Aandelen worden slechter en slechter. Ja, en er is niets bijzonders om in de kelder te laten zakken - de julihagel heeft vrijwel de hele fruitoogst verslagen. Daarom nemen we een krik in onze handen en maken we een zelfgemaakte sappers. Verder in detail over de maten en materialen voor het maken van een pers met uw eigen handen.

Op het idee om een ​​doe-het-zelf sappers te maken

Om sap van appels en peren te krijgen, hebben we jarenlang een Sovjet-pers gebruikt. Maar we merkten dat na het verwerken van de peren voor sap, de resterende cake behoorlijk vochtig is. Met geïmproviseerde middelen werd een derde van het sapvolume uit de cake geperst. Dat wil zeggen, als uit 20 kg fruit 10 liter sap werd verkregen, kregen we na het persen van de cake bovendien 3 liter!

De oogst van dit jaar sowieso, maar de kleinkinderen hebben vitamines nodig, dus de vraag rees dringend om (de appels zijn al rijp) een pers om het sap uit te persen. Maar de zoektocht in de stad leverde niets op. Daarom hebben we besloten om met onze eigen handen een sappers te maken met behulp van een autokrik. Gelukkig is er een krik van 1500 kg beschikbaar.

Hoe maak je met je eigen handen een pers van een krik: materialen, afmetingen

De sappers bestaat uit:

• lager frame,
• sap bakje,
• uitwringen sterft,
• doek weefsel voor cake;
• krik.

Het meest arbeidsintensief is de fabricage van een krachtig frame dat bestand is tegen een barstdruk tot 1000 kg. We hebben het frame gemaakt van een metalen profiel en een hoek. De breedte van het frame werd bepaald door de afmeting van de pallet - 36 cm De hoogte van het frame - door de afmetingen van de pallet en krik - 55 cm.

De zijstijlen zijn gemaakt van een 70*25 rechthoekig profiel met een wand van 2 mm. Frame onder - profiel 50 * 50. We probeerden hetzelfde profiel bovenop het frame te installeren, maar tijdens het gebruik begon de krik het profiel te kreuken - het metaal was te dun 2 mm. Daarom is de bovenkant van het frame vervangen door een hoek van 50 * 5 mm. De profielen zijn verbonden met twee 10 mm bouten in elke hoek.

We doen de cake in stoffen zakken. Het materiaal moet strak genoeg zijn om onder druk niet te barsten. We gebruikten een doek voor grove calico-achtige vellen. Pakketten met cake worden tussen matrijzen geplaatst met een dikte van minimaal 20 mm. Het is beter om de bovenste matrijs waarop de krik is geïnstalleerd dikker te maken - 30 mm. Op de matrijzen kunt u horizontale sneden van 3-5 mm diep maken voor een betere sapafvoer.

we beginnen het sap van de cake te pletten

de cakestof moet strak zijn

DIY-pers in actie (foto 2015)

leg de cake in 2 lagen; sap stroomt door de uitgesneden groeven in de matrijzen

Zo'n krikpers met een handgemaakt frame maakt de fruitverwerking een stuk eenvoudiger. De pers is goed voor het persen van appels, peren en druiven. Al het aas en het "ondermaatse" dat van de bomen wordt gehaald, wordt gerecycled. En nu gaat de volledig uitgeperste cake de compost in en de vitamines gaan naar de kleinkinderen.

Zoals je kunt zien, is het gemakkelijk om met je eigen handen een zelfgemaakte pers van een krik te maken. En in het huishouden is hij een onvervangbare assistent. Zeker, op uw site zijn er metalen profielen en een bakplaat, die een nuttige aanvulling zijn op de gebruikelijke krik uit de auto. Bovendien kunt u niet alleen de hydraulische krik gebruiken, maar ook de mechanica.

Ongeveer 30 jaar geleden, terug in de USSR, was het tv-programma "You Can Do It" erg populair, waarin zelfgemaakte mensen hun ontwikkelingen demonstreerden. Ik herinner me dat ik op de een of andere manier letterlijk werd getroffen door een ongewone pers voor het extraheren van sap uit appels met behulp van een autokrik, waarbij ik een inspanning van maximaal 5 ton ontwikkelde. De originaliteit van het ontwerp bestond in het feit dat het sap van de appels in de tank werd omhoog geduwd en samengevoegd tot een aparte container. In de loop van de tijd heb ik zo'n sappers gemaakt en ... ik was er teleurgesteld in, want van drie emmers gehakte appels kreeg ik slechts 5 ... 6 liter sap. Een keer, toen ik probeerde de compressiekracht te verhogen tot 5 ton, barstte de tank en deze was gemaakt van roestvrij staal met een dikte van 4 mm.

Later, toen ik experimenteerde met gehakte groenten en fruit, kwam ik tot de conclusie dat het voor de maximale opbrengst aan sap uit grondstoffen (tot 65 ... 70%) bij gebruik van een pers noodzakelijk is:

• maal de grondstof tot kruimels van 2 ... 4 mm groot. Bovendien moet het groene gras door een vleesmolen worden gehaald en moeten de bessen van aalbessen, appelbes gedurende 20 ... 30 minuten in de oven worden opgewarmd bij een temperatuur van + 60 ° C;

• ontbind de gemalen grondstoffen in porties van 1 ... 2 kg (niet meer!);

• Wikkel individuele porties grondstoffen in servetten gemaakt van duurzame stof (lavsan, grof calico) van 50x50 cm;

• in een pers, porties verpakt in servetten, stapel ze met behulp van drainagepads van roestvrij staal.

Het bleek dat als aan deze voorwaarden was voldaan, de behoefte aan een krik verdween, omdat de inspanningen van een paar "schroefmoeren", die ik van de waterklep had geleend (de schroef is gemaakt van roestvrij staal 40X13), voldoende waren voor hoogwaardig persen van het sap. De efficiëntie van de zelfgemaakte pers voor het persen van sap werd immers niet bepaald door de inspanningen die op de grondstof werden geleverd, maar door het aanzienlijke oppervlak van de geperste massa, evenals het feit dat het sap uit de portie kan "in alle richtingen" naar buiten komen, en niet alleen van de bodem of van de zijkanten.

Hoe maak je een zelfgemaakte sappers?

Het ontwerp van de schroefpers voor sap is duidelijk uit fig. 1. Het bestaat eigenlijk uit twee racks-buizen met een diameter van 22 mm. Aan de bovenzijde van de buizen is een U-vormig profiel gebogen van 3 mm staal gelast. De hoogte van het profiel is zo gekozen dat de in de stalen huls geperste moer vrij naar binnen kan worden geplaatst. Aan elke paal is van onderaf een klem gelast. Met behulp van deze twee klemmen wordt de pers op de vensterbank bevestigd. Aan de ene kant is een kop met een gat voor een handvat aan de schroef gelast en aan de andere kant is een stop bevestigd, die de grondstof samendrukt.

Een lekkende emaille pan van 3 liter werd gebruikt om het sap op te vangen (Fig. 2, a). Ik boorde een gat in de bodem en bevestigde een fitting met een slang om er sap in op te vangen.

De mand (Fig. 2, b) was gemaakt van een plaat van roestvrij staal met een dikte van 2 mm, van boven en van onder waren gelaste verbandringen van roestvrij draad met een diameter van 4 mm. Door de ringen past de mand "gelijkmatig" in de pot. Ja, de zijkanten van de pan zijn geperforeerd met een boor van 3 mm (in willekeurige volgorde).

Afstandhouders (Fig. 2, c), die delen van de in de mand geladen grondstof scheiden, bestaan ​​uit twee roestvrijstalen schijven van 2 mm die door puntlassen met elkaar zijn verbonden. In de schijven zijn gaten geboord met een boor met een diameter van 3 mm, tussen de schijven zijn pakkingen met een dikte van 4 mm voorzien (pakkingen zijn ook van RVS). Over het algemeen waren alle onderdelen van de schroefpers gemaakt van roestvrij staal, omdat het roestvrij staal toen letterlijk onder mijn voeten lag.

Het werk bij het persen van het sap is als volgt. Het lichaam van de pers wordt met klemmen op de vensterbank in de keuken bevestigd (u kunt de pers ook op de tafel installeren). De schroef met de aanslag wordt tot aan de aanslag losgedraaid. Een mand wordt in een pan geplaatst en een pakking wordt op de bodem van de laatste geplaatst en er wordt een servet van duurzame stof op geplaatst. Vervolgens worden gemalen grondstoffen (appels, fruit, kruiden, bessen) in een hoeveelheid van 0,5 ... 1 kg op een servet geplaatst. Het servet is gevouwen met een envelop, het gedeelte is bedekt met een drainagepad, waarop het volgende servet wordt geplaatst. Er moeten 3 van dergelijke verpakkingen zijn, terwijl de bovenste verpakking 4 ... 6 cm boven de pan kan uitsteken.Door een pakking op de bovenste verpakking te plaatsen, wordt de pan onder de persschroef geplaatst. Ja, ik ben helemaal vergeten te zeggen over de afstandhouder (een cirkel van hout), die onder de mand wordt geplaatst (anders kan de pan onbruikbaar worden als de schroef wordt vastgedraaid). Terwijl u druk uitoefent, moet de schroef langzaam en soepel worden gedraaid, waarbij u de sapuitlaat in de gaten moet houden. Nadat u klaar bent met het persen van het sap, wordt de schroef losgeschroefd, de pan wordt op de tafel geplaatst en de cake wordt van de servetten verwijderd. Afhankelijk van het type en de kwaliteit van de grondstoffen, in één cyclus, met behulp van een zelfgemaakte schroefpers voor het persen van sap, is het mogelijk om 1,2 ... 1,8 liter sap te persen, en in 1 uur - tot 12 ... 15 liter .

Als de bomen in het landhuis in het seizoen buigen onder het gewicht van fruit dat dringend moet worden verwerkt, moet u zorgen voor de aanwezigheid van een sapcentrifuge. Dit probleem doet zich ook voor bij wijnmakers, onder wie niemand die bessen met de hand wil verwerken. Het is heel goed mogelijk om zelf een pers voor sap te maken, waardoor extra kosten voor de aanschaf van apparatuur worden geëlimineerd, wat tegenwoordig vrij duur is.

Operatie principe

Schroeftypes kunnen volgens verschillende technologieën worden gemaakt; daarbij worden onderdelen gebruikt zoals oude containers, tanks van wasmachines, maar ook potten en planken. In sommige gevallen worden constructies uitgevoerd met behulp van een krik. Als we het hebben over een traditioneel apparaat voor het verkrijgen van sap, dan voorziet het apparaat in de aanwezigheid van de volgende componenten: een stuwkrachtmechanisme, een mand, een persorgaan en een basis. Plaats het mandje op de basis met daaronder een sapbakje. In de laatste van de genoemde elementen is een stortkoker voorzien, waaronder een sapcollector is geïnstalleerd.

Met je eigen handen een pers maken

In eerste instantie moet u de basis en het frame voorbereiden, die zijn gemaakt van een metalen profiel. Om een ​​sappers te maken, moet je de bovenkant van het frame vormen, die horizontaal moet zijn. Voor dit element wordt het meest duurzame en stijve profiel gekozen, dat dikke wanden heeft. Dit voorkomt het doorzakken van de componenten onder belasting. Op de basis wordt een plaat multiplex gelegd, waarop de tank en de pallet zijn geïnstalleerd. Om corrosie van het frame uit te sluiten, is het noodzakelijk om het oppervlak te bedekken met een verflaag. Wat multiplex betreft, het is gelakt.

Palletvoorbereiding

Als u besluit om zelf een sappers te maken, moet u een pallet voorbereiden, omdat dit een element met dezelfde naam uit een pot met grote diameter kan zijn. Het is alleen nodig om een ​​​​gat in de zijkant te maken en er een plastic buis in te lijmen, met behulp waarvan het sap in de ontvanger zal stromen. Wanneer u met een pallet werkt, moet u heel voorzichtig zijn, omdat het product gemakkelijk kan breken als u het per ongeluk vasthaakt of iets op het oppervlak laat vallen. Dit geldt ook voor de bediening, omdat de buis door onachtzaamheid kan worden uitgescheurd. Om je hier geen zorgen over te maken, kun je het beste een roestvrijstalen bak gebruiken.

Tank maken

Een sappers moet noodzakelijkerwijs een tank beschikbaar hebben, die door een vakman van gegalvaniseerd kan worden gemaakt.Als u een materiaal kiest, moet u geschaafd grenenhout inslaan, het mag niet worden gelijmd, u kunt dergelijk hout gemakkelijk in elke ijzerhandel vinden. De tank komt uit een staaf waarvan de doorsnede gelijk moet zijn aan 20x40 millimeter. De speling tussen de elementen van dit product mag niet meer dan 5 millimeter zijn. Vanwege het feit dat hout essentiële oliën bevat, evenals harsen en glycosiden, is het het beste om een ​​onverschillig biologisch materiaal zoals natuurlijk hout als materiaal voor de tank te gebruiken, het kan berken, beuken of eiken zijn. Wat betreft de den, deze wordt meestal niet gebruikt bij het maken van een handmatige sappers. Dit komt door het feit dat het materiaal harsen bevat, waarvan het gehalte de smaak van het sap enigszins kan beïnvloeden.

Zuigerproductie

Wanneer u een doe-het-zelf-sappers doet, moet u een vierkant maken van twee lagen planken, die loodrecht op elkaar moeten staan. In dit geval moeten zelftappende schroeven als bevestigingsmiddelen worden gebruikt. Met het resulterende vierkant kun je een zuiger krijgen, terwijl je een elektrische decoupeerzaag moet gebruiken. Het is belangrijk om zo'n element te maken dat geschikt is in diameter. De zuigers moeten worden afgerond met een vijl, waardoor het gemakkelijker wordt om de elementen in de tank te installeren. Ook de piston is gemaakt van biologisch zuivere houtsoorten zoals beuken, berken of eiken.

Werk aan het krachtelement van het apparaat

Als je gemaakt gaat worden voor sap, dan kan een schroef als krachtelement worden gebruikt. Een jack zal ook doen. Om sap te verkrijgen, zal er genoeg zijn en dat kan een inspanning opleveren die gelijk is aan twee ton. Er dienen onder andere planken te worden gezaagd die onder de krik passen, deze eis wordt verklaard doordat de zuigerslag niet voldoende zal zijn voor de hoogte van de tank, de krikhendel zal tegen de rand van de loop aanliggen.

Bij het maken van een handmatige sappers met schroef is het mogelijk om een ​​traditionele gegalvaniseerde tapeind voor de schroef te gebruiken. Er is een handvat en een moer aan gelast, in de laatste waarvan de schroef zal draaien. Gebruik een voldoende sterke doek met een fijne mazen om het sap te filteren. Polyester of lavasan is perfect.

Fabricage van metalen pers

Wanneer u een doe-het-zelf sappers doet, kunt u een stalen constructie als basis nemen. Hiervoor moet de meester vaardigheden hebben in draaien of loodgieterij, evenals een lasmachine hebben en kunnen bedienen. Het is gebaseerd op een roestvrijstalen tank die is geleend van een oude wasmachine. Er worden twee cilindrische containers zonder bodem van gemaakt. De diameter van deze producten moet 23 en 29 centimeter zijn en de hoogte is uniform, gelijk aan 24 centimeter. In een cilinder met een kleinere diameter moeten gaten verspringend worden gemaakt. Hun diameter moet 8 millimeter zijn. De binnencontainer, die de mand wordt, is nodig voor het laden van het fruit, terwijl de buitencontainer voor sap is.

Wanneer een pers voor het persen van sap wordt uitgevoerd, is het belangrijk om een ​​rechthoekige bak onder de cilinders te plaatsen, deze is gemaakt van roestvrij staal en heeft afmetingen van 30x50 centimeter. De zijkanten van de pallet moeten een driehoekige afschuining hebben, die nodig is om het sap af te tappen. De poisson zal een 21 mm flens zijn. De bevestiging moet stijf zijn; het moet op het onderste deel van de staaf worden geïnstalleerd.

Als u besluit om zelf een pers te maken om sap uit te persen, moet u een kop met een gat dat nodig is voor de hendel naar de bovenkant van de poisson lassen. Met behulp van het laatste element wordt het stuwkrachtmechanisme geactiveerd. Samen met de schroef werkt een moer, die op een U-vormig frame is geïnstalleerd. Deze laatste wordt aan de basis bevestigd; indien nodig kan deze in de vloer worden gebetonneerd of met schroeven aan de tafel worden bevestigd.

Belangrijkste geheimen

Als u tijdens het werk een pers maakt voor het persen van sap, hoeft u de noot niet te malen, maar moet u zorgen voor voldoende sterkte van de basis. Het is daartegen dat het mechanisme, dat is ontworpen om de auto op te tillen, zal rusten. Bij gebruik van een houten pers van het frametype is het mogelijk om het apparaat zonder mand te bedienen. Het stalen element daarin wordt een schroef met een moer en roosters, die tussen de zakken met grondstoffen worden geplaatst.

Als je geen elektrische sapcentrifuge hebt, verwerk je snel en eenvoudig een grote appeloogst tot sap met een pers. Als je basisvaardigheden hebt in het werken met gereedschappen zoals een slijpmachine en een lasmachine, zal het niet moeilijk zijn om thuis een appelpers met je eigen handen te maken.

Voor de pers heb je nodig:

Bulgaars;

kanaal 1 st. 40 cm lang;

kanaal - 2 stuks. 70 cm lang;

kanaal - 2 st. 46 cm lang;

kanaal - 2 stuks. 60 cm lang;

schroef van de werkbank van de timmerman;

werkbank moer;

roestvrijstalen palletplaat;

katoenen sjaals - meerdere stukken.

houten blokken (10 mm dik, 350 mm lang, 30 mm breed);

een container voor sap (plastic kom, pan, enz.).

Hoe maak je een doe-het-zelf appelpers van afvalmateriaal

We zullen de volgorde geven van het assembleren van een appelpers uit de materialen die, zoals ze zeggen, bij de hand waren. We zullen u ook vertellen over het principe van werk. U kunt de materialen voor de fabricage van de pers selecteren of wijzigen, op basis van uw mogelijkheden.

Kader

Het frame wordt geassembleerd met een slijpmachine en een lasmachine uit een oud kanaal.

Een dergelijk kanaal wordt meestal gebruikt voor schroot. We zullen het van roest reinigen met amaril en de structuur lassen: loodrecht op elke poot van 70 cm lang, lassen in het midden van een kanaal van 60 cm. We verbinden het kanaal aan de bovenkant met een kanaal van 40 cm en lassen aan de onderkant op beide zijden van het kanaal van 46 cm. In het bovenste kanaal wordt een gat gesneden. De diameter is afhankelijk van de diameter van de schroef. We hebben een schroef, zoals hierboven vermeld, van een oude werkbank. Hoe groter de diameter van de schroef, hoe beter (we hebben 25 mm). Vervolgens plaatsen we een kogel van het lager onder de schroef om wrijving te verminderen. We krijgen de volgende basis:

Stand

We maken een standaard van houten blokken - een vierkant met een zijde van 35 cm en een hoogte van 10 cm.Het rooster is gemaakt van twee lagen planken - de ene laag loodrecht op de andere, 10 mm dik - 30 cm bij 30 cm.

Lade

Voor het sap moet je een dienblad maken - een plaat van roestvrij staal. Voor het gemak kunt u de tuit op het blad buigen. Zet een pan onder deze tuit. De foto toont een oude aluminium pan, de eerste die bij de hand was. Het wordt niet aanbevolen om metalen schalen voor appelsap te gebruiken; het is beter om ze te vervangen door plastic.

Vervolgens maken we een vorm voor een zakdoek: een vierkant van 25 cm en een dikte van 6 cm.In het frame plaatsen we een zakdoekstof van 50 bij 50 cm, waar we de voorbereide appels (cake) leggen, de randen buigen met een envelop en leg ze in de vorm. Vervolgens wordt het formulier eruit gehaald, het tweede rooster wordt erop geplaatst. Er wordt een vorm met geraspte appels op geplaatst enz. De hoeveelheid is afhankelijk van de hoogte van de pers. We vervangen de pan. We beginnen de schroef met de klok mee te draaien en krijgen appelsap.

We bereiden de appels als volgt voor: was ze, snijd ze, maal ze op een molen of haal ze door een groentesnijder. Om de arbeid te vergemakkelijken, werd een handmatige fabrieksvoersnijder gemechaniseerd. Omgebouwd tot een mechanische, de aandrijving en motor zijn afkomstig uit een oude wasmachine.

Om het persen van sap te verbeteren, werd een extra pijp gebruikt, die in de schroefgreep werd gestoken. Zo knijpt de pers de cake eruit totdat deze droog is. In plaats van een schroef kan een automatische krik van 2-5 ton worden gebruikt.

Vandaag zullen we het hebben over hoe je een pers kunt maken om met je eigen handen sap uit fruit, bessen en groenten of een zelfgemaakte sapcentrifuge te persen. We zullen ook technologieën en tekeningen van zelfgemaakte persen en sapcentrifuges met visuele illustraties bekijken

Er zijn verschillende uitvoeringen van sappersen. De belangrijkste zelfgemaakte structuren zijn gebaseerd op schroeven of vijzels. Geen slechte optie bij gebruik van een pneumatische krik of rubberen blaas en compressor. Er zijn mogelijkheden om de centrifuge te gebruiken, bijvoorbeeld een oude wasmachine. Een pers of sapcentrifuge mag geen zaden of ribbels in het vruchtvlees pletten.

Afhankelijk van de geschatte verwerkingsvolumes van grondstoffen voor sap of wijn, selecteert u het ontwerp van het apparaat voor het maken van sap dat u lekker vindt. Het kookproces is in ieder geval verdeeld in twee fasen: 1. Pulpbereiding (vermalen van grondstoffen); 2. Eigenlijk persen - sap krijgen.

Schroefconstructies voor sappers

Typisch bestaat een pers uit een duwmechanisme, mand, basis en persbord. De mand dient als een ontvanger voor de pulp en is geïnstalleerd op de basis van de pers. Er is ook een dienblad voor het druppelen van sap. De bodem en zijwanden van de mand zijn bekleed met een heel stuk jute zonder gaten. De uiteinden van de stof moeten over de randen van de mand hangen. Vervolgens wordt de pulp in de mand geladen en bedekt met jute uiteinden. Bovenop wordt een houten cirkel geplaatst, waarop de perskop wordt neergelaten.

Hier is een voorbeeld van een andere zelfgemaakte sappers. De pers bestaat uit twee rack-pipes met een diameter van 22 mm. Aan de bovenzijde van de buizen is een U-vormig profiel gebogen van 3 mm staal gelast. De hoogte van het profiel is zo gekozen dat de in de stalen huls geperste moer vrij naar binnen kan worden geplaatst. Aan elke paal is van onderaf een klem gelast. Met behulp van deze twee klemmen wordt de pers op de vensterbank bevestigd. Aan de ene kant is een kop met een gat voor een handvat aan de schroef gelast en aan de andere kant is een stop bevestigd, die de grondstof samendrukt.

Voor het opvangen van het geperste sap is een lekkende emaille pan van 3-4 liter geschikt (afb. A). Het is noodzakelijk om een ​​​​gat in de bodem te boren en de fitting te bevestigen met een slang om er sap in te verzamelen.
De mand is gemaakt van roestvrij staalplaat van 2 mm dik, van boven en van onder zijn er verbandringen aan gelast van roestvrij staaldraad met een diameter van 4 mm. Door de ringen past de mand "gelijkmatig" in de pot. De zijkanten van de pan zijn geperforeerd met een boor van 3 mm (in willekeurige volgorde).

De afstandhouders die worden gebruikt om de delen van de grondstof die in de mand zijn geladen, te scheiden, bestaan ​​​​uit twee roestvrijstalen schijven van 2 mm die zijn verbonden door middel van puntlassen. In de schijven zijn gaten geboord met een boor met een diameter van 3 mm, tussen de schijven zijn pakkingen met een dikte van 4 mm voorzien (pakkingen zijn ook van RVS). Over het algemeen zijn alle onderdelen van de schroefpers gemaakt van roestvrij staal, een tank van een oude wasmachine is heel geschikt.

Het werk bij het persen van het sap is als volgt. Het lichaam van de pers wordt met klemmen op de vensterbank in de keuken bevestigd (u kunt de pers ook op de tafel installeren). De schroef met de aanslag wordt tot aan de aanslag losgedraaid. Een mand wordt in een pan geplaatst en een pakking wordt op de bodem van de laatste geplaatst en er wordt een servet van duurzame stof op geplaatst. Vervolgens worden gemalen grondstoffen (appels, fruit, kruiden, bessen) in een hoeveelheid van 0,5 ... 1 kg op een servet geplaatst.

Het servet is gevouwen met een envelop, het gedeelte is bedekt met een drainagepad, waarop het volgende servet wordt geplaatst. Er moeten 3 van dergelijke verpakkingen zijn, terwijl de bovenste verpakking 4 ... 6 cm boven de pan kan uitsteken.Door een pakking op de bovenste verpakking te plaatsen, wordt de pan onder de persschroef geplaatst. Ja, ik ben helemaal vergeten te zeggen over de afstandhouder (een cirkel van hout), die onder de mand wordt geplaatst (anders kan de pan onbruikbaar worden als de schroef wordt vastgedraaid).

Terwijl u druk uitoefent, moet de schroef langzaam en soepel worden gedraaid, waarbij u de sapuitlaat in de gaten houdt. Nadat u klaar bent met het persen van het sap, wordt de schroef losgeschroefd, de pan wordt op de tafel geplaatst en de cake wordt van de servetten verwijderd. Afhankelijk van het type en de kwaliteit van de grondstoffen, in één cyclus, met behulp van een zelfgemaakte schroefpers voor het persen van sap, is het mogelijk om 1,2 ... 1,8 liter sap te persen, en in 1 uur - tot 12 ... 15 liter .

Wigpers voor het persen van sap uit fruit

Het is noodzakelijk om houten geiten te plaatsen op vier poten B, 1 m hoog. Aan de bovenkant zijn deze poten verbonden door een dikke (9-10 cm) plank A, die 30 cm breed en ongeveer 1 m lang is. we maken een longitudinale sleuf D van 10-12 cm breed en lang 40 cm.In deze sleuf plaatsen we twee planken B (dikte 9-10 cm), van boven en onder uitgehouwen. In het onderste deel binden we beide planken vast met een ijzeren beugel of, nog gemakkelijker, met een dik touw.

Om ervoor te zorgen dat de planken vasthouden en niet in de gleuf vallen, slaan we ijzeren pinnen of houten bussen in hun bovenste gedeelte over. Vervolgens maken we verschillende wiggen van verschillende diktes van hardhout en de pers is klaar. Het werkt als volgt: als we de planken B uit elkaar duwen, plaatsen we er een zak sterk canvas tussen, gevuld met pulp. Sla vervolgens wiggen in de gleuf en knijp in de planken. Zo wordt de pulp sterk gecomprimeerd. Het sap stroomt naar beneden in een vervangende kuip of pot.

Een eenvoudige sapcentrifuge maken volgens het hefboomprincipe

We nemen twee berken planken, de lengte van het moederbord is 1 m, breedte - 300 mm, dikte - 100 mm. De tweede plank, die dienst doet als hefboom, is 1,5 m lang, 170 mm breed en 20 mm dik. In het hoofdbord maken we groeven voor de afvoer van sap (Fig. A) met een diepte van 10-15 mm en een lengte van 300 mm. We verstevigen dit bord schuin op aparte rekken of op een speciale tafel. Hieraan bevestigen we met behulp van een scharnier en een afstandsbord een tweede hefboombord. We hebben een hendelpers. We stoppen 4-5 appels of ander fruit in de opening, drukken op de hendel en het sap stroomt door de groeven in de container.

Tegenwoordig stellen steeds meer autodidactische meesters zichzelf de vraag: "Hoe maak je met je eigen handen een pers voor druiven?" Het is gemakkelijk om druiven in uw tuin te laten groeien, de bes is pretentieloos in de zorg, hij groeit snel. Nadat je een pers voor hem had gebouwd, kon je sap voor de winter oogsten of je eigen zelfgemaakte wijn brouwen.

Een pers met een mand van twintig liter zal het goed doen om sap van overrijpe druiven voor wijn te persen.

Optie één.

Waar bestaat de pers uit?

We zullen een schroefpers maken en deze zal bestaan ​​uit:

Schroef. Het is goed als het rechthoekig, krachtig is en een draad heeft.

Mand. Trouwens, het kan worden gemaakt van parketplanken. Die vervolgens met roestvrijstalen hoepels in elkaar moet worden getrokken.
.
Advies:

En als er op je lokale markt ineens geen strip roestvrij metaal is van de dikte die je nodig hebt, pak dan in dit geval de hoeken op weg naar huis. Ze kunnen immers ook parketplanken bevestigen.

De opbouw van onze pers zal als het ware zelfvoorzienend zijn. Dat wil zeggen, de voltooide pers zal zonder steunen zijn, op poten. Van bovenaf wordt een moer bevestigd en de schroefstang erin geschroefd. Er zal een mand in het frame zelf zijn, er wordt wort met pulp of druiven in geladen

Een mand maken.

We kopen een paar dozijn parketplanken: lengte - 320 cm, breedte - 50 cm en 1,5 cm dik We kopen een metalen strip, 1 mm dik. Veel mensen kopen roestvrijstalen metalen hoeken. In dit geval heb je er een paar nodig van elk twee meter.
We verwijderen de groeven van de planken met behulp van een snijder. Welnu, deze handeling is zelfs nutteloos te noemen als je een vaatwasser hebt. Omdat in dit geval, met behulp van haar borstel, alles perfect is gewassen. Maar als er geen auto is, zodat de groeven niet vies worden, is het beter om ze af te snijden.
Nu heb je RVS zelftappende schroeven nodig. We bevestigen ze aan de hoeken, de opening is niet meer dan 12 mm. Vervolgens snijden we met behulp van een slijpmachine een hoek tussen de planken. Buig de randen. We maken er gaten voor bouten in.

Er is een inzetstuk nodig, de diameter komt overeen met de diameter van de mand. De zuiger wordt op de druivenpulp geplaatst.

Hoogte mand - 32 cm Binnendiameter - 29 cm Geschat volume - precies 21 liter.

Dus gaan we verder met het onderwerp hoe je een pers voor druiven kunt maken.

Nu moet je kopen:

Hoeken 25 mm;

Boren met een diameter van 6,2 mm;

Diverse M6 bouten;

Moeren tot bouten.

Montage van het persframe.

Houd er rekening mee dat onder de schroef, bovenop de cirkel, planken moeten worden geplaatst (!!!).

De schroef kan worden besteld bij een draaier, of u kunt hem zelf bouwen als u over de juiste vaardigheden beschikt.

Schroefparameters: diameter - 30 mm, steek - 3 mm, moer, schijf met gaten voor bevestiging, gelast.

Meer details:

Een klein stukje triplex, als persstandaard;

Plastic kom. We maken er een gat in, zetten een buis in het gat.

Natuurlijk kun je alles doen met een lasmachine, maar als die er niet is, en als er geen ervaring is met dit apparaat, rijst meteen de vraag hoe je een pers voor druiven kunt maken zonder te lassen. Het was toen dat de gedachte bij me opkwam, om bouten aan te drukken.

U kunt de onderdelen veilig koken met een inventaris, gewoon in uw appartement op het balkon.

Gebrek aan ontwerp.

Optie twee.

Stap een.

Om thuis sap uit druiven te persen, om gelei, sap, wijn en andere dingen te maken, heb je een pers nodig. We zullen je nu vertellen hoe je een druivenpers maakt.

Rollenbreker nodig. Je kunt het ook zelf maken, bijvoorbeeld uit een laadbak. De bessen worden in deze crusher gegoten. Het is beter om het uit een houten frame te bouwen. Aan het frame voegen we een paar rollen toe, ook gemaakt van hout, een handvat om te draaien. We ondersteunen alle elementen met lagers.

Stap twee.

We bereiden alle details voor. We maken een frame van staven: lengte - 70 cm, doorsnede - 4 bij 10 cm Framebreedte - kijk naar de lengte van de rollen, aangezien de breedte volledig afhangt van hoe lang je rollen zullen zijn. De optimale maat kan 20 cm worden genoemd.Zorg er bij het bouwen van een constructie voor dat de afstand tussen de blokken hetzelfde is.

Stap drie.

Voor de pers moeten de rollen gegolfd zijn, 3 cm diep. De golf kan worden geschroefd, in dit geval wordt de verschuiving een paar cm naar de zijkant gericht. Verder bevestigen we de rollen aan het frame met lagers. Ze draaien op verschillende assen en met verschillende snelheden.

Stap vier.

Bij dezelfde diameter van de wol moet de diameter van de rollen verschillend zijn. Wat doet het? De bewegingssnelheid in een cirkel zal anders zijn. Voor zo'n pers is een houten pollepel nodig, waar de druiven in worden geladen. Kies de vorm in de vorm van een piramide.

Stap vijf.

We zetten de emmer op de framerails. Onze reiki moet transversaal zijn. De afstand tussen de emmer en de rol is minimaal, beter, niet meer dan een centimeter. Gedaan. Het is tijd om de crank vast te zetten voor rotatie. Met zijn hulp zal het malen van grondstoffen en de druk van sap worden uitgevoerd.

Stap zes.

Onderaan de structuur plaatsen we een vat voor het verzamelen van sap.

We laden de bessen in een emmer, van daaruit worden ze op de rollen gegoten. We draaien het handvat, de bessen worden geplet en geplet totdat je aardappelpuree krijgt.

Stap zeven.

Haal de bessen uit de tros. Grondig afspoelen onder stromend water. En dan pas uploaden naar de pers. En als het sap klaar is, spoel je de pers af met water en droog je hem af met een zachte handdoek of servet. Als het niet goed wordt verzorgd, begint het hout gewoon te rotten.