het maag-darmkanaal verbetert in het lichaam, de efficiëntie neemt toe, enz. Maar voordat u de gunstige eigenschappen ervan kent, moet u de kenmerken van de chemische samenstelling begrijpen.

Afvallen met behulp van deze knolgewas is vrij eenvoudig, omdat je er soep, cocktails, stoofschotels, gehaktballen en salades van kunt koken. Bij een korte warmtebehandeling blijven alle nuttige stoffen erin bewaard, en die zitten er veel in deze groente.

De chemische samenstelling is rijk aan:

• vitamines
• macronutriënten,
• mineralen.

In combinatie hebben al deze stoffen een gunstige invloed op het werk van alle organen en systemen tijdens het afvallen. Het is toegestaan ​​om het zelfs te gebruiken voor mensen met allergieën en mensen met hartproblemen.

Het wortelgewas bevat unieke essentiële oliën die het verteringsproces kunnen verbeteren. De grootste hoeveelheid essentiële oliën wordt gevonden in de wortel. Daarom kan dit deel van de groente tijdens het afvallen worden gebakken.

Het wortelgewas heeft de volgende sporenelementen:

• zink,
• fosfor,
• calcium,
• magnesium,
• ijzer.

Ze kunnen een gunstig effect hebben op de werking van het cardiovasculaire systeem, het maagdarmkanaal, het zenuwstelsel en het urogenitale systeem. Deze groente verbetert de conditie van de huid, normaliseert de water-alkalische balans in het lichaam op het moment van plotseling gewichtsverlies.

Daarnaast helpen vitamine C en ascorbinezuur het immuunsysteem te versterken. Selderijsoepen en smoothies moeten worden geconsumeerd tijdens de periode van virale ziekten. Selderijsoep kan zowel met vlees- als groentebouillon gekookt worden. Deze groente kan worden beschouwd als een echte "batterij" voor ons lichaam, omdat het de vitaliteit verhoogt, de hersenfunctie versnelt, mentale activiteit stimuleert en prikkelbaarheid verlicht tijdens het afvallen.

Belangrijk! Deze knolgewas heeft een licht diuretisch effect, daarom wordt het aanbevolen om het te eten voor mensen die problemen hebben met de nieren en de blaas.

Tijdens het afvallen breekt selderij actief vetcellen af. Het heeft ook een zeer laag caloriegehalte.

Gemiddeld is 150-200 gram bleekselderijblad of stengels voldoende om 1 portie salade te bereiden.

Caloriegehalte van selderij

De voordelen eindigen daar niet. Deze knolgewas bevat een grote hoeveelheid aminozuren. Deze stoffen voorkomen celveroudering, ze bestrijden ook verschillende mutagene processen in cellen.

Wat voor soort selderij kan worden gebruikt?

Hoe selderij te gebruiken om af te vallen, zodat alle nuttige stoffen erin blijven en de gerechten smakelijk en smakelijk zijn? Om dit te doen, moet je een paar geheimen kennen.

• Ten eerste, de wortel kan het beste in de oven worden gebakken. In deze vorm verliest het zijn smaak en aroma niet. Gebakken knolselderij kan worden gebruikt om een ​​romige soep of puree te maken. Ook kan de wortel van deze groente worden gekookt. Gekookte wortel wordt gebruikt bij het koken van warme salades.
• Ten tweede, verse stengels worden vaak gegeten in een stoofpot. Liefhebbers van groentestoofpot verse stengels lenen zich voor karkas of passivering. Zo worden ze zachter en malser. Licht geroosterde stengels worden toegevoegd aan salades en vleesstoofschotels.
• Ten derde, bij de bereiding van groentesalades wordt ook verse selderij gebruikt om af te vallen. Recepten voor het koken van gerechten uit deze knolgewas verrassen met hun variëteit. Selderijsap wordt aan cocktails toegevoegd. Selderijzaad kan worden gebruikt om gerechten te versieren. Als pittige smaakmaker gebruiken koks de gedroogde vorm van deze groente.

Selderij Soep Puree

Ingrediënten:

• 300 g knolselderij,
• 1 wortel
• 100 gram brocolli,
• 50 g spinazie
• 2 tomaten.

Soepbereidingsproces

• Kook knolselderij, wortel en broccoli tot ze gaar zijn.
• Dompel de spinazieblaadjes in kokend water.
• Verwijder de schil van tomaten. Om dit te doen, moeten ze 1-2 minuten in kokend water worden gedompeld.
• Haal alle ingrediënten uit het water. Gebruik een blender om in een puree te veranderen. Als de soep te dik is, voeg dan de resterende groentebouillon toe.
• Serveer de soep met croutons of 2 sneetjes volkorenbrood.

Er zijn veel variaties op deze soep. De belangrijkste ingrediënten in de soep kunnen zijn: pompoen, bloemkool, courgette, bieten.

Dieetkoteletten

Ingrediënten:

• 300 g gestoomde havermout,
• 300 g gekookte knolselderij,
• 1 ei
• groenen.

Kookproces

• Passeer de gekookte wortel door een grove rasp.
• Meng de geraspte groente met havermout.
• Voeg fijngehakte greens en 1 kippenei toe aan dit mengsel.
• Vorm kleine pasteitjes.
• Verwarm een ​​koekenpan met olijfolie.
• Voordat de koteletten naar de pan worden gestuurd, moeten ze in paneermeel worden gerold.
• Bak aan beide kanten 1 minuut.

Selderij, Wortel en Tomaten Smoothie

Ingrediënten:

• 300 g stengels bleekselderij,
• 2 wortelen
• 2 tomaten.

Proces voor het maken van cocktails

Was groenten en passeer door een sapcentrifuge. Maar je moet eerst de schil van de tomaat verwijderen. Giet het resulterende sap in een glas, je kunt decoreren met een takje basilicum of dille.

Selderijcocktail met kefir

Ingrediënten:

• 200 gram bleekselderij,
• 100 g magere kefir,
• 2 groene appels.

Kookproces

• Haal de stelen door een sapcentrifuge.
• Bak appels in de magnetron met de toevoeging van vanillestokjes. Voordat je appels gaat bakken, moet je het klokhuis eruit halen. Verkruimel het vanillestokje in het gat dat verschijnt. De kooktijd voor appels is 15 minuten.
• Verander de gebakken appels in puree, die aan het sap moet worden toegevoegd.
• Giet magere kefir of yoghurt in de afgewerkte massa.
• De afgewerkte cocktail kan worden gegarneerd met een schijfje appel.

Selderij-citrus cocktail

ingrediënten

• 200 gram bleekselderij,
• 1 groene appel
• 1 grapefruit
• 1 sinaasappel.

Kookproces van deze drank is elementair. Passeer alle groenten en fruit door een sapcentrifuge. Maar je moet de schil van de appel afpellen en de grapefruit en sinaasappel voorzichtig fileren om de onaangename bittere smaak te verwijderen. Garneer de afgewerkte drank met munt of een schijfje sinaasappel.

Gestoofde kip met bleekselderij en groenten

ingrediënten

• 200 gram kipfilet,
• 100 g knolselderij,
• 1 ui
• 1 wortel
• 2 tomaten
• 200 gram kool.

Kookproces

• Snijd de kip en groenten in blokjes, hak de kool.
• Giet 20 ml olijfolie in een pan met dikke bodem. Bak er kip op.
• Als het vlees klaar is, voeg je de overige groenten toe.
• Je moet zo'n stoofpot 30 minuten stoven.
• Gebruik voor het serveren fijngehakte greens.

Nu weet je hoe je selderij moet eten om in korte tijd af te vallen. Het belangrijkste is om te onthouden dat deze groente een opslagplaats van vitamines is. Positieve recensies over selderij bewijzen dat het naar de smaak is van de meest veeleisende fijnproevers.

Als je in een paar weken een paar kilo's wilt verliezen zonder je gezondheid te schaden, raden we je aan om bleekselderij te gebruiken om af te vallen. Deze bekende en gemakkelijk toegankelijke groente blijkt zeer heilzaam te zijn van wortel tot zaad. En het belangrijkste is dat het caloriegehalte slechts 18 calorieën per 100 gram van het product is, en wat een uniek boeket aan vitamines en micro-elementen.

Selderij voor gewichtsverlies - waarom is het zo nuttig?

Deze lichtgroene inheemse uit de Middellandse Zee bevat vitamine B (B1, B2, B), A, C, E, K, PP, kalium, magnesium, fosfor, ijzerzouten, die de zilte smaak veroorzaken, oxaalzuur. De essentiële oliën waaruit de stengel en wortels bestaan, hebben het vermogen om de afscheiding van sap in de maag te stimuleren, wat bijdraagt ​​aan een betere vertering en opname van stoffen die gunstig zijn voor het lichaam.

Daarnaast heeft deze plant een negatief caloriegehalte. Dit betekent dat er meer energie wordt besteed aan de vertering dan dat er vrijkomt. Daarom gebruiken ze selderij graag om af te vallen.

Groenen helpen bij overwerk - de kalmerende eigenschappen ervan worden gebruikt bij de behandeling van zenuwaandoeningen. Maar het is precies deze diagnose die lijdt onder een grote helft van de stedelingen die in een zeer snel ritme leven.

Selderij is onderdeel van het menu voor diabetici. Bovendien normaliseert het de water-zoutstofwisseling, wat vooral belangrijk is voor oudere mensen.

Deze plant bevat meer eiwitten dan pastinaak en peterselie.

Selderij voor gewichtsverlies in de voeding

De duur van het selderijdieet is twee weken, gedurende welke tijd u vanaf vijf kilogram kunt afvallen. Tegelijkertijd wordt de stofwisseling genormaliseerd en komt het verloren gewicht niet meer terug.

Contra-indicaties zijn alleen beschikbaar voor mensen met een hoge zuurgraad, zweren en gastritis. Dagelijks moet u 2 liter vocht tussen de maaltijden innemen, bij voorkeur 20 minuten voor de maaltijd.

knolselderij om af te vallen

Als middel om af te vallen, adviseren voedingsdeskundigen om zo'n knolselderij te gebruiken die bij iedereen bekend is. Veel diëten zijn gebaseerd op het gebruik van knolselderij. Dit product bevat voldoende vloeibare en plantaardige vezels. Het zijn deze componenten die het lichaam op de best mogelijke manier verzadigen, terwijl ze het hongergevoel niet laten ontwikkelen. Knolselderij bevat ook essentiële oliën die heilzaam zijn voor het lichaam. Wanneer deze oliën de smaakpapillen raken, doet zich een werkelijk uniek fenomeen voor. De persoon wil niet langer iets zoets of zouts eten.

Eet bleekselderij, word niet ziek en val af

Natuurlijke vetverbranders komen steeds vaker in de mode. Het is verbazingwekkend hoe er vroeger zoveel slanke vrouwen in Rusland waren zonder ananas en andere exotische planten! Als buitenlandse exoten niet voor u beschikbaar zijn of geen vertrouwen wekken, let dan op de originele Russische groente - selderij.

Dit vergeten maar zeer nuttige wortelgewas wordt gekenmerkt door een negatief caloriegehalte. En dit betekent dat het lichaam minder calorieën van het product zal ontvangen dan het aan de daaropvolgende assimilatie uitgeeft. Selderij is een plant die volledig eetbaar is - je kunt niet alleen "toppen", maar ook "wortels" eten. De wortel wordt vaak gekookt of gebakken gegeten, de stengels worden rauw of gestoofd of gebakken gegeten en de bladeren worden als kruiden gebruikt. En zelfs de zaden zullen van pas komen - in smaakmakers. Selderij wordt gebruikt in de gewone keuken, bijvoorbeeld bij vleessalades, champignons en andere groenten in soepen en bijgerechten. Maar het is vooral waardevol in dieetvoeding.

Eigenschappen van selderij

Selderij wordt al sinds de oudheid gewaardeerd als een bron van gezondheid. Zelfs Hippocrates noemde het nuttig en beval het aan als een remedie voor tal van kwalen. Als u het regelmatig gebruikt, heeft het een reinigend, verjongend en algemeen versterkend effect op het lichaam als geheel en op individuele organen en systemen. Het wordt gebruikt om de toon te verhogen, de efficiëntie te verhogen, het zenuwstelsel te kalmeren en de slaap te verbeteren. In de samenstelling van selderij - oxaalzuur, boterzuur, azijnzuren, veel vitamines, natrium. Het is opgenomen in het menu wanneer u de lever en de nieren moet genezen.

In selderij zijn een aantal actieve stoffen gevonden die de niveaus van het stresshormoon kunnen verlagen. De essentiële oliën zullen stress en angst verlichten. Elke lichte maaltijd met dit product vertraagt ​​het verouderingsproces. Het is een effectief diureticum en laxeermiddel, een biologische regulator van het metabolisme, dus het wordt aanbevolen voor obesitas en zelfs diabetes, verschillende huidziekten, haaruitval en broze nagels. Maar veel bleekselderij kun je niet eten, de optimale portie per dag is 100 g.

selderijsap om af te vallen

Daarnaast is het handig om verschillende gerechten uit bleekselderij te gebruiken. Selderijsap is bijvoorbeeld zeer effectief. Het is op veel manieren gemaakt, maar de sapcentrifuge blijft ontzettend handig. Het belangrijkste is om te onthouden dat selderijsap voor gewichtsverlies onmiddellijk na ontvangst wordt gedronken.

De sapcentrifuge daarentegen geeft uitstekende resultaten - er wordt veel sap verkregen. Drink een half uur voor de maaltijd een kwartier vers sap. Dit zal de spijsvertering helpen verbeteren en de darmfunctie debuggen. Het dieet op selderijsap duurt een week tot twee. Als resultaat - goed gewichtsverlies, tot 0,3 kg per dag

Selderijsalade om af te vallen

Er is ook een dieet op basis van bleekselderijsalade. Het vereist een paar paprika's, een paar bosjes peterselie en knolselderij. Dit alles wordt geplet en gegoten met yoghurt zonder vet. Je kunt een korreltje zout toevoegen. De duur van een dergelijk dieet is van 1 tot 3 dagen, gewichtsverlies is 3 kg.

Hoe kun je afvallen met bleekselderij?

Om een ​​paar extra kilo's kwijt te raken, moet je een monodieet van bleekselderij volgen. Elke dag moet je een speciale salade van selderij eten. Om het te bereiden, heb je 500 g knolselderij en 1 kg verse komkommers nodig. Rasp alle producten. Gebruik als dressing plantaardige olie en citroensap. Zo'n salade moet in 5 gelijke delen worden verdeeld en na 3 uur de hele dag worden gegeten. Houd er rekening mee dat het vasthouden aan een dergelijk dieet niet langer dan 3 dagen achter elkaar is toegestaan.
Een andere variatie op het knolselderijdieet is het appel-selderijdieet. U moet 500 g knolselderij en 800 g ongezoete appels nemen. Snijd het voedsel opnieuw en breng de salade op smaak. Deze keer moet de dressing een mengsel zijn van sojasaus en sesamolie. Consumeer de salade zoals beschreven in het vorige recept. Je kunt ook voedingscomponenten afwisselen - de ene dag eet je appelsalade, de andere dag schakel je over op een uitgebalanceerd dieet (niet meer dan 1500 kcal per dag). En zo wissel je af totdat je je beoogde doel bereikt in de strijd tegen extra kilo's.
Als u besluit een selderijdieet te kiezen, denk er dan eens over na hoe dit product uw lichaam zal beïnvloeden. U moet stoppen met het dieet als u na een paar dagen erg veel honger krijgt.
U kunt uw eiwitdieet starten met knolselderij. Op de eerste dag moet je een salade maken van 500 g gekookte kipfilet en dezelfde hoeveelheid knolselderij. Kippenvlees kan vrij gemakkelijk worden vervangen door gekookte vis. Het wordt aanbevolen om de salade te vullen met citroensap en kruiden. Verdeel de salade weer in 5 porties en eet deze gedurende de dag op. Voeg nooit zout toe aan je salade.
Mono-diëten op selderij zijn alleen gunstig voor mensen die geen problemen hebben met het werk van de maag, lever en nieren. Het is het beste om het selderijdieet niet te gebruiken voor mensen die lijden aan een nieraandoening.
Voedingsdeskundigen die recepten hebben ontwikkeld voor gerechten met bleekselderij, beweren dat dit product in staat is overtollig vet te verbranden. Selderij als zelfstandig gerecht zal je echter niet helpen om af te vallen. Het moet worden gecombineerd met andere producten. En alleen dan heb je de mogelijkheid om het gewenste effect te bereiken.
Selderij verzadigt het lichaam met vezels, vitamines, het kan worden gebruikt om het dieet te diversifiëren. Zoals je kunt zien, is er hier geen magie. Probeer dit product zo vaak mogelijk in je dieet op te nemen, dan begrijp je dat bleekselderij eigenlijk alleen maar ten goede komt aan je figuur.

Selderij Dieetmenu

De eerste dag - selderijsoep (kan op elke dag van het dieet in elke hoeveelheid worden gegeten) afgewisseld met de inname van fruit (behalve bananen en druiven).

De tweede dag - nu wordt de soep afgewisseld met de inname van rauwe groenten, inclusief het gebruik van selderij voor gewichtsverlies in welke vorm dan ook - stengels, groenten, wortelgewassen.

De derde dag - zoals in de tweede + gekookte aardappelen zijn toegestaan ​​zonder dressing voor het avondeten.

Vierde dag - soep, een paar bananen, 1 liter kefir of Varenets.

Vijfde dag - soep, tomaten (ongeveer een kilogram), 150-200 gram mager gekookt vlees.

Zesde dag - 400 gram gekookt rundvlees of kip, soep en eventuele groenten.

Zevende dag - soep, groenten en gekookte ongepolijste bruine of bruine rijst in een hoeveelheid van 200-300 gram.

De beste recepten voor selderijsoep om af te vallen

Zou nodig hebben:

300 gram bleekselderij in de vorm van wortels en/of bladstelen, 300 gram paprika, 5 tomaten (uit blik mag), een halve kilo zuurkool of verse kool, eventueel vers groen.

We hakken de groenten en voegen toe aan kokend water, koken 10 minuten, voegen fijngehakte greens toe, zetten uit en bedekken met een deksel, zodat het kan brouwen.

Zou nodig hebben:

bleekselderij (wortel en stengels), wortelen, asperges, kool, paprika, uien en verse kruiden, tomatensap.

Snijd de groenten en giet het tomatensap, breng aan de kook en kook vijf minuten op hoog vuur, laat dan onder het deksel 20 minuten op laag sudderen, zet uit en laat het 20 minuten trekken.

Zou nodig hebben:

aardappelen (geweekt in water gedurende 30 minuten om het zetmeel vrij te maken), broccoli en bloemkoolroosjes, wortelen, uien, zout en kruiden.

Dompel de gesneden groenten in kokend water en kook 15-20 minuten tot ze gaar zijn op middelhoog vuur. Zout, voeg fijngehakte greens toe.

Om duurzame resultaten te bereiken, ga niet verder dan het aanbevolen menu, eventuele verwennerijen zullen het hele effect van het dieet bederven.

Selderijdieet om af te vallen

Voedingsdeskundigen voor selderijsoep worden al lang gebruikt voor gewichtsverlies. Het is al bekend sinds de Sovjettijd. Een zeer populair dieet op basis van bleekselderijsoep. Dit is een redelijk effectief dieet, ontworpen voor niet langer dan 2 weken. Tegelijkertijd is één bleekselderij niet genoeg - je hebt meer eiwitten, rauwe groenten nodig. Vergeet niet-koolzuurhoudend gezuiverd of mineraalwater.

Hoe selderijsoep te koken - recept

Bereid de benodigde producten voor. Het zijn er veel, de pan heeft een grote nodig.

knolselderij - 200 gr,
middelgrote kool - 1 kg,
blauwe of witte ui - 6 stuks,
wortelen - niet minder dan een halve kilo,
paprika (groen nodig) - 2-3 stuks,
tomaten - 6 stuks,
sperziebonen (ook groen), -200g
verschillende greens - meer,
tomatensap - anderhalve liter,
gezuiverd water - indien nodig, als het sap erg dik is.

Elk ingrediënt moet worden gesneden. Vervolgens wordt het mengsel van groenten met tomatensap gegoten. Het sap moet alle groenten bedekken, anders moet je water toevoegen. De soep wordt in brand gestoken en 15 minuten onder de deksel gekookt, daarna wordt het vuur uitgezet en mag de soep minimaal een uur trekken. Eet minimaal drie porties soep per dag en zoveel als je wilt.

1-3 dagen. De eerste drie dagen wordt alleen deze soep gegeten en vanaf de 4e dag kunnen groenten en fruit in het dieet worden geïntroduceerd en dit zal het selderijdieet diversifiëren.

4e dag. Je kunt fruit, behalve bananen;

5e dag. Kunnen verschillende rauwe groenten zijn;

6e dag. Je kunt één aardappel in uniform en groenten hebben;

7e dag. Je kunt een liter kefir en een banaan;

8e dag. Je kunt mager vlees (vis) - 200g, 6 verse tomaten;

9e dag. Je kunt mager vlees 200g en veel groenten;

10e dag. Misschien wat rijst en groenten.

Het is beter om dit dieet 2 keer achter elkaar te herhalen. Het reinigen van het lichaam gaat gepaard met gewichtsverlies. Maar het dieet is streng, onderbreek het niet en bedrieg jezelf met kleine concessies. Velen hebben het gewicht met dit dieet aanzienlijk kunnen verminderen, maar u moet fysieke oefeningen om de huid en spieren aan te spannen niet vergeten. Sauna, badprocedures, massage, lichaamspakkingen zijn ook nuttig.

Selderij voor gewichtsverlies is een van de beste helpers, maar zelfs als je geen afscheid wilt nemen van kilo's, zal dit waardevolle product nooit overbodig zijn op je tafel.

Wil je afscheid nemen van die extra kilo's? Probeer knolselderij aan je dieet toe te voegen. Over deze magische plant hebben de oude Griekse charmeurs legendes gecomponeerd, die zeiden dat deze wortel de neiging heeft om de jeugd te verlengen, het andere geslacht aantrekt en ook helpt bij het vinden van een sierlijk, slank figuur.

De Griekse vrouwen geloofden dat selderij helpt om het lichaam te reinigen, het gebruik ervan heeft een positief effect op de conditie van de huid, bovendien, als je het toevoegt aan het voedsel van een man, zal het een uitstekende potentie hebben en de "interesse" in vrouwen vergroten.

Maar voor vrouwen helpt selderij om de metabolische eigenschappen van het lichaam te verbeteren, hormonale onevenwichtigheden te reguleren, gifstoffen, schadelijke stoffen en overtollig water uit het lichaam te verwijderen en dus ook cellulitis te verwijderen. Daarom consumeerden Griekse vrouwen graag knolselderij (en voegden het toe aan het voedsel van hun mannen), evenals bladeren en stengels voor voedsel, zowel rauw als gestoofd, gedroogd en gekookt.

Hoewel de mediterrane landen de geboorteplaats van deze wortel zijn, is knolselderij tegenwoordig een integraal onderdeel van verschillende diëten in ons land, wat niet alleen wordt bevestigd door recepten van volks- en alternatieve medicijnen. Maar in de traditionele geneeskunde wordt selderij ook gebruikt als een genezend product dat helpt het lichaam te reinigen en metabolische processen te normaliseren, wat betekent dat je extra kilo's kwijt raakt.

Dus waarom is selderijwortel voor gewichtsverlies en het verkrijgen van een slank kamp geen fictie of fantasie? Simpelweg omdat deze plant echt tot het aantal geneeskrachtige planten behoort (we hebben het niet alleen over de helende eigenschappen van de wortel, maar ook over de stengels en bladeren).

Bovendien is bleekselderij een caloriearm voedingsmiddel, aangezien het slechts 18 kilocalorieën bevat, bovendien is het verzadigd met vitamines zoals C, A, E, B-vitamines, PP, evenals mineralen zoals: ijzer, magnesium, fosfor, calcium, kalium, zink. Het aroma van selderij wordt geassocieerd met de aanwezigheid van essentiële oliën in deze plant. Daarom, als je besluit om die extra kilo's kwijt te raken, dan is knolselderij voor gewichtsverlies een uitstekende optie.

Genezende eigenschappen van selderij

Omdat bleekselderij weinig calorieën bevat en enorm veel stoffen bevat die rijk zijn aan vitamines en mineralen, heeft deze plant helende eigenschappen.

Selderij wordt onder hoge druk ingenomen, omdat het helpt de bloedvaten te reinigen van schadelijk "cholesterol" en daarom de bloeddruk reguleert.

Selderij helpt het immuunsysteem te versterken en de weerstand van het lichaam te verhogen tegen virale en bacteriële ziekten, zoals verkoudheid, ontstekingen in het lichaam, enz.

Een therapeutisch dieet met knolselderij wordt voorgeschreven voor aandoeningen van de galblaas, lever, maag, pancreas, evenals voor blaasaandoeningen en reuma.

Selderijsap wordt niet alleen gebruikt voor overgewicht, obesitas en cellulitis, maar zelfs bij de behandeling van alcoholisme. Dit drankje helpt ook bij een kater.

Een dieet op basis van selderij draagt ​​bij aan de behandeling van neurose, slapeloosheid, chronische vermoeidheid (uiteraard alleen in combinatie). Als u last heeft van slapeloosheid, stress, haast u dan niet om meteen slaappillen te nemen, die verslavend kunnen zijn, maar gebruik liever de volgende remedie. Giet vijfendertig gram geurige knolselderij met een liter koud gezuiverd water en laat het acht uur trekken. Neem het drie keer per dag, een lepel.

Het zal helpen om extra kilo's kwijt te raken door af te vallen op bleekselderijsalade. Dit dieet is een uitstekende manier om vet en gifstoffen kwijt te raken. Bovendien helpt het om de normale werking van de stofwisseling te herstellen, is het een diureticum en licht laxerend.

Aanbevelingen voor het gebruik van knolselderij om af te vallen

Hoe knolselderij te nemen om af te vallen? Als onderdeel van de preventie van obesitas, neem een ​​half uur voor de maaltijd (elke keer) twee theelepels vers selderiesap.

Je kunt ook afvallen als je knolselderij aan de salade toevoegt en dit dieet zal niet alleen helpen om extra kilo's te verliezen, maar ook om de gezondheid te herstellen en de teint te verbeteren. Met knolselderij is het het beste om kool, wortelen, radijs en bieten te combineren. Sla helpt je om twee kilo per maand af te vallen " Slank silhouet". Om het te bereiden, rasp knolselderij, wortelen, rapen op een grove rasp, voeg citroensap en plantaardige olie toe.

Je kunt afvallen als je lunch of diner vervangt door een salade middag lunch". Hak de volgende voedingsmiddelen fijn: gekookte eieren, verse komkommer, gekookte of verse wortelen, selderij. Top met zure room of natuurlijke vetvrije yoghurt.

Het is tegenwoordig erg populair om af te vallen met een unieke en gezonde groente - selderij. Het bevat nuttige vitamines die helpen het gewicht te verminderen en het hele lichaam ten goede komen. De groente heeft een antiseptisch effect, daarom verhoogt het de algehele toon en voorkomt het de afzetting van vetten. Regelmatige consumptie van salades en selderijsap zal de afslankende persoon helpen het lichaam van gifstoffen te reinigen en het welzijn te verbeteren.

Welke resultaten kunnen worden behaald?

Selderij wordt gegeten als smaakstof. Je kunt één bleekselderij eten. Mensen die deze groente eten zijn er elke dag van overtuigd dat je 1 à 2 kg per week kwijt kunt raken en 8 kg per maand kwijt kunt raken.

Je kunt het selderijdieet gebruiken, wat vooral voor mensen met veel gewicht een goed effect geeft. Dus voor een week lang alleen gerechten op basis van bleekselderij eten, kun je tot 7 kilogram afvallen.

Samenstelling en nuttige eigenschappen

Selderij is niet alleen nuttig omdat het helpt om gewicht te verminderen, maar staat ook bekend om zijn gunstige effecten op de gezondheid van het lichaam als geheel. De samenstelling van selderij bevat de volgende componenten:

• eiwitten;
• vitamines;
• mineralen;
• aminozuren;
• essentiële oliën.

Deze samenstelling draagt ​​bij aan de stabiliteit van lichaamscellen en vertraagt ​​het verouderingsproces. Een kenmerk van de groente is een kalmerend effect, omdat het vaak wordt gebruikt bij zenuwaandoeningen als gevolg van overbelasting of vermoeidheid.

De essentiële oliën in de wortels en stengels van de groente helpen het maag-darmkanaal te stimuleren. Het bevat ook vitamines van groep B, vitamine C en K. Selderij is vooral nuttig voor mensen die lijden aan diabetes of pancreatine.

Het is bekend dat het gebruik van knolselderij een positief effect heeft op het lichaam, waardoor de fysieke prestaties effectief worden verbeterd en de mentale activiteit wordt gestimuleerd. Het voordeel van het gebruik van selderij is dat het de afscheiding van maagsap verhoogt, wat erg handig is bij het afvallen.

Hoe correct te gebruiken?

Om je lichaam te verzadigen en om het maximale voordeel te behalen, is het erg belangrijk om te weten hoe je een groente op de juiste manier consumeert. Er zijn bepaalde regels voor het gebruik van elk deel van selderij in uw dieet:

• zaden. Ze bevatten essentiële oliën, waardoor ze vaak in veel recepten als smaakmaker worden gebruikt. Kan worden gebruikt om salades of groentegerechten aan te kleden.
• Wortel. Het heeft een zacht, vlezig en mals vruchtvlees, dat een pittige, enigszins harde smaak heeft. Daarom moet men voorzichtig zijn bij het vullen met vleesgerechten, omdat selderij hun smaak kan overstemmen.
• Sap. Het wordt gebruikt als een natuurlijk voedingssupplement dat helpt om de afweer van het lichaam te versterken. Gebruikt voor intern gebruik.
• Bladeren. Het wordt vers en gedroogd gebruikt als dressing voor lichte maaltijden.
• stengels. Knapperig, sappig en vers, stengels bleekselderij kunnen vers of gehakt worden gegeten om aan salades toe te voegen of om gezonde smoothies te maken.

Alle delen van deze groente zijn nuttig en waardevol voor het lichaam, daarom moet selderij bij het bereiden van verschillende gerechten worden gebruikt om overtollig gewicht kwijt te raken.

Toepassing van selderijsap

Selderijsap is zeer effectief in de strijd tegen lichaamsvet. Het heeft een laxerend en diuretisch effect, helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen en het metabolisme te normaliseren. Daarom wordt het gebruikt in effectieve diëten en in het dieet in het algemeen.

Om de effectiviteit te vergroten, kunt u een drankje bereiden van selderijsap en wortelsap. Drankjes die de sappen van dergelijke planten combineren, zijn populair: selderij, brandnetel en paardenbloem. U kunt dus niet alleen afvallen, maar ook het bloed reinigen en tal van huidziekten kwijtraken.

Als u selderijsap verdund met 2 theelepels honing voor een maaltijd drinkt, kunt u de werking van het spijsverteringsstelsel aanzienlijk verbeteren en de eetlust verminderen. Bij het afvallen voelt een persoon geen zwaarte en het verlangen om te eten, en de stemming wordt opgewekt.

Gezonde groenterecepten

Voor gewichtsverlies zijn er enorm veel recepten die je zullen aanspreken en je helpen om in de toekomst een positief effect te ervaren. Na een of meerdere recepten voor zichzelf te hebben gekozen, zal afvallen in 1-2 maanden het resultaat bewonderen.

bleekselderij soep

Geniet van grote populariteit. Zo'n gerecht helpt het lichaam te verzadigen, terwijl het een minimum aan calorieën gebruikt. Om een ​​originele noot aan de soep toe te voegen, kunt u eerst de knolselderij meebakken door een beetje gehakte knoflook toe te voegen.

Zo kook je soep:

1. Schil een paar middelgrote aardappelen, snijd ze in blokjes. In kokend water laten vallen.
2. Snijd wortelen, paprika's en witte of bloemkool en voeg 5-7 minuten toe nadat de aardappelen koken.
3. Zout een beetje en giet er na 15-20 minuten het gebraad met knoflook en gehakte knolselderij in.
4. Voordat u klaar bent om greens toe te voegen, kookt u gedurende 3 minuten op laag vuur en schakelt u het uit.

Ingrediënten kunnen "met het oog" worden ingenomen. Deze soep wordt de hele dag door geconsumeerd. Als je ze een week lang alleen eet, kunnen de resultaten zijn - tot 8 kg gewichtsverlies.

De combinatie van havermout en bleekselderij geeft een goed resultaat. Havermout verzadigt het lichaam goed, bleekselderij verrijkt met nuttige stoffen en bevordert gewichtsverlies.

Het is gemakkelijk te bereiden:

1. Giet 300 gram havermout bij 150 ml kokend water, laat 30 minuten staan ​​en knijp het water er goed uit.
2. Hak 300 gram bleekselderijstengels en wortels fijn. Snipper 2 uien.
3. Havermout toevoegen en besprenkelen met 2 eetlepels citroensap. Goed mengen.
4. Van de resulterende massa vorm schnitzels, rol in ei en paneermeel.
5. Giet wat plantaardige olie in een koekenpan en verwarm.
6. Bak de schnitzels aan beide kanten goudbruin.

Bij veelvuldig gebruik van een dergelijk gerecht zullen de gezondheid en het uiterlijk verbeteren.

Lichte salade

Selderij wordt vaak gebruikt om salades te maken, omdat het niet zo moeilijk is en alleen voordelen oplevert.

Wat heb je nodig en hoe te koken:

1. Rasp 200 gram bleekselderij, 2 wortelen en 200 gram rapen.
2. Breng op smaak met 1 eetlepel citroensap.
3. Hak en voeg peterselie toe en meng.

Salade kan gegeten worden met pap of een vleesgerecht. Geschikt voor vrije dagen.

Wortel-eiersalade met bleekselderij

Een salade gemaakt van 2 wortelen, 200 gram bleekselderij, 2 eieren, 1 komkommer en 50 gram yoghurt zal verzadigen en goed van pas komen.

Hoe koken:

1. Kook eieren en wortelen. Afkoelen.
2. Snijd de stengels bleekselderij. Snijd eieren en komkommer in dunne plakjes.
3. Meng alle ingrediënten en breng ze op smaak met yoghurt, goed mengen.

Er zijn een groot aantal saladerecepten met toevoeging van selderij. Voor degenen die rijker willen eten, kun je salades bereiden met kool, gekookte kipfilet, kippenlever. Je kunt fantaseren en je eigen opties bedenken, maar kies alleen voor caloriearme voedingsmiddelen.

Cocktail voor gewichtsverlies

Erg lekker en gezond is een cocktail, verkwikkend en energiek voor de hele dag. Het is gemakkelijk te bereiden en de ingrediënten zijn voorhanden.

Kook methode:

1. Schil 500 gram bleekselderij en 250 gram groene appels.
2. Knijp het sap eruit door te mengen met 100 milliliter tomatensap.
3. Was de peterselie, hak ze fijn en garneer de cocktail.

Alle hierboven beschreven recepten zijn zowel afzonderlijk als samen te gebruiken.

Smoothies, sappen en pasteitjes zijn geweldig voor een eendaags of kortdurend caloriearm dieet. Je kunt deze gerechten combineren met eten dat een persoon meer vertrouwd is. U kunt dus gestaag afvallen, wat langzaam (niet meer dan 2 kilo per week), maar betrouwbaar en onherroepelijk zal verdwijnen.

contra-indicaties

De groente heeft bepaalde contra-indicaties. Het wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen om het te nemen voor mensen met problemen in het maagdarmkanaal, vooral voor degenen die gastritis hebben.

• Het is ook verboden om het te gebruiken voor mensen met een hoge zuurgraad, omdat het sap van de groente het werk van de maag en darmen stimuleert, waardoor het ongemak kan veroorzaken.
• Gebruik geen knolselderij en sap voor mensen met tromboflebitis en spataderen.
• Tijdens de zwangerschap is het niet verboden om selderijsap te gebruiken, maar als je het in minimale hoeveelheden en tot een bepaalde periode drinkt. Het is beter om verse selderij te eten.

De mening van voedingsdeskundigen

Veel artsen in hun praktijk komen mensen tegen die willen afvallen, maar niet weten hoe. De meeste experts staan ​​positief tegenover het gebruik van deze groente en raden aan om deze in hun menu op te nemen, omdat het veel nuttige stoffen bevat en een gunstig effect heeft op het lichaam, waardoor het gewicht helpt verminderen, de conditie en het uiterlijk verbetert.

We kunnen dus concluderen dat bleekselderij helpt om een ​​positief resultaat te behalen. Wat heel belangrijk is, is dat je bij gebruik rustig van overtollige kilo's af kunt komen zonder jezelf schade te berokkenen en lekker en gezond te eten.

(0 stemmen, gemiddeld: 0 uit 5)

De voordelen van selderij voor het menselijk lichaam zijn al lang bij iedereen bekend, maar het feit dat dit groen perfect helpt om extra kilo's kwijt te raken en ze voor altijd te vergeten, is niet bekend bij velen. Het gebruik van knolselderij draagt ​​bij aan de normalisatie van metabolische processen en verjongt het lichaam.

Een ander voordeel van knolselderij is dat het behoorlijk voedzaam is, dus elk ander gerecht blijkt bevredigend te zijn, maar tegelijkertijd caloriearm. Daarnaast zijn er veel knolselderijrecepten om af te vallen, zodat je er geen genoeg van krijgt.

Knolselderij Schnitzels

De knolselderij die in dit recept voor gewichtsverlies wordt gebruikt, vormt een uitstekende basis voor groentekoteletten.

Ingrediënten:

• knolselderij - 500 g;
• aardappelen - 100 g;
• ui - 100 g;
• wortelen - 100 g;
• knoflook - 1 teentje;
• ei - 1 stuk;
• zout en zwarte peper - naar smaak;
• plantaardige olie - om te frituren.

Koken

Was de groenten, verwijder de schil, snijd ze in middelgrote stukken en haal ze door een vleesmolen om een ​​homogene massa te krijgen. Klop er een ei in, voeg zout en peper toe. Je krijgt gehakte groenten. Vorm er eventueel kleine koteletten van, rol ze door paneermeel en bak ze in een pan aan beide kanten gaar.

Crème van bleekselderijsoep

Afvallen met bleekselderij kan niet alleen effectief, maar ook leuk zijn als je regelmatig een heerlijke roomsoep van dit kruid consumeert.

Ingrediënten:

• knolselderij - 300 g;
• wortelen - 100 g;
• ui - 100 g;
• witte kool - 150 g;
• paprika - 100 g;
• sperziebonen - 100 g;
• tomatensap - 1 el;
• verse kruiden, zout en zwarte peper - naar smaak.

Koken

Was alle groenten, maak de groenten schoon die je nodig hebt. Het is ook beter om de schil van tomaten te verwijderen door ze te broeien met kokend water. Snijd alles in blokjes of reepjes, doe in een pan, giet tomatensap en breng aan de kook.

Voeg daarna een paar glazen gekookt water toe en laat op laag vuur sudderen tot alle groenten gaar zijn. Dek vervolgens af met een deksel en laat het 10 minuten trekken.Als de soep een beetje is afgekoeld, giet je hem in een blender en maal je hem tot een gladde massa.

Giet de afgewerkte schaal in borden en bestrooi met gehakte verse kruiden.

Selderij Wortelsap

Naast de hoofdgerechten van knolselderij kun je drankjes bereiden die ook goed zijn om af te vallen. Een voorbeeld van zo'n drankje is selderijwortelsap. Omdat de smaak van dit groen vrij specifiek is, is het beter om het te mengen met andere componenten en de meest succesvolle combinaties voor jezelf te vinden. Het is het beste om selderijsap te mengen met sappen van andere groenten of fruit, zoals wortelen, komkommers of appels, om de smaak te verbeteren. Experimenteer en je zult zeker een smaak vinden die bij je past.

Ingrediënten:

• knolselderij - 100 g;
• komkommers - 200 g;
• kool - 200 g;
• groene appels - 300-400 g.

Koken

Haal alle ingrediënten door een sapcentrifuge en geniet.

Afkooksel van selderij voor gewichtsverlies

Een andere zeer nuttige drank voor gewichtsverlies is selderijafkooksel, dat vrij eenvoudig te bereiden is. Om dit te doen, hoeft u alleen maar 3 kopjes gesneden bleekselderij en 3 kopjes andere gesneden groenten te nemen,> giet ze met 4 liter water en kook tot totdat de hoeveelheid vloeistof met de helft is verminderd. Je kunt dit afkooksel op elk moment van de dag drinken.

Infusie van selderij voor gewichtsverlies

Selderij-infusies worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan ziekten te behandelen, maar het is ook een uitstekende remedie tegen zoutafzetting, wat vaak de belangrijkste oorzaak van overgewicht wordt. Om zo'n afkooksel te bereiden, giet je eenvoudig 3-4 cm gehakte knolselderij met 1 liter kokend water en laat je het 8 uur brouwen. Zeef daarna het afkooksel en neem driemaal daags 1 theelepel.