Recepten voor pre-workout smoothies. Smoothierecepten voor de gezondheid en meer

Vandaag willen we dit onderwerp voortzetten en nog een paar opties toevoegen aan je repertoire van gezonde en smakelijke recepten.

Deze keer hebben we cocktailrecepten geselecteerd die je helpen je kracht te herstellen na de training.

Bessensmoothie met banaan en amandelen

Ingrediënten: kopje bevroren bessen (bosbessen, bosbessen, zwarte bessen, frambozen, aardbeien, enz.), 1/2 banaan, 1 kopje kefir, handvol geroosterde amandelen, 2 eetlepels vezels, 1 eetlepel honing,

Voor smoothies kun je het beste paarse of blauwe bessen gebruiken, omdat deze pigment bevatten dat je spieren helpt herstellen na een training.

Chocolade-aardbei-smoothie

Ingrediënten: 2 kopjes bevroren aardbeien, 1/2 kopje magere melk (of soja), 1/2 kopje ananassap, 1/2 kopje vanille-yoghurt, 1 eetlepel chocoladestukjes, 1 eetlepel cacao.

Voorbereiding. Maal bevroren bessen in een blender. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en mix tot de smoothie glad is. Als je geen vanille-yoghurt hebt, kun je gewone yoghurt zonder smaak kopen en vanille met de punt van een mes en 2 eetlepels honing aan de smoothie toevoegen.

Kiwi + banaan + spinazie

Ingrediënten: 1/2 kopje amandelmelk, 1 kopje verse spinazie, 1 kiwi, 1/2 bevroren banaan.

Voorbereiding. Klop alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa.

Deze smoothie helpt je weer op krachten te komen na een lichte run. Het bevat niet een groot aantal calorieën, dus het is perfect voor iedereen die extra kilo's kwijt wil.

Pompoen + tofu

Wanneer kun je anders, zo niet tijdens het pompoenseizoen, deze zeer voedzame en smakelijke cocktail bereiden?!

Ingrediënten: 1/2 kopje sojamelk, 1/3 kopje zacht gebakken of gestoomde pompoen, 1/3 kopje tofu, 1 eetlepel pindakaas, 1 theelepel honing, 1/4 theelepel kaneel.

Voorbereiding. Eerst moet je de pompoen koken. Voor dit specifieke recept moet het heel zacht zijn. Je kunt het, nadat je het in kleine stukjes hebt gesneden, naar een oven sturen die is voorverwarmd tot 220 graden Celsius, of naar een dubbele boiler. Gebakken pompoen smaakt iets anders dan gestoomde pompoen, dus in dit geval moet je kiezen wat je het lekkerst vindt.

Je moet zachte tofu nemen. Het wordt ook wel ‘zijde’ genoemd. Het wordt verkocht in gesloten kartonnen dozen en heeft een zeer zachte en zijdeachtige consistentie, in tegenstelling tot stevige tofu, die bedoeld is om te frituren en qua structuur meer lijkt op fetakaas.

Voeg de afgewerkte pompoen toe aan de rest van de ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Het eindresultaat is een zeer smakelijke en behoorlijk voedzame cocktail.

Bessen + havermout

Deze smoothie doet enigszins denken aan het allereerste recept en is zeer geschikt als tweede ontbijt, lunch of diner, afhankelijk van wanneer je precies bent gaan hardlopen.

Ingrediënten: 1 kopje magere melk, 1/2 kopje bevroren bessen, 1/2 kopje yoghurt of kefir zonder smaak, 1/4 kopje havermout, 1 eetlepel lijnzaad.

Voorbereiding. Meng alle ingrediënten in een blender en klop tot een gladde massa.

We hopen dat deze recepten je zullen helpen herstellen na het joggen en niet ziek te worden, aangezien 3 ervan gefermenteerde melkproducten bevatten, die het lichaam helpen de immuniteit te behouden en verkoudheid en andere virussen te bestrijden.

Eet smakelijk en succesvolle runs!

Een gezond en smakelijk vitaminegerecht, geliefd bij voorstanders van een gezond dieet, kwam vanuit Californië naar Rusland, waar smoothies een veel voorkomende snack zijn in de vorm van een dikke cocktail, ter vervanging van ongezonde sandwiches, hamburgers en ander fastfood. De naam komt van het Engelse ‘smooth’ (in het origineel heet de cocktail ‘smoothy’), wat ‘zacht’, ‘homogeen’ betekent. De basis bestaat uit fruit en bessen, opgeklopt met een blender, af en toe verdund met sap, melk, yoghurt, zodat de massa dicht is, je kunt hem met een lepel eten, hoewel deze cocktail met 2 rietjes wordt geserveerd.

Voordeel

Dieetsmoothies zijn een bron van vezels, vitamines, mineralen en ook slechts 100-150 calorieën, dus ze worden op één lijn gesteld met vers fruit en groenten, tofu en andere producten die deel uitmaken van een gezond dieet. Dergelijke cocktails helpen je niet alleen om af te vallen, ze hebben ook een positief effect op het lichaam als geheel:

fruit- en bessenmengsels leveren energie uit licht verteerbare koolhydraten;
plantaardige componenten helpen het lichaam te reinigen en gifstoffen en afval te verwijderen;
dankzij vezels wordt de darmfunctie gereguleerd en de spijsvertering verbeterd;
voedingsvezels bevorderen een snelle verzadiging;
Sommige smoothiecomponenten hebben vetverbrandende eigenschappen en versnellen de stofwisseling.

Hoe te gebruiken

In het algemene schema van natuurlijk gewichtsverlies dat niet schadelijk is voor de gezondheid, mogen smoothies geen sleutelrol spelen - ze zijn hetzelfde voedsel als groentesalade of kwarkschotel. Als je ze consumeert voor ontbijt, lunch en diner, begint het lichaam snel een tekort aan voedingsstoffen en belangrijke elementen te ervaren, dus de hoofdregel van voedingsdeskundigen is dat dergelijke cocktails slechts één keer op het dagmenu verschijnen. Nog een paar belangrijke nuances die u zullen helpen gewicht te verliezen en een klap voor uw gezondheid te voorkomen:

De meeste van deze cocktails kunnen niet vullend worden genoemd, omdat hun basis plantaardig en vetarm is. Gebruik ze daarom als tussendoortje, naast het ontbijt (als je lege havermout bereidt zonder fruit of noten), of als laat diner.
Als de compositie bananen, dadelpruimen, druiven bevat of de meeste componenten (in volume) zoet fruit zijn, eet dit gerecht dan 's avonds niet - zet het de eerste helft van de dag op het menu.
Houd uw dagelijkse calorie-inname (moet individueel worden berekend!) en de verhouding van BJU (eiwitten, vetten en koolhydraten) bij - zonder deze controle heeft het geen zin om zelfs de mengsels met de laagste calorieën in het dieet op te nemen, omdat ze geen toverstaf.
Na de training worden smoothies, net als alle andere voedingsmiddelen, pas na anderhalf uur geconsumeerd (als je gefocust bent op afvallen). Ze worden niet aanbevolen vóór de training, omdat ze geen grote energieboost geven - het is beter om gekookt vlees met bruine rijst te eten.
Smoothies hebben het recht om als tussendoortje op het dagmenu aanwezig te zijn, niet voor een week of een maand, maar doorlopend, omdat dit dezelfde groenten en fruit zijn die het lichaam dagelijks nodig heeft.

Smoothie-dieet

Als u in zeer korte tijd moet afvallen en de extra kilo's 5-7 of minder zijn, kunt u proberen deze kwijt te raken met een smoothie-diëet. Bij dergelijke figuurcorrectieschema's wordt de regel van het één keer per dag drinken van cocktails geschonden: ze vervangen meerdere of alle maaltijden. Om de schade aan het lichaam tot een minimum te beperken, duren dergelijke diëten niet langer dan een week. Ze zijn niet veilig, dus lees aandachtig de lijst met contra-indicaties:

leverziekten;
maagzweer;
gastritis, gastroduodenitis;
verstoring van de galwegen;
pancreasziekten;
frequente stoelgangstoornissen.

Vanwege het energietekort waarmee mensen die deze diëten proberen te maken krijgen, is het noodzakelijk om tijdelijk zware lichamelijke activiteit te vermijden. Als het dieet het label “detox” (reiniging) draagt, stimuleert het de darmen, dus het is raadzaam om het in het weekend uit te voeren - u kunt zeer frequent last hebben van de drang om te poepen. De meest populaire en bekende manieren om af te vallen met smoothies zijn de volgende diëten:

De zevendaagse is een strikt detoxsysteem, waarbij gedurende een week (6 r/dag) alleen cocktails worden geconsumeerd, een portie gelijk aan het volume van een standaard glas van 250 ml. Je kunt 5-7 kg afvallen als je te zwaar bent, je maag zal bovendien krimpen, je begint te wennen aan een mager dieet, dus het zal gemakkelijker zijn om over te schakelen naar een gezond dieet of een minder streng dieet.
Driedaags - helpt om 2-3 kg af te vallen, de darmfunctie te verbeteren. Het is ontworpen voor 3 dagen, dus de mate van schade ervan is lager dan die van zeven dagen. De makers stellen voor om 3 van de 5 maaltijden te vervangen door cocktails: voornamelijk lunch, middagsnack en diner. Voor het ontbijt bereiden ze pap in water (boekweit, havermout, bruine rijst), voor de lunch - groentebouillon, gekookt mager vlees of vis. Koolhydraten slechts één keer per dag als ontbijt.

Vastendag met smoothies

Langdurige consumptie van fruit- en groentemengsels is niet voor elk lichaam geschikt, daarom adviseren de meeste voedingsdeskundigen om niet op een langdurig dieet met zo'n dieet af te vallen, maar met behulp van een vastendag. Het levert je geen loodgewicht van 5 kg op, maar het zal een goede impuls zijn voor het daaropvolgende gewichtsverlies op een streng dieet en:

stimuleert de darmfunctie;
zal het proces van het reinigen van het lichaam starten;
verwijdert afval en gifstoffen;
zal een dagelijkse rust geven aan het spijsverteringskanaal;
zal het lichaam “opschudden” (kan worden gebruikt als stressboost tijdens het hoofddieet).

Houd er rekening mee dat het lichaam op een vastendag weinig energie krijgt uit groente- of fruitsmoothies, omdat de inname van calorieën niet voldoende is om volledig te kunnen functioneren. Om deze reden is het raadzaam om in het weekend te ontladen, geen training voor die dag in te plannen en jezelf geen moeilijke mentale taken te geven. Deze methode om af te vallen is niet geschikt voor mensen die:

maag- of darmzweer;
acute leverziekten;
hartziekten.

De vastendag duurt een dag en wordt maximaal één keer per week herhaald. De essentie is om alleen smoothies te consumeren, bij voorkeur uitsluitend groente- of fruitsoorten (zonder toevoeging van kwark, ontbijtgranen, maar kefir, melk of natuurlijke yoghurt zijn toegestaan). Ze nemen 5-6 maaltijden, omdat het dieet erg hongerig is. Naast dergelijke cocktails mag je water (inclusief mineraalwater) en zwakke groene thee drinken. Suiker en honing zijn tijdens een vastendag niet toegestaan in afslankcocktails.

Recepten

Het aantal fruit-, bessen- of groentecombinaties is zo groot dat je caloriearme vitaminecocktails kunt bereiden zonder ze een maand of langer te herhalen. Voordat u met culinaire experimenten begint, moet u begrijpen hoe smoothies voor het avondeten om af te vallen verschillen van die voor het ontbijt, en welke additieven het vetverbrandende effect kunnen versterken.

Met grapefruit

Tijd: 5 minuten.
Aantal porties: 1 persoon.
Calorie-inhoud van het gerecht: 52 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Om 's ochtends wakker te worden, kun je niet alleen koffie bereiden - een fruitcocktail met zure bessen (volgens het recept cranberry, maar je kunt deze vervangen door rode bosbessen) en verfrissende citrusvruchten zullen net zo goed werken. Als je niet van de pure smaak van grapefruit houdt, combineer hem dan half om half met een sinaasappel (elk 75 g). Je hoeft helemaal geen honing toe te voegen: hierdoor verminderen de calorieën in de cocktail, maar neemt ook de mate van zoetheid af.

Ingrediënten:

grapefruit – 150 g;
banaan – 50 g;
zure appel – 100 g;
honing – 1 theelepel;
veenbessen – 30 g.

Kook methode:

Schil de appel, snijd hem doormidden en verwijder de zaadjes.
Verwijder de films van de grapefruitplakken en plaats ze samen met de appel in een blender.
Banaan toevoegen, een minuut kloppen (hoge snelheid).
Verwarm de honing, giet het in een cocktail, meng met veenbessen. Koel voor het serveren.

Groente

Tijd: 20 minuten.
Aantal porties: 2 personen.
Calorie-inhoud van het gerecht: 44 kcal.
Doel: voor het diner.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De meeste smoothierecepten gericht op afslankmenu's bestaan uit fruit, hoewel groenten meer de voorkeur verdienen in termen van reiniging en vetverbranding, omdat ze minder suiker en meer grove vezels bevatten. Wat gebruik jij om deze cocktails te maken? Voedingsdeskundigen staan het gebruik toe van alle groenten die vers gegeten kunnen worden: selderij, witte kool, bieten, broccoli, wortels, komkommers en zelfs tomaten. Groenen (koriander, peterselie, dille), die sterke vetverbrandende eigenschappen hebben en de stofwisseling versnellen, zullen hier ook niet misstaan.

Ingrediënten:

wortelen – 140 g;
broccoli – 200 g;
ongezoete appel – 150 g;
bosje koriander – 20 g;
spinazie – 100 g;
magere melk – 50 ml;
sinaasappels – 2 stuks;
pompoenpitten – 10 st.

Kook methode:

Giet de melk over de gehakte spinazie en laat 15 minuten staan. - zo neutraliseer je oxaalzuur, wat schadelijk kan zijn voor de maag en de nieren.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in blokjes.
Verdeel de broccoli in roosjes en spoel af.
Schil de wortels en snij ze fijn of rasp ze.
Spoel de koriander en snijd hem.
Meng alle producten in een blender, klop gedurende 1,5 minuten. met hoge snelheid.
Pers het sap uit de sinaasappels.
Giet het mengsel in de smoothie en klop nog eens 30 seconden.
Garneer een groentesmoothie voor gewichtsverlies met pompoenpitten.

Appel-selderij

Tijd: 5 minuten.
Aantal porties: 1 persoon.
Calorie-inhoud van het gerecht: 17 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Sommige plannen voor gewichtsverlies voor een snelle vetverbranding adviseren om het grootste deel van het plantaardige voedsel op te geven, en alleen het voedsel over te laten dat groen van kleur is: spinazie, selderij, appels, kiwi. Als je er een paar combineert, krijg je een caloriearme smoothie met verbazingwekkende vetverbrandende eigenschappen. Je kunt dit drankje zelfs 's nachts drinken en niet bang zijn om extra kilo's aan te komen. Houd er rekening mee dat een mengsel van appels en selderij niet wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan maagaandoeningen en een hoge zuurgraad van het maagsap, vooral als je deze smoothie op een lege maag drinkt.

Ingrediënten:

water – 170 ml;
zure groene appel – 120 g;
stengels bleekselderij – 4 stuks;
een bosje spinazie – 20 g;
citroensap – 1 theelepel.

Kook methode:

Snijd de gewassen stengels bleekselderij in grote blokjes.
Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de rest iets kleiner dan de selderij.
Spoel de spinazie; als deze bevroren is, laat deze dan ontdooien.
Doe alle ingrediënten in een blender en mix op hoge snelheid (ongeveer een minuut draaien).
Voeg water en citroensap toe en klop nog eens 15 seconden. op gemiddelde snelheid. Serveer de afgewerkte groene smoothie onmiddellijk om af te vallen.

Met kefir

Tijd: 20 minuten.
Aantal porties: 2 personen.
Calorie-inhoud van het gerecht: 85 kcal.
Doel: voor het diner.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Om de spiermassa 's avonds na de training te behouden, raden deskundigen aan eiwitrijk voedsel te eten: dit zal u helpen sneller en correcter af te vallen. Als we het over smoothies hebben, dan zou de basis van de post-workout-optie 's avonds magere kwark en kefir moeten zijn, en hier worden kaneel, kruiden en pruimen toegevoegd voor smaak en aroma. Als je dieet niet te streng is, kun je zelfs een beetje cacaopoeder, kokosvlokken en zelfs pure (!) chocolade gebruiken, maar dan zonder suiker of cacaobonen.

Ingrediënten:

kwarkbriket 0% – 180 g;
kefir 0% – 300 ml;
pruimen – 30 g;
cacaopoeder – 2 eetl. l.

Kook methode:

Giet kokend water over de pruimen gedurende een kwartier.
Spoel af, hak fijn.
Doe de kwark in een blender, voeg kefir, cacao en pruimen toe.
Klop een minuut op hoge snelheid. Giet in glazen. Indien gewenst kun je aan slechts 1 deel van het mengsel cacaopoeder toevoegen om een tweelaagse zwart-witcocktail te creëren.

Banaan-haver

Tijd: 10 minuten.
Aantal porties: 1 persoon.
Calorie-inhoud van het gerecht: 85 kcal.
Doel: als ontbijt.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Fruit en groenten zorgen, zelfs als er vezels aanwezig zijn, niet voor een sterke verzadiging, dus om de smoothie bevredigend te laten zijn en een volwaardige middagsnack te kunnen worden (de honger gedurende 1,5-2 uur te doden) of ontbijt, granen, zemelen of eiwitten moeten in de samenstelling worden opgenomen. Havermout en zetmeelrijk fruit zijn een geweldige combinatie, maar als je probeert af te vallen, maak deze smoothie dan 's ochtends in plaats van als een avondsnack. Gebruik geen kleine vlokken die niet hoeven te worden gekookt: ze vullen minder dan grote. De ideale keuze is Hercules.

Ingrediënten:

magere yoghurt – 100 g;
havervlokken – 30 g;
banaan – 100 g;
honing – 1 theelepel;
gemalen kaneel – 1/2 theelepel;
magere, lactosevrije melk – 50 ml.

Kook methode:

Giet de verwarmde (tot 40 graden) melk over de havermout en laat 5 minuten staan. – ze mogen een beetje zacht worden, maar er mag geen pap van worden.
Snijd de banaan en doe deze in een blender. Giet er yoghurt over.
Klop een halve minuut op gemiddelde snelheid.
Voeg honing, gemalen kaneel en geweekte vlokken toe.
Klop nog een halve minuut in dezelfde snelheid en giet het in glazen. Als je van zachte vlokken houdt, laat het afgewerkte mengsel dan nog 5 minuten staan, maar niet langer.

Van granaatappel en bosbes

Tijd: 10 minuten.
Aantal porties: 2 personen.
Calorie-inhoud van het gerecht: 63 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Bessen worden ook gebruikt om heerlijke dieetcocktails te bereiden, alleen bij hen blijkt de massa niet vloeibaar, maar puree, dus het is raadzaam om yoghurt, melk of sap toe te voegen. De basis voor dergelijke smoothies kunnen de gebruikelijke frambozen, veenbessen, aardbeien of krenten zijn, of interessantere ingrediënten gebruiken: granaatappel, bosbessen, bramen. Hieronder staat een optie met kersensap, dat kan worden vervangen door melk, en amandelen kunnen volledig van het recept worden uitgesloten of worden vervangen door cashewnoten, walnoten of pijnboompitten.

Ingrediënten:

bosbessen – 200 g;
verse perziken – 200 g;
granaatappel (zaden) – 100 g;
kersensap – 200 ml;
aardbeien – 100 g;
ijs (blokjes) – 4-6 stuks;
amandelen – 30 g;
een snufje kaneel.

Kook methode:

Giet kokend water over de amandelen en voeg dan een paar minuten koud water toe.
Giet het mengsel in een hete koekenpan en laat het 4-6 minuten drogen op laag vermogen.
Schil en verwijder de schaal. Breek doormidden (of hak met een mes).
Doe de bessen (inclusief granaatappelpitjes) in een blender, snijd de perziken doormidden en voeg ze daar toe.
Giet het sap erbij en klop gedurende 40 seconden op maximale snelheid.
Voeg amandelen en kaneel toe en klop nog een halve minuut op dezelfde snelheid.
Giet in glazen, voeg ijs toe. Laat indien gewenst een paar bessen heel om het mengsel te garneren voordat u het serveert.

Met gember

Tijd: 10 minuten.
Aantal porties: 2 personen.
Calorie-inhoud van het gerecht: 54 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Gemberwortel van alle voedingsmiddelen wordt als het nuttigst beschouwd voor mensen die willen afvallen zonder spiermassa te verliezen, maar alleen vetophopingen willen verbranden. Het beïnvloedt stofwisselingsprocessen, versnelt de bloedcirculatie, breekt vet af en onderdrukt de eetlust. Voeg een beetje geraspte gember toe en je hebt een geweldig afslankdrankje! Houd er rekening mee dat dit product een sterk choleretisch effect heeft, dus als u ziekten van de lever, galwegen en pancreas heeft, moet het met voorzichtigheid worden gebruikt.

Ingrediënten:

avocado – 150 g;
gemberwortel – 30 g;
groene appel – 300 g;
oranje – 2 st.

Kook methode:

Was de gemberwortel, verwijder het vel en hak de rest fijn.
Verwijder de schil van de appel, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Verwijder het membraan van de sinaasappelschijfjes en gooi de zaadjes (indien aanwezig) weg.
Verwijder het vel van de avocado en snijd het vruchtvlees in stukjes als een appel.
Doe alle ingrediënten in een blender en mix een minuut op gemiddelde snelheid. Als de massa erg dik is, kun je een half glas grapefruitsap (vers geperst) toevoegen.

Met kiwi

Tijd: 10 minuten.
Aantal porties: 2 personen.
Calorie-inhoud van het gerecht: 64 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als er sprake is van groen fruit dat je helpt af te vallen, grijpen de meeste mensen naar appels, maar er zijn ook hartige, heerlijke kiwi's. Ze verdienen zelfs de voorkeur voor cocktails, omdat ze zachter zijn en gemakkelijker tot een dikke, malse massa kunnen worden geklopt. Kiwi's zijn geweldig om te combineren met magere melk of natuurlijke yoghurt, peren, druiven (het is beter om van dat laatste niet te genieten tijdens het afvallen), eventuele zaden en noten. De onderstaande optie is perfect voor een zomermenu: het is verfrissend en sappig.

Ingrediënten:

kiwi – 250 g;
kokosmelk – 100 ml;
gele peer – 100 g;
ijsblokjes – 4 stuks;
grote witte druiven – 100 g.

Kook methode:

Verwijder de schil van de kiwi en snijd hem in vieren.
Was de druiven, snijd elke bes doormidden.
Schil de peer, verwijder het klokhuis en de zaden en snij in verschillende stukken.
Doe al het fruit in een blender, voeg kokosmelk toe en mix (een minuut lang op maximale snelheid draaien).
Giet de cocktail in glazen, voeg ijsblokjes toe. Ter decoratie kunt u verse muntblaadjes gebruiken.

Mandarijn

Tijd: 45 minuten.
Aantal porties: 1 persoon.
Calorie-inhoud van het gerecht: 37 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: auteur.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het eten van citrusvruchten heeft altijd een gunstig effect op je figuur, hoewel voedingsdeskundigen aanbevelen om in de eerste helft van de dag mandarijnen aan het menu toe te voegen vanwege hun verhoogde zoetheid. Gerechten ermee zijn verkwikkend en hebben een frisse smaak, en als je delicate dadelpruimen en rijpe pompoen aan mandarijnen toevoegt, krijg je een heerlijke dikke sinaasappelsmoothie. Een ideale ontbijtoptie, die kan worden geserveerd met havermout of magere kwarkpannenkoekjes. Citroensap, dat ook actief gewichtsverlies bevordert, zal de zoetheid helpen verzachten.

Ingrediënten:

pompoen – 150 g;
mandarijnen – 4 stuks;
citroensap – 2 eetl. l.;
dadelpruim – 100 g.

Kook methode:

Plaats de pompoenpulp, in blokjes gesneden, op een stoomrek, giet water in de kom en kook een half uur. Als je geen stomer hebt, kun je de pompoen in folie wikkelen en 40 minuten bakken. op 170 graden.
Verwijder de schil van de persimmon en snijd hem in verschillende stukken.
Schil de mandarijnen, zorg ervoor dat je de films verwijdert.
Doe het fruit en de afgekoelde zachte pompoen in een blender en voeg het citroensap toe.
Klop een minuut op hoge snelheid: de massa moet dik en zacht zijn.

Kookregels

Alle cocktails van dit type kunnen als gezond worden beschouwd als ze geen geraffineerde suiker bevatten (niet verkregen uit fruit), geen vettige componenten bevatten en een minimale hoeveelheid zetmeelrijke componenten hebben. Houd er rekening mee dat als u wilt afvallen, u moet leren hoe u het juiste recept voor een gezond tussendoortje kiest, rekening houdend met de kenmerken van bepaalde producten en hun combinaties:

Vetverbrandende smoothies moeten kruiden en specerijen bevatten die de stofwisseling bevorderen: kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en zeer zoete soorten fruit en bessen zijn uitgesloten van hun samenstelling. Bananen, druiven, perziken, dadelpruimen en mango's zijn uitgesloten.
Als u zuivelproducten toevoegt (yoghurt, melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk), kies dan voor magere producten en als u koemelk niet verdraagt, kunt u kokos- of sojamelk nemen.
Je kunt de voedingswaarde van een cocktail verhogen zonder je figuur te schaden door grof gemalen havervlokken, gekiemde tarwe en haver, zaden, noten te gebruiken, maar in kleine hoeveelheden (25-30 g per portie).
Probeer geen gedroogd fruit te gebruiken, met uitzondering van pruimen. Rozijnen en gedroogde abrikozen in grote hoeveelheden per dag zullen je niet helpen om af te vallen.
Als de vloeibare component wordt weergegeven door sap, moet deze zelfgemaakt (vers) zijn en niet verpakt.

Video

Smoothie is een drankje gemaakt van fruit, bessen, groenten of kruiden, opgeklopt in een blender, met toevoeging van zoetstoffen, yoghurt, superfoods en noten. Dit is een geweldige, snelle oplossing om energie op te doen voordat je 's ochtends gaat hardlopen (vooral als je het moeilijk vindt om te sporten, zelfs na een lichte maaltijd) of om jezelf op te frissen na een lange training.

Hoe groter de trainingsbelasting, hoe belangrijker het is om na het sporten een evenwichtige en voedzame maaltijd te nuttigen. Het kost echter tijd om een maaltijd te bereiden, en het aanvullen van koolhydraten in de eerste 30 minuten kan het herstelproces aanzienlijk versnellen. Het is tijd om een smoothie te maken.

Naast eenvoud en bereidingsgemak hebben dergelijke cocktails nog veel meer voordelen: verse groenten; fruit en groenten bevatten veel voedingsstoffen; smoothies kunnen op smaak worden gebracht met alle superfoods; voeg noten, gedroogd fruit en zelfs ontbijtgranen toe.

Voedzame appel

½ kopje water
½ kopje appelsap
1 eetl. walnoten
½ theelepel. kaneel
een beetje vanille of vanillestokjes
een snufje gemalen nootmuskaat
bosje spinazie
1 appel
¼ banaan
ijs (optioneel)

Meng alle ingrediënten in een blender en klop tot een gladde massa.

Munt Rijst Smoothie

½ bosje munt
4 eetl. gekookte rijst
1 bosje groene spinazie (optioneel)
1 banaan
wat water
1 eetl. cacao
1 theelepel lijnzaad

Meng alle ingrediënten en klop ze in een blender, voeg beetje bij beetje water toe om een romige consistentie te krijgen.

Poppy-smoothie met vitamine C

1 ½ kopje yoghurt of sojamelk
½ kopje bevroren frambozen
2 eetlepels. havermout
sap van 1/3 citroen
1 theelepel lijnzaad of chiazaad
2 eetlepels. papaver
een snufje vanilline
schil van 1 citroen
zoetstof naar smaak: honing, agavesiroop, esdoorn, stevia, suiker

Meng alle ingrediënten en laat minimaal 4 uur trekken, bij voorkeur een hele nacht. Klop 's ochtends in een blender tot het yoghurt wordt.

Verfrissende smoothie

1 grapefruit
200 g bevroren aardbeien of frambozen
1 appel
1 eetl. vers geraspte gember

Meng alle ingrediënten en klop in een blender.

Bijna Pina Colada

1 kopje ananassap
100 ml kokosmelk
sap van ½ citroen
1 banaan
meerdere ijsblokjes

Meng de ingrediënten in een blenderkom en klop. Tijdens het hete seizoen kunt u bevroren banaan gebruiken.

Smoothie "Energie"

½ banaan
3 data
200 ml melk of yoghurt
5 eetl. havermout (dunne instant havermout)
2 theelepel Honing
een handvol noten of zaden
snufje kaneel

Doe alle ingrediënten in een blenderkom en mix gedurende 1 minuut tot een puree. Serveer bestrooid met kaneel.

Detox-smoothie

½ banaan
½ groene appel
1 theelepel spirulina
1 eetlepel zemelen
bosje koriander, munt, groene basilicum of spinazie

Meng de ingrediënten in een blender tot puree.

aardbeiensmoothie

1 kopje aardbeien (vers of bevroren)
70 ml kokosmelk
3 eetl. havermout (optioneel)
½ theelepel. lijnzaad of chiazaad
3 eetl. sesam
1 theelepel citroensap
zoetstof naar smaak - honing, suiker, stevia

Op zoek naar iets lekkers ter vervanging van de koekjes of een alternatief voor de goede oude post-workout eiwitshake? MH brengt je deze drie eenvoudige recepten voor shakes voor gewichtsverlies van personal trainer Scott Baptie. Ze helpen je effectiever vet te verbranden, honger te bestrijden en te herstellen na het sporten. Pureer de ingrediënten gewoon in een blender en drink. De taille zal voor onze ogen smelten.

Vetverbrander: bessen, honing en chili

Kopje bevroren bessenmengsel

Een klein snufje chilipoeder

Een eetlepel honing

400 ml. melk

200 ml. ijskoude groene thee

Wetenschappers van de California State University ontdekten dat capsaïcine, dat voorkomt in chilipepers, de vetverbranding bevordert door de lichaamstemperatuur en het energieverbruik te verhogen. Andere onderzoeken hebben aangetoond dat het ook de eetlust helpt onderdrukken. Bessen zijn een ideale aanvulling op een caloriearme, vetverbrandende smoothie: ze zijn rijk aan vitamines en vezels en helpen, zoals uit onderzoek is gebleken, de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, dat wil zeggen ze voorkomen diabetes. Onthoud: afvallen gaat over het verbeteren van uw gezondheid en niet alleen over het beperken van het aantal calorieën dat u consumeert.

Hongerwinnaar: boerenkool, appel en yoghurt

handvol kool

Appel zonder kern

Pompelmoes

Glas water

Een half glas natuurlijke yoghurt

Een eetlepel honing

Groentesmoothies worden meestal geassocieerd met smakeloze maar gezonde drankjes waarbij je je neus dicht moet houden voordat je gaat drinken. Maar deze boerenkoolsmoothie is net zo lekker als gezond. Bladgroenten bevatten veel calcium, wat volgens wetenschappers een sleutelrol speelt bij het reguleren van de hoeveelheid vet in het lichaam. En eiwitten opgelost in yoghurt helpen je om te gaan met honger. Het zal je verlossen van de wens om tussen de maaltijden door te snacken, en zal ook het verlies aan spiermassa verminderen dat onvermijdelijk is bij een dieet gericht op gewichtsverlies.

Regenerator: sinaasappel, gember en groene thee

Oranje

Lepel weiproteïnepoeder

Een snufje gember

400 ml groene ijsthee

Handvol ijsblokjes

Sinaasappelen zijn rijk aan vitamine C, wat helpt bij het bestrijden van oxidatieve stress die keelpijn veroorzaakt. En zoals wetenschappers van de Universiteit van Georgia ontdekten, helpen de ontstekingsremmende eigenschappen van gember de ontstekingen in het spierweefsel na inspanning te verlichten. Naast cafeïne bevat groene thee de antioxidant ECGC, die de oxidatie van vetcellen bevordert. Herstel na afslanktraining krijgt onterecht weinig aandacht. Deze smoothie helpt je je spieren fris te houden en bij elke training maximale calorieën te verbranden.

Wat je eet na de training is heel belangrijk! Ongeacht op welk tijdstip van de dag u traint, na het sporten heeft u voedingsmiddelen nodig die eiwitten bevatten, die betrokken zijn bij spierherstel, en koolhydraten, die de energiereserves aanvullen.

Voor de beste resultaten moet voedsel binnen 30-60 minuten na de training worden geconsumeerd, wanneer uw spieren het meest ontvankelijk zijn. Gedurende deze periode neemt de enzymactiviteit toe, wat leidt tot een efficiëntere opname van glucose en eiwitten die nodig zijn voor hun herstel.

Herstelsportdranken

Banaan, melk en yoghurt combineren perfect in een voedzame, revitaliserende smoothie. Zuivel levert eiwitten en koolhydraten, en banaan bevat kalium en magnesium, krachtige elektrolyten voor een gezonde spierfunctie. Maak deze smoothie als ontbijt na je ochtendtraining, of neem hem als middagsnack na het sporten.

Banaan smoothie

Ingrediënten:

1 banaan
1 kopje vanille magere yoghurt
½ kopje magere melk 1%
2 eetlepels. eetlepels tarwecrackerkruimels
1 eetl. lepel magere melkpoeder
½ theelepel. vanille-extract
3 ijsblokjes

Proces:

Leg de plakjes banaan op een bakplaat en vries in (ongeveer 1 uur). Combineer de bevroren banaan en de overige ingrediënten in een blender. Breng tot een gladde massa. Bestrooi met de overige kruimels en serveer onmiddellijk.

Eiwitsandwich

Met deze kun je na je training niet fout gaan. Het heeft alles wat je nodig hebt: vleeswaren met een laag natriumgehalte vullen het zout aan dat je door het zweten tijdens het sporten bent kwijtgeraakt, en tomaten voegen vitamine C toe. Gebruik voor meer vezels gegrild volkorenbrood.

Broodje kalkoen en ham

Ingrediënten:

1 eetl. lepel lichte mayonaise
1 theelepel. Dijon mosterd
8 sneetjes witbrood
4 plakjes kalkoenfilet
4 plakjes ongezouten ham
4 plakjes magere Cheddar-kaas
8 plakjes tomaat

Proces:

Meng mayonaise en mosterd in een kleine kom. Verdeel ongeveer 1 theelepel saus over 4 sneetjes brood. Beleg met 1 plakje kalkoen, 1 plakje ham, 1 plakje kaas, 2 plakjes tomaat en beleg de sandwiches met sneetjes brood.

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en vet in met olie. Bak de broodjes knapperig en kook tot de kaas is gesmolten.

Opmerking:

Probeer deze tomatensoepbroodjes eens. Verhit 1 theelepel olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg 2 theelepels gehakte knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg 2 blikjes (400 g) tomatenblokjes, 400 g magere kippenbouillon, 1 eetlepel balsamicoazijn en ½ theelepel zwarte peper toe. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren. Garneer met gehakte peterselie.

Muesli

Stil eenvoudig uw honger na de training. Haver, honing, sinaasappelsap en lijnzaad voorzien het lichaam van eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten, terwijl noten en gedroogd fruit ijzer leveren voor de aanmaak van rode bloedcellen. Vul je muesli aan met magere yoghurt om calorieën te verminderen.

Muesli ovenschotel

Ingrediënten:

2 kopjes havermout
1/3 kopje gemalen lijnzaad
¼ kopje gehakte walnoten
¼ kopje gehakte amandelen
2 theelepel. gemalen kaneel
1/3 kopje sinaasappelsap
1/3 kopje honing
¼ kopje bruine suiker
2 theelepel. koolzaadolie
1 theelepel. vanille-extract
1/3 kopje gedroogde veenbessen

Proces:

Verwarm de oven voor op 150°. Meng de eerste 5 ingrediënten in een kom. Meng sinaasappelsap, honing en bruine suiker in een kleine pan. Kook op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost, onder regelmatig roeren. Haal van het vuur, voeg boter en vanille toe. Giet de resulterende saus over het havermengsel en roer. Verdeel het mengsel in een dunne laag in een ingevette ovenschaal. Bak gedurende 10 minuten op 150°C, goed roeren. Bak nog 10 tot 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Doe de granola in een kom, roer de gedroogde veenbessen erdoor en laat volledig afkoelen.

Opmerking:

Je kunt de granola in een luchtdichte trommel bij kamertemperatuur 2 weken bewaren.

Voedzaam ontbijt

Een eiersandwich is het perfecte ontbijt na het sporten. Het wit en de dooier bevatten de nodige eiwitten en tegelijkertijd wat calorieën en vet. Eieren bevatten ook zink, dat de stofwisseling en de immuniteit verbetert, en vitamine B12, dat betrokken is bij de celdeling. Kaas en verse groenten herstellen vermoeide spieren en geven u energie.

Broodjes met gerookte mozzarella kaas, spinazie en omelet

Ingrediënten:

2 eetlepels magere melk
1/4 theelepel. zout
1/4 theelepel. grond zwarte peper
6 grote eiwitten
3 grote eieren
Een snufje hete peper
1 kopje fijngehakte rode paprika
3/4 kopje gehakte ui
4 Engelse muffins (gesneden)
1/2 kop (60 g) geraspte gerookte mozzarellakaas
1,5 kopjes spinazieblaadjes

Proces:

Verwarm de grill voor. Combineer de eerste 6 ingrediënten in een grote kom; zet opzij. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en vet deze in met olie. Voeg paprika en uien toe en bak 4 minuten tot ze zacht zijn. Zet het vuur lager, giet het eimengsel in de koekenpan en bak 3 minuten. Wikkel het handvat van de koekenpan in folie en plaats het op de grill. Kook gedurende 1 minuut.
Leg de broodjeshelften op een bakplaat. Strooi de kaas gelijkmatig en gril gedurende 1 minuut tot de kaas is gesmolten.
Verdeel in 4 delen. Leg de omelet op de broodjes, beleg met spinazieblaadjes en de andere helft van het broodje.

***
Elke vakantieganger heeft zijn eigen exclusieve lijst met attracties. Stel dat u naar Praag gaat en waarschijnlijk geïnteresseerd bent in de Karelsbrug of de oude stad, maar uw man is geïnteresseerd in beroemde bierrestaurants. Of je gaat naar Kiev en wilt niet alleen jezelf een plezier doen - een wandeling langs Khreshchatyk maken - maar ook voor je man, die weer op zoek is naar weet je wat. Alle bezienswaardigheden van Kiev zitten in je zak als je de juiste plaatsen kent :).