Viskaviaar - een product dat blij is om te eten en volwassenen en kinderen. Mensen eten kaviaar van verschillende vissen, maar een speciale delicatesse is een rode kaviaar die is afgeleid van zalmvissen. Een groot, rijk rood, het onderscheidt zich door een uitstekende smaak en is een zeer bevredigend en gezond gerecht, een waardevolle bron van onverzadigde vetten en eiwitten. De kosten van rode kaviaar zijn voldoende hoog in vergelijking met andere soorten kaviaar (behalve voor steurkaviaar), maar het wordt gerechtvaardigd door de smaak en nuttige eigenschappen van dit product.

Bijna de helft van het volume rode kaviaar is water. Koolhydraten erin zijn helemaal niet. DERDE productvolume - eiwitten, het is de belangrijkste bron van caloriegehalte van rode kaviaar. Deze eiwitten worden geabsorbeerd door bijna 100% in tegenstelling tot eiwitten van diervlees, ze zijn nuttig voor zowel volwassenen als kinderen, evenals mensen op oudere leeftijd. Ongeveer 13% van het volume van het product is vetten, een andere bron van calorieën in IRES.

Vetten in rode kaviaar verschillen van vetten die bijvoorbeeld in schapenvlees of kippenham zijn opgenomen. Zoals in alle zeevruchten zijn er onverzadigde vetten in IRA. Ze worden gemakkelijk geabsorbeerd en gesplitst door het lichaam en gaan niet "in Boca", en dienen als een bron van antioxidanten en meervoudig onverzadigde omega-3 en omega-6-vetzuren, die de menselijke gezondheid versterken, een verjongend effect hebben, het metabolisme regelen. Bovendien is er in rode ICRA een kleine hoeveelheid verzadigde vetzuren, evenals cholesterol, dus het is noodzakelijk om het in gematigde hoeveelheden te gebruiken, vooral omdat het caloriegehalte van rode kaviaar vrij groot is.

Icra-vis is rijk aan vitamines - dit zijn vitaminen A, RR, B1, B2, B9, D, C, E. Bovendien bevat het sporenelementen - calcium, magnesium, jodium, natrium, kalium, fosfor, zwavel, ijzer, fluor, molybdeen. Dergelijke rijke vitamine- en minerale samenstelling verklaart de gunstige eigenschappen van dit product.

Het calorie-gehalte van rode kaviaar is ongeveer 215-250 kcal per 100 g. Hoeveel calorieën in ICRA hangt af van het type vis, waaruit het werd verkregen, evenals op de voorbereidingsmethode (korrelige, proxy, enz.). Het caloriegehalte van de ketch-korrel is bijvoorbeeld gelijk aan 249 kcal per 100 g, de calorie van de kaviaar van de forel korrelige - 246 kcal per 100 g, en het caloriegehalte van bultruggen - 230 kcal per 100 g.

Ondanks het vrij hoge caloriegehalte van Salmon Fish Caviar, als u geen extra gewichtsproblemen hebt, zult u het niet regelmatig beschadigen. Als er een overgewicht is, is het niet nodig om dit nuttige en smakelijke product volledig te weigeren, maar het is in kleine hoeveelheden, 50-100 g per dag nodig.

Hoeveel calorieën in Fish Calam

Icra wordt niet alleen van zalmvissen gedolven. Er zijn fans en andere soorten van dit product - bijvoorbeeld waskaviaar, pollock, kabeljauw, brasem, etc. Het calorie-gehalte van de kaviaarbras is 142 kcal per 100 g. Het caloriegehalte in IKRE MINTAY gemiddeld is gelijk aan 125-130 kcal per 100 g. Calorie Caviar of Sturgeon (zwart) - van 205 tot 235 kcal per 100 g, het hangt af van de manier waarop het is voorbereid: In korrelige ICREA zijn er minder calorieën, in de krab-icol - meer.

Calonia Cambali Caviar - 103 Kcal per 100 g, Sazan - van 90 tot 100 kcal per 100 g, wassen - 132 kcal per 100 g (de laatste als gevolg van de voldoende specifieke smaak wordt zelden gebruikt in de zuivere vorm - in de regel wordt gemengd met andere soorten kaviaar, ei-eiwitten, evenals verschillende sauzen, boter, plakjes gerookte vis). Dat is de reden waarom het caloriegehalte van waskaviaar in elk specifiek geval anders is, het hangt af van de methode die deze kaviaar is voorbereid, en de toevoeging ingrediënten).

Calorie Caviar Crucian - 115-125 KCAL PER 100 G, PIKE PERCH - 149 KCAL PER 100 G, PIKE - 131 KCAL PER 100 G. De Bass van de rivier bevindt zich 87 KCAL per 100 g, COD - 85 KCAL per 100 g. Calorie Karp - 200 Kcal per 100 g, Haring - 222 Kcal per 100 g.

Gebruik van kaviaar

De kaviaar van de vis is zeer goed geabsorbeerd en wordt bijna volledig gerecycled door het lichaam, waardoor minimale slakken wordt gevormd. Het bevat veel aminozuren, eiwitten en vetten voor mensen, evenals andere nuttige stoffen. Het gebruik van viskaviaar is enorm. Het helpt om te herstellen na ernstige ziekten, operaties, verwondingen, botbreuken, stretching en bundels of gewrichten. Phosphorus, fluor en calcium in het daarin worden versterkt door het musculoskeletale systeem van het lichaam, evenals het stimuleren van de activiteit van de hersenen, versnellen de splitsing van vetten, versterken het tandmaaier.

Rode kaviaar voorkomt bloedarmoede, bloedarmoede, het is nuttig in mentale en fysieke inspanning, evenals stress, emotionele overspanning, slaapstoornissen, enz. Hoge calorie calorie calorie zalm, stevig, haring is een waardevolle bron van energiebronnen, en low-calorie kaviaar kabeljauw, baars en ander - nuttig voedingsproduct. Kaviaar is handig voor kinderen, volwassenen, zwangere en lacterende vrouwen, ouderen, schoolkinderen en studenten, atleten - in een woord, voor iedereen.

De voordelen van kaviaar (vooral rood) voor huid, nagels en haarvetzuren Omega-3 en Omega-6 verbeteren hun toestand, toon, verzadigd met levenskracht en gezondheid. Het is erg bruikbaar voor de kaviaar voor het hart en de bloedvaten, omdat het het belangrijkste orgaan van de mens versterkt en het cholesterol uit het lichaam verwijdert; Het verbetert de spierprestaties, beïnvloedt de toestand van het organisme endocriene systeem. Ikra stimuleert het proces van het bijwerken van de cellen van het lichaam, verjongen het. Bovendien is kaviaar een krachtige afrodisiacum, verhoogt het de mannelijke kracht en libido bij vrouwen.

Gezien het calorische gehalte aan zalmkaviaar, moet het optimale bedrag ongeveer 5 theelepels in één maaltijd zijn. Het verbruik binnen 100 g rode kaviaar per dag zal nuttig zijn als de preventie van trombose, bloedarmoede, osteoporose, evenals een middel om immuniteit te verbeteren, verbeterde visie. Calfish Caviar verhindert ook de vorming van kankertumoren.

Echter, samen met de nuttige eigenschappen van de kaviaar en schadelijk. Gezouten kaviaar kan ervoor zorgen dat het oedeem - natrium in zout en cavice zelf is voorzien, helpt om water in lichaamsweefsels te houden. Met een neiging om te zwellen, evenals met verhoogde bloeddruk en ernstige nierziekte, moet het aantal verbruikte kaviaar beperkt zijn. Uit het gebruik van kaviaar zal mensen moeten verlaten met voedselallergieën voor dit product, evenals in individuele intolerantie.

Mensen die lijden aan obesitas, het is wenselijk om een \u200b\u200bniet-rode kaviaar te gebruiken, maar een wit-met calorische kaviaar blanken. Het heeft praktisch dezelfde nuttige eigenschappen als rood, maar bevat veel minder calorieën.

Bij het overschrijden van de redelijke hoeveelheid kaviaargebruik kan het in plaats van gebruiken om schade aan te trekken - een negatieve invloed op de spijsvertering, om overtollig gewicht te veroorzaken of de schuldige van de accumulatie in cholesterol te dienen. Dit laatste bevindt zich in voldoende hoeveelheden in de kaviaar van de vis, maar bij het eten ervan in gematigde hoeveelheden, heeft het tijd om Lecithin te neutraliseren, dat ook in de kaviaar is opgenomen. Met te veel ICRA had Lecithine echter geen tijd om met cholesterol om te gaan, en het voert de schepen binnen, waar cholesterolplaques worden gevormd, verslechterende bloedstroom.

Als u dit artikel leuk vindt, stem dan op: (27 stemmen)

Met het woord "kaviaar" verwerft het gezicht van de echte kenner en gastronomische de uitdrukking van hoger genot en mentale tevredenheid. Zou nog steeds! De wereldberoemde "Russian Kavira" is een standaard van luxe en financieel succes, onderstreept tegelijkertijd de geavanceerde gastronomische smaak van een persoon. Waar, in dit geval hebben we het over opdringing (zwart) ICREA, waarvan de waarde op de markt al lang is gemeten in duizenden dollars. Helaas, aandelen steur, en zelfs hun kunstmatige fokkerij kunnen de markt niet verzadigen door dit gastronomische meesterwerk.

We zullen ons concentreren op meer betaalbare caravan - rood. Dit product wordt gedolven uit de vis van de zalmfamilie, wiens vertegenwoordigers nog steeds zeer talrijk zijn, vooral in het noordelijke deel van de Stille Oceaan. De belangrijkste "leveranciers" van rode kaviaar is de leerling, de maatschappij, stilte, keta. De meest voorkomende is de kaviaar van de roze zalm, en de grootste is een van de grove.

Calorie en ijsjes

Het is bekend dat de kaviaar het meest waardevolle voedselproduct is en naast uitzonderlijke smaak, het heeft een enorme voedselwaarde en kan het onafhankelijk het menselijk lichaam in een toon ondersteunen, zelfs als er geen ander eten is.

Laten we eens kijken naar de nieuwsgierige hoeveel calorieën in rode calamine. Per 100 g puur gewicht is goed voor ongeveer 260-300 kcal. WAAR, het betreden van sandwiches met Oyoy, het is noodzakelijk om niet alleen rekening te houden met niet alleen het caloriegehalte van rode kaviaar, maar ook:

• olie - 748 kcal / 100 g;
• wit brood - 266 kcal / 100 g.

Zoals je kunt zien, is het vet en voedzame product van de kaviaar niets vergeleken met brood en boter.

Vooral handig en rijk aan vitaminen vers, laagspanningsrood kaviaar, van net gevangen vis - de zogenaamde "vijf minuten" mensen. Alas, dit is echter echt een koninklijk gerecht, je kunt er alleen maar genieten in het Verre Oosten en alleen in een bepaald seizoen, wanneer de kudde zalm uit de oceaan in de rivier gaat naar spawning ...

Calorie-rode kaviaar en gewichtsverlies

De calorie-prestaties van rode kaviaar leiden tot het feit dat veel mensen die zich zorgen maken over het behoud van de figuur vrezen. Tegelijkertijd levert zijn relatieve hoge kosten op gebieden van verre gebieden van zijn productie ook bij aan zijn frequente consumptie.

Calorieën, geconsumeerd niet met rode kaviaar, en vanwege, snel toegevoegd, zodra we royaal beginnen om witte klokken te knijpen (na allen!) Romige boter, of zelfs consumeren met vette pannenkoeken. Ja, en eerlijk gezegd zal het de figuur alleen beïnvloeden in het geval van rusteloze consumptie - ofwel 3-liter kaviaar blikjes per dag, of een heel pakket olie tot een pot van 50 g bescheiden, zalmkaviaar.

Als u een dagelijks 50 -100 gram kaviaar consumeert met een gematigd aantal "aanvullende producten" (brood, oliën, pannenkoeken), zal het niet leiden tot gewichtstoename, maar zal uw energie een hele dag bieden!

Dus het dieet op rode cavice is helemaal niet fictie, maar vrij realiteit. Stamogram pot kaviaar per dag, een kleine cracker en veel - een prachtig energiedieet voor een week!

In een aantal oosterse landen was de rode kaviaar vroeger het belangrijkste voedsel van drijvende honden. Het werd ook gebruikt als een kleverige substantie. Maar als een delicatesse, werd het veel later bekend. Aanvankelijk, wanneer een rode kaviaar in St. Petersburg verscheen, waardeerde niemand haar smaak. Maar na zingen, de smaak van eieren hield van velen. Vandaag zullen we bespreken hoeveel calorieën in rode calamine.

Populaire delicatesse: Calorie en compositie

Tegenwoordig kan de rode kaviaar zonder problemen worden gekocht. Op de tafels zijn er verschillende soorten van deze delicatesse - bultruggen, samenlevingen, zalm, forel. Er is nog steeds een viskuiken, die wordt beschouwd als de duurste en smakelijke, maar het zal het niet kunnen proberen, terwijl ze in het rode boek viel. Zalmkaviaar wordt genoten met een grote vraag, evenals het product van de bultrug. Hoeveel calorieën in de rode bultrug Gorbushi? De voedingswaarde varieert van 230 tot 270 kilocalories met een snelheid van 100 g van het product.

En hoeveel calorieën in een lepel rode kaviaar? In een eetlepel met een gewicht van ongeveer 18 g is er maximaal 45 kilocalorieën, maar in een thee, waarvan het gewicht ongeveer 8 g is, bereikt de voedingswaarde van rode kaviaar 20 kilocalories.

Zo'n delicatesse product wordt gebruikt om heerlijke snacks te bereiden en natuurlijk sandwiches. Hoeveel calorieën in een sandwich met rode kaviaar? Als we het hebben over een klassieke sandwich gemaakt van een plakje tarwebrood en boter, bereikt de energiewaarde 65 kilocalories.

Zoals je kunt zien, is dit product nogal calorie, maar in grote hoeveelheden wordt het zelden gegeten, dus het is niet nodig om je zorgen te maken over de mogelijkheid van het vermogen om te strelen uit rode kaviaar.

Afzonderlijk is het noodzakelijk om de samenstelling van de kaviaar te benadrukken. De meeste eiwitdalingen. Er zijn ook koolhydraten en nuttige vetten. Rode kaviaar heeft een verbazingwekkende, diverse componentsamenstelling.

Chemische samenstelling:

• selenium;
• cyanocobalamin;
• koper;
• vitamine D;
• natrium;
• kalium;
• ferrum;
• riboflavine;
• calcium;
• pantothenisch en foliumzuur;
• magnesium;
• retinol;
• vitamine B1;
• fosfor;
• vitamine B4;
• tocoferol;
• vitamine B6.

Op een notitie! Sommige variëteiten van deze delicatesse bevatten een recordnummer van nicotinezuur. In porties met een gewicht van 100 g zijn er ongeveer 34 g vitamine RR, die voldoet aan een derde van de dagelijkse behoefte aan dit element.

Naast de bovenstaande componenten bevat de Ukra as, water, evenals cholesterol, die verwijst naar nuttig. Er zijn ook vetzuurzuren die het menselijk lichaam nodig hebben.

Als onderdeel van een rode kaviaar van koolhydraten is het nogal een beetje, daarom is de glycemische index van dit heerlijke product bijna gelijk aan nul.

Wat moet je weten over voordelen en schade?

Ondanks het enorme voordeel en de verbazingwekkende smaak van rode kaviaar, is het niet nodig om het elke dag op te eten. Sommige artsen zeggen dat het noodzakelijk is om een \u200b\u200bdelicatesse te gebruiken met periodiciteit van 1-2 maanden. De dagtarief is niet meer dan 40 g, die gelijk is aan vijf theelepels.

Omdat in zuivere vorm, is rode kaviaar uiterst zeldzaam, en meestal wordt het product een extra sandwichingrediënt, kunt u niet meer dan 2-3 broodplakken per dag eten, zonder te schaden voor uw vorm en gezondheid.

U bent er al in geslaagd om de verbazingwekkende componentsamenstelling van de viskaviaar te beoordelen. Het is de aanwezigheid van dergelijke micro- en macro-elementen die het nuttig en voedzaam maakt.

Gebruik van kaviaar:

• het aanvullen van het tekort aan oxy-vetzuren;
• verbetering van de functie van de bloedvorming;
• promotie van erytrocytenproductie;
• verbetering van de toestand van huid, haar en spijkerplaten;
• verwijdering uit het lichaam van vrije radicalen;
• preventie van kwaadaardige neoplasmen;
• het versterking van het immuunsysteem;
• het verbeteren van de visuele functie;
• reef van calciumtekort en vitamine D;
• preventie van osteoporose;
• versterking van botweefsel;
• het handhaven van spieren in de toon;
• snelle en volwaardige eiwitassimilatie;
• bevordering van vroeg herstel na grafijden en chirurgische ingrepen.

Rode kaviaar, bekend in ons land delicaten, is ongelooflijk nuttig voor vertegenwoordigers van beide geslachten. Het gebruik van dit product heeft dagelijks een gunstig effect op de hersenen, activeert zijn processen.

Op een notitie! Wetenschappers concludeerden dat het gebruik van rode kaviaar een uitstekend hulpmiddel is voor de preventie van de ziekte van Alzheimer en Sclerose.

Vrouwen adereren rode kaviaar, omdat het gebruik ervan helpt bij het ondersteunen van de gezondheid van krullen, de huid. Het is ongelooflijk nuttig voor een dergelijke delicatesse en tijdens de periode van het gereedschap van de foetus. In IKRINKA zijn er alle nodige voedingsstoffen, vitamines, mineralen, micro- en macro-elementen die nodig zijn voor de toekomstige moeder en kruimel.

Mannen moeten ook aandacht besteden aan dit product. Het gebruik van rode kaviaar draagt \u200b\u200bbij aan de productie van hormonen en het handhaven van een normale hormonale achtergrond.

Maar er is ook de achterkant van de medaille. Rode kaviaar kan een persoon schaden.

Belangrijk! De concentratie van vitamine B12 in delen van rode kaviaar bijna zes keer meer dan nodig is om een \u200b\u200bpersoon te consumeren. Zo'n teveel kan leiden tot de ontwikkeling van gecompliceerde gevolgen - anafylactische shock, longzwelling, hartfalen.

Vergeet niet dat er natrium is als onderdeel van kaviaar. Dit element bevat vloeistof binnen, waardoor zwelling kan verschijnen. Daarom moet personen vatbaar zijn voor het uiterlijk van oedeem, moet de hoeveelheid rode kaviaar geconsumeerd worden geminimaliseerd.

Er zijn geen directe contra-indicaties voor de introductie van deze delicatesse in het dieet, maar er zijn mensen die in een risicogroep vallen.

LIJST VAN AILMENT:

• ischemische ziekten;
• verhoogd niveau van bloeddruk;
• overgewicht;
• atherosclerose.

Belangrijk! De bovenstaande staten vereisen speciale voorzichtigheid bij het eten van rode kaviaar.

Geen feestelijke tabel kost zonder een blikje gezouten rode kaviaar. Pannenkoeken op carnaval, tartlets, decoraties voor kerstsalades - negeer dit product is onmogelijk. Vooral liefde met volwassenen en kinderen Traditionele olie en rode kaviaar sandwich. Krijg een product van Fish Family of Salmon (uitdaging, zalm, roze zalm, samenleving, enz.) Rode kaviaar wordt beschouwd als een delicatesse, en ondanks de hoge prijs, kan het het allemaal betalen. Icra heeft de juiste sferische vorm, heldere amberkleur. In de oude dagen heette het "Tsarist". Maar eerder werd dit product gedolven in zulke enorme hoeveelheden die ze hadden gevoed met paardrijden.

De juiste samenstelling van de rode kaviaar

De waarde van kaviaar is enorm. Ikrinka is niets meer dan een toekomstige dwaas, daarom is het niet verrassend dat de chemische samenstelling de massa van voedingsstoffen omvat die nodig is voor de toekomstige ontwikkeling van vis. Als u BZHA-kaviaar beschouwt (eiwitten, vetten, koolhydraten), wordt de voedingswaarde gekenmerkt door tarieven 51: 48: 2, respectievelijk.

Dit is een directe bron van eiwit. Vooral belangrijke kaviaar voor zwangere vrouwen als gevolg van de voedingssamenstelling. Het vitaminecomplex omvat elementen van de groep B, E, A, D, foliumzuur, die eenvoudigweg nodig is voor de juiste ontwikkeling van de baby tijdens de graafperiode. In aanvulling op het bovenstaande, wat deel uitmaakt van het product van micro- en macro-elementen? Veel mineralen: mangaan, fosfor, silicium, jodium, kalium, zink, calcium, ijzer, natrium, molybdeen, zwavel, fluor, magnesium, kleine hoeveelheid verzadigde vetzuren, cholesterol met hoge dichtheid.

De prestaties van de Ketto-kaviaar in termen van 100 gram van het product is:

Eiwitten 48%

18% vetten
Koolhydraten 0%

Energiewaarde van het product

Wat betreft het calorisch gehalte van de delicatesse, hangt het allemaal af van de oorsprong: de kaviaar waarvan de vis in de bank is. Dus calorieën zalm zout rode kaviaar per 100 gram is 252 kcal. Iets minder voeding korrelige kaviaar keti - 230 kcal per honderd gram. Zoveel eenheden nummercalorieën ikra Gorbushi. En hier ikrinka Neri. Minder dieet - per 100 g van het product is goed voor 250 kcal. Vrijwel identieke calorieën truli-kaviaar - 242.25 KCAL. Kaviaar aan de hitte bevat 204 kcal. In sandwiches met kaviaar ketov en olie - 224.65 Kcal per 100 g. Tartlets met kaviaar bevatten 61 kcal.

Om het gemakkelijker te maken om te navigeren, kunt u de calorieën berekenen die met een theelepel worden gegeten of onmiddellijk de feeder van het afgewerkte gerecht voegt. Eén sandwich met boter en kaviaar bevat 65 kcal op zichzelf, en één tartlets - 258 kcal, en 1 theelepel rode kaviaarzittingen 8 g van het product, daarom is het caloriegehalte van het opgegeven volume 20 kcal.

Rode kaviaar is geen voedingsproduct, dus het feit dat het probeert af te vallen, moet je uiterst voorzichtig zijn.

Kaviaar, zwart en rood, korrelig, gezoutenhet is rijk aan dergelijke vitamines en mineralen als: vitamine A - 30,1%, vitamine B1 - 12,7%, vitamine B2 - 34,4%, choline - 98,2%, vitamine B5 - 70%, vitamine B6 - 16%, vitamine B9 - 12,5% , Vitamine B12 - 666,7%, vitamine D - 29%, vitamine E - 12,6%, calcium - 27,5%, magnesium - 75%, fosfor - 44,5%, ijzer - 66%, koper - 11%, selenium - 119,1%

Dan kaviaar, zwart en rood, korrelig, gezouten

• Vitamine A Verantwoordelijk voor normale ontwikkeling, reproductieve functie, huidgezondheid en ogen, immuniteit behouden.
• Vitamine B1. Het maakt deel uit van de belangrijkste enzymen van koolhydraten en energie-uitwisseling, die het lichaam verschaft met energie- en plastic stoffen, evenals het metabolisme van vertakte aminozuren. Het nadeel van deze vitamine leidt tot ernstige stoornissen van de zenuw-, spijsvertering en cardiovasculaire systemen.
• Vitamine B2. Neemt deel aan oxidatiereacties, draagt \u200b\u200bbij aan een toename van de vatbaarheid van kleur met een visuele analysator en donkere aanpassing. Onvoldoende consumptie van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de toestand van de huid, slijmvliezen, een schending van licht en schemeringzicht.
• Choline Het is onderdeel van Lecithin, speelt een rol in de synthese en uitwisseling van fosfolipiden in de lever, is een bron van vrije methylgroepen, fungeert als een lipotrope factor.
• Vitamine B5. Neemt deel aan eiwitten, vet, koolhydraatuitwisseling, ondoordeel van cholesterol, synthese van een aantal hormonen, hemoglobine, draagt \u200b\u200bbij aan de absorptie van aminozuren en suikers in de darm, ondersteunt de functie van de bijniercortex. Het gebrek aan pantotheenzuur kan leiden tot schade aan de huid en slijmvliezen.
• Vitamine B6. Neemt deel aan het handhaven van een immuunrespons, rem- en excitatieprocessen in het centrale zenuwstelsel, in de transformaties van aminozuren, tryptofaanmetabolisme, lipiden en nucleïnezuren, draagt \u200b\u200bbij aan de normale vorming van rode bloedcellen, waardoor het normale niveau van homocysteïne wordt gehandhaafd in het bloed. Onvoldoende consumptie van vitamine B6 wordt vergezeld door een afname van de eetlust, verstoring van de toestand van de huid, de ontwikkeling van homocysteinemie, bloedarmoede.
• Vitamine B9. Als een co-enzym is betrokken bij het metabolisme van nucleïsche en aminozuren. Folaatdeficiëntie leidt tot een schending van de synthese van nucleïnezuren en eiwit, het gevolg van de remming van de groei- en celdeling, vooral in snel prolifererende weefsels: beenmerg, darmepitheel, enz. Onvoldoende consumptie van folaat tijdens de zwangerschap is een van de Redenen, hypotrophy, congenitale misvormingen en schendingen van de ontwikkeling van het kind. Er wordt een uitgesproken link weergegeven tussen het niveau van folaat, homocysteïne en het risico op hart- en vaatziekten.
• Vitamine b12. Speelt een belangrijke rol in het metabolisme en transformaties van aminozuren. Folaat en vitamine B12 zijn onderling verbonden vitamines, nemen deel aan de bloedvorming. Het gebrek aan vitamine B12 leidt tot de ontwikkeling van gedeeltelijke of secundaire flensfalen, evenals bloedarmoede, leukopenie, trombocytopenie.
• Vitamine D. Ondersteunt calcium homeostase en fosfor, voert botmineralisatieprocessen uit. Het ontbreken van vitamine D leidt tot een schending van de uitwisseling van calcium en fosfor in de botten, waardoor de demineralisatie van botweefsel wordt versterkt, wat leidt tot een toename van het risico van osteoporose.
• Vitamine E. Het heeft antioxiderende eigenschappen, het is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, de hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Met vitamine E-tekortkoming wordt de hemolyse van rode bloedcellen, neurologische aandoeningen waargenomen.
• Calcium Het is het belangrijkste onderdeel van onze botten, fungeert als een toezichthouder van het zenuwstelsel, is betrokken bij spiercontractie. Calciumdeficiëntie leidt tot de demineralisatie van de wervelkolom, bekkenbotten en onderste ledematen, verhoogt het risico op osteoporose.
• Magnesium Neemt deel aan energiemetabolisme, eiwitsynthese, nucleïnezuren, heeft een stabiliserend effect voor membranen, het is noodzakelijk om calcium homeostase, kalium en natrium te behouden. Het gebrek aan magnesium leidt tot hypomagniasia, waardoor het risico op het ontwikkelen van hypertensie, hartziekte.
• Fosfor Neemt deel aan veel fysiologische processen, waaronder energie-uitwisseling, reguleert het zuur alkalinevensevens, is opgenomen in fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, noodzakelijk voor de mineralisatie van botten en tanden. Het tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rickets.
• Ijzer Het maakt deel uit van verschillende eiwitten, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor de stroom van redox-reacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochroom anemie, myoglobine-deficiënt gebruik van skeletspieren, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
• Koper Het maakt deel uit van de enzymen met de Redox-activiteit en het metabolisme van ijzer, stimuleert de absorptie van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan het proces van het waarborgen van de weefsels van het menselijk lichaam met zuurstof. Het tekort wordt gemanifesteerd door schendingen van de vorming van een cardiovasculair systeem en een skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
• Selenium - het essentiële element van het antioxidantsysteem van de bescherming van het menselijk lichaam heeft een immunomodulerende werking, neemt deel aan de regulering van de werking van schildklierhormonen. De tekortkoming leidt tot een ziekte van Kashin-Bek (osteoartritis met meerdere vervorming van de gewrichten, wervelkolom en ledematen), ziekten van Keshan (endemische myocardiopathie), erfelijke trombaster.

zich nog steeds verbergen

U kunt een volledige map van de meest nuttige producten in de app zien.